geçen gün gerçekten bezelye konservesi istedim.. bu ne anlama geliyor...
Bütün bunlar geçti. Sonra aniden, kritik günlerden önce karşı konulmaz bir şekilde bir çikolata, ringa balığı veya korkunç bir zhor saldırısı istersiniz. Bu, vücudumuzun belirli vitamin veya minerallere ihtiyacı olduğu anlamına gelir. Aşağıda, belirli yiyecekler için özlemin ne anlama geldiği ve sağlıktan ödün vermeden nasıl telafi edilebileceğinin ayrıntılı bir açıklaması bulunmaktadır.
çikolata istiyorum
Magnezyum eksikliği.
Bulunduğu yerler: Kavrulmamış fındık ve tohumlar, meyveler, baklagiller ve baklagiller.
ekmek istiyorum
Azot eksikliği.
Şunlarda bulunur: yüksek proteinli gıdalar (balık, et, kuruyemiş, fasulye).
buzda çiğnemek istiyorum
Demir eksikliği.
İçindekiler: et, balık, kümes hayvanları, deniz yosunu, otlar, kiraz.
tatlı bir şey istiyorum:
1. Krom eksikliği.
Bulunan: brokoli, üzüm, peynir, tavuk, dana karaciğeri
2. Karbon eksikliği.
Taze meyvelerde bulunur.
3. Fosfor eksikliği.
4. Kükürt eksikliği.
5. Triptofan eksikliği (esansiyel amino asitlerden biri).
Bulunan: peynir, karaciğer, kuzu eti, kuru üzüm, tatlı patates, ıspanak.
Yağlı yiyecekler istemek
Kalsiyum eksikliği.
Kahve mi yoksa çay mı istersiniz?
1. Fosfor eksikliği.
Şunlarda bulunur: tavuk, sığır eti, karaciğer, kümes hayvanları, balık, yumurta, süt ürünleri, fındık, baklagiller ve baklagiller.
2. Kükürt eksikliği.
Bulunan: kızılcık, yaban turpu, turpgiller (beyaz lahana, brokoli, karnabahar), lahana.
3. Sodyum eksikliği (tuz).
Bulunduğu yerler: deniz tuzu, elma sirkesi (salatayı süslemek için).
4. Demir eksikliği.
Bulunduğu yerler: kırmızı et, balık, kümes hayvanları, deniz yosunu, yeşil sebzeler, kiraz.
Yanmış yemek istemek
Karbon eksikliği.
Bulunan: taze meyveler.
Gazlı içecekler ister misiniz?
Kalsiyum eksikliği.
İçindekiler: brokoli, baklagiller ve baklagiller, peynir, susam.
tuzlu istiyorum
Klorür eksikliği.
Bulunan: kaynatılmamış keçi sütü, balık, rafine edilmemiş deniz tuzu.
ekşi istiyorum
Magnezyum eksikliği.
Bulunduğu yerler: Kavrulmamış fındık ve tohumlar, meyveler, baklagiller ve baklagiller.
Sıvı gıda istiyorum:
Su kıtlığı. Günde 8-10 bardak limon veya limon suyu eklenmiş su için.
Katı gıda özlemi
Su kıtlığı. Vücut o kadar susuzdur ki, susuzluk hissetme yeteneğini çoktan kaybetmiştir. Günde 8-10 bardak limon veya limon suyu eklenmiş su için.
Soğuk içecekleri özlemek
Manganez eksikliği.
Bulunduğu yerler: ceviz, badem, ceviz, yaban mersini
Kritik günlerin arifesinde Zhor:
Eksikliği: çinko.
Bulunduğu yerler: kırmızı et (özellikle sakatat), deniz ürünleri, yapraklı sebzeler, kök sebzeler.
Genel yenilmez zhor saldırdı:
1. Silikon eksikliği.
2. Triptofan eksikliği (esansiyel amino asitlerden biri).
Bulunan: peynir, karaciğer, kuzu eti, kuru üzüm, tatlı patates, ıspanak.
3. Tirozin (amino asit) eksikliği.
İştah tamamen kayboldu:
1. B1 vitamini eksikliği.
İçindekiler: fındık, tohum, baklagiller, karaciğer ve hayvanların diğer iç organları.
2. B2 vitamini eksikliği.
Bulunduğu yerler: Ton balığı, pisi balığı, sığır eti, tavuk, hindi, domuz eti, tohumlar, baklagiller ve baklagiller
3. Manganez eksikliği.
Bulunan: ceviz, badem, cevizler, yaban mersini.
Sigara içmek istiyorum:
1. Silikon eksikliği.
İçindekiler: fındık, tohumlar; rafine nişastalı gıdalardan kaçının.
2. Tirozin (amino asit) eksikliği.
Şunlarda bulunur: C vitamini takviyeleri veya turuncu, yeşil ve kırmızı meyve ve sebzeler.
Bir şey istemek...
Belirli yiyecekler için güçlü bir özlem bir tür sinyaldir: vücut bize bir şeyin eksik olduğunu bildirir. En yaygın yeme alışkanlıkları neyi gösterir?
Fıstık, fıstık ezmesi.
Bilim adamlarına göre yer fıstığı kemirme arzusu, öncelikle mega şehir sakinlerinin doğasında var. Fıstık ve baklagiller için canınız çekiyorsa, vücudunuz B vitaminlerini almıyor demektir.
Muz.
Olgun muz kokusuyla kafanız karıştıysa potasyuma ihtiyacınız var demektir. Muz sevenler genellikle potasyumu “yiyen” diüretik veya kortizon ilaçları kullananlar arasında bulunur. Bir muz, bir yetişkinin günlük ihtiyacının dörtte biri olan yaklaşık 600 mg potasyum içerir. Bununla birlikte, bu meyveler kalorilerde çok yüksektir. Kilo almaktan korkuyorsanız, muzları domates, beyaz fasulye veya incir ile değiştirin.
Domuz pastırması.
Pastırma ve diğer füme et tutkusu genellikle diyet yapanların üstesinden gelir. Yağ içeren gıdaları sınırlamak, kan kolesterol seviyelerinin düşmesine yol açar ve füme etler, doymuş yağın en fazla olduğu üründür. Diyetin etkisini hiçbir şeye indirmek istemeyin - baştan çıkarmayın.
Kavun.
Kavunlar çok fazla potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, ayrıca A ve C vitaminleri içerir. Sinir ve kardiyovasküler sistemi zayıf olan kişilerin onlara özel bir ihtiyacı vardır. Bu arada, ortalama kavunun yarısı 100 kcal'den fazla içermez, bu nedenle fazla kilolardan korkmazsınız.
Ekşi meyveler ve meyveler.
Limon, kızılcık vb. Soğuk algınlığı sırasında, zayıflamış bir vücut C vitamini ve potasyum tuzlarına artan ihtiyaç duyduğunda gözlemlenir. Ekşi ve karaciğer ve safra kesesi ile ilgili sorunları olanlardan yararlanır.
Boyalar, sıva, toprak, tebeşir.
Bütün bunları çiğneme isteği genellikle bebeklerde, ergenlerde ve hamile kadınlarda görülür. Çocuklarda yoğun bir büyüme döneminde ve hamilelik sırasında fetüsün iskelet sisteminin oluşumu sırasında ortaya çıkan kalsiyum ve D vitamini eksikliğini gösterir. Diyetinize süt ürünleri, yumurta, tereyağı ve balık ekleyin - bu şekilde durumu kolayca düzeltebilirsiniz.
Soğan, sarımsak, baharatlar ve baharatlar.
Baharatlara yönelik akut bir ihtiyaç, kural olarak, solunum sistemi ile ilgili sorunları olan kişiler tarafından yaşanır. Bir kişi sarımsak ve soğana çekilirse ve reçel yerine hardallı ekmek bulaştırırsa, burunda bir tür solunum yolu hastalığı olması mümkündür. Görünüşe göre, bu şekilde - fitocidlerin yardımıyla - vücut kendini enfeksiyondan korumaya çalışır.
Süt ve süt ürünleri.
Fermente süt ürünleri, özellikle süzme peynir hayranları, çoğu zaman kalsiyuma ihtiyaç duyan kişilerdir. Triptofan, lizin ve lösin gibi esansiyel amino asitlerin eksikliğinden dolayı ani bir süt sevgisi de ortaya çıkabilir.
Dondurma.
