Домой Урология Кальций в организме человека. Особенности питания для здоровых костей

Урология

Кальций в организме человека. Особенности питания для здоровых костей

Кальций (Са) - химический элемент с атомным номером 20. В простом виде представляет собой мягкий металл серебристо-белого цвета. Кальций является химически активным, как и все другие щелочноземельные металлы.

Свое название этот металл получил от латинского calx (род. падеж calcis), что означает "известь" или "мягкий камень". Это название ему предложил английский химик Хэмфри Дэви, который первым в 1808 году выделил металлический кальций.

Хотя с соединениями кальция в своей предметно-практической деятельности человек имеет дело с незапамятных времен. Гипс, мрамор, известняк служили строительным материалом еще тогда, когда человечество не осознавало себя как самостоятельный единую общность, то есть не выделяло себя из животной среды.

Поскольку кальций - химически довольно активный металл, в свободном виде в природе он не встречается. При контакте с водой кальций очень быстро превращается в гидроксид с выделением водорода. Скорость этой реакции ненамного ниже, чем при контакте с водой натрия.

Кальций - очень распространенный химический элемент. На его долю приходится 3,38% от массы земной коры. Он занимает третье место по распространенности среди металлов (после алюминия и железа). Содержание кальция в морской воде составляет около 400 мг/л.

Основная часть кальция в земной коре приходится на силикаты и алюмосиликаты, входящие в состав таких горных пород, как гнейсы, граниты, полевые шпаты (особенно в анортите - разновидности полевого шпата). В осадочных горных породах кальция также очень много, и прежде всего в меле и известняках (в т.ч. мраморе). Другими минералами, содержащими кальций, являются: ангидрит, алебастр, гипс, флюорит, апатиты, доломит. Всего кальций образует около 400 минералов.

Роль кальция в организме человека

Кальций - биогенный элемент. Он присутствует практически во всех живых организмах, как в растениях, грибах, так и в животных. Минералы кальция (гидроксиапатит) - основа костной ткани всех позвоночных животных. Понятно, что человек в этом плане исключением не является. Что касается беспозвоночных животных, то некоторые из них интенсивно усваивают кальций для построения внешнего скелета (раковины, панцири. яичная скорлупа и т.д.). В теле человека, весящего 70 кг, содержится примерно 1700 г кальция, основная часть которого приходится на межклеточное вещество костной ткани.

Соединения кальция - довольно прочные с механической точки зрения. Именно поэтому живые организмы в качестве строительного материала своего внешнего или внутреннего скелета используют этот минеральный элемент. Но этим роль кальция в живых организмах не исчерпывается.

Ионы кальция принимают различное участие в процессах метаболизма, в частности, в процессе свертывания крови. Они являются одним из универсальных так называемых вторичных посредников внутри клеток, поэтому участвуют в самых различных процессах: в мышечном сокращении, экзоцитозе и т.д. Кальций участвует в секреции гормонов и нейромедиаторов.

Потребность человека в кальции довольно сильно зависит от возраста. Для возрастной категории 19-50 лет, а также детей в возрасте от 4 до 8 лет, ежедневно требуется порядка 1000 мг кальция. Такое его количество содержится в 800 мл маложирного молока. В возрасте от 9 до 18 лет, когда происходит интенсивный рост скелета и половое созревание, требуется уже около 1300 мг кальция в сутки. Не менее 1300 мг кальция в сутки требуется после 50 лет, когда в организме процессы катаболизма (разрушения) начинают преобладать над процессами анаболизма (синтеза). К тому же по достижении этого возраста кальций начинает все интенсивнее вымываться из костной ткани. А женский организм в период менопаузы вообще утрачивает способность поддерживать баланс кальция в организме.

Потребность в кальции также возрастает во время беременности и кормления грудью, гормональной терапии, при приеме анаболических стероидов, работе в жарком климате и в горячих цехах (в связи с интенсивным потоотделением), при высоких физических нагрузках и наращивании мышечной массы (например, бодибилдерами).

