ટેન્જેરીન છાલમાંથી શું રાંધવું. ટેન્જેરીન છાલ, ફાયદા અને નુકસાન

મેન્ડરિન - નાનો નારંગી સૂર્ય - મૂડ ઉત્થાન. અને ટેન્ગેરિન્સના ઉપચાર ગુણધર્મો ફક્ત અવિશ્વસનીય છે.

ટેન્ગેરીનમાં નાઈટ્રેટ્સ હોતા નથી, પરંતુ તે વિટામિન સી, ડી અને વિટામિન કેથી ભરેલા હોય છે, જે રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિસ્થાપકતા માટે જવાબદાર છે. ટેન્ગેરિન ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરે છે, તમને ચરબી બર્ન કરે છે, જ્યારે તે પોતે ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક છે.

દિવસમાં ત્રણથી પાંચ ટેન્ગેરિન એ ફ્લૂ અને શરદી, આંતરડાના ચેપ, ફૂડ પોઇઝનિંગ અને અપચોનું ઉત્તમ નિવારણ છે.

એક ટેન્જેરિનમાં 26 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ અને 12 મિલિગ્રામ ફોસ્ફરસ હોય છે, જે હાડકાં અને દાંતને મજબૂત બનાવે છે, તેમજ 8 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ, જે નર્વસ તણાવને દૂર કરે છે. વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે આ નવા વર્ષનું ફળ યકૃતનું કેન્સર, વાયરલ હેપેટાઇટિસ, ડાયાબિટીસ અને રુધિરાભિસરણ તંત્રની ગંભીર પેથોલોજીના વિકાસનું જોખમ લગભગ 9% ઘટાડે છે.

ટેન્જેરિન છાલમાં પણ ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. .

તેથી ટેન્જેરીનને ખાતા પહેલા તેને ધોવાનું શીખો અને તેની છાલને ફેંકી ન દો. અને પછી તમે તેનો ઉપયોગ વિવિધ રીતે કરી શકશો અને નાણાં બચાવી શકશો.

લોક દવાઓમાં ટેન્જેરિન છાલનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.

આ નારંગી ફળની છાલનો ઉપયોગ કરીને, તમે વિવિધ રોગોને દૂર કરી શકો છો અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત કરી શકો છો.

1. શરદી અને બ્રોન્કાઇટિસ માટેતમારે ઉકળતા પાણીના બે ગ્લાસ સાથે 3 ચમચી સૂકી ટેન્જેરિન છાલ ઉકાળવાની જરૂર છે. 2 કલાક માટે ઉકાળો રેડવું જરૂરી છે. તાણ અને મધ 2 ચમચી ઉમેરો. દિવસમાં 4 વખત અડધા ગ્લાસનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ પ્રેરણા પણ કફનાશક અસર ધરાવે છે.

2. જો તમે ઇચ્છો તો રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરો, પછી એક ગ્લાસ વોડકા સાથે 2 ચમચી ટેન્જેરીન પીલ્સ રેડો અને એક અઠવાડિયા અથવા દોઢ અઠવાડિયા માટે છોડી દો. દિવસમાં 3 વખત પરિણામી ટિંકચર લો, ભોજન પહેલાં 20 ટીપાં.

3. જો તમારી પાસે હોય એલિવેટેડ બ્લડ સુગર, તો પછી તે ટેન્જેરીન છાલનો ઉકાળો વાપરીને ઘટાડી શકાય છે: 1 લિટર પાણી માટે ત્રણ ટેન્જેરીનમાંથી છાલ લો અને ઉકાળો ઉકાળો. તેને દરરોજ લો, દિવસમાં ઘણી વખત બે ચમચી.

4. 100 ગ્રામ ટેન્જેરિનની છાલ અને 20 ગ્રામ લિકરિસ રુટને સારી રીતે કાપો, 2 ગ્લાસ પાણી ઉમેરો, ધીમા તાપે 30 મિનિટ સુધી ઉકાળો, તાણ કરો, પ્રવાહીને 2 ભાગોમાં વહેંચો અને સવાર-સાંજ પીવો. ઉકાળો છે બળતરા વિરોધી અસર.

ટેન્જેરીન છાલના સૌંદર્ય લાભો

કોસ્મેટોલોજીમાં ટેન્જેરીન પીલ્સનો પણ વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને લીધે, તેનો ઉપયોગ સ્ટ્રેચ માર્ક્સ, સેલ્યુલાઇટ સામેની લડાઈમાં અને ત્વચાની સંભાળ માટે થઈ શકે છે.

1. કરી શકાય છે તાજું અને કાયાકલ્પ કરનાર ચહેરાના ટોનર. અમે એક ટેન્જેરીન છાલ કરીએ છીએ, પલ્પ ખાઈએ છીએ, છાલને બારીક કાપીએ છીએ અને અડધો ગ્લાસ ઠંડુ બાફેલું પાણી રેડીએ છીએ (તમે મિનરલ વોટર પણ વાપરી શકો છો). ટોનિક એક દિવસ માટે બેસવું જોઈએ, પછી તેને નિખારવું જોઈએ અને સવારે અને સાંજે તેનાથી તમારો ચહેરો સાફ કરવું જોઈએ. સવારે અને સાંજે કુદરતી ટોનરમાં પલાળેલા કોટન પેડથી તમારી ત્વચાને સાફ કરવાથી, તમે બ્લેકહેડ્સથી છુટકારો મેળવશો અને તમારી ત્વચાને તેજસ્વી દેખાવ આપશે. આ કુદરતી ટોનિક છિદ્રો અને ખીલવાળી ત્વચાને કડક બનાવે છે, પોષણ આપે છે, વિટામિન બનાવે છે અને ત્વચાને ટોન કરે છે. અને તમે તેના માટે કંઈપણ ચૂકવશો નહીં.

2. વિટામિન તમારા ચહેરાને તાજગી આપશે ટેન્જેરીન આઇસ ક્યુબ્સ. ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ સાથે બે ટેન્ગેરીનની બારીક સમારેલી છાલ રેડવામાં આવે છે. ઠંડું થવા દો, ગાળી લો અને આઇસ ક્યુબ ટ્રેમાં વહેંચો. સવારે આવા ક્યુબ્સ સાથે તમારા ચહેરાને સાફ કરવું ઉપયોગી છે.

3. ટોનિંગ ફેસ માસ્ક. ટેન્જેરિનની છાલને બ્લેન્ડરમાં પીસીને પાવડર બનાવો. પરિણામી પાવડરના 1 ચમચીને ઇંડા જરદી અને એક ચમચી ખાટી ક્રીમ સાથે મિક્સ કરો. મિક્સ કરો અને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે ચહેરા પર લાગુ કરો. ગરમ પાણીથી કોગળા કરો અને ટોનિકથી ત્વચા સાફ કરો. માસ્ક ત્વચાને સંપૂર્ણ રીતે ટોન કરે છે અને તેને સ્વસ્થ દેખાવ આપે છે.

4. હોમમેઇડ ટેન્જેરિન છાલ સ્ક્રબ

આ સ્ક્રબ માત્ર શરીરની ત્વચાની સ્થિતિને સુધારે છે, પરંતુ તેના દેખાવ અને અદ્ભુત સુગંધને કારણે તમારા આત્માને પણ ઉત્તેજિત કરે છે. એક બ્લેન્ડર અથવા ઇલેક્ટ્રિક કોફી ગ્રાઇન્ડર માં ટેન્જેરીન છાલ ગ્રાઇન્ડ કરો અને એક જાર માં ટેન્જેરીન લોટ રેડવાની છે. અને પછી અમે પ્રવાહી પોર્રીજની સ્થિતિમાં લોટને પાણીથી પાતળું કરીએ છીએ અને શરીર પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ.

5. કરકસરવાળી જાપાનીઝ મહિલાઓની બ્યુટી રેસીપી: પ્લાસ્ટિકની જાળીમાં મુકેલી સૂકી સ્કિન, ગરમ સ્નાનમાં બાફવામાં આવે છે અને તેની સાથે શરીરને ધોવામાં આવે છે. ટ્રિપલ ફાયદો - ત્વચા માટે મસાજ, સુગંધ અને વિટામિન્સ. જાપાની સ્ત્રીઓ જાણે છે કે તેઓ શું કરે છે :)

ટેન્જેરીન છાલનો ઉપયોગ રસોઈમાં કરી શકાય છે

1. તમે સાકર સાથે ટેન્ગેરીનની છાલ છંટકાવ કરી શકો છો અથવા ચાસણી રેડી શકો છો મીઠાઈવાળા ફળો બનાવો.

