Kurutucular, lezzetli ve aynı zamanda sağlıklı lezzetler pişirmenizi sağlayan çok kullanışlı ev aletleridir: doğal eko-cips, marshmallow, zararlı kimyasallar içermeyen kuru meyveler, çiğ ekmek, çiğ pizza tabanı ve daha birçok yemek.
Modern pazar bize farklı markalardan birçok kurutucu modeli sunuyor. Üreticiler, rekabet avantajı elde etmek için yeni yollar buluyor. Ama öyle oldu ki bu hamleler başarısız oldu. Üreticiler bazılarını çoktan terk etti, ancak bazıları hala bu güne kadar gözlemlenebilir.
Ev tipi kurutucu pazarındaki en başarısız fikirlere bir göz atalım.
1. Bir yerine iki hayran
Görünüşe göre, iki hayranın varlığıyla ne dolu olabilir? Gerçekten de, sebze ve meyveler için ev tipi kurutucu gibi bir cihaz için, ikinci bir fanın varlığı, daha güçlü hava akışı ve dolayısıyla cihazın daha yüksek performansı anlamına gelmelidir. Ama orada değildi.
Gerçek şu ki, küçük ve orta boy kurutucularda (12 tepsiye kadar), iki küçük fan, büyük bir fanla neredeyse aynı hava akışını sağlar. Ancak aynı zamanda ağ ve kurutucunun elektrik bileşenlerine daha fazla yük bindirirler. En ünlü dünya markalarının (Sedona veya Excalibur olsun) hemen hemen tüm elektrikli kurutucuları, uygun çalışma koşullarına sahip pazarlar için uyarlanmıştır. Ancak hiçbir zaman sert Rus gerçeklerine uygun hale getirilmediler: nemli bir iklim, istikrarsız ağlar, sıcaklık dalgalanmaları vb. Sonuç olarak, bu yol açtı yakın arızalar cihazın elektronik bileşenleri. Kural olarak, Rusya pazarına uyarlanmayan bu tür cihazlar, arızasız yaklaşık 1 yıl sürdü.
Ayrıca iki küçük fan bile bir büyük fandan daha fazla güç tüketir. Ve üfleme verimliliği açısından bir fark yoksa, neden elektrik için fazla ödeme yapıyorsunuz?
Ayrıca, bir yerine iki fan kullanılması, üreticinin malzeme kalitesinden tasarruf ettiğini gösterebilir: metal bıçaklar, ucuz plastik olanlardan daha kaliteli, daha güvenli ve daha dayanıklıdır.
 10 tepsi, 1 fan uygun karar |
 20 tepsi, 2 fan uygun karar |
 9 tepsi, 2 fan uygunsuz karar |
Büyük kurutucularda (14 raf ve daha fazla) bir yerine iki fanın oldukça uygun olduğunu unutmayın; burada bir fan, kasanın yüksek yüksekliği nedeniyle tüm tepsilerden eşit şekilde üfleyemez. Ancak elektrikli kurutucu modellerini seçmenin daha iyi olduğunu hatırlamakta fayda var. Rusya pazarına uyarlanmış. Aralarında - . 😉
2. Teflon levhalar
Bazı üreticiler marshmallow, bisküvi, gevrek ekmek ve diğer ürünler için teflon levhalar kullandı ve kullanmaya devam ediyor. Amaçları oldukça açıktır: tabaka malzemenin düşük yapışması nedeniyle, tatlı ürünler onlara yapışmaz - bunları böyle bir yüzeyden çıkarmak çok kolay ve hızlıdır. Bununla birlikte, Teflon'un da önemli bir dezavantajı vardır: sağlık için güvenli değil.
İlk olarak, Teflon levhalar oluşturmak için üretim hatlarında, güçlü kanserojen maddeler kullanılır - her şeyden önce, bu perflorooktanoik asittir. Ve gıda ile doğrudan temasa yönelik Teflon levha formundaki bitmiş ürün bile tehlikeli maddeler içerebilir.
İkinci olarak, ısıtıldığında Teflon (politetrafloroetilen) toksik maddeler salmaya başlar. Zaten 200°C'lik bir sıcaklıkta, pişirme işleminde Teflon kullanımı sadece istenmeyen değil, aynı zamanda tehlikelidir.
Ne yapalım?
Potansiyel olarak tehlikeli Teflon levhaların daha güvenli bir alternatifi vardır: silikon veya polipropilen. Üretimlerinin teknolojisi daha güvenlidir ve ısıtıldığında bu malzemeler toksin yaymaz. Aynı zamanda, ana amaçlarıyla - ürünlerin yapışmasını önlemek - %100 oranında başa çıkıyorlar.
 teflon levha |
 Polipropilen levha |
 silikon levha |
Farklı malzemelerden yapılmış kurutucu tabakaların karşılaştırılması hakkında daha fazla bilgiyi ayrı bir makalede okuyabilirsiniz.
