İnsan karaciğeri nasıl çalışır? Karaciğer yağları parçalar

Karaciğer vücudun ana laboratuvarı olarak adlandırılır. Bu çok önemli organ, karın boşluğunda, sağ hipokondriyumda bulunur. 1,5 ila 2 kg kütleye sahip olan karaciğer, bağ aparatı ve karın içi basıncı sayesinde sabit bir pozisyonda kalır. Diyaframa (arkada ve üstte), bağırsaklara, sağ böbreğe (alttan), karın ön duvarına (önden) bitişiktir.

Karaciğer nasıl organize edilir? Karaciğerde iki ana lob vardır: sağ (daha büyük) ve sol (daha küçük). Bu loblar arasında safra kesesinin bulunduğu bir girinti vardır - safra rezervuarı olan bir organ. Safra kesesinin gövdesi duodenuma bitişiktir.50 ml'ye kadar safra tutar (normal), yaklaşık 10 cm uzunluğunda, 2-4 cm genişliğinde bir torba şeklindedir.Karaciğerin ana yapısal birimi karaciğerdir. hücre. Hücreler hepatik lobüller oluşturur, lobüller yukarıda belirtilen loblar halinde gruplanır. Karaciğer lobülleri ve lobları arasında bağ dokusu ve retiküloendotelyal sistemin hücreleri bulunur. Bağ dokusu, olduğu gibi, tüm organa "nüfuz ederek" karaciğer hücrelerini uygun şekilde sabitler.

Karaciğer hücresinde, önemli bir sindirim suyu üretilir - karaciğer hücreleri arasında bulunan safra kılcal damarlarına giren safra. Safra kılcal damarları intrahepatik safra kanallarını oluşturur. Karaciğerden ayrılarak ortak hepatik kanalda birleşirler. Karaciğerden ayrıldıktan hemen sonra, kistik kanal ortak hepatik kanaldan ayrılır ve karaciğerden gelen safranın biriktiği safra kesesine yol açar. Kistik kanal açıldıktan sonra, hepatik kanal, safranın duodenuma girdiği ortak safra kanalı olarak adlandırılır.

Karaciğere kan temini, karaciğerin hilusundaki portal ven yakınında karaciğere giren hepatik arter yoluyla sağlanır. Arteriyel kan, hepatik arter yoluyla karaciğere girer. Lobüller arasında kılcal bir ağ oluşturur ve daha sonra arter kılcal damarları merkezi ve alt vena kavaya akar.

Karaciğer diğer organlardan farklıdır, çünkü aynı anda hepatik arter ve portal veni içerir, yani arteriyel kana ek olarak karaciğer de venöz kan alır. Arterler diğer organlara girerek taze, "temiz" kan getirir ve damarlar onları terk ederek harcanan "kirli" kanı taşır. Venöz kan, portal ven yoluyla karaciğere girer, portal ven, karaciğer lobülleri arasında küçük bir damar ağı ve lobülün içinde bulunan hepatik damarların bir kılcal damar ağı oluşturur. Hepatik venöz kılcal damarlar daha sonra alt vena kavaya boşalır.

Karaciğerin retiküloendotelyal sistemi Kupffer hücrelerini içerir. Bu hücrelerin işlevlerinden biri, bilirubin (kırmızı kan hücrelerinin ölümünden sonra kan pigmentinden) oluşumudur.

Karaciğer hücresinin yapısı karmaşıktır; yağ, glikojen, pigmentten oluşur.

Karaciğer sempatik ve parasempatik sinir sistemleri tarafından innerve edilir.

Karaciğerin en önemli ekzokrin işlevlerinden biri safra salgısıdır. Safra bir dizi madde içerir: bilirubin, kolesterol, safra asitleri, kalsiyum, fosfor vb. Daha önce de belirtildiği gibi, safra en önemli sindirim suyudur; pankreas suyu ile birlikte, esas olarak yağların sindirimini etkiler. Karaciğer hücresinde üretilen safra, safra kesesinde birikir ve buradan periyodik olarak duodenuma salınır, esas olarak içine gıda kütlesinin alınmasıyla bağlantılı olarak.