Diğer süt ürünleri gibi dondurma da iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Ancak karbonhidrat metabolizması, hipoglisemi veya şeker hastalığı olan kişiler, onun için özel bir aşk yaşarlar. Psikologlar dondurma sevgisini çocukluk özleminin bir tezahürü olarak görürler.
Deniz ürünleri.
İyot eksikliği ile deniz ürünleri, özellikle midye ve deniz yosunu için sürekli bir özlem gözlenir. bu tür insanların iyotlu tuz alması gerekir.
Zeytin ve zeytin.
Zeytin ve zeytin sevgisi (turşu ve turşular kadar) sodyum tuzlarının eksikliğinden kaynaklanır. Ek olarak, tiroid bozukluğu olan kişilerde tuz bağımlılığı vardır.
Peynir.
Kalsiyum ve fosfor ihtiyacı olanlar tarafından sevilir. Peyniri brokoli lahana ile değiştirmeyi deneyin - bu maddelerden çok daha fazlasını içerir ve neredeyse hiç kalori yoktur.
Tereyağı.
Diyetleri yağ oranı düşük olan vejeteryanlarda ve D vitamini eksikliği olan Kuzey sakinlerinde bunun için istek görülür.
Ay çekirdeği.
Tohumları kemirme isteği, genellikle ay çekirdeği bakımından zengin olan antioksidan vitaminlere çok ihtiyaç duyan sigara içenlerde görülür.
Çikolata.
Çikolata sevgisi evrenseldir. Ancak kafein tutkunları ve beyinleri özellikle glikoza ihtiyaç duyanlar çikolatayı diğerlerinden daha çok seviyor.
Tuz için özlem? Bağışıklığınızı güçlendirin
Bir kilo turşuyu silip süpürmek ve bir bar bitter çikolata yemek için şiddetli bir arzu, sadece "ilginç bir pozisyonda" hanımları ziyaret etmez. Tat tercihleri sağlık hakkında çok şey söyleyebilir.
Öyleyse, son zamanlarda korkunç bir güçle çekildiyseniz:
TATLI. Belki de tükenme noktasına kadar çalışıyorsunuz ve şimdiden sinirlerinizi tahriş ettiniz. Glikoz, stres hormonu - adrenalin üretiminde aktif olarak yer alır. Bu nedenle, sinir ve zihinsel aşırı zorlama ile şeker daha hızlı tüketilir ve vücut sürekli olarak daha fazla porsiyon gerektirir.
Böyle bir durumda kendinizi tatlılarla şımartmak günah değildir. Ancak, zengin kek parçalarını (çok fazla ağır karbonhidratları vardır) yememek daha iyidir, ancak kendinizi çikolata veya hatmi ile sınırlandırın.
TUZ. Bir canavar gibi turşu, domates ve ringa balığı üzerine atlarsanız, yiyecekler her zaman tuzlu görünmüyorsa, kronik iltihabın alevlenmesi veya vücutta yeni bir enfeksiyon odağının ortaya çıkması hakkında konuşabiliriz.
Uygulama, bu sorunların çoğu zaman genitoüriner sistem ile ilişkili olduğunu göstermektedir - sistit, prostatit, eklerin iltihabı vb.
Ayrıca, bağışıklıkta bir azalma ile tuzlu çeker.
EKŞİ. Genellikle bu, düşük mide asidinin bir işaretidir. Bu, az miktarda mide suyu üretildiğinde yetersiz salgılama işlevine sahip gastrit ile olur. Bunu bir gastroskopi ile kontrol edebilirsiniz.
Ayrıca ekşi tadı olan yiyeceklerin serinletici, büzücü özellikleri vardır, soğuk algınlığı ve ateşi hafifletmeye yardımcı olur ve iştahı uyarır.
ACI. Belki de bu, tedavi edilmemiş bir hastalıktan veya sindirim sisteminin cürufundan sonra vücudun zehirlenmesinin bir işaretidir.
Sık sık acı tadı olan bir şey istiyorsanız, oruç günleri düzenlemek, temizlik prosedürleri yapmak mantıklıdır.
YANMA. Yemeğin içine yarım biberlik atana kadar yavan görünüyor ve ayakların seni bir Meksika restoranına mı götürüyor? Bu, "tembel" bir mideniz olduğu, yiyecekleri yavaş yavaş sindirdiği, bunun için bir uyarana ihtiyacı olduğu anlamına gelebilir. Ve sıcak baharatlar ve baharatlar sadece sindirimi uyarır.
Ayrıca, baharatlı ihtiyaç, lipid metabolizmasının ihlaline ve "kötü" kolesterol miktarında bir artışa işaret edebilir. Baharatlı yiyecekler kanı inceltir, yağların atılmasını sağlar, kan damarlarını “temizler”. Ancak aynı zamanda mukoza zarını tahriş eder. Bu yüzden aç karnına acı biber ve salsa yemeyin.
büzücü. Aniden ağzınıza bir avuç kuş kiraz meyvesi göndermek için dayanılmaz bir istek duyarsanız veya bir hurmanın yanından sakince geçemezseniz, savunmanız zayıflıyor ve acilen yeniden şarj edilmesi gerekiyor.
Büzücü tadı olan ürünler cilt hücrelerinin bölünmesine katkıda bulunur (yaraların iyileşmesine yardımcı olur), cildi iyileştirir. Kanamayı durdurmaya yardımcı olurlar (örneğin fibroidlerle), bronko-pulmoner problemler durumunda balgamı çıkarırlar.
Ancak büzücü yiyecekler kanı kalınlaştırır - bu, kan pıhtılaşması artan ve tromboz eğilimi olan (varisli damarlar, hipertansiyon ve bazı kalp hastalıkları olan) kişiler için tehlikeli olabilir.
TAZE. Bu tür yiyeceklere duyulan ihtiyaç, genellikle yüksek asitli, kabızlıklı gastrit veya mide ülseri ile karaciğer ve safra kesesi ile ilgili problemlerde ortaya çıkar.
Taze yiyecekler zayıflar, spastik ağrıları gidermeye yardımcı olur ve mideyi rahatlatır.
Ancak tüm yiyecekler size taze, tatsız görünüyorsa, tat algısının ihlali ile bir tür depresyondan bahsedebiliriz.
Tutku tuzlu ve baharatlıdır
Belirli bir ürüne ilgi duyuyorsanız, sizi neyin çektiğini belirleyin. Örneğin, bir parça salam yemek için karşı konulmaz bir istek duyuyorsanız ya da bir torba tuzlu fıstık için canınızı vermeye hazırsanız, bu her zaman vücudunuzun sosis ya da kuruyemişe şiddetle ihtiyacı olduğu anlamına gelmez. Büyük olasılıkla, yeterli tuzu yok.
*** Orta derecede tuzlu yiyecekler ve tuzsuz diyetlere kapılmayın. Son araştırmalara göre 1 gram tuz, akşam yemeğinden sonra ağızda yavaşça emilirse, gıdaların iyi sindirilmesine ve emilmesine katkıda bulunur. Elbette bu tavsiyeyi ancak tuz kısıtlaması endikasyonu olmayanlar kullanabilir.
Tutku çikolata-tatlı
Kafein sevenler ve beyinleri özellikle glikoza ihtiyaç duyanlar, diğerlerinden daha sık olarak “çikolata bağımlılığından” muzdariptir. Bu diğer tatlılar için de geçerlidir. Dengesiz bir diyet yerseniz, vücudunuzun en hızlı enerji kaynağı olarak glikoza da ihtiyacı olacaktır. Çikolata bunu yapmanın mükemmel bir yoludur. Ancak bu ürünün çok fazla yağ içerdiğini ve fazlalığı kan damarlarınız ve figürünüz için tehlikeli olduğunu unutmayın.
*** Daha fazla sebze ve tahıl yiyin - bunlar karmaşık karbonhidratlar açısından zengindir. Tatlı olarak da kuru meyveleri veya az miktarda fındıklı balı seçin.
tutku peyniri
Baharatlı, tuzlu, baharatlı ve baharatsız... Onsuz bir gün yaşayamazsınız, tadı sizi çıldırtıyor - onu kilogram olarak emmeye hazırsınız (en azından günde en az 100 gram yersiniz). Beslenme uzmanları, kalsiyum ve fosfor ihtiyacı olan kişilerin peynire bayıldığını iddia ediyor. Vücut için çok ihtiyaç duyulan ve son derece faydalı olan bu maddelerin en zengin kaynağı elbette peynirdir ama yağlar...
*** Peyniri brokoli lahanasıyla değiştirmeyi deneyin - çok fazla kalsiyum ve fosfor içerir ve neredeyse hiç kalorisi yoktur. Vücudunuz sütü iyi algılıyorsa, günde 1-2 bardak için ve biraz peynir (günde en fazla 50 gr) ve çiğ sebzelerle birlikte yiyin.
tutku ekşi limon
Belki de diyetinize sindirimi zor yiyecekler hakimdir ve vücut işini kolaylaştırmak için mide suyunun asitliğini artırmaya çalışıyor. Soğuk algınlığı ile, mükemmel bir C vitamini kaynağı olan ekşi meyveler ve meyveler de çekilebilir.
*** Orta yağlı öğünler seçin ve bir oturuşta çok fazla yiyeceği karıştırmayın. Kızartılmış, tuzlu ve aşırı baharatlı yiyeceklerin yanı sıra aşırı pişmiş yiyeceklerden kaçının. Sindirim sorunları (özellikle karaciğer ve safra kesesinden) fark edildiğinde, bir gastroenterolog tarafından muayene edildiğinden emin olun.
Tutku füme
Füme et ve benzeri lezzetler için tutku, genellikle çok sıkı diyet yapanların üstesinden gelir. Yağ içeren gıdaların diyetinde uzun süreli kısıtlama, kandaki “iyi” kolesterol seviyesinde bir azalmaya yol açar ve füme etler bol miktarda doymuş yağ içerir.
*** Az yağlı yiyeceklere kapılmayın - hala biraz yağlı olanı seçin. Örneğin, yüzde bir veya iki yağ içeren yoğurt, kefir veya fermente pişmiş süt satın alın. Sıkı bir diyet yapıyor olsanız bile günde en az bir yemek kaşığı bitkisel yağ ve bir çay kaşığı tereyağı yiyin. Bilim adamları, daha hızlı kilo verenlerin yeterince yağ tüketen kişiler olduğunu ampirik olarak kanıtladılar.
Yemek tutkuları ve hastalıkları
Soğan, sarımsak, baharatlar ve baharatlar. Bu yiyeceklere ve baharatlara yönelik akut ihtiyaç, kural olarak, solunum sistemi ile ilgili sorunları gösterir.
Zeytin ve zeytin. Böyle bir bağımlılık, tiroid bezinin bir bozukluğu ile mümkündür.
Dondurma. Karbonhidrat metabolizması bozuklukları, hipoglisemi veya şeker hastalığı olan kişilerin ona özel bir sevgisi vardır.
Muz. Başınızı olgun muz kokusundan kaybederseniz, kalbinizin durumuna dikkat edin.
Ay çekirdeği. Tohumları kemirme isteği en çok antioksidan vitaminlere çok ihtiyaç duyanlarda görülür. Bu, vücudunuzun çok fazla serbest radikale sahip olduğu anlamına gelir - erken yaşlanmanın ana provokatörleri.
Sert peynir oldukça faydalı bir üründür, bol miktarda kalsiyum içerir ve vücudu ihtiyaç duyduğu birçok besin maddesi ile doyurur. Ancak peynir sadece ölçülü olarak yenildiğinde faydalıdır. Aşırı tüketimle, böyle bir ürün sadece faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda zarar verebilir. Bu nedenle, bu tür yiyecekler için anormal bir istek ortaya çıkarsa, buna yenik düşmemek, sağlığınızı düşünmek daha iyidir. Peki peynir istiyorsanız vücutta ne eksik?
Peyniri tatmak için takıntılı bir istek, çoğunlukla vücuttaki kalsiyum eksikliğinin sonucudur. Bu şekilde düzenleniriz, eğer bir şey eksikse, o zaman vücut tam olarak bunu ister ... Ve aslında, böyle bir üründen sadece yüz elli gram, insan vücudunun günlük kalsiyum normunu tamamen kaplamak için yeterlidir. Ancak sorun şu ki, hiçbir doktor böyle bir hacimde sert peynir yemenizi tavsiye etmeyecektir. Kalsiyumu diğer gıdalardan, örneğin fermente süt ürünlerinden (yoğurt, süzme peynir, kefir vb.), Yeşil sebzelerden (marul, brokoli, ıspanak), kuru meyvelerden, kuruyemişlerden ve balıklardan (konserve yiyecekler dahil) almak daha iyidir. Doktorlar, diyetin uygun şekilde düzenlenmesiyle, ek diyet takviyeleri kullanmadan bile vücuda doğru miktarda kalsiyum sağlayabileceğinizi iddia ediyor.
Vücudun sert peynire olan saplantılı özleminin olası bir nedeni, içindeki fosfor eksikliğinde yatmaktadır. Bu element, vücudumuzdaki birçok organ ve sistemin aktivitesi için gereklidir. Özellikle, kemik dokusunun ve dişlerin gücünü koruyan kişidir, ancak ek olarak, bu madde önemli bir enerji taşıyıcısıdır, birçok biyolojik bileşiğin (amino asitlerin yanı sıra DNA) önemli bir bileşenidir. bir fosfor eksikliğinden şüphelenmek oldukça zordur, çünkü böyle bir eksikliğin belirtileri spesifik değildir: sistematik halsizlik, çalışma kapasitesi ve hayata ilgi kaybı, ilgisizlik veya sinirlilik, uyku ve iştah sorunları. Düzenli deniz ürünleri, balık, çeşitli karaciğer türleri, yumurta ve tereyağı tüketimi, vücudu böyle bir madde ile doyurmaya yardımcı olacaktır. Ayrıca her türlü süt ürünleri, meyveli sebzeler, kuruyemişler ve çeşitli kuru meyveler diyete dahil edilmeye değer.
Bazen peynir vücutta B12 vitamini eksikliği gibi hissetmeye başlar. Bu vitamin aynı zamanda siyanokobalamin olarak da adlandırılır ve ayırt edici özelliği, esas olarak hayvansal kaynaklı gıdaları tüketerek vücudumuzu onunla doyurabilmemizdir. B12 vitamini birçok yaşam sürecinde aktif rol alır. Özellikle sinir sisteminin sağlığını korur, DNA ve RNA'nın oluşumunda, bir takım metabolik süreçlerin performansında vb. bacaklar veya kollar, çarpıntı, sürekli yorgunluk, aşırı sinirlilik veya ilgisizlik, hafıza sorunları. Vücudu siyanokobalamin ile doyurmak için Popular Health okuyucuları, kuzu ile sığır etinin yanı sıra sığır karaciğeri de yemelidir. Ek olarak, normal diyete deniz ürünleri vb. Dahil etmek gereksiz olmayacaktır.
Yine de çinko eksikliği ile peynir yemek çok arzu edilebilir. Böyle bir unsurun hemen hemen tüm yaşam süreçlerinde yer aldığına inanılmaktadır. Özellikle bağışıklık sisteminin aktivitesini, optimal hormon seviyelerini, sinir sisteminin aktivitesini ve üreme organlarının işleyişini destekler. Çinko eksikliğini tespit etmek kolay değildir, böyle bir ihlal, hipovitaminozun klasik semptomları - sinirlilik, yorgunluk, uyku sorunları, depresif durumlar ile kendini gösterebilir. Ancak bunun yanında çinko eksikliği genellikle saç dökülmesine, tırnakların kırılganlığına ve soyulmasına, adet bozukluklarına ve erektil fonksiyona, cilt hastalıklarına vb. neden olur. Deniz ürünleri, yumurta ve çeşitli et türleri en iyi çinko kaynakları olarak düşünülmelidir. Ayrıca bu madde, fındık ve tohumlar, domates ve sarımsak, zencefil, kuru meyveler, mantarlar vb. ile temsil edilen bitkisel ürünlerde de bulunur.
Aşağıdakilerin eksikliğinde anormal peynir isteğinin ortaya çıkabileceğini de belirtmekte fayda var:
B2 vitamini;
- PP vitamini;
- magnezyum.
Doktorlar, vücutta yeterli peynir veya başka bir ürün yoksa, bunun vücutta bir miktar madde eksikliği anlamına geldiğini söylüyor. Sadece belirli yiyecekler için anormal isteklerle değil, aynı zamanda göz ardı edilmemesi daha iyi olan diğer sağlık bozukluklarıyla da kendini gösterir.
