Situative Gespräche über Gemüse und Obst. Auszug aus dem Unterrichtsgespräch „Gemüse und Obst

Hallo Leute! Reden wir über Gemüse. Knusprige orange Karotten, feste grüne Gurken, saftige rote Tomaten sind alles Gemüse.

Welche anderen Gemüsesorten kennst du?

Recht! Rüben und Rüben, Kohl und Kartoffeln, Paprika und Auberginen, Radieschen und Radieschen, Kürbis und Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch, Sauerampfer und Dill, Sellerie und Petersilie.

Gemüse sind die sukkulenten Teile von Kulturpflanzen. Es können Blätter, Köpfe, Wurzeln, Knollen, Zwiebeln, Blütenstände und Früchte sein. Die Pflanzen selbst werden Gemüsekulturen genannt.

In unserem Land werden etwa achtzig Arten von Gemüsekulturen angebaut, und insgesamt haben im Pflanzenreich mindestens 1200 Arten pflanzliche Eigenschaften.

Einige Gemüsesorten wurden von den Küsten des Mittelmeers zu uns gebracht (Kohl, Karotten, Petersilie, Sellerie), andere - aus Indien (Gurke), Mittel- und Südamerika (Tomate, Zucchini), aus Südwestasien (Süß- und Peperoni) .

Wo wächst Gemüse?

Korrekt! Im Garten in den Beeten.

Das Land im Garten ist weich, locker, fruchtbar. Wussten Sie, dass die oberste Schicht der Erde Erde heißt? Es ist über viele hundert Jahre entstanden und enthält alles, was Pflanzen zum Leben brauchen: Wasser und Luft, Mineralsalze und Humus.

Pflanzenwurzeln nehmen Wasser mit darin gelösten Mineralsalzen auf. Und sie brauchen Sauerstoff zum Atmen.

Humus wird aus verrotteten Blättern, Stängeln und Wurzeln von Pflanzen gebildet. Im Boden lebende Mikroben wandeln ihn in Mineralsalze um.

Auch Regenwürmer, Maulwürfe, Spitzmäuse und Insektenlarven leben im Boden.

Würmer, Maulwürfe, Spitzmäuse sind Freunde und Helfer des Gärtners und Gärtners: Sie lockern den Boden, zerkleinern und mischen Pflanzenreste und vernichten Schadinsekten. Durch die von ihnen in den Boden gegrabenen Gänge gelangen Feuchtigkeit und Luft in die Wurzeln der Pflanzen. Hören Sie sich das Gedicht an.

Helfer Maulwurf

Einmal im Frühjahr der Maulwurf

Unseren Garten besucht.

Er überprüfte die Blumenbeete, die Beete

Und ich bemerkte das Durcheinander:

Schnecken und Käfer verderben

Garten Sprossen,

Der Boden ist zu hart

Wasser geht nicht tief.

Und der Helfer-Maulwurf sagte:

Ich werde deinen Garten retten!

Ich werde die schwarze Erde lösen,

Ich werde die Larven darin ausrotten.

Unter der Erde werde ich Gänge graben -

Der Regen wird sie mit Wasser füllen.

Der Maulwurf machte sich an die Arbeit

Und unser Garten blühte auf!

Karotten und Rüben singen darin,

Und der Kohl wurde stark,

Reife Zwiebel, Knoblauch,

Maulwurfskumpel hat uns geholfen!

Die silbernen Schlangen der Schneestürme im Februar rennen immer noch durch die Felder und Straßen, und Gärtner und Gärtner beginnen bereits mit der Aussaat: Sie müssen Pflanzensamen kaufen, sich um Dünger kümmern, Kisten und Töpfe für Setzlinge vorbereiten, Häuser für Federn bauen Freunde - Vögel.

Wenn die Frühlingsstrahlen den Schnee schmelzen, ist die aufgetaute Erde mit Schmelzwasser, Schnee gesättigt und erwärmt sich - Sie können im Garten arbeiten gehen. Bald wird das erste Gras erscheinen, Bäume und Büsche werden sich mit grünen Blättern kleiden. Kein Wunder, dass sie sagen: "Wenn es Wasser gäbe, und Grün würde geboren werden."

Stellen Sie sich vor, liebe Leute, Sie und ich hätten Eimer, Gießkannen, Schaufeln, Rechen genommen und wären in den Garten gegangen.

Wie fange ich mit der Frühlingsarbeit an?

Recht! Zuerst müssen Sie das Laub und die getrockneten Pflanzenstängel des letzten Jahres auf einen Haufen harken und verbrennen, und die dabei entstehende Asche kann den Boden im Garten düngen. Dann müssen wir skizzieren, wo wir die Grate machen und den Boden ausgraben.

Also wurde der Garten umgegraben, gleichmäßige, ordentliche Beete angelegt, leicht über dem Boden erhöht, damit mehr Luft zu den Wurzeln des Gemüses strömte, das wir pflanzen würden. Stellen Sie sich vor, wir hätten Gemüsesamen gesät und sie dann aus einer Gießkanne gegossen, aber nicht mit kaltem Wasser, sondern leicht erwärmt in einer in der Sonne stehenden Wanne.

Wie muss man Gemüse pflegen, um eine gute Ernte zu erzielen?

Korrekt! Es ist notwendig, den Boden zu lockern, Unkraut zu entfernen, Blattläuse, Kohlschmetterlinge, den Kartoffelkäfer und andere Schadinsekten zu bekämpfen, Ernten auszudünnen, damit die Pflanzen frei wachsen können, ohne sich gegenseitig zu stören.

Haben wir noch etwas vergessen?

Nun, natürlich muss der Garten morgens und abends bewässert werden, damit die Pflanzen genügend Feuchtigkeit haben.

Hören Sie sich das Gedicht an.

Lass uns mit dir in den Garten gehen

Lass uns mit dir in den Garten gehen:

Mal sehen, wie wir wachsen

Karotten, Dill, Petersilie,

Ist die Wanne voll Wasser,

groß zum Gießen

In der Ecke unter einer alten Pflaume.

Haben die Schnecken nicht die Blätter gefressen,

Ist das Unkraut nicht erstickt?

Sojasprossen, Erbsen

Das wird schlimm!

