શિયાળા માટે એપલ પ્યુરી. ફોટા સાથે શિયાળાની રેસીપી માટે સફરજનની ચટણી

એન્ટોનોવકા વિવિધતાના સફરજન, દેખાવમાં ખૂબ આકર્ષક ન હોવા છતાં, સૌથી ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ કોમ્પોટ્સ, જામ, મુરબ્બો, જામ અને, અલબત્ત, પ્યુરી તૈયાર કરવા માટે થાય છે. હું આ નાજુક સ્વાદિષ્ટ વિશે થોડી વધુ વિગતમાં વાત કરવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું.

ચાલો હોમમેઇડ એન્ટોનોવકા પ્યુરી બનાવવા માટેની તકનીક અને વાનગીઓ જોઈએ. મને ખાતરી છે કે તમને તમારી રેસીપી બરાબર મળશે.

એન્ટોનોવકા સફરજનમાં ખાટા સ્વાદ હોય છે, જે ખાસ કરીને હોમમેઇડ પ્યુરી બનાવવા માટે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. તમારા પોતાના બગીચામાંથી અથવા સ્થાનિક બજારમાં ખરીદેલા ફળોનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. જો તમે સ્ટોરમાં ઉત્પાદન ખરીદવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો, તો પછી કદરૂપું દેખાતા નમુનાઓ લેવાનું વધુ સારું છે. સુંદર ચળકતા સફરજન મોટે ભાગે રસાયણોથી ભરેલા હોય છે અને સ્કિનને મીણથી ટ્રીટ કરવામાં આવે છે.

સૌ પ્રથમ, સફરજનને સારી રીતે ધોવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, તેઓ પાણી સાથે મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા બેસિનમાં મૂકવામાં આવે છે. પછી દરેક ફળ વહેતા પાણી હેઠળ ધોવાઇ જાય છે. જો જરૂરી હોય તો, તમે સ્વચ્છ સ્પોન્જ અથવા કપડાથી ખાસ કરીને ગંદા વિસ્તારોને સાફ કરી શકો છો.

રસોઈ પહેલાં, ટુવાલ સાથે સફરજનને સૂકવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. સ્વચ્છ ફળોને છાલ અને બીજ આપવામાં આવે છે. જો તમે ચાળણી દ્વારા પ્યુરીને ગ્રાઇન્ડ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો, તો તમારે સફરજનને સારી રીતે છાલવાની જરૂર નથી, પરંતુ તેને ફક્ત 6-8 ટુકડાઓમાં કાપો.

પ્યુરી તૈયારી ટેકનોલોજી

ઉત્પાદનોની સંખ્યાનો સરેરાશ ગુણોત્તર નીચે મુજબ છે: 1 કિલોગ્રામ અનપેલ વગરના એન્ટોનોવકા સફરજન માટે, 100 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ અને 100 ગ્રામ પ્રવાહી લો. બેબી પ્યુરીમાં ખાંડને સંપૂર્ણપણે દૂર કરી શકાય છે અથવા ફ્રુક્ટોઝ સાથે બદલી શકાય છે.

કાપેલા સફરજનને હીટ ટ્રીટમેન્ટ દ્વારા નરમ પાડવું જોઈએ. આ નીચેની રીતે કરી શકાય છે:

• સ્ટોવ પર. સફરજનને સોસપેનમાં મૂકો અને રેસીપી અનુસાર પાણી ઉમેરો. પ્રવાહી ઉકળે પછી લગભગ 20 મિનિટ સુધી ફળને ઉકાળો.

• માઇક્રોવેવમાં. સફરજનના મોટા ટુકડા સપાટ વાનગી પર મૂકવામાં આવે છે. કન્ટેનરના તળિયે પાણીના થોડા ચમચી ઉમેરો. મહત્તમ માઇક્રોવેવ પાવર પર 5 મિનિટ માટે સ્લાઇસેસ તૈયાર કરો.
• ઓવનમાં. રસની મહત્તમ માત્રા જાળવી રાખવા માટે ફળોને બેકિંગ શીટ પર કાપીને બાજુ પર મૂકવામાં આવે છે. રસોઈ 180 ડિગ્રી તાપમાન પર થાય છે. ફળને નરમ કરવામાં સામાન્ય રીતે 20-30 મિનિટનો સમય લાગે છે. પકવવા દરમિયાન સફરજનના રસને સાચવવા માટે, ફળોના સ્ટેન્ડ તરીકે સિલિકોન અથવા મેટલ મફિન પેનનો ઉપયોગ કરવો અનુકૂળ છે.
• ધીમા કૂકરમાં. તમે ધીમા કૂકરનો ઉપયોગ કરીને ટેન્ડર સુધી સફરજનને સ્ટ્યૂ પણ કરી શકો છો. પાણી સાથે ફળોને મુખ્ય બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ માટે ઢાંકણ બંધ રાખીને ઉકાળવામાં આવે છે. એકમના મોડેલના આધારે, તમે "ઓલવવા" અથવા "સ્ટીમ" કાર્યનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

"TheVkusnoetv" ચેનલમાંથી વિડિઓ જુઓ - સ્ટોવ પર નાજુક સફરજનની પ્યુરી

બાફેલા સફરજનને બ્લેન્ડરથી પંચ કરીને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. જો ફળોને છાલ કર્યા વિના બાફવામાં આવ્યા હોય, તો પછી બારીક ચાળણી દ્વારા તાણનો તબક્કો છોડી શકાય છે. એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરનું બાળક સહેજ પણ ટુકડા વિના સંપૂર્ણપણે એકરૂપ પ્યુરી પસંદ કરશે, તેથી ચાળણી દ્વારા બાળકના ખોરાક માટે તૈયાર કરેલી વાનગીને પીસવી વધુ સારું છે. ફળ સજાતીય સમૂહમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે.