Итак, кальций в организме человека играет следующую основную роли:

минералы кальция служат строительным материалом для костной ткани, в том числе хрящей и зубов. Содержащийся в составе костной ткани кальций не оказывается "замурованным" там навсегда. Примерно 20% кальция в наших костях ежегодно обновляется. При нехватке кальция в межклеточной жидкости по принципу приоритета он начинает извлекаться из костей и зубов, что приводит к самым различных заболеваниям;
кальций необходим для обеспечения сокращения мышечной ткани, поэтому требуется организму не только для поддержания тонуса мышц скелета, но и для нормального функционирования гладких мышц внутренних органов, а также сердечной мышцы;
в центральной нервной системе кальций требуется для передачи нервных импульсов;
кальций нормализует действие ферментов, принимающих участие в синтезе нейротрансмиттеров;
наряду с другими минеральными элементами (магнием, натрием, калием) кальций участвует в процессах осмоса, регулируя давление крови и межклеточной жидкости;
нормальная концентрация ионов кальция в крови служит залогом действия витамина К, отвечающего за свертываемость крови;
на клеточном уровне кальций обеспечивает проницаемость мембран и, соответственно, транспортировку через них питательных веществ, гормонов и других соединений;
способствует функционированию иммунной системы организма, синтезу и активации многих гормонов и ферментов и мн. др.

Источники кальция в организме человека

Поступающий с пищей кальций усваивается организмом на 25-40%. Но это средние показатели, которые дополнительно могут варьировать в зависимости от жирности пищи (чем ниже жирность, тем меньше кальция усваивается), от поступления в организм других минеральных элементов (прежде всего, калия, магния и фосфора).

Рекордсменами по содержанию кальция являются следующие пищевые продукты растительного происхождения (в мг%):

мак (1500);
водоросли (100);
кунжут (975);
орехи (от 50 до 100, в зависимости от вида ореха);
хлеб из муки грубого помола (320);
апельсиновый сок (150);
репа, изюм, картофель, морковь, капуста (особенно брокколи), бобовые, шпинат , оливки, репчатый лук , яблоки, груши, урюк, курага.

Следует также иметь в виду, что кальций, содержащийся в растительных продуктах, усваивается лучше, нежели кальций из продуктов животного происхождения. Это связано с тем, что белок животного происхождения связывает кальций. Кстати, любимый многими домашний творог практически не содержит усваиваемого кальция, поскольку весь он в растворенном виде остается в молочной сыворотке. Поэтому когда в рекламе нам говорят о пользе различных творожков в плане укрепления костей и суставов, особенно для детского питания, то следует иметь в виду, что в такой продукт скорее всего добавлены искусственные соединения кальция, которые могут оказаться совсем не безвредными для здоровья. К тому же молочный жир связывает даже "искусственный" кальций.

Но не все даже растительные продукты, имеющие в своем составе относительно много кальция, могут служить его хорошим поставщиком. Так, щавелевая кислота, которой богаты многие кислые фрукты, овощи и зелень, и, конечно же, щавель, связывают кальций в нерастворимый оксалат кальция, который приносит здоровью только вред, вызывая отложение солей и каменеобразование в почках, мочеточниках и т.д. Зато совсем немного щавелевой кислоты содержится в таких богатых кальцием растительных продуктах, как репа, белокочанная капуста, брокколи.

Растительная клетчатка также уменьшает всасываемость кальция.

Больше всего кальция содержится в следующих продуктах животного происхождения :

сыр (600-900);
брынза (200-650);
плавленный сыр (350);
сардины в масле (350);
морская рыба (200-250);
мороженое (150);
кефир, творог, йогурт, простокваша (110-115);
цельное молоко (120-130).

Установлено, что лучше всего восполнить недостаток кальция в организме человека можно, употребляя следующие продукты питания:

морепродукты, печень трески;
бобы;
сырые яйца (в особенности желток), пленка под скорлупой яиц;
капуста, шпинат, петрушка, сельдерей;
абрикосы, ананасы, апельсины, виноград, смородина.

