Mikä on hyödyllinen manteli-urbech lapsille. Urbech mantelin ytimistä

Perinteinen ruokalaji on valmistettu pellavansiemenistä, auringonkukasta, hampusta, kurpitsasta sekä pähkinöistä ja aprikoosin kivestä. Mutta koostumus voi vaihdella. He tekevät esimerkiksi manteli-urbechia, joka on erittäin suosittu itämaisessa keittiössä.

Kasvitieteellisesti manteli ei ole pähkinä - se on Rosaceae- ja Plum-suvun kasvi, joka tuottaa kivihedelmiä. Niitä arvostetaan niiden upean maun, yhtä herkullisen aromin ja hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Mantelipähkinätahna on erittäin hienostunut ja epätavallinen herkku. Ei ole epäilystäkään siitä, että pidät siitä, koska manteleita on pitkään käytetty menestyksekkäästi jälkiruokien valmistukseen.

Manteli on lämpöä rakastava kasvi, Venäjällä sitä voidaan nähdä eteläisillä alueilla. Se kasvaa myös Keski-Aasiassa, Välimerellä, Yhdysvalloissa ja monissa muissa osissa maailmaa. Olet varmasti tavannut tätä pähkinää esimerkiksi suklaassa, ja jos pidit mausta, Urbech-mantelipastan pitäisi ehdottomasti olla keittiössäsi. Tällaiset makeiset ovat paljon terveellisempiä kuin ne, joihin olemme tottuneet.

Urbech manteleista: hyödyt ja haitat

Manteli-urbech on ehdottoman luonnollinen tuote, jonka luonnolliset hyödyt on säilytetty huolellisesti. Mantelit sisältävät arvokkaita aineita, jotka auttavat kehoa toimimaan kuten sveitsiläinen kello: magnesiumia, kaliumia, fosforia, kalsiumia, mangaania, sinkkiä, seleeniä, rautaa, B-vitamiineja sekä PP-vitamiinia ja tiamiinia. Se sisältää myös runsaasti tyydyttymättömiä happoja: palmitiini-, steariini-, arakidiinihappoja jne.

Manteli-urbechin hyödylliset ominaisuudet ovat "piilotettu" myös sen muihin komponentteihin. Erityisesti hunaja sisältää riboflaviinia, tiamiinia, foolihappoa jne. Tämän seurauksena tahnalla on kehoa yleisvahvistava vaikutus, se täyttää sen energialla, "ravitsee" hiuksia ja ihoa, auttaa puhdistautumaan ja vaikuttaa hyvin maksa sekä virtsaelimet.

Mutta jos haluat ostaa manteli-urbechia, varmista, että et ole allerginen sen ainesosille. Älä hurahdu tähän herkkuun ihmisille, jotka ovat alttiita kylläisyydelle. Kyllä, ja ohut, on parempi käyttää sitä kohtuudella ja aamulla.

Kuinka käyttää ja mistä ostaa?

Urbechia levitetään yleensä voileipille - siitä tulee ravitseva ja tyydyttävä aamiainen, joka antaa voimaa aktiiviseen elämään. Se on myös hyvä lisä pannukakkuihin tai pannukakkuihin. Myös pastan syöminen lusikalla teen kanssa on vaihtoehto.

Manteli-urbechin ostaminen Moskovassa tai Pohjois-Kaukasiassa ei ole niin vaikeaa: siellä on kauppoja ja ravintoloita, jotka myyvät itämaisia ​​makeisia. Mutta on paljon helpompaa tehdä ostos Internetin avulla ja saada purkki manteli-urbechia postitse tai kuriirilla.

Manteli kasvaa puussa, joka on aikaisin keväällä runsaasti vaaleanpunaisten kukkien peitossa. Karvas pähkinälajike on myrkyllistä ja sitä käytetään kosmetiikan ja lääkkeiden valmistuksen raaka-aineena. Ruoanlaitossa käytetään makeita manteleita, joiden hyödyt ja haitat ovat ravitsemusasiantuntijat tutkineet hyvin. Siemenet kuivataan, paistetaan, lisätään salaatteihin ja juustomassaan, syödään urbechin muodossa ja niistä valmistetaan mantelimaitoa.

Kumpi on terveellisempää: mantelit vai hasselpähkinät

Elementit		Hasselpähkinä
A-vitamiini	3 mcg	2 mcg
B1-vitamiini	0,25 mg	0,48 mg
B2-vitamiini	0,65 mg	0,11 mg
B5-vitamiini	0,4 mg	1,10 mg
C-vitamiini	1,5 mg	1,4 mg
E-vitamiini	24,6 mg	17,50 mg
Kalsium Ca	273 mg	114,0-170,0 mg
Magnesium	234 mg	160,0 - 172,0 mg
Fosfori, Ph	473 mg	299,0 - 310,0 mg
Rauta, Fe	4,2 mg	3,0-3,3 mg
Jodi, I	2 mcg	0,2 ug
Sinkki, Zn	2,12 mg	2200,0-2500,0 mcg
Öljyhappo (omega-9)	36,4 g	47,960 g
Omega 6 rasvahapot	12,5 g	5,5-7,8 g

Taulukosta näkyy, että mantelit sisältävät enemmän E-vitamiinia kuin hasselpähkinät, mikä tarkoittaa, että ne suojaavat paremmin kehoa ikääntymiseltä ja vähentävät tehokkaammin auringonvalon aiheuttamia ihovaurioita. Merkittävä määrä B2-vitamiinia pitkänomaisessa pähkinässä on avain ihmisen kestävyyteen. Huonompi kuin hasselpähkinät ja mantelit rasvahappojen pitoisuudessa, jotka normalisoivat kehon aineenvaihduntaa. Pähkinöiden mineraaliyhdisteiden määrän analysoinnin jälkeen voimme puhua mantelien paremmuudesta hasselpähkinöihin verrattuna kyvyssä ylläpitää immuniteettia ja ehkäistä monia sairauksia.