સ્વચ્છ, જંતુરહિત બરણીમાં પેકેજિંગ કરતા પહેલા, મીઠી સમૂહને મધ્યમ તાપ પર 5 - 7 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે. સાવચેત રહો: ​​પ્યુરી ગરમ ટીપાં ફેંકી શકે છે!

જ્યારે ગરમ હોય, ત્યારે વર્કપીસને વંધ્યીકૃત ઢાંકણાથી બંધ કરવામાં આવે છે અને જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી તેને ગરમ કપડાથી ઢાંકી દેવામાં આવે છે. તાજી લણણી થાય ત્યાં સુધી સફરજનની પ્યુરીને ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.

“કુકિંગ એટ હોમ” ચેનલ એન્ટોનોવકા પ્યુરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવા માટેની વિગતવાર વિડિયો રેસીપી શેર કરે છે.

શ્રેષ્ઠ વાનગીઓની પસંદગી

ક્રીમ સાથે છૂંદેલા બટાકાની

• એન્ટોનોવકા - 1/2 કિલોગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 100 ગ્રામ.

સફરજનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે અને પછી તેને ચાળણી દ્વારા પીસીને શુદ્ધ કરવામાં આવે છે. મિશ્રણમાં ખાંડ અને ક્રીમ ઉમેરવામાં આવે છે. બધા ઉત્પાદનો 3 મિનિટ માટે એકસાથે ઉકાળવામાં આવે છે અને પછી જારમાં મૂકવામાં આવે છે.

બનાના સાથે એન્ટોનવકા પ્યુરી

• સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
• કેળા - 2 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ચમચી.

ફળોને સરળ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડરમાં છાલ અને પંચ કરવામાં આવે છે. ખાંડ ઉમેરો અને દાણા ઓગળી જાય ત્યાં સુધી મિશ્રણને આગ પર ગરમ કરો.

સફરજન સાથે કોળુ

• "એન્ટોનોવકા" સફરજન - 1 કિલોગ્રામ;
• જાયફળ કોળું - 1 કિલોગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 3 ચમચી.

સફરજન અને કોળાને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે અને ઉપર વર્ણવેલ કોઈપણ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને નરમ થાય ત્યાં સુધી ગરમીથી સારવાર કરવામાં આવે છે. ફળ અને શાકભાજીના મિશ્રણમાં ખાંડ અને લીંબુનો રસ ઉમેરવામાં આવે છે. મિશ્રણને આગ પર મૂકો અને 5-10 મિનિટ માટે ગરમ કરો.

તજ સાથે સફરજન

• સફરજન - 1 કિલોગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• તજ - સ્વાદ માટે;
• લીંબુનો રસ - 2 ચમચી.

પૂર્વ-બાફેલા સફરજનને શુદ્ધ કરવામાં આવે છે અને બાકીના ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે. તજનો ઉપયોગ પાવડર સ્વરૂપે અથવા છાલની નળીના રૂપમાં થઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, તજની લાકડી એક કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે જેમાં ફળ કાપતા પહેલા ઉકાળવામાં આવે છે, અને પાવડર જમીનના સમૂહમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

અનુભવી રસોઈયાની યુક્તિઓ

• લાંબા સમય સુધી ગરમીની સારવાર વિટામિન્સની માત્રાને ઘટાડે છે. ગરમીની સારવારનો સમય ઘટાડવા માટે, સફરજનને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવાનું વધુ સારું છે.
• રાંધતી વખતે સફરજનમાં લીંબુનો રસ ઉમેરવાથી ટુકડાઓ ઓક્સિડાઇઝિંગ અને ઘાટા થતા અટકાવશે.
• જેઓ તેમની આકૃતિનું ધ્યાન રાખે છે અને તેમના આહારમાં દાણાદાર ખાંડના વપરાશને મર્યાદિત કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, પ્યુરીમાંથી ખાંડને દૂર કરી શકાય છે અથવા ફ્રુક્ટોઝ સાથે બદલી શકાય છે.

બાળક માટેના પ્રથમ પૂરક ખોરાકમાંનો એક, બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે એક પ્રિય સારવાર, લાંબા, ઠંડા શિયાળામાં ઉનાળાની યાદ અપાવે છે - આ બધી ભૂમિકાઓ તાજી સફરજનની પ્યુરી દ્વારા સફળતાપૂર્વક પૂર્ણ થાય છે. નાજુક, સાધારણ મીઠી, સંભાળ રાખતા હાથથી બનાવવામાં આવે છે, તે આરોગ્ય, આયુષ્ય અને સારા મૂડ લાવે છે.

સફરજનની પ્યુરી કેવી રીતે બનાવવી

શું તમારી પાસે એક બગીચો છે જ્યાં સફરજનના વૃક્ષો તમને સુંદર, રસદાર સફરજનથી આનંદિત કરે છે? ક્યારેક મોસમ એવી લણણી લાવે છે કે કેટલાક ફળ દાવા વગરના રહી જાય છે. કુદરતની કૃપા છોડવા માટે ઉતાવળ ન કરો, કરતા શીખોહોમમેઇડ સફરજન,વિટામિનથી ભરપૂર, સ્વસ્થ, સ્વાદિષ્ટ રીતે સ્વાદિષ્ટ. તે શિયાળામાં સારી મદદ કરશે અને આખા કુટુંબ માટે પ્રિય સારવાર બની જશે.

