તિબેટીયન દૂધની ફૂગ ક્યાંથી મેળવવી. કાળજી અને ઉપયોગ વિકલ્પો

મિલ્ક મશરૂમ એક ફાયદાકારક સુક્ષ્મસજીવો છે જે મનુષ્ય માટે અસાધારણ લાભો લાવે છે. યોગ્ય કાળજી અને ડોઝની ભલામણોનું પાલન તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારશે.

તિબેટીયન દૂધ મશરૂમ સૌથી ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. તેના આધારે, એક સુખદ-સ્વાદ પીણું તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમાં ઘણી સકારાત્મક ગુણધર્મો પણ છે. સેલ્યુલર સ્તરે શરીરના વૃદ્ધત્વને રોકવાની તેની ઉત્તમ ક્ષમતાને કારણે ઘણી સદીઓથી તેને યુવાની અને આયુષ્યનું અમૃત કહેવામાં આવે છે. મશરૂમ તિબેટમાંથી આવે છે, તેનું બીજું નામ તિબેટીયન છે. ચાલો આપણે વધુ વિગતવાર સમજીએ કે સુક્ષ્મસજીવોના ફાયદા અને નુકસાન શું છે.

દૂધ મશરૂમ શું છે

દૂધની ફૂગ એ લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા અને યીસ્ટ ફૂગની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા દરમિયાન રચાયેલી સૂક્ષ્મજીવો છે. તે ગોળાકાર આકાર ધરાવે છે, અને જ્યારે તે વધે છે, તેનો વ્યાસ 7 સે.મી. સુધી પહોંચી શકે છે. દેખાવમાં, તે કુટીર ચીઝ અથવા ચોખાના દાણા જેવું જ છે, અને વધુ પરિપક્વ ઉંમરે - ફૂલકોબીના ફૂલો માટે. એક નિયમ તરીકે, ઘટકનો ઉપયોગ આથો દૂધ પીણાં તૈયાર કરવા માટે થાય છે.

ફાયદાકારક લક્ષણો

સ્ટોર છાજલીઓ મારતા પહેલા, આધુનિક ઉત્પાદનો રાસાયણિક પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે, પરિણામે તેમાં રંગો, સ્વાદ અને સ્વાદ વધારનારાઓની નોંધપાત્ર માત્રા હોય છે. જ્યારે અપૂરતી ગુણવત્તાનો ખોરાક પેટમાં પ્રવેશ કરે છે, ત્યારે તે પાચનતંત્રની દિવાલો પર હાનિકારક, ઝેરી સંયોજનો સડવા અને સંચયની પ્રક્રિયાઓનું કારણ બને છે. સમય જતાં, તેઓ શરીર દ્વારા શોષાય છે અને લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે, જેના કારણે શરીરની અકાળ વૃદ્ધત્વ થાય છે.

કીફિર અનાજ અને તેના ઉત્પાદનોની મદદથી, તમે સરળતાથી ડિસબેક્ટેરિયોસિસને રોકી શકો છો, બધી સિસ્ટમોની કામગીરીમાં સુધારો કરી શકો છો.

શરીર માટે સામાન્ય

દૂધના મશરૂમની રચના સમૃદ્ધ અને અનન્ય છે. તેમાં તમામ જરૂરી વિટામિન્સ, ફાયદાકારક સુક્ષ્મસજીવો, પ્રોટીન, ચરબી અને કુદરતી મૂળના એન્ટિબાયોટિક્સ હોય છે, જે સમગ્ર શરીરની સ્થિતિ સુધારવામાં મદદ કરે છે. કીફિર અનાજમાંથી બનેલા ઉત્પાદનોના નિયમિત વપરાશ સાથે, તમે ઘણી સમસ્યાઓ અને રોગોને દૂર કરી શકો છો જે મનુષ્યમાં ઉદ્ભવે છે. સુક્ષ્મસજીવોમાં નીચેના સકારાત્મક ગુણો છે:

1. તે એક એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર ધરાવે છે, હાનિકારક, ઝેરી સંયોજનો, ભારે ધાતુઓ, કચરો, તેમજ સડેલા ઉત્પાદનો અને વિવિધ ચેપી એજન્ટોને દૂર કરે છે.
2. પાચનતંત્રમાં લાભદાયી બેક્ટેરિયાની અછતને ફરી ભરે છે, ડિસબેક્ટેરિયોસિસ સામે પ્રોફીલેક્ટીક તરીકે કામ કરે છે.
3. ધીમેધીમે કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓની રક્તવાહિનીઓને સાફ કરે છે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે અને લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને પણ નિયંત્રિત કરે છે.
4. મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે, અસરકારક રીતે ચરબીના થાપણોને દૂર કરે છે.
5. એથરોસ્ક્લેરોસિસ સામે નિવારક તરીકે કાર્ય કરે છે. મેમરી અને એકાગ્રતા સુધારે છે.
6. તે સ્ત્રી જનન અંગો પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, ખાસ કરીને ઔષધીય ગુણધર્મો કેન્ડિડાયાસીસના કિસ્સાઓમાં પ્રગટ થાય છે. બળતરા પ્રક્રિયાઓની રચના ઘટાડે છે.
7. પુરુષોમાં, દૂધ મશરૂમ કામવાસનામાં સુધારો કરે છે અને પ્રોસ્ટેટાઇટિસના વિકાસને અટકાવે છે.
8. કુદરતી મૂળના એન્ટિબાયોટિક્સની હાજરી માટે આભાર, તે વાયરલ અને ચેપી રોગોના ફેલાવાના જોખમને ઘટાડે છે.
9. તે માનવ રોગપ્રતિકારક શક્તિ પર મજબૂત અસર ધરાવે છે, રક્ષણાત્મક કાર્યોમાં વધારો કરે છે.
10. શરીરમાંથી અધિક પિત્તને દૂર કરે છે, પાચન તંત્રના રોગો પર રોગનિવારક અસર ધરાવે છે - પેટના અલ્સર, ગેસ્ટ્રાઇટિસ.
11. જીવલેણ કોષોના પ્રસારને ઘટાડે છે.
12. ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન એલર્જીના કોર્સની સુવિધા આપે છે.

તિબેટીયન મશરૂમમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને હીલિંગ અસર છે.

વાળ માટે

ફાયદાકારક સુક્ષ્મસજીવોનો ઉપયોગ કરીને, તમે ફક્ત તમારા આંતરિક અવયવોના સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકતા નથી, પણ તમારા વાળની ​​​​સ્થિતિ પણ સુધારી શકો છો. મોટી સંખ્યામાં જૈવિક સક્રિય પદાર્થોની હાજરી પરવાનગી આપે છે:

• વાળના ફોલિકલ્સને મજબૂત કરો, વાળ ખરતા અટકાવો;
• વૃદ્ધિમાં સુધારો;
• તમારા કર્લ્સને કુદરતી ચમકવા અને ચમકવા આપો;
• સેરને વધુ વ્યવસ્થિત અને રેશમ જેવું બનાવો;
• અંતના વિચ્છેદનને અટકાવો;
• ખોપરી ઉપરની ચામડીની અતિશય શુષ્કતાને દૂર કરો;
• વાળના ઠાંસીઠાંમાં પોષક તત્વોની અછતને ભરો.

હકારાત્મક ગુણધર્મો પ્રદર્શિત કરવા માટે, ઉત્પાદનનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:

1. કોઈપણ તાજગીના આથો દૂધના ઘટકના અવશેષો લેવા જરૂરી છે; દહીંવાળું દૂધ ચોક્કસ મૂલ્ય ધરાવે છે.
2. ફક્ત ગરમ પીણું લાગુ કરો, જેથી તે ઝડપથી અને વધુ સારી રીતે ખોપરી ઉપરની ચામડીમાં સમાઈ જશે.
3. થોડી મસાજ કરવાની ખાતરી કરો.
4. ઉત્પાદનના સક્રિય ઘટકોના શ્રેષ્ઠ પ્રવેશ માટે ગ્રીનહાઉસ અસર બનાવો. આ કરવા માટે, પ્લાસ્ટિક બેગ (કેપ) અને ટેરી ટુવાલનો ઉપયોગ કરો.
5. અચાનક તાપમાનના ફેરફારોને ટાળીને, ફક્ત ગરમ પાણીથી તમારા વાળમાંથી રચનાને કોગળા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સારવાર માટે, દૂધના મશરૂમ પર આધારિત ઉત્પાદનોમાંથી માસ્ક અઠવાડિયામાં 2-3 વખત બનાવવામાં આવે છે, અને નિવારક પગલાં તરીકે - મહિનામાં એકવાર.

ચહેરા માટે

વાળની ​​જેમ ત્વચાને પણ નિયમિત અને યોગ્ય કાળજીની જરૂર હોય છે. દૂધ મશરૂમ આમાં મદદ કરશે. સુક્ષ્મસજીવો માનવ બાહ્ય ત્વચાને કયા ફાયદા લાવે છે?

• ટોન અને ભેજ સાથે કોષોને સંતૃપ્ત કરે છે;
• હાનિકારક પર્યાવરણીય પ્રભાવો અને યુવી કિરણો સામે રક્ષણ આપે છે;
• અસરકારક રીતે વય ફોલ્લીઓ સફેદ કરે છે;
• એક પૌષ્ટિક અસર છે, ત્વચાને તાજું દેખાવ આપે છે;
• કોલેજન અને ઇલાસ્ટિનના સંશ્લેષણમાં સુધારો કરે છે, કડક અસર ધરાવે છે;
• કરચલીઓની રચના સામે નિવારક તરીકે કાર્ય કરે છે;
• અતિશય શુષ્કતાને દૂર કરે છે અને સબક્યુટેનીયસ સીબુમના ઉત્પાદનને સામાન્ય બનાવે છે;
• ક્ષતિગ્રસ્ત બાહ્ય ત્વચા પુનઃસ્થાપિત કરે છે;
• છિદ્રોને કડક કરે છે, બળતરા અને લાલાશથી રાહત આપે છે.

દૂધના મશરૂમ્સમાંથી બનાવેલ કીફિરનો માસ્ક દરેક વ્યક્તિ માટે સૌથી અસરકારક, કુદરતી અને સસ્તું ઉપાય માનવામાં આવે છે.

આવા માસ્કની અસર મિશ્રણમાં સમાવિષ્ટ વધારાના ઘટકોના આધારે 3 દિવસ કે તેથી વધુ સમય સુધી ચાલે છે.

નુકસાન અને contraindications

દૂધના મશરૂમના તમામ સકારાત્મક ગુણધર્મો હોવા છતાં, દરેક વ્યક્તિને તેના આધારે તૈયાર ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી નથી. તેથી, વિરોધાભાસ છે:

• ડાયાબિટીસ મેલીટસ 2, 4 ડિગ્રી;
• પાચન તંત્રની વિકૃતિ (ગેસની રચનામાં વધારો થાય છે અને આંતરડાની ગતિશીલતાને ઉત્તેજિત કરે છે);
• શ્વાસનળીની અસ્થમા;
• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા;
• 2 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો;
• આલ્કોહોલ ધરાવતા પીણાં અથવા દવાઓ સાથે ન લો.

ફંગલ રોગોના કિસ્સામાં અને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ઉત્પાદનનો ઉપયોગ સાવધાની સાથે થવો જોઈએ. ઉપયોગ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આડઅસરો પણ થઈ શકે છે, જેના પછી તમારે દૂધ મશરૂમનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરવું જોઈએ:

• ઝાડા;
• એલર્જીક પ્રતિક્રિયા.

ડોકટરો તરફથી સમીક્ષાઓ

પરંપરાગત દવા દૂધ મશરૂમ વિશે સકારાત્મક રીતે બોલે છે. આ બધું તેની ફાયદાકારક મિલકતને કારણે છે - કેન્સર કોષો સામેની લડાઈ. સંશોધન દરમિયાન નીચેના પરિણામો પ્રાપ્ત થયા:

1. લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપે છે, જે જીવલેણ કોષો સામે લડવા માટે શરીરના તમામ દળોને એકીકૃત કરે છે. તેઓ આવનારા પોષક તત્વો અને ફાયદાકારક તત્વોના સંતુલનને પણ નિયંત્રિત કરે છે.
2. કેફિર સંસ્કૃતિમાં પોલિસેકરાઇડ્સની હાજરી હાનિકારક પદાર્થોના શરીરને અસરકારક રીતે શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે. ખાસ કરીને તેને ધૂમ્રપાન કરનારાઓ અને વધુ વજનવાળા લોકોના આહારમાં શામેલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
3. કેફિર મશરૂમ ગેસ્ટ્રિક એન્ઝાઇમ્સને તટસ્થ કરે છે, જે સ્ત્રીઓમાં આંતરડા અને સ્તનધારી ગ્રંથીઓમાં કેન્સરના વિકાસને વેગ આપે છે.
4. પેટની એસિડિટી ઘટાડે છે, અગવડતા દૂર કરે છે.

કેવી રીતે ઉગાડવું અને મશરૂમ્સની સંભાળ રાખવી

સ્ટાર્ટર વિના ઘરે તિબેટીયન મશરૂમ્સ ઉગાડવું ફક્ત અશક્ય છે.

• કીફિર મશરૂમ - 1 ચમચી;
• કુદરતી દૂધ - 300 મિલી.

સુક્ષ્મસજીવોને પ્રથમ સારવાર કરેલ ગ્લાસ કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, અને પછી દૂધ રેડવામાં આવે છે. ઘણી વખત ફોલ્ડ કરેલ જાળી સાથે આવરી લો અને 24 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ છોડી દો. તે પછી, તમારે ફિનિશ્ડ કેફિરને તાણવાની જરૂર છે, અને મશરૂમને બાફેલા, ઠંડુ પાણીમાં કોગળા કરવાની જરૂર છે અને તેનો ફરીથી ઉપયોગ કરી શકાય છે.

મહત્વપૂર્ણ! જે કન્ટેનરમાં આથો દૂધ પીણું તૈયાર કરવામાં આવે છે તેને ડીશવોશિંગ ડિટર્જન્ટથી સારવાર ન કરવી જોઈએ. ગંદકી દૂર કરવાની સલામત રીત એ છે કે થોડી માત્રામાં બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરવો. તે પછી, વહેતા પાણી હેઠળ કોગળા કરવાની ખાતરી કરો.