2. તમે ટેન્જેરીન પીલ્સ રસોઇ કરી શકો છો ઉત્તમ જામ, જેનો આનંદ લઈ શકાય છે અને આખા વર્ષ દરમિયાન શરદીની સારવાર કરી શકાય છે.

ટેન્જેરિન છાલ જામ બનાવવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર છે:

- ટેન્જેરીન સ્કિન્સ 250 ગ્રામ
- ખાંડ 350 ગ્રામ

1) ટેન્ગેરિન ઉપયોગ કરતા પહેલા પહેલાથી ધોવાઇ ગયા હોવાથી, છાલને ફરીથી કોગળા કરવાની જરૂર નથી. તરત જ તેમને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, મહત્તમ 3 બાય 3 સે.મી.

2) સાઇટ્રસની છાલ સ્વભાવે ખૂબ જ કડવી હોય છે, જેથી આ ગુણધર્મ આપણા જામમાં ટ્રાન્સફર ન થાય, તમારે તેને લગભગ 10 કલાક ઠંડા પાણીમાં પલાળી રાખવું જોઈએ. તમે તેમને રાતોરાત પલાળવા માટે છોડી શકો છો. આ કિસ્સામાં, તમારે પાણીને 2-3 વખત બદલવાની જરૂર છે, તે ફક્ત બધી કડવાશ દૂર કરે છે.

3) છેલ્લી વાર પાણી કાઢી નાખો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં crusts મૂકો. તાજા ઠંડા પાણીથી ભરો અને આગ પર મૂકો.

4) પાણી ઉકળે તેની રાહ જોયા પછી તેમાં ખાંડ નાખો. જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી હળવા હાથે હલાવતા રહો. અને તે ફરીથી ઉકળે ત્યાં સુધી છોડી દો.

5) ગરમી ઓછી કરો અને 2 કલાક પકાવો.

6) પછી ઠંડુ કરો અને રાતભર રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

7) સવારે, જામને ત્રીજી વખત ઉકાળો અને પછી અડધા કલાક સુધી ધીમા તાપે રાંધો.

રસોઈ પૂરી થયાના લગભગ 10-15 મિનિટ પહેલાં, તમે અનાનસના થોડા નાના ટુકડા અથવા ટેન્જેરીન, નારંગી અથવા સફરજનનો પલ્પ ઉમેરી શકો છો, જે અગાઉ ટેન્જેરીન છાલના સમાન કદમાં પીસેલા હતા.

3. તે ટેન્જેરીન પીલ્સ સાથે કામ કરે છે ઉત્તમ ચા: ચાની પત્તીમાં થોડી સૂકી છાલ ઉમેરો અને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો. એક કલાકના એક ક્વાર્ટરમાં તમે સુગંધિત અને આરોગ્યપ્રદ પીણાનો આનંદ માણી શકશો.

4. સૂકા અને ભૂકો ફ્રાય કરતી વખતે માંસમાં ટેન્જેરિન છાલ ઉમેરવામાં આવે છે,મૂળ અસામાન્ય સ્વાદ મેળવવા માટે.

ટેન્જેરીન પીલ્સનો ઉપયોગ હોમમેઇડ પીણાં બનાવવા માટે થાય છે

ટેન્જેરીન વોડકા રેસીપી

50 ગ્રામ ટેન્જેરીન છાલ (આશરે 8 નાના ફળો);
1 લિટર દારૂ;
2 ચમચી ફ્રુક્ટોઝ (3 ચમચી નિયમિત ખાંડ);
ટેન્જેરીન પલ્પમાંથી 85 મિલી રસ.

વોડકાની તૈયારી:

1) ટેન્જેરિનની છાલ સફેદ છાલમાંથી છાલવા જોઈએ, જે પીણાને કડવાશ આપશે. થોડો ટેન્જેરીનનો રસ (85 મિલી) સ્વીઝ કરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

2) છાલવાળી છાલ 95% ની મજબૂતાઈ સાથે શુદ્ધ આલ્કોહોલમાં 3 અઠવાડિયા માટે પલાળવા માટે છોડી દેવી જોઈએ (તમે વોડકા લઈ શકો છો અને તેમાં ફાર્માસ્યુટિકલ આલ્કોહોલની બે બોટલ ઉમેરી શકો છો - અમારો ધ્યેય એ છે કે આ શક્તિ સાથે મિશ્રણ મેળવવાનું છે. ઓછામાં ઓછા 45%).

3) 3 અઠવાડિયા પછી, પ્રેરણાને ફિલ્ટર કરો અને તેને 45% સુધી પાતળું કરો, તેમાં ફ્રુક્ટોઝ (ખાંડ) અને સ્પષ્ટ રસ ઉમેરો. પીણું વાદળછાયું બનશે. તમે તેને પેશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધથી હળવા કરી શકો છો - આ રકમ 2.5% ની ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે 75 મિલી પેશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધ છે. દૂધ તરત જ દહીં અને ફ્લેક્સમાં પડવું જોઈએ, વાદળછાયુંપણું દૂર કરે છે અને પીણાના સ્વાદને નરમ પાડે છે.

પરિણામે, તમને નવા વર્ષની તીવ્ર ગંધ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, એકદમ હળવા ટેન્જેરીન વોડકા મળશે, મીઠી, નરમ નહીં. તમને તેમાં કોઈ દારૂ લાગશે નહીં. પીણું 2-4 અઠવાડિયામાં પીવા માટે મર્યાદિત માત્રામાં બનાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે - તેઓ કહે છે કે લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ પછી પીણું બગડે છે... જો કે, તેમાં સમય હોવાની શક્યતા નથી :)

ટેન્જેરીન લિકર

અમને જરૂર છે:
સારા આલ્કોહોલનું 1 લિટર;
600 ગ્રામ ખાંડ;
600 મિલી પાણી;
18 પાકેલા ટેન્ગેરિન (છાલ).

તે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે:

1) કાળજીપૂર્વક છાલેલી સફેદ ટેન્જેરિનની છાલને બરણીમાં મૂકો અને તેને શુદ્ધ આલ્કોહોલથી ભરો.

2) ક્રસ્ટ્સને 2 અઠવાડિયા માટે છોડી દો, ચાસણીને ફિલ્ટર કરો અને રાંધો: ખાંડને પાણીમાં ઓગાળો, થોડી વાર ઉકાળો, પરિણામી ફીણને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો, ઠંડુ કરો.

3) અમારા ટિંકચરને ઠંડુ કરેલ સીરપમાં રેડો, પીણું વાદળછાયું થઈ જશે. આ સામાન્ય છે. બોટલમાં રેડો, જે પછી રેફ્રિજરેટરમાં 3-4 દિવસ માટે મૂકવામાં આવે છે. અમે તેને નાના ભાગોમાં ઠંડુ કરીને પીએ છીએ અથવા સ્વાદિષ્ટ કોકટેલ બનાવીએ છીએ.

અને આગળ…

1. શલભને રોકવા માટે સુકા ટેન્જેરીન સ્કિનનો ઉપયોગ શણના કબાટમાં થાય છે...

2 ...એર ફ્રેશનર તરીકે અને આંતરિક સુશોભન માટે. તમે ટેન્જેરીન પીલ્સ સાથે તમારા રૂમને તેજસ્વી સાઇટ્રસ સુગંધ આપી શકો છો. કાંકરા, શેલ અને ટેન્જેરીન પીલ્સ સાથે કાચની વાઝ ભરો. તમારા રૂમમાં હંમેશા સુખદ નવા વર્ષની સુગંધ રહેશે.

3... સુશોભિત ભેટ માટે. તમે તાજી છાલમાંથી વિવિધ આકૃતિઓ કાપી શકો છો, તેમને સૂકવી શકો છો અને સુશોભન માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

4... સાબુ બનાવવા માટે. જો તમે ઘરે સાબુ બનાવતા હોવ, તો તમે કુદરતી સાબુના ટુકડાને સજાવવા માટે ટેન્જેરીન પીલ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. નારંગી પોપડો સાબુને માત્ર ઉત્સવનો દેખાવ જ નહીં, પણ સુખદ સુગંધ પણ આપશે

5. સ્ટોવ અથવા ફાયરપ્લેસને પ્રકાશિત કરવા માટે સૂકી સ્કિન્સ એક ઉત્તમ સાધન છે.