એપલ પ્યુરી રેસિપિ

દરેક શિખાઉ ગૃહિણી માટે સરળ અને સુલભ વાનગીઓ તમને તમારા સફરજનના આહારમાં વૈવિધ્ય લાવવામાં મદદ કરશે. ખાંડ સાથે અને વિના, વિવિધ શાકભાજી અને ફળોના ઉમેરણો સાથે, તજ, ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે - દરેક રેસીપી અત્યંત સારી છે. તમે ઘરે બનાવેલા ફ્રુટ પ્યુરી વડે બાળકો, ખૂબ નાના બાળકોની પણ સુરક્ષિત રીતે સારવાર કરી શકો છો. ત્યાં કોઈ રંગો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અથવા હાનિકારક રાસાયણિક ઉમેરણો હશે નહીં, ફક્ત ફળો, ઉનાળો અને માતાના હાથની હૂંફ હશે.

સફરજનમાં એક ચમત્કારિક પદાર્થ હોય છે - પેક્ટીન. તે ધીમેધીમે માનવ શરીરને સાફ કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે અને આંતરડાને મદદ કરે છે. મોટાભાગના પેક્ટીન કોરમાં સમાયેલ છે, જે સામાન્ય રીતે ફેંકી દેવામાં આવે છે. જ્યારે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે પેક્ટીન દ્રાવણમાં જાય છે અને આ અતિ ઉપયોગી છે. બ્લેન્ડર વડે પ્યુરી બનાવવી તે ચાળણી દ્વારા ઘસવા કરતાં વધુ સરળ છે, પરંતુ જો તમે ઉત્પાદનમાંથી મહત્તમ લાભ મેળવવા માંગતા હો, તો તકનીક છોડી દો. કોરો દૂર કર્યા વિના સફરજનને કાપીને હાથથી પીસી લો. આ વાનગી અલગ દેખાય છે; તેમાં કુદરતી જેલીના તત્વો શામેલ છે.

શિયાળા માટે

• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 76 કેસીએલ
• રાંધણકળા: રશિયન.

સૌથી નાજુક અને સ્વસ્થનું ક્લાસિક સંસ્કરણશિયાળા માટે સફરજનની પ્યુરીતૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ. તમારા મોટાભાગના પ્રયત્નો ફળોને ધોવા, છાલવા અને કાપવા અને બરણીઓ તૈયાર કરવા માટે નિર્દેશિત કરવામાં આવશે. આ વિભાગની રેસીપીમાં ઝાટકો છે, એક સૂક્ષ્મતા જે મીઠાઈને ઉત્કૃષ્ટ અને અસામાન્ય બનાવે છે. સફરજન-ખાંડના મિશ્રણમાં થોડું ગ્રાઉન્ડ તજ ઉમેરવામાં આવે છે, જે સફરજનના સ્વાદને નાજુક રીતે પ્રકાશિત કરે છે અને તેને રસપ્રદ નોંધો આપે છે. જો તમને ચોક્કસપણે તજનો સ્વાદ ગમતો નથી, તો તેને વાનગીમાંથી બાકાત રાખવા માટે મફત લાગે.

ઘટકો:

• સફરજન - 2 કિલો
• ખાંડ - 0.3-0.5 કિગ્રા;
• તજ - 1 ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ધોયેલા ફળોને છોલી લો, કોરો અને ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તારોને દૂર કરો અને ટુકડા કરો.
2. સ્લાઇસેસને જાડા તળિયાવાળા સોસપાનમાં મૂકો અને ઓછી ગરમી પર મૂકો.
3. જ્યારે સફરજન તેમનો રસ છોડે છે, ત્યારે ઇચ્છિત માત્રામાં ખાંડ ઉમેરો, જે ફળના સ્વાદ અને વ્યક્તિગત પસંદગી પર આધારિત છે.
4. ફળને તેના જ રસમાં 15-20 મિનિટ સુધી ઉકાળો. ગરમ થાય ત્યાં સુધી ઠંડુ કરો.
5. મિશ્રણને બ્લેન્ડરથી પ્યુરી કરો, તજ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો, બોઇલ પર લાવો.
6. મિશ્રણને નાના જંતુરહિત જારમાં મૂકો. ચુસ્તપણે બંધ કરો.

બાળકો માટે

• પિરસવાનું સંખ્યા: એક.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 68 કેસીએલ.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• તૈયારીની મુશ્કેલી: સરળ.

બાળકને ખવડાવવું એ એક જવાબદાર બાબત છે. તમારા બાળકની પ્રથમ "પુખ્ત" વાનગીઓમાંની એક છેસફરજનની ચટણી બાળકો માટે તાજા સફરજનતમે ઉનાળા અને શિયાળા બંનેમાં સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરી શકો છો. સફરજન આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ હોવાથી ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તેને બંધ કરવાની જરૂર નથી. જો તમે જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં બાળકને પૂરક ખોરાક આપવા માટે ઘરે ફળોની પ્યુરી સંગ્રહિત કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તેને ભાગોવાળા પેકેજોમાં સ્થિર કરો. તમારા બાળકને ખવડાવવા માટે, સ્થાનિક, સાબિત જાતોના ફળો પસંદ કરો: એન્ટોનોવકા, સફેદ ભરણ, અને શિયાળાની જાતોમાંથી - સ્નો કેલ્વિલ.

