ચમત્કાર બેરી: હનીસકલના ફાયદા, વિરોધાભાસ અને સંભવિત નુકસાન. તંદુરસ્ત હનીસકલનો ઉપયોગ કોણે કરવો જોઈએ અને તે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કરવું, વાદળી બેરીનું નુકસાન

ટેન્ડર નામ "હનીસકલ" સાથેના ઝાડવાનો લાંબો અને ખૂબ જ રોમેન્ટિક ઇતિહાસ છે. ટ્રિસ્ટન અને આઇસોલ્ડની પ્રાચીન વાર્તામાં, નાયિકાની તુલના મોર, કોમળ, કાવ્યાત્મક અને અવિશ્વસનીય સુંદર હનીસકલ સાથે કરવામાં આવી હતી; ફિલસૂફ-ધર્મશાસ્ત્રી એબિલર અને યુવાન ઇલોઇસની દુ: ખદ પ્રેમકથામાં, તે હનીસકલ હતી જે તેમના કબરની આસપાસ વણાયેલી હતી. મૃત્યુ પછી, મૃત્યુ પછી પ્રેમીઓને એક કરવા.

પરંતુ જો યુરોપમાં હનીસકલ હંમેશ માટે કોમળ પ્રેમ, શુદ્ધતા અને ભક્તિનું પ્રતીક રહ્યું છે, તો એશિયામાં આ છોડ તેના ઉપચાર ગુણધર્મો માટે મૂલ્યવાન છે - એક પ્રાચીન જાપાની દંતકથા "સોનેરી-ચાંદીના ફૂલ" ને એક દવા તરીકે વર્ણવે છે જેણે બે જોડિયા બહેનોને સાજા કર્યા. જીવલેણ બીમારીથી.

હનીસકલનું રહસ્ય શું છે? આજે સમગ્ર વિશ્વમાં તેની લગભગ 200 પ્રજાતિઓ છે, અને તે લગભગ તમામ વિવિધ આકાર અને રંગોના ભવ્ય ફૂલો અને અદભૂત સુગંધ સાથે સુશોભન ઝાડીઓ છે, અને કેટલીક પ્રજાતિઓ ખાદ્ય ફળો પણ ધરાવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, દાંડી, પાંદડા અને હનીસકલના ફૂલોમાં હીલિંગ શક્તિ હોય છે - આ છોડને યોગ્ય રીતે અનન્ય ગણી શકાય.

કયા પ્રકારની હનીસકલ પસંદ કરવી?

18મી સદીમાં હનીસકલ રશિયન બગીચાઓમાં દેખાયા હતા - સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં, બગીચાઓ અને બગીચાઓ દરેક જગ્યાએ તેની સાથે શણગારવામાં આવ્યા હતા, સુગંધ અને સુંદર ફૂલોની પ્રશંસા કરતા હતા.

તમારા બગીચા માટે હનીસકલની વિવિધતા પસંદ કરતી વખતે, પ્રથમ તમારા લક્ષ્યો નક્કી કરો. તમને શું જોઈએ છે - સ્વસ્થ પ્રારંભિક બેરી અથવા સુંદર સુગંધિત ફૂલો? શું તમે જામ બનાવવાનું અને ઔષધીય રસ બનાવવાનું સપનું જોશો, અથવા તમે તમારા બગીચાના ગાઝેબોને ચડતા ગ્રીન્સ અને સુગંધિત ફૂલોથી સજાવવાનું આયોજન કરી રહ્યાં છો? જો પ્રથમ, તમારી પસંદગી ખાદ્ય હનીસકલ છે (અલ્ટાઇ અને કામચટકા આપણા દેશમાં સૌથી સામાન્ય છે). જો તમે સુશોભન ઝાડવા માંગો છો, તો ત્યાં ઘણા વધુ વિકલ્પો છે:

• ટટાર હનીસકલ: ટાટેરિયન, સોનેરી, આલ્પાઇન, વગેરે;
• હનીસકલ-લિયાના: હનીસકલ, ક્લાઇમ્બિંગ, બ્રાઉન, થેલમેન, વગેરે.

સામાન્ય ઝાડીઓ નાની (લઘુ આલ્પાઇન - 1 મીટર સુધી), અને ઊંચી (આલ્પાઇન - 3 મીટર સુધી), બહુ રંગીન ફૂલો અને ફળો સાથે, ગંધહીન અથવા મોહક મધની સુગંધ (સોનેરી) હોઈ શકે છે. અને સૌથી અગત્યનું, હનીસકલ એકદમ અભૂતપૂર્વ છે; એક બિનઅનુભવી માળી પણ આવી સુંદરતા વધારી શકે છે.

હનીસકલ વેલા ગાઝેબોસ, ઊંચી વાડ અને સુંદર કમાનો માટે અનિવાર્ય છે અને તેનો ઉપયોગ ઊભી બાગકામમાં થાય છે. તેઓ 6 મીટરની ઉંચાઈ સુધી વધે છે, સુંદર પાંદડાઓ, ફૂલો ધરાવે છે - સફેદથી જાંબલી શેડ્સ અને બે રંગીન પણ, કેટલાક મહિનાઓ સુધી ખીલે છે.

ખાદ્ય હનીસકલ: આ છોડના ફાયદા શું છે?

હનીસકલના વિવિધ પ્રકારો અને જાતોમાં વિવિધ શેડ્સના ફળો હોય છે, પરંતુ તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે: ફક્ત વાદળી બેરી જ ખાદ્ય હોય છે જેમાં થોડો વાદળી મોર હોય છે. અન્ય તમામ બેરી (પીળા, સફેદ અને લાલ) ઝેરી છે! ખાદ્ય હનીસકલની વિવિધ જાતોમાં વિવિધ આકાર અને સ્વાદના ફળો હોય છે:

• મીઠી
• ખાટા સાથે;
• ઉચ્ચારણ ખાટા સાથે;
• સ્ટ્રોબેરી સ્વાદ સાથે મીઠી.

તેઓ પાકવાના સમય અનુસાર વિભાજિત થાય છે: પ્રારંભિકથી અંતમાં જાતો, અને ઝાડવુંની ઊંચાઈ અનુસાર.

જો કે, સૌથી વધુ પ્રિય અને સૌથી વધુ ઓળખાય છે, અલબત્ત, હનીસકલની પ્રારંભિક જાતો. લાંબો શિયાળો અને વિટામીનની ઉણપ સાથે પવનયુક્ત વસંત પછી, હનીસકલ બેરીની પ્રથમ મુઠ્ઠી (અને તે સ્ટ્રોબેરી કરતાં થોડા અઠવાડિયા વહેલા પાકે છે!) આપણા ઘરોમાં લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી મહેમાન છે. તદુપરાંત, હનીસકલના ફળો એ વિટામિન્સનો વાસ્તવિક ભંડાર છે: જૂથ બી, એ અને સી, તેમજ પી. બ્લુ બેરીમાં ઘણું સોડિયમ અને પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ, તાંબુ, તેમજ આયર્ન, જસત, આયોડિન હોય છે. .. કાર્બનિક એસિડ અને ટેનીન પદાર્થો - આ બધા પણ હનીસકલ છે.

તાજગી આપતી બેરી એ એક ઉત્તમ સામાન્ય ટોનિક છે; તેઓ એનિમિયામાં મદદ કરે છે, શરીરમાંથી ઝેર અને ભારે ધાતુના ક્ષારને દૂર કરે છે, તેથી મેગાસિટીના તમામ રહેવાસીઓને તેમના ડાચામાં અભૂતપૂર્વ હનીસકલની બે ઝાડીઓ રાખવાથી નુકસાન થશે નહીં.

જો કે, આ છોડ લાંબા શિયાળા પછી ફક્ત "વિટામિન્સ" ની પ્લેટ નથી; હનીસકલના ફાયદાકારક ગુણધર્મો તેની ઔષધીય અસરોમાં રહે છે. તે જાણવું યોગ્ય છે: સૌથી શક્તિશાળી ઉપચાર કરનારાઓ કડવી જાતો છે, મીઠાઈઓ કોમ્પોટ્સ, જામ અને રસ બનાવવા માટે અને ઉત્તમ મીઠાઈ તરીકે વધુ યોગ્ય છે. હનીસકલ શું ઇલાજ કરે છે?

• રક્ત વાહિનીઓને નોંધપાત્ર રીતે મજબૂત બનાવે છે - લાંબા ગાળાના ઉપયોગ સાથે;
• બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે અને માથાનો દુખાવો દૂર કરે છે;
• પાચન સુધારે છે અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને કોલેરેટિક અસર ધરાવે છે;
• શરદી અને તીવ્ર શ્વસન ચેપ માટે તાવ દૂર કરે છે;
• અપચોથી બચાવે છે: અલ્સર, ખરજવું અને અન્ય ચામડીના રોગોની સારવાર કરે છે.

હનીસકલ: એપ્લિકેશન

હનીસકલ એક મલ્ટિફંક્શનલ પ્લાન્ટ છે: સારવાર દરમિયાન, માત્ર ખાટા બેરીનો જ ઉપયોગ થતો નથી, પણ દાંડી, પાંદડા અને ફૂલની કળીઓ પણ. ફૂલો સામાન્ય રીતે સવાર પછી તરત જ એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જ્યારે કળીઓ હજી સુધી ખુલી નથી, પાંદડા - સક્રિય ફૂલો દરમિયાન. દાંડી - પાનખર અને શિયાળામાં, અને છાલ - વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, હનીસકલ મોર પહેલાં.

બેરી (તેમજ તેમાંથી રસ અને ઉકાળો) એક ઉત્તમ એન્ટિસેપ્ટિક અને બળતરા વિરોધી એજન્ટ છે. તેઓ ગળાના દુખાવાની સારવાર કરે છે, ઉપલા શ્વસન માર્ગ (ન્યુમોનિયા પણ) ના રોગોમાં પણ મદદ કરશે અને તાવમાં રાહત આપશે. સૉરાયિસસ, ખીલ અને વિવિધ ફોલ્લીઓ માટે, હનીસકલ બેરીનો પલ્પ પણ મદદ કરશે. અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો સ્વાદિષ્ટ અને તાજો ઉકાળો પણ - મેમરીને મજબૂત કરવા માટે અસરકારક લોક ઉપાય!

જો તમને સંધિવા અથવા સંધિવાનો હુમલો હોય, તો હનીસકલ સાથે સ્નાન સ્થિતિને સરળ બનાવશે: ફક્ત યુવાન ટ્વિગ્સનો ઉકાળો પાણીમાં રેડવો.

હનીસકલના ફૂલો અને પાંદડાઓનું પ્રેરણા ઝાડા, કિડની અને મૂત્રાશયની સમસ્યાઓમાં મદદ કરે છે. ગળામાં દુખાવો અને આંખના રોગો સાથે બળતરાના કિસ્સામાં, સુગંધિત ઉકાળો અને કોમ્પ્રેસનો ઉપયોગ પણ થાય છે. સ્ટેમેટીટીસ માટે, હનીસકલના પાંદડાઓના ઉકાળો સાથે ગાર્ગલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

લોક દવાઓમાં, પાંદડામાંથી પાવડરનો પણ ઉપયોગ થાય છે - તે ઘા અને અલ્સર પર છાંટવામાં આવે છે. પરંતુ જો આ "પાવડર" પદ્ધતિ તમને અનુકૂળ ન આવે, તો હનીસકલ છાલનો પ્રેરણા અજમાવો - આ રેસીપી લાંબા સમયથી બળે અને ઘા, સોજો અને કોલિકની સારવારમાં પોતાને કોમ્પ્રેસ તરીકે સ્થાપિત કરી છે. ગળાના દુખાવા માટે, છાલનો ઉકાળો પણ મદદ કરશે.

હનીસકલ: લોક વાનગીઓ

પરંપરાગત દવાએ હનીસકલમાંથી "દવાઓ" તૈયાર કરવા માટે ઘણી ક્લાસિક વાનગીઓ એકઠી કરી છે, અને અહીં મુખ્ય છે.

1. બેરી રેડવાની ક્રિયા(હાયપરટેન્શન, શરદી, વગેરે માટે). 50 ગ્રામ તાજા અથવા સૂકા હનીસકલ બેરી + 0.5 લિટર ઉકળતા પાણી. તેને થર્મોસમાં 2-3 કલાક માટે છોડી દો, ખાટા સૂપને ગાળી લો અને ભોજન પહેલાં દિવસમાં ત્રણ વખત અડધો ગ્લાસ પીવો.
2. છાલનો ઉકાળો: જમીનની સૂકી છાલનો એક ચમચી પાણી (1 ગ્લાસ) સાથે રેડો, 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો, તાણ. ગાર્ગલ કરવા માટે, ઉકાળો ઓછો કેન્દ્રિત કરો: એક ચમચી હનીસકલની છાલ + 2 ગ્લાસ પાણી.
3. પાંદડા ની પ્રેરણા: એક ચમચી સૂકા હનીસકલ પાંદડા માટે - ઉકળતા પાણીના 200 મિલી. 3 કલાક માટે છોડી દો, ભોજન પહેલાં પીવો, દિવસમાં ત્રણ વખત.