Недостаток кальция в организме человека

Нарушение кальциевого обмена сопряжено с заболеваниями трех типов:

1. Заболевания, сопровождающиеся как избыточным, так и недостаточным всасыванием кальция.

2. Заболевания с повышенной потребностью организма в этом минеральном элементе.

3. Заболевания, при которых дополнительный прием кальция способствует их профилактике или снятию их симптомов.

Причинами недостатка кальция в организме являются:

нарушение кальциевого обмена;
недостаточное поступление минерального элемента вместе с пищей;
несбалансированное питание, диеты, голодание;
нарушение микрофлоры в организме (дисбактериоз, кандидоз);
избыток в организме тяжелых металлов, а также натрия, магния, калия, железа, фосфора;
заболевания щитовидной железы, нарушение функционирования паращитовидных желез;
беременность и кормление грудью, постменструальный период, высокие физические нагрузки, период роста и полового созревания;
курение, употребление в больших количествах кофе 9кофеин способствует вымыванию кальция);
частые стрессы;
длительный прием слабительных и диуретиков;
заболевания почек;
хронический панкреатит;
низкая физическая активность (иммобилизация больных).

Причинами нарушения кальциевого обмена в организме человека могут быть:

кишечная мальабсорбция (низкая всасываемость кальция в тонком кишечнике);
идиопатическая гиперкальциурия (слишком большое выведение кальция с мочой), кальциевый нефролитиаз (образование кальциевых камней в почках);
чрезмерная активность паращитовидных желез;
гипертензия (стойкое повышение кровяного давления).

Симптомами дефицита кальция являются:

слабость в мышцах, утомляемость, хроническая усталость;
спазмы и боли в мышцах скелета;
заболевания костей, нарушение походки;
отставание в росте, рахит;
декальцинация скелета, остеопороз, деформация позвоночника, деформирующий остеоартроз, частые переломы костей, болезни зубов;
мочекаменная болезнь (уролитиаз);
болезнь Кашина-Бека (поражение позвоночника и суставов);
ослабление иммунитета;
аллергии;
понижение свертываемости крови, внутренние кровотечения.

Избыток кальция в организме человека

Хотя кальций и не относится к токсичным элементам, его переизбыток может серьезно отразиться на здоровье не с лучшей стороны.

Симптомы передозировки кальцием могут возникнуть уже при ежедневном поступлении в организм более 2500 мг кальция в сутки, а также при нарушениях кальциевого обмена и при гипервитаминозе D. В последние годы участились случаи избытка кальция из-за того, что некоторые люди без рецепта врача покупают в аптеке и принимают препараты, способствующие увеличению содержания кальция в организме, причем без всяких к тому оснований, как говорится, насмотревшись рекламы.

Симптомами избытка кальция являются:

снижение тонуса гладкой мускулатуры и мышц скелета;
угнетение возбудимости нервной системы;
увеличение концентрации кальция в крови (гиперкальциемия);
повышенная кислотность желудочного сока, о чем свидетельствуют изжога, гиперацидный гастрит, язва желудка;
стенокардия и брадикардия;
подагра;
повышенная концентрация солей кальция в моче;
почечнокаменная и мочекаменная болезнь;
повышенная свертываемость крови, тромбы, варикозное расширение вен;
тиреоидит Хасимото и другие нарушения функционирования щитовидной и паращитовидной желез;
недостаток в организме железа, магния, фосфора и цинка.

Для полноценного функционирования организма каждый минеральный компонент и витамин должен находиться в нем в необходимом количестве. Недостаток или переизбыток любого из этих веществ может привести к печальным последствиям.

В пятерку лидеров среди , важных для организма и имеющих преобладающую массу, входит кальций. Почти весь его объем сосредоточен в костях, и лишь около одного процента этого минерала плавает в крови и других жидкостях организма.