Çoğu zaman insanların belirli bir ürüne bağımlılığı vardır: biri turşu olmadan yaşayamaz, biri gerçekten muz, tohum veya brokoli veya sarımsak, hardal veya çok baharatlı yiyecekler sever ... Bütün bunlar elbette , iyi sebeplerden dolayı. Belirli bir ürüne bağımlılık varsa, kural olarak, bu vücuttaki bazı maddelerin eksikliğini gösterir.
Bu nedenle, tabloda ayrıca bir liste topluyoruz: bir şey eksikse ne yemek istersiniz, diyete ne ekleyebilirsiniz, en sevdiğiniz ürüne ek olarak, belirli bir ürüne bağımlılık ile hangi problemler belirtilir.
bağımlılık
kıtlık demektir
tatlı
magnezyum krom - brokoli, üzüm, peynir, tavuk, dana karaciğerinde karbon - taze meyvelerde fosfor - tavuk, sığır eti, karaciğer, kümes hayvanları, balık, yumurta, süt ürünleri, fındık, baklagiller ve bakliyatlarda kükürt - kızılcık, yaban turpu, çeşitli lahana triptofan türleri (esansiyel bir amino asit) - peynir, karaciğer, kuzu eti, kuru üzüm, tatlı patates, ıspanak glikozunda - stres hormonu - adrenalin üretiminde aktif olarak yer alır ve sinir ve zihinsel aşırı zorlama sırasında daha hızlı tüketilir, vücut sürekli yeni bölümler gerektirir
ringa
yağ eksikliği - ringa balığı ve diğer deniz yağlı balıkları yararlı omega yağ asitleri içerir
Akşamları çay ve tatlı istiyorum
gün boyunca yeterince karbonhidrat, B6 vitamini alamadık
kuru kayısı
A vitamini
muzlu kahve
yumurta sarısı
çinko et ve deniz ürünleri yemeye ihtiyaç duyar
çikolata
magnezyum çiğ kuruyemiş ve tohumlarda, meyvelerde, baklagillerde ve baklagillerde, kafein yapışıklarında ve beyinleri özellikle glikoza ihtiyaç duyan kişilerde (bilgi işçileri) bulunur.
bir fincan kakao
demir genellikle vejetaryenlerde bulunur demir ayrıca kiraz, yeşillik ve deniz yosunundan da elde edilebilir
Azot proteini yüksek gıdalarda bulunur (balık, et, kuruyemiş, fasulye)
buz sarkıtlarını kemirmek
demir et, balık, kümes hayvanları, deniz yosunu, otlar, kirazlarda bulunur
yağlı yiyecek
brokoli, baklagiller, peynir, susamdaki kalsiyum
Kahve ve Çay
fosfor - tavuk, sığır, karaciğer, kümes hayvanları, balık, yumurta, süt ürünleri, fındık, bakliyat ve bakliyatta kükürt - kızılcık, yaban turpu, çeşitli lahanalarda sodyum (tuz) - deniz tuzu, elma sirkesinde demir - kırmızı ette, balık, kümes hayvanları, deniz yosunu, yeşil sebzeler, kiraz
kızarmış ve yanmış
taze meyvelerde bulunan karbonhidratlar
soda
Kalsiyum brokoli, baklagiller ve baklagiller, peynir, susamda bulunur.
tuzlu
çiğ keçi sütünde klorür var, balık, rafine edilmemiş deniz tuzu turşu olmadan yaşayamıyorsanız, ringa balığı, tuzlu yiyecekler çok fazla olmaya başladı, eski iltihabın alevlenmesi veya yeni bir enfeksiyon odağının ortaya çıkması ile ilişkili olabilir. genitoüriner sistem - sistit, prostatit, uzantıların iltihabı
ekşi, sirke, marinades
magnezyum çiğ fındık ve tohumlarda, meyvelerde, baklagillerde ve baklagillerde ekşi arzusu bulunur - midenin düşük asiditesinin bir işareti, yetersiz salgılama fonksiyonuna sahip gastrit, az mide suyu üretildiğinde, ekşinin serinletici, büzücü özellikleri vardır, yardımcı olur soğuk algınlığı ve ateşi hafifletir, ekşi iştah açar
zeytin, zeytin, turşu, marine
Sodyum tuzlarının eksikliği tuzlu ve salamura bağımlılığı tiroid fonksiyon bozukluğu olan kişilerde görülür.
buzlu içecekler
manganez ceviz, badem, ceviz, yaban mersini bulunur
açıklanamaz "zhor saldırıya uğradı"
çinko (özellikle - arifesinde ve kadınlarda kritik günlerde), kırmızı et, deniz ürünleri, yapraklı sebzeler, kök bitkilerde bulunur; silikon - fındık, tohumlar; rafine nişastalı gıdalardan kaçının triptofan (esansiyel bir amino asit) - peynir, karaciğer, kuzu eti, kuru üzüm, tatlı patates, ıspanakta bulunur
iştahsızlık
B1 - fındık, tohum, baklagiller, karaciğer ve hayvanların diğer iç organlarında B2 - ton balığı, pisi balığı, sığır eti, tavuk, hindi, domuz eti, tohumlar, baklagiller ve bakliyatlarda manganez - ceviz, badem, cevizler, yaban mersini
sigara içmek
silikon fındıklarda, tohumlarda bulunur; Rafine nişastalı gıdalardan kaçının tirozin (bir amino asit) - C vitamini içeren vitamin takviyelerinde ve ayrıca turuncu, yeşil ve kırmızı meyve ve sebzelerde
fıstık
şehir sakinlerinin özelliği olan B vitaminlerinin eksikliği
muz
potasyum muzu, bir yetişkinin günlük değerinin 1/4'ü olan yaklaşık 600 mg potasyum içerir. Aşırı kilo almaktan korkuyorsanız, dişleriniz sararırsa muzları domates, beyaz fasulye veya incir ile değiştirin - bu sadece sigaraya bağımlılık değil, aynı zamanda bazı eser elementlerin eksikliğidir, fasulye, balık, muz yiyin
füme etler
yağlı yiyeceklerin katı yağ kısıtlı diyet kısıtlaması kan kolesterolünde bir azalmaya yol açar ve füme etler doymuş yağlar içerir, çoğu az yağlı bir diyete kapılmaz - az yağlı olanı seçin (örneğin, yoğurt, kefir %1-2 yağ) sıkı bir diyette bile günde en az 1 yemek kaşığı sebze ve bir çay kaşığı tereyağına ihtiyacınız vardır (gerekli miktarda yağ tüketenler, onları tamamen reddetmekten daha hızlı kilo verirler)
kavun bol miktarda potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, A ve C vitaminleri içerir. kavun, sinir ve kardiyovasküler sistemleri zayıf olan kişilere yardımcı olur.
limon, kızılcık, kırmızı kuş üzümü vb.
C vitamini ve potasyum özellikle arifesinde veya soğuk algınlığı sırasında belirgindir ve ayrıca bir kişinin karaciğer ve safra kesesi ile ilgili sorunları varsa, diyette sindirilemeyen gıdaların baskın olması ve vücut mide suyunun asitliğini artırmaya çalışması mümkündür. işini kolaylaştırmak için
tebeşir, toprak vb.
Süt ürünleri, yumurta, tereyağı ve balıkta kalsiyum ve D vitamini gereklidir.
soğan ve sarımsak, baharatlar ve baharatlar
özellikle soğuk algınlığının arifesinde veya soğuk algınlığı sırasında kendini gösterir, muhtemelen enfeksiyona karşı koruma sağlar - solunum sistemi ile ilgili problemler
süt ve süzme peynir, süt ürünleri,
esansiyel amino asitlerin eksikliği nedeniyle kalsiyum da mümkündür - triptofan, lizin ve lösin.
dondurma
bozulmuş karbonhidrat metabolizması olan kalsiyum hastaları, hipoglisemi veya diyabetes mellitus hastaları, stres (çocukluk ve sükunet özlemi)
deniz lahanası
iyot seçmelisiniz iyotlu tuz deri eksikliği ile soyulabilir
Kalsiyum, fosfor brokolide var
Tereyağı
yağ eksikliği, D vitamini Kuzey sakinlerinde ve vejeteryanlarda görülür
tohumlar (ayçiçeği)
antioksidanlar genellikle vücutta sigara içenlerde bulunur - erken yaşlanmanın ana provokatörleri
acı
vücudun temizlenmesi acı arzu - vücudun zehirlenmesinin olası bir sinyali (tedavi edilmemiş hastalık, cüruf, vb.)
