સખત ઉપવાસના દિવસે તમે શું ખાઈ શકો છો? ઉપવાસ અને ઉપવાસના દિવસોમાં તમે શું ખાઈ શકો છો અને શું પી શકતા નથી

લેન્ટ બરાબર 48 દિવસ અથવા 7 અઠવાડિયા ચાલે છે અને તેમાં પવિત્ર લેન્ટ (40 દિવસનો સમયગાળો: પાંચ સંપૂર્ણ અઠવાડિયા (લેન્ટના 5 અઠવાડિયા) અને છઠ્ઠું અઠવાડિયું સોમવારથી શુક્રવાર (લેન્ટનું 6ઠ્ઠું સપ્તાહ), લાઝારસ શનિવાર, પામ રવિવાર અને પવિત્ર સપ્તાહ.

ગ્રેટ લેન્ટ એ ખ્રિસ્તી ધર્મમાં સૌથી લાંબો અને સૌથી મુશ્કેલ ઉપવાસ છે; એવું માનવામાં આવે છે કે આ સમયે, પરિચિત ખોરાક અને દુન્યવી મનોરંજનના ત્યાગ દ્વારા, વ્યક્તિ તેના આત્માને શુદ્ધ કરે છે, તેના કાર્યો વિશે વિચારે છે અને તેના પાપોનો પસ્તાવો કરે છે. ઉપવાસ કરનાર વ્યક્તિ તેના ભૌતિક શરીરમાં નબળો હોવો જોઈએ, પરંતુ તેના આત્મા (આત્મા)માં મજબૂત હોવો જોઈએ.

જો કે, આ ઉપવાસ વ્યક્તિના ખોરાકના સેવનને મોટા પ્રમાણમાં મર્યાદિત કરે છે. ચર્ચની સૂચનાઓથી વિચલિત ન થવા માટે તમે આ સમયગાળા દરમિયાન કઈ વાનગીઓ ખાઈ શકો છો, પરંતુ તે જ સમયે તમારા શરીરને એકદમ કડક પ્રતિબંધોનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે?

લેન્ટ દરમિયાન, તમારે આલ્કોહોલ, સિગારેટ અને મોટાભાગના લોકો માટે પરિચિત ખોરાકને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાની જરૂર છે: માંસ, માછલી, ઇંડા, ચીઝ, દૂધ, ડેરી અને લેક્ટિક એસિડ ઉત્પાદનો, વનસ્પતિ અને પ્રાણી તેલ, નરમ સફેદ બ્રેડ, બેકડ સામાન અને પાસ્તા. , મીઠાઈઓ.

શાકભાજી, ફળો, પાણી, બરછટ જમીન, કેટલાક અનાજ, મીઠું ચડાવેલું અને અથાણું શાકભાજી ખાવાની છૂટ છે. તમે તમારા આહારમાં ગ્રીન્સ, મશરૂમ્સ, બેરી, મધ, જામ, બદામ, કઠોળ અને અન્ય છોડના ખોરાકને સુરક્ષિત રીતે દાખલ કરી શકો છો. ઉપવાસ દરમિયાન પીણાંમાં, તમે મેનૂ પર ચા, કોમ્પોટ અથવા જેલી શોધી શકો છો. તદુપરાંત, ગ્રેટ લેન્ટ દરમિયાન અઠવાડિયાના એવા દિવસો હોય છે જ્યારે ઉપવાસ કરનાર વ્યક્તિને કોઈપણ ખોરાક ખાવાની મનાઈ હોય છે. એવા દિવસો પણ છે જ્યારે તમે તમારા આહારમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ, માછલી, કેવિઅર અને વાઇન દાખલ કરી શકો છો.

લેન્ટ માટે અનુમતિ આપવામાં આવેલ ખોરાક પસંદ કરતી વખતે ઉદ્દભવતી એક ઘોંઘાટ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ: કેટલાક ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં પ્રાણી ઘટકો હોઈ શકે છે. તેઓ આ સમયે ખોરાક તરીકે ઉપયોગમાં લેવા માટે પણ પ્રતિબંધિત છે: ઉદાહરણ તરીકે, કૂકીઝમાં દૂધ અથવા માખણ હોઈ શકે છે. તેથી, ખરીદતા પહેલા, તમારે ઉત્પાદનની રચનાનો કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવાની જરૂર છે.

સોમવાર, બુધવાર અને શુક્રવાર સુકા ખાવાના દિવસો છે.આ સમયે, તમે ખોરાકને ગરમ કરી શકતા નથી અથવા તૈયાર વાનગીઓમાં વનસ્પતિ તેલ ઉમેરી શકતા નથી. તમે કાળી બ્રેડ, શાકભાજી અને ફળો (ફળ અથવા વનસ્પતિ સલાડ), પાણી અને કોમ્પોટ્સ પી શકો છો.

મંગળવાર અને ગુરુવાર - તમે તેલ ઉમેર્યા વિના ગરમ ખોરાક ખાઈ શકો છો:વનસ્પતિ સૂપ, સ્ટ્યૂડ શાકભાજી, પાણીના porridges, porridges, ફળો અને શાકભાજી.

શનિવાર અને રવિવાર (સપ્તાહના અંતે), તૈયાર ખોરાકમાં ઉમેરી શકાય છે(હીટ ટ્રીટમેન્ટ સહિત) વનસ્પતિ તેલ.

લેન્ટનું પ્રથમ અઠવાડિયું (પ્રથમ સપ્તાહ) ક્લીન સોમવારથી શરૂ થાય છે. આ દિવસ વિશેષ માનવામાં આવે છે અને આખા દિવસ દરમિયાન ખોરાક ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી; તમે ફક્ત પાણી પી શકો છો. આખું પ્રથમ અઠવાડિયું પણ કડક માનવામાં આવે છે, આ અઠવાડિયા દરમિયાન માત્ર પાણી અને બ્રેડ પીવાની છૂટ છે. પરંતુ ભારે શારીરિક શ્રમમાં રોકાયેલા આધુનિક વ્યક્તિ માટે પ્રથમ અઠવાડિયાના આવા કડક નિયમનો અમલ કરવો મુશ્કેલ છે. તેથી, ઉપવાસના દિવસો એવા સાધુ માટે થોડો અલગ હોઈ શકે છે કે જેમણે જાણીજોઈને રોજિંદા સખત મહેનતમાં વ્યસ્ત વ્યક્તિ પાસેથી ઉપવાસનું વ્રત પસંદ કર્યું છે, પરંતુ તે જ સમયે લેન્ટનું પાલન કરવા માંગે છે. લેન્ટનું છેલ્લું અઠવાડિયું, પવિત્ર સપ્તાહ, પણ કડક માનવામાં આવે છે.

સૂકા ખાવાના દિવસોમાંતમે શાકભાજી અથવા ફળોના સલાડ તૈયાર કરી શકો છો; તેલને બદલે, લીંબુ, ચૂનો અથવા ગ્રેપફ્રૂટનો રસ વાપરો.

સલાડ "આઈડા"
સામગ્રી: 2 ટામેટાં, 300 ગ્રામ કોબી, 5 મીઠી ઘંટડી મરી, 1 ચમચી સરકો, 1 ચમચી સરસવ, મીઠું, ખાંડ અને જડીબુટ્ટીઓ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા અને ડુંગળી).
તૈયારી: ટામેટાં પર ઉકળતા પાણી રેડવું, સ્કિન્સ દૂર કરો અને સ્લાઇસેસમાં કાપો. જૂના પાંદડામાંથી કોબીને છાલ કરો, ધોઈ લો અને નાના સ્ટ્રીપ્સમાં વિનિમય કરો. મરીને ધોઈ લો, બીજ દૂર કરો અને અડધા રિંગ્સમાં કાપો. બધી શાકભાજી મિક્સ કરો, મીઠું અને મરી ઉમેરો. અલગથી, સરકો, પાણી અને સરસવની થોડી માત્રામાં મિશ્રણ કરો. પરિણામી મિશ્રણ સાથે કચુંબરને સીઝન કરો, તેને મણમાં મૂકો અને અદલાબદલી વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ કરો.

એવોકાડો અને દાડમ સાથે ટેન્જેરીન સલાડ
સામગ્રી: 3 ટેન્જેરીન, 1 એવોકાડો, 1 દાડમ, એક ચૂનોનો રસ, પાઉડર ખાંડ.
તૈયારી: ટેન્ગેરિન છાલ, સેગમેન્ટ્સમાંથી ફિલ્મ દૂર કરો અને તેમને બે ભાગોમાં કાપો. દાડમની છાલ કાઢી તેના દાણા કાઢી લો. એવોકાડોને છોલીને ક્યુબ્સમાં કાપો. બધું મિક્સ કરો, લીંબુના રસ સાથે મોસમ કરો અને પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.

મંગળવાર અને ગુરુવારે તમે ભોજન બનાવી શકો છો.

ચોખા અને prunes સાથે બેકડ સફરજન
સામગ્રી: 5 મોટા સફરજન, 1 ગ્લાસ ચોખા, 100 ગ્રામ પ્રુન્સ, પાઉડર ખાંડ.
તૈયારી: સફરજન ધોવા, તેમને સૂકવી અને કાળજીપૂર્વક કોર અને બીજ દૂર કરો. ચોખાને ઉકાળો, તેમાં સમારેલી પ્રૂન્સ અને પાઉડર ખાંડ સાથે મિક્સ કરો. અમે મિશ્રણ સાથે સફરજન શરૂ કરીએ છીએ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

રવિવાર અને શનિવારે, તમે વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે તમને વિવિધ તળેલી વાનગીઓ સાથે મેનૂમાં વિવિધતા લાવવા દે છે.

સોજીમાં તળેલું કોળું
સામગ્રી: 500 ગ્રામ ખાંડ કોળું, વનસ્પતિ તેલ, સોજી, સ્વાદ માટે મીઠું.
તૈયારી: બીજ અને ચામડીમાંથી કોળાની છાલ, સમઘનનું કાપી. સોજીમાં પાથરીને તેલમાં બંને બાજુ તળો. મીઠું સાથે છંટકાવ.

તમે શાકભાજી અને ફળો, શાકભાજી અને મીઠા સૂપ (ઠંડા અને ગરમ) સાથે પાણીમાં વિવિધ દુર્બળ પોર્રીજ પણ રાંધી શકો છો. પીણાં તમે ખાઈ શકો છો

સ્વેચ્છાએ ખોરાક છોડીને અને મનોરંજનમાં ભાગ ન લેવાથી, વ્યક્તિ ઉપવાસ કરે છે. સામાન્ય રીતે ખ્રિસ્તીઓ આ નિર્ણય લે છે, લેન્ટ દરમિયાન તેઓ શું ખાઈ શકે છે તે જાણીને અને યોગ્ય આહારનું પાલન કરીને, તેઓ ફાસ્ટ ફૂડ વિના પણ, કામ અને સંપૂર્ણ જીવન માટે ઉત્સાહ અને શક્તિ જાળવી શકે છે.

