Запор — это затруднение процесса дефекации, непроходимость кишечных путей. Нормализовать работу ЖКТ можно с помощью лекарств, физических упражнений и правильно подобранного рациона. Питание при запорах должно включать продукты, содержащие клетчатку, пищевые волокна, витамины, богатые антиоксидантами и аминокислотами.
Натуральные продукты обладают слабительным эффектом, очищают кишечник от шлаков и токсинов, укрепляют его. Это народный метод борьбы с недугом. Послаблять кишечник при помощи еды эффективнее и полезнее, нежели используя лекарственные средства аналогичного воздействия. Продукты от запора:
Фрукты:
- Бананы, благодаря калию и клетчатке, восстанавливают работу желудка, при запорах стимулируют опорожнение.
- Яблоки нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
- Дыня полезна при приеме на голодный желудок, но как дополнение после сытного обеда может закрепить.
- Груша в сыром виде помогает справиться с запорами, поскольку богата аминокислотами и минеральными веществами.
- Манго — регулятор пищеварительной системы, обладает легким слабительным эффектом. Устраняет вздутие живота, метеоризм.
- Цитрусовые. Сок лимона, апельсина и грейпфрута стимулирует выработку желудочного сока и освобождение желчного пузыря.
- Фейхоа. Мякоть плода содержит пектин, обеспечивающий слабительный эффект.
Из сырых овощей подходят для меню:
- Свекла — помогает улучшить пищеварение у взрослых и детей. Выводит токсины из организма. Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
- Томаты богаты витаминами, антиоксидантами, употребляются как натуральное профилактическое средство образования злокачественных опухолей в толстом кишечнике. В свежем виде стимулируют перистальтику, разжижают каловые массы. Квашеные (маринованные) помидоры используются как слабительное.
- Капуста (белокочанная или брокколи) расслабляет, очищает кишечник.
- Морковь способствует нормализации пищеварения, освобождает организм от шлаков, чистит кровеносную систему.
Опорожнить кишечник помогут семена, орехи, продукты с высоким содержанием клетчатки и аминокислот:
- горох, бобовые;
- репчатый лук;
- чернослив;
- огуречный рассол;
- оливковое, подсолнечное масло;
- кабачки;
- отруби;
- кефир.
Правила питания при запорах
Диетическое питание, основу которого составляют послабляющие блюда, облегчит проход переваренной еды по кишечному тракту. На время лечения следует отказаться от продуктов, замедляющих перистальтику кишечника (вязкая пища, рис, черный чай). Необходимо включить в рацион следующие элементы:
- Клетчатка. Содержится в отрубях, макаронах твердых сортов, цельнозерновом хлебе, моркови, тыкве, сухофруктах. Полезна улучшением перистальтики, кишечной микрофлоры. Пищевую клетчатку можно добавлять в салаты, вторые блюда.
- Жиры. Масла, богатые кислотами Омега-3. Частота приема — 30-50 мл в сутки нерафинированные масла — льняное, тыквенное, кунжута или грецкого ореха.
- Нормализации работы кишечника способствуют пребиотики и пробиотики. Полезные бактерии содержатся в кисломолочной продукции. К употреблению рекомендуется кефир, ряженка, сметана, йогурт, простокваша.
- Белок. Постное мясо (птица, говядина, телятина в отварном или тушеном виде). Источником белковых соединений является рыба, приготовленная на пару или запеченная.
Питаться необходимо дробно, небольшими порциями, чтобы желудок успевал переваривать еду. При отсутствии противопоказаний (сердечный отек, патология сосудов) следует ввести в рацион большое количество жидкости, это позволит желудку лучше перерабатывать пищу и разжижать каловые массы.
Сладости предпочтительнее убрать из меню или оставить только на завтрак. Разрешены овсяные хлопья с медом, сухофрукты с нежирным творогом, йогуртом. Можно есть мармелад, варенье. Следует добавить в рацион супы. Бульон не должен быть жирным. Приветствуются овощные, куриные, грибные, рыбные суповые основы. Яйцо допустимо употреблять в виде омлета. Кофе лучше заменить цикорием, чтобы не раздражать стенки кишечника.
Меню при запорах у взрослых на неделю
В домашних условиях избавиться от недуга можно, придерживаясь следующей диеты:
| Меню для взрослых при запорах | ||||
| День недели | Завтрак | Перекус | Обед | Ужин |
| Понедельник | Злаковая каша на воде, кисломолочный напиток | Свежий фрукт или сухофрукты | Рыбный суп, слабительный овощ, хлеб с отрубями | Тушеные овощи с белым мясом, компот |
| Вторник | Витаминный салат, орехи, сок | Нежирный творог, сметана, зеленый чай или цикорий | Овощной бульон, запеченное мясо птицы с гречкой | Рагу из овощей, кефир |
| Среда | Овсяная каша с сухофруктами, свежевыжатый сок | Борщ без мяса, перловка с тушеной курицей, морковь | Овощи на пару с рыбной котлетой, травяной чай или компот | Отруби, йогурт |
| Четверг | Гречка, фрукты, зеленый чай | Творожок с сухофруктами или орехами | Диетический суп, голубцы | Салат (морковь, капуста), компот |
| Пятница | Овсянка с сухофруктами, простокваша | Свежие фрукты | Рыбный суп, запеченная картошка с овощами, сок | Свекольно-морковный салат со сметаной, компот |
| Суббота | Отруби, размягченные в простокваше или йогурте | Витаминный салат, морковный нектар | Куриный суп, запеченная рыба, крупа, чай | Сухофрукты, кефир |
| Воскресенье | Творог или запеканка, цикорий | Винегрет | Суп без мяса, гречка с куриными котлетами | Сушки, йогурт или кефир |
Эффективность рациона Стол 3 и 4 при запорах
Диета №3 стимулирует двигательную активность ЖКТ, показана при хронических заболеваниях кишечника, геморрое, запорах. Система питания «Стол 3» основана на регулировании поступающих в организм веществ, их количества, качества. Питаться необходимо 5-6 раз в день. Рецепт оздоровления — супы, крупы, зелень, овощи, диетическое мясо, фрукты, напитки. Сладкое, мучные изделия разрешаются в ограниченных количествах. Молочные продукты можно добавлять в блюда. Нельзя употреблять:
- острое, жирное;
- животные жиры;
- бобовые;
- яйца;
- вермишель, рис, манная крупа.