Mantelien monipuolinen toiminta: terveyshyötyjä ja haittoja

Luettelemme pähkinän vaikutukset kehoon:

• mantelien rauhoittava vaikutus, jonka hyödyt ja haitat riippuvat ihmisen psyyken alkutilasta;
• kolereettinen;
• painonpudotuksen stimulointi (useita sääntöjä noudattaen);
• antioksidantti;
• yskäävä vaikutus, jonka arvo kasvaa keuhkoputkentulehduksen yhteydessä;
• nuorentava;
• anti-inflammatorinen;
• kipulääkkeitä ja muita.

Raakamanteleiden vaikuttavat aineet määrittävät sen terveydelliset hyödyt ja haitat. Kehoon kohdistuvien negatiivisten vaikutusten vähentämiseksi on suositeltavaa liottaa tuotetta useita tunteja (vesi - ½ kuppi, mantelit - 20 kappaletta) ja poistaa iho siitä.

Mantelien hyödylliset vaikutukset kehoon

Huolimatta tuotteen melko korkeasta kaloripitoisuudesta (609 kcal / 100 g raakapähkinöitä), sitä voidaan käyttää myös painonpudotukseen. Nukleolien kohtuullinen käyttö vähentää ruokahalua ja luo kylläisyyden tunteen. Pähkinöiden edut ylipainon torjunnassa ovat, että ne vähentävät lipidien tuotantoa ja normalisoivat kolesterolitasoja. Emme kuitenkaan saa unohtaa, että painonpudotus ei anna tuloksia, jos et käytä raakoja, vaan paahdettuja pähkinöitä.

Ruoansulatusjärjestelmän toiminnan parantamiseksi ihmisen tulisi syödä liotettuja manteleita. Tosiasia on, että tuote sulautuu parhaiten tässä muodossa. Samalla se vapauttaa ruoansulatuskanavaa patogeenisten bakteerien sille aiheuttamista haitoista. Ruoansulatuskanavaan suotuisasti vaikuttaviin pähkinöiden ominaisuuksiin kuuluu myös niiden kyky tehostaa suolen motiliteettia.

Lääkärit vaativat: raskaana olevan naisen tulisi syödä 5-6 ytimiä liotettuja manteleita päivittäin. Saksanpähkinä auttaa sikiötä kehittymään täysin ja rikastuttaa odottavan äidin kehoa E-vitamiinilla, sinkillä, kalsiumilla ja magnesiumilla. Lisäksi raakatuote vapauttaa hänet stressin ja ärtyneisyyden haitoista - tiloista, jotka usein liittyvät raskauteen. Tämä pähkinän vaikutus johtuu magnesiumin ja B6-vitamiinin läsnäolosta. Ytimen sisältämän kuidun ansiosta raskaana olevan naisen ei tarvitse kärsiä ruoansulatusjärjestelmän häiriöistä.

Mantelit, kuten raa'at hasselpähkinät, ovat voimakkaita luonnollisia afrodisiakkeja. Pähkinöistä muodostuvat aminohapot ja mineraaliyhdisteet hyödyttävät miestä lisäämällä testosteronin tuotantoa, mikä auttaa lisäämään libidoa. Tuote ehkäisee ennenaikaista siemensyöksyä, parantaa erektiota ja spermatogeneesiä.

Manteleista valmistetut ruoat tarjoavat myös korvaamattomia etuja naisen ja miehen keholle.

Manteli Urbech

Manteli-urbech on Dagestanin herkku. Sen terveyshyödyt johtuvat siitä, että se sisältää vain luonnollisia ainesosia. Tämä makea, joka muistuttaa ulkonäöltään suklaatahnaa, koostuu pähkinöistä, voista ja hunajasta. Sen valmistamiseksi sinun on jauhattava mantelit (voit halutessasi lisätä hasselpähkinöitä ja auringonkukansiemeniä) tehosekoittimessa tahnaksi. On syytä huomata, että ei paistetut, vaan kuivatut pähkinät sopivat urbechin valmistukseen. Sekoita saatu massa perusteellisesti hunajan ja voin kanssa (50 g kutakin tuotetyyppiä 200 g pähkinöitä kohti). Urbechia levitetään leivän päälle, lisätään puuron joukkoon, maustetaan kasvissalaateilla.

Makea tuote on jumalan lahja henkistä työtä tekeville ihmisille. Urbech eliminoi ylityöstä aiheutuvat haitat, tehostaa tehokkuutta ja aivojen toimintaa, auttaa tekemään nopeasti oikeita päätöksiä ja löytämään vastauksia vaikeimpiin kysymyksiin.

Säännöllinen manteli-urbechin käyttö auttaa poistamaan hiekkaa ja kiviä kehosta. Tämä tuotteen ominaisuus tulee ottaa huomioon ihmisillä, joilla on munuais- ja maha-suolikanavan sairauksia.

