Heim Orthopädie Präsentation: "Richtige Ernährung". Essregeln Das Werk kann für Unterricht und Referate zum Thema "Philosophie" verwendet werden

Präsentation: "Richtige Ernährung". Essregeln Das Werk kann für Unterricht und Referate zum Thema "Philosophie" verwendet werden

"Gesundheitsquiz" - Welche Farbringe sind nicht auf der olympischen Flagge. Sportart. Der klügste Sport. Körperliche Fitness. Sie werden mit einer Zigarette erwischt. Eltern. Russische Sportler. Übungen zur Reduzierung des Körpergewichts. Das sportlichste Dorf. Der "sportlichste" weibliche Name. Das größte Sportereignis.

"Gesundheit ist die Grundlage des Lebens" - Pathogene Mikroben. Wann ist die beste Zeit, um Lektionen zu lernen. Um wie viel Uhr sollte ein Student ins Bett gehen? Computerspiele. Es ist besser, wenig und oft zu essen. Die Seife duftet. Staub und Schmutz. Sportspiel. Sportlicher Spaziergang. Wie heißt eine Person, die Fahrrad fährt? Ist es sinnvoll, nur geistige oder nur körperliche Arbeit zu leisten?

"Arbeit und Gesundheit" - Verringerung der Lebenserwartung in Abhängigkeit von Arbeits- und Lebensbedingungen. Bewertung von Gesundheitsschäden durch die Berechnung des Zeitpunkts der Verringerung der Lebenserwartung. Die Art der ausgeführten Arbeit. Wahrscheinlichkeit des menschlichen Todes in einer Kette unvereinbarer Ereignisse. Einstufung der Arbeitsbedingungen nach Gefährdungs- und Schädlichkeitsgrad.

"Weltgesundheitstag" - Das Motto des Tages. Ihr Gesundheitstag ist jeder Tag Ihres Lebens. Aktivität ist der Weg zur Langlebigkeit. In einem gesunden Körper gesunder Geist. Es ist in Mode, gesund zu sein. "Gute Gesundheit fügt Leben hinzu." Der Weltgesundheitstag widmet sich globalen Themen. Kultur eines gesunden Lebensstils. Die Grundlage der Gesundheit ist das menschliche Bewusstsein.

"Land der Gesundheit" - Unser Mutterbrei. Sie sind sehr klein und lebendig. Bevor ich mich an den Tisch setze, überlege ich, was ich essen soll. Machen Sie sich bereit für die Straße, setzen Sie auf Gesundheit. Gesund ist großartig. Befolgen Sie die Diät. So schützen Sie sich vor Keimen. Stationsmodus des Tages. Ich habe einen Freund beleidigt. Sportstation. Station Richtige Ernährung.

"Gesundheit und Langlebigkeit" - Japan hat die meisten Hundertjährigen. Gesundheit und Langlebigkeit. Die Einwohner von Okinavia sind sehr freundlich und fröhlich. Vor allem in der Präfektur von Japan - Okinawa. Krankheit ist die Folge eines falschen Lebens. Gesunden Lebensstil. Gesundheit der Kinder. Langlebigkeit ist ein Beispiel für einen gesunden Lebensstil über viele Jahre.

Es gibt insgesamt 36 Präsentationen in dem Thema

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Die richtige Ernährung ist einer der Hauptbestandteile eines gesunden Lebensstils und Faktor für die Verlängerung der aktiven Lebenszeit.

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Lassen Sie uns zunächst verstehen, was eine ausgewogene Ernährung ist. Rationale Ernährung ist eine physiologisch vollwertige Ernährung gesunder Menschen.

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Der menschliche Körper gehorcht den Gesetzen der Thermodynamik. In Übereinstimmung mit ihnen werden vier Prinzipien der rationalen Ernährung gebildet. Der erste Grundsatz: Der Energiewert muss den Energiekosten des Körpers entsprechen. Das zweite Prinzip: die Übereinstimmung der chemischen Zusammensetzung der Nährstoffe mit den physiologischen Bedürfnissen des Körpers. Das dritte Prinzip: die maximale Lebensmittelvielfalt. Das vierte Prinzip: Einhaltung der optimalen Ernährung.