જો તમે મૂળભૂત નિયમો જાણો છો તો દૂધ મશરૂમ શરીર માટે ફાયદાકારક રહેશે:

1. મશરૂમને મેટલ કન્ટેનરમાં મૂકવા અથવા તેને ચમચી વડે હલાવવાની સખત પ્રતિબંધ છે. નહિંતર, તે મરી શકે છે. આ હેતુઓ માટે, લાકડાના સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરો.
2. કન્ટેનરને મશરૂમથી ઢાંકશો નહીં, નહીં તો તે ગૂંગળામણ કરશે.
3. સીધા સૂર્યપ્રકાશથી અંધારાવાળી જગ્યાએ જ મૂકો.
4. પરિણામી કીફિરને ડ્રેઇન કર્યા પછી, મશરૂમને ઠંડા બાફેલા પ્રવાહીમાં કોગળા કરવાની ખાતરી કરો.
5. ડેરી ઉત્પાદનો ટૂંકી શેલ્ફ લાઇફ સાથે લેવા જોઈએ. કુદરતી દૂધનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારે પહેલા તેને બોઇલમાં લાવવું જોઈએ અને પછી તેને ઠંડુ કરવું જોઈએ. મશરૂમ ઓછી ગુણવત્તાવાળા દૂધને આથો આપશે નહીં.
6. પ્રવાહી દરરોજ બદલવું આવશ્યક છે, અન્યથા સુક્ષ્મસજીવો ગુણાકાર કરશે નહીં અને મૃત્યુ પામશે નહીં.
7. જો હોમમેઇડ કીફિરનું ઉત્પાદન થોડા સમય માટે બંધ કરવું જરૂરી છે, તો પછી સુક્ષ્મસજીવો ઠંડા ઠંડુંને આધિન છે. સૌ પ્રથમ, તમારે સારી રીતે કોગળા કરવાની જરૂર છે અને સ્વચ્છ, સૂકા કપડા પર મૂકો. કાળજીપૂર્વક 2-સ્તરની બેગમાં સ્થાનાંતરિત કરો, પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં મૂકો, ચુસ્તપણે બંધ કરો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો. સુક્ષ્મસજીવોને આ સ્વરૂપમાં 12 મહિનાથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે, જો તાપમાન બદલાતું નથી. આરામ કર્યા પછી, તમારે આથો દૂધ ઉત્પાદનનો પ્રથમ ભાગ પીવો જોઈએ નહીં. કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, અને પછી તેના હેતુવાળા હેતુ માટે.

દૂધ મશરૂમ કેવી રીતે ઉગાડવું અને તેની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી - વાર્તામાં:

જીવંત ઉત્પાદનના ઉપયોગ માટેની સૂચનાઓ

વ્યક્તિ માટે અસાધારણ લાભો લાવવા માટે કેફિર અનાજથી બનેલા પીણા માટે, તે સૂચનાઓ અનુસાર સખત રીતે લેવું આવશ્યક છે:

1. નિવારક હેતુઓ માટે, ભોજન પહેલાં એક કલાકના એક ક્વાર્ટરમાં દરરોજ 1 ગ્લાસ તંદુરસ્ત પીણું પીવું પૂરતું છે.
2. જો તમે દૂધના મશરૂમના ઔષધીય ગુણધર્મો પ્રાપ્ત કરવા માંગો છો, તો પછી તેને દિવસમાં 3 વખત ખાલી પેટ પર લો, 200 મિલી.
3. આરોગ્ય પ્રક્રિયાઓની અવધિ 20 દિવસથી વધુ ન હોવી જોઈએ. તે પછી, તમારે 1.5 અઠવાડિયા માટે વિરામ લેવો જોઈએ અને તમે સારવાર ચાલુ રાખી શકો છો.
4. આરામ દરમિયાન, તમારે મશરૂમની સંભાળ ચાલુ રાખવી જોઈએ, અને પરિણામી આથો દૂધ પીણું રસોઈ અથવા કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે વાપરવું જોઈએ.

મહત્તમ પરિણામો પ્રાપ્ત કરવા માટે, સુક્ષ્મસજીવોનો ઉપયોગ 12 મહિનાથી વધુ સમય માટે કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

મહત્વપૂર્ણ! તિબેટીયન મશરૂમ સાથેની સારવાર દરમિયાન, આલ્કોહોલ, દવાઓ અને ઔષધીય વનસ્પતિઓના ઉકાળો સિવાય, આહાર આહારનું પાલન કરવું જરૂરી છે.

દૂધ અથવા કીફિર મશરૂમ એ સુક્ષ્મસજીવોનું એક જટિલ સહજીવન છે જે એક સંપૂર્ણ તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે. ઉત્પાદનના 100 ગ્રામમાં 100 અબજ ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા હોય છે, જે પાચન તંત્ર, રક્તવાહિની તંત્ર, ત્વચારોગ સંબંધી સમસ્યાઓ વગેરેના રોગોની સારવારમાં તેનો સક્રિય ઉપયોગ સમજાવે છે.

સંભાળ અને ખેતી માટેની સૂચનાઓ

ઘરે કીફિર મેળવવા માટે, તિબેટીયન મશરૂમની યોગ્ય રીતે કાળજી લેવી અને તેને વિકાસ માટે આરામદાયક પરિસ્થિતિઓ પ્રદાન કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. તમે આ ભલામણોને અનુસરીને તમારા શરીરને બચાવી શકો છો:

1. મશરૂમનો એક ચમચી 0.5 લિટરના જારમાં મૂકવામાં આવે છે અને એક ગ્લાસ દૂધ સાથે રેડવામાં આવે છે. કન્ટેનરને ઉપરથી જાળી વડે ઢાંકી દો અને તેને ઓરડાના તાપમાને 24 કલાક માટે બેસવા દો.
2. નિર્દિષ્ટ સમય પછી, પરિણામી કીફિરને પ્લાસ્ટિકની ચાળણી દ્વારા બીજા કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે.
3. મશરૂમ કાળજીપૂર્વક ઠંડા પાણીમાં ધોવાઇ જાય છે. વધુ ઉપયોગ માટે, સમૂહ સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છ હોવો જોઈએ, અન્યથા અનુગામી તૈયાર કીફિર કડવો સ્વાદ લઈ શકે છે.
4. પહેલેથી પ્રોસેસ્ડ દૂધના તમામ અવશેષોને દૂર કરવા માટે તૈયારીના કન્ટેનરને સારી રીતે ધોવામાં આવે છે, પરંતુ કૃત્રિમ સફાઈ એજન્ટોનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

સૂચનાઓને અનુસરીને, તમે દરરોજ તંદુરસ્ત કીફિરનો ગ્લાસ મેળવી શકો છો. ધીમે ધીમે, યોગ્ય કાળજી સાથે, ફૂગ વધશે, અને આથો દૂધની માત્રામાં વધારો થશે.

ખાસ નિર્દેશો

ઔષધીય ફૂગના સંચાલનમાં ઘણી સૂક્ષ્મતા છે:

• ધાતુની વસ્તુઓ અને સપાટીઓ સાથે શરીરનો સંપર્ક ટાળવો જરૂરી છે, અન્યથા તે મરી શકે છે. લાકડાના સ્પેટુલા સાથે કીફિરને હલાવો અને પ્લાસ્ટિકની ચાળણી દ્વારા તાણ કરો;
• તે ઢાંકણ સાથે કન્ટેનર બંધ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે;
• કન્ટેનરને તેજસ્વી સૂર્યપ્રકાશમાં ન મૂકો;
• જો તમે સમયસર તિબેટીયન મશરૂમ ધોતા નથી, તો તે મરી જશે;
• તે જ સમયે ફિનિશ્ડ કીફિરને ડ્રેઇન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે;
• દૂધ લેવું જોઈએ જે પાશ્ચરાઇઝ્ડ ન હોય અને ટૂંકા શેલ્ફ લાઇફ હોય. જો તમે તાજા ગાય અથવા બકરીના દૂધનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને પહેલા ઉકાળીને ઠંડુ કરવું જોઈએ. મશરૂમ ખરાબ દૂધને આથો આપશે નહીં;
• પ્રક્રિયા દરરોજ હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ, અન્યથા ફૂગ વિકાસ કરવાનું બંધ કરશે, પીળી ફિલ્મથી ઢંકાઈ જશે, ધીમે ધીમે ભૂરા થઈ જશે અને તેને પુનઃસ્થાપિત કરવું અશક્ય હશે;
• જો ઉપચારને સ્થગિત કરવાની અને વિરામ લેવાની જરૂર હોય, તો મશરૂમને સ્થિર કરી શકાય છે, આ કિસ્સામાં તે એનાબાયોસિસમાંથી પુનઃપ્રાપ્તિનો ટૂંકા સમયગાળો હશે. શરીરને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું મહત્વપૂર્ણ છે - તેને કોગળા કરો, તેને કાગળના ટુવાલ પર સૂકવો, તેને ઘણી પ્લાસ્ટિક બેગમાં અને ઢાંકણવાળા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં મૂકો. આગળ, તમે મશરૂમને ફ્રીઝરમાં મૂકી શકો છો અને તેને આ ફોર્મમાં એક વર્ષ માટે સ્ટોર કરી શકો છો, જો તાપમાન સ્થિર રહે. આવા "વેકેશન" પછી, કીફિરનો પ્રથમ ભાગ ફક્ત કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે જ યોગ્ય રહેશે, અને પછી મશરૂમનો આંતરિક ઉપયોગ કરી શકાય છે. ફ્રીઝિંગ પદ્ધતિ પ્રારંભિક તબક્કામાં શરીરના કેટલાક રોગોનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે તેના પર લાળ દેખાય છે.

ઔષધીય કીફિર લેવાની પદ્ધતિઓ

વ્યક્તિગત સમસ્યાઓ દૂર કરવા માટે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાની સુવિધાઓ છે:

• સ્થિતિના સામાન્ય સુધારણા માટે. દરરોજ સવારે જમવાના અડધા કલાક પહેલા તિબેટીયન મશરૂમ્સમાંથી બનાવેલ 200 મિલી કીફિર પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રક્રિયા 20 દિવસની અંદર હાથ ધરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ દોઢ અઠવાડિયાનો વિરામ જરૂરી છે. ચક્ર સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન પુનરાવર્તિત થાય છે. ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ મશરૂમનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે;
• પાચન તંત્રના રોગો. દરેક ડોઝના એક કલાક પહેલા, લખો અને પછી બે કલાકની અંદર, 100 મિલી કીફિર ખાઓ. દૈનિક ધોરણ 500 મિલી છે;
• કબજિયાત માટેતમારે તિબેટીયન કીફિરનો એક ગ્લાસ સવારે ખાલી પેટ પર ખાવાની જરૂર છે, બપોરે ખાવાને બદલે અને સૂતા પહેલા સમસ્યા દૂર થાય ત્યાં સુધી;
• હાયપરટેન્શન. દબાણમાં વધારો અનુભવ્યા પછી, દર્દીને 1 થી 3 ના ગુણોત્તરમાં પાતળું કેફિર સાથે એક ગ્લાસ પાણી પીવાની જરૂર છે. કપાળ પર લોશન (સમાન પ્રમાણમાં પાણીથી ભળેલું કીફિર) સાથે પ્રક્રિયાને પૂરક કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, મંદિરો અને કાંડા;
• વહેતું નાક સાથેસવારે ઉત્પાદનનો વપરાશ નાકમાં મિશ્રણ નાખીને પૂરક છે. દરેક નસકોરામાં 5 ટીપાં મૂકો, દિવસમાં 5 વખત પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો. ક્રોનિક નાસિકા પ્રદાહ માટે, પુનઃપ્રાપ્તિ માટે ઘણા 10-દિવસના અભ્યાસક્રમોની જરૂર પડશે;
• ગળાના દુખાવા માટેનિષ્ણાતો દરરોજ 2 ગ્લાસ કીફિર પીવા અને દર કલાકે દરિયાઈ મીઠાના ચમચી સાથે એક ગ્લાસ પાણીમાં ભળે હીલિંગ પ્રોડક્ટના સોલ્યુશન સાથે ગાર્ગલ કરવાની ભલામણ કરે છે;
• ખીલ ઉપચાર. સમસ્યાવાળા ચહેરાના આવરણવાળા લોકો માટે, ઔષધીય કીફિરમાં પલાળેલા જાળીના કોમ્પ્રેસને એક કલાકના ત્રીજા ભાગ માટે સમસ્યાવાળા વિસ્તારોમાં લાગુ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પ્રક્રિયા સતત 7 દિવસ માટે દરરોજ પુનરાવર્તિત થાય છે;
• ફુરુનક્યુલોસિસ સાથેકેફિરમાં પલાળેલી જાળી દરરોજ અડધા કલાક માટે અગાઉ સાફ કરેલી ત્વચા પર લાગુ કરવામાં આવે છે;
• નબળા અને ખરતા વાળને મજબૂત કરવા. તમારા વાળ ધોયા પછી, મશરૂમ આધારિત કીફિરનો ગ્લાસ ત્વચા પર લગાવો અને સરળ હલનચલન સાથે ઘસો અને 5 મિનિટ સુધી મસાજ કરો. તમે માસ્કના રૂપમાં તમારા માથા પર મિશ્રણને 1-2 કલાક માટે છોડી શકો છો, તે પછી તે સ્વચ્છ પાણીથી અવશેષોને કોગળા કરવા માટે પૂરતું હશે;
• વજન ઘટાડવા માટે. વધારે વજન સામેની લડાઈમાં, ઉપવાસનો દિવસ હાથ ધરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે દરમિયાન તમે દિવસમાં ત્રણ વખત એક ગ્લાસ દૂધ મશરૂમ કીફિર લો. વધુમાં, તમને નાસ્તામાં એક સફરજન, બપોરના ભોજનમાં રાઈ બ્રેડનો ટુકડો અને રાત્રિભોજન માટે ફ્રૂટ સલાડ ખાવાની છૂટ છે. અનલોડિંગ અઠવાડિયામાં એકવાર કરવામાં આવે છે, અને બાકીના સમયે તેઓ નાસ્તાના અડધા કલાક પછી એક ગ્લાસ કેફિર પીવે છે.

