ઝડપી કેક. વિશ્વની સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને કદાચ સૌથી સસ્તી કેક

મને યાદ છે કે મારા બાળપણમાં પેસ્ટ્રી અને કેકનું વેચાણ થતું હતું. ત્યારે કોઈ વિકલ્પ નહોતો. હવે સ્ટોરની છાજલીઓ પર વિવિધ ઉત્પાદકોના કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનોની એવી વિવિધતા છે કે તે ફક્ત ચક્કર આવે છે. પરંતુ ગમે તેટલી ગુડીઝ વેચાણ પર હોય, તમે હંમેશા કંઈક જાતે શેકવા માંગો છો.

હું તમને સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય તેવી કેક પકવવા માટેની વાનગીઓ વિશે જણાવીશ:

અને અહીં મારું નવું સંપાદન છે. હું મદદ કરી શકતો નથી પરંતુ બડાઈ કરી શકું છું. જો તમને પકવવું ગમે છે, તો તેને તપાસો! વધુ વાંચો.

• ખિસકોલી 5 પીસી.,
• વેનીલા ખાંડ 1 ગ્રામ,
• દાણાદાર ખાંડ 1 કપ.

ક્રીમ માટે:

• ક્રીમ 35% 250 ગ્રામ,
• પાઉડર ખાંડ 1 ચમચી, કદાચ પાવડરના થોડા ચમચી.

ભરવા માટે:

• જરદાળુ જામ 1 કપ,
• ચોકલેટ 50 ગ્રામ.

તૈયારી:

1. જાડા થાય ત્યાં સુધી ગોરાને હરાવ્યું, દાણાદાર ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ ઉમેરો.
2. ફિનિશ્ડ મેરીંગ્યુઝને ક્રીમી રંગ આપવા માટે, મુઠ્ઠીભર સમારેલા હેઝલનટ્સ ઉમેરો.
3. તૈયાર સમૂહને પેસ્ટ્રી બેગમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે અને કાગળથી રેખાવાળી બેકિંગ શીટ પર અંડાકાર અથવા રાઉન્ડ કેકમાં સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે છે. 25-30 મિનિટ માટે 110° - 120° પર બેક કરો.
4. લાકડાના ટૂથપીક વડે તત્પરતા તપાસો: ડ્રાય ટૂથપીક એટલે કે મેરીંગ્યુ તૈયાર છે. તમને મેરીંગ્યુ અને કાચા ઈંડાનો સફેદ ભાગ મળશે.
5. ખાંડ સાથે જરદીને હરાવ્યું, લોટ અને બાકીના સફેદ ઉમેરો. 20 - 25 સે.મી.ના વ્યાસ સાથેની કેક બિસ્કીટના સમૂહમાંથી બને છે, તેને 200 ° - 210 ° સે તાપમાને 20 - 25 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.
6. બેકડ ફ્લેટબ્રેડને ઠંડુ કરવામાં આવે છે, જામથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે, મેરીંગ્યુઝ ટોચ પર નાખવામાં આવે છે, અદલાબદલી હેઝલનટ્સ છાંટવામાં આવે છે, પછી ક્રીમનો એક સ્તર, મેરીંગ્યુઝ, ચોકલેટથી છાંટવામાં આવે છે અને આખા બદામથી શણગારવામાં આવે છે.
7. બાજુઓ ક્રીમ સાથે કોટેડ છે અને અદલાબદલી હેઝલનટ્સ સાથે છાંટવામાં આવે છે. કેકને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત બેસવાની જરૂર છે અને પછી સવારે તમને ખૂબ જ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ કેક મળશે.

આ કેક તૈયાર કરવામાં ખૂબ જ સરળ છે.

ઘટકો:

- માખણ 50 ગ્રામ,
- દાણાદાર ખાંડ 1 કપ,
- મીઠું,
- સોડા,
- મધ 2 ચમચી. ચમચી
- 1 અડધો લિટર લોટનો જાર.