Кальций может составлять от одного до двух процентов массы человека, поэтому большинство людей считает, что роль кальция в организме заключается в построении костного скелета, зубов и ногтей. Однако на самом деле значение кальция для организма гораздо более обширное.

Роль кальция в организме:

участвует в формировании костного скелета;
влияет на процесс свертывания крови;
принимает участие в водном и углеводном обмене, обмене хлорида натрия;
играет важную роль в процессах сокращения мышц и возбудимости нервных тканей. Дефицит кальция может приводить к мышечным спазмам;
без кальция невозможна активация ряда ферментов и гормонов;
регулирует сердцебиение, улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Недостаток кальция может вызвать повышение артериального давления;
помогает уменьшить количество вредного холестерина в организме;
является обязательным компонентом клеток организма;
принимает участие в работе мозга;
поддерживает кислотно-щелочной баланс организма;
имеет противовоспалительное действие.

Дефицит кальция: симптомы.

Кроме наличия серьезных заболеваний дефицит кальция может проявляться во время беременности и лактации, в подростковом и пожилом возрасте. Симптомами дефицита кальция являются:

искривление позвоночника, повышенная ломкость костей;
нарушения в деятельности паращитовидной и щитовидной желез;
проблемы с зубами, ногтями, волосами;
мышечные спазмы, покалывания;
экзема;
нарушения в проведении электрических импульсов, что заметно на кардиограмме;
аритмия;
повышенное артериальное давление;
ухудшение памяти;
нервозность, тревожность;
саркоидоз.

Избыток кальция: симптомы.

Переизбыток кальция может наблюдаться при приеме этого минерала в лекарственной форме. При естественном поступлении кальция в составе продуктов такое явление не наблюдается. Переизбыток кальция характеризуется такими симптомами:

ухудшение аппетита;
неприятные ощущения в области живота, запоры, тошнота, рвота;
нарушения работы почек.;
аритмия;
нарушение работы мозга: слабость умственной деятельности, галлюцинации, проблемы с концентрацией.

Как получить кальций?

Получение кальция возможно из двух источников: продуктов и таблетированных форм. Каждый из этих источников имеет свои преимущества и недостатки.

Таблетированные формы производятся разными фирмами и относятся к . Не все из них одинаково эффективны. Некоторые препараты содержат в себе , что повышает всасываемость этого минерала.

Исследования кальцийсодержащих препаратов говорят о том, что прием таких форм кальция может иметь негативные последствия, связанные с резким повышением уровня кальция в организме. Поэтому предпочтительнее получать кальций из продуктов.

Продукты, содержащие подходящий для организма кальций.

Хотя продуктов, содержащих кальций, достаточно много, лишь из некоторых из них кальций может быть усвоен организмом. Кальций частично теряется при термообработке. Кроме этого он не может усвоиться из продуктов, которые содержат оксалаты.

Для получения кальция советует ввести в рацион такие продукты: молоко, сыр, йогурт, брокколи, листовая капуста, репа, горчичная зелень, рыбные продукты, морские водоросли, фасоль, орехи, тофу.

Роль кальция в организме человека:

Роль кальция в организме человека на 99% связана с обеспечением прочности костных структур. 1% расходуется на нужды внутренних органов.

Минерал нужен, чтобы кости были крепкими, зубы целыми, волосы блестящими, а ногти не слоились. Без кальция не может работать нервная, эндокринная и сердечно-сосудистая система, мышцы, внутренние органы и кровь!

В продуктах питания содержится достаточное количество минерала, чтобы полностью обеспечить потребности нашего организма.

Почему же тогда малыши так часто болеют рахитом? У большинства школьников плохая осанка, а в подростковом возрасте все суставы хрустят?

Почему после беременности у мамочек кариес катастрофически разрушает зубы? А остеохондроз? А остеопороз у женщин во время климакса, переломы бесконечные?