ઘટકો:

• સફરજન - 1 ટુકડો;
• ખાંડ (જો જરૂરી હોય તો) - 1/2 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ફળની છાલ કાઢીને બીજ કાઢી, નાના ટુકડા કરી લો.
2. સફરજનના ટુકડાને સોસપેનમાં અથવા ધીમા કૂકરમાં 10 મિનિટ માટે વરાળથી પકાવો.
3. સ્લાઇસેસને ઠંડુ કરો અને તેમને સજાતીય સમૂહમાં ફેરવો. જો સફરજન ખાટા હોય, તો ખાંડ ઉમેરો, પરંતુ યાદ રાખો કે બાળકને વધારે ખાંડની જરૂર નથી.
4. વધુ કોમળતા માટે, સફરજનની પ્યુરીને મિક્સર વડે પીટ કરો.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે એપલ પ્યુરી

• રસોઈનો સમય: 15 મિનિટ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 82 કેસીએલ
• રાંધણકળા: રશિયન.
• તૈયારીની મુશ્કેલી: સરળ.

હોમમેઇડ સફરજનનો સ્વાદ અલગ હોઈ શકે છે. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ તેને કોમળતા અને દૂધિયું-કારામેલ સ્વાદ આપી શકે છે. આ વાનગી પ્રેમાળ નામ "સ્વીટહાર્ટ" ધરાવે છે અને તે માત્ર બાળકોમાં જ નહીં, પરંતુ કોઈપણ વય અને લિંગના પુખ્ત વયના લોકોમાં પણ અત્યંત લોકપ્રિય છે. એકવાર અજમાવી જુઓ અનેકન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે સફરજનની પ્યુરીઘણા વર્ષો સુધી તમારા પરિવારમાં એક પ્રિય સ્વાદિષ્ટ બનશે. જો તમે ફળમાંથી છાલ કાઢી નાખો તો મીઠાઈ વધુ કોમળ બનશે, પરંતુ જ્યાં સુધી એકદમ જરૂરી ન હોય ત્યાં સુધી આ ન કરો. પોષક તત્વોની મહત્તમ માત્રા સફરજનની ત્વચા હેઠળ સંગ્રહિત થાય છે.

ઘટકો:

• સફરજન - 2 કિલો;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 કેન (380 ગ્રામ);
• પાણી - 200 મિલી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. સ્વચ્છ ફળોને ટુકડાઓમાં કાપો અને કોર દૂર કરો.
2. સફરજનના ટુકડાને જાડા તળિયાવાળા બાઉલમાં મૂકો, પાણી ઉમેરો અને રાંધો.
3. જ્યારે સફરજન નરમ હોય, ત્યારે તેને ગરમ થાય ત્યાં સુધી ઠંડુ કરો, બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને પ્યુરી કરો અથવા ચાળણી દ્વારા ઘસો.
4. જાડા તળિયાવાળા સોસપાનમાં, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક સાથેના મિશ્રણને ધીમા તાપે લગભગ 5 મિનિટ સુધી રાંધો. જગાડવાનું ભૂલશો નહીં જેથી તે બળી ન જાય.
5. તૈયાર વાનગીને ગરમ બરણીમાં મૂકો અને તેને સીલ કરો.

ખાંડ વિના સફરજનની ચટણી

• પિરસવાનું સંખ્યા: 4 0.5 એલ કેન માટે.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 67 કેસીએલ
• હેતુ: ફળ મીઠાઈ, શિયાળા માટે તૈયારીઓ.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• તૈયારીની મુશ્કેલી: સરળ.

જો તમે તમારા કાર્બોહાઇડ્રેટના સેવનને ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, તો પ્રશ્ન એ છે કે કેવી રીતે રાંધવુંખાંડ વગર સફરજનતમારા માટે સુસંગત રહેશે. સફરજનના પલ્પની તૈયારીઓ, ખાંડ વિના પણ, એક લાભદાયી ઉત્પાદન છે. તે ઝડપથી બનાવવામાં આવે છે, તેનો સ્વાદ સારો છે, સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે અને તેને વંધ્યીકરણની જરૂર નથી. તે ટેબલ પર અને ફોટો બંનેમાં ખૂબ જ સુંદર લાગે છે. તમારે ફક્ત ફળો તૈયાર કરવાની જરૂર છે, તેમને રાંધવા અને તેમને સજાતીય સમૂહમાં ફેરવો.

ઘટકો:

• સફરજન - 2 કિલો.

રસોઈ પદ્ધતિ:

• ફળોને છાલવાની જરૂર નથી, ફક્ત બીજ કાઢી નાખો. સ્લાઇસેસમાં કાપેલા સફરજનને ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. તમે ડબલ બોઈલર અથવા જાડા તળિયાવાળા પાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• બાફેલા ફળોના પલ્પને બ્લેન્ડર, ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરીને અથવા જાળીદાર ઓસામણિયું વડે ઘસવાથી સજાતીય સમૂહમાં ફેરવો.
• મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો, 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
• મિશ્રણને જંતુરહિત જારમાં મૂકો અને ઢાંકણાને ચુસ્તપણે સીલ કરો.

કોળું સાથે

• રસોઈનો સમય: 45-60 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 4 0.5 એલ કેન માટે.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 53 kcal થી.
• હેતુ: શાકભાજી અને ફળોમાંથી મીઠાઈ, શિયાળાની તૈયારી.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• તૈયારીની મુશ્કેલી: સરળ.

