જ્યારે લોકો ચરબી છોડી દે છે, ત્યારે તેઓ ઘણીવાર અન્ય ખતરનાક ખોરાક સાથે તેમની અભાવને વળતર આપે છે. વધુમાં, હૃદયના દર્દીઓ ઘણીવાર વિચારે છે કે એકલી ગોળીઓ પૂરતી છે અને તેમને આહારનું પાલન કરવાની જરૂર નથી. આ એક જીવલેણ ભૂલ છે - યોગ્ય પોષણ એ ગોળીઓ કરતાં ઓછું મહત્વનું નથી. તદુપરાંત, તમારે ઘણા ઉપયોગી ઉત્પાદનોને જોડવામાં સક્ષમ બનવાની જરૂર છે, કારણ કે હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓની માંગ નોંધપાત્ર છે.
પ્રથમ કોર્સ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ.બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે આ પદાર્થો ધરાવતો ખોરાક લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને ચરબીનું સ્તર વધારી શકે છે. આ રીતે આપણું શરીર કાર્ય કરે છે: તે વિવિધ પદાર્થોમાંથી ચરબી બનાવી શકે છે, ખાસ કરીને તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જે શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે - આંતરડામાંથી લોહીમાં ઝડપથી શોષાય છે. માત્ર કાર્બોહાઈડ્રેટ જે પચવામાં મુશ્કેલ હોય છે તે જ ફાયદાકારક છે. તેઓ ખાંડ અને સ્ટાર્ચ ઉમેર્યા વિના બનાવેલા ઉત્પાદનોમાં મળી શકે છે અને ફૂડ પ્રોસેસિંગ ચાળણીમાંથી પસાર થતા નથી. અને શ્રેષ્ઠ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આખા અનાજના ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે. તેઓ ખરેખર હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓનું રક્ષણ કરે છે. આવા અનાજ ફક્ત વિટામિન્સ, ખનિજો, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને આહાર ફાઇબરનો ભંડાર છે.
ફાઇબર પોતે બે પ્રકારના આવે છે - અદ્રાવ્ય (મોટેભાગે ફાઇબર) અને દ્રાવ્ય. બાદમાં આંતરડામાં કોલેસ્ટ્રોલના શોષણને અટકાવે છે અને લોહીમાં ચરબી અને ખાંડ ઘટાડે છે. પરંતુ આપણને આપણા આહારમાં બંને પ્રકારના ફાઈબરની જરૂર હોય છે.
ચરબી.માત્ર બે પ્રકારની ચરબી રક્તવાહિની રોગનું જોખમ વધારે છે - ઘન અને કહેવાતા ટ્રાન્સ ચરબી. પ્રથમ કુદરતી છે, તે માંસ, મરઘાં અને ઘન પામ તેલમાં જોવા મળે છે. ટ્રાન્સ ચરબી વ્યવહારીક રીતે કૃત્રિમ હોય છે; તે ભારે પ્રોસેસ્ડ પ્રવાહી વનસ્પતિ તેલ છે જે ઘન બનાવવામાં આવ્યા છે. તેઓ લગભગ ક્યારેય તેમના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં વેચાણ પર જતા નથી, પરંતુ ખાદ્ય ઉદ્યોગ તેમની તમામ શક્તિ સાથે તેનો ઉપયોગ કરે છે. તેઓ ઘણીવાર માર્જરિન અને તૈયાર ખોરાકમાં જોવા મળે છે, જે "હાઈડ્રોજનયુક્ત" અને "હાઈડ્રોજનયુક્ત" ચરબીના શબ્દો પાછળ છુપાયેલા હોય છે, જે હંમેશા લેબલ પર દર્શાવેલ હોય છે. અન્ય પ્રકારની ચરબી હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ માત્ર મધ્યસ્થતામાં. જ્યારે વધુ પડતું હોય, ત્યારે તેઓ સ્થૂળતાના વિકાસમાં ફાળો આપે છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓ રક્ત વાહિનીઓને નુકસાન પહોંચાડે છે.
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
કોલેસ્ટ્રોલ. કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવતા ઘણા ખોરાકમાં પણ ખતરનાક ઘન ચરબી હોય છે. પરંતુ તેમની વચ્ચે ત્યાં વાસ્તવિક ખજાના છે જે ઘણા ઉપયોગી પદાર્થોને છુપાવે છે જે હાનિકારક અસરોને તટસ્થ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઇંડા. તે કોઈ સંયોગ નથી કે આજે તેમના પરના નિયંત્રણો હટાવવામાં આવ્યા છે, અને સખત ભલામણો તમને દર અઠવાડિયે 6 ઇંડા ખાવાની મંજૂરી આપે છે. માત્ર હૃદયના દર્દીઓને જ તેમના ઉપયોગમાં સંયમની જરૂર છે.
વિટામિન્સ.એસ્કોર્બિક એસિડ રક્ત વાહિનીઓમાં બળતરા ઘટાડે છે. ધૂમ્રપાન કરનારાઓ અને ચરબીના પ્રેમીઓ માટે ખાસ કરીને ઉપયોગી. વિટામિન ઇ રક્ત વાહિનીઓમાં બળતરા ઘટાડે છે, જે હંમેશા એથરોસ્ક્લેરોસિસ સાથે હોય છે, અને લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવે છે. બી વિટામિન્સ અને ફોલિક એસિડનો અભાવ એથરોસ્ક્લેરોસિસનું જોખમ વધારે છે. તદુપરાંત, તમામ ગંભીર અને અધિકૃત તબીબી સંસ્થાઓ ભાર મૂકે છે કે વિટામિન્સ ખોરાકમાંથી મેળવવું જોઈએ, ગોળીઓમાંથી નહીં.
ખનીજ.સોડિયમનું નુકસાન જાણીતું છે, પરંતુ જે ખાદ્યપદાર્થોમાં તે ઘણો હોય છે તે ખૂબ ઓછા પરિચિત છે (ચિત્ર જુઓ). પોટેશિયમ એ સોડિયમ વિરોધી છે અને હાયપરટેન્શન (હાઈ બ્લડ પ્રેશર) અને સ્ટ્રોકને અટકાવે છે. મેગ્નેશિયમ માત્ર હ્રદયરોગ અને હાયપરટેન્શન સામે રક્ષણ આપે છે, પરંતુ બ્લડ સુગર ઘટાડે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. કેલ્શિયમ બ્લડ પ્રેશર પર પણ સકારાત્મક અસર કરે છે, અને વૃદ્ધ મહિલાઓમાં તે હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટાડે છે.
મીઠાઈ
છોડના મૂળના પોષક તત્વો. તેમના નામો ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, અને તે અસંભવિત છે કે તમારે તે બધાને યાદ રાખવાની જરૂર છે, પરંતુ તમે રંગ દ્વારા તેમાં સમૃદ્ધ પ્રકૃતિની ભેટોને ઓળખી શકો છો: આવા પદાર્થો શાકભાજી, ફળો અને બેરીને તેજસ્વી રંગો આપે છે. અને લગભગ આ તમામ પદાર્થો બે મોરચે કામ કરે છે. સૌપ્રથમ, તેઓ રક્તવાહિનીઓમાં બળતરા ઘટાડે છે, અને બીજું, તેમાંના ઘણાની કેટલીક અન્ય ચોક્કસ અસર હોય છે - તેઓ લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ, કોલેસ્ટ્રોલની રચના, લિપિડ્સના નિકાલને અટકાવે છે... તે મેળવવું વધુ સારું છે, જેમ કે વિટામિન્સ, ગોળીઓને બદલે ખોરાકમાંથી.
ઉપયોગી અને હાનિકારક ઉત્પાદનો
હૃદયને મદદ કરે છે:
ઓમેગા-3 ચરબી: ચરબીયુક્ત માછલી (સૅલ્મોન, સારડીન, હેરિંગ, ટ્રાઉટ, ટુના), અખરોટ, શણના બીજનું તેલ, કેનોલા અથવા સોયાબીન તેલ.
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી: કેનોલા તેલ, ઓલિવ તેલ અને મગફળીનું તેલ.
બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી: સૂર્યમુખી, મકાઈ અને વનસ્પતિ તેલ.
આખા અનાજના અનાજ: બ્રેડ, નાસ્તાના અનાજ અને અન્ય આખા અનાજના ઉત્પાદનો.
સોલ્યુબલ ડાયેટરી ફાઇબર: કઠોળ, રોલ્ડ ઓટ્સ, મસૂર, સફરજન, નાશપતી, ઘણી શાકભાજી.
અદ્રાવ્ય આહાર ફાઇબર: બ્રાન, આખા અનાજ, શાકભાજી અને ફળોની ચામડી.
વિટામિન ઇ: આખા અનાજ, વનસ્પતિ તેલ, ઝીંગા, બદામ, શતાવરીનો છોડ.
વિટામિન સી: બધા સાઇટ્રસ ફળો, કીવી, સ્ટ્રોબેરી, બ્રોકોલી, કોબીજ, મરી.
ફોલેટ: ફળો (સાઇટ્રસ ફળો સહિત), લીલા શાકભાજી.
વિટામિન B6: આખા અનાજ, કેળા, માંસ, બદામ, મગફળી, કઠોળ.
વિટામિન B12: માછલી, મરઘાં, માંસ, ઇંડા, ડેરી ઉત્પાદનો.
કેરોટીનોઇડ્સ: નારંગી, પીળો, લાલ, લીલા ફળો અને શાકભાજી (સાઇટ્રસ ફળો સિવાય).
ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ: શાકભાજી, ફળો, સોયા અને અન્ય કઠોળ, આખા અનાજ, ઇંડાની જરદી.
પોટેશિયમ: કેળા, ખાટાં ફળો, શાકભાજી, બટાકા.
મેગ્નેશિયમ: ફળો અને શાકભાજી, આખા અનાજ, માછલી અને સીફૂડ, બદામ, કઠોળ.
કેલ્શિયમ: ડેરી ઉત્પાદનો, હાડકાં સાથે તૈયાર માછલી, બદામ, લીલા શાકભાજી.