Просто люди не знают конкретно, какие продукты нужно есть. Все привыкли к тому, что больше всего кальция содержится в молочно-кислых продуктах. Оказывается этого минерала еще больше в растительной пище!

Кроме того, дефицит минерала может возникать от того, что он плохо усваивается в кишечнике.

Роль кальция в организме человека. Для чего он нам нужен?

Костная система - Является основой костной матрицы. В нашем теле содержится до 1,5 кг этого минерала;

Нервная система - Участвует в передаче нервных импульсов. Если его недостаточно, функции нервной системы нарушаются. Появляются жалобы на усталость, сонливость, раздражительность, трудно сосредоточиться, теряется память;

Свертывающая система крови - При недостатке кальция нарушается образование протромбина и кровь хуже свертывается. Результатом будут обильные кровотечения при ранениях, менструации;

Сердечно-сосудистая система - Обеспечивает функции сердечно-сосудистой системы: проводимость сердечной мышцы, поддержание кислотно-щелочного равновесия, помогает ощелачивать кровь;

Иммунитет - Кальций повышает сопротивляемость к инфекциям, участвует в укреплении клеточного и гуморального иммунитета;

Укрепление клеточных оболочек - Осуществляет регуляцию проницаемости клеточных мембран, наряду с другими микроэлементами, фосфолипидами, жирными кислотами;

Мышцы - Сокращение мышечных волокон не может происходить в отсутствии кальция. Высокие физические нагрузки, например, у спортсменов, требуют употребления пищи, богатой этим макроэлементом. При недостатке его возникают судороги и боли в мышцах;

Эндокринная система - Минерал входит в состав гормонов гипофиза, щитовидной и паращитовидных желез, участвует в синтезе инсулина;

Синтез белков - Он необходим для синтеза белка, делении и размножении клеток в различных органах и тканях. Детки, которые получают мало кальция, растут слабыми физически, гипотоничными, часто болеют;

Наращивание мышечной массы - По этой же причине молодые парни, которые хотят нарастить мышечную массу, должны употреблять продукты, богатые этим минералом;

Лечение стресса - Велико значение минерала при стрессах. Вместе с магнием он уравновешивает процессы возбуждения и торможения в коре головного мозга, действует на нервную систему успокаивающе;

Выведение стронция из костей - Кальций выводит из костей стронций. Этот вредный для организма минерал при недостатке в пище кальция, встраивается в тела позвонков и трубчатые кости. Костные структуры теряют прочность, развивается остеопороз, компрессионные переломы. Высокое содержание стронция в костях приводит к гиперостозу – обезображивающему разрастанию костных мозолей;

Лечение аллергии - Кальций – палочка-выручалочка для аллергиков. Он укрепляет мембраны тучных клеток и тормозит освобождение гистамина. Помогает при атопическом дерматите, поллинозе, бронхиальной астме, отеке Квинке, аллергичеких сыпях.

Антиоксидантная защита - Обеспечивает антиоксидантную защиту клеток от свободно-радикального разрушения. Растительная пища, богатая кальцием и антиоксидантами предупреждает развитие инфарктов, инсультов, рака;

Диабет 2 типа - При диабете 2 типа особенно высок риск развития остеопороза. Именно поэтому больные должны употреблять много продуктов, содержащих кальций. Вместе с хромом, он способствует синтезу инсулина и более полной утилизации глюкозы.

Сосудорасширяющее средство - Кальций, вместе с магнием являются факторами, расслабляющими мышечное напряжение сосудистых стенок. При этом улучшается кровоток и снижается артериальное давление.

Предменструальный синдром (ПМС) - Диета, обогащенная этим макроэлементом на 50% снижает проявления ПМС: исчезают резкие смены настроения и депрессия, снижается задержка жидкости в организме, т.е. меньше набухают грудные железы, нет отеков лица, пальцев рук и кистей.