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Wie kann man die negativen Auswirkungen von Lebensmitteln auf die Gesundheit und Harmonie der Figur im Allgemeinen vermeiden? Wenn Sie glauben, dass Ihr Körper durch die Auswahl einer Reihe von Lebensmitteln in Bezug auf Kalorien, Fettgehalt, Kohlenhydrate, Vitamine usw. eine vollständige und ausgewogene Ernährung erhält, irren Sie sich zutiefst. Das Layout der Produkte sollte das wichtigste Endprinzip verkörpern, um die ausgewählten Produkte in gesunde Lebensmittel zu verwandeln, die dem Körper nicht schaden. Wenn Sie diese Empfehlungen zu 90% anwenden, können Sie die negativen Auswirkungen von Lebensmitteln auf die Gesundheit und Harmonie der Figur im Allgemeinen vermeiden.

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Übergewicht resultiert aus dem Überschuss an Kalorien in der Nahrung gegenüber den vom Körper verbrauchten Kalorien. Um das Körpergewicht effektiv zu reduzieren, müssen Sie also weniger Kalorien als bisher zu sich nehmen und so viel wie möglich verbrauchen. Adipositas wird als „überschüssiges Körperfett“ definiert. Seine Hauptursache sind Nahrungsfette, die mit der Nahrung in den Körper gelangen.

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Vermeidung von Fettleibigkeit. 1. Reduzieren Sie den Kaloriengehalt der Ernährung, indem Sie die Menge an kalorienreichen tierischen Fetten (Schmalz, Butter, fettes Fleisch) und Kohlenhydraten, insbesondere leicht verdaulichen (Zucker, Süßigkeiten), begrenzen. Keine Bewegungen erforderlich. 2. Nehmen Sie mehr rohes Gemüse und Obst in Ihre Ernährung auf. 3. Lernen Sie, die sogenannten „versteckten Fette“ in Lebensmitteln zu erkennen. 4. Befolgen Sie die Diät und das Prinzip ihrer Fragmentierung. Dicken Menschen werden häufige Teilmahlzeiten (4-5 mal am Tag) empfohlen. Die letzte Mahlzeit sollte spätestens 2 Stunden vor dem Schlafengehen sein. 5. Bei Neigung zu Übergewicht sollte man keine duftenden frittierten Speisen, reichhaltige Brühen, die den Appetit anregen, zubereiten. 6. Verwenden Sie Fastentage (kalorienarme Tage) in Ihrer Ernährung. Normalerweise wird empfohlen, sie nicht öfter als ein- oder zweimal pro Woche durchzuführen.

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Physische Aktivität. Um eine Gewichtsabnahme zu erreichen, ist es für den Körper wichtig, die Energieaufnahme aus der Nahrung nicht nur zu reduzieren, sondern auch deren Verbrauch zu erhöhen. Und das bedeutet - es ist notwendig, die körperliche Aktivität zu steigern, bei der Fett am effizientesten verbrannt wird. Es geht überhaupt nicht um die Notwendigkeit anstrengender körperlicher Übungen. In der Anfangsphase besteht Ihre Hauptaufgabe darin, sich dazu zu zwingen, von einem sitzenden Lebensstil zu einem etwas aktiveren Lebensstil überzugehen. Denken Sie an die Regel: "KÖRPERLICHE AKTIVITÄT IN JEGLICHER FORM IST BESSER ALS IHRE VOLLSTÄNDIGE ABWESENHEIT." Denken Sie daran, dass die Steigerung der körperlichen Aktivität allmählich erfolgen sollte, damit Sie Freude daran haben. Ihr Ziel sollte 30 Minuten körperliche Aktivität pro Tag sein, aber täglich!

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Kalorien Für Kinder im Alter von 11-13 Jahren - 2850 cal. Für Jungen im Alter von 14 bis 17 Jahren - 3150 cal. Für Mädchen im Alter von 14 bis 17 Jahren - 2750 cal. Für männliche Studenten - 3300 cal. Für Studentinnen - 2800 cal. Für Sportlerinnen - 3500-4000 cal. Für männliche Athleten - 4500-5000 cal. Für ältere Frauen - 2000 cal. Für ältere Männer - 2200 cal.