6. તમે ઘરના છોડને ટેન્ગેરિન સ્કિનના પ્રેરણા સાથે ખવડાવી શકો છો અને સ્પાઈડર જીવાત સામે સ્પ્રે કરી શકો છો.

જેમ કે, ફક્ત તેને ફેંકી દો નહીં ટેન્જેરીન છાલતમે કરી શકો છો મહાન બચત.

કિરા સ્ટોલેટોવા

ટેન્ગેરિન એ વિટામિન અને ખનિજોથી ભરપૂર તંદુરસ્ત સાઇટ્રસ છોડ છે. તે કાચા ખાવામાં આવે છે, અને સૂકાઈને, રસ અને કોમ્પોટ્સ બનાવવામાં આવે છે. માત્ર ફળનો પલ્પ જ નહીં, છાલ પણ ફાયદાકારક ગુણધર્મો ધરાવે છે. રાંધણ અને લોક દવાઓમાં ટેન્જેરીન છાલનો ઉપયોગ વ્યાપક છે.

ફાયદાકારક લક્ષણો

ટેન્જેરિન છાલમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન સી, કે અને ડી હોય છે, જે આખા શરીરની કામગીરી પર સકારાત્મક અસર કરે છે. ઉપરાંત, આડપેદાશમાં નાઈટ્રેટ્સ હોતા નથી.

ટેન્જેરિન છાલ ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, શરીરમાંથી હાનિકારક પદાર્થો અને વધારાની ચરબી દૂર કરે છે. ઓછી કેલરી સામગ્રી તમને વજન ઘટાડવા દરમિયાન તેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

ટેન્જેરીન છાલમાં પણ ઘણું કેલ્શિયમ હોય છે, જે હાડકાં અને દાંતને મજબૂત બનાવે છે. મેગ્નેશિયમની હાજરી થાક અને તાણથી રાહત આપે છે.

ટેન્જેરિન પીલ્સનો ઉપયોગ નીચેની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ માટે થાય છે:

• વધારે કોલેસ્ટ્રોલ;
• યકૃત વિકૃતિઓ;
• જઠરાંત્રિય માર્ગ સાથે સમસ્યાઓ;
• નર્વસ સિસ્ટમ વિકૃતિઓ;
• શરદી અને વાયરસ;
• પેટના અલ્સર;
• વધારે વજન;
• બળતરા;
• મહિલા રોગો.

દવામાં ઉપયોગની પદ્ધતિઓ

બ્રોન્કાઇટિસની સારવાર માટે ઉકાળો તૈયાર કરવામાં આવે છે. ટેન્જેરિન ઝાટકો અને છાલ સૂકાઈ જાય છે, પાવડરમાં ગ્રાઉન્ડ થાય છે અને ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે. 100 ગ્રામ ઘટક માટે 400 મિલી પાણી લો.

ઘટકોને પાણીના સ્નાનમાં મૂકવામાં આવે છે અને 8 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારબાદ સૂપને 2-3 કલાક માટે રેડવામાં આવે છે અને જાળી દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. ભોજન પહેલાં દિવસમાં 3 વખત ગરમ પ્રેરણા પીવો.

ઉધરસની સારવાર માટે, ટેન્જેરીન છાલમાંથી આલ્કોહોલ રેડવામાં આવે છે. 2 ટેન્ગેરિન્સની ચામડી એક લિટર આલ્કોહોલ સાથે રેડવામાં આવે છે અને ઠંડા રૂમમાં 8 દિવસ માટે છોડી દેવામાં આવે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, ઉત્પાદનના 30 ટીપાં પાણીમાં ભળી જાય છે અને ખાવું પહેલાં દિવસમાં 3 વખત પીવામાં આવે છે.

આંતરિક અવયવોની સારવાર માટે, ટેન્જેરીન છાલમાંથી એક ખાસ ચા તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તેને 1 ફળમાંથી છાલ કરો અને તેના પર ઉકળતા પાણી રેડવું. સ્વાદ માટે ચામાં ખાંડ અથવા મધ ઉમેરવામાં આવે છે.

આ ઉત્પાદન ફ્લેવોન્સને કારણે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને બ્લડ સુગરનું સ્તર પણ ઘટાડે છે. ઉપરાંત, ટેન્જેરિન છાલ યકૃતમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને પાચનને સામાન્ય બનાવે છે, ઉબકા અને ઉલટી ઘટાડે છે.

સ્થૂળતાની સારવાર માટે, ટેન્જેરિન છાલનો સફેદ ભાગ કાઢવામાં આવે છે. તે શરીરમાંથી ચરબીના સંચયને દૂર કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, નોબિલેટિનની હાજરીને કારણે.

કોસ્મેટોલોજીમાં એપ્લિકેશન

ઝાટકો અને ટેન્જેરીન છાલમાંથી બાહ્ય ઉપાય તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, ઑફલને સૂકવીને પલ્પમાં કચડી નાખવી જોઈએ. ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ખીલ અને ખીલ, તેમજ ત્વચાની બળતરાની સારવાર માટે થઈ શકે છે.

ક્લિનિંગ ટોનર રેસીપી:

• ટેન્જેરિન છાલ પલ્પથી અલગ પડે છે;
• છાલને સૂકવી અને નાના ટુકડાઓમાં કચડી નાખવી જોઈએ;
• તેમને કન્ટેનરમાં મૂકો અને ઠંડા પાણીથી ભરો;
• ઉત્પાદનને રેફ્રિજરેટરમાં 48 કલાક માટે છોડી દો;

તૈયાર ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ચહેરો સાફ કરવા માટે થાય છે. તે કપાસના સ્વેબ પર લાગુ થાય છે અને સમસ્યાવાળા વિસ્તારોમાં દિવસમાં 2 વખત સારવાર કરવામાં આવે છે: સવારે અને સૂવાનો સમય પહેલાં. ટેન્જેરિન પીલ ટોનર છિદ્રોને સાફ કરે છે અને ત્વચાને ટોન કરે છે.

પોપડાવાળા બરફના સમઘનનો ઉપયોગ ત્વચાને સાફ કરવા માટે થાય છે. ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માટે, પાણી ઉમેરો અને તેને સ્થિર કરો. સવારે ત્વચાને સાફ કરવું વધુ સારું છે.

ફેસ માસ્ક તૈયાર કરવા માટે તમારે ટેન્જેરિન ઝેસ્ટની જરૂર છે. તે યોલ્સ અને ખાટા ક્રીમ સાથે મિશ્રિત થાય છે અને ત્વચા પર લાગુ થાય છે. 20-30 મિનિટ માટે માસ્ક ચાલુ રાખો.

સ્ક્રબના ભાગ રૂપે ટેન્જેરીન પીલ્સનો ઉપયોગ થાય છે. ઉત્પાદનને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે અને ક્રીમ બનાવવા માટે તેને ઠંડા પાણીથી ભળે છે.

રસોઈ અને રોજિંદા જીવનમાં ઉપયોગ કરો

ઘરે ટેન્જેરિન છાલનો ઉપયોગ કરવાની રીતો:

• સફાઈ એજન્ટ. ટેન્જેરીન છાલ ડીશવોશર સાફ કરે છે. તે અંદર મૂકવામાં આવે છે, જે છટાઓ અને ડાઘને દૂર કરે છે.
• વિનેગર ટિંકચર. તે સફાઈ એજન્ટ પણ છે, પરંતુ મજબૂત અસર સાથે. ઘાટ અને ફૂગના વિકાસને દૂર કરે છે.
• આવશ્યક તેલ. તે ટેન્જેરીન પીલ્સના આલ્કોહોલ ટિંકચરમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, દારૂ અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી તે બાષ્પીભવન થાય છે.
• ચામાં ઉમેરણ. વધારાનો સ્વાદ ઉમેરવા માટે પીણામાં ટેન્જેરીન ઝાટકો ઉમેરવામાં આવે છે, જે તેના ઉપચાર ગુણધર્મોને પણ વધારે છે. ઝેસ્ટ પણ કોકટેલમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
• ટેન્જેરીન વોડકા. આ કરવા માટે, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા આલ્કોહોલને 1 થી 10 ના ગુણોત્તરમાં ટેન્જેરીન રસ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. ટેન્જેરિન છાલ મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને 2-3 દિવસ માટે છોડી દેવામાં આવે છે.
• કેન્ડી ફળ. તેમને ઘરે તૈયાર કરવા માટે, પોપડાઓને ખાંડ અથવા ચાસણીથી આવરી લેવામાં આવે છે.
• માંસની વાનગીઓ માટે સીઝનીંગ. આ કરવા માટે, છાલને સૂકવી અને ગ્રાઇન્ડ કરો અને રાંધતી વખતે તેને માંસમાં ઉમેરો.
• ટેન્જેરીન જામ. તે એક સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે અને શરદીમાં મદદ કરે છે.
• મોથ જીવડાં. ટેન્જેરીન છાલ કેબિનેટમાં નાખવામાં આવે છે: તેઓ જંતુઓને ભગાડે છે.