Kaiken tämän vuoksi urbech on erittäin korkeakalorinen tuote, joka sisältää runsaasti sokeria. Siksi sitä ei pitäisi lisätä valikkoon aloittamalla painonpudotuksen tiellä. Se aiheuttaa paljon haittaa niille, joilla on diagnosoitu diabetes. Raskaana olevan naisen tulee syödä ruokaa varoen, sillä se sisältää allergiaa aiheuttavia ruokia, kuten pähkinöitä ja hunajaa.

manteli karkkia

Makea ja mantelimakeiset miellyttävät yhtä paljon. Niiden valmistamiseksi tarvitset 75 g kuivattuja aprikooseja ja taateleita, 50 g rusinoita ja 2 ruokalusikallista omenamehua. Sekoitamme ainekset ja lähetämme ne tehosekoittimeen, joka muuttaa ne tahnaksi. Muodostamme saadusta seoksesta palloja. Leikkaa paistetut manteli- ja hasselpähkinäytimet pieniksi paloiksi ja pyörittelemme niihin muotoiltuja palloja.

Toisin kuin kaupasta ostetut makeiset, fruktoosia ja vitamiineja sisältävä pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien herkku täydentää kehon energiavarastoja vahingoittamatta sitä. Yksi tai kaksi mantelikarkkia päivässä hyödyttää immuunijärjestelmää eikä häiritse laihdutusprosessia.

Mantelimaito

Tämän suositun ruoan valmistamiseksi sinun on jauhattava mantelit kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa, sekoitettava saatu liete veteen ja suodatettava massa siivilän läpi.

Kevyt ja raikas neste - ravinteikas korvike lehmänmaidolle. Hän on todellinen pelastus niille, joita maitotuotteet vahingoittavat laktoosi-intoleranssin vuoksi. Tuotteen hyöty on suuri myös diabeetikoille, sillä se sisältää minimissään hiilihydraatteja, joten se ei nosta verensokeritasoa.

Mantelimaidon juominen on mahdollisuus välttää kolesterolin haitat, koska sitä ei yksinkertaisesti ole ruokavaliossa. Lisäbonuksena on nopea painonpudotus, jota helpottaa tuotteen alhainen kaloripitoisuus.

Lääkärit eivät kuitenkaan suosittele lehmänmaidon korvaamista mantelimaidolla raskaana olevalle naiselle. Tosiasia on, että raskauden aikana naisvartalo tarvitsee suuren määrän proteiinia, ja mantelinesteessä se on 8 kertaa vähemmän kuin se sisältää eläinperäistä maitotuotetta.

Pähkinöiden syömisen vaarat

Pähkinän mahdollinen haitta liittyy allergisiin reaktioihin, joita se usein aiheuttaa. Manteleita, kuten hasselpähkinöitä, ei tulisi syödä yli 20 nukleolia päivässä.

Jotta et vahingoittaisi terveyttä, sinun ei tarvitse syödä tuotetta diabeteksen ja liikalihavuuden yhteydessä.

Raskaana olevien naisten tulee myös ottaa manteleita varoen. Jotta sikiö pysyy terveenä, hänen on varottava syömästä kypsää pähkinää, koska se sisältää myrkyllisiä yhdisteitä. Tuote voi olla haitallinen raskaana olevalle naiselle, jos hänellä on säännöllisesti sydämentykytystä odottaessaan vauvaa.

Nukleolien liiallinen käyttö voi aiheuttaa maha-suolikanavan häiriöitä, migreeniä ja huimausta. Vahinkojen syyllisiä ovat manteleiden sisältämät salisylaatit ja amiinit. Paistetuissa ytimissä näitä aineita on vielä suurempia määriä.

Cashewpähkinät, hasselpähkinät, mantelit ja muut pähkinät tuovat valtavia hyötyjä keholle. Miehen tai naisen ei kuitenkaan tule käyttää näitä tuotteita rajattomasti terveyshaittojen välttämiseksi.

Siemenet ja pähkinät ovat terveellisiä ruokia. Ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita kehon asianmukaiselle toiminnalle. Tarjoamme sinulle mahdollisuuden tutustua Dagestanin keittiön annokseen eksoottisella nimellä Urbech pasta. Analysoimme kuinka valmistaa tämä ravitseva ihme eri muunnelmissa, kokeile kaikkia reseptejä. Pystyt varmasti valmistamaan nopeasti pastaa, joka on erinomainen tuoksuva kastike kotitekoisiin ruokiin.

Mikä on Urbech?

Urbechista puhuttaessa tarkoitamme nestemäistä paksua massaa. Tämä upea ruokalaji valmistetaan raastetuista pähkinöistä tai siemenistä. Pastan raaka-aineina voivat olla erilaiset pähkinät, aprikoosin siemenet, pellavansiemenet, kurpitsat, auringonkukat, hampunsiemenet. Siemenet tai pähkinät ovat pastan perusta, ne esipaistetaan tai kuivataan. Urbechia voidaan pitää herkullisena jälkiruokana. Pastalla sanotaan olevan parantavia ominaisuuksia, koska siinä olevien terveellisten rasvojen, vitamiinien ja kivennäisaineiden pitoisuus pyörii.

Makeaa urbechia varten lisää voita, luonnonhunajaa. Tämän makean massan komponenttien lukumäärä määräytyy kuluttajan maun mukaan. Voit ottaa tuotteita samansuuruisina määrinä. Nestemäinen massa kulutetaan yleensä juomien - teen, veden - kanssa. Viljapuuron joukkoon on hyvä lisätä myös pastaa. Jos pidät urbechia jääkaapissa, se paksuuntuu ja voidaan levittää voileivän päälle.