આવી ઉપચારની શરૂઆત પછીના પ્રથમ અઠવાડિયાતેમની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે - આંતરડાની માઇક્રોફ્લોરામાં ફેરફારને કારણે, વાયુઓની રચનામાં વધારો, શૌચાલયની વધુ વારંવાર સફર અને પેશાબના રંગમાં ઘાટા રંગમાં ફેરફારને સામાન્ય માનવામાં આવે છે.

દૂધ મશરૂમના ગુણધર્મો

પદાર્થનો આધાર યીસ્ટ ફૂગ અને સ્ટ્રેપ્ટોકોકી છે; ફૂગ 5 થી 50 મીમી વ્યાસ, મેટ વ્હાઇટનો સમૂહ છે. ફાયદાકારક ગુણધર્મો અસંખ્ય છે:

• શરીરમાં થતી એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું નિષ્ક્રિયકરણ;
• રોગપ્રતિકારક તંત્રનું સામાન્યકરણ, જે બીમારીઓ અને એન્ટિબાયોટિક ઉપચાર પછી મહત્વપૂર્ણ છે;
• મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓનું સામાન્યકરણ;
• પાચનતંત્રમાં માઇક્રોફ્લોરા પર સકારાત્મક અસર, જે જઠરાંત્રિય રોગો (જઠરનો સોજો, કોલાઇટિસ, અલ્સર, સ્વાદુપિંડ, વગેરે) માટે ઉપચારના સૌથી મહત્વપૂર્ણ ક્ષેત્રોમાંનું એક છે;
• ખેંચાણ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે;
• બળતરા વિરોધી અસર;
• પિત્તાશય અને મૂત્રાશયમાંથી પત્થરો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, જેનો ઉપયોગ યકૃતના સિરોસિસ માટે થાય છે;
• સુધારેલ મેમરી અને એકાગ્રતા ક્ષમતા;
• શરીરમાંથી ઝેર અને કૃત્રિમ દવાઓના અવશેષો દૂર કરે છે;
• કામવાસનામાં વધારો કરે છે, જાતીય પ્રવૃત્તિને સામાન્ય બનાવે છે, પુરુષોમાં શક્તિમાં સુધારો કરે છે;
• કોસ્મેટોલોજી પ્રેક્ટિસમાં કરચલીઓનો સામનો કરવા, ત્વચાનો સ્વર સુધારવા અને સફેદ કરવા માટે વપરાય છે;
• ત્વચારોગ સંબંધી બિમારીઓની સ્થાનિક સારવારના ભાગ રૂપે વપરાય છે (સૉરાયિસસ, ફુરુનક્યુલોસિસ, સેબોરિયા);
• દ્રષ્ટિ સુધારે છે;
• પુનર્જીવન પ્રક્રિયાઓને સક્રિય કરે છે, તેથી જ તેનો ઉપયોગ બાહ્ય ઘા હીલિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે;
• વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં લોકોને મદદ કરે છે.

ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ

દૂધના મશરૂમનો ઉપયોગ સાવધાની સાથે કરવો જોઈએ; તે શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, ખાસ કરીને જો હાલના વિરોધાભાસને અવગણવામાં આવે તો:

• ડેરી અને આથો દૂધ ઉત્પાદનો માટે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા;
• દૈનિક ઇન્સ્યુલિન ઇન્જેક્શન સાથે ડાયાબિટીસ મેલીટસની સારવાર;
• શ્વાસનળીની અસ્થમા;
• દારૂ સાથે એક સાથે ઉપયોગ;
• ત્રણ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો અને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આગ્રહણીય નથી.

કુટીર ચીઝ બનાવવા માટે વિડિઓ રેસીપી

તિબેટીયન કીફિરનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટેના આધાર તરીકે થઈ શકે છે, અને તમે તેમાંથી તંદુરસ્ત કુટીર ચીઝ પણ બનાવી શકો છો. સમૂહને દહીં કરવા માટે, તમારે આ વિડિઓમાં વર્ણવેલ સરળ ભલામણોનું પાલન કરવું જોઈએ.

દૂધ (તિબેટીયન, કેફિર) મશરૂમ એ ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન છે જે માનવ શરીર માટે ઘણાં હીલિંગ ગુણધર્મો ધરાવે છે.

આ મશરૂમની મદદથી તમે ઘણા ગંભીર રોગો, તેમજ તેમના કારણો અને પરિણામોથી છુટકારો મેળવી શકો છો.

જો કે, દૂધના મશરૂમનું સેવન કરતા પહેલા, તમારે તેના ગુણધર્મોથી પરિચિત થવાની જરૂર છે અને તેનો મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે તેની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી તે શીખવાની જરૂર છે.

આ મશરૂમના ઉત્પાદનોનો નિયમિત વપરાશ તમારી ત્વચાને કાયાકલ્પ કરવામાં અને તમારા જીવનને 10 વર્ષ કે તેથી વધુ લંબાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

દૂધ મશરૂમ: તેની યોગ્ય રીતે તૈયારી અને કાળજી કેવી રીતે કરવી તે શીખવું

ઘણી ગૃહિણીઓને ઘરે દૂધ મશરૂમ કેવી રીતે ઉગાડવું અને તૈયાર કરવું તે અંગે રસ છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, અહીં કંઈ જટિલ નથી; જે જરૂરી છે તે સમય અને થોડી ઇચ્છા છે. તે ખૂબ જ ઝડપથી વધે છે, તમારે ફક્ત એક જ વસ્તુ યાદ રાખવાની જરૂર છે કે તૈયાર પ્રવાહીને સમયસર ડ્રેઇન કરો જેથી તે બગડવાનું અને ખાટા થવાનું શરૂ ન કરે.

1. તેથી, પ્રથમ તમારે છૂટાછેડા માટે થોડા દૂધ મશરૂમ્સ ખરીદવાની જરૂર છે. તેમની કિંમત ખૂબ ઊંચી નથી, તેથી ઘણી ગૃહિણીઓ તેમને મોટી માત્રામાં ખરીદવાની ભૂલ કરે છે અને પછીથી વધારાની ફેંકી દે છે. તેથી, તમારે લોભી ન થવું જોઈએ, તમારે તેમાંના ઘણાની જરૂર નથી.

2. ખરીદી કર્યા પછી તરત જ, તમારે તરત જ તેમને તૈયાર કરવાનું શરૂ કરવું જોઈએ. પ્રથમ, તમારે મશરૂમ્સમાં ઓરડાના તાપમાને હૂંફાળું 800 ગ્રામ દૂધ રેડવાની જરૂર છે અને તેને 24 કલાક માટે સૂકી, અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. તેમને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવાની જરૂર નથી, કારણ કે ખૂબ ઓછું તાપમાન ઉત્પાદન પર હાનિકારક અસર કરી શકે છે.

3. ચોક્કસ સમય પછી, દૂધ, જેમાં દૂધની ફૂગ હોય છે, તે આથો આવવાનું શરૂ કરશે. ઉત્પાદનની તત્પરતા નક્કી કરવા માટે, તમારે તેનું નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે: જો જાડા સ્તર ટોચ પર દેખાય છે (જેમ કે ખાટા દૂધ), અને ઉત્પાદન તેમાં તરે છે, તો કેફિર પહેલેથી જ તૈયાર છે અને તેને ડ્રેઇન કરી શકાય છે.

4. આ કરવા માટે, તમારે નાયલોનની ચાળણી (નાના છિદ્રો સાથે) લેવાની જરૂર છે અને તેના દ્વારા પ્રવાહીને તાણ કરો. જાળી અથવા મેટલ ઓસામણિયું વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી; આ મશરૂમને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. પછી આથો દૂધને બરણીમાં રેડવાની જરૂર છે, અને મશરૂમ પોતે ઓરડાના તાપમાને પાણીમાં ધોવા જોઈએ.

ધ્યાન આપો! કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે ઠંડા પાણી અથવા ઉકળતા પાણીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં, આ કીફિરના અનાજને ગંભીર રીતે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે!

5. પછી મશરૂમને બરણીમાં પાછું મૂકો અને તેને તાજા દૂધથી ભરો. વધારાના કાટમાળને ત્યાં પ્રવેશતા અટકાવવા માટે, ગરદનને જાળીથી ઢાંકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જારને નાયલોનની ઢાંકણથી ઢાંકવાની જરૂર નથી, કારણ કે ઉત્પાદન ખાલી ગૂંગળામણ કરી શકે છે. ભૂલશો નહીં, દૂધ મશરૂમ એક જીવંત પ્રાણી છે, અને તે હવા વિના સરળતાથી મરી શકે છે.

કીફિર માટે દૂધ

ખાતરી કરો કે ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માટે માત્ર કુદરતી દૂધનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અથવા, આત્યંતિક કિસ્સામાં, પાશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધ. હકીકત એ છે કે તિબેટીયન મશરૂમ સોયા અથવા પાઉડર પીણામાં મરી શકે છે, તેથી તેની પ્રાકૃતિકતાને કાળજીપૂર્વક મોનિટર કરો, તેના મૂળને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તે ગાય, બકરી અથવા ઘોડી હોય.

વાનગીઓ

કેફિર અનાજ તૈયાર કરવા માટે, ફક્ત કાચ અને સિરામિક વાનગીઓનો ઉપયોગ કરો. ધાતુનો ક્યારેય ઉપયોગ કરશો નહીં કારણ કે તે ઉત્પાદનને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેને બરણીમાં મૂકતા પહેલા, કન્ટેનરને પહેલા પાણીમાં ધોઈ નાખવું જોઈએ; ડિટર્જન્ટનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં, કારણ કે તે મશરૂમનો નાશ પણ કરી શકે છે.

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે દૂધ મશરૂમ ધોવા માટે?

દૂધના મશરૂમને દરરોજ પુષ્કળ હુંફાળા પાણીથી ધોવા જોઈએ. જો પાણી યોગ્ય તાપમાને ન હોય, તો તે પહેલા ભૂરા થઈ જશે અને પછી મરી જશે. બગડેલા ઉત્પાદનનું સેવન કરવાની સખત પ્રતિબંધ છે, કારણ કે તે સરળતાથી ઝેરનું કારણ બની શકે છે.

પ્રક્રિયાઓ ધીમી

જો તમારે થોડા દિવસો માટે ઘર છોડવાની જરૂર હોય અને તમારી પાસે ઉત્પાદનની સંભાળ રાખવા માટે કોઈ ન હોય, તો તમારે તેના વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. આને અવગણવા માટે, તમારે જારની સંપૂર્ણ સામગ્રીને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવાની જરૂર છે (પ્રાધાન્યમાં શાકભાજીવાળા વિભાગમાં, જ્યાં તાપમાન સૌથી ઓછું ન હોય), કારણ કે તિબેટીયન મશરૂમ્સ ઠંડીમાં વધશે નહીં. જો કે, સાવચેત રહો, તમે કન્ટેનરને ઠંડામાં એક દિવસ કરતાં વધુ સમય માટે રાખી શકો છો.

જો તમારે 3-5 દિવસ માટે ઘર છોડવાની જરૂર હોય, તો પછી ઉત્પાદનમાં 1.5 લિટર દૂધ રેડવું, સમાન પ્રમાણમાં પાણીથી ભળે, અને તેને સૂકી, ઠંડી જગ્યાએ મૂકો, પેન્ટ્રી પણ કરશે. આ તમને તમારા કીફિર અનાજની સ્થિતિ વિશે 5 દિવસ સુધી ચિંતા ન કરવાની મંજૂરી આપશે. જ્યારે તમે ઘરે આવો, ત્યારે તેને કુદરતી દૂધમાં પાછું નાખવાનું ભૂલશો નહીં અને તેને આથો લાવવા માટે રૂમમાં મૂકો.

દૂધ મશરૂમ: તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

જો તમે સારવાર માટે દૂધ મશરૂમ ખરીદ્યું છે, તો તમારે ચોક્કસપણે તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણવાની જરૂર છે. તમારે તેને દિવસમાં 2 વખત (200 મિલી) કરતા વધુ પીવું જોઈએ નહીં. નિષ્ણાતો સૂવાના 30-40 મિનિટ પહેલાં આ તંદુરસ્ત ઉત્પાદનનો ગ્લાસ પીવાની સલાહ આપે છે. આ કિસ્સામાં, સલાહ આપવામાં આવે છે કે તમે ઓછામાં ઓછા એક કલાક પહેલાં બીજું કંઈપણ ન લો. સવારે તમારે સમાન સિદ્ધાંતનું પાલન કરવાની જરૂર છે - ભોજન પહેલાં અડધા કલાક. જો તમે સવારે કામ માટે તૈયાર થઈ રહ્યા છો, તો તમારે જાગ્યા પછી તરત જ તેને પીવાની જરૂર છે.

ઉત્પાદન 20 દિવસ માટે લેવું જોઈએ, ટૂંકા વિરામ (15 દિવસ) સાથે, આ જરૂરી છે જેથી શરીરને તેની આદત પડવાનો સમય ન મળે. સમગ્ર સારવાર પ્રક્રિયા લગભગ એક વર્ષ ચાલવી જોઈએ, તે પછી તે થોડો સમય માટે વિરામ લેવા યોગ્ય છે.

શરીર પર દૂધ મશરૂમની અસર

સારવારની શરૂઆતમાં (પ્રથમ 10-15 દિવસ), વ્યક્તિ પેટમાં અસ્વસ્થતા અને પેટનું ફૂલવું સાથે સંકળાયેલ થોડી અગવડતા અનુભવી શકે છે. વધુમાં, જો કોઈ વ્યક્તિને જીનીટોરીનરી સિસ્ટમ અને કિડનીમાં સમસ્યા હોય, તો પેશાબ દરમિયાન પેટમાં દુખાવો થઈ શકે છે.