કેટલાક શરૂઆતના રૂઢિચુસ્ત ખ્રિસ્તીઓ કેટલીકવાર એવું વિચારવાની ભૂલ કરે છે કે ઉપવાસનો અર્થ ખાવાનો સંપૂર્ણ ઇનકાર છે. જરાય નહિ. શરૂ કરવા માટે, તમારે એવી તમામ પ્રકારની ઘટનાઓ ટાળવી જોઈએ કે જ્યાં કોઈ વ્યક્તિ કંઈપણ કર્યા વિના માત્ર મજા કરી રહી હોય:

• કોઈ રજા ઉજવણી;
• મનોરંજન કાર્યક્રમો જોશો નહીં;
• તમામ પ્રકારની નકારાત્મક ક્રિયાઓ અને ગેરવર્તણૂક ટાળો;
• પ્રેમ ન કરો;
• શપથ લેશો નહીં;
• કોઈની સાથે ચર્ચા કે ગપસપ ન કરો.

આ પછી જ તમારે લેન્ટ દરમિયાન ઉલ્લેખિત ખોરાક ખાવો જોઈએ, ફાસ્ટ ફૂડનો ઇનકાર કરવો જોઈએ.

ઉપવાસ દરમિયાન શું ખાવું - મુખ્ય ખોરાકની સૂચિ

કોઈપણ જે ઉપવાસ કરવા માંગે છે તેણે વપરાશ માટે માન્ય સૌથી લોકપ્રિય ખોરાકની સૂચિથી પોતાને પરિચિત કરવામાં અચકાવું જોઈએ નહીં.

લેન્ટ દરમિયાન તમે નીચેની વસ્તુઓ ખાઈ શકો છો:

• અનાજ ઉત્પાદનોની લગભગ તમામ જાતો: સોજીથી મોતી જવ સુધી.
• તમામ શક્ય શાકભાજી.
• કોઈપણ સ્વરૂપમાં ફળો અને બેરીની વાનગીઓ (કાચા, તળેલા, બેકડ, બાફેલા, તૈયાર).
• નટ્સ, જે પણ ઉપલબ્ધ છે.
• કોઈપણ મશરૂમ્સ.
• છોડ અને શાકભાજીના મસાલા (જમીન અને આખા મરી, જડીબુટ્ટીઓ, એલચી, લવિંગ, તજ, વગેરે).
• મધ અને અન્ય મધમાખી ઉત્પાદનો.

ઉપવાસના સમયગાળા દરમિયાન ખાવું ફરજિયાત છે, કારણ કે કોઈ પણ તમને સખત જીવન ટકાવી રાખવાની કસોટીમાંથી પસાર થવા દબાણ કરતું નથી. આસ્તિક માટે આ માત્ર એક ચોક્કસ કસોટી છે. આ દિવસોમાં શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે, તેને પ્રોટીનની જરૂર પડશે. જો પ્રાણી મૂળના ખોરાક પર પ્રતિબંધ હોય તો કયા સ્ત્રોતો હોઈ શકે?

તે સરળ છે. શાકભાજી પ્રોટીન જીવન બચાવનાર છે. આહારમાં વટાણા, કઠોળ અને અન્ય ઉપલબ્ધ કઠોળનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ તમને સ્વાદિષ્ટ રીતે ઝડપથી મદદ કરશે. શાકભાજી, કેટલાક અનાજ, ચણામાંથી સરસ સૂપ રાંધવા અને તેને તમારા મનપસંદ મસાલા સાથે સીઝન કરવું મુશ્કેલ નહીં હોય. જો કે, આવી વાનગી પણ મધ્યસ્થતામાં ખાવી જોઈએ, તેનો ઉપયોગ ફક્ત ભૂખને સંતોષવા માટે કરો.

ઉપવાસ દરમિયાન માછલી ખાવાનું ક્યારે માન્ય છે?

આ ઉત્પાદન કેટલાક કિસ્સાઓમાં પ્રતિબંધિત છે. આ કડક ઉપવાસ દરમિયાનના દિવસોને લાગુ પડે છે. ભૂલો ટાળવા માટે, તમારે તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણવાની જરૂર છે.

જો ઉપવાસ મુખ્ય ચર્ચની રજા સાથે એકરુપ હોય તો લેન્ટેન આહારમાં માછલીના ઉત્પાદનોનો સમાવેશ પ્રતિબંધિત નથી. સામાન્ય રીતે આ

• ઘોષણા
• લઝારેવ શનિવાર
• ઇસ્ટર પહેલાં રવિવાર
• રૂપાંતર

જન્મના ઉપવાસ દરમિયાન, શનિવાર અને રવિવારે રાત્રિભોજન ટેબલ પર માછલીને મંજૂરી છે. અઠવાડિયાના આ જ દિવસોમાં તમે તેને પીટરના ઉપવાસ દરમિયાન, ઉપરાંત ગુરુવાર અને મંગળવારે ખાઈ શકો છો.

જો તમારું સ્વાસ્થ્ય ખૂબ નબળું છે, તો બધા દિવસોમાં માછલી ખાવી વધુ સારું છે, અગાઉ પાદરી સાથે આ અંગે ચર્ચા કરી હતી.

અઠવાડિયાના જુદા જુદા દિવસોમાં ભોજન

ત્યાં અમુક નિયમો છે જે અલગ-અલગ દિવસોમાં અલગ-અલગ રીતે ખાવાનું નક્કી કરે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં તેઓ બિલકુલ ખાતા નથી. ક્યારેક છૂટછાટ શક્ય છે.

સૌથી કડક ઉપવાસ ત્રણ વિચિત્ર દિવસોમાં પડે છે:

1. સોમવાર
2. બુધવાર
3. શુક્રવાર

જો તમારી પાસે શક્તિ હોય, તો કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ ઉમેર્યા વિના ખોરાકનો ઇનકાર કરવો અથવા કાચા ખોરાક ખાવાનું વધુ સારું છે.

મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ભોજનમાં શું હશે:

• બ્રેડ, પ્રાધાન્યમાં રાઈ;
• જેલી અથવા કોમ્પોટ્સ, મીઠી ઉમેરણો વિના;
• ફળો શાકભાજી.

વનસ્પતિ તેલ વિના બાફેલા અથવા તળેલા ખોરાકને મંજૂરી આપતા દિવસો ગુરુવાર અને મંગળવાર છે.

સપ્તાહના અંતે, તમને સૂર્યમુખી અથવા અન્ય કોઈપણ વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરેલા સૂપ સાથે લાડ લડાવવાની છૂટ છે. માછલી પ્રતિબંધિત નથી.

લેન્ટ દરમિયાન ખાવા માટેના કેટલાક નિયમો

તે માટે. સખત ઉપવાસનું પાલન કરવા માટે, સૌ પ્રથમ તમારે તમારી શક્તિની ગણતરી કરવાની જરૂર છે. જે વ્યક્તિ તેને સહન કરવા જઈ રહી છે તેના સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ એક મોટી ભૂમિકા ભજવે છે. કેટલીકવાર જે માતાઓ બાળકોને સ્તનપાન કરાવતી હોય તેમને થોડી માત્રામાં માંસ ઉત્પાદનોની મંજૂરી આપવામાં આવે છે. ગંભીર બીમારીઓથી પીડિત લોકોને પણ આ જ લાગુ પડે છે.

લેન્ટ દરમિયાન તમે શું છોડો છો?

• સીફૂડ
• માંસ
• કોઈપણ માછલી;
• દૂધ અને તેમાંથી બનેલી દરેક વસ્તુ
• ઇંડા;
• ઉપરોક્ત ઉમેરણો ધરાવતો કોઈપણ બેકડ સામાન;
• ચટણીઓ, કોઈપણ પ્રકારની મેયોનેઝ, જો તેમાં દૂધ અથવા ઇંડા હોય, તો ઇંડા પાવડર;
• દારૂ

એક મહત્વપૂર્ણ નિયમ: શુક્રવારે અને પહેલા દિવસે ખોરાક ન ખાવો. પ્રથમ અને અંતિમ અઠવાડિયા સૌથી મુશ્કેલ છે. તેઓ માત્ર પાણી પીવે છે અને ફળો અને શાકભાજી ખાય છે. અન્ય સમયે, મધને મંજૂરી છે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં, વનસ્પતિ તેલ સાથે માછલીની વાનગીઓ.

શું હું મીઠાઈ લઈ શકું?

કેટલીકવાર પ્રશ્ન ઊભો થાય છે: શું મીઠાઈ અથવા ચોકલેટ સાથે ચા પીવાની મંજૂરી છે? હા. જો કડવો હોય તો દૂધ વગર અને ઓછી માત્રામાં. કોઝિનાકી, સૂકા બેરી અને મુરબ્બો ખાવા માટે પ્રતિબંધિત નથી.

વધુ કડક રૂઢિચુસ્ત ખ્રિસ્તીઓ, ખાસ કરીને સાધુઓ, મધના ઉપયોગની વિરુદ્ધ છે. જો કે, પાદરીઓ તેને પ્રતિબંધિત કરતા નથી. તેમની સલાહ મુજબ, વિટામિન્સનો સારો સ્રોત મેળવવા માટે, લિન્ડેન મધ અથવા બિયાં સાથેનો દાણો ખાવાનું વધુ સારું છે.

અંદાજિત એક દિવસનું મેનૂ

જેઓ ઉપવાસ કરવાનું નક્કી કરે છે, અમે સાબિત ભોજન યોજનાની ભલામણ કરી શકીએ છીએ:

• સવારે, કોઈપણ અનાજમાંથી પોર્રીજ (250 ગ્રામ) સાથે નાસ્તો કરો, પાણીમાં ઉકાળો અને બ્રેડનો ટુકડો, પ્રાધાન્ય કાળા.
• તમે ટામેટાં, કાકડીઓ, લેટીસના પાંદડા, મીઠું ચડાવેલું અને લીંબુના રસ સાથે છાંટેલા હળવા કચુંબર સાથે બપોરનું ભોજન લઈ શકો છો.
• તેઓ ફળ અને બેરી કોમ્પોટ સાથે બપોરે નાસ્તો કરે છે.
• બટાકા, ગાજર અને કોબીના મિશ્રણમાંથી બનાવેલા સ્ટયૂ સાથે રાત્રિભોજન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

શારીરિક અને આધ્યાત્મિક રીતે ત્યાગ કરવાથી વ્યક્તિ સર્જનહારની નજીક બને છે.

યોગ્ય રીતે ઉપવાસ કેવી રીતે કરવો? કયા નિયમોનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે? લેન્ટ દરમિયાન તમે શું ખાઈ શકો છો? સ્પુટનિક જ્યોર્જિયાએ આ પ્રશ્નોના જવાબો શોધવાનો પ્રયાસ કર્યો, જે તમે નીચે શોધી શકો છો.

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ઉપવાસ કરવો

ઓર્થોડોક્સ ચર્ચ દ્વારા સ્થાપિત ચાર બહુ-દિવસીય ઉપવાસમાંથી, ગ્રેટ લેન્ટ સૌથી મૂળભૂત, લાંબો અને કડક છે. તે બે ભાગો ધરાવે છે અને કુલ સાત અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે.

પહેલો ભાગ પવિત્ર પેન્ટેકોસ્ટ છે, જે ઓર્થોડોક્સ દ્વારા રણમાં ઈસુ ખ્રિસ્તના ચાલીસ-દિવસના ઉપવાસની યાદમાં સ્થાપિત કરવામાં આવ્યો છે અને તે છ અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે. બીજું પવિત્ર અઠવાડિયું છે, ઇસ્ટર પહેલાનું છેલ્લું અઠવાડિયું, જે દરમિયાન તારણહારના પૃથ્વી પરના જીવન અને ક્રોસ પરના મૃત્યુના છેલ્લા દિવસો યાદ કરવામાં આવે છે.