Pähkinä- ja siemenpastassa on outo maku. Se on vähän hapokasta, hieman makeaa. Maussa on supistavat ja pähkinäiset nuotit.

pasta urbech - korkeakalorinen herkku

Urbechin edut ja haitat

Lääkeominaisuudet

Urbech luonnontahnaa voidaan käyttää yleisvoimistajana. Ja tiedetään myös tuotteen lääkinnällisistä ominaisuuksista. Jos syöt urbechia leivän kanssa ja juot vettä, vahvuus lisääntyy huomattavasti. Tällaisen välipalan avulla ihminen voi välittömästi toipua, hänen voimansa palaavat häneen ja hän tulee pian pois uupuneesta tilasta. Vuohenrasva sekoitetaan urbech-tahnaan ja otetaan pikkuhiljaa flunssan ehkäisyyn tai käytetään desinfiointikompresseina mustelmia tai märkiviä muodostumia vastaan.

Tiedetään muun muassa, että Urbech-yleistahna auttaa gastriittien hoidossa. Siementen ja pähkinöiden tahna sokerin tai voin kanssa, hoitaa keuhkoputkien ja keuhkojen sairauksia, yskää, ihosairauksia. Tahna parantaa immuunijärjestelmän toimintaa ja lisää elinvoimaa, parantaa ruoansulatusta, terävöittää ruokahalua ja toimii diureettina. Urbechilla on bakterisidinen, tulehdusta estävä, verisuonia laajentava ja verta puhdistava vaikutus. Hampunsiemenistä saatu Urbech alentaa kolesterolia, sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja.

Tuote tarjoaa välttämättömiä aminohappoja, valtavan vitamiini- ja kivennäisainekompleksin, säästää tromboosilta. Pasta hoitaa keuhkoputkentulehdusta, nefriittiä, yskää.

Urbechia valmistetaan myös saksanpähkinöistä. Tässä tahnassa on paljon arvokkaita vitamiineja, siinä on hivenaineita. Walnut Urbech puhdistaa, vähentää onkologian ja ateroskleroosin, diabeteksen todennäköisyyttä. Tuotetta suositellaan ihmisille, jotka ovat huolissaan päänsärystä, verenpaineesta. Pähkinäpasta rauhoittaa hermoja, normalisoi mahalaukun happamuutta. Urbech valmistetaan myös herkullisista kurpitsansiemenistä. Se on ihanteellinen tuote tasapainoiseen ruokavalioon, joka tarjoaa kauneutta ja terveyttä.

Pastassa on epärealistisen laaja valikoima vitamiineja ja kivennäisaineita, aminohappoja on. Aprikoosin ytimet ovat onnistunut ja usein käytetty pohja pastan valmistukseen. Aktiiviset luonnolliset aineet luiden koostumuksessa säästävät onkologialta, ravitsevat monia tärkeitä hivenaineita. Urbech sisältää paljon helposti sulavaa proteiinia, tässä asiassa se ylittää lihan. Tuote yhdistää nopeat ja hitaat hiilihydraatit - se kyllästää täydellisesti. Yhtä hyödyllinen on pistaasipähkinöiden, mantelien, hasselpähkinöiden, seesaminsiementen tahna.

Mahdollinen haitta

Koska tahnalla on luonnollinen perusta, vasta-aiheet ovat minimaaliset. Haitat voidaan havaita vain, jos tahnaa käytetään väärin tai väärin. Sinun on rajoitettava urbechia, jos sinulla on intoleranssi pähkinöille. Jos olet allerginen mehiläistuotteille, sinun ei tarvitse lisätä pediä tahnaan. Huomaamme vielä yhden negatiivisen kohdan - pastalla on erityinen maku, se ei ole miellyttävä kaikille. Jos sopeudut tähän makuun ja käytät tuotetta kohtuullisessa määrin, ei ole ongelmia.

Urbechia ei tule kuluttaa suuria määriä, muuten korkeakalorinen tuote tekee työnsä. Aiheuttaa painonnousua.

Urbech-pastaa voidaan valmistaa pellavansiemenistä, seesaminsiemenistä ja erilaisista pähkinöistä

Urbechin kaloripitoisuus

Tuotteella voi olla erilainen kaloripitoisuus koostumuksesta ja lisäaineista riippuen. Useimmiten pasta sisältää 540-570 kcal. Urbech sisältää 36 g rasvoja, 13 g proteiineja ja 43 g hiilihydraatteja. Jos olet ruokavaliolla, joka ei salli sinun kuluttaa yli 2000 kcal päivässä. Pieni annos pastaa - vain 100 g kattaa merkittävän osan päivittäisestä kalorisisällöstä. Tämä on 27 % päivittäisistä kaloreista.

Kuinka käyttää Urbechia?

Syö niin kuin sydämesi haluaa kotitekoista Dagestan-pastaasi. Esimerkiksi pähkinöitä tai siemeniä on hyvä muussata ja sitten maustaa hunajalla. Osana terveellistä ruokavaliota rohkaistaan ​​syömään pastaa erilaisten hedelmien kanssa. Ihanteellinen vaihtoehto, jota suosittelemme syötäväksi pellavan- tai seesaminsiementen kanssa, on omena. Jos olet tehnyt auringonkukansiementahnan, yhdistä se rypäleiden kanssa. Syö aprikoosin ydintahnaa persikoiden kanssa.

Muista kokeilla maagisesti herkullisia ja ravitsevia voileipiä, jotka koostuvat leivästä ja pastasta. Laita urbechia makeisiin ruokiin, sekoita kastikkeiden kanssa, mausta salaatit. Jos lisäät pastaa puuroon, se on paljon mielenkiintoisempaa. Urbechin syöminen aamulla on tehokas sairauksien ehkäisy.

