Традиционното ястие се приготвя от ленено семе, слънчоглед, коноп, тиква, както и ядки и костилки от кайсии. Но съставът може да се различава. Правят например бадемов урбеч, който е много популярен в ориенталската кухня.
От ботаническа гледна точка бадемът не е ядка - той е растение от семейство Розоцветни и род Слива, което дава костилкови плодове. Те са ценени заради прекрасен вкус, не по-малко вкусен аромат и полезни свойства. Пастата от бадемови ядки е много изискано и необичайно лакомство. Няма съмнение, че ще ви хареса, защото бадемите отдавна успешно се използват за приготвяне на десерти.
Бадемът е топлолюбиво растение, в Русия може да се види в южните райони. Расте и в Централна Азия, Средиземноморието, САЩ и много други части на света. Със сигурност сте срещали тази ядка, например, в шоколада и ако ви хареса вкусът, бадемовата паста Urbech определено трябва да бъде във вашата кухня. Такива сладкиши са много по-здравословни от тези, на които сме свикнали.
Urbech от бадеми: ползи и вреди
Бадемовият урбеч е абсолютно натурален продукт, в който естествените ползи са внимателно запазени. Бадемите съдържат ценни вещества, които помагат на тялото да работи като швейцарски часовник: магнезий, калий, фосфор, калций, манган, цинк, селен, желязо, витамини от група В, както и витамин РР и тиамин. Богат е и на ненаситени киселини: палмитинова, стеаринова, арахидова и др.
Полезните свойства на бадемовия урбеч са „скрити“ и в другите му компоненти. По-специално, медът съдържа рибофлавин, тиамин, фолиева киселина и др. В резултат на това пастата има общоукрепващ ефект върху тялото, изпълва го с енергия, „подхранва“ косата и кожата, подпомага почистването и има добър ефект върху черния дроб, както и пикочно-половата система.
Но ако искате да купите бадемов урбеч, уверете се, че не сте алергични към неговите компоненти. Не се увличайте от този деликатес за хора, склонни към пълнота. Да, и тънък, по-добре е да го използвате умерено и сутрин.
Как да използвате и къде да купите?
Urbech обикновено се разпространява върху сандвичи - оказва се питателна и задоволителна закуска, която дава сила за активен живот. Също така е добро допълнение към палачинки или палачинки. Яденето на паста с лъжица с чай също е вариант.
Купуването на бадемов урбеч в Москва или Северен Кавказ не е толкова трудно: има магазини и ресторанти, които продават ориенталски сладкиши. Но е много по-лесно да направите покупка чрез интернет и да получите буркан бадемов урбеч по пощата или куриер.
Бадемът расте на дърво, което е обилно покрито с розови цветя в началото на пролетта. Горчивият сорт орех е токсичен и се използва като суровина за производството на козметика и лекарства. В готвенето се използват сладки бадеми, ползите и вредите от които са добре проучени от диетолозите. Ядките се сушат, пържат, добавят към салати и извара, ядат се под формата на урбеч и от тях се приготвя бадемово мляко.
Кое е по-здравословно: бадеми или лешници
| Елементи | лешник | |
| Витамин А | 3 мкг | 2 мкг |
| Витамин B1 | 0,25 мг | 0,48 мг |
| Витамин B2 | 0,65 мг | 0,11 мг |
| Витамин B5 | 0,4 мг | 1,10 мг |
| Витамин Ц | 1,5 мг | 1,4 мг |
| Витамин Е | 24,6 мг | 17,50 мг |
| Калций Ca | 273 мг | 114.0-170.0 мг |
| Магнезий | 234 мг | 160.0-172.0 mg |
| Фосфор, Ph | 473 мг | 299.0-310.0 mg |
| Желязо, Fe | 4,2 мг | 3,0-3,3 мг |
| Йод, И | 2 мкг | 0,2 µg |
| Цинк, Zn | 2,12 мг | 2200.0-2500.0 мкг |
| Олеинова киселина (омега-9) | 36,4 g | 47.960 гр |
| Омега 6 мастни киселини | 12,5 гр | 5,5-7,8 g |
Таблицата показва, че бадемите съдържат повече витамин Е от лешниците, което означава, че те предпазват по-добре тялото от стареене и по-ефективно намаляват щетите, причинени на кожата от слънчевата светлина. Наличието на значително количество витамин В2 в продълговата ядка е ключът към човешката издръжливост. Отстъпва на лешниците и бадемите по съдържание на мастни киселини, които нормализират обмяната на веществата в организма. След като анализираме обема на минералните съединения в ядките, можем да говорим за превъзходството на бадемите над лешниците в способността да поддържат имунитета и да предотвратяват много заболявания.