Lass uns mit dir in den Garten gehen

Da machen wir uns viele Sorgen!

Nimm Schaufeln, Häcksler,

Lass uns lockern, die Betten jäten.

Dann gießen wir aus einer Gießkanne

Und wir sitzen auf der Bank.

Schließlich brauchen Sie und ich ein wenig

Entspannen Sie sich nach der Arbeit!

Im Sommer gibt es viel zu tun im Garten! Damit die Blätter von Gemüse, ihre Blüten und Wurzeln nicht durch Schnecken, Raupen, Käfer und ihre Larven beschädigt werden, sprühen Gärtner Tinktur aus bitterem Wermut, Rainfarn, Schafgarbe, Knoblauch und Zwiebelschalen. Diese Pflanzen haben einen eigentümlichen Geruch, der Schädlinge abwehrt, und enthalten spezielle Schutzstoffe - Phytonzide, die Mikroben abtöten. Viele schädliche Insekten können den Geruch von Aufgüssen aus Tomaten und Kartoffelspitzen nicht ertragen. Und der gefräßige Bär, der Wurzeln und Stängel von Pflanzen durchnagt und Knollen, Hackfrüchte und Saatgut beschädigt, mag den Geruch von Erle wirklich nicht. Es reicht aus, einen Zweig dieser Pflanze in den Garten zu stecken - und der Bär verlässt ihn sofort.

Einige Blumen können auch helfen, mit schädlichen Insekten fertig zu werden. Deshalb werden in Gemüsegärten duftender Tabak, orangefarbene Ringelblumen (Calendula), üppige Ringelblumen (Samt) und bunte Gartenmargeriten gepflanzt. Diese Blüten scheiden Phytonzide und ätherische Öle aus. Daher versuchen gefährliche Insekten, sich von ihnen fernzuhalten.

Hören Sie sich das Gedicht an.

Duftender Samt

Ich bin duftender Samt

Ich werde es neben dem Zaun pflanzen.

Blumenbeet üppig, groß

Schmücke meinen Garten

Blütenblätter aus Gold

Mit bitterem Wermutgeruch.

Ein stechender Duft breitet sich aus

Er fährt von unseren Graten

Schädliche Schmetterlinge, Käfer

Und Fruchtwürmer.

Gärtner wissen auch um ihre anderen Helfer - Frösche, Kröten - und versuchen, sie in ihre Beete zu locken.

„Es stellt sich heraus, dass eine Kröte so viele Schädlinge vernichten kann wie eine Fledermaus. Auf einem Hektar des Gartens fressen Kröten und Frösche im Sommer bis zu hunderttausend Insekten, von denen die meisten gefährliche Schädlinge sind.

Deshalb schützen erfahrene Gärtner Frösche. Sie jagen zu jeder Tageszeit, solange es feucht und warm ist, und Kröten erst mit Einbruch des Abends. Dabei vernichten sie viele Raupenschnecken, Tausendfüßler, Käfer, Schmetterlinge und schädliche Larven. Einige Gärtner installieren sogar Wasserbäder für Kröten und Frösche. Wenn es keine Kröten und Frösche gäbe, würden gefräßige Schnecken buchstäblich Gartenbeete entblößen.

Erinnern wir uns gemeinsam, wer schützt sonst noch die Ernte?

Natürlich die Vögel! Für sie bauen sie im Frühjahr Vogelhäuschen und Nistkästen und hängen sie in Gärten und Obstgärten auf. Und die vierbeinigen Bewohner der Wälder sind Igel. Um sie anzulocken, stellen Gärtner Untertassen mit Milch unter die Büsche. Schließlich fressen Tiere gerne Milch und dann Schnecken, Käferlarven und Raupen. Einem seltenen Schädling gelingt es, sich vor einem stacheligen Pflanzenschützer zu verstecken.

Gemüse gedeiht dort besonders gut, wo es genügend Feuchtigkeit und Sonnenlicht hat. Daher werden Gemüsegärten oft an den Ufern von Flüssen, Seen und Teichen angelegt - und diesen Stauseen wird Wasser zur Bewässerung der Kämme entnommen. Hören Sie sich das Gedicht an.

Guter Fluss

Bei Sommerwetter

Warmer klarer Abend

Bewässere die Gemüsegärten

Kleiner Fluss.

Pappel fror empfindlich,

Willow ist Silber.

Taube Fluss,

Gib mir einen Eimer Wasser!

Wo sich die Ödnisse kräuselten

Und tagsüber toben

Eimer und Gießkannen

Wir holen Wasser.

berührt die Spitzen

Ein dünner Strahl des Sonnenuntergangs

Wir werden die Petersilie gießen

Gurken, Tomaten.

Bald wird es dämmern

Auf dem Spiegel des Wassers

Und sag "Danke"

Flussgarten!

Im Sommer reift Gemüse in den Beeten: Paprikalaternen werden angezündet, Tomaten beginnen sich rot zu färben, Zucchinisaft wird gegossen - und es ist Zeit zu ernten.

Die Leute bemerken: „August ist sowohl eine Versammlung als auch ein Geschäft“; "Was Sie im August sammeln, das wird voll sein."

Hören Sie sich das Gedicht an.

gute Ernte

Wie schön im Garten

Arbeiten Sie an einem klaren Tag!

Ein warmer Strahl wandert durch die Betten,

Schwarze Erde riecht nach Minze.

Riecht nach süßen reifen Pflaumen

Und Kartoffelspitzen,

Weißer strömender Honig

Über meinem Kopf.

Alles ist reif, alles ist reif -

Die Ernte wird gut!

Hier ist für jeden etwas dabei

Sei nicht faul, sammle!

Das Volk sagte auch: „Die Zeit ist gekommen, sich vor dem Vatergarten zu beugen.“

Vater Garten

Vater unser Garten!

Ich verneige mich in Liebe vor dir -

Du hast uns ein ganzes Jahr ernährt

Und Kohl und Karotten.

Er spendierte uns Zucchini,

Sellerie und Zwiebel.

Sonniger Frühlingstag

Wieder komme ich zu dir.

Ich werde die schwarze Erde ausgraben

Ich werde den Schwan ausreißen.

Ich werde dich schätzen

Unser Ernährergarten,

Um die Sämlinge grün zu machen,

Eine ganze Frucht wachsen lassen.