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Ernährung von Schulkindern Typische Ernährung von Schulkindern während der Ausbildung in der ersten und zweiten Schicht. Erste Schicht 7.30 - 8.00 Frühstück zu Hause 10.00 - 11.00 Warmes Frühstück in der Schule 12.00 - 13.00 Mittagessen zu Hause oder in der Schule 19.00 - 19.30 Abendessen zu Hause Zweite Schicht 8.00 - 8.30 Frühstück zu Hause 12.30 - 13.00 Mittagessen zu Hause (vor der Schule) 16.00 - 16.30 Uhr Warme Mahlzeiten in der Schule 19.30 - 20.00 Uhr Abendessen zu Hause

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Essensregeln Essen Sie nicht unmittelbar nach schwerer körperlicher Anstrengung: Sport, schwere körperliche Arbeit, Unterkühlung oder Überhitzung des Körpers sowie nach heftigen Emotionen. Jede Mahlzeit sollte mit rohem Gemüse oder Obst beginnen. Iss sie ganz oder in Salaten. Rohes Gemüse und Obst sollten nicht nach den Mahlzeiten verzehrt werden! Obst zum Nachtisch zu essen ist schlecht! Essen gründlich kauen. Essen Sie langsam, machen Sie Pausen zwischen den Mahlzeiten – mindestens 5 und besser 10 Minuten. Frühstück und Abendessen sollten mindestens eine halbe Stunde dauern, Mittagessen mindestens 40 Minuten. Nicht unmittelbar vor den Mahlzeiten, während und unmittelbar nach den Mahlzeiten trinken. Eine Ausnahme kann nur gemacht werden, wenn Sie sehr trockene Nahrung zu sich nehmen, die mit kleinen Schlucken heruntergespült werden kann. Trinken Sie mindestens eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit und nicht früher als eine Stunde nach einer Mahlzeit. Vermeiden Sie sehr kalte (deutlich unter Raumtemperatur) und sehr heiße Speisen und Getränke (Brennen im Mund und auf den Lippen). Es ist unerwünscht, kalte und warme Speisen in einer Mahlzeit zu kombinieren. Machen Sie sich nach dem Essen nicht sofort an die Arbeit, sondern ruhen Sie sich ein wenig aus. Aber leg dich nicht hin und schlafe. Am besten macht man einen gemütlichen Spaziergang. Die Pause sollte bei leichter Arbeit mindestens 15 Minuten und bei schwerer körperlicher Arbeit mindestens eine halbe Stunde betragen. Und bei Leistungssport sollte die Pause zwischen dem Ende der Mahlzeit und dem Beginn des Trainings mindestens eine Stunde betragen.

Thema „Ernährung und Leben »

Unterrichtsstunde

Die Rolle der Nahrung im menschlichen Leben.

Formular durchführen - Vortrag, Gespräch.

Schüler beantworten Fragen.

Fragen:

1. Ein altes russisches Sprichwort sagt: "Ein Mensch lebt nicht ohne Essen: Solange du isst, lebst du." Wie verstehen Sie es?

2. Welche Produkte sind für eine Person notwendig?

3. Kann eine Person nur eine Art von Nahrung essen? Wieso den?

4. Warum ist es notwendig, jeden Tag Gemüse und Obst zu essen?

5. Beantworten Sie die Frage des Fragebogens:

Wie oft essen Sie Milchprodukte oder Milchprodukte?

A. Jeden Tag

B. 2-3 mal pro Woche

B. Weniger als 2 Mal pro Woche

5. Was können Sie an Ihrer Ernährung ändern? Wieso den?

6. Welche Ernährungsregel erscheint Ihnen wichtig?

Unterrichtsstunde

Die Ernährung der Schulkinder.

Formular durchführen : Vortrag, Gespräch, Befragung.

    Frühstückst du morgens?

A. Ja

B. Nein

B. Manchmal frühstücke ich

2. Essen Sie gleichzeitig zu Mittag?

A.Ja

B. Nein

3. Wann essen Sie zu Abend?

A. Bis 20.00 Uhr

B. bis 21.00 Uhr

B. nach 22.00 Uhr

4. Um wie viel Uhr gehst du ins Bett?

A. Um 21.00 Uhr

B. um 22.00 Uhr

B. nach 22.00 Uhr

Fragen für das Gespräch:

    Was ist ein „Diätplan“?

    Wie oft am Tag sollte Ihr Partner essen?

    Erklären Sie die Bedeutung des Sprichworts: „Legen Sie sich nach dem Abendessen hin, gehen Sie nach dem Abendessen herum.“

    Warum ist es schlecht, vor dem Schlafengehen zu essen?

Thema: "Ernährung und Gesundheit"

Unterrichtsstunde

Nahrungshygiene. Erste Hilfe bei Lebensmittelvergiftung.

Formular durchführen : Vortrag, Gespräch.