અને હનીસકલના ફળોમાંથી, હીલિંગ ઇન્ફ્યુઝન ઉપરાંત, તેઓ લાંબા શેલ્ફ લાઇફ સાથે ખાટા, પ્રેરણાદાયક જેલી અને સ્વાદિષ્ટ રસ સાથે અસામાન્ય જામ તૈયાર કરે છે.

હનીસકલ: વિરોધાભાસ

હનીસકલ બેરી એ તંદુરસ્ત સ્વાદિષ્ટ અને હીલિંગ ઉત્પાદન છે, અને ત્યાં કોઈ સ્પષ્ટ વિરોધાભાસ નથી. જો કે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાવધાની સાથે નાના બાળકોને આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે: મોટી માત્રામાં, ફળો એલર્જીક ફોલ્લીઓ, ખેંચાણ અને પેટની અસ્વસ્થતાનું કારણ બની શકે છે.

એસિડની વિપુલતાને લીધે, ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને ગેસ્ટ્રિક અલ્સરની તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન હનીસકલ બેરીનું સેવન ન કરવું જોઈએ. જેઓ વારંવાર કબજિયાતથી પીડાય છે તેઓને પણ સાવધાની સાથે હનીસકલનો આનંદ લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે: એસ્ટ્રિજન્ટ બેરી બગાડનું કારણ બની શકે છે.

લાંબા ઠંડા હવામાન પછી હનીસકલ એ આપણા ટેબલ પરનું પ્રથમ બેરી છે, અને તેના ફાયદા ફક્ત અમૂલ્ય છે. આ પ્રેરણાદાયક, સહેજ ખાટા ફળો અજમાવો, તેના ફૂલોની આકર્ષક સુંદરતા અને મધની સુગંધની પ્રશંસા કરો, અને કદાચ હનીસકલ તમારા બગીચા અથવા ઉનાળાના કુટીરને સજાવટ કરશે.

રશિયામાં, હનીસકલ વિશે થોડા લોકો જાણે છે, કારણ કે તે કામચટકામાં સૌથી સામાન્ય છે. છોડ એક ડાળીઓવાળું ઝાડવા છે, જે 2 મીટરની ઉંચાઈ સુધી પહોંચે છે, લંબચોરસ ફળો સાથે. સૌ પ્રથમ, તે બેરીના સમૃદ્ધ અને રસદાર સ્વાદ માટે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. પરંતુ હનીસકલ તેની સમૃદ્ધ રાસાયણિક રચના માટે પણ પ્રિય છે. રસપ્રદ રીતે, તે તે છોડને અનુસરે છે, જેનાં તમામ ભાગોનો ઉપયોગ ઔષધીય હેતુઓ માટે થાય છે. પરંતુ તેના તમામ પ્રકારો ફાયદાકારક નથી.

ખાદ્ય હનીસકલને અખાદ્યમાંથી કેવી રીતે અલગ પાડવું

શરૂઆતમાં, હનીસકલ એક જંગલી છોડ હતો, પરંતુ પછી તેની ઘણી જાતો મળી આવી. હાલમાં, લગભગ 200 પ્રજાતિઓ જાણીતી છે, જેમાંથી 50 રશિયામાં જોવા મળે છે. ખાદ્ય બેરીમાં ફક્ત બગીચાના છોડનો સમાવેશ થાય છે. આ ફળો વાદળી આભાસ સાથે ઘેરા વાદળી રંગના હોય છે. તેઓ મીઠો સ્વાદ ધરાવે છે; થોડી ખાટા અથવા કડવાશ શોધી શકાય છે.

અખાદ્ય જાતોના બેરી તેજસ્વી અથવા લાલ રંગના હોય છે. તેઓ ઝેરી હોવાથી તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ. એક નિયમ તરીકે, તેઓ સુશોભન છોડ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

હનીસકલની રાસાયણિક રચના

વિટામિન્સ: A, B1, B2, C, RR.

મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ:પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, સિલિકોન, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ.

સૂક્ષ્મ તત્વો:એલ્યુમિનિયમ, આયર્ન, આયોડિન, મેંગેનીઝ, કોપર, સ્ટ્રોન્ટીયમ.

એસિડ:લીંબુ, સોરેલ, સફરજન, એમ્બર.

વધુમાં, છોડ પી-સક્રિય પદાર્થોથી સંતૃપ્ત થાય છે. તેમની સંખ્યાના સંદર્ભમાં, બેરી રોઝશીપ કરતા પણ આગળ છે. હનીસકલમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ટેનીન અને આવશ્યક તેલ પણ હોય છે. તેમાં પ્રોટીન કે ચરબી હોતી નથી, તેથી તેમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય છે.

હનીસકલ કેલરી સામગ્રી - 42 kcal પ્રતિ 100 ગ્રામ.

હનીસકલનો દૈનિક ધોરણ -પુખ્ત વયના લોકો માટે બેરીનો 1 કપ, 7 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે 0.5 કપ.

ખાદ્ય હનીસકલ

હનીસકલના આરોગ્ય લાભો અને આરોગ્ય લાભો

• બળતરા વિરોધી અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર ધરાવે છે,
• શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યોમાં વધારો કરે છે,
• શરદી દૂર કરે છે,
• ફ્લૂ મટાડે છે,
• તાવમાં રાહત આપે છે
• ઉધરસના હુમલા બંધ કરે છે,
• શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે,
• માથાનો દુખાવો દૂર કરે છે,
• પાચન સુધારે છે,
• અલ્સર અને જઠરનો સોજો નિવારણ,
• ચયાપચયને વેગ આપે છે,
• કબજિયાત દૂર કરે છે,
• વધારે વજનનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે,
• કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમની કામગીરીને ઉત્તેજિત કરે છે,
• રુધિરકેશિકાઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે,
• હાયપરટેન્શનમાં મદદ કરે છે,
• રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે,
• સ્ટ્રોક નિવારણ,
• હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે,
• કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે,
• મેલેરિયામાં મદદ કરે છે,
• યકૃત અને પિત્તાશયની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે,
• શરીરમાંથી પિત્ત દૂર કરે છે,
• મુક્ત રેડિકલ સામે લડે છે,
• કેન્સર નિવારણ,
• વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમી કરે છે,
• નર્વસ સિસ્ટમને શાંત કરે છે,
• યાદશક્તિ સુધારે છે,
• મગજની પ્રવૃત્તિને સક્રિય કરે છે,
• સર્જનાત્મક સંભવિતતા દર્શાવે છે,
• આંખની બળતરા દૂર કરે છે,
• ચામડીના રોગોની સારવાર કરે છે (સોરાયસીસ, ખરજવું, વગેરે),
• બાહ્ય ત્વચાની સ્થિતિ સુધારે છે,
• ફાઇન લાઇન્સ અને કરચલીઓ દૂર કરે છે.

તે પુરુષો માટે કેવી રીતે ઉપયોગી છે?

સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી ગુણધર્મો

છોડના રસદાર ફળો એવા પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે જે શરીરને અકાળ વૃદ્ધત્વથી રક્ષણ આપે છે. કોઈપણ સ્ત્રી શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી તેની સુંદરતા અને યુવાની જાળવવાનું સપનું જુએ છે, તેથી તેના આહારમાં બેરીનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉપરાંત, હનીસકલમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ ત્વચાને સુધારે છે અને ઝીણી કરચલીઓ દૂર કરે છે.

રંગને સુધારવા માટે, ત્વચાની ત્વચાને વિટામિન્સથી સંતૃપ્ત કરો અને ત્વચા પરના ફોલ્લીઓથી છુટકારો મેળવો, 20 મિનિટ સુધી ત્વચા પર ભૂકો કરેલા બેરીનો પલ્પ લગાવો અથવા છોડના પાંદડાઓના પ્રેરણાથી તેને સાફ કરો.

હનીસકલ ચયાપચયને ઝડપી બનાવવામાં મદદ કરે છે, અને તેથી તે વધારાના પાઉન્ડનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.

શું તમે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખાઈ શકો છો?

ત્યાં કોઈ વિરોધાભાસ નથી, પરંતુ તમારે હજી પણ ફળોનો દુરુપયોગ ન કરવો જોઈએ. સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે, તે મહત્તમ 2 ચમચી ખાવા માટે પૂરતું હશે. બેરી આટલી નાની રકમ રોગપ્રતિકારક શક્તિ, રુધિરકેશિકાઓને મજબૂત બનાવશે અને સ્ત્રીને એડીમાથી સુરક્ષિત કરશે, જે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખૂબ સામાન્ય છે.

હનીસકલના પાંદડાઓના ફાયદાકારક ગુણધર્મો

લેખની શરૂઆતમાં કહ્યું તેમ, છોડના પાંદડાઓમાં પણ ઔષધીય ગુણો હોય છે. તેમાંથી ઉકાળો અને રેડવાની ક્રિયાઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે પેટમાં દુખાવો અને કોલિક, સોજો અને કિડનીના રોગો માટે પણ લેવામાં આવે છે.

વધુમાં, ઉકાળો વાળના વિકાસને વેગ આપવા માટે મોંને કોગળા કરવા, આંખો ધોવા અને વાળને કોગળા કરવા માટે વપરાય છે. ચામડીના ફોલ્લીઓ દૂર કરવા માટે તમારા ચહેરાને તેનાથી સાફ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને સંધિવા અને સંધિવાની તીવ્રતાને દૂર કરવા માટે સ્નાન કરો.

પ્રેરણા તૈયાર કરવા માટે તમારે 2 ચમચીની જરૂર પડશે. કચડી પાંદડા અને 1 ગ્લાસ ગરમ પાણી. પાચન સુધારવા માટે, તેને દિવસમાં 3 વખત લો.

વિરોધાભાસ અને નુકસાન

• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા,
• 3 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો.

તમારે હનીસકલ બેરીનો વધુ પડતો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ. વધુ પડતા સેવનથી પાચનતંત્રમાં વિક્ષેપ, સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ અને ત્વચા પર ચકામા થઈ શકે છે.

સારવાર માટે ઉપયોગ કરો

કિડની, હૃદય, સોજો, શરદી વગેરે માટે. રોગનિવારક અને નિવારક હેતુઓ માટે, સમગ્ર દિવસ દરમિયાન બેરીની દૈનિક માત્રા (ઉપર જુઓ) ખાવી જરૂરી છે. આ એક જ સમયે કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

વધુમાં, પરંપરાગત દવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી પાંદડા અને રસનો પ્રેરણા પીવાની સલાહ આપે છે.

આંખો માટે. બળતરા અને થાક દૂર કરે છે.

2 tbsp રેડો. 1 કપ ગરમ પાણી સાથે પાંદડા. તેને અડધો કલાક રહેવા દો. પરિણામી પ્રેરણામાં કપાસના ઊનને ડૂબવું અને તેને તમારી આંખોમાં કોમ્પ્રેસ તરીકે લાગુ કરો. પ્રક્રિયાની અવધિ 20 મિનિટ છે.

ખરજવું, સૉરાયિસસ વગેરે માટે. બેરીને 2 ભાગોમાં વિભાજીત કરો. રસ બહાર આવવો જોઈએ. સમસ્યાવાળા વિસ્તારોને અડધાથી સાફ કરો. સારવારનો કોર્સ 14 દિવસનો છે.

હનીસકલના હીલિંગ ગુણધર્મો ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે. છોડ તમારા શરીર માટે વાસ્તવિક લાભો લાવે તે માટે, તેને તાજું લો અને દૈનિક સેવનને અનુસરો.

સ્ત્રોત http://bestlavka.ru/polza-i-vred-sedobnoj-zhimolosti/

બગીચાના હનીસકલના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ઘણીવાર ઘણી ગંભીર રોગોની સારવારમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ ફક્ત ઝાડવાની ખાદ્ય પ્રજાતિઓ માટે જ સાચું છે, જેમાં હાલમાં ઘણી વિવિધ જાતો છે. જો કે, હનીસકલ નામનો એક સુશોભિત છોડ પણ છે, જેનો વ્યાપકપણે લેન્ડસ્કેપિંગ બગીચાઓ અને શહેરના ચોરસ માટે ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાઈ શકાતી નથી. તેઓ રંગ અને કદ દ્વારા સરળતાથી ઓળખી શકાય છે: તેઓ સામાન્ય રીતે હનીસકલની બગીચાની વિવિધતા કરતા ઘણા નાના હોય છે અને વાદળી અથવા કાળા રંગને બદલે લાલ અથવા નારંગી રંગના હોય છે.

જંગલીમાં, ખાદ્ય વિવિધતા દૂર પૂર્વ અને સાઇબિરીયામાં મળી શકે છે, જ્યાં તે ઓછી વૃદ્ધિ પામતા ઝાડવા જેવી લાગે છે, ઊંચાઈ 1 મીટરથી વધુ નથી. ઠંડી, ભીના આબોહવામાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વધુ વિટામિન સી કેન્દ્રિત કરે છે, પરંતુ તે સ્વાદમાં હોઈ શકે છે. સહેજ કડવું.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કુદરતી રચના

માનવ શરીર માટે હનીસકલના ફાયદા તેની સમૃદ્ધ કુદરતી રચનામાં રહેલા છે. બેરીમાં વ્યવહારીક રીતે પ્રોટીન અને ચરબી હોતી નથી, તેથી ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઓછી હોય છે - તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 30 કેસીએલ, જ્યારે તેમાં એસ્કોર્બિક એસિડની સામગ્રી નારંગી, લીંબુ અથવા સ્ટ્રોબેરી કરતાં ઓછી નથી, જ્યારે અન્ય ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાં ખનિજ તત્ત્વો તેમના કરતાં મોટાભાગે ચડિયાતા હોય છે. એસ્કોર્બિક એસિડ ઉપરાંત, હનીસકલ વિટામિન સંકુલમાં નીચેના વિટામિન્સ શામેલ છે:

1. B1 0.04 mg/100 g ની માત્રામાં.
2. B2 0.04 mg/100 g ની માત્રામાં.
3. B9 0.9 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામની માત્રામાં.
4. પ્રોવિટામિન A - આશરે 0.32 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામ.
5. આશરે 2800 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામની માત્રામાં પી-સક્રિય પોલિફીનોલ્સનું સંકુલ.

આ ઉપરાંત, હનીસકલ બેરીમાં શામેલ છે:

1. ખાંડયુક્ત પદાર્થો જેમ કે ફ્રુક્ટોઝ, ગ્લુકોઝ, સુક્રોઝ, ગેલેક્ટોઝ.
2. આવશ્યક તેલ જેમાં ટેર્પેનોઇડ્સ લિનાઇલ એસિટેટ અને લિનાલૂલ હોય છે.
3. કાર્બનિક એસિડ્સ - સાઇટ્રિક, મેલિક, સુસિનિક અને ઓક્સાલિક.
4. ટેનીન.
5. પેક્ટીન.
6. આલ્કોહોલ - ઇથેનોલ, આઇસોબ્યુટેનોલ, હેક્સાનોલ, આઇસોપેન્ટનોલ, હેપ્ટેનોલ, ઓક્ટનોલ, ડેકેનોલ, નોનનોલ.

ખનિજો: મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, એલ્યુમિનિયમ, બોરોન, સિલિકોન, આયોડિન, કોપર, મેંગેનીઝ, જસત અને આયર્ન. તદુપરાંત, આયર્ન અને બી વિટામિન્સનો દૈનિક ધોરણ ફક્ત એક કપ તાજા અથવા સ્થિર બેરીમાં સમાયેલ છે.

લાભ અને નુકસાન

લોકોને માત્ર છોડના ફળોથી જ ફાયદો થાય છે, જે કાચા ખાવામાં આવે છે, ખાંડ સાથે ઘસવામાં આવે છે, બાફેલા, સૂકા અને સ્થિર થાય છે, માર્શમોલો, કોમ્પોટ્સ, જામના રૂપમાં ખાવામાં આવે છે, પરંતુ છોડના અન્ય ભાગો, જેમ કે પાંદડા, કળીઓ પણ. , ફૂલો, છાલ અને પાતળી શાખાઓ. છોડના તમામ ભાગોમાં છે વ્યાપક શ્રેણીઉપચાર ગુણધર્મો:

1. મૂત્રવર્ધક પદાર્થ.
2. કોલેરેટીક.
3. જંતુનાશક.
4. બળતરા વિરોધી.
5. એન્ટિપ્રાયરેટિક.
6. રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને શરીરના વિવિધ ચેપ સામે પ્રતિકાર વધારે છે.

બેરી ગેસ્ટ્રિક રસના સ્ત્રાવને વધારે છે અને ખોરાકને પચાવવાની ક્ષમતામાં વધારો કરે છે. તેનો ઉપયોગ એસ્ટ્રિન્જન્ટ તરીકે થાય છે, શરીરને મજબૂત બનાવે છે, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને હળવા રેચક તરીકે, કબજિયાત, ઝાડા, હાયપરટેન્શન, પેટ, યકૃત અને કિડનીની સમસ્યાઓ દૂર કરે છે. છોડ માનવ રક્તવાહિની તંત્ર માટે ખાસ કરીને ઉપયોગી છે, કારણ કે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાની અને તેની સાથે સંકળાયેલ આધાશીશીના દુખાવામાં રાહત આપવાની મિલકત છે, મગજ પ્રણાલીમાં રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે. તેથી, હાયપરટેન્સિવ લક્ષણો અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ માટે તાજા બેરીની ભલામણ કરવામાં આવે છે: રક્તવાહિનીઓ પર તેમની અસર રુધિરકેશિકાઓને મજબૂત અને લવચીક બનાવે છે, ત્યાં દ્રષ્ટિ સુધારે છે, અને લોહીની રચનામાં પણ સુધારો કરે છે, જ્યારે તે જ સમયે શરીર પર એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર પ્રદાન કરે છે.

જો કે, હનીસકલ ખાતી વખતે અને તેમાંથી રેડવાની ક્રિયા અથવા ઉકાળોનો ઉપયોગ કરતી વખતે, મધ્યસ્થતા અવલોકન કરવી જોઈએ, કારણ કે અતિશય આહાર કબજિયાત અથવા વધેલા પેશાબના સ્વરૂપમાં શરીરની અનિચ્છનીય પ્રતિક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, અને નાના બાળકોમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના સ્વરૂપમાં થઈ શકે છે. ફોલ્લીઓ, ખેંચાણ અથવા આંતરડાની અસ્વસ્થતા.

સારવારની પરંપરાગત પદ્ધતિઓમાં ઉપયોગ કરો

પરંપરાગત ઉપચાર કરનારાઓ હનીસકલના ફૂલો અને પાંદડાઓના ઉકાળો પીવાની ભલામણ કરે છે, તેમજ તાજા બેરી ખાવાની ભલામણ કરે છે, જેઓ કોઈપણ રોગોના દૃશ્યમાન અભિવ્યક્તિઓ ધરાવતા નથી, ફક્ત નિવારક હેતુઓ માટે. આ છોડ સાથે સતત ક્રિયાપ્રતિક્રિયા લોકોની પ્રતિરક્ષા વધારશે અને તેમના શરીરને વિટામિન્સથી સંતૃપ્ત કરશે. વસંતમાં આ કરવાનું ખાસ કરીને મહત્વનું છે, જ્યારે માનવ શરીર નબળું પડી જાય છે.

જેઓ અલ્સર, ખરજવું અથવા સૉરાયિસસથી પીડાય છે તેઓને બહારથી બેરીના રસનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ રસથી લિકેન પણ દૂર થાય છે.

છોડની છાલ અને શાખાઓનો ઉકાળો ભૂખમાં સુધારો કરે છે, વાળના વિકાસનું કારણ બને છે અને સોજો દૂર કરે છે. આ ઉકાળો સાથે ગરમ સ્નાન સંધિવાના હુમલાને દૂર કરવામાં અને સંધિવાને કારણે પીડાના લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરશે.

ઉકાળો નીચે પ્રમાણે બનાવવામાં આવે છે:

1. 1 tbsp માટે. l છાલ 1 ગ્લાસ પાણી લો અને ઓછી ગરમી પર 10 મિનિટ ઉકાળો, પછી ફિલ્ટર કરો અને દિવસમાં 3 વખત 2 ચમચી પીવો. l આ ઉકાળો ખાસ કરીને માથાના દુખાવા માટે સારો છે.
2. 2 tbsp પર. l સૂકા બેરી, ઉકળતા પાણીનો 1 કપ લો અને ઓછી ગરમી પર 15 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી લગભગ 2 કલાક માટે છોડી દો. પરિણામી ઉકાળો રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરવા અને યાદશક્તિમાં સુધારો કરવા માટે શ્રેષ્ઠ રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેને 2 ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને એક સવારે અને બીજો રાત્રે પીવો.
3. 3 ચમચી. l સૂકા હનીસકલના પાનને 200 મિલી પાણીમાં ધીમા તાપે લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, તેને થોડા કલાકો માટે છોડી દેવામાં આવે છે, તેને ફિલ્ટર કરીને ગળામાં દુખાવો અને પેઢાની બળતરા માટે ગાર્ગલ તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
4. સોજો દૂર કરવા માટે, ઘટકોને કાપીને અને 1 લિટર પાણી દીઠ 100 ગ્રામ મિશ્રણના દરે દંતવલ્ક પેનમાં ઠંડુ પાણી રેડીને શાખાઓ અને છાલનો ઉકાળો તૈયાર કરો. લગભગ 30 મિનિટ માટે પાણીના સ્નાન અથવા ઓછી ગરમીમાં ઉકાળો, દિવસમાં 3 વખત ફિલ્ટર કરો અને પીવો, અડધો ગ્લાસ, ભોજન પહેલાં અડધો કલાક. વાળ ખરવા માટે તમારા વાળને સમાન ઉકાળોથી ધોઈ લો.

ઉકાળો ઉપરાંત, રેડવાની ક્રિયા પણ બનાવવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે હનીસકલ ફૂલોમાંથી નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં 1 ટીસ્પૂન રેડવું. સૂકા ફૂલો, લગભગ 1 કલાક માટે છોડી દો, ફિલ્ટર કરો અને 1 ચમચી લો. l દિવસમાં 3 વખત. આ પ્રેરણા પેટમાં દુખાવો અને મૂત્રાશયની બળતરાની સારવાર કરે છે.

સૂકા પાંદડામાંથી પાવડર બનાવવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ અલ્સર અને ખુલ્લા ઘા પર પાવડર છાંટીને કરવામાં આવે છે, જેનાથી તે ઝડપથી સાજા થાય છે.

બેરી ટિંકચર

ટિંકચર ઉપયોગી છે કારણ કે તે બેરીમાંથી તમામ હીલિંગ પદાર્થોને પ્રવાહી તબક્કામાં બહાર કાઢે છે, જેમાં હીલિંગ ગુણધર્મોની વિશાળ શ્રેણી છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર છે, એન્ટિફંગલ, એન્ટિવાયરલ અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસર, ખરજવું અને સૉરાયિસસનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. તે આ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. કાચની બરણી તૈયાર કરો.
2. તેને અડધા રસ્તે પીટેડ બેરીથી ભરો.
3. વોડકા અથવા આલ્કોહોલ સાથે ટોચ પર ભરો.
4. ઢાંકણ સાથે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો.
5. ઢાંકણની નીચે રાખો અંધારાવાળી જગ્યા 2 અઠવાડિયા, ક્યારેક ક્યારેક ધ્રુજારી, પરંતુ ઢાંકણ ખોલ્યા વિના.
6. આલ્કોહોલ ડ્રેઇન કરવામાં આવે છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને ઓરડાના તાપમાને બીજા અઠવાડિયા માટે છોડી દેવામાં આવે છે.
7. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, અને મુક્ત રસ દારૂ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે.

હનીસકલનું પરિણામી આલ્કોહોલિક ટિંકચર માત્ર એક હીલિંગ વિટામિન ઉપાય નથી, જે ઘણા રોગો માટે ઉપયોગી છે, પણ એક સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ સ્વાદિષ્ટ પણ હશે.

સ્ત્રોત http://prosoki.ru/yagodnye-soki/poleznye-svojstva-zhimolosti.html

હનીસકલ- આ બારમાસી ઝાડીઓની જીનસમાંથી એક છોડ છે. આ છોડના ફળો જંગલીમાં "વુલ્ફબેરી" તરીકે ઓળખાય છે. ત્યાં સીધા, ચડતા અથવા વિસર્પી ઝાડીઓ છે. તે ફોટામાં બતાવ્યા પ્રમાણે (સફેદ, આછો વાદળી, આછો ગુલાબી અથવા આછો પીળો) હળવા રંગમાં મોટા, તીવ્ર ગંધવાળા ફૂલોથી ખીલે છે. તે બે મીટર કે તેથી વધુ ઊંચાઈમાં વધે છે.

ફળો અથવા બેરી હનીસકલઆકારમાં ગોળાકાર અથવા વિસ્તરેલ, વાદળી અથવા ઘેરો વાદળી રંગ. તમામ પ્રકારના બેરી પર હનીસકલત્યાં એક મીણ જેવું કોટિંગ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જોડીમાં છોડની શાખાઓ પર સ્થિત છે, કેટલીકવાર એકબીજા સાથે ભળી જાય છે. દ્વારા વર્ણનઅને તેનો સ્વાદ બ્લુબેરી જેવો છે. તેઓ મધુર, ખાટા અથવા કડવા પણ હોઈ શકે છે. હનીસકલ ખાદ્યઅનાનસ અથવા સ્ટ્રોબેરી જેવો સ્વાદ. વુલ્ફબેરી રશિયાના તમામ આબોહવા વિસ્તારોમાં ઉગે છે. રશિયામાં ત્રણ પ્રકારના ખાદ્ય હનીસકલ છે:

રશિયામાં જંગલી બેરીની 14 જાણીતી પ્રજાતિઓ છે. ઉતરાણ અને કાળજીઆ પાક દેશના દૂર પૂર્વ, સાખાલિન અને પૂર્વીય સાઇબિરીયા જેવા ભાગોમાં ઉત્પન્ન થાય છે. હનીસકલ ખાદ્યનીચેના રશિયામાં ઉગાડવામાં જાતો:

1. એમ્ફોરા;
2. અપ્સરા;
3. બકચર વિશાળ;
4. લેનિનગ્રાડ જાયન્ટ;
5. તતાર;
6. વાદળી પક્ષી;
7. વાદળી સ્પિન્ડલ;
8. હનીસકલ;
9. ગોરમંડ;
10. સર્પાકાર હનીસકલ.

ખાદ્ય ફળો વાદળી અથવા લગભગ કાળા હોય છે, જ્યારે જંગલી ફળો લાલ અથવા નારંગી હોય છે. બેરીનો રંગ એ ખાદ્ય ફળો અને ઝેરી ફળો વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત છે.

હનીસકલના ફાયદા શું છે?

ઉતરાણપ્રારંભિક હનીસકલ વસંત ઋતુ માઅને ઉનાળાની શરૂઆતમાં ફળો પાકવાથી જૂનમાં લણણી શક્ય બને છે, જેનો તમામ ફળ અને બેરીના છોડ ગર્વ કરી શકતા નથી. બેરીમાં માનવ શરીર માટે આવા ઉપયોગી અને જરૂરી પદાર્થો હોય છે જેમ કે:

• ascorbic એસિડ;
• બી વિટામિન્સ;
• વિવિધ સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો;
• મેગ્નેશિયમ (આ માઇક્રોએલિમેન્ટની સામગ્રીમાં કોઈ સમાન નથી);
• ફેનોલિક સંયોજનો;
• મોનોસુગર;
• પેક્ટીન્સ;
• ટેનીન

બધી જાણીતી સંસ્કૃતિઓમાં હનીસકલખાદ્ય - આ મેગ્નેશિયમમાં સૌથી ધનિક બેરી છે. તેણી પાસે ખાલી કોઈ સમાન નથી. તે સાબિત થયું છે કે વુલ્ફબેરી ફળોમાં માનવ સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે મૂલ્યવાન જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થોનું શ્રેષ્ઠ સંયોજન હોય છે.

મહત્વપૂર્ણ! બેરીની કેલરી સામગ્રી - 100 ગ્રામ દીઠ 30 કેસીએલ.

તે શરીરની રક્તવાહિની તંત્રની કામગીરી પર હકારાત્મક અસર કરે છે.

જો તાજા ખાવામાં આવે તો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ટોનિક અસર ધરાવે છે અને માનવ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આ સંસ્કૃતિના રસનો ઉપયોગ ચામડીના રોગો સામેની લડાઈમાં થાય છે. અને સૌથી અગત્યનું, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તેમની એન્ટિ-સ્કોર્બ્યુટિક અને અલ્સર વિરોધી અસરો માટે પ્રખ્યાત છે. જો કે, છોડના માત્ર બેરીમાં જ ફાયદાકારક ગુણધર્મો નથી. ઉદાહરણ તરીકે, છોડના અન્ય ભાગો (પાંદડા, ફુલ, છાલ અને શાખાઓ) નીચેની અસર કરી શકે છે:

• મૂત્રવર્ધક પદાર્થ;
• જંતુનાશક;
• કોલેરેટીક;
• બળતરા વિરોધી.

સલાહ! ઝાડની છાલ વસંતઋતુના પ્રારંભમાં એકત્રિત કરવી જોઈએ અને પછી સારી રીતે સૂકવી જોઈએ.

વિડિઓ જુઓ! અનન્ય હનીસકલ

ઉપયોગ

હનીસકલના ફૂલો અને પાંદડાઓના ઉકાળો અને રેડવાની ક્રિયાનો ઉપયોગ સોજો માટે અને વિકૃતિઓના કિસ્સામાં જઠરાંત્રિય માર્ગની કામગીરીમાં સુધારો કરવા માટે થાય છે.

હનીસકલના પાંદડા અને ટ્વિગ્સનો તાજો ઉકાળો આંખના બાહ્ય પટલની બળતરા અને ગળાના વિવિધ રોગો અને ઉપલા શ્વસન માર્ગ (ગળામાં દુખાવો, લેરીન્જાઇટિસ, ટ્રેચેટીસ, એઆરવીઆઈ) ની બળતરા માટે અનિવાર્ય છે.

ઝાડવુંના પાંદડામાંથી અર્ક જલોદર અને પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર રોગો માટે મૌખિક રીતે લેવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સિસ્ટીટીસ.

ઉકાળો તાવ ઘટાડવા અને તીવ્ર શ્વસન ચેપના વિવિધ ડિગ્રીમાં પરસેવો ઉત્પાદન વધારવા માટે ખૂબ જ સારો છે.

લોક દવાઓમાં તેનો ઉપયોગ ઇલાજ માટે થાય છે:

• એનિમિયા (એનિમિયા);
• હાયપરટેન્શન ( હાઈ બ્લડ પ્રેશર);
• મેલેરિયા;
• આધાશીશી;
• વેસ્ક્યુલર રોગો;
• પાચન તંત્રના રોગો;
• યકૃત;
• રક્તસ્રાવ (રક્ત વાહિનીઓની નાજુકતા)
• પિત્તાશય.

છોડના બેરી પેટના સ્ત્રાવના કાર્યમાં સુધારો કરે છે અને તેની પાચન ક્ષમતાને વેગ આપે છે. ખાદ્ય ફળોમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ જાતોચામડીના રોગોની સારવાર માટે રસનો ઉપયોગ થાય છે:

• લિકેન, ભીંગડાંવાળું કે જેવું પણ;
• ખરજવું;
• સૉરાયિસસ;
• ઊંડા અલ્સર.

સંધિવા અથવા સંધિવાથી પીડાતા લક્ષણો ઘટાડવા માટે છોડની ડાળીઓ અને યુવાન છાલ સાથે ગરમ સ્નાન કરવું ઉપયોગી છે.

હનીસકલ ટ્વિગ્સ અને છાલનો ઉકાળો વાળના વિકાસ માટે તેમજ સોજો દૂર કરવા માટે માસ્ક તરીકે વપરાય છે.

જેઓ ખરાબ રીતે ખાય છે તેમના માટે, પાંદડા અને અંકુરનો ઉકાળો ભૂખને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરશે.

સારા સ્વાસ્થ્યમાં પણ, હનીસકલ ફળોને નિવારક પગલાં તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે ડોકટરો દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે છે. નિયમિત નિવારણ માનવ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને શરીરને આવશ્યક વિટામિન્સ સાથે ફરી ભરે છે, ખાસ કરીને શિયાળાની ઠંડી પછી.

તબીબી ઉપયોગ ઉપરાંત હનીસકલઅન્ય વિસ્તારોમાં પણ લોકપ્રિય. તેની સુંદરતાને લીધે, તે ઘણીવાર બગીચાઓ અને ઉદ્યાનોમાં સુશોભન છોડ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. બેરીનો અનન્ય સ્વાદ રસોઈમાં વપરાય છે. ખાદ્ય હનીસકલ કાચા, બાફેલા અને સૂકા ખાવામાં આવે છે. તેમાંથી વાઇન, કોમ્પોટ્સ, જામ અને જ્યુસ બનાવવામાં આવે છે. કેટલાક લોકો શિયાળા માટે બેરીને સ્થિર કરે છે.

એક ઝાડવા જે મધની ગંધ સાથે સફેદ ફૂલો સાથે ખીલે છે, ઝેરી "વરુ બેરી" અને ઔષધીય હનીસકલની વાદળી બેરી એ જ છોડની પ્રજાતિ છે.

હનીસકલ એ સુંદર સફેદ, પીળા, ગુલાબી અથવા વાદળી ફૂલો સાથેનો ઝાડવાળો છોડ છે. પીળા અને લાલ બેરી મનુષ્યો માટે ઝેરી છે, જ્યારે વાદળી અને જાંબુડિયા ખાદ્ય છે.

પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવા હનીસકલના હીલિંગ ગુણધર્મોને મહત્વ આપે છે. તે છોડના તમામ ભાગોનો ઉપયોગ કરે છે: બેરી, છાલ, પાંદડા અને ફૂલો. તેમાંથી ડેકોક્શન્સ, ટિંકચર, કોમ્પ્રેસ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને આવશ્યક તેલ મેળવવામાં આવે છે.

હનીસકલની રચના અને કેલરી સામગ્રી

રચના વૃદ્ધિના ક્ષેત્ર અને છોડના પ્રકારને આધારે બદલાય છે.

રચના 100 જી.આર. દૈનિક મૂલ્યની ટકાવારી તરીકે હનીસકલ નીચે પ્રસ્તુત છે.

વિટામિન્સ:

• B1 - 200%;
• B2 - 166%;
• K - 66%;
• સી - 33%;
• A - 7%.

ખનિજો:

• મેગ્નેશિયમ - 5%;
• ફોસ્ફરસ - 4%;
• પોટેશિયમ - 3%;
• સોડિયમ - 3%;
• કેલ્શિયમ - 2%.

હનીસકલની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 41 કેસીએલ છે.

હનીસકલના ફાયદાકારક ગુણધર્મોએ બેરીને "વાયરોલોજિકલ પેનિસિલિન" ઉપનામ આપ્યું છે, કારણ કે તે શરીરને વિવિધ વાયરસ, બર્ડ ફ્લૂ તેમજ ઇબોલાથી પણ રક્ષણ આપે છે.

હનીસકલ ઝડપથી બળતરાથી રાહત આપે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ આર્થ્રોસિસ અને સંધિવા સામેના ઉપાય તરીકે થાય છે. આ કરવા માટે, તમારે બેરી પર ઉકળતા પાણી રેડવાની જરૂર છે અને પરિણામી ઉકાળો અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા 2 વખત લેવો જોઈએ. બેરીમાં કેલ્શિયમ હાડપિંજર સિસ્ટમને મજબૂત બનાવે છે.

હનીસકલ બેરી લોહીમાં લાલ રક્ત કોશિકાઓની સંખ્યામાં વધારો કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે અને રક્તવાહિનીઓને શુદ્ધ કરે છે. પોટેશિયમ હાયપરટેન્શન માટે ઉપયોગી છે અને વિકાસના જોખમને દૂર કરે છે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો.

હનીસકલમાં રહેલા કેરોટીનોઈડ દ્રષ્ટિ સુધારે છે અને આંખોને રોગોથી બચાવે છે. આંખના રોગોની સારવાર કરતી વખતે, તમારે તમારા આહારમાં બેરી ઉમેરવાની જરૂર છે - તે રોગનિવારક અસરને વધારશે.

બેરી ખાંસી અને બ્રોન્કાઇટિસ દરમિયાન બ્રોન્ચીની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે. તે કોઈપણ પલ્મોનરી રોગો માટે ઉપયોગી થશે.

પેક્ટીન પાચનમાં સુધારો કરે છે અને કબજિયાત દૂર કરે છે. અને પોલિફીનોલ્સ E. coli પર હાનિકારક અસર કરે છે.

હનીસકલ બેરીનો ઉપયોગ કોસ્મેટોલોજીમાં ત્વચાને ચમક આપવા અને અલ્ટ્રાવાયોલેટ એક્સપોઝર સામે રક્ષણ આપવા માટે થાય છે. ઔષધીય હેતુઓ માટે, બેરી ખરજવું અને લિકેનનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, અને ઘાને મટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

હનીસકલ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, તેથી તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે ઉપયોગી છે.

હનીસકલના નુકસાન અને વિરોધાભાસ

અખાદ્ય બેરી (પીળા અને લાલ) માં હાઇડ્રોસાયનિક એસિડ હોય છે. જો ગળી જાય, તો તમે પેટમાં અસ્વસ્થતા, ઉલટી, ઝાડા અને ઉબકા અનુભવી શકો છો. રસપ્રદ રીતે, આ "અખાદ્ય" બેરી પક્ષીઓ માટે હાનિકારક છે.