Репродуктивная сфера - Кальций входит в состав спермы, обеспечивая высокую подвижность сперматозоидов и большую вероятность оплодотворения женских половых клеток. Поэтому показан при мужском бесплодии;

Биоэнергетическое поле - ученые обнаружили, что люди, в достаточном количестве употребляющие кальций, имеют повышенный жизненный тонус, хорошее настроение, выносливость, физическую и умственную трудоспособность, менее подвержены инфекционным заболеваниям.

Избыточный вес – этот минерал является противником жиров, мешает их отложению в проблемных зонах. Кальций помогает восстановить мышечный тонус после похудения, поскольку принимает участие в синтезе белков.

Мочекаменная болезнь – достаточное употребление кальция с пищей помогает связывать соли щавелевой кислоты и выводить их с мочой, тем самым предупреждая образование конкрементов в почках.

Каковы возрастные потребности нашего тела в кальции

Много кальция должны получать дети. Ведь они растут! Именно поэтому с самого рождения кормящие мамы сами должны употреблять в полтора раза больше этого минерала, чем обычные женщины;

В подростковом возрасте резко возрастают потребности организма в макроэлементе. Если его не будет хватать, разовьется юношеский остеопороз.

После 40-50 лет в женском организме на почве климакса и нехватки эстрогенов происходит усиленное вымывание минерала из костей. Это означает, что кальций женщинам в этом возрасте жизненно необходим.

Мужчины, если они хотят иметь мужественную фигуру, а не кисель вместо мышц, должны с детства полюбить продукты, содержащие много этого макроэлемента.

От каких факторов зависит его усвоение

Возникнет ли в организме дефицит кальция или нет, зависит от двух факторов:

Во-первых, от его количества в пище, которую мы едим. Чтобы получать большее количество этого элемента из пищи, нужно просто знать, в каких продуктах он содержится.

Во-вторых, от того, как наш организм усваивает этот минерал.

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта MEDIMARI !

Тема сегодняшней статьи « ». Оказывается, что самочувствие любого человека намного зависит от баланса кальциевого обмена в нашем теле. Другими словами, много кальция – плохо, мало кальция тоже – плохо. Нужно чтобы его всегда было достаточно, но не в переизбытке. В данной статье будут затронуты вопросы: что такое кальций, какую роль он играет для обеспечения жизнедеятельности человека .

Что такое кальций в организме человека

Если говорить об организме человека, то кальций или Calcium – это один из значимых элементов неорганической природы, влияющий на жизнеобеспечение существования каждого из нас.

Кальций в периодической таблице Д.И. Менделеева находится под номером 20 и обозначается латинскими буквами Ca. В медицине его называют макроэлементом, а на самом деле – это активный двухвалентный металл щелочноземельной природы.

Знаете ли вы, что кальций в чистом виде в природе не встречается. Его возможно выделить только из различных соединений, таких как известь, гипс и мрамор. Поэтому можно представить, что происходит в нашем организме, когда в нем возникают неправильные обменные процессы и кальций откладывается не там где нужно.

В общей сложности, в организме взрослого человека содержится больше одного килограмма кальция. В основном он входит в состав костной ткани, является твердым каркасом для скелета. Кальций является основой для роста зубов, ногтей и волос. И всего лишь 1% от общего количества кальция находится в крови. Но, тем не менее, для строения кости из получаемого извне кальция, организм использует малую часть, большая часть идет на химические процессы и, главное, на уменьшение кислотности крови.

Что же такое кальций в организме человека? Это основная минеральная составляющая костной ткани и в тоже время один из основных катионов вместе с калием, магнием и натрием, участвующий во всех обменных процессах внутри организма. Регулируют уровень кальция в крови (гомеостаза) в основном гормоны щитовидной железы и витамин D:

паратиреоидный гормон - повышает уровень Ca крови, оказывает влияние на внедрение кальция не только в костную ткань, но и на работу почек, желудка и кишечника
кальцитонин – действует противоположно паратгормону, т.е. снижает уровень кальция крови, участвует в метаболизме кальция
витамин D – улучшает всасывание кальция, благодаря тому, что в почках образуется его активная форма, а именно D3. Чтобы происходило усвоение кальция, в организме должно быть достаточно витамина D

Если количество других элементов в крови, например калия, может колебаться, то кальций всегда поддерживается в одном количестве. Этот элемент, можно назвать почти константой или постоянной величиной. Даже если мы с продуктами питания не обеспечим достаточное поступление в кровь кальция, то он начнет пополняться из костей, зубов, волос.

