Вопреки распространённому мнению, грибы делятся не на съедобные и ядовитые, а на три группы:
- съедобные;
- несъедобные;
- ядовитые.
Несъедобные грибы столь же безопасны для человека и животных, как и съедобные, но не употребляются им в силу различных обстоятельств: неприятного запаха или вкуса, жёсткости, специфических мест произрастания (на шишках, навозе и т.д.), маленького размера, редкости.
Большинство видов съедобных и несъедобных грибов не содержат собственных токсинов и поэтому могут употребляться даже сырыми. Другие содержат ядовитые вещества, легко разлагающиеся под действием температуры, поэтому такие грибы входят в разряд условно-съедобных, т.е. требующих обязательной термической обработки.
Лисички собственных токсинов не имеют совершенно и, таким образом, их можно есть в сыром виде при условии, что они собраны в экологически благоприятном регионе.
Здесь начинает играть роль такой фактор, как степень накопления грибами радиоцезия и других радионуклидов.
По этому показателю грибы делятся на:
- аккумуляторы радиоцезия;
- сильнонакапливающие;
- средненакапливающие;
- слабонакапливающие.
Лисички относятся к средненакапливающим грибам и, таким образом, могут представлять некоторую опасность, если они собраны неподалёку от атомных станций или в зонах радиационных аварий. В таком случае их можно «обезвредить» по простому рецепту: отваривать в течение 30–60 минут в подсоленной воде, добавив туда лимонной кислоты или уксуса. Отвар за это время следует сменить дважды-трижды.
Однако, как уже говорилось выше, основное противогельминтное вещество лисичек - хиноманноза, также именуемая D-маннозой - при температуре выше 60 градусов разрушается.
Второй фактор опасности - банальная человеческая ошибка. Общеизвестно, что практически у каждого вида грибов есть как минимум один вид-двойник, среди которых нередко встречаются ядовитые виды. У лисичек таких двойников три:
- ежовик белый - съедобный, однако без намёка на глистогонные свойства;
- ложная лисичка - не съедобный, но и не ядовитый;
- омфалот маслиновый - ядовитый.
Последний гриб чрезвычайно редок, однако, чтобы гарантированно обезопасить себя, следует запомнить, что он растёт на гнилых стволах и пнях, в то время как излюбленные места лисичек - под листьями, во мху и в густой траве.
Лечение сырыми лисичками
Следует понимать, что порошок из высушенных лисичек, который фигурирует в рецептах настоек против глистов, также является фактически сырым грибом. Во избежание разрушения хиноманнозы грибы сушатся или в духовке при очень щадящей температуре - до 45 °C, или просто на солнце. При таких условиях в ядовитом грибе токсины нисколько не пострадали бы, и, хотя лисички не обладают собственным ядом, если они собраны в загрязнённом месте, радионуклиды из них также не выйдут - их может извлечь только вода во время отваривания.
Таким образом, грибы, собранные в действительно неблагополучном месте, отравят человека, по какому бы рецепту их ни готовили, поскольку тяжёлые металлы извлекутся в воду или спирт настойки. Чистый же гриб можно без опаски есть в и свежем виде.
Хотя в литературе отсутствуют сведения о дозировке свежих лисичек, отзывы свидетельствуют, что для выведения гельминтов достаточно есть по 3-4 гриба дважды в сутки на протяжении 10 дней.
Те, кому вкус сырой мякоти не по душе, для лечения гельминтозов могут принимать настойку лисичек по следующему рецепту:
Заготовка лисичек на будущее
Для этого с помощью щётки с них счищают грязь. Мыть грибы не следует - они впитают большое количество воды и будут сушиться гораздо дольше. После чистки можно действовать двумя способами:
- Развесить грибы на прочных нитках или разложить на решётках. Летом такая сушка займёт около недели.
- Переложить в духовку, приоткрыть её дверцу и сушить грибы при температуре не выше 45 °C.
Когда грибы начнут ломаться при сдавливании, сушку можно прекращать.
Рецепты борьбы с глистами подразумевают использование порошка из высушенных грибов, поэтому для начала их придётся измельчить в кофемолке.