Диеты «Стол 4» необходимо придерживаться после операции на кишечнике или во время обострения болезни. Полезна при наличии гельминтов, дисбактериоза, при колике и повышенном газообразовании. Помогает устранить хронические запоры. Прописывается при желудочных заболеваниях (гастрит, язвочки). При детском кишечном расстройстве диетическое питание назначается кормящей маме, грудной ребенок питается ее молоком. Нельзя придерживаться диетического питания при беременности. Режим питания подразумевает снижение нагрузки на слизистую, что уменьшает процессы брожения. Эффект достигается за счет понижения количества употребляемых углеводов и жиров.
Диетический рацион “Стола 4” предусматривает соблюдение нормы поступающего в организм белка при ограничении углеводов и жиров. В зависимости от заболевания, доктор назначает разные виды стола. Отличия состоят в энергетической ценности блюд и соотношении полезных элементов. Основные правила “Стола 4”:
- Полный отказ от сахара, соли.
- Запрет на продукты, вызывающие брожение.
- Употребление молока только в чистом виде (1 стакан в день), не добавляя в блюда.
- Объем порций минимальный (размером с кулак).
- Только жидкая, полужидкая и перетертая пища.
“Стол 4” выдерживается 3-4 дня, затем больной переходит на диету №2 или №5. Это связано с тем, что при “четверке” в организм поступает минимальное количество питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности.
Какие продукты вызывают проблемы с дефекацией
Вызвать нарушение стула может низкая двигательная активность, прием антибиотиков или определенной пищи. Синтетические добавки в еду, красители и пустые калории затрудняют дефекацию, могут вызывать различные заболевания желудочно-кишечного тракта. Нельзя употреблять пищу быстрого приготовления, продукцию с низким содержанием клетчатки. Продукты питания, которые не принесут пользы при проблемах с кишечником:
- фастфуд;
- мясная продукция (особенно в сочетании с картошкой, макаронами);
- выпечка;
- рис, манная крупа, блюда, приготовленные из них;
- шоколад, конфеты;
- макаронные изделия;
- вареные яйца;
- черника, кизил, брусника;
- красное вино, красный виноград;
- консервированные изделия;
- кофе, какао.
Нарушение дефекации опасно для здоровья человека, может стать причиной возникновения анальных трещин, геморроя, при длительном отсутствии лечения — привести к образованию опухоли. Патология требует обращения к врачу, который посоветует пациенту, какая диета ему подходит, и назначит лечебные препараты, которые следует принимать.
Еще древние эскулапы утверждали, что многие болезни можно побороть при помощи еды. Современные методы лечения, в основе которых лежит соблюдение диеты, лишь подтверждают правоту древних. В первую очередь лечебное питание адресовано лицам, страдающим различными расстройствами желудочно-кишечного тракта, в частности, запорами. Именно правильное питание при запорах у взрослых поможет наладить стабильную работу кишечника и навсегда позабыть неудобства, сопутствующие этой проблеме.
Причины возникновения и проявления запоров
Нормальным считают естественное отправление кишечника не менее одного раза за двое суток. В случаях более длительных задержек (5-7 дней и более) необходимо принимать экстренные меры.
Запоры могут возникнуть у абсолютно здоровых людей по разным причинам:
- низкая физическая активность;
- несбалансированное питание (избыток жирной пищи, дефицит пищевых волокон, переедание);
- заболевания кишечника (непроходимость тонкого кишечника, опухоли в толстом кишечнике, заболевания прямой кишки);
- расстройства нервно-регуляторного характера.
При затяжных запорах пропадает аппетит, в животе появляются болезненность и тяжесть, возможны головные боли, бессонница, тошнота, головокружение, обложенный язык, изжога, неприятный запах изо рта.
В подавляющем большинстве случаев с проблемой удается справиться, придерживаясь следующих инструкций:
- соблюдение правильного режима питания;
- потребление большого количества жидкости (не менее 2-х литров воды в день);
- поддержание физической активности, выполнение гимнастического комплекса упражнений;
- употребление слабительных средств (настойка сены, отвары ревеня, крушины, слабительные чаи, Регулакс).
Правильное питание при запорах у взрослых
Затрудненное опорожнение кишечника не является заболеванием. Чтобы избавиться от запоров, для начала нужно разобраться, как следует питаться при подобныхнарушениях.
Рацион человека, страдающего запорами, должен включать в себя:
— хлеб грубого помола;
— большое количество овощей;
Хорошим послабляющим эффектом обладает отваренная свёкла. Блюда из нее с добавлением растительного масла рекомендуется включать в ежедневный рацион. Очень полезен кефир или простокваша, выпитый натощак, как впрочем, и обычна питьевая вода.
Пейте много воды
Первое и самое важное правило, о котором следует помнить всю жизнь – пить много воды. Ежедневный прием не менее 2-х литров жидкости (помимо первых блюд, соков и компотов) не только обеспечивает стабильную работу кишечника, но и нормализует обменные процессы в организме, что положительно сказывается и на состоянии кожных покровов.
Недостаточное потребление жидкости пагубно влияет на всю работу желудочно-кишечного тракта, в частности, на перистальтику. Рекомендуется выпивать по одному стакану обычной холодной воды каждое утро на тощий желудок и затем на протяжении дня за 30 минут до приема пищи и через 1-2 часа после еды.
Клетчатка (пищевые волокна)
Важнейшей составляющей в лечении и профилактике запоров являются пищевые волокна, или клетчатка. Именно клетчатке мы обязаны бесперебойной работой кишечника, его регулярными отправлениями. Волокна клетчатки благодаря своей грубой структуре способствуют усиленной перистальтике кишечника. Впитывая в себя жидкость и разбухая, волокна переносят ее в отделы кишечника, где происходит размягчение и увеличение объема каловых масс. Это, в свою очередь, способствует своевременному опорожнению кишечника.
Кроме того, клетчатка – благоприятная среда для гнилостных бактерий и микроорганизмов, населяющих кишечник. Всасывая в себя патогенную микрофлору, клетчатка выносит из организма опасные токсины и шлаки, выполняя, таким образом, функцию сорбента.
Суточная норма клетчатки составляет 35 г, и чтобы восполнить ее, нужно ежедневно употреблять не менее 2-3 продуктов, богатых ее содержанием. К продуктам, богатым пищевыми волокнами, относятся:
- злаки и злаковая продукция — хлеб грубого помола (из отрубей и зерновой), овсяная и гречневая крупы, рис (бурый, черный);
- овощи, зелень – капуста, морковь, свёкла, фасоль, шпинат и др.;
- фрукты, сухофрукты – абрикосы, апельсины, бананы, груши, яблоки, сливы, орехи, инжир.
