Bakteerityypit - hyvät ja huonot. Bakteerityypit: haitalliset ja hyödylliset Ihmisille hyödylliset bakteerit

Haitallisten lisäksi on hyödyllisiä bakteereja, jotka tarjoavat keholle suurta apua.

Maallikolle termi "bakteeri" liittyy useimmiten johonkin haitalliseen ja hengenvaaralliseen.

Useimmiten hyödyllisten bakteerien joukosta muistutetaan maitohappomikro-organismit.

Jos puhumme haitallisista bakteereista, ihmiset muistavat useimmiten sellaiset sairaudet kuin:

• dysbakterioosi;
• rutto;
• punatauti ja jotkut muut.

Ihmisille hyödylliset bakteerit auttavat suorittamaan kehossa joitain biokemiallisia prosesseja, jotka varmistavat normaalin elämän.

Bakteerimikro-organismit elävät lähes kaikkialla. Niitä löytyy ilmasta, vedestä, maaperästä, minkä tahansa tyyppisestä kudoksesta, sekä elävistä että kuolleista.

Haitallinen mikro-organismi voi aiheuttaa vakavaa haittaa keholle, ja siitä johtuvat sairaudet voivat vakavasti heikentää terveydentilaa.

Luettelo tunnetuimmista patogeenisistä mikrobeista sisältää:

1. Salmonella.
2. Stafylokokki.
3. Streptococcus.
4. Vibrio cholerae.
5. Ruttosauva ja joitain muita.

Jos useimmat ihmiset tuntevat haitalliset mikro-organismit, kaikki eivät tiedä hyödyllisistä bakteerimikro-organismeista, ja ihmiset, jotka ovat kuulleet hyödyllisten bakteerien esiintymisestä, eivät todennäköisesti pysty nimeämään niitä ja kuinka ne ovat hyödyllisiä ihmisille.

Ihmisiin kohdistuvasta vaikutuksesta riippuen mikrofloora voidaan jakaa kolmeen mikro-organismien ryhmään:

• patogeeninen;
• ehdollisesti patogeeninen;
• ei-patogeeninen.

Ei-patogeeniset mikro-organismit ovat hyödyllisimpiä ihmisille, patogeeniset ovat haitallisimpia, ja ehdollisesti patogeeniset mikro-organismit voivat olla hyödyllisiä tietyissä olosuhteissa, ja niistä tulee haitallisia, kun ulkoiset olosuhteet muuttuvat.

Elimistössä hyödylliset ja haitalliset bakteerit ovat tasapainossa, mutta joidenkin tekijöiden muuttuessa voidaan havaita patogeenisen kasviston valtaosa, mikä johtaa erilaisten vaivojen kehittymiseen.

Ihmisille hyödyllisiä bakteereja

Ihmiskeholle hyödyllisimpiä ovat hapanmaito ja bifidobakteerit.

Tämäntyyppiset bakteerit eivät voi johtaa sairauksien kehittymiseen kehossa.

Suolistolle hyödyllisiä bakteereja ovat ryhmä maitohappobakteereja ja bifidobakteereja.

Hyödylliset mikrobit - maitohappobakteereja käytetään erilaisten tuotteiden valmistuksessa maidosta. Lisäksi niitä voidaan käyttää taikinan ja joidenkin muiden tuotteiden valmistukseen.

Bifidobakteerit muodostavat ihmiskehon suolistoflooran perustan. Pienillä imetettävillä lapsilla tämän tyyppiset mikro-organismit muodostavat jopa 90 % kaikista suolistossa elävistä bakteereista.

Näille bakteereille on uskottu useiden toimintojen suorittaminen, joista tärkeimmät ovat seuraavat:

1. Ruoansulatuskanavan fysiologisen suojan varmistaminen patogeenisen mikroflooran tunkeutumiselta ja vaurioilta.
2. Tarjoaa orgaanisten happojen tuotantoa. Patogeenisten organismien lisääntymisen estäminen.
3. Ne osallistuvat B-vitamiinien ja K-vitamiinin synteesiin, lisäksi ne osallistuvat ihmiskeholle välttämättömään proteiinisynteesiin.
4. Nopeuttaa D-vitamiinin imeytymistä.

Ihmisille hyödylliset bakteerit suorittavat valtavan määrän toimintoja, ja niiden roolia on vaikea yliarvioida. Ilman heidän osallistumistaan ​​on mahdotonta suorittaa normaalia ruoansulatusta ja ravintoaineiden imeytymistä.

Suoliston kolonisaatio hyödyllisillä bakteereilla tapahtuu vauvan elämän ensimmäisinä päivinä.

Bakteerit tulevat vauvan vatsaan ja alkavat osallistua kaikkiin ruoansulatusprosesseihin, joita tapahtuu vastasyntyneen kehossa.

Fermentoidun maidon ja bifidobakteerien lisäksi ihmisille hyödyllisiä ovat E. coli, streptomykeetit, mykoritsa ja syanobakteerit.

Näillä organismiryhmillä on valtava rooli ihmisen elämässä. Osa niistä ehkäisee tartuntatautien kehittymistä, toisia käytetään lääketuotantoteknologioissa ja toiset takaavat tasapainon planeetan ekologisessa järjestelmässä.

Kolmas mikrobityyppi ovat Azotobakteerit, joiden vaikutusta ympäristöön on vaikea yliarvioida.

Hapanmaitotangon ominaisuudet

Maitohappomikrobit ovat sauvamaisia ​​ja grampositiivisia.

Tämän ryhmän eri mikrobien elinympäristö on maito, maitotuotteet, kuten jogurtti, kefiiri, ne lisääntyvät myös fermentoiduissa elintarvikkeissa ja ovat osa suoliston, suun ja naisen emättimen mikroflooraa. Jos mikrofloora häiriintyy, voi kehittyä sammas ja joitain vaarallisia sairauksia. Näiden mikro-organismien yleisimmät lajit ovat L. acidophilus, L. reuteri, L. Plantarum ja jotkut muut.

Tämä mikro-organismiryhmä tunnetaan kyvystään käyttää laktoosia koko elämän ajan ja tuottaa maitohappoa sivutuotteena.

Tätä bakteerien kykyä käytetään fermentointia vaativien tuotteiden valmistuksessa. Tämän prosessin avulla on mahdollista valmistaa tällainen tuote maidosta kuten jogurtti. Lisäksi suolausprosessissa voidaan käyttää fermentoituja maitoorganismeja. Tämä johtuu siitä, että maitohappo voi toimia säilöntäaineena.

Ihmisillä maitohappobakteerit osallistuvat ruoansulatusprosessiin varmistaen laktoosin hajoamisen.

Näiden bakteerien elinaikana esiintyvä hapan ympäristö estää patogeenisen mikroflooran kehittymisen suolistossa.

Tästä syystä maitohappobakteerit ovat tärkeä ainesosa probioottivalmisteissa ja ravintolisissä.

Arviot ihmisistä, jotka käyttävät tällaisia ​​​​lääkkeitä ja ravintolisiä maha-suolikanavan mikroflooran palauttamiseksi, osoittavat, että näillä lääkkeillä on korkea tehokkuus.