ચર્ચના નિયમો અનુસાર, સામાન્ય લોકો ઉપવાસ કરવા માટે, તેઓએ તેમના કબૂલાત કરનારનો આશીર્વાદ મેળવવો આવશ્યક છે. કારણ કે ઉપવાસમાં પ્રવેશતા પહેલા, ખ્રિસ્તીઓએ આધ્યાત્મિક રીતે તૈયાર થવું જોઈએ અને કબૂલાતના સંસ્કારમાંથી પસાર થવું જોઈએ.

પાદરીઓ અમને સતત યાદ અપાવે છે કે ઉપવાસ એ પ્રાર્થના અને પસ્તાવોનો સમય છે, અને આહાર નથી જે અમુક ખોરાકના વપરાશને મર્યાદિત કરે છે. તેથી, લેન્ટ દરમિયાન, રૂઢિવાદી ખ્રિસ્તીઓએ શુદ્ધ હૃદયથી ખ્રિસ્તના પુનરુત્થાનને મળવા માટે સૌ પ્રથમ તેમના આત્માઓ અને વિચારોના શુદ્ધિકરણની કાળજી લેવી જોઈએ. અને આ માટે દરરોજ પ્રાર્થના કરવી જરૂરી છે અને, જો શક્ય હોય તો, લેન્ટના સાત અઠવાડિયા દરમિયાન ચર્ચની સેવાઓમાં હાજરી આપો.

ઉપવાસ કરનારા આસ્થાવાનોને આ દિવસોમાં તમામ પ્રકારના મનોરંજન કાર્યક્રમોમાં ભાગ લેવાની સ્પષ્ટપણે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. લેન્ટ દરમિયાન, તમે લગ્ન કરી શકતા નથી, ખૂબ ઓછા લગ્ન કરો. વ્રત પૂર્ણ થયા બાદ અન્ય ઉજવણી પણ કરવી જોઈએ. આ સમયગાળા દરમિયાન, ખરાબ ટેવોથી દૂર રહેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જેમ કે ધૂમ્રપાન અને આલ્કોહોલિક પીણાં.

© સ્પુટનિક / મારિયા સિમિન્ટિયા

ચર્ચના પ્રધાનો માને છે કે વ્યક્તિ, ઉપવાસ કરીને અને પ્રાર્થનામાં વધુ સમય ફાળવીને, બિનજરૂરી દરેક વસ્તુને પૃષ્ઠભૂમિમાં ધકેલીને, ભગવાનની નજીક જવા માટે સક્ષમ હશે. ઉપવાસના પ્રથમ અને છેલ્લા અઠવાડિયા સૌથી કડક હોય છે, અને પ્રાર્થનાઓ લાંબી હોય છે. કેટલાક આસ્થાવાનો, જો ઇચ્છા હોય, તો આ દિવસોમાં ફક્ત પાણી અને રોટલી જ લે છે.

ચર્ચના સિદ્ધાંતો અનુસાર, ક્લીન સોમવાર, લેન્ટનો પ્રથમ દિવસ અને ગુડ ફ્રાઈડે (ઈસ્ટર પહેલાનો છેલ્લો શુક્રવાર), ખોરાકનો સંપૂર્ણ ત્યાગ કરવાનો રિવાજ છે.

શું શક્ય છે, શું નથી

અમુક ખોરાકનો ઇનકાર અને શારીરિક સફાઇ એ લેન્ટના મહત્વપૂર્ણ ઘટકોમાંનું એક છે. જે લોકોને સ્વાસ્થ્ય સંબંધી સમસ્યાઓ ન હોય તેઓએ સૌપ્રથમ ઉપવાસના સમયગાળા દરમિયાન પ્રાણી મૂળના કોઈપણ ખોરાકનો ત્યાગ કરવો જોઈએ. તેમાં માંસ અને મરઘાંની તમામ જાતો, ઈંડા, પ્રાણીની ચરબી અને ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે.

આ દિવસોમાં થોડા દિવસો સિવાય માછલી ખાવાની પણ મનાઈ છે. અને દરેક વસ્તુ જેમાં આ ઉત્પાદનોના ઘટકો શામેલ છે. ઉપવાસ દરમિયાન લઈ શકાય તેવા મુખ્ય ખોરાક અનાજ, ફળો અને શાકભાજી છે.

ચર્ચ સિદ્ધાંતો અનુસાર, લેન્ટેન રાંધણકળાનું મેનૂ નીચેના સિદ્ધાંતો અનુસાર બનાવવું જોઈએ:

સોમવાર, બુધવાર, શુક્રવાર - શુષ્ક આહાર, એટલે કે, તમને બ્રેડ, ફળો, શાકભાજી ખાવાની છૂટ છે;

મંગળવાર, ગુરુવાર - તમે તેલ વિના છોડના મૂળના ગરમ ખોરાક ખાઈ શકો છો;

શનિવાર, રવિવાર (ઉપવાસના અંતિમ સપ્તાહ સિવાય) - વનસ્પતિ તેલ સાથે છોડના મૂળના ખોરાકને મંજૂરી છે.

© ફોટો: સ્પુટનિક / સેર્ગેઈ નિકોનેટ્સ

માછલીને ફક્ત બ્લેસિડ વર્જિન મેરીની ઘોષણા (7 એપ્રિલ) અને જેરુસલેમમાં ભગવાનના પ્રવેશની રજાઓ પર જ મંજૂરી છે - પામ સન્ડે, જે 2017 માં 9 એપ્રિલે આવે છે.

ગુડ (રેડ) શુક્રવારના દિવસે, જે 2017 માં 14 એપ્રિલના રોજ આવે છે, જ્યાં સુધી તમે ચર્ચ સેવા દરમિયાન કફન બહાર કાઢવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તમે ખોરાક ખાઈ શકતા નથી.

અગાઉ, ઉપવાસ ખૂબ જ કડક રીતે જોવામાં આવતા હતા, ખાસ કરીને પ્રથમ સપ્તાહમાં અને પવિત્ર સપ્તાહ દરમિયાન. લોકોએ સવારે નવ વાગ્યા સુધી પાણી પીવાનો પણ ત્યાગ કર્યો હતો. રાજાઓ અને ઉમરાવો પણ સામાન્ય લોકોની જેમ આ દિવસોમાં માત્ર મશરૂમ્સ અને શાકભાજી ખાતા હતા.

ગંભીર રીતે બીમાર લોકો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ, સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ, લશ્કરી કર્મચારીઓ, ભારે શારીરિક શ્રમમાં રોકાયેલા કામદારો, તેમજ પ્રવાસીઓ અને સાત વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને ઉપવાસમાંથી મુક્તિ આપવામાં આવી છે. સાતથી 14 વર્ષની વયના બાળકો માત્ર બુધવાર અને શુક્રવારે જ ઉપવાસ કરી શકે છે. અને 14 વર્ષની ઉંમર પછી, કિશોરે ઉપવાસ કરવો કે નહીં તે પસંદ કરવું જોઈએ.

જો તમને સ્વાસ્થ્ય સંબંધી સમસ્યાઓ હોય, તો ઉપવાસ કરવાનું નક્કી કરતાં પહેલાં, તમારે તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના ઉપવાસ કરી શકાય કે કેમ તે વિશે ચોક્કસપણે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

ઉપવાસ દરમિયાન, તમારે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ ખોરાક જ નહીં, પણ ઈર્ષ્યા, ક્રોધ, ઝઘડા અને કૌભાંડોથી પણ દૂર રહેવાની જરૂર છે. આ દિવસોમાં તમારે શક્ય તેટલા સારા કાર્યો કરવાની જરૂર છે, કારણ કે આ વિના, ઉપવાસ તેનો અર્થ ગુમાવે છે.

પાદરીઓ માને છે કે જો કોઈ વ્યક્તિ અમુક ખોરાક પર પ્રતિબંધને કારણે નર્વસ અને ચીડિયા બની જાય છે, તો ઉપવાસ બંધ કરવો વધુ સારું છે. કારણ કે આ આહાર નથી, પરંતુ આધ્યાત્મિક શુદ્ધિનો સમયગાળો છે, જે સતત ચિડાઈ ગયેલી સ્થિતિમાં રહીને પ્રાપ્ત કરી શકાતો નથી.

નિયમો અને પરંપરાઓ

સાત અઠવાડિયા દરમિયાન જે દરમિયાન લેન્ટ ચાલુ રહે છે, વિશ્વાસીઓએ ચોક્કસ પરંપરાઓનું પાલન કરવું જોઈએ અને પવિત્ર સંતોના સૌથી નોંધપાત્ર કાર્યોને યાદ રાખવું જોઈએ.

પ્રથમ અઠવાડિયામાં, જેને ફેડોરોવનું સપ્તાહ કહેવામાં આવે છે, ખ્રિસ્તી વિશ્વાસના બચાવકર્તાઓને યાદ કરવામાં આવે છે. શનિવારે, વિશ્વાસીઓ અમાસીયાના શહીદ થિયોડોરની સ્મૃતિનું સન્માન કરે છે, જેમણે ત્રાસ હોવા છતાં, મૂર્તિપૂજક દેવતાઓને બલિદાન આપવાનો ઇનકાર કર્યો હતો.

લેન્ટનો બીજો અઠવાડિયું ગ્રેગરી પાલામાસની સ્મૃતિમાં વિતાવવામાં આવે છે - વીસ વર્ષની ઉંમરે તાજ પહેરાવવામાં આવેલ કુલીન તેજસ્વી સંભાવનાઓને ત્યજી દીધી હતી અને કોન્સ્ટેન્ટિનોપલના શાસકોના શાહી દરબારમાં એથોસ પર્વત પર સંન્યાસી તરીકે પોતાનું જીવન મઠોની કેદમાં વિતાવ્યું હતું અને થેસ્સાલોનિકીના આર્કબિશપ, રૂઢિવાદી ધર્મશાસ્ત્રી, વાદવિષયક અને ફિલસૂફના પદ સુધી તેમની રીતે કામ કરો.

લેન્ટના ત્રીજા સપ્તાહને ક્રોસની પૂજા કહેવામાં આવે છે. આ સમયે, વિશ્વાસીઓ જીવન આપનાર ક્રોસની પૂજા કરે છે. જેઓ ઉપવાસ કરે છે તેઓને ભગવાનની વેદના અને મૃત્યુની યાદ અપાવીને ઉપવાસના પરાક્રમ ચાલુ રાખવા માટે ચર્ચ ક્રોસ પ્રદર્શિત કરે છે.

લેન્ટનું ચોથું અઠવાડિયું જ્હોન ક્લાઈમેકસના જીવનને સમર્પિત છે, જે સોળ વર્ષની ઉંમરે સાધુ બનવા માટે સિનાઈના પર્વતો પર ગયા હતા. ત્યારબાદ, તે બીજા ચાલીસ વર્ષ સુધી રણમાં સંન્યાસી તરીકે રહ્યો, અને પછી સિનાઈમાં મઠનો મઠાધિપતિ બન્યો. તે જ્હોન હતો જે સીડીના લેખક બન્યા - આધ્યાત્મિક તપસ્વી ગોળીઓ કે જે આસ્થાવાનોને આધ્યાત્મિક પૂર્ણતા પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરવા માટે રચાયેલ છે.

લેન્ટના પ્રથમ ભાગ દરમિયાન, એક જ સમયે ત્રણ પેરેંટલ શનિવાર હોય છે - લેન્ટના બીજા, ત્રીજા અને ચોથા અઠવાડિયા મૃતકોની યાદ માટે સ્થાપિત કરવામાં આવે છે.

