Karahindiba yaprağı suyu kullanımı ve kontrendikasyonları. Karahindiba suyu - uygulama

Parlak sarı çift karahindiba çiçekleri her birimize aşinadır. Tabiat Ana, iyileştirici özellikleri ve kontrendikasyonları tüm dünyada bilinen karahindibaya güçlü iyileştirici nitelikler koydu. Baharın başlamasıyla birlikte, bu çok yıllık bitkinin bol çiçekli halıları çimenleri, meydanları, yollara yakın yerleri, kenarları kaplar. Açık alanlarımızda kırılgan bir sap üzerinde bu küçük çiçeğin yaklaşık 200 farklı türü yetişir, özellikle bir ot olarak kabul edildiğinden, onunla kimseyi şaşırtmayacaksınız.

Yukarıdaki türlerin yaklaşık 100 çeşidi şifalıdır ve bazı yerlerde bu bitki yetiştirilir, tüm tarlalar ekilir. Karahindiba tarlaları, çeşitli yararlı, tıbbi amaçlar için yetiştirildikleri Almanya, Fransa, Hollanda'da gözlemlenebilir.

Karahindibanın faydaları ve iyileştirici özellikleri

Karahindibanın tıbbi özelliklerini düşünürsek, tüm kısımlarının faydalı özelliklere sahip olduğunu görebiliriz: kök, yapraklar, çiçekler. Halk hekimliği, bu bitkiden iksirler için çok sayıda tarif biliyor; yemek pişirmek onu daha az yaygın olarak kullanmaz. Karahindiba, salata yapmak (özellikle genç yapraklardan), reçel yapmak, çorbalara koymak, kaynatma hazırlamak ve hatta kahve yerine kullanmak için kullanılır. Tıbbi kaynatmalara ek olarak, karahindiba tentürleri, biraz sonra konuşacağımız şarap yapar.

Bu bitki gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir, choleretic, kan temizleyici (lökosit oluşumunu teşvik eder), idrar söktürücü özelliklere sahiptir. Çiçek salkımının kaynatılması ateşi düşürür, terletici, bakterisidal bir etkiye sahiptir, lenf düğümlerinin iltihaplanmasına yardımcı olur.

Karahindiba bileşiminde potasyum tuzları, vitaminler, fosfor varlığı, vücudun genel olarak güçlendirilmesine katkıda bulunur, gücü geri kazandırır, metabolizmayı optimize eder. Tıbbi kaynatmaların, tentürlerin kullanımı, toksinlerin, toksinlerin giderilmesine yardımcı olur, pankreasın işlevi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, uyku bozuklukları, sinir bozuklukları üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir. Sütlü suyu uzun zamandır siğilleri, nasırları tedavi etmek, çilleri, ciltteki lekeleri azaltmak için kullanılmaktadır.

Karahindiba officinalis kanser tedavisi için güçlü bir araçtır, özellikle önleyici amaçlar için iyidir. Bitkinin taze yapraklarının suyu veya köklerin kaynatılması kullanıldığında etkili bir hematopoetik etki gözlenir. Karahindiba suyu veya infüzyonu, bahar beriberi ile başa çıkacak, gücü geri kazanacak, kayıp enerjiyi geri kazanmaya yardımcı olacak, çünkü eskilerin ona “yaşam iksiri” dediği boşuna değildi.

Kök, herhangi bir bitkinin gücünün konsantrasyonudur ve karahindiba köküne abartısız “Rus ginsengi” denir. Mevcut olmasına rağmen, terapötik etkisinin spektrumu gerçekten geniştir. Büyüme mevsimi boyunca kök, triterpen bileşenleri, insülin, organik asitler, sakaroz, flavonoidler, vitaminler, proteinler, reçineler ve yağlı yağlar biriktirir.

Karahindiba kökünün tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları:

• Gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde ve sindirim sürecini iyileştirmek için kullanılır.
• Düşük asitli gastrit için (safra çıkışını iyileştirir).
• Şeker hastalığını tedavi eder, kan şekerini düşürür.
• Kronik kabızlıkta bağırsak hareketliliğini iyileştirmek için (doğal müshil, hafif etki).
• Hepatit tedavisinde safra kesesi hastalıkları.
• Cilt hastalıklarının (sivilce, çıban, sedef hastalığı, egzama) belirtilerini hafifletmek için.
• Sinir bozukluklarının tedavisinde.
• Tedavide, hem de malign tümörlerin önlenmesi için.
• Gut tedavisi için.
• Ateroskleroz ile.
• Tiroid bezinin tedavisi için.

Ayrıca karahindiba kökü, kekik, melisa, ısırgan otları ile birlikte emziren annelerde emzirmeyi artırmaya yardımcı olur. Bu otlardan aynı miktarda alın - bir infüzyon hazırlayın - 3 yemek kaşığı. 3 bardak kaynar su ile karışımın kaşıklarını dökün, 3 saat bekletin - bunun için bir termos kullanmak daha iyidir. Kökün kaynatılması da tüberküloz tedavisinde adjuvan olarak kullanılır.

Kök almak için kontrendikasyonlar şunlardır:

• Safra kanallarının tıkanması.
• Hiperasidite (sadece bir doktora danıştıktan sonra dikkatle alınır).
• Büyük dozlar - aşırı doz, ishal, mide bulantısı, kusma belirtileri ile doludur.
• hiperasit gastrit.
• Mide ülseri.
• Oniki parmak bağırsağı ülseri.

Karahindiba kökü nasıl kullanılır?

Gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisi için sadece kaynatma değil, aynı zamanda kuru ezilmiş kök tozu da kullanabilirsiniz. Kahve değirmeni ile öğütüp yemeklerden 20 dakika önce (bol su ile) 1 tatlı kaşığı alarak kurutabilirsiniz. Böyle bir toz biraz acı bir tada sahiptir, kahve (öğütmeden önce hafifçe kavrulmuş) veya çay gibi demlenmiş birinci, ikinci kurslar için baharat olarak başarıyla kullanılabilir.

Taze ezilmiş kök buğulanabilir (1 yemek kaşığı, 1 bardak kaynar su ile dökülür, 2 saat demlenir), yemeklerden yarım saat önce günde 3 kez çeyrek bardak tüketilir. Böyle bir infüzyon cilt hastalıklarını başarıyla tedavi eder, ayrıca dışarıdan da uygulayabilirsiniz.

İyi seçilmiş bir “şirket” ile kökün özellikleri birbirini tamamlayarak ortaya çıkar. Dulavratotu, karahindiba, buğday çiminin karıştırıldığı eski tarifler, birçok hastalığa yardımcı olan şaşırtıcı iyileştirici özelliklere sahipti. Bu bitkiler yabani ot olarak kabul edilmesine rağmen kökleri eşit oranlarda karıştırılmış ve elde edilen koleksiyon sistit, böbrek hastalıkları ve çeşitli eklem ağrılarının tedavisinde kullanılmıştır. Bronşit, kadın iltihabı, cilt hastalıkları ve diğer birçok rahatsızlığı tedavi ettiler.

Bu tarif şimdi bile alaka düzeyini kaybetmedi: bitkilerin kökleri kazılır, yerden temizlenir, yıkanır, gölgeli bir yerde kurutulur.

Kuruduktan sonra ince ince kıyılır. Depolama için cam kaplar kullanmak daha iyidir. Bu karışımdan bir kaşık dolusu 500 gr kaynar suya dökülür, 2 saat ısrar edilir, 3 hafta boyunca yemeklerden 15-20 dakika önce yarım bardak almanız gerekir. Ayrı olarak da alınabilirler - bir hafta boyunca her kökten bir kaşık. Süre açısından, bunlar kursun aynı 3 haftasıdır.