"tembel" mide veya lipit metabolizmasının ihlali veya aşırı kolesterol, yanan tatlarla sindirimin uyarılması gereklidir;
skleroz tedavisi
büzücü tatlar: Trabzon hurması, kuş kirazı
vücutta koruyucu kuvvetlerin olmaması büzücü tat cilt hücrelerinin bölünmesine, yaraların iyileşmesine, cildin iyileşmesine, kanamanın durdurulmasına (miyomlarla), bronko-pulmoner problemlerde balgamın çıkarılmasına katkıda bulunur büzücü yiyecekler kanı kalınlaştırır, bu nedenle varisli damarlar, hipertansiyon ve bazı kalp hastalıkları için tehlikeli
tatsız
yüksek asitli kabızlık, gastrit veya mide ülseri, kabızlık, karaciğer ve safra kesesi ile ilgili sorunlar, taze yiyecekler zayıflar, mideyi yatıştırır
Sabah işe gitmeden önce sıcak bir şeyler içmek istersiniz. Ancak kaynar su kullanmak hiç de ilginç değil. Soğuk süt eklemelisiniz. Neden süt istiyorsun? Çünkü onsuz, kahve veya çayın tadı yeterince canlandırıcı ve ilham verici değildir - bazı insanlar sabahları bu düşünceye kapılırlar. Süt içme alışkanlığı edinirseniz, ondan asla kurtulamazsınız. Ve gerekli mi?
Süt
MÖ binlerce yıl önce, bir adam kısa bir süre önce evcilleştirilmiş evcil bir hayvanın sütünü içtiğini tahmin ediyordu. İnekler, koyunlar, keçiler, eşekler ve atlar insanlar tarafından evcilleştirildi ve mükemmel bir ürün sağladı.
Şu anda en popüler süt inek sütüdür ve aynı zamanda en uygun fiyatlıdır. İnsan sütüne bileşim olarak en yakın olanı eşek sütüdür.
Bir de kökeni var. Bunlar soya, badem ve hindistancevizidir.
Neden inek sütü içmek istiyorsun? Keçiden daha lezzetlidir ve bir inekten bir seferde diğer evcil hayvanlardan çok daha fazla süt verilir. Çünkü inek daha büyüktür ve uzun süre sağılabilir.
Süt bileşimi
Bulunabilirliği ve tanıdık tadı nedeniyle çoğu insan tarafından en çok aranan inek sütü, süt yağı, laktoz, kazeinler, albüminler ve globulinler gibi proteinler içerir. Bu maddeler, gezegendeki yavrularını emziren tüm canlıların meme bezlerinde oluşabilmektedir. Anne sütü çok besleyicidir ve sindirimi biraz zaman alır. Bu yüzden sütten sonra uyumak istersiniz.
Proteinler, tüm canlı organizmaların yapısının temelidir. Bunlar, karmaşık bağlar ve hayati fonksiyonlar oluşturan amino asit bileşikleridir.
- Süt yağı, trigliserin, yağ asitleri ve vitamin maddelerinin karmaşık bir kombinasyonudur. Butirik, kaprik ve kaprilik gibi yağ asitleri sütün tadını ve kokusunu belirler.
Ürün ayrıca süt yağına benzer maddeler içerir - fosfolipidler, süt lesitini, sefalin, kolesterol ve ergosterol. Her biri sağlıklı süt oluşturmada önemli bir rol oynar.
- Kazein, kalsiyum ve fosfordan oluşan bir protein türüdür. Ürün üzerindeki asit yardımı ile kazein pıhtılaşır ve çökelir.
- Albümin peynir altı suyu proteinlerinden biridir.
- Globulin - bağışıklıktan sorumlu ajanların transferinden sorumludur.
Konsantre formdaki peynir altı suyu proteinleri, süt ve diğer gıda ürünleri için dolgu maddesi olarak kullanılır.
Neden süt istiyorsun? Çünkü şeker içerir.
Sütte bulunan laktoz formundaki süt şekeri, her türden yenidoğanın hayatındaki ilk karbonhidrattır. Laktozun özümsenmesi için canlının vücudunda bulunması gerekir.Yeterli olmadığında bu bileşen oluşur.Bu bileşen sütün tadını tatlı yapar ve hayati bir enerji kaynağıdır.
Laktoz, vücudun mikroflorasını enfeksiyonlardan korumaya yardımcı olan laktik asit bakterileri için bir besin kaynağı olarak hizmet ettiği mide ve bağırsaklarda uzun süre kalır.
Süt, karmaşık bileşiklere ek olarak, dünyadaki tüm canlı organizmalar için çok gerekli olan mineralleri de içerir.
Amino asitler:
- Lizin - bitkilerde oluşur. Hafif bir antiviral özelliği vardır, büyüme hormonu üretimini destekler. Lizin eksikliği ile vücut çabuk yorulur, iştahsızlık yaşar, büyüme yavaşlar ve kilo kaybı meydana gelir. Bu amino asit eksikliği ile kişi sinirlenir, konsantre olamaz, gözleri kızarır ve saçları aşırı derecede dökülür. Lizin eksikliği anemi veya doğurganlık sorunlarına yol açabilir.
- Triptofan, tüm canlıların proteinlerinde bulunur. Bu amino asit melatonin oluşumunda görev alır ve sakinleştirici etkiye sahiptir ve kandaki serotonin seviyesinin artmasına yardımcı olur.
- Lösin - hayvanlar tarafından yenen bitkilerden süte gelir. Amino asit karaciğer sağlığı için faydalıdır ve demir emilimi için gereklidir. Temel bir bileşen olarak kabul edilir.
Mineraller makro elementlere ve mikro elementlere ayrılır:
Diğer hayvanların sütü ve gıdada kullanımı
Sadece inek sütü değil, aynı zamanda gastronomik amaçları için kullanmayı öğrenen bir kişi tarafından evcilleştirilen diğer hayvanlardan da bir ürün içebilirsiniz.
- Keçi sütü kimyasal içerik olarak inek sütüne benzer, ancak daha yüksek yağ içeriğine sahiptir. Tatlımsı bir tada ve keskin bir kokuya sahiptir.
- gastronomik peynir - beyaz peynir pişirmek için kullanılır. A vitamini açısından zengin.
- Kısrak sütü, fermente bir süt içeceği yapmak için kullanılır - kımız. Tatlı ama hoş olmayan bir tada ve keskin bir kokuya sahiptir. Süt dokuda çok kalındır. Peynir altı suyu proteinleri bileşiminde baskındır. Yağlar ve mineraller ineklerden çok daha azdır.
- Eşek sütü, bileşimi ve özellikleri bakımından kısraklara benzer. Tıbbi etkisi farklıdır.
- hoş bir tada ve kokuya sahiptir. Büyük miktarda yağ nedeniyle inekten daha kalındır.
- Deve sütü tadı tatlıdır ve dokuda kalındır. Fosfor ve kalsiyum içeriği diğer hayvanların sütünden daha yüksektir.
Sütün bebeklikteki rolü
Bir insan çocuğu ve gezegendeki herhangi bir yeni doğan yaratık için anne sütü çok önemli bir rol oynar. hayati rol. Bu, henüz kendi başına sıradan yiyecekleri yiyemeyen bir çocuğun vücudundaki enerjiye destek olmakla kalmaz, aynı zamanda bebeğin gelecekteki fiziksel ve psikolojik sağlığına da katkı sağlar.
İçgüdü, çocukta genetik olarak doğuştan vardır, bu da doğumdan hemen sonra ilk kez süt içmek ve onunla birlikte önemli eser elementler almak için annenin memesini aramayı gerekli kılar. Kolostrumun ilk damlaları, emzirilen bebeği aylarca hastalıklardan koruyabilir. Bu, içerdiği globulinlerden kaynaklanmaktadır. Bu bileşenler bağışıklık sistemini oluşturur. Çocuk, annenin bağışıklık geliştirdiği hastalıklara duyarlı değildir.
Anne sütünün duygusal önemine gelince, uzun bir simbiyozdan sonra devam eden çocuk ve anne arasındaki bağdır. Çocuk annenin vücudundan ayrıldı ve korkuyor. Ancak anne onu kucağına alıp beslediğinde bebek kendisiyle birlik ve mutluluk yaşar. Belki de bir yetişkinin süt istemesinin nedeni mutluluk ve sıcaklık ihtiyacıdır.
Yetişkinler için süt
Ürünün büyüyen bir organizma üzerindeki etkisi kanıtlanmış ve anlaşılabilir. Ancak süt bir yetişkin için de iyi midir?