Для того, чтобы восполнить дефицит пищевых волокон, потребуется съесть немало. К счастью, правильно питаться при запорах можно при помощи других методов.
Помимо натуральных продуктов, рекомендуется употреблять аптечную клетчатку, очищенную от пищевых примесей. Она проста в применении и способна восполнить суточную потребность организма в пищевых волокнах. Приготовить ее очень просто: столовая ложка сухих волокон разбавляется стаканом сока или кефира. Желательно употреблять как отдельный прием пищи (второй завтрак или полдник).
Режим и способы приготовления пищи
При запорах немаловажно, как ииз чего приготовлена пища. Так, овощи и фрукты нужно употреблять как в свежем виде, так и в различных блюдах. При готовке не следует слишком измельчать продукты, так как именно крупные куски стимулируют перистальтику. Кроме того, питание при запорах у взрослых должно быть частым, не менее 5-6 раз в день.
Какие продукты можно включать в меню
Хлебобулочные изделия. Разрешается только продукция грубого помола (черный, серый, отрубной хлеб), сухари, несдобные кондитерские изделия.
Молочная продукция. Рекомендуется молоко и все кисломолочные производные. Особенно хороша ряженка, йогурт, кефир с невысоким содержанием жира. Кисломолочные напитки содержат пробиотики, нормализующие микрофлору кишечника. Ежедневное потребление двух стаканов и более этого продукта – хорошая профилактика запора.
Овощи. Практически все корнеплоды, кукуруза и другие овощи очень богаты содержанием клетчатки. Их употребляют сырыми, варенными, тушенными или приготовленными на пару.
Особенно полезна при запорах капуста: в свежем виде или приготовленная на пару, в составе салатов, супов, гарниров. Следует помнить, что злоупотребление капустой может спровоцировать чрезмерное газообразование.
Фрукты. Употребление фруктов в свежем виде и в любых количествах, а также сухофруктов (суточная норма 150 г) не только полезно, но эффективно избавляет от запоров.
Мясо. Допускается употребление любого не жирного мяса, рыбы и птицы.
Растительное масло непременнодолжно присутствовать в рационе.
Нежелательные продукты при запорах
Нежелательно употребление следующих продуктов:
- сдоба и выпечка;
- бульоны из жирного мяса;
- манная крупа, рис;
- копченое, консервы, яйца вкрутую, жирная рыба и мясо;
- жиры животного происхождения;
- приправы и специи;
- крепкий чай, кисель, алкоголь.
Зная, какие продукты благотворно влияют на пищеварительную систему, каким должно быть правильное питание при запорах у взрослых, можно без особых усилий устранить столь неприятную проблему.
В этой статье мы расскажем о всевозможных вариантах диеты при запорах, дадим максимально полезные советы, предложим специальные меню и приведем перечень продуктов которых следует избегать, и наоборот, к которым стоит присмотреться.
Справка Часто запор называют «болезнью цивилизации», причиной которого является, прежде всего, неправильный образ жизни: ограниченное движение, плохое и несбалансированное питание, рафинированные продукты, стресс и переутомление.
Проблема запоров чаще всего затрагивает женщин, чем мужчин. Все потому, что женщины чаще сидят на различных диетах, от чего нарушается обмен веществ. К запору приводит и сидячая работа. Если ваш кишечник не освобождается, по крайней мере, один раз в день – это уже запор.
Если болезнь дала о себе знать, нужно предпринять соответствующие меры. Клизмы и слабительные – это крайние методы борьбы с запорами. Самым лучшим и безопасным решением было и остается правильное питание и сбалансированная диета при запорах.
Питание при запорах
Среди продуктов, которые возвращают кишечник к нормальной работе, основными являются фрукты и сырые овощи, а также сухофрукты: абрикосы, чернослив, инжир и смеси; свежевыжатые соки, свекольное или морковное пюре.
Можно есть злаковую кашу, но не из белых, а серых или коричневых зерен, как гречка, овес, ячмень, приготовленных на воде, а не на молоке с добавлением растительного масла.
Соленая рыба тоже является подходящей при запорах пищей, однако не стоит есть слишком соленую, особенно если у вас избыточный вес. Лучше слегка пропитать рыбу солью.
И обязательно пейте больше жидкости в течение дня. Оливковое масло и сливки тоже помогают, но не стоит ими злоупотреблять.
Сбалансированное меню диеты при запорах
Правильность составления меню диеты при запорах влияет на стимуляцию работы кишечника и восстанавливает его микрофлору. Поэтому продукты подбираются максимально тщательно и сочетаются в определенных пропорциях. Предлагаем попробовать меню диеты при запорах, рассчитанное на 3 дня.
- День: 1
- Завтрак: гречневая каша на воде (200 г), чернослив и курага (по 3 шт.).
- Обед: салат из квашеной капусты (150 г), ржаной хлеб, два зеленых яблока.
- Полдник: отвар на основе чернослива и инжира.
- Ужин: перловая каша (200 г), кефир (200 мл).
- День: 2
- стакан минеральной воды, мед (1 ч.л.).
- салат из морской капусты (100 г), куриный бульон, зеленые яблоки (2 шт.), листья салата, одна свежая морковь.
- стакан кефира, чернослив (3 шт.).
- мясо на пару (100 г), стакан отвара из овса, мед (1 ч.л.), мандарины (2 шт), бананы (2 шт.).
- День: 3
- зеленое яблоко, отвар из овса (200 мл).
- салат из свежих овощей с оливковым маслом, (100 г), ломтик хлеба из отрубей, творог (2 ст.л.), чай с лимоном.
- чернослив с курагой (по 2 шт).
- салат из моркови, репы и свежей капусты с оливковым маслом (150 г).
В итоге, правильно сбалансированная диета при запоре – это особый режим питания, который включает в себя большое количество витамина В1, клетчатки и пектина. Все это способствует правильному и естественному очищению кишечника.
Продукты вызывающие запор
Белый хлеб, макароны, печенье, рис, сваренные вкрутую яйца и мясные консервы – те продукты, которых вы должны избегать, если есть склонность к запорам. Исключите из рациона насыщенные мясные и рыбные бульоны, макаронные изделия, манную крупу, картофельное пюре, какао, шоколад, красное вино и крепкий чай. Они содержат вещества, которые парализуют мышцы кишечника и не дают ему вовремя опустошаться. Также нужно воздерживаться от кизила, черники, бананов, груши.