Lyhyt kuvaus bifidobakteereista ja Escherichia colista

Tämä mikro-organismien lajike kuuluu grampositiivisten ryhmään. Ne ovat haarautuneita ja sauvamaisia.

Tämän tyyppisten mikrobien elinympäristö on ihmisen maha-suolikanava.

Tämäntyyppinen mikrofloora pystyy tuottamaan etikkahappoa maitohapon lisäksi.

Tämä yhdiste estää patogeenisen mikroflooran kasvua. Näiden yhdisteiden tuotanto myötävaikuttaa pH-tason hallintaan mahassa ja suolistossa.

Sellainen edustaja kuin B. Longum -bakteeri varmistaa sulamattomien kasvipolymeerien tuhoutumisen.

Mikro-organismit B. longum ja B. Infantis tuottavat toimintansa aikana yhdisteitä, jotka estävät ripulin, kandidiaasin ja sieni-infektioiden kehittymisen imeväisille ja lapsille.

Näiden hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi tämäntyyppiset mikrobit sisältyvät usein probioottisten lääkkeiden apteekeissa myytävien tablettien koostumukseen.

Bifidobakteereja käytetään erilaisten maitohappotuotteiden, kuten jogurtin, ryazhenkan ja joidenkin muiden, valmistuksessa. Ruoansulatuskanavassa ne toimivat suoliston ympäristön puhdistajina haitallisilta mikroflooralta.

Ruoansulatuskanavan mikroflooran koostumus sisältää myös Escherichia colin. Hän osallistuu aktiivisesti ruoansulatusprosesseihin. Lisäksi ne osallistuvat joihinkin prosesseihin, jotka varmistavat kehon solujen elintärkeän toiminnan.

Jotkut tikun lajikkeet voivat aiheuttaa myrkytyksen liiallisen kehityksen yhteydessä. Ripuli ja munuaisten vajaatoiminta.

Lyhyt kuvaus streptomykeeteista, kyhmybakteereista ja syanobakteereista

Streptomykeetit elävät luonnossa maaperässä, vedessä ja hajoavan orgaanisen aineen jäännöksissä.

Nämä mikrobit ovat grampositiivisia ja rihmamaisia ​​mikroskoopin alla.

Useimmilla streptomykeeteillä on ratkaiseva rooli luonnon ekologisen tasapainon ylläpitämisessä. Koska näillä mikrobeilla on kyky käsitellä hajoavaa orgaanista ainetta, sitä pidetään biorestoratiivisena aineena.

Joitakin streptomykeettejä käytetään tehokkaiden antibioottien ja sienilääkkeiden valmistukseen.

Mykorritsat elävät maaperässä, niitä esiintyy kasvien juurissa ja symbioosissa kasvin kanssa. Mykorritsan yleisin symbiontti ovat palkokasvien perheen kasvit.

Niiden etuna on kyky sitoa ilmakehän typpeä ja muuttaa se yhdisteiksi muotoon, jonka kasvit imeytyvät helposti.

Kasvit eivät pysty ottamaan vastaan ​​ilmakehän typpeä, joten ne ovat täysin riippuvaisia ​​tämän tyyppisten mikro-organismien toiminnasta.

Syanobakteerit elävät useimmiten vedessä ja paljaiden kivien pinnalla.

Tämä elävien organismien ryhmä tunnetaan sinilevänä. Tämän tyyppisillä elävillä organismeilla on tärkeä rooli villieläimissä. Ne ovat vastuussa ilmakehän typen sitoutumisesta vesiympäristöön.

Tällaisten kykyjen esiintyminen näissä bakteereissa, kuten kalkkiutuminen ja kalkinpoisto, tekevät niistä olennaisen osan järjestelmän ekologisen tasapainon ylläpitämiseksi luonnossa.

Ihmisille haitallisia mikro-organismeja

Mikroflooran patogeeniset edustajat ovat mikrobeja, jotka pystyvät provosoimaan erilaisten vaivojen kehittymistä ihmiskehossa.

Tietyt mikrobityypit voivat aiheuttaa tappavien sairauksien kehittymistä.

Hyvin usein tällaiset sairaudet voivat tarttua tartunnan saaneelta henkilöltä terveelle henkilölle. Lisäksi suuri määrä patogeenisiä mikroflooraa voi pilata ruokaa.

Patogeenisen mikroflooran edustajat voivat olla grampositiivisia, gramnegatiivisia ja sauvamaisia ​​mikrobeja.

Alla oleva taulukko näyttää mikroflooran tunnetuimmat edustajat.

Nimi	Habitat	Vahinko ihmisille
Mykobakteerit	Elää vedessä ja maaperässä	Pystyy provosoimaan tuberkuloosin, spitaalin ja haavaumien kehittymistä
tetanusbasilli	Asuu ihon pinnalla maakerroksessa ja ruoansulatuskanavassa	Aiheuttaa tetanuksen kehittymistä, lihaskouristuksia ja hengitysvajauksen esiintymistä
Ruttosauva	Pystyy elämään vain ihmisissä, jyrsijöissä ja nisäkkäissä	Voi aiheuttaa paisuvat ruttoa, keuhkokuumetta ja ihotulehduksia
Helicobacter pylori	Pystyy kehittymään mahalaukun limakalvolle	Prosessoi gastriitti, mahahaava, tuottaa sytotoksiineja ja ammoniakkia
pernaruttobasilli	Asuu maaperässä	Aiheuttaa pernaruttoa
botulismitikku	Kehittyy elintarvikkeissa ja saastuneiden astioiden pinnalle	Edistää vakavan myrkytyksen kehittymistä

Patogeeninen mikrofloora voi kehittyä kehossa pitkään ja ruokkia hyödyllisiä aineita heikentäen sen tilaa, mikä johtaa erilaisten tartuntatautien kehittymiseen.

Ihmisille vaarallisimmat bakteerit

Yksi vaarallisimmista ja vastustuskykyisistä bakteereista on Staphylococcus aureus -niminen bakteeri. Vaarallisten bakteerien luokittelussa se voi oikeutetusti voittaa palkinnon.

Tämä mikrobi pystyy provosoimaan useiden tartuntatautien kehittymistä kehossa.

Jotkut tämän mikroflooran lajikkeet ovat vastustuskykyisiä vahvimmille antibiooteille ja antiseptisille aineille.

Staphylococcus aureus -lajikkeet pystyvät elämään:

• ihmisen hengityselinten yläosissa;
• avoimien haavojen pinnalla;
• Virtsaelinten kanavissa.

Ihmiskeholle, jolla on vahva immuunijärjestelmä, tämä mikrobi ei ole vaarallinen, mutta jos keho on heikentynyt, se voi ilmetä kaikessa loistossaan.

Salmonella typhi -niminen bakteeri on erittäin vaarallinen. Ne pystyvät provosoimaan sellaisen kauhean ja tappavan infektion ilmaantumisen kehossa kuin lavantauti, lisäksi voi kehittyä akuutteja suolistoinfektioita.