હનીસકલના વિરોધાભાસ:

• ડાયાબિટીસ. દવાઓ લેતી વખતે, તમારે બેરીનો કાળજીપૂર્વક ઉપયોગ કરવો જોઈએ જેથી ખાંડમાં અચાનક સ્પાઇક્સ ન આવે;
• પેટની એસિડિટીમાં વધારો- બેરીમાં ઘણા બધા એસ્કોર્બિક એસિડ હોય છે;
• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ અને અન્ય એલર્જીક અભિવ્યક્તિઓ.

હનીસકલ સાથે વાનગીઓ

હનીસકલના ઔષધીય ગુણધર્મો અને ઉપયોગો

હનીસકલના હીલિંગ ગુણધર્મો બળતરાને દૂર કરવામાં અને વાયરસ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

શરદી માટે

હનીસકલના ફૂલોનો ઉપયોગ ફ્લૂ, શરદી અને ગળાના દુખાવામાં રાહત આપવા માટે થાય છે. ઉકાળો અથવા પ્રેરણાને ઔષધીય પીણા તરીકે લો અથવા કોગળા કરો.

રસ તાજા બેરીનાકમાં નાખો. અને હનીસકલ આવશ્યક તેલ ઇન્હેલેશન માટે એક સારો ઘટક છે.

કોસ્મેટોલોજીમાં

હનીસકલ આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ મસાજ અને આવરણ માટે થાય છે, તે ક્રિમ અને ટોનિક્સમાં શામેલ છે. ઉત્પાદન ત્વચાની લાલાશ અને બળતરાને સાફ કરે છે, ટોન કરે છે, રાહત આપે છે. તેલ ઘરે તૈયાર કરવું સરળ છે:

1. 1. 100 ગ્રામમાં 2 ચમચી ફૂલો રેડો. ઓલિવ અથવા અન્ય શુદ્ધ આધાર વનસ્પતિ તેલ.
   2. તેને લગભગ એક મહિના સુધી અંધારામાં રહેવા દો.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન

હનીસકલનો ઉપયોગ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વિટામિન્સના સ્ત્રોત તરીકે થાય છે. તે 30 ગ્રામ ખાવા માટે પૂરતું છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દરરોજ અથવા તેમાંથી બનાવેલ ફળ પીણાં પીવો.

તમારી સાઇટ પર હનીસકલનું વાવેતર કરો - એક નાની ઝાડવું જે બગીચાને સજાવટ કરશે અને હીલિંગ પ્લાન્ટ તરીકે માલિકોને ઘણા ફાયદા લાવશે. હનીસકલ બેરી માત્ર પોષક તત્વો અને સુખદ સ્વાદની સમૃદ્ધ ફાયદાકારક રચના માટે મૂલ્યવાન નથી. આ અભૂતપૂર્વ છોડના ફૂલો, છાલ, પાંદડા અને યુવાન ટ્વિગ્સ લાંબા સમયથી ઔષધીય હેતુઓ માટે લોક દવાઓમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ લેખમાં આગળ વાંચો હનીસકલના ફાયદાકારક અને ઔષધીય ગુણો, તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો અને કયા રોગો માટે.

પ્રકૃતિમાં હનીસકલની લગભગ 200 પ્રજાતિઓ છે. આ અભૂતપૂર્વ ઝાડવા લગભગ સમગ્ર વિશ્વમાં વિતરિત થાય છે. મોટાભાગના ભાગમાં તે યુરોપિયન દેશો અને અમેરિકાના ઉત્તરીય ગોળાર્ધમાં ઉગે છે. એકમાત્ર અપવાદ ટુંડ્ર અને ફાર નોર્થના પ્રદેશો છે. હનીસકલના પ્રકારો છે જે કાકેશસ અને મધ્ય એશિયામાં ઉગે છે. સૌથી પ્રસિદ્ધ જાપાનીઝ હનીસકલ છે, જે ચીન, જાપાન અને એશિયન ખંડના અન્ય દેશોમાં ઉગે છે.

રશિયામાં હનીસકલની 50 પ્રજાતિઓ ઉગે છે.

હનીસકલની સંપૂર્ણ વિવિધતામાંથી, ફક્ત ત્રણ પ્રજાતિઓને ખાદ્ય ગણવામાં આવે છે. અમારું સામાન્ય હનીસકલ છે. હનીસકલની અન્ય જાતો ઝેરી છે અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે. તમે બેરીના રંગ દ્વારા ખાદ્ય હનીસકલને અખાદ્યમાંથી અલગ કરી શકો છો. ખાદ્ય જાતોમાં, તેઓ પીળા, લગભગ નારંગી અને લાલ હોય છે. ખાદ્ય હનીસકલમાં વાદળી, ઘેરો વાદળી, જાંબલી હોય છે, જે સફેદ મીણ જેવું કોટિંગથી ઢંકાયેલું હોય છે.

ઝાડવાનો તાજ ગાઢ છે, અસંખ્ય સીધી શાખાઓ પર નાના આછા લીલા મખમલી પાંદડાઓ સાથે. મેમાં, પીળા સુગંધિત ફૂલો ખીલે છે. તેમના ફૂલો ત્રણ અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે. ફૂલો દરમિયાન, મધમાખીઓ, ભમર અને ભમરી ફૂલો પર ઝૂમતા જોઈ શકાય છે. ફૂલો પછી ખૂબ જ ટૂંક સમયમાં, વાદળી-વાદળી રંગની બેરલ બેરી દેખાય છે. પલ્પનો સ્વાદ સ્ટ્રોબેરી જેવો હોય છે. અનાનસના સ્વાદવાળી જાતો છે. તાજા ફળોમાં રસદાર, મીઠી અથવા મીઠી અને ખાટા સ્વાદ હોય છે.

I.V. એ પણ હનીસકલનો અભ્યાસ કર્યો. મિચુરિન. તે તે હતો જેણે પ્રથમ ઉગાડેલા છોડની માલિકી હતી. ગોળાકાર અથવા લંબચોરસ બેરી સાથે હનીસકલની જાતો હવે વિકસાવવામાં આવી છે. તેઓ રંગમાં ભિન્ન હોઈ શકે છે. કેટલાક બેરી વાદળી હોય છે, અને કેટલાક ઘેરા જાંબલી, લગભગ કાળા હોય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનું કદ 8 થી 12 મિલીમીટર સુધીની હોઈ શકે છે અને તે સ્વાદમાં સંપૂર્ણપણે અલગ છે.

હનીસકલના ઉપયોગી ગુણધર્મો

ભૂતપૂર્વ સોવિયેત યુનિયનમાં હનીસકલનો અભ્યાસ ચાલુ રહ્યો. અને માત્ર અહીં જ નહીં. પોલેન્ડ, ચેક રિપબ્લિક, જાપાન, કેનેડા અને ચીનમાં, તેઓ પણ આ અભૂતપૂર્વ પ્લાન્ટમાં રોકાયેલા છે અને ચાલુ રાખશે. અસંખ્ય અભ્યાસો અનુસાર, હનીસકલમાં નીચેના મળી આવ્યા હતા:

B વિટામિન્સ, વિટામિન A, P. નાની હનીસકલ બેરીમાં સાર્વત્રિક રીતે માન્યતા પ્રાપ્ત રેકોર્ડ ધારક લીંબુ અથવા કીવી કરતાં ઓછું વિટામિન સી નથી.

ફ્રુક્ટોઝ, ગેલેક્ટોઝ, ગ્લુકોઝ દ્વારા રજૂ કરાયેલ ખાંડ;

કાર્બનિક એસિડ;

ટેનીન અને ફિનોલિક પદાર્થો;

ગ્લાયકોસાઇડ્સ, એન્થોકયાનિન;

ખનિજો: પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, કોપર, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, જસત, બોરોન, સિલિકોન, ફોસ્ફરસ, આયોડિન, બેરિયમ, એલ્યુમિનિયમ.

એ નોંધવું રસપ્રદ છે કે વિવિધ પ્રદેશો અને પરિસ્થિતિઓમાં ઉગાડતા બેરીની રાસાયણિક રચના નોંધપાત્ર રીતે બદલાઈ શકે છે. ગરમ આબોહવામાં, બેરીમાં વધુ શર્કરા હોય છે. તેઓ વધુ તીવ્ર બેરી રંગ ધરાવે છે. તેમનો સ્વાદ થોડો કડવો છે, કારણ કે તેમાં વધુ ટેનીન અને ગ્લાયકોસાઇડ્સ હોય છે.

હનીસકલ બેરી, જે વધુ ઉત્તરીય અક્ષાંશો અને ભેજવાળી આબોહવામાં ઉગે છે, તેમાં વધુ વિટામિન સી હોય છે અને તે સ્વાદમાં વધુ ખાટા હોય છે.

હનીસકલ બેરીનું સેવન કરી શકાય છે:

મુ હાઈ બ્લડ પ્રેશર;

વહેતું નાક;

ડાયાબિટીસ;

ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર;

ગળામાં દુખાવો દરમિયાન, ગળામાં દુખાવો દૂર કરવા માટે;

પાચન તંત્રના વિક્ષેપના કિસ્સામાં.

માથાનો દુખાવો અને ચક્કર માટે છોડના ફૂલોનો ઉકાળો લેવામાં આવે છે. કચડી પાંદડા ઘા પર લાગુ પડે છે. તેઓ એન્ટિસેપ્ટિક તરીકે કાર્ય કરે છે અને ત્વચાના ઉપચારને વેગ આપે છે.

જો શરીરમાં વિટામિન બી 12 ની અછતને કારણે સમસ્યા હોય, તો પછી હનીસકલ બેરીનો ભાગ બીટેન રોગને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ફોલિક એસિડ રુધિરાભિસરણ અને રોગપ્રતિકારક તંત્ર પર હકારાત્મક અસર કરે છે. કેટેચીન્સ, કાર્બનિક ફ્લેવોનોઈડ્સ, તેમની એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસરો માટે અનન્ય છે. લ્યુકોએન્થોસાયનિન્સ એન્ટિટ્યુમર કાર્ય કરે છે.

હનીસકલના ઔષધીય ગુણધર્મો

ઔષધીય હેતુઓ માટે, માત્ર હનીસકલ બેરીનો ઉપયોગ થતો નથી, પણ છોડના અન્ય ભાગો: ફૂલો, પાંદડા, છાલ અને મૂળ પણ. હનીસકલમાં નીચેના ઔષધીય ગુણધર્મો છે:

કોલેરેટીક;

મૂત્રવર્ધક પદાર્થ;

બળતરા વિરોધી;

સ્વેટશોપ્સ;

એન્ટિપ્રાયરેટિક;

જંતુનાશક.

હનીસકલમાંથી ઉકાળો અને અન્ય ઔષધીય તૈયારીઓ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે:

વેસ્ક્યુલર રોગો;

પાચન અને પેટના અંગોના રોગો;

યકૃત રોગ;

નાકમાંથી રક્તસ્ત્રાવ;

રક્ત વાહિનીઓની નાજુકતા સાથે;

પીડાદાયક પિત્તાશય.

ફૂલો, પાંદડા અને છોડની શાખાઓનો તાજો ઉકાળો નેત્રસ્તર દાહ માટે આંખો ધોવા, ઉપલા શ્વસન માર્ગના બળતરા રોગો માટે ગાર્ગલ અને ગળામાં દુખાવો માટે વપરાય છે.

હનીસકલની શાખાઓ અને પાંદડાઓનો ઉકાળો શરદી માટે ડાયફોરેટિક અને એન્ટિપ્રાયરેટિક તરીકે પીવામાં આવે છે.

જલોદર માટે પાંદડાઓનો પ્રેરણા લેવામાં આવે છે, અને હનીસકલ બેરી એ લોકો માટે ઉત્તમ ઉપાય છે જેઓ ઘણીવાર નાકમાંથી રક્તસ્રાવથી પીડાય છે. જો પેટની ગુપ્ત પ્રવૃત્તિમાં વિક્ષેપ આવે તો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. સોજો દૂર કરવા માટે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે, ભૂખ સુધારવા માટે શાખાઓ અને પાંદડાઓનો ઉકાળો પીવામાં આવે છે.

હનીસકલ બેરીના રસનો ઉપયોગ ચામડીના રોગોની સારવારમાં થાય છે. તે ઊંડા અલ્સર, રિંગવોર્મ, સૉરાયિસસમાં મદદ કરી શકે છે.

અને સંધિવા માટે, છોડની શાખાઓ અને છાલ સાથેનું સ્નાન સંપૂર્ણપણે પીડાને દૂર કરશે. તે સારું રહેશે જો સ્નાનમાં હાઇડ્રોમાસેજ હોય, જે હીલિંગ અસરને વધારશે.