બાળકો માટે, આહાર, સૌમ્ય મેનુ, ઘરે રાંધેલા ખોરાકનો ઉપયોગ થાય છે.કોળું અને સફરજન પ્યુરી. આ વાનગી ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તૈયાર કરી શકાય છે, અને મધ્ય ઉનાળાથી ડિસેમ્બર સુધી તે પાનખર લણણીના ફળોમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે. ડેઝર્ટમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે અથવા વિતરિત કરવામાં આવે છે - તે તમારી પસંદગીઓ, સફરજન અને કોળાના સ્વાદ પર આધારિત છે. ખાંડ ઉમેરતા પહેલા વાનગીનો સ્વાદ લો. કોળા સાથે સફરજન રાંધતા પહેલા, ફળ તૈયાર કરો. સફરજનને કેન્દ્રોથી અલગ કરવામાં આવે છે, કોળાને છાલવામાં આવે છે અને નાના સમાન સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• સફરજન - 1 કિલો;
• છાલવાળી કોળું - 1 કિલો;
• ખાંડ - 0.3-0.5 કિગ્રા;
• પાણી - 150-200 મિલી;
• અડધા લીંબુનો રસ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કેન્દ્રોને દૂર કરીને, સ્લાઇસેસમાં ફળ કાપો. કોળાને ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. એક ગ્લાસ અથવા ઓછું પાણી ઉમેરો અને નાજુક થાય ત્યાં સુધી ટુકડાઓ પકાવો. રસોઈનો સમય લગભગ અડધો કલાક છે.
3. તૈયાર ફળોને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો, તેમાં ખાંડ, બે ચમચી લીંબુનો રસ ઉમેરો અને ઉકાળો.
4. તૈયાર ખોરાકને જારમાં વિતરિત કરો અને ચુસ્તપણે સીલ કરો.

ક્રીમ સાથે

• રસોઈનો સમય: 1 કલાક 10 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 4 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 76 કેસીએલ.
• હેતુ: ફળ મીઠાઈ.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• તૈયારીની મુશ્કેલી: સરળ.

આ વાનગી ખાવા પહેલાં તરત જ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ફોટો જુઓ - આ મીઠાઈ કેટલી સુંદર છે! જો તમે કરવાનું નક્કી કરો છોક્રીમ સાથે સફરજનબાળક માટે - ખચકાટ વિના, આખા કુટુંબ માટે રસોઇ કરો. તે એટલું સ્વાદિષ્ટ છે કે તેનો પ્રતિકાર કરવો ફક્ત અશક્ય છે. ક્રીમ સાથે સફરજનની રેસીપી સરળ છે: તૈયાર ફળોના મિશ્રણમાં ક્રીમ રેડવું. તમારે મીઠાઈમાં ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર છે કે કેમ - તમારા માટે નક્કી કરો. જો સફરજન ખૂબ ખાટા ન હતા, તો આવી કોઈ જરૂર નથી. આ રેસીપી ધીમા કૂકર માટે વર્ણવેલ છે.

ઘટકો:

• સફરજન - 1 કિલો;
• ભારે ક્રીમ (33%) - 70 મિલી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. છાલવાળા સફરજનને કોઈપણ આકારના ટુકડાઓમાં કાપો, પરંતુ સમાન કદના. બીજ સાફ કરો અને કોર કાપી નાખો.
2. ફળોને મલ્ટિકુકરમાં મૂકો, પાણીનો આંશિક ગ્લાસ ઉમેરો અને એક કલાક માટે "સ્ટ્યૂ" પ્રોગ્રામ ચાલુ કરો.
3. સફરજનના ટુકડાને સહેજ ઠંડુ કરો, બીજા બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને પ્યુરી કરો. ક્રીમ ઉમેરો અને 1-1.5 મિનિટ માટે મિક્સર વડે બીટ કરો.

નાશપતીનો સાથે

• રસોઈનો સમય: લગભગ એક કલાક.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 3 કેન 0.5 એલ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 76 કેસીએલ
• હેતુ: ફળ મીઠાઈ, શિયાળા માટે તૈયારી.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• તૈયારીની મુશ્કેલી: સરળ.

કુદરતી ઉત્પાદનોમાંથી બનાવેલ અન્ય સ્વાદિષ્ટ જે હંમેશા બાળકોના આનંદનું કારણ બને છે – સફરજન અને પિઅર પ્યુરી. ઉનાળા-પાનખરની ઋતુમાં, તે તાજા ફળોમાંથી બનાવી શકાય છે, ક્રીમ સાથે સ્વાદમાં આવે છે અને પફ પેસ્ટ્રીમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. શિયાળા માટે, તમારા ઘર માટે તૈયાર પ્યુરી તૈયાર કરવા સિવાય બીજું કંઈ કરવાનું બાકી નથી. તે એપલ ડેઝર્ટ બનાવવા જેટલું સરળ છે. ફળોને ઉકાળો અને તેમને સજાતીય સમૂહમાં ફેરવો - તમારે તેમને વંધ્યીકૃત કરવાની પણ જરૂર નથી. ફોટોમાં વાનગી ખૂબ જ સુંદર લાગે છે - તમે તે જ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• સફરજન - 1 કિલો;
• નાશપતીનો - 1 કિલો;
• ખાંડ - 0.3 કિગ્રા;
• તજ (જો ઇચ્છિત હોય તો) - 1 ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ફળોને ધોઈને ટુકડાઓમાં કાપો. જો તેમની ત્વચા સખત લાગે છે, તો તેને છાલ કરો. બીજ કાપી નાખવાની જરૂર છે.
2. ફળોને ડબલ બોઈલરમાં ઉકાળો અથવા નરમ થાય ત્યાં સુધી થોડા (ગ્લાસ કરતા ઓછા) પાણીમાં ઉકાળો.
3. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, એક સરળ ફળનું મિશ્રણ તૈયાર કરો. ખાંડ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. ઈચ્છો તો તજ ઉમેરો.
4. મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો અને જારમાં પેક કરો. ચુસ્તપણે રોલ અપ કરો.