હૃદય માટે ખતરનાક:
સંતૃપ્ત ચરબી: માંસ અને માંસ પ્રાણીઓના અન્ય અંગોમાં ચરબી, ઈંડાની જરદી, દૂધની ચરબી, ચિકન ત્વચા, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને અન્ય તળેલા ફાસ્ટ ફૂડ્સ, પામ અને પામ કર્નલ તેલ અને અન્ય ઉષ્ણકટિબંધીય વનસ્પતિ તેલ.
ટ્રાન્સ ચરબી: ઘણા ખોરાક અને માર્જરિનમાં હાઇડ્રોજનયુક્ત ચરબી; ઘણા ડીપ-ફ્રાઈડ અને ફાસ્ટ ફૂડ ઉત્પાદનો - ડોનટ્સ, કેક, પેસ્ટ્રી, ફટાકડા અને સફરમાં નાસ્તા.
કોલેસ્ટ્રોલ: લીવર અને માંસના પ્રાણીઓના અન્ય અંગો, જરદી, માંસની ચરબી, ચિકનની ચામડી, દૂધની ચરબી (માખણ, ક્રીમ, વગેરે).
સોડિયમ: મીઠું, સોયા સોસ, સૂપ (સૂકા, ક્યુબ્સમાં, જારમાં), પ્રથમ અને બીજા કોર્સ માટે તૈયાર સીઝનીંગ, અથાણાં, સોસેજ અને ચીઝ, ફાસ્ટ ફૂડ, ચીપ્સ જેવા નાસ્તા.
ફ્રુક્ટોઝ: મીઠી ખોરાક અને પીણાં જેમાં કહેવાતા હોય છે. ઉચ્ચ ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપ (ઉત્પાદન ઘટકો જુઓ).
ખાંડ: ખાંડ અને તેમાં રહેલા ઉત્પાદનો.
“આંખોમાં ન જુઓ, હૃદયમાં જુઓ,” એક શાણો પૂર્વી કહેવત કહે છે. ચાલો તેને અનુસરીએ અને જાણીએ કે આપણા હૃદયને લાંબા સમય સુધી અને સરળતાથી કામ કરવા માટે શું જોઈએ છે, અને શું ટાળવું શ્રેષ્ઠ છે.
વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે હૃદયમાં સલામતીનો મોટો માર્જિન છે. તે 150 વર્ષથી ઓછા સમય માટે અથાક કામ કરી શકે છે. તે શું છે?! મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે પ્રકૃતિ દ્વારા માપવામાં આવેલા આ સમયગાળાને ટૂંકો કરવો અને હૃદય માટે શું સારું છે તે યાદ રાખવું
હૃદય માટે શું સારું છે
- તેને "શાંતિ જોઈતી નથી." તે ખાતરી માટે છે! તમારી આળસ અને નિષ્ક્રિયતા હૃદયના સ્નાયુઓને નબળી પાડે છે. રમતો રમવી તે હૃદય માટે સારું છે: દોડવું, જગ્યાએ જોગિંગ કરવું, હાઇકિંગ, સ્કીઇંગ, સ્વિમિંગ, હાઇકિંગ અને રમતો રમવી તેને મજબૂત બનાવે છે. નિયમિત શારીરિક તાલીમ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોનું જોખમ 3 ગણું ઘટાડે છે. સવારની કસરત સારી છે, પરંતુ પૂરતી નથી. કોઈપણ ઉંમરે સૌથી વધુ સુલભ શારીરિક પ્રવૃત્તિ વૉકિંગ છે, અને સારી ગતિએ - 100-120 (અને વધુ યુવાન અને ફિટ લોકો માટે) પ્રતિ મિનિટ પગલાં. જો તમે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 5 કિલોમીટર ચાલશો, તો આ તમારા હૃદયને સમય પહેલાં જર્જરિત થવામાં મદદ કરશે. કામ કરવાના માર્ગનો ઓછામાં ઓછો ભાગ ચાલો અને લિફ્ટનો ઉપયોગ ઓછો કરો. ઊંડો, લયબદ્ધ, ઊંડો શ્વાસ લો - ઓક્સિજન તમારા હૃદય માટે ખૂબ જ સારું છે.
- પ્રકૃતિના ખોળામાં રહેલું જીવન હૃદય માટે પણ સારું છે. શહેરના રહેવાસીઓ કરતાં ઉપનગરીય રહેવાસીઓમાં મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન ખૂબ ઓછું સામાન્ય છે. એક કારણ એ છે કે મોટા નર્વસ ઓવરલોડ્સની ગેરહાજરી કે જેનાથી મોટા શહેરોમાં રહેતા લોકો સંપર્કમાં આવે છે.
- સ્થિરતા, સ્થિરતા, જીવનની સ્થાપિત રીત પણ તમારા હૃદય માટે સારી છે. આદિવાસી વસ્તી, પરંપરાઓ અને ચોક્કસ જીવનશૈલીને અનુસરે છે, એથરોસ્ક્લેરોસિસથી કોરોનરી હૃદય રોગ અને હાર્ટ એટેક તરફ સ્થળાંતર કરતી વસ્તી કરતાં ઓછી શક્યતા છે. જરા કલ્પના કરો કે તે જ સુંદરતાના હૃદય માટે તે કેટલું ખરાબ હતું "મેના પવનની જેમ વિશ્વાસઘાત અને પરિવર્તનની સંભાવના": તેણીએ ફક્ત તેના સજ્જનોનું જ નહીં, પણ તેના પોતાના પણ હૃદય તોડી નાખ્યા.
- શું તમારું હૃદય સારી રીતે તેલયુક્ત મશીનની જેમ કામ કરે છે? મહાન. પરંતુ કોઈપણ મિકેનિઝમને સમયાંતરે નિવારક નિરીક્ષણની જરૂર છે. તેથી, વર્ષમાં ઓછામાં ઓછું એકવાર, અને 40 વર્ષ પછી, તમારા બ્લડ પ્રેશરને બે વાર માપો અને, જો તે એલિવેટેડ હોય, તો તમારા ડૉક્ટર દ્વારા ભલામણ કરેલ પગલાં લો.
- એક ટૂંકી, ઓછામાં ઓછી 15-30-મિનિટની દિવસની નિદ્રા અથવા નિદ્રા તમને શક્તિ આપશે, તમારી સુખાકારીમાં સુધારો કરશે અને સૌથી અગત્યનું, તમારા હૃદયને થોડી રાહત આપશે. જર્મન વૈજ્ઞાનિકો કહે છે કે તે જરૂરી છે! છેવટે, રક્તવાહિની તંત્ર અમારી ઊંઘની સતત અભાવ માટે અત્યંત પીડાદાયક પ્રતિક્રિયા આપે છે. વધુમાં, ડોકટરો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા પરીક્ષણોએ દર્શાવ્યું છે કે શરીરની કુદરતી બાયોરિધમ્સ આપણને સમયાંતરે હકાર આપે છે. મોર્ફિયસની ઇચ્છાને સમર્પણ કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય 13 અથવા 17 કલાક છે.
તંદુરસ્ત ખોરાક
એક પુરુષ અને સ્ત્રી માટે સ્વસ્થ હૃદયનો માર્ગ પેટમાંથી પસાર થાય છે; હૃદય-સ્વસ્થ ખોરાક લેવો જરૂરી છે. તમે કયા ખોરાક ખાઓ છો તેના પ્રત્યે તે બિલકુલ ઉદાસીન નથી. તમારા હૃદયને વિટામિન્સ ગમે છે (ખાસ કરીને જૂથ બી, જે લિપિડ ચયાપચય, એસ્કોર્બિક એસિડ અને વિટામિન પી પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, જે વેસ્ક્યુલર દિવાલની અભેદ્યતાને સામાન્ય બનાવે છે). તેમાંના ઘણા ફળો અને શાકભાજીમાં હોય છે, જે ફાઇબરમાં પણ ભરપૂર હોય છે, જે શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરી શકે છે, જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ માટે ઘણી સમસ્યાઓ બનાવે છે.
"રોજનું એક સફરજન ડૉક્ટરને દૂર રાખે છે," અંગ્રેજો કહે છે. તે યોગ્ય છે. સફરજનમાં મોટી માત્રામાં સક્રિય પદાર્થ હોય છે - પેક્ટીન, જે હૃદય માટે ખૂબ સારું છે.
તમામ રાસાયણિક તત્વોમાંથી, હૃદયને સૌથી વધુ જરૂરી છે:
- આયોડિન (તે ધરાવતા ઉત્પાદનો ચયાપચય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે: આ દરિયાઈ માછલી, સ્ક્વિડ, ઝીંગા, સીવીડ અને નેપ્ચ્યુનની અન્ય ભેટો છે),
- પોટેશિયમ (તે હૃદયના સ્નાયુઓની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરે છે, વધુ પડતા પ્રવાહીને દૂર કરવા પ્રોત્સાહન આપે છે: તેમાંથી મોટા ભાગના બટાટા, કોળું, કોબી, જરદાળુ, પ્રુન્સ, સૂકા જરદાળુ, અંજીર, ગુલાબ હિપ્સ, કાળા અને લાલ કરન્ટસ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિમાં જોવા મળે છે),
- મેગ્નેશિયમ (આ તત્વ શાંત, વાસોડિલેટીંગ અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર ધરાવે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોના સ્વરને જાળવી રાખે છે, અને તેથી પોર્રીજની અવગણના કરશો નહીં: ઓટમીલ, બાજરી, જવ, બિયાં સાથેનો દાણો, તેમજ અખરોટ, વટાણા, બીટ, ગાજર, કચુંબર ; ઘઉંની થૂલી મેગ્નેશિયમ, સોયા લોટ, મીઠી બદામ, કેળામાં સમૃદ્ધ છે. અમેરિકન વૈજ્ઞાનિકો એવા નિષ્કર્ષ પર આવ્યા છે કે જેઓ દરરોજ ઓછામાં ઓછું અડધો ગ્રામ મેગ્નેશિયમ મેળવે છે - તે એક કેળામાં કેટલું હોય છે - તે હૃદયના જોખમને ઘટાડે છે. ન્યૂનતમ હુમલો).
- અને તમારા હૃદયનું બીજું ગેસ્ટ્રોનોમિક વ્યસન છે ડેરી અને શાકાહારી સૂપ: અનાજ, શાકભાજીમાંથી.
શું તમને યાદ છે કે છેલ્લી વખત આ વાનગીઓ તમારા ટેબલ પર હતી?