Im Herbst, nachdem die Gemüseernte geerntet und in den Kellern, Vorratskammern und Behältern gelagert wurde, hört die Arbeit im Garten nicht auf. Es ist notwendig, die Pflanzenspitzen zu sammeln und zu verbrennen, den Boden auszugraben. Es ist nicht notwendig, große Klumpen mit Rechen und Häckslern zu brechen - auf diese Weise gefriert der Boden bei Winterfrösten stärker und die Schädlinge, die sich darin eingraben, sterben ab. Außerdem werden große Erdschichten im Frühjahr während der Schneeschmelze mehr Feuchtigkeit speichern.

Liebe Leute, lasst uns über die Vorteile sprechen, die Gemüse den Menschen bringt.

Gemüse ist das Hauptnahrungsmittel, auf das ein Mensch nicht verzichten kann! Schließlich besteht der Großteil unserer Nahrung aus Pflanzen.

Hausfrauen stecken noch mehr Gemüse in Borschtsch oder Gemüseeintopf.

Gemüse ist eine echte Speisekammer mit Vitaminen, Mineralsalzen und anderen nützlichen Substanzen, die für eine Person notwendig sind.

Viele Gemüsesorten sind gut haltbar und ernähren uns das ganze Jahr über. Andere können im Winter in Gewächshäusern und Gewächshäusern angebaut werden. Einige Gemüsesorten wie Zwiebeln, Knoblauch, Rettich, Auberginen, Paprika haben heilende Eigenschaften und können Krankheiten vorbeugen und heilen.

Gemüse wird nicht nur zur Zubereitung schmackhafter und gesunder Gerichte verwendet, seine Wurzeln, Stängel und Blätter dienen der Viehfütterung. Stärke (Kartoffeln), Zucker (Zuckerrüben) und andere Produkte des menschlichen Bedarfs werden aus Gemüse gewonnen.

Beantworten Sie die Fragen

Was heißt Gemüse?

Wo wächst Gemüse?

Welche Pflege braucht Gemüse?

Welche Insekten werden als Schädlinge bezeichnet? Wieso den?

Welche Tiere werden Gärtnerhelfer genannt? Wieso den?

Warum gilt Gemüse als das Hauptnahrungsmittel einer Person?

Ziel: Klären und festigen Sie die Vorstellungen der Kinder über Gemüse und Obst.

Aufgaben:
1.Pädagogisch: Kindern beizubringen, zwischen Gemüse und Obst zu unterscheiden. Lernen Sie, Obst und Gemüse nach Geschmack und Beschreibung zu erkennen.

2. Pädagogisch: Die Fähigkeit zu kultivieren, dem Lehrer zuzuhören und zuzuhören, eine respektvolle Haltung gegenüber dem antwortenden Kameraden. Entwickle eine Liebe zur Natur.
3. Entwicklung: Entwickeln Sie Denken, Gedächtnis, Sprache, Logik. Bereichern und erweitern Sie den Wortschatz der Kinder. Hörwahrnehmung entwickeln. Bringen Sie Kindern bei, in vollständigen und detaillierten Sätzen zu antworten. Sinneswahrnehmung entwickeln.

Vorarbeit: Gedichte und Rätsel zum Thema lernen
"Gemüse Früchte". Basteln aus Obst, Gemüse, Naturmaterialien und Teilnahme an der Ausstellung „Geschenke des Herbstes“. Durchführung des Spiels "Guess the taste", "Im Garten, im Garten".

Wörterbuch: gemüse, gemüse, obst, obst, tomate, gurke, karotte, rübe, zwiebel, rote beete, wassermelone, apfel, birne, banane, orange, kompott, garten, gemüsegarten, gärtner, gärtner, geschmack.

Ausrüstung: Bilder, die einen Garten, Gemüsegarten, Obst und Gemüse darstellen. Gestapelte Leinwand. Obst und Gemüse für das Spiel "Guess the taste."
Unterrichtsfortschritt:
1. Organisatorischer Moment.
Hörübung.
Die Lehrerin begrüßt die Kinder und sagt: „Jetzt setzt sich der, der nach mir wiederholt, hin und macht keinen Fehler. Tomate, Gurke, Rote Beete. Banane, Birne, Orange." Die Kinder wiederholen nacheinander nach dem Lehrer und setzen sich, jeder an seinem Platz.
2. Der Hauptteil.
1. Gespräch. „Leute, wie haben wir euch jetzt genannt? (Obst und Gemüse) Richtig. Heute werden wir in unserer Lektion darüber sprechen. Mit Kindern sprechen über:

- Wie kann Gemüse (Obst) verwendet werden? (Suppe daraus kochen, salzen, Salat zubereiten, Kompott kochen, Saft machen usw.)
2. Rätsel. Der Lehrer lädt die Kinder ein, Rätsel über Obst und Gemüse zu erraten. Der Lehrer hängt die Antworten auf seine Rätsel in Form von Bildern an die Tafel.

Wie Geheimnisse in unserem Garten wuchsen
Saftig und rund. Das sind große.
Im Sommer werden sie grün, im Herbst rot (Tomate)

Und in diesem Garten gibt es bittere Geheimnisse.
33 Kleider und alle ohne Verschlüsse.
Wer sie auszieht, vergießt Tränen.

Und in diesem Garten gibt es lange Rätsel.
In diesem Garten, Weihnachtsmann
verbirgt im Sommer eine rote Nase (Karotte)

Ich bin wie die Sonne
Ich bin auch im Garten aufgewachsen
Süß aber stark
Ich heiße ...... (Rübe)

Alles in Pickeln, grün
Ich bin sowohl frisch als auch salzig.
Der Herbst ist ein köstlicher Draufgänger
Unser Crispy ...... (Gurke)

rund, rötlich
Ich wachse auf einem Ast.
Erwachsene lieben mich
Und kleine Kinder. (Apple)

Hell, süß, gegossen
Alles in Gold gehüllt.
Nicht aus der Süßwarenfabrik
Und aus dem fernen Afrika (Orange)

Das Spiel "4 extra". Arbeiten Sie mit Bildern an der Tafel. Der Lehrer hinterlässt 4 Bilder an der Tafel, die Kinder wählen nach verschiedenen Kriterien (Gemüse-Obst, Form, Farbe) ein zusätzliches Bild aus.