Не менее эффективной против глистов будет и настойка по нижеприведённому рецепту:
- Залить в бутылке 3 ч. л. порошка 150 мл водки.
- Настаивать 2 недели, через день встряхивая бутылку.
- Принимать 1 ч. л. перед сном на протяжении месяца.
Любители ходить по грибы, скорее всего, замечали, что червивые лисички не встречаются в лесу в отличии от других грибов. Задумывались ли вы почему? Давайте познакомимся с пользой лисичек более подробно.
Химический состав лисичек
Хиноманноза довольно-таки капризное вещество. Так при термообработке (выше 40-50°C) и холодной засолке оно разрушается. В последнем случае виновата соль. Поэтому грибы лисички следует употреблять только в «сыром» виде, а точнее в виде сухого порошка.
Витамины: А (по содержанию превосходят морковь), В1, В2, С, Е, РР.
Благодаря большому содержанию витамина А, лисички очень популярны в Китае. Там изготавливают из них препараты, которые используют для коррекции зрения и лечения куриной слепоты.
Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор.
Микроэлементы: железо, кобальт, марганец, медь, фтор, цинк.
Помимо этого, лисички содержат белки, углеводы, Омега-6, эргостерол (вещество, которое прекрасно очищает печень человека) и траметонолиновую кислоту (которая справляется с вирусами гепатита).
Калорийность лисичек — 19 ккал на 100 г.
Противопоказание и вред
- индивидуальная непереносимость,
- беременность,
- грудное вскармливание,
- дети до 3 лет.
Вреда как такового, грибы не имеют, главное собирать лисички в экологичных районах.
Важно повторить, что данный продукт теряет свою пользу при термообработке, поэтому необходимо правильно их заготовить.
Где и когда собирать лисички
Грибы надо собирать в районах, расположенных подальше от города, заводов и дорог.
В лесу они появляются уже в начале лета, а собирать их можно до поздней осени. Как правило, лисички встречаются в укромных местах в березовых, хвойных и смешанных лесах.
Заготавливаем грибы на зиму
Лисички следует высушить любым удобным для вас способом: на солнце или при помощи (не превышая температуры 40°C).
После этого измельчите грибы в порошок в блендере, кухонном комбайне или в кофемолке.
Как хранить лисички в домашних условиях
Идеальными условиями для хранения является сухое место. Храните порошок либо в мешочке из плотной ткани, либо в стеклянной или деревянной посуде.
Срок хранения порошка из лисичек — 1 год.
Лечебные свойства
Порошок из лисичек для укрепления иммунитета
Вдобавок, порошок из грибов можно добавлять в салаты, супы и другие блюда.
Лечение лисичками
Грибы используют в народной медицине
Для печени и поджелудочной железы. Каждый день употребляйте по 1 ч.л. настойки из грибов на ночь в течение 3-4 месяцев.
При гепатите. По 1 ч.л. настойки 2 раза в день (утром и вечером) 4 месяца.
Для очищения печени. По 2 ч.л. настойки из грибов на ночь 15 дней.
Для приверженцев натуральной медицины, грибы лисички бесценны!
«Где искать лисички»
Настойка лисичек на спирту.
Очистите собранные лисички от земли и лесного мусора, разложите на чистую бумагу или ткань, сушите их на солнце. Если будете сушить в сушилке, то ставьте температуру не выше 40 градусов.
Сушеные грибы измельчите до состояния порошка. Затем залейте чайную ложку их порошка 150 мл водки и настаивайте 10 дней без доступа света, ежедневно встряхивая. Приготовленную настойку не фильтруйте.
Приготовление настоя из лисичек.
Лечение с добавлением белого гриба.
Можно приготовить каждый порошок отдельно, а можно смешать их поровну и приготовить настойку или настой, как было описано раньше.
Принимайте срочные меры - готовьте настой из грибов. Только, пропорции порошка уменьшите вдвое. Давайте ребенку на ночь не целый стакан, а столовую ложку настоя. А вообще это зависит от возраста.
Кроме того, что грибы лисички избавляют навсегда от глистов, они обладают противоопухолевым, а также иммуностимулирующим действием, помогают при лечении различных воспалений. Витамина А в них намного больше, чем в морковке.
Благодаря наличию серы, включайте их в рацион для профилактики онкологических заболеваний. Полезно их употреблять также при остеопорозе, ожирении, анемии, дисбактериозе и рахите.
Уже начался грибной сезон, что означает, что пришло время отправиться в лес, чтобы сохранить лисички на зиму. Соберите эти чудесные рыжие грибы, приготовьте из них вкусные полезные блюда. Они вкусны в жареном, маринованном и соленом виде.
Во время заготовки лисичек на зиму смотрите не спутайте их с ложными лисичками! И не забудьте насушить их, чтобы приготовить лечебный порошок. Его можно добавлять в различные блюда. Например, посыпать им вареную картошечку или добавить в суп, для придания грибного запаха. В общем - и вкусно и полезно!
К тому же помимо избавления от «непрошенных жильцов», вы избавите свой организм от шлаков, и сможете почувствовать себя гораздо более здоровым. Более того, ощущение, что вами никто не питается (кроме вашей второй половинки), даст вам чувство комфорта и уверенности в жизни.
Во все времена было известно, что грибы обладают множеством целебных свойств. Их всегда ели и использовали в качестве снадобья. Лисички являются самыми востребованными грибами, которые применяют в нетрадиционной медицине.
Ниже мы рассмотрим полезные свойства этих грибов, а также вы узнаете, какие именно заболевания они лечат.
Какие заболевания лечат лисичками?
Поистине уникальные вещества, которые содержатся в этих грибах, делают возможным их применение в лечении:
- тонзиллита;
- нарывов;
- патологий печени;
- фурункулов;
- волос и ногтей
- анемии;
- остеопороза;
- рахита;
- дисбактериоза.
Помимо этого, употреблять эти грибы в пищу следует для укрепления иммунитета, профилактики злокачественных новообразований и туберкулеза. освещено здесь.
Пациенты, которые хотят избавиться от гельминтов, часто спрашивают натуральные препараты с наименьшими побочными эффектами. В таких случаях рекомендую этот препарат.
Полезные свойства лисичек
Полезные свойства этих грибов исчезают при тепловой обработке или мариновании. Остаются они лишь в сушеных грибах, которые употребляют в виде порошка.
Как сделать самостоятельно?
Собирать для этого грибы следует в экологически чистых районах, а именно в лесах, которые расположены подальше от автострад или промышленных объектов.
Как только вы набрали нужное количество грибов, нужно их отчистить от грязи и постороннего мусора. Перед сушкой грибы мыть не надо. Желательно расстелить на подоконнике балкона несколько чистых листочков и разложить наших лисичек или подвесить их на небольшом расстоянии друг от друга.
Высушивать их следует не менее 1 недели. Далее, их нужно измельчить до порошка. Можно сделать это в кофемолке. Приготовленное вещество необходимо хранить в сухом и прохладном месте не более 1 года.
Также можно их высушить и в духовке, но это следует делать при крайне низких температурах – не более 50 градусов.
Где купить?
Если вы не умеете правильно определять грибы (хороший или ложный), или у вас просто нет возможности выехать в лес и собрать их, то не отчаивайтесь.
Вы можете купить уже сушеные грибы в любой аптеке. Причем они бывают как отечественного производства, так и импортного. При этом последние в основном выпускаются в форме капсул с сухим порошком, которые достаточно удобно принимать, запивая их водой.
Следует незамедлительно начать лечение! Защитите себя и своих близких!
Рецептов для приготовления лекарственного средства от незваных гостей целое множество, например:
У нас дома 2 собаки и кот, регулярно проводим себе профилактику от заражения гельминтами. Средство нам очень нравится, потому что оно полностью натуральное, а для профилактики это важно."
Настойка лисичек на водке для лечения внутренних органов
Средство на такой основе помогает избавиться от следующих заболеваний:
- цирроза печени;
- гемангиомы (доброкачественная опухоль, состоящая из самостоятельно инволюционирующих эндотелиальных клеток).
Для приготовления нам понадобится 1 ст. л. порошка из грибов и стакан водки. Все ингредиенты смешиваются и настаиваются в темном прохладном месте в течение 2 недель. Периодически настойку следует перемешивать.