Fragen zum Gespräch:

1. Wie gelangen gesundheitsgefährdende Mikroben in Lebensmittel?

2. Was sollte getan werden, um dies zu vermeiden?

3. Warum müssen Gemüse und Obst vor dem Verzehr besonders gründlich verarbeitet werden?

4. Was kann eine Vergiftung verursachen?

5. Was sind die Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung?

6. Nennen Sie die Erste-Hilfe-Maßnahmen bei Vergiftungen.

7. Machen Sie eine Regel für die Lebensmittelhygiene.

Unterrichtsstunde

Nahrungshygiene. Essensregeln.

Verhaltensformular: Vortrag, Werkstatt.

Methodik: nach dem Block der theoretischen Informationen empfehlen wir, praktische Arbeiten durchzuführen.

Zielsetzung : Regeln für das Essen aufstellen.

Ausrüstung : Zeichnungen, Tabellen zum Thema "Lebensmittelhygiene".

Fortschritt.

Beantworten Sie die Fragen:

1. Welche Bedeutung hat Essen für eine Person?

2. Wie oft am Tag sollte ich essen?

    1 mal

    3-4 mal

    Mehr als 5 mal

2. Studieren Sie sorgfältig das "Beispielmenü" und überlegen Sie: Welche Gerichte sollten zum Frühstück, Mittagessen, Nachmittagstee, Abendessen serviert werden? Schreiben Sie anstelle von Punkten die Wörter: Frühstück, Mittagessen, Nachmittagstee, Abendessen.

Beispielmenü.

Suppe, Kartoffelpüree, Schnitzel, Salat, Kompott, Brötchen. Das…….

Reisbrei, Kakao, Butterbrötchen. Das…….

Saft, Kekse, Apfel. Das……

Eieromelett, Brötchen, Joghurt. Das…..

3. Welche Lebensmittel können gesundheitsschädlich sein? Betonen Sie, was Sie brauchen: Milch, Käse, Natursaft, geräucherte Wurst, Pommes, Brei, gesalzene Croutons "Khrustishki", Hüttenkäse, kohlensäurehaltige Getränke.

4. Welche Hygieneregeln sollte eine Person vor und während der Mahlzeiten befolgen? Unterstreiche die richtigen Wörter.

Vor dem Essen mit Seife waschen ... (Ohren, Hände, Löffel);

Während des Essens können Sie nicht ... (sprechen, Musik hören, Ball spielen);

Sie können nicht zu essen.... (leckeres, heißes) Essen.

Essen sollte vorsichtig sein .... (kühlen, kauen, pfeffern)

    5-9 Klassen.

Thema: "Die Bedeutung der Ernährung im menschlichen Leben."

Unterrichtsstunde.

Nahrungsmittel und ihre Rolle im menschlichen Leben.

Formular durchführen : Vortrag, Gespräch.

Das Vorlesungsmaterial (siehe Anhang - Vorlesung Nr. 1 für die Klassen 5-9) bestätigt die außergewöhnliche Rolle der Ernährung bei der Gestaltung des Körpers und des menschlichen Verhaltens, und das Gespräch wird den Schüler von der Bedeutung des Wissens über die Rolle der Ernährung bei der Erhaltung überzeugen und Stärkung der Gesundheit.

Fragen zum Gespräch:

    Welche menschlichen Organsysteme können ohne normale Ernährung nicht funktionieren?

    Welche Nährstoffe braucht der Mensch? Welche Funktion haben sie im Körper?

    Wie viel Ihrer gesamten Ernährung sollte Protein sein? Wieso den?

    Kalorienmäßig sind Proteine ​​und Kohlenhydrate gleichwertig (4 kcal werden aus 1 g Proteinen und Kohlenhydraten freigesetzt). Ist es in diesem Fall möglich, Proteine ​​in der Ernährung durch Kohlenhydrate zu ersetzen und warum?

    Welche Rolle spielen Fette im Körper?

Unterrichtsstunde.

Die Rolle von Vitaminen und Mikroelementen im Leben des Körpers.

Formular durchführen : Vortrag, Gespräch, Training.

Fragen zum Gespräch:

    Vita ist griechisch für Leben. Was bedeutet Ihrer Meinung nach der Begriff "Vitamine"?

    Welche Regeln müssen beachtet werden, damit Vitamine beim Kochen in Lebensmitteln erhalten bleiben?

    Welche Beere wird in Russland "Nordzitrone" genannt und warum?

    Was sind Spurenelemente? Welche Rolle spielen sie im Körper?