પરંતુ ગભરાશો નહીં; એક નિયમ તરીકે, આવી સમસ્યાઓ ઘણી વાર થાય છે અને એક અઠવાડિયામાં દૂર થઈ જાય છે. આ પછી, સારવારના સ્પષ્ટ હકારાત્મક પાસાઓ દેખાવાનું શરૂ થાય છે: કામવાસનામાં વધારો, મૂડમાં સુધારો, ત્વચા પરના ખીલ અદૃશ્ય થવા લાગે છે, અને ઘણું બધું. પરંતુ તમે લાંબા સમય સુધી હતાશા, તાણ અને ઉર્જાના અભાવ જેવી સમસ્યાઓ વિશે ભૂલી શકો છો.

જો કે, એવા કિસ્સાઓ છે જ્યારે નકારાત્મક લક્ષણો દૂર થતા નથી, અને પછી ડૉક્ટરની સલાહ લેવી વધુ સારું છે. જો તમે એન્ટિબાયોટિક્સ અથવા અન્ય મજબૂત દવાઓ લેતા હોવ તો કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે કીફિર અનાજ સાથે સારવાર શરૂ કરવી જોઈએ નહીં.

જો તમને દૂધના મશરૂમ સાથે સારવાર આપવામાં આવે, તો તમે તમારા સ્વાસ્થ્યમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરી શકો છો, એટલે કે:

મેમરી અને ધ્યાન વધારવું;

રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી;

શરીરના એકંદર સ્વરમાં વધારો;

કચરો, ઝેર, ક્ષાર દૂર કરો;

ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવું;

એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ અને કેટલાક ક્રોનિક રોગોથી છુટકારો મેળવો;

જઠરાંત્રિય માર્ગને મજબૂત કરો, તેમજ બેક્ટેરિયલ ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને યકૃત અને પિત્તાશયના રોગોનો ઉપચાર કરો;

કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠોના વિકાસને અટકાવો;

પુરૂષ શક્તિમાં સુધારો.

અને આ શરીરમાં સકારાત્મક ફેરફારોની સંપૂર્ણ સૂચિ નથી.

દૂધ મશરૂમના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ

કીફિર અનાજના ઘણા સકારાત્મક ગુણધર્મો હોવા છતાં, તેના પ્રેરણાનું સેવન દરેક માટે આગ્રહણીય નથી. ઉદાહરણ તરીકે, તે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, ત્રણ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો, તેમજ શ્વાસનળીના અસ્થમાથી પીડાતા લોકો માટે પ્રતિબંધિત છે.

ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે, પીણું ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક પીવું જોઈએ, ઇન્સ્યુલિન લીધાના ઓછામાં ઓછા 3 કલાક પછી લેવું જોઈએ. અન્ય કોઈપણ દવાઓનો ઉપયોગ કરતી વખતે સમાન અંતરાલ જાળવવો આવશ્યક છે. ઉપરાંત, સારવારના સમયગાળા દરમિયાન આલ્કોહોલિક પીણા, તેમજ મસાલેદાર અને ચરબીયુક્ત ખોરાકના વપરાશને મર્યાદિત કરવા યોગ્ય છે.

દૂધ મશરૂમ એ એક ઉત્પાદન છે જેમાં ઘણી બધી સકારાત્મક ગુણધર્મો છે, અને જો તમારી પાસે કોઈ વિરોધાભાસ નથી, તો તમે તેનો સુરક્ષિત રીતે દવા તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો.

5 (100%) 5 મત

દરેક સમયે, માત્ર સ્વાદ જ નહીં, પણ આથો દૂધના ઉત્પાદનોના ઔષધીય ગુણધર્મો પણ ખૂબ મૂલ્યવાન હતા.

પ્રાચીન ગ્રીસ, રોમ, એશિયન દેશો, તિબેટ અને ભારતમાં દૂધને આથો આપવામાં આવતો હતો.કાકેશસ અને ટ્રાન્સકોકેસિયાના આદિવાસીઓ ખાદ્ય ઉત્પાદનો અને હીલિંગ એજન્ટ બંને તરીકે આથો દૂધના ઉત્પાદનોનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ કરતા હતા. તેઓ લાંબા સમયથી રુસમાં જાણીતા છે.

કાચા માલ તરીકે વપરાય છે ગાય, બકરી, ઘેટાં, ઘોડીનું દૂધ.દહીં, રાયઝેન્કા, વેરેનેટ્સ, કુમિસ, આયરન અને દહીં સમગ્ર વિશ્વમાં વિજયી રીતે કૂચ કરી રહ્યાં છે.

આથો દૂધના ઉત્પાદનોમાં માત્ર ઉત્તમ ગુણો જ નથી, પરંતુ નોંધપાત્ર ઔષધીય ગુણધર્મો પણ છે.

દૂધ મશરૂમ તિબેટના લોકો દ્વારા ઉછેરવામાં આવ્યું હતું અને લાંબા સમય સુધી તિબેટીયન દવાનું રહસ્ય રહ્યું.

ઓપનિંગ તિબેટીયન દૂધ મશરૂમ બન્યું, જેમ વારંવાર બને છે, અકસ્માત દ્વારા.

બૌદ્ધ મઠમાંથી એકના શિખાઉ, જેમાંથી તિબેટીયન પર્વતોમાં ઘણું બધું છે, તેઓએ એક રસપ્રદ પેટર્ન જાહેર કરી: સમાન માટીના વાસણોમાં દૂધ અલગ રીતે ખાટે છે.

પર્વતીય પ્રવાહમાં ધોવાઇ ગયેલા વાસણોમાંથી દહીંવાળું દૂધ, પર્વતીય તળાવો અથવા તળાવોમાં ધોવાઇ ગયેલા વાસણોમાંથી દહીંવાળું દૂધ ગુણવત્તામાં અલગ છે.

દહીંવાળું દૂધ "તળાવો અને તળાવો"તે વધુ સ્વાદિષ્ટ અને વધુ આરોગ્યપ્રદ હતું.

આ દહીંવાળા દૂધની લગભગ તમામ આંતરિક અવયવોની કામગીરી પર ખાસ કરીને હીલિંગ અસર હતી. (પાચન તંત્ર, રક્તવાહિની તંત્ર, વગેરે).

આ દહીંવાળા દૂધમાં, જો તમે તેને ઊભા રહેવા દો, તો થોડીવાર પછી દ્રાક્ષના ઝૂમખાના આકારમાં સફેદ ગંઠાવાનું દેખાય છે.

આ "બંચ" નો ઉપયોગ ખમીર તરીકે થતો હતો. તે આ ખૂબ જ સ્ટાર્ટરથી હતું કે કોઈપણ દૂધને આથો આપી શકાય છે, અને પરિણામી દહીંની ખરેખર ચમત્કારિક અસર હતી.

જેઓ સતત આવા દહીંવાળા દૂધનું સેવન કરતા હતા તેઓ લાંબા, લાંબા સમય સુધી બીમારી વિના જીવતા હતા.

તિબેટીઓ આવા દહીંવાળા દૂધને "યુવાનીનું પીણું" કહેતા અને હવે આપણે તેને "તિબેટીયન દૂધ મશરૂમ" કહીએ છીએ.

સદીઓ ખડકના ધોધની જેમ ગડગડાટ કરતી, પર્વતીય પ્રવાહોમાં રણકતી અને અનંત અને નિર્જન તિબેટીયન ઉચ્ચપ્રદેશ પર પવનમાં ગાંડપણથી રડતી,
અને અદ્ભુત ખમીરના માલિકોને આ અમૂલ્ય ભેટ કોઈની સાથે શેર કરવાની ઉતાવળ નહોતી.

દૂધના મશરૂમમાંથી બનાવેલા દહીંનું નિયમિત સેવન કરનારા ઘણા તિબેટી સાધુઓ ઉત્તમ સ્વાસ્થ્ય અને આયુષ્ય દ્વારા અલગ પડે છે.

જો કે, તે સમય માટે, ખડકાળ તિબેટ સુધી પહોંચેલા દુર્લભ યુરોપીયન પ્રવાસીઓમાંથી કોઈએ પણ આ ઘટનાને સાદા દૂધ, માટીના ન ધોવાના વાસણ અને પહાડી તળાવના સ્થિર પાણી જેવી અસાધારણ વસ્તુઓ સાથે જોડવાનું વિચાર્યું ન હતું.

બાહ્ય રીતે તે ચોખાના બાફેલા દાણા જેવું લાગે છે. તેઓ પીળા-સફેદ રંગના હોય છે. પ્રારંભિક તબક્કે તેઓ 5-6 મીમીના વ્યાસ સુધી પહોંચે છે, અને જ્યારે તેઓ પહેલેથી જ પાકે છે - 40-50 મીમી. જેમ જેમ તે વધે છે તેમ, દૂધનું મશરૂમ ફૂલકોબીના ફૂલો જેવું જ બને છે.

તિબેટીયન મિલ્ક મશરૂમ (જેને “કેફિર મશરૂમ”, “ભારતીય યોગી મશરૂમ”, “પ્રોફેટ્સ બાજરી”, “અલ્લાહના અનાજ”, “વોટર કીફિર”, “દૂધ ચોખા” પણ કહેવાય છે) તેના “ભાઈઓ”ની જેમ જ - ભારતીય દરિયાઈ ચોખાઅને કોમ્બુચા, એક સંસ્કારી ઝૂગલિયા છે, જે લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા અને યીસ્ટ ફૂગના સહજીવન દ્વારા રચાયેલી પાતળી ફિલ્મ છે.

દૂધ મશરૂમના ગુણધર્મો:

દૂધના મશરૂમમાં નીચેના ઔષધીય ગુણધર્મો પણ છે:

રોગપ્રતિકારક શક્તિને સક્રિય કરે છે, શરીરના સ્વરમાં વધારો કરે છે;
ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે (કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય સહિત);
કોર્સની સુવિધા આપે છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોનો ઉપચાર કરે છે (ગંભીર હાયપરટેન્શન 2-3 વર્ષમાં સંપૂર્ણપણે મટાડવામાં આવે છે);
ઘા હીલિંગ અસર છે;
આંતરડાની માઇક્રોફ્લોરાની રચનાને સામાન્ય બનાવે છે;
બાળકો સહિત એલર્જીક રોગોને લીસું અને મટાડે છે;
એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, બળતરા વિરોધી અસર;
ઝેર, મીઠાના થાપણોને સંપૂર્ણ રીતે દૂર કરે છે, રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ દ્વારા હાનિકારક પદાર્થોને ઉપયોગી એમિનો એસિડમાં રૂપાંતરિત કરે છે અને આનો આભાર એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને સેનાઇલ સ્ક્લેરોસિસ સાથે સારી રીતે સામનો કરે છે;
choleretic, antispasmodic ગુણધર્મો ધરાવે છે;
સૌમ્ય ગાંઠોને ઉકેલવામાં મદદ કરે છે (ફાઇબ્રોમાસ, ફાઇબ્રોઇડ્સ, પોલિપ્સ, પ્રોસ્ટેટ એડેનોમાસ, વગેરે);
જાતીય પ્રવૃત્તિ વધે છે;
શરીરના કાયાકલ્પને પ્રોત્સાહન આપે છે;
દવાઓની આડઅસરોને સરળ બનાવે છે, શરીરમાંથી ખર્ચવામાં આવેલી એન્ટિબાયોટિક્સને બહાર કાઢે છે;
કેન્સર કોષોના વિકાસને અટકાવે છે;
ડાયાબિટીસમાં બ્લડ સુગર ઘટાડે છે (ધ્યાન: ઇન્સ્યુલિન સાથે જોડી શકાતું નથી!);
મેમરી અને ધ્યાન સુધારે છે.

વધુમાં, તિબેટીયન મિલ્ક મશરૂમનું ઇન્ફ્યુઝન (કીફિર) આંતરડાની માઇક્રોફલોરાને સામાન્ય બનાવે છે અને જઠરાંત્રિય રોગોને મટાડે છે, જેમાં કોલાઇટિસ, ગેસ્ટ્રિક અને ડ્યુઓડેનલ અલ્સરનો સમાવેશ થાય છે; ફેફસાના રોગોનો ઉપચાર કરે છે; યકૃત અને પિત્તાશય, કિડનીના રોગો.

તિબેટીયન મશરૂમ પ્રેરણા એક ઉત્તમ કોસ્મેટિક ઉત્પાદન છે.

ઉપરાંત, તિબેટીયન દૂધ મશરૂમ સરળતાથી વજન ઘટાડે છે. તેનું આખું રહસ્ય એ છે કે તે ચરબીને ફેટી એસિડમાં તોડતું નથી, જે યકૃતમાં એકઠું થાય છે અને ત્યાં પાછા ચરબીમાં રૂપાંતરિત થાય છે, પરંતુ આ ચરબીને સરળ સંયોજનોમાં રૂપાંતરિત કરે છે, જે પછી તે શરીરમાંથી દૂર કરે છે.

વજન ઓછું કરવા માટે, તમારે ભોજન પછી અડધા કલાક પછી દરરોજ તિબેટીયન દૂધ મશરૂમનું પ્રેરણા (કેફિર) પીવું જોઈએ અને - અઠવાડિયામાં બે વાર, આ તિબેટીયન કીફિરના આધારે ઉપવાસના દિવસો ગોઠવો.

દૂધ મશરૂમ એપ્લિકેશન:

એક ગ્લાસ અડધા લિટર જાર લો.

બે ચમચી (1 ચમચી)તિબેટીયન મશરૂમ રેડવું 250-200 મિલીઓરડાના તાપમાને દૂધ.

રેડવામાં આવેલ દૂધ 17-20 કલાક પછી સંપૂર્ણપણે આથો આવે છે.

સંપૂર્ણ પાકવાની નિશાની એ ટોચ પર એક જાડા સ્તરનો દેખાવ છે, જેમાં ફૂગ સ્થિત છે, અને જારના તળિયે આથો દૂધનું અલગ થવું.

આથો દૂધ પ્લાસ્ટિક દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે (ધાતુ નથી!)ચાળણી

તાણ પછી, દૂધના મશરૂમને સ્વચ્છ ઠંડા પાણીના પ્રવાહ હેઠળ બાકી રહેલા કોઈપણ આથો દૂધને દૂર કરવા માટે ધોવાઇ જાય છે, પછી દૂધના મશરૂમને ફરીથી જારમાં મૂકવામાં આવે છે અને દૂધના નવા ભાગથી ભરવામાં આવે છે.