Uykusuzluk tedavisi, hipertansiyon belirtileri ve ayrıca doğal bir antelmintik, müshil tedavisi için iyi bir çare, hazırlanması karahindiba kökü + dulavratotu kökü içeren bir infüzyondur. Bileşenler (eşit parçalar) karıştırılır, 2 yemek kaşığı 3 bardak su ile dökülür, gece boyunca bırakılır. Sabah infüzyon 10-15 dakika kaynatılır, 15 dakika ısrar edilir, yemeklerden önce günde 5 kez yarım bardak alınır.

Hammaddeler nasıl düzgün bir şekilde hazırlanır?

Tıbbi ve mutfak amaçlı olarak, toprak kısmı, kökler kullanılır. Bu bitki ilkbahardan sonbahara kadar çiçek açar, iyileştirici özelliklere sahiptir ve karahindiba tüyü göründüğünde bile hasat edilmelidir. Bununla birlikte, ondan maksimum miktarda yararlı madde çıkarmak istiyorsanız, çiçeklenme sırasında yapraklarla salkım salkımları ve erken ilkbahar veya sonbaharda kökler toplamak daha iyidir.

Ekolojik olarak temiz alanlar, dikimler, ormanlık alanlar - bitkileri toplamak için en iyi yer. Bu işlem için en uygun zaman, çiçeklerin yeni açtığı sabah saatleridir. Çiçek salkımları, karahindiba yaprakları gölgeli yerlerde kurutulur, temiz kağıda ince bir tabaka halinde serilir, periyodik olarak döndürülür (yaklaşık 10 gün). Daha sonra saklamak üzere kök almak için yerden dikkatlice çıkarılmalıdır - bir spatula ile kaldırın. Kökler soğuk suyla yıkanır, kesilir, kurutulur (50 ° C'de bir kurutucu kullanabilirsiniz), uygun şekilde işlenmiş bir kök çatlama ile kırılır.

Hammaddelerin depolanması için cam kavanozlar, kağıt kutular veya torbalar uygundur, öğütülmüş kısım 2 yıllık depolamaya tabidir, kökler - 5 yıla kadar.

Karahindibalardan reçel veya bal nasıl pişirilir?

Bu doğal tatlılar çok lezzetli, gerçekten sağlıklı çünkü bitkinin tüm gücünü, yukarıda anlatılan faydalı özelliklerini içinde barındırıyorlar. Karahindiba reçeli, temiz bir alanda toplanan seçilmiş hammaddelerden demlenir.

Mayıs, reçel yapmak için kullanılacak salkımları toplamak için en iyi zamandır, bu, toplu çiçeklenme dönemidir - maksimum besin konsantrasyonu. Reçel için, bal için olduğu gibi, sadece çiçek salkımlarının sarı yapraklarının seçilmesi önerilir - makasla kesilir veya parmaklarınızla sıkıştırılır. Bununla birlikte, özellikle büyük çiçek salkımları kullanan, şapkaya kesilmiş birçok tarif var.

Karahindiba reçeli, tarif:

1. 400-500 büyük çiçek alıyoruz (bu göründüğü kadar değil) sapsız, soğuk suyla iyice durulayın.
2. Çiçek salkımını emaye (veya paslanmaz çelik) bir tavaya koyduk, 500 gr su döktük, 2-3 dakika kaynattık.
3. Karahindibaları ince bir elekten geçirip iyice sıkıyoruz.
4. Ortaya çıkan sıvıya 4-5 bardak şeker ekleyin, ateşe verin, kaynatın.
5. Kaynama anından itibaren reçeli yaklaşık 8 dakika pişirin.
6. Önceden hazırlanmış temiz kavanozlara dökün.

Bu, böyle bir reçel için en basit reçetedir, daha karmaşık yöntemler arasında günlük çiçek salkımının ıslatılması, narenciye suyu eklenmesi, akasya rengi infüzyonları bulunur. Ek lezzet için bazen kiraz veya frenk üzümü yaprakları eklenir.

Karahindiba reçeli hem tadı hem de görünüşü gerçekten balı andırıyor.

Karahindiba balı denilen aynı reçeldir, sadece üretimi için sadece çiçek salkımları değil, sadece sarı çiçek yaprakları seçilir. Böylece, iki litrelik tam bir kavanoz yaprağı, iki limon (veya misket limonu), iki kilogram şeker (veya toz) alırlar. Yapraklar, 24 saat bekletilen iki litre soğuk arıtılmış su ile dökülen bir kaba konur. Bu süreden sonra, yaprakları olan su gazlı bezden süzülür, iyice sıkılır, elde edilen infüzyona iki limonun sıkılmış suyu ve pudra şekeri eklenir. Bu karışım koyulaşana kadar kaynatıldıktan sonra kavanozlara boşaltılır.

Karahindiba reçeli - faydaları:

1. Bu reçel vücut için iyidir, karaciğeri hücresel düzeyde onarır, hepatit, safra kesesi hastalıkları için önerilir.
2. Bronşit, astım ile yardımcı olur.
3. İdrar yolunun işlevi üzerinde faydalı etki.
4. Antioksidan özelliklere sahiptir, toksinlerin, serbest radikallerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
5. Kansere karşı iyi profilaktik.
6. İskelet sistemi hastalıklarının semptomlarını hafifletir.
7. Hipertansiyon, anemi, astım ile yardımcı olur.

Bu reçel, yeşil çay gibi diğer ürünlerin faydalı etkilerini artırabilir. Arı balı ile birlikte viral bir enfeksiyon sırasında alırsanız, iki faydalı ürün birbirinin etkisini tamamlayacak, çoğaltacaktır. Bu reçel bitki çayları ile çok iyi gider: nane, melisa, papatya.

Karahindiba reçeli, zarar:

1. Burada, kaynatmalarda, karahindiba infüzyonlarında olduğu gibi, alerji veya cilt kaşıntısı almamak için doğru dozu izlemeniz gerekir.
2. İyot hassasiyetiniz varsa bu reçeli kullanmamalısınız.
3. Hazımsızlık eğilimi (ishal, kusma), reçel veya karahindiba balı kullanımına kontrendikasyondur.
4. Kolelitiazis (kolelitiazis) ile bu ürünü kullanmamalısınız.
5. Gastrit de bir kontrendikasyondur.

karahindiba şarabı hakkında

Birçoğumuz bu cümleyi duyduğumuzda hemen Ray Bradbury'nin hikayesini hatırlıyoruz. Ancak, karahindiba şarabı gerçekten var, ayrıca - kendiniz yapabilirsiniz.

Karahindiba şarabı tarifleri:

Evde “bir şişede yakalanmış ve mantarlanmış yaz” için, seçilmiş büyük çiçeklere (sıkıca paketlenmiş bir litrelik sürgü ile kavanoz), sitrik asit (1-2 çay kaşığı), şeker (1 kilogram), mavi kuru üzüm gerekir. (20 adet) , arıtılmış su (4 litre).

Suyu kaynatın, karahindiba dökün, 24 saat bekletin. Günün sonunda infüzyonu süzüyoruz, hammaddeleri sıkıyoruz, sitrik asit ekliyoruz. Ayrı olarak, yarım litre su alıyoruz, üzerine şeker ekliyoruz, eritiyoruz, ardından elde edilen şurubu sıkılmış infüzyona ekliyoruz, kuru üzüm koyuyoruz. Kuru üzümlerin yıkanmamış olması çok önemlidir!

Kap için sıcak bir yer buluyoruz, yaklaşık 2 gün orada tutuyoruz, ardından içindekileri şişeliyoruz. Karbondioksitin çıkması için şişeleri tıkamak gerekir, ancak aynı zamanda şişenin içine hava girmez. Burada eski yönteme başvurabilirsiniz - şişenin boynuna bir balon, tıbbi parmak ucu veya lastik eldiven koyun.

Yaklaşık bir ay sonra, fermantasyon bittiğinde şarap, dipteki tortuyu bozmadan dikkatlice şişeden diğer kaplara dökülmelidir.

İkinci tarife göre, şunları alın:

• şeker - 1,5 kg;
• portakal - 2 adet;
• limon - 2 adet;
• kuru üzüm - 150 gram;
• karahindiba çiçekleri - sıkıca paketlenmiş 3 litrelik bir kavanoz.

Çiçekler için bir cam veya porselen kap alıyoruz, oraya dolduruyoruz, üstüne şeker serpiyoruz ve iyice sıkıştırıyoruz. Kabı 3 gün karanlık bir yere koyuyoruz, üzerine yarım litre kaynamış su döküp tekrar üç gün kendi haline bırakıyoruz. Belirtilen süreden sonra tatlı kütleyi küçük bir kevgir içinden süzüyoruz, çiçek hammaddelerini dikkatlice sıkıyoruz, sıvıyı dar boyunlu bir cam şişeye döküyoruz. Elde edilen “şurup” içine yıkanmamış kuru üzümleri koyun (fermantasyonu sağlayacaktır), portakalların suyunu sıkın.

Çiçek kekini tekrar temiz kaynamış su ile dökün, böylece sadece kütleyi kaplar, iki gün bekletin. Belirtilen süreden sonra tekrar süzüyoruz, hammaddeleri sıkıyoruz, ortaya çıkan infüzyonu kuru üzümlü şerbetimize ekliyoruz. Oradaki iki limonun suyunu da sıktıktan sonra şişeyi ılık ve karanlık bir yere alıyoruz. Kabın boynuna lastik bir top koyuyoruz, karbondioksiti serbest bırakmak için küçük bir delik açıyoruz.

Fermantasyon işlemi sırasında top şişer ve yaklaşık bir ay sonra top yavaş yavaş söner - bu, şarabın diğer kaplara dökülebileceğinin bir göstergesi olacaktır. Bunu dikkatlice yapıyoruz, tortuyu rahatsız etmeyin, transfüzyonun rahatlığı için ince bir tüp kullanabilirsiniz. Şişeleri genç şarapla tıkarız, altı ay boyunca karanlık bir yere göndeririz, bundan sonra tadın tadını çıkarabilirsiniz - geçen yazı hatırlayın.

Herhangi bir biçimde, sarı şifacı iyi, faydalıdır - karahindiba, iyileştirici özellikleri ve kontrendikasyonları araştırılmıştır, ancak insanlar tarafından bilinmeye devam etmektedir. Umarız bu makale sayesinde bu değerli şifalı bitki hakkında daha fazla bilgi edinmişsinizdir.

Karahindiba, tıbbi özelliklere sahip birçok sağlıklı ve lezzetli yemek hazırlamak için kullanılabilir. Bununla ilgili videoyu izleyin:

Aşağıdaki bilgiler ilginizi çekebilir:

Karahindiba sadece sıradan bir çiçek, bahar çimenlerini cömertçe süsleyen ve güneşin küçük bir yansıması gibi görünen bir tarla bitkisi gibi görünüyor.

Bu arada, salkımları ve yaprakları o kadar faydalı maddeler ve eser elementler içerir ki, doğanın bu bitkinin mütevazı görünümünü ve muazzam faydalarını nasıl ihtiyatlı bir şekilde birleştirdiğini merak edersiniz.

Çoğu şifacı karahindibayı "yaşam iksiri" olarak adlandırır, çünkü birçok hastalıktan kurtulmaya ve vücudun genel sağlığını iyileştirmeye yardımcı olan birçok madde içerir.

Özellikle 100 gram karahindiba şunları içerir:

• Retinol veya A vitamini - bağışıklığın arttırılmasından, vücudun virüslere karşı mücadelesinden ve ayrıca görüşün iyileştirilmesinden sorumlu olan% 56.
• Tokoferon veya E vitamini - metabolizmayı iyileştirmek için gerekli olan% 23, kardiyovasküler sistemin işleyişi, hücre restorasyonu, üreme sisteminin iyileştirilmesinden bahsetmiyorum bile.
• Toksinlerin birikmesini önleyen C Vitamini -% 39, tüm sistemlerin işleyişini iyileştirir ve sadece cildin değil iç organların da erken yaşlanmasını önler.
• Dış güzelliğe katkıda bulunan B Vitaminleri -% 13 ve bu saç, tırnak, cilt sağlığı, ayrıca vücudu enerji ile beslemek ve uykusuzluktan kurtulmaktır.
• Kanın pıhtılaşmasını ve besinlerin vücutta dağılımını destekleyen K vitamini.

Karahindiba ayrıca aşağıdaki makro ve mikro elementleri içerir:

• potasyum -% 16,
• kalsiyum -% 19,
• magnezyum -% 9,
• fosfor -% 8,
• ütü,
• manganez, bakır her biri %17.

Bitki ayrıca şunları içerir:

• karbonhidratlar -% 2,
• proteinler -% 5,
• yağlar - 1.

Bu, düşük kalorili karahindiba içeriği anlamına gelir, sadece 45 kilokalori.

Karahindiba, diğer bitkilerden farklı olarak, tüm bileşenleri için faydalıdır, yani kök, yapraklar ve çiçek salkımları benzersiz özelliklere sahiptir. Özellikle:

• 100 gram yaprakta %338 A vitamini, %649 K vitamini, %58 C vitamini, %23 E vitamini, ayrıca demir, manganez ve kalsiyum;
• 100 gram kök, %40 inülin, %5 askorbik asit, %18 glikozun yanı sıra bakır, manganez, kobalt, selenyum, bor içerir;
• 100 gram çiçek karotenoidler, nikotinik asit, saponitler, fosfor, kalsiyum, demir, manganez ve magnezyum içerir.

Bu arada, bu çok yıllık bitki en iddiasız olarak adlandırılabilir, çünkü Rusya, Beyaz Rusya ve Kafkasya'nın orman-bozkır bölgesi için tipik olan verimli toprakların ve biraz nemin olduğu hemen hemen her yerde yetişir.

Kural olarak, ilk karahindiba sürgünleri ilkbaharda Nisan ayı sonlarında - Mayıs ayı başlarında pürüzlü yapraklar şeklinde ortaya çıkar, bu da sonunda kaybolan ve dönüşen parlak sarı ışınlardan oluşan güneşin küçük bir kopyasını doğurur. yaz sonunda beyaz tüyler.

Otların tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları

Karahindiba yararlı maddelerinin zengin paleti göz önüne alındığında, hem geleneksel tıpta hem de geleneksel olmayan birçok hastalığı tedavi etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Bu nedenle, karahindiba, sadece kaynatma şeklinde değil, aynı zamanda salatalarda taze olarak da kullanılabilen yapraklar için tipik olan bir kolleretik, idrar söktürücü olarak gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir.

Yaprakları iştahı artırmaya yardımcı olur, vücudu genel olarak iyileştirme özelliğine sahiptir, bu ürünün sağlıklı beslenmede kullanılması önerilir.

Karahindiba, kan temizleyici, bakterisit ve antiviral özelliklere sahiptir, bu sayede köklerin kaynatılmasıyla vücuttaki soğuk algınlığı ve herhangi bir enflamatuar süreçle savaşabilirsiniz.

Bitkinin köklerinin kaynatılması tonik olarak da kullanılabilir, çünkü vücuttaki enerji rezervini güçlendirir ve arttırır.

Karahindibanın başka bir özelliği veya daha doğrusu benzersiz bir saponin içeren çiçekleri hakkında not edilmelidir. Kanser hücrelerinin gelişimini engeller ve bu nedenle kanserin önlenmesine katkıda bulunur. Karahindiba çiçeği kaynatma, bir antibakteriyel ve anti-inflamatuar ajan ve ayrıca bir antispazmodik olarak kullanılabilir.

Karahindiba aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• bağışıklığı artırır ve bağışıklık sistemini düzenlemeye yardımcı olur;
• vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirir ve yağları ve toksinleri giderir, bu bitkinin suyunun kolesterol plaklarının oluşumunu engellediği ve kilo kaybını desteklediği gerçeğinden bahsetmiyoruz;
• kanı temizler ve kan oluşumunu teşvik eder, anemi ve kardiyovasküler sistemin çeşitli hastalıklarında kullanım için endikedir;
• akne ve çeşitli cilt döküntülerinin kaybolması, cilt elastikiyetinin kazanılması ve parlak bir cilt ile kendini gösteren cildin yapısını iyileştirir;
• cilt tonunun artmasının yanı sıra artan hücre elastikiyetinde kendini gösteren vücudun gençleşmesine katkıda bulunur.

Hastalıkların tedavisinde çiçek

Karahindiba gut ve romatizma, kolelitiazis, hepatik kolik, vücuttaki herhangi bir enflamatuar süreç, tiroid bozuklukları ve tüberküloz, deri döküntüleri ve hipertansiyon, ateroskleroz ve artan yorgunlukta kullanılması tavsiye edilir.

Ayrıca, karahindiba, konut ve toplumsal hizmetlerin ihlalleri, sinir bozuklukları ve uykusuzluk, kırıklar, kemik yapısının hızlı restorasyonu, yaşlılar için önemli olan iskelet ve kasların kırılganlığı ve artması için endikedir. emzirme.

Tıpta uygulama

Karahindibanın şüphesiz faydaları ve geleneksel olmayan tedavide kullanımının asırlık deneyimi göz önüne alındığında, şu anda bitki birçok hastalığın tedavisinde ve geleneksel tıpta aktif olarak kullanılmaktadır.

Ezilmiş kök kapsüller veya sıkıştırılmış tabletler şeklinde mevcuttur ve çiçekler ve yapraklar eczanelerde çay veya bitkisel preparatlar şeklinde ayrıntılı kullanım talimatları ile birlikte bulunur. Karahindiba kaynatma ve infüzyonları da yapılır.

Kozmetolojide uygulama

Karahindiba tonundan gelen kaynatma, cildi temizlemeye yardımcı olur, bu nedenle bitki kozmetikte aktif olarak kullanılır. Ayrıca çiçek cildin gençleşmesine yardımcı olur ve bu nedenle bileşenleri çeşitli yaşlanma karşıtı kremlerde bulunur.

Karahindiba yardımıyla saçınızı iyileştirebileceğinizi düşünürsek, bitki ilaçlı şampuanların ve durulamaların bir parçasıdır. Karahindiba özü, tırnak plakalarında sorun olduğunda önemli olan mantar önleyici kremlerde de bulunur. Vücutta vitamin eksikliği çekenler için de kullanabilirsiniz.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Karahindiba kullanımının belirtildiği sağlam bir faydalı özellik ve hastalık listesine rağmen, bazı kontrendikasyonlar vardır.

• gastrit;
• mide ülseri veya duodenum ülseri;
• büyük taşların varlığında safra kanallarının tıkanması.

Aksi takdirde, karahindiba kontrendikasyonu yoktur ve önerilen doza tabi olarak zarar vermez.

Doz aşılırsa, kusma veya ishal mümkündür, bu nedenle, çekerken, hem kaynatma hazırlarken hem de alırken talimatları kesinlikle izlemelisiniz.

Şifalı tarifler ve sağlığa faydaları

Karahindibanın hem yer hem de yer altı bileşenlerinin her birinin kendine has özellikleri vardır.

Meyve suyu

Kural olarak, meyve suyu, iyice yıkanmış, kurutulmuş, bir bıçakla veya bir karıştırıcıda ezilmiş taze yapraklardan hazırlanır ve daha sonra sıvı sıkılır.

Meyve suyu, seyreltilmiş bir biçimde (½ meyve suyu, ½ kaynamış su) yutularak ateş düşürücü ve spazm önleyici olarak kullanılır. Yüzünüzü beyazlatıcı olarak sivilce ve yaşlılık lekeleriyle silebilirsiniz.

Pirinç suyu ile karıştırılmış taze sıkılmış şifalı su damar tıkanıklığına yardımcı olur ve havuç suyu eklemek kas-iskelet sistemi hastalıklarından kurtulabilir.

şifa reçeli

Karahindiba reçeli, ısıl işlem sırasında bazı yararlı özelliklerini kaybeden, ancak yine de faydalı olan çiçek salkımlarından bir tarife göre yapılır.

Reçel, iştah ve sindirim problemlerini arttırmak, taşları çıkarmak için kullanılır.

Günde birkaç yemek kaşığı ürün astım krizlerini önlemeye ve kalp fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

Alkol ve votka tentürü

Karahindiba tentürü, ezilmiş ve votka veya alkol ile dökülen bitkinin tüm bileşenlerinden hazırlanır. Elde edilen karışım kolelitiazis veya ürolitiyazis, kabızlık, metabolik bozukluklar, böbrek hastalığı ve çeşitli cilt hastalıkları için kullanılır. Ayrıca, tentür metabolik bozukluklar ve hipertansiyon için kullanılabilir.

Yaprak ve kök karışımı

Bu bitkinin kökleri ve yaprakları kullanılarak karahindiba ve iksirden hazırlanır. Ezilir, kaynar su ile dökülür ve ısrar edilir ve daha sonra kronik karaciğer hastalıkları için veya kandaki kolesterolü düşürme aracı olarak alınır.

Karahindiba iksiri, güç kaybı veya uykusuzluk durumunda terletici veya tonik olarak da kullanılabilir.

karahindiba balı

Karahindiba balı daha az sağlıklı değildir, bunun için sadece öğlen toplanan çiçek salkımları kullanılır, çünkü günün bu saatinde çiçek bal hazırlarken en büyük tatlılığa sahiptir. Karahindiba balı hem antienflamatuar hem de balgam söktürücü özelliklere sahip olduğu için soğuk algınlığı için kullanılır. Kolesistit ve kardiyovasküler hastalıklar, hipertansiyon ve eklem ağrılarında kullanılır.

karahindiba salatası

Karahindiba ayrıca vitamin salatalarının bileşenlerinden biri olarak yiyeceklerde kullanılır. Saf haliyle, karahindiba yaprakları acıdır, bu nedenle yarım saat buzlu suya batırılır veya kaynar su ile dökülür.

Nasıl hazırlanır, nasıl saklanır?

Karahindibaların sadece ilkbaharda çiçek açtığı bilinmektedir, ancak yapraklar yaz aylarında hasat edilebilir ve kökler sonbaharda elde edilebilir. İnsanlar, sırasıyla, kaynatma ve tentürlerin hazırlanması için tüm yıl boyunca hastalanırlar, özellikle kronik hastalıkların varlığında, yukarıdaki bileşenlere sürekli ihtiyaç duyulur. Bu nedenle, büyüme döneminde bir karahindiba hazırlamak daha uygundur, ancak yalnızca en fazla miktarda yararlı maddeyi koruyacak şekilde.

Kurutma

Karahindiba kurutulabilir. Yapraklar, çiçekler ortaya çıkmadan, yani henüz acılık kazanmadıkları dönemde Mayıs ayında hasat edilir. Yapraklar kesilir, iyice yıkanır ve birbirine yapışmamaları ve paslandırıcı bir kaplama ile kaplanmamaları için serbest bir sırayla kuruması için temiz bir bez üzerine serilir.

Çiçekler Haziran ayında, tercihen öğlen, tamamen açıldıklarında ve daha güçlü ve faydalı maddelere sahip olduklarında hasat edilir. Çiçek salkımları dikkatlice kesilir ve daha sonra çiçeklerin çürümemesi ve kırışmaması için kaotik bir şekilde ve sıkıca değil kuruması için kağıt veya temiz bir bez üzerine serilir. Önceden, çiçekler, diğer bitkilerden gelen böceklerin ve yabancı maddelerin varlığı açısından kontrol edilmelidir.

Kökler sonbaharda hasat edilir, bütünlüklerini koruyarak dikkatlice kazılır. Çıkarılan kök yerden temizlenir, akan su altında iyice yıkanır ve kırıklarda beyaz meyve suyu durana kadar temiz havada kurutulur. Daha sonra kağıda serilir ve içeride kurutulur.

Nem ve böcekleri önlemek için kurutulmuş karahindiba malzemelerini keten torbalarda serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Karahindibayı yerleşim yerlerinden ve anayollardan uzak yerlerde toplamak daha iyidir, çünkü arabalardan çıkan egzoz gazları sadece yol kenarındaki bitkilere yerleşmekle kalmaz, aynı zamanda birikerek tıbbi tentürlerle birlikte insan vücuduna girer.

Donmak

Karahindibayı kurutmanın bir yolu yoksa, dondurabilirsiniz. Dondurulmuş olarak iyi saklanırlar ve aynı zamanda çiçeklenme ve kök özelliklerini kaybetmezler. Karahindiba salkımları toplanmalı, yıkanmalı, kurutulmalı ve daha sonra plastik bir torbaya konulmalı ve dondurulmalıdır.

Kökler kazılmalı, kirden arındırılmalı, temiz havada biraz kurutulmalı ve tercihen kuru dondurma ile dondurucuya yerleştirilmelidir. Böylece bitki faydalı maddelerini tam olarak koruyacaktır.

Karahindiba boşuna “yaşam iksiri” olarak kabul edilmez. Bu bitki yardımıyla sadece birçok hastalıktan kurtulmak değil, çağımızda çok önemli olan toksinler ve zararlı koruyucularla kirlenen vücudu iyileştirmek de mümkündür. Ek olarak, karahindiba vücudu yalnızca yararlı maddelerle doyurmakla kalmaz, aynı zamanda özellikle vitaminlerin tam anlamıyla ayaklarınızın altında büyüdüğü yaz aylarında günlük diyeti önemli ölçüde çeşitlendirir.

Artrit ve poliartritli hasta eklemler karahindiba çiçekleri ile tedavi edilebilir.

Birçok Avrupa ülkesinde ve ABD, Hindistan ve Japonya'da karahindiba özel tarlalarda yetiştirilmektedir. Bitkinin tamamından şifalı meyve suyu, yapraklardan salatalar, çiçeklerden şifalı reçel ve şarap yapılır.

Basit bir karahindibanın iyileştirici özellikleri

romatizma tedavisi

İlk olarak, karahindiba saplarını yemelisiniz, çiğ olarak yenilmelidir - vücudun izin verdiği kadar, rahat hissetmek için. Sapları yemek en iyisidir çiçeğin serbest bırakılmasından sonraki üçüncü gün, saplar biraz kahverengileştiğinde ve içlerinde çok fazla şifalı meyve suyu olduğunda. Hastalıktan kurtulmak için sapları her mevsim kullanmanız gerekir, çoğu zaman bu yeterlidir.

İkincisi bir yardımdır: karahindiba çiçeklerini toplayın ve hemen öğütün, 1: 1 oranında şekerle karıştırın, bir gün açık bir yere koyun, ancak gölgede, sonra soğutun. 1.5 hafta sonra, içindekileri sıkın ve süzün. Buzdolabında saklayın. Rastgele kullanın, ne kadar çok o kadar iyi. Acıtmayacak, sadece şeker tüketemeyenlere kısıtlama).

Sapları yemek de olanlar için faydalı olacaktır. vazokonstriksiyon veya iskemik hastalık kalpler - sabahları aç karnına kahvaltıdan 2 saat önce 5 ila 10 parça, iyice çiğneme.

Artrit ve poliartrit ile ağrılı eklemler karahindiba çiçekleri ile tedavi edilebilir. Bunu yapmak için günde 10 parça koparın, yulaf ezmesini iyice çiğneyin ve yutun. Bu hastalıkları kronik formda olanlar için, çiçekleri kış için kuruturlar, daha sonra kaynar su ile buğularlar ve her biri 1 yemek kaşığı yerler. her gün sabahları aç karnına.

Eklemlerde ağrı. 10-12 gün boyunca demlenmiş üçlü bir kolonya üzerinde karahindiba çiçeği tentürü ile sürtünme, kalıcı bir analjezik etki sağlar. Bunu yapmak için, bir kavanoza sıkıca katlanmış çiçekli karahindiba başlarını toplayın, üçlü kolonya dökün. Israr ediyorlar, sonra süzüyorlar.

Tiroid sorunları için karahindiba yapraklarına biraz deniz yosunu, maydanoz kökü veya yeşillik, haşlanmış pancar eklemeniz ve bitkisel yağ ile mevsim yapmanız gerekir. çok güçlü olacak iyot kaynağı kesinlikle hastanın durumunu iyileştirecek vücut için.

Bu bitkinin içerdiği çok miktarda magnezyum sinir sisteminin tedavisine yardımcı olur, kalp, kandaki hemoglobin seviyesini artırır.

şifalı karahindiba balı

Bu bal eklem hastalıklarını tedavi edebilir, safra taşı ve böbrek taşlarından kurtulabilir, eklem ağrısı, parmaklarda ağrı, metabolizmayı iyileştirebilir, osteokondrozu iyileştirebilir, vücudun ana filtrelerini - karaciğer ve böbrekleri düzenleyebilir. Bu tür ballar bir yıl içinde fayda sağlasa da 2 yıl içinde tüketilmelidir.

Karahindiba balı hazırlamak için, ağır metal tuzlarından kaçınmak için, yoğun otoyollardan en az 2-3 km uzakta, ekolojik olarak temiz bir yer seçerek, ilk toplu çiçeklenme sırasında çiçekler toplanmalıdır. Bir yıl boyunca bir kişi için (karahindibadan karahindibaya) 3 litre bal gerekir. Karahindiba balı yapmak için çeşitli tarifler vardır, her biri faydalıdır.

Tarif 1. 1 litre bal için, sapsız, sepet şeklinde yeşil bir tabanla birlikte 350 karahindiba çiçeği toplayın. Tüm çiçek kütlesini soğuk suyla iyice durulayın ve 1 litre soğuk su dökün, kabı ateşe verin, kütleyi kaynatın ve kapak kapalıyken 1 saat pişirin.

Çiçekleri bir kevgir içine atın ve tüm sıvı boşaldığında onları atın. Ortaya çıkan yeşil et suyuna 1 kg dökün. şeker, kaynatın ve düşük ateşte 1 saat daha pişirin. Bitmeden 15 dakika önce orada bir limonun suyunu sıkın. Sıvıyı ertesi sabaha kadar bekletin. Bal hazır.

Günde üç defa 1 tatlı kaşığı alınmalıdır.

Tarif 2. Taze karahindiba çiçekleri 200 adet, porsiyonlara bir elek koyun, soğuk suyla iyice durulayın, süzülmesine izin verin. Tüm çiçekleri bir tencereye koyun ve iyice yıkanmış, iri kıyılmış ve çiçeklerle birlikte bir tencerede karıştırılmış 1 limonu ekleyin. 500 ml dökün. su ve 10 dakika pişirin. kısık ateşte ara ara karıştırarak. Ateşten alın ve 24 saat bekletin. Sonra kütleyi süzün ve iyice sıkın.

Çiçekleri atın ve kalan sıvıya 750 gr ekleyin. şeker, sürekli karıştırarak kaynatın ve 30 dakika pişirin. orta ateşte. Kavanozları ve kapakları hazırlayın. İyice yıkanmaları ve kaynar su ile dökülmeleri gerekir. Kavanozları sıcak reçel ile doldurun ve kapaklarını hemen kapatın. Baş aşağı yerleştirin ve soğumaya bırakın.

Reçete 3. 400 baş karahindiba, 1 litre su, 1 kg şeker.Karahindibaların yıkanmasına gerek yoktur, aksi takdirde polen yıkanır. Karahindiba başlarını bir tencereye koyun ve sıcak suyla kaplayın. Su soğuyana kadar kapağın altında bekletin. Süzün, şeker ekleyin ve 20-30 dakika pişirin. Reçel kaynadığında beyaz bir naki görünecektir. Kaldırılması gerekiyor. Hazırlanan kavanozlara dökün. Ekşilik için reçele limon suyu ekleyebilirsiniz (ocaktan çıkarmadan hemen önce).

Tarif 4. 400 adet sapsız karahindiba çiçeği.

Soğuk suda durulayın ve bir gün bekletin (gün içinde suyu birkaç kez değiştirebilirsiniz). Bir gün sonra çiçekleri sıkın ve suyu dökün. 1/2 litre suyu kaynatın ve çiçekleri kaynayan suya atın. Yaklaşık 15 dakika kaynatın (düşük ısı). İyi sık. Çiçekleri atın, kalan suya 1 kg şeker ve 2 limonun suyunu ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak 50-60 dakika pişirin. balın rengine ve viskozitesine. Bir saat sonra balınız koyulaşmadıysa, 20 dakika daha pişirin, yaklaşık 1 litre almalısınız. Bal çok lezzetli, hoş kokulu ve tabii ki sağlıklıdır. Buzdolabında saklamanız gerekiyor.

UYARI

Bu bal, vücudun iskeletinin büyümesi ve bununla birlikte kemik oluşumu tamamlanana kadar 19 yaşından küçük çocuklar tarafından tüketilmemelidir, aksi takdirde karahindiba balı henüz oluşmamış genç kemik dokusuna zarar verebilir.

Karahindiba kökleri bitkinin en güçlü ve en değerli kısmıdır. Halk hekimliğinde karahindiba köklerinden özler, özler, infüzyonlar çeşitli hastalıklar için kullanılır: dalak, pankreas ve tiroid bezi, yüksek asitlik, lenf düğümlerinin iltihabı, kabızlık, furunküloz, döküntüler. Karahindiba kökü tozu yaraları, yanıkları, ülserleri iyileştirir.

Kökler, yeniden büyümenin başlangıcında erken ilkbaharda hasat edilebilir, ancak daha da iyisi, çiçekler solup tohumların etrafında uçtuktan 2 hafta sonra sonbaharda. Sonbaharda kök çok daha fazla besin biriktirir.

Bitkiler kürekle kazılır, yerden silkelenir, yaprak kalıntıları, kök ucu, kök boğazı ve ince yan kökler kesilir. Bundan sonra, soğuk suda yıkanırlar ve sütlü meyve suyu onlardan ayrılana kadar birkaç gün havada kurutulur.

Daha sonra kökler, iyi havalandırılan çatı katlarında veya tentelerin altında kurutulur, kağıt veya kumaş üzerine ince bir tabaka halinde yayılır. Fırınlarda veya kurutucularda 40-50 °C sıcaklıkta kurutulabilir. Hammaddeler, kök boğazı olmayan, 2-15 cm uzunluğunda, boyuna buruşuk, bazen buruşuk, dış kısmı kahverengi veya koyu kahverengi olan hafif dallı köklerden oluşmalıdır. İçeride, molada, sarı ahşap. Koku yok. Tadı, bir sümüksülük hissi ile tatlımsı-acıdır.

Mayıs ayında toplanan ve bir hamur haline getirilen karahindiba kökleri, kadınlarda göğüs tümörlerine hızlı emilmeleri ve koltuk altı ve kasıktaki lenf düğümlerinde sertleşme için uygulanır. aynı yulaf lapası davranmak hemoroid ve rahim kanamasını durdurmak(bulaç gazlı bezle sarılır ve tamponlar konur).

Çeşitli etiyolojilerin anoreksi, anasit gastrit, hepatit ve safra kesesi iltihabı için kurutulmuş sonbahar karahindiba kökü kaynatma kullanmak yararlıdır.

Karahindiba Kökü Kaynatma Tarifi

1. Parçalanmış kuru kökler: 200 ml su için 10-20 g. 10 dk kaynatın. 1 yemek kaşığı alın. yemeden önce.

2. Rendelenmiş kuru kökler: 2 çay kaşığı. bir bardak suda 10 dakika kaynatın. Kaynatma, yemeklerden 20 dakika önce günde 2 kez yarım bardakta ağızdan alınır.

Sonbaharda karahindiba doğal polisakkaritler biriktirir. Sonbahar kökleri, insülinin doğal bir akrabası olan %40'a kadar inülin içerir ve bu da onları şeker hastaları için en değerli ilaç haline getirir.

diyabet içinçiğ sonbahar kökleri salatası ve kökten kahve kullanırlar, önceden kurutulur, bir tavada kavrulur ve daha sonra 1 çay kaşığı toz haline getirilir. bir bardak kaynar su içinde toz.

Bir choleretic olarak:üç yemek kaşığı ezilmiş karahindiba kökü 2 bardak kaynar su ile dökülür, 20 dakika kaynatılır, süzülür. Günde 2 kez 1 bardak ağızdan alın.

Egzama için: bir çorba kaşığı ezilmiş karahindiba kökü ve aynı miktarda dulavratotu yaprağından oluşan bir karışım, 3 bardak su dökün, 8-10 saat demleyin, 10 dakika kaynatın, soğuduktan sonra süzün. Günde 5 kez yarım bardak ağızdan alın. Bu kaynatmanın aynı anda harici olarak uygulanması tavsiye edilir.

Bir choleretic ajan olarak kabızlık ile iştahı artırmak için: 1 çay kaşığı ince kıyılmış kuru kök bir bardak kaynar suda çay gibi demlenir, 20 dakika demlenir, soğutulur ve süzülür. Bu infüzyon yemeklerden yarım saat önce, günde 3-4 kez 1/4 fincan alınır.

Epilepsi tedavisi: Bunun için bir votka tentürü yapılır: 0,5 litre votkaya 2/3 fincan kök dökün, 2 hafta boyunca karanlık bir yere koyun, ara sıra sallayın. 1 yemek kaşığı alın. Yemeklerden önce günde 3 kez.

Serebral damarların aterosklerozu ile, vücuttan kolesterol, toksinler ve toksinleri çıkarmak için. Bunu yapmak için, 1 çay kaşığı dövülmüş kuru karahindiba köklerinden toz için. Yemeklerden önce günde 3 kez.

Çiğ karahindiba kökleri yemek (özellikle çiğ, rendelenmiş dulavratotu kökü ile karıştırıldığında) kanser büyümesini durdurur.

Karahindiba çiçeği yağı harika bir iyileştirici güçtür.

Karahindiba çiçek yağı yardımcı olacaktır kolleretik olarak sık kabızlık ile karaciğer hastalıkları ve safra taşları ve gastrointestinal sistem ile ilgili herhangi bir problem (gastrit, kolit). 1 yemek kaşığı almanız gerekir. ben. Yemeklerden önce veya yemek sırasında günde 3 kez.

Karahindiba çiçeği yağı tedavi etmek için kullanılabilir birçok cilt hastalığı, kronik yaralar, yara izleri, yanık izleri, egzama, sedef hastalığı, erizipel, impetigo (yüzeysel püstüler cilt hastalığı). Etkilenen bölgelere bu yağa batırılmış keten peçeteler uygulayarak tedavi ederler.

Karahindiba Yağı Tarifi:

Kuru, güneşli havalarda çiçek sapları ile birlikte karahindiba çiçekleri toplayın. Bu kütle, meyve suyu görünene kadar öğütülür ve cam kavanozlar yarıya kadar doldurulur. Sonra üstüne taze bitkisel yağ (herhangi bir) ile doldururlar, boyunlarını gazlı bezle bağlarlar ve tüm gün boyunca parlak güneşte çıkarırlar. 3 hafta sonra süzün, sıkın ve oda sıcaklığında karanlık bir yerde saklayın.

karahindiba suyu

Osteokondroz, osteomiyelit, ankilozan spondilit ile görüşü iyileştirmek için kullanılır. Periodontal hastalık ile terapötik bir kokteyl kullanabilirsiniz: 2/3 yemek kaşığı. havuç suyu, 3 yemek kaşığı. karahindiba suyu, 1 yemek kaşığı. tatlım ve bardağın üstüne siyah turp suyu ekleyin. Sabahları günde 1 kez aç karnına için.

Karahindiba suyu nasıl hazırlanır ve saklanır.

Tarif 1.

Kök, yaprak ve çiçeklerle birlikte tüm bitki bir kıyma makinesinden geçirilir, suyu gazlı bezden sıkılır. Muhafaza için, elde edilen meyve suyunun 0,5 litresine 100 g alkol veya 400 g votka eklenir, steril kavanozlara dökülür.

Tarif 2.

700 ml meyve suyuna 150 ml votka ekleyin. Serin bir yere koyun. Bir süre sonra meyve suyu biraz ekşi olacak, ancak bundan korkmanıza gerek yok. Zayıf fermantasyon sırasında oluşan laktik asit, meyve suyunun kalitesini artırır. Sindirim süreci üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve yemek borusundaki paslandırıcı süreçleri engeller ve aynı zamanda bir kanser önleyici maddedir.

Reçete 3.

Karahindiba çiçekleri sabahları, güneşli bir zamanda, tarla karahindiba aromasını soluduğunda ve çiy zaten kuruduğunda toplanmalıdır, o zaman çiçek salkımlarının ana değerleri tam settedir. Tarlaya hemen üç litrelik bir cam kavanoz, 1-1.5 kg şeker ve temiz bir tahta çubuk alın. En gür, büyük seçerek, çiçek açması çiçek salkımını yırtın.

Onları bir kavanoza koyun ve şeker serpin. Ve böylece birkaç katman Kavanozu yarıya kadar doldurun ve hepsini tahta bir çubukla sıkıştırın, ama hafifçe itin. Birkaç damla su ekleyebilirsiniz.

Ardından kavanozu tekrar katmanlar halinde doldurun ve göze çarpan meyve suyu tüm kavanozu doldurana kadar tekrar sıkıca sıkıştırın. Meyve suyu, kahverengimsi renkli, hafif acı ama tadı hoş olacak. Biraz demlenmesi, ardından boşaltılması, kalan kütlenin sıkılması gerekir. Yüksek şeker içeriği nedeniyle iş parçası yeni sezona kadar bile serin bir yerde saklanabilir. 1 çay kaşığı alabilirsin. günde saf halde veya çay veya meyve sularına ekleyin.

DİKKATLİCE! Karahindiba gevşek dışkıya neden olabilir (esas olarak safra salgısını artırarak). Bu nedenle ot ve bitki kökleri mide-bağırsak rahatsızlıkları için kullanılmaz.

Safra kesesinin şiddetli hipotonik diskinezisi olan karahindiba preparatlarının alınması istenmez, çünkü kasılmadan yoksun bir mesaneye aşırı safra akışı, ağrının gerilmesine ve yoğunlaşmasına katkıda bulunacaktır. Karahindiba çiçekleri ve polenleri alerjik reaksiyona neden olabileceğinden alerjik dermatit için karahindiba kullanmamalısınız. Grip semptomları ile karahindiba tedavisi kesilmelidir.

Sağlık Salatası Tarifleri

Salatalar için karahindiba yaprakları sadece çiçeklenme döneminde kullanılır, karahindiba solduktan sonra onları toplamanın bir anlamı yoktur. İlkbaharda genç yapraklar neredeyse acı değildir, yumuşaktır ve salatalar için daha uygundur, yaz yaprakları acıyı gidermek için en iyi suya batırılır. Onları tuzlu bir çözelti içinde 30-40 dakika bekletebilirsiniz, ardından acılık önemli ölçüde azalacaktır.

Taze yaprak salatası ve karahindiba kökü tozu, kandaki kolesterol miktarını düşürür.

Karahindiba salatası en iyi mayonez veya ekşi krema ile tatlandırılır. Haşlanmış patates, pancar, bezelye, soğan, havuç, sirke, doğranmış yumurta, sarımsak, dereotu da eklenir. Karahindiba salatası için bitkisel yağ, sirke, şeker, tuz, karabiber ve su kullanabilirsiniz.

Mayıs salatası

100 gr karahindiba yaprağı, aynı miktarda yeşil soğan ve 50 gr maydanoz veya kereviz, bir yumurta kaynatın, ekşi krema, tuz ile baharatlayın ve bir çorba kaşığı% 5 sirke içinde çözülmüş 1 çay kaşığı şeker ekleyin.

Ciğer otu salatası

karahindiba ve ciğer otunun yapraklarını eşit olarak alın. Öğütün, soğan, kıyılmış maydanoz veya dereotu veya kimyon tohumu ekleyin, bitkilerin meyve suyu vermesi için tuz serpin ve ezin, bitkisel yağ veya ekşi krema ile sirke ile mevsim.yayınlanan

Materyaller sadece bilgilendirme amaçlıdır. Unutmayın, kendi kendine ilaç tedavisi yaşamı tehdit eder, herhangi bir ilaç ve tedavinin kullanımı konusunda tavsiye için bir doktora danışın.

Küçük sarı çiçekleri olan bu bitkinin bir ot olduğunu düşünüyorsanız, çok yanılıyorsunuz. Aslında karahindiba suyu halk ve geleneksel tıpta kullanım alanı bulmuştur. Ve oldukça aktif olarak kullanıyorlar. Hepsi etkileyici sayıda iyileştirici özellik sayesinde.

Karahindiba yaprakları ve köklerinden meyve suyu kullanımı için endikasyonlar ve kontrendikasyonlar

Bu bitkinin bileşimi birçok faydalı madde içerir. En son Dandelion sayesinde:

• böbreklerin ve karaciğerin aktivitesini iyileştirir;
• metabolik süreçleri normalleştirir;
• bağ dokuları üzerinde etkisi vardır;
• diyabeti tedavi eder;
• toksinlerin ve çeşitli zararlı mikro elementlerin vücudunu temizler;
• sinir sistemini yatıştırır;
• ile savaşır;
• emziren annelerde süt üretimini uyarır.

Önleyici amaçlar için karahindiba yapraklarından veya köklerinden meyve suyu kullanılması tavsiye edilir. Çare, böbrek taşlarının oluşumunu etkili bir şekilde önler. Doğru, önceden oluşturulmuş taşlara karşı güçsüzdür.

Kozmetolojide karahindiba suyunun kullanımını buldu. Çilleri ve çilleri gidermek için kullanılır. Şampuanlara ve balzamlara iyileştirici bir sıvı eklemek, saçı güçlendirmeye ve daha kolay yönetilebilir hale getirmeye yardımcı olacaktır.