ફક્ત હનીસકલ બેરી ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં અને શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યોમાં વધારો કરવામાં મદદ મળશે. અને વસંતઋતુમાં તે વિટામિનની ઉણપનું નિવારણ પણ છે.

હનીસકલ બેરીમાંથી રસ જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો માટે ઉપયોગી છે: ગેસ્ટ્રાઇટિસ, પેટ અને ડ્યુઓડીનલ અલ્સર, ઝાડા, કોલાઇટિસ, આંતરડાની વિકૃતિઓ.

આમ, સારાંશ માટે, આપણે કહી શકીએ કે હનીસકલનો ઉપયોગ કરવો ઉપયોગી છે:

રક્તવાહિની રોગોની રોકથામ અને સારવાર માટે જેમ કે એન્જેના પેક્ટોરિસ, હાયપરટેન્શન;

એનિમિયાને રોકવા અને લોહીની રચનામાં સુધારો કરવા માટે, કારણ કે આ છોડમાં હિમેટોપોઇઝિસમાં સામેલ ખનિજો છે;

રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને શરદી, ARVI, ગળામાં દુખાવો, ફલૂની સારવાર માટે;

ટોનિક તરીકે;

મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે જે સોજો દૂર કરે છે અને કિડની અને પેશાબની નળીઓમાંથી રેતી દૂર કરે છે;

ચામડીના રોગોની સારવાર માટે: સૉરાયિસસ, ખરજવું, અલ્સર, ઘા, લિકેન, સેબોરિયા.

લોક દવાઓમાં હનીસકલનો ઉપયોગ

લોક ચિકિત્સામાં ઔષધીય પોશન તૈયાર કરવા માટે, માત્ર બેરીનો જ ઉપયોગ થતો નથી, પણ ઔષધીય છોડના ફૂલો, પાંદડા, દાંડી અને મૂળનો પણ ઉપયોગ થાય છે. હંમેશા હાથમાં વિવિધ બિમારીઓ માટે અમૂલ્ય ઉપાય રાખવા માટે, ઉનાળા અને વસંતમાં હનીસકલની ભેટો પર સ્ટોક કરવું વધુ સારું છે.
તેમાંથી ઉકાળો, રેડવાની ક્રિયા અને આલ્કોહોલ ટિંકચર તૈયાર કરવામાં આવે છે. બેરીમાંથી બનેલી જેલી અને જામમાં પણ ઔષધીય અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો હોય છે. ચાલો લોક દવાઓમાં હનીસકલનો ઉપયોગ કરવા માટેની ઘણી વાનગીઓ જોઈએ.

હનીસકલ બેરીનો ઉપયોગ લોક દવાઓમાં થાય છે

હનીસકલ બેરી એ કુદરતી ઔષધીય પોશનનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે.

તાજા બેરી પાચનમાં સુધારો કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે. આ કરવા માટે, દરરોજ મુઠ્ઠીભર ફળો ખાવા માટે પૂરતું છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી રસ અલ્સર, રિંગવોર્મ, ખરજવું અને સૉરાયિસસની સારવારમાં મદદ કરે છે. બેરીમાં હાઇડ્રોસાયનિક એસિડ હોય છે, જે લિકેનને મટાડે છે. પ્રક્રિયાઓ અડધા મહિના અથવા એક મહિનાના સમયગાળામાં હાથ ધરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, તાજા રસને અસરગ્રસ્ત ત્વચાના વિસ્તારોમાં 8 વખત લાગુ કરવામાં આવે છે; તમે સમસ્યાવાળા વિસ્તારોમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો પલ્પ પણ લાગુ કરી શકો છો.

સૂકા અથવા સ્થિર બેરીમાંથી બનેલી ચા તીવ્ર શ્વસન વાયરલ ચેપની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે; વસંતઋતુમાં વિટામિનની ઉણપ માટે, હનીસકલના રેડવાની ક્રિયા ખૂબ જ મદદરૂપ છે.

હનીસકલ બેરીની પ્રેરણા

પ્રેરણા તૈયાર કરવા માટે, ઉકળતા પાણીના 0.5 લિટર સાથે થર્મોસમાં 50 ગ્રામ સૂકા બેરી રેડવું. બે થી ત્રણ કલાક માટે છોડી દો.

બ્લડ પ્રેશર, ઓછી એસિડિટી સાથે ગેસ્ટ્રાઇટિસ, માઇગ્રેઇન્સ, ઓછું હિમોગ્લોબિન ઘટાડવા માટે આ પ્રેરણા લો. હું દિવસમાં બે કે ત્રણ વખત જમ્યાના અડધા કલાક પહેલા 50-100 ગ્રામનું ઇન્ફ્યુઝન પીઉં છું.

આ રોગોની સારવાર માટે, તમે અલગ રીતે પ્રેરણા તૈયાર કરી શકો છો. 50 ગ્રામ સૂકા બેરીને 400 મિલી ઉકળતા પાણીમાં નાખવામાં આવે છે અને ભોજન પહેલાં 3-4 વખત એક ક્વાર્ટર ગ્લાસ લેવામાં આવે છે.

આ પ્રેરણા તાજા અથવા સ્થિર બેરીમાંથી એન્ટિપ્રાયરેટિક તરીકે તૈયાર કરવામાં આવે છે. બેરીના ત્રણ ચમચી મેશ કરો અને એક ગ્લાસ ગરમ પાણી રેડો. કાચને રકાબીથી ઢાંકીને 20 મિનિટ માટે છોડી દો. ભોજન પહેલાં દિવસમાં બે કે ત્રણ વખત પીવો.

હનીસકલ ફૂલો

છોડના ફૂલોની પ્રેરણા પેટના દુખાવામાં રાહત આપે છે. ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માટે, 300 ગ્રામ ઉકળતા પાણીમાં 1 ચમચી રેડવું, દિવસમાં 3-4 વખત દવાનો ઉપયોગ કરો. આ ઉકાળો મૂત્રાશય અને નેત્રસ્તર દાહમાં બળતરામાં પણ મદદ કરે છે.

હનીસકલ છાલ

છાલનો ઉકાળો માથાનો દુખાવો, પેટના રોગો અને ગાર્ગલ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તમે બળતરા માટે હનીસકલની છાલના ઉકાળોથી તમારી આંખો ધોઈ શકો છો, ઘા અને બર્ન્સને ધોઈ શકો છો. ઉકાળો સોજોમાં સારી રીતે રાહત આપે છે.

છાલના ઉકાળો સાથે સ્નાન કરવાથી સંધિવા, સંધિવા, સંધિવા અને ન્યુરોલોજીકલ રોગો જેવા સાંધાના રોગોમાં મદદ મળે છે. સારવારનો કોર્સ ઓછામાં ઓછો 14 સ્નાન છે.

દવા તૈયાર કરવા માટે, એક ચમચી સૂકી છાલને 250 ગ્રામ પાણીમાં 10 મિનિટ માટે ઉકાળો. દિવસમાં 3 વખત સુધી બે ચમચી લો. ગાર્ગલ કરવા માટે, ઉકાળો ગરમ પાણીથી 1 ભાગ ઉકાળો અને 3 ભાગ પાણીના ગુણોત્તરમાં ભળે છે.

હનીસકલ પાંદડા

હનીસકલના પાનનો ઉકાળો અને ઇન્ફ્યુઝન, તેમજ યુવાન શાખાઓમાં મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મો હોય છે, તે કોલિક, પેટનો દુખાવો અને સોજો દૂર કરે છે. તેઓ કિડનીના રોગ માટે પણ આ ઉકાળો પીવે છે.

પેટના કોલિકને દૂર કરવા માટે, દિવસમાં 3 વખત હનીસકલના પાંદડાઓનો પ્રેરણા લો. તે તાજા પાંદડામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઉકળતા પાણીના 200 ગ્રામ માટે, 2 ચમચી કચડી કાચી સામગ્રી લો.

સૂકા પાંદડાઓનો ઉકાળો એ આંખો અને ગળાના રોગોને દૂર કરવા માટે એક સારો ઉપાય છે.

સૂકા પાંદડાઓનું પ્રેરણા એ ઉત્તમ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે. દિવસમાં 3 વખત દવા લો, એક સમયે એક ચમચી. દવા માટે, ઘણા પાંદડા લો, તેમને કચડી નાખો અને લગભગ 30 મિનિટ માટે 300 મિલી ઉકળતા પાણીમાં રેડો.

હનીસકલના યુવાન અંકુરમાંથી બાથનો ઉપયોગ સંધિવા અને સંધિવાની તીવ્રતા માટે થાય છે.

હનીસકલ બેરી ટિંકચર

હનીસકલ બેરીના ટિંકચરને જઠરાંત્રિય માર્ગની કામગીરીમાં સુધારો કરવા માટે, સંરક્ષણ વધારવાના સાધન તરીકે પી શકાય છે. તે કચરો અને ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં સક્ષમ છે.

ટિંકચરનો ઉપયોગ, ઔષધીય હેતુઓ માટે પણ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો માટે અથવા પેટ અને આંતરડાના રોગોની વૃદ્ધિ સાથે બિનસલાહભર્યું છે.

ટિંકચર તૈયાર કરવા માટે, એક ગ્લાસ જારને અડધા રસ્તે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે ભરો, બીજ દૂર કરો. પછી તમારે દારૂ અથવા વોડકા રેડવાની અને ઢાંકણ સાથે આવરી લેવાની જરૂર છે.

ગરમ જગ્યાએ બે અઠવાડિયા માટે રેડવું. દરરોજ તમારે ઢાંકણ ખોલ્યા વિના કન્ટેનરને હલાવવાની જરૂર છે.

પછી આલ્કોહોલને ડ્રેઇન કરો, બેરીને ખાંડ સાથે આવરી લો અને ગરમ, અંધારાવાળી જગ્યાએ એક અઠવાડિયા માટે છોડી દો.

આ સમયગાળા પછી, છોડેલા રસને સ્ટ્રેનર અથવા ચીઝક્લોથ દ્વારા ગાળી લો અને તેને આલ્કોહોલ ટિંકચર સાથે ભળી દો.

કોલીટીસ અને ઝાડાની સારવાર

20 ગ્રામ છોડની છાલ 250 મિલી ઉકળતા પાણીમાં રેડો. સ્ટોવ પર મૂકો અને 15 મિનિટ માટે ધીમા તાપે ઉકાળો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને સૂપ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી છોડી દો. તાણ અને ભોજન પહેલાં અડધા કલાક એક ચમચી લો.

એક ગ્લાસ ઉકળતા પાણીમાં 2 ચમચી સૂકા હનીસકલના પાંદડા રેડો અને લપેટીને ત્રણ કલાક માટે છોડી દો. ભોજન પહેલાં દિવસમાં 3 વખત તાણ અને 100 મિલી લો.

ગળા અને મૌખિક રોગોની સારવાર

એક ગ્લાસ ઉકળતા પાણીમાં ત્રણ ચમચી સૂકા કચડી હનીસકલના પાંદડા રેડો અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો. દિવસમાં 4 થી 5 વખત તાણ અને ગાર્ગલ કરો.

ઉકળતા પાણીના એક ગ્લાસ સાથે થર્મોસમાં 10 ગ્રામ તાજા બેરી (સ્થિર થઈ શકે છે) રેડો અને એક કલાક માટે છોડી દો. તેમાં મધ ઉમેરીને ચાની જેમ પીવો. તમે ચામાં તજ અથવા આદુ ઉમેરી શકો છો.

તમે દરરોજ 5 થી 6 ગ્લાસ ચા પી શકો છો. વધુમાં, આ ચા તાપમાન ઘટાડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

વહેતું નાકની સારવાર

તાજા બેરીના રસનો ઉપયોગ વહેતા નાકની સારવાર માટે થાય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી રસ સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે અને રાત્રે સહિત દિવસમાં ઘણી વખત થોડા ટીપાં નાખવામાં આવે છે.

નેત્રસ્તર દાહ સારવાર

નેત્રસ્તર દાહની સારવાર માટે, ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં એક ચમચી ફૂલો પલાળીને છોડના ફૂલોનો ઉકાળો તૈયાર કરો. લગભગ 20 મિનિટ માટે ધીમા તાપે ઉકાળો અને બીજી 10-15 મિનિટ માટે પલાળવા દો. દિવસમાં 2-3 વખત થોડી મિનિટો માટે આંખો પર લગાવીને, સૂપથી ભીના કરેલા ટેમ્પન તરીકે તાણ અને ઉપયોગ કરો.

સ્કર્વીની સારવાર

હનીસકલ બેરીનો ઉપયોગ લાંબા સમયથી સ્કર્વીની સારવાર અને નિવારણ માટે કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, તમારે દરરોજ ઘણી બેરી ખાવાની જરૂર છે, તેમને ધીમે ધીમે ચાવવાની જરૂર છે.