Многостранното действие на бадемите: ползи и вреди за здравето
Изброяваме ефектите, произвеждани от ядката върху тялото:
- успокояващият ефект на бадемите, чиито ползи и вреди зависят от първоначалното състояние на човешката психика;
- жлъчегонно;
- стимулиране на загуба на тегло (при спазване на редица правила);
- антиоксидант;
- отхрачващ ефект, чиято стойност се увеличава с бронхит;
- подмладяващ;
- противовъзпалително;
- болкоуспокояващо и други.
Активните вещества, които влизат в състава на суровия бадем, определят неговата полза и вреда за здравето. За да се намали отрицателното въздействие върху тялото, се препоръчва продуктът да се накисва за няколко часа (вода - ½ чаша, бадеми - 20 броя) и да се отстрани кожата от него.
Благоприятното въздействие на бадемите върху тялото
Въпреки доста високото съдържание на калории в продукта (609 kcal на 100 g сурови ядки), той може да се използва и за отслабване. Умереното използване на нуклеоли ще потисне апетита, създавайки усещане за ситост. Ползите от ядките за борба с наднорменото тегло са, че намаляват производството на липиди и нормализират нивата на холестерола. Не трябва обаче да забравяме, че загубата на тегло няма да даде резултати, ако не използвате сурови, а печени ядки. 
За да се подобри функционирането на храносмилателната система, човек трябва да яде накиснати бадеми. Факт е, че в тази форма продуктът се усвоява най-добре. В същото време облекчава храносмилателния тракт от вредите, причинени му от патогенни бактерии. Свойствата на ядките, които имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, включват и способността им да засилват чревната подвижност.
Лекарите настояват: бременната жена трябва да изяжда по 5-6 ядки накиснати бадеми дневно. Орехът помага на плода да се развие пълноценно, като обогатява организма на бъдещата майка с витамин Е, цинк, калций и магнезий. Освен това суровият продукт я освобождава от вредата от стреса и раздразнителността – състояния, които често съпътстват бременността. Този ефект на ядката се дължи на наличието на магнезий и витамин B6 в нея. Благодарение на фибрите, съдържащи се в ядрата, бременната жена няма да страда от смущения в храносмилателната система.
Бадемите, както и суровите лешници, са мощни природни афродизиаци. Аминокиселините и минералните съединения, които съставляват ядките, са от полза за мъжа, като увеличават производството на тестостерон, което спомага за повишаване на либидото. Продуктът предотвратява преждевременната еякулация, подобрява ерекцията и сперматогенезата.
Ястията, приготвени от бадеми, също носят безценни ползи за женското и мъжкото тяло.
Бадемов урбеч
Бадемовият урбеч е дагестански деликатес. Ползите му за здравето се дължат на факта, че включва само естествени съставки. Този сладкиш, напомнящ на вид шоколадова паста, се състои от ядки, масло и мед. За да го приготвите е необходимо да смелите бадеми (по желание може да добавите лешници и слънчогледови семки) в блендер на паста. Струва си да се отбележи, че не пържени, а сушени ядки са подходящи за приготвяне на urbech. Смесете добре получената маса с мед и масло (50 g от всеки вид продукт на 200 g ядки). Урбеч се намазва върху хляб, добавя се към каша, подправя се с вегетариански салати. 
Сладкият продукт е божи дар за хората с умствен труд. Urbech елиминира вредата, причинена от преумора, повишава ефективността и мозъчната активност, помага бързо да се вземат правилните решения и да се намерят отговори на най-трудните въпроси.
Редовната употреба на бадемов урбеч помага за премахване на пясък и камъни от тялото. Това свойство на продукта трябва да се има предвид при хора със заболявания на бъбреците и стомашно-чревния тракт.
При всичко това урбечът е изключително калоричен продукт, богат на захар. Ето защо не трябва да се добавя към менюто, тръгвайки по пътя на отслабването. Това ще донесе много вреда на тези, които са диагностицирани с диабет. Бременната жена трябва да яде ястието с повишено внимание, тъй като съдържа алергенни храни като ядки и мед.