Дозы и график приема лекарства в зависимости от заболевания:
- Для лечения поджелудочной железы средство следует пить по 1 ч. л. ежедневно по вечерам. Курс приема – 3 месяца.
- При гепатите это средство следует употреблять в утренние часы по 1 ч. л. Курс лечения – 4 месяца.
- Для чистки печени данное снадобье рекомендуется выпивать по 2 ч. л в течение 2 недель.
Химический состав лисичек
В состав этих грибов входит большое количество витаминов и микроэлементов:
- Витамин А
- Эргостерол. Он эффективно воздействует на ферменты печени. Это вещество способно очищать и восстанавливать ее функции.
- Траметонолиновая кислота и полисахарид К – 10, которые успешно действуют на вирусы гепатита.
Противопоказания препарата
Никаких исследований относительно противопоказаний данного лекарственного средства не проводились, но:
- из-за содержания в ней спирта не рекомендуется давать детям;
- не следует употреблять людям, у которых имеется аллергия на спирт;
- нельзя пить настойку из лисичек в период беременности и лактации;
- Нельзя употреблять лекарственное средство при панкреатите;
- при гастрите и патологиях кишечника.
При сборе лисичек нужно быть очень осторожным, чтобы не набрать ложных, отличить их от настоящих достаточно просто:
- У них бледно оранжевые шляпки.
- В них часто водятся различные червячки, а в настоящих лисичках их не бывает.
Лекарственные препараты
Специалисты достаточно редко назначают препараты на основе грибов. А связано это с тем, что большое количество из них — это биологические активные добавки к пище или проще сказать БАДы, а врачи их не очень-то жалуют. У таких препаратов есть и свои положительные стороны — минимум противопоказаний и побочных эффектов.
Наиболее результативными считаются:
Принимать все вышеперечисленные препараты следует исключительно по инструкции и только по консультации со специалистом.
Как отзываются люди о грибной настойке?
Вывод: несмотря на внушительный список положительных свойств лисичек, употреблять их следует с большой осторожностью, т. к. они имеют ряд противопоказаний. Стоит помнить о том, что полезные свойства этих грибов исчезают при тепловой обработке и сушить их надо правильно: на подоконнике, в духовке при температуре не выше 50 градусов.
Лучше перед применением данного лекарственного средства проконсультироваться со специалистом. Только он сможет назначить правильную дозировку. Не стоит ее превышать иначе последствия могут быть гораздо страшнее.
Перед тем как дать средство на основе грибов ребенку, дважды подумайте, стоит ли рисковать его здоровьем?!
Не сработало
2017.03.07 в 12:39 написал: elenFun
Недостаточно действенное средство2017.02.05 в 16:20 написал: Rusana
Не лучший вариант, но имеет место быть2017.01.06 в 11:58 написал: JuliaIv
Так себе лекарствоНе знаю, кто там чего вылечил лисичками, я только потеряла кучу времен и немного денег, истраченных на эту "панацею". Больше всего привлек тот факт, что в отличие от других растительных средств, лисички не надо настаивать и делать потом с ними промывание кишечника с помощью клизмы, а прямо сухие кушать. Но вот тут возникли некоторые проблемы. Сушеными их есть просто невозможно - такое впечатление, что жуешь сухой картон, отчего начинают немедленно болеть жевательные мышцы, а язык и слизистая оболочка как иголками утыканы. Схрумкать даже один гриб оказалось не под силу, не то, что рекомендуемые 4-5 штук.
Более-менее сносно употребляется или порошок сушеных грибов (можно перемолоть в блендере) или настой на основе этого порошка. Вкуса, конечно, никакого, но и противности тоже. Порошок проглотить трудновато, только если запивать водой. Настой нормально, главное не забыть съесть и образовавшийся осадок, а не только выпить жидкость. Но и лечиться настоем нужно дольше, чем сухим продуктом - почти месяц. Впрочем, какого-то особого эффекта так не наступило, гельминты никуда не делись, ну разве что степень заражения стала чуть поменьше. Так что бросила всю эту природную терапию и пошла в аптеку.
2016.11.12 в 13:43 написал: Marmellatta
Опасный метод лечения