Safra kesesinden safranın atılması aşağıdaki gibi gerçekleşir. Safra kesesi duvarının kas lifleri vagus sinirinin etkisi altında kasılır ve sempatik sinirin etkisi altında gevşer. Karşılık gelen sinir uyarıları, bazı duygusal aşırı yüklenmeler (korku, öfke, vb.) nedeniyle on iki parmak bağırsağından gelebilir: safra kesesi kaslarının kasılması ve ortak safra kanalının ağzında bulunan Oddi kas sfinkterinin gevşemesi ve safra akışı duodenum lümenine girer.

Safra kesesinin hastalığı nedeniyle cerrahi olarak çıkarılmasından sonra, safra sürekli olarak oluştuğu gibi karaciğerden bağırsağa akar, bu fizyolojik değildir: duodenum, pankreas vb. Mukoza zarında sürekli tahriş vardır.

B.A.Galkin

Karaciğer nasıl düzenlenir? ve bölümdeki diğer makaleler

Karaciğer insan vücudunda benzersiz bir organdır. Bu, öncelikle çok yönlülüğünden kaynaklanmaktadır, çünkü yaklaşık 500 farklı işlevi yerine getirebilmektedir. Karaciğer, insan sindirim sistemindeki en büyük organdır. Ancak ana özellik, yenilenme yeteneğidir. Uygun koşullarda kendini yenileyebilen ender organlardan biridir. Karaciğer insan vücudu için son derece önemlidir fakat ana fonksiyonları nelerdir, yapısı nedir ve insan vücudunda nerede bulunur?

Karaciğerin yeri ve görevleri

Karaciğer, diyaframın altında sağ hipokondriyumda bulunan ve normalde kaburgaların ötesine uzanmayan bir sindirim sistemi organıdır. Sadece çocuklukta biraz hareket edebilir, ancak 7 yıla kadar böyle bir fenomen norm olarak kabul edilir. Ağırlık kişinin yaşına bağlıdır. Yani, bir yetişkinde 1500-1700 g'dır.Bir organın büyüklüğünde veya ağırlığındaki bir değişiklik, vücuttaki patolojik süreçlerin gelişimini gösterir.

Daha önce de belirtildiği gibi, karaciğer, başlıcaları olan birçok işlevi yerine getirir:

• Detoksifikasyon. Karaciğer, insan vücudunun ana temizleme organıdır. Gastrointestinal sistemden tüm metabolizma, çürüme, toksinler, zehirler ve diğer maddeler, organın onları “nötralize ettiği” karaciğere girer. Detoksifikasyondan sonra, vücut, bağırsaklara girdiği ve dışkı ile birlikte atıldığı kan veya safra ile zararsız çürüme ürünlerini uzaklaştırır.
• Safra sentezinde rol oynayan iyi kolesterol üretimi, hormonal seviyeleri düzenler ve hücre zarlarının oluşumunda rol oynar.
• Normal insan yaşamı için son derece önemli olan proteinlerin sentezinin hızlandırılması.
• Gıda ve yağ metabolizmasının sindirim sürecinde yer alan safra sentezi.
• Vücuttaki karbonhidrat metabolizmasının normalleşmesi, enerji potansiyelinde artış. Öncelikle karaciğer glikojen ve glikoz üretimini sağlar.
• Pigment metabolizmasının düzenlenmesi - safra ile birlikte vücuttan bilirubinin atılımı.
• Yağların keton cisimlerine ve yağ asitlerine parçalanması.

Karaciğer rejenerasyon yeteneğine sahiptir. Organın sadece %25'i korunsa bile tamamen iyileşebilir. Rejenerasyon, büyüme ve daha hızlı hücre bölünmesi yoluyla gerçekleşir. Ayrıca organ istenilen büyüklüğe ulaştığında bu süreç durur.

Karaciğerin anatomik yapısı

Karaciğer, organın yüzeyini, karaciğerin bölümlerini ve loblarını içeren yapıda karmaşık bir organdır.

karaciğer yüzeyi. Diyafram (üst) ve iç organ (alt) vardır. Birincisi diyaframın hemen altında bulunur, ikincisi ise altta bulunur ve iç organların çoğu ile temas halindedir.