ગાજર સાથે

• રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: એક.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 62 કેસીએલ
• હેતુ: બાળકો માટે પૂરક ખોરાક.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• તૈયારીની મુશ્કેલી: સરળ.

શિશુઓ માટે ઉત્તમ બેબી ફૂડ ડીશ -ગાજર અને સફરજન પ્યુરી. વિશ્વસનીય, ઘરે બનાવેલા ઉત્પાદનોમાંથી માતા અથવા દાદીના સંભાળ રાખનારા હાથ દ્વારા ઘરે બનાવેલ, તે આડઅસર વિના બાળકને આનંદ લાવશે. ખોરાક આપતા પહેલા તરત જ વાનગી તૈયાર કરો; તાજી તેનો સ્વાદ વધુ સારો અને આરોગ્યપ્રદ છે. રસોઈ માટે મધ્યમ કદના ગાજર અને સફરજનની સ્થાનિક જાતો પસંદ કરો.

ઘટકો:

• ગાજર - 1 ટુકડો;
• સફરજન - 1 ટુકડો;
• ખાંડ (જો જરૂરી હોય તો) - 1/2 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ગાજર અને સફરજનને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો. તેઓ પ્રથમ સાફ અને વધારાનું દૂર કરવું જ જોઈએ.
2. ગાજરને લગભગ 20 મિનિટ વરાળ કરો, તેમાં એક સફરજન ઉમેરો, રસોઈ ચાલુ રાખો.
3. 10 મિનિટ પછી, ફળના ટુકડાને દૂર કરો અને પ્યુરી કરો. તમારે ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર છે કે કેમ તે જોવાનો પ્રયાસ કરો.
4. જો મિશ્રણ ઘટ્ટ હોય તો તેને એક કે બે ચમચી પાણી અથવા દૂધથી પાતળું કરો.

વિડિયો

(રેસીપી નીચે રજૂ કરવામાં આવશે) તે કોઈપણ પ્રકારના ફળમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ બને છે. આવા સ્વીટ તૈયાર ઉત્પાદન માટે, અમે એન્ટોનોવકા નામનું ઉત્પાદન ખરીદવાનું નક્કી કર્યું. તમે આ સફરજનમાંથી એક ખાસ પ્યુરી બનાવી શકો છો, જે ફક્ત પાઈ માટે જ નહીં, પણ મજબૂત ચા સાથે નિયમિત ઉપયોગ માટે પણ સારી છે.

ઝડપી સફરજન: પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

ડેઝર્ટ ઘટકો:

• દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• તાજા સફરજન (એન્ટોનોવકા) - 1 કિલો;
• પાકેલા લીંબુનો રસ - 4 મોટા ચમચી;
• નિયમિત પીવાનું પાણી - 10 મોટી ચમચી.

ફળો પસંદ કરવાની સુવિધાઓ

સફરજન, રેસીપી જેમાં એન્ટોનવકા વિવિધતાનો સમાવેશ થાય છે, તે પાકેલા ઉત્પાદનો અને સહેજ વધુ પાકેલા બંનેમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે. આવી તૈયારી બનાવવાની મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમામ ખરીદેલ ફળો કૃમિ અને ઘાટથી મુક્ત છે.

મુખ્ય ઘટકની પ્રક્રિયા

સફરજનની ચટણી તૈયાર કરતા પહેલા, તમારે દરેક ઉત્પાદનને સારી રીતે ધોવા જોઈએ. આ કરવા માટે, ફળોને મોટા બેસિનમાં મૂકો, તેને ઠંડા પાણીમાં પલાળી રાખો અને પછી નરમ કપડાનો ઉપયોગ કરીને એક પછી એક કોગળા કરો. આગળ, દરેક સફરજનને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી . પ્યુરીને વધુ ઝડપથી રાંધવા માટે, ફળને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને ગરમી-પ્રતિરોધક પેનમાં મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

હોમમેઇડ સફરજનની ચટણી ક્યાં તો ગેસ સ્ટોવ પર અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરીને બનાવી શકાય છે. અમે પ્રથમ વિકલ્પનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કર્યું, કારણ કે તેની સાથે ઉત્પાદન 50-70 મિનિટમાં રોલિંગ માટે તૈયાર થઈ જશે. આ કરવા માટે, સફરજન સાથે બાઉલમાં પાકેલા લીંબુનો રસ અને પીવાનું પાણી રેડવું, અને તે પણ ઉમેરો. ઘટકોને મિક્સ કરો, તેને બોઇલમાં લાવો, ચુસ્તપણે બંધ કરો અને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર સુધી સણસણવું (સફરજન સંપૂર્ણપણે નરમ થાય ત્યાં સુધી). અને અલગ પડવાનું શરૂ કરે છે).