આ દિવસમાં એકવાર કરવું જોઈએ, તે જ સમયે, પ્રાધાન્ય સાંજે.

ઓરડાના તાપમાને તૈયાર કીફિરને સંગ્રહિત કરવું વધુ સારું છે.

દૂધ મશરૂમ વિરોધાભાસ:

તિબેટીયન મિલ્ક મશરૂમ એવા લોકોએ ન લેવું જોઈએ જેમના શરીરમાં ઉત્સેચકોનો અભાવ છે. દૂધ-વિભાજન, એટલે કે તિબેટીયન કીફિર ડેરી ઉત્પાદનો પ્રત્યે અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો દ્વારા પીવું જોઈએ નહીં.

ડાયાબિટીસ મેલીટસની સારવાર કરતી વખતે, તમે તિબેટીયન મશરૂમ પર આધારિત કેફિર લેવાને ઇન્સ્યુલિનના વહીવટ સાથે જોડી શકતા નથી,હકીકત એ છે કે કીફિર દવાઓની બધી અસરોને દૂર કરે છે.

તમે કેફિર લેતા હો તે સમગ્ર સમય દરમિયાન, દારૂ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી!

જો કે, જો તમને શંકા હોય કે કેફિર અનાજ તમારા માટે, તમારા બાળકો અથવા પ્રિયજનો માટે યોગ્ય છે કે કેમ, તો ઉપયોગ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી વધુ સારું છે.

કેટલાક વિટામિન્સ અને એસિડ કેફિર બનાવે છે

100 ગ્રામ માં. કીફિરમાં સમાવે છે:

1. વિટામિન એ 0.04 થી 0.12 મિલિગ્રામ સુધી.(વ્યક્તિની દૈનિક જરૂરિયાત લગભગ 1.5 - 2 મિલિગ્રામ છે);
2. વિટામિન બી 1 (થાઇમિન) લગભગ 0.1 મી g (માનવની દૈનિક જરૂરિયાત લગભગ 1.4 મિલિગ્રામ છે);
3. વિટામિન B2 (રિબોફ્લેવિન) 0.15 થી 0.3 મિલિગ્રામ સુધી.(વ્યક્તિની દૈનિક જરૂરિયાત લગભગ 1.5 મિલિગ્રામ છે);
4. કેરોટીનોઈડ્સ,શરીરમાં વિટામિન A માં રૂપાંતરિત, 0.02 થી 0.06 મિલિગ્રામ સુધી;
5. નિઆસિન (આરઆર) લગભગ 1 મિલિગ્રામ.(વ્યક્તિની દૈનિક જરૂરિયાત લગભગ 18 મિલિગ્રામ છે);
6. વિટામિન B6 (પાયરિડોક્સિન) 0.1 મિલિગ્રામ સુધી. (વ્યક્તિની દૈનિક જરૂરિયાત લગભગ 2 મિલિગ્રામ છે);
7. વિટામિન B12 (કોબાલામિન)લગભગ 0.5 મિલિગ્રામ. (વ્યક્તિની દૈનિક જરૂરિયાત લગભગ 3 મિલિગ્રામ છે);
8. કેલ્શિયમ 120 મિલિગ્રામ(વ્યક્તિની દૈનિક જરૂરિયાત લગભગ 800 મિલિગ્રામ છે); 9. આયર્ન લગભગ 0.1 - 0.2 મિલિગ્રામ છે, અને કેફિર જેટલું ચરબીયુક્ત છે, તેટલું વધુ આયર્ન તેમાં સમાવિષ્ટ છે (માનવની દૈનિક જરૂરિયાત 0.5 થી 2 મિલિગ્રામ છે.)
10. આયોડિન લગભગ 0.006 મિલિગ્રામ.(વ્યક્તિની દૈનિક જરૂરિયાત લગભગ 0.2 મિલિગ્રામ છે);
11. ઝીંક લગભગ 0.4 મિલિગ્રામ.(વ્યક્તિની દૈનિક જરૂરિયાત લગભગ 15 મિલિગ્રામ છે), વધુમાં, કેફિર શરીરમાં પહેલેથી જ હાજર ઝીંકના શોષણને ઉત્તેજિત કરે છે;
12.ફોલિક એસિડ(દૂધ કરતાં 20% વધુ, અને કેફિર જેટલું ચરબીયુક્ત, તેમાં ફોલિક એસિડ વધુ હોય છે).

વાપરવુ:આથો દૂધ 200-250 મિલી ડોઝમાં પીવું જોઈએ, માટે છેલ્લી માત્રા સૂવાનો સમય પહેલાં 30-60 મિનિટ (ખાલી પેટ પર).આથો દૂધ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે 20 દિવસની અંદર,પછી 10 દિવસ માટે વિરામ લો અને સારવારનો કોર્સ ફરીથી કરો.

બાળકો બે વર્ષથી લઈ શકે છે. માત્ર એક દિવસીય કીફિરનો ઉપયોગ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં કીફિર મૂકશો નહીં.

ઉપયોગ કરતી વખતે શું ધ્યાનમાં લેવું

તિબેટીયન દૂધ મશરૂમ:

એ) તમારે પેરોક્સાઈડ કીફિર પીવું જોઈએ નહીં (ફક્ત દરરોજ પીવો)
b) તમારે દરરોજ 0.7 - 0.8 લિટરથી વધુ કીફિર પીવું જોઈએ નહીં(કેટલાક અપવાદો સાથે);
c) તમારે સૂતા પહેલા 40 મિનિટ કરતા ઓછા સમય પહેલા કીફિર પીવું જોઈએ નહીં;
ડી) કીફિર લેવાના પ્રથમ 10-14 દિવસમાં જઠરાંત્રિય માર્ગના પુનર્ગઠનને લીધે, તમારે તેની મજબૂત રેચક અસરને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે અને કામ પર જતા પહેલા સવારે તેનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ.

જેઓ હમણાં જ હીલિંગ કીફિર લેવાનું શરૂ કરી રહ્યા છે, પ્રથમ 14 દિવસ માટે સૂવાના એક કલાક પહેલાં સાંજે તેને પીવું વધુ સારું છે.

10-14 દિવસ પછી, મોટાભાગનો કચરો અને ઝેર તમારા શરીરમાંથી નીકળી જશે, જઠરાંત્રિય માર્ગની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો થશે, કીફિરની રેચક અસરઅદૃશ્ય થઈ જાય છે અને તમે દિવસમાં ઘણી વખત કીફિર પી શકો છો - શરીર ઘડિયાળની જેમ કામ કરશે, મુખ્યત્વે બેઠાડુ જીવનશૈલી જીવતા લોકોમાં પણ.
ડી) ઉપરોક્ત તમામ બાબતોને ધ્યાનમાં લેતા, તિબેટીયન મશરૂમની કોઈ આડઅસર નથી.

મેટાફિઝિક્સ

બદમેવએક ઉત્કૃષ્ટ ઉપચારક હતો જેણે પૂર્વીય પદ્ધતિઓનું પરીક્ષણ કર્યું હતું (તિબેટીયન સહિત)તેમના રશિયન દર્દીઓ પર દવા. અને, એક નિયમ તરીકે, તે અસરકારક છે!

પીટર એલેક્ઝાન્ડ્રોવિચે શાહી પરિવાર સાથે આ રીતે વર્તન કર્યું

તે જાણીતું છે કે તે પોતે, તિબેટમાં ગુપ્ત રીતે બૌદ્ધ ધર્મમાં દીક્ષા લેતો હતો, એક વિશેષ યોજના અનુસાર સતત દહીંયુક્ત દૂધ લેતો હતો.

તેના અનુયાયીઓ - શાહી પરિવારના સભ્યો સહિત - તેની પાસેથી આ આદત અપનાવી, તે સંગઠિત પણ હતી "મશરૂમ સમુદાય"જેણે, જો કે, પોતાના માટે કોઈ વિશેષ લક્ષ્યો નક્કી કર્યા ન હતા - લોકો તેમના પોતાના સ્વાસ્થ્યની કાળજી લેતી વખતે સમાન વલણ દ્વારા એક થયા હતા.

તેથી, પેટ્ર બડમાયેવતેમના દર્દીઓને નિવારક, ઉપચારાત્મક અને અન્ય હેતુઓ માટે તિબેટીયન મશરૂમ દહીંવાળું દૂધ લેવા માટે ચંદ્ર કેલેન્ડરનો ઉપયોગ કરવાનું શીખવ્યું.

બદમાવના સંસ્કરણમાં કેલેન્ડર, જેનો ઉપયોગ કદાચ શાહી પરિવારના સભ્યો દ્વારા કરવામાં આવ્યો હતો, તે આજ સુધી અસ્તિત્વમાં છે.

તિબેટીયન દૂધ મશરૂમનું દહીંવાળું દૂધ લેવા માટે ચંદ્ર કેલેન્ડર,
પીટર બડમાયેવ દ્વારા સંકલિત

પહેલો દિવસ

યુવાન મશરૂમ પર દૂધ રેડવું. જ્યારે આપણે તેના દહીંના ઉપયોગમાં નિપુણતા મેળવીશું ત્યારે આપણા જીવનમાં કેવા ફેરફારો આવશે તે વિશે આપણે વિચારીએ છીએ. અમે ઈચ્છાઓ કરીએ છીએ. માનસિક રીતે
(અથવા તમે તેને મોટેથી કરી શકો છો), મશરૂમ પર દૂધ રેડતા, અમે તેને કહીએ છીએ કે અમે તેમાંથી કેવા પ્રકારની મદદ મેળવવા માંગીએ છીએ.

જો આપણી પાસે પહેલેથી જ મશરૂમ છે, તો આપણે સવાર-સાંજ તેના દહીંવાળા દૂધનો એક કપ પીએ છીએ અને તે જ સમયે કલ્પના કરવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ કે તે આપણી બિમારીઓને દૂર કરવામાં કેવી રીતે મદદ કરે છે. અમે વિચારીએ છીએ કે આવતા મહિનામાં કઈ કઈ ઘટનાઓ બનવા જોઈએ. જ્યાં આપણને નસીબની જરૂર હોય છે. અમને લાગે છે કે મશરૂમ અમારી બધી બાબતોમાં મદદ કરશે.

પ્રથમ ચંદ્ર દિવસે, રાત્રે આપણે મશરૂમના દહીં સાથે ત્રીજી આંખના વિસ્તારને સમીયર કરીએ છીએ.

બીજો દિવસ

યુવાન મશરૂમનું દહીંવાળું દૂધ પાક્યું છે. તમે સાંજે અડધો કપ ખાઈ શકો છો, જ્યારે કલ્પના કરો કે તમારા અંદરના લોકો આ ફાયદાકારક ખોરાકના આગમન માટે કૃતજ્ઞતા સાથે કેવી પ્રતિક્રિયા આપે છે. તેઓ આ નવા ખોરાક માટે ખુલે છે. તેણી તેમના માટે અસામાન્ય અને આશ્ચર્યજનક લાગે છે. મશરૂમ પ્રથમ વખત તમારામાં પ્રવેશ કરે છે. તે તેની નવી સંપત્તિ શોધવાનું શરૂ કરે છે. તેઓ તેમના પુનઃનિર્માણ માટે યોજનાઓ બનાવી રહ્યા છે. તમે જોશો કે તમારા વિચારો સર્જનાત્મક દિશા લેવાનું શરૂ કરે છે. તેઓ તમારા જીવનમાં ભાવિ ફેરફારો, તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે સમર્પિત છે.

જો તમે લાંબા સમયથી દહીં ખાઓ છો, તો હંમેશની જેમ સવારે અને સાંજે એક કપ ખાઓ. તમારો વર્તમાન મૂડ: મશરૂમ મારી હિંમત સાફ કરી રહ્યું છે. મારા વિચારો એક સુમેળપૂર્ણ ક્રમ પ્રાપ્ત કરે છે. હું મારી ઈચ્છાઓ તરફ દોડી રહ્યો છું.

તમારી કોણી અને હેમસ્ટ્રિંગ્સ પર દહીંવાળું દૂધ ફેલાવો.

ત્રીજા દિવસે

સવારે તમારી લાગણીઓ સાંભળો. ગઈ કાલે તમે પહેલી વાર અડધો કપ દહીં ખાધું. આંતરિક કેવી રીતે વર્તે છે? શું તમને પેટમાં કોઈ તકલીફ છે? જો તમને કંઈક ગમતું નથી, તો ખાલી પેટે સાદું પાણી પીવો. પછી પાણી સાથે ઓટમીલ પોરીજ ખાઓ. તમારા પેટને ઘડિયાળની દિશામાં મસાજ કરો. જેમ તમે આ કરો છો, તમારી જાતને કહો:
તે લાંબા સમય માટે નથી. ટૂંક સમયમાં બધું જ જગ્યાએ આવી જશે. મશરૂમ મારામાં સ્થાયી થશે અને મને દરેક બાબતમાં મદદ કરશે. મારામાં એટલી બધી દુષ્ટતા અને કાળાશ એકઠા થઈ ગયા છે કે આ દુષ્ટતા અને કાળાશ હીલિંગ દહીંવાળા દૂધનો પ્રતિકાર કરે છે. પરંતુ આ ટૂંક સમયમાં પસાર થશે. બધું શાંત થઈ જશે. જો તમારી સાથે બધું બરાબર છે, તો વિચારો કે તમારામાં એક મહાન પુનર્ગઠનની પ્રક્રિયા શરૂ થઈ છે.
તમારા શરીરે કૃતજ્ઞતાપૂર્વક હીલિંગ દહીંનો સ્વીકાર કર્યો. તમે એવા ફેરફારો માટે તૈયાર છો જે તમારામાં વાસ્તવિક પરિવર્તન લાવશે. આજે તમે ફરીથી સૂતા પહેલા અડધો કપ ખાટા દૂધ ખાશો.

જો તમે લાંબા સમયથી દહીં ખાઓ છો, તો હંમેશની જેમ સવારે અને સાંજે એક કપ ખાઓ. આજે તમારો મૂડ: મશરૂમ મારા પેટમાંથી લાળ દૂર કરે છે. નારાજગી અને નિરાશાઓ મારા જીવનમાંથી નીકળી જાય છે.

રાત્રે તમારે તમારા મંદિરો, ઘૂંટણ, હથેળીઓ અને પગને દહીં સાથે લુબ્રિકેટ કરવાની જરૂર છે.

ચોથો દિવસ

તમારી જાતને ફરીથી સાંભળો. જો તમે એક દિવસ પહેલા અગવડતા અનુભવતા હો, તો શું તે હવે ઓછું થઈ ગયું છે? જો તમને હજી પણ સારું ન લાગે, તો ફરીથી પાણી પીવો, પછી થોડું પોર્રીજ ખાઓ, તમારા પેટની માલિશ કરો અને કહો: મારામાં રહેલા દુષ્ટ આત્માઓ અને રોગો દૂર થવા માંગતા નથી, તેઓ ઉપચાર દ્વારા બહાર કાઢવા માંગતા નથી. મશરૂમ પરંતુ તે તેઓને હરાવી દેશે
અને તેઓ તેને નહિ. કારણ કે હું સ્વાસ્થ્ય, સુખ અને મારી ઈચ્છાઓની પરિપૂર્ણતા ઈચ્છું છું. અને મશરૂમ મને આમાં મદદ કરશે. જો તમે હજી પણ છો અથવા પહેલેથી જ સારું કરી રહ્યાં છો, તો તમારી જાતને કહો: મારી અંદરની મહાન સફાઈ શરૂ થાય છે. આજે મશરૂમ મારા આંતરડા અને પેટને સાફ કરે છે. મારા જીવનમાં નવી વસ્તુઓ પ્રવેશી રહી છે, હું નવી તકો ખોલી રહ્યો છું.

આજે તમે પહેલાથી જ રાત્રે એક કપ દહીં ખાઈ શકો છો (જો તમને હજી પણ સમસ્યા છે, તો હજુ પણ અડધો કપ).

જો તમે લાંબા સમયથી દહીં ખાઓ છો, તો હંમેશની જેમ સવારે અને સાંજે એક કપ ખાઓ. આજે તમારો મૂડ: મશરૂમ મારા પેટ અને આંતરડાને શક્તિ આપે છે, તે તેમને યુવાન અને મજબૂત બનાવે છે. મારા જીવનમાં નવી વસ્તુઓ પ્રવેશી રહી છે, હું નવી તકો ખોલી રહ્યો છું.

માથાની ચામડી અને સોલાર પ્લેક્સસ એરિયામાં રાતોરાત દહીં ઘસો.

પાંચમો દિવસ

આ દિવસ સુધીમાં દહીં ખાવાથી થતી કોઈપણ બીમારીઓ દૂર થઈ જવી જોઈએ. કોઈપણ જેણે સૂતા પહેલા અડધો કપ ખાધો હોય તે એક કપ ખાઈ શકે છે; જે વ્યક્તિએ રાત્રે એક કપ ખાધો હોય તે સવારે અડધો કપ દહીંવાળું દૂધ ખાઈ શકે છે. આજે તમારો મૂડ: મશરૂમ મારા લીવરને સાફ કરે છે. હું ક્રોધ અને ક્રોધની લાગણીઓથી છૂટકારો મેળવું છું.

જો તમે લાંબા સમયથી દહીં ખાઓ છો, તો હંમેશની જેમ સવારે અને સાંજે એક કપ ખાઓ. આજે તમારો મૂડ: મશરૂમ મારા લીવરને સાફ કરે છે. હું ક્રોધ અને ક્રોધની લાગણીઓથી છૂટકારો મેળવું છું.

રાત્રે જમણા હાયપોકોન્ડ્રિયમના વિસ્તારમાં દહીં ઘસો, દહીંથી તમારા ગળામાં હળવા હાથે માલિશ કરો.

છઠ્ઠો દિવસ

આપણે દિવસની શરૂઆત અડધો કપ દહીંથી કરીએ છીએ અને રાત્રે આખો કપ ખાઈએ છીએ.

જો તમે લાંબા સમયથી દહીં ખાઓ છો, તો હંમેશની જેમ સવારે અને સાંજે એક કપ ખાઓ. આજે તમારો મૂડ: મશરૂમ મારા લીવર, પેટ અને આંતરડાના કામનું સંકલન કરે છે. હું મારી જાત સાથે વિરોધાભાસ કરવાનું બંધ કરું છું. મારી બધી શક્તિ મારા ઇરાદાઓને સાકાર કરવા તરફ કેન્દ્રિત છે. હું મારી જાતને ખલેલ પહોંચાડવાનું બંધ કરું છું. મારી શંકા દૂર થાય છે.

રાત્રે દહીંને પેટ અને શિન્સમાં ઘસો.

સાતમો દિવસ

સવાર-સાંજ આપણે એક કપ દહીં ખાઈએ છીએ. આજનો મૂડ: મશરૂમ મારી કિડની અને મૂત્રાશયની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે. હું સરળતાથી જૂની ગેરસમજો અને પરિચિત માર્ગદર્શિકાઓ સાથે ભાગ લઈશ. મારી જાત પ્રત્યેનો મારો અસંતોષ દૂર થાય છે.

રાત્રે આપણે પીઠ, પગ અને કાંડા પર દહીં નાખીએ છીએ. અમે અમારા નાક અને થૂંક વડે દહીંવાળા દૂધને ચૂસીએ છીએ. અમે રાત્રે આ પાંચ વખત કરીએ છીએ.

આઠમો દિવસ

સવાર-સાંજ આપણે એક કપ દહીં ખાઈએ છીએ. આજનો મૂડ: મશરૂમ મારા જનનાંગ વિસ્તારને સામાન્ય બનાવે છે. મારા અંગો કાયાકલ્પ અને સ્વસ્થ છે. હું નવા વિચારોને જન્મ આપવા તૈયાર છું. મારી પાસે નવી વસ્તુઓ માટે વધુ શક્તિ છે.

રાત્રે, અંગૂઠા અને તર્જની અને ભમર વચ્ચેના બિંદુઓ પર દહીંવાળું દૂધ લગાવો; દહીંવાળા દૂધને માથાના પાછળના ભાગમાં ઘસો.

નવમો દિવસ

સવાર-સાંજ આપણે એક કપ દહીં ખાઈએ છીએ. આજનો મૂડ: મશરૂમ મારા હૃદયના કાર્યને પુનઃસ્થાપિત કરે છે. તે સ્વસ્થ અને યુવાન બને છે. મારા જીવનમાંથી ચિંતાઓ અને શંકાઓ અદૃશ્ય થઈ જાય છે. હું નિશ્ચય અને આત્મવિશ્વાસથી ભરપૂર છું. પ્રેમ મારા જીવનમાં આવે છે.

રાત્રે અમે અમારા પગ પર દહીં લગાવીએ છીએ, અમારા મોટા અંગૂઠાને મસાજ કરીએ છીએ; અમે કોલર એરિયાને દહીંથી મસાજ કરીએ છીએ.

દસમો દિવસ

સવાર-સાંજ આપણે એક કપ દહીં ખાઈએ છીએ. આજનો મૂડ: મશરૂમ મારી બધી રક્તવાહિનીઓને મટાડે છે અને કાયાકલ્પ કરે છે. તેઓ સ્વસ્થ, ગરમ, ઝડપી લોહીથી ભરેલા છે. તે મારી બધી રુધિરકેશિકાઓ ભરીને, મારી નસો અને ધમનીઓમાંથી મજબૂત અને આનંદપૂર્વક વહે છે. મારું જીવન નવા અર્થથી ભરેલું છે. હું આનંદ અને નવી શક્તિથી ભરપૂર છું જે મારી કોઈપણ ઈચ્છાઓ અને સપનાઓને પૂર્ણ કરવામાં મદદ કરશે.

રાત્રે આપણે આપણા ગળા અને મોઢાને દહીંથી ગાર્ગલ કરીએ છીએ અને દહીંથી આપણી બધી આંગળીઓની માલિશ કરીએ છીએ.

અગિયારમો દિવસ

સવાર-સાંજ આપણે એક કપ દહીં ખાઈએ છીએ. આજનો મૂડ: મશરૂમ મારા ફેફસાંને સાજો કરે છે અને કાયાકલ્પ કરે છે. તેઓ મુક્તપણે ખુલે છે અને જીવનની હવાને શોષી લે છે. હું મારી પોતાની શક્તિની જાગૃતિ અને મારા જીવનને વધુ સારા માટે બદલવાની ઇચ્છાથી ભરપૂર છું. મારી અંદર આનંદી ઉર્જા ઉકળે છે. મને ખાતરી છે કે હું કંઈપણ કરી શકું છું.

રાત્રે, તમારા ચહેરા, ગરદન અને છાતી પર દહીં ફેલાવો. અમે નાકની પાંખોને મસાજ કરીએ છીએ.

બારમો દિવસ

સવાર-સાંજ આપણે એક કપ દહીં ખાઈએ છીએ. આજનો મૂડ: મશરૂમ મારા ગળા અને નાકને સાજા કરે છે અને કાયાકલ્પ કરે છે. મારો શ્વાસ સંપૂર્ણ અને ઊંડા બને છે. લાળ અને અશુદ્ધિઓ મારા ગળા અને નાકમાંથી બહાર નીકળી રહી છે. મારી યોજનાઓને સાકાર કરવામાં મને કંઈપણ રોકતું નથી. દરરોજ તેમાં વધુ અને વધુ હોય છે. મારા સપનાને હાંસલ કરવું દરરોજ નજીક આવી રહ્યું છે.

રાત્રે, તમારા શિન્સને દહીંથી મસાજ કરો અને તેને સોલર પ્લેક્સસ એરિયા પર લગાવો.

તેરમો દિવસ

સવાર-સાંજ આપણે એક કપ દહીં ખાઈએ છીએ. આજનો મૂડ: મશરૂમ મારી હાડપિંજર સિસ્ટમને સાજા કરે છે અને કાયાકલ્પ કરે છે. મારા હાડકાં મજબૂત અને ટકાઉ બને છે, તેઓ લવચીક હોય છે અને કોઈપણ પડકારનો સામનો કરી શકે છે. આ મારો ટેકો છે, મારી મજબૂત ફ્રેમ છે, જેનો આભાર હું હંમેશા આત્મવિશ્વાસ અનુભવું છું. હું મારી અંદર એક શક્તિશાળી આંતરિક કોર અનુભવું છું જે મને કોઈપણ પ્રતિકૂળતામાં ન નમવામાં મદદ કરે છે.

રાત્રે, ચહેરા, ગરદન માટે દહીં સાથે માસ્ક બનાવો, ઘૂંટણ અને પોપ્લીટલ હોલોને લુબ્રિકેટ કરો.

ચૌદમો દિવસ

સવાર-સાંજ આપણે એક કપ દહીં ખાઈએ છીએ. આજનો મૂડ: મશરૂમ મારી ત્વચાને સાજો કરે છે અને કાયાકલ્પ કરે છે. મારી ત્વચા, મારા વાળ અને નખ મારી ઢાલ છે, મારો કિલ્લો છે, મારું આકાશ છે. હું શાંત અને આત્મવિશ્વાસુ છું: મારી આસપાસની દુનિયા પ્રતિકૂળ નથી, તે મારી સાથે સર્જનાત્મક ક્રિયાપ્રતિક્રિયા માટે તૈયાર છે. અમને એક જ વસ્તુમાં રસ છે: દરેક વસ્તુ શક્ય તેટલી શ્રેષ્ઠ રીતે કાર્ય કરવા માટે.

રાત્રે આપણે દહીંથી પગની માલિશ કરીએ છીએ, તેની સાથે છાતી અને પેટને લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ.

પંદરમો દિવસ

સવાર-સાંજ આપણે એક કપ દહીં ખાઈએ છીએ. આજનો મૂડ: મશરૂમ મારા મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને સાજા કરે છે અને કાયાકલ્પ કરે છે. મારી મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન સ્થિતિસ્થાપક અને લવચીક બને છે, તે મને બધી પ્રતિકૂળતાઓથી સુરક્ષિત કરે છે, તે મને આંતરિક પૂર્ણતાની લાગણી આપે છે. હું સર્જનાત્મક વિચારો અને આકાંક્ષાઓથી ભરપૂર છું. મારી પાસે આગળ ઘણી ખુશીની ક્ષણો છે. બ્રહ્માંડ પોતે મારા પર સ્મિત કરે છે અને મને મદદ કરે છે.

રાત્રે અમે દહીંવાળા દૂધથી માથાની ચામડીની માલિશ કરીએ છીએ.

સોળમો દિવસ

હું ધ્યાન કેન્દ્રિત અને શાંત છું. મારી સામે ઘણા રસ્તાઓ ખુલે છે. હું મારા માટે શ્રેષ્ઠ પસંદ કરું છું. મારી આસપાસની દરેક વસ્તુ મને મદદ કરે છે.

રાત્રે અમે દહીંની છાશ સાથે પગ સ્નાન કરીએ છીએ.

સત્તરમો દિવસ

સવાર-સાંજ આપણે એક કપ દહીં ખાઈએ છીએ. આજનો મૂડ: મશરૂમ ઇન્દ્રિયો માટે જવાબદાર મારા તમામ અંગોને સક્રિય કરે છે: હું વધુ સારી રીતે જોવા, સાંભળવા, ગંધવાનું શરૂ કરું છું. મારા દ્રષ્ટિના અંગો કાયાકલ્પ અને સ્વસ્થ છે. હું વસ્તુઓની સાચી સ્થિતિથી સારી રીતે વાકેફ છું. મારો ભ્રમ દૂર થાય છે, મારો ભય દૂર થાય છે. તેઓ આત્મવિશ્વાસ અને પોતાની શક્તિની જાગૃતિ દ્વારા બદલવામાં આવે છે. હું કંઈ પણ કરી શકું છું.

રાત્રે, આંખો પર માઇક્રો કોમ્પ્રેસ લગાવો, અને કાન અને નાકમાં દહીં નાખો.