Именно костная ткань является так называемым резервуаром кальция, из которого он переходит в кровь. Это важно, потому что таким образом обеспечивается работа сердца. Особое внимание медики обращают на количество кальция в организме у детей и пожилых людей. Ведь для растущего организма нужно много кальция, а люди преклонного возраста стремительно теряют его из костей.

В крови кальций можно обнаружить в разных формах:

Свободный активный – ионизированный – 60%
Связанный с белками (альбуминами) неактивный – 40%
Связанный с анионами неактивный (лактат Ca, бикарбонат Ca, фосфат Ca, цитрат Ca и другие) – 10%

Когда исследуется биохимический анализ крови на кальций , определяется суммарное содержание этих трех форм.

Кальций в организм человека можно доставить только с пищей. Его усвоение происходит в тонком кишечнике, а обменные процессы начинаются в костях. Выводится кальций из организма почками и через кишечник. Слаженная работа всех этих органов обеспечивает нормальный уровень кальция в организме.

На кальций возложено исполнение множества функций внутри организма. А значит, его недостаток или переизбыток грозит человеку тяжелыми заболеваниями.

Роль кальция в организме человека

Важно, чтобы уровень кальция поддерживался в относительно постоянных значениях, ведь он участвует во многих жизнеобеспечивающих биологических процессах внутри организма. Кальций обладает следующими функциональными свойствами, участвуя:

в формировании вместе с фосфором костной ткани, зубов, волос
в сокращении гладких и скелетных мышц, в том числе, управляющих ритмичной работой сердца и сосудов.
в стабильной работе сердечнососудистой системы в тандеме с натрием, магнием, калием, что дает возможность регулировать давление крови и уменьшить проницаемость сосудов
в воздействии на проницаемость клеточных мембран, на транспортировку сквозь эти мембраны питательных и эвакуацию отработанных веществ
в свертывании крови, усиливая действие витамина K
в секреции гормонов и нормализации работы эндокринных желез, которые в свою очередь воздействуют на процессы:
- пищеварения
- метаболизма
- активности ферментов
- обмена железа
- связывание солей и вывода их из организма
в работе нервной системы при передаче нервных импульсов, а также нормализации сна

Норма содержания кальция в крови

Кальций жизнеобеспечивающее вещество для организма. Норма содержания кальция в крови обеспечивает человеку активность, бодрость и уравновешенность. Поэтому для поддержания достаточного его количества нужно знать его норму.

Нормой Ca в крови
- у взрослого человека считаются показатели от 2,2 до 2,50 ммоль /л
- у детей до 12 лет - эти показатели несколько выше – до 2,75 ммоль/л
Рекомендуемая Норма Потребления – РНП в сутки кальция взрослыми людьми должна быть в пределах от 800 до 1200 мг , детей – 800мг

Наверное, каждый человек слышал о том насколько важен в человеческом организме – кальций. Но вот задумывался, ли он при этом о том достаточно ли кальция в своём организме – большой вопрос.

К сожалению, на практике, мы начинаем беспокоиться об уровне кальция в нашем организме, лишь после возникновения .

Это абсолютно неверный подход. Как говорят эксперты, пациенты обращаются за назначением лечения лишь при острых симптомах: ломкость ногтей, выпадение волос, переломы, проблемы с зубами.