ફળ ગ્રાઇન્ડીંગ પ્રક્રિયા

સામૂહિક સારી રીતે ઉકાળ્યા પછી, તેને થોડું ઠંડુ કરવું જોઈએ, અને પછી એક ¼ ભાગને ઝીણી ચાળણીમાં નાખીને સામાન્ય મેશરનો ઉપયોગ કરીને સારી રીતે પીસી લો. પરિણામે, તમારે હવાઈ પ્યુરી અને બરછટ પલ્પ સાથે સમાપ્ત થવું જોઈએ જેમાંથી તમારે છુટકારો મેળવવાની જરૂર છે.

હોમમેઇડ સફરજનની સોસ બનાવવાનું અંતિમ પગલું

પરિણામી સફરજનની ચટણી (જેમ કે તમે જોઈ શકો છો, રેસીપી એટલી જટિલ નથી) તેને ફરીથી ગરમી-પ્રતિરોધક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવું જોઈએ, તેને બોઇલમાં લાવવું જોઈએ અને ઉત્પાદન "પફ" થવાનું શરૂ થાય ત્યાં સુધી 5-10 મિનિટ માટે રાંધવું જોઈએ. આગળ, ફળોના પલ્પને વંધ્યીકૃત કાચની બરણીઓમાં ગરમ ​​​​મૂકીને મેટલના ઢાંકણા વડે સીલ કરવું આવશ્યક છે. આ પછી, વાનગીઓને ફેરવવાની જરૂર છે, ધાબળો અથવા ટેરી ટુવાલથી આવરી લેવામાં આવે છે અને લગભગ એક દિવસ માટે આ સ્થિતિમાં રાખવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, તૈયાર પ્યુરી ઠંડુ થઈ જશે, ત્યારબાદ તેને રેફ્રિજરેટર, ભૂગર્ભ અથવા ભોંયરામાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

તૈયાર કરેલી મીઠાઈ શેક્યા પછી બીજા જ દિવસે ખાઈ શકાય છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે આવી પ્યુરી ફક્ત તાજી ઉકાળેલી ચાના કપમાં અદ્ભુત ઉમેરા તરીકે સેવા આપશે નહીં, તે ખુલ્લા પાઈ, પાઈ અને અન્ય ઘરેલું બેકડ ઉત્પાદનો માટે સ્વાદિષ્ટ ભરણ તરીકે પણ સારી છે.

સફરજન રશિયામાં ખૂબ જ લોકપ્રિય ફળ છે. તે દુર્લભ છે કે ડાચામાં સફરજનનું ઝાડ ઉગતું નથી. તે આપણા દેશના ઠંડા શિયાળાને શાંતિથી સહન કરી શકે છે, સ્વાદિષ્ટ ફળોથી અમને આનંદિત કરે છે. વધુમાં, ફળો પોષક તત્વોનો વાસ્તવિક ભંડાર છે. આ ફળોમાં માત્ર વિટામિન્સ જ નહીં, પણ સૂક્ષ્મ તત્વો પણ મોટી માત્રામાં હોય છે. તેથી જ વધુ અને વધુ વખત યુવાન માતાઓએ શિયાળા માટે તેમના બાળકો માટે સફરજનની ચટણી તૈયાર કરવાનું શરૂ કર્યું.

• આ ફળોમાં મોટી માત્રામાં એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે, જે શિશુઓની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, તેમાં બાળકના સામાન્ય વિકાસ માટે જરૂરી તમામ વિટામિન્સ હોય છે;
• સફરજન બનાવે છે તે પદાર્થો બાળકોના યકૃત અને કિડની પર હકારાત્મક અસર કરે છે;
• સફરજન માનવ રક્તને શુદ્ધ કરે છે, રક્ત ખાંડને સામાન્ય બનાવે છે, ભૂખમાં વધારો કરે છે.

હકીકત એ છે કે સફરજનના ફાયદા નિઃશંકપણે સાબિત થયા હોવા છતાં, તે બાળકોને પ્રથમ ન આપવું જોઈએ.

તે સ્થાપિત થયું છે કે ફળ ખાધા પછી, બાળકો વનસ્પતિ પ્યુરી ખાવાનો ઇનકાર કરે છે. જ્યારે બાળક શાકભાજીના સ્વાદની આદત પામે છે, ત્યારે તમે આહારમાં સફરજનનું મિશ્રણ દાખલ કરી શકો છો. ખૂબ નાના બાળકને 0.5 tsp આપવું જોઈએ. ખોરાક શરૂ કરતા પહેલા.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી પ્યુરી પસંદ કરી રહ્યા છીએ

મોટાભાગની છોકરીઓ ઘરે મિશ્રણ તૈયાર કરવા માંગતી નથી. અને તે સમજી શકાય તેવું છે, શા માટે ઇન્ટરનેટ પર રેસીપી શોધો અને પછી તેને રાંધો, જો તમે તૈયાર મિશ્રણ ખરીદી શકો અને તરત જ તમારા બાળકને આપી શકો. જો કે, સ્ટોર્સ હંમેશા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો વેચતા નથી. એવા ઉત્પાદકો છે જે બાળકોના ઉત્પાદનોમાં સ્ટાર્ચ ઉમેરે છે. આ મિશ્રણને ઘટ્ટ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે. અને ઉત્પાદનનો સ્વાદ કુદરતી બનાવવા માટે, સાઇટ્રિક એસિડ અને ખાંડ ઉમેરો.

આ ડેટા હંમેશા લેબલ પર જોવા મળતો નથી. ખાંડ એલર્જીનું કારણ બની શકે છે, અને સ્ટાર્ચ નાના જીવો માટે પાચન કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. હકીકતમાં, ફળોની પ્યુરી બનાવવી એટલી મુશ્કેલ નથી અને તેમાં વધુ સમય પણ લાગતો નથી.