Karaciğer lobları. Organın iki lobu vardır - sol ve sağ. Falsiform bir bağ ile ayrılırlar. İlk kısım daha küçüktür. Her lobun sinüzoidal kılcal damarlara ayrılan büyük bir merkezi damarı vardır. Her parça hepatosit adı verilen karaciğer hücrelerini içerir. Organ ayrıca 8 elemente ayrılmıştır.

Ek olarak, karaciğer kan damarlarını, olukları ve pleksusları içerir:

• Arterler, oksijenli kanı çölyak gövdesinden karaciğere taşır.
• Damarlar vücuttan kan çıkışı oluşturur.
• Lenf düğümleri, lenfleri karaciğerden uzaklaştırır.
• Sinir pleksusları karaciğerin innervasyonunu sağlar.
• Safra kanalları safranın vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Karaciğer hastalığı

Kimyasal, fiziksel veya mekanik etkiler sonucu, başka hastalıkların gelişmesi sonucu veya organdaki yapısal değişikliklere bağlı olarak ortaya çıkabilen birçok karaciğer hastalığı vardır. Ayrıca, hastalıklar etkilenen kısma göre farklılık gösterir. Bunlar karaciğer lobülleri, kan damarları, safra kanalları vb. olabilir.

En yaygın hastalıklar şunlardır:

Karaciğerdeki herhangi bir patolojik süreç, kural olarak aynı işaretlerle kendini gösterir. Çoğu zaman, fiziksel efor, mide bulantısı ve kusma görünümü, bozulmuş dışkı - veya kabızlık, idrar ve dışkı renk değişikliği ile şiddetlenen sağ hipokondriyumda ağrıdır.

Genellikle organın boyutunda bir artış, genel refahta bir bozulma, baş ağrılarının ortaya çıkması, görme keskinliğinde bir azalma ve sklera sarılığının görünümü vardır. Her bir hastalık için, tanıyı doğru bir şekilde belirlemeye ve en etkili tedaviyi seçmeye yardımcı olan spesifik semptomlar da karakteristiktir.

Hastalıkların tedavisi

Karaciğer hastalıklarının tedavisine devam etmeden önce, hastalığın doğasını doğru bir şekilde belirlemek önemlidir. Bunu yapmak için, bir uzmana başvurmalısınız - kapsamlı bir muayene yapacak ve gerekirse teşhis prosedürlerini reçete edecek bir gastroenterolog:

Hastalıkların tedavisi birçok faktöre bağlıdır: hastalığın nedenleri, ana semptomlar, insan sağlığının genel durumu ve eşlik eden rahatsızlıkların varlığı. Choleretic ilaçlar ve hepaprotektörler sıklıkla kullanılır. Diyet, karaciğer hastalıklarının tedavisinde önemli bir rol oynar - bu, organ üzerindeki yükü azaltmaya ve işleyişini iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

Karaciğer hastalıklarının önlenmesi

Karaciğer hastalıklarının gelişmesini önlemek için hangi önleyici tedbirler alınmalıdır?

Doğru beslenme ilkelerine uygunluk.Öncelikle diyetinizi gözden geçirmeli ve karaciğerin sağlığını ve işleyişini olumsuz etkileyen ürünleri menüden çıkarmalısınız. Her şeyden önce, yağlı, kızarmış, tütsülenmiş, salamura; beyaz ekmek ve tatlı hamur işleri. Diyetinizi meyveler, sebzeler, tahıllar, deniz ürünleri ve yağsız etlerle zenginleştirin.

Alkollü ve düşük alkollü içeceklerin kullanımından tamamen feragat. Vücudu olumsuz etkiler ve birçok hastalığın gelişmesine neden olurlar.

Vücut ağırlığının normalleşmesi. Aşırı kilo, karaciğerin çalışmasını zorlaştırır ve obezitesine yol açabilir.

Haklı ilaç alımı. Birçok ilacın karaciğer üzerinde olumsuz etkisi vardır ve hastalık geliştirme riskini azaltır. Özellikle tehlikeli olan antibiyotikler ve doktorun rızası olmadan aynı anda birkaç ilacın kombinasyonudur.