Määritelty patologinen kasvisto on vaarallinen ihmiskeholle, koska ne tuottavat myrkyllisiä yhdisteitä, jotka ovat erittäin vaarallisia terveydelle.

Myrkytys näillä kehon yhdisteillä voi aiheuttaa vakavia ja kuolemaan johtavia sairauksia.

Bakteerit ovat eläneet maapallolla yli 3,5 miljardia vuotta. Tänä aikana he ovat oppineet paljon ja sopeutuneet moneen asiaan. Nyt he auttavat ihmisiä. Bakteerit ja ihminen tulivat erottamattomiksi. Bakteerien kokonaismassa on valtava. Se on noin 500 miljardia tonnia.

Hyödylliset bakteerit suorittavat kahta tärkeintä ekologista tehtävää - ne sitovat typpeä ja osallistuvat orgaanisten jäämien mineralisaatioon. Bakteerien rooli luonnossa on globaali. Ne osallistuvat kemiallisten alkuaineiden liikkumiseen, keskittymiseen ja leviämiseen maapallon biosfäärissä.

Ihmisille hyödyllisten bakteerien merkitys on suuri. He muodostavat 99% koko väestöstä, joka asuu hänen kehossaan. Niiden ansiosta ihminen elää, hengittää ja syö.

Tärkeä. Ne tarjoavat täydellisen elämäntuen.

Bakteerit ovat melko yksinkertaisia. Tiedemiehet ehdottavat, että ne ilmestyivät ensimmäisen kerran maapallolla.

Hyödylliset bakteerit ihmiskehossa

Ihmiskehossa asuu sekä hyödyllisiä että. Nykyistä tasapainoa ihmiskehon ja bakteerien välillä on hiottu vuosisatojen ajan.

Kuten tiedemiehet ovat laskeneet, ihmiskehossa on 500-1000 erityyppistä bakteeria tai biljoonia näitä hämmästyttäviä vuokralaisia, mikä on jopa 4 kg kokonaispainosta. Jopa 3 kiloa mikrobielimiä löytyy vain suolistosta. Loput niistä ovat virtsa- ja sukuelinten alueella, iholla ja muissa ihmiskehon onteloissa. Mikrobit täyttävät vastasyntyneen kehon hänen elämänsä ensimmäisistä minuuteista lähtien ja muodostavat lopulta suoliston mikroflooran koostumuksen 10-13 vuoden kuluttua.

Streptokokit, maitobakteerit, bifidobakteerit, enterobakteerit, sienet, suoliston virukset, ei-patogeeniset alkueläimet elävät suolistossa. Laktobasillit ja bifidobakteerit muodostavat 60 % suolistofloorasta. Tämän ryhmän kokoonpano on aina vakio, niitä on eniten ja ne suorittavat päätehtävät.

bifidobakteerit

Tämän tyyppisten bakteerien merkitys on valtava.

• Niiden ansiosta tuotetaan asetaattia ja maitohappoa. Happamoittamalla elinympäristöään ne estävät kasvua, joka aiheuttaa rappeutumista ja käymistä.
• Bifidobakteerien ansiosta vauvojen ruoka-aineallergioiden riski pienenee.
• Ne tarjoavat antioksidanttisia ja kasvaimia estäviä vaikutuksia.
• Bifidobakteerit osallistuvat C-vitamiinin synteesiin.
• Bifido- ja laktobasillit osallistuvat D-vitamiinin, kalsiumin ja raudan imeytymiseen.

Riisi. 1. Kuvassa bifidobakteereja. Tietokonevisualisointi.

coli

Tämän tyyppisten bakteerien merkitys ihmisille on suuri.

• Erityistä huomiota kiinnitetään tämän suvun edustajaan Escherichia coli M17. Se pystyy tuottamaan cocilin-ainetta, joka estää useiden patogeenisten mikrobien kasvua.
• Osallistumalla syntetisoidaan K-vitamiinit, ryhmä B (B1, B2, B5, B6, B7, B9 ja B12), fooli- ja nikotiinihappoja.

Riisi. 2. Kuvassa E. coli (3D-tietokonekuva).

Bakteerien positiivinen rooli ihmisen elämässä

• Bifido-, lakto- ja enterobakteerien, K-, C-, B-ryhmän (B1, B2, B5, B6, B7, B9 ja B12) vitamiinien, fooli- ja nikotiinihappojen kanssa syntetisoidaan.
• Johtuen sulamattomien ruoan komponenttien hajoamisesta yläsuolistosta - tärkkelyksestä, selluloosasta, proteiinista ja rasvafraktioista.
• Suoliston mikrofloora ylläpitää vesi-suola-aineenvaihduntaa ja ionien homeostaasia.
• Erityisten aineiden erittymisen ansiosta suoliston mikrofloora estää mädäntymistä ja käymistä aiheuttavien patogeenisten bakteerien kasvua.
• Bifido-, lakto- ja enterobakteerit osallistuvat ulkopuolelta sisään tulevien ja kehon sisällä muodostuvien aineiden vieroittamiseen.
• Suoliston mikroflooralla on tärkeä rooli paikallisen immuniteetin palauttamisessa. Sen ansiosta lymfosyyttien määrä, fagosyyttien aktiivisuus ja immunoglobuliini A:n tuotanto lisääntyvät.
• Suoliston mikroflooran ansiosta lymfoidilaitteiston kehitystä stimuloidaan.
• Suoliston epiteelin vastustuskyky syöpää aiheuttaville aineille kasvaa.
• Mikrofloora suojaa suolen limakalvoa ja antaa energiaa suoliston epiteelille.
• Ne säätelevät suoliston motiliteettia.
• Suolistofloora hankkii taidot vangita ja poistaa viruksia isäntäorganismista, jonka kanssa se on ollut symbioosissa vuosia.
• Bakteerien merkitys kehon lämpötasapainon ylläpitämisessä on suuri. Suoliston mikrofloora ruokkii entsymaattisen järjestelmän pilkkomattomia aineita, jotka tulevat maha-suolikanavan yläosasta. Monimutkaisten biokemiallisten reaktioiden seurauksena syntyy valtava määrä lämpöenergiaa. Lämpö kulkeutuu koko kehoon verenkierron mukana ja pääsee kaikkiin sisäelimiin. Siksi ihminen jäätyy aina nälkäisenä.
• Suoliston mikrofloora säätelee sappihappokomponenttien (kolesteroli), hormonien jne. takaisin imeytymistä.

Riisi. 3. Kuvassa hyödyllisiä bakteereja ovat laktobasilleja (3D-tietokonekuva).

Bakteerien rooli typen tuotannossa

ammonifioivat mikrobit(aiheuttaa hajoamista), ne pystyvät hajottamaan kuolleiden eläinten ja kasvien jäännöksiä useiden heillä olevien entsyymien avulla. Kun proteiinit hajoavat, vapautuu typpeä ja ammoniakkia.