કમનસીબે, તે માત્ર કામદેવના તીર નથી જે હૃદયને ધમકી આપે છે. દુનિયામાં એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જે હૃદય માટે હાનિકારક છે.
હૃદય માટે શું ખરાબ છે?
- જો તમે બીજાઓ અને તમારી જાત સાથે સુમેળમાં ન હોવ, લાગણીઓનું સંચાલન કેવી રીતે કરવું તે જાણતા નથી, હંમેશા કામથી વધુ પડતા બોજારૂપ રહે છે અને તેના માટે આરામનો બલિદાન આપે છે, તો આ હૃદય માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક છે. બધું અંગત રીતે લેવું? હૃદય ધરાવતી વ્યક્તિમાંથી, તમે ટૂંક સમયમાં ફક્ત "હૃદય વ્યક્તિ" બની શકો છો.
- વધારાના પાઉન્ડ હૃદય માટે સીધો ખતરો છે. તેઓ આ અંગ પર વધારાનો તાણ બનાવે છે. મેદસ્વી લોકો, વયને ધ્યાનમાં લીધા વિના, સામાન્ય વજન જાળવી રાખનારાઓ કરતા 4 ગણા વધુ વખત હાર્ટ એટેક આવે છે.
- શું તમે તમારી સિગારેટમાંથી બીજો ડ્રેગ લઈ રહ્યા છો? કલ્પના કરો: તમારી ધમનીઓ સાંકડી થઈ ગઈ છે, તમારા હૃદયના ધબકારા પ્રતિ મિનિટ 8-10 ધબકારા વધી ગયા છે, તમારા શરીરમાં 10 મિલિગ્રામ વિટામિન સી ઘટી ગયું છે, જે રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. અતાર્કિક સ્થિતિમાં કામ કરવાથી, હૃદય અકાળે બહાર નીકળી જાય છે. નિકોટિન તેની ઓક્સિજનની જરૂરિયાતને વધારે છે, લોહીના ગંઠાઈ જવાને વધારે છે, જે ખાસ કરીને કોરોનરી ધમનીઓમાં લોહીના ગંઠાઈ જવાને પ્રોત્સાહન આપે છે.
- શું તમે હૃદયને "સમાપ્ત" કરવા માંગો છો? પછી સિગારેટમાં આલ્કોહોલ ઉમેરો. જ્યારે તમાકુ સાથે જોડી બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તે ખાસ કરીને વિનાશક અસર ધરાવે છે: તે તમાકુના ધુમાડામાં રહેલા ઝેરી પદાર્થોને ઓગાળી દે છે. તેઓ લોહીમાં, હૃદયના સ્નાયુમાં પ્રવેશ કરે છે. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો: જો તોફાની મિજબાનીઓ, જેમાં મજબૂત પીણાં નદીની જેમ વહે છે, તે તમારી આદત બની ગઈ છે, તો આ તમારા હૃદયને બગાડી શકે છે. અમે નોંધ્યું છે કે તે વધુ વખત ધબકવા લાગ્યું, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ દેખાય છે, અને બ્લડ પ્રેશર વધ્યું છે - સાવચેત રહો: આ બધા તોળાઈ રહેલા મ્યોકાર્ડિયલ ડિસ્ટ્રોફી (આલ્કોહોલિક કાર્ડિયોમાયોપથી) ના અસ્પષ્ટ લક્ષણો છે.
જો કે, કેટલાક નિષ્ણાતો દલીલ કરે છે કે રાત્રિભોજન અથવા રજાના લંચ દરમિયાન સારી લાલ વાઇનનો ગ્લાસ તંદુરસ્ત વ્યક્તિને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, તેનાથી વિપરીત, તે એથરોસ્ક્લેરોસિસને અટકાવશે. નાર્કોલોજિસ્ટ્સ 100% આલ્કોહોલના નીચેના ડોઝને શરીર માટે સલામત માને છે: પુરુષો માટે 170 ગ્રામ, સ્ત્રીઓ માટે દર અઠવાડિયે 115 ગ્રામ (100 ગ્રામ વાઇન વોડકાના 45 ગ્રામને અનુરૂપ છે). મુખ્ય વસ્તુ પ્રમાણની ભાવના વિશે ભૂલી જવાનું નથી!
ખોરાક હૃદય માટે ખરાબ છે
હૃદયને તે ગમતું નથી જ્યારે તમે ઘણી વાર ચરબીયુક્ત, મીઠો, ખારા ખોરાક, માંસની વાનગીઓ, તેમજ શુદ્ધ, તૈયાર, કોલેસ્ટ્રોલ-સમૃદ્ધ ખોરાક (ઇંડા, ફેટી ચીઝ, કેવિઅર, યકૃત, કિડની) સાથે તમારી જાતને સારવાર કરો છો; મોટી માત્રામાં , આ ખોરાક હૃદય માટે હાનિકારક છે.
માર્ગ દ્વારા, ડબ્લ્યુએચઓએ તેમના વપરાશ માટે સલામત ધોરણો સ્થાપિત કર્યા છે: દર અઠવાડિયે 2-3 ઇંડા કરતાં વધુ ન ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, માખણ - દરરોજ 15-20 ગ્રામથી વધુ નહીં, તમે તમારી જાતને મજબૂત માંસ અથવા માછલીના સૂપથી સારવાર કરી શકો છો. અઠવાડિયામાં 1-2 વખત કરતાં વધુ નહીં (તેમાં ઘણા નિષ્કર્ષણ પદાર્થો હોય છે જે નર્વસ અને રક્તવાહિની તંત્રને ઉત્તેજીત કરે છે); માછલી અથવા દુર્બળ માંસ (મરઘાં સહિત) દરરોજ 100 ગ્રામથી વધુ ન ખાવું જોઈએ.
ખાંડ અને મીઠું હૃદયના જૂના દુશ્મન છે. જો તમે તેમના વપરાશને ન્યૂનતમ રાખો છો, તો તમારું હૃદય ફક્ત તમારા માટે આભારી રહેશે.
શું કોફી હૃદય માટે ખરાબ છે?
સવારે એક કપ કોફી, બપોરના જમતી વખતે બીજું બધું બરાબર છે, પરંતુ દિવસમાં સતત 4 કપથી વધુ મજબૂત કોફી પીવાથી તમે જોખમ ઉઠાવો છો; આટલી માત્રામાં કોફી હૃદય માટે હાનિકારક છે.
કેફીન માત્ર ઉત્સાહિત કરતું નથી - તે ઉત્તેજક તરીકે કામ કરે છે, બ્લડ પ્રેશર વધારે છે, હૃદયના સંકોચનની સંખ્યામાં વધારો કરે છે, હૃદય પર વધારાનો તાણ બનાવે છે. આ અંગે તમામ ડોકટરો એકમત છે. તે લાંબા સમયથી નોંધ્યું છે કે એન્જેના પેક્ટોરિસ અને મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન ઘણીવાર કોફીના કપના તળિયે તેમના પીડિતોની "રાહ" કરે છે.
સારું, તમે શોધી કાઢ્યું છે કે તમારું હૃદય શું પ્રેમ કરે છે અને શું નથી. તેની સંભાળ રાખો, તેને પ્રેરિત કરો, તમારા "હૃદય" સ્વાસ્થ્યને જુઓ. મારા પર વિશ્વાસ કરો, તે સૌથી સરળ હાર્ટ સર્જરી કરતાં પણ વધુ સરળ અને પીડારહિત છે.
યુવાન લોકો ભાગ્યે જ તેમના હૃદયની સંભાળ રાખવાની ચિંતા કરે છે. "મોટર" નિષ્ફળતા વિના લાંબા સમય સુધી કાર્ય કરે છે, સિવાય કે, અલબત્ત, જન્મજાત પેથોલોજીના કિસ્સાઓમાં.
વૃદ્ધ લોકો કે જેઓ ઉત્તમ સ્વાસ્થ્ય ધરાવે છે તેઓ હંમેશા હોસ્પિટલમાં જતા નથી. લોકો સામાન્ય રીતે 35-40 વર્ષની ઉંમર પછી છાતીના વિસ્તારમાં દબાણ અથવા દુખાવોની ફરિયાદ સાથે કાર્ડિયોલોજિસ્ટ પાસે આવે છે.
જો કે, કેટલીક વ્યક્તિઓ સમસ્યાના નાના મહત્વ અને સ્વ-ઉપચાર પર આધાર રાખીને આવા લક્ષણોની અવગણના કરે છે. માર્ગ દ્વારા, આ અભિગમે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોને મૃત્યુદરમાં અગ્રેસર બનાવ્યા છે. તેથી, જાગૃત લોકો વધુને વધુ પ્રશ્ન પૂછે છે: હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓના સ્વાસ્થ્ય માટે શું સારું છે?
કયા નિયમોનું પાલન કરવાથી સ્વસ્થ હૃદય સુનિશ્ચિત થશે? ચાલો આ મુદ્દાને વિગતવાર અને સંપૂર્ણ રીતે જોઈએ.
હૃદયના સ્નાયુઓ સ્વાયત્ત રીતે કાર્ય કરે છે. લોહીને સતત પમ્પ કરવામાં આવે છે, જો કે સંકોચન ચક્રના કુલ સમયનો ઓછામાં ઓછો ત્રીજા ભાગ આરામ માટે ફાળવવામાં આવે છે. હૃદયનું કદ વ્યક્તિના કદના પ્રમાણસર હોય છે, પરંતુ આ નિયમ શરીરના સામાન્ય વજન માટે જ માન્ય છે.
જો કોઈ વ્યક્તિનું વજન વધારે હોય, તો તેનો અર્થ હૃદયના સ્નાયુઓની સ્થૂળતા પણ થાય છે, અને તેની કાર્યાત્મક રચનાઓની સંખ્યામાં વધારો નહીં. વધુમાં, વધારે વજન "એન્જિન" ને વધુ તીવ્રતાથી કામ કરવા દબાણ કરે છે, જે રક્તવાહિનીઓ પર વધારાનો તાણ બનાવે છે.
તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના નિયમોની અવગણના કરીને અથવા ફક્ત તેમના વિશે જાણતા ન હોવાને કારણે, વ્યક્તિ પોતાની જાતે આ સ્થિતિમાં આવે છે. પરિણામ ઘણીવાર હાયપરટેન્શન છે, જે પોતે જ ખતરનાક છે અને વધારાની ગૂંચવણો ઉશ્કેરે છે. હૃદય માટે શું સારું છે અને શું નુકસાનકારક છે?