એનિમિયા અને વિટામિનની ઉણપની સારવાર માટે

છોડના પાંદડાઓનો ઉકાળો વપરાય છે. એક ચમચી પાંદડા અને ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાંથી ઉકાળો તૈયાર કરવામાં આવે છે. એકવાર લપેટીને, બે કલાક માટે છોડી દો અને ભોજન પહેલાં દિવસમાં 3 વખત 100 મિલી પીવો.

હનીસકલનો સંગ્રહ અને તૈયારી

ઔષધીય હેતુઓ માટે, હનીસકલના ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન છોડના ફૂલો અને પાંદડાઓની લણણી કરવામાં આવે છે. સૂર્યપ્રકાશથી દૂર સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં સૂકવો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.

ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન વસંતઋતુમાં યુવાન શાખાઓ પણ લણણી કરવામાં આવે છે. ટ્વિગ્સને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં સૂકવવામાં આવે છે.

તમે સ્નાન માટે સાવરણી તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, કાપેલી શાખાઓ ગુચ્છોમાં બાંધવામાં આવે છે અને એટિકમાં લટકાવવામાં આવે છે.

વસંતઋતુના પ્રારંભમાં છાલની લણણી કરવામાં આવે છે. તેને ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયર અથવા સ્ટોવમાં 45 ડિગ્રી કરતા વધુ તાપમાને સૂકવવું વધુ સારું છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લણણી કરવામાં આવે છે કારણ કે તેઓ પાકે છે. તેઓ સૂકા અથવા સ્થિર કરી શકાય છે. જ્યારે સ્થિર થાય છે, ત્યારે તેઓ તેમના ઔષધીય ગુણધર્મોને સંપૂર્ણપણે જાળવી રાખે છે.

તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી જેલી, જામ બનાવી શકો છો અથવા તેને કરન્ટસ અથવા રાસબેરી જેવી ખાંડ સાથે પ્યુરી કરી શકો છો.

તૈયાર કાચો માલ સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત થવો જોઈએ. સ્ટોરેજ માટે લિનન બેગ, પેપર બેગ અથવા નેપકીનથી ઢંકાયેલ કાચની બરણીમાં વાપરો.

હનીસકલના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ

હનીસકલ બેરી ખાતા પહેલા, ખાતરી કરો કે તે ખાદ્ય વિવિધ છે. ઝેરી છોડના પાંદડા અથવા છાલ ઔષધીય હેતુઓ માટે ન લેવી જોઈએ. લોકો આને હનીસકલ વુલ્ફબેરી કહે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પીળા અથવા લાલ હોય છે, મોર વિના, સામાન્ય રીતે આકારમાં ગોળાકાર હોય છે.

હનીસકલ બેરીના વધુ પડતા સેવનથી કબજિયાત થઈ શકે છે. તેથી, આ બેરીને એક જ સમયે ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, ખાસ કરીને જો તમને આવા રોગની સંભાવના હોય.

તમને હનીસકલ બેરીથી એલર્જી થઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, તેઓનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ હનીસકલ બેરી ખાઈ શકે છે, પરંતુ ઓછી માત્રામાં, દરરોજ 30-50 થી વધુ બેરી નહીં. જો તમને કોઈ અગવડતા અથવા ફોલ્લીઓનો અનુભવ થાય, તો તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

હનીસકલમાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ગુણધર્મો છે. તેથી, કિડની અથવા મૂત્રાશયની સારવાર દરમિયાન, વારંવાર પેશાબ કરવાથી થોડી અગવડતા થઈ શકે છે.

તેથી, વાજબી મર્યાદામાં બેરીનું સેવન કરો, અને ભલામણ મુજબ ઔષધીય દવાઓનો સખત ઉપયોગ કરો.

જો તમારી પાસે તમારો પોતાનો બગીચો પ્લોટ છે, તો હનીસકલ રોપવાનું ભૂલશો નહીં. આ અભૂતપૂર્વ છોડ તમને તેના સુંદર ફૂલો અને સુગંધથી પ્રથમ આનંદ કરશે. પછી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બેરીનો ઉપયોગ કરો અને ઔષધીય હેતુઓ માટે ઉગાડવામાં આવતી અંકુરની સુરક્ષિત રીતે લણણી કરો.

હનીસકલના ફાયદાકારક અને ઔષધીય ગુણો વિશે બે ટૂંકી વિડીયોમાંથી વધુ જાણો

લેખ તમને જણાવશે કે હનીસકલ બેરી સ્ત્રીઓ, પુરુષો અને બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલી ફાયદાકારક છે.

હનીસકલ ઝાડવું મે મહિનામાં ફૂલોથી ખુશ થાય છે, અને તેના ફળો જૂનના અંતમાં પાકે છે. આ "ઝડપી ફળ" માટે આભાર, છોડ હંમેશા સ્થિર લણણી ઉત્પન્ન કરે છે અને નીચા તાપમાનની વિનાશક અસરો તેમજ તાપમાનના ફેરફારોને આધિન નથી. મોટા હનીસકલ બેરી (કેટલાક 4-5 સે.મી.ની લંબાઇ સુધી પણ પહોંચે છે)માં ઘેરો વાદળી રંગ, થોડો સફેદ કોટિંગ અને રસદાર પલ્પ હોય છે (બેરીનો સ્વાદ બ્લૂબેરી અથવા બ્લૂબેરીની યાદ અપાવે છે).

રસપ્રદ: વિવિધતાના આધારે, તમે ખાટા બેરીનો સ્વાદ લઈ શકો છો, મીઠી અને ખાટી, થોડી કડવાશ સાથે મીઠી અથવા મીઠી. તે જાણવું અગત્યનું છે કે તમે ફક્ત બેરી જ ખાઈ શકો છો, અને બેરી હંમેશા કડવી હોય છે અને ઝેરનું કારણ બની શકે છે.

હનીસકલ બેરી એ વસંતઋતુમાં ટેબલ પર "પ્રથમ વિટામિન્સ" છે, કારણ કે તે વહેલા પાકે છે (કેટલીક જાતો મેના મધ્યમાં ફળ આપે છે). તેમની પાસે સમૃદ્ધ રાસાયણિક રચના છે, જે, અલબત્ત, મનુષ્યો માટે ખૂબ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

બેરીની રચના:

• ગ્લુકોઝ -રક્તમાં કોષો માટે ઊર્જાનો સ્ત્રોત (લાલ રક્ત કોશિકાઓ)
• ફ્રુક્ટોઝ -મગજના કોષો માટે ઊર્જાનો સ્ત્રોત
• ગેલેક્ટોઝ -માનવ શરીર, તેના તમામ આંતરિક અવયવો અને સિસ્ટમો માટે ઊર્જાનો સ્ત્રોત.
• સુક્રોઝ -તમામ આંતરિક માનવ પ્રણાલીઓ માટે ઊર્જા પૂરી પાડે છે
• લીંબુ એસિડ -સમગ્ર જઠરાંત્રિય માર્ગના કાર્ય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીની કામગીરીને નિયંત્રિત કરે છે, ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે, દ્રષ્ટિ સુધારે છે, કેલ્શિયમ શોષણમાં મદદ કરે છે, ઝેરને સાફ કરે છે અને શરીર પર એન્ટિસેપ્ટિક અસર કરી શકે છે.
• સફરજન એસિડ -જઠરાંત્રિય માર્ગની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે અને થોડી રેચક અસર આપે છે, ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં સક્ષમ છે અને ઘણી મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે.
• સુક્સિનિક એસિડ -શરીરની મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે, તાણ પછી સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે, થાક દૂર કરે છે અને પર્યાવરણના નકારાત્મક પ્રભાવોને અવરોધે છે.
• ઓક્સાલિક એસિડ -શરીરને સરળતાથી કેલ્શિયમ શોષવામાં મદદ કરે છે અને જઠરાંત્રિય માર્ગને નિયંત્રિત કરે છે, કબજિયાત અને વિકૃતિઓ દૂર કરે છે.
• પેક્ટીન -આંતરડાની પેરીસ્ટાલિસિસને સક્રિય કરે છે, તેની દિવાલોને બળતરા કરે છે, પરિણામે પાચન પ્રક્રિયા ઝડપી બને છે.
• એમિનો એસિડ -તેઓ વ્યક્તિને "યુવાની અને આરોગ્યનો ભાગ" આપે છે, વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે.
• વિટામિન એ -દ્રષ્ટિ અને હાડકાં, તેમજ તંદુરસ્ત ત્વચા, વાળ અને રોગપ્રતિકારક તંત્રના કાર્ય માટે આવશ્યક છે.
• વિટામિન સી -તે શરીરની તમામ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, તેને મોસમી વાયરસ અને ચેપ માટે સંવેદનશીલ નથી બનાવે છે.
• વિટામિન બી (સંપૂર્ણ સંકુલ) -સેલ્યુલર મેટાબોલિઝમ અને શરીરના સુધારણામાં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે.
• વિટામિન પી -મોટી અને નાની રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે અને રક્તવાહિની તંત્રની કામગીરીને નિયંત્રિત કરે છે.
• પોટેશિયમ -શરીરમાં પાણીના સંતુલનને નિયંત્રિત કરે છે અને હૃદયની લયને સામાન્ય બનાવે છે, ચેતા આવેગ ચલાવવાની પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે.
• ફોસ્ફરસ -દાંત અને હાડકાંની સામાન્ય સ્થિતિ તેમજ માનસિક અને સ્નાયુઓની પ્રવૃત્તિની વૃદ્ધિ અને જાળવણી માટે ખૂબ જ જરૂરી છે.
• સોડિયમ -પાણી-મીઠું ચયાપચય, ચેતાસ્નાયુ પ્રવૃત્તિ અને કિડની કાર્ય કરે છે અને સમર્થન આપે છે.
• કેલ્શિયમ -તંદુરસ્ત દાંત અને હાડકાં જાળવવા માટે જરૂરી છે
• મેગ્નેશિયમ -ઊર્જા ઉત્પાદન, ગ્લુકોઝ શોષણ અને નર્વ સિગ્નલ ટ્રાન્સમિશનમાં ભાગ લે છે.
• સિલિકોન -શરીરના ઘણા પેશીઓ, અવયવો અને સિસ્ટમોની સ્થિતિ તેના પર નિર્ભર છે.
• લોખંડ -લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર નિયંત્રિત કરે છે, તેને વધારે છે.
• સ્ટ્રોન્ટિયમ -હાડકાના પેશીઓના વિનાશના દરને ઘટાડે છે
• કોપર -અનિદ્રા, મગજની વિકૃતિઓ, વાઈ, માસિક સમસ્યાઓ સામે લડે છે
• ઝીંક -ત્વચા, નખ અને વાળની ​​સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે, "પુરુષ" અને "સ્ત્રી" આરોગ્યમાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે.
• આયોડિન -શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યોમાં સુધારો કરે છે
• સેલેનિયમ -કેન્સરની સંભાવના ઘટાડે છે, વિવિધ ચેપ, બેક્ટેરિયા અને વાયરસ સામે શરીરની પ્રતિકાર વધારે છે.
• બેરિયમ -વિવિધ જઠરાંત્રિય રોગો, તેમજ કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગોને ટાળવા માટે જરૂરી છે.

હનીસકલ: સ્ત્રીઓ અને પુરુષો માટે ફાયદાકારક અને ઔષધીય ગુણધર્મો

હનીસકલ બેરીના ફાયદાઓને વધુ પડતો અંદાજ કાઢવો ખૂબ જ મુશ્કેલ છે; તેઓ પુરુષો અને સ્ત્રીઓના સ્વાસ્થ્ય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, દરેક શરીરને અલગ રીતે અસર કરે છે (તમને કઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ છે તેના આધારે).

પુરુષો માટે ફાયદા:

• જાતીય કાર્ય પર સકારાત્મક અસર (ઉત્થાન સુધરે છે, સ્ખલન લાંબું થાય છે, શુક્રાણુઓની માત્રા અને ગુણવત્તા સુધરે છે).
• તે પુરુષ હોર્મોનલ સ્તરો પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, સેક્સ હોર્મોન્સની સામાન્ય સાંદ્રતા અને તેમના ઉત્પાદનને નિયંત્રિત કરે છે.
• બેરી "કાળજી રાખે છે" કે પ્રોસ્ટેટ ગ્રંથિમાં સોજો ન આવે (કોઈપણ ગાંઠોના વિકાસને અવરોધે છે, એન્ટિસેપ્ટિક અસર પ્રદાન કરે છે).