દંતવલ્કના બાઉલ અથવા પેનમાં, માખણ, ખાંડ, મધ, સોડા અને થોડું મીઠું ગરમ ​​કરો. ફીણ દેખાય અને ખાંડ ઓગળી જાય પછી લોટ ઉમેરો. કણક ભેળવી અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડુ કરવા મોકલો. કણકને 6 ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે છે, જેમાંથી દરેકને પાતળા કેકમાં ફેરવવામાં આવે છે અને બેક કરવામાં આવે છે. તપેલીમાંથી તરત જ કાઢી લો કારણ કે તે ઠંડું થઈ જાય પછી બરડ થઈ જાય છે.

ક્રીમ માટે:

- સોજી 2-3 ચમચી. ચમચી
- માખણ 200 ગ્રામ,
- દૂધ અથવા ક્રીમ ½ લિટર.

સોજીનો પોર્રીજ સોજી અને દૂધમાંથી રાંધવામાં આવે છે, પ્રવાહી નહીં, ઠંડુ કરીને અને માખણથી ચાબુક મારવામાં આવે છે. કેકને ક્રીમથી કોટેડ કરવામાં આવે છે અને કેટલાક કલાકો સુધી આરામ કરવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે. કેક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

નિયમિત કેક

જરૂરી ઉત્પાદનો:

- લોટ 4 ચમચી. ચમચી
- બેકિંગ પાવડર ½ સેચેટ,
- ઇંડા 3 પીસી.,
- વેનીલા ખાંડ 1 સેચેટ,
- ખાટી ક્રીમ 3 ચમચી. ચમચી
- દાણાદાર ખાંડ.

મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને ઇંડાને ખાંડ સાથે હરાવો, તેમાં ખાટી ક્રીમ, વેનીલા ખાંડ, બેકિંગ પાવડર અને લોટ ઉમેરો. 7 - 10 મિનિટ માટે બીટ કરો, માર્જરિનથી ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર રેડો અને 150 ° - 170 ° સે તાપમાને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

ક્રીમ માટે, 35% ની ચરબીવાળી ક્રીમનો ઉપયોગ થાય છે. એક બાઉલમાં ક્રીમને ચાબુક મારવો, જે બરફના પાણીમાં હોવો જોઈએ, અથવા માખણ અથવા કસ્ટર્ડ ક્રીમ સાથે ચાબૂકેલું કન્ડેન્સ્ડ દૂધ લો. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે માખણમાંથી ક્રીમ બનાવવી વધુ સારું છે. કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કના કેનને 150 - 200 ગ્રામ માખણ વડે બીટ કરો. કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાં વનસ્પતિ ચરબી ન હોવી જોઈએ.

જો કેક મોલ્ડમાં શેકવામાં આવી હોય, અને જો તેને બેકિંગ શીટ પર શેકવામાં આવી હોય, તો તેને 4 ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે તો તૈયાર કેક અડધા ભાગમાં કાપવામાં આવે છે. નીચેના ભાગને ક્રીમથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે; જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ક્રીમ પર તાજા અથવા તૈયાર ફળ મૂકી શકો છો, બીજા કેકના સ્તરથી આવરી શકો છો. કેકની ટોચ ક્રીમથી કોટેડ હોય છે અને તેને ફળો, નાળિયેરના ટુકડા અથવા કન્ફેક્શનરી સજાવટથી શણગારવામાં આવે છે.

સ્વાદિષ્ટ અને સરળ કેક

આ કેક માટે, તમે શોર્ટબ્રેડ અથવા સ્પોન્જ કેક ખરીદી શકો છો. ક્રીમ માટે, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કનું કેન અને માખણની એક લાકડી મિક્સ કરો. ગાજર અથવા બીટના રસનો ઉપયોગ કરીને ક્રીમને રંગ આપી શકાય છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે કેકના સ્તરોને ચોકલેટ ક્રીમ સાથે કોટ કરી શકો છો, એકાંતરે, પછી કેક પટ્ટાવાળી થઈ જશે. તમે નિયમિત અને ચોકલેટ કેક લેયરના 2 પેક ખરીદી શકો છો, પછી કેક પણ પટ્ટાવાળી થઈ જશે. કેકની ટોચ તાજા ફળો (કેળા અથવા કિવી), ચોકલેટ ચિપ્સ અથવા ખાસ કેક સજાવટ - પૂતળાં, નાના બેરીથી શણગારવામાં આવે છે. આ કેકને પકવવાની જરૂર નથી; તે 2 કલાક સુધી ઠંડીમાં ઊભા રહેવા અને પલાળવા માટે પૂરતું છે.