લેન્ટનો પાંચમો અઠવાડિયું તમામ પસ્તાવો કરનારા પાપીઓ - ઇજિપ્તની મેરીના આશ્રયદાતાના જીવન અને કાર્યોની યાદમાં વિતાવવામાં આવે છે. સેન્ટ મેરીનું જીવન, એક મહાન પાપી, જેણે તેના પાપોનો નિષ્ઠાપૂર્વક પસ્તાવો કર્યો અને પસ્તાવોમાં રણમાં ઘણા વર્ષો વિતાવ્યા, દરેકને ભગવાનની મહાન દયાની ખાતરી આપવી જોઈએ.

© સ્પુટનિક / એલેક્ઝાન્ડર ઇમેદાશવિલી

છઠ્ઠા અઠવાડિયે (રવિવારે), રૂઢિચુસ્ત ખ્રિસ્તીઓ મહાન બારમી રજા ઉજવે છે - જેરૂસલેમમાં ભગવાનનો પ્રવેશ. આ રજાને પામ સન્ડે પણ કહેવામાં આવે છે - તે દિવસ જ્યારે ઈસુ જેરૂસલેમમાં પ્રવેશ્યા ત્યારે તે ઘટનાઓને યાદ કરે છે. ઓલ-નાઇટ વિજિલ પર, વિલો (વાયા) અથવા અન્ય છોડની ખીલેલી શાખાઓ પવિત્ર પાણીના છંટકાવ દ્વારા આશીર્વાદિત થાય છે, જે પછી આસ્થાવાનોને વહેંચવામાં આવે છે. એક દિવસ પહેલા, મેટિન્સ અને લિટર્જી ખાતે, ઈસુ ખ્રિસ્ત દ્વારા લાઝરસના પુનરુત્થાનને યાદ કરવામાં આવે છે.

પામ સન્ડે લેન્ટ સમાપ્ત થાય છે અને પવિત્ર સપ્તાહ શરૂ થાય છે. આ અઠવાડિયાનો દરેક દિવસ મહાન છે, કારણ કે તે સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાઈબલની ઘટનાઓ સાથે હતો - છેલ્લું સપર, વિશ્વાસઘાત, ચુકાદો, ગોલગોથા અને ચમત્કારિક પુનરુત્થાન.

તેથી, ઉપવાસ છેલ્લા અઠવાડિયા દરમિયાન સખત બને છે, ખાસ કરીને લાલ શુક્રવારે, ઈસુના અમલના દિવસે. પવિત્ર શનિવાર આખા વર્ષ દરમિયાન એકમાત્ર શનિવાર છે જ્યારે સખત ઉપવાસ કરી શકાય છે. જે લોકો સંપ્રદાયની તૈયારી કરી રહ્યા છે તેઓએ સાંજના આઠ વાગ્યા પછી કંઈપણ પીવું કે ખાવું જોઈએ નહીં. જો કોઈ વ્યક્તિ ઉપવાસ તોડે તો તેણે પસ્તાવો કરવો જોઈએ અને તેને ચાલુ રાખવું જોઈએ, પરંતુ કોઈપણ સંજોગોમાં બંધ ન કરવું જોઈએ.

લેન્ટના છેલ્લા અઠવાડિયે, તમારે સ્વૈચ્છિક અથવા અનૈચ્છિક પાપોનો પસ્તાવો કરવાની જરૂર છે, સંવાદ કરવો અને દરેક પાપીથી પોતાને શુદ્ધ કરવાની જરૂર છે, કારણ કે આ અઠવાડિયા દરમિયાન ઈસુએ લોકોની ખાતર ક્રૂર યાતના સહન કરી હતી.

આ અઠવાડિયે, વિશ્વાસીઓએ વિશ્વની ખળભળાટથી શક્ય તેટલું પોતાનું રક્ષણ કરવું જોઈએ - ટેલિવિઝન કાર્યક્રમો જોશો નહીં, સંગીત સાંભળશો નહીં અને શક્ય તેટલું ઘરે રહો.

લાભ

સંશોધન મુજબ, ઉપવાસ મુખ્યત્વે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. દુર્બળ ખોરાક ખાવાથી, શરીર કોલેસ્ટ્રોલથી શુદ્ધ થાય છે, જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોની ઘટનાઓને ઘટાડે છે. ઉપવાસ શરીરની અન્ય મહત્વપૂર્ણ સિસ્ટમો પર પણ ફાયદાકારક અસર કરે છે, પરંતુ જો તમે તેને યોગ્ય રીતે કરો તો જ. પરંતુ જો તમે ઉપવાસના પોષક નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરો છો, તો તમે તમારા શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકો છો.

© સ્પુટનિક / એલેક્ઝાન્ડર ઇમેદાશવિલી

કોઈ પણ સંજોગોમાં, તમારો આહાર સંતુલિત હોવો જોઈએ અને તેમાં તમામ જરૂરી તત્વો હોવા જોઈએ. તેથી, ડોકટરો યોગ્ય ઉત્પાદન રિપ્લેસમેન્ટ વિશે વિચારવાની સલાહ આપે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, માંસ, મરઘાં, માછલી, ડેરી ઉત્પાદનો અને ઇંડાને કઠોળ, બદામ, બીજ, વિવિધ અનાજ અને અનાજ અને આખા ખાના ઉત્પાદનો સાથે બદલો. આનાથી તમે તમારા આહારમાં પ્રોટીનની ઉણપને પૂરી કરી શકો છો.જેના દાંત મીઠા હોય છે તેમના માટે મધ અને સૂકો મેવો રહે છે, જે મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોનો સ્ત્રોત છે. માર્ગ દ્વારા, વિટામિન-ખનિજ સંકુલ લેવાનું ભૂલશો નહીં.

આ સમયગાળા દરમિયાન વધુ પ્રવાહી પીવાનો પ્રયાસ કરો - જેલી, કોમ્પોટ્સ, પાણી, ચા, વગેરે. દિવસમાં ઘણી વખત નાના ભાગોમાં ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

પરંતુ તેમ છતાં, ઉપવાસનો મુખ્ય અર્થ આધ્યાત્મિક શુદ્ધિકરણ રહે છે. ઉપવાસ કરનાર વ્યક્તિ, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો ઇનકાર કરીને, ભગવાન સાથેની મુલાકાત માટે માનસિક રીતે પોતાને તૈયાર કરે છે. આ પોસ્ટનો મુખ્ય સાર અને મૂલ્ય છે.

સામગ્રી ખુલ્લા સ્ત્રોતોના આધારે તૈયાર કરવામાં આવી હતી.

એક સંસ્કરણ છે કે લેન્ટની વિભાવનાના મૂળ ખ્રિસ્તી વિશ્વાસની ઉત્પત્તિ પર છે. તેના પ્રચારકોએ મૂર્તિપૂજકોને સાબિત કર્યું કે તારણહાર ઈસુ ખ્રિસ્તમાં માત્ર સાચી શ્રદ્ધા જ કોઈપણ કસોટીઓ, ઉપવાસ જેવી ગંભીર સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

લેન્ટનો આધ્યાત્મિક અર્થ

લેન્ટ સખત અને મુશ્કેલ છે તે હકીકત હોવા છતાં, સાચા આસ્તિક માટે તેનો અર્થ અજમાયશનો બોજ નથી, પરંતુ તેની સાથે સંવાદ પ્રાપ્ત કરવાની તકનો આનંદ, તેમજ આત્માને દરેક ખરાબમાંથી મુક્ત કરવાનો આનંદ વહન કરે છે. , કાળો અને પાપી જે વ્યક્તિમાં આખા વર્ષ દરમિયાન સંચિત થાય છે.

બાઇબલમાં ચર્ચ દશાંશ તરીકેનો એક ખ્યાલ છે - વ્યક્તિ જે આવક મેળવે છે તેનો એક ભાગ તેણે ચર્ચને આપવો જ જોઇએ. જો તમે સચોટ રીતે ગણતરી કરો છો, તો લેન્ટ તેના કડક સંસ્કરણમાં, સપ્તાહાંતને બાદ કરતાં, જ્યારે સહેજ વિચલનોની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, તે લગભગ 36.5 દિવસ ચાલે છે. આખા વર્ષના 365 દિવસોનો આ દસમો દિવસ છે. આનો અર્થ એ છે કે, બાઈબલના સિદ્ધાંતો અનુસાર, સાચા ખ્રિસ્તીએ આ 36.5 દિવસો ચર્ચને, ભગવાનને આપવા જોઈએ, તારણહારની યાતનાને યાદ રાખવી જોઈએ અને ત્યાગ અને પ્રાર્થના દ્વારા તેમાં ભાગ લેવો જોઈએ.

કડક ઉપવાસ શેના પર આધારિત છે? ખ્રિસ્તી આ દિવસોમાં શું ખાઈ શકે છે? નિયમ પ્રમાણે, લેન્ટમાં માંસ, કુટીર ચીઝ અને દહીં ખાવાનો સમાવેશ થાય છે. તે સમજવું અગત્યનું છે કે વ્યક્તિ બરાબર શું કરે છે, પરંતુ તે શા માટે કરે છે, તેનો અર્થ શું છે. ઉપવાસ એ દરેક વ્યક્તિ માટે સંપૂર્ણ વ્યક્તિગત બાબત છે, તેનું અંગત રહસ્ય. સંસ્કારની અવધિ 40 દિવસ છે, ત્યારબાદ ઇસ્ટર શરૂ થાય છે - ખ્રિસ્તના તેજસ્વી પુનરુત્થાનની રજા.

કમનસીબે, લોકો નવા વલણોથી પ્રભાવિત છે, જે મુજબ આજે આસ્તિક બનવું ખૂબ જ ફેશનેબલ છે. ખ્રિસ્તી ધર્મની વિસ્મૃતિનો સમય પસાર થઈ ગયો છે, જો કે સાચા વિશ્વાસીઓએ સોવિયેત સત્તાના વર્ષો દરમિયાન પણ ભગવાન સમક્ષ પ્રાર્થના કરી અને નમન કર્યું. મહાન દેશભક્તિ યુદ્ધ દરમિયાન, સૈનિકોએ તેમના ઓવરકોટની નીચે ઊંડે છુપાયેલા ચિહ્નને પ્રાર્થના કરી, અને કોઈ પણ તેમની શ્રદ્ધાને હલાવી શક્યું નહીં. આ તે છે જે સાચી માન્યતા ધરાવે છે - આ તે છે જે વ્યક્તિમાં તેના અસ્તિત્વની શરૂઆતથી જ રહે છે, અને તે જાહેર અભિપ્રાયના પવન દ્વારા લાવવામાં આવતી નથી.

સખત રૂઢિચુસ્ત ઉપવાસ: નિયમો અને કાયદા

જે વ્યક્તિ સભાનપણે વિશ્વાસમાં આવી છે અને નિયમિતપણે ઉપવાસ કરે છે, જો તે આ માર્ગને નિષ્ઠાપૂર્વક અને સભાનપણે, પોતાની જાત સાથે જૂઠું બોલ્યા વિના ચાલ્યો હોય તો તે આ માર્ગ છોડે તેવી શક્યતા નથી.

જો કોઈ વ્યક્તિ હજી પણ તેના વિશ્વાસના માર્ગની શરૂઆતમાં છે, તો તેણે મૂળભૂત ધારણાઓ જાણવી જોઈએ, જેના વિના ઉપવાસ અર્થહીન હશે.