бадемови бонбони
Сладките и бадемовите сладки ще зарадват не по-малко urbech. За приготвянето им ще ви трябват 75 г сушени кайсии и фурми, 50 г стафиди и 2 супени лъжици ябълков сок. Смесваме съставките и ги изпращаме в блендер, който ще ги превърне в паста. От получената смес оформяме топчета. Изпържените бадемови и лешникови ядки нарязваме на ситно и в тях овалваме оформените топчета.
За разлика от магазинните сладкиши, деликатесът от ядки и сушени плодове, богат на фруктоза и витамини, попълва енергийните резерви на тялото, без да му вреди. Един или два бадемови бонбона дневно ще помогнат на имунната система и няма да попречат на процеса на отслабване.
Бадемово мляко
За да приготвите това популярно ястие, трябва да смелите бадемите в кафемелачка или блендер, да смесите получената каша с вода и да филтрирате кашата през сито. 
Лека и свежа течност - богат на хранителни вещества заместител на кравето мляко. Тя е истинско спасение за тези, които са увредени от млечни продукти поради непоносимост към лактоза. Ползата от продукта е голяма и за диабетици, тъй като съдържа минимум въглехидрати, което означава, че не повишава нивата на кръвната захар.
Пиенето на бадемово мляко е възможност да се избегне вредата от холестерола, тъй като той просто не е в диетичната течност. Допълнителен бонус е бързата загуба на тегло, което се улеснява от ниското съдържание на калории в продукта.
Въпреки това, лекарите не препоръчват замяна на кравето мляко с бадемово мляко за бременна жена. Факт е, че по време на бременност женското тяло се нуждае от голямо количество протеин, а в бадемовата течност е 8 пъти по-малко, отколкото съдържа млечен продукт от животински произход.
Опасностите от яденето на ядки
Потенциалната вреда на ядката е свързана с алергични реакции, които често причинява. Бадемите, подобно на лешниците, не трябва да се консумират в количества, надвишаващи 20 нуклеоли на ден.
За да не навредите на здравето, не е необходимо да ядете продукта при наличие на диабет и затлъстяване.
Бременните жени също трябва да приемат бадеми с повишено внимание. За да бъде плодът здрав, тя трябва да внимава да не яде неузрялата ядка, тъй като съдържа токсични съединения. Продуктът може да бъде източник на вреда за бременна жена, ако тя редовно изпитва сърцебиене, докато очаква бебе.
Прекомерната употреба на нуклеоли може да причини стомашно-чревно разстройство, мигрена и световъртеж. Виновникът за вредата са салицилатите и амините, съдържащи се в бадемите. В пържените ядки тези вещества присъстват в още по-големи количества.
Кашуто, лешниците, бадемите и другите ядки носят огромни ползи за организма. Въпреки това нито мъжът, нито жената не трябва да консумират тези продукти в неограничени количества, за да избегнат увреждане на здравето.
Семената и ядките са здравословни храни. Те съдържат много полезни вещества за правилното функциониране на организма. Предлагаме ви да се запознаете с ястие от дагестанската кухня под екзотичното име Urbech pasta. Ще анализираме как да готвим това питателно чудо в различни варианти, опитайте всички рецепти. Определено ще можете бързо да направите паста, която ще бъде отличен ароматен дресинг за домашно приготвени ястия.
Какво е Urbech?
Говорейки за урбеч, имаме предвид течна гъста маса. Това прекрасно ястие се приготвя от настъргани ядки или семена. Суровини за паста могат да бъдат различни видове ядки, кайсиеви костилки, ленено семе, тиква, слънчоглед, конопено семе. В основата на пастата са семена или ядки, които са предварително запържени или изсушени. Урбечът може да се счита за вкусен десерт. Говори се, че пастата има лечебни свойства, тъй като концентрацията на здравословни мазнини, витамини и минерали в нея превъзхожда.
За да направите сладък урбеч, добавете масло, натурален мед. Броят на компонентите в тази сладка маса се определя от вкуса на потребителя. Можете да приемате продукти в равни количества. Течната маса обикновено се консумира с напитки - чай, вода. Също така е добре да добавите макарони към зърнени каши. Ако държите урбеча в хладилника, той ще стане по-дебел и може да се намаже на сандвич.
Пастата от ядки и семена има странен вкус. Малко е тръпчив, малко сладък. Във вкуса има стипчиви и орехови нотки.
паста урбеч - висококалоричен деликатесПолзите и вредите от Urbech
Лечебни свойства
Натуралната паста Urbech може да се използва като общ тоник. И също така се знае за лечебните качества на продукта. Ако ядете урбеч с хляб и пиете вода, силата се добавя значително. С помощта на такава закуска човек може веднага да се регенерира, силата му ще се върне към него и той скоро ще излезе от изтощено състояние. Козята мас се смесва с каша от урбеч и се приема малко по малко за предпазване от настинки или се прилага като дезинфекциращи компреси срещу натъртвания или гнойни образувания.
Освен всичко друго, известно е, че универсалната паста Urbech помага при лечението на гастрит. Паста от семена и ядки със захар или масло, лекува заболявания на бронхите и белите дробове, кашлица, кожни заболявания. Пастата подобрява работата на имунната система и повишава жизнеността, подобрява храносмилането, изостря апетита и действа диуретично. Урбеч има бактерицидно, противовъзпалително, съдоразширяващо и кръвопречистващо действие. Urbech от конопено семе понижава холестерола, съдържа полиненаситени мастни киселини.
Продуктът доставя незаменими аминокиселини, огромен комплекс от витамини и минерали, предпазва от тромбоза. Пастата лекува бронхит, нефрит, кашлица.
Урбеч се приготвя и от орехи. Тази паста има много ценни витамини, има микроелементи. Орехът Urbech почиства, намалява вероятността от онкология и атеросклероза, диабет. Продуктът се препоръчва за хора, които се притесняват от главоболие, хипертония. Ореховата паста успокоява нервите, нормализира киселинността в стомаха. Урбеч също се прави от вкусни тиквени семки. Той е идеален продукт за балансирана диета, която осигурява красота и здраве.
Пастата има нереално широк набор от витамини и минерали, има аминокиселини. Кайсиевите ядки са успешна и често използвана основа за приготвяне на паста. Активните природни вещества в състава на костите предпазват от онкология, подхранват много важни микроелементи. Urbech съдържа много лесно смилаеми протеини, по този въпрос превъзхожда месото. Продуктът съчетава бързи и бавни въглехидрати - идеално засища. Не по-малко полезна е паста от шамфъстък, бадеми, лешници, сусам.
Възможна вреда
Тъй като пастата е на естествена основа, противопоказанията са минимални. Вредата може да бъде открита само ако пастата се използва неправилно или се злоупотребява. Ще трябва да ограничите урбеча, ако има непоносимост към ядките. Ако сте алергични към пчелни продукти, не е необходимо да добавяте пед към пастата. Отбелязваме още един отрицателен момент - пастата има особен вкус, не е приятна за всички. Ако се адаптирате към този вкус и използвате продукта в разумни количества, тогава няма да има проблеми.
Urbech не трябва да се консумира в големи количества, в противен случай висококалоричният продукт ще свърши работата си. Причинява наддаване на тегло.
Калорично съдържание на Urbech
Продуктът може да има различно калорично съдържание в зависимост от състава и добавките. Най-често пастата съдържа от 540-570 kcal. Урбечът съдържа 36 g мазнини, 13 g протеини и 43 g въглехидрати. Ако сте на диета, която не ви позволява да приемате повече от 2000 kcal на ден. Малка порция паста - само 100 г покрива значителна част от дневната калоричност. Това са 27% от дневните калории.
Как да използвате Urbech?
Яжте както сърцето ви желае вашата домашна дагестанска паста. Например, страхотна идея е да пасирате ядки или семена, след което да ги овкусите с мед. Като част от здравословната диета се насърчава яденето на тестени изделия заедно с различни видове плодове. Идеалният вариант, който препоръчваме да ядете с ленено семе или сусам, е ябълката. Ако сте направили паста от слънчогледови семки, съчетайте я с грозде. Яжте паста от кайсиеви ядки с праскови.
Не пропускайте да опитате вълшебно вкусните и питателни сандвичи, състоящи се от хляб и паста. Сложете урбеч в сладки ястия, смесете със сосове, подправете салати. Ако добавите паста към каша, ще бъде много по-интересно. Яденето на урбеч сутрин е ефективна профилактика на заболяването.
Как да готвя урбеч у дома?
Урбеч от лен
Компоненти:
- ленено семе;
- подсладител;
- масло.
Пастата се прави от тъмни и бели семена. Понякога това не е лесно да се направи, тъй като експертите препоръчват смилането на семената с каменни воденични камъни. Благодарение на този необичаен за нас инструмент готовата паста се разтяга и е мазна. Можете да постигнете този ефект, ако използвате кухненски робот, пестик и хаванче или блендер. Работата по приготвянето на паста е сложна и продължителна. Само истинските гастрономи преживяват това. Основната съставка на пастата е ленено семе. Към семената се добавя масло и приемлив подсладител.
Пастата се подслажда с кленов сироп или мед. Първо трябва да загреете маслото, да го смесите с подсладител и семена. Смесете всичко, загрейте отново, но не кипете. Смелете масата в блендер, след което опаковайте в буркани.
Урбеч от сусам
Компоненти:
- сусам;
- сладкиши или напитки.
Сусамовата паста е таханова паста. Урбеч от сусам има специфичен вкус. Пастата се състои изключително от настъргани семена. Смелете ги по всякакъв начин. Сусамовата паста е отличен пълнител за тарталети, сладолед, кисело мляко, домашно приготвени кроасани, съвместими с мюсли, чай, палачинки.
Урбеч от ядки
Фъстъчена паста
Компоненти:
- фъстъци - 450 г;
- мед или друг подсладител - 1 с.л. л;
- сол - 0,5 ч.л.;
- фъстъчено масло (или друго растително масло) - 1 супена лъжица. л.
Изплакнете обелените фъстъци, подсушете, поставете върху лист за печене. Време за печене във фурната на 180 градуса - до 7 минути. След това смелете ядките с блендер. Ако е необходимо, добавете вода по време на процеса на смилане, така че пастата да не е много гъста. Можете да добавите любимите си подправки. Например фъстъците се комбинират с индийско орехче, канела, шоколад или какао. Медът може да бъде заменен с фурми, добавете други сортове ядки.
Бадемова паста
Компоненти:
- бадемови ядки - 300 г;
- сол - по ваш вкус;
- пълнозърнест хляб или препечен хляб - за приготвяне на сандвичи.
Добро допълнение към бадемовата паста е зърненият хляб, ябълките, зеленчуците. Приготвя се изключително лесно в домашни условия. Трябва само да имате фурна, миксер и самите бадеми. Загрейте фурната на 250 градуса. Разстиламе ядките върху пергамент, изсушаваме до 7 минути. Не е необходимо да държите ядките във фурната по-дълго. Основната задача е да ги изсушите леко, а не да ги изпържите. Охладете продукта, прехвърлете го в блендер. Натрошаваме ядките за около 15 минути на средна скорост. По-добре е да направите 3 серии от 5 минути, за да не нарушите техниката.
Ако бадемите са препечени, пастата ще бъде по-тъмна на цвят, а ако са леко изсъхнали, ще бъде по-светла. Печенето и сушенето също променят малко вкуса.
Урбеч от кости
Пастет от тиквени семки
Компоненти:
- тиквени семки - 200 г;
- морска сол с малки фракции - 0,5 ч.л.;
- нерафинирано слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л;
- индийско орехче - 0,5 ч.л.;
- магданоз и / или копър - 2 клона;
- смлян черен пипер - по ваш вкус;
- вода - 5 с.л. л;
- чесън - 1 скилидка;
- лимонов сок - 1 с.л. л.
Смелете семената на прах с помощта на блендер. Зелените нарежете на ситно. Смесете всичко с блендер до образуването на гъста маслена каша. Използвайте отделно получената паста или я намажете върху хляб.
Пастет от кайсиеви ядки
Компоненти:
- нуклеоли, извлечени от кайсиеви ядки;
- масло.
Трябва да смесите всичко. Препоръчително е да използвате makogon - специална пръчка. Или вземете пестик и хаванче. Това е необходимо, за да излезе маслото от зърната. За да смилате ядките, ще трябва да работите ръчно дълго време.
Урбеч от кокос
Компоненти:
- кокосова каша;
- подправки - на вкус.
За да получите хомогенна маса, трябва старателно да смелите кокосовия орех. Кокосовият урбеч може да се използва като намазка за сандвич. Вкусен е и е подходящ за малки и големи.
2 рецепти с паста урбеч
За 2 рецепти ще ви трябва готова сусамова паста. Можете да го купите в магазина или да го приготвите сами.
Салата
Компоненти:
- сусамова паста Урбеч - 3 с.л. л;
- авокадо - 1 бр.;
- лимонов сок - 0,5 супени лъжици. л;
- целина - 2 стръка;
- зехтин - 2 с.л. л;
- чесън - 1 зъб;
- маруля - колкото листа желаете;
- черни маслини без костилка - 50 г;
- соев сос;
- рукола - 30гр.
За да приготвите дресинга, смесете пастата урбеч с олио, соев сос и лимонов сок. Ако искате пикантен вкус, добавете чесън. Обелете и нарежете авокадото. Нарежете целина. Сложете руколата и салатата в голяма чиния, сложете авокадо, маслини, целина, дресинг.
Ленени барове
Компоненти:
- овесени ядки - 150 г;
- фурми - 150 к.;
- индийско орехче - 10 г;
- сушени плодове или сушени плодове - 150 г;
- канела - 15 г;
- ленена паста урбеч - 80гр.
Поставете всички съставки в купа на блендер. Смелете продуктите в хомогенна маса. Поставете восъчна хартия върху лист за печене, разпределете пастата върху хартията. Поставете тавата в хладилника за около 120 минути. След това можете да нарежете тази палачинка на отделни порции - барове.
Пастата урбеч е прекрасна основа за десерт за суровоядците. Приятен апетит. Експериментирайте с ядки и семена и не забравяйте да намерите любимата си комбинация от съставки.
Хранителният продукт е произведен по древна технология на смилане на семена в каменни воденични камъни. Хомогенна маса се получава чрез излагане на високо налягане. Дагестанският урбеч не съдържа рафинирани захари, затова се препоръчва на любителите на здравословното хранене. Натуралният продукт не се подлага на термична обработка, така че всички компоненти са от голяма полза за тялото.
Какви са урбечите
Традиционният урбеч, който се приготвя в източните страни от древни времена, е ленен. Този продукт има приятен сладък вкус и шоколадов цвят, въпреки че в състава няма багрила или какао на прах. Тъмен нюанс се получава чрез смесване на ленени семена от различни сортове. Има и други видове гъста хранителна паста.
Основните са:
- ким,
- тиква,
- от ,
- мак,
- сусам,
- орех,
- от кайсиеви ядки
- коноп,
- кокосов орех.
Ядковата паста се приготвя от, както и лешници или. Различните урбеци се различават по вкус и количество на съставките (еднокомпонентни или многокомпонентни). Тяхното сходство се състои в абсолютната естественост, липсата на вредни добавки и подобрители на вкуса. За да се придаде повече сладост, към масата се добавя цветен мед. Много производители предлагат да закупят продукт с добавка на чесън, подправки или сирене.
Състав и характеристики
Urbech е полезен продукт, който може да повиши имунитета, да енергизира и възстанови силата след продължително заболяване. Има висока хранителна стойност - най-малко 500 kcal на 100 g паста (в зависимост от вида). Съставът съдържа въглехидрати - около 40 г, мазнини - 35 г, протеини - 15 г. Порция (100 г) натурална паста представлява почти 30% от дневния калориен прием, ако се спазва диета от 2000 kcal.
Ползата от продукта е в наситеността му с ценни елементи. Основните са:
- аминокиселини,
- целулоза,
- таурин,
- желязо и манган
- каротин,
- мастна киселина,
- йод, цинк,
- биотин,
- витамин Ц,
- фосфор и калий.
Енергийният комплекс на пастата ви позволява да почувствате прилив на сила през деня, каротинът подобрява зрението, фибрите помагат за нормализиране на храносмилането. В допълнение, урбечът е отличен антиоксидант, който позволява на тялото да се отърве от вредните вещества. Единственото противопоказание за употребата на пастата е индивидуалната непоносимост към компонентите, от които се приготвя.
Полезни свойства и приложения
Благоприятният ефект върху организма на различните видове натурална паста е следният:
Един или многокомпонентен урбеч помага да се справите с много проблеми. Ефективното действие на съставките се дължи на факта, че те присъстват в продукта в натурален вид, тоест не са подложени на термична обработка.
При отслабване
За да се отървете от излишните килограми, се препоръчва да използвате неподсладена паста от ленено семе, тоест в естествената му форма. Резултатите от добавянето на продукта към менюто са насищане на организма с необходимите елементи, ускоряване на метаболизма и разграждане на мастните клетки. Диетолозите препоръчват ленения урбеч заради способността му да засища перфектно глада. В рамките на няколко часа след употребата на продукта човек се справя добре без храна и не изпитва дискомфорт.
Най-доброто време за прием е сутрин. Пастата може да се яде в чиста форма, измита с вода или да се използва като добавка към кисело мляко, мюсли, зърнени храни. След няколко седмици можете да забележите подобрение в благосъстоянието и загуба на тегло.
По време на бременност и кърмене
По време на бременност естествената паста може да се добави към вашата диета. Вредата от продукта е възможна само ако жената има алергична реакция към продукта или непоносимост. В други случаи урбечът ще бъде от полза само поради богатия си състав. Най-добре е да ядете паста от черен кимион, тъй като продуктът значително подобрява имунитета. В допълнение, кедровите ядки urbech са полезни за майката и детето. Добре облекчава умората, насища отслабеното тяло с витамини. Кедровата паста съдържа аргинин, който помага да се избегнат проблеми с теглото на бебето и допринася за нормалното му развитие.
По време на кърмене е необходимо да се установи дали детето има алергична реакция към компонентите, от които се прави Urbech. При липса на противопоказания жената може да яде паста от орехи и кедрови ядки, както и лен, за да подобри производството на мляко.
деца
Естествената и питателна паста има положителен ефект върху здравето на растящо и активно развиващо се дете. Urbech е отлична алтернатива на индустриалните шоколадови пасти с химически добавки. За подобряване на мозъчната и физическата активност на ученик може да се даде сандвич с урбеч от всякакви ядки за закуска. В допълнение, продуктът зарежда с енергия за дълго време и дава възможност да тренирате с отмъщение.
За подрастващите деца е полезно да ядат натурални тестени изделия, за да предотвратят настинки през студените сезони. Продукт, направен от ядки или зърнени храни, е чудесен за кашлица, помага за бързото изхвърляне на храчки. Струва си да се обърне внимание, че употребата на тестени изделия трябва да се изхвърли, ако бебето е алергично към цветен мед или ядки. Няма възрастови ограничения за добавяне към диетата при липса на противопоказания.
Как да приемате Урбеч
Пастата, направена от ядки, семена или семена, се използва в чиста форма или като добавка към различни ястия. Препоръчително е да ядете висококалоричен урбеч сутрин, за да се заредите с енергия за дълго време и да не натрупате излишни килограми. За лечебен ефект е необходимо продуктът да се приема по 2-3 супени лъжици с вода. Вариантите за питателна тестена закуска включват сандвич, каша, натурално кисело мляко, извара или зърнена смес. Urbech върви добре с всеки мед, сушени плодове, пресни плодове. Сусамовият деликатес се съчетава с пресни ябълки, пастата от кайсиеви ядки с праскови, а слънчогледовият деликатес със зряло грозде.
Много домакини използват urbech за накисване на сладкиши, както и топинг за палачинки и палачинки. Дагестанският деликатес от тиква, сусам и орех е подходящ за добавяне към гарнитури, зърнени храни и зеленчукови салати. Спортистите могат да приготвят питателни коктейли на базата на урбеч, като смесват деликатес с мляко и банан.
Как да готвя у дома?
За да получите истински дагестански продукт, ще трябва да имате специални каменни воденични камъни или макитра (широк глинен съд) у дома. Въпреки това, при липса на такива прибори, можете да използвате пестик и хаванче. За да отделите маслото по-лесно от семена или ядки, можете да ги затоплите малко и едва след това да започнете да смилате. Струва си да се отбележи, че отделянето на мазна течност е задължителен етап от приготвянето на урбеч. Следователно е невъзможно да се използва кафемелачка, така че семената да не се превърнат в брашно.
Последователността на стъпките за приготвяне на многокомпонентна паста е следната:
- Пригответе необходимите компоненти в равни количества: масло, течен мед.
- Постепенно ленът се счуква в хаванче, за да пусне маслото.
- Смесете меда с разтопеното масло.
- Изсипете семената в сместа.
- По желание можете да добавите любимите си ядки във формата, нарязани по същия начин или сусам.
По горната рецепта се приготвя деликатес от тиква, фъстъци и коноп.
Как да изберем и съхраняваме?
Можете да закупите натурално зърнено или ядково масло без добавена захар в специализирани магазини за здравословни храни или в супермаркети, където има диетични и диабетични продукти. Urbech трябва да има плътна или средна консистенция, силен аромат. Важно е внимателно да проучите състава: полезният продукт не трябва да има странични добавки и само семената могат да бъдат термично обработени (пържени).
Ако продуктът не съдържа сгъстители и консерванти, тогава се препоръчва пастата да се съхранява 2 седмици в затворен съд, а след отваряне - не повече от 6 дни под капак на студено място. Ако на опаковката е посочен период от около шест месеца, можете да сте сигурни, че в състава има химически добавки.
Урбеч е натурален продукт без добавка на вредни вещества, който има благоприятен ефект върху много жизненоважни системи в организма. При редовен умерен прием, ако няма алергична реакция към компонентите на пастата, можете да укрепите имунната система, да повишите тонуса, да се предпазите от настинки, както и да подобрите състоянието на кожата, косата и ноктите.
- Натуралната бадемова паста Urbech се произвежда от подбранисладък бадем.
- Бадемите са не само вкусни, но и здравословни. Има високосъдържание на протеини, витамин Е, магнезий, фосфор. Освен това бадемите са богатицинк, мед, манган, желязо, витамини от група В.
- Бадемовата паста може да се използва с чай, палачинки, както ипълнител за сухи закуски, кремове, глазури,карамел, кисело мляко, сладолед и бадемово мляко.
- Бадемите съдържат веществото амигдалин, което повишава съпротивителните сили на организма. Има обгръщащи, аналгетични и антиконвулсивни свойства.
- Бадемовата паста пречиства кръвта и вътрешните органи, отваря блокажите в черния дроб и далака, раздробява камъните, прогонва жлъчката, повишава потентността.
- Бадемите се препоръчват особено за бременни жени и деца от 3-месечна възраст.
Какво е Urbech?
Урбеч, урба, урбеш или орба са наименования на един продукт. Urbech е вискозна маса (паста) с тъмнокафяв цвят. За приготвянето на този продукт се използват печени и смлени семена. Urbech може да съдържа и мед. Дагестан се счита за родното място на този продукт, където е традиционно ястие, което се яде с мед и масло. Това е много здравословен, висококалоричен и вкусен продукт.
Urbech винаги е бил ценен заради своите лечебни свойства и изискан вкус. Благодарение на уникална технология, чиято тайна се предава отпоколение на поколение, успя да спаси всички жизненимикроелементи в природата.Urbech се произвежда в планинските райони на Дагестан в стари мелници скаменни воденични камъни. Този процес е трудоемък и отнема много време.и сила.
Пастата се произвежда без термична и химическа обработка,без добавки и консерванти. Поради естеството на продуктахарактеристика на отделяне на масло.
Полезни свойства на бадемите:
- Сладкият бадем прочиства вътрешните органи
- укрепва мозъка, зрението, омекотява тялото, гърлото, полезен за гърдите;
- заедно със захарта е полезен при астма, плеврит и кръвохрачене, ожулвания и язви в червата и пикочния мехур, увеличава количеството на семенната течност, успокоява остротата на урината, придава пълнота на тялото.
Полезните свойства на бадемите имат особено лечебно действие върху кръвоносната система и стомашно-чревния тракт. По-специално, благодарение на витамин Е, бадемите имат най-благоприятен ефект върху липидите в кръвта, обогатявайки я с този антиоксидантен витамин. В допълнение, бадемите са известни със своите аналгетични, омекотяващи и антиконвулсивни свойства, така че се използват за:
- облекчаване на болката в гърлото;
- укрепване на мозъка;
- нормализиране на дихателната система;
- укрепване на зрението;
- премахване на болезнени усещания по време на хемоптиза и плеврит;
- дезинфекция и обезболяване при охлузвания, натъртвания и язви в пикочния мехур и червата;
- нормализиране на метаболизма и възстановяване на теглото;
- борба с червеи.
Приложение:
- Urbech върви добре с чай, палачинки, палачинки, хляб,зърнени храни и десерти.
- Използвайте Urbech като пълнеж за тарталети, кроасани,рула и домашни сладки, като добавка към мюсли, кисело мляко илисладолед и ще откриете невероятни вкусове!
- Една супена лъжица паста Urbech с мед замества обилната закуска,за да сте здрави и във форма!