અમે આવા કેક માટે સૌથી સરળ રેસીપી પ્રદાન કરીએ છીએ, અને સૌથી નાજુક અને આનંદી સૂફલે કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં.

પ્રોડક્ટ્સ:

- ખાંડ ½ કપ,
- માખણ 0.5 પેક,
- સોડાના ચમચીનો ત્રીજો ભાગ,
- જરદી 3 પીસી.,
- ¾ કપ લોટ.

સૂફલે માટે:

- ખાંડ 2 કપ,
- જિલેટીન 1 ચમચી. ટોચ સાથે ચમચી
- સાઇટ્રિક એસીડ,
- પ્રોટીન 3 પીસી.

ગ્લેઝ માટે:

- ખાંડ બે ચમચી. ચમચી
- કોકો પાવડર 2 ચમચી. ચમચી
- વેનીલા,
- ખાટી ક્રીમ બે ચમચી. ચમચી
- માખણ 30 ગ્રામ.

કણક ભેળવી.

નરમ માખણ સાથે જરદીને હરાવ્યું, સોડા ઉમેરો, સરકો અને ખાંડ સાથે quenched. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો. બેકિંગ પેપરથી પાકા બેકિંગ શીટ પર કણક મૂકો. ઘટકો 12*18 સે.મી.ના માપની બેકિંગ શીટ માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. બેકિંગ શીટને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઓછા તાપમાને શેકવામાં આવે છે. બહાર કાઢીને ઠંડુ કરો.

સૂફલે તૈયારી.

જિલેટીન ફૂલવા માટે પાણીથી ભરેલું છે. સોજો જિલેટીન ઓછી ગરમી પર મૂકવામાં આવે છે અને વિખેરાઈ જવાની છૂટ છે, પરંતુ બોઇલમાં લાવવામાં આવતી નથી. જિલેટીનને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરવામાં આવે છે.
ઈંડાની સફેદીને હળવેથી સાઈટ્રિક એસિડ વડે હરાવો અને 1 કપ ખાંડ ધીમે ધીમે ઉમેરો, ધબકારા બંધ કર્યા વગર જિલેટીન ઉમેરો. સતત stirring સાથે ખાટી ક્રીમ અને માખણ ઉમેરો. કૂલ.

પોપડા પર પ્રોટીન સોફલેનું પાતળું પડ ફેલાવો, તેને થોડું સખત થવા દો, પછી બાકીના સૂફલેને ફેલાવો અને તેને પોપડાની સમગ્ર સપાટી પર ફેલાવો. કેકને ઠંડુ કરવામાં આવે છે અને ગ્લેઝ સાથે રેડવામાં આવે છે, બદામથી શણગારવામાં આવે છે.

કોઈ સાલે બ્રેઙ કેક

ઘટકો:

- કૂકીઝ ½ કિલોગ્રામ,
- ½ લિટર દૂધ,
- કુટીર ચીઝ ½ કિલોગ્રામ,
- કોકો પાવડર બે ચમચી. ચમચી
- 150 ગ્રામ માખણ,
- ખાંડ 250 ગ્રામ,
- કિસમિસ 200 ગ્રામ.

તૈયારી.

કુટીર ચીઝ માખણ અને ખાંડ સાથે ગ્રાઉન્ડ છે, 2 પિરસવાનું વિભાજિત. એક ભાગ કિસમિસ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, અને અન્ય કોકો સાથે. કૂકીઝ પોલિઇથિલિન અથવા ફોઇલ પર નાખવામાં આવે છે, દરેક કૂકી દૂધમાં પહેલાથી ભેજવાળી હોય છે. કિસમિસ સાથે કુટીર ચીઝ કૂકીઝના સ્તર પર મૂકવામાં આવે છે, પછી દૂધમાં ડૂબેલી કૂકીઝ, પછી કોકો સાથે કુટીર ચીઝ અને ