ઘર દવાઓ વાનગીઓમાં પોર્સેલેઇનના પ્રકાર (વર્ગીકરણ, ગુણધર્મો, દેખાવ). પોર્સેલેઇનના પ્રકાર

દવાઓ

વાનગીઓમાં પોર્સેલેઇનના પ્રકાર (વર્ગીકરણ, ગુણધર્મો, દેખાવ). પોર્સેલેઇનના પ્રકાર

પોર્સેલિન એ સૌથી ઉમદા અને સૌથી સંપૂર્ણ પ્રકારનું સિરામિક્સ છે. એક નિયમ તરીકે, પોર્સેલેઇનના ઘણા મુખ્ય પ્રકારો છે: સખત અને બિસ્કિટ, નરમ, અસ્થિ.

સખત અને બિસ્કિટ

સેક્સોનીમાં જર્મન મેન્યુફેક્ટરી મેઈસેન એ પછી નવું "હાર્ડ" પોર્સેલેઇન શું હતું તે શોધનાર બન્યું. સખત પોર્સેલેઇનને કેટલીકવાર "વાસ્તવિક" પોર્સેલેઇન કહેવામાં આવે છે. તેમાં વધુ કાઓલિન અને ક્વાર્ટઝ છે. સખત પોર્સેલેઇનમાં વધુ યાંત્રિક શક્તિ, ઘનતા, ગરમી પ્રતિકાર, અભેદ્યતા અને રાસાયણિક પ્રતિકાર હોય છે. પોર્સેલિન સમૂહમાં કાઓલિન માટીની મોટી હાજરીને કારણે, તેમના ગલન માટે ઉચ્ચ ફાયરિંગ તાપમાનની જરૂર પડે છે. તે 1350-1500 °C છે. તદનુસાર, ઉત્પાદન સખત છે. આવા પોર્સેલેઇનની ગ્લેઝ પાતળી અને ચળકતી હોય છે. તેમાં પોર્સેલિન માસ જેવા જ પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે, ફક્ત વિવિધ પ્રમાણમાં, જેના કારણે તે શાર્ડ સાથે ચુસ્ત અને સમાન રીતે જોડાયેલ હોઈ શકે છે. તેને પછાડી કે છાલ કાઢી શકાતી નથી.

સખત પોર્સેલેઇન કે જે ગ્લેઝ વિના ફાયર કરવામાં આવે છે તેને "બિસ્કીટ" કહેવામાં આવે છે. તે નોંધનીય છે કે યુરોપિયન ક્લાસિકિઝમના યુગમાં, "બિસ્કિટ" નો ઉપયોગ ફર્નિચર ઉત્પાદનોમાં દાખલ તરીકે થતો હતો.
સખત પોર્સેલેઇનમાં, ટુકડો બરફ-સફેદ, સરળ, સમાન, ચળકતો અને તીક્ષ્ણ ધાર સાથેનો હોય છે. આ પ્રકારના પોર્સેલેઈન સોફ્ટ પોર્સેલેઈન કરતાં સ્પર્શમાં ઠંડુ લાગે છે. Meissen પોર્સેલેઇન ક્લાસિક હાર્ડ પોર્સેલેઇન છે.

સોફ્ટ

નરમ પોર્સેલેઇનને કેટલીકવાર "ફોક્સ" પોર્સેલેઇન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તેમજ આર્ટ અથવા ફ્રિટ. આવા પોર્સેલેઈનની શરૂઆત 16મી સદીમાં ઈટાલીમાં થઈ શકે છે, જેને મેડીસી પોર્સેલેઈન કહેવાય છે. તેના અંતિમ સૂત્રની શોધ ફ્રાન્સમાં 1673માં ચાઈનીઝ પોર્સેલેઈન માટે ફોર્મ્યુલા શોધવાના પ્રયાસમાં થઈ હતી. તેમાં કાઓલિન ઓછું હોય છે, પરંતુ વધુ ક્વાર્ટઝ, ફેલ્ડસ્પાર અને કચડી કાચ જેવા પદાર્થોનું મિશ્રણ હોય છે, જેને ફ્રિટ્સ કહેવાય છે. સોફ્ટ પોર્સેલેઇનની રચનામાં ફ્લિન્ટ, સોલ્ટપીટર, દરિયાઈ મીઠું અને અલાબાસ્ટર જેવા ખનિજોની હાજરી ઉત્પાદનોની અર્ધપારદર્શકતા વધારવામાં અને તેમને નાજુક સફેદ-ક્રીમી રંગ આપવા માટે મદદ કરે છે. આવા પોર્સેલેઇનમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનોનું ફાયરિંગ તાપમાન 1300 ° સે ની નીચે હોય છે, તેથી તેની શક્તિ અને ગરમીનો પ્રતિકાર ઘણો ઓછો હોય છે. નરમ પોર્સેલેઇન લાંબા સમય સુધી ગરમી જાળવી રાખે છે. આવા પોર્સેલેઇનનું માળખું છિદ્રાળુ છે, તેથી તેમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદન વધુ નાજુક છે. નરમ પોર્સેલેઇન પરની ગ્લેઝ સખત પોર્સેલેઇન કરતાં ઘણી જાડી હોય છે. ગ્લેઝની રચનામાં મુખ્યત્વે કાચનો સમાવેશ થાય છે, એટલે કે, લીડ ઓક્સાઇડથી સમૃદ્ધ ઓછા ગલનવાળું પદાર્થ, અને વધુમાં રેતી, સોડા અને ચૂનો ધરાવે છે. આ પ્રકારના પોર્સેલેઈનના અસ્થિભંગ પરનો અનગ્લાઝ્ડ ભાગ દાણાદાર હોય છે. સોફ્ટ પોર્સેલેઇનમાં મોટાભાગના ચાઇનીઝ પોર્સેલેઇનનો સમાવેશ થાય છે જે એક સમયે સમગ્ર વિશ્વમાં જાણીતો હતો. સેવરેસ મેન્યુફેક્ટરી પણ મુખ્યત્વે સોફ્ટ પોર્સેલેઇનમાંથી તેના ઉત્પાદનો બનાવે છે.

અસ્થિ

ઈંગ્લેન્ડ બોન ચાઈનાનું જન્મસ્થળ છે. સોફ્ટ ચાઇના એક પ્રકાર તરીકે બોન ચાઇના માટેનું સૂત્ર 18મી સદીના મધ્યમાં અંગ્રેજ સિરામિસ્ટ જોસી સ્પોડે દ્વારા શોધાયું હતું. તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ચાના સેટ અને ટેબલવેર બનાવવા માટે થાય છે. બોન ચાઇનાના પોર્સેલેઇન માસની રચનામાં 60% ચૂનો ફોસ્ફેટનો સમાવેશ થાય છે - પશુઓના બળી ગયેલા હાડકાંની રાખ, જે પોર્સેલેઇન સામગ્રીને સરળતાથી ઓગળવા માટે પરવાનગી આપે છે. આ કિસ્સામાં ઘોડાના હાડકાંને બાકાત રાખવામાં આવે છે, કારણ કે તેઓ વાનગીઓને પીળો રંગ આપે છે. સૌથી યોગ્ય ગાયના હિપ હાડકાં હતા. બોન ચાઇનાને 1100-1500 °C તાપમાને છોડવામાં આવે છે. તેની ગ્લેઝ સોફ્ટ પોર્સેલેઇન પર આધારિત છે, પરંતુ લીડ ઓક્સાઇડ ઉપરાંત તે શાર્ડ સાથે વધુ સારા જોડાણ માટે ચોક્કસ માત્રામાં બોરેક્સ પણ ધરાવે છે. અસ્થિ અને નરમ ચીન પરની ચમક નરમ અને બરડ હોય છે. બોન ચાઇનાનો ફાયદો એ તેની અસાધારણ પાતળાતા અને પારદર્શિતા છે. બોન ચાઇના નરમ પોર્સેલેઇન કરતાં વધુ ટકાઉ અને સખત હોય છે, પરંતુ તેની લાક્ષણિકતાઓમાં સખત સેક્સન પોર્સેલેઇન કરતાં ઘણી હલકી ગુણવત્તાવાળી હોય છે.

(આ પોર્સેલેઇન કહેવાય છે ફેલ્ડસ્પેથિક). અંગ્રેજી ભાષાના સાહિત્યમાં "પોર્સેલિન" શબ્દ ઘણીવાર તકનીકી સિરામિક્સ પર લાગુ થાય છે: ઝિર્કોન, એલ્યુમિના, લિથિયમ, બોર્નોકેલ્શિયમઅને અન્ય પોર્સેલેઇન, જે સંબંધિત વિશેષ સિરામિક સામગ્રીની ઉચ્ચ ઘનતાને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

પોર્સેલેઇન માસની રચનાના આધારે પોર્સેલેઇનને પણ અલગ પાડવામાં આવે છે. નરમઅને નક્કર. નરમપોર્સેલિન થી અલગ છે સખતકઠિનતા દ્વારા નહીં, પરંતુ હકીકત એ છે કે જ્યારે નરમ પોર્સેલેઇન ફાયરિંગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે સખત પોર્સેલેઇન ફાયરિંગ કરતા વધુ પ્રવાહી તબક્કો રચાય છે, અને તેથી ફાયરિંગ દરમિયાન વર્કપીસના વિકૃતિનું જોખમ વધારે છે.

સખત પોર્સેલેઇન

પોર્સેલેઇન સુશોભન પદ્ધતિઓ

પોર્સેલેઇનને બે રીતે દોરવામાં આવે છે: અંડરગ્લેઝ પેઇન્ટિંગ અને ઓવરગ્લેઝ પેઇન્ટિંગ.

પોર્સેલેઇનની અંડરગ્લેઝ પેઇન્ટિંગમાં, અનગ્લાઝ્ડ પોર્સેલેઇન પર પેઇન્ટ લાગુ કરવામાં આવે છે. પોર્સેલેઇનના ટુકડાને પછી પારદર્શક ગ્લેઝથી કોટેડ કરવામાં આવે છે અને 1350 ડિગ્રી સુધીના ઊંચા તાપમાને ફાયર કરવામાં આવે છે.

સુશોભન પોર્સેલેઇન. ઉઝ્બેક ચા સેટ

ઓવરગ્લાઝ પેઇન્ટિંગ માટે રંગોની પેલેટ વધુ સમૃદ્ધ છે; ઓવરગ્લાઝ પેઇન્ટિંગ ગ્લેઝ્ડ લેનિન (અનપેઇન્ટેડ સફેદ પોર્સેલેઇન માટે વ્યાવસાયિક શબ્દ) પર લાગુ કરવામાં આવે છે અને પછી 780 થી 850 ડિગ્રી તાપમાને મફલ ફર્નેસમાં ફાયરિંગ કરવામાં આવે છે.

ફાયરિંગ દરમિયાન, પેઇન્ટ ગ્લેઝમાં ફ્યુઝ થાય છે, ગ્લેઝના પાતળા સ્તરને પાછળ છોડી દે છે. સારા ફાયરિંગ પછી, પેઇન્ટ ચમકે છે (માત્ર સુશોભન હેતુઓ માટે વપરાતા વિશિષ્ટ મેટ પેઇન્ટ સિવાય), તેમાં કોઈ ખરબચડી હોતી નથી અને ભવિષ્યમાં તેજાબી ખોરાક અને આલ્કોહોલની યાંત્રિક અને રાસાયણિક અસરોનો વધુ સારી રીતે પ્રતિકાર કરે છે.

પોર્સેલેઇન પેઇન્ટિંગ માટેના પેઇન્ટ્સમાં, ઉમદા ધાતુઓનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરાયેલા પેઇન્ટ્સનું જૂથ અલગ છે. ગોલ્ડ, પ્લેટિનમ અને સિલ્વર પેઇન્ટ (અથવા આર્જેન્ટિનાના) નો ઉપયોગ કરીને સૌથી સામાન્ય પેઇન્ટ.

સોનાની સામગ્રીની ઓછી ટકાવારી (10-12%) સાથેના સોનાના પેઇન્ટને 720 થી 760 ડિગ્રીના તાપમાને ફાયર કરવામાં આવે છે (બોન ચાઇના ઘન - "વાસ્તવિક" પોર્સેલેઇન કરતા ઓછા તાપમાને ફાયર કરવામાં આવે છે). આ પેઇન્ટ વધુ સુશોભિત હોય છે, અને તેમની સાથે શણગારેલા ઉત્પાદનોને યાંત્રિક અસર થઈ શકતી નથી (ઘર્ષક એજન્ટોથી અને ડીશવોશરમાં ધોવા.) સોના અને ચાંદીના ઝુમ્મર, પોલિશિંગ પોલિશ અને પાઉડર સોના અને ચાંદી (50-90 ટકા) પર ફાયરિંગ કરવામાં આવે છે. પેઇન્ટ સાથે ઉચ્ચ તાપમાન. ફાયરિંગ પછી પોલિશિંગ પોલિશ અને પાઉડર ગોલ્ડ મેટ દેખાવ ધરાવે છે અને એગેટ પેન્સિલથી ચિહ્નિત થયેલ છે (પેટર્ન લગભગ કાગળ પર એક સરળ પેન્સિલની જેમ લાગુ કરવામાં આવે છે, ફક્ત તમે પેટર્નને શેડ કરવામાં ભૂલ કરી શકતા નથી, કારણ કે આ કોઈપણ રીતે સુધારી શકાતું નથી. આ કિસ્સામાં માસ્ટર ખૂબ જ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળો હોવો જોઈએ) કોમ્બિનેશન મેટ અને ગોલ્ડ ઝિટિંગ પછી ચમકદાર પોર્સેલેઇન પર વધારાની સુશોભન અસર બનાવે છે. 10-12% ગ્લોસ કરતાં પોર્સેલેઇન પર ઝુમ્મર અને ગોલ્ડ પાવડર પેઇન્ટ વધુ ટકાઉ હોય છે. જો કે, પોર્સેલેઇન અને તેની તકનીકોની રચનાના સમગ્ર ઇતિહાસમાં, ચળકાટ સાથે પોર્સેલેઇનને સુશોભિત કરવા કરતાં વધુ સારી અને સસ્તી કંઈપણ શોધ થઈ નથી.

ગમ ટર્પેન્ટાઇન અને ટર્પેન્ટાઇન તેલનો ઉપયોગ કરીને વ્યવસાયિક ઓવરગ્લેઝ પેઇન્ટિંગ હાથ ધરવામાં આવે છે. પેઇન્ટ એક અથવા વધુ દિવસ માટે પેલેટ પર પહેલાથી પલાળેલા છે. કામ કર્યા પછી, તેઓ ટર્પેન્ટાઇન તેલના ઉમેરા સાથે સંપૂર્ણપણે ઘસવામાં આવે છે. બરણીમાં ટર્પેન્ટાઇન શુષ્ક, સહેજ ચીકણું હોવું જોઈએ (ટર્પેન્ટાઇન ધીમે ધીમે એક રાજ્યથી બીજામાં બદલાય છે). તેલ પણ વધુ પ્રવાહી અને ઘટ્ટ હોવું જોઈએ. કામ કરવા માટે, પલાળેલા પેઇન્ટનો ટુકડો લો, તેલ અને ટર્પેન્ટાઇન ઉમેરો - અને મિશ્રણને જાડા ખાટા ક્રીમની સુસંગતતામાં પાતળું કરો. બ્રશ સ્ટ્રોક પેઇન્ટિંગ માટે, પેઇન્ટને થોડું જાડું કરવામાં આવે છે, પેન પેઇન્ટિંગ માટે - થોડું પાતળું.

તે મહત્વનું છે કે પેઇન્ટ પેન અથવા બ્રશની નીચેથી લોહી વહેતું નથી. અંડરગ્લેઝ પેઇન્ટ પાણી, ખાંડ સાથે થોડી માત્રામાં ગ્લિસરિનના ઉમેરા સાથે ભળી જાય છે.

વાર્તા

પોર્સેલિનનું ઉત્પાદન સૌપ્રથમ ચીનમાં થયું હતું. તેના ઉત્પાદનની પદ્ધતિને લાંબા સમય સુધી ગુપ્ત રાખવામાં આવી હતી, અને માત્ર શહેરમાં જ સેક્સન પ્રયોગકર્તાઓ ત્શિર્નહૌસ અને બોટ્ટગેરે યુરોપિયન પોર્સેલેઇન મેળવવાનું સંચાલન કર્યું હતું.

ઇટાલી, ફ્રાન્સ અને ઇંગ્લેન્ડમાં લગભગ બે સદીઓ સુધી ઓરિએન્ટલ પોર્સેલેઇનનું રહસ્ય શોધવાના પ્રયાસો ચાલુ રહ્યા. જો કે, પરિણામ એ સામગ્રી હતી જે અસ્પષ્ટ રીતે પોર્સેલેઇન જેવું લાગે છે અને કાચની નજીક હતી.

જોહાન ફ્રેડરિક બોટગર (1682-1719) એ પોર્સેલેઇનની રચનામાં પ્રયોગો હાથ ધરવાનું શરૂ કર્યું, જે 1707/1708 માં "રોથેસ પોર્સેલેઇન" (લાલ પોર્સેલેઇન) - ફાઇન સિરામિક્સ, જાસ્પર પોર્સેલેઇનની રચના તરફ દોરી ગયું.

જો કે, વાસ્તવિક પોર્સેલેઇનની શોધ હજુ બાકી હતી. રસાયણશાસ્ત્ર તેની આધુનિક સમજમાં વિજ્ઞાન તરીકે હજી અસ્તિત્વમાં ન હતું. ન તો ચીન કે જાપાનમાં, ન તો યુરોપમાં સિરામિક્સના ઉત્પાદન માટેનો કાચો માલ રાસાયણિક રચનાના સંદર્ભમાં નક્કી કરી શકાતો નથી. તે જ વપરાયેલી તકનીક પર લાગુ થાય છે. પોર્સેલિન ઉત્પાદનની પ્રક્રિયા મિશનરીઓ અને વેપારીઓના પ્રવાસ ખાતાઓમાં કાળજીપૂર્વક દસ્તાવેજીકૃત કરવામાં આવી છે, પરંતુ આ અહેવાલોમાંથી ઉપયોગમાં લેવાતી પ્રક્રિયાઓનું અનુમાન કરી શકાયું નથી. જાણીતા, ઉદાહરણ તરીકે, જેસુઈટ પાદરી ફ્રાન્કોઈસ ઝેવિયર ડી'એન્ટ્રેકોલની નોંધો છે (અંગ્રેજી)રશિયન , ચાઇનીઝ પોર્સેલેઇન બનાવવાની ગુપ્ત તકનીક ધરાવે છે, જે તેમના દ્વારા 1712 માં બનાવવામાં આવી હતી, પરંતુ જે સામાન્ય લોકો માટે 1735 માં જ જાણીતી બની હતી.

પોર્સેલેઇન ઉત્પાદન પ્રક્રિયા અંતર્ગત મૂળભૂત સિદ્ધાંતની સમજ, એટલે કે વિવિધ પ્રકારની માટીના મિશ્રણને ફાયર કરવાની જરૂરિયાત - જે સરળતાથી ફ્યુઝ થાય છે અને જેનું ફ્યુઝ કરવું વધુ મુશ્કેલ છે - અનુભવના આધારે લાંબા વ્યવસ્થિત પ્રયોગોના પરિણામે ઉદભવ્યું હતું. અને ભૂસ્તરશાસ્ત્રીય, ધાતુશાસ્ત્ર અને "અલકેમિકલ-કેમિકલ" સંબંધોનું જ્ઞાન. એવું માનવામાં આવે છે કે સફેદ પોર્સેલેઇન બનાવવાના પ્રયોગો "રોથેસ પોર્સેલેઇન" બનાવવાના પ્રયોગો સાથે એકસાથે હાથ ધરવામાં આવ્યા હતા, કારણ કે માત્ર બે વર્ષ પછી, 1709 અથવા 1710 માં, સફેદ પોર્સેલેઇન પહેલેથી જ ઉત્પાદન માટે વધુ કે ઓછા તૈયાર હતા.

એ નોંધવું જોઇએ કે ચાઇનીઝ પોર્સેલેઇન, આધુનિક દૃષ્ટિકોણથી, નરમ પોર્સેલેઇન છે, કારણ કે તે સખત યુરોપિયન પોર્સેલેઇન કરતાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછું કાઓલિન ધરાવે છે; તે ઓછા તાપમાને પણ ફાયર કરવામાં આવે છે અને તે ઓછું ટકાઉ છે.

નક્કર યુરોપિયન પોર્સેલેઇન બનાવવા માટે વિવિધ વિશેષતાઓના નિષ્ણાતો અને વૈજ્ઞાનિકોએ બોટ્ટગર સાથે મળીને કામ કર્યું. યુરોપિયન હાર્ડ પોર્સેલેઇન (પેટ ડ્યુર) સિરામિક્સના ક્ષેત્રમાં સંપૂર્ણપણે નવું ઉત્પાદન હતું.

ડિસેમ્બર 1707 ના અંતમાં, સફેદ પોર્સેલેઇનનું સફળ પ્રાયોગિક ફાયરિંગ હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું. ઉપયોગ કરી શકાય તેવા પોર્સેલિન મિશ્રણ પરની પ્રથમ પ્રયોગશાળા નોંધો 15 જાન્યુઆરી, 1708ની છે. 24 એપ્રિલ, 1708 ના રોજ, ડ્રેસ્ડનમાં પોર્સેલિન મેન્યુફેક્ટરી બનાવવાનો ઓર્ડર આપવામાં આવ્યો. જુલાઇ 1708 માં પોર્સેલેઇન ફાયરિંગના પ્રથમ ઉદાહરણો અનગ્લાઝ્ડ હતા. માર્ચ 1709 સુધીમાં, બોટગરે આ સમસ્યાનો ઉકેલ લાવી દીધો હતો, પરંતુ તેણે 1710 સુધી રાજાને ચમકદાર પોર્સેલિનના નમૂના રજૂ કર્યા ન હતા.

1710 માં, લેઇપઝિગમાં ઇસ્ટર મેળામાં, વેચાણપાત્ર "જાસ્પર પોર્સેલેઇન" ટેબલવેર રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા, તેમજ ચમકદાર અને અનગ્લાઝ્ડ સફેદ પોર્સેલેઇનના ઉદાહરણો રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા.

રશિયામાં, 1740 ના દાયકાના અંતમાં લોમોનોસોવના સહયોગી ડી.આઈ. વિનોગ્રાડોવ દ્વારા સખત પોર્સેલેઇનના ઉત્પાદનનું રહસ્ય ફરીથી શોધાયું હતું. સેન્ટ પીટર્સબર્ગની કારખાના જ્યાં તેણે કામ કર્યું તે આખરે ઈમ્પીરીયલ પોર્સેલેઈન ફેક્ટરી બની, જે યુએસએસઆરમાં સંક્ષેપ એલએફઝેડ હેઠળ વધુ જાણીતી છે.

સોવિયેત પોર્સેલેઇનનો વિશ્વનો સૌથી મોટો ખાનગી સંગ્રહ વકીલ એલેક્ઝાંડર ડોબ્રોવિન્સ્કીનો છે અને પુશ્કિન મ્યુઝિયમના પાંચ હોલમાં તેનું પ્રદર્શન કરવામાં આવ્યું હતું.

આ પણ જુઓ

પોર્સેલિન બનાવવું

નોંધો

સાહિત્ય

// બ્રોકહોસ અને એફ્રોનનો જ્ઞાનકોશીય શબ્દકોશ: 86 વોલ્યુમોમાં (82 વોલ્યુમો અને 4 વધારાના). - સેન્ટ પીટર્સબર્ગ. , 1890-1907.
પોર્સેલેઇન અને માટીના વાસણો ઉત્પાદન ટેકનોલોજી, એમ. , .

લિંક્સ

વિકિમીડિયા ફાઉન્ડેશન. 2010.

સમાનાર્થી:

અન્ય શબ્દકોશોમાં "પોર્સેલિન" શું છે તે જુઓ:

- (તુર્કી ફરફુર, ફાગફુર, ફારસી ફેગફુરમાંથી), બારીક સિરામિક ઉત્પાદનો, સિન્ટર્ડ, પાણી અને ગેસ માટે અભેદ્ય, સામાન્ય રીતે સફેદ, રિંગિંગ, છિદ્રો વિના પાતળા સ્તરમાં અર્ધપારદર્શક. ચીનમાં 4થી-6મી સદીમાં પોર્સેલેઇન દેખાયા: વિસ્તરેલ પાતળી જહાજો સાથે... ... કલા જ્ઞાનકોશ

પોર્સેલિન, સફેદ, કાચવાળું, બિન-છિદ્રાળુ, સખત, અર્ધપારદર્શક સિરામિક સામગ્રી. પોર્સેલિનનો વ્યાપકપણે ટેબલવેર, સુશોભન વસ્તુઓ, પ્રયોગશાળાના સાધનો અને ઇલેક્ટ્રિકલ ઇન્સ્યુલેટર માટે ઉપયોગ થાય છે. પોર્સેલેઇન દેખાયા ... ... વૈજ્ઞાનિક અને તકનીકી જ્ઞાનકોશીય શબ્દકોશ

- (તુર્કિક). 1) આરબોમાં ચીની સમ્રાટનું બિરુદ. 2) શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ બનાવવા માટે વપરાયેલી માટીનો એક પ્રકાર. રશિયન ભાષામાં શામેલ વિદેશી શબ્દોનો શબ્દકોશ. ચુડીનોવ એ.એન., 1910. પોર્સેલિન એ માટીના વાસણોનો ઉચ્ચતમ ગ્રેડ છે, તેમાં કઠિનતા છે,... ... રશિયન ભાષાના વિદેશી શબ્દોનો શબ્દકોશ

- (ટર્કિશ ફરફુર, ફાગફુર, ફારસી ફેગફુરમાંથી), એક ગાઢ પાણી અને ગેસ-ચુસ્ત સિરામિક સામગ્રી જેમાં ઉચ્ચ યાંત્રિક શક્તિ, થર્મલ અને રાસાયણિક પ્રતિકાર અને ઇલેક્ટ્રિકલ ઇન્સ્યુલેટીંગ ગુણધર્મો છે. સામાન્ય રીતે સિન્ટરિંગ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે... ... આધુનિક જ્ઞાનકોશ

- (ટર્કિશ ફારફુર ફગફુર, ફારસીમાંથી), સિરામિક ઉત્પાદનો (વાનગીઓ, વાઝ, પૂતળાં, આર્કિટેક્ચરલ વિગતો, ઇન્સ્યુલેટર, રાસાયણિક સાધનો, વગેરે), સિન્ટરિંગ પોર્સેલેઇન માસ (પ્લાસ્ટિક પ્રત્યાવર્તન માટી, કાઓલીન, ફેલ્ડસ્પાર, ... માંથી) દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. .. મોટા જ્ઞાનકોશીય શબ્દકોશ

નવી વાનગીઓ ખરીદવી સામાન્ય રીતે થાય છે જ્યારે નવા એપાર્ટમેન્ટમાં જતી વખતે, નવું ફર્નિચર ખરીદતી વખતે, કોઈ મોટી ઇવેન્ટ - ક્રિસમસ, એપિફેની અથવા વર્ષગાંઠ માટે. અમે ભેટ માટે પોર્સેલિન પણ ખરીદીએ છીએ. વાનગીઓ એવી વસ્તુ છે જે લાંબા સમય સુધી આપણી સાથે રહે છે, ક્યારેક ઘણા વર્ષો સુધી. કુકવેર ખરીદવું એ એક નોંધપાત્ર ખર્ચ છે, ઘણી વખત નાના-રોકાણ, તેથી ખરેખર સારા, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કુકવેર પસંદ કરવા માટે સમય કાઢવો યોગ્ય છે.

યોગ્ય પોર્સેલેઇન કેવી રીતે પસંદ કરવું

તમારી પસંદગીથી સંતુષ્ટ થવા અને આનંદ સાથે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે શું ધ્યાન આપવું જોઈએ. પોર્સેલેઇન ખરીદતી વખતે પ્રથમ પ્રશ્ન જે સામાન્ય રીતે મનમાં આવે છે તે વાનગીઓના આકારનો પ્રશ્ન છે. શું પસંદ કરવું, ક્લાસિક અથવા આધુનિક દ્વારા લલચાવું, જે હવે ફેશનમાં છે?

આ પ્રશ્નનો જવાબ આપતી વખતે, સૌ પ્રથમ એ હકીકત વિશે વિચારો કે પોર્સેલિન ઘણા વર્ષો સુધી સેવા આપી શકે છે, તેથી વાનગીઓનો દેખાવ એવો હોવો જોઈએ કે તમે 5 વર્ષ પછી પણ થાકી ન શકો.

બોન ચાઇના ટી સેટ

ચાઇના પસંદ કરતી વખતે, તમારા રસોડા અને ડાઇનિંગ રૂમની શૈલીને ધ્યાનમાં લો જેથી રાત્રિભોજનનું વાસણ કર્કશ ન બને, પરંતુ ટેબલના બાકીના સેટિંગ સાથે મેળ ખાતું હોય અને તેને પૂરક બનાવે.

પોર્સેલિન પસંદ કરતી વખતે, ભૂલશો નહીં કે આ ફક્ત એક વાનગી છે અને તમે તેમાં પીરસશો તે વાનગીઓ પર તેના આકારમાં તેનું વર્ચસ્વ હોવું જોઈએ નહીં (કેટલીક વાનગીઓ ખૂબ સારી નથી લાગતી, પરંતુ તેનો સ્વાદ સારો છે. ઉદાહરણ તરીકે, સૂપ, સ્ટયૂ - તેઓ વધુ જટિલ આકારની વાનગીઓમાં પીરસી શકાય છે.)

પોર્સેલિન કયો રંગ હોવો જોઈએ?

પોર્સેલિન પસંદ કરતી વખતે, તમારે તેના રંગ પર નિર્ણય લેવો જોઈએ. સફેદ કે રંગીન કયું સારું છે? અલબત્ત, સફેદ વધુ વ્યવહારુ છે; સફેદ વાનગીઓ પર બધું સારું, સ્વચ્છ અને ભવ્ય લાગે છે. આ નિવેદનના સમર્થનમાં, તે નોંધી શકાય છે કે રેસ્ટોરન્ટ્સ સફેદ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરે છે, કારણ કે ક્લાયંટે ખોરાક જોવો જોઈએ, પ્લેટ નહીં.

સફેદ પોર્સેલેઇન

સફેદ રંગ વધુ સાર્વત્રિક છે. સફેદ વાનગીઓ સાથે, તમે ફક્ત નેપકિન રિંગ્સ અથવા મીણબત્તીઓ જેવી એક્સેસરીઝ વડે તમારા ટેબલ સેટિંગને બદલી શકો છો. તમે વિવિધતા માટે અલગ રંગીન તત્વોનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, જેમ કે પાણીનો જગ અથવા ફૂલદાની. તેઓ તમારા ટેબલ સેટિંગને જીવંત બનાવશે.

વાનગીઓનો રંગ પસંદ કરતી વખતે, તમે પ્રિન્ટ પર ધ્યાન આપી શકો છો. છેવટે, પ્રકાશ પેટર્ન સાથે પોર્સેલેઇન ખૂબ સુંદર છે. અહીં તમારે ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે કે મોટાભાગના લાગુ ડ્રોઇંગ્સ ફેશન દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે અને તે વિશે વિચારો કે શું આ પ્રિન્ટ થોડા વર્ષોમાં કંટાળાજનક બનશે. પરંતુ જો તમે પ્રિન્ટ સાથે પોર્સેલેઇન ખરીદવાનું નક્કી કરો છો, તો તેજસ્વી, તીવ્ર રંગોમાં આક્રમક પેટર્નને બદલે સુખદ રંગોમાં નાની પ્રિન્ટ પસંદ કરવી વધુ સારું છે જે સમગ્ર વાનગીને લે છે.

પોર્સેલેઇન સેવા અથવા વ્યક્તિગત વસ્તુઓ

અમે આકાર અને રંગ પસંદ કર્યો છે, હવે તે જથ્થા વિશે વિચારવાનો સમય છે. પોર્સેલેઇન કેવી રીતે ખરીદવું - વ્યક્તિગત રીતે અથવા તરત જ 6 અથવા 12 લોકો માટે સેટ ખરીદો? તમારે તમારી જાતને પૂછવાની જરૂર છે કે શું આવા સેટ વ્યક્તિગત જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે અને શું તેમાં એવી વસ્તુઓ છે જેનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે નહીં. શું બધી વસ્તુઓ યોગ્ય કદ વગેરે છે? ઉદાહરણ તરીકે, શું ફૂલદાની એક કુટુંબ માટે આદર્શ કન્ટેનર છે કે તે એટલી મોટી છે કે તેનો વર્ષમાં એકવાર ઉપયોગ કરવામાં આવશે?

ગિલ્ડિંગ સાથે સુંદર પોર્સેલેઇન

વિક્રેતાનો સંપર્ક કરવો શ્રેષ્ઠ છે, જે તમારી વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો અનુસાર કીટ એસેમ્બલ કરવાની ઓફર કરશે. પછી તમે પ્લેટો અને સલાડ બાઉલના કદ અને સંખ્યા વિશે યોગ્ય નિર્ણય લઈ શકો છો.

પોર્સેલેઇન ખૂબ ખર્ચાળ છે, તેથી તેના દેખાવ, વિશિષ્ટ પૂર્ણાહુતિ અને ટકાઉપણું પર ધ્યાન આપો. એક-વખતના ખર્ચને ઘટાડવા માટે, તમે સમય જતાં ખરીદીને ફેલાવી શકો છો અને તેને કેટલાક ભાગોમાં વહેંચી શકો છો. જો તમને ખાતરી હોય કે પસંદ કરેલ સંગ્રહ હંમેશા ઉત્પાદકની ઓફરમાં હોય છે અને નજીકના ભવિષ્યમાં તેને બંધ કરવામાં આવશે નહીં તો આનો અર્થ થાય છે. વિક્રેતા પાસેથી શોધો અને છ મહિના, એક વર્ષ અથવા ઘણા વર્ષોમાં કેટલીક વસ્તુઓ ખરીદો.

પોર્સેલેઇન ગુણવત્તા

પોર્સેલિન પસંદ કરતી વખતે, તેની જાડાઈ પર ધ્યાન આપો. જો વાનગીઓ હળવા હોય, પરંતુ એકદમ જાડા દિવાલો હોય, તો તે છિદ્રાળુ સામગ્રીથી બનેલી હોય છે. ઓછી છિદ્રાળુ સામગ્રી, વધુ ટકાઉ રસોઈવેર.

એન્ટિક બોન ચાઇના

પોર્સેલિન પસંદ કરતી વખતે, તે માઇક્રોવેવ અને ડીશવોશર સલામત છે કે કેમ તે શોધો. જો તમારી પાસે માઇક્રોવેવ અથવા ડીશવોશર ન હોય તો પણ આ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે વાનગીઓ તમારી સાથે ઘણા વર્ષો સુધી રહેશે. બધી વસ્તુઓમાં "ડિશવોશર સલામત" (ડિશવોશરમાં ધોઈ શકાય છે) અને "માઈક્રોવેફ સલામત" (માઈક્રોવેવ ઓવનમાં વાપરી શકાય છે) માહિતી હોવી જોઈએ. સામાન્ય રીતે, કિંમતી ધાતુઓથી સુશોભિત પોર્સેલિન ન તો ડીશવોશર સલામત છે કે ન તો માઇક્રોવેવ સલામત છે. પરંતુ આધુનિક તકનીકોએ મહાન પ્રગતિ કરી છે, તેથી નકલી કિંમતી ધાતુઓ સાથેની વાનગીઓ વેચાણ પર દેખાય છે.

વાદળી પેટર્ન સાથે પોર્સેલેઇન સેવા

ખોરાકના સંપર્કમાં હોય ત્યારે વાસણોની સલામતી પર ધ્યાન આપો. આ ક્ષેત્રમાં કાયદો ખૂબ કડક છે. બજારમાં ઉત્પાદનો રજૂ કરતી સંસ્થા ખાદ્ય સુરક્ષા માટે જવાબદાર છે. આયાતકાર અથવા ઉત્પાદકે આરોગ્ય માટે જોખમી પદાર્થોની સામગ્રી સ્થાપિત ધોરણો કરતાં વધુ નથી તેની પુષ્ટિ કરતા સેનિટરી પ્રમાણપત્રો પ્રાપ્ત કરવા આવશ્યક છે. આ સલામતીનો પુરાવો ઉત્પાદન પર સ્થિત પ્રતીક અને કાચ અને કાંટો દર્શાવતું ચિત્ર માનવામાં આવે છે.

કયા પોર્સેલેઇનને વધુ મૂલ્યવાન ગણવામાં આવે છે?

બોન ચાઇના સૌથી મૂલ્યવાન માનવામાં આવે છે. આ પોર્સેલિન બોન એશનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. સૌથી મૂલ્યવાન પોર્સેલેઇનમાં તેની સામગ્રી 65% સુધી હોઇ શકે છે. આવી વાનગીઓ લગભગ વજનહીન, પ્રકાશ અને પારદર્શક હોય છે, અને તે જ સમયે ખૂબ ટકાઉ હોય છે. એકદમ શ્રીમંત લોકો બોન ચાઇના પરવડી શકે છે. જો તમારી પાસે પસંદગી હોય, તો આ પ્રકારના પોર્સેલેઇન પર ધ્યાન આપો.

ચાનો સેટ, બોન ચાઈના

પોર્સેલેઇનની જાતો
ઠંડા પોર્સેલેઇનની સુવિધાઓ
ઠંડા પોર્સેલેઇનના પ્રકાર

ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ટેબલવેરના ઉત્પાદન માટે પોર્સેલેઇન એક પદાર્થ તરીકે વ્યાપક બની ગયું છે. પ્રાચીન વસ્તુઓ ખાસ કરીને મૂલ્યવાન છે, જેની કિંમત હજારો ડોલરથી વધી શકે છે.

પોર્સેલેઇનની જાતો

પોર્સેલિન એ માટીના સિરામિકનો એક પ્રકાર છે જે અત્યંત ટકાઉ છે. તેને મેળવવા માટે, કાઓલિન, ફેલ્ડસ્પાર, માટી અને ક્વાર્ટઝનું મિશ્રણ 1500 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધીના તાપમાને ફાયર કરવામાં આવે છે. તેનો મુખ્ય ફાયદો થર્મલ અને રાસાયણિક શક્તિ છે.

ટેબલવેર પોર્સેલેઇનના ઘણા પ્રકારો છે: સખત, નરમ અને અસ્થિ. પ્રથમ નજરમાં, તે સ્પષ્ટ છે કે કયા પોર્સેલેઇન વધુ સારું છે - સખત, અલબત્ત. તેમાંથી બનેલી વસ્તુઓ અત્યંત ટકાઉ હોય છે અને તેનો રંગ ઉમદા સફેદ હોય છે.

કોલ્ડ પોર્સેલેઇન કારીગરોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. હસ્તકલા માટે પ્લાસ્ટિક માસ હોવાને કારણે તેના નામ સાથે તેમાં કંઈ સામ્ય નથી. નિયમિત અને ઠંડા પોર્સેલેઇનની તુલના કરતી વખતે, જે વધુ સારું છે તેનો જવાબ આપવો મુશ્કેલ છે - તેનો ઉપયોગ વિવિધ હેતુઓ માટે થાય છે: એક ટેબલવેર બનાવવા માટે છે, બીજો મોડેલિંગ માટે છે.

ઠંડા પોર્સેલેઇનની સુવિધાઓ

જ્યારે ઘરે ઉચ્ચ-તાપમાન પોર્સેલેઇનનું પુનઃઉત્પાદન કરવું અશક્ય છે, ત્યારે બાળક પણ ઠંડા પોર્સેલેઇન બનાવી શકે છે.

આ પ્લાસ્ટિક પદાર્થના મુખ્ય ઘટકો સ્ટાર્ચ અને પીવીએ ગુંદર છે. તેના ઉચ્ચ-તાપમાન એનાલોગ સાથે સમાપ્ત થયેલ કાર્યની બાહ્ય સમાનતાને કારણે તેનું નામ મળ્યું. કારણ કે મિશ્રણ તેના પોતાના પર સુકાઈ જાય છે અને તેને ફાયરિંગની જરૂર નથી, તેને "કોલ્ડ પોર્સેલિન" કહેવામાં આવતું હતું.

ક્રાફ્ટ સ્ટોર્સની છાજલીઓ પર તમે પોલિમર માટીની ઘણી જાતો શોધી શકો છો જે પોર્સેલેઇન કરતાં ગુણવત્તામાં શ્રેષ્ઠ છે. પરંતુ આ તેની ઓછી કિંમતને કારણે તેના ચાહકો ઓછા નથી બનાવતા. તેથી, સ્વ-નિર્મિત મોડેલિંગ સંયોજન સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ સમકક્ષ કરતાં 10 ગણું સસ્તું છે.

ઠંડા પોર્સેલેઇનના પ્રકાર

આ બહુમુખી સામગ્રીમાંથી ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણી - ઘરેણાંથી લઈને ઘરની વસ્તુઓ સુધી - બનાવી શકાય છે. ફ્લોરલ કમ્પોઝિશન જે સંપૂર્ણપણે કુદરતી છોડને ફરીથી બનાવે છે તે ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે.

તમે તમારા પોતાના હાથથી બંગડી જેવી સજાવટ પણ કરી શકો છો.

સર્જનાત્મકતા માટે ઑબ્જેક્ટ પસંદ કરતા પહેલા, તમારે પોતાને પરિચિત કરવાની જરૂર છે કે કયા પ્રકારના પોર્સેલેઇન ઉપલબ્ધ છે અને કયા હેતુઓ માટે ચોક્કસ પ્રકાર યોગ્ય છે. તેની જાતો:

સેલ્યુલોઝ;
EFAPLASTlight;
DECO દ્વારા ક્લેક્રાફ્ટ;
સુપર ઇલાસ્ટિકલે મોલ્ડમેકર;
ક્રાફ્ટપોર્સેલિન.

સેલ્યુલોઝ પ્લાસ્ટિસિન સાથે પોલિમર માટીથી પરિચિત થવાનું શરૂ કરવું વધુ સારું છે. આ એક સરળ-થી-કામ પ્લાસ્ટિક માસ છે, જે સૂકાયા પછી, સરળતાથી પ્રક્રિયા કરી શકાય છે. તેથી, નિષ્ફળ સ્થિર તત્વને પાણીથી ભીની કરી શકાય છે અને તેને નવો આકાર આપી શકાય છે. એકમાત્ર મર્યાદા એ છે કે પદાર્થની સુસંગતતા નાના ભાગો સાથે કામ કરવાની મંજૂરી આપતી નથી.

મોટી વસ્તુઓ બનાવવા માટે, DECO દ્વારા EFAPLAST લાઇટ અને ClayCraft શ્રેષ્ઠ અનુરૂપ છે. તેમાંથી તમે મોટા પાંદડા, બાસ્કેટ, દાંડી વગેરે બનાવી શકો છો.

સુપર ઇલાસ્ટિકલે મોલ્ડમેકર સાર્વત્રિક છે - તે તમને સમાન સફળતા સાથે મોટા અને લઘુચિત્ર બંને ભાગો બનાવવાની મંજૂરી આપે છે. જો તમને અત્યંત નાના ભાગો બનાવવા માટે આધારની જરૂર હોય, તો તમે CRAFTPORCELAIN નો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે ઝડપથી સુકાઈ જાય છે અને પેઇન્ટ સાથે સારી રીતે સંપર્ક કરે છે.

તે ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે કે સૂચિબદ્ધ સામગ્રી સસ્તી નથી; તમારા પોતાના હાથથી પોર્સેલેઇન બનાવવાનું ખૂબ સરળ છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે 250 ગ્રામ સ્ટાર્ચ અને પીવીએ ગુંદર, થોડા ચમચી ગ્લિસરીન, 1 ચમચી પૌષ્ટિક હેન્ડ ક્રીમ, 0.5 ટીસ્પૂનનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. સાઇટ્રિક એસીડ. ગરમી-પ્રતિરોધક બાઉલમાં, ગુંદર, ગ્લિસરીન, સાઇટ્રિક એસિડ અને ક્રીમને સરળ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો અને ભાગોમાં સ્ટાર્ચ ઉમેરો. મિશ્રણ સાથેના કન્ટેનરને પાણીના સ્નાન અથવા ઓછી ગરમીમાં ગરમ કરવું જોઈએ, સતત હલાવતા રહેવું. જ્યારે પદાર્થ પ્રવાહી બનવાનું બંધ કરે છે અને સજાતીય ગઠ્ઠામાં ફેરવાય છે, ત્યારે ઠંડા પોર્સેલેઇન તૈયાર છે.

પોર્સેલેઇન ટેબલવેર એ ઘરની સહાયક છે, જેના વિશે તેઓ કહે છે કે "ઘર એ સંપૂર્ણ બાઉલ છે." પોર્સેલિન ચાનો સેટ સામાન્ય નાસ્તાને સમારંભમાં ફેરવે છે. નાજુક કપ અને પ્લેટોમાં, ખોરાક અને પીણાનો સ્વાદ બદલાય છે, અને ટેબલ પર ચાના વાસણોની સંપૂર્ણ ભાત: કપ, રકાબી, ચાદાની, ખાંડની વાટકી, દૂધનો જગ - માલિકને સૌંદર્યલક્ષી આનંદ આપે છે અને તેનું આત્મસન્માન વધારે છે.

પોર્સેલિન શું છે અને તે શું છે?

પોર્સેલેઇન ડીશ સફેદતા, શક્તિ અને તે જ સમયે હળવાશ અને પારદર્શિતા દ્વારા અલગ પડે છે. પોર્સેલિન ફાયર્ડ માટી, કાઓલિન અને સ્પારમાંથી બનાવવામાં આવે છે. માટીની પ્રક્રિયા કરવાની રચના અને પદ્ધતિના આધારે, નીચેના પ્રકારના પોર્સેલેઇનને અલગ પાડવામાં આવે છે:

નરમ
અસ્થિ
સખત (પુટીટી).

કાઓલિનની માત્રાના આધારે વર્ગીકરણ હાથ ધરવામાં આવે છે: ઉચ્ચ સાંદ્રતા, પોર્સેલેઇનની ગુણવત્તા વધુ સારી.

પછીની વિવિધતાને શ્રેષ્ઠ, વાસ્તવિક પોર્સેલેઇન માનવામાં આવે છે, જેમાંથી લક્ઝરી ટેબલવેર બનાવવામાં આવે છે. તે આશ્ચર્યજનક રીતે ટકાઉ, ગરમી પ્રતિરોધક છે અને વર્ચ્યુઅલ રીતે શૂન્ય એસિડ એટેક ધરાવે છે. બાહ્ય રીતે, સખત પોર્સેલેઇનની બનેલી વાનગીઓ વાદળીના સહેજ સંકેત સાથે, અત્યંત પારદર્શક, બરફ-સફેદ હોય છે.

સોફ્ટ પોર્સેલેઇનમાં કાચ જેવા ઘટકોની ઊંચી સાંદ્રતા અને માટીની થોડી ટકાવારી હોય છે. આવી વાનગીઓ વધુ પારદર્શક હોય છે, પરંતુ ઓછી સફેદ હોય છે, તેટલી ટકાઉ અને ગરમી-પ્રતિરોધક નથી.

બળેલા હાડકામાંથી ચૂનો ઉમેરવાને કારણે બોન ચાઈના નામ આપવામાં આવ્યું છે. રંગ, તાકાત, કઠિનતા અને પારદર્શિતાના સંદર્ભમાં, તે સખત અને નરમ જાતો વચ્ચે છે.

સામગ્રીના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, પોર્સેલેઇન ટેબલવેરનો હેતુ નક્કી કરવામાં આવે છે. દૈનિક ભોજન માટે ટેબલ પર સખત અથવા અસ્થિ ચાઇના જરૂરી છે; નરમ સામગ્રીથી બનેલી પારદર્શક અને નાજુક વાનગીઓનો ઉપયોગ મોટેભાગે સુશોભન સજાવટ તરીકે થાય છે.

વિશ્વ બ્રાન્ડ્સ

પોર્સેલિનની દુનિયામાં, પ્રતિષ્ઠા અને બ્રાન્ડ નામનો અર્થ લગભગ બધું જ છે. છેવટે, તેઓ તે છે જે પર્યાવરણીય અને આરોગ્યપ્રદ સલામતી ધોરણોનું પાલન કરવાની ખાતરી આપે છે. બ્રાન્ડેડ ઉત્પાદનો ખરીદ્યા પછી, વ્યક્તિને ખાતરી છે કે તે તેજસ્વી પેઇન્ટવાળી પ્લેટમાંથી ખોરાક ખાવાથી ઝેર નહીં મેળવશે. સદીઓ પહેલાની જેમ, આજે તે જર્મન (ખાસ કરીને મેઇસેન પૂતળાં), રશિયન, ચાઇનીઝ, ફ્રેન્ચ અને અંગ્રેજી પોર્સેલેઇન છે.

આવા ટેબલવેર અને ચાના વાસણો પોર્સેલિન ઉત્પાદનના ક્ષેત્રમાં જાણીતી બ્રાન્ડ્સ દ્વારા ઓફર કરવામાં આવે છે:

ઓગાર્ટન એ વિયેનીઝ મેન્યુફેક્ટરી છે જે ત્રણ સદીઓથી સખત મર્યાદિત આવૃત્તિઓમાં પ્રીમિયમ માલનું ઉત્પાદન કરે છે. સો ટકા હાથબનાવટ, ચોક્કસ પ્રસંગ માટે ઉત્પાદિત. આ મોનોગ્રામ અથવા કોટ્સ ઓફ આર્મ્સ, એકત્ર કરી શકાય તેવા કોફી કપ અથવા 365 “પ્લેટ ઓફ ધ યર” ના સેટ સાથેના ખાસ ઓર્ડર ફેમિલી સેટ છે.
"શાહી પોર્સેલેઇન" એ પ્રથમ રશિયન પોર્સેલેઇન ફેક્ટરી છે; સંપૂર્ણ ક્ષમતા પર ઉત્પાદન જાળવી રાખ્યું. કંપની એક દંતકથા છે, શાહી દરબારમાં સપ્લાયર છે, જે સેટનું ઉત્પાદન કરે છે જેમાં એક હજાર જેટલી વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે.
Meissen સૌથી જૂની યુરોપિયન બ્રાન્ડ છે. લગભગ ત્રણસો વર્ષના ઈતિહાસમાં, કોઈ બે સરખા ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન થયું નથી. બધી વાનગીઓ અને અનન્ય મૂર્તિઓ હાથથી દોરવામાં આવે છે; એક પણ પ્રતિષ્ઠિત હરાજી તેમના વિના કરી શકતી નથી.
નોરીટેક એ ક્લાસિક લાઇન સાથેની જાપાનીઝ લક્ઝરી છે. પ્રકાશમાં અર્ધપારદર્શક, સોના અને પ્લેટિનમથી સુશોભિત. ઓલિવ ટિન્ટ સાથે પર્યાવરણને અનુકૂળ બોન ચાઇના ખાસ કરીને મૂલ્યવાન છે, જેની રેસીપી કંપનીનું વેપાર રહસ્ય છે. સેટ મર્યાદિત આવૃત્તિઓમાં બનાવવામાં આવે છે, જેના પછી બ્લેન્ક્સ તોડી નાખવામાં આવે છે, તરત જ વાનગીઓને વિશિષ્ટ કંઈકમાં ફેરવે છે. પ્રાચ્ય અભિજાત્યપણુ વ્યવહારિકતા દ્વારા પૂરક છે: પોર્સેલેઇન ડીશવોશર સલામત છે.
રોયલ આલ્બર્ટ સો વર્ષથી વધુ સમયથી હાડકાના સફેદ અંગ્રેજી પોર્સેલેઇનનું ઉત્પાદન કરે છે. તે માત્ર સુંદર જ નથી, પણ ટકાઉ પણ છે. ગ્રેટ બ્રિટનના રોયલ હાઉસહોલ્ડને સપ્લાયર.
વિલેરોય અને બોચ - સફેદ અને વાદળી ટોનમાં ક્લાસિક આકારની સજાવટ સાથે અસ્થિ વાસણોનું ઉત્પાદન કરે છે. અસમપ્રમાણતાના ચાહકો વંશીય સંગ્રહો દ્વારા આનંદિત થશે. બધા કુકવેર ગરમી પ્રતિરોધક છે અને માઇક્રોવેવ અથવા ડીશવોશરમાં જશે નહીં.

ટ્રેડમાર્કના રૂપમાં માર્કિંગ ઉત્પાદનના તળિયે બહારની બાજુએ સ્થિત છે.

જો પ્રતિષ્ઠાના પ્રશ્નો ચિંતાના નથી, પરંતુ માત્ર ગુણવત્તા ચિંતાનો વિષય છે, તો તે જાણવું યોગ્ય છે કે વિવિધ ગ્રેડના ઉત્પાદનો અનુરૂપ રંગના ચિહ્નથી સજ્જ છે: પ્રથમ ગ્રેડ લાલ છે, બીજો વાદળી છે, ત્રીજો લીલો છે. .

પોર્સેલિનનો ઉપયોગ ક્યાં થાય છે?

પોર્સેલેઇનનો પરંપરાગત રીતે અને વ્યાપકપણે ઉપયોગ સેટ અને ખાવા માટે વ્યક્તિગત વસ્તુઓ બનાવવા માટેની સામગ્રી તરીકે થાય છે.

પોર્સેલિન કિચનવેરને આ સેગમેન્ટમાં સૌથી ભદ્ર માનવામાં આવે છે. તે કાચ, માટીના વાસણો અથવા અન્ય કોઈપણ કરતાં વધુ પ્રતિષ્ઠિત છે. આ સંપત્તિનું પ્રતીક છે, કાલાતીત અથવા ફેશનેબલ, ઉત્સવની ટેબલ સેટિંગનું અનિવાર્ય તત્વ છે.

પોર્સેલિન ટેબલવેરના વિવિધ પ્રકારો છે: ટેબલવેર, કોફી અને ચા; વિશિષ્ટ પ્રસંગો અથવા રોજિંદા ઉપયોગ માટે વિશિષ્ટ.

સખત પોર્સેલિનથી બનેલી મોંઘી ચા અથવા ટેબલ સેટ, તેમની સંપૂર્ણ સફેદતા, ટકાઉપણું અને ગરમીના પ્રતિકાર માટે મૂલ્યવાન, વૈભવી રેસ્ટોરાં, ઉચ્ચ દરજ્જાની વ્યક્તિઓ અથવા સમૃદ્ધ લોકોના ખાનગી ભોજનની વિશેષતા છે. સામાન્ય ઘરોમાં, જો ત્યાં, ઉદાહરણ તરીકે, વાસ્તવિક અંગ્રેજી પોર્સેલેઇન હોય, તો તેઓ રજાઓ પર તેને સાઇડબોર્ડમાંથી બહાર કાઢે છે. દરેક દિવસ માટે, સરળ ટેબલવેરની માંગ છે: બજેટ સંસ્કરણમાં કપ, પ્લેટ, રકાબી. પરંતુ તેઓ હજુ પણ ભારે અને અપારદર્શક માટીના વાસણો કરતાં વધુ પ્રતિષ્ઠિત છે.

સમૃદ્ધ લોકોમાં નવીનતમ ફેશન વલણોમાંની એક આંતરિક શૈલીમાં પોર્સેલેઇન છે.

પોર્સેલિનના ઉપયોગનો બીજો વિસ્તાર પૂતળાં, પૂતળાં અને અન્ય નાના પ્લાસ્ટિકના ટુકડાઓ છે જેનો ઉપયોગ આંતરિક સુશોભન માટે થાય છે. પરંપરાગત ફેશનેબલ શોખની સાથે, લોકોએ ઠંડા પોર્સેલેઇનમાંથી પૂતળાં અથવા ફૂલો બનાવવાનું શરૂ કર્યું.

આ રચના એટલા માટે કહેવાય છે કારણ કે તે ઓરડાના તાપમાને અથવા ઓછી ગરમી પર તૈયાર કરવામાં આવે છે. કામ કરવા માટે તમારે પાણી, ખાવાનો સોડા, સ્ટાર્ચ, વનસ્પતિ તેલની જરૂર છે. મિશ્રણ ગરમ થાય છે. કોઈપણ હીટ ટ્રીટમેન્ટ વિના, સ્ટાર્ચ, પેટ્રોલિયમ જેલી, સોડા અને પીવીએ ગુંદરની રચનાનો ઉપયોગ થાય છે. રંગોના ઉમેરા સાથે સમાન મિશ્રણ પણ છે. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, ઠંડા પોર્સેલેઇનમાંથી હાથથી બનાવેલા હસ્તકલા વિશિષ્ટ છે અને તે ગૌરવ અથવા વ્યવસાયની શરૂઆતનો સ્ત્રોત બની શકે છે.

સજાવટ

પોર્સેલેઇન ડીશમાં એમ્બોસ્ડ અથવા સ્મૂધ, મોનોક્રોમ અથવા બહુ રંગીન સરંજામ હોઈ શકે છે.

રાહત પ્લેટો અથવા કપની દિવાલો પર કોતરણી અથવા છિદ્ર દ્વારા લાગુ કરવામાં આવે છે. તે વાનગીઓની સાથે એક ખાસ ઘાટમાં નાખવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલાક તત્વો અલગથી બનાવવામાં આવે છે અને પછી ગુંદર ધરાવતા હોય છે.

સરળ સરંજામ ગ્લેઝની નીચે અથવા ઉપર કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચાઇનીઝ વાનગીઓમાં અંડરગ્લેઝ ટ્રીટમેન્ટ છે: સફેદ પૃષ્ઠભૂમિ પર વાદળી પેઇન્ટિંગ. ડિઝાઇનને વર્કપીસ પર લાગુ કરવામાં આવે છે, જે, ગ્લેઝ સાથે, પછી ફાયરિંગ માટે મોકલવામાં આવે છે. ઓવરગ્લેઝ પદ્ધતિનો અર્થ છે રંગીન દંતવલ્ક સાથે પોર્સેલેઇન ડીશ પેઇન્ટિંગ. આ તકનીકનો ઉપયોગ અલ્પ પેલેટ દ્વારા મર્યાદિત છે.

ક્લાસિક હંમેશા લોકપ્રિયતાની ટોચ પર હોય છે: કોઈપણ સજાવટ વિના સફેદ પોર્સેલેઇન ડીશ. પોર્સેલેઇનના ઉચ્ચતમ ગ્રેડને તેમની જરૂર નથી - "જાતિ" પહેલેથી જ સ્પષ્ટપણે દૃશ્યમાન છે. માત્ર એટલો જ તફાવત સ્વરૂપોની ડિઝાઇનમાં છે, પરંતુ તે સુંદર રીતે નિયંત્રિત પણ છે.

તેજસ્વી દરેક વસ્તુના ચાહકો માટે, મૂળ રંગબેરંગી સપાટી ડિઝાઇનવાળા સેટ બનાવવામાં આવે છે.

નિષ્ણાતો ઓછા જાણીતા ઉત્પાદકો પાસેથી સેટ અથવા વ્યક્તિગત વસ્તુઓ ખરીદવાની સલાહ આપતા નથી, જે મધર-ઓફ-પર્લ સાથે તેજસ્વી રીતે શણગારવામાં આવે છે - કેડમિયમ અથવા સીસું ત્યાં મળી શકે છે.

પોર્સેલેઇન ઉત્પાદનો માટે કાળજી

પોર્સેલેઇન ટેબલવેરની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ કાળજીપૂર્વક કાળજી સાથે તાકાત અને ટકાઉપણું છે. સંવેદનશીલ બાજુ કાળી પડી રહી છે અને ઉપયોગ દરમિયાન મૂળ શુદ્ધ દેખાવ ગુમાવવો છે, પરંતુ જો તમે તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સાફ કરવું તે જાણતા હોવ તો આ મહત્વપૂર્ણ નથી. મૂળ ચમકવા અને ગોરાપણું ઘણી રીતે પુનઃસ્થાપિત કરી શકાય છે:

ટર્પેન્ટાઇનમાં ડૂબેલા સોફ્ટ સ્પોન્જથી વાનગીઓ સાફ કરો;
કોફી, ચા અથવા અન્ય પીણાંના નિશાન સોડા અથવા મીઠાના મજબૂત દ્રાવણથી સાફ કરવામાં આવે છે;
અન્ય સ્ટેન એમોનિયાના ગરમ, નબળા સોલ્યુશનથી દૂર કરવામાં આવે છે;
લાંબા સમય સુધી પાણીમાં પોર્સેલેઇન ડીશ ન છોડો;
પેટર્નવાળી વાનગીઓ ખૂબ ગરમ પાણીથી ધોવાઇ જાય છે;
સુંદર વાનગીઓને ઘરેલું રસાયણો પસંદ નથી, ખાસ કરીને ઘર્ષક પાવડર જે સપાટીને ખંજવાળી શકે છે;
પોર્સેલેઇન માટે ખાસ બનાવેલા ઉત્પાદનો સાથે અથવા બિન-આક્રમક ઓછી-સક્રિય વસ્તુઓ સાથે ધોવાનું વધુ સારું છે, ઉદાહરણ તરીકે, સાબુ;
તે વધુ સારું છે જો પોર્સેલિન ડીશ હાથથી ધોવામાં આવે, અન્ય વાસણોથી અલગથી સાફ કરવામાં આવે, નરમ સ્પોન્જ સાથે;
ધોતી વખતે, તમારે રિંગ્સ અને રિંગ્સ દૂર કરવાની જરૂર છે જેથી તેને ખંજવાળ ન આવે;
ધાતુની સજાવટ સાથેની વાનગીઓ કોઈપણ સંજોગોમાં માઇક્રોવેવ અથવા ડીશવોશરમાં મૂકવી જોઈએ નહીં;
ધોવાઇ વાનગીઓને નરમ કપડાથી સાફ કરવામાં આવે છે અને તરત જ સૂકવવામાં આવે છે.

ભાગ્યે જ ઉપયોગમાં લેવાતી પોર્સેલિન પ્લેટો સફેદ કાગળ અથવા નેપકિન્સ સાથે નાખવામાં આવે છે, અને હેન્ડલ્સને પટકાતા અટકાવવા માટે કપ સ્ટેક કરવામાં આવતા નથી.

ગુણવત્તા નિયંત્રણ

દેખાવ મોટે ભાગે પોર્સેલેઇન ટેબલવેરની ગુણવત્તા નક્કી કરે છે. વિઝ્યુઅલ મૂલ્યાંકન માપદંડ:

સૌંદર્યલક્ષી અપીલ: સેવા, ખાંડનો બાઉલ અથવા પ્લેટ જોવામાં આનંદદાયક છે.
વાસ્તવિક પોર્સેલેઇનને ભવ્ય સજાવટથી શણગારવામાં આવતું નથી; ડિઝાઇન ફક્ત આંશિક રીતે હાજર છે.
પ્રકાશમાં, શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળી સામગ્રી પારદર્શક છે, જેમાં દૂધ, ક્રીમ અથવા તાજી પડી ગયેલી બરફની છાયાઓ છે. તમે તેના તળિયે જોઈને ઉત્પાદનની વાસ્તવિક છાયા નક્કી કરી શકો છો.
સામાન્ય અથવા ઊંધી સ્થિતિમાં, કપ અથવા પ્લેટો સ્થિર હોય છે, ધ્રૂજતા નથી અથવા નમતા નથી.
ગ્લેઝ તિરાડો, સમાવેશ અને સ્ક્રેચમુક્ત હોવું જોઈએ.
તળિયે હંમેશા અનપેઇન્ટેડ રિમ હોય છે, જે તમને પોર્સેલેઇનના મૂળ રંગનું મૂલ્યાંકન કરવાની મંજૂરી આપે છે.
સુનાવણી પરીક્ષણ. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પોર્સેલેઇન, જો તમે તેને હળવાશથી કઠણ કરો છો, તો હળવા મેલોડિક રિંગિંગ બહાર આવે છે.
સ્પર્શેન્દ્રિય પરીક્ષણ. પોર્સેલિન, દેખાવમાં પણ પ્રભાવશાળી, વાસ્તવમાં પ્રકાશ છે. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી વાનગીઓ સુખદ સરળતા, ગોળાકાર ધાર અથવા સુશોભન વિગતો, ગાબડા, ચિપ્સ, છિદ્રાળુ સમાવેશ, ખરબચડી અને પરપોટાની ગેરહાજરી દ્વારા અલગ પડે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, અસલી અંગ્રેજી પોર્સેલેઇન તેની સરળ રૂપરેખા, સૂક્ષ્મતા, નાજુક કલાત્મક કાર્ય અને ફ્લોરલ મોટિફ્સના વર્ચસ્વ દ્વારા ઓળખાય છે.

વાસ્તવિક પોર્સેલિન ફક્ત મોટા વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં અથવા જરૂરી દસ્તાવેજો સાથે અધિકૃત ડીલરોમાં વેચાય છે.

ઇન્વેસ્ટમેન્ટ ઑબ્જેક્ટ

એન્ટિક પોર્સેલેઇન ડીશ ખૂબ જ નફાકારક રોકાણ હોઈ શકે છે - તેમની કિંમત ક્યારેય ઘટતી નથી, પરંતુ માત્ર વધે છે.

એન્ટિક પોર્સેલેઇન કપ અથવા પ્લેટને કાળજીની જરૂર છે, પરંતુ તે કોઈપણ શૈલીના આંતરિક ભાગને શણગારે છે. કલેક્ટરો પણ પૂતળાંને પસંદ કરે છે, ખાસ કરીને મીસેનની. વિશ્વ બ્રાન્ડ્સના સારી રીતે સચવાયેલા ઉદાહરણોની કિંમત હરાજીમાં હજારો ડોલર સુધી પહોંચે છે. સાધકોની શોધનો પ્રખ્યાત પદાર્થ ઇમ્પિરિયલ પોર્સેલિન ફેક્ટરીની વિરલતા છે, જે એક સમયે રશિયાના શાહી પરિવાર માટે બનાવવામાં આવી હતી.

સરસ ભેટ, ઉપયોગી શોખ

જો તમને ખબર ન હોય કે વ્યક્તિને શું આપવું, તો ચા માટે કપ અને રકાબી ખરીદો. આ પોર્સેલેઇન ચાનો સેટ ક્યારેક ચમચી અને પાણી માટે ગ્લાસ દ્વારા પૂરક બને છે. ભેટ લગભગ કોઈપણ પ્રસંગમાં યોગ્ય છે - દરેકને ચા પીવાનું પસંદ છે.

રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાત લેવી એ માત્ર સ્વાદિષ્ટ ખાવાની જ નહીં, પણ સારો સમય પસાર કરવાની તક છે. વિશિષ્ટ ચાઇના સાથેનું એક સુંદર સેટ ટેબલ સામાન્ય રાત્રિભોજનમાં પણ અભિજાત્યપણુ અને વિશિષ્ટતા ઉમેરશે - ઘોંઘાટ જે ઉચ્ચ-સ્તરની રેસ્ટોરાં અને કાફેને સામાન્ય કેટરિંગ સંસ્થાઓથી અલગ પાડે છે.

રેસ્ટોરન્ટ માટે આઇટમ પીરસવાની યોગ્ય પસંદગી સંસ્થાને તેની પોતાની આગવી શૈલી બનાવવા માટે સક્ષમ બનાવશે. આજની ભીષણ સ્પર્ધામાં, આ મહત્વપૂર્ણ છે. રેસ્ટોરાંના વ્યવસાયમાં વ્યાવસાયિક ટેબલવેર માટેની મુખ્ય આવશ્યકતાઓ વિશ્વસનીયતા અને ટકાઉપણું છે, સર્જનાત્મક ડિઝાઇન અને પર્યાપ્ત કિંમત સાથે જોડાયેલી છે.

પોર્સેલેઇન ટેબલવેર પસંદ કરતી વખતે, રેસ્ટોરેચરને ઘણીવાર મૂંઝવણનો સામનો કરવો પડે છે: માટીના વાસણો અથવા પોર્સેલેઇન. અને ઉકેલ શોધવા માટે, અન્ય પ્રકારના સિરામિક્સની તુલનામાં ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પોર્સેલેઇન ટેબલવેરના ફાયદાઓનું મૂલ્યાંકન કરવું સૌ પ્રથમ જરૂરી છે.

પોર્સેલેઇન ટેબલવેરના ફાયદા અને ગેરફાયદા

તેથી, ભદ્ર પોર્સેલેઇન ટેબલવેરના ફાયદા:

ગ્રેસ, અભિજાત્યપણુ, સુંદરતા, ક્લાસિક સ્વરૂપો.
પ્રથમ વર્ગ ગુણવત્તા.
પર્યાવરણને અનુકૂળ અને સ્વાસ્થ્ય માટે સલામત.
આદર્શ ચમકદાર સપાટી.
ભેજનું શોષણ 0.2% ની નીચે. સરખામણી માટે: માટીના વાસણો માટે - 9~12%.
ગરમી જાળવી રાખવાની ક્ષમતા.
આક્રમક ડીટરજન્ટ સામે પ્રતિકાર.
જ્યારે ડીશવોશરમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે ત્યારે યાંત્રિક તાણ સામે પ્રતિકાર.
સ્ટેકીંગ અને સ્ટોરેજની સરળતા;
વૃદ્ધત્વ માટે પ્રતિરોધક.

પોર્સેલેઇન ડીશ હજુ પણ સિરામિક છે, જો કે ઉચ્ચ-ગુણવત્તા છે, તેથી તેને સાવચેતીપૂર્વક હેન્ડલિંગની જરૂર છે, મજબૂત અસરોનો સામનો કરી શકતા નથી, અને આ તેની મુખ્ય ખામી છે.

ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પોર્સેલેઇનની કિંમતો ખૂબ ઊંચી છે, જે બજેટ સંસ્થાઓ માટે પણ એક ગેરલાભ છે.

પોર્સેલેઇનના પ્રકાર

પોર્સેલેઇન એ કાઓલિન, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સફેદ માટી, ઉચ્ચ તાપમાને, ક્વાર્ટઝ રેતી, ફેલ્ડસ્પાર અને અન્ય ઉમેરણો સાથે મિશ્રિત સિન્ટરિંગ દ્વારા બનાવવામાં આવેલું એક પ્રકારનું બારીક સિરામિક છે.

ગુડ પોર્સેલેઇન અર્ધપારદર્શકતા, હળવાશ અને જ્યારે ત્રાટકવામાં આવે ત્યારે સ્પષ્ટ મધુર પડઘો દ્વારા અલગ પડે છે.

ત્યાં ઘણા પ્રકારના પોર્સેલેઇન છે, જે હીટ ટ્રીટમેન્ટ ટેકનોલોજી અને રચનામાં ભિન્ન છે:

નરમ. લાગુ ગ્લેઝ સાથે પોર્સેલેઇન માસ 1300~1350° પર એક સિન્ટરિંગ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે. આ હળવા ફાયરિંગ સિરામિકને છિદ્રાળુ બનાવે છે અને ભેજને શોષી લે છે. સોફ્ટ પોર્સેલેઇન આંતરિક તિરાડો માટે ભરેલું છે. તે સામાન્ય રીતે સસ્તું હોય છે અને તેનો ઉપયોગ બજેટ સંસ્થાઓમાં થાય છે,
ઘન. 1400~1460° પર ડબલ હીટ ટ્રીટમેન્ટ. આવા પોર્સેલિનનું મૂલ્ય મધ્યમ-વર્ગની સંસ્થાઓમાં છે. તેની કિંમત પહેલેથી જ ખૂબ ઊંચી છે, પરંતુ તે ગુણવત્તાને સંપૂર્ણપણે અનુરૂપ છે.

સખત પોર્સેલેઇનના આધારે, ત્યાં વધુ બે જાતો છે:

કઠણ. તેમાં શક્તિ વધારનારી ધાતુઓ હોય છે. વાનગીઓ સસ્તી નથી; તે ઉચ્ચ-સ્તરની રેસ્ટોરાં અને ક્લબના માલિકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે.
અસ્થિ. તેની રચનામાં 50% સુધી અસ્થિ ભોજન ઉમેરવામાં આવે છે. આ પોર્સેલેઇનને ખાસ કરીને ટકાઉ બનાવે છે, અને તે જ સમયે શુદ્ધ, પાતળી-દિવાલોવાળી, સુંદર ચમકતા સફેદ અથવા ક્રીમી રંગ સાથે. બોન ચાઈના વીઆઈપી કેટેગરીની છે અને ઘણી મોંઘી છે. તેમાંથી બનાવેલી વાનગીઓનો દૈનિક ધોરણે ભાગ્યે જ ઉપયોગ થાય છે; વધુ વખત તે ઉચ્ચ સ્તરના ભોજન સમારંભો અને સ્વાગતમાં મળી શકે છે.

રેસ્ટોરાં માટે પોર્સેલેઇન ટેબલવેર

પોર્સેલિન ડીશની પસંદગી

રેસ્ટોરન્ટ વ્યવસાયની વિશિષ્ટતાઓ ટેબલવેર પર સંખ્યાબંધ આવશ્યકતાઓ લાદે છે, જે પસંદ કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. નિષ્ણાતોને ત્રણ સુવર્ણ નિયમો દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવે છે:

વ્યવહારિકતા અને ટકાઉપણું. કેટરિંગ સંસ્થાઓ માટે, જાડા કિનારીઓવાળી અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની, પ્રતિરોધક સામગ્રીથી બનેલી વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. તમારે વિવિધ થર્મલ પરિસ્થિતિઓમાં સિરામિક્સના પ્રતિકાર પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.
ફોર્મ. સરળ આકારો સાથેની વાનગીઓ રોજિંદા ઉપયોગ માટે વધુ યોગ્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગોળાકાર અને અંડાકાર પ્લેટ વધુ સારી રીતે સ્ટૅક થાય છે અને ખૂણા પર ચીપિંગ માટે ઓછી સંવેદનશીલ હોય છે, જેમ કે ત્રિકોણાકાર અથવા ચોરસ પ્લેટો સાથે થાય છે.
રંગ. હળવા શેડ્સમાં વાનગીઓ, પોર્સેલેઇનની લાક્ષણિક, હંમેશા ટેબલ પર સુંદર લાગે છે. માર્ગ દ્વારા, કેટલીકવાર તમે આકસ્મિક રીતે તૂટેલી વસ્તુને એક હળવા રંગના સેટમાંથી બીજા સમાન સાથે બદલી શકો છો.

મુખ્ય ઉત્પાદન કંપનીઓ

આધુનિક બજાર વિશ્વના અગ્રણી ઉત્પાદકો પાસેથી પોર્સેલેઇન ટેબલવેર ઓફર કરે છે, જે સૌથી વધુ માંગની જરૂરિયાતોને સંતોષવામાં સક્ષમ છે.

જર્મન કંપનીઓ

જર્મન સેલ્ટમેન વેઇડન પોર્સેલેઇન ઉચ્ચ-સ્તરની સંસ્થાઓ માટે ભદ્ર ટેબલવેર છે:

નવીનતમ ફેશન વલણો અને અસામાન્ય ડિઝાઇન સોલ્યુશન્સ કંપનીના તેજસ્વી અને સર્જનાત્મક સંગ્રહમાં અંકિત છે:
SAVOY - ક્લાસિક અને આધુનિક વચ્ચેનો વિરોધાભાસ. સંપૂર્ણપણે રંગ અને શૈલી બહાર વિચાર્યું. નરમ ગોળાકાર આકારો સાથે, અસામાન્ય રીતે અસમપ્રમાણ રૂપરેખા પણ દેખાયા. આ શ્રેણીમાંથી વાનગીઓ હંમેશા અનન્ય છે.
મેરાન કોઈપણ શણગારથી વંચિત છે, પરંતુ આકર્ષક સ્વરૂપો અને શાંત ક્લાસિક રેખાઓ અને રંગો તેની સાચી શણગાર બની ગયા છે.
વૈભવી બેરોક શૈલીમાં મોઝાર્ટ. રાહત સુશોભન આભૂષણ વાનગીઓની સૂક્ષ્મ લાવણ્ય પર ભાર મૂકે છે. સામાજિક સ્વાગત અને VIP ભોજન સમારંભો માટે ખૂબ જ યોગ્ય વિકલ્પ.

1879 માં સ્થપાયેલ, SCHÖNWALD એ જર્મનીની સૌથી મોટી કંપનીઓમાંની એક છે.

SCHÖNWALD ટ્રેડમાર્ક - એક શૈલીયુક્ત હેરિંગબોન - શેરેટોન, હિલ્ટન, મેરિયોટ અને અન્ય હોટલની રેસ્ટોરાંમાં વાનગીઓમાં મળી શકે છે. 1936 થી ઉત્પાદિત હર્મન ગ્રેચના સુપ્રસિદ્ધ સૂત્ર પર આધારિત પોર્સેલેઇન વાનગીઓ હજી પણ એક મોટી સફળતા છે.

વેલકમ શ્રેણીમાં નવીનતમ SCHÖNWALD ફેશન વલણ પ્રતિબિંબિત થાય છે.

ડિઝાઇનર કાર્સ્ટન ગોલનિકે તેને વિશિષ્ટ અસમપ્રમાણ શૈલીમાં બનાવ્યું છે. થી ઉમેરણો માટે આભાર એલ્યુમિનિયમ ઓક્સાઇડઉત્પાદનો ઉપયોગમાં વિશ્વસનીય બની ગયા છે અને ખાસ ચમક અને છાંયો મેળવ્યો છે, જે દિવસના પ્રકાશમાં વાદળીથી સાંજના પ્રકાશમાં ન રંગેલું ઊની કાપડમાં બદલાય છે.

કિંમતો ઊંચી છે, પરંતુ જર્મન ગુણવત્તા સાથે તદ્દન સુસંગત છે. ઉદાહરણ તરીકે, 6 લોકો માટે 24 વસ્તુઓનો સેલ્ટમેન વેઇડન ટેબલ સેટ - 22.5 હજાર રુબેલ્સથી.

ડેલોવાયા રુસ કંપનીના ટેબલવેર વિભાગના મેનેજર લ્યુડમિલા દશકોવેત્સ્કાયા, તેણીની છાપ શેર કરે છે:

જર્મન ઉત્પાદકોના ઉત્પાદનોને વધુ પડતો અંદાજ કાઢવો મુશ્કેલ છે: તેઓ હંમેશા માંગમાં હોય છે. ખરીદદારો તેને તેની વિશાળ શ્રેણી, ઉત્તમ ગુણવત્તા અને ટકાઉપણું અને ભવ્ય ડિઝાઇન માટે પસંદ કરે છે, જે હંમેશા વિવિધ ફોર્મેટની સ્થાપના માટે યોગ્ય હોય છે.

રશિયન કંપનીઓ

રશિયામાં સૌથી પ્રખ્યાત પોર્સેલેઇન ઉત્પાદક કંપનીઓ:

ડ્યુલેવો પોર્સેલિન ફેક્ટરી સૌથી જૂની છે, જેની સ્થાપના 1832માં થઈ હતી. ઉત્પાદનોની એક વિશિષ્ટ સુવિધા એ લોક શૈલીમાં મૂળ પેઇન્ટિંગ છે, કહેવાતા અગાશ્કી. પોર્સેલિન ખાસ કરીને ટકાઉ, પારદર્શક અને ગ્લેઝ માટે પ્રતિરોધક છે.
કુબનફાર્ફોર 1960 થી પોર્સેલેઇન અને માટીના ઉત્પાદનોના સૌથી મોટા ઉત્પાદકોમાંનું એક છે. કંપનીનો ટ્રેડમાર્ક એ ઉડતો સીગલ છે. પોર્સેલિન ચીનમાંથી પૂરા પાડવામાં આવતા અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. પ્લાન્ટના ઉત્પાદનો દેશની ઘણી બજેટ સંસ્થાઓ દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે: યોગ્ય ગુણવત્તાવાળી, વાનગીઓની કિંમતો ખૂબ જ પોસાય છે.

ઓલ્ગા ઝુએવા, છૂટક સુવિધાઓના સંકલિત ઉપકરણોના વિભાગના નિષ્ણાત, કહે છે:

સ્થાનિક ઉત્પાદકોના પોર્સેલેઇન ઉત્પાદનો વિશાળ શ્રેણીમાં અને પોસાય તેવા ભાવે રજૂ કરવામાં આવે છે. મધ્ય-સ્તરની કેટરિંગ સંસ્થાઓ દ્વારા તે હંમેશા માંગમાં હોય છે, જે તેની વ્યવહારિકતા અને પ્રસ્તુત દેખાવ માટે તેને પસંદ કરે છે.

ચેક કંપનીઓ

રુડોલ્ફ કેમ્ફ દ્વારા ઉત્પાદિત ચેક પોર્સેલેઇન ત્રણ બ્રાન્ડ હેઠળ જાણીતું છે:

વાસ્તવમાં રુડોલ્ફ કેમ્પફ - એક વિશિષ્ટ ઉપભોક્તા માટે પ્રીમિયમ હાથબનાવટ.
લિએન્ડર - માસ-માર્કેટ સેગમેન્ટમાં ગ્રાહકો માટે ટેબલવેર અને પોર્સેલેઇન ઉત્પાદનો.
લિએન્ડર હોરેકા - હોટલ અને રેસ્ટોરાં માટે વ્યાવસાયિક પોર્સેલેઇન ટેબલવેર.

રુડોલ્ફ કેમ્ફના ઉત્પાદનો ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર અને તે જ સમયે મૂળ છે. ફેક્ટરીના કારીગરો વિવિધ શૈલીઓમાં વિશિષ્ટ ટેબલવેર પણ બનાવે છે: રોમેન્ટિક, ભવિષ્યવાદી, આર્ટ ડેકો, વગેરે. ડિઝાઇનર્સ સતત નવા ઉકેલો શોધી રહ્યા છે, તેમને પોર્સેલેઇનમાં મૂર્ત બનાવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સાલ્વાડોર ડાલીની શ્રેષ્ઠ કૃતિઓ પર આધારિત ઉત્પાદનો.

ઉત્પાદનોની કિંમતો અલગ-અલગ હોય છે: લિએન્ડર HoReCa પોર્સેલેઇન માટે ખૂબ જ પોસાયથી લઈને વ્યક્તિગત ઉપયોગ માટેની વાનગીઓ માટે ઉચ્ચ.

યુલિયા આર્ટીયુખોવા, RADIUS ના બ્રાન્ડ મેનેજર, વાનગીઓ વિશે તેણીની છાપ શેર કરે છે:

ચેક ફેક્ટરી રુડોલ્ફ કેમ્પફના વ્યવસાયિક ટેબલવેર સેવા માટે નવી શક્યતાઓ બનાવે છે. સુંદર ઉત્પાદનોમાં ઘણીવાર અસામાન્ય આકાર અને અવંત-ગાર્ડે ડિઝાઇન સોલ્યુશન્સ હોય છે. ગુણવત્તા ફક્ત અદ્ભુત છે. આ પ્રકારના કુકવેર વાપરવા માટે ખૂબ જ સુખદ છે. કારીગરો દ્વારા મૂકવામાં આવેલી હૂંફ તેમાંથી નીકળે છે.

મંગળવાર, મે 03, 2011 13:10 + પુસ્તક અવતરણ કરવા માટે

પોર્સેલેઇન (ટર્કિશ ફારફુર, ફાગફુર, પર્શિયન ફેગફુરમાંથી) સૌથી ઉમદા સિરામિક્સ છે. પોર્સેલેઇન ટેબલવેર સફેદ, ટકાઉ ટેબલવેર છે, જે અદભૂત હળવાશ અને પારદર્શિતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તમે પોર્સેલેઇન ડીશને અન્ય પ્રકારના સિરામિક્સમાંથી બનાવેલા ઉત્પાદનોમાંથી સ્પષ્ટ, લાંબા રિંગિંગ અવાજ દ્વારા અલગ કરી શકો છો જે તેઓ મારવામાં આવે છે.

જાતો અને ઉત્પાદન ટેકનોલોજી

પોર્સેલિન મુખ્યત્વે કાઓલિન, માટી, ક્વાર્ટઝ અને ફેલ્ડસ્પારમાંથી બનાવવામાં આવે છે. કેટલીક પરિભાષા:

પ્લાવનીસિરામિક માસમાં તેઓ પાતળા ઉમેરણોની ભૂમિકા ભજવે છે. જ્યારે ફાયરિંગ થાય છે, ત્યારે ફ્લક્સ ઓછા ગલન ગલનની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે, ઉત્પાદનોના ફાયરિંગ તાપમાનને ઘટાડે છે અને શાર્ડની ઘનતામાં વધારો કરે છે. ફેલ્ડસ્પાર, પેગ્મેટાઈટ, નેફેલિન સિનાઈટ, પરલાઈટ, ચાક, ડોલોમાઈટ, ટેલ્ક અને અન્ય સામગ્રીનો ઉપયોગ ફાઈન સિરામિક ઉત્પાદનોમાં ફ્લક્સ તરીકે થાય છે. સમૂહમાં સોડાની ક્રિયા સમાન નથી.
ફાઇન સિરામિક્સ ટેક્નોલોજી અને ગ્લેઝના ઉત્પાદનમાં ફેલ્ડસ્પાર્સ એ સાર્વત્રિક પ્રવાહ છે. પૃથ્વીના પોપડામાં 50% થી વધુ ફેલ્ડસ્પાથિક ખડકોનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ સિરામિક ઉદ્યોગ માટે યોગ્ય ફેલ્ડસ્પર્સના થાપણો ખૂબ જ મર્યાદિત અને મોટાભાગે ખલાસ થઈ જાય છે. તેઓ આલ્કલી અને આલ્કલાઇન પૃથ્વી ધાતુઓના એલ્યુમિનોસિલિકેટ છે. પેગ્મેટાઇટ્સ, ગ્રેનાઇટ અને પરલાઇટનો પણ ઉત્પાદનમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.

કાઓલિન- સફેદ માટી, જે ફેલ્ડસ્પર્સના હવામાન દરમિયાન રચાય છે. તેમાં ખનિજ કોલાઈનાઈટ હોય છે અને તેનો ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.

ક્વાર્ટઝ- પૃથ્વીના પોપડામાં સૌથી સામાન્ય ખનિજોમાંનું બીજું એક, મોટાભાગના અગ્નિકૃત અને રૂપાંતરિત ખડકોમાં ખડક બનાવતું ખનિજ. તે મિશ્રણ અને સિલિકેટના રૂપમાં અન્ય ખનિજોનો એક ભાગ છે. કુલ મળીને, પૃથ્વીના પોપડામાં ક્વાર્ટઝનો સમૂહ અપૂર્ણાંક 60% થી વધુ છે.

સામાન્ય રીતે પોર્સેલેઇન ઉત્પાદનોના બે ફાયરિંગ કરવામાં આવે છે: પ્રથમ "સાલ્વેજ" માટે, બીજું "પાણીયુક્ત" માટે. પ્રથમ "સ્ક્રેપ" ફાયરિંગનો ઉદ્દેશ્ય ઉત્પાદનને શેકવાનો અને તેને ચોક્કસ છિદ્રાળુતા અને જલીય સસ્પેન્શન સાથે ગ્લેઝિંગ માટે પૂરતી શક્તિ પ્રદાન કરવાનો છે. ઉત્પાદનની સપાટી પર ગ્લેઝ ઓગળવા અને તેને શાર્ડ સામગ્રી સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરવાની મંજૂરી આપવા માટે બીજી ફાયરિંગ જરૂરી છે.

કાચા માલના મોલ્ડિંગ ગુણધર્મોને સુધારવા માટે, પોર્સેલેઇન માસ પ્રખ્યાત ચાઇનીઝ "એગશેલ" પોર્સેલેઇન બનાવવા માટે વપરાય છે, એટલે કે. ખૂબ જ પાતળી દિવાલો સાથેના ઉત્પાદનો, 100 વર્ષ સુધી જમીનમાં બંધ રાખવામાં આવ્યા હતા. આજકાલ, માટીને ઉડવા માટે આધિન કરી શકાય છે, ખાસ કરીને જો તે ઓછી પ્લાસ્ટિકિટી ધરાવતી હોય. આ કરવા માટે, નાના ટુકડાઓના રૂપમાં ખોદવામાં આવેલી માટી જમીન પર પથારીમાં નાખવામાં આવે છે, જે સમયાંતરે પાણીથી પાણીયુક્ત થાય છે અને પાવડો કરે છે. આ સ્થિતિમાં, ઘણા વર્ષોથી માટી પાણી, સૂર્ય, હિમના સંપર્કમાં આવે છે અને તેના ગુણધર્મોને નોંધપાત્ર રીતે સુધારે છે. બારીક માટીના વાસણો બનાવવા માટે, માટીને પાણીમાં પલાળીને અશુદ્ધિઓ દૂર કરવામાં આવે છે, બરછટ અપૂર્ણાંકને અલગ કરવામાં આવે છે, અને આંશિક નિર્જલીકરણ પછી, તે કેટલાક મહિનાઓ સુધી ભોંયરામાં સડી જાય છે.

તાજા અવક્ષેપિત બેરિયમ સલ્ફેટ BaSO4 નો ઉપયોગ પોર્સેલિનની સફેદતાનું મૂલ્યાંકન કરવા માટેના ધોરણ તરીકે થાય છે. સફેદતા એ પ્રકાશ સ્કેટરિંગની તીવ્રતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, જે ફોટોમીટર દ્વારા રેકોર્ડ કરવામાં આવે છે.

અંગ્રેજી ભાષાના સાહિત્યમાં "પોર્સેલેઇન" શબ્દ ઘણીવાર તકનીકી સિરામિક્સ પર લાગુ થાય છે: ઝિર્કોન, એલ્યુમિના, લિથિયમ, બોરોન-કેલ્શિયમ અને અન્ય પોર્સેલેઇન, જે સંબંધિત વિશેષ સિરામિક સામગ્રીની ઉચ્ચ ઘનતાને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

પોર્સેલેઇનને પણ પોર્સેલેઇન માસની રચનાના આધારે નરમ અને સખતમાં અલગ પાડવામાં આવે છે. સોફ્ટ પોર્સેલેઇન સખત પોર્સેલેઇનથી કઠિનતામાં અલગ નથી, પરંતુ હકીકત એ છે કે જ્યારે સોફ્ટ પોર્સેલેઇન ફાયરિંગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે સખત પોર્સેલેઇન ફાયરિંગ કરતાં વધુ પ્રવાહી તબક્કો રચાય છે, અને તેથી ફાયરિંગ દરમિયાન વર્કપીસના વિકૃતિનું જોખમ વધારે છે.

ઘન- ફ્લક્સ (ફેલ્ડસ્પાર) ના નાના ઉમેરાઓ સાથે અને તેથી પ્રમાણમાં ઊંચા તાપમાને (1380...1460 °C) ફાયરિંગ થાય છે. ક્લાસિક હાર્ડ પોર્સેલેઇનના સમૂહમાં 25% ક્વાર્ટઝ, 25% ફેલ્ડસ્પાર અને 50% કાઓલિન અને માટીનો સમાવેશ થાય છે.

નરમ- પ્રવાહની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે, 1200...1280 °C તાપમાને ફાયર કરવામાં આવે છે. ફેલ્ડસ્પાર ઉપરાંત, આરસ, ડોલોમાઇટ, મેગ્નેસાઇટ, બળેલા હાડકા અથવા ફોસ્ફોરાઇટનો ઉપયોગ ફ્લક્સ તરીકે થાય છે. વધતા પ્રવાહની સામગ્રી સાથે, ગ્લાસી તબક્કાનું પ્રમાણ વધે છે અને તેથી પોર્સેલેઇનની અર્ધપારદર્શકતા સુધરે છે, પરંતુ તાકાત અને ગરમી પ્રતિકાર ઘટે છે. માટી પોર્સેલેઇન માસને પ્લાસ્ટિસિટી આપે છે (મોલ્ડિંગ ઉત્પાદનો માટે જરૂરી), પરંતુ પોર્સેલેઇનની સફેદતા ઘટાડે છે.

નરમ પોર્સેલેઇનનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે કલાત્મક ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે થાય છે, અને સખત પોર્સેલેઇનનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ટેક્નોલોજી (ઇલેક્ટ્રિકલ ઇન્સ્યુલેટર) અને રોજિંદા ઉપયોગ (વાનગી)માં થાય છે.

પોર્સેલિન ઉત્પાદનો તેમની રાસાયણિક રચના, ગુણધર્મો અને હેતુમાં ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે. પોર્સેલેઇનના કેટલાક સૌથી પ્રખ્યાત પ્રકારો અને તેમની લાક્ષણિકતાઓ:

બિસ્કિટ પોર્સેલેઇન- મેટ, ગ્લેઝ વિના. એક અભિપ્રાય છે કે તેને બિસ્કિટ કહેવામાં આવે છે કારણ કે તે બે વાર પકવવામાં આવે છે. ઉપસર્ગ "bis" અને "bi" નો અર્થ ઘણી ભાષાઓમાં બે થાય છે. પોર્સેલિનનું ઉત્પાદન કરતી વખતે, પ્રથમ ફાયરિંગ પ્રક્રિયા હાથ ધરવામાં આવે છે, જેને વેસ્ટ ફાયરિંગ કહેવામાં આવે છે, ત્યારબાદ ગ્લેઝ ફાયરિંગ થાય છે. બિસ્ક પોર્સેલેઇન પણ બે વાર પકવવામાં આવે છે, પરંતુ બીજી વખત ગ્લેઝ વિના. હાલમાં, બિસ્ક પોર્સેલેઇન બનાવવા માટેની તકનીકમાં બીજી ફાયરિંગ શામેલ હોઈ શકતી નથી. ક્લાસિકિઝમના યુગમાં, બિસ્કિટનો ઉપયોગ ફર્નિચર ઉત્પાદનોમાં દાખલ તરીકે કરવામાં આવતો હતો.

અસ્થિ ચાઇના- સોફ્ટ પોર્સેલેઇન, જેનો અનિવાર્ય ઘટક પશુઓના હાડકાની રાખ છે, જેમાં મુખ્યત્વે કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટનો સમાવેશ થાય છે. હાલમાં, તે ક્યારેક કુદરતી કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ્સ દ્વારા બદલવામાં આવે છે. બોન ચાઇનામાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનો ઉચ્ચ સફેદતા, અર્ધપારદર્શકતા અને સુશોભન દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. નિષ્ણાતો માને છે કે I. Spode એ 1759 માં સ્ટોક-ઓન-ટ્રીટ (ઇંગ્લેન્ડ) ની નજીકમાં બોન ચાઇનાનું ઉત્પાદન કરવાનું શરૂ કર્યું. આપણા દેશમાં, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા બોન ચાઇના ઉત્પાદનોનું નામ પોર્સેલિન ફેક્ટરી દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. એમ.વી. સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં લોમોનોસોવ.

તળેલું પોર્સેલેઇન- અત્યંત અર્ધપારદર્શક સોફ્ટ પોર્સેલેઇન, ફ્રાન્સમાં 1738 થી ઉત્પાદિત. તેમાં 30...50% કાઓલિન, 25...35% ક્વાર્ટઝ, 25...35% આલ્કલી-સમૃદ્ધ ગ્લાસ ફ્રિટ છે. ફ્રિટ્સ એ પોર્સેલિન સમૂહમાં રચનાત્મક ઉમેરણો છે જે ગ્લાસી તબક્કાની રચનાને સુનિશ્ચિત કરે છે, અને તેથી પોર્સેલેઇનની અર્ધપારદર્શકતા નક્કી કરે છે. ફ્રિટ્સની રચનામાં શામેલ છે: રેતી, સોડા, સોલ્ટપીટર, જીપ્સમ, ટેબલ મીઠું અને કચડી લીડ ગ્લાસ.

પોર્સેલેઇનના વર્ગીકરણમાં વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે ચાઇનીઝ પોર્સેલેઇન. પોર્સેલેઇનનો ઇતિહાસ અને ચીનનો ઇતિહાસ અસ્પષ્ટ રીતે જોડાયેલા છે. પ્રાચીન સમયમાં, જેડનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ચીનમાં ટેબલવેર બનાવવા માટે થતો હતો. પરંતુ તે ખૂબ ખર્ચાળ સામગ્રી હતી. જેડને બદલવા માટે ચીની કારીગરો દ્વારા લાંબી શોધનું પરિણામ પોર્સેલેઇન છે, એક સામગ્રી જે વધુ સુલભ અને પ્રક્રિયા કરવા માટે સરળ છે. ચાઇનામાં જેડ એક પવિત્ર પથ્થર રહ્યો, અને પોર્સેલેઇન લગભગ તરત જ ચીની શાસકો પર વિજય મેળવ્યો.

બધા ચાઇનીઝ પોર્સેલેઇનમાંથી, સફેદ ખાસ કરીને અલગ છે. તેની અનન્ય નાજુકતા અને તે જ સમયે તાકાતનું રહસ્ય તે કાચા માલમાં રહેલું છે જેમાંથી તે ઉત્પન્ન થાય છે. જિઆંગસી પ્રાંત કહેવાતા પોર્સેલેઇન પથ્થરથી સમૃદ્ધ હોવાનું બહાર આવ્યું છે, એક ખડક જેમાં ક્વાર્ટઝ અને મીકાનો સમાવેશ થાય છે. બધા ઘટકોને પાવડરમાં રૂપાંતરિત કરીને અને કાઓલિન ઉમેરીને, એક માસ મેળવવામાં આવ્યો હતો, જે ઘણા વર્ષો સુધી સંગ્રહિત હતો જેથી તે જરૂરી પ્લાસ્ટિસિટી પ્રાપ્ત કરી શકે. વિવિધ પારદર્શિતાના ગ્લેઝના ઘણા સ્તરો લાગુ કરીને એક વિશિષ્ટ મેટ ચમકે પ્રાપ્ત કરવામાં આવી હતી.

ચાઇનીઝ પોર્સેલેઇન તેની અસાધારણ પાતળાતા અને વજનહીનતા માટે પ્રખ્યાત બન્યું છે; કપની દિવાલો એટલી નાજુક છે કે તે ઇંડાના શેલ જેવા લાગે છે. તેમના વતનમાં લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત કર્યા પછી, પ્રથમ ઉચ્ચ વર્તુળોમાં, અને પછી સમગ્ર વસ્તીમાં, ચાઇનીઝ સિરામિક્સ ઇ.સ. પૂર્વેની છે. ભારત, જાપાન અને આફ્રિકામાં સૌપ્રથમ નિકાસ થવાનું શરૂ થયું; અને માત્ર 16મી સદીમાં યુરોપમાં.

શણગાર

રંગબેરંગી સરંજામ.

મુ અંડરગ્લાઝપોર્સેલેઇન પેઇન્ટિંગમાં, અનગ્લાઝ્ડ પોર્સેલેઇન પર પેઇન્ટ લાગુ કરવામાં આવે છે. પોર્સેલેઇનના ટુકડાને પછી પારદર્શક ગ્લેઝથી કોટેડ કરવામાં આવે છે અને 1350 ડિગ્રી સુધીના ઊંચા તાપમાને ફાયર કરવામાં આવે છે.

રંગોની પેલેટ ઓવરગ્લાઝચિત્રો વધુ સમૃદ્ધ છે, ઓવરગ્લાઝ પેઇન્ટિંગ ચમકદાર લિનન (અનપેઇન્ટેડ સફેદ પોર્સેલેઇન માટે વ્યાવસાયિક શબ્દ) પર લાગુ કરવામાં આવે છે અને પછી 780-850 ડિગ્રી તાપમાને મફલ ફર્નેસમાં ફાયરિંગ કરવામાં આવે છે.

ગમ ટર્પેન્ટાઇન અને ટર્પેન્ટાઇન તેલનો ઉપયોગ કરીને વ્યવસાયિક ઓવરગ્લેઝ પેઇન્ટિંગ હાથ ધરવામાં આવે છે. પેઇન્ટ એક અથવા વધુ દિવસ માટે પેલેટ પર પહેલાથી પલાળેલા છે. કામ કર્યા પછી, તેઓ ટર્પેન્ટાઇન તેલના ઉમેરા સાથે સંપૂર્ણપણે ઘસવામાં આવે છે. બરણીમાં ટર્પેન્ટાઇન શુષ્ક, થોડું તેલયુક્ત અને તૈલી હોવું જોઈએ (ટર્પેન્ટાઇન ધીમે ધીમે એક રાજ્યથી બીજી સ્થિતિમાં બદલાય છે). તેલ પણ વધુ પ્રવાહી અને ઘટ્ટ હોવું જોઈએ. કામ કરવા માટે, પલાળેલા પેઇન્ટનો ટુકડો લો, તેલ અને ટર્પેન્ટાઇન ઉમેરો અને તેને જાડા ખાટા ક્રીમની સુસંગતતામાં પાતળું કરો. બ્રશ સ્ટ્રોક પેઇન્ટિંગ માટે, પેઇન્ટને થોડું જાડું કરવામાં આવે છે, પેન પેઇન્ટિંગ માટે - થોડું પાતળું. અંડરગ્લેઝ પેઇન્ટ પાણી, ખાંડ સાથે થોડી માત્રામાં ગ્લિસરિનના ઉમેરા સાથે ભળી જાય છે.

સોનાની સામગ્રીની ઓછી ટકાવારી સાથેના સોનાના પેઇન્ટ વધુ સુશોભન હોય છે, અને તેમની સાથે સુશોભિત ઉત્પાદનોને યાંત્રિક તાણ (ઘર્ષક એજન્ટો અને ડીશવોશરમાં ધોવાઇ) ને આધિન કરી શકાતા નથી.

રાહત સરંજામ.

પોર્સેલેઇન ટેબલવેરની આ પ્રકારની સજાવટ કોતરણી, છિદ્ર દ્વારા અથવા રાહત જેવી ઊંચાઈઓ દ્વારા સીધી જ ઑબ્જેક્ટની સામગ્રીમાં એમ્બેડ કરવામાં આવે છે. પોર્સેલેઇન ડીશને કાં તો રાહત સાથે મોલ્ડમાં નાખવામાં આવે છે, અથવા સરંજામના રાહત અથવા પ્લાસ્ટિકના ભાગો (ફૂલો, કળીઓ, પાંદડા, હેન્ડલ્સ તરીકેની મૂર્તિઓ વગેરે) અલગથી મોલ્ડ કરવામાં આવે છે અને પછી તેને ગુંદર કરવામાં આવે છે.

વાર્તા

સખત પોર્સેલેઇનની રચનાની શોધ 6ઠ્ઠી સદીની આસપાસ ચાઇનીઝ દ્વારા કરવામાં આવી હતી, પરંતુ આ ઉત્પાદનનું રહસ્ય કડક રીતે ગુપ્ત રાખવામાં આવ્યું હતું. 15મી અને 16મી સદીમાં ચાઈનીઝ પોર્સેલેઈન સંપૂર્ણતાના ઉચ્ચ સ્તરે પહોંચી, અને 16મી સદીમાં, પોર્ટુગીઝ ખલાસીઓને આભારી, મોટી સંખ્યામાં ચાઈનીઝ ઉત્પાદનો યુરોપમાં આવ્યા.

1500 ની આસપાસ, પોર્સેલિન ઉત્પાદન જાપાનીઓ દ્વારા અપનાવવામાં આવ્યું હતું. ડચ લોકોએ 17મી અને 18મી સદીમાં યુરોપમાં જાપાનીઝ ઉત્પાદનોની રજૂઆતમાં ફાળો આપ્યો હતો, અને તેમને હિટ્સેન પ્રાંતના અરિતા હાર્બરથી તેમની સાથે લઈ ગયા હતા. આ પોર્સેલેઇનને મુખ્ય બંદરના નામ પરથી "ઇમરી" કહેવામાં આવતું હતું જ્યાં માલ લોડ થતો હતો. જાપાનીઝ પોર્સેલેઇન શાર્ડ્સ ચાઇનીઝ કરતા હલકી ગુણવત્તાવાળા હોય છે, પરંતુ તેમની સરંજામ વધુ સમૃદ્ધ અને વધુ વૈવિધ્યસભર છે. ચાઇનીઝ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતા પેઇન્ટ્સ ઉપરાંત, જાપાનીઓએ પોર્સેલેઇનને સોનાથી શણગાર્યું હતું.

સમય સમય પર, 13મી સદીથી યુરોપમાં આવતા, યુરોપિયન ઝવેરીઓ દ્વારા ચાઇનીઝ પોર્સેલેઇનને ફ્રેમમાં દાખલ કરવામાં આવતું હતું અને અન્ય કિંમતી વસ્તુઓ સાથે, ચર્ચ, મઠ અને ઉમદા તિજોરીઓમાં રાખવામાં આવતું હતું.

15મી સદીના ઉત્તરાર્ધમાં, ઇટાલીમાં પોર્સેલેઇનનું અનુકરણ કરવાનો પ્રથમ પ્રયાસ કરવામાં આવ્યો હતો. 1575 માં, ટસ્કનીના ગ્રાન્ડ ડ્યુક, ફ્રાન્સેસ્કો I ડી મેડિસીની ઇચ્છાથી, પ્રખ્યાત ફ્લોરેન્ટાઇન બોબોલી ગાર્ડન્સમાં નરમ પોર્સેલેઇન મેન્યુફેક્ટરીની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી. કહેવાતા મેડિસી પોર્સેલેઇન, તેના ગુણધર્મોમાં, સખત અને નરમ પોર્સેલેઇન વચ્ચે મધ્યમ સ્થાન ધરાવે છે. કારખાનું 17મી સદીના પ્રથમ ક્વાર્ટર સુધી કાર્યરત હતું.

પોર્સેલેઈન ઉત્પાદનના ઈતિહાસમાં મેડીસી પોર્સેલેઈન માત્ર એક એપિસોડ છે. તે અન્ય પ્રયાસો દ્વારા અનુસરવામાં આવ્યું હતું - ઇંગ્લેન્ડમાં (ડૉ. ડ્વાઇટ અને ફ્રાન્સિસ પ્લેસ, બંને 17મી સદીના બીજા ભાગમાં) અને ફ્રાન્સમાં (રૂએન, સેન્ટ-ક્લાઉડ). આ ચાલુ શોધને 17મી સદીની શરૂઆતથી ફાર ઈસ્ટર્ન પોર્સેલેઈનની વધતી જતી આયાત દ્વારા ઉત્તેજિત કરવામાં આવી હતી. 18મી સદીની શરૂઆત સુધી, તમામ પ્રયાસો અસફળ રહ્યા - પરિણામ એ સામગ્રી હતી જે અસ્પષ્ટ રીતે પોર્સેલેઇન જેવું લાગે છે અને કાચની નજીક હતી.

ઉદાહરણ તરીકે, જોહાન ફ્રેડરિક બોટગર (1682-1719) એ પોર્સેલેઇનની રચનામાં પ્રયોગો હાથ ધર્યા, જે 1707/1708 માં "રોથેસ પોર્સેલેઇન" (લાલ પોર્સેલેઇન) - ફાઇન સિરામિક્સ, જાસ્પર પોર્સેલેઇનની રચના તરફ દોરી ગયા.

જો કે, વાસ્તવિક પોર્સેલેઇનની શોધ હજુ બાકી હતી. રસાયણશાસ્ત્ર તેની આધુનિક સમજમાં વિજ્ઞાન તરીકે હજી અસ્તિત્વમાં ન હતું. ન તો ચીન કે જાપાનમાં, ન તો યુરોપમાં સિરામિક્સના ઉત્પાદન માટેનો કાચો માલ રાસાયણિક રચનાના સંદર્ભમાં નક્કી કરી શકાતો નથી. તે જ વપરાયેલી તકનીક પર લાગુ થાય છે. પોર્સેલિન ઉત્પાદનની પ્રક્રિયા મિશનરીઓ અને વેપારીઓના પ્રવાસ ખાતાઓમાં કાળજીપૂર્વક દસ્તાવેજીકૃત કરવામાં આવી છે, પરંતુ આ અહેવાલોમાંથી ઉપયોગમાં લેવાતી પ્રક્રિયાઓનું અનુમાન કરી શકાયું નથી. ઉદાહરણ તરીકે, જેસુઈટ પાદરી ફ્રાન્કોઈસ ઝેવિયર ડી'એન્ટ્રેકોલની નોંધો જાણીતી છે, જેમાં 1712 માં તેમના દ્વારા બનાવવામાં આવેલ ચાઇનીઝ પોર્સેલેઇનના ઉત્પાદન માટેની તકનીકનું રહસ્ય છે, પરંતુ જે સામાન્ય લોકો માટે 1735 માં જ જાણીતું બન્યું હતું.

ચાઇનીઝ પોર્સેલેઇનના ઉત્પાદનની ટેકનોલોજી પર ફ્રાન્કોઇસ ઝેવિયર ડી'એન્ટ્રેકોલનો પત્ર, 1712, 1735માં ડ્યુઅલ દ્વારા પ્રકાશિત.

પોર્સેલેઇન ઉત્પાદન પ્રક્રિયા અંતર્ગત મૂળભૂત સિદ્ધાંતની સમજ, એટલે કે વિવિધ પ્રકારની માટીના મિશ્રણને ફાયર કરવાની જરૂરિયાત - જે સરળતાથી ફ્યુઝ થાય છે અને જેનું ફ્યુઝ કરવું વધુ મુશ્કેલ છે - અનુભવના આધારે લાંબા વ્યવસ્થિત પ્રયોગોના પરિણામે ઉદભવ્યું હતું. અને ભૂસ્તરશાસ્ત્રીય, ધાતુશાસ્ત્ર અને "અલકેમિકલ-કેમિકલ" સંબંધોનું જ્ઞાન. એવું માનવામાં આવે છે કે સફેદ પોર્સેલેઇન બનાવવા માટે બોટ્ટગરના પ્રયોગો "રોથેસ પોર્સેલેઇન" બનાવનારાઓ સાથે એકસાથે હાથ ધરવામાં આવ્યા હતા, કારણ કે માત્ર બે વર્ષ પછી, 1709 અથવા 1710 માં, સફેદ પોર્સેલેઇન ઉત્પાદન માટે વધુ કે ઓછા તૈયાર હતા.

રશિયામાં ઇતિહાસ.

રશિયામાં પોર્સેલેઇન અથવા માટીના વાસણોના ઉત્પાદનને ગોઠવવાના પ્રયાસો પીટર I હેઠળ શરૂ થયા, જે તેના મહાન ગુણગ્રાહક હતા. પીટર I ની સૂચના પર, રશિયન વિદેશી એજન્ટ યુરી કોલોગ્રીવીએ મેઇસેનમાં પોર્સેલિન ઉત્પાદનનું રહસ્ય શોધવાનો પ્રયાસ કર્યો, પરંતુ નિષ્ફળ ગયો. આ હોવા છતાં, 1724 માં, રશિયન વેપારી ગ્રીબેનશ્ચિકોવે મોસ્કોમાં પોતાના ખર્ચે ફેઇન્સ ફેક્ટરીની સ્થાપના કરી, જ્યાં પોર્સેલેઇનના ઉત્પાદનમાં પ્રયોગો હાથ ધરવામાં આવ્યા હતા, પરંતુ તે યોગ્ય રીતે વિકસિત થયા ન હતા.

રશિયામાં વિજ્ઞાન અને કલાના વિકાસની દેખીતી રીતે સાબિત પદ્ધતિ - વિદેશી નિષ્ણાતોને આમંત્રિત કરવી - પણ નિષ્ફળ ગઈ.
ત્યાં માત્ર એક જ રસ્તો બાકી હતો, સૌથી મુશ્કેલ અને લાંબો, પરંતુ વિશ્વસનીય: શોધ પદ્ધતિસરના વૈજ્ઞાનિક અને તકનીકી કાર્યનું આયોજન કરવું, જેના પરિણામે પોર્સેલેઇન ઉત્પાદન તકનીકનો વિકાસ થવો જોઈએ. આ માટે નોંધપાત્ર તાલીમ, પૂરતી તકનીકી પહેલ અને ચાતુર્ય ધરાવતી વ્યક્તિની જરૂર હતી. આ સુઝદલ શહેરના વતની દિમિત્રી ઇવાનોવિચ વિનોગ્રાડોવ હોવાનું બહાર આવ્યું છે.

1736 માં D.I. સેન્ટ પીટર્સબર્ગ એકેડેમી ઓફ સાયન્સની ભલામણ પર અને શાહી હુકમનામું દ્વારા વિનોગ્રાડોવને તેના સાથીદારો - એમ.વી. લોમોનોસોવ અને આર. રીઝર સાથે "અન્ય વિજ્ઞાન અને કળાઓમાં, ખાસ કરીને સૌથી મહત્વપૂર્ણ રસાયણશાસ્ત્ર અને ધાતુશાસ્ત્રનો અભ્યાસ કરવા જર્મન ભૂમિ પર મોકલવામાં આવ્યો હતો. , આ માટે જે ખાણકામ અથવા હસ્તપ્રત કલાની ચિંતા કરે છે.
ડીઆઈ વિનોગ્રાડોવ મુખ્યત્વે સેક્સોનીમાં અભ્યાસ કર્યો હતો, જ્યાં તે સમયે "સમગ્ર જર્મન રાજ્યમાં સૌથી પ્રખ્યાત હસ્તપ્રત અને ગંધના કારખાના હતા" અને જ્યાં તે સમયે આ હસ્તકલાના સૌથી કુશળ શિક્ષકો અને માસ્ટર્સ કામ કરતા હતા. તેઓ 1744 સુધી વિદેશમાં રહ્યા અને પ્રમાણપત્રો અને પ્રમાણપત્રો સાથે રશિયા પાછા ફર્યા અને તેમને "બર્ગમેઇસ્ટર" નું બિરુદ આપ્યું, જે તે દિવસોમાં મહાન સત્તાનો આનંદ માણતા હતા.

વિનોગ્રાડોવને નવા ઉત્પાદનની રચના સાથે સંબંધિત તમામ મુદ્દાઓને સ્વતંત્ર રીતે ઉકેલવાના કાર્યનો સામનો કરવો પડ્યો હતો. પોર્સેલેઇન વિશેના ભૌતિક અને રાસાયણિક વિચારોના આધારે, તેણે પોર્સેલેઇન માસની રચના, પ્રૌદ્યોગિક તકનીકો અને વાસ્તવિક પોર્સેલેઇનનો સમૂહ ઉત્પન્ન કરવાની પદ્ધતિઓ વિકસાવવાની હતી. આમાં ગ્લેઝનો વિકાસ, તેમજ પોર્સેલેઇન પર પેઇન્ટિંગ માટે વિવિધ રંગોના સિરામિક પેઇન્ટ માટે ફોર્મ્યુલેશન અને ઉત્પાદન તકનીકોનો સમાવેશ થાય છે.

વિનોગ્રાડોવ દ્વારા તે સમયે "પોર્સેલીન ફેક્ટરી" તરીકે ઓળખાતા તેના કામ દરમિયાન એક હજારથી વધુ વિવિધ પ્રયોગો કરવામાં આવ્યા હતા.

રશિયામાં પોર્સેલેઇન ઉત્પાદનના આયોજન પર વિનોગ્રાડોવના કાર્યોમાં, પોર્સેલેઇન માસ માટે "રેસીપી" માટેની તેમની શોધ નોંધપાત્ર રસ ધરાવે છે. આ કાર્યો મુખ્યત્વે 1746-1750 થી સંબંધિત છે, જ્યારે તેણે મિશ્રણની શ્રેષ્ઠ રચના માટે સઘન શોધ કરી, રેસીપીમાં સુધારો કર્યો, વિવિધ થાપણોમાંથી માટીના ઉપયોગ પર તકનીકી સંશોધન હાથ ધર્યું, ફાયરિંગ શાસન બદલ્યું, વગેરે. પોર્સેલેઇન માસની રચના વિશે શોધાયેલ તમામ માહિતીમાં સૌથી જૂની 30 જાન્યુઆરી, 1746ની તારીખ છે. સંભવતઃ, તે સમયથી, વિનોગ્રાડોવે રશિયન પોર્સેલેઇનની શ્રેષ્ઠ રચના શોધવા માટે વ્યવસ્થિત પ્રાયોગિક કાર્ય શરૂ કર્યું અને તેને 12 વર્ષ સુધી ચાલુ રાખ્યું, જ્યાં સુધી તેનું મૃત્યુ, એટલે કે ઓગસ્ટ 1758 સુધી

1747 થી, વિનોગ્રાડોવે તેના પ્રાયોગિક લોકોમાંથી અજમાયશ ઉત્પાદનો બનાવવાનું શરૂ કર્યું, જેમ કે સંગ્રહાલયોમાં સંગ્રહિત વ્યક્તિગત પ્રદર્શનો અને તેની બ્રાન્ડ અને ઉત્પાદન તારીખ (1749 અને પછીના વર્ષો) સાથે નક્કી કરી શકાય છે. 1752 માં, પ્રથમ રશિયન પોર્સેલેઇન માટે રેસીપી બનાવવા અને તેના ઉત્પાદનની તકનીકી પ્રક્રિયાને ગોઠવવા પર વિનોગ્રાડોવના કાર્યનો પ્રથમ તબક્કો સમાપ્ત થયો.

એ નોંધવું જોઇએ કે રેસીપીનું સંકલન કરતી વખતે, વિનોગ્રાડોવે તેને શક્ય તેટલું એન્ક્રિપ્ટ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો. તેમણે રશિયન ભાષાનો ઉપયોગ કર્યો ન હતો, પરંતુ ઇટાલિયન, લેટિન, હીબ્રુ અને જર્મન શબ્દોનો ઉપયોગ કર્યો હતો, તેમના સંક્ષિપ્ત શબ્દોનો ઉપયોગ કરીને. આ એ હકીકત દ્વારા સમજાવવામાં આવ્યું છે કે તેમને તેમના કાર્યને શક્ય તેટલું ગુપ્ત રાખવાની જરૂરિયાત વિશે વિશેષ સૂચનાઓ આપવામાં આવી હતી.

આ સમયે પોર્સેલેઇન ફેક્ટરીમાં પોર્સેલેઇનના ઉત્પાદનમાં વિનોગ્રાડોવની સફળતાઓ પહેલેથી જ એટલી નોંધપાત્ર હતી કે 19 માર્ચ, 1753 ના રોજ, સેન્ટ પીટર્સબર્ગ ગેઝેટમાં ખાનગી વ્યક્તિઓ પાસેથી પોર્સેલેઇન "બેગ સ્નફ બોક્સ" માટે ઓર્ડર સ્વીકારવા અંગેની જાહેરાત પ્રકાશિત થઈ.