અઢારમો દિવસ

આજનો મૂડ: મશરૂમ મારી મોટર પ્રવૃત્તિને સક્રિય કરે છે. મારા બધા સાંધા અને સાંધા સ્થિતિસ્થાપક, મોબાઇલ, સ્વસ્થ બને છે. હું કંઈ પણ કરી શકું છું. મને હળવાશ અને ગતિશીલતાની લાગણી છે, હું તમામ મુદ્દાઓને ઝડપથી અને સચોટ રીતે નેવિગેટ કરું છું, ઝડપથી અસ્પષ્ટપણે સાચા નિર્ણયો લઉં છું.

રાત્રે, તમારા શરીર પરના સાંધા અને સાંધાને દહીંથી લુબ્રિકેટ કરો.
સવાર-સાંજ આપણે એક કપ દહીં ખાઈએ છીએ.

આજનો મૂડ: મશરૂમ મારી ચિંતાઓ દૂર કરે છે

ઓગણીસમો દિવસ

સવાર-સાંજ આપણે એક કપ દહીં ખાઈએ છીએ. આજનો મૂડ: મશરૂમ મને તે વિરોધાભાસથી મુક્ત કરે છે જે મને ત્રાસ આપે છે. મારા વિચારો એક સુમેળભર્યા પ્રવાહ તરફ વળે છે. હું સકારાત્મક સર્જનાત્મક ઉર્જાથી ભરપૂર છું. હું શક્તિ અને ઉત્સાહનો ઉછાળો અનુભવું છું. હું મારી જાતમાં અને ભવિષ્યની અનિશ્ચિતતામાંથી કાયમ માટે છૂટકારો મેળવી રહ્યો છું, ઉદાસી વિચારો અને મારી જાત અને વિશ્વ પ્રત્યેનો અવિશ્વાસ મારું માથું છોડી દે છે.

રાત્રે અમે દહીં સાથે કપાળ અને હૃદયના વિસ્તારને સમીયર કરીએ છીએ.

વીસમો દિવસ

આંતરિક શાંતિ અને શાંતિ. હું મારી જાત અને મારા ભાગ્યથી ખુશ છું, હું મારી આસપાસની દુનિયા અને મારી આસપાસના લોકોથી ખુશ છું. હું મારી સમસ્યાઓના ઉકેલ માટે પ્રતિબદ્ધ છું. હું ખાતરીપૂર્વક જાણું છું કે મારી આસપાસના લોકો આમાં મને મદદ કરે છે.

રાત્રે, વાછરડા, ખભા અને આગળના હાથને દહીંથી લુબ્રિકેટ કરો.

એકવીસ પહેલો દિવસ

સવાર-સાંજ આપણે એક કપ દહીં ખાઈએ છીએ. આજનો મૂડ: મશરૂમ મારી અંતર્જ્ઞાન, મારી છઠ્ઠી ઇન્દ્રિયને સક્રિય કરે છે. મને ભયની સારી સમજ છે અને ભયની ગેરહાજરી છે. મારા લક્ષ્યોને હાંસલ કરવા માટેના તમામ સંભવિત સીધા અને ગોળ ગોળ રસ્તાઓ મને જાહેર કરવામાં આવ્યા છે. હું જાણું છું કે હું જે ઇચ્છું છું તે બધું પ્રાપ્ત કરીશ.

રાત્રે, સમગ્ર કરોડરજ્જુ સાથે દહીં લાગુ કરો, સેક્રમ વિસ્તારની માલિશ કરો.

વીસ બીજો દિવસ

સવાર-સાંજ આપણે એક કપ દહીં ખાઈએ છીએ.
આજનો મશરૂમ મૂડ મને ઉર્જા આપે છે, જેના કારણે હું મારા ભાગ્યના સાચા માસ્ટર જેવો અનુભવ કરું છું. હું કોઈપણ મુદ્દા પર ચર્ચા કરવા અને ઉકેલવા માટે તૈયાર છું. તે બધાને સૌથી અનુકૂળ રીતે ઉકેલવામાં આવે છે. હું તેમને હલ કરતી વખતે ઊર્જા ગુમાવવાનો અનુભવ કરતો નથી.

રાત્રે, શોલ્ડર બ્લેડ એરિયા પર દહીં લગાવો અને કોલર એરિયાને દહીંથી મસાજ કરો.

વીસ ત્રીજો દિવસ

સવાર-સાંજ આપણે એક કપ દહીં ખાઈએ છીએ. આજનો મૂડ: મશરૂમ મને ખુશી અને સારા નસીબ આકર્ષે છે. મને ભાગ્યની પ્રિય, તેણીની પ્રિયતમ લાગે છે. હું મારી આસપાસના લોકોનો ટેકો અનુભવું છું, હું વિશ્વ સાથે સુમેળ અનુભવું છું. બધું મારા માટે કામ કરે છે, બધું જ મને મદદ કરે છે.

રાત્રે મંદિરના વિસ્તારમાં દહીં લગાવો અને તેનાથી માથાના પાછળના ભાગમાં માલિશ કરો.

ચોવીસમો દિવસ

સવાર-સાંજ આપણે એક કપ દહીં ખાઈએ છીએ. આજનો મૂડ: મશરૂમ મારા માટે નવી ક્ષિતિજો ખોલે છે. હું મારી સુખાકારીને વધારવા માટે મારા માટે નવી તકો શોધું છું, હું વિપુલતાના સાર્વત્રિક પ્રવાહના મહાન કંપનને સમજું છું. હું દરરોજ વધુ સ્વતંત્ર અને સ્વતંત્ર બની રહ્યો છું.

રાત્રે, સૌર નાડી અને ત્રીજી આંખના વિસ્તારોમાં દહીં લગાવો. આ વિસ્તારોને ઘડિયાળની વિરુદ્ધ દિશામાં મસાજ કરો.

પચીસમો દિવસ

આજનો મૂડ:મશરૂમ મને બ્રહ્માંડ સાથે પ્રેમ અને સુમેળમાં જોડે છે. મને એવું નથી લાગતું કે હું એકલો છું, દરેકનો અને દરેક વસ્તુનો વિરોધ કરવા મજબૂર છું. હું કારણ અને હૂંફનો પ્યાલો છું, શાણપણ અને કરુણાનો પાત્ર છું. વિશ્વ માટે મારી કરુણા મારા માટે વિશ્વની કરુણામાં ફેરવાય છે. મારો પ્રેમ મારી પાસે સો ગણો પાછો આવે છે. મારી ખુશી મારા હાથમાં કેન્દ્રિત છે. હું મારા જીવનનો સાચો માસ્ટર જેવો અનુભવું છું!

રાત્રે આપણે દહીંની છાશથી સ્નાન કરીએ છીએ.

છવ્વીસમો - ત્રીસમો દિવસ

અમે દહીં લેવાથી બ્રેક લઈએ છીએ.પરંતુ આ દિવસોમાં દહીંવાળા દૂધની છાશ સાથે એસિડયુક્ત પાણી પીવાની, તિબેટીયન મશરૂમના દહીંવાળા દૂધમાંથી મેળવેલ ચીઝ અને કુટીર ચીઝ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

દરરોજ સાંજે સૂતા પહેલા, આપણે આપણો જમણો હાથ સૌર નાડી પર, ડાબો હાથ કપાળ પર મૂકીએ છીએ અને માનસિક રીતે આપણી જાતને કહીએ છીએ: ગ્રેટ મૂન મશરૂમ દ્વારા મને આપવામાં આવેલી ઊર્જા હું મારી પાસેથી ખેંચું છું.

તેણીએ મને મહાન પ્રેમ અને કાળજીની ગરમ રીંગ સાથે આવરી લે છે. તેણી મને તે બધું કરવા માટે શક્તિ આપે છે જે મેં કરવાનું મન નક્કી કર્યું છે. તેણી મને એવી વસ્તુઓ છોડી દેવાની શક્તિ આપે છે જેના પર ખર્ચ ન કરવો જોઈએ. કંઈપણ મને કાઠીમાંથી બહાર કાઢશે નહીં.

કોઈ પ્રતિકૂળતા મારા જીવનને અંધકાર આપશે નહીં. કારણ કે હું મજબૂત, યુવાન, સ્વસ્થ, ઉર્જાથી ભરેલો અને સારા માટે કોઈપણ પરિવર્તન માટે તૈયાર છું.

હું મારા જીવનનો સાચો માસ્ટર છું. તેણી દિવસે દિવસે સારી થઈ રહી છે. દરરોજ હું ઉત્સાહ, આરોગ્ય અને ઊર્જાનો ઉછાળો અનુભવું છું.

વિડિઓ તિબેટીયન દૂધ મશરૂમ

તિબેટીયન દૂધ મશરૂમ - વેચાણ

સાઇટના લેખક 2 વર્ષથી વધુ સમયથી દૂધ મશરૂમ ઉગાડી રહ્યા છે. હું બાંયધરી આપું છું: મોકલેલ દૂધ મશરૂમ, તેની પુનઃસ્થાપના પછી, તેના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને કાર્ય કરે છે અને જાળવી રાખે છે, તે તમને ઘણા વર્ષો સુધી વધવા અને આનંદ કરવામાં સક્ષમ છે. દૂધ મશરૂમ તેની પુનઃસ્થાપન અને વધુ કાળજી માટે સૂચનાઓ સાથે આવે છે.

ધ્યાન આપો!
હું કુરિયર સેવા દ્વારા જીવંત તિબેટીયન દૂધ મશરૂમ મોકલું છું. રશિયા, બેલારુસ, યુક્રેનને ડિલિવરી. ડિલિવરી ખર્ચ 10$

બેલારુસ માટે મફત ડિલિવરી

જો ફૂગ પુનઃપ્રાપ્ત ન થાય, તો હું તેને ફરીથી મોકલીશ - મફત.

ફૂગનો સંગ્રહ: ઓરડાના તાપમાને, ફૂગને 10 દિવસથી વધુ સમય માટે જીવંત સંગ્રહિત કરી શકાય છે, શુષ્ક સ્વરૂપમાં - છ મહિના સુધી.

ઉત્પાદન માટે વિશેષ કિંમત - $5 (RUB 400.00)

+375 29 124 99 36 વાઇબર/ વોટ્સએપ/ ટેલિગ્રામ

તિબેટીયન દૂધ મશરૂમ હંમેશા માત્ર સ્વાદ માટે જ નહીં, પરંતુ આથો દૂધના ઉત્પાદનોના ઔષધીય ગુણધર્મો માટે પણ ખૂબ મૂલ્યવાન છે.

દૂધ, કીફિર, તિબેટીયન મશરૂમ એ ઝૂગલીયા જીનસની 20 થી વધુ પ્રજાતિઓના સુક્ષ્મસજીવોનો જટિલ સંગ્રહ છે. તેઓ દૂધમાં રહેલી ખાંડની પ્રક્રિયા કરીને દૂધને સ્વાદિષ્ટ દૂધ પીણામાં પરિવર્તિત કરે છે. આમ, તેની રચના અને સ્વાદમાં તે જાણીતા કીફિર જેવું લાગે છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, મશરૂમની મદદથી, તાજા દૂધને ટૂંકા સમયમાં આથો આપવામાં આવે છે. આ રીતે તમે ઘરે જ સૌથી આરોગ્યપ્રદ આથો દૂધ પીણું મેળવી શકો છો.

સુક્ષ્મસજીવોની વસાહતને મશરૂમ કહેવું સંપૂર્ણપણે યોગ્ય નથી, પરંતુ આ તે નામ છે જેના દ્વારા તે લોકપ્રિય છે. તેથી જ હું આ પીણાને કીફિર કહેવાનું ચાલુ રાખીશ, અને સુક્ષ્મસજીવો પોતાને - એક મશરૂમ.

મૂળનો ઇતિહાસ, સામાન્ય માહિતી, દૂધ મશરૂમ કેવો દેખાય છે

વૈજ્ઞાનિકોએ પુષ્ટિ કરી છે કે દૂધ કીફિર પીણું ખરેખર એકદમ સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે, એક શક્તિશાળી બાયોએક્ટિવ ઉત્તેજક છે અને કુદરતી પીણું સમાન છે. પીણું જીવંત, શ્વાસ લેતા જીવો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે!

બાહ્ય રીતે, તિબેટીયન મશરૂમ બરછટ-દાણાવાળા કુટીર ચીઝ જેવું લાગે છે - આ એકસાથે ગુંદર ધરાવતા ગઠ્ઠો છે.

સ્ટાર્ટરની રચના નિયમિત કીફિરની નજીક છે, પરંતુ બાયફિડોબેક્ટેરિયાના ઉચ્ચ પ્રમાણની સામગ્રીને કારણે તિબેટીયન ઉત્પાદનમાં વધુ ફાયદાકારક ઘટક છે. તેના ફાયદાકારક હીલિંગ ગુણધર્મોના સંદર્ભમાં, તે તમામ જાણીતા આથો દૂધ ઉત્પાદનો કરતાં એક પગલું વધારે છે.

મશરૂમ ખરેખર તિબેટીયન મૂળનું છે. લાંબા સમયથી, તિબેટના પ્રાચીન સાધુઓ માટીના વાસણોમાં દૂધ આથો આપતા હતા, આકસ્મિક રીતે પર્વત તળાવમાંથી આ પ્રકારના બેક્ટેરિયાને બહાર કાઢતા હતા. મશરૂમ યુરોપમાં પોલિશ વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા અથવા રોરીચ પરિવાર દ્વારા લાવવામાં આવ્યા હતા, જેમણે મધ્ય એશિયા અને તિબેટની શોધ કરી હતી. ત્યારથી, તે આપણા સહિત યુરોપના લોકોમાં સારી રીતે રુટ ધરાવે છે.