Kuinka keittää urbechia kotona?

Urbech pellavasta

Komponentit:

• pellavansiemenet;
• makeutusaine;
• öljy.

Tahna on valmistettu tummista ja valkoisista siemenistä. Joskus tämä ei ole helppoa, sillä asiantuntijat suosittelevat siementen jauhamista kivimyllykivillä. Tämän meille epätavallisen työkalun ansiosta valmis tahna venyy ja on öljyinen. Voit saavuttaa tämän vaikutuksen, jos käytät monitoimikonetta, survinta ja huhmaretta tai tehosekoitinta. Pastan valmistustyö on monimutkaista ja pitkäkestoista. Vain todelliset gourmet selviävät tästä. Tahnan perusainesosa on pellavansiemenet. Öljyä ja hyväksyttävää makeutusainetta lisätään siemeniin.

Pasta on makeutettu vaahterasiirapilla tai hunajalla. Ensin sinun on lämmitettävä öljy, yhdistettävä makeutusaineeseen ja siemeniin. Sekoita kaikki, kuumenna uudelleen, mutta älä keitä. Jauha massa tehosekoittimessa ja pakkaa sitten purkkeihin.

Urbech seesamista

Komponentit:

• seesaminsiemeniä;
• leivonnaisia ​​tai juomia.

Seesamipasta on tahini-tahnaa. Seesaminsiemenistä peräisin olevalla Urbechilla on erityinen maku. Tahna koostuu yksinomaan raastetuista siemenistä. Jauha ne millä tahansa tavalla. Seesamitahna on erinomainen täyteaine tartletteille, jäätelölle, jogurtille, kotitekoisille croissanteille, sopii myslin, teen, pannukakkujen kanssa.

Urbech pähkinöistä

Maapähkinäpasta

Komponentit:

• maapähkinät - 450 g;
• hunaja tai muu makeutusaine - 1 rkl. l;
• suola - 0,5 tl;
• maapähkinävoi (tai mikä tahansa muu kasviöljy) - 1 rkl. l.

Huuhtele kuoritut maapähkinät, kuivaa, laita uunipellille. Kypsennysaika uunissa 180 asteessa - jopa 7 minuuttia. Seuraavaksi jauha pähkinät tehosekoittimella. Lisää tarvittaessa vettä jauhamisen aikana, jotta tahna ei jää liian paksuksi. Voit lisätä suosikkimausteitasi. Esimerkiksi maapähkinät yhdistetään muskottipähkinän, kanelin, suklaan tai kaakaon kanssa. Hunaja voidaan korvata taateleilla, lisätä muita pähkinöitä.

Mantelimassa

Komponentit:

• mantelipähkinät - 300 g;
• suola - makusi mukaan;
• täysjyväleipä tai paahtoleipä - voileipien valmistukseen.

Hyvä lisä mantelitahnaan on viljaleipä, omenat, vihannekset. Se on erittäin helppo valmistaa kotona. Tarvitset vain uunin, tehosekoittimen ja itse mantelit. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Levitämme pähkinät pergamentille, kuivaamme jopa 7 minuuttia. Pähkinöitä ei tarvitse pitää uunissa pidempään. Päätehtävä on kuivata niitä hieman, ei paistaa. Jäähdytä tuote, siirrä tehosekoittimeen. Murskaa pähkinöitä noin 15 minuuttia keskinopeudella. On parempi tehdä 3 sarjaa 5 minuuttia, jotta tekniikka ei riko.

Jos mantelit ovat paahdettuja, tahna on väriltään tummempi, ja jos se on hieman kuivattu, se on vaaleampaa. Myös paahtaminen ja kuivaus muuttavat makua hieman.

Urbech luista

Kurpitsansiementahna

Komponentit:

• kurpitsansiemenet - 200 g;
• merisuola pieninä fraktioina - 0,5 tl;
• puhdistamaton auringonkukkaöljy - 3 rkl. l;
• muskottipähkinä - 0,5 tl;
• persilja ja / tai tilli - 2 oksaa;
• jauhettu mustapippuri - makusi mukaan;
• vesi - 5 rkl. l;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• sitruunamehu - 1 rkl. l.

Jauha siemenet jauheeksi tehosekoittimella. Hienonna vihreät hienoksi. Sekoita kaikki tehosekoittimella, kunnes muodostuu paksu öljyinen tahna. Käytä erikseen hankittua tahnaa tai levitä leivän päälle.

Aprikoosin ydintahna

Komponentit:

• aprikoosin ytimistä uutetut nukleolit;
• voita.

Sinun täytyy sekoittaa kaikki. On suositeltavaa käyttää makogonia - erityistä tikkua. Tai ota survin ja huhmare. Tätä tarvitaan, jotta öljy tulee ulos jyvistä. Ydinten jauhamiseksi sinun on työskenneltävä manuaalisesti pitkään.

Urbech kookoksesta

Komponentit:

• kookos massa;
• mausteet - maun mukaan.

Homogeenisen massan saamiseksi sinun on jauhettava kookospähkinä perusteellisesti. Kookos-urbechia voi käyttää voileivän levitteenä. Se on herkullista ja sopii lapsille, aikuisille.

2 reseptiä urbech-pastalla

2 reseptiä varten tarvitset valmiin seesamipastan. Voit ostaa sen kaupasta tai valmistaa sen itse.