Что пить при запорах
Пейте как можно больше жидкости, но не газированной и без сахара. Прекрасно подойдут свежие соки. Недостаток сахара в них замените медом. Также пейте зеленый чай, кофе (свежемолотый или вареный), но не растворимый, или просто чистую воду. Все эти напитки отлично стимулируют перистальтику.
Вот некоторые рецепты напитков, специально предназначенных для борьбы с запорами:
- Настой ромашки — помогает избавиться от газообразования и вздутия живота. Столовую ложку цветков ромашки залить горячей водой, дайте настояться в течение получаса и пейте по полстакана перед едой.
- Настой рябины красной помогает работать кишечнику.
- Теплая вода с чайной ложкой меда — можете просто пить его на ночь.
- Подсоленный зеленый чай с молоком — необычный напиток, но с отличным эффектом. Нужно всего лишь заварить чай, добавить немного кипяченого молока и щепотку соли.
Как бороться с запорами
- Утром, перед завтраком, выпивайте стакан теплой воды с выжатым в нее соком лимона. Вы можете просто попить воды и съесть на завтрак фрукты или овощной салат.
- Натертую морковь, свеклу, яблоки, капусту, смешайте с нарезанной зеленью, заправьте маслом и ваш салат готов. Приготовьте салат с помидорами, огурцами, кабачками, тыквой и перцем. Сырые тыквенные семечки прекрасно дополнят ваше меню.
- Для приготовления злаковых каш не используйте упакованные полуфабрикаты. Не готовьте бобы дольше 10-15 минут, снимите с огня и оберните полотенцем. Если к ним добавить овощи, получится полезное блюдо, нормализующее работу кишечника.
- В гречневую кашу можно добавить лук-порей, в пшеничную — чайную ложку корицы.
- Приготовьте рисовую кашу, используя коричневый рис. Добавьте к нему грецкие орехи или замоченный заранее изюм.
- Овощи и фрукты являются незаменимыми продуктами при запорах, их лучше употреблять сырыми. При проблемах с ЖКТ — тушите или варите.
- Брокколи и бобовые, фрукты и овощи содержат много клетчатки, которая является основой всей диеты от запора.
- При нечастых проявлениях запора, по крайней мере, один раз в день ешьте суп, желательно на овощном бульоне, и пейте обезжиренный йогурт. Если запор является хроническим, выпивайте чашку йогурта за час до сна, добавляя в него столовую ложку оливкового масла.
- Запор могут вызвать некоторые лекарственные препараты, например, психотропные, железосодержащие, антациды, прописанные при желудочно-кишечных заболеваниях. Обязательно предупредите своего лечащего врача, что вы склонны к запорам!
- При невозможности опорожниться самостоятельно, нужно использовать слабительные средства, а иногда и клизмы.
Диеты при запорах: много решений одной проблемы
Большинство диет при запорах основаны на простых, но эффективных принципах здорового питания.
- Ешьте часто, но понемногу (до 6 раз в день).
- Включите в свой рацион фрукты и овощи.
- Каждый день употребляйте молочные продукты.
- Сведите к минимуму употребление алкоголя.
Прежде чем выбрать диету при запорах следует определиться с видом заболевания. Запоры делятся на атонические и спастические. Соответственно, присутствует и разница в рационе. Обе диеты рассчитаны на три дня.
Диета при атоническом запоре
Самым распространенным является атонический запор. Для него характерны ухудшения перистальтики толстой кишки.
Симптомы: отсутствие опорожнения кишечника в течение 2-х и более дней, затруднения во время дефекации, вздутие и болевые ощущения в области живота, снижение аппетита, повышение температуры тела, смена оттенка кожных покровов.
Разрешены: сливы, яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, капуста, цветная капуста, лук, помидоры, морковь, и т.д.; хлеб, мед натуральный, свежее коровье молоко, растительное масло. Запрещены: зеленый чай, белый хлеб, рис, красное вино, черника, кизил, супы-пюре, макаронные изделия.
Меню на 3 дня
- 1 день
- Завтрак: чернослив (300 г), мед
- Обед: салат из огурцов и помидоров с брынзой, ростбиф с гарниром из отварного картофеля с оливковым самлом (200 г); фрукты
- Ужин: салат с поидорами, огурцами и сладким перцем; стакан йогурта.
- 2 день
- Завтрак: 2 небольшие грозди винограда, стакан молока, ломтик ржаного хлеба, смазанный маслом и медом
- Обед: гороховый суп, нежирная свинина с капустой (200 г), свежие фрукты
- Ужин: белая рыба на гриле с картофельным салатом (300 г), черный хлеб; чернослив (300 г)
- 3 день
- Завтрак: молоко; вареное яйцо (1 шт), кусок хлеба с маслом и медом
- Обед: салат капуста с морковью; суп с отварной говядиной; ломтик ржаного хлеба; свежие фрукты
- Ужин: салат из помидоров, огурцов и перца; стакан йогурта (300 г)
Диета при спастическом запоре
В результате спастических запоров возникают спазмы, которые не дают выводить содержимое кишечника.
Основные симптомы: жалобы на задержку стула, боль в животе, тошнота и метеоризм. Чаще всего проявляется у женщин среднего возраста.
Разрешены: свежий мясной фарш, отварная рыба, сыр, оливковое масло, натуральный мед, джем, макаронные изделия, овощи в виде пюре, виноград, клубника, сливы, инжир, сочные груши, дыня, апельсин, мандарин. Запрещены: баранина и говядина, копченый сыр, майонез, шоколад, выпечка, кондитерские изделия, торты, белый хлеб, соусы, салями
Меню на 3 дня
- 1 день
- Завтрак: стакан молока; ржаной тост с маслом и медом
- Второй завтрак: печенье (2-3 шт), стакан абрикосового нектара
- Обед: крум-суп из цукини, курица со шпинатом, серый хлеб, свежие фрукты
- Полдник: чернослив (300 г)
- Ужин: 2 котлеты, морковное пюре (300 г)
- 2 день
- Завтрак: отвар зверобоя с медом, 1 гроздь винограда
- Обед: отварная рыба, тушеные баклажаны с помидорами, ржаной тост,клубника (200 г)
- Полдник: печенье (2 шт), варенье
- Ужин: отвар шиповника, тыквенное пюре
- 3 день
- Завтрак: виноградный сок, тост муки грубого помола с маслом и джемом
- Обед: куриный суп, курица с картофельным пюре (200 г), тыквенное пюре
- Подник: чернослив (300 г)
- Ужин: омлет с овощами, стакан абрикосового нектара
Диета при геморрое и запорах
Запор и геморрой очень часто являются последовательными заболеваниями. То есть сначала появляется запор, а потом, как следствие, геморрой. Происходит это из-за сложностей опорожнения кишечника, давления на стенки заднего прохода. Какая же и запорах может оказаться действенной? А оказывается очень простая и не требующая особых изменений в рационе питания. Главное в такой диете следовать четырем простым правилам:
Правило №1.