Urobakteerit hajottaa ureaa, jota ihminen ja kaikki planeetan eläimet erittävät päivittäin. Sen määrä on valtava ja saavuttaa 50 miljoonaa tonnia vuodessa.

Tietyntyyppiset bakteerit osallistuvat ammoniakin hapettumiseen. Tätä prosessia kutsutaan nitrofifikaatioksi.

Denitrifioivat mikrobit palauttaa molekyylisen hapen maaperästä ilmakehään.

Riisi. 4. Kuvassa hyödylliset bakteerit ovat ammonifioivia mikrobeja. Ne altistavat kuolleiden eläinten ja kasvien jäännökset hajoamiselle.

Bakteerien rooli luonnossa: typen sitominen

Bakteerien merkitys ihmisten, eläinten, kasvien, sienten ja bakteerien elämässä on valtava. Kuten tiedät, typpi on välttämätöntä niiden normaalille olemassaololle. Mutta bakteerit eivät pysty absorboimaan typpeä kaasumaisessa tilassa. Osoittautuu, että sinilevät voivat sitoa typpeä ja muodostaa ammoniakkia ( syanobakteerit), vapaasti elävät typen kiinnitysaineet ja erityistä . Kaikki nämä hyödylliset bakteerit tuottavat jopa 90 % sitoutuneesta typestä ja sisältävät jopa 180 miljoonaa tonnia typpeä maaperän typpivarastoon.

Kyhmybakteerit elävät hyvin rinnakkain palkokasvien ja tyrnin kanssa.

Kasveilla, kuten sinimailasella, herneillä, lupiineilla ja muilla palkokasveilla, on ns. "huoneistot" kyhmybakteerille juurissaan. Nämä kasvit istutetaan köyhdytettyyn maaperään rikastamaan niitä typellä.

Riisi. 5. Kuvassa kyhmybakteerit palkokasvin juurikarvojen pinnalla.

Riisi. 6. Kuva palkokasvin juuresta.

Riisi. 7. Kuvassa hyödylliset bakteerit ovat sinileviä.

Bakteerien rooli luonnossa: hiilikierto

Hiili on eläin- ja kasvimaailman sekä kasvimaailman tärkein soluaine. Se muodostaa 50 % solun kuiva-aineesta.

Eläinten syömissä kuiduissa on paljon hiiltä. Niiden mahassa kuitu hajoaa mikrobien vaikutuksesta ja pääsee sitten lannan muodossa ulos.

Hajota kuitua selluloosabakteerit. Heidän työnsä tuloksena maaperä rikastuu humuksella, mikä lisää merkittävästi sen hedelmällisyyttä, ja hiilidioksidia palautetaan ilmakehään.

Riisi. 8. Solunsisäiset symbiontit on värjätty vihreäksi, käsitellyn puun massa keltaiseksi.

Bakteerien rooli fosforin, raudan ja rikin muuntamisessa

Proteiinit ja lipidit sisältävät suuren määrän fosforia, jonka mineralisaatio tapahtuu Sinä. megaterium(putrefaktiivisten bakteerien suvusta).

rautabakteerit osallistua rautaa sisältävien orgaanisten yhdisteiden mineralisaatioprosesseihin. Heidän toimintansa seurauksena soihin ja järviin muodostuu suuri määrä rautamalmi- ja ferromangaaniesiintymiä.

Rikkibakteerit elää vedessä ja maaperässä. Niitä on monia lannassa. Ne osallistuvat orgaanista alkuperää olevien rikkiä sisältävien aineiden mineralisaatioprosessiin. Orgaanisten rikkipitoisten aineiden hajoamisprosessissa vapautuu rikkivetyä, joka on erittäin myrkyllistä ympäristölle, mukaan lukien kaikille eläville olennoille. Rikkibakteerit muuttavat tämän kaasun elintärkeän toimintansa seurauksena inaktiiviseksi, vaarattomaksi yhdisteeksi.

Riisi. 9. Näennäisestä elottomuudesta huolimatta Rio Tinto -joessa on vielä elämää. Nämä ovat erilaisia ​​rautaa hapettavia bakteereja ja monia muita lajeja, joita löytyy vain tästä paikasta.

Riisi. 10. Vihreät rikkibakteerit Winogradsky-kolonnissa.

Bakteerien rooli luonnossa: orgaanisten jäämien mineralisaatio

Bakteerit, jotka osallistuvat aktiivisesti orgaanisten yhdisteiden mineralisaatioon, katsotaan maapallon puhdistajiksi (järjestyksiksi). Niiden avulla kuolleiden kasvien ja eläinten orgaaninen aines muuttuu humukseksi, jonka maaperän mikro-organismit muuttavat mineraalisuoloiksi, jotka ovat niin välttämättömiä kasvien juuri-, varsi- ja lehtijärjestelmien rakentamiseen.

Riisi. 11. Säiliöön joutuvien orgaanisten aineiden mineralisoituminen tapahtuu biokemiallisen hapettumisen seurauksena.

Bakteerien rooli luonnossa: pektiinien fermentaatio

Kasviorganismien solut sitoutuvat toisiinsa (sementti) erityisellä aineella, jota kutsutaan pektiiniksi. Joillakin voihappobakteerityypeillä on kyky fermentoida tätä ainetta, joka kuumennettaessa muuttuu hyytelömäiseksi massaksi (pectiks). Tätä ominaisuutta käytetään liotettaessa kasveja, jotka sisältävät paljon kuituja (pellava, hamppu).

Riisi. 12. Trusttien hankkimiseen on useita tapoja. Yleisin on biologinen menetelmä, jossa kuituosan yhteys ympäröiviin kudoksiin tuhoutuu mikro-organismien vaikutuksesta. Niinikasvien pektiiniaineiden käymisprosessia kutsutaan lohkoksi, ja liotettuja olkia kutsutaan luottamukseksi.

Bakteerien rooli vedenpuhdistuksessa

vettä puhdistavia bakteereja, vakauttaa sen happamuutta. Niiden avulla pohjasedimentit vähenevät, vedessä elävien kalojen ja kasvien terveys paranee.

Äskettäin joukko tutkijoita eri maista on löytänyt bakteereja, jotka tuhoavat synteettisiin pesuaineisiin ja joihinkin lääkkeisiin kuuluvat pesuaineet.

Riisi. 13. Ksenobakteerien toimintaa käytetään laajalti öljytuotteiden saastuttamien maaperän ja vesistöjen puhdistamiseen.

Riisi. 14. Muoviset kupolit, jotka puhdistavat vettä. Ne sisältävät heterotrofisia bakteereja, jotka syövät hiiltä sisältäviä materiaaleja, ja autotrofisia bakteereja, jotka syövät ammoniakkia ja typpeä sisältäviä materiaaleja. Putkijärjestelmä pitää heidät hengissä.

Bakteerien käyttö malmien rikastamisessa

Kyky tionisia rikkiä hapettavia bakteereja käytetään kupari- ja uraanimalmien rikastamiseen.

Riisi. 15. Kuvassa hyödyllisiä bakteereja ovat Thiobacilli ja Acidithiobacillus ferrooxidans (elektronimikroskooppi). Ne pystyvät erottamaan kupari-ioneja sulfidimalmien vaahdotusrikastuksen aikana syntyvien jätteiden liuottamiseksi.

Bakteerien rooli voipitoisessa käymisessä

Voihappomikrobit ovat kaikkialla. Näitä mikrobeja on yli 25 tyyppiä. Ne osallistuvat proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien hajoamisprosessiin.

Voihapon käymisen aiheuttavat anaerobiset itiöitä muodostavat bakteerit, jotka kuuluvat Clostridium-sukuun. Ne pystyvät käymään erilaisia ​​sokereita, alkoholeja, orgaanisia happoja, tärkkelystä, kuitua.

Riisi. 16. Kuvassa voipitoisia mikro-organismeja (tietokonevisualisointi).

Bakteerien rooli eläinten elämässä

Monet eläinmaailman lajit ruokkivat kasveja, jotka perustuvat kuituihin. Kuitujen (selluloosa) sulatuksessa eläimiä auttavat erityiset mikrobit, joiden asuinpaikka on tietyt ruuansulatuskanavan osat.

Bakteerien merkitys kotieläintaloudessa

Eläinten elintärkeään toimintaan liittyy valtavan määrän lantaa vapautumista. Siitä jotkut mikro-organismit voivat tuottaa metaania ("suokaasua"), jota käytetään polttoaineena ja raaka-aineena orgaanisessa synteesissä.

Riisi. 17. Metaanikaasu autojen polttoaineena.

Bakteerien käyttö elintarviketeollisuudessa

Bakteerien rooli ihmisen elämässä on valtava. Maitohappobakteereita käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa:

• juoksevan maidon, juustojen, smetanan ja kefirin tuotannossa;
• hapatessa kaalia ja peittattaessa kurkkuja, ne osallistuvat omenoiden virtsaamiseen ja vihannesten peittaukseen;
• ne antavat viinille erityisen maun;
• tuottaa maitohappoa, joka fermentoi maitoa. Tätä ominaisuutta käytetään juoksevan maidon ja smetanan valmistukseen;
• juustojen ja jogurttien valmistukseen teollisessa mittakaavassa;
• maitohappo toimii säilöntäaineena suolausprosessin aikana.

Maitohappobakteerit ovat maitostreptokokit, kermaiset streptokokit, bulgarialaiset, asidofiiliset, termofiiliset viljat ja kurkkutangot. Streptococcus- ja Lactobacillus-suvun bakteerit antavat tuotteille paksumman koostumuksen. Niiden elintärkeän toiminnan seurauksena juustojen laatu paranee. Ne antavat juustolle tietyn juustomaun.

Riisi. 18. Kuvassa hyödyllisiä bakteereja ovat laktobasillit (vaaleanpunaiset), bulgarialainen tikku ja termofiilinen streptokokki.

Riisi. 19. Kuvassa hyödyllisiä bakteereja ovat kefiiri (tiibetiläinen tai maito) sieni ja maitohappopuikko ennen kuin ne viedään suoraan maitoon.

Riisi. 20. Maitotuotteet.

Riisi. 21. Termofiilisiä streptokokkeja (Streptococcus thermophilus) käytetään mozzarellajuuston valmistuksessa.

Riisi. 22. Homepenisilliinille on monia vaihtoehtoja. Juustojen samettinen kuori, vihertävät suonet, ainutlaatuinen maku ja lääkinnällinen ammoniakkiaromi ovat ainutlaatuisia. Juustojen sienimaku riippuu kypsytyspaikasta ja kestosta.

Riisi. 23. Bifiliz - biologinen valmiste suun kautta annettavaksi, joka sisältää massan eläviä bifidobakteereja ja lysotsyymiä.

Hiivan ja sienten käyttö elintarviketeollisuudessa

Elintarviketeollisuudessa käytetään pääasiassa Saccharomyces cerevisiae -hiivaa. Ne suorittavat alkoholikäymisen, minkä vuoksi niitä käytetään laajasti leipomoalalla. Alkoholi haihtuu paistamisen aikana ja hiilidioksidikuplat muodostavat leivänmurun.

Vuodesta 1910 lähtien hiivaa on lisätty makkaroihin. Saccharomyces cerevisiae -lajin hiivaa käytetään viinien, oluen ja kvassin valmistukseen.

Riisi. 24. Kombucha on etikkatikkujen ja hiivan ystävällinen symbioosi. Se ilmestyi alueellemme viime vuosisadalla.

Riisi. 25. Kuiva- ja märkähiivaa käytetään laajasti leipomoteollisuudessa.

Riisi. 26. Mikroskooppinen näkymä Saccharomyces cerevisiae -hiivasoluista ja Saccharomyces cerevisiae - "todellisesta" viinihiivasta.

Bakteerien rooli ihmisen elämässä: etikkahapon hapettuminen

Pasteur osoitti myös, että erityiset mikro-organismit osallistuvat etikkahapon hapettumiseen - etikka tikkuja joita luonnossa esiintyy laajalti. Ne asettuvat kasveille, tunkeutuvat kypsiin vihanneksiin ja hedelmiin. Niitä on paljon marinoiduissa vihanneksissa ja hedelmissä, viinissä, oluessa ja kvassissa.

Etikkatikkujen kykyä hapettaa etyylialkoholia etikkahapoksi käytetään nykyään elintarvikeetikan valmistukseen ja rehujen valmistukseen - säilömiseen (säilyke).

Riisi. 27. Rehun säilömisprosessi. Säilörehu on mehevä rehu, jolla on korkea ravintoarvo.

Bakteerien rooli ihmisen elämässä: lääkkeiden tuotanto

Mikrobien elintärkeän toiminnan tutkimus on antanut tutkijoille mahdollisuuden käyttää joitakin bakteereja antibakteeristen lääkkeiden, vitamiinien, hormonien ja entsyymien synteesiin.

Ne auttavat torjumaan monia tartunta- ja virussairauksia. Suurin osa antibiooteista tuotetaan aktinomykeetit, ei niin usein ei-miselaariset bakteerit. Penisilliini, joka on peräisin sienistä, tuhoaa bakteerien soluseinän. Streptomykeetit tuottaa streptomysiiniä, joka inaktivoi mikrobisolujen ribosomit. heinätikkuja tai Bacillus subtilis happamoi ympäristöä. Ne estävät mätänevien ja ehdollisesti patogeenisten mikro-organismien kasvua useiden antimikrobisten aineiden muodostumisen vuoksi. Heinätikku tuottaa entsyymejä, jotka tuhoavat kudosten mädäntymisen seurauksena muodostuvia aineita. Ne osallistuvat aminohappojen, vitamiinien ja immunoaktiivisten yhdisteiden synteesiin.

Nykyään tiedemiehet ovat oppineet käyttämään geenitekniikan teknologiaa insuliinin ja interferonin tuotantoon.

Useita bakteereja on tarkoitus käyttää tuottamaan erityistä proteiinia, jota voidaan lisätä karjan rehuun ja ihmisten ruokaan.

Riisi. 28. Kuvassa heinäbacillus tai Bacillus subtilis (maalattu siniseksi) itiöitä.

Riisi. 29. Biosporin-Biopharma on kotimainen lääke, joka sisältää Bacillus-suvun apatogeenisiä bakteereja.

Bakteerien käyttö turvallisten rikkakasvien torjunta-aineiden tuottamiseen

Nykyään tekniikkaa käytetään laajasti fytobakteerit turvallisten rikkakasvien torjunta-aineiden tuotantoon. toksiineja Bacillus thuringiensis vapauttaa hyönteisille vaarallisia Cry-toksiineja, mikä mahdollistaa tämän mikro-organismien ominaisuuden käytön kasvintuholaisten torjunnassa.

Bakteerien käyttö pesuaineiden valmistuksessa

Proteaasit tai katkaisevat peptidisidoksia proteiinien muodostavien aminohappojen välillä. Amylaasi hajottaa tärkkelystä. heinätikku (B. subtilis) tuottaa proteaaseja ja amylaaseja. Bakteeriamylaaseja käytetään pyykinpesuaineiden valmistuksessa.

Riisi. 30. Mikrobien elintärkeän toiminnan tutkimus antaa tutkijoille mahdollisuuden soveltaa joitakin niiden ominaisuuksia ihmisen hyväksi.

Bakteerien merkitys ihmisen elämässä on valtava. Hyödylliset bakteerit ovat olleet ihmisen pysyviä kumppaneita vuosituhansien ajan. Ihmiskunnan tehtävänä ei ole häiritä tätä herkkää tasapainoa, joka on kehittynyt sisällämme ja ympäristössä elävien mikro-organismien välille. Bakteerien rooli ihmisen elämässä on valtava. Tiedemiehet löytävät jatkuvasti mikro-organismien hyödyllisiä ominaisuuksia, joiden käyttöä jokapäiväisessä elämässä ja tuotannossa rajoittavat vain niiden ominaisuudet.

Artikkelit osiossa "Mitä tiedämme mikrobeista"Suosituin

Ihmiskehossa asuvia hyödyllisiä bakteereja kutsutaan mikrobiotaksi. Niiden lukumäärä on melko laaja - yhdellä ihmisellä on niitä miljoonia. Samalla ne kaikki säätelevät jokaisen yksilön terveyttä ja normaalia elämää. Tiedemiehet sanovat: ilman hyödyllisiä bakteereja tai, kuten niitä kutsutaan myös, keskinäisiä bakteereja, patogeeniset mikrobit hyökkäsivät välittömästi maha-suolikanavaan, ihoon ja hengitysteihin ja ne tuhoutuisivat.

Millainen pitäisi olla kehon mikrobiotan tasapaino ja miten sitä voidaan säätää vakavien sairauksien kehittymisen välttämiseksi, AiF.ru kysyi Biolääketieteen tilan pääjohtaja Sergei Musienko.

suolen työntekijöitä

Yksi hyödyllisten bakteerien sijainnin tärkeistä osista on suolet. Ei ihme, että uskotaan, että koko ihmisen immuunijärjestelmä on täällä. Ja jos bakteeriympäristö on häiriintynyt, kehon puolustuskyky heikkenee merkittävästi.

Hyödylliset suolistobakteerit luovat kirjaimellisesti sietämättömät elinolosuhteet patogeenisille mikrobeille - happaman ympäristön. Lisäksi hyödylliset mikro-organismit auttavat sulattamaan kasviperäisiä ruokia, sillä bakteerit syövät selluloosaa sisältäviä kasvisoluja, mutta suoliston entsyymit eivät yksin selviä tästä. Myös suoliston bakteerit edistävät B- ja K-vitamiinien tuotantoa, jotka tarjoavat aineenvaihduntaa luissa ja sidekudoksissa, sekä vapauttavat energiaa hiilihydraateista ja edistävät vasta-aineiden synteesiä ja hermoston säätelyä.

Useimmiten hyödyllisistä suolistobakteereista puhuttaessa ne tarkoittavat kahta suosituinta tyyppiä: bifidus ja laktobasillit. Samanaikaisesti, kuten monet ihmiset ajattelevat, on mahdotonta kutsua heitä tärkeimmiksi - heidän lukumääränsä on vain 5-15% kokonaismäärästä. Ne ovat kuitenkin erittäin tärkeitä, sillä niiden positiivinen vaikutus muihin bakteereihin on todistettu, kun tällaiset bakteerit voivat olla tärkeitä tekijöitä koko yhteisön hyvinvoinnille: jos niitä ruokitaan tai tuodaan elimistöön fermentoiduilla maitotuotteilla - kefireillä. tai jogurtit, ne auttavat muita tärkeitä bakteereja selviytymään ja lisääntymään. Joten esimerkiksi on erittäin tärkeää palauttaa heidän väestönsä dysbakterioosin aikana tai antibioottikuurin jälkeen. Muuten kehon puolustuskyvyn lisääminen on ongelmallista.

biologinen suoja

Ihmisen ihossa ja hengitysteissä elävät bakteerit itse asiassa vartioivat ja suojaavat vastuualuettaan luotettavasti taudinaiheuttajien tunkeutumiselta. Tärkeimmät niistä ovat mikrokokit, streptokokit ja stafylokokit.

Ihon mikrobiomi on muuttunut viimeisten satojen vuosien aikana, kun ihminen on siirtynyt luonnollisesta elämästä luonnon kanssa kosketuksiin säännölliseen pesuun erikoistuotteilla. Uskotaan, että nyt ihmisen ihossa asuvat täysin erilaiset ennen eläneet bakteerit. Kehon immuunijärjestelmä pystyy erottamaan vaaralliset ja vaarattomat. Mutta toisaalta mikä tahansa streptokokki voi muuttua patogeeniseksi ihmiselle, jos se joutuu viiltokohtaan tai muuhun iholla olevaan avohaavaan. Ylimääräiset bakteerit tai niiden patologinen aktiivisuus iholla ja hengitysteissä voi johtaa erilaisten sairauksien kehittymiseen sekä epämiellyttävän hajun ilmaantumiseen. Nykyään kehitetään ammoniumia hapettavia bakteereja. Niiden käytön avulla voit kylvää ihon mikrobiomia täysin uusilla organismeilla, minkä seurauksena ei vain haju katoa (kaupungin kasviston aineenvaihdunnan tulos), vaan myös ihon rakenne muuttuu - huokoset avautuvat jne.

Mikromaailman pelastus

Jokaisen ihmisen mikrokosmos muuttuu melko nopeasti. Ja tällä on kiistattomia etuja, koska bakteerien lukumäärää voidaan päivittää itsenäisesti.