તે જ પૃષ્ઠ પર કોઈ પ્રશ્ન પણ મૂકી શકે છે: વ્યક્તિના જીવનને શું લંબાવે છે અને શું ટૂંકું કરે છે?
હૃદયને માત્ર થોડી કાળજીની જરૂર છે:
- શારીરિક કસરત.સવારની કસરતોથી પણ તમને ફાયદો થશે, નિયમિત જોગિંગ કે સ્વિમિંગનો ઉલ્લેખ ન કરવો.
- સંતુલિત આહાર.સ્થૂળતા કોઈ પણ સંજોગોમાં હૃદયની કામગીરીને નબળી પાડે છે, પરંતુ ક્ષારયુક્ત અને ઉત્તેજક ખોરાક પણ નુકસાન પહોંચાડે છે.
- ખરાબ ટેવો છોડવી.સૌ પ્રથમ, આ નિકોટિન વ્યસનની ચિંતા કરે છે, જે આજે ખૂબ વ્યાપક છે, જે તમામ આગામી પરિણામો સાથે કોરોનરી હૃદય રોગને ઉશ્કેરે છે. મીડિયામાં વ્યાપક જાહેરાત ઝુંબેશ હોવા છતાં પણ આલ્કોહોલ હાનિકારક છે.
- આરામ કરો. થાક શરીરની સ્થિતિને અસર કરે છે જેમ કે બીજું કંઈ નથી. તેથી, તંદુરસ્ત ઊંઘ અને નિયમિત દિવસોની રજા સામાન્ય રીતે શરીરને અને ખાસ કરીને હૃદયને મજબૂત બનાવે છે.
- લાગણીઓ પર નિયંત્રણ.વારંવાર તણાવ સુખાકારીને નકારાત્મક અસર કરે છે અને સોમેટિક રોગોના વિકાસને ઉશ્કેરે છે.
આ સૂચિ એવા તમામ લોકોની નોંધ લેવા યોગ્ય છે જેઓ તેમના હૃદયના સ્નાયુઓને મજબૂત કરવા માંગે છે. હવે ચાલો આહારમાં ફેરફાર પર નજીકથી નજર કરીએ, કારણ કે તે જરૂરી સંયોજનોનો અભાવ છે જે ઘણીવાર રોગોને ઉશ્કેરે છે.
ખોરાક
શરીરનું વધુ પડતું વજન પણ હૃદય પર અતિશય તાણનું કારણ બને છે. તેને દર સેકન્ડે ઘણી મોટી સંખ્યામાં કોષોને રક્ત પૂરું પાડવું પડે છે, જે કુદરતી રીતે અકાળ વસ્ત્રો તરફ દોરી જાય છે. ઉત્પાદનોના નકારાત્મક અને સકારાત્મક ગુણોને ધ્યાનમાં લેતા, દરેક વ્યક્તિએ પોતાનો આહાર બનાવવો જોઈએ.
આ કરવું હંમેશા શક્ય નથી, કારણ કે જીવનની લય કેટલીકવાર આરોગ્ય સંભાળને ગૌણ પ્રાથમિકતા બનાવે છે. પરંતુ તેમ છતાં, ખાવાના સરળ નિયમોનું પાલન કરવાથી મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન અને અન્ય હૃદય રોગના જોખમમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થશે.
શું મર્યાદિત હોવું જોઈએ?
જઠરાંત્રિય માર્ગની કામગીરી પર સીધો આધાર રાખતી વિકૃતિઓને ગંભીર આહાર પ્રતિબંધોની જરૂર છે. પરંતુ હૃદયને તે ગમતું નથી જ્યારે તેના હિતોને ધ્યાનમાં લેવામાં ન આવે.
તમારે ફક્ત કેટલીક ભલામણોને નિયમિતપણે અનુસરવાની જરૂર છે:
- ઉત્તેજક પીણાં સાથે તેને વધુપડતું ન કરો.સવારની ચા અથવા કોફી સંપૂર્ણપણે યોગ્ય છે, પરંતુ તમારે તેનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં. પરંતુ કેનમાં સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા એનર્જી ડ્રિંક્સ પર વ્યક્તિગત નિષેધ લાદવો વધુ સારું છે. ખાસ કરીને એ હકીકતને ધ્યાનમાં રાખીને કે તેમની પાસેથી ઘણા મૃત્યુ નોંધાયા છે.
- મીઠાનું સેવન દરરોજ 5 ગ્રામ સુધી મર્યાદિત કરો.સોડિયમ ક્લોરાઇડ (ટેબલ સોલ્ટ) શરીરમાં પ્રવાહી જાળવી રાખે છે, જેના કારણે હૃદય પર સોજો આવે છે અને વધારાનો તાણ આવે છે. આ સંયોજનને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી, જો કે, ઘણીવાર તૈયાર ખોરાક ખાવું પણ હાનિકારક છે.
- 1.5 લિટરથી વધુ પાણી ન પીવો.ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ દરરોજ 2.5 લિટર પ્રવાહી પીવાની ભલામણ કરે છે, પરંતુ કાર્ડિયોલોજિસ્ટ્સ ભારપૂર્વક જણાવે છે કે સોજો લોહીના પ્રવાહને અવરોધે છે અને બ્લડ પ્રેશર વધારે છે.
- ચરબીયુક્ત ખોરાક નથીપિત્ત સ્ત્રાવ કરવાનું બંધ કરશે, જે સ્થિરતાનું કારણ બનશે અને પરિણામે, યકૃત અને જઠરાંત્રિય રોગો. તેથી, તમારે ચરબીયુક્ત અને ડુક્કરનું માંસ ટાળવાની જરૂર છે, તેમને મરઘાં અને ગોમાંસ સાથે બદલીને.
- દારૂ પ્રતિબંધિત છે.આલ્કોહોલિક પીણાંને ફૂડ કહેવું એ મોટી ભૂલ છે.
નૉૅધ!
ઉત્કૃષ્ટ વૈજ્ઞાનિકોના સંશોધન અને પ્રકાશનો વોડકા, કોગનેક, વાઇન, બીયર અને અન્ય આલ્કોહોલ ધરાવતા પીણાંની અસરોની માદક દ્રવ્ય પ્રકૃતિ દર્શાવે છે. શરીર પર ઇથેનોલની અસર એ લાલ રક્ત કોશિકાઓનું ગ્લુઇંગ છે, જેના પરિણામે રક્ત વાહિનીઓના અવરોધનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. અને ખૂબ વારંવાર ઉપયોગ ઘણીવાર સ્ટ્રોક અથવા મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન તરફ દોરી જાય છે.
તમારે શું ખાવું જોઈએ?
તમારે પ્રતિબંધો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ નહીં. "માંથી" પાથ ક્યાંય જતો નથી. તમારે તમારા શરીરને જરૂરી ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર છે. ખાસ કરીને, કાર્ડિયોલોજિસ્ટ્સ નોંધે છે કે હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ માટે આરોગ્યપ્રદ ખોરાક એ કોઈ ખર્ચાળ સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ દૈનિક વપરાશ માટે તદ્દન પોસાય તેવી વાનગીઓ છે.
કોઈપણ તેને પોતાની રીતે તૈયાર કરી શકે છે, પરંતુ તમારે નીચેના ઘટકોના પૂરતા પુરવઠાના સિદ્ધાંતથી આગળ વધવાની જરૂર છે:
- પ્રોટીન. કોઈપણ સ્નાયુ (હૃદય સ્નાયુ સહિત) ને નિર્માણ સામગ્રી - પ્રોટીનની જરૂર હોય છે. તેથી, તમારે નિયમિતપણે દુર્બળ માંસ, દૂધ અને કુટીર ચીઝ ખાવાની જરૂર છે.
- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સમૃદ્ધ છે, પરંતુ તે સ્થૂળતા ઉશ્કેરે છે. જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે કઠોળ અને અનાજમાં જોવા મળે છે.
- ચરબી શરીર માટે જરૂરી છે કારણ કે તે મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે. પરંતુ તેમની વધુ પડતી કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓ અને સ્થૂળતા સાથે રક્ત વાહિનીઓના ભરાયેલા થવા તરફ દોરી જાય છે. વનસ્પતિ ચરબી (ઓલિવ તેલ, બદામ) ને પ્રાધાન્ય આપીને, પ્રાણીની ચરબી ખોરાકમાં આંશિક રીતે મર્યાદિત હોવી જોઈએ. વધુમાં, બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ (માછલીનું તેલ અને સીફૂડ) ધરાવતા ખોરાક ખાવા જરૂરી છે.
- પોટેશિયમ. આ તત્વ સીધી વેસ્ક્યુલર ટોનને અસર કરે છે અને પરિણામે, બ્લડ પ્રેશર. જરદાળુ, કોબી, બદામ, ક્રાનબેરી, બટાકામાં સમાયેલ છે.
- મેગ્નેશિયમ. તે પોટેશિયમ અને સોડિયમના સંતુલનને નિયંત્રિત કરે છે, તેથી તેની ઉણપ ઘણીવાર બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો કરે છે. કઠોળ, સીફૂડ, બદામ અને ગ્રીન્સમાં સમાયેલ છે.
- કેલ્શિયમ. તે સ્નાયુ તંતુઓનો એક ભાગ છે, તેમના સંકોચનમાં ભાગ લે છે. ખાટા અને ડેરી ઉત્પાદનો તેમાં ખાસ કરીને સમૃદ્ધ છે.
- ફોસ્ફરસ. કોષ પટલના માળખાકીય ઘટક તરીકે કામ કરે છે. સીફૂડ અને બ્રાનમાં ઘણો ફોસ્ફરસ હોય છે.
જો આહારમાં પૂરતા પ્રમાણમાં સૂક્ષ્મ- અને મેક્રો તત્વો હોય, તો હૃદયને સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી ઘટકો પ્રાપ્ત થશે. જો કે, વિટામિન્સ વિના માત્ર મ્યોકાર્ડિયમની જ નહીં, પણ સમગ્ર શરીરની સંપૂર્ણ કામગીરી વિશે વાત કરવી અશક્ય છે.
વિટામિન્સ
આ જૈવિક રીતે સક્રિય સંયોજનો મેટાબોલિક પ્રતિક્રિયાઓ માટે ઉત્પ્રેરક તરીકે સેવા આપે છે અને સંખ્યાબંધ અન્ય કાર્યો કરે છે.
- વિટામિન ઇ (યકૃત, બદામ, ઇંડા જરદી, ઓલિવ તેલ). મુખ્યત્વે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોની સારવાર માટે સૂચવવામાં આવે છે. લિપિડ ઓક્સિડેશનની પ્રક્રિયાને દબાવીને મુક્ત રેડિકલની રચના ઘટાડે છે.
- વિટામિન પી (સાઇટ્રસ ફળો, લીલી ચા, ગુલાબ હિપ્સ, દાડમ). રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે, રક્તની સ્નિગ્ધતા ઘટાડે છે.
- વિટામિન B1 (કઠોળ, પાલક) હૃદયના સંકોચનને ઉત્તેજિત કરે છે. તે ફાયદાકારક માઇક્રોફલોરા દ્વારા માનવ આંતરડામાં સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ ડિસબેક્ટેરિયોસિસના કિસ્સામાં તે અલગથી લેવામાં આવે છે.
- વિટામિન બી 6 (માછલી, માંસ). ચરબીના ભંગાણ અને કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓને દૂર કરવામાં ભાગ લે છે.
- વિટામિન સી (સાઇટ્રસ ફળો, કરન્ટસ, ગુલાબ હિપ્સ, દાડમ). મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વધારે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
1 અઠવાડિયા માટે નમૂના મેનુ
હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટેનો આહાર નિવારક અને રોગનિવારક હેતુઓ માટે સૂચવવામાં આવે છે. તેમાં કંઈ જટિલ નથી, પરંતુ પરિણામ રક્તવાહિની તંત્રની સુખાકારી અને સ્થિરીકરણમાં સુધારો થશે.
તમે ઉપર વર્ણવેલ ઘટકોના આધારે તમારા પોતાના વિવેકબુદ્ધિથી મેનૂ કંપોઝ કરી શકો છો અથવા તૈયાર ઓફરનો ઉપયોગ કરી શકો છો:
સોમવાર:
- સવારે - ચોખાનો પોર્રીજ, તાજી સ્ક્વિઝ્ડ નારંગીનો રસ;
- બપોરે - ચિકન અને કાળી બ્રેડ સાથે મસૂરનો સૂપ;
- સાંજે - બટાકા, કેફિર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-બેકડ ચિકન ફીલેટ;
- સૂતા પહેલા - રોઝશીપનો ઉકાળો.
મંગળવારે:
- સવારે - બ્રેડ અને લીલી ચાના થોડા ટુકડા;
- બપોરે - બાફેલી ચિકન અને વનસ્પતિ કચુંબર;
- સાંજે - બાફેલા બટાકા અને કઠોળ, એક સફરજન;
- સૂતા પહેલા - આથો બેકડ દૂધ.
બુધવાર:
- સવારે - દહીં અને ફળ કચુંબર;
- બપોરે - તૈયાર મકાઈનો કચુંબર, બાફેલી ચિકન અને તાજી કોબી, ઓલિવ તેલ સાથે મોસમ;
- સાંજે - સફરજન, ટામેટાંનો રસ સાથે ચોખાનો પોર્રીજ;
- સૂતા પહેલા - રોઝશીપનો ઉકાળો.
ગુરુવાર:
- સવારે - ફળ સાથે દહીં અને ઓટમીલ;
- બપોરે - બાફેલી લાલ માછલી અને બ્રાન બ્રેડ;
- સાંજે - કોબી અને કાકડી સલાડ, સ્ટ્યૂડ ચિકન;
- સૂતા પહેલા - હર્બલ ચા.
શુક્રવાર:
- સવારે - ફેટા ચીઝ અને બ્રેડ, સ્ટ્રોબેરીનો રસ;
- બપોરે - વનસ્પતિ કટલેટ સાથે બાફેલા બટાકા;
- સાંજે - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-બેકડ માછલી અને ટામેટા અને કાકડી સલાડ;
- સૂતા પહેલા - કીફિર.
શનિવાર:
- સવારે - કિસમિસ અને સૂકા જરદાળુ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો;
- બપોરે - શાકભાજી સાથે ફણગાવેલા ઘઉંના દાણા;
- સાંજે - મશરૂમ સૂપ;
- સૂતા પહેલા - રોઝશીપનો ઉકાળો.
રવિવાર:
- સવારે - બિયાં સાથેનો દાણો અને ગ્રેપફ્રૂટનો રસ;
- બપોરે - છૂંદેલા બટાકા, બેકડ માછલી અને વનસ્પતિ કચુંબર;
- સાંજે - દૂધ, સફરજન સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલ;
- સૂતા પહેલા - ફળ સાથે દહીં.
હૃદય-સ્વસ્થ આહારને અનુસરીને, તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને નોંધપાત્ર રીતે સુધારી શકો છો અને તમારા જીવનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરી શકો છો.
હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરવા માટેની કસરતો સ્વાસ્થ્ય અને હૃદય અને રક્તવાહિનીઓને મજબૂત કરવા માટે ફાયદાકારક છે. તેમને નિયમિતપણે કરો અને તમે શક્તિ અને જીવનથી ભરપૂર અનુભવ કરશો.
લોક વાનગીઓ
મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, આહાર 2-3 અઠવાડિયાની અંદર અસર બતાવશે. પરંતુ સહાયક પગલાં તરીકે ઔષધીય વનસ્પતિઓનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
લોક ઉપાયોથી હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓને કેવી રીતે મજબૂત કરવી?
તમે ગુલાબ હિપ્સ અને હોથોર્ન વડે અડધા કલાકમાં તમારું બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકો છો, અને લાંબા ગાળાના ઉપયોગથી, આ જડીબુટ્ટીઓ ક્રોનિક હાયપરટેન્શનને પણ મટાડી શકે છે.
હૃદયને મજબૂત કરવા માટે હોથોર્ન
હોથોર્ન હાઈ બ્લડ પ્રેશર માટે સૌથી અસરકારક હર્બલ ઉપાય છે. વનસ્પતિની રચના રક્ત પરિભ્રમણને વધારે છે, પરંતુ તે જ સમયે હૃદય ઓછું ઉત્તેજિત થાય છે અને વેસ્ક્યુલર ટોન ઘટે છે.
ફાર્માસિસ્ટોએ હોથોર્ન પર આધારિત ઘણી ફાર્માસ્યુટિકલ તૈયારીઓ બનાવી છે, જેનાથી તેની હીલિંગ શક્તિને સત્તાવાર રીતે ઓળખવામાં આવે છે.
લોક દવામાં, છોડ વિવિધ વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેમાંથી એક અહીં છે:
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ફૂલો 1 ગ્લાસ ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે.
- તેઓ અડધા કલાક માટે આગ્રહ રાખે છે.
- તાણ.
- દિવસમાં ત્રણ વખત ½ ગ્લાસ પીવો.
ગુલાબ હિપ ઉકાળો
ગુલાબ હિપ્સ ગુલાબ હિપ્સમાં વિટામિન સીની સાંદ્રતા લીંબુ કરતાં 10 ગણી વધારે છે. છોડનો ઉપયોગ ટોનિક, એન્ટી-કોલ્ડ અને ટોનિક તરીકે થાય છે. તે પાચન અને હૃદય સંબંધી વિકૃતિઓ માટે પણ ઉત્તમ છે.
નીચેની યોજના અનુસાર રોઝશીપનો ઉકાળો તૈયાર કરો અને તેનું સેવન કરો:
- સૂકા મેવાને છીણવામાં આવે છે.
- કાચા માલના 1 ચમચી ઉકળતા પાણીના 1 ગ્લાસ સાથે રેડવામાં આવે છે.
- 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- અડધા કલાક માટે છોડી દો અને ફિલ્ટર કરો.
- ભોજન પછી દિવસમાં ત્રણ વખત ⅓ ગ્લાસ પીવો.
નૉૅધ!
આરોગ્યનો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક એ સામાન્ય ભાવનાત્મક પૃષ્ઠભૂમિ છે. જો કોઈ વ્યક્તિ કોઈ ખાસ પરિણામો વિના એક જ તાણથી બચી શકે છે, તો વારંવાર નર્વસ ડિસઓર્ડર શરીરને અસર કરે છે. લાંબા સમય સુધી મનોવૈજ્ઞાનિક અસ્વસ્થતાના પરિણામ તરીકે ડોકટરો ઘણા સોમેટિક રોગોને પણ માને છે.
નકારાત્મક અનુભવોને એક આઉટલેટ આપવો જોઈએ જેથી કરીને તેઓ આંતરિક અવયવોમાં (હૃદય સહિત) એકઠા ન થાય. અને તે કરવું ખૂબ જ સરળ છે. શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ છે કે ઊર્જાને સર્જન તરફ દોરવી, તેને સર્જનાત્મકતાના રૂપમાં બહાર આવવા દો: ચિત્રકામ, શિલ્પ, લેખન વગેરે.
બીજો વિકલ્પ ફૂટબોલ અથવા વોલીબોલ જેવી સક્રિય રમતમાં ભાગ લેવાનો છે. કોઈ બીજામાં તેમનું આઉટલેટ શોધી કાઢશે. પરંતુ સંઘર્ષોથી સંપૂર્ણપણે દૂર રહેવું વધુ સલાહભર્યું રહેશે, અથવા ઓછામાં ઓછું તેમના પ્રત્યે તમારું વલણ બદલો.
તે. દરેક વસ્તુને હૃદયમાં ન લો. માર્ગ દ્વારા, આ શબ્દસમૂહશાસ્ત્રીય એકમ નકારાત્મક લાગણીઓથી મનોવૈજ્ઞાનિક સંરક્ષણના સારને ખૂબ જ સચોટપણે જણાવે છે.
આત્મા માટે સુંદર, શાંત સંગીત સાંભળવું હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક રહેશે, જે આરામદાયક અને શાંત અસર ધરાવે છે, ખરાબ ભાવનાત્મક સ્થિતિઓ સામે રક્ષણ આપે છે અને વ્યસ્ત દિવસ પછી તણાવને દૂર કરે છે.
નિષ્કર્ષ
નૉૅધ!
હૃદયને નાની ઉંમરથી સુરક્ષિત રાખવું જોઈએ, નહીંતર વૃદ્ધાવસ્થામાં અનિચ્છનીય સમસ્યાઓ ઊભી થશે. જો કે, આ અન્ય તમામ અંગોને પણ લાગુ પડે છે. જો તમે તમારા પોતાના શરીરની બેદરકારીથી સારવાર કરો છો, તો પછી કોઈ સારા સ્વાસ્થ્યની વાત કરી શકાતી નથી.
રક્તવાહિની તંત્ર માનવ શરીરના કાર્યમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. તેનું સૌથી મહત્વનું કાર્ય તમામ અવયવો અને પેશીઓને ઓક્સિજન પહોંચાડવાનું છે. તેની સ્થિતિ ઘણા પરિબળોથી પ્રભાવિત છે, જેમાંથી કેટલાક વ્યક્તિની ઇચ્છા (ઇકોલોજી, તણાવ, આનુવંશિકતા અને આનુવંશિક વલણ) થી વ્યવહારીક રીતે સ્વતંત્ર છે, જ્યારે અન્ય તેના નિયંત્રણ હેઠળ છે.
પરિબળોના બીજા જૂથમાં, સૌ પ્રથમ, પોષણનો સમાવેશ થાય છે.આહારની સામગ્રી રક્તવાહિની તંત્ર પર ભારે અસર કરે છે તે હકીકત હોવા છતાં, ઘણા તેની રચનાને ખૂબ જ નકારી કાઢે છે.
દરમિયાન, યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ આહાર અને શરીર દ્વારા જરૂરી ઉત્પાદનો દ્વારા, વ્યક્તિગત જરૂરિયાતોને ધ્યાનમાં લેતા, માત્ર હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓના સ્વાસ્થ્યને જાળવવાનું શક્ય નથી, પણ તેમની સ્થિતિને સુધારવી પણ શક્ય છે, જે સંશોધન દ્વારા પુષ્ટિ. આહારમાં શરીર માટે જરૂરી ખાદ્ય જૂથો, પોષક તત્વોનું યોગ્ય ગુણોત્તર અને આહારને અનુસરવા ઉપરાંત, કાર્ડિયોલોજિસ્ટ્સ એવા ખોરાક ખાવાની પણ સલાહ આપે છે જે હૃદયને સીધું પોષણ આપે છે અને રક્તવાહિનીઓને મજબૂત બનાવે છે.
પરંતુ ઘણા લોકો ભૂલી જાય છે કે ખોરાકમાંથી ખોરાકને બાકાત રાખવો પણ મહત્વપૂર્ણ છે, જે રક્તવાહિની તંત્રની સ્થિતિ પર હાનિકારક અસર કરે છે. સંશોધન હાથ ધર્યુંબિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક અને રક્તવાહિની રોગ વચ્ચે સીધો સંબંધ સ્થાપિત કર્યો છે. આ કેવો ખોરાક છે, અને કયા ખોરાક સૌથી વધુ નુકસાનકારક છે, અમે આ લેખમાં જોઈશું.
8 ખોરાક જે આપણા હૃદયને મારી નાખે છે
નીચે અમે તમને એવા ખોરાક રજૂ કરીશું જે આપણા હૃદય પર અત્યંત હાનિકારક અસર કરે છે. તેમાંથી કેટલાકને આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું જોઈએ, અને અન્યનો ઉપયોગ ઓછામાં ઓછો ઘટાડવો જોઈએ.
1. ઉર્જા
એનર્જી ડ્રિંક્સમાં કેફીન, ખાંડ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સની સાંદ્ર માત્રા હોય છે. અન્ય ઉત્તેજકોની જેમ, ઊર્જાનો અસ્થાયી વિસ્ફોટ થાય છે શરીરના ઉર્જા ભંડારના અવક્ષયને કારણે.
બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તેઓ ઊર્જા પ્રદાન કરતા નથી, પરંતુ માત્ર શરીરને અને ખાસ કરીને હૃદયને દબાણ કરે છે સખત કામ કરવું, જે અનુગામી શક્તિના નુકશાનને માર્ગ આપે છે અને તેની સાથે દબાણમાં વધારો થાય છે. વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છેકે એનર્જી ડ્રિંક્સ હૃદય રોગ થવાનું જોખમ વધારે છે.
રસપ્રદ વાત એ છે કે મોટાભાગના એનર્જી ડ્રિંકના ગ્રાહકોને તેની જરૂર હોતી નથી. જેમને ઊંઘમાંથી દૂર રહેવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે તેમના માટે, નિષ્ણાતો વધુ સ્વીકાર્ય ઉત્તેજકોની ભલામણ કરે છે જેમાં કેફીનની ઓછી સાંદ્રતા હોય છે અને તેમાં વધારાના હાનિકારક પદાર્થો ન હોય. આ, સૌ પ્રથમ, કોફી છે. , જો તમે અનુમતિપાત્ર ડોઝને ઓળંગતા નથી..
2. દારૂ
આલ્કોહોલની હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ પર શરીરની અન્ય સિસ્ટમો પર સમાન વિનાશક અસર પડે છે. વધુમાં, દવાઓ અથવા ચરબીયુક્ત ખોરાક સાથે સંયોજનમાં આલ્કોહોલ ઉત્પ્રેરક તરીકે કાર્ય કરી શકે છે અથવા શરીર પર અસર બદલી શકે છે.
ઉદાહરણ તરીકે, તે જાણીતું છે કે રક્ત વાહિનીઓના કાર્યને સામાન્ય બનાવવાના હેતુથી દવાઓ સાથે સંયોજનમાં, આલ્કોહોલના સંપર્કમાં આવવાથી પતન થઈ શકે છે, અને ચરબીયુક્ત ખોરાક સાથે સંયોજનમાં, યકૃત અને કિડની માટે હાનિકારક વિનાશક પ્રક્રિયાઓ ઝડપી થાય છે.
પરંતુ તમામ આલ્કોહોલની સખત નકારાત્મક અસરો નથી.
3. મીઠું
તમારા મીઠાનું સેવન દરરોજ 3.5 થી 5 ગ્રામની રેન્જમાં રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. જેમ કે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોથી પીડાતા લોકોને આ લાગુ પડતું નથી ધમનીનું હાયપરટેન્શન, કોરોનરી રોગ અને અન્ય.
તેમાંના કેટલાક માટે, મીઠાનું સેવન વધુ ઘટાડવું જોઈએ; અન્ય માટે, મીઠું-મુક્ત આહાર અથવા ક્લાસિક સોડિયમ ક્લોરાઇડ મીઠાને બદલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમાં સોડિયમ પોટેશિયમ દ્વારા બદલવામાં આવે છે.
મીઠાનું સંપૂર્ણ ત્યાગ પણ અનિચ્છનીય છે, કારણ કે સામાન્ય રીતે આવા આહાર હૃદયરોગના હુમલાના જોખમના વિકાસમાં ફાળો આપી શકે છે.
4. ચરબીયુક્ત ખોરાક
ચરબી શરીરના કાર્યમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, પરંતુ બધી ચરબી તંદુરસ્ત હોતી નથી. કેટલાક ખોરાકમાં રહેલી ચરબી રક્તવાહિનીઓની દિવાલો પર જમા થાય છે, જેના પરિણામે એથરોસ્ક્લેરોસિસ વિકસી શકે છે- અન્ય, વધુ ખતરનાક રોગોના વિકાસ માટે પૂર્વશરત. તેથી, તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, જેની સૂચિ તમે એક અલગ લેખમાં શોધી શકો છો.
આવી ચરબી ચરબીયુક્ત માંસ-ઘેટાં અને ડુક્કરનું માંસ-અને પુષ્કળ પ્રમાણમાં તેલ સાથે રાંધેલા ખોરાકમાં જોવા મળે છે. આવા માંસને કોઈ પણ સંજોગોમાં મોટી માત્રામાં ન ખાવું જોઈએ.
5. સ્મોક્ડ સોસેજ
ધૂમ્રપાન કરાયેલ સોસેજનું નુકસાન, એક તરફ, કાર્સિનોજેનિક પદાર્થો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સની હાજરીને કારણે છે, અને બીજી તરફ, રચનામાં રહેલી વિપુલ પ્રમાણમાં ચરબીને કારણે છે, જે આપણા હૃદયને મારી નાખે છે.
ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો ઉત્તેજિત કરે છે અને થ્રોમ્બસ રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે.વધુમાં, વપરાશ યકૃત, કિડની, અંતઃસ્ત્રાવી અને જીનીટોરીનરી સિસ્ટમ્સના કાર્યને નકારાત્મક રીતે અસર કરે છે.
6. ફાસ્ટ ફૂડ
ફાસ્ટ ફૂડનું નુકસાન, ઉપયોગમાં લેવાતા ઉત્પાદનોની નીચી ગુણવત્તા ઉપરાંત, ડીપ-ફ્રાઈંગ માટે વપરાતા તેલમાં ટ્રાન્સ ચરબી અને ચરબીની હાજરીને કારણે છે. ફાસ્ટ ફૂડનું સેવન કરવાથી શરીરને તેના સેવનથી મળતા પોષક લાભો કરતાં ઘણી વખત નુકસાન થાય છે.
તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારવામાં મદદ કરે છે, અને આવા ખોરાકમાં રહેલા હાનિકારક પદાર્થો વાસણોને શાબ્દિક રીતે "ખંજવાળ" કરે છે અને તેમને છૂટક બનાવે છે, પરિણામે તેઓ સરળતાથી ફાટી જાય છે.
ફાસ્ટ ફૂડમાં હલકી-ગુણવત્તાના નાસ્તા અને એપેટાઇઝરનો પણ સમાવેશ થાય છે, જેમાં મોટા પ્રમાણમાં તેલ, ફટાકડા, ડીપ-ફ્રાઇડ ઓનિયન રિંગ્સ વગેરેથી બનેલા બટેટા અને મકાઈની ચિપ્સનો સમાવેશ થાય છે.