બગીચામાં અરજી

જો તમે ઇન્ડોર છોડના રોપાઓ, તેમજ ફૂલના પલંગમાં ફળની છાલ મૂકો છો, તો છોડ પાલતુ પ્રાણીઓથી સુરક્ષિત રહેશે. છાલ વધારાના ખાતર તરીકે પણ કામ કરે છે.

જંતુ નિયંત્રણ માટે પ્રેરણા રેસીપી:

• 2-3 ટેન્ગેરિનમાંથી છાલ દૂર કરો;
• વિનિમય કરો અને ઉકળતા પાણીનું 1 લિટર રેડવું;
• ઉત્પાદન સાથેના કન્ટેનરને ઢાંકણ સાથે બંધ કરો અને અંધારાવાળી, વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં મૂકો;
• ઉત્પાદનને 7-10 દિવસ માટે છોડી દો;
• ચીઝક્લોથ દ્વારા તાણ;
• 50 મિલી પ્રવાહી સાબુ ઉમેરો.

ઉત્પાદનનો ઉપયોગ છંટકાવ દ્વારા થાય છે. તે સ્પાઈડર જીવાત, એફિડ અને થ્રીપ્સથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. ફાયદો એ પર્યાવરણીય મિત્રતા અને ઓછામાં ઓછા રસાયણો છે.

એફિડ્સનો સામનો કરવા માટે, 3 છંટકાવ કરવામાં આવે છે, અને જીવાત માટે - 5-6 પ્રક્રિયાઓ. સારવાર વચ્ચેનો વિરામ ઓછામાં ઓછો 10 દિવસ હોવો જોઈએ.

પ્રેરણા ઇન્ડોર છોડની સારવાર માટે પણ યોગ્ય છે. ઉત્પાદનને 1 થી 2 ના ગુણોત્તરમાં સ્થાયી સ્વચ્છ પાણીમાં ભેળવવામાં આવે છે. ઉપરાંત, અસરને વધારવા માટે, લોન્ડ્રી સાબુને ઉકેલમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ઉત્પાદનનો ઉપયોગ છોડના પાંદડા ધોવા માટે થાય છે, જે જીવાતોનો નાશ કરે છે.

સારવાર માટે:

નારંગીના આ ફળની છાલમાં વિટામિન સી, આવશ્યક તેલ, પેક્ટીન, કેરોટીન, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થો હોય છે.

જ્યારે ઉધરસ આવે છે, ત્યારે સૂકી ટેન્જેરિન છાલનો ઉકાળો શ્વાસનળી અને ઉપલા શ્વસન માર્ગમાંથી લાળને અલગ કરે છે.

ટેન્જેરિન છાલ પણ ઉપયોગી છે, કારણ કે તેમાં આવશ્યક તેલ, વિટામિન સી અને પી અને પ્રોવિટામિન એ છે.

ડાયાબિટીસ માટે, ટેન્જેરિન છાલનો ઉકાળો લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઘટાડે છે. તમારે 1 લિટર પાણીમાં ત્રણ ટેન્ગેરિનની છાલને ઉકાળવાની જરૂર છે, તાણ વિના દરરોજ ઠંડુ કરો અને પીવો. રેફ્રિજરેટરમાં ઉકાળો સ્ટોર કરો.

કડવું ટિંકચર મેળવવા માટે ટેન્જેરિન છાલ ઔષધીય છોડના મિશ્રણનો એક ભાગ છે, જેનો ઉપયોગ ભૂખ વધારવા અને પાચન સુધારવા માટે દવામાં થાય છે; તે ભોજન પહેલાં 15-30 મિનિટ પહેલાં 10-20 ટીપાં લેવામાં આવે છે.

તાજી ટેન્જેરીન છાલ ઉબકા, ઉલટી અને ઝાડા સાથે મદદ કરે છે. તમે તેને ગમની જેમ ચાવી શકો છો.

છાલમાં ટ્યુમર વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે અને તે પ્લેટલેટ એકત્રીકરણ (એકસાથે ચોંટતા) ને દબાવવામાં પણ મદદ કરે છે, જેનાથી રક્ત વાહિનીઓમાં લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવે છે. તેમાં સિનેફ્રાઇન પણ હોય છે, એક પદાર્થ જે ઉચ્ચારણ વિરોધી એડીમેટસ ગુણધર્મ ધરાવે છે અને બ્રોન્કોસ્પેઝમની સંભાવના ઘટાડે છે. તેથી, ફળો શ્વાસનળીના અસ્થમાથી પીડાતા લોકો માટે સૂચવવામાં આવે છે.

શરદી અને બ્રોન્કાઇટિસ માટે, તમારે ઉકળતા પાણીના બે ગ્લાસ સાથે 3 ચમચી સૂકી ટેન્જેરિન છાલ ઉકાળવાની જરૂર છે. 2 કલાક માટે ઉકાળો રેડવું જરૂરી છે. તાણ અને મધ 2 ચમચી ઉમેરો. દિવસમાં 4 વખત અડધા ગ્લાસનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ પ્રેરણા પણ કફનાશક અસર ધરાવે છે.

જો તમે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માંગો છો, તો પછી એક ગ્લાસ વોડકા સાથે 2 ચમચી ટેન્જેરીન પીલ્સ રેડો અને એક અઠવાડિયા અથવા દોઢ અઠવાડિયા માટે છોડી દો. દિવસમાં 3 વખત પરિણામી ટિંકચર લો, ભોજન પહેલાં 20 ટીપાં.

ટેન્ગેરીનની છાલની મદદથી તમે પેટનું ફૂલવું, પેટમાં દુખાવો, ત્વચા અને નખના રોગોથી છુટકારો મેળવી શકો છો. તેઓ એક ઉત્તમ શામક છે, નર્વસ તણાવ દૂર કરે છે અને અનિદ્રામાં મદદ કરે છે.

ઝાટકો ના સુખાકારી પ્રેરણા

1 ટીસ્પૂન. કચડી ઝાટકો, ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ રેડવો, 1 કલાક માટે છોડી દો, ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ લો. અન્ય ઔષધો સાથે મિશ્ર કરી શકાય છે. ચામાં ઉમેરણ: આ પીણાના સ્વાદને જ સુધારે છે, પરંતુ નર્વસ સિસ્ટમ પર પણ શાંત અસર કરે છે. ચા ઉકાળતી વખતે સૂકી અને છીણેલી ટેન્જેરિનની છાલને ચાની વાસણમાં મૂકો: 1 ચમચી. 300 - 400 મિલી ઉકળતા પાણી માટે. નારંગીની છાલનું પ્રેરણા શામક તરીકે લઈ શકાય છે. બે ચમચી પીસેલી છાલ પર 250 મિલી ઉકળતા પાણી રેડો, ઢાંકણને ચુસ્તપણે બંધ કરો અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો. સૂતા પહેલા અને ભાવનાત્મક તાણ પેદા કરતી પરિસ્થિતિઓમાં તાણ અને લો.

રસોઈમાં

ટેન્જેરીન પીલ્સ પર ટિંકચર

ઘટકો: 10 સર્વિંગ માટે: 0.5 લિટર વોડકા, 150 ગ્રામ ટેન્જેરીન પીલ્સ, 2 કોફી બીન્સ.

બનાવવાની રીત: ટેન્જેરિનની છાલને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, ઉકળતા પાણી પર રેડો અને બોટલના તળિયે મૂકો.

વોડકાને સોસપાનમાં રેડો, કાળજીપૂર્વક 60 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો અને તે જ બોટલમાં રેડો. બોટલમાં તાજી શેકેલી કોફી બીન્સ મૂકો અને ચુસ્તપણે કેપ કરો. તેને 30 દિવસ સુધી ઉકાળવા દો, પછી તાણ કરો.

ટિંકચરનું મુખ્ય રહસ્ય એ આધાર તરીકે સારી વોડકા છે. કિંમત પર skimp નથી!