Erilaiset bakteerit ruokkivat erilaisia ​​aineita - mitä monipuolisempi ruoka ja mitä paremmin se sopii vuodenaikaan, sitä enemmän on valinnanvaraa hyödyllisille mikro-organismeille. Jos ruoka on kuitenkin täynnä antibiootteja tai säilöntäaineita, bakteerit eivät selviä, koska nämä aineet on vain suunniteltu tuhoamaan ne. Ja sillä ei ole mitään väliä, että useimmat bakteerit eivät ole patogeenisiä. Tämän seurauksena ihmisen sisäisen maailman monimuotoisuus tuhoutuu. Ja tämän jälkeen alkavat erilaiset sairaudet - ulosteongelmat, ihottumat, aineenvaihduntahäiriöt, allergiset reaktiot jne.

Mutta mikrobiotaa voidaan auttaa. Ja helppo korjaus kestää vain muutaman päivän.

On olemassa suuri määrä probiootteja (eli eläviä bakteereja) ja prebiootteja (aineita, jotka tukevat bakteereja). Mutta suurin ongelma on, että ne toimivat eri tavalla kaikille. Analyysi osoittaa, että niiden tehokkuus dysbakterioosissa on jopa 70-80%, eli yksi tai toinen lääke voi toimia tai ei. Ja täällä sinun tulee seurata huolellisesti hoidon ja saannin kulkua - jos varat toimivat, huomaat heti parannuksia. Jos tilanne säilyy ennallaan, hoitoohjelmaa kannattaa muuttaa.

Vaihtoehtoisesti voit suorittaa erikoistestauksen, joka tutkii bakteerien genomeja, määrittää niiden koostumuksen ja suhteen. Tämän avulla voit nopeasti ja asiantuntevasti valita tarvittavan ravitsemusvaihtoehdon ja lisähoidon, joka palauttaa herkän tasapainon. Vaikka ihminen ei tunne pieniä häiriöitä bakteeritasapainossa, ne vaikuttavat silti terveyteen - tässä tapauksessa voidaan havaita toistuvia sairauksia, uneliaisuutta ja allergisia ilmenemismuotoja. Jokaisella kaupungin asukkaalla on tavalla tai toisella kehossa epätasapaino, ja jos hän ei tee mitään nimenomaan palauttaakseen, hänellä on varmasti tietyn iän jälkeen terveysongelmia.

Paasto, purkaminen, lisää vihanneksia, puuroa luonnollisista viljoista aamulla - nämä ovat vain muutamia syömiskäyttäytymistä, joita hyödylliset bakteerit rakastavat. Mutta jokaiselle ihmiselle ruokavalion tulee olla yksilöllinen hänen kehonsa tilan ja elämäntavan mukaan - vain silloin hän pystyy ylläpitämään optimaalista tasapainoa ja tuntemaan olonsa aina hyväksi.

Monet bakteerityypit ovat hyödyllisiä ja ihmiset käyttävät niitä menestyksekkäästi.

Ensinnäkin, hyödyllisiä bakteereja käytetään laajasti elintarviketeollisuudessa.

Juuston, kefirin, kerman valmistuksessa tarvitaan maidon koagulaatiota, joka tapahtuu maitohapon vaikutuksesta. Maitohappoa tuottavat maitohappobakteerit, jotka ovat osa hapateviljelmiä ja ruokkivat maidon sisältämää sokeria. Maitohappo itsessään edistää raudan, kalsiumin ja fosforin imeytymistä. Nämä hyödylliset ainesosat auttavat meitä torjumaan tartuntatauteja.

Juuston valmistuksessa se puristetaan paloiksi (päiksi). Juustonpäät lähetetään kypsytyskammioihin, joissa sen koostumukseen sisältyvien erilaisten maito- ja propionihappobakteerien toiminta alkaa. Heidän toimintansa seurauksena juusto "kypsyy" - se saa tyypillisen maun, tuoksun, kuvion ja värin.

Kefirin valmistukseen käytetään hapatetta, joka sisältää maitohappobasilleja ja maitohappostreptokokkeja.

Jogurtti on maukas ja terveellinen fermentoitu maitotuote. Jogurtin valmistukseen käytettävän maidon on oltava erittäin korkealaatuista. Siinä tulisi olla vähimmäismäärä haitallisia bakteereja, jotka voivat häiritä hyödyllisten jogurttibakteerien kehittymistä. Jogurttibakteerit muuttavat maidon jogurtiksi ja antavat sille erottuvan maun.

Riisi. 14. Laktobasillit - maitohappobakteerit.

Ruoan mukana ihmiskehoon joutuvat maitohappo- ja jogurttibakteerit auttavat torjumaan suolistossa olevien haitallisten bakteerien lisäksi myös vilustumista ja muita infektioita aiheuttavia viruksia. Nämä hyödylliset bakteerit luovat elämänsä aikana (erittäneistä aineenvaihduntatuotteista johtuen) niin happaman ympäristön, että vain vaikeisiin olosuhteisiin hyvin sopeutunut mikrobi, kuten E. coli, voi selviytyä niiden vieressä.

Hyödyllisten bakteerien toimintaa hyödynnetään kaalin ja muiden vihannesten käymisessä.

toiseksi, bakteereja käytetään malmien uuttamiseen kuparin, sinkin, nikkelin, uraanin ja muiden metallien uuttamisessa luonnonmalmeista. Liuottaminen on mineraalien talteenottoa malmista, joka ei sisällä niitä runsaasti, bakteerien avulla, kun muut hankintatavat (esim. malmin sulattaminen) ovat tehottomia ja kalliita. Liuotus tapahtuu aerobisten bakteerien toimesta.

Kolmanneksi, hyödyllisiä aerobisia bakteereja käytetään kaupunkien ja teollisuusyritysten jäteveden puhdistamiseen orgaanisista jäännöksistä.

Tällaisen biologisen käsittelyn päätarkoitus on jäteveden monimutkaisten ja liukenemattomien orgaanisten aineiden neutralointi, joita ei voida poistaa siitä mekaanisella käsittelyllä, ja niiden hajottaminen yksinkertaisiksi vesiliukoisiksi alkuaineiksi.

Neljäs, bakteereja käytetään silkin ja nahan valmistuksessa jne. Keinosilkin valmistukseen tarvittavat raaka-aineet tuottavat erityiset siirtogeeniset bakteerit. Teknisiä maitohappobakteereja käytetään nahkateollisuudessa turvotukseen ja kuorinnan poistoon (raaka-aineiden käsittely kiinteistä yhdisteistä), tekstiiliteollisuudessa värjäyksen ja painatuksen apuaineena.

Viides, bakteereja käytetään maatalouden tuholaisten torjuntaan. Maatalouskasveja käsitellään erityisillä valmisteilla, jotka sisältävät tietyntyyppisiä bakteereja. Hyönteiset - tuholaiset, jotka imevät biologisilla tuotteilla käsiteltyjä kasviosia, nielevät bakteeri-itiöitä ruoan kanssa. Tämä johtaa tuholaisten kuolemaan.

kuudes, bakteereja käytetään tuottamaan erilaisia ​​lääkkeitä (esimerkiksi interferonia), jotka tappavat viruksia ja tukevat ihmisen immuniteettia (suojaa).