Кушаем часто и мало. Ваш режим должен состоять из 4-5 приемов пищи, порции не должны превышать количества, помещающегося у вас в ладошках. Желательно питаться в одно и то же время, чтобы организм привык к режиму.
Правило №2.
Пьем много воды. Вода – это неотъемлемый помощник при запорах, она способствует разжижению каловых масс и выведению вредных веществ из организма. При запорах и геморрое объем воды, выпиваемой в сутки, должен быть не менее 2 л.
Правило №3.
Едим овощи и фрукты. Зелень очень хорошо способствует улучшению пищеварения и размягчению каловых масс. Эти продукты позволяют организму «настроить» систему самоочистки. К тому же, овощи и фрукты богаты витаминами, что позволяет сделать процесс очищения организма мягким и не ослабляющим важные функции.
Правило №4.
Пьем молоко и кефир. Молочные продукты также отлично справляются с функцией очищения кишечника. Лучше всего выбирать обезжиренные кефиры, но при этом насыщенные витаминами и живительными бактериями. Хорошо выпивать стакан биокефира на ночь.
Если запор при колите? Диета
Колит – это заболевание, при котором нарушаются процессы выведения каловых масс и всасывания воды. Колит с запорами требует правильного лечения и тщательно подобранной диеты. Диета при колитах с запорами должна быть сбалансированной. Вот два варианта меню при таком недуге. Эти варианты можно чередовать между собой, а можно выбрать только один.
- Вариант 1
- Завтрак: печеные яблоки – 2 шт.
- Обед: суп с гречкой, нежирное мясо вареное – 200 г., салат из свежей моркови, вареного картофеля и маринованного зеленого горошка – 150 г., два зеленых яблока, чернослив – 2 шт.
- Полдник: стакан биокефира или йогурта, омлет, приготовленный на пару, – 95 г.
- Ужин: суп на рыбном бульоне с добавлением гречки, салат из свежей капусты, яблока и свеклы – 120 г., чай с лимоном, сухарики – 1-2 шт.
- Вариант 2
- Завтрак: стакан кефира, сухое печенье – 10-15 г.
- Обед: котлета из нежирного сорта мяса, приготовленная на пару, салат из любых свежих овощей, заправленный при помощи оливкового масла, стакан компота из сухофруктов, сыр – 20 г.
- Полдник: овсяная каша – 120 г., хлеб отрубной – 40 г., стакан минеральной воды, можно подсоленной.
- Ужин: суп перловый, приготовленный на нежирном мясном бульоне, два зеленых яблока, свежая капуста – 120 г., стакан чая с 1 ч. ложкой гречишного меда.
Как видите, диета при колитах с запорами очень простая и не требующая особой смены обычного рациона. Достаточно просто убрать некоторые продукты и минимально дополнить питание.
Диета при хроническом запоре
Диета при хроническом запоре точно такая же, как и при обычном, только с некоторыми нюансами.
- 1 Норма жидкости, выпиваемой за день, увеличивается до 3 литров.
- 2 Появляется температурный режим.
- 3 Блюда употребляются в холодном виде. Если холодная еда не устраивает, чередуйте ее с теплыми блюдами. Пищу нужно готовить на пару, в духовке или варить.
Также стоит отметить, что при таком заболевании должно увеличиться количество потребляемых фруктов.
В день вы должны съедать:
Яблоки (2 шт),
бананы (4 шт),
груши (3 шт),
мандарины (4 шт),
1/3 лимона (можно с чаем),
виноград (веточка),
сливы (6 шт).
Тоже относится и к овощам. Ваш дневной рацион должны составлять:
картофель (8 шт),
морковь (5 шт),
капуста (250 г),
огурцы (4 шт),
помидоры (3 шт).
Ягоды:
клубника (100 г),
малина (80 г),
крыжовник (100 г).
Диета при запорах у детей
Дети – это такие же взрослые, вот только лечить их нужно иначе. Для них нужна своя собственная диета, отличная от той, что предназначена для лечения взрослых.
Диета при запорах у детей – это, в принципе, та же диета, что для лечения взрослых. Те же продукты, только в измененных пропорциях. И еще одно немаловажное условие – она должна быть вкусной! Как же правильно составить диету для детей? Дадим несколько простых рецептов:
Салат из овощей от запора
Ингредиенты:
- 100 г. квашеной капусты,
- свежуя морковь – около 80 г.,
- яблоки – 250 г.
- свежая зелень.
Рецепт приготовления:
- 1 Морковь натрите на крупной терке, посолите и поперчите, залейте кипящим растительным маслом и дайте настояться 2-3 минуты.
- 2 Яблоки очистите от кожицы и обдайте кипятком.
- 3 Разрежьте на дольки и очистите от серединок, натрите на мелкой терке.
- 4 Зелень мелко порежьте.
- 5 Теперь возьмите плоское блюдо с невысоким бортиком. Хаотично разложите по дну квашеную капусту, лучше всего ложить «островками».
- 6 Далее между этими «островками» разложите половину натертых яблок.
- 7 Потом положите слой моркови и снова яблоки.
- 8 Все это нужно присыпать красиво зеленью, желательно тоже «островками». И можно подавать!
Фруктовый салат – лучшее решение от запора
Ингредиенты:
- 100 г. свежих яблок,
- 80 г. чернослива,
- 150 г. мандаринов,
- 100 г. малины и стакан кефира.
Рецепт приготовления:
- 1 Яблоки натрите на мелкой терке, чернослив и мандарины порежьте мелкими кусочками.
- 2 Возьмите глубокую тарелку и положите слой свежих яблок.
- 3 Залейте небольшим количеством кефира.
- 4 Следующий слой – чернослив и снова кефир.
- 5 Затем мандарины и кефир.
- 6 Завершающим штрихом будет свежая малина. Красиво и очень вкусно.