શું તમે જાણો છો કે તમે આખા વર્ષ દરમિયાન 70% સુધીના ડિસ્કાઉન્ટ સાથે ઓનલાઇન ખરીદી કરી શકો છો!? બાળકોની આઇટમ્સ પર શું ડિસ્કાઉન્ટ અત્યારે માન્ય છે તે શોધો!

શિયાળા માટે તૈયાર થઈ રહ્યા છીએ

ઉનાળામાં, પ્યુરી તૈયાર કરવી ખૂબ સરળ છે, પરંતુ શિયાળામાં, મોટાભાગની માતાઓ તૈયાર ઉત્પાદનો ખરીદે છે, કારણ કે ... ખરીદેલા ફળોની ગુણવત્તા પર શંકા. તમે શિયાળા માટે સફરજનની પ્યુરી બનાવી શકો છો. અલબત્ત, હોમમેઇડ અથવા બિનપ્રોસેસ કરેલા ફળોનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

શિયાળુ સફરજનનું મિશ્રણ

તમારું બાળક ફક્ત પર્યાવરણને અનુકૂળ ઉત્પાદનો ખાય તેની ખાતરી કરવા માટે, તમારે શિયાળા માટે પ્યુરીની બરણી બંધ કરવી જોઈએ. મિશ્રણ બનાવવા માટેની રેસીપી સફરજન, ખાંડ અને પાણીના ઉપયોગ પર આધારિત છે.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• ફળો - 3 કિલો;
• પાણી - 1 એલ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ.

શિયાળા માટે મિશ્રણ તૈયાર કરવાની રેસીપી:

1. ફળની છાલ કરો અને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો;
2. ટુકડાઓને બ્લેન્ડરમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને સરળ થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો;
3. પલ્પને સોસપાનમાં સ્થાનાંતરિત કરો, ખાંડ ઉમેરો;
4. બોઇલમાં લાવો અને 15-25 મિનિટ માટે રાંધવા;
5. બરણીઓને ઉકાળો (નાના બરણી લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે: 1 જાર - 1 સર્વિંગ). તમારા બાળકને આ રેસીપી ચોક્કસપણે ગમશે.

કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક સાથે મિક્સ કરો

આ રેસીપી દરેક માટે યોગ્ય નથી; પ્રથમ તમારે તપાસવું જોઈએ કે બાળકને કન્ડેન્સ્ડ દૂધથી એલર્જી છે કે નહીં.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• સફરજન - 2 કિલો;
• પાણી - 300 મિલી;
• કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક - 1 કેન.

તૈયારી:

1. સફરજનને બારીક કાપો;
2. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ટુકડાઓ મૂકો અને પાણી ઉમેરો;
3. સફરજન બાફેલી જોઈએ;
4. તેમને બ્લેન્ડરમાં ઠંડુ અને કચડી નાખવું જોઈએ;
5. પરિણામી મિશ્રણમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો;
6. મિશ્રણને સોસપાનમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 5-15 મિનિટ માટે રાંધો.

ક્રીમ સાથે માસ

શિશુઓ માટે, તમે સફરજન અને ક્રીમના મિશ્રણ માટે રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આવા પૂરક ખોરાક 8 મહિનાથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે રજૂ કરી શકાય છે.

• સફરજન - 2 પીસી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• પાણી - 250 મિલી;
• ક્રીમ - 2 ચમચી.

શિયાળા માટે મિશ્રણ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા સોજી પોર્રીજ તૈયાર કરવા જેવી જ છે:

1. પાણીને બોઇલમાં લાવો;
2. ફળોને છીણીને પાણીમાં નાખો;
3. 15-20 મિનિટ માટે સફરજન ઉકાળો;
4. મિશ્રણમાં ખાંડ અને ક્રીમ ઉમેરો, મિશ્રણને સતત હલાવતા રહો.

સંયોજન

શિશુઓ માટે સફરજનના સમૂહને લગભગ તમામ ફળો અને શાકભાજી સાથે જોડી શકાય છે. સૌથી લોકપ્રિય સંયોજનો:

• પિઅર સાથે સફરજન. ફળો ઉકાળવા જોઈએ, પછી બ્લેન્ડરમાં ભળી દો. મોટા બાળક માટે, તમે તજ અથવા ક્રાનબેરીના ઉમેરા સાથે મિશ્રણ તૈયાર કરી શકો છો;
• સફરજન અને બનાના. ફળોને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો. મિશ્રણમાં સ્તન દૂધ ઉમેરવાનું શક્ય છે;
• કોળું સાથે સફરજન. તમારે 1 કોળાનો ટુકડો અને 1 સફરજન લેવાની જરૂર છે. આ ઉત્પાદનોને ધીમા કૂકર અને વરાળમાં મૂકો. તૈયાર શાકભાજીને મેશ કરો, માખણ અને દૂધ ઉમેરો. આ માસ એલર્જીની ગેરહાજરીમાં બાળકને આપી શકાય છે;
• ગાજર સાથે સફરજન. 1 ગાજર અને 1 સફરજન લો. ફળોને સોસપેનમાં ઉકાળો અને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો.

બાળકો તેમનો સામાન્ય ખોરાક ખાતા નથી, તેથી તમારા બાળકને વિવિધ મિશ્રણો સાથે લાડ લડાવવાનો પ્રયાસ કરો.

બાળજન્મ પછી ખેંચાણના ગુણથી કેવી રીતે છુટકારો મેળવવો?