Tüm üreticiler henüz Teflon levhaların kullanımını bırakmadı, ancak geleceğin daha güvenli ve daha çevre dostu malzemelerde olduğundan eminiz.
3. Gündüz ve gece modu
Şimdiye kadar, çalışma modlarının "gündüz" ve "gece" olarak bölünmesiyle, ürünlerin günün uygun bir saatinde kurutulmasını simüle eden kurutucu modellerini bulabilirsiniz. Bu iki mod arasındaki fark, fanların dönüş hızındaydı: “gündüz” hız daha yüksek; aşağıda "gece". Bu modları tanıtmak yardımcı oldu mu? Aslında, bu işlev yalnızca yararsız olmakla kalmadı, aynı zamanda düşük sıcaklıklarda kurutma sırasında ek sorunlara da yol açtı - örneğin, haznedeki durgun nemli hava nedeniyle domates veya şeftali hızla asitlendi. Ve gürültü seviyesindeki fark hemen hemen hiç fark edilmedi: kurutma makinesi gece modunda gündüze göre 2 dB daha sessiz çalıştı ve bu ancak çok dinlendiğinde hissedilebilirdi.
Bu fikir, ekipmanın hizmet ömrü üzerinde feci bir etkiye sahipti: gereksiz güç kesintileri nedeniyle, cihazlar çabuk bozuldu, özellikle 2 fanlı kurutucular için.
Bu başarısızlık nedeniyle, bu fikrin arkasındaki şirket kısa süre sonra vazgeçti. Bugün, ev kurutucuları pazarında, modlara bölünmüş modelleri de bulabilirsiniz, ancak kural olarak, fan hızına değil hava sıcaklığına atıfta bulunurlar.
4. Gereksiz yere yüksek güç
Tüketiciler arasında, bir elektrikli cihazın gücü ne kadar yüksekse, o kadar iyi olduğuna dair bir görüş var. Belki bu bazı elektrikli süpürgeler için geçerlidir, ancak mutfak aletleri için geçerli değildir. Kurutucularla aynı. daha güçlü daha iyi anlamına gelmez. Sonuçta, makul olmayan yüksek güç, çok büyük bir güç tüketimi, elektrik şebekesinde artan toplam yük ve ayrıca artan elektronik arıza riski anlamına gelir.
Yatay bir kurutucunun ne kadar yeterli güce sahip olduğunu anlamak için kurutma odasının derinliğini hesaba katmak gerekir - ne kadar büyükse, fanın ürünleri verimli bir şekilde üflemesi için o kadar fazla güç gerekir.
10-12 tepsili kurutucuların popüler modellerinin parametrelerine bir göz atalım ve derinliklerini ve güçlerini karşılaştıralım.
| modeli | Derinlik | Güç |
| Sedona ekspres 6280 | 45 cm | 470W |
| HamOrta DDC-10 | 48,3 cm | 600W |
| MEYVE FD-960 | 50 cm | 400W |
| King-Mix KM-D12 | 51 cm | 1000W |
| Hilton DH-10 | 54 cm | 600W |
| BIOSEC B10 | 82 cm | 480W |
Bu tablodan ortalama güç değerlerinin 500-600 watt mertebesinde olduğu açıktır.
Netlik için veriler grafiksel olarak gösterilebilir:
Eğilim çizgisi, 10-12 tepsili yatay kurutucu için normal güç oranının 500-600W olduğunu gösterir. Bu durumda, fanın boyutu, dönüş hızı ve kanatlarının ciddiyeti (plastik veya metal olabilir) ile ilişkili olarak 50-100 W'lık bir sapmaya izin verilir. Bu nedenle, 10-12 tepsili bir kurutucunun kabul edilebilir gücü şu aralıktadır: 450 - 700 W.
Bununla birlikte, gücü 1000 W veya daha fazla olan modeller vardır. Bu kısmen iki fan ile açıklanabilir, ancak daha önce paragraf 1'de belirtildiği gibi, bu boyuttaki bir kurutucunun birkaç nedenden dolayı iki fana ihtiyacı yoktur: ağ ve cihazın elektronik bileşenleri üzerindeki artan yük, artan güç tüketimi, artan arıza riski - ve bu, iki fanın pratik bir faydası olmamasına rağmen. Bazı seçkin üreticilerin birkaç yıl önce bu deneysel fikirden uzaklaşmaya başlaması boşuna değil.
Bu seviyenin artan gücü (yaklaşık 1000 W), 10-12 tepsi için bir kurutucuda kullanışlı bir özellik değildir, çünkü bu boyuttaki cihazlarda bir fan bile, cihazın tek tip ve bol miktarda ürün üfleme görevi ile başa çıkabilir. daha güvenilir, daha kararlı, daha uzun ve daha ekonomik çalışacaktır.
5. Kötü ergonomi
5.1. Yuvarlak kurutucular
Hangi meyve kurutucuları daha iyidir - dikey veya yatay hava akışı ile? Dikey kurutucular yuvarlak şekilli olup aşağıdan yukarıya üfleme yapılır ve tepsiler üst kapaktan dışarı alınır. Ana bu tür kurutucuların dezavantajları:
- düzensiz kurutma: alt tepsilerdeki yiyecekler üsttekilere göre daha hızlı kurur;
- tepsileri değiştirmek gerekiyor: ürünler eşit olmayan bir şekilde kurutulduğundan, aynı anda hazır olmaları için zaman zaman üst ve alt tepsilerin yeniden düzenlenmesi gerekir;
- tepsilerin uygunsuz yeniden düzenlenmesi: üst ve alt tepsileri değiştirmeniz gerekse bile, tüm rafları dışarı çekmeniz gerekecek;
- ayrıca zorundasın tüm yapıyı sök sadece ürünlerin hazır olma derecesini kontrol etmek istiyorsanız;
- artan güç tüketimi: fan ürünleri alttan üfler ve ısınan havanın diğer tepsilerden üst tepsilere ulaşması için çok fazla enerjiye ihtiyacı vardır - yuvarlak kurutucuların güç tüketimi genellikle yataydan 1,5-2 kat daha fazladır kurutucular;
- tat ve koku karışımı: Dikey üfleme nedeniyle bu tür kurutuculardaki hava, farklı ürünlerin bulunduğu tepsilerden geçerek tat ve kokularının birbirine karışmasına katkıda bulunur.
5.2. Uzun kurutucular
Kurutucunun bu kadar standart olmayan uzatılmış şekli, kolaylık açısından farklılık göstermediği için popüler hale gelmedi: cihaz çok uzun, tepsiler iki karşı taraftan yüklenir ve çıkarılır. Ancak büyük derinlik nedeniyle, kurutucu yükseklikte daha az yer kaplar - muhtemelen çok alçak tavanlı dairelerin beklentisiyle. 🙂 Şaka bir yana, ama aslında, kurutucunun bu tasarımı popüler hale gelmedi - mutfakta az yer kaplayan daha kompakt modeller büyük saygı görüyor.
5.3. sıkışık tepsiler
Herhangi bir kurutucunun önemli bir parametresi, raflar arasındaki mesafedir: ne kadar büyükse, o kadar büyük yiyecek parçaları kurutulabilir. Tabii ki, çıkarılabilir tepsiler çıkarılabilir, kurutucuda 1 raf bırakılarak, üzerine uzun kavanozlar veya kil, alçı, hamur veya kağıt hamurundan yapılmış el sanatları yerleştirilebilir. Bununla birlikte, kurutucunun 12 rafı varsa ve 10 tepsili bir kurutucu ile aynı boyuttaysa, üreticinin raflar arasındaki mesafeden fedakarlık ettiği unutulmamalıdır. Sonuç olarak, beyan edilen tepsi sayısı aslında yanıltıcı olabilir, çünkü çok yakınlarsa, pratikte 12 tepsili bir kurutucuyu 6 tepsili bir kurutucuya dönüştürecek olan her ikinci rafı çıkarmanız gerekecektir.
! Raflar arasındaki mesafeye dikkat edin.
Tepsiler arasındaki boşluğun sadece ihtiyacınız olan büyüklükteki meyve parçalarını yerleştirmek için değil, aynı zamanda aralarında havanın geçmesine izin vermek için yeterli olması gerektiğini unutmayın. Bu nedenle, küçük bir marj olduğunda daha iyidir. Pratikte görüldüğü gibi, kurutucunun rafları arasındaki en uygun mesafe 25 ila 30 mm.
Bunlar, bugün kurutucu pazarında bulunabilecek çok başarılı fikirler değil. Artık kurutma makinesi alırken nelere özellikle dikkat etmeniz gerektiğini biliyorsunuz. Bu bilgiyi faydalı bulacağınızı ve sizin için en iyi kurutucuyu bulmanıza yardımcı olacağını umuyoruz!
Sebzeler, meyveler, mantarlar, meyveler için kapasitif elektrikli kurutucu King Mix KM-D12S, oldukça fazla miktarda ürünü kurutmanıza izin veren 12 metal tepsi ile donatılmıştır. Yüksek nem içeriğine sahip yiyecekleri (turunçgiller, şeftali, karpuz, üzüm ve daha fazlası) kurutur. Kurutucu marshmallow ve diğer tatlıları yapmak için kullanılabilir! Kurutucu, ürünlerdeki besin maddelerini kaybetmeden çiğ gıdalar, tatlılar ve hamur işleri yapmanızı sağlar - sadece sıcaklığı 40 derecenin altına ayarlamanız yeterlidir. Bu sıcaklıkta, en fazla miktarda faydalı madde ve vitamin korunur.
King Mix KM-D12S kurutucuyu kullanmak çok basittir. Sıcaklığı, modu ve kuruma süresini ayarlamak sadece birkaç tıklama alır. Sonra her şeyi kendisi yapacak. Şeffaf cam kapı sayesinde işlemin sonucunu hemen değerlendirebilirsiniz.
King Mix KM-D12S sebze ve meyve kurutma makinesi, gıda sektöründe olduğu gibi kimyasal kullanılmadan doğal bir şekilde kurutularak hazırlanan doğal lezzetli kuru meyve ve kuru sebzeleri size sunmanıza yardımcı olacaktır. Ev yapımı yoğurtlar, çeşitli lezzetli tatlılar, kurabiyeler, meyve marshmallowları, kek katları, krepler ve hamur işleri hazırlayın. Rulolar, krepler, krakerler, şiş kebaplar, cipsler ve pirzolalar dahil olmak üzere çiğ yiyecekler ve vegan, vejeteryan yemekleri pişirebilirsiniz. Kuru kökler, otlar ve tıbbi müstahzarlar.
Çalışma sırasında kurutucu, ayarlanan kurutma sıcaklığını korur. Bu, hemen hemen her ürünle mükemmel sonuçlar elde etmenizi sağlar. Sebzelerin, meyvelerin, mantarların veya meyvelerin optimal kurutma için özel koşullar gerektirdiği bilinmektedir. Geniş bir değer aralığı (35 ila 70 derece) kurutucuya çok yönlülük sağlar.
Özellikler:
- 2 seviyede güç seçimi: 500/1000 W;
- sıcaklık: 35-70°C/ 95-158°F;
- sürekli çalışma süresi: zamanlayıcı 1-99 sa;
- 99 saate kadar 35°C güvenlik fonksiyonu;
- seçilen modların dijital gösterimi;
- Tayvanlı yüksek kaliteli plastik;
- büyük ürün yükleme - bir seferde 12 tepsi;
- yüksek performans;
- dengeli hava akışı;
- şeffaf temperli cam kapı;
- 12 paslanmaz çelik tepsi.
Kurutucu King Mix KM-D12S'nin kapsamı:
1) Kurutma: sebzeler, meyveler, otlar, kök bitkileri ve meyveler; mantarlar, şifalı otlar ve fındık; balık, kümes hayvanları ve et; ev yapımı erişte ve tahıllar.
2) Pişirme: marmelat, meyveli rulolar, şekerlemeler; granola ve yoğurt tatlıları; tahıllardan ekmek, yassı kekler ve çubuklar; sebze pirzolaları ve meyve cipsleri; çiğ yemek tariflerine göre yemekler; pişmiş süt, fermente pişmiş süt ve yoğurt; tatlı hamur
King Mix kurutucular, saygın bir Güney Kore markası tarafından üretilen güçlü, modern kurutma üniteleridir. Sağlıklı beslenme, çiğ gıda, vejetaryenlik için uyarlanmış teknolojinin güvenilir ve üretken temsilcileri. Sağlıklı, besleyici ve gerçekten sağlıklı kuru meyveler, diğer kuru gıdalar ve canlı mutfak - bu, markalı elektrikli kurutucuların temel amacıdır.
King Mix elektrikli kurutucular nerede ve nasıl kullanılır?
Kurutucular King Mix, bahçe arazileri sahipleri veya ikna edilmiş orman mantarları ve meyveleri toplayıcıları için sebze, meyve, çilek, mantar toplama sorununun çözümüne katkıda bulunur. Doğanın armağanları kurutulmadan önce kesilebilir veya tamamen bir kurutma odasına yerleştirilebilir. Aletler ayrıca fazla tuz kullanmadan et, balık kurutmak için de uygundur.
Gelişmiş Kaliteli Dehidratörler King Mix
Cihazın elektronik kontrolü.