પ્રથમ, લેન્ટ એ સ્ત્રીઓ માટે વજન ઘટાડવાના કાર્યક્રમનો ભાગ નથી, તે સેલ્યુલાઇટ વિરોધી માપ નથી, જે કંઈક અંશે નિંદાકારક પણ લાગે છે. પાદરીઓ માને છે કે શુદ્ધ આત્મા ક્યારેય આવા વિચારને મંજૂરી આપશે નહીં.

બીજું, કોઈએ જાણવું ન જોઈએ કે વ્યક્તિ ઉપવાસ કરે છે. આ ખાલી બહાદુરી નથી, બડાઈ મારવાનો વિષય નથી, પરંતુ દરેક વ્યક્તિનો સંપૂર્ણ વ્યક્તિગત સંસ્કાર છે.

ત્રીજે સ્થાને, જ્યારે તમે ઉપવાસ શરૂ કરવાનું નક્કી કરો છો, ત્યારે તમારે તમારી જાતને ખાવાની કોઈ સૂચના આપવાની જરૂર નથી, કહો કે આવતીકાલથી હું માંસ નહીં ખાઉં, અને બુધવાર અને શુક્રવારે હું બિલકુલ પણ ખાઈશ નહીં. કોઈપણ લેન્ટેન ત્યાગની શરૂઆત પ્રિયજનો, સંબંધીઓ અને પોતાની જાત સાથે સમાધાન દ્વારા ચિહ્નિત થયેલ છે, બધી ભૂલો, ગેરસમજણો અને સંઘર્ષની પરિસ્થિતિઓને દૂર કરવી. ઉપવાસ દરમિયાન, પ્રિયજનો અને તમારી જાતને "ખાવું" માં જોડાવું અસ્વીકાર્ય છે, અને તમારે ખોરાકનો ત્યાગ કરવાનું પણ યાદ રાખવું જોઈએ.

ચોથું, સખત ઉપવાસ એ વૈવાહિક જવાબદારીઓનો ત્યાગ નથી, પરંતુ બાજુ પર વ્યભિચારના કૃત્યો પ્રતિબંધિત છે, કારણ કે ચર્ચ પતિ અને પત્ની વચ્ચેના સંબંધો સિવાયના કોઈપણ સંબંધોની નિંદા કરે છે. તેનાથી વિપરિત, તમે તમારી જાતને એટલી હદે ત્યાગમાં લાવી શકતા નથી કે તમે જે પ્રથમ વ્યક્તિને મળો છો તેના પર તમે શાબ્દિક રીતે તમારી જાતને ફેંકી શકો છો.

પાંચમું, આલ્કોહોલ ફક્ત સપ્તાહના અંતે જ પી શકાય છે, પ્રાધાન્યમાં પાણીથી ભળેલો વાઇન, અને એક ગ્લાસ કરતાં વધુ નહીં.

છઠ્ઠું, ઉપર જે કહ્યું હતું તેને પુનરાવર્તિત કરતા, આપણે ભૂલવું જોઈએ નહીં કે લેન્ટ એ આહાર નથી, અને તેનો અર્થ બે કિલોગ્રામ ગુમાવવાનો નથી, પરંતુ આધ્યાત્મિક શુદ્ધિકરણમાં, પોતાને નિયંત્રિત કરવાની અને શરીરના આવેગને નિયંત્રિત કરવાની ક્ષમતા પ્રાપ્ત કરવામાં. .

તમને સખત ઝડપી સહન કરવામાં મદદ કરવા માટે ઘણા બધા ફૂડ એડિટિવ્સ અને ફ્લેવરિંગ ટોપિંગ્સ છે. તમે શું ખાઈ શકો છો જેથી તે એટલું ભારે ન લાગે, ખાસ કરીને શિખાઉ માણસ માટે?

મર્યાદાઓને નવી તકોમાં કેવી રીતે ફેરવવી?

તે સમગ્ર સમયગાળા દરમિયાન યાદ રાખવું જોઈએ કે લેન્ટ કડક છે, અને આ સમય દરમિયાન કોઈપણ પ્રાણી ખોરાક વિશે ભૂલી જવું જરૂરી છે. માંસ ઉત્પાદનો, દૂધ, ઇંડા અને પ્રાણી ચરબી ધરાવતા ખોરાકને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું જોઈએ. પરંતુ તમે કાચા, બાફેલા, બેકડ અને સૂકા સ્વરૂપમાં તમામ પ્રકારના ફળો અને શાકભાજી તેમજ અનાજ, જડીબુટ્ટીઓ, મધ અને જામ સાથે તમારી જાતને લાડ કરી શકો છો. સપ્તાહના અંતે અને રજાઓ પર વનસ્પતિ તેલને ખોરાકમાં ઉમેરી શકાય છે. સખત સમયગાળા દરમિયાન, વધુ સ્વચ્છ પાણી પીવા અને ખોરાક વિશેના વિચારોથી પ્રાર્થના અને ચર્ચની મુલાકાત લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કડક ઉપવાસમાં ટીવી જોવાનું અને મનોરંજનના કાર્યક્રમોમાં જવાનું મર્યાદિત હોય છે. ટેલિવિઝન પ્રોગ્રામમાં કેટલીકવાર એટલી બધી નકારાત્મકતા હોય છે કે તમે ટીવી ચાલુ કરવાનો અફસોસ કરી શકતા નથી.

રુસમાં, લેન્ટ દરમિયાન લગ્ન યોજાયા ન હતા, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે જીવન સમાપ્ત થઈ ગયું છે. આધ્યાત્મિક વિકાસના હેતુ માટે ઉપવાસ માટે ફાળવેલ સમયનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે - તમે એક પુસ્તક પસંદ કરી શકો છો જે તમે લાંબા સમયથી વાંચવા માંગતા હો, ફરી એકવાર ચર્ચમાં જાઓ, તમારા પ્રિયજનો સાથે વાત કરો, તેમના તરફ ધ્યાન આપો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે સકારાત્મક વિચાર કરવો અને ગુસ્સો અને ખરાબ કાર્યોથી દૂર રહેવું. લેન્ટ માત્ર શારીરિક શરીર પર જ નહીં, પણ વ્યક્તિના નૈતિક પાત્ર પર પણ કડક છે.

તે યાદ રાખવું આવશ્યક છે કે બીમાર, સગર્ભા સ્ત્રીઓ, બાળકો અને જેઓ શારીરિક રીતે સખત મહેનત કરે છે તેમના માટે સખત ઉપવાસની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. દરેક કિસ્સામાં, તમારે ડૉક્ટર અને આધ્યાત્મિક માર્ગદર્શકની સલાહ લેવાની જરૂર છે. નાગરિકોની આ શ્રેણીઓ માટે, ઉપવાસ રાખવા માટેની વ્યક્તિગત દરખાસ્તો શક્ય છે.

કડક ઝડપી કેવી રીતે દાખલ કરવું

સખત ઉપવાસની શરૂઆત એ સૌથી મુશ્કેલ તબક્કો છે, ખાસ કરીને જેઓ પ્રથમ વખત ઉપવાસ કરે છે તેમના માટે. છેલ્લા અઠવાડિયાનો પ્રથમ દિવસ અને શુક્રવાર સંપૂર્ણ ઉપવાસ હોવો જોઈએ, એટલે કે તમારે ભોજનનો બિલકુલ ત્યાગ કરવો જોઈએ. ઉપવાસના કડક અઠવાડિયા દરમિયાન, એટલે કે પ્રથમ અને છેલ્લા અઠવાડિયા, ફળો, શાકભાજી, બ્રેડ અને પાણીની મંજૂરી છે.

ઉપવાસના સમગ્ર સમયગાળા દરમિયાન, કોઈપણ અનાજ, બદામ, ફળો અને શાકભાજી અને કઠોળની મંજૂરી છે. તમે મધ, મુરબ્બો, મિલ્ક ફ્રી કોકો અને જેલી ખાઈ શકો છો. મહાન રજાઓની તારીખો, જેમ કે ઘોષણા, પામ રવિવાર અને લાઝારસ શનિવાર, માછલી અને સીફૂડની મંજૂરી છે, અને સપ્તાહના અંતે વનસ્પતિ તેલનો વપરાશ સ્વીકાર્ય છે.

તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન ન પહોંચાડવા માટે, ઉપવાસ કરનાર વ્યક્તિએ સમયાંતરે પોતાને અગાઉથી માંસ અને માંસ ઉત્પાદનોના વપરાશનો ઇનકાર કરવો જોઈએ. આ રીતે, તમે પ્રાણી પ્રોટીનની ગેરહાજરીમાં તમારા શરીરને ટેવ પાડી શકો છો. આવા "પ્રારંભિક" દિવસોમાં, વધુ પાણી પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે; તે શરીરની મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવશે.

પોસ્ટ કેવી રીતે છોડવી

જ્યારે લેન્ટ સમાપ્ત થાય છે, ત્યારે કડક શાસન કે જેનાથી વ્યક્તિ ટેવાય છે તે તરત જ તોડી શકાતી નથી. લાંબા દિવસો સુધી ત્યાગ કર્યા પછી શરીર મોટી માત્રામાં માંસને શોષી શકશે નહીં. પ્રાણી મૂળના મોટા પ્રમાણમાં ખોરાક ખાવાથી માત્ર પેટમાં વિક્ષેપ થાય છે, અને સંભવતઃ ઝેર થાય છે. સરળતાથી સુપાચ્ય હોય તેવા ખોરાકથી શરૂઆત કરવી જરૂરી છે, અને ઉપવાસના શાસનમાંથી સરળ રીતે બહાર નીકળવું એ ઉપવાસ ચાલે ત્યાં સુધી ચાલે તે ઇચ્છનીય છે.

મેનુ દુર્બળ, ખારી અને મસાલેદાર છે

મોટી સંખ્યામાં મસાલા, ઉમેરણો અને જડીબુટ્ટીઓની હાજરીમાં સખત ઉપવાસની વાનગીઓ અલગ હોઈ શકે છે. તમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, ખાંડ, મીઠું, તજનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને પછી કોઈ એવું કહી શકશે નહીં કે સલાડ અને એપેટાઇઝર, પ્રથમ અને શાકભાજી અને અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેમના નમ્ર સ્વાદને કારણે ખાવાનું અશક્ય છે. અને કેટલીક વાનગીઓ બધા પ્રસંગો માટે તમારી મનપસંદ વાનગી બની શકે છે. તે સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે કે મસાલા અને સીઝનીંગમાં પ્રાણી મૂળના નિશાનો નથી.

લેન્ટેન ટેબલની પરિચારિકા, ખાસ કરીને જે કામ કરે છે અને સાંજે જ ઘરે આવે છે, તે જાતે જ જાણે છે કે આગામી રાત્રિભોજન વિશે તેના મગજને રેક કરવું આ રાત્રિભોજન તૈયાર કરવા કરતાં વધુ સરળ છે. આપણે દુર્બળ, ઓછી કેલરીનું કંઈક કરવાનું મેનેજ કરવું જોઈએ, પરંતુ જેથી દરેક વ્યક્તિ ભરાઈ જાય. જો કે, ઘટકોની સંખ્યા ખૂબ મર્યાદિત છે.

તે લેન્ટ દરમિયાન વ્યવહારુ ગૃહિણી માટે વાસ્તવિક જીવન બચાવનાર તરીકે સેવા આપશે. તે કોઈપણ વાનગીનો આધાર બની શકે છે - પ્રથમ અને બીજી બંને. તાજું હોય ત્યારે સૂપ સુંદર અને સુગંધિત હોય છે, અને જો તમે તેને ફ્રીઝરમાં ભાગોમાં સંગ્રહિત કરો છો, તો તે ચોક્કસપણે સ્વાદિષ્ટ સૂપ, વનસ્પતિ સ્ટયૂ અથવા ઇંટોફ તૈયાર કરવા માટે ચોક્કસપણે હાથમાં આવશે. કોઈપણ શાકભાજી જે ઉપલબ્ધ હોય અને જે ઘરના લોકોને પ્રિય હોય તેને રાંધવા માટે લેવામાં આવે છે.

ખાસ સ્વાદ માટે, તમે વનસ્પતિ સૂપમાં મશરૂમ્સ, થાઇમ, રોઝમેરી અને અન્ય મનપસંદ મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરી શકો છો. પ્રથમ, સમારેલા શાકભાજી અને મશરૂમને તેલમાં તળવામાં આવે છે, પછી પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે, બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, શાક અને મરી ઉમેરવામાં આવે છે અને ઓછી ગરમી પર લગભગ એક કલાક સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.

દુર્બળ વાનગીઓ માટે, અન્ય કોઈની જેમ, દેખાવ મહત્વપૂર્ણ છે. તેઓ તેજસ્વી છે અને વાનગીની રચનાથી જ વિચલિત થાય છે, જેમાં તમે વારંવાર માંસ શોધવા માંગો છો. સંપૂર્ણતાની લાગણી સામાન્ય રીતે ગરમીને કારણે થાય છે, તેથી માંસ વિનાની વાનગીઓ ગરમ પીરસવામાં આવે છે, અને મરચું મરી અથવા આદુ ગરમ વાનગીની અસર બનાવવામાં મદદ કરશે.

લેન્ટ દરમિયાન બહુ રંગીન શાકભાજી અને ફળો - લેન્ટેન મેનૂ બનાવતી વખતે રીંગણા, સફરજન, પ્લમ ખાલી બદલી ન શકાય તેવા હોય છે, કારણ કે તેજસ્વી રંગો તમારા ઉત્સાહને મોટા પ્રમાણમાં ઉત્તેજીત કરે છે.

છેલ્લે, શાકભાજી અને ફળોને મીઠું ચડાવવા, પલાળીને, આથો બનાવવા અને અથાણાંની વિવિધ પદ્ધતિઓ વિશે ભૂલશો નહીં! બાફેલા બટાકા સાથે સાર્વક્રાઉટ - તે વધુ સ્વાદિષ્ટ ન હોઈ શકે!

ગ્રેટ લેન્ટ. ફેન્સી ફ્લાઇટ્સ માટે એક કારણ તરીકે સખત આહાર

ઉપવાસ કરનારાઓએ સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર ભોજનથી વંચિત ન રહેવું જોઈએ. ત્યાં ઘણી બધી અદ્ભુત, સુગંધિત અને સંતોષકારક લેન્ટેન વાનગીઓ છે કે કોઈપણ ઉપવાસ દરેક માટે ગેસ્ટ્રોનોમિક આનંદ બની જશે!

જો દાળ ઉપલબ્ધ હોય, તો ગૃહિણીઓ ઓલિવ, લીંબુ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ, સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર સૂપ તૈયાર કરી શકે છે.

લેન્ટેન મેનૂની સહી વાનગી મશરૂમ્સ સાથે તળેલા બટાકા છે; તમે તેમાં કોઈપણ શાકભાજી ઉમેરી શકો છો, અને વિવિધ રંગની છબીઓ બનાવવા માટે, ઘંટડી મરી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

બીજી મસાલેદાર રેસીપી લસણની ચટણી સાથે વરખમાં બેકડ બટાકા છે. જો કોઈ મીટિંગ્સ અથવા વ્યક્તિગત સંપર્કોનું આયોજન ન હોય તો રીંગણને ઉદારતાથી લસણ સાથે પીસી શકાય છે. અને જો તમને ખરેખર માંસ જોઈએ છે, તો પછી દુર્બળ ચણાના બોલ જેને ફલાફેલ કહેવાય છે તે મીટબોલની નકલ તરીકે સેવા આપી શકે છે.

ઘણા લોકો ફરિયાદ કરે છે કે સખત ઉપવાસ દરમિયાન તેઓ પોતાને કુટીર ચીઝ સાથે સારવાર કરી શકતા નથી. તે સાચું નથી! જો તમે સોજીને ખાંડ સાથે ભેળવીને સફરજનમાં શેકશો, તો પરિણામી ભરણનો સ્વાદ કુટીર ચીઝ જેવો હશે. સોજીની ફાયદાકારક મિલકત એ છે કે તે ફળોના રસને શોષી લે છે, ફૂલી જાય છે અને ક્રીમની જેમ બની જાય છે. ગૃહિણીઓએ આ જાણવાની જરૂર છે અને દુર્બળ રાંધણકળામાં અનાજની આ મિલકતનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

રાત્રિભોજન માટે એક ઉત્તમ વાનગી જડીબુટ્ટીઓ સાથે કૂસકૂસ છે. તેને રાંધવાનો આનંદ છે. ઓલિવ તેલ સાથે અનાજના બે ચમચી મિક્સ કરો અને મીઠું ઉમેરો. કૂસકૂસમાં કૂવો બનાવો, તેમાં ઉકળતું પાણી રેડો, હલાવો, સમારેલી વનસ્પતિ ઉમેરો અને બીટ કરો. એક સરળ અને સંતોષકારક વાનગીનો આનંદ માણવા માટે આગ પર પંદર મિનિટ પૂરતી છે.

જો તમારી પાસે ગઈકાલના રાત્રિભોજનમાંથી બચેલી શાકભાજી હોય, તો તમે 10 મિનિટમાં શાકભાજી સાથે ભાતના નૂડલ્સ રાંધી શકો છો. આ કરવા માટે, વર્મીસેલી પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને તેને થોડીવાર માટે ઉકાળવા દો. સ્ટ્રીપ્સમાં કાપેલા શાકભાજીને તેલમાં 7 મિનિટ માટે તળવું જોઈએ જેમાં અગાઉ લસણની લવિંગ તળેલી હતી, પછી શાકભાજીમાં ચોખાની પેસ્ટ ઉમેરો અને થોડી સોયા સોસ સાથે સીઝન કરો, અને સ્વાદ માટે ટોચ પર તલ છાંટો.

બીનની પેસ્ટ લીવર પેટ જેવી લાગે છે. તેને ટેબલ પર પીરસતી વખતે, જો તમે મકાઈના દાણા અથવા કોઈપણ ગ્રીન્સ ટોચ પર મૂકો છો, તો તમે કઠોળના ભૂરા રંગથી વિપરીત રમી શકો છો. પેસ્ટ તૈયાર કરવા માટે, તૈયાર કઠોળને કાંટો વડે મેશ કરો અને તેમાં 30 ગ્રામ અખરોટ, 2 ઓલિવ તેલ, કાળા મરીના ઘણા દાણા, તેમજ ધાણા અને સરસવનું મિશ્રણ ઉમેરો. પરિણામી પેટને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ચડાવેલું હોય છે, અને પછી બ્રેડ, ટામેટાં પર ફેલાવવામાં આવે છે અથવા સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે ખાવામાં આવે છે.

તળેલું ટોફુ કોઈપણ શાકભાજી સાથે સારી રીતે જાય છે. તેને જાડા ટુકડાઓમાં કાપીને લસણના તેલમાં તળવું જોઈએ. છીણેલું લસણ પહેલાથી તળેલું છે. સોયા સોસને સ્ટાર્ચ અને મરચાંના મરી સાથે મિશ્રિત કરવું જોઈએ અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધવું જોઈએ. પછી આ ચટણીને તળેલા ટોફુ પર રેડો, તેમાં તલ અને શાક છાંટો.

ડેઝર્ટ માટે, તમે ગ્રીન્સ અને કેળામાંથી બનાવેલી સ્મૂધીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે તંદુરસ્ત જીવનશૈલી વિશે એલિયન કાલ્પનિક જેવું લાગે છે. અને તે તૈયાર કરવું સરળ છે - ફક્ત ત્રણ મુઠ્ઠી પાલક, ટેરેગોનના થોડા ટાંકા, કોઈપણ લીલા સલાડના પાન અને એક કેળું બ્લેન્ડરમાં મિક્સ કરો.

તમે બદામ સાથે સફરજન પણ બેક કરી શકો છો. આ કરવા માટે, બે લીલા સફરજન પાંચ અખરોટના "નાજુકાઈના માંસ" સાથે, 2 ચમચી બ્રાઉન સુગર અથવા મધ અને કિસમિસથી ભરેલા હોવા જોઈએ. ફળો 20 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે; પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેમના પકવવાનું તાપમાન ઓછામાં ઓછું 200 ડિગ્રી હોવું જોઈએ.

છેવટે, પ્રાચ્ય મીઠાઈઓના ગુણગ્રાહકોને સૂર્યમુખીના બીજમાંથી કોઝિનાકી તૈયાર કરવાનું સરળ લાગશે, અને રેસીપીમાં હાજર માખણને ફક્ત વનસ્પતિ તેલથી બદલવાની જરૂર છે.

જૂના દિવસોમાં, લેન્ટની શરૂઆત સાથે, શહેરો અને ગામડાઓમાં જીવન શાબ્દિક રીતે સ્થગિત થઈ ગયું - ઘોંઘાટીયા મસ્લેનિત્સા તહેવારો સમાપ્ત થયા, ત્યાં કોઈ લગ્ન નહોતા, કોઈ મુલાકાત ન હતી અને લોકો વહેલા સૂઈ ગયા.

આ આહાર નથી!

રૂઢિચુસ્ત વિશ્વાસીઓ માટે, ઉપવાસનો મુખ્ય અર્થ કેટલાક ગેસ્ટ્રોનોમિક નિયમોનું પાલન કરવાનો નથી, પરંતુ ભાવનાને શુદ્ધ કરવાનો છે. તદુપરાંત, ખોરાકનો ઇનકાર કરવો એ પોતે જ અંત નથી. આ એક પ્રકારનો આધાર છે જે ઊંડા આંતરિક કાર્ય માટે જરૂરી છે. ઉપવાસ દરમિયાન ભૂખ્યા ન રહેવું જોઈએ. તમારે તમારા પેટમાં ખાવાની જરૂર છે, પરંતુ અતિશય ખાવું નહીં. ભૂખની લાગણીને સંતોષવી જરૂરી છે જેથી તમે આધ્યાત્મિક અને શારીરિક રીતે કામ કરી શકો.

તે શક્ય છે અને શક્ય નથી

લેન્ટ દરમિયાન, વિશ્વાસીઓ અમુક ખોરાક, કહેવાતા ફાસ્ટ ફૂડનો ઇનકાર કરે છે. આમાં માંસ, ઈંડા, દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો અને મજબૂત આલ્કોહોલનો સમાવેશ થાય છે.