7. ખાંડ
ખાંડના સેવનથી બ્લડ પ્રેશરમાં અચાનક વધારો થાય છે અને રક્તવાહિનીઓ બગડે છે. વધુમાં, ખાંડનો વપરાશ શરીરમાં થતી અન્ય સિસ્ટમો અને પ્રક્રિયાઓને નકારાત્મક અસર કરે છે.
ખાંડ ચિંતા અને હતાશાનું કારણ બને છેનર્વસ સિસ્ટમના ડિપ્રેશનને કારણે. ખાંડથી થતા નુકસાન એ એનર્જી ડ્રિંકના સેવનથી થતા નુકસાન સમાન છે.
8. ધૂમ્રપાન
ધૂમ્રપાન એ સૌથી હાનિકારક આદતોમાંની એક છે, અને "હૃદયના દર્દીઓ" માટે તે સૈદ્ધાંતિક રીતે અસ્વીકાર્ય છે, કારણ કે તે રક્ત વાહિનીઓના ખેંચાણને ઉશ્કેરે છે, જે પહેલેથી જ ગંભીર સ્થિતિમાં છે.
ઉપરાંત હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઝડપથી વધી રહ્યું છે,ધૂમ્રપાન માનવ શરીરના અવયવોને ઓક્સિજનના પુરવઠામાં દખલ કરે છે, તેમને સામાન્ય રીતે કામ કરતા અટકાવે છે.
શું બદલવું - 6 વિકલ્પો
કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ પર સકારાત્મક અસર ધરાવતા ઉત્પાદનોમાં નીચેના બ્લોક્સ શામેલ છે:
1. ફળો, ખાટાં ફળો અને બેરી
કેળા, દાડમ અને ખાટાં ફળો જેવાં કે ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે.
રચનામાં પોટેશિયમની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે, જે લોહીના ગંઠાવાનું અટકાવે છે અને બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે.
તે હૃદયની કામગીરી અને વેસ્ક્યુલર દિવાલની સ્થિતિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. વધુમાં, દાડમ શરીરની તમામ પ્રણાલીઓ માટે સામાન્ય મજબૂત અસર ધરાવે છે. દાડમ એ કાકેશસના રહેવાસીઓના દીર્ધાયુષ્યનું એક રહસ્ય છે.
આરોગ્યપ્રદ બેરી છે, અને. તેઓ લોહીના ગંઠાવાનું અટકાવે છે, રક્તવાહિનીઓને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે અને હિમેટોપોઇઝિસ અને રક્ત પ્રવાહની પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે.
2. શાકભાજી
સૌથી વધુ નોંધપાત્ર પૈકી બીટ છે, જેની સકારાત્મક અસરો અદ્યતન દવાઓની અસરો સાથે તુલનાત્મક છે. ઉપરાંત, તેમાં બીટા-કેરોટીનની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે. આ કારણોસર, ગાજર પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
3. ગ્રીન્સ
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, ધાણા અને અન્ય ગ્રીન્સમાં ફાયદાકારક સૂક્ષ્મ તત્વોની કેન્દ્રિત માત્રા હોય છે જે રક્તવાહિની તંત્ર પર મજબૂત અસર કરે છે.
4. સૂકા ફળો અને બદામ
આ ફ્રોઝન અને પ્રોસેસ્ડ ફળોની તુલનામાં તેમાં રહેલા વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોની જાળવણીને કારણે છે. અખરોટમાં શરીર માટે જરૂરી એવા પોષક તત્ત્વોની ઉચ્ચ સાંદ્રતા પણ હોય છે. કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યને મજબૂત કરવા માટે, નિષ્ણાતો કચડી બદામ અને સૂકા ફળોની ભલામણ કરે છે, જે શરીર દ્વારા ખૂબ જ સુપાચ્ય હોય છે. સૌથી વધુ અસરકારક છે, જે તેની શોધ કરનાર ઉત્કૃષ્ટ ડૉક્ટરના નામ પર છે.
5. તેલ
પ્રથમ સ્પિન. તેઓ રક્તવાહિનીઓને સાફ કરે છે અને હૃદયના સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે.
6. માછલી
માંસ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે શ્રેષ્ઠ. આનું કારણ છે, સૌ પ્રથમ, સારી પાચનક્ષમતા. બીજું, માછલીમાં રહેલી ચરબી માત્ર વાસણોમાં જ જમા થતી નથી, પરંતુ શરીરને મજબૂત બનાવવા માટે પણ અનિવાર્ય સ્થિતિ છે.
ત્રીજે સ્થાને, માછલી, જો કે તે જંગલી હોય, જેમ કે પેસિફિક સૅલ્મોન (સોકી સૅલ્મોન, ચમ સૅલ્મોન, ગુલાબી સૅલ્મોન, કોહો સૅલ્મોન, ચિનૂક સૅલ્મોન) સંપૂર્ણપણે કુદરતી ખોરાક ખાય છે, પરિણામે ત્યાં વ્યવહારીક રીતે કોઈ હાનિકારક તત્ત્વો નથી હોતા જેના પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવતી નથી. તેના માંસમાં યકૃત.
છેલ્લે, આ ઇન્ફોગ્રાફિક તપાસો:
પોટેશિયમ આહાર વિશે થોડાક શબ્દો
અગાઉ સૂચવ્યા મુજબ, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોથી પીડિત લોકો માટે પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ આવશ્યક તત્વો છે. આ કારણોસર, નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે હૃદયની સમસ્યાવાળા લોકો પોટેશિયમની જગ્યાએ સોડિયમ સાથે મીઠું ખરીદે છે. આ તત્વ હૃદયના સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે, રક્તવાહિનીઓને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે અને લોહીના ગંઠાવાનું અટકાવે છે.
વિષય પર વિડિઓ
વિષયના વધુ વિગતવાર પરિચય માટે, અમે વિડિઓ જોવાની ભલામણ કરીએ છીએ:
આમ, શરીર માટે જરૂરી ઉત્પાદનોને યોગ્ય રીતે પસંદ કરીને અને વપરાશમાંથી આલ્કોહોલ, ચરબીયુક્ત ખોરાક, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને હાનિકારક ચરબીને દૂર કરીને, વ્યક્તિ રક્તવાહિની તંત્રનું રક્ષણ અને પુનઃસ્થાપન સુનિશ્ચિત કરે છે. આહારમાં શરીરની વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો અને મોસમના પરિબળને ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ. તે પણ મહત્વનું છે કે ઉત્પાદનો પર્યાવરણને અનુકૂળ વિસ્તારમાં અને શરીર માટે જોખમી પદાર્થોનો ઉપયોગ કર્યા વિના ઉત્પન્ન થાય છે જે તેમના વપરાશના ફાયદાઓને અવમૂલ્યન કરે છે.
તે જાણીતું છે કે હૃદય એક મહત્વપૂર્ણ અંગ છે જેના દ્વારા સમગ્ર શરીરમાં રક્ત પરિભ્રમણ થાય છે. પુખ્ત વયના લોકોમાં, તે દર મિનિટે 70 વખત સંકોચન કરે છે, જ્યારે 5 લિટર રક્ત સુધી વિખેરી નાખે છે! આ સિસ્ટમની કામગીરીમાં વિક્ષેપોને રોકવા માટે, આરોગ્ય જાળવવું મહત્વપૂર્ણ છે, ઉદાહરણ તરીકે, હૃદય માટે સારા એવા ખોરાકનું સેવન કરીને. નિષ્ણાતો આ માટે "ભૂમધ્ય" આહારની ભલામણ કરે છે, જેમાં તમામ મહત્વપૂર્ણ શાકભાજી, બદામ, જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને માછલીનો સમાવેશ થાય છે. તમે પ્રસ્તુત સમીક્ષામાંથી શીખી શકશો કે આ શરીર પ્રણાલીમાં સમસ્યાઓ ટાળવા માટે યોગ્ય રીતે આહાર કેવી રીતે બનાવવો.
હૃદય અને રક્તવાહિનીઓ માટે કયા ખોરાક સારા છે?
આંકડા અનુસાર, અચાનક મૃત્યુના કારણોમાં હૃદયની વાહિનીઓ સાથેની સમસ્યાઓ અગ્રણી સ્થાન ધરાવે છે. બિનઆરોગ્યપ્રદ જીવનશૈલી હૃદય પર ઘણો ભાર મૂકે છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. વારંવાર તણાવ, શારીરિક નિષ્ક્રિયતા, કોલેસ્ટ્રોલ - આ બધું રક્તવાહિની તંત્રના વિકારો સહિત ઘણા રોગોના દેખાવ તરફ દોરી જાય છે. જો તમે સ્વસ્થ આહારનું ધ્યાન રાખો છો, તો તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને લાભ આપી શકો છો અને તમારી આયુ પણ વધારી શકો છો.
ઘણા લોકો માંસને પ્રાધાન્ય આપે છે, આ ઉત્પાદનને તેમના દૈનિક આહારમાં શામેલ કરે છે અને તેને ઇંડા અથવા ચીઝ સાથે પણ પૂરક બનાવે છે (જોકે તંદુરસ્ત આહારનું પાલન કરતી વખતે આ અસંગત ઘટકો છે). દરિયાઈ માછલી ખાવી હૃદય માટે સારી છે, કારણ કે તે આયોડિન, ફોસ્ફરસ, ઓમેગા 3 માં સમૃદ્ધ છે. ઘણા અનાજ આ અંગની યોગ્ય કામગીરી માટે ખૂબ મૂલ્યવાન છે, રક્ત વાહિનીઓને શુદ્ધ કરવામાં અને રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં મદદ કરે છે. મસૂર અને લાલ કઠોળમાં હૃદય-સ્વસ્થ પોટેશિયમ, વનસ્પતિ પ્રોટીન, ફાઈબર અને ફ્લેવોનોઈડ્સ હોય છે. તાજા શાકભાજી અને ફળો શરીરની તમામ સિસ્ટમ માટે ફાયદાકારક છે.