Karaciğer birçok işlevi yerine getirir ve vücudun normal işleyişini destekler, bu nedenle organın sağlığını izlemek ve rahatsızlıkların gelişmesini önlemek son derece önemlidir.

Site, yalnızca bilgilendirme amaçlı referans bilgileri sağlar. Hastalıkların teşhis ve tedavisi bir uzman gözetiminde yapılmalıdır. Tüm ilaçların kontrendikasyonları vardır. Uzman tavsiyesi gereklidir!

Genel bilgi

Karaciğer oldukça karmaşık bir organdır. Karaciğer dokularının yapısının morfolojik karmaşıklığı, kan dolaşımının dallı ve karmaşık şeması ve safra kılcal damarları ağı, bu organın işlevlerinin çeşitliliğini belirler. Aslında karaciğer vücudumuz için her biri hayati önem taşıyan bir dizi önemli işlevi yerine getirir. Vücudun metabolik süreçlerini yürüten, bir dizi kan proteinini sentezleyen, toksik maddeleri nötralize etme ve atılım işlevini yerine getiren, safrayı sentezleyen ana organdır ( böylece bağırsak sindirim sürecine aktif olarak katılır). Aslında karaciğerin daha birçok işlevi vardır, bu yazıda sadece başlıcalarına değineceğiz.

Herkesin bildiği gibi karaciğer, sağ hipokondriyumda bulunan eşleşmemiş bir organdır. Bu anatomi bilgisi ile sağ tarafından bıçaklanan herkese hemen karaciğer hastalığı teşhisi konur. Bu oldukça büyük bir organdır, ortalama ağırlığı 1,5 kg'dır. Karaciğer, genel kan akışından izole edilmiş ayrı bir damar ağına sahiptir. Ve izole damar ağının nedeni, kanın tüm bağırsak yolundan bu organa akmasıdır. Aynı zamanda karaciğer, bağırsak duvarlarından akan kan için doğal bir filtredir, vücuttaki besinlerin birincil sıralaması, sentezi ve dağılımı işlevini yerine getirir. Kan, karın boşluğunun hemen hemen tüm organlarından karaciğerin dolaşım sistemine akar: bağırsaklar ( ince ve kalın mide), dalak, pankreas. Ayrıca, karaciğer dokularındaki filtrasyonu geçen kan, tekrar sistemik dolaşıma geri döner. Karaciğerin nasıl çalıştığını anlamak için anatomik ve mikroskobik yapısına daha yakından bakalım.

Karaciğer dokusu mikroskop altında nasıl görünür?

Karaciğer dokusunun morfolojik yapısı oldukça karmaşıktır. Birçok özelliği olan yüksek yapılı bir kumaştır. Ancak yaban hayatındaki her şey gibi karaciğer dokusunun yapısındaki ana formül şudur: “ fonksiyon formu tanımlar».

Yani karaciğer, mikroskop altında bakıldığında petek yapısına benzer bir yapıya sahiptir. Her hepatik lobül, merkezinde merkezi damarın geçtiği altıgen bir şekle sahiptir ve çevre boyunca hepatik lobül, çeşitli damarlardan oluşan bir ağda örtülür: safra kanalı, portal venin dalları ve hepatik arter.

Portal venin lümeninde, karın organlarından gelen kan hepatik lobüllere doğru hareket eder.

Hepatik arter, kalpten karaciğer dokularına tek yönlü kan akışını taşır. Bu kan besinler ve oksijenle zenginleştirilmiştir. Bu nedenle, bu ağın ana işlevi, karaciğer dokusuna enerji ve bina kaynakları sağlamaktır.

hepatositler tarafından sentezlenen safra kanalı boyunca ( karaciğer hücreleri) safra, hepatik lobülden safra kesesine veya duodenumun lümenine doğru akar.

Portal ven yoluyla kanın, sindirim sonucu kanda çözünen tüm maddelerle birlikte, esas olarak bağırsaklardan karaciğere aktığını hatırlayın. Hepatik arter, oksijenli ve besin açısından zengin kanı kalpten karaciğere taşır. Hepatik lobülün içinde, kanın hepatik lobüle girdiği damarlar birleşerek genişlemiş bir boşluk - sinüzoidal kılcal damarlar oluşturur.
Sinüzoidal kılcal damarlardan geçen kan önemli ölçüde yavaşlar. Bu, hepatositlerin daha sonraki işlemler için kanda çözünen maddeleri yakalamaya zamanları olması için gereklidir. Besinler daha fazla işleme tabi tutulur ve kan dolaşımı yoluyla vaskülatür yoluyla dağıtılır veya karaciğerde rezerv şeklinde birikir. Toksik maddeler hepatositler tarafından yakalanır ve daha sonra vücuttan atılmak üzere nötralize edilir. Sinüzoidal kılcal damarlardan geçtikten sonra kan, hepatik lobülün merkezinde bulunan merkezi damara girer. Hepatik ven yoluyla, hepatik lobülden kalbe doğru kan alınır.

Hepatik hücreler, merkezi damar duvarlarına dik olarak yerleştirilmiş tek hücreli plakalar şeklinde düzenlenir. Dıştan, 360 derece döndürülmüş bir kitabı andırır, burada uç merkezi damardır ve tabakalar, damarların iç içe geçtiği trabeküllerdir.

Karaciğerdeki metabolik süreçler - nasıl oluşurlar?

Vücudumuzun inşaatta kullandığı organik maddelerden başlıcaları ayırt edilebilir: yağlar, proteinler, karbonhidratlar ve vitaminler. Sunulan madde gruplarının her birinin metabolik süreçleri karaciğerde meydana gelir. Bu bağlamda karaciğer, malların daha fazla varış noktasına gönderilmeden önce dönüştürüldüğü bir taşıma terminali olarak temsil edilebilir.

Proteinler, yağlar ve karbonhidratlar açısından bu maddelerin karaciğerde sentezlenebilmesi önemlidir. Ayrıca, karbonhidratlar yağlardan veya amino asitlerden sentezlenebilir. Yağlar, karbonhidratların ve amino asitlerin parçalanma ürünlerinden sentezlenebilir. Ve sadece amino asitler karbonhidratlardan veya yağlardan sentezlenemez. Vitaminler de vücudumuzda sentezlenmez. Bu nedenle, yiyeceklerle sürekli bir amino asit ve vitamin kaynağı olmadan, uzun süre sağlıklı hissetmek imkansızdır.

Bu nedenle, bağırsak duvarlarından akan kanda sindirim sürecinde, en küçük yağ parçacıklarının seviyesine kadar birçok bölünme vardır ( şilomikronlar). Bu kanda yağlar, görünüşte sütü andıran bir emülsiyon oluşturur. Karbonhidratlar kana çeşitli yapıların molekülleri şeklinde girerler ( fruktoz, maltoz, galaktoz vb.).

Amino asitler- bunlar, vücudumuza tek tek moleküller şeklinde veya birbirine bağlı kısa parçacık zincirleri şeklinde giren proteinin yapısal birimleridir.
Amino asitler - vücudumuz için bu önemli maddeler karaciğer hücreleri tarafından özellikle tasarruflu kullanılır. Enzimler ve kan proteinleri onlardan sentezlenir. Sentezlenen protein moleküllerinin bir kısmı, amino asitler veya kan plazma proteini - albümin şeklinde organ ve dokulara taşınmak üzere kana geri döndürülür. Bazı amino asitler, diğer amino asit moleküllerini veya diğer organik maddeleri oluşturmak için parçalanır.

vitaminler- Bu maddeler sindirim sırasında vücudumuza girer, bazıları bağırsak mikroflorası tarafından sentezlenir. Ancak hepsi karaciğer dokusundan geçerek vücuda girer. Vitaminler, kan dolaşımı ile karaciğer dokusuna giren vazgeçilmez maddelerdir. Vitaminler vücudun hücreleri tarafından aktif olarak emilir. Vitaminlerin bir kısmı sentezlenen enzimlere hemen entegre olur, bir kısmı karaciğer hücreleri tarafından depolanır, bir kısmı da bu organdan periferik dokulara akan kan akımı ile yeniden yönlendirilir. Karaciğer sinüslerinin geçişi sırasında organik maddeler ve vitaminler karaciğer hücreleri tarafından yakalanır ve hepatosit içinde hareket eder. Ayrıca, organizmanın durumuna bağlı olarak, dönüşüm ve dağıtım süreçleri gerçekleşir.