લેન્ટ દરમિયાન, તમે અનાજ ઉત્પાદનો (બ્રેડ, અનાજ, અનાજ ઉત્પાદનો), શાકભાજી, ફળો, બેરી, બદામ, મશરૂમ્સ, મધ, વનસ્પતિ તેલ અને મસાલાઓ પરવડી શકો છો. ચોક્કસ દિવસોમાં તમને રેડ વાઇન (1 ગ્લાસથી વધુ નહીં) પીવા અને માછલી અને સીફૂડ ખાવાની છૂટ છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ, સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ, બીમાર અને પાંચ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો ઉપવાસ કરી શકશે નહીં. પાંચ વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકોને ધીમે ધીમે ઉપવાસમાં પરિચય કરાવી શકાય છે, પરંતુ ખૂબ કડક પ્રતિબંધો વિના. ઉદાહરણ તરીકે, તેઓ આખા ઉપવાસ દરમિયાન પ્રાણીઓના ખોરાકનો ત્યાગ કરી શકે છે, પરંતુ માત્ર થોડા દિવસો માટે.

ફેબ્રુઆરી 19 - 25

પ્રથમ અઠવાડિયાને ફિઓડોરોવા કહેવામાં આવે છે. આ સમયે, રૂઢિચુસ્ત વિશ્વાસના તમામ ડિફેન્ડર્સને યાદ રાખવાનો રિવાજ છે. ચર્ચ પાખંડ પર ઓર્થોડોક્સ સિદ્ધાંતની અંતિમ જીતને યાદ કરે છે.

શુધ્ધ સોમવાર. ક્લીન સોમવારનું નામ લેન્ટનો પહેલો દિવસ સ્વચ્છ પસાર કરવાની ઇચ્છા પરથી આવ્યો છે. સ્વચ્છ સોમવારે ખૂબ જ કડક ઉપવાસ કરવામાં આવે છે. જ્યારે પણ શક્ય હોય ત્યારે, વિશ્વાસીઓ ખોરાકનો ત્યાગ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, વધુ ખંતપૂર્વક પ્રાર્થના કરે છે અને પાપી જુસ્સા સામે લડે છે.

ચર્ચ ચાર્ટર મુજબ, તેલ વિના ગરમ ખોરાકની મંજૂરી છે.

મઠના સનદમાં એવી શરત છે કે વ્યક્તિએ તેલ વિના ગરમ ખોરાક લેવો જોઈએ.

વનસ્પતિ તેલ સાથે ખોરાકની મંજૂરી છે. આ દિવસે ઓર્થોડોક્સ ખ્રિસ્તીઓ સન્માન કરે છે પવિત્ર શહીદ થિયોડોર ટિરોન, જેમણે મૂર્તિઓને બલિદાન આપવા માટે રોમન સમ્રાટના દબાણના જવાબમાં, ખ્રિસ્તી વિશ્વાસનો દાવો કરવાનું ચાલુ રાખ્યું.

સમ્રાટની આજ્ઞાભંગ બદલ, થિયોડોરને જેલમાં નાખવામાં આવ્યો હતો અને ત્રાસ આપવામાં આવ્યો હતો.

જો કે, તેણે ખ્રિસ્તી વિશ્વાસનો ત્યાગ કર્યો ન હતો અને તેને બાળી નાખવામાં આવ્યો હતો.

મઠના ચાર્ટર વનસ્પતિ તેલ સાથે ખોરાકની મંજૂરી આપે છે.

લેન્ટનું બીજું અઠવાડિયું સ્મરણને સમર્પિત છે ગ્રેગરી પાલામાસ. 14મી સદીમાં રહેતા સંત પલામાસે પોતાની કોર્ટની સ્થિતિનો ત્યાગ કર્યો અને એથોસ મઠમાં નિવૃત્ત થયા અને પોતાની જાતને શ્રદ્ધાની સેવા કરવા અને ઉપવાસ અને પ્રાર્થનાની શક્તિ વિશે ઉપદેશ આપવા માટે સમર્પિત થયા.

ચર્ચ ચાર્ટર શુષ્ક આહાર સૂચવે છે. તમે બ્રેડ, શાકભાજી, ફળો ખાઈ શકો છો.

ચર્ચ ગરમ ખોરાક, બાફેલી અને બેકડ ડીશને મંજૂરી આપે છે, પરંતુ વનસ્પતિ તેલ વિના.

તમે ગરમ ખોરાક ખાઈ શકો છો, પરંતુ વનસ્પતિ તેલ વિના.

ડબલ બોઈલરમાં કુક કરો, બેક કરો, સૂપ રાંધો.

ચાર્ટર શુષ્ક આહાર સૂચવે છે. તમારે તમારી જાતને તાજા શાકભાજી, બ્રેડ અને ફળો સુધી મર્યાદિત કરવી પડશે.

માતા-પિતાનો શનિવાર એ મૃતકોના સ્મરણનો દિવસ છે. આ દિવસે, ચર્ચ દરેકને અંતિમ સંસ્કારની પ્રાર્થનામાં એક થવાનું કહે છે. હકીકત એ છે કે, નિયમો અનુસાર, લેન્ટ દરમિયાન સ્મારક સેવાઓ, મેગ્પીઝ અને અંતિમવિધિ સેવાઓનું આયોજન કરવું જરૂરી નથી. પરંતુ મૃતકોને પ્રાર્થના કર્યા વિના છોડવામાં ન આવે તે માટે, ચર્ચે સ્મારક માટે વિશેષ દિવસો અલગ રાખ્યા છે. માતાપિતાના શનિવારે, તમારે મંદિરની મુલાકાત લેવાની જરૂર છે અને, બીજા બધા સાથે, તમારા મૃત સંબંધીઓ માટે આરામ માટે પૂછો.

વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ ખોરાકની મંજૂરી છે, તમે થોડી દ્રાક્ષ વાઇન પી શકો છો.

ગ્રેગરી પાલામાસનો સ્મારક દિવસ. તમે વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ ખોરાક ખાઈ શકો છો, વાઇન પી શકો છો.

માર્ચ 5 - 11

લેન્ટના ત્રીજા સપ્તાહને ક્રોસની પૂજા કહેવામાં આવે છે. લેન્ટના ત્રીજા રવિવારે, બધા ચર્ચોમાં, વેદીમાંથી ફૂલોથી સુશોભિત ક્રોસ લેવામાં આવે છે. પવિત્ર ક્રોસ આપણને દુઃખની યાદ અપાવે છે ઈસુ ખ્રિસ્તઅને વિશ્વાસીઓને ઉપવાસ ચાલુ રાખવા માટે મજબૂત બનાવે છે.

વનસ્પતિ તેલ વિના ગરમ ખોરાકની મંજૂરી છે. સૂપ, ગરમીથી પકવવું અને સ્ટ્યૂ શાકભાજી તૈયાર કરો.

ઝેરોફેજી. ચર્ચ તમને તાજા શાકભાજી, ફળો અને બ્રેડ ખાવા દે છે. તમે અથાણું, અથાણાંવાળા બેરી, ફળો અને શાકભાજી અને સાર્વક્રાઉટ ખાઈ શકો છો.

તમે વનસ્પતિ તેલ વિના ગરમ ખોરાક ખાઈ શકો છો.

ગરમ ખોરાકની મંજૂરી છે, તમે તેને વનસ્પતિ તેલ સાથે સ્વાદ આપી શકો છો. પરંપરા મુજબ, આ દિવસે સંબંધીઓ એકબીજાને મળવા ગયા અને પોતાને જેલી - બેરી અથવા ઓટમીલ સાથે સારવાર આપી.

માતા-પિતાનો શનિવાર. ગ્રેટ લેન્ટના બીજા શનિવારની જેમ, વ્યક્તિએ ચર્ચમાં જવું અને મૃત સંબંધીઓના આરામ માટે પ્રાર્થના કરવી જોઈએ. માતાપિતાના શનિવારે, વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ ખોરાકની મંજૂરી છે, અને તમે થોડી દ્રાક્ષ વાઇન પી શકો છો. વાઇન માત્ર શુષ્ક હોઈ શકે છે, ખાંડ ઉમેર્યા વિના, 200 ગ્રામથી વધુ નહીં.

આ દિવસે, તેઓ ક્રોસની પૂજા કરવા, પ્રોસ્ફિરાને પવિત્ર કરવા અને સંતોના જીવન વિશેની પરંપરાઓ વાંચવા માટે ચર્ચની મુલાકાત લે છે. વનસ્પતિ તેલ અને વાઇન સાથે ગરમ ખોરાકની મંજૂરી છે.

માર્ચ 12 - 18

લેન્ટના ચોથા અઠવાડિયાને અઠવાડિયું કહેવામાં આવે છે આદરણીય જ્હોન ક્લાઇમેકસ. જ્હોને આધ્યાત્મિકતા પરના તેમના વિચારોને એક પુસ્તકમાં મૂક્યા, જેને ખ્રિસ્તીઓ સ્વર્ગના દરવાજા માટે વિશ્વસનીય સીડી માને છે. પુસ્તકનું નામ "ધ લેડર" છે.

નિયમો અનુસાર, તમે તેલ વિના ગરમ ખોરાક ખાઈ શકો છો: સૂપ, સ્ટ્યૂડ શાકભાજી, કોમ્પોટ્સ અને જેલી.

ચર્ચ ચાર્ટર શુષ્ક આહાર સૂચવે છે. માત્ર બ્રેડ, શાકભાજી અને ફળોને જ મંજૂરી છે.

મઠના ચાર્ટર વનસ્પતિ તેલ વિના ગરમ ખોરાકની મંજૂરી આપે છે.

ઝેરોફેજી

માતા-પિતાનો શનિવાર- મૃતકોના સ્મરણનો દિવસ. પેરેંટલ નામ હોવા છતાં, શનિવારના સ્મરણોમાં માત્ર મૃત પિતા અને માતાનો ઉલ્લેખ કરવો જોઈએ નહીં. આ દિવસે આપણે મૃત્યુ પામેલા તમામ લોકોને યાદ કરીએ છીએ.

વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ ખોરાકની મંજૂરી છે, તમે થોડી દ્રાક્ષ વાઇન પી શકો છો. વાઇન માત્ર શુષ્ક હોઈ શકે છે, ખાંડ ઉમેર્યા વિના, 1 ગ્લાસ (200 મિલી) કરતાં વધુ નહીં. વાઇનને પાણીથી પાતળું કરવું વધુ સારું છે.

સેન્ટ જોન ક્લાઈમેકસનો સ્મારક દિવસ. તમે માખણ સાથે ગરમ ખોરાક ખાઈ શકો છો.

માર્ચ 19 - 25

લેન્ટનું 5મું અઠવાડિયું સમર્પિત છે ઇજિપ્તની આદરણીય મેરી, આ અઠવાડિયાને વખાણ પણ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે શનિવારે ચર્ચમાં એક વિશેષ પ્રાર્થના વાંચવામાં આવે છે - બ્લેસિડ વર્જિન મેરીની પ્રશંસા. પ્રશંસનીય સપ્તાહના બુધવારે સિદ્ધાંત સાથે આખી રાત જાગરણ ઉજવવામાં આવે છે આન્દ્રે ક્રિટ્સકી- ખ્રિસ્તી ઉપદેશક. જૂના દિવસોમાં, છોકરીઓ આ સેવાને સહન કરવી ફરજિયાત માનતી હતી, એવું માનીને કે તેમના ઉત્સાહ માટે, આન્દ્રે ક્રિત્સ્કી તેમને સ્યુટર્સ મેળવવામાં મદદ કરશે.

ચર્ચ શુષ્ક આહાર સૂચવે છે. તાજા અને પલાળેલા શાકભાજી અને ફળોને મંજૂરી છે. તમે અથાણું, બ્રેડ અને સૂકો મેવો ખાઈ શકો છો.