Schulung: Wählen Sie aus der vorgeschlagenen Produktliste (die Namen der Produkte sind auf den Karten angegeben) diejenigen aus, in denen die größte Anzahl vorhanden ist

    Vitamin A

    Vitamin B

    Vitamin C

    Vitamin A D

    Welche der folgenden Vitamine kommen in Obst und Gemüse vor?

6. Warum ist die Verwendung einer Metallreibe bei der Zubereitung von Gemüse- oder Fruchtsäften unerwünscht?

8. Warum ist es gesünder, Gemüse und Obst roh statt gekocht zu essen?

Unterrichtsstunde.

Die wichtigsten Lebensmittelgruppen und ihre Bedeutung in der Ernährung.

Formular durchführen : Vortrag, Gespräch.

1. Wie oft nehmen Sie natürliche Fleischgerichte in Ihren Speiseplan auf?

Ein tägliches

B. 1 Mal pro Woche

B. Weniger als einmal pro Woche

2. Wie oft haben Sie Fisch- oder Meeresfrüchtegerichte in Ihrer Ernährung?

A. Einmal pro Woche

B.1 Mal in 2-3 Wochen

B. Weniger als einmal im Monat

Fragen zum Gespräch:

    Warum sollten Sie Fleisch in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen?

    Warum ist es gefährlich, weich gekochte Hühnereier zu essen?

    Welche Mineralien sind reich an Milchprodukten, Käse, Hüttenkäse?

    Welche Lebensmittel sind eine Quelle essentieller Aminosäuren, reich an Kalzium und enthalten nützliche Mikroorganismen?

Thema: "Organisation der Schulernährung."

Unterrichtsstunde.

Grundlegende Ideen zu den gängigsten Gerichten .

Formular durchführen : Vortrag, Training, Gespräch.

Fragen zum Gespräch:

Warum sollte es erste Gänge in der Ernährung geben?

    Welche Lebensmittel haben den höchsten Nährwert?

    Erklären Sie die Bedeutung des alten russischen Sprichworts: „Schi und Brei sind unsere Nahrung.“

    Welche Bedeutung hat Gemüse in der menschlichen Ernährung?

    Welche Regeln sind bei der Zusammenstellung eines Menüs zu beachten?

Training: Erstellen eines individuellen Menüs für einen Tag.

Unterrichtsstunde

Nahrungshygiene. Bewertung der Korrektheit und Haltbarkeit von Lebensmitteln durch Verpackungen.

Verhaltensformular: Vortrag, Werkstatt.

Die Studierenden werden ermutigt, praktische Arbeiten durchzuführen, die die Kenntnisse der Studierenden in Lebensmittelhygiene festigen.

Zielsetzung: lernen, die Richtigkeit und Haltbarkeit von Lebensmitteln anhand der Angaben auf der Verpackung zu beurteilen.

Ausrüstung: Verpackungen aus Milchsäureprodukten, Chips, Süßwaren, Säften, kohlensäurehaltigen Getränken usw.

Fortschritt.

    Beachten Sie sorgfältig den Inhalt des Textes auf der Produktverpackung.

    Finden Sie das Herstellungsdatum.

    Informationen zum Verfallsdatum des Produkts finden Sie auf der Verpackung.

    Informieren Sie sich über die Lagerbedingungen des Produkts.

    Füllen Sie den Tisch

Name

Produkt

Herstellungsdatum

Wie lange ist das Produkt haltbar

Lagerbedingungen

Joghurt

Saft

Usw.

    Beurteilen Sie anhand der auf der Verpackung erhaltenen Informationen die Verzehrstauglichkeit der Ihnen überlassenen Produkte.

    Finden Sie heraus, wann das Produkt verpackt wurde.

    Stimmen Sie der Aussage von Stedan Kiselevsky zu: „Dank des Kühlschranks können wir jetzt altes Essen essen“?

Unterrichtsstunde

Essensästhetik.

Formular durchführen : Vortrag, Ausbildung.

Richtlinien : Nach einem Block theoretischer Informationen empfehlen wir Ihnen, ein Training zur Kenntnis der Regeln der Etikette durchzuführen, das die Schüler an ein altes russisches Sprichwort erinnert: "Ein gutes Stück für einen guten Gast."

Wie und welche Geräte auf einen festlich gedeckten Tisch stellen;

Wie man Gäste platziert

Wie man an den Tisch kommt;

Wie man Gäste bedient.