સ્ત્રીઓ માટે ફાયદા:

• આ બેરીની સમૃદ્ધ રાસાયણિક રચના ત્વચા પરની કોઈપણ બળતરા પ્રક્રિયાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, પરિણામે તે ખૂબ જ સારી રીતે માવજત કરે છે, હંમેશા સરળ અને શુષ્ક નથી.
• ખાદ્ય બેરીનો બાહ્ય ઉપયોગ (એટલે ​​​​કે ખોરાક તરીકે નહીં, પરંતુ માસ્કના રૂપમાં) ત્વચાને વિટામિન્સ સાથે પોષવામાં અને તેનો સ્વર જાળવવામાં મદદ કરશે.
• આ છોડનો અર્ક ઘણીવાર સંભાળ રાખનારા સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં જોવા મળે છે, અને બધા કારણ કે હનીસકલ એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે (શરીરની યુવાની અને સુંદરતાને લંબાવે છે).
• બેરીનો ઉકાળો (તેમજ પાંદડા અને છાલ) વાળને "તેના સ્વાસ્થ્યને પુનઃસ્થાપિત કરવા" ધોવા માટે સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનું વારંવાર સેવન શરીર, તેના રક્ષણાત્મક કાર્યો અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવશે અને વિવિધ પ્રકારના રોગો સામે પ્રતિકાર વધારશે.
• બેરી સ્ત્રીના પ્રજનન કાર્ય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, આંતરિક જનન અંગોમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓની રચનાને દૂર કરે છે અને અટકાવે છે અને સમસ્યાઓ વિના ગર્ભવતી થવાની સંભાવના વધારે છે.

હનીસકલ: બાળકો માટે ફાયદાકારક અને ઔષધીય ગુણધર્મો અને તે કઈ ઉંમરે ખાઈ શકાય છે?

હનીસકલ બેરી બાળકો માટે તંદુરસ્ત ખોરાક છે. તેઓ તેના સ્વાસ્થ્યને મજબૂત કરશે અને ક્ષતિગ્રસ્ત ચયાપચય, શરીરની નબળાઇ અને રોગો પ્રત્યે તેની સંવેદનશીલતાની સમસ્યાઓથી રાહત આપશે. પરંતુ, જો તમે આ ખાદ્ય ઉત્પાદનને તમારા બાળકના આહારમાં દાખલ કરવા માંગતા હો, તો તમારે ચોક્કસપણે તેની પસંદગીઓ અને ઇચ્છાઓને ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. જો તમે તેને બળપૂર્વક કરો છો, તો તમે હકારાત્મક પરિણામો પ્રાપ્ત કરી શકશો નહીં.

કોઈપણ બાળરોગ ચિકિત્સક તમને કહેશે કે તમે નાનપણથી જ તમારા બાળકને બેરી આપી શકો છો, પરંતુ માત્ર ત્યારે જ જ્યારે તેણે પૂરક ખોરાક આપવાનું શરૂ કર્યું હોય (જે મોટાભાગની માતાઓ છ મહિનાથી શરૂ કરે છે). તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીના ભાગોને ધ્યાનમાં લેવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે બાળકની જરૂરિયાત પુખ્ત વયના લોકો કરતા ઘણી ઓછી હોય છે. એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળક 0.5 tsp કરતાં વધુ ખાઈ શકતા નથી. દિવસ દીઠ બેરી પ્યુરી.

તમારું બાળક જેટલું મોટું હશે, તેના બેરીનો ભાગ જેટલો મોટો હશે:

• 1-1.5 વર્ષ - 50 ગ્રામ બેરી
• 2-3 વર્ષ - 100 ગ્રામ. બેરી

મહત્વપૂર્ણ: બાળકનું શરીર હનીસકલને કેવી રીતે જુએ છે તેના પર હંમેશા ધ્યાન આપો, શું ત્યાં કોઈ એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ, ઝેર, ખરાબ સ્વાસ્થ્ય અને ઝાડા છે. બેરીના પ્રથમ સ્વાદ પછી તમારે ખાસ કરીને "સાવધાન રહેવું" જોઈએ!

જો તમારા બાળકને ખાદ્ય હનીસકલ આપવાનું આ તમે પ્રથમ વખત છે, તો તે દિવસે અન્ય બેરી અને ફળો સાથે "પ્રયોગ" ન કરવાનો પ્રયાસ કરો. બેરી સંપૂર્ણપણે ખાઈ શકાય છે, કારણ કે તેમાંના બીજ ખૂબ નાના અને અગોચર છે; તે હનીસકલ જામ અને કોમ્પોટ્સ સાથે બાળકને "લાડ કરવા" માટે પણ ઉપયોગી છે.

હનીસકલ: પ્રારંભિક અને અંતના તબક્કામાં સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ફાયદાકારક અને ઔષધીય ગુણધર્મો

અલબત્ત, બેરી સગર્ભા સ્ત્રીઓના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે સગર્ભા માતાના સ્વાસ્થ્યને સારી સ્થિતિમાં રાખવામાં સક્ષમ હશે તે ઉપરાંત, તે પ્રારંભિક અને અંતમાં બંને વિકાસશીલ ગર્ભને વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોનું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ સંકુલ પ્રદાન કરશે.

હનીસકલ બેરી અસરકારક છે:

• ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કબજિયાત માટે.તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પેક્ટીન હોય છે, જે આંતરડાના કાર્યને સુધારે છે અને શૌચને સરળ બનાવે છે.
• સગર્ભા સ્ત્રીમાં હાઈ બ્લડ પ્રેશર સાથે.શરીરમાં વિકૃતિઓ અને ક્ષતિગ્રસ્ત રક્ત પ્રવાહને કારણે (ગર્ભ આંતરિક અવયવો પર "દબાવે છે તે હકીકતને કારણે) આ લક્ષણ ઘણીવાર સ્ત્રીઓમાં ગર્ભાવસ્થાના કોઈપણ તબક્કે હાજર હોય છે. હનીસકલ બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે અને ઘટાડે છે.
• જો તમને હૃદય રોગ છે.બેરીની સમૃદ્ધ રાસાયણિક રચના તેની સંકોચન આવર્તન ઘટાડીને હૃદયના કાર્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
• નબળા હિમોગ્લોબિન સ્તર સાથે.આવા કિસ્સાઓમાં, એનિમિયા અને આયર્નની ઉણપના ઉપાય તરીકે હનીસકલ ફક્ત જરૂરી છે.
• ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સોજો માટે.બેરીમાં સારી મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મો છે, જે શરીરને " વધારાનું પાણી».
• કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો માટે.બેરી રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત બનાવે છે અને તેથી પગ પર કેશિલરી નેટવર્ક્સ, તારાઓ અને કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસોનું ઉત્તમ નિવારણ છે.

હનીસકલ: સ્તનપાન દરમિયાન ફાયદાકારક અને ઔષધીય ગુણધર્મો

સ્તનપાન દરમિયાન સ્ત્રીઓ હનીસકલ બેરીનું સેવન કરી શકે છે. આ બેરીની વિશિષ્ટતા એ છે કે તે ખૂબ જ ભાગ્યે જ એલર્જીક પ્રતિક્રિયાનું કારણ બને છે અને તેથી માતા અથવા બાળકને નુકસાન પહોંચાડી શકતું નથી. તેનાથી વિપરિત, હનીસકલ દૂધને ઘણા ફાયદાકારક વિટામિન્સ અને ખનિજોથી ભરે છે જે બાળકના સારા વિકાસ અને વિકાસને સુનિશ્ચિત કરશે.

મહત્વપૂર્ણ: અતિશય ખાવું નહીં, કારણ કે હનીસકલનું વધુ પડતું સેવન હજી પણ તમારા સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે. નર્સિંગ માતા માટે દૈનિક ભાગ આશરે 100-150 ગ્રામ છે. તમે અઠવાડિયામાં ઘણી વખત બેરી ખાઈ શકો છો. તમે હનીસકલ ખાધા પછી તમારા બાળકની દૂધ પ્રત્યેની પ્રતિક્રિયા હંમેશા મોનિટર કરો અને જો "કંઈક ખોટું થયું હોય" તો આહારમાંથી બેરીને બાકાત રાખો.

હનીસકલ: વિરોધાભાસ

બેરીમાં વિરોધાભાસ હોઈ શકે છે, પરંતુ તે બધા ફક્ત આ ઉત્પાદન પ્રત્યે માનવ શરીરની સંવેદનશીલતા પર આધારિત છે. હનીસકલ પછી ગંભીર પરિણામોની અપેક્ષા રાખશો નહીં; કદાચ તે આંતરડાની વિકૃતિ અથવા ત્વચાની એલર્જીક પ્રતિક્રિયા હશે: ખંજવાળ, શિળસ, ફોલ્લીઓ. કંઠસ્થાન અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની ખંજવાળ પણ શક્ય છે. અતિશય માત્રામાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વધુપડતું ન ખાવાનો પ્રયાસ કરો.

હનીસકલ બેરી આંતરડાને કેવી રીતે અસર કરે છે?

બેરીની આંતરડા પર રેચક અસર હોય છે, આનું કારણ પેક્ટીન અને એસિડ્સ (મેલિક, ઓક્સાલિક, સાઇટ્રિક) ની સમૃદ્ધ સામગ્રી છે. પેક્ટીન આંતરડાના કામને વેગ આપે છે, તેની દિવાલોને બળતરા કરે છે અને નરમ આંતરડાની હિલચાલને પ્રોત્સાહન આપે છે. આ ઉપરાંત, હનીસકલમાં રહેલા વિટામિન્સ અને એમિનો એસિડ્સ આંતરડા પર બળતરા વિરોધી અને શાંત અસર કરશે, તમને ખેંચાણથી રાહત આપશે.

હનીસકલ - જો તમને ડાયાબિટીસ હોય તો શું તમે તેને ખાઈ શકો છો: પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટે ફાયદા અને નુકસાન

હનીસકલ બેરી કેલરીમાં ઓછી છે (તેમાં 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 30-33 કેસીએલ હોય છે). ડાયાબિટીસના દર્દીઓને તેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે, પરંતુ આ હજી પણ સાવધાની સાથે કરવું જોઈએ અને વધુ માત્રામાં નહીં.

શા માટે બેરી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારી છે:

• બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે
• કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે
• વધારાનું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
• ભૂખની લાગણીને નીરસ કરે છે

મહત્વપૂર્ણ: ડાયાબિટીસ માટે, ખાંડ ઉમેર્યા વિના તાજા બેરી ખાવા અથવા તેમાંથી કોમ્પોટ્સ રાંધવા ઉપયોગી છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે હનીસકલનો દૈનિક ભાગ 100 ગ્રામ છે.

હનીસકલ: બ્લડ પ્રેશર વધે છે અથવા ઘટાડે છે?

હનીસકલ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે એક અસરકારક ઉપાય છે. તેથી જ હાયપરટેન્સિવ દર્દીઓ માટે કટોકટી ટાળવા અને ખરાબ ન લાગે તે માટે વારંવાર અને નિયમિતપણે બેરી ખાવાનું ઉપયોગી છે. દૈનિક "ભાગ" નું ઉલ્લંઘન ન કરવું અને દરરોજ 100-150 ગ્રામ કરતા વધુ ન ખાવું તે મહત્વપૂર્ણ છે, જેથી "વિપરીત અસર" પ્રાપ્ત ન થાય: શક્તિ અને હાયપોટેન્શન ગુમાવવું.

શું હનીસકલ માટે એલર્જી છે?

હનીસકલ ખૂબ જ ભાગ્યે જ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા ઉશ્કેરે છે. આ ફક્ત તે જ લોકો માટે થાય છે જેઓ બેરીના વ્યક્તિગત ઘટકો પ્રત્યે ખૂબ સંવેદનશીલ હોય છે. તમારા શરીરની લાક્ષણિકતાઓ તપાસવા માટે, તમારા હનીસકલનું "પૂરક ખોરાક" દરરોજ 1-2 બેરી સાથે શરૂ કરો અને ધીમે ધીમે ભાગ વધારો. તમારા શરીરની પ્રતિક્રિયાનું નિરીક્ષણ કરો અને અતિશય ખાશો નહીં.

શું ઘણું હનીસકલ ખાવું શક્ય છે?

હનીસકલ એવા લોકો દ્વારા વપરાશ પર કોઈ પ્રતિબંધ નથી કે જેમની પાસે વિરોધાભાસ, તીવ્ર જઠરાંત્રિય રોગો અને ગંભીર એલર્જીક સંવેદનશીલતા નથી. પરંતુ, જો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાધા પછી તમને અસ્વસ્થતા લાગે અથવા તમારી આંતરડાની ગતિ વધુ વારંવાર થતી હોય, તો જ્યાં સુધી તમારી સ્થિતિ સામાન્ય ન થાય ત્યાં સુધી બેરી ખાવાનું બંધ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

વિડિઓ: "હનીસકલના ફાયદા"