Bir yetişkinin sağlığına faydalı olması için bu içeceğin içerdiği faydalı mikro ve makro elementlerin miktarının tamamen ihmal edilebilir olduğu ortaya çıktı. Daha büyük yaşta süt içmek kemik gücünü etkilemez. Ama yine de biraz etkisi var. Yaşlı nesil için süt, kemiklerde kalsiyum tutmaya ve sinir sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Temel olarak, bir yetişkin için acilen süt içmeye gerek yoktur. İçinde bulunan tüm faydalı elementler, daha az kullanışlı olmayan diğer ürünlerden elde edilebilir.
Bütün yetişkinler süt içmeyi sevmez. Ama neden bazı insanlar onu her gün kullanmak isteyecek kadar çok seviyor? Neden hep süt istiyorsun?
Süt ve süt ürünleri için karşı konulmaz bir istek, vücutlarında esansiyel amino asitler (lizin, triptofan veya lösin) bulunmadığından genellikle sinirli, endişeli insanlar tarafından deneyimlenir.
Süt tüketmek isteyen diğer kişilerde kalsiyum eksikliği olabilir ve vücut kişiyi ürünü tüketmeye zorlar.
Ya da belki de hepsi çocukluk anılarıyla ilgilidir. Ne de olsa bilinçaltı hiçbir şeyi unutmaz ve bazı anlarda insan annesinden aldığı unutulmuş duyguları, sıcaklığı ve sevgiyi yaşamak istediğinde kendine sütlü kahve doldurur. Nedense çocuklukta olduğu gibi akşam yatmadan önce ılık süt içmek istiyorum.
Ürün zararı
Sağlıklı bir insan için süt herhangi bir tehlike oluşturmaz. Ancak laktoz intoleransı olan bir yetişkin veya çocuk süt içerse, en tatsız ve hatta ciddi sonuçları yaşayabilirler. Bu kusma ve şişkinlik, ishal ve alerjik bir reaksiyondur.
Sütün ana zararı, kalori içeriği ve kan damarları ve kalp ile ilgili sorunlara neden olabilen kan kolesterolünü artırma olasılığıdır. Fazla kilo aynı zamanda yağlı süt ve süt ürünlerinin kullanımının bir sonucudur. Ancak bir yetişkin süt istediğinde, nedense bunu düşünmez. Veya sorunların ne zaman ortaya çıktığını hatırlar.
Doğru süt nasıl alınır?
Sütten maksimum faydayı elde etmek için, bazı üreticilerin sütlü içeceklerin üretimi için doğal süt kullanmadığını, kuru süt tozunu seyrelttiğini bilmeniz gerekir. Bu, içeceğin ambalajında belirtilmelidir. Ambalaj veya kutu ayrıca ürünün yağ içeriğini yüzde cinsinden belirtir. Bu rakamı takip edenler ve sağlıkları için önemlidir.
Gerçekten süt istiyorsanız, neden buharı denemiyorsunuz? Bu durumda ürünün doğallığından emin olabilirsiniz. Ama bilmelisiniz ki bu sütü veren inek sağlıklıdır. Ve içeceğin kendisi hayvandan alındıktan hemen sonra ısıl işleme tabi tutulmalıdır, çünkü havadaki bakteriler sıvıda hızla gelişmeye başlar. Vicdanlı iyi süt üreticilerinin ultra pastörizasyona tabi tutarak yaptıkları tam da budur.
Mağazalarda süt seçerken farklı paketlerde olmasına dikkat edebilirsiniz. Ürünü içeren plastik şişeler buzdolabında kullanmak ve saklamak için uygundur, ancak şeffaf plastik ışığın geçmesine izin verir, bu da vitaminler ve süt proteinleri üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir. Faydaları olan lezzetli bir ürün elde etmek için karton kutularda veya ışığın geçmesine izin vermeyen yumuşak plastik torbalarda süt tercih etmelisiniz.
Süt içmenin yolları
Süt istediğinizde, neden sadece içmeyi değil, aynı zamanda ondan bir şeyler pişirmeyi de denemiyorsunuz? Krep, turta, ana yemek ve hatta çorba olabilir. Tatlılar arasında en ünlüsü milkshake.
Süt ürünleri
Süt ve bileşenlerinden yapılan birçok ürün vardır. Bunlar peynir çeşitleri, ekşi krema, kefir, kaymak, yoğurt, süzme peynir, tereyağı, katyk, kımız ve ayrandır. Tüm bu ürünler sütün kendisi kadar faydalıdır ve daha az lezzetli değildir.
Süt istiyorsanız, neden tüm olanaklarını denemiyorsunuz?
Vücudumuz, her organın faaliyetini net bir şekilde izleyen ve tüm sistemlerin işleyişini kontrol eden bir bilgisayara benzer. Ve vücutta bir element eksikliği varsa, hemen beyne mevcut eksiklik ve olası sağlık sorunları hakkında bir sinyal gönderir. Her birimiz bu sinyalleri değişen tat tercihleri ve tamamen sağlıksız olsa da lezzetli bir şeyler yemeye yönelik kendiliğinden bir istek şeklinde duyarız.
Bu makale, her birimize kendi duygularımızı dinlemeyi ve vücudun verdiği sinyalleri anlamayı öğretmek için tasarlanmıştır. Bu, zamanında önlem almamızı ve hastalıkların ortaya çıkmasını önlememizi sağlayacaktır.
Şekil 1
Sağlıksız bir şey istediğinizde vücudun eksik olduğu şey
tatlı istiyorum
Kendinizi asla "tatlı bir diş" olarak görmediyseniz ve aniden tatlı yemeye can atıyorsanız, tetikte olun. Vücudunuz yeterli glikoza sahip değil. Durumu düzeltmek için şeker ve tatlı simit kapmak gerekli değildir. Tatlı meyvelerde ve meyvelerde (çilek, ahududu, muz, armut, üzüm) ve ayrıca tatlı sebzelerde (havuç, balkabağı ve tatlı soğan) çok miktarda glikoz bulunur. Dilerseniz glikoz eksikliğinizi bal, bir avuç kuru üzüm, hurma veya incir ile tamamlayabilirsiniz.
Daha önce kendinizde gözlemlemediğiniz çikolataya karşı dayanılmaz bir arzunuz varsa, büyük ihtimalle vücudunuzda yeterli magnezyum yoktur. Bu makrobesin rezervlerini yenilemek için çeyrek bar bitter çikolata yiyebilir ve fındık (antep fıstığı, fındık, kaju fıstığı), deniz yosunu, yulaf ezmesi, fasulye ve bezelye yiyebilirsiniz.
tuzlu istiyorum
Tuzlu için özlem? Tuzlu kuruyemişleri ve tuzlu krakerleri rahat bırakın. Yiyeceklerde yeterince tuz vardır ve vücudunuzun ekstra tuza ihtiyacı yoktur, çünkü sıvıyı tutar, ödem görünümüne ve kan basıncının artmasına katkıda bulunur. Tuzlu yiyecekler için aşerme görünümü, vücudunuzun klorürden yoksun olduğunu açıkça ortaya koyar. Bunları balık (hem deniz hem de nehir), peynir, mantar, kara ekmek ve tereyağından alabilirsiniz. Kaynatılmamış keçi sütü de fayda sağlayacaktır.
Bu arada, kendiniz ve aileniz için yemek hazırlarken, sıradan sofra tuzunu rafine edilmemiş deniz tuzu ile değiştirin. Sodyum ve kloru yenilemeye ek olarak, bu ürün vücudunuza vücudun normal işleyişine katkıda bulunacak bir dizi vitamin ve mineral verecektir.
ekşi istiyorum
Asidik yiyecekler için can atmak, vücudunuzun C vitaminine ihtiyacı olduğunu gösterir. Durumu düzeltmek basittir - sadece bir dilim limon yiyin, kivi veya greyfurt yiyin. Söz konusu vitamin eksikliğini giderecek ve ekşi yiyeceklere olan iştahı giderecek diğer ürünlerden, özellikle belirtmekte fayda var: frenk üzümü ve Brüksel lahanası, kuşburnu ve çilek, fasulye, yeşil bezelye ve turp.
şişman istiyorum
Yağlı yiyecekler için özlem vücutta kalsiyum eksikliğine işaret eder. Bu bağımlılıkla başa çıkmak için yağlı domuz eti ve patates kızartmasına yaslanmamalısınız. Kalsiyum eksikliğini süt, tereyağı ve sert peynirler, baklagiller (fasulye, bezelye), antep fıstığı ve ceviz, arpa irmik ve yulaf ezmesini diyete dahil ederek telafi edin. Bu tür yiyecekler sağlığınıza daha fazla fayda sağlayacak ve sizi obeziteden, ayrıca kalp ve kan damarlarının hastalıklarından koruyacaktır.
füme et istiyorum
Füme yiyecekleri özlemek? Tütsülenmiş sosis kokusu, bu tür yiyecekler için karşı konulmaz bir istek uyandırıyor mu? Büyük olasılıkla, yeterince "iyi" kolesterolünüz yok. Tütsülenmiş sosis ve sosis ve sosis gibi diğer et ürünlerinde bol miktarda kolesterol bulunur, ancak deri altında yağ şeklinde biriktiği ve kolesterol plaklarıyla kan damarlarını tıkadığı için “zararlıdır”. Ancak ihtiyacınız olan kolesterol deniz balıklarında (somon, ton balığı, pisi balığı, sardalye ve ringa balığı) ve deniz ürünlerinde (istiridye, karides, midye) bulunur. Ayrıca rafine tereyağını keten tohumu veya zeytinyağı ile değiştirin, düzenli olarak fındık ve avokado yiyin.
yanmış yemek istiyorum
Yanmış yemek sizin için gerçek bir zevk mi? Aşırı pişmiş pirzola ve yanmış kabuklu pizzayı sever misiniz? Sadece yeterli karbonhidratın yok. Sadece şeker, tatlı kekler, beyaz ekmek ve şekerlemelerle aldığımız basit karbonhidratlar olduğunu anlamalısınız. Bu tür karbonhidratlar sağlığımıza zararlıdır, şekli bozar ve birçok hastalığa neden olur. Ancak enerji rezervlerini yenilemek ve vücut tonunu korumak için her birimizin ihtiyaç duyduğu başka karmaşık karbonhidratlar da var. Onları tahıllara dayalı tahıllarda ve çorbalarda, baklagillerde (soya fasulyesi hariç) ve çeşitli sebzelerde bulabiliriz.
gazlı içecekler istiyorum
Markete gidip canınız gazlı içecek çekiyorsa kalsiyum eksikliğini düşünmelisiniz. Arzularınızı şımartmak için acele etmeyin, çünkü Coca-Cola ve Fanta gibi tatlı gazlı içecekler, sağlığı kötüleştiren ve aynı zamanda uyuşturucu bağımlılığına benzer şekilde bağımlılık yapan çok miktarda rafine şeker içerir. Taze süt veya kefir için, süzme peynir ve peynir yiyin veya badem, hurma veya kuru üzüm yiyin. Kalsiyum eksikliğini yenileyerek, "soda" ya olan zararlı bağımlılığı unutacaksınız.
soğuk içecekler istiyorum
Sadece soğuk içecekler mi içiyorsunuz ve süpermarkette soğutulmuş sıvıları olan bir buzdolabının yanından geçmiyor musunuz? Vücuttaki manganez seviyesini kontrol edin ve eksik olduğu ortaya çıkarsa şaşırmayın. Soğuk içecekler, tüm soğuk yiyecekler gibi, vücudun metabolizmasını yavaşlatır ve içindeki metabolik süreçleri "yavaşlatır", obezite ve diğer sorunlara yol açar. Ama sorun çözülebilir. Yulaf ezmesi ve arpa irmik, deniz yosunu, bezelye, fasulye ve çeşitli fındık (badem, çam fıstığı, antep fıstığı ve kaju fıstığı) yiyerek magnezyum eksikliğinizi telafi edin.
sıvı gıda istiyorum
Sıvı gıdalar için istek, vücudunuzun susuz kalması ve neme ihtiyaç duymasından kaynaklanmaktadır. Bunu yapmak için, gün boyunca 7-10 bardak saf su içmeyi bir kural haline getirin, üzerine biraz limon suyu veya misket limonu eklemeyi unutmayın.
katı yiyecek istiyorum
Katı yiyecekler için güçlü istekler nadirdir. Kural olarak, vücudun tamamen susuz kalması, susuz hissetme yeteneğini kaybettiği için sorumludur. Bu durumda, tavsiye benzer - daha fazla temiz su için (günde 10 bardağa kadar) ve yalnızca katı yiyecekler yemeye yönelik zararlı arzu hemen ortadan kalkacaktır.
Ancak çoğu zaman sadece tuzlu veya tatlı yiyecekler değil, oldukça spesifik ürünler de isteriz. Bu durumlarda beden bize ne anlatmaya çalışıyor? Anlamaya çalışalım.
İncir. 2
Öyleyse, vücudun eksik olduğu şey, eğer istersen:
Fıstık
Et ve balık, fasulye, bezelye ve çeşitli kuruyemiş yiyerek doldurulabilecek B vitamini eksikliğiniz var;
kuru kayısı
Böyle bir arzu, vücutta A vitamini eksikliğini gösterir. Tavuk eti ve mısır, dana ciğer, çeşitli kuruyemişler ve mantarlar eksikliğin giderilmesine yardımcı olacaktır;
kavun
Potasyum ve fosfor eksikliğinin arka planında da benzer bir arzu ortaya çıkabilir. Her zaman bir kavun istiyorsanız, diyetinizi potasyumlu yiyeceklerle (brokoli, maydanoz ve fesleğen) ve fosforlu yiyeceklerle (deniz ve nehir balıkları, bezelye, patates ve karabuğday) çeşitlendirmeye çalışın;
Muz
Sürekli muz yeme isteği, kahve bağımlılığınızdan kaynaklanıyor olabilir veya potasyum eksikliğine işaret ediyor olabilir. Bu durumda, can çekişen kavunlarda olduğu gibi, daha fazla yeşillik (maydanoz, ısırgan otu, brokoli), incir, beyaz fasulye ve domates yiyin;
Zeytin ve zeytin
Vücudunuz yeterli sodyuma sahip değil, yani. tuz. Dengeyi yeniden sağlamak için, vücuda gerçekten sağlık getiren deniz veya pembe Himalaya tuzunu diyetinize ekleyin;
Süt veya kefir
Sabah ve akşam süt veya süt ürünleri içme isteği, kalsiyum eksikliğinin yanı sıra esansiyel amino asitlerin (lizin ve triptofan) olası eksikliğini gösterir. Böyle bir istek varsa, süt içmenin, yoğurt ve süzme peynir yemenin zevkini inkar etmeyin. Bunun yanı sıra bakliyat, kuruyemiş, kırmızı et, mantar ve tavuk yumurtasını daha sık tüketin. Bu arada, bir kişinin tebeşir veya toprağı kemirme arzusunda kalsiyum eksikliği ifade edilebilir.
Deniz ürünleri
Deniz balığı, karides ve diğer deniz ürünleri için karşı konulmaz bir istek, vücuttaki iyot eksikliğini açıkça gösterir. Böyle bir eksiklik, tiroid bezi ile ilgili sorunlara neden olabilir ve bu nedenle, şüphesiz, faydalı ürünleri kendinizden mahrum etmeyin ve ayrıca feijoa yiyin ve yenilebilir tuzu iyotlu tuzla değiştirin;
Peynir
Peynir yeme isteği, vücudun daha fazla fosfor ve kalsiyuma ihtiyacı olduğunu ima eder. Günlük diyetinizi diğer süt ürünleriyle (süzme peynir, kefir) doldurursanız ve ayrıca brokoli, fasulye, hardal, sarımsak ve çeşitli kuruyemişler (fıstık, fındık veya antep fıstığı) daha sık yerseniz vücuda yardımcı olabilirsiniz;
Ekmekten
Bazı insanlar ekmeksiz yemek yemezler, hatta patates ve makarna ile bile kullanırlar. Sizce alışkanlık mı? Büyük olasılıkla, vücutları protein açısından zengin gıdalardan (et, balık veya fındık) elde edilebilecek nitrojenden yoksundur;
ringa balığı
Ringa balığından bahsetmek bile salya salgılamanıza neden oluyor mu? En azından her gün ringa balığı yemeye hazır mısınız? Diğer deniz balıkları, zeytin ve kolza yağı, avokado ve kabak çekirdeğinden elde edilebilecek “doğru” yağlardan yoksunsunuz;
Tereyağı
Tereyağını seviyorsanız ve düzenli olarak ekmeğin üzerine sürüyorsanız, ne kadar zaman önce sokakta olduğunuzu hatırlıyor musunuz? Bu tür isteklerin, vücutta güneş ışığının etkisi altında üretilen D vitamini eksikliğine işaret ettiği ortaya çıktı. Ancak bu "güneş" vitamininin üretimi için hammadde balık yağı, deniz balığı (ton balığı, sardalye ve somon), tavuk yumurtası ve inek sütüdür;
ayçiçeği çekirdeği
Herkesin zaman zaman tohumları tıklama isteği vardır, ancak sizi neredeyse sürekli olarak rahatsız ediyorsa, büyük olasılıkla çok sigara içiyorsunuz veya antioksidan vitaminlerden yoksunsunuz, yani. A, C ve E vitaminleri bakımından zengindir. Bazı insanlar için tohum ve yemişler için aşerme, düşük hemoglobin seviyelerine işaret eder. Kırmızı kan hücrelerinin eksikliğini gidermek için, bu tür insanların daha sık sığır ve sığır karaciğeri, nar ve pancar, hurma, sert peynir ve maydanoz yemesi gerekir.