ટેન્જેરીન ટિંકચર

6 ચમચી. l કચડી સૂકા ટેન્ગેરિન છાલ, 0.75 લિટર વોડકા રેડવું. એક અઠવાડિયા માટે છોડી દો. તે ખૂબ જ સુંદર, સની રંગ અને ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે.

કેન્ડીડ ટેન્જેરીન છાલ

છાલને નાના લંબચોરસ ટુકડાઓમાં કાપો અને ઠંડુ પાણી અને સોડા ઉમેરો (1 લિટર પાણી માટે - 1 ચમચી સોડા). 12 કલાક માટે છોડી દો, પછી કોગળા. જાડી ખાંડની ચાસણી (1 લિટર પાણી દીઠ 300 ગ્રામ ખાંડ) ઉકાળો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી 40 - 60 મિનિટ સુધી રાંધો. આ પછી, મીઠાઈવાળા ફળોને દૂર કરો, તેમને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને સહેજ ખુલ્લા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવો. પાઉડર ખાંડ સાથે તૈયાર કેન્ડીડ ફળો છંટકાવ

કેન્ડીડ ટેન્જેરીન છાલ

એક કિલો સાઇટ્રસ ફળોની છાલ એકત્ર કરો. તેમને પાણીથી ભરો, તેમને ઉકાળો, પછી તેમને નવા ઠંડા પાણીથી ભરો અને તેમને ફરીથી ઉકાળો. આ 3 વખત પુનરાવર્તન કરો.

પછી પોપડાને ઠંડું કરવું જોઈએ અને ઈચ્છા મુજબ કાપવું જોઈએ, પરંતુ ખૂબ બારીક નહીં. એલ્યુમિનિયમના બાઉલમાં મૂકો, પાણી ઉમેરો જેથી તે ભાગ્યે જ પોપડાને આવરી લે. 2 કપ ખાંડ ઉમેરો, વધુ તાપ પર રાંધો, જ્યાં સુધી પાણી સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો, પછી સ્ટવમાંથી દૂર કરો અને તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી ઠંડીમાં હલાવો, પોપડા સરળતાથી એકબીજાથી અલગ થઈ જાય છે.

આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, તમે જામ બનાવી શકો છો. આ કિસ્સામાં, ચાસણી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પોપડાને ઉકાળવા જ જોઈએ. જામની તત્પરતા તપાસવા માટે, તમારે રકાબી પર ચાસણીનું એક ટીપું છોડવું જોઈએ; જો તે સખત થઈ જાય, તો જામ તૈયાર છે.

મોર્ટારમાં સૂકા સાઇટ્રસની છાલને પીસીને તેનો ઉપયોગ મીઠી પાઈ અને પેસ્ટ્રી બનાવવામાં કરી શકાય છે.

ટેન્જેરીન પીલ્સ સાથે ચિકન

1 ચિકન. 1 ડુંગળી, 1 ટેબલસ્પૂન સ્ટાર્ચ, 20 મિલી કોગ્નેક, વરિયાળી, આદુ.

50 મિલી પીનટ બટર. 0.5 કપ ટેન્ગેરિન

અખરોટ ભરવા માટે:

1 કપ લોટ, 0.5 કપ છીપવાળી મગફળી, 0.5 કપ છીપવાળી અખરોટ. 0.5 કપ શેલ કરેલા જરદાળુના દાણા, 0.5 કપ કોળાના બીજ, 0.5 કપ

hulled hazelnuts, 1 કપ પીનટ બટર. 600 ગ્રામ ખાંડ.

અખરોટ ભરણ તૈયાર કરો:

લોટ ફ્રાય કરો. બદામને હલાવો, તેને કાપી લો, લોટ અને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો, પીનટ બટર ઉમેરો અને સારી રીતે પીસી લો.

ચિકન તૈયાર કરો:

આંતરડા, ધોવા. આખા શબને ઠંડા પાણીમાં મૂકો અને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધો. પછી મીઠું ઉમેરો, ટેન્જેરીનની છાલ, વરિયાળી, ડુંગળી, આદુ, કોગનેક, થોડો સૂપ ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી વરાળ કરો. તૈયાર ચિકન અને મીઠી અખરોટ ભરવા સાથે સામગ્રી દૂર કરો.

સીમ સુરક્ષિત કરો. મગફળીના તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. પરંતુ માંસ અંદર સફેદ રહેવું જોઈએ. મગફળીને ચિકન સાથે સર્વ કરો.

આમ, ટેન્ગેરિન ઝાટકો વિવિધ મીઠી વાનગીઓ (દહીં ક્રીમ, બાબકા, પેનકેક, પેનકેક વગેરે) માટે સ્વાદ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

છાલ લિકર

ટેન્જેરીન ઝેસ્ટ (દરેક 2 ચમચી), ખાંડ (3 ચમચી) 1 લિટર વોડકા રેડવું. બે અઠવાડિયા માટે છોડી દો. તાણ અને aperitif તરીકે સેવા આપે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ઝાટકો સંપૂર્ણપણે ફ્યુઝલ તેલ અને અન્ય હાનિકારક પદાર્થોને શોષી લે છે.

તમે ટેન્જેરીન છાલમાંથી ઉત્તમ જામ બનાવી શકો છો, જેનો આનંદ લઈ શકાય છે અને આખું વર્ષ શરદી માટે સારવાર કરી શકાય છે.

મેન્ડરિનની છાલ ઉત્તમ ચા બનાવે છે: ચાના પત્તાંમાં થોડી સૂકી છાલ ઉમેરો અને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો. એક કલાકના એક ક્વાર્ટરમાં તમે સુગંધિત અને આરોગ્યપ્રદ પીણાનો આનંદ માણી શકશો.

કોસ્મેટોલોજીમાં ટેન્જેરીન પીલ્સનો ઉપયોગ

કોસ્મેટોલોજીમાં ટેન્જેરીન પીલ્સનો પણ વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને લીધે, તેનો ઉપયોગ સ્ટ્રેચ માર્ક્સ, સેલ્યુલાઇટ સામેની લડાઈમાં અને ત્વચાની સંભાળ માટે થઈ શકે છે.

ટેન્જેરિન છાલનું પાણીનું ટિંકચર ત્વચાને તાજું કરશે. આ સાઇટ્રસ ટિંકચર તૈયાર કરવા માટે, 2 tsp ઉમેરો. નારંગી અને ટેન્જેરીન છાલનું મિશ્રણ એક ગ્લાસ ઠંડા બાફેલા પાણી સાથે સમાન ભાગોમાં લેવામાં આવે છે. તેને એક દિવસ અને તાણ માટે ઉકાળવા દો.

તૈલી ચહેરાની ત્વચા માટે, તમે સાઇટ્રસ લોશન તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, ટેન્જેરીનને છીણી લો, પલ્પમાં અડધો ગ્લાસ વોડકા ઉમેરો અને એક અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ છોડી દો, પછી તાણ કરો. જો તમારા ચહેરાની ત્વચા સામાન્ય પ્રકારની છે, તો લોશનમાં 2-3 ચમચી ઉમેરવા જોઈએ. l પાણી અને 1 ચમચી. ગ્લિસરીન

તમે રિફ્રેશિંગ ફેશિયલ ટોનર બનાવી શકો છો. ટેન્જેરિનની છાલ પર ઠંડુ બાફેલું પાણી રેડો અને તેને 24 કલાક ઉકાળવા દો. કુદરતી ટોનિકમાં પલાળેલી ત્વચાને ઘસવું

સવારે અને સાંજે કોટન પેડથી તમે બ્લેકહેડ્સથી છુટકારો મેળવશો અને તમારી ત્વચાને ચમકદાર દેખાવ આપશે.

ટોનિંગ ફેસ માસ્ક. ટેન્જેરિનની છાલને બ્લેન્ડરમાં પીસીને પાવડર બનાવો. પરિણામી પાવડરના 1 ચમચીને ઇંડા જરદી અને એક ચમચી ખાટી ક્રીમ સાથે મિક્સ કરો. મિક્સ કરો અને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે ચહેરા પર લાગુ કરો. ગરમ પાણીથી કોગળા કરો અને ત્વચાને ટોનિકથી સાફ કરો. માસ્ક ત્વચાને સંપૂર્ણ રીતે ટોન કરે છે અને તેને સ્વસ્થ દેખાવ આપે છે.