    10 - 11 Klassen

Thema: "Rationelle Ernährung von Schulkindern"

Unterrichtsstunde

Grundprinzipien der rationalen Ernährung.

Verhaltensformular: Vortrag, Gespräch.

Beispielfragen für Umfragen:

    Wie oft nehmen Sie Milch und Milchprodukte in Ihre Ernährung auf?

    Täglich -3 Punkte

B.1 Mal in 2-3 Tagen - 2 Punkte

    1 Mal pro Woche - 1 Punkt

    Fügen Sie Lebensmittel hinzu?

A. Ja - 2 Punkte

B. Nein - 1 Punkt

3. Welche Art von Öl bevorzugen Sie?

A. Cremig – 1 Punkt

B. Gemüse (Oliven, Sonnenblumen usw.) - 2 Punkte

V. Essen Sie beide - 3 Punkte

G. Essen Sie weder das eine noch das andere - 4 Punkte

4. Wie viele Süßigkeiten (Bonbons, Pralinen, Kuchen usw.) essen Sie?

A.2-3 Süßigkeiten pro Tag - 2 Punkte

B. 2-3 Süßigkeiten und Kuchen pro Tag - 0 Punkte

B. 3-4 Süßigkeiten pro Woche - 1 Punkt

D. Iss selten Süßigkeiten - 3 Punkte

5. Wie oft stehen Fisch und Meeresfrüchte auf Ihrem Speiseplan?

A.1 einmal pro Woche - 2 Punkte

B. 1 Mal pro Monat - 1 Punkt

B. Weniger als einmal im Monat - 0 Punkte

6. Wie oft gibt es natürliches Fleisch in Ihrer Ernährung?

A. 1 Mal pro Tag - 2 Punkte

B.1-2 Mal pro Woche -0 Punkte

C.1-2 Mal im Monat - 1 Punkt

7. Wie oft haben Sie erschwingliches Gemüse und Obst auf Ihrem Speiseplan?

A. Täglich - 2 Punkte

B.1-2 Mal pro Woche - 0 Punkte

C.1-2 Mal im Monat - 1 Punkt

8. Wie oft kaufen Sie Chips, Cracker, kohlensäurehaltige Getränke?

A. Täglich - 1 Punkt

B. Weniger als einmal pro Woche - 0 Punkte

B. Seltener 1 Mal pro Monat - 2 Punkte

Wenn Sie 15-18 Punkte erzielt haben, ist Ihre Ernährung nahezu rational.

Wenn Sie 10-15 Punkte erzielt haben, kann Ihre Ernährung nicht als gesund bezeichnet werden.

Wenn Sie 0-10 Punkte erzielt haben, überprüfen Sie Ihre Ernährung! Ihre Gesundheit steht auf dem Spiel!

Fragen zum Gespräch:

    Welche Rolle spielen Enzyme im Verdauungsprozess?

    Nennen Sie die Grundprinzipien der rationalen Ernährung.

    Was ist die wichtigste Voraussetzung für eine ausgewogene Ernährung?

    Was ist die optimale Nahrungsaufnahme für Jugendliche im Alter von 15-17 Jahren?

    Gibt es einen Zusammenhang zwischen Ernährung und menschlicher Morbidität?

Unterrichtsstunde.

Mahlzeiten zu Sonderkonditionen.

Verhaltensformular: Vortrag, Ausbildung.

Fragen zum Gespräch:

    Sollte sich die Ernährung von Sportlern beispielsweise von der Ernährung von Schwimmern unterscheiden?

    Welche allgemeinen Regeln sollten bei der Zusammenstellung eines Menüs beachtet werden?

Gruppenaufgabe:

Machen Sie aus dem vorgeschlagenen "Einkaufskorb" (Karten mit den Namen der Produkte und Gerichte) eine Diät für 1 Tag.

1 Gruppe - für Prüfungen;

2 Gruppe - für eine Wanderung;

Gruppe 3 - für Sport.

Unterrichtsstunde

Nahrungshygiene. Durch Lebensmittel übertragene Infektionskrankheiten.

Formular durchführen : Vortrag, Gespräch.

Nach dem Vortrag das Gespräch:

Fragen:

    Was ist die Grundregel zur Prävention von Infektionskrankheiten?

    Wie verarbeitet man Gemüse vor dem Essen richtig?

    Welche Faktoren können zum Verderben von Lebensmitteln und Nährstoffen führen?