Bu arada, belirli ürünlere bağımlılık, vücutta bulunan hastalıkları gösterebilir.
İşte bazı örnekler.
Baharatlar, baharatlar, soğan ve sarımsak
Bu yiyecekler konusunda aklınızı kaybediyorsanız, muhtemelen bir solunum probleminiz var.
Muz
Muz için sağlıksız bir istek, kalp ve kan damarları ile ilgili sorunlara işaret eder.
Ay çekirdeği
Bazı vitaminlerin eksikliğine ek olarak, tohumları her gün tıklama isteği, vücutta erken yaşlanmaya neden olan çok miktarda serbest radikal birikimine işaret eder.
Zeytin ve zeytin
Bu tür meyvelere bağımlılık, tiroid bezinin arızalandığını veya gelişen tiroid guatrını gösterebilir.
Dondurma
Bu tatlı serinlik için özlem, kural olarak, sıcak mevsimde ortaya çıkar. Ancak kışın bile dondurmayı reddedemiyorsanız, vücudunuzda muhtemelen kalsiyum eksiktir. Ve böyle bir incelik bağımlılığı, bozulmuş karbonhidrat metabolizması olan kişiler tarafından beslenir. Doktorlar bu sorunla ilgilenmelidir.
Ve tam tersi. Bazı belirtiler bize hangi yiyeceği aramamız gerektiğini söyleyebilir.
Örneğin:
Cildiniz pul pul ise, muhtemelen vücudunuzda iyot eksikliği vardır.
Bu eser element, iyotlu tuz, ayrıca havuç, soğan, deniz yosunu ve çeşitli deniz ürünleri ile takviyeler durumu düzeltmeye yardımcı olacaktır;
Dişleriniz sararıyorsa, sigara içme tutkunuz olabilir.
Durum böyle değilse, vücuttaki eser elementlerin rezervlerini yenilemeye değer. Bunu yapmak için baklagillere (bezelye, fasulye ve mercimek) yaslanın ve ayrıca daha fazla yeşillik, muz ve balık yiyin;
Kalpte sürekli ağrı ve kalp rahatsızlığı, vücutta potasyum eksikliğine işaret eder
Kuru kayısı, deniz yosunu, kuru erik, kaju fıstığı ve bademi diyete daha sık eklemeyi unutmadan, her türlü sebze ve meyveyi yiyerek bu dezavantajı ortadan kaldırabilirsiniz.
Ve burada vücudumuzun durumu hakkında çok şey söyleyebilecek birkaç yiyecek bağımlılığı daha var.
Örneğin, varsa:
Kritik günlerden önce Zhor
Bu durum genellikle çinko eksikliği olan kadınları rahatsız eder. Daha fazla kırmızı et yiyin, sakatat, sebzeleri ve kök sebzeleri unutmayın;
sabit zhor
Son zamanlarda yemek yemiş olsanız bile, sürekli olarak buzdolabının özlemini çekiyorsanız, bazı amino asitlerin (tirozin ve triptofan) yanı sıra silikon eksikliğiniz olabilir. Silisyum karabuğday, buğday ve yulaf ezmesi, baklagiller ve mısırda bulunur ve amino asitleri yenilemek için daha sık muz ve mantar, hurma ve çam fıstığı, yoğurt, kırmızı et ve soya yemeniz gerekir;
İştahın tamamen kaybolması
İştahsızlık, vücutta minimum manganez içeriğinin yanı sıra B1 ve B2 vitaminlerinin eksikliğini açıkça gösterir. Referans için: ıspanak ve sarımsak, mantar ve sığır karaciğeri, fındık ve kayısı manganez açısından çok zengindir. Aynı zamanda B vitaminlerini domuz eti, yulaf ezmesi, karabuğday ve çeşitli kuruyemişlerde bulabilirsiniz;
buzda çiğnemek istiyorum
Böyle standart dışı bir arzu, vücuttaki demir eksikliğine işaret eder. Daha sık elma, ıspanak, dana karaciğeri ve karabuğday yiyerek sorunu çözmeye çalışın;
sigara içmek istiyorum. Şu anda bu bağımlılığı bırakmak için bir girişimde bulunmuyorsanız, güçlü bir sigara içme isteği, vücuttaki silikon eksikliğini gösterebilir. Burada yemek, sabit bir zhor ile aynı olacaktır.
yemek tutkusu
çikolata tatlı tutku
Çikolata da dahil olmak üzere tatlılar için can atmanın, sigara içenleri ve ayrıca beyni sürekli glikoz gerektiren ağır zihinsel çalışma yapan insanları etkileme olasılığının daha yüksek olduğu ortaya çıktı. Bu durumda bir çikolata çubuğu sorunu çözecektir, ancak her gün çikolata yemek bir seçenek değildir ve bu nedenle diyetinizde her gün sebzeler, otlar ve tahıllar bulunmalıdır, çünkü. karmaşık karbonhidratlar açısından zengindirler. Tatlı bir tatlı olarak, bir avuç kuru üzüm, kuru kayısı ve diğer tatlı kuru meyveleri karşılayabilirsiniz.
limon ekşi tutku
Asitli yiyecekler için istek, sindirimi zor yiyecekleri çok fazla yiyen kişilerde sıklıkla görülür, bu nedenle vücutları midenin asitliğini artırmak için asit gerektirir. Beslenmeyi iyileştirmek ve mevcut isteklerden kurtulmak için aşırı pişmiş, aşırı tuzlu ve aşırı baharatlı yiyeceklerden kaçının. Haşlanmış yiyecekler yemeye çalışın ve diyetinizde sadece katı değil, aynı zamanda sıvı yemekler de olmalıdır.
Bu arada, bazen soğuk algınlığı sırasında ekşi meyveler ve meyvelere çekilirsiniz. Bu durumda, onları yeme zevkini inkar etmeyin, çünkü bu tür ürünler hastalıkla başa çıkmaya yardımcı olacak birçok antioksidan içerir.
peynir tutkusu
Bir dilim peynir yemeden günü geçiremiyorsanız, vücudunuzun ekstra bir doz kalsiyum ve fosfora ihtiyacı olabilir. Tabii ki peynirin kendisi bu eser elementlerin ana kaynaklarından biridir, ancak bağımlılığı yenmek için diyetinizi brokoli, süt, kefir, süzme peynir ve balıkla çeşitlendirin. Karabuğday, bezelye ve tavuk yumurtası da sofranıza daha sık gelmeli.
füme tutku
Uygulamanın gösterdiği gibi, kendilerini sıkı bir diyete sokan kişilerde füme et istekleri görülür. Her şeyi yağsız yemeye başladılar ve vücuttaki yağ alımını sınırladılar, bu da "iyi" kolesterol seviyesinde bir azalmaya yol açtı. Yağsız yemekler her zaman faydalı değildir ve bu nedenle diyetteyken bile kendiniz için süzme peynir, kefir ve orta yağlı sütü seçin. Ve günlük diyetinize en az 1 yemek kaşığı ekleyin. bitkisel yağ ve 1 çay kaşığı. Tereyağı. Vücutta yağ metabolizması kurulmadığında kilo vermenin imkansız olduğu uzun zamandır kanıtlanmıştır.
Gördüğünüz gibi, beslenme alışkanlıklarımız vücudun ihtiyaçları hakkında çok şey söyleyebilir. Onları dinleyerek besin seviyesini kontrol edebilirsiniz, bu da her zaman sağlıklı ve enerji dolu olacağınız anlamına gelir!