રોજિંદા જીવનમાં ટેન્જેરીન પીલ્સનો ઉપયોગ કરવો

>

ટેન્જેરીન છાલ એ શલભ સામે ઉત્તમ ઉપાય છે. તમે ટેન્જેરિનની છાલને પીસી શકો છો અને તેમાંથી કોથળી બનાવી શકો છો. આ કોથળીઓને છાજલીઓ પર મૂકો અથવા કબાટમાં લટકાવી દો. તેથી, તમે માત્ર હેરાન કરતા શલભથી છુટકારો મેળવશો નહીં, પણ તમારી વસ્તુઓને એક સુખદ સાઇટ્રસ સુગંધ પણ આપશે.

સુશોભિત ભેટ માટે. તમે તાજી છાલમાંથી વિવિધ આકૃતિઓ કાપી શકો છો, તેમને સૂકવી શકો છો અને સુશોભન માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો;

એર ફ્રેશનર તરીકે અને આંતરિક સુશોભન માટે. તમે ટેન્જેરીન પીલ્સ સાથે તમારા રૂમને તેજસ્વી સાઇટ્રસ સુગંધ આપી શકો છો. કાંકરા, શેલ અને ટેન્જેરીન પીલ્સ સાથે કાચની વાઝ ભરો. નવા વર્ષની સુખદ સુગંધ હંમેશા તમારા રૂમમાં રહેશે;

તમે લાકડાની ફોટો ફ્રેમ, ફૂલદાની, ફ્લોર લેમ્પ લેગ અથવા આલ્બમને ટેન્જેરીન પીલ્સથી સજાવટ કરી શકો છો.

જો તમે ઘરે સાબુ બનાવતા હોવ, તો તમે કુદરતી સાબુના ટુકડાને સજાવવા માટે ટેન્જેરીન પીલ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. નારંગી પોપડો સાબુને માત્ર ઉત્સવનો દેખાવ જ નહીં, પણ સુખદ સુગંધ પણ આપશે.

તમે માત્ર ટેન્જેરિનની છાલનો જ નહીં, પણ અન્ય સાઇટ્રસ ફળોની છાલનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

સાઇટ્રસ ફળોના મોટી સંખ્યામાં પ્રકારો છે: નારંગી, ટેન્જેરીન, ગ્રેપફ્રૂટ, લીંબુ, ચૂનો, કુમક્વેટ, સિટ્રોન અને પોમેલો.

તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા હંમેશા છાલને સારી રીતે ધોઈ લો. જો શક્ય હોય તો, ઓર્ગેનિક ફળો (ખાસ કરીને ખોરાક માટે) ખરીદો અને તેનો ઉપયોગ કરો; જો તમને કોઈ ન મળે, તો તેની સપાટી પરથી રસાયણો દૂર કરવા માટે છાલને સારી રીતે ધોવાની ખાતરી કરો.

લીંબુની છાલ

લીંબુ ઝાટકો રોજિંદા જીવનમાં એટલો બહોળો ઉપયોગ થાય છે કે સમગ્ર પુસ્તકો તેને સમર્પિત છે.

સ્નાનમાં લીંબુનો છીણ ઉમેરો - તે ફક્ત તમારી ત્વચા અને વાળને ધોશે નહીં, પણ તેને એક સુખદ તાજી ગંધ પણ આપશે.

સમૃદ્ધ, લીંબુના સ્વાદ માટે તમારી ચામાં લીંબુની છાલ નાખો.

કેન્ડીવાળા ફળો તૈયાર કરો.

કોગ્નેક તૈયાર કરો.

જ્યારે તમે ચિકનને ફ્રાય કરો ત્યારે લીંબુની થોડી છાલ ઉમેરો - માંસ એક તીવ્ર સ્વાદ અને સુખદ ગંધ પ્રાપ્ત કરશે.

કોકટેલને ગાર્નિશ કરવા માટે લીંબુનો ઉપયોગ કરો.

નારંગીની છાલ

બ્રાઉન સુગરના બરણીમાં નારંગીની થોડી છાલ મૂકો જેથી તેને સાચવવામાં મદદ મળે.

કેન્ડીવાળા ફળો તૈયાર કરો.

જામ બનાવો.

નારંગી ઝાટકો સાથે સલાડ, કોકટેલ અને પીણાંને ગાર્નિશ કરો.

ગ્રેપફ્રૂટની છાલ

છાલમાંથી આકૃતિઓ કાપો અને તેની સાથે કચુંબર સજાવટ કરો - કચુંબરને એક સુંદર ડિઝાઇન મળશે અને સુખદ સુગંધ આવશે.

ગ્રેપફ્રૂટના ઝાટકામાંથી મુરબ્બો, કેન્ડી અથવા અન્ય મીઠાઈઓ બનાવો.

છાલમાંથી તેલ નીચોવી અને તેનો ઉપયોગ અત્તર બનાવવા માટે કરો.

તમારા મોંમાં છાલનો ટુકડો મૂકો અને તેને ચાવો (લીંબુ અથવા નારંગી ઝાટકોનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે) - આ તમારા શ્વાસને નોંધપાત્ર રીતે તાજું કરશે. તમે સરળતાથી મિન્ટ કેન્ડી અને ચ્યુઇંગ ગમને ઝાટકો સાથે બદલી શકો છો.

સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે કોઈપણ સાઇટ્રસ ફળની છાલનો ઉપયોગ કરો.

ઝાટકોમાંથી મુરબ્બો, જામ અથવા સુગંધિત ચટણી બનાવો.

બ્રાઉન સુગરને ગંઠાઈ જવાથી રોકવા માટે, કોઈપણ સાઇટ્રસ ફળની થોડી છાલ જારમાં નાખો.

ખરાબ ગંધને મારવા માટે, કોઈપણ સાઇટ્રસ ફળનો ઝાટકો કચરાપેટીમાં ફેંકી દો.

સૂકી છાલ તમને ઝડપથી ફાયરપ્લેસમાં આગ શરૂ કરવામાં મદદ કરશે.

તમારા કપડા સાથે તમારા કબાટમાં થોડી સૂકી છાલ મૂકો, અને તમે લાંબા સમય સુધી અપ્રિય ગંધ વિશે ભૂલી શકો છો.

સાઇટ્રસની છાલમાંથી ખાતર બનાવો. ઝાટકોને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, અને પછી તે ઝડપથી સડી જશે. તમે કોઈપણ સાઇટ્રસ ફળનો ઝાટકો વાપરી શકો છો. જો તમે સાઇટ્રસની છાલને અન્ય ઘટકો સાથે મિક્સ કરો છો, તો ધ્યાનમાં રાખો કે કેટલાક લોકો દાવો કરે છે કે નારંગીનું તેલ (તેના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોને લીધે) વિઘટનને ધીમું કરે છે, પરંતુ આ દાવાને તેના ટીકાકારો છે. પ્રયોગ કરો અને તમે શું કરો છો તે જાતે નક્કી કરો.

ઝાટકોનો ઉપયોગ કરીને તમારા ફૂલના પલંગને બિલાડીઓથી સુરક્ષિત કરો. ફક્ત થોડી જગ્યાએ સાઇટ્રસની છાલ મૂકો, અને સ્થાનિક બિલાડીઓને હવે તમારા ફૂલના પલંગમાં ખોદવાની કોઈ ઇચ્છા રહેશે નહીં.

છોડના પાંદડા પર ઝાટકો ઘસો, અને બિલાડીઓ તેમની નજીક જશે નહીં.

ફ્રેશનર તરીકે ઝાટકો વાપરો.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ઉકાળો અને થોડી સાઇટ્રસ છાલ ફેંકી દો - એક સુખદ સુગંધ ફક્ત રસોડામાં જ નહીં, પરંતુ આખા ઘરમાં ફેલાશે.

જૂતામાંથી રેઝિન દૂર કરવા માટે છાલનો ઉપયોગ કરો.

સ્મૂધી બનાવવા માટે ઝાટકો વાપરો - પીણું માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ વધુ સ્વસ્થ પણ બનશે.

સૂતા પહેલા તમારી ત્વચાને નારંગીની છાલથી ઘસો અને જંતુઓ તમને પરેશાન કરશે નહીં.

નીચેની કોકટેલ સાથે એન્થિલ ભરો: બે અથવા ત્રણ નારંગીની છાલને એક ગ્લાસ ગરમ પાણી સાથે બ્લેન્ડરમાં મિક્સ કરો.

સૂકા નારંગીની છાલના થોડા ટુકડાને સ્વચ્છ મોજામાં સીવો અને તેનો ઉપયોગ કોથળી તરીકે કરો.

કટિંગ બોર્ડને સેનિટાઇઝ કરવા માટે અડધા લીંબુનો ઉપયોગ કરો.

લીંબુનો રસ અને ખાંડ મિક્સ કરીને સ્કિન સ્ક્રબ તૈયાર કરો.

લીંબુના ઝાટકાથી તમારા સિંકને સાફ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

મીટ ગ્રાઇન્ડર માં ગ્રાઇન્ડ કરો (તમે ફૂડ પ્રોસેસર પણ વાપરી શકો છો, તમારે જરૂર પણ છે) અને તેમાં 1 થી 1 ખાંડ ઉમેરો - અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. તે જામ જેવું કંઈક બહાર આવ્યું છે, અથવા કદાચ રોલ - બન્સ માટે ભરણ - તે ખૂબ જ અસામાન્ય હશે.

તે શરૂ થવાનું છે! ટેન્જેરીન ગંધ, ક્રિસમસ ટ્રી, સજાવટ. ટેન્ગેરિન વિના રજા ફક્ત અશક્ય છે. સુગંધિત સાઇટ્રસ સાથે આવતા વર્ષના નવા દિવસમાં જવાનું સરળ છે. ટેન્જેરિનની ગંધ આપણને કલ્પિત અને રહસ્યમય વાતાવરણમાં ડૂબી જાય છે.

શિયાળામાં માદક ટેન્ગેરિનમાંથી કેટલી છાલ ફેંકવામાં આવે છે. તે વિશે વિચારવું ડરામણી છે. અથવા કદાચ ટેન્જેરિન છાલ ફેંકી દેવા એ ઉતાવળમાં નિર્ણય છે? હમણાં માટે, તેને એકત્રિત કરો, તેને સૂકવી દો અને તેને લિનન બેગમાં મૂકો. અને અમે અમારા ઘરમાં તેનો અસરકારક અને નફાકારક રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે શોધીશું:

1. એક છોકરી જેને આપણે જાણીએ છીએ તે ટેન્ગેરિન વિના તેની મનપસંદ ટીવી શ્રેણીની સામે શિયાળાની સાંજની કલ્પના કરી શકતી નથી. તે જ સમયે, તેણી આળસુ ન હતી અને સમાન, લાંબી સ્ટ્રીપ્સમાં ટેન્ગેરિન છાલતી હતી. પછી તેણે રેડિયેટર પર કાગળની શીટ મૂકી, છાલની પટ્ટીઓને સુઘડ સર્પાકારમાં ફેરવી અને તેને સૂકવી. પછી તેણીએ આ નારંગી સૂર્યના ગુલાબ સાથે કાચની એક મોટી ફૂલદાની ભરી. અને આખું વર્ષ મેં મારા ડિઝાઇનર શોધની પ્રશંસા કરી.
   
2. અને એક દાદી સારી રીતે જાણતી હતી કે ટેન્જેરીન વિટામિન્સ અને ફાયદાકારક સૂક્ષ્મ તત્વોથી સમૃદ્ધ છે.. અને મને છાલ ફેંકવાની કોઈ ઉતાવળ નહોતી. તેણીએ ટેન્જેરીન છાલ સાથે શરદીની સારવાર કરી. આ કરવા માટે, મેં 3 ચમચીની માત્રામાં સૂકી છાલ લીધી. l, તેમને 2 કપ ઉકળતા પાણીથી રેડવું. મેં ઉકાળો 2 કલાક માટે આગ્રહ કર્યો, તેને ફિલ્ટર કર્યું અને ઉકાળામાં 2 ચમચી ઉમેર્યા. l મધ. હું દિવસભર એક ગ્લાસ હેલ્ધી ડેકોક્શનનું સેવન ફેલાવું છું. અને મારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરીને, હું વ્યવહારીક રીતે બીમાર થયો નથી.
3. લગભગ 40 વર્ષની એક મહિલાએ છાલમાંથી ટોનિક અને કાયાકલ્પ કરનાર ચહેરાના ઉત્પાદન બનાવવાનું નક્કી કર્યું.. આ કરવા માટે, તેણીએ એક ટેન્જેરિનની છાલ લીધી અને ½ ગ્લાસ કુદરતી ખનિજ પાણીમાં રેડ્યું. ઓરડાના તાપમાને ઉત્પાદન 24 કલાક માટે રેડવામાં આવ્યું હતું. અને પછી, ટોનિકે સ્ત્રીની ત્વચાને સંપૂર્ણ રીતે સાજા કરી, તેના પુનર્જીવનની પ્રક્રિયાઓને સક્રિય કરી, તેને ઉપયોગી પદાર્થોથી પોષણ આપ્યું અને છાલમાં રહેલા તેલથી તેને મોઇશ્ચરાઇઝ કર્યું.
4. નજીકના સ્ટોરમાંથી સેલ્સવુમન કેટલીકવાર ટેન્ગેરિન દ્વારા વર્ગીકૃત કરે છે અને છાલની આખી થેલી પણ એકત્રિત કરે છે.. કાઉન્ટર કાર્યકર ચતુરાઈથી પોપડામાંથી હોમમેઇડ સ્ક્રબ લઈને આવ્યો. મહિલાએ ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ ક્રસ્ટ્સને ક્રમ્બ્સમાં ગ્રાઇન્ડ કરવા માટે કર્યો હતો. અને પછી, ભૂકોને પાણીથી પાતળો કરીને, તેણીએ તેની આકૃતિના સમસ્યાવાળા વિસ્તારોને સ્ક્રબ કર્યા. ટેન્જેરીન આવશ્યક તેલ ચરબી બર્નર તરીકે કામ કરે છે. વધુમાં, તે વૃદ્ધ ત્વચાને સંપૂર્ણ રીતે ટોન કરે છે અને કડક કરે છે.
   
5. પરંતુ ત્રણ સુંદર મીઠા દાંતની માતાએ તેના બાળકો માટે ટેન્જેરિન છાલમાંથી જામ બનાવ્યો. આ રીતે થાય છે. તમારે 250 ગ્રામ છાલ અને 350 ગ્રામ ખાંડની જરૂર છે. છાલને 1-3 સે.મી.ના ટુકડાઓમાં કચડી નાખવામાં આવે છે. કડવો સ્વાદ દૂર કરવા માટે સમારેલી સ્કિનને ઓછામાં ઓછા 10 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખવામાં આવે છે. પાણીને ઘણી વખત બદલવાની જરૂર છે. પછી સ્વચ્છ પાણી ભરો અને આગ પર મૂકો. ઉકળતા પછી, ખાંડ ઉમેરો અને સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો. ફરીથી બોઇલ પર લાવો. ગરમીની તીવ્રતા ઓછી કરો અને જામને 2 કલાક માટે ઉકાળો. કૂલ. રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત મૂકો. સવારે, ફરીથી બોઇલ પર લાવો. 30 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. જામ તૈયાર છે. તેને વેક્યૂમ ઢાંકણા સાથે જારમાં સીલ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
6. અને મારા નિવૃત્ત દાદાને પોતાના માટે ટેન્જેરીન વોડકા બનાવવાનો વિચાર આવ્યો.. તે નીચે મુજબ તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમારે 50 ગ્રામ ટેન્જેરિન છાલ, 1 લિટર આલ્કોહોલ, 3 ચમચી ખાંડ, 85 મિલી ટેન્જેરિન ફળોના રસની જરૂર છે. સફેદ પડ સંપૂર્ણપણે ટેન્જેરિન છાલમાંથી છાલવામાં આવે છે. તે પછી તેને 3 અઠવાડિયા માટે આલ્કોહોલમાં રેડવામાં આવે છે. સમયગાળાના અંતે, પ્રેરણાને તાણ, ખાંડ અને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ ફળોનો રસ ઉમેરો. પ્રવાહી વાદળછાયું છે, પરંતુ ખૂબ નરમ અને સ્વાદિષ્ટ છે.
   

ટેન્ગેરિન છાલવાથી બચેલી છાલને કચરાપેટીમાં ફેંકવા માટે ઉતાવળ કરશો નહીં. તમને ચોક્કસપણે તેની ફરીથી જરૂર પડશે.

સાઇટ્રસ વૃક્ષોની સદાબહાર પ્રજાતિ 19મી સદીમાં ચીનમાંથી યુરોપ લાવવામાં આવી હતી. સારી પરિસ્થિતિઓમાં તે 4 મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે, એક ઝાડમાંથી 6 હજાર તેજસ્વી નારંગી ફળો ઉત્પન્ન કરે છે. ટેન્જેરિનની છાલ સરળતાથી ફળમાંથી છાલવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ ઔષધીય હેતુઓ માટે થાય છે.