Проблемы со стулом могут застать в любом возрасте. Но чаще всего от этого недуга страдают дети и люди пожилого возраста. В данной статье расскажем, почему возникает эта проблема, что нельзя есть при запорах, какие опасности представляет отсутствие кала. Кроме этого, дадим рекомендации, которые помогут исправить ситуацию.
Что такое запор?
У здорового человека опорожнение кишечника обычно происходит ежедневно и практически в одно время. Хотя есть люди, у которых это происходит раз в два дня. При этом чувствуют они себя нормально. Все зависит от работы кишечника.
Поэтому если отсутствие каловых масс не вызывает побочных эффектов, то стул раз в два дня можно считать нормой. Если же отсутствие затягивается и появился дискомфорт, то нужно обращаться к терапевту и приступать к лечению.
Почему возникает запор?
Прежде чем приступать к терапии, следует выяснить возможную причину запоров. Порой это можно сделать самостоятельно и устранить ее. Но если проблема кроется в неправильной работе органов ЖКТ, то лечение может быть только медикаментозное.
Вследствие чего развивается запор:
- Проблемы с пищеварительным трактом. Возможные болезни желудка, печени или неправильная работа прямой кишки.
- Спазм кишечника, из-за чего произошло его сужение, а это в свою очередь препятствует выходу кала. В этом случае наблюдаются резкие боли, газообразование, тошнота. Если проблему не решать вовремя, то часть каловых масс может попасть обратно в желудок, и покинут организм с рвотными массами. Встречается такая патология довольно редко и в основном у людей в возрасте.
- Неправильный рацион питания. В ежедневном рационе обязательно должны присутствовать свежие фрукты, овощи, супы и изделия из круп (даже хлеб является обязательным, если изготовлен из муки грубого помола). Перекусы портят усвоение пищи и, тем самым, тоже служат началом развития запоров. Здесь важно знать, что нельзя есть при запорах, какие продукты его провоцируют.
- Недостаток жидкости в организме. Это может быть из-за переедания соленых блюд или просто из-за малого потребления воды (например, человек страдает отечностью и ограничивает себя в употреблении напитков). Организм, в свою очередь, начинает черпать влагу из всего, и даже из кала, тем самым тот сгущается и ему сложно передвигаться по кишечнику.
- Это может быть и следствием малоподвижности, то есть у человека сидячая работа, а по приходу домой он свободное время проводит на диване. В это время мышцы кишечника перестают нормально функционировать.
- Если часто человек терпит позывы опорожнения. Это может быть опять же связано с работой, не всегда выдается возможность посетить туалет.
- Неправильно составленная диета. Поступает малое количество пищи. Питание несбалансированное, с малым количеством жидкости.
- Резкая перемена окружающей обстановки: переезд, положили в больницу и так далее.
- Стрессовое состояние. Из-за этого происходит сбой в работе кишечника.
- У беременных женщин начинаются проблемы с дефекацией в связи с тем, что плод давит на кишечник.
- Последствие перенесенного заболевания. Например, было сильное обезвоживание организма или в лечении использовались антибиотики. Все это отрицательно сказывается на работе прямой кишки.
- Возраст тоже играет немалую роль. У детей организм еще только учится нормально функционировать. И кишечник еще не полностью заселен нужными микроорганизмами. Любой сбой в питании (даже введение прикорма) может спровоцировать как закрепление стула, так и диарею. У пожилых людей эта проблема связана с возрастными изменениями. Они чаще ведут малоподвижный образ жизни. Меняется работа органов ЖКТ. Организм уже работает не с той силой, как в молодости. В первую очередь нужно изменить питание при запорах у пожилых людей. Возможно, придется принимать препараты, стимулирующие перистальтику кишечника.
Чем опасен запор?
Перед началом лечения (даже если причина выяснена, например, сидячий образ жизни) нужно посетить врача. Чтобы организм снова нормально заработал, его нужно правильно "перезапустить", то есть избавиться от застарелых каловых масс полностью.
Если лечения не будет в срок, то организм начнет отравляться. Начнутся впитываться выведенные печенью токсины. Появятся боли в рвота, головные боли, а также общая слабость с упадком сил. А может просто лопнуть толстая кишка из-за переполнения ее каловыми массами.
Симптомы, сопровождающие запор
Выявить запор несложно. Считается, что нужно начинать волноваться, если стула нет три дня, и присутствуют дополнительные симптомы:
- внизу живота ощущается тяжесть;
- вздутый живот и выделение газов из кишечника;
- есть желание сходить в туалет, но кал отсутствует или есть, но в малом количестве, очень твердый, возможно с каплями крови; после такого опорожнения кишечника нет чувства ощущения облегчения, желание к дефекации сохранилось;
- тошнота, сопровождающаяся отрыжкой с неприятным запахом.
При наличии таких симптомов нужно начинать лечение, пока организм не стал засоряться токсинами и не повредился толстый кишечник. До обращения к врачу нужно сразу отказаться от продуктов, которые могут спровоцировать и усилить запор. Терапевт подскажет, какой хлеб есть при запорах (обычно из муки грубого помола), какие еще продукты оставить в рационе. Также врач скажет, какие исключить, учитывая, есть или нет проблемы с ЖКТ.
Запрещенные продукты
Что нельзя есть при запорах? Из-за неправильного рациона питания развивается большинство болезней, в том числе и запор. Если возникли предпосылки к появлению запора (стало тяжелее ходить в туалет, нужно прикладывать усилия, или сбои в появлении кала), то нужно пересмотреть, что употребляется в пищу.
Давайте рассмотрим продукты, вызывающие запор у взрослых, которые из меню следует исключить:
- исключаются шоколадные изделия, торты, хлеб из муки высшего сорта, любая выпечка из дрожжевого и слоеного теста;
- нельзя употреблять в пищу продукты с содержанием дубильных веществ (айва, груша, черника, крепкий чай и кофе);
- блюда, которые плохо продвигаются по стенкам кишечника из-за своей вязкости, это: пюре, кисели, каши, крупа которых протиралась для дополнительного измельчения и так далее;
- жирная пища; для ее переваривания требуется много времени и энергии; она способствует закреплению каловых масс;
- исключаются специи, так как они раздражают пищеварительный тракт, нарушают работу кишечника, становятся причиной переедания;
- в ограниченном количестве употреблять бобовые и гороховые культуры, белый рис и мучная продукция (лапша, рожки и так далее);
- законсервированную мясную продукцию, в том числе рыбную;
- вареное яйцо; многие сомневаются, можно ли есть яйца при запоре (его, как и жирное мясо, следует исключить из меню);
- слишком жирные бульоны.