Das Spiel "Im Garten, im Garten." Auf einer Setzleinwand sind zwei Bilder aufgehängt, die einen Garten und einen Gemüsegarten darstellen. Der Lehrer erklärt den Kindern, dass links der Garten und rechts der Garten ist. Das Kind wählt zufällig eine Karte mit dem Bild eines Obstes oder Gemüses aus und bestimmt, wo es wächst, indem es die Karte an der richtigen Stelle auf der Setzleinwand platziert. Alle Kinder spielen abwechselnd.

ich II. Fizminutka "Kompott". Der Lehrer liest zusammen mit den Kindern das Gedicht und führt die entsprechenden Aktionen aus:

Wir werden Kompott kochen.
Sie brauchen viel Obst. Hier.

Lass uns Äpfel hacken.
Wir werden die Birne hacken.
Zitronensaft auspressen.
Abfluss und Sand hinzufügen.
Wir kochen, wir kochen Kompott.
Lasst uns ehrliche Menschen behandeln.“ (N. Nishcheeva.)

IV. Konsolidierung.

Das Spiel "Errate den Geschmack." Kinder probieren mit geschlossenen Augen Gemüse und Obst und erraten nach Geschmack, indem sie aussprechen, was es ist, eine Frucht oder ein Gemüse.

Spiel "Rate mal, was ich habe" Der Lehrer gibt den Kindern Bilder von Obst oder Gemüse. Jedes Kind muss beschreiben, was es hat, damit die anderen es erraten können, ohne sein Bild zu sehen.

V. Die Ergebnisse des Unterrichts.

- Worüber haben wir heute gesprochen, Kinder? (über Obst und Gemüse)
-Wo wachsen Früchte? (in den Bäumen, im Garten)
-Wo wächst Gemüse? (im Garten, im Garten)
- Wie heißt der Beruf einer Person, die Gemüse (Obst) anbaut? (Gärtner, Gärtner)

„Vitamine im Garten – Gesundheit ist in Ordnung“

(Tomaten und Zwiebeln gehören zusammen).

Projekttyp: Kognition - Forschung, Gesundheit - Sparen.

Projekttyp: Gruppe. Teilnehmer sind Kinder der Mittel- bis Seniorengruppe, Eltern, Erzieher.

Projektdauer: Februar - Juli

Ziel: Vertiefung der naturwissenschaftlichen Kenntnisse von Kindern, Anziehung von Wissen aus unterschiedlichen Bereichen. Erweitern Sie die Vorstellungen der Kinder über die für das Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen notwendigen Bedingungen (Erde, Feuchtigkeit, Wärme und Licht) Geben Sie ein erweitertes Konzept der für die Gesundheit notwendigen natürlichen Vitamine. Bauen Sie Arbeitsfähigkeiten und Kenntnisse auf. Entwicklung von kreativem Denken, Forschungsfähigkeiten in praktischen Aktivitäten.

Aufgaben: 1. "Wissen" – Bei Kindern ein kognitives Interesse entwickeln, den Wunsch zu beobachten, die natürliche Welt zu erkunden, Arbeitskenntnisse und -fähigkeiten zu erwerben,

– Um sich eine Vorstellung über natürliche Vitamine, ihre Vorteile für die menschliche Gesundheit, den Gehalt bestimmter Vitamine in Gemüse, Tomaten und Zwiebeln zu machen.

- Klärung der Rolle natürlicher Vitamine bei der Erhaltung und Stärkung der menschlichen Gesundheit.

2. "Gesundheit"

– Sich eine Vorstellung von einem gesunden Lebensstil machen Die Auswirkungen der Ernährung auf die menschliche Gesundheit.

3. „Kommunikation“

- Um den Wortschatz der Kinder zu bilden und zu bereichern, entwickeln Sie Kommunikationsfähigkeiten.

4. „Künstlerisches Schaffen“ (Bildhauerei, Zeichnung, Anwendung)

- Entwicklung der kreativen Fähigkeiten von Kindern, des künstlerischen und ästhetischen Geschmacks.

5. "Lesen von Belletristik"

- Das Interesse der Kinder an Kunstwerken zu formen. Literaturauswahl zur Geschichte der Vitamine.

6. "Musik"

- Entwickeln Sie musikalische und künstlerische Aktivitäten.

7. "OBZH"

— Bestimmen Sie die Rolle natürlicher Vitamine bei der Erhaltung der Gesundheit.

- Entwickeln Sie die Fähigkeit, Werkzeuge sicher zu verwenden.

8. "Arbeit"

- Bei Kindern das Interesse wecken, einen Garten zu gestalten und an seiner Gestaltung mitzuwirken.

Projektrelevanz: Kinder an einen gesunden Lebensstil heranführen. Vermittlung der Grundlagen einer gesunden Ernährung. Die Entwicklung dieses Projekts wurde durch die Beobachtung beeinflusst, dass Kinder während des Mittagessens gekochtes Gemüse (Zwiebeln und Tomaten) an den Rand des Tellers legen.

Phasen der Projektumsetzung:

1. Stufe - vorbereitend

*Gespräch mit Kindern zum Thema des Projektes *Diagnostik bei Kindern

* Befragung der Eltern. Fragebogen

* Besprechung von Zielen und Zielen, Begründung, Vorhersage von Wegen zur Umsetzung des Projekts mit allen Projektbeteiligten.

*Auswahl und Studium der notwendigen Literatur

*Auswahl von Materialien und Schaffung der notwendigen Voraussetzungen für die Umsetzung des Projekts.

2. Stufe - die Hauptsache (praktisch)

* Einführung in den Bildungsprozess innovativer und effektiver Methoden und Techniken zur Erweiterung des Wissens über die gesundheitlichen Vorteile und Herkunft von Tomaten und Zwiebeln.

* Beschaffung von Materialien zum Anlegen eines Gemüsegartens am Fenster.

* Sowohl Samen säen als auch Blumenzwiebeln pflanzen.