Salaatti

Komponentit:

• seesamipasta Urbech - 3 rkl. l;
• avokado - 1 kpl;
• sitruunamehu - 0,5 rkl. l;
• selleri - 2 vartta;
• oliiviöljy - 2 rkl. l;
• valkosipuli - 1 hammas;
• salaatti - niin monta lehtiä kuin haluat;
• kivettömiä mustia oliiveja - 50 g;
• soijakastike;
• rucola - 30 g.

Valmista kastike sekoittamalla urbech-pasta öljyyn, soijakastikkeeseen ja sitruunamehuun. Jos haluat mausteisen maun, lisää valkosipulia. Kuori ja leikkaa avokado. Leikkaa selleri. Laita rucola ja salaatti isolle lautaselle, laita avokado, oliivit, selleri, kastike.

Pellavapatukat

Komponentit:

• kaurapuuro - 150 g;
• päivämäärät - 150 k;
• muskottipähkinä - 10 g;
• kuivatut hedelmät tai kuivatut marjat - 150 g;
• kaneli - 15 g;
• pellava urbech - 80 g.

Laita kaikki ainekset blenderin kulhoon. Jauha tuotteet tasaiseksi massaksi. Laita vahapaperi uunipellille, levitä pasta paperin päälle. Laita pelti jääkaappiin noin 120 minuutiksi. Sitten voit leikata tämän pannukakun erillisiin osiin - baareihin.

Urbech pasta on ihana jälkiruokapohja raakaruoaille. Nauti ateriastasi. Kokeile pähkinöitä ja siemeniä ja varmista, että löydät suosikkiainesyhdistelmäsi.

Ravinnetuote on valmistettu ikivanhan teknologian mukaan jauhamalla siemeniä kivimyllykivissä. Homogeeninen massa saadaan altistamalla korkealle paineelle. Dagestanin urbech ei sisällä puhdistettuja sokereita, joten sitä suositellaan terveellisen ruokavalion ystäville. Luonnontuotetta ei käsitellä lämpökäsittelyssä, joten kaikista komponenteista on suurta hyötyä keholle.

Mitä urbechit ovat

Perinteinen urbech, jota on valmistettu itämaissa muinaisista ajoista lähtien, on pellava. Tällä tuotteella on miellyttävä makea maku ja suklaan väri, vaikka koostumuksessa ei ole väriaineita tai kaakaojauhetta. Tumma sävy saadaan sekoittamalla eri lajikkeiden pellavansiemeniä. On olemassa muita paksuja ravitsevia tahnoja.

Tärkeimmät ovat:

• kumina,
• kurpitsa,
• alkaen ,
• unikko,
• seesami,
• pähkinä,
• aprikoosin ytimistä
• hamppu,
• kookos.

Pähkinäpasta valmistetaan sekä hasselpähkinöistä tai. Eri urbecit eroavat maun ja ainesosien määrän (yksi- tai monikomponenttinen) suhteen. Niiden samankaltaisuus on ehdoton luonnollisuus, haitallisten lisäaineiden ja arominvahventeiden puuttuminen. Makeuden lisäämiseksi massaan lisätään kukkahunajaa. Monet valmistajat tarjoavat ostaa tuotteen, johon on lisätty valkosipulia, mausteita tai juustoa.

Koostumus ja ominaisuudet

Urbech on hyödyllinen tuote, joka voi lisätä vastustuskykyä, antaa energiaa ja palauttaa voimaa pitkittyneen sairauden jälkeen. Sillä on korkea ravintoarvo - vähintään 500 kcal / 100 g pastaa (tyypistä riippuen). Koostumus sisältää hiilihydraatteja - noin 40 g, rasvoja - 35 g, proteiineja - 15 g. Annos (100 g) luonnollista pastaa muodostaa lähes 30 % päivittäisestä kalorien saannista, jos noudatetaan 2000 kcal ruokavaliota.

Tuotteen etu on sen kylläisyys arvokkailla elementeillä. Tärkeimmät ovat:

• aminohappoja,
• selluloosa,
• tauriini,
• rautaa ja mangaania
• karoteeni,
• rasvahappo,
• jodi, sinkki,
• biotiini,
• C-vitamiini,
• fosforia ja kaliumia.

Tahnan energiakompleksi antaa sinun tuntea voimakkuuden nousun päivän aikana, karoteeni parantaa näköä, kuitu auttaa normalisoimaan ruoansulatusta. Lisäksi urbech on erinomainen antioksidantti, jonka avulla keho pääsee eroon haitallisista aineista. Ainoa vasta-aihe tahnan käytölle on yksilöllinen intoleranssi komponenteille, joista se on valmistettu.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja sovelluksia

Erityyppisten luonnonpastan hyödyllinen vaikutus kehoon on seuraava:

Yksi- tai monikomponenttinen urbech auttaa selviytymään monista ongelmista. Ainesosien tehokas vaikutus johtuu siitä, että ne ovat tuotteessa luonnollisessa muodossaan, eli niitä ei ole lämpökäsitelty.

Kun laihduttaa

Ylimääräisistä kiloista eroon pääsemiseksi on suositeltavaa käyttää makeuttamatonta pellavansiementahnaa, eli sen luonnollisessa muodossa. Tuotteen lisäämisen tulokset valikkoon ovat kehon kyllästyminen tarvittavilla elementeillä, aineenvaihdunnan kiihtyminen ja rasvasolujen hajoaminen. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat pellava-urbechia, koska se pystyy tyydyttämään nälän täydellisesti. Muutaman tunnin kuluessa tuotteen käytöstä ihminen pärjää ilman ruokaa eikä tunne epämukavuutta.