Какие функции выполняет кальций в организме

Кальций играет огромную роль в здоровом функционировании организма. Он выполняет ряд незаменимых функций:

Рост костной ткани и её обновление
Регулирует кровяное давление
Участвует в обмене веществ
Играет роль в передаче импульсов между нервными клетками
Снижает количество холестерина в крови
Необходим в процессе выработки гормонов
Участвует в процессе сокращения
Имеет значение в механизме свертывания крови

Для того чтобы повысить уровень кальция в организме, существует два пути.

Первый – это приём кальций содержащих препаратов. Второй – соблюдение рациона питания, включающего ежедневную норму кальция.

Естественно, что уменьшение кальция в костной ткани, приводит к негативным последствиям в организме:

Утончение и ломкость костей
Остеопороз
Хрупкость зубов и ногтей
Прекращения роста у детей
Покалывание в конечностях вплоть до судорог
Онемение верхних и нижних конечностей
Сильная болезненность дёсен
Повышенная частота сердцебиения и повышение артериального давления

Особую группу риска по недостаточности кальция в организме составляют дети, подростки и женщины после 50 лет.

Специалисты советуют не ожидать наступления серьёзных проблем в организме, связанных с недостачей кальция.

Необходимо всего лишь поддерживать уровень элемента, соблюдением рационального питания, насыщенного различными витаминами.

Особенности питания для здоровых костей

В современной науке о правильном и целесообразном питании очень много советов и правил о том, как можно получить кальций из ежедневных продуктов питания.

Проблема в том, что одни продукты насыщают кальцием, а другие наоборот ослабляют её.

Суточная норма кальция для взрослого человека составляет 1200 мг кальция. И к сожалению, по статистике трое из четырех человек не получают эту полноценную норму.

При этом за один приём пищи организм не может усвоить более 500 мг кальция. Важно распределять кальций содержащие продукты на несколько приёмов пищи.

В таблице приведены основные продукты, из которых легче всего получить кальций.

К распространенным ошибкам в питании, направленном на усвоение кальция являются.

Ошибки в питании	Объяснение
Газированные напитки и мясо жирных сортов	В них преобладает фосфор, который «побеждает» кальций в борьбе за витамин D (без которого невозможно усвоение кальция)
Продукты с высокой жирностью (полуфабрикаты, майонез, конфеты, выпечка, соусы)	Кальций легко соединяется с молекулами жира и просто выводится из организма
Кофе и соль	Способствуют выводу кальция из организма
Сахар и алкогольные напитки	Замедляют процесс усвоения кальция
Курение	Понижает в крови уровень эстрогена. За счет чего костная ткань начинает истончаться и разрушаться
Цельнозерновые крупы. Свекла. Отруби. Семечки. Ревень	Оказывают препятствия для всасывания кальция из других продуктов. Их стоит употреблять отдельно от продуктов, насыщенных кальцием

Это позволяет организму насытиться витамином D, который необходим для усвоения и всасывания кальция.

Препараты и витамины, содержащие кальций

Когда симптомы, описывающие недостаток кальция, стоят очень остро, как правило, соблюдением кальций содержащей диеты, уже не обойтись.

В таких случаях доктора назначают комплексы препаратов, которые содержат кальций.

Среди популярных препаратов, назначаемых для повышения уровня кальция выделяют такие.

Кальцемин. Назначают детям от 5 лет и выше. Применяется также во время беременности и грудного кормления. Форма таблеток – капсулы.
Кальций D3 никомед. Имеет показания, как и предыдущий препарат. Особенность состоит в форме – это жевательные таблетки.
Витрум Кальциум+Витамин D3 . Назначают, начиная с 12 лет. Фармакологическая форма – таблетки. Рекомендуется глотать не разжевывая.
Компливит Кальций Д3. Применение начиная с 3-х лет. Имеет вкусовые добавки. Есть побочные эффекты в виде высыпаний и желудочных расстройств.
Кальцепан. Предназначен для женщин после 50 лет. Выпускается в форме драже.

Важно помнить, что избыток кальция также может привести к различным заболеваниям. Поэтому не стоит, самостоятельно назначать курсы лечения кальций содержащими таблетками.