* Bewässerung, Pflanzenpflege

* Störung der ersten Zwiebelernte - ökologischer Urlaub "Gartenabenteuer"

* Ausstellung von Kinderarbeiten / Zeichnungen, Modellieren / "Was wir wachsen werden"

* Erstellung eines Fotoalbums „Wie wir hart gearbeitet haben“

*Entwicklung und Sammlung methodischer Materialien, Entwicklung von Ratschlägen zum Thema des Projekts

3. Etappe - Finale

*Aufarbeitung der Ergebnisse der Projektdurchführung.

*Ergebnisse der Diagnostik.

*Ausstellung von Büchern, Memos.

* Fragebogen der Eltern

* Gemeinsame Unterhaltung mit den Eltern.

Erwartete Ergebnisse der Projektumsetzung:

* Schaffung der notwendigen Bedingungen in der vorschulischen Bildungseinrichtung, um eine ganzheitliche Sicht auf das Leben von Gemüse und seine Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit bei Vorschulkindern, die Entwicklung der kindlichen Neugier, Kreativität, kognitiven Aktivität und Kommunikationsfähigkeit zu bilden.

* Das Interesse der Kinder gemeinsam mit ihren Eltern an der Pflege der Pflanze und vor allem an der Gesundheit von Kindern und Erwachsenen zu steigern. Wunsch, im angefangenen Geschäft zu helfen.

* Bauen Sie gesundes Gemüse im Garten an.

* Um Kindern den Wunsch zu zeigen, Gemüse in menschlicher Form (roh, gebraten, gekocht) zu essen.

* Beziehen Sie alle Eltern in die Umsetzung des Projekts ein.

Veranstaltungen

eines . Gespräche : "Gemüse ist Vitamin"; "Zwiebel von sieben Beschwerden"; "Tomate ist ein goldener Apfel"; „Was schmeckt besser, Pillen oder Gemüse?“ ; „Luk, in deinen Armen vergeht jede Krankheit“; „Wir werden Gemüse in jeglicher Form essen“; "Hören wir auf den Arzt" (Februar-Juli)

2. GCD "Tomatensamen säen"; „Zwiebeln für Grünpflanzen pflanzen“ - Wissen: KUNST „Gemüse auf einem Teller“ - Modellieren; "Unser Garten" - Zeichnung; "wie viel gemüse im garten" - anwendung.

3. Arbeit mit Eltern: Runder Tisch "Kultivierung der Liebe zum Gemüse" "Vitamine das ganze Jahr" (März, Mai, Juni). Elternbefragung vor und nach dem Projekt / -Sozialisation..

4. Beratung für Eltern "Gemeinsame Aktivitäten von Eltern und Kindern zum Gemüseanbau"

5. Zusammen mit den Eltern : Gerichte aus Gemüse kochen, eigene Rezepte zusammenstellen.

6. Beobachtung: Was ist für das Keimen und Wachstum einer Tomate, für das Keimen einer Zwiebel, für das Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen notwendig? (Thermallicht, Wasser) - Wissen (März-April)

7. Gartenpflege: Gießen, Lockern, Unkraut jäten (während der gesamten Vegetationsperiode)

8. Lieder zum Thema des Projekts lernen , Musical-Motorik-Spiele-Musik.

9. Flyerherstellung "Garten das ganze Jahr" - ISO

Mittagessen ohne Gemüse ist Urlaub ohne Musik!

Grünes auf den Tisch - Gesundheit seit hundert Jahren! Was für Essen und Trinken - So ist das Leben!

10. Fotowettbewerb: "Vorbereitung von Land in Kisten für die Aussaat", "Zwiebeln pflanzen - auf Federn", "Tomate säen, Pflanzenwachstum", "Beete vorbereiten - Gemüse pflanzen" - Gartenpflege; Endergebnis.

11. Ausstellung: Zeichnungen und Kunsthandwerk.

12. Ökologische Spiele

"Korrigieren Sie den Fehler des Künstlers"

Ziel: lernen, zwischen Wurzeln und Spitzen von Gemüse zu unterscheiden.

Material: Karten mit dem Bild von Wurzeln und Karten mit dem Bild von Spitzen .

Streicheln: Kinder müssen den Fehler finden und korrigieren.

„Hilf den Pflanzen“

Ziel: Tragen Sie dazu bei, dass bei Kindern der Wunsch entsteht, Mitleid mit der Pflanze zu haben, wirksame Hilfe .

Material: Karten mit dem Bild von Pflanzen mit verwelkten Blättern und Pflanzen mit gesunden, schönen Blättern.

Streicheln: Der Gastgeber fragt, „wie man der Pflanze helfen kann“, die Antworten der Kinder (Boden lockern, wässern, Staub vom Laub wischen, Bedauern).

"WER BRAUCHT WASSER"

Ziel: Das Wissen der Kinder festigen, dass Wasser für alle Lebewesen notwendig ist.

Material: große Karten, die (in der Mitte) Wasser darstellen. Kleine Karten mit Tieren, Menschen, Pflanzen.

Streicheln: Kinder sollten kleine Kärtchen im Kreis auslegen und benennen, wer Wasser braucht.

"Aibolits Rat"

Ziel: Kindern die Notwendigkeit beizubringen, sich um ihre Gesundheit zu kümmern.

Material: Karten mit dem Bild von Sonne, Luft, Gemüse, Kräutern, Früchten.

Streicheln: Der Moderator hebt eine Karte mit einem Bild hoch und fragt: „Was nützt dieses Gemüse?“ Die Kinder antworten. Derjenige mit den meisten richtigen Antworten gewinnt.

„Beschreibe, wir raten“

Ziel: Lernen Sie, Objekte zu beschreiben und finden Sie sie anhand der Beschreibung.

Material: Gemüsekorb.

Streicheln: Das Kind geht zur Tür hinaus, und der Rest erfindet eine Beschreibung eines der Gemüsesorten. Wenn der Fahrer zurückkommt, spricht eines der Kinder über die charakteristischen Merkmale des Objekts, das es zu erkennen und zu benennen gilt.