Paras aika ottaa on aamu. Pastaa voidaan syödä puhtaassa muodossaan, pestä vedellä tai käyttää jogurtin, myslin, murojen lisäaineena. Muutaman viikon kuluttua voit huomata hyvinvoinnin paranemista ja painonpudotusta.

Raskauden ja imetyksen aikana

Raskauden aikana ruokavalioon voidaan lisätä luonnonpastaa. Tuotteen aiheuttamat haitat ovat mahdollisia vain, jos naisella on allerginen reaktio tuotteeseen tai intoleranssi. Muissa tapauksissa urbech hyötyy vain rikkaasta koostumuksestaan. On parasta syödä mustakuminatahnaa, koska tuote parantaa merkittävästi immuniteettia. Lisäksi pinjansiemeniä urbech on hyödyllinen äidille ja lapselle. Se lievittää väsymystä hyvin, kyllästää heikentyneen kehon vitamiineilla. Setritahna sisältää arginiinia, joka auttaa välttämään vauvan painoon liittyviä ongelmia ja edistää sen normaalia kehitystä.

Imetyksen aikana on tarpeen selvittää, onko lapsella allerginen reaktio komponenteille, joista Urbech on valmistettu. Jos vasta-aiheita ei ole, nainen voi syödä saksanpähkinöitä ja pinjansiemeniä sekä pellavaa maidontuotannon parantamiseksi.

lapset

Luonnollinen ja ravitseva tahna vaikuttaa positiivisesti kasvavan ja aktiivisesti kehittyvän lapsen terveyteen. Urbech on erinomainen vaihtoehto teollisille suklaatahnoille, joissa on kemiallisia lisäaineita. Aivojen ja fyysisen toiminnan tehostamiseksi opiskelijalle voidaan antaa aamiaiseksi voileipä, jossa on urbekkia mistä tahansa pähkinästä. Lisäksi tuote antaa energiaa pitkäksi aikaa ja mahdollistaa kostonhimoisen harjoittelun.

Kasvaville lapsille on hyödyllistä syödä luonnonpastaa estämään vilustumista kylminä vuodenaikoina. Pähkinöistä tai viljoista valmistettu tuote sopii erinomaisesti yskimiseen ja auttaa poistamaan ysköksen nopeasti. Kannattaa huomioida, että pastan käyttö tulee luopua, jos vauva on allerginen kukkahunajalle tai jollekin pähkinölle. Ruokavalion lisäämiselle ei ole ikärajoituksia, jos vasta-aiheita ei ole.

Miten Urbechia otetaan

Pähkinöistä, siemenistä tai siemenistä valmistettua tahnaa käytetään puhtaassa muodossaan tai lisäaineena erilaisiin ruokiin. On suositeltavaa syödä runsaskalorinen urbech aamulla, jotta se latautuu pitkäksi aikaa energialla ja ettei ylimääräisiä kiloja kerry. Parantavan vaikutuksen saamiseksi tuotetta on otettava 2 tai 3 ruokalusikallista vedellä. Ravitsevia pastaaamiaisia ​​ovat voileipä, puuro, luonnonjogurtti, raejuusto tai muroseos. Urbech sopii hyvin minkä tahansa hunajan, kuivattujen hedelmien ja tuoreiden marjojen kanssa. Seesamiherkku sopii hyvin tuoreiden omenoiden kanssa, aprikoosinsiementahna persikoiden kanssa ja auringonkukansiemenherkku kypsien rypäleiden kanssa.

Monet kotiäidit käyttävät urbechia leivonnaisten liotukseen sekä pannukakkujen ja pannukakkujen täytteeksi. Kurpitsa-, seesami- ja saksanpähkinä Dagestan-herkku sopii lisukkeisiin, muroihin ja kasvissalaatteihin. Urheilijat voivat valmistaa ravitsevia urbech-pohjaisia ​​cocktaileja sekoittamalla herkkua maitoon ja banaaniin.

Kuinka kokata kotona?

Saadaksesi oikean Dagestan-tuotteen, sinulla on oltava kotona erityisiä kivimyllykiviä tai makitraa (leveä saviruukku). Tällaisten välineiden puuttuessa voit kuitenkin käyttää survinta ja laastia. Jotta öljy erottuisi helpommin siemenistä tai pähkinöistä, voit lämmittää niitä hieman ja aloittaa vasta sitten jauhamisen. On syytä huomata, että öljyisen nesteen vapautuminen on pakollinen vaihe urbechin valmistuksessa. Siksi on mahdotonta käyttää kahvimyllyä, jotta siemenet eivät muutu jauhoiksi.

Monikomponenttipastan valmistusvaiheet ovat seuraavat:

• Valmista tarvittavat komponentit yhtä suurena määränä: voita, nestemäistä hunajaa.
• Jauha pellava vähitellen huhmareessa, jotta öljy vapautuu.
• Sekoita hunaja sulatetun voin kanssa.
• Kaada siemenet seokseen.
• Halutessasi voit lisätä suosikkipähkinöitä samalla tavalla hienonnettuna tai seesaminsiemeniä.

Yllä olevan reseptin mukaan valmistetaan kurpitsa-, maapähkinä- ja hamppuherkku.

Kuinka valita ja varastoida?