પરંતુ તમારે ગરમ ખોરાકનો ત્યાગ કરવો પડશે.

ચર્ચ ચાર્ટર મુજબ, તમે ગરમ ખોરાક ખાઈ શકો છો, પરંતુ વનસ્પતિ તેલ વિના. સૂપ, કોમ્પોટ્સ, જેલી, સ્ટયૂ તૈયાર કરો અને શાકભાજીને બેક કરો.

21 માર્ચ (બુધવાર)

નિયમો અનુસાર, તમે વનસ્પતિ તેલ વિના ગરમ ખોરાક ખાઈ શકો છો.

ઝેરોફેજી. તમારે બ્રેડ, શાકભાજી અને ફળો સિવાય બીજું કંઈ ન ખાવું જોઈએ.

બ્લેસિડ વર્જિન મેરી માટે વખાણ. આ રજા 9મી સદીમાં આક્રમણકારોથી કોન્સ્ટેન્ટિનોપલની મુક્તિના માનમાં દેખાઈ હતી. જ્યારે મૂર્તિપૂજક પર્સિયનોના ટોળા ખ્રિસ્તી શહેર તરફ ગયા, ત્યારે ભગવાનની માતાએ શહેરનો બચાવ કર્યો. કૃતજ્ઞતામાં, કોન્સ્ટેન્ટિનોપલના તમામ ચર્ચોએ ભગવાનની માતાના સન્માનમાં આખી રાત પ્રશંસાનું ગીત ગાયું.

આ દિવસે, ચર્ચ ચાર્ટર વનસ્પતિ તેલ સાથે પાકેલા ગરમ ખોરાકને મંજૂરી આપે છે. તમે સૂકી દ્રાક્ષ વાઇન પી શકો છો.

આ દિવસે ચર્ચ ઇજિપ્તની આદરણીય મેરીને યાદ કરે છે. મેરી એક મહાન પાપી હતી અને પછી પસ્તાવો કર્યો. આ દિવસે તમે માખણ સાથે ગરમ ખોરાક ખાઈ શકો છો અને વાઇન પી શકો છો.

26 માર્ચ - 1 એપ્રિલ

ગ્રેટ લેન્ટનું 6ઠ્ઠું અઠવાડિયું જેરૂસલેમમાં ભગવાનના પ્રવેશને સમર્પિત છે. લોકો તેને પામ વીક કહે છે. આ દિવસે, ઈસુ જેરૂસલેમમાં પ્રવેશ્યા અને પોતાને મસીહા તરીકે જાહેર કર્યા, અને વિશ્વાસીઓએ તેમને શાખાઓ સાથે શુભેચ્છા પાઠવી.

ઝેરોફેજી. બ્રેડ, શાકભાજી, ફળો

ચર્ચના નિયમો તેલ વિના ગરમ ખોરાક ખાવાની મંજૂરી આપે છે. ઉકાળો, સ્ટ્યૂ શાકભાજી, જેલી અને કોમ્પોટ્સ તૈયાર કરો.

માર્ચ 28 (બુધવાર)

ચર્ચ શુષ્ક આહાર સૂચવે છે. તમે ફક્ત તાજા શાકભાજી અને ફળો અને બ્રેડ ખાઈ શકો છો. બદામ, સૂકા મેવા અને અથાણાંની ઉપેક્ષા ન કરો.

ચર્ચ તેલ વિના ગરમ ખોરાક ખાવાની મંજૂરી આપે છે.

ચાર્ટર શુષ્ક આહાર સૂચવે છે. તમે શાકભાજી અને ફળો ખાઈ શકો છો કે જે ગરમીની સારવારમાંથી પસાર થયા નથી.

લઝારેવ શનિવાર. સંત લાઝરસના મૃત્યુના થોડા દિવસો પછી, ઈસુએ તેને સજીવન કર્યો. ચમત્કારના સમાચાર આખા જુડિયામાં ફેલાઈ ગયા, અને તે પછી જ ફરોશીઓએ (તે સમયે સૌથી પ્રભાવશાળી ધાર્મિક ચળવળના પ્રતિનિધિઓ) ઈસુ ખ્રિસ્તને મારી નાખવાનું નક્કી કર્યું. તેને માખણ, માછલી કેવિઅર અને થોડી વાઇન સાથે ગરમ ખોરાક ખાવાની મંજૂરી છે. જૂના દિવસોમાં, લાઝરસ માટે બ્રેડ શેકવામાં આવતી હતી, અને તેમાંથી એકમાં એક પૈસો મૂકવામાં આવ્યો હતો. જે પણ મેળવે છે - ખુશ રહો.

યરૂશાલેમમાં ભગવાનનો પ્રવેશ. આ દિવસે ચર્ચોમાં, વિલોને આશીર્વાદ આપવાની વિધિ કરવામાં આવે છે.

તેને ગરમ ખોરાક, માછલીની વાનગીઓ અને કેટલીક વાઇન ખાવાની છૂટ છે.

એપ્રિલ 2 - 8

લેન્ટના 7મા અઠવાડિયાને પેશન વીક કહેવામાં આવે છે જે ઈસુએ તેમના પૃથ્વી પરના જીવનના છેલ્લા દિવસોમાં સહન કર્યા હતા. આ અઠવાડિયાના તમામ દિવસોને મહાન કહેવામાં આવે છે. આ સમયે, ખ્રિસ્તનું આખું જીવન અને તેના બધા શિક્ષણ વિશ્વાસીઓ સમક્ષ પસાર થાય છે. આ ઉપવાસનું સૌથી કડક અઠવાડિયું છે.

ચર્ચ ચાર્ટર શુષ્ક આહાર સૂચવે છે - તાજા શાકભાજી, ફળો, અથાણાં અને બ્રેડની મંજૂરી છે.

જે દિવસે ઓર્થોડોક્સ ઈસુના વિવિધ દૃષ્ટાંતોને યાદ કરે છે, ફરોશીઓની તેમની નિંદા, જેઓ તેમના આત્માઓ કરતાં તેમના શરીરની શુદ્ધતા વિશે વધુ ધ્યાન આપતા હતા. સુકા ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આ દિવસે, જુડાસે ઇસુ ખ્રિસ્તને યહૂદી વડીલોને દગો આપવાનું નક્કી કર્યું અને આ માટે તેને ચાંદીના 30 ટુકડા મળ્યા. મઠના સનદ સૂકા આહાર સૂચવે છે.

લોકો માઉન્ડી ગુરુવારને ક્લીન ગુરુવાર કહે છે. આ દિવસે તમારે તમારું ઘર સાફ કરવું, ઈંડા રંગવા અને ઈસ્ટર કેક શેકવાની છે. ચર્ચ સૂકા ખાવાની ભલામણ કરે છે.

આ દિવસે, ઈસુને અજમાયશમાં મૂકવામાં આવ્યા હતા, તેમને ટુકડા કરી દેવામાં આવ્યા હતા, વધસ્તંભ પર ચડાવવામાં આવ્યા હતા અને તેમની હત્યા કરવામાં આવી હતી. ચર્ચ ચાર્ટર ખોરાકમાંથી સંપૂર્ણ ત્યાગ સૂચવે છે.

ઘોષણા. આ દિવસે થી વર્જિન મેરીદેખાયા મુખ્ય દેવદૂત ગેબ્રિયલસારા સમાચાર સાથે કે મેરી એક પુત્ર, ઈસુ ખ્રિસ્તને જન્મ આપવાની છે.

સામાન્ય રીતે તેને ઘોષણા પર માછલી ખાવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, પરંતુ આ વર્ષે આ દિવસ પવિત્ર શનિવારે આવે છે, તેથી તમારે માછલી છોડી દેવી પડશે. પરંતુ કેટલાક રેડ વાઇનની મંજૂરી છે.

ઈસ્ટર રજા. લેન્ટના અંતમાં, તમને કોઈપણ ખોરાક ખાવાની મંજૂરી છે.

મુખ્ય ઉત્પાદનો

લેન્ટ શિયાળા અને વસંતના અંતમાં આવે છે, તેથી તે કાળજી લેવી યોગ્ય છે કે શરીરમાં વિટામિન્સની કમી ન થાય.

આ સમયગાળા દરમિયાન વિટામિન સી ખાસ કરીને મહત્વનું છે સાર્વક્રાઉટ પર ધ્યાન આપો. એસ્કોર્બિક એસિડ સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ, તે ગુલાબ હિપ્સ પછી બીજા ક્રમે છે. વિટામિન સીની અછતને વળતર આપવા માટે, ઉપવાસ દરમિયાન દર બીજા દિવસે કોબી ખાવી જોઈએ.

અથાણાંવાળા સફરજન, કાકડીઓ અને ટામેટાં વિશે ભૂલશો નહીં - બધા અથાણાંના ઉત્પાદનોમાં મોટી માત્રામાં પ્રોબાયોટીક્સ હોય છે, જે ફાયદાકારક માઇક્રોફ્લોરા માટે ખોરાક છે.

લેન્ટ દરમિયાન, તમારા ટેબલ પર કઠોળ અને બદામ હાજર હોવા જોઈએ. તેઓ માંસ અને દૂધ છોડતી વખતે પ્રોટીનની ઉણપને ભરવામાં મદદ કરશે.

તમારે તાજી શાકભાજીને અવગણવી જોઈએ નહીં - તે માત્ર વિટામિન્સ જ નહીં, પણ મૂલ્યવાન સૂક્ષ્મ તત્વો પણ પ્રદાન કરશે, અને તે જ સમયે સંચિત "કચરો" ના આંતરડાને સાફ કરશે.

શરીર અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ વિના કરી શકતું નથી. તેમાંના કેટલાક ફ્લેક્સસીડ તેલમાં મળી શકે છે (તે દરરોજ 1 ચમચી લેવા માટે પૂરતું છે). અને બીજો ભાગ માછલી અને સીફૂડમાં જોવા મળે છે. જો તમે ઉપવાસ દરમિયાન માછલી ન ખાતા હો, તો ઓમેગા-3 એસિડ ધરાવતા આહાર પૂરવણીઓ લો.

પરંતુ તમારે ઉપવાસ દરમિયાન મલ્ટીવિટામીન કોમ્પ્લેક્સનો પીછો ન કરવો જોઈએ. હકીકત એ છે કે શરીરનું એસિડિફિકેશન વિટામિન્સના શોષણમાં દખલ કરે છે, તેથી શરીરને શુદ્ધ કર્યા પછી તેને લેવાનું વધુ સારું છે.

ઉપવાસ દરમિયાન, તમે અનાજ, બ્રેડ, શાકભાજી, ફળો, બેરી, બદામ, મધ, ખાંડ ખાઈ શકો છો. લેન્ટના કેટલાક દિવસોમાં, તેને ખોરાકમાં વનસ્પતિ તેલ અને મસાલા ઉમેરવા અને માછલીની વાનગીઓ તૈયાર કરવાની છૂટ છે.
પરંતુ માંસ, ઇંડા, દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો લેન્ટેન ટેબલ માટે કોઈપણ રીતે યોગ્ય નથી.
ઉપવાસના સમગ્ર સમયગાળા માટે મજબૂત આલ્કોહોલ પણ ટાળવો જોઈએ. એક માત્ર વસ્તુ જે તમે પરવડી શકો છો તે છે થોડો રેડ વાઇન, પરંતુ માત્ર અમુક દિવસોમાં.