13. Spiele im Freien : "Find your mate": "Finde deine Gesundheitsblume durch Geruch"; „Regen im Garten“

14. Belletristik lesen: zum Thema des Projektes

15. Sprichwörter, Redensarten, Rätsel, volkstümliche Zählreime: "Zwiebel von sieben Beschwerden"; "Zwiebel in deinen Armen übersteht jede Krankheit", "Tomate - für Erwachsene und Kinder, krank und gesund";

Eine Frau sitzt auf den Betten, alles in Flicken,

Wer auch immer das Pflaster abreißt, alle werden weinen und gehen. (Zwiebel)

Der Junge trug einen grünen Kaftan, wurde zu einer Pfanne -

Habe einen roten Mantel. (Tomate)

Ein Strahl, zwei Strahl, drei, vier, fünf.

Sechs Balken, sieben Balken, zählen Sie einen anderen Freund.

Eins, zwei - drei Tomaten, vier gehackte Zwiebeln

Fünf, sechs Kartoffeln haben sieben, acht Suppe, fragen wir

Neun, zehn - zusammen gegessen.

16. Forschungsaktivitäten: Beobachtung des Bodenlegungsprozesses, Aussaat von Tomaten, Zwiebeln, Auflaufen von Sämlingen, Gießen, Umpflanzen in den Boden, Pflege der Pflanze, Erzielung des Ergebnisses.

17. Ökologischer Urlaub: "Gartenabenteuer"; Gesundheitstag "Gesundheitsblume"

Ich bin das Gewürz in jedem Gericht

und immer hilfsbereit zu Menschen.

Ich bin dein Freund.

Ich bin eine einfache Frühlingszwiebel!

Beratungsgespräch:

„Gemeinsame Aktivität von Eltern und Kindern beim Anbau von Tomaten- und Zwiebelgemüse. / Mittel-ältere Gruppe/

1. Quiz: / Fragen für Kinder und Eltern /.

- Errate die Pflanze anhand des Rätsels und finde sie;

- Nennen Sie die Pflanze und sagen Sie uns, welche Art von Pflege sie benötigt?

Kennen Sie seine Vorteile? enthält es vitamine?

Isst du sie gerne gekocht, roh?

- Wenn nein, warum nicht?

Lassen Sie sich liebevolle Worte für Ihre Pflanze einfallen;

Erzählen Sie ein Gedicht, Spruch, Sprichwort, Kinderlied, Reim. /Kinder gehen/.

2. Arbeit mit Eltern

- Sprechen Sie mit den Eltern darüber, dass viele Kinder gekochte und gedämpfte Zwiebeln und Tomaten nicht mögen und beim Essen auf den Tellerrand legen, was ästhetisch nicht schön und falsch ist.

- einen gemeinsamen Plan entwickeln, um die Liebe zu Gemüse zu wecken.

- Beginnen Sie mit der Arbeit, indem Sie einen Garten am Fenster anlegen, und beziehen Sie Kinder in seine Erstellung ein.

- Eltern raten, unauffällig mit Kindern über die Vorteile von Gemüse zu sprechen, um so viele Informationen wie möglich darüber zu sammeln.

- Zwingen Sie Kinder nicht, gegen ihren Wunsch zu essen, dies führt zu Negativität.

Danke den Eltern für ihre rege Teilnahme

Erinnerung für Eltern

Wissen Sie?

BOGEN - lange vor unserer Zeit geschätzt. Die alten Ägypter schätzten es so sehr, dass sie es auf ihren Denkmälern darstellten. Zwiebeln sind seit langem für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt. "Zwiebel von sieben Beschwerden." Und es ist überhaupt nicht mystisch. Es wurde festgestellt, dass sogar der Geruch von Zwiebeln Krankheiten von einer Person vertreibt. In unserer Zeit wurde diese Meinung durch die bemerkenswerten Entdeckungen einheimischer Wissenschaftler - Biologen - bestätigt. Wenn Ihnen der Zwiebelgeruch unangenehm ist, versuchen Sie, ihn in fein gehackter Form zu verwenden, und streuen Sie ihn mit den ersten und zweiten Gängen. Spülen Sie nach dem Verzehr von Zwiebeln den Mund mit warmem Wasser aus oder fügen Sie dem Wasser etwas Zahnpasta hinzu.Um den unangenehmen Geruch von Zwiebeln zu vermeiden, können Sie sie mit Petersilienblättern und Walnüssen festhalten. Jedenfalls taten das viele alte Römer und aßen ihre tägliche Portion Zwiebeln. Es besteht kein Zweifel, dass Zwiebeln für Erwachsene und Kinder notwendig sind. Und vor allem, weil es reich an Phytonziden ist. Phytonzide hemmen die Entwicklung aller bekannten pathogenen Bakterien und Pilze für den Menschen. Zwiebeln sind das erste Hausmittel bei Erkältung und Grippe. Das Einatmen von Zwiebeldämpfen ist gut bei Husten, Halsschmerzen, Zwiebelbrei heilt schnell eine laufende Nase. Zwiebeln werden auch als antihelminthische Hausmittel verwendet. Und auch mit Abszessen und Furunkeln.

Zwiebeln werden auch verwendet, um das Haar zu stärken. Zwiebelsaft wird in die Haarwurzeln gerieben, es wird empfohlen, den Kopf 2-3 Stunden lang zu binden und dann den Kopf mit Shampoo zu spülen. Das Haar erhält einen schönen Glanz, wird weich und seidig.

Zwiebeln werden auch verwendet, um das Auftreten von Falten im Gesicht zu verhindern und bereits aufgetretene zu entfernen. Zwiebel hilft, Kopfschmerzen loszuwerden.

Kurz gesagt, die Zwiebel ist eine Pflanze, die uns sowohl als Nahrung als auch als Medizin dient.

Erinnerung für Eltern

Tomaten wurden vor 100 Jahren in Töpfen auf Fensterbänken als Zimmerblume angebaut, heute sind Tomaten auf der ganzen Welt verbreitet. Sie werden auch in unserem Land in großen Mengen angebaut.

Tomaten sind vor allem wegen ihres hohen Gehalts an organischen Säuren sehr nützlich. Tomaten sind auch aufgrund des geringen Puringehalts in ihnen nützlich. Deshalb kann dieses Gemüse fast jedem empfohlen werden - sowohl Erwachsenen als auch Kindern, Kranken und Gesunden.

Tomaten enthalten die Vitamine C. B1, B2, P, K, Carotin, Zucker, Phosphor, Eisen. Tomaten bewahren die Reife - grün, milchig, braun, rosa, rot. Also, in roten Tomaten, die größte Menge an Carotin.