Из перечисленного списка запрещенных продуктов выделяется рис. Его отвар обладает закрепляющим свойством. Поэтому его назначают при диарее. Но при запорах тоже нужно употреблять блюда с рисом. Использовать нужно только коричневый и красный. Эти сорта способствуют выведению токсинов, которые могут отравить организм.
Что есть можно?
Какие продукты нужно есть при запорах? Исключив запрещенную пищу, остаются блюда и продукты, которые могут ослабить кишечник, и которые не окажут ни положительного, ни отрицательного результата.
Что поможет решить проблему с запором:
- в рационе должны быть овощи как в свежем, так и в вареном/тушеном виде; капусту и горох можно только после термической обработки;
- салаты, заправленные маслом (соусы исключаются, например, майонез);
- морская капуста в любом виде, можно просто так, можно салатом или в сушеном виде;
- супы варить на слабом бульоне, в основном овощные или на перловой крупе;
- каши полезны только в рассыпчатом варианте, жидкие только усилят закрепительный эффект;
- кисломолочная продукция (кефиры, йогурты, ряженки);
- свежие фрукты, они и заменят на это период сладости;
- хлеб ржаной, если пшеничный, то из муки второго сорта; употреблять не в свежем виде;
- слабые чаи, минеральная вода, отвары и фруктовые напитки; в большом количестве должна присутствовать чистая вода;
- принимать по утрам на пустой желудок свежее яблоко; если есть проблемы с желудком, то его можно запечь.
При запорах меню ограниченное, но не слишком. Труднее всего приходится людям, которые привыкли к ежедневному приему жирного мяса, крепкого кофе или сладостей.
Что нельзя детям?
Что нельзя есть при запорах детям? При грудном кормлении запор у ребенка могут вызвать продукты, включенные в рацион матери. Если у новорожденного стул реже, чем 6 раз в сутки, он капризный, прижимает ножки к животику, то это говорит о запоре. Маме тогда нужно срочно пересмотреть свое меню. Если малышу уже более 4-х месяцев, то можно начинать вводить в рацион фруктовые пюре. Они ослабят кишечник и помогут опорожниться ребенку.
Стоит обратить внимание и на консистенцию стула, если он слишком рано становится твердым, то следует уже в это время скорректировать меню мамы и малыша. Если это не будет давать результатов, то возможно имеются проблемы с прямой кишкой у ребенка и необходимо медикаментозное лечение. Тогда нужно сразу обращаться за помощью к педиатру.
Для профилактики и лечения запора у ребенка следует употреблять следующие продукты (маме или малышу, зависит от возраста):
- Нужно сразу определиться, какие фрукты можно есть при запоре, так как организм ребенка еще слабый и могут возникнуть аллергические реакции. Поэтому давать их нужно с особой осторожностью. Избегать фруктов, которые вязкие и содержат дубильные вещества.
- Можно давать на пустой желудок выпивать отвар шиповника или медовую воду, но только если нет аллергии. Если же она имеется, то пить просто кипяченую воду комнатной температуры.
- Дети едят часто, в качестве перекусов можно предложить фруктовые пюре или напитки.
- Обязательно следить за питьевым режимом, спрашивать и предлагать по возможности воду или напитки.
- Если ребенок уже кушает твердую пищу, можно давать салаты с добавлением растительного масла.
- Предлагать блюда из кисломолочных продуктов.
Делать с малышом специальную зарядку, чтобы развивался пресс. Тогда меню плюс физические нагрузки принесут результат. Можно давать ребенку лекарственные средства с содержанием нужных бактерий. Особенно если идет лечение антибиотиками. Но не сочетать их вместе со слабительными средствами.
Если нужно ослабить кишечник и вывести застарелый кал, то в начале делаются клизмы или используются слабительные. А уже потом прямую кишку «заселяют» микроорганизмами. При любом изменении стула не заниматься самолечением, а обратиться к педиатру, так как детский организм слишком хрупкий и можно ему навредить без возможности полного восстановления.
Полезные продукты
Взрослым устранить запор легче, чем малышу. Ему можно употреблять все продукты (если нет проблем с ЖКТ). Не нужно заставлять есть правильную пищу.
Что нужно есть? Следующие продукты:
- глюкоза натурального происхождения: варенье, мед, молочный сахар и так далее; эти продукты притягивают к себе воду в прямой кишке и помогают облегчить процесс дефекации;
- квашеная капуста и кислые напитки;
- продукты богатые пищевыми волокнами и клетчаткой;
- нежирное мясо;
- напитки с углекислым газом;
- обязательно употребление кисломолочной продукции.
Жирная пища и запор
Многим становится интересно, а можно ли при запорах есть жирное. Часто считается, что жирная пища должна способствовать работе кишечника. Так как жир должен его обволакивать, и как результат, это должно положительно сказаться на стуле. Но это заблуждение. Жирная пища только ухудшит ситуацию.
Питание у пожилых людей
Пожилых людей часто сравнивают с детьми, и порой это сравнение верно. Они так же часто поддаются болезням, как и дети. Только если у малышей иммунитет еще не развит, то у пожилых людей он уже просто износился. И порой может просто не хватать сил, чтобы полностью опорожнить кишечник. А старые каловые массы будут отравлять организм, и способствовать развитию запора.
Чтобы наладить работу кишечника людям в возрасте, необходимо соблюдать следующие правила питания при запоре:
- Питание, как и у детей, должно быть по часам. Тогда организм будет слаженнее работать. И стул будет в одно и то же время.
- Обязательно наличие овощей и фруктов в рационе. А каши лучше готовить с сухофруктами, которые слабят, например, чернослив.
- С утра можно выпивать стакан воды на пустой желудок и не кушать хотя бы с час.
- Рекомендуется выпивать на пустой желудок подсолнечное масло (20-30 мл). Злоупотреблять не стоит, хотя это работает 100%. При частом употреблении масла можно навредить организму.
- Сахарный песок заменить натуральными подсластителями (мед, варенье и так далее).
- Нужно делать вечерние прогулки, не поручать вести домашние дела детям, по возможности, все делать самостоятельно. В таком возрасте движение - это, действительно, жизнь.
- Не забывать употреблять хотя бы через день морскую капусту.
Вот примерном таким должно быть правила образа жизни и особенности питания при запорах у пожилых людей. К стоит прибегать в крайних случаях. Так как в таком возрасте они могут вызвать быстрое привыкание организма. Если соблюдать правильное питание (избегать продуктов, которые крепят, причем лучше питаться чаще, порциями поменьше) и вести активный образ жизни, то запоры обойдут стороной.