Ja viimeinen, haitallisilla bakteereilla on myös hyödyllisiä ominaisuuksia.

Lahobakteerit (koprofyyttiset bakteerit) tuhoavat kuolleiden eläinten ruumiita, maahan pudonneita puiden ja pensaiden lehtiä sekä itse kuolleiden puiden runkoja. Nämä bakteerit ovat eräänlaisia ​​planeettamme järjestäytyneitä. Ne ruokkivat orgaanista ainetta ja muuttavat sen humukseksi - maan hedelmälliseksi kerrokseksi.

Maaperän bakteerit elävät maaperässä ja tarjoavat myös monia etuja luonnossa. Maaperän bakteerien tuottamat mineraalisuolat imeytyvät sitten maaperästä kasvien juuriin. Yksi kuutiosenttimetri metsämaan pintakerroksesta sisältää satoja miljoonia maaperän bakteereja.

Riisi. 15. Clostridia - maaperän bakteerit.

Maaperässä elävät myös bakteerit, jotka imevät typpeä ilmasta ja keräävät sitä kehoonsa. Tämä typpi muunnetaan sitten proteiineiksi. Bakteerisolujen kuoleman jälkeen nämä proteiinit muuttuvat typpiyhdisteiksi (nitraateiksi), jotka ovat lannoitteita ja jotka kasvit imeytyvät hyvin.

Johtopäätös.

Bakteerit ovat suuri, hyvin tutkittu mikro-organismien ryhmä. Bakteereja löytyy kaikkialta ja ihminen kohtaa niitä elämässään koko ajan. Bakteerit voivat olla hyödyllisiä ihmisille, ja niistä voi tulla vaarallisten sairauksien lähde.

Bakteerien ominaisuuksien tutkiminen, torjunta niiden haitallisia ilmentymiä vastaan ​​ja bakteerien elintärkeän toiminnan hyödyllisten ominaisuuksien käyttö on yksi ihmisen päätehtävistä.

6. luokan oppilas B ________________________________________ / Jaroslav Shchipanov /

Kirjallisuus.

1. Berkinblit M.B., Glagolev S.M., Maleeva Yu.V., Biologia: Oppikirja luokalle 6. – M.: Binom. Knowledge Lab, 2008.

2. Ivchenko, T. V. Sähköinen oppikirja “Biologia: luokka 6. Elävä organismi". // Biologia koulussa. - 2007.

3. Pasechnik V.V. Biologia. 6 solua Bakteerit, sienet, kasvit: Proc. yleissivistävää koulutusta varten oppikirja laitokset, - 4. painos, stereotypia. – M.: Bustard, 2000.

4. Smelova, V.G. Digitaalinen mikroskooppi biologian tunneilla // Kustantaja "First of September" Biology. - 2012. - Nro 1.

Miten reagoit, jos huomaat, että kehossasi on bakteerien kokonaispaino 1-2,5 kiloa?

Todennäköisesti tämä aiheuttaa yllätyksen ja shokin. Useimmat ihmiset uskovat, että bakteerit ovat vaarallisia ja voivat aiheuttaa vakavaa haittaa kehon elämälle. Kyllä, tämä on totta, mutta vaarallisten bakteerien lisäksi on myös hyödyllisiä bakteereja, jotka ovat elintärkeitä ihmisten terveydelle.

Ne ovat meissä ja osallistuvat valtavasti erilaisiin aineenvaihduntaprosesseihin. Osallistu aktiivisesti elämänprosessien oikeaan toimintaan niin kehomme sisäisessä kuin ulkoisessa ympäristössä. Näitä bakteereja ovat muun muassa bifidobakteerit. Rhizobium ja E. coli, ja paljon muuta.

Ihmisille hyödyllisiä bakteereja
Ihmiskehossa on miljoonia kaikenlaisia ​​hyödyllisiä bakteereja, jotka osallistuvat kehomme eri toimintoihin. Kuten tiedät, kehon bakteerien määrä vaihtelee 1 - 2,5 kiloa, tämä tilavuus sisältää valtavan määrän erilaisia ​​bakteereja. Nämä bakteerit voivat esiintyä kaikissa kehon osissa, mutta niitä löytyy enimmäkseen suolistosta, jossa ne auttavat ruoansulatusprosessissa. Niillä on myös erittäin tärkeä rooli kehon sukupuolielinten bakteeri-infektioiden sekä hiiva- (sieni-) infektioiden ehkäisemisessä.

Jotkut ihmisille hyödylliset bakteerit ovat happo-emästasapainon säätelijöitä ja osallistuvat pH:n ylläpitämiseen. Jotkut jopa osallistuvat ihon suojaamiseen (estetoiminto) monilta infektioilta. Ne ovat välttämättömiä ja hyödyllisiä sekä aktiivisina työntekijöinä K-vitamiinin tuotannossa että immuunijärjestelmän normaalin toiminnan roolissa.

Ympäristö ja hyödylliset bakteerit
Yksi ympäristön hyödyllisimmistä bakteereista on Rhizobium. Näitä bakteereja kutsutaan myös typpeä sitoviksi bakteereiksi. Niitä on kasvien juurikyhmyissä ja ne vapauttavat typpeä ilmakehään. Pidetään erittäin hyödyllisenä ympäristölle.

Muut yhtä tärkeät työt, joita bakteerit tekevät ympäristön hyväksi, liittyvät orgaanisen jätteen pilkkomiseen, mikä auttaa ylläpitämään maaperän hedelmällisyyttä. Atsotobakteerit ovat ryhmä bakteereja, jotka osallistuvat typpikaasun muuntamiseen nitraateiksi, joita Rhizobium - typpeä sitovat mikrobit - käyttävät edelleen ketjussa.

Muut hyödyllisten bakteerien toiminnot
Bakteerit ovat hyödyllisiä osallistumalla käymisprosesseihin. Siksi monilla oluen, viinin, jogurttien ja juustojen tuotantoon liittyvillä teollisuudenaloilla ne eivät tule toimeen ilman näiden mikro-organismien käyttöä käymisprosesseissa. Käymisprosesseissa käytetyt bakteerit ovat ns Lactobacillus.

Bakteereilla on tärkeä rooli jäteveden käsittelyssä. Niitä käytetään orgaanisen aineen muuttamiseksi metaaniksi. Siksi niitä käytetään monilla teollisuudenaloilla. Jotkut bakteerit ovat hyödyllisiä myös öljyvuotojen puhdistamisessa maapallon vesistöjen pinnalta.

Muita bakteereja käytetään antibioottien, kuten tetrasykliinin ja streptomysiinin, valmistukseen. Streptomyces ovat maaperän bakteereja, joita käytetään antibioottien teollisessa tuotannossa lääketeollisuudessa.

E. coli, - bakteerit, joita esiintyy eläinten, kuten lehmien, puhvelien jne., mahassa. auttaa heitä sulattamaan kasviperäisiä ruokia.

Näiden hyödyllisten bakteerien ohella on joitakin vaarallisia ja haitallisia bakteereja, jotka voivat johtaa infektioihin, mutta niitä on vähän.