Karahindiba suyu nasıl yapılır - yemek tarifleri

Bu araç o kadar popüler ki eczaneden kolayca satın alabilirsiniz. Ama kendin pişirmek çok daha keyifli. Üstelik bunu yapmak o kadar da zor değil:

Birçok kişi karahindibayı (Taráxacum officinale) yaygın bir ot olarak görse de, şifalı ve çok faydalı bir bitkidir. Peki karahindiba suyu neden faydalıdır ve günümüzde hem geleneksel hem de halk hekimliğinde neden bu kadar yaygın olarak kullanılmaktadır? Eski zamanlarda bile, doktor Avicenna karahindibaları ve suyunu insanları dolaşım sistemindeki tıkanıklıktan tedavi etmek ve ayrıca kan damarlarını restore etmek için kullandı. Farmakolojide, bu bitkinin özü, çeşitli ilaçların ana bileşimine dahil edilir ve özelliklerinde iyi bilinen ginseng'den daha düşük değildir.

Karahindiba ne zaman hasat edilir?

Taráxacum'un çiçekleri ve yaprakları ilkbaharın sonlarında veya yazın başlarında - Haziran, Temmuz aylarında toplanmaya başlar. Kökler en iyi Nisan sonu - Mayıs başı veya Ağustos sonu - Eylül aylarında toplanır. Çiçeklerin açılmasından sonra sıra salkımları toplamaya gelir.

Karahindiba suyunun, üzerinde çiçekler henüz görünmediğinde bitkinin genç yapraklarından sıkılması tavsiye edilir. Bunu yapmak için, yaprakları bir karıştırıcıda veya geleneksel bir kıyma makinesinde öğütün ve elde edilen karışımı birkaç kat gazlı bezden iyice sıkın.

İçeceğin daha uzun süre saklanması için genç yaprakları kesebilir, bir cam kavanoza koyabilir ve tıbbi alkole dökebilirsiniz. Daha sonra 2-3 gün boyunca karanlık ve serin bir yere koyun, böylece iyice demlenmesi ve tüm faydalı maddelerinden vazgeçmesi sağlanır. Böyle bir infüzyon, taze sıkılmış karahindiba suyundan çok daha uzun süre saklanabilir. Ana şey, fermente olmadığından emin olmaktır.

Karahindiba suyunun sağlığa faydaları

Bu bitkinin suyu, insan vücudundaki metabolik süreçleri düzenlemek için gerekli olan inülin ve glikozitleri (taraxacerin ve taraksasin) içerir. Ayrıca meyve suyu kauçuk maddeler, nikotinik asit, protein, şeker, balmumu, saponinler, flavoxanthin, kolin, çeşitli reçineler, potasyum, magnezyum, kolin, manganez, fosfor, demir, kükürt, kalsiyum ve sodyum içerir. Taráxacum suyu B2, C, PP, A, E vitaminleri ve güneş enerjisi D vitamini içerir. Çoklu doymamış yağ asitleri ve karotenoidler, görme organlarının yenilenmesine yardımcı olur.

Zengin bir bitki kaynaklı beta-karoten kaynağı ve güçlü bir bağışıklık uyarıcısı olan karahindiba, A vitamini içeriği açısından dana karaciğeri ve balık yağından sonra üçüncü sırada yer alıyor. Yaklaşık 200-250 ml karahindiba suyu, önerilen günlük A vitamini miktarının %112'sini ve K vitamininin %535'ini sağlamaya yardımcı olacaktır.

Karahindiba suyunun tıbbi kullanımları

Karahindiba suyunun faydaları yadsınamaz çünkü çok sayıda faydalı madde içerir:

1. Sindirim sistemine iyi gelir. İştahı normalleştirmeye ve metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olur. Karahindiba suyunun düzenli kullanımı, vücudunu izleyen bir kişinin hızlı kilo vermesine katkıda bulunacak olan yağların parçalanma sürecini hızlandırmaya yardımcı olacaktır.
2. Tonlar, sinir sistemini onarır ve uyarır. Bir arıza, uykusuzluk, kronik yorgunluk ve sinir gerginliği ile bitkinin yapraklarından bir özü yardımcı olacaktır.
3. Eklemleri, cilt hastalıklarını tedavi etmeye yardımcı olur ve yaraların hızlı iyileşmesini destekler.
4. Zehirli ve toksik maddeleri vücuttan uzaklaştırır ve antibiyotikler de dahil olmak üzere çeşitli ilaçların düzenli kullanımının sonuçlarını nötralize eder.
5. Karahindiba suyunun güçlü choleretic, müshil ve antelmintik etkileri vardır.
6. Antispazmodik ve antiinflamatuar etkileri vardır.

Karahindiba suyunun faydaları, vücudun genel sağlığı için özellikle dikkat çekicidir.

İçeceğin düzenli kullanımıyla, bir kişinin genel refahı iyileşecek, bağırsaklar ve gastrointestinal sistem kesintisiz çalışacak ve kandaki tehlikeli kolesterol seviyesi de önemli ölçüde azalacaktır. Taráxacum suyu bileşenlerinin idrar söktürücü etkisi, kan basıncını stabilize etmeye yardımcı olur. İçeceğin bileşimindeki potasyum içeriği nedeniyle, kalp yetmezliği olan kişiler için önerilir ve diğer maddeler mineral elementin vücutta tutulmasına yardımcı olarak idrarla atılmasını önler.

Karahindiba suyu, diyabet ve belirli kanser türlerinin tedavisinde ve önlenmesinde yardımcı olarak kullanılır. İçinde bulunan antioksidanlar karaciğeri ve kan damarlarını toksinlerden temizler ve diğer iyileştirici elementler böbrek ve safra kesesindeki taşların neredeyse ağrısız bir şekilde çözülmesine ve çıkarılmasına yardımcı olur. Ayrıca tehlikeli aterosklerotik plakların vücuttan atılmasına yardımcı olur. Ateş düşürücü ve terletici etkiye sahiptir.

Belirgin anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle piyelonefrit, kolit ve periodontal hastalığı tedavi etmek için kullanılır. Şiddetli zehirlenme, iştahsızlık, susuzluk, ödem, anemi, eklemlerin kırılganlığı, bronşiyal astım, katarakt ve hatta multipl skleroz ile yardımcı olur.

Hamile ve emzikli kadınlar, fetüsü korumaya ve sağlıklı bir bebek taşımaya yardımcı olduğu, emzirmeyi geliştirdiği ve geleneksel ilaçları kullanmadan çeşitli enfeksiyonlarla etkili bir şekilde savaştığı için tıbbi karahindiba suyunun faydalarını takdir edebilir.

Bitkinin köklerinden hazırlanan karahindiba yağı güneş yanığı ve yaygın yanıklarda kullanılır.

Kozmetolojide karahindiba suyu

Kozmetik ve kozmetik amaçlar için, karahindibanın tüm kısımlarından (saplar, yapraklar, yapraklar ve kökler) suyunu kullanabilirsiniz:

1. Bitki suyu siğilleri ve kronik nasırları yağlar.
2. Çillerin giderilmesine yardımcı olur, yüzün cildini aydınlatır ve yumuşatır, kırışıklıkları yumuşatır.
3. Bu, genç sivilce, akne, yaşlılık lekeleri ve çeşitli cilt döküntülerinin tedavisi için en uygun fiyatlı çözümlerden biridir.
4. Bu bitki mükemmel bir antioksidan olduğundan, suyu yüz derisinin yaşlanma sürecini durdurmaya yardımcı olur ve onu gerekli vitaminlerle doyurur.
5. Saç köklerini güçlendirir, kepeği önler ve bölünmüş uçları yok eder.

Kontrendikasyonlar

Mide ülseri, aşırı asitlik, ince ve kalın bağırsak lezyonları (Crohn hastalığı), sık ishal (gevşek dışkı) ve bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük için Taráxacum'dan taze özüt kullanmamalısınız.