પોર્સેલેઇન માસની રચના વિકસાવવા અને વિવિધ થાપણોમાંથી માટીનો અભ્યાસ કરવા ઉપરાંત, વિનોગ્રાડોવે ગ્લેઝ કમ્પોઝિશન, તકનીકી પદ્ધતિઓ અને થાપણો પર માટી ધોવા માટેની સૂચનાઓ વિકસાવી, પોર્સેલેઇન ફાયરિંગ માટે વિવિધ પ્રકારના ઇંધણનું પરીક્ષણ કર્યું, ડિઝાઇન તૈયાર કરી અને ભઠ્ઠીઓ અને ભઠ્ઠીઓની શોધ કરી. પોર્સેલેઇન માટે પેઇન્ટની રચના અને ઘણી સંબંધિત સમસ્યાઓનો નિર્ણય કર્યો. અમે કહી શકીએ કે તેણે પોર્સેલેઇન ઉત્પાદનની સંપૂર્ણ તકનીકી પ્રક્રિયા જાતે વિકસાવવી પડી હતી અને વધુમાં, તે જ સમયે વિવિધ લાયકાતો અને પ્રોફાઇલ્સના સહાયકો, અનુગામીઓ અને કર્મચારીઓને તૈયાર કરો.

"ખંટી કામ" ના પરિણામે (જેમ કે તેણે પોતે તેની પ્રવૃત્તિઓનું મૂલ્યાંકન કર્યું), મૂળ રશિયન પોર્સેલેઇન બનાવવામાં આવ્યું હતું. ફેક્ટરીએ પોર્સેલેઇનની ગુણવત્તા અને તેમાંથી બનાવેલ વિવિધ ઉત્પાદનો બંનેમાં મોટી સફળતા હાંસલ કરી છે. નિષ્કર્ષમાં, એ નોંધવું જોઇએ કે એમ.વી. લોમોનોસોવએ પણ રશિયામાં મૂળ પોર્સેલેઇનની રચનામાં નોંધપાત્ર ભાગ લીધો હતો, જો કે આ બાબતમાં તેમની ભાગીદારીનો હિસ્સો ડીઆઇ વિનોગ્રાડોવ કરતા અજોડ રીતે ઓછો હતો. જે, જોકે, ઇમ્પિરિયલ પ્લાન્ટને પછીથી લોમોનોસોવના નામ પર રાખવામાં આવતા અટકાવી શક્યું ન હતું, અને વિનોગ્રાડોવ નહીં.

પોર્સેલેઇન ઉત્પાદનોનું લેબલીંગ

કોઈ ઉત્પાદન ચોક્કસ ઉત્પાદનનું છે તે દર્શાવવાના માર્ગ તરીકે ચિહ્નિત કરવું એ મોટા સિરામિક મેન્યુફેક્ટરીઓની રચના પછી તરત જ યુરોપમાં ઉપયોગમાં લેવાનું શરૂ થયું. પરંતુ આના ઘણા સમય પહેલા, ઉદાહરણ તરીકે, 17મી સદીના ડેલ્ફ્ટ ફેઇન્સ પર પ્રાચ્ય (જાપાનીઝ અને ચાઇનીઝ) ચિહ્નોનું પુનઃઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું હતું. માર્ગ દ્વારા, સૌથી મોટી યુરોપિયન પોર્સેલેઇન ફેક્ટરીઓ - મેઇસેન અને વિયેના - પણ આ જ બ્રાન્ડ્સથી શરૂ થઈ.

મૂળ સ્ટેમ્પ સૌપ્રથમ 1723-24માં મેઇસેન કારખાનામાં યુરોપમાં રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા. આ પછી અન્ય ફેક્ટરીઓએ તેમના ઉત્પાદનોને લેબલ આપવાનું શરૂ કર્યું. સ્ટેમ્પ્સ, એક નિયમ તરીકે, વાદળી અન્ડરગ્લેઝ હતા અને ઉત્પાદનના તળિયે મૂકવામાં આવ્યા હતા. લાંબા સમય સુધી, ચિહ્નની હાજરી અથવા ગેરહાજરી પોર્સેલિન ઉત્પાદકોના વિવેકબુદ્ધિ પર છોડી દેવામાં આવી હતી, અને માત્ર 18મી સદીના છેલ્લા ત્રીજા ભાગમાં મુખ્ય ઉત્પાદક દેશો (ફ્રાન્સ, જર્મની, ઑસ્ટ્રિયા) માં માર્કિંગ ફરજિયાત બન્યું હતું, અને માર્કસ સંબંધિત સરકારી સેવાઓમાં નોંધાયેલા હોવા જોઈએ.

યુરોપમાં પોર્સેલેઇન ઉત્પાદનની સંખ્યામાં વધારો થવાથી અને સ્પષ્ટ નેતૃત્વની માન્યતા, અને પરિણામે, સેવ્રેસ, મેઇસેન, વિયેના અને અન્ય કેટલાક ઉત્પાદકોના ઉત્પાદનોનું સૌથી મોટું મૂલ્ય, નકલ અને બનાવટી સામે રક્ષણ જેવા માર્કિંગ કાર્ય શરૂ થયું. સામે આવવું. આ હેતુ માટે, ઉદાહરણ તરીકે, 19મી સદીમાં, સેવરેસ, વિયેના અને બર્લિને ડબલ માર્કિંગની પ્રથા શરૂ કરી: એક ચિહ્ન - સામાન્ય રીતે વાદળી અંડરગ્લેઝ - ઉત્પાદનના ઉત્પાદન દરમિયાન મૂકવામાં આવતો હતો, બીજો - મોટેભાગે લાલ - તેના ઓવરગ્લાઝ દરમિયાન. શણગાર

પ્રારંભિક મિંગ રાજવંશ પોર્સેલેઇન નિશાનોનું ઉદાહરણ

જો આપણે બ્રાન્ડ્સની સામગ્રી વિશે વાત કરીએ, તો પછી તેમની તમામ વિવિધતા સાથે, નીચેના મુખ્ય ઘટકોને ઓળખી શકાય છે: ફેક્ટરીઓ અથવા શહેરોના નામ (સ્થાનો) જ્યાં તેઓ સ્થિત છે; માલિકો અથવા તેમના ઉચ્ચ સમર્થકોના અટક, આદ્યાક્ષરો અથવા મોનોગ્રામ; હેરાલ્ડિક પ્રધાનતત્ત્વ - તાજ, હથિયારોના કોટ્સ અથવા કોટ્સ ઓફ આર્મ્સના ભાગો; પ્રાણીઓ, પક્ષીઓ, માછલીઓની આકૃતિઓ; ફૂલો અથવા અન્ય છોડ; જહાજો, એન્કર, અન્ય દરિયાઈ પ્રધાનતત્ત્વ; કિલ્લાઓ અને વિવિધ ઇમારતો; ધાર્મિક અથવા પૌરાણિક હેતુઓ; વિવિધ પ્રકારના પ્રતીકો અને પ્રતીકો; ભૌમિતિક આકૃતિઓ.

જો ઉત્પાદન ચિહ્નિત ન હોય, તો તેને અમલની પદ્ધતિ, આકાર, શાર્ડની પ્રકૃતિ, ગ્લેઝ રંગ અને સુશોભન શૈલી દ્વારા ઓળખવામાં આવે છે. પોર્સેલેઇન અને માટીના વાસણો માટેના ચિહ્નિત ગુણ ખાસ સંદર્ભ પુસ્તકો અને કેટલોગમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે.

પી.એસ.ઇતિહાસકારોના જણાવ્યા મુજબ, હેન્ડલ સાથેનો પોર્સેલેઇન કપ - જે આપણે દરરોજ સુગંધિત ચાથી ભરીએ છીએ - તે ઘણા લાંબા સમય પહેલા દેખાયો ન હતો. આ ખરેખર મહત્વની ઘટના 1730 ની આસપાસ વિયેનામાં બની હતી, જ્યારે કેટલાક સંશોધનાત્મક અને સાહસિક પોર્સેલેઇન નિર્માતાએ ચીની ગાયવાન (બાઉલ) ને સાઇડ હેન્ડલથી સજ્જ કરવાનો વિચાર આવ્યો હતો, અને આ ડિઝાઇન યુરોપિયનો માટે વધુ અનુકૂળ બની હતી - છેવટે, તે પહેલાં, તેઓ ઘણા વર્ષોથી હેન્ડલ સાથે મેટલ કપમાંથી કોફી અને મગમાંથી પાણી, બીયર અથવા દૂધ પીતા હતા.

સખત પોર્સેલેઇન એલ્યુમિનામાં વધુ સમૃદ્ધ અને પ્રવાહમાં ગરીબ હોય છે. આવશ્યક અર્ધપારદર્શકતા અને ઘનતા મેળવવા માટે, તેને ઉચ્ચ ફાયરિંગ તાપમાન (1450 ° સે સુધી) ની જરૂર છે. રાસાયણિક રચનામાં નરમ પોર્સેલેઇન વધુ વૈવિધ્યસભર છે. ફાયરિંગ તાપમાન 1300 ° સે સુધી પહોંચે છે. નરમ પોર્સેલેઇનનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે કલાત્મક ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે થાય છે, અને સખત પોર્સેલેઇનનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ટેક્નોલોજી (ઇલેક્ટ્રિકલ ઇન્સ્યુલેટર) અને રોજિંદા ઉપયોગ (વાનગી)માં થાય છે. એક પ્રકારનું સોફ્ટ પોર્સેલેઈન બોન ચાઈના છે, જેમાં 50% સુધીની બોન એશ, તેમજ ક્વાર્ટઝ, કાઓલિન વગેરેનો સમાવેશ થાય છે અને તે તેની ખાસ સફેદી, પાતળાપણું અને અર્ધપારદર્શકતા દ્વારા અલગ પડે છે.

સોફ્ટ પોર્સેલેઇન, જેને ફ્રિટ અથવા આર્ટ પણ કહેવામાં આવે છે, તેમાં મુખ્યત્વે ગ્લાસી પદાર્થોના મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે, કહેવાતા ફ્રિટ્સ, જેમાં ચકમક અથવા રેતી, દરિયાઈ મીઠું, સોલ્ટપીટર, સોડા, કચડી અલાબાસ્ટર અને ફટકડી હોય છે. ચોક્કસ ગલન સમય પછી, આ સમૂહમાં જીપ્સમ અને માટી ધરાવતા માર્લ ઉમેરવામાં આવે છે. આ સમગ્ર સમૂહ જમીન અને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, તેને પ્લાસ્ટિકની સ્થિતિમાં લાવે છે. મોલ્ડેડ ઑબ્જેક્ટને 1100-1500 °C પર ફાયર કરવામાં આવે છે, જે શુષ્ક અને બિન-છિદ્રાળુ બની જાય છે. ગ્લેઝમાં મુખ્યત્વે કાચનો સમાવેશ થાય છે, એટલે કે લીડ ઓક્સાઇડથી ભરપૂર અને રેતી, સોડા, પોટાશ અને ચૂનો ધરાવતાં ફ્યુઝિબલ પદાર્થનો. ગ્લેઝને શાર્ડ સાથે જોડવા માટે પહેલેથી જ ચમકદાર ઉત્પાદનો 1050-1000C પર ગૌણ ફાયરિંગને આધિન છે. સખત પોર્સેલેઇનની તુલનામાં, નરમ પોર્સેલેઇન વધુ પારદર્શક હોય છે, તેનો સફેદ રંગ નાજુક હોય છે, કેટલીકવાર લગભગ ક્રીમી હોય છે, પરંતુ આ પોર્સેલેઇનનો ગરમી પ્રતિકાર ઓછો હોય છે, અસ્થિભંગ સીધો હોય છે અને અસ્થિભંગમાં અનગ્લાઝ્ડ ભાગ દાણાદાર હોય છે. શરૂઆતમાં, યુરોપીયન પોર્સેલેઇન મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં નરમ હતું, જેનું ઉદાહરણ જૂના સેવ્રેસના સુંદર અને ખૂબ મૂલ્યવાન વાસણો દ્વારા આપવામાં આવ્યું હતું. તેની શોધ 16મી સદીમાં ફ્લોરેન્સ (મેડિસી પોર્સેલિન)માં થઈ હતી.

સખત પોર્સેલેઇનતેમાં મુખ્યત્વે બે પ્રારંભિક સામગ્રી હોય છે: કાઓલિન (શુદ્ધ માટી - એક પ્રત્યાવર્તન, ચરબીયુક્ત અને અત્યંત પ્લાસ્ટિક માસ) અને ફેલ્ડસ્પાર (મોટાભાગે સફેદ અભ્રક સાથે જોડાય છે - પ્રમાણમાં સરળતાથી પીગળે છે). આ મૂળભૂત પદાર્થોમાં ક્વાર્ટઝ અથવા રેતી ઉમેરવામાં આવે છે. પોર્સેલિનના ગુણધર્મો બે મુખ્ય પદાર્થોના પ્રમાણ પર આધાર રાખે છે: તેના સમૂહમાં જેટલું વધુ કાઓલિન હોય છે, તે ઓગળવું વધુ મુશ્કેલ છે અને તે વધુ મુશ્કેલ છે. આ મિશ્રણને પીસીને, ભેળવી, ધોઈ અને પછી કણક જેવી સ્થિતિમાં સૂકવવામાં આવે છે. પ્લાસ્ટિક માસ દેખાય છે, જે કાં તો મોલ્ડમાં કાસ્ટ કરી શકાય છે અથવા કુંભારના ચક્રને ચાલુ કરી શકાય છે. મોલ્ડેડ ઑબ્જેક્ટ્સને બે વાર ફાયર કરવામાં આવે છે, પ્રથમ 600-800 °C પર, અને પછી ગ્લેઝ સાથે - 1200-1500 °C પર. ગ્લેઝમાં શાર્ડ જેવા જ ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે, ફક્ત વિવિધ પ્રમાણમાં, અને આનો આભાર તે શાર્ડ સાથે સંપૂર્ણપણે એકરૂપ સમૂહમાં જોડાય છે. ગ્લેઝને પીટ કરી શકાતી નથી અથવા તેની છાલ કાઢી શકાતી નથી. સખત પોર્સેલેઇન તેની શક્તિ, તાપમાન અને એસિડ સામે મજબૂત પ્રતિકાર, અભેદ્યતા, પારદર્શિતા, શંકુદ્રુપ અસ્થિભંગ અને અંતે, સ્પષ્ટ ઘંટડી અવાજ દ્વારા અલગ પડે છે. યુરોપમાં, હાર્ડ પોર્સેલેઇનની શોધ 1708 માં જોહાન ફ્રેડરિક બોએટગર દ્વારા મેઇસેનમાં કરવામાં આવી હતી.

અસ્થિ ચાઇનાસખત અને નરમ પોર્સેલેઇન વચ્ચેના જાણીતા સમાધાનનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. તેની રચના ઇંગ્લેન્ડમાં મળી આવી હતી, અને તેનું ઉત્પાદન ત્યાં 1750 ની આસપાસ શરૂ થયું હતું. કાઓલિન અને ફેલ્ડસ્પાર ઉપરાંત, તેમાં બળી ગયેલા હાડકામાંથી ચૂનો ફોસ્ફેટ હોય છે, જે ગંધને સરળ બનાવે છે. બોન ચાઇનાને 1100-1500 °C તાપમાને છોડવામાં આવે છે. અહીં આપણે અનિવાર્યપણે સખત પોર્સેલેઇન વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, પરંતુ એક કે જે બળી ગયેલા હાડકાને ભેળવીને નરમ બનાવવામાં આવે છે. તેની ગ્લેઝ મૂળભૂત રીતે સોફ્ટ પોર્સેલેઇન જેવી જ હોય છે, પરંતુ તેમાં લીડ ઓક્સાઇડ ઉપરાંત, શાર્ડ સાથે વધુ સારા જોડાણ માટે બોરેક્સનો ચોક્કસ જથ્થો હોય છે. યોગ્ય તાપમાને, આ ગ્લેઝ પીગળે છે અને શાર્ડ સાથે નિશ્ચિતપણે જોડાય છે. તેના ગુણધર્મોમાં, અસ્થિ ચાઇના સખત અને નરમ વચ્ચે મધ્યવર્તી સ્થાન ધરાવે છે. તે સોફ્ટ પોર્સેલેઇન કરતાં વધુ ટકાઉ અને કઠણ છે અને ઓછા અભેદ્ય છે, પરંતુ તેમાં એકદમ નરમ ગ્લેઝ છે. તેનો રંગ સખત પોર્સેલેઇન જેટલો સફેદ નથી, પરંતુ નરમ પોર્સેલેઇન કરતાં વધુ શુદ્ધ છે. બોન ચાઇનાનો સૌપ્રથમ ઉપયોગ થોમસ ફ્રાય દ્વારા બોવમાં 1748માં કરવામાં આવ્યો હતો.