    Welche Produkte sind verderblich?

    Gibt es Aufbewahrungsvorschriften für Lebensmittel?

    Welche Anforderungen an Geschirr (Schneidebretter, Messer etc.)

    Welche Chemikalien sind Quellen für Lebensmittelverunreinigungen? Wie kann man es vermeiden?

8. Beeinflussen Salze von Schwermetallen den menschlichen Körper?

Unterrichtsstunde

Giftige Pflanzen und Pilze

Verhaltensformular: Vortrag, Gespräch, Workshop.

Richtlinien : Das russische Sprichwort kann zur Inschrift der Unterrichtsstunde werden: „Sie nehmen jeden Pilz in die Hand, aber nicht jeder legt ihn in den Rücken.“ Nach der Präsentation des theoretischen Materials findet eine Diskussion über Fragen statt.

Fragen:

    Welche giftigen Pflanzen und Pilze kennst du?

    Welche dieser Pflanzen und Pilze wachsen in Ihrer Gegend?

    Welche Regeln gelten für das Sammeln von Pilzen?

    Können ungiftige Pilze Vergiftungen verursachen? In welchem ​​Fall?

2. Welche Vorsichtsmaßnahmen sollten getroffen werden, um eine Vergiftung durch sie zu vermeiden?

Zielsetzung: das Aussehen der Fruchtkörper giftiger Hutpilze, Anzeichen einer Pilzvergiftung und Erste-Hilfe-Maßnahmen bei Pilzvergiftung zu untersuchen.

Ausrüstung: Zeichnungen und Attrappen von Fruchtkörpern von Hutpilzen.

Fortschritt.

    Studieren Sie das Aussehen der Fruchtkörper von Hutpilzen anhand der Zeichnungen und Attrappen.

    Vervollständigen Sie die Tabelle anhand Ihrer Beobachtungen.

Name

Strukturelle Eigenschaften

Essbar

Giftig

Wo wächst es

Hut

Stumpf

Champignon

Todeskappe

falscher Honigpilz

Fliegenpilz

Gallenpilz

Steinpilz

    Warum kann man von alten, überwucherten Pilzen vergiftet werden?

    Füllen Sie den Tisch.

Lebensmittelvergiftung

Name

Pilze

Bedingungen

Vergiftung

Zeichen

Vergiftung

Erste Vormedizin


Der menschliche Körper gehorcht den Gesetzen der Thermodynamik. In Übereinstimmung mit ihnen werden vier Prinzipien der rationalen Ernährung gebildet. Der erste Grundsatz: Der Energiewert muss den Energiekosten des Körpers entsprechen. Das zweite Prinzip: die Übereinstimmung der chemischen Zusammensetzung der Nährstoffe mit den physiologischen Bedürfnissen des Körpers. Das dritte Prinzip: die maximale Lebensmittelvielfalt. Das vierte Prinzip: Einhaltung der optimalen Ernährung.


Wie kann man die negativen Auswirkungen von Lebensmitteln auf die Gesundheit und Harmonie der Figur im Allgemeinen vermeiden? Wenn Sie glauben, dass Ihr Körper durch die Auswahl einer Reihe von Lebensmitteln in Bezug auf Kalorien, Fettgehalt, Kohlenhydrate, Vitamine usw. eine vollständige und ausgewogene Ernährung erhält, irren Sie sich zutiefst. Das Layout der Produkte sollte das wichtigste Endprinzip verkörpern, um die ausgewählten Produkte in gesunde Lebensmittel zu verwandeln, die dem Körper nicht schaden. Wenn Sie diese Empfehlungen zu 90% anwenden, können Sie die negativen Auswirkungen von Lebensmitteln auf die Gesundheit und Harmonie der Figur im Allgemeinen vermeiden.


Vermeidung von Fettleibigkeit. 1. Reduzieren Sie den Kaloriengehalt der Ernährung, indem Sie die Menge an kalorienreichen tierischen Fetten (Schmalz, Butter, fettes Fleisch) und Kohlenhydraten, insbesondere leicht verdaulichen (Zucker, Süßigkeiten), begrenzen. Keine Bewegungen erforderlich. 2. Nehmen Sie mehr rohes Gemüse und Obst in Ihre Ernährung auf. 3. Lernen Sie, die sogenannten „versteckten Fette“ in Lebensmitteln zu erkennen. 4. Befolgen Sie die Diät und das Prinzip ihrer Fragmentierung. Dicken Menschen werden häufige Teilmahlzeiten (4-5 mal am Tag) empfohlen. Die letzte Mahlzeit sollte spätestens 2 Stunden vor dem Schlafengehen sein. 5. Bei Neigung zu Übergewicht sollte man keine duftenden frittierten Speisen, reichhaltige Brühen, die den Appetit anregen, zubereiten. 6. Verwenden Sie Fastentage (kalorienarme Tage) in Ihrer Ernährung. Normalerweise wird empfohlen, sie nicht öfter als ein- oder zweimal pro Woche durchzuführen.