ટેન્જેરીન છાલ - 10 ફાયદાકારક ગુણધર્મો

1. કેન્સર માટે મદદ

   જર્નલ બાયો મેડ સેન્ટર ડર્મેટોલોજીમાં પ્રકાશિત થયેલા સંશોધનમાં દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે જે લોકો સૂકા ટેન્જેરીનની છાલવાળી કાળી ચા પીવે છે તેઓને ત્વચાના કેન્સરનું જોખમ 70% સુધી ઘટે છે. આ બાબત એ છે કે એલ્વેસ્ટ્રોલ્સ ધરાવતી ટેન્જેરીન ચા કેન્સરના કોષો પર હાનિકારક અસર કરે છે જે સ્તનધારી ગ્રંથીઓ, અંડાશય અને પ્રોસ્ટેટના ગાંઠોને ઉશ્કેરે છે.

   ફળની છાલમાં સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ કરતાં એન્ટીઑકિસડન્ટનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર રીતે વધારે હોય છે. આ ગુણવત્તા તમને કોષ પરિવર્તન પ્રક્રિયાઓને રોકવા માટે પરવાનગી આપે છે, શરીરને ભયંકર રોગથી સુરક્ષિત કરે છે.

2. કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ ઘટાડે છે

   ટેન્જેરિન છાલવાળી ચા કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોના જોખમને અટકાવે છે. તેમાં પોલિમેથોક્સિલેટેડ ફ્લેવોન્સ હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલને 40% સુધી ઘટાડી શકે છે. પ્રાયોગિક પ્રાણીઓ પરના અભ્યાસ દરમિયાન પ્રયોગશાળામાં આ હકીકત નોંધવામાં આવી હતી.

   બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડીને, સૂકા ઝાટકોનો ઉકાળો ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકો માટે યોગ્ય છે.

   આ પણ વાંચો: સફરજનના ફાયદા શું છે?
   લેખ માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે 20 સૌથી ફાયદાકારક ગુણધર્મોની સૂચિ આપે છે. કયા રોગો માટે ખાસ કરીને આ ફળોનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે? વજન ઘટાડવા માટે સફરજનના ફાયદા. ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ શું છે?

3. યકૃતને મદદ કરો

   શુદ્ધિકરણ ડિટોક્સ આહારમાં સક્રિયપણે ટેન્જેરિન ઝેસ્ટનો સમાવેશ થાય છે, જે યકૃતમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ઝાટકો, ઉત્તેજક પાચન, તમને વધેલા ચયાપચયથી છુટકારો મેળવવાની મંજૂરી આપે છે, રોગપ્રતિકારક કાર્યોને મજબૂત કરે છે, શરીરને અકાળ વૃદ્ધત્વથી સુરક્ષિત કરે છે.

4. પાચન સુધારે છે

   ટેન્ગેરિન ઝાટકો સાથે સુગંધિત ચા આંતરડાની વિકૃતિઓમાં મદદ કરશે, ઉબકા અને ઉલટીને દૂર કરશે.

5. તણાવ માટે

   નારંગી ફળના આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ નર્વસ ડિસઓર્ડર દૂર કરવા માટે પ્રાચીન સમયથી કરવામાં આવે છે. ટેન્ગેરિન ચાનો ગરમ કપ આરામદાયક અસર કરશે અને તમારા ચેતાને શાંત કરશે.

6. શરદી માટે

   છાલમાંથી બનેલી ચામાં એન્ટીઑકિસડન્ટનું ઊંચું પ્રમાણ હોય છે, જે ઉધરસ અને વહેતું નાક સાથેની મોસમી બીમારીઓ દરમિયાન ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે. તે ઝડપથી શ્વસન માર્ગમાંથી લાળને દૂર કરે છે, તેને ફેફસામાં એકઠા થતા અટકાવે છે.

7. પેટના અલ્સર માટે

   ટેન્જેરિન છાલનો ફાયદો એ હકીકતમાં પણ રહેલો છે કે તે હેલિકોબેક્ટર પાયલોરી બેક્ટેરિયાને દબાવી શકે છે, જે પેટમાં અલ્સરનું કારણ બને છે.

8. સ્થૂળતા માટે

   ટેન્જેરીન છાલની સફેદ નસો સ્થૂળતાની સારવાર માટે વપરાય છે. તેમની રાસાયણિક રચનામાં પદાર્થ નોબિલેટિનનો સમાવેશ થાય છે, જે માત્ર સ્નાયુઓમાં જ નહીં, પણ રક્ત વાહિનીઓમાં પણ સંચિત ચરબીના થાપણોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

   ફળોના ઝાટકોમાંથી તૈયાર ગ્રુઅલ, જે ત્વચાના સમસ્યારૂપ વિસ્તારોમાં લાગુ પડે છે, સેલ્યુલાઇટ સામેની લડતમાં મદદ કરશે.

9. બળતરા વિરોધી અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો

   પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવાઓમાં, ઝાટકોના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોનો ઉપયોગ શરદી અને ઝાડાની સારવાર માટે થાય છે. તેમની મદદ સાથે, તેઓ યકૃતને બિનઝેરીકરણ કરે છે, રક્ત ખાંડનું સ્તર ઘટાડે છે. ટેન્જેરિન છાલનું તેલ, એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો ધરાવતું, પરંપરાગત દવાઓમાં ઉત્તમ એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટિફંગલ ઉપાય છે. જો તમે ફૂગથી અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોને છાલ સાથે દિવસમાં 2 વખત ઘસશો, તો તમે ફૂગ વિશે ભૂલી શકો છો. પદાર્થ જેમ્પીરીડિન, જે છાલનો ભાગ છે, તે સંધિવાનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, સોજો અને દુખાવો દૂર કરે છે.

10. મહિલા આરોગ્ય માટે મદદ

    ટેન્જેરિન છાલનું આવશ્યક તેલ ખીલની સમસ્યાની સારવારમાં મદદ કરે છે. કોસ્મેટોલોજિસ્ટ્સ સક્રિયપણે તેનો ઉપયોગ સ્ત્રીઓના વાળ અને ચામડીના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે કરે છે. મસાજ દરમિયાન તેલની સ્ત્રી શરીર પર આરામદાયક અને સુખદ અસર હોય છે, અને છાલના ઉકાળોમાંથી સ્થિર સમઘન ત્વચાને તેજસ્વી દેખાવ આપશે.

    ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, ઝાટકોમાંથી પ્રેરણા વિટામિનની ઉણપના અભિવ્યક્તિઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે.

ટેન્જેરીન છાલ - વિરોધાભાસ

ટેન્જેરિન છાલ લોકો માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે જો:

• સાઇટ્રસ ફળો માટે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ માટે વલણ;
• ડ્યુઓડેનમના રોગો;
• જેડ
• જઠરનો સોજો;
• પેટની એસિડિટીમાં વધારો.

મહત્વપૂર્ણ! નાના બાળકોએ તેમના આહારમાં ફળ અને તેમાંથી રેડવાની પ્રક્રિયા દાખલ કરતી વખતે સાવચેત રહેવું જોઈએ. વધુ પડતું સેવન ડાયાથેસિસનું કારણ બની શકે છે.

સામન્તી ચીનમાં, "મેન્ડેરિન" એ ઉચ્ચ ઉમરાવોના સભ્યોને આપવામાં આવતું નામ હતું.

સાઇટ્રસ વૃક્ષો પૈકી, ટેન્જેરીન વૃક્ષ સૌથી ઠંડા પ્રતિરોધક છે.

આવશ્યક તેલની ઊંચી સાંદ્રતાને કારણે, ટેન્જેરિન છાલનો ઉપયોગ કન્ફેક્શનરી બેકડ સામાન અને આલ્કોહોલિક પીણાંના સ્વાદ માટે થાય છે.

સધર્ન કેલિફોર્નિયામાં, સૌથી વધુ લોકપ્રિય સ્પા ટ્રીટમેન્ટ્સ ટેન્જેરિન છાલનો ઉપયોગ કરે છે.

70 ના દાયકામાં, નવા વર્ષનું પ્રતીક સુગંધિત, તેજસ્વી ટેન્જેરીન બોલ્સ હતું. દરેક વ્યક્તિએ તેમની સુગંધને નવા વર્ષની રજાઓ સાથે જોડે છે. ગ્રીન ક્રિસમસ ટ્રીને નારંગી ફળોથી શણગારવામાં આવ્યા હતા, જે બાળકોને આનંદિત કરે છે.