Tomaten enthalten ziemlich viel Kalium, das eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der normalen Funktion des Herz-Kreislauf-Systems spielt.

Tomaten haben im Gegensatz zu vielen Gemüsesorten empfindliche Ballaststoffe, die die Vitalaktivität der nützlichen Darmflora günstig beeinflussen, Fäulnisprozesse im Darm reduzieren, überschüssiges Cholesterin aus dem Körper entfernen und sich gleichzeitig positiv auf die Verdauung auswirken.

Aber das ist nicht alles. Tomaten erhöhen die spezifische Immunität gegen Erreger von Lungenentzündung - Pneumokokken, Darminfektionen - Salmonellen, Ruhr. Phytonzide von Tomaten weisen antimykotische Aktivität auf. Verzögerung der Entwicklung mikroskopisch kleiner Pilze, die für den Menschen gefährlich sind.

Tomaten dienen uns sowohl als Nahrung als auch als Medizin.

Projektergebnisse:

Während des Projekts entwickelten die Kinder ein Interesse am Leben und Wachstum von Pflanzen. Kinder lernten, wie man Gemüse anbaut, Pflanzen pflegt, wie Obst schmeckt, welche Vitamine Gemüse enthält, wie es sich auf die Gesundheit auswirkt und wie sich gesunde Ernährung auf den Menschen auswirkt.

Mit Hilfe verschiedener Aktivitäten und Spiele erreichten die Kinder konsequent das Ziel und zeigten Aufmerksamkeit und Ausdauer.

Die gemeinsame Arbeit mit den Eltern zeigte das Ergebnis - aktive Teilnahme an der Gestaltung des Gartens, an der Durchführung von Ausstellungen, an der Erstellung eines Fotoalbums im Urlaub "Gartenabenteuer", dem Tag der Gesundheit "Gesundheitsblume".

Das aktive Studium der Fiktion ermöglichte es den Kindern, viele Rätsel, Gedichte, Sprüche und Sprichwörter über Gemüse zu lernen.

Welche Freude und welchen Stolz die Kinder beim Ernten hatten und feststellten, dass sie selbst Gemüse angebaut haben, das gut schmeckt und für die Gesundheit notwendig ist.

Und vor allem haben die Kinder erkannt, dass alles, was aus Gemüse zubereitet wird, gegessen werden sollte, weil es nützlich und notwendig ist.

Die Projektarbeit zeigte, dass sich die Kinder mit Lust und Interesse an dem Langzeitprojekt beteiligten.

Literatur

1.S.N. Nikolaev "Erziehung der ökologischen Kultur in der Vorschulkindheit"

2. S.M.Martynov "Gemüse + Obst + Beeren" = Gesundheit.

3.O.S. Solomennikova "Bildung elementarer ökologischer Ideen."

4. Verlag „Sova“ „1000 Sprichwörter, Rätsel, Redewendungen“

Lehrer der 1. Qualifikationskategorie

MBOU "Protochnenskaya OOSh"

Mit. Protochnoe, Distrikt Limansky, Gebiet Astrachan,

Hoffnung Bondarenko
Gesprächsplan "Gemüse und Obst sind gesunde Produkte"

Ziel: Stärkung des Verständnisses von Kindern für die Vorteile für die menschliche Gesundheit Gemüse und Früchte; Erfahren Sie, wie man Salat macht.

Der Verlauf des Gesprächs

Laden Sie die Kinder ein, Rätsel zu lösen Gemüse und Früchte. Machen Sie Kinder auf Sprichwörter und Redewendungen über die Vorteile aufmerksam Gemüse für die Gesundheit, erläutern Sie diese gegebenenfalls.

Beziehen Sie die Kinder in die Umsetzung des bedingten grafischen Schemas zum Erstellen der Geschichte "Wie wir den Salat gemacht haben" ein. Schlagen Sie vor, das Diagramm zu verwenden, um etwas über die Zubereitung des Salats zu erzählen.

Erklären Sie das den Kindern nützlich Für die Gesundheit können Mahlzeiten aus verschiedenen zubereitet werden Gemüse und Früchte.

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Natalja Nedovidjewa
Auszug aus dem Unterrichtsgespräch "Gemüse und Obst"

Gespräch zum Thema « Gemüse und Früchte»

Rep. Nedovideva N. A.

Ziel: Vorstellungen von Kindern klären und festigen Gemüse und Früchte.

Aufgaben:

1. Pädagogisch: Kindern das Unterscheiden beibringen Gemüse und Früchte. Lerne zu erkennen Obst und Gemüse nach Geschmack, nach Beschreibung.

2. Pädagogisch: Die Fähigkeit zu kultivieren, dem Lehrer zuzuhören und zuzuhören, eine respektvolle Haltung gegenüber dem antwortenden Kameraden. Entwickle eine Liebe zur Natur.

3. Pädagogisch: Entwickeln Sie Denken, Gedächtnis, Sprache, Logik. Bereichern und erweitern Sie den Wortschatz der Kinder. Hörwahrnehmung entwickeln. Bringen Sie Kindern bei, in vollständigen und detaillierten Sätzen zu antworten. Sinneswahrnehmung entwickeln.

Vorarbeit: Gedichte und Rätsel zum Thema lernen

« Gemüse Obst» . Basteln aus Früchte, Gemüse, Naturmaterial und Teilnahme an der Ausstellung "Geschenke des Herbstes". Das Spiel spielen "Erraten Sie den Geschmack", "Im Garten, im Garten".

Wörterbuch: Gemüse, Gemüse, Obst, Obst, Tomate, Gurke, Karotte, Rübe, Zwiebel, Rote Bete, Wassermelone, Apfel, Birne, Banane, Orange, Kompott, Garten, Gemüsegarten, Gärtner, Gärtner, Geschmack.

Ausrüstung: Bilder eines Gartens, Gemüsegartens, Früchte und Gemüse. Gestapelte Leinwand. Obst und Gemüse zum Spielen"Erraten Sie den Geschmack".

Unterrichtsfortschritt:

1. Organisatorischer Moment.

Hörübung.