Kalorien Für Kinder im Alter von 11-13 Jahren - 2850 cal. Für Jungen im Alter von 14 bis 17 Jahren - 3150 cal. Für Mädchen im Alter von 14 bis 17 Jahren - 2750 cal. Für männliche Studenten - 3300 cal. Für Studentinnen - 2800 cal. Für Sportlerinnen - 3500-4000 cal. Für männliche Athleten - 4500-5000 cal. Für ältere Frauen - 2000 cal. Für ältere Männer - 2200 cal.


Ernährung von Schulkindern Typische Ernährung von Schulkindern während der Ausbildung in der ersten und zweiten Schicht. Erste Schicht 7.30 - 8.00 Uhr Frühstück zu Hause 10.00 - 11.00 Uhr Warmes Frühstück in der Schule 12.00 - 13.00 Uhr Mittagessen zu Hause oder in der Schule 19.00 - 19.30 Uhr Abendessen zu Hause Zweite Schicht 8.00 - 8.30 Uhr Frühstück zu Hause 12.30 - 13.00 Uhr Mittagessen zu Hause (vor der Schule) 16.00 Uhr - 16.30 Uhr Warme Mahlzeiten in der Schule 19.30 - 20.00 Uhr Abendessen zu Hause


Essensregeln Essen Sie nicht unmittelbar nach schwerer körperlicher Anstrengung: Sport, schwere körperliche Arbeit, Unterkühlung oder Überhitzung des Körpers sowie nach heftigen Emotionen. Jede Mahlzeit sollte mit rohem Gemüse oder Obst beginnen. Iss sie ganz oder in Salaten. Rohes Gemüse und Obst sollten nicht nach den Mahlzeiten verzehrt werden! Obst zum Nachtisch zu essen ist schlecht! Essen gründlich kauen. Essen Sie langsam, machen Sie Pausen zwischen den Mahlzeiten – mindestens 5 und besser 10 Minuten. Frühstück und Abendessen sollten mindestens eine halbe Stunde dauern, Mittagessen mindestens 40 Minuten. Nicht unmittelbar vor den Mahlzeiten, während und unmittelbar nach den Mahlzeiten trinken. Eine Ausnahme kann nur gemacht werden, wenn Sie sehr trockene Nahrung zu sich nehmen, die mit kleinen Schlucken heruntergespült werden kann. Trinken Sie mindestens eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit und nicht früher als eine Stunde nach einer Mahlzeit. Vermeiden Sie sehr kalte (deutlich unter Raumtemperatur) und sehr heiße Speisen und Getränke (Brennen im Mund und auf den Lippen). Es ist unerwünscht, kalte und warme Speisen in einer Mahlzeit zu kombinieren. Machen Sie sich nach dem Essen nicht sofort an die Arbeit, sondern ruhen Sie sich ein wenig aus. Aber leg dich nicht hin und schlafe. Am besten macht man einen gemütlichen Spaziergang. Die Pause sollte bei leichter Arbeit mindestens 15 Minuten und bei schwerer körperlicher Arbeit mindestens eine halbe Stunde betragen. Und bei Leistungssport sollte die Pause zwischen dem Ende der Mahlzeit und dem Beginn des Trainings mindestens eine Stunde betragen.

Das Werk kann für Unterricht und Referate zum Fach "Philosophie" verwendet werden

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Essensregeln. Das Essen sollte ein angenehmes Aussehen, Geruch und Geschmack haben Das Essen sollte gründlich gekaut werden Das Essen sollte nicht zu heiß sein Die letzte Mahlzeit sollte nicht später als anderthalb Stunden sein Gemüse und Obst sollten gründlich gewaschen werden Das Waschen der Hände im offenen Wasser ist verboten .

Folie 9 aus der Präsentation "Verdauungssystem des Körpers". Die Größe des Archivs mit der Präsentation beträgt 818 KB.

Biologie Klasse 8

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