તિબેટીયન દૂધ પીણાની રચના

દૂધ પીણું સમાવે છે:

1. પ્રોટીન.
2. લેક્ટોબેસિલી એ ફાયદાકારક સુક્ષ્મસજીવો છે જે વિટામિન્સ અને ઉત્સેચકોના સંશ્લેષણમાં ભાગ લે છે, આંતરડાની માઇક્રોફલોરાના રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો અને જાતિઓની રચનાને જાળવી રાખે છે;
3. બાયફિડોબેક્ટેરિયા - પાચન કાર્યમાં સુધારો કરે છે, પોષક તત્વોનું સંપૂર્ણ શોષણ સુનિશ્ચિત કરે છે, આંતરડાના માઇક્રોફ્લોરાને ટેકો આપે છે;
4. લગભગ તમામ મુખ્ય જૂથો: A (આપણી દ્રષ્ટિ, ત્વચાની સ્થિતિ, પાચક ઉત્સેચકોનું સંશ્લેષણ, સેક્સ હોર્મોન્સ; જૂથ બી - નર્વસ સિસ્ટમનું કામ, પાચન, રુધિરાભિસરણ તંત્ર, એન્ટિબોડીઝનું ઉત્પાદન, ત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનનું આરોગ્ય જાળવવું. ; તેમજ વિટામિન ડી, પીપી.
5. સૂક્ષ્મ તત્વો: આયોડિન, જસત અને આયર્ન.
6. ઉત્સેચકો, પોલિસેકરાઇડ્સ, પ્રોટીન અને એમિનો એસિડ.
7. 0.2-0.6% ની ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં, જે રક્તવાહિની તંત્ર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

દૂધ મશરૂમના ફાયદાકારક ગુણધર્મો

દૂધના ફૂગના જાદુઈ ગુણધર્મો વિશે લોકોમાં દંતકથાઓ છે. આમાંના કેટલાક ગુણધર્મો વૈજ્ઞાનિક રીતે પુષ્ટિ કરવામાં આવ્યા છે, જ્યારે અન્ય, હંમેશની જેમ, સહેજ દૂરના છે. પરંતુ એક વાત ચોક્કસ છે: દૂધના મશરૂમમાં સ્વાસ્થ્ય માટે સંપૂર્ણપણે ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. તો, તિબેટીયન મશરૂમના ફાયદા શું છે?

• વિટામિન સી અને તે હકીકત એ છે કે તે આંતરડાને સંપૂર્ણ રીતે સાફ કરે છે તેના કારણે મજબૂતીકરણને પ્રોત્સાહન આપે છે.
• તે પેટની કામગીરી પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, આંતરડાની ગતિશીલતાને ઉત્તેજિત કરે છે, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, કોલાઇટિસ અને પેટના અલ્સરથી પણ રાહત આપે છે.
• તે શરીરને સારી રીતે સાફ કરે છે, ઝેર, ઝેર, કચરો, ક્ષાર અને હાનિકારક સંયોજનોને દૂર કરે છે. એન્ટિબાયોટિક્સ લીધા પછી, આથો દૂધ પીણું લેવાનો કોર્સ ખાસ કરીને ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• રક્તવાહિનીઓને શુદ્ધ કરવા અને લોહીના સ્તરને સામાન્ય બનાવવા માટે કેફિર લેવાથી યોગ્ય પરિણામો મળે છે.
• ડિસબેક્ટેરિયોસિસ માટે ઉપયોગી, તે જ ફાયદાકારક બાયફિડોબેક્ટેરિયાની વિપુલતા માટે આભાર. પેથોજેનિક ફ્લોરા સાથે સારી રીતે સામનો કરે છે.
• દૂધમાંથી લેક્ટોઝના અપચોથી પીડાતા લોકો માટે, કેફિર અનાજની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે માઇક્રોફ્લોરાની ક્રિયાને કારણે તેમાં લેક્ટોઝનું પ્રમાણ ઝડપથી ઘટી જાય છે.
• મેટાબોલિઝમ સુધારે છે.
• હાયપરટેન્શન માટે ઉપયોગી, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે.
• તે કોઈપણ અન્ય લેક્ટિક એસિડ ઉત્પાદનની જેમ સંપૂર્ણપણે શાંત થાય છે.
• ડિપ્રેશન સામે લડે છે, ઊંઘની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે, રાહત આપે છે
• અને મગજની માનસિક પ્રવૃત્તિ.

સ્ત્રીઓ માટે તિબેટીયન મશરૂમના ફાયદાકારક ગુણધર્મો

1. વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે. દાવો કરેલ ચરબી બર્નિંગ પ્રોપર્ટી વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થઈ નથી. જો કે, કેફિર ખરેખર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, તે હકીકતને કારણે કે તે ઘટાડે છે, લાંબા સમય સુધી પૂર્ણતાની લાગણી પ્રદાન કરે છે (મારા પોતાના પતિ પર પરીક્ષણ).
2. કેફિરનો આંતરિક ઉપયોગ ત્વચાની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે, તેને વધુ તાજું અને જુવાન બનાવે છે (મારા પર પરીક્ષણ કરેલ 🙂). તમે તમારા ચહેરાને કેફિરમાં પલાળેલા સ્વેબથી સાફ કરી શકો છો, 10-15 મિનિટ સુધી પકડી રાખો અને ગરમ પાણીથી કોગળા કરી શકો છો.
3. ફોલિક એસિડની સામગ્રી ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ગર્ભની સ્થિતિ અને વિકાસ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.
4. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, તે કબજિયાતથી રાહત આપે છે, જે ઘણી સગર્ભા માતાઓને અસર કરે છે.
5. કિશોર ખીલ માટે, તમે તેને અજમાવી શકો છો. કેફિર સાથે હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પલાળી રાખો અને તેને તમારા ચહેરા પર 20 મિનિટ માટે મૂકો. 1 મહિના માટે અઠવાડિયામાં 2-3 વખત પુનરાવર્તન કરો.

પુરુષો માટે મશરૂમના ફાયદાકારક ગુણધર્મો

1. તે શરીરના એકંદર આરોગ્યને સુધારે છે અને જાતીય પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે.
2. તે અકાળ ટાલ પડવા સામે નિવારક છે.
3. પછી તેની સામાન્ય રોગનિવારક અસર છે.
4. પ્રોસ્ટેટાઇટિસની ઘટના અને વિકાસને અટકાવે છે.

દૂધ મશરૂમનું વિજ્ઞાન

I. મિક્નિકોવ આથો દૂધના ઉત્પાદનોના ફાયદા વિશે:

"લાભકારી બેક્ટેરિયામાં, લેક્ટિક એસિડ બેસિલીને સન્માનનું સ્થાન આપવું જોઈએ. તેઓ લેક્ટિક એસિડ ઉત્પન્ન કરે છે અને આમ તેલ અને પ્યુટ્રેફેક્ટિવ એન્ઝાઇમના વિકાસમાં દખલ કરે છે, જેને આપણે આપણા સૌથી ભયંકર દુશ્મનોમાં ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ..."

જાપાનના વૈજ્ઞાનિકોની શોધ વિશે જાપાન ટાઇમ્સ અખબારનો અહેવાલ:

આ આથો દૂધ પીણું એક ઉચ્ચારણ ધરાવે છે એન્ટિકાર્સિનોજેનિક (એન્ટીકૅન્સર) અસર.

એક જાપાની કોર્પોરેશને આથોવાળા દૂધના પીણામાંથી ઉત્પાદનને અલગ કર્યું છે જે ખાસ પ્રકારના લિમ્ફોસાઇટ્સની પ્રવૃત્તિમાં નાટ્યાત્મક રીતે વધારો કરી શકે છે જે એટીપિકલ કોષો સામે સક્રિય અસર ધરાવે છે, એટલે કે કેન્સરના કોષોનો નાશ કરવામાં સક્ષમ છે.

20મી સદીના અંતમાં, એક ડૉક્ટર, યુએસએસઆર એકેડેમી ઑફ મેડિકલ સાયન્સના અનુરૂપ સભ્ય, પ્રોફેસર એમ.એ. સેમસોનોવે, સૂર્યમુખી તેલ (એક ગ્લાસ) સાથે તિબેટીયન મશરૂમના તાજા દૂધ પીણા સાથે ગેસ્ટ્રિક અને ડ્યુઓડીનલ અલ્સરની સારવાર માટે રેસીપીની ભલામણ કરી. એક સમયે કીફિર અને એક ચમચી તેલ).

અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે આવા ઉપાયનો વ્યવસ્થિત (દોઢથી ત્રણ મહિનાથી વધુ) ઉપયોગ અલ્સરના ઝડપી અને વધુ વિશ્વસનીય ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપે છે.

એવી વિશ્વસનીય માહિતી પણ છે કે "મશરૂમ" કીફિર ધમનીઓ અને એરોટાના એથરોસ્ક્લેરોસિસને રોકવા અને સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે.

દૂધ મશરૂમ contraindications

• ! હાઈપોટેન્સિવ લોકો માટે, લો બ્લડ પ્રેશરથી પીડાતા લોકો માટે, દૂધ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે પહેલેથી જ લો બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકે છે.
• ! ઇન્સ્યુલિનનો ઉપયોગ કરતા ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ બ્લડ સુગરમાં તીવ્ર ઘટાડો થવાના ડરથી કીફિરને નિયંત્રણમાં લેવું જોઈએ.
• બાળકોને 1.5 વર્ષ પછી જ દૂધ પીણાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• ! અલ્સર અને અન્ય જઠરાંત્રિય ગૂંચવણોના પુનરાવર્તનના કિસ્સામાં, તમારે ડેરી પીણું લેવાનું ટાળવું જોઈએ, જેનું એસિડ પીડા અને હાર્ટબર્નનું કારણ બની શકે છે.
• ! દૂધ પ્રોટીન અસહિષ્ણુતાથી પીડાતા લોકો, અલબત્ત, ઉત્પાદન ન લેવું જોઈએ.
• તેના પેરોક્સિડેશનને ટાળીને ફક્ત તાજા કીફિર લો.
• ! તમે આલ્કોહોલ પીવા સાથે હેલ્થ ડ્રિંકને જોડી શકતા નથી.
• કીફિરનો ઉપયોગ દવાઓ લેવાથી પણ અસંગત છે. જો તમે તેને લેવાનું ટાળી શકતા નથી, તો સેવનમાં તફાવત ઓછામાં ઓછો 3-4 કલાક હોવો જોઈએ.

કીફિર લેવાના પ્રથમ 2 અઠવાડિયામાં, તમે કામચલાઉ ઝાડા અનુભવી શકો છો. પરંતુ દરેક માટે નથી અને જરૂરી નથી. ડરશો નહીં અને તરત જ પીણું લેવાનો ઇનકાર કરો. તમારા આંતરડા નવા સુક્ષ્મસજીવોને અનુકૂલિત થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. તમે ડોઝ ઘટાડી શકો છો

સ્વસ્થ આંતરડાનો અર્થ છે તમામ અવયવોનું સ્વાસ્થ્ય અને સુંદરતા!

દૂધ મશરૂમ, કેવી રીતે કાળજી લેવી. સંગ્રહ શરતો

ઘરે કેફિર કેવી રીતે બનાવવું? 0.5 લિટર આથો દૂધ પીણું મેળવવા માટે, તમારે નીચેના ઉત્પાદનો અને વાસણો અગાઉથી તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

• દૂધ મશરૂમ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• 0.5 લિટર દૂધ કુદરતી, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ પેશ્ચરાઇઝ્ડ કરતાં વધુ સારું છે, પરંતુ લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે નહીં;
• પ્લાસ્ટિકની ચાળણી, જો ત્યાં કોઈ ન હોય, તો પછી ધાતુનો એક અને જાળીનો ટુકડો;
• સિરામિક અથવા કાચનાં વાસણો;
• લાકડાના ચમચી.

ફૂગ ધાતુના વાસણોને સ્પર્શતા સહન કરતું નથી, મોટે ભાગે ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયાઓને કારણે.દૂધના ગઠ્ઠાને બાઉલમાં મૂકો; તમે ડેરી ઉત્પાદનો માટે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેમ કે ખાટી ક્રીમ. ઓરડાના તાપમાને દૂધ ભરો અને +22-+24 થી સામાન્ય રસોડામાં મૂકો, ઉપર નેપકિન અથવા જાળી વડે ઢાંકી દો. જો રૂમ +25 થી વધુ ગરમ હોય, તો મશરૂમ એસિડિક બની શકે છે, પછી તમારે તેને થોડા સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાંથી દૂર કરવાની જરૂર છે અને પછી તેને ફરીથી બહાર કાઢો અને પાકવાની પ્રક્રિયા ચાલુ રાખો.

પીણાના સૌથી ફાયદાકારક ગુણધર્મો 24 કલાક પછી- આ સૌથી આરોગ્યપ્રદ કીફિર છે.

તૈયાર પીણાને ચાળણી દ્વારા ગ્લાસ અથવા ગ્લાસ કન્ટેનરમાં ગાળી લો, અનાજને અલગ કરો, તેને વહેતા ગરમ પાણીની નીચે કોગળા કરો અને દૂધના તાજા ભાગથી ફરીથી ભરો.

યોગ્ય કાળજી સાથે, ફૂગ ખૂબ જ ઝડપથી ગુણાકાર કરે છે, નવી વસાહતો બનાવે છે, તેથી સમયસર વધારાની વસ્તુઓને દૂર કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. મારે તેમને ક્યાં મૂકવું જોઈએ? હા, આ એક પ્રશ્ન છે... તેને તમારા મિત્રો, પડોશીઓ, પરિચિતોને ઓફર કરો, જો કોઈ સારા હાથ ન હોય, તો તેને ફેંકી દો. શુ કરવુ...

તિબેટીયન દૂધ પીણું રેફ્રિજરેટરમાં 3 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જૂના પીણાંનો ઉપયોગ કરવાથી શરીરને નુકસાન થઈ શકે છે.

પીણું નિયમિત કીફિરની જેમ રસોઈમાં વાપરી શકાય છે.

જો તમે છોડો છો અથવા કીફિર લેવાનું બંધ કરવા માંગો છો, તો તમે મશરૂમને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો છો, તેને 10% ગ્લુકોઝથી ભરી શકો છો, જે ફાર્મસીમાં વેચાય છે. મશરૂમ 7-20 દિવસ સુધી ઠંડી સ્થિતિમાં શાંતિથી જીવશે. મને લાગે છે કે ગ્લુકોઝને ખાંડના સોલ્યુશનથી બદલી શકાય છે.