Voit ostaa luontaistuotemuroja tai pähkinävoita ilman lisättyä sokeria luontaistuotekaupoista tai supermarketeista, joissa on dieetti- ja diabeetikkotuotteita. Urbechin tulee olla paksu tai keskivahva, voimakas aromi. On tärkeää tutkia koostumus huolellisesti: hyödyllisessä tuotteessa ei saa olla vieraita lisäaineita, ja vain siemeniä voidaan lämpökäsitellä (paistaa).

Jos tuote ei sisällä sakeuttamis- ja säilöntäaineita, on suositeltavaa säilyttää tahna 2 viikkoa suljetussa astiassa ja avaamisen jälkeen - enintään 6 päivää kannen alla kylmässä paikassa. Jos pakkauksessa on ilmoitettu noin kuuden kuukauden ajanjakso, voit olla varma, että koostumuksessa on kemiallisia lisäaineita.

Urbech on luonnollinen tuote, johon ei ole lisätty haitallisia aineita, ja sillä on myönteinen vaikutus moniin kehon elintärkeisiin järjestelmiin. Säännöllisellä kohtalaisella nauttimisella, jos tahnan komponentteihin ei ole allergista reaktiota, voit vahvistaa immuunijärjestelmää, lisätä sävyä, suojata vilustumiselta ja myös parantaa ihon, hiusten ja kynsien tilaa.

• Urbech luonnollinen mantelipasta on valmistettu valituistamakea manteli.
• Mantelit eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Sillä on korkeaproteiinipitoisuus, E-vitamiini, magnesium, fosfori. Lisäksi mantelit ovat rikkaitasinkki, kupari, mangaani, rauta, B-vitamiinit.
• Mantelitahnaa voidaan käyttää teen, pannukakkujen ja myöstäyteaine kuivaa aamiaista varten, voiteet, lasitteet,karamelli, jogurtti, jäätelö ja mantelimaito.
• Mantelit sisältävät amygdaliinia, joka lisää kehon vastustuskykyä. Sillä on ympäröiviä, analgeettisia ja antikonvulsiivisia ominaisuuksia.
• Mantelipasta puhdistaa verta ja sisäelimiä, avaa maksan ja pernan tukkeumia, murskaa kiviä, ajaa sappia, lisää tehoa.
• Manteleita suositellaan erityisesti raskaana oleville naisille ja lapsille 3 kuukauden iästä alkaen.

Mikä on Urbech?

Urbech, urba, urbesh tai orba ovat kaikki yhden tuotteen nimiä. Urbech on tummanruskean värinen viskoosi massa (tahna). Tämän tuotteen valmistukseen käytetään paahdettuja ja jauhettuja siemeniä. Urbech saattaa sisältää myös hunajaa. Dagestania pidetään tämän tuotteen syntymäpaikkana, jossa se on perinteinen ruokalaji, jota syödään hunajan ja voin kanssa. Tämä on erittäin terveellinen, korkeakalorinen ja maukas tuote.

Urbechia on aina arvostettu parantavien ominaisuuksiensa ja erinomaisen maun vuoksi. Kiitokset ainutlaatuinen tekniikka, jonka salaisuus välittyysukupolvelta toiselle onnistui pelastamaan kaiken elintärkeänhivenaineita luonnossa.Urbechia valmistetaan Dagestanin vuoristoisilla alueilla vanhoissa tehtaissakiviset myllynkivet. Tämä prosessi on työvoimavaltainen ja vie paljon aikaa. ja voimaa.

Tahna valmistetaan ilman lämpö- ja kemiallista käsittelyä,ilman lisä- ja säilöntäaineita. Tuotteen luonteesta johtuenöljyn erottelulle ominaista.

Manteleiden hyödylliset ominaisuudet:

• Makea manteli puhdistaa sisäelimiä
• vahvistaa aivoja, näkökykyä, pehmentää vartaloa, kurkkua, tekee hyvää rinnalle;
• yhdessä sokerin kanssa se on hyödyllinen astmassa, keuhkopussin tulehduksessa ja hemoptysisissä, suoliston ja virtsarakon hankauksissa ja haavaumissa, lisää siemennesteen määrää, rauhoittaa virtsan terävyyttä, antaa keholle täyteläisyyttä.

Manteleiden hyödyllisillä ominaisuuksilla on erityinen parantava vaikutus verenkiertoelimistöön ja ruoansulatuskanavaan. Erityisesti E-vitamiinin ansiosta manteleilla on edullisin vaikutus veren lipideihin, ja ne rikastavat sitä tällä antioksidanttisella vitamiinilla. Lisäksi mantelit ovat kuuluisia kipua lievittävistä, pehmentävistä ja antikonvulsiivisista ominaisuuksistaan, joten niitä käytetään:

• lievittää kurkun kipua;
• aivojen vahvistaminen;
• hengityselinten normalisointi;
• näön vahvistaminen;
• tuskallisten tunteiden poistaminen hemoptyysin ja pleuriitin aikana;
• desinfiointi ja kivunlievitys virtsarakon ja suoliston hankauksiin, mustelmiin ja haavaumiin;
• aineenvaihdunnan normalisointi ja painon palautuminen;
• taistella matoja vastaan.

Sovellus:

• Urbech sopii hyvin teen, pannukakkujen, pannukakkujen, leivän,viljat ja jälkiruoat.
• Käytä Urbechia tartlettien, croissantien,sämpylöitä ja kotitekoisia kakkuja, lisäkkeenä mysliin, jogurttiin taijäätelöä ja löydät uskomattomia makuja!
• Yksi lusikallinen Urbech-pastaa hunajalla korvaa runsaan aamiaisen,pitää sinut terveenä ja kunnossa!