Der Lehrer begrüßt die Kinder Er spricht: „Jetzt setzt sich derjenige, der nach mir wiederholt und keinen Fehler macht. Tomate, Gurke, Rote Beete. Banane, Birne, Orange." Die Kinder wiederholen nacheinander nach dem Lehrer und setzen sich, jeder an seinem Platz.

2. Der Hauptteil.

1. Gespräch. „Leute, wie haben wir euch jetzt genannt? (Früchte und Gemüse) Korrekt. Heute werden wir auf unserer darüber sprechen Lektion". Gespräch mit Kindern Ausgaben:

Wo wachsen sie Obst? (in den Bäumen, im Garten)

Wo wachsen sie Gemüse? (im Garten, im Garten)

Gemüse(Obst? (Gärtner, Gärtner)

Wie können Sie verwenden Gemüse(Obst? (Suppe daraus kochen, salzen, Salat zubereiten, Kompott kochen, Saft machen usw.)

Gemüse und Obst werden benötigt zu essen, leckeres Essen zu kochen,

Verbesserung der menschlichen Gesundheit mit Vitaminen.

Wir sind Vitamine, keine Pillen

Und leckere Süßigkeiten!

Wir leben in Produkten

Gemüse und Früchte.

Wir bringen Gesundheit zu Ihnen

Wir helfen hier und da.

Vitamine gibt es in Tablettenform. Wie diese. Und sie leben in verschiedenen Produkten. Vor allem viele Vitamine drin Gemüse und Früchte was sie schmackhaft und gesund macht. Es gibt viele Vitamine, jedes hat seinen eigenen Namen, sie sind alle wichtig, aber die wichtigsten von ihnen sind die Vitamine A, B, C.

Wer gut wachsen, gut sehen und starke Zähne haben will, braucht Vitamin A (Kinder nennen Gemüse und Früchte mit Vitamin A).

Vitamin B unterstützt die Arbeit unseres wichtigsten Organs – des Herzens. Es verbessert die Stimmung. Wer viel weint, braucht Vitamin B (Namensbilder).

Vitamin C ist ein Gesundheitsvitamin. Es stärkt den ganzen Körper, hilft vor Erkältungen zu schützen, fröhlich zu sein. Wer oft krank wird, braucht Vitamin C (Produkte anzeigen und benennen)

Und jetzt, Leute, keine Ahnung, lädt uns in sein geliebtes Land ein "Igraly". Lassen Sie uns ein Spiel spielen "Antworte schnell":

1. Wo wächst Kürbis?

2. Was kann aus Kartoffeln gekocht werden?

3. Woraus kann man einen Salat machen?

4. Ratet mal - rund, rot, zum Salat geben (Tomate).

5. Was Gemüse Muss es vor Gebrauch gereinigt werden?

6. Was Gemüse kann roh gegessen werden?

7. Woraus wir kochen Früchte?

BEI: Das Spiel "Die?":

Himbeersaft ist Himbeersaft.

Apfelsaft -

Birnensaft -

Pflaumensaft -

Orangensaft -

2. Rätsel. Der Lehrer lädt die Kinder ein, Rätsel zu lösen Früchte und Gemüse. Der Lehrer hängt die Antworten auf seine Rätsel in Form von Bildern an die Tafel.

Wie Geheimnisse in unserem Garten wuchsen

Saftig und rund. Das sind große.

Grün im Sommer, rot im Herbst (Tomate)

Und in diesem Garten gibt es bittere Geheimnisse.

33 Kleider und alle ohne Verschlüsse.

Wer sie auszieht, vergießt Tränen. (Zwiebel)

Und in diesem Garten gibt es lange Rätsel.

In diesem Garten, Weihnachtsmann

verbirgt im Sommer eine rote Nase. (Karotte)

Ich bin wie die Sonne

Ich bin auch im Garten aufgewachsen

Süß aber stark

Ich nenne mich. (Rübe)

Alles in Pickeln, grün

Ich bin sowohl frisch als auch salzig.

Der Herbst ist ein köstlicher Draufgänger

Unser Knusper…. (Gurke)

rund, rötlich

Ich wachse auf einem Ast.

Erwachsene lieben mich

Und kleine Kinder. (Apfel)

Hell, süß, gegossen

Alles in Gold gehüllt.

Nicht aus der Süßwarenfabrik

Und aus dem fernen Afrika. (Orange)

Das Spiel "4 extra". Arbeiten Sie mit Bildern an der Tafel. Der Lehrer hinterlässt 4 Bilder an der Tafel, die Kinder markieren das zusätzliche Bild nach verschiedenen Kriterien (gemüse - obst, Form, Farbe).

Das Spiel "Im Garten, im Garten". Auf einer Setzleinwand sind zwei Bilder aufgehängt, die einen Garten und einen Gemüsegarten darstellen. Der Lehrer erklärt den Kindern, dass links der Garten und rechts der Garten ist. Das Kind wählt zufällig eine Karte mit einem Bild aus Obst oder Gemüse und bestimmt, wo es wächst, indem es die Karte an der richtigen Stelle auf der Satzleinwand platziert. Alle Kinder spielen abwechselnd.

III. Fizminutka "Kompott". Der Lehrer liest zusammen mit den Kindern ein Gedicht und trägt das entsprechende vor Aktionen:

Wir werden Kompott kochen.

Brauche viel Obst. Hier.

Lass uns Äpfel hacken.

Wir werden die Birne hacken.

Zitronensaft auspressen.

Abfluss und Sand hinzufügen.

Wir kochen, wir kochen Kompott.

Lassen Sie uns ehrliche Menschen behandeln. (N. Nishcheeva.)

IV. Konsolidierung.

Das Spiel "Rate mal, was ich habe" Der Lehrer verteilt Bilder mit dem Bild an die Kinder Obst oder Gemüse. Jedes Kind muss beschreiben, was es hat, damit die anderen es erraten können, ohne sein Bild zu sehen.

V. Ergebnisse Lektionen.

Worüber haben wir heute gesprochen, Kinder? (um Gemüse und Früchte)

Wo wachsen sie Obst? (in den Bäumen, im Garten)

Wo wachsen sie Gemüse? (im Garten, im Garten)

Wie heißt der Beruf einer Person, die wächst Gemüse(Obst? (Gärtner, Gärtner)