વિટામિન્સ અને ખનિજો
| હૃદય-સ્વસ્થ પદાર્થોનું કોષ્ટક |
||
| પદાર્થનું નામ | ગુણધર્મો | કયા ઉત્પાદનો સમાવે છે |
| હૃદયને મજબૂત કરવામાં, સ્નાયુઓની સ્થિતિસ્થાપકતા વધારવામાં મદદ કરે છે, | અનાજ, કોફી બીજ |
|
| વિટામિન એફ | કોલેસ્ટ્રોલ થાપણોની રચનાને અટકાવે છે | દરિયાઈ ઉત્પાદનો, સૂર્યમુખી, ઓલિવ તેલ |
| ધમનીઓને મજબૂત બનાવે છે, તેમની નાજુકતા અને અભેદ્યતા ઘટાડે છે | રોઝશીપ, ચોકબેરી, કાળા કિસમિસ |
|
| એસ્કોર્બિક એસિડ | કોલેસ્ટ્રોલની રચના ઘટાડે છે, હૃદયના સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે | કાળા કરન્ટસ, સફરજન, સાઇટ્રસ ફળો, ગુલાબ હિપ્સ |
| ટોકોફેરોલ | લિપિડ ઓક્સિડેશન અટકાવે છે | ઇંડા જરદી, બદામ, સૂર્યમુખી તેલ, યકૃત |
| પાયરિડોક્સિન | ચરબી ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને કોલેસ્ટ્રોલથી સાફ કરવામાં મદદ કરે છે, | લાલ માંસ, ચોખા, કઠોળ, ટુના, ડેરી ઉત્પાદનો |
| વિટામિન Q10 | હૃદયના કાર્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે, એરિથમિયા અટકાવે છે, | માંસ, ઇંડા, દૂધ |
| હૃદયના સ્નાયુઓના સંકોચનમાં સુધારો કરે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે | આથો દૂધ ઉત્પાદનો, ચીઝ, ભૂરા શેવાળ |
|
| બ્લડ પ્રેશરને સ્થિર કરે છે, હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકને અટકાવે છે | ગાજર, કિસમિસ, કોબી, સૂકા જરદાળુ, બટાકા |
|
| મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સક્રિય કરે છે, રક્ત પ્રવાહમાં સુધારો કરે છે, લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવે છે | માંસ, માછલી, કઠોળ |
|
| કોષ પટલના નિર્માણ અને ચેતા આવેગના પ્રસારણમાં ભાગ લે છે | શતાવરીનો છોડ, સીફૂડ, બ્રાન |
|
| રક્ત વાહિનીઓના વિનાશ અને ભરાયેલા થવાનું જોખમ ઘટાડે છે, ધમનીઓ સાંકડી કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓના દેખાવને અટકાવે છે | સૅલ્મોન, ટુના, મેકરેલ |
|
જડીબુટ્ટીઓ
હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ માટે કઈ વનસ્પતિઓનું સેવન કરવું જોઈએ:
- મજબૂત કરવા માટે: તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ, હોથોર્ન ફળો, હોપ શંકુ, પાર્સનીપ મૂળ, વરિયાળી.
- બ્લડ પ્રેશરને સ્થિર કરવા માટે: ચોકબેરી, સ્વીટ ક્લોવર (પીળો અથવા સફેદ), મધરવોર્ટ, માર્શ ગ્રાસ.
- શાંત અસર મેળવવા માટે: ઝ્યુઝનિક, મેડોવ્વીટ, લીંબુ મલમ, વાદળી સાયનોસિસ.
હૃદય-સ્વસ્થ ખોરાક
રક્તવાહિની તંત્રના રોગોની ઘટનાને રોકવા માટે, સક્રિય જીવનશૈલી જીવવી, પુષ્કળ પાણી પીવું અને ખરાબ ટેવો છોડી દેવી જરૂરી છે. જો કે, આવી સમસ્યાઓ હલ કરવા માટે સંતુલિત આહાર ચાવીરૂપ છે. તમારા હૃદય માટે સારો ખોરાક પસંદ કરીને, તમે તમારા લાંબા આયુષ્યની કાળજી લો છો. તે માત્ર યોગ્ય ઘટકો પસંદ કરવા માટે જ નહીં, પરંતુ ચોક્કસ રસોઈ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
વાસોડિલેટર ઉત્પાદનો
ત્યાં એક ખાસ પ્રકારના ઉત્પાદનો છે જે બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવવામાં અને રક્તવાહિનીઓને ફેલાવવામાં મદદ કરે છે:
- નારિયેળનું દૂધ;
- શેકેલી બદામ;
- લસણ;
- લાલ મરચું મરી;
- હળદર પકવવાની પ્રક્રિયા;
- કોકો બીજ;
- પાલક
- લીલી ચા;
- દાડમ;
- કઠોળ
ફળો
આખા શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી સૂક્ષ્મ તત્વો અને વિટામિન્સ પ્રાપ્ત કરવા માટે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ કરવા માટે, તમે ફાર્મસીમાં મલ્ટીવિટામીન સંકુલ ખરીદી શકો છો, પરંતુ તમે તમારા આહારમાંથી તાજા ફળોને બાકાત કરી શકતા નથી. તેઓ સંચિત હાનિકારક પદાર્થોના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે. આ એવા ખોરાક પણ છે જે હૃદય માટે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે, પોટેશિયમ, એસ્કોર્બિક એસિડ, મેગ્નેશિયમ અને આયર્નથી ભરપૂર છે.
તમારા આહારમાં કયા ફળોનો સમાવેશ કરવો:
- ગ્રેપફ્રૂટ, કેળા, એવોકાડો, પીચીસમાં પુષ્કળ પોટેશિયમ હોય છે.
- નારંગી, પપૈયું, સફરજન વિટામિન સીથી ભરપૂર હોય છે.
- કીવી - હૃદય અને મેગ્નેશિયમ માટે મૂલ્યવાન ઓમેગા -3 ધરાવે છે.
કેવા પ્રકારની માછલી તંદુરસ્ત છે?
વિશ્વના તમામ વૈજ્ઞાનિકોએ સર્વસંમતિથી સ્વીકાર્યું કે તંદુરસ્ત હૃદય માટે સૌથી મૂલ્યવાન ઉત્પાદન માછલી છે. જો તમે લાંબુ જીવન જીવવા માંગતા હો, તો તમારી જાતને જટિલ સારવાર અથવા તો ઑપરેશનની શક્યતાથી બચાવો, આ ઉત્પાદનને નિયમિતપણે ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દરિયાઈ માછલી ખાસ કરીને ઉપયોગી છે કારણ કે તેમાં સૂક્ષ્મ તત્વો, ઓમેગા 3 એસિડ્સ અને વિટામિન્સની ઉચ્ચ સામગ્રી છે. સૌ પ્રથમ, સારડીન, હેરિંગ અને મેકરેલ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ટુના, એન્કોવીઝ, મસેલ્સ, ઓઇસ્ટર્સ - આ ઉત્પાદનો રશિયન ટેબલ પર ઓછી વાર દેખાય છે, પરંતુ તે ઓછા સ્વસ્થ નથી.
હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓ માટે મધ શું છે
મધ એ ખૂબ જ મૂલ્યવાન ઉત્પાદન છે જેનો વ્યાપકપણે દવા અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં ઉપયોગ થાય છે. જો કે, તેની જાતોની વિશાળ સંખ્યા છે, જેમાંથી દરેકમાં ચોક્કસ ગુણધર્મો છે. હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત કરવા માટે મધ પસંદ કરતી વખતે, બિયાં સાથેનો દાણો પર ધ્યાન આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે ભૂરા અથવા લાલ રંગના રંગ, તેજસ્વી સ્વાદ અને સમૃદ્ધ સુગંધ દ્વારા અલગ પડે છે. આ વિવિધતામાં મૂલ્યવાન પ્રોટીન અને આયર્ન હોય છે.
કયા ઉત્પાદનો રક્ત વાહિનીઓને સાફ કરે છે?
ઉત્પાદનો કે જે રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓથી સાફ કરવામાં મદદ કરશે તે લગભગ દરેક ઘરમાં મળી શકે છે. આ હેતુ માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:
- કોટેજ ચીઝ;
- બટાકા
- અખરોટ
- આખા અનાજના અનાજ;
- સાઇટ્રસ ફળ;
- આખા ભોજનની બ્રેડ.
કાર્ડિયાક એરિથમિયા માટે પોષણની સુવિધાઓ
કાર્ડિયાક એરિથમિયા માટેના આહારમાં માનવ શરીરને તમામ જરૂરી સૂક્ષ્મ તત્વો પ્રદાન કરવા જોઈએ. ખાસ કરીને કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમનું સેવન કરવું જરૂરી છે. તમે સીફૂડ, બીટ, બદામ, માછલી, મકાઈ, કોબી અને આર્ટિકોક્સમાંથી કેલ્શિયમ મેળવી શકો છો. કેળાં, પ્રુન્સ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને હૃદય માટે સ્વસ્થ સૂકા જરદાળુમાં પોટેશિયમ હોય છે. મેગ્નેશિયમની આવશ્યક માત્રા મેળવવા માટે, તમારે કાકડીઓ, પાલક, બિયાં સાથેનો દાણો, બ્રાન અને એવોકાડો ખાવાની જરૂર છે. આ ઉપરાંત, બ્રાઉન શેવાળ ખાવા અને પ્રથમ અભ્યાસક્રમોમાં યુવાન ગાજર અથવા બીટ ઉમેરવા માટે તે ઉપયોગી છે.
- શેકવું
- પ્રત્યાવર્તન ચરબી;
- મરીનેડ્સ, અથાણાં, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ;
- ખાંડ, મીઠું;
- મસાલેદાર સીઝનીંગ.
ખોરાક કે જે તમારા હૃદય માટે ખરાબ છે
ત્યાં ખોરાકની સંપૂર્ણ સૂચિ છે જે રક્તવાહિની તંત્રને નુકસાન પહોંચાડે છે:
- વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ અને સ્થૂળતાના સંચયમાં ફાળો આપે છે.
- મીઠું (મરીનેડ્સમાં મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે) બ્લડ પ્રેશર વધારે છે.
- આલ્કોહોલ ફાયદાકારક વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોના કુદરતી શોષણમાં દખલ કરે છે.
- સંતૃપ્ત ચરબી (માંસ, ચીઝ, ચિકન ત્વચા, માર્જરિનમાં જોવા મળે છે) કોલેસ્ટ્રોલનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે.
વિડિઓ: હૃદય માટે શું સારું છે