. Belirli ürünler için önceden ayarlanmış sıcaklık ve kurutma süresi ayarlarına sahip çeşitli programlar.
. Büyük toplam kurutma tepsileri alanı.
. Paletlerin yapıldığı zararsız malzemeler (yüksek kaliteli gıda sınıfı paslanmaz çelik veya zararsız gıda sınıfı plastik).
. Nihai üründe faydalı özellikleri kaybetmeden mükemmel kalitede hammadde dehidrasyonu.
. Rahatsız edici gürültü olmadan çalışın.
. Enerji tasarruf sisteminin mevcudiyeti.
King Mix: mükemmelliğe giden teknik yol
Üretici, elektrikli kurutucular için yeni kullanıcı gereksinimlerine anında yanıt vererek sürekli yaratıcı arayış içindedir. Mevcut modellerin çalışması sırasında tespit edilen bazı eksiklikler ve uygunsuzluklar dikkate alınır ve geçmişte kalır. King Mix sürekli olarak yeni fikirler üretir ve bunları geliştirilmiş yeniliklerine dönüştürür. Örneğin, en son güncelleme, kurutma ünitesinin tüm hacmi içinde dengeli bir hava akışıydı. Şimdi aynı miktarda kurutucu ısıtılmış hava doğru oranlarda elektrikli kurutucuya yerleştirilen tüm paletlerdeki malzemelere gidiyor.
Mağaza web sitesinde sipariş vermek, elektrikli kurutucu satın almanın harika bir yoludur.
Çevrimiçi mağaza sitesi, eksiksiz bir King Mix elektrikli kurutucu serisi sunmaktadır. Üretici, doğrudan sözleşmeler temelinde mağazamıza markalı ekipman tedarik eder, böylece tüm yeni ürünler sanal vitrinlerimizde hızlı ve verimli bir şekilde görünür. Aynı nedenle, bu markanın modellerinde izin verilen minimum fiyat etiketlerini görüyorsunuz. Çevrimiçi mağazamızdan bir kurutucu satın almanın finansal fizibilitesi, organik olarak Rusya'nın her yerine ücretsiz teslimat hizmeti ile tamamlanmaktadır.
Sebzeler, meyveler, mantarlar, meyveler için geniş elektrikli kurutucu. Oldukça fazla miktarda ürünü kurutmanıza izin veren 12 plastik tepsi ile donatılmıştır. Yüksek nem içeriğine sahip yiyecekleri (turunçgiller, şeftali, karpuz, üzüm vb.) kurutur. Kurutucu marshmallow ve diğer tatlıları yapmak için kullanılabilir!
King Mix KM-D12 kurutucu, ürünlerdeki besin maddelerini kaybetmeden çiğ gıdaları, tatlıları ve hamur işlerini pişirmenizi sağlar - sadece sıcaklığı 40 derecenin altına ayarlamanız yeterlidir. Bu sıcaklıkta, en fazla miktarda faydalı madde ve vitamin korunur. Kurutucu, mahsulün hızlı ve kaliteli bir şekilde işlenmesi için tüm yaz sakinleri için gereklidir.
King Mix KM-D12 kurutucuyu kullanmak çok basittir. Sıcaklığı, modu ve kuruma süresini ayarlamak sadece birkaç tıklama alır. Sonra her şeyi kendisi yapacak. Şeffaf cam kapı sayesinde sonucu hemen ceirb işleminde değerlendirebilirsiniz.
Dehidratör King Mix KM-D12, gıda sektöründe olduğu gibi kimyasal kullanmadan, doğal kurutma yöntemiyle pişirilmiş, doğal lezzetli kuru meyve ve kuru sebzeleri size sunmanıza yardımcı olacaktır. Ev yapımı yoğurtlar, çeşitli lezzetli tatlılar, kurabiyeler, meyve marshmallowları, kek katları, krepler ve hamur işleri hazırlayın. Rulolar, krepler, krakerler, şiş kebaplar, cipsler ve pirzolalar dahil olmak üzere çiğ yiyecekler ve vegan, vejeteryan yemekleri pişirebilirsiniz. Kuru kökler, otlar ve tıbbi müstahzarlar.
Çalışma sırasında kurutucu, ayarlanan kurutma sıcaklığını korur. Bu, hemen hemen her ürünle mükemmel sonuçlar elde etmenizi sağlar. Sebzelerin, meyvelerin, mantarların veya meyvelerin optimal kurutma için özel koşullar gerektirdiği bilinmektedir. Geniş bir değer aralığı (35 ila 70 derece) kurutucuya çok yönlülük sağlar.