karbonhidratlar en aktif olarak karaciğerde işlenir. Çeşitli karbonhidrat formları tek bir glikoza dönüştürülür. Ayrıca, glikoz kan dolaşımına salınabilir ve merkezi damar yoluyla sistemik dolaşıma koşabilir, karaciğerin enerji ihtiyacına gidebilir veya vücut için gerekli maddeleri üretmek için parçalanabilir veya glikojen şeklinde birikebilir.

yağlar- karaciğere emülsiyon şeklinde girin. Hepatosit içine girdiklerinde bölünürler, yağlar gliserol ve yağ asitleri bileşenlerine ayrılır. Gelecekte, yeni sentezlenen yağlardan taşıma formları oluşur - kolesterol moleküllerinden lipoproteinler, lipitler ve protein. Kan dolaşımına girerek kolesterol yağlarını periferik dokulara ve organlara ileten bu lipoproteinlerdir.

Karmaşık proteinleri, karbonhidratları ve yağları toplamak için bir fabrika olarak karaciğer

Vücut için gerekli olan bazı maddelerin montajı doğrudan karaciğerde gerçekleştirilir. Ve sadece organik maddelerin dönüşümünü ve taşıma formlarının oluşumunu sağlamakla kalmaz, aynı zamanda metabolik süreçlerde aktif olarak yer alan proteinlerin son formlarını sentezler, kan pıhtılaşmasını, belirli hormonların transferini ve onkotik basıncın korunmasını sağlar. Bunlardan bazılarına odaklanalım:

Albümin moleküler ağırlığı 65.000 olan düşük moleküler ağırlıklı bir proteindir Serum albümini sadece karaciğer tarafından sentezlenir. Bir litre kan serumunda bulunan albümin miktarı 35 - 50 grama ulaşır. Albümin kanın birçok işlevini yerine getirir: Proteinin vücuttaki taşıma biçimlerinden biridir, yüzeyindeki bazı hormonların, organik maddelerin ve ilaçların transferini gerçekleştirir, onkotik kan basıncını sağlar ( bu basınç kanın sıvı kısmının damar yatağından dışarı çıkmasını engeller.).

Fibrin- Kanda bulunan, enzimatik olarak işlenerek kanın pıhtılaşmasını ve kan pıhtısı oluşumunu sağlayan, karaciğerde oluşan düşük moleküler ağırlıklı bir proteindir.

glikojen karbonhidrat moleküllerini bir zincir şeklinde birleştiren moleküler bir bileşiktir. Glikojen, karaciğerde karbonhidratlar için bir depo görevi görür. Enerji kaynaklarına ihtiyaç duyulduğunda glikojen parçalanır ve glikoz açığa çıkar.

Karaciğer, ana yapısal elementlerin sürekli yüksek konsantrasyonunun olduğu bir organdır: proteinler, yağlar, karbonhidratlar. Belirli bir organın dokularında taşınmaları veya depolanmaları için daha karmaşık moleküllerin sentezlenmesi gerekir. Sentezlenen moleküllerin ve mikroskobik yapıların bir kısmı sadece proteinlerin taşıma biçimleridir. albümin, amino asitler, polipeptitler), yağ ( düşük yoğunluklu lipoproteinler), karbonhidratlar ( glikoz).

Safra, yağların parçalanmasındaki ana faktörlerden biridir.

Safra, karmaşık bir bileşime sahip kahverengimsi yeşil bir biyolojik sıvıdır. Karaciğer hücreleri tarafından üretilir. hepatositler). Safranın bileşimi karmaşıktır ve safra asitleri, pigment asitleri, kolesterol ve kompleks yağlar ile temsil edilir. Hepatik lobüllerde sentezlenen safra, karaciğerden safra yolları boyunca bağırsak lümenine doğru yönlendirilir. Doğrudan duodenumun lümenine girebilir veya safra kesesinde bir rezervuarda birikebilir. Bağırsak lümenindeki safra asitleri, yağları aktif olarak etkiler ve ikincisini ince dağılmış bir sisteme dönüştürür ( bir yağ emülsiyonu oluşumuna kadar büyük yağ damlalarını daha küçük olanlara öğütme). Safra sayesinde yağların parçalanması ve emilmesi mümkün olur.