Многие не хотят употреблять риса при запорах, так как он крепит. Все же не рекомендуется полностью исключать блюда с рисом (нельзя только белый, остальные можно). Он поможет организму быстрее очиститься, тем самым ускорит процесс выздоровления. После восстановления стула переходить к обычному рациону питания следует постепенно, и лучше навсегда отказаться от перекусов и вредной пищи.
Диета при запорах
Практически здоровым людям при склонности к замедленному или неполному опорожнению кишечника назначают диету № 15. Для восстановления нормальной работы кишечника нужно знать, как правильно питаться при запоре:
- Ограничение жирной и жареной пищи.
- Белки из маложирных мясных, рыбных, молочных продуктов.
- Уменьшение простых углеводов (мучные и кондитерские изделия) и достаточное количество сложных углеводов из круп и фруктов, сухофруктов, меда.
- Обилие пищевых волокон из овощей и отрубей.
- Пища употребляется неизмельченная без длительной кулинарной обработки.
- Пятиразовый режим приема пищи в одно, и тоже время.
- Питье чистой воды не менее двух литров в течение дня.
Мясные и рыбные продукты при запорах
Мясо, есть при запорах, рекомендуется нежирное: индейка, курица, кроль, говядина без жира и телятина. Готовят из мяса котлеты, тефтели, запеканки, отваривают или тушат. Жарка запрещена. В первых блюдах используется вторичный бульон - после закипания воду, в которой варилось мясо, вылить и залить повторно чистой горячей водой. Можно приготовить суп с мясными фрикадельками. Вторые блюда желательно готовить с овощами для лучшего усвоения белка. Рыбу нужно есть нежирную. Подходит для диеты № 15 судак, треска, минтай, щука и камбала. Жареную, копченую и вяленую рыбу употреблять нельзя. Не рекомендуются и любые рыбные консервы. Рыбные блюда готовят из фарша – тефтели, запеканки или котлеты, тушат или варят куском, готовят заливную рыбу. Примеры того, что можно есть при запоре из мясных и рыбных блюд:
- Курица, тушенная с тыквой.
- Индейка с черносливом.
- Телятина с морковью и грибами.
- Запеканка из куриной грудки с зеленым горошком и помидорами.
- Рыба тушеная со свеклой и морковью.
- Рыба, запеченная с помидорами и сыром.
- Салат из отварной рыбы, свеклы, картофеля и моркови со сметаной.
Молочные продукты при запорах
Все кисломолочные продукты входят в рацион питания при склонности к запорам. Лучше их готовить в домашних условиях самостоятельно из молока 1 или 2,5 % жирности и заквасок. Послабляющим свойством обладают кефир, простокваша, йогурт и ряженка. Все продукты должны быть свежими и без красителей, ароматизаторов и сахара. Для усиления действия в напитки надо добавить столовую ложку растительного масла, меда, запаренных отрубей или семян льна. Используются в меню и разнообразные творожные запеканки, творог со сметаной и сухофруктами. Как правило, жирность творога от 5 до 9 %. Хорошее слабительное действие у молочной сыворотки, ее можно пить как самостоятельный напиток, смешивать с соками. Для приготовления блюд можно использовать и молоко, но до стакана в день.
Овощи и фрукты при запорах
Овощи в диете при запорах являются источником витаминов, углеводов и пищевых волокон. Поэтому рекомендуется при хорошей переносимости как можно больше салатов из свежих овощей с подсолнечным маслом. Для того чтобы избавиться от запоров, овощи должны составлять не меньше половины всего рациона. Кроме салатов готовят овощные рагу, запеканки и первые блюда (суп, суп-пюре, борщ, свекольник). Обязательно в меню должны быть тыква, свекла, морковь, цветная капуста. Морскую и квашеную капусту можно использовать для салатов и винегрета. Примеры блюд из овощей при запорах:
- Салат из моркови с орехами и сметаной.
- Тыква, тушенная с черносливом.
- Овощное рагу из брокколи, моркови и картофеля.
- Свекла отварная с изюмом и черносливом.
- Винегрет.
- Салат «Щетка» из тертой сырой свеклы, моркови и капусты с оливковым маслом и лимонным соком.
- Салат из морской капусты с сельдереем и морковью.
Фрукты с послабляющим действием: сливы, абрикосы, яблоки включают в меню в свежем виде, готовят соки и компот, добавляют в каши и запеканки. Можно есть любые спелые и сладкие фрукты, кроме хурмы, черники и гранатов. Рекомендуется утром натощак съедать пять штук чернослива.
Хлебобулочные изделия и каши при запорах
Хлеб при запорах рекомендуется цельнозерновой, ржаной или с отрубями. Сдобные и из слоеного теста изделия нужно ограничивать, не разрешены торты и пирожные с масляным кремом. Можно кушать галетное печенье и хлебцы, сухарики из разрешенных сортов хлеба. Каши служат источником сложных углеводов и клетчатки. Лучше всего готовить гречневую, перловую, пшенную и овсяные каши. Рисовая, манная крупа и макаронные изделия высшего сорта из муки мягких сортов пшеницы способствуют запорам и исключаются из рациона. В каши можно добавлять сухофрукты, отруби, орехи или семечки для усиления слабящего действия. Готовят каши на воде или молоке. При подаче добавляют сливочное масло около 20 г. Например, что можно приготовить из круп:
- Овсяная каша с семенами льна и черносливом.
- Пшенная каша с тыквой.
- Гречневая каша с отрубями и яблоками.
- Перловая каша с тыквой и изюмом.
- Овсяная каша с яблоками и грецким орехом.
Напитки при запорах
Неправильный питьевой режим вызывает задержку эвакуации кишечного содержимого. Вода для таких пациентов самый необходимый напиток. Рекомендуется в течение дня пить около двух литров. Утром в стакан прохладной воды можно добавить ложку меда. Слабят соки из тыквы, апельсинов, моркови, сливовый и абрикосовый. Можно заваривать столовую ложку семян льна или отрубей стаканом кипятка и пить по 100 мл два раза за день. Рекомендуются и травяные чаи от запора:
- 20 г листа сенны.
- 20 г травы тысячелистника.
- 20 г плодов укропа.
- 20 г листьев крапивы.
Столовую ложку заварить кипятком – 200 мл. Пить по четверти стакана трижды в день.