Karaciğer vücudun vazgeçilmez bir taşıyıcısıdır

Vücudumuz inanılmaz derecede karmaşık ve ince ayarlanmış bir sistemdir. Sadece tüm organların yeterli çalışması, vücudun her hücresinin yaşamını destekleyebilir. Karaciğer şaşırtıcı bir şekilde sürekli çalışmasıyla büyük bir işlev listesi sağlar: gastrointestinal inceliğin duvarından sürekli kana giren toksinlerin kanını temizlemek, gelen besinleri işlemek, karmaşık biyolojik molekülleri sentezlemek, organik maddelerin taşıma formlarını oluşturmak, sentez vücut için gerekli proteinlerin, kendi vücudumuzun çürüme ürünlerinin nötralizasyonuna katılım. Ve tüm bu çeşitli işlevler küçük karaciğer hücreleri tarafından gerçekleştirilir - hepatositler.

Karaciğer, sindirim sürecinde ve insan vücudunun yaşamında özel bir rol oynayan glandüler yapının çok işlevli bir iç organıdır. Karaciğer, tüm organizmanın homeostazını korur, safra asitlerinin, enzimlerin, kolesterolün sentezine katılır, yabancı maddeleri nötralize eder ve hızlı uzaklaştırılmasına katkıda bulunur. İşlevleri çeşitli ve geniştir.

Karaciğer sağ hipokondriyumda bulunur ve sol ve sağ loblardan oluşur. Karaciğerin yapısal birimi hepatosittir.

Karaciğer insan vücudundaki en büyük bezdir. Diyaframın altındaki sağ hipokondriyum bölgesinde bulunur. Organ neredeyse tüm üst karın boşluğunu kaplar. Bir yetişkinin karaciğerinin kütlesi, bebeklerde% 2.5'tir (ve 1.8 kg'a ulaşabilir), - toplam vücut ağırlığının% 5'i.

Karaciğer, birkaç büyük loblara bölünmüş dokudan oluşur - çokyüzlü bir prizma şeklinde olan hepatik hücre kümeleri (hepatositler). Hücresel oluşumlara safra kanalları ve bir damar ağı nüfuz eder, lobüller bağ dokusu ile birbirinden ayrılır ve damarlarla çevrilidir.

Karaciğer dokusunda ağrı reseptörü yoktur, bu nedenle rahatsızlığa, "bıçaklanma" veya incinmeye neden olamaz. Bununla birlikte, karaciğer bölgesindeki ağrı, patolojik bozukluklar, karaciğer büyümesi vb. nedeniyle yakındaki organların işlev bozukluğunu gösterebilir.

Çoğu zaman, sağ hipokondriyumdaki rahatsızlık, safra kesesi hastalıkları ile ortaya çıkar.

Ana fonksiyonlar

Karaciğer önemli bir iç organdır. Vücutta 500 biyokimyasal süreçte yer alır, 70'den fazla işlevi yerine getirir:

1. koruyucu işlev. İnsan vücudunun tüm kanı karaciğerden geçer ve bağışıklık sisteminin özel hücreleri filtreleme sürecinde en bulaşıcı ajanları ve bakterileri etkisiz hale getirir. Karaciğer fazla toksik metabolik ürünleri, hormonları, vitaminleri, aracıları, biyojenik aminleri vb. vücuttan uzaklaştırır Bez, protein molekülünün toksik kısımlarını toksik olmayan bir maddeye dönüştürür. Karaciğerde, kalın bağırsakta oluşan alkol ve toksik ürünlerin (skatole, indol, fenol) dönüşümü vardır.
2. Metabolizma. Organ, proteinlerin, yağların ve karbonhidratların sentezinde, amino asitlerin parçalanmasında, dönüştürülmesinde ve metabolizmada yer alır. Karaciğer glikojeni sentezler, A, B, C, D, E, K, PP, folik asit vb. vitaminlerinin metabolizmasına katılır. Üre sadece karaciğerde üretilir. Burada pıhtılaşma (protrombin, fibrinojen) ve antikoagülan (antitrombinler) kan sistemlerinin proteinlerinin sentezi gerçekleşir.
3. Safra oluşumu ve safra salgısı. Bez, pigmentler, safra asitleri, bilirubin ve kolesterolden oluşan sindirim suyunu (safra) sentezler. Safra, vitaminlerin emilimi, yağların sindirimi, sindirim enzimlerinin aktivasyonu, bağırsak hareketliliğinin artması vb. için gereklidir. Safra, yağları kana emilim için mevcut olan küçük parçacıklara ayırır. Safra, on iki parmak bağırsağında pankreas suyu ile karışarak pankreas enzimlerini harekete geçirerek bağırsak sindirimini sağlar. Aynı zamanda pepsin ve gastrin inaktive olur ve midede meydana gelen gıda sindirim reaksiyonları engellenir.

Safra yardımıyla karaciğer, vücuttan fazla kolesterol, safra asitleri ve pigmentleri, bilirubin, üre ve ağır metal bileşiklerini uzaklaştırarak boşaltım işlevini yerine getirir.

Safranın etkisi altında, gıda kütlelerinin bağırsaklardan hareketi hızlanır; bakteriyostatik özelliklere sahip olan safra, sindirilmemiş gıda artıklarının çürümesini engeller.

Rahimdeki fetüste ve yeni doğan çocuklarda karaciğer hematopoietik bir işlev görür. Bez fibrinojen, alfa ve beta globulinleri, albüminleri, taşıma proteinlerini, heparinleri vb. sentezler.

Karaciğer patolojileri ve gelişimlerinin nedenleri

Karaciğer, morfolojik ve fonksiyonel özellikleri nedeniyle çok sayıda farklı hastalığa maruz kalmaktadır. Karaciğer patolojilerinin gelişimine ne sebep olur? Bilim adamları aşağıdaki nedenleri tanımlar:

Tıbbi istatistiklere göre, vakaların% 40'ında yağlı hepatoz daha sonra fibroz, kronik hepatit ve siroza dönüşür.

Normal karaciğer fonksiyonunu sağlamak için beslenme

Karaciğer sağlığını korumak için yağlı çeşitlerden et ve balık yemeyi bırakmalı, yiyecekleri kaynatarak, haşlayarak veya buharda pişirerek pişirmelisiniz.

Diğer iç organların ve dokuların durumu ve normal aktivitesi, karaciğerin düzgün çalışmasına bağlıdır. Bez işlevini yerine getirmeyi bıraktığında, patojenik mikroorganizmalar, toksinler ve toksik maddeler vücudun her yerine serbestçe nüfuz etmeye başlar ve sistemlerde arızalara neden olur. Ek olarak, fonksiyonel karaciğer yetmezliği sıklıkla diğer dokulardaki kronik patolojik süreçlerin seyrini şiddetlendirir.

Fazla kilolu ve fazla kilolu kişilerin yağlı karaciğer hastalığından muzdarip olma olasılığı daha yüksektir.

Karaciğer patolojilerinin gelişmesini önlemek ve iyileşme sürecini hızlandırmak için beslenmeye özel dikkat gösterilmelidir. Karaciğer hastalığı olan hastalar beze aşırı yüklenmemelidir, tedavi sırasında sağlıklı beslenme ilkelerine uyulması önerilir.

Karaciğer hastalıkları durumunda, yetişkinlerin yanı sıra çocuklara da "diyet P" olarak da adlandırılan Pevzner'e göre 5 numaralı tablo verilir.

Bu diyetin temel prensipleri:

• yağsız et, deniz ve nehir balığı, az yağlı, taze sebze ve meyveler, tahıllar vb. yiyin;
• haşlanmış ve haşlanmış yemekler yiyin, yavaş bir ocak, fırın, çift kazan vb. Kullanarak bir çift için yemek pişirin;
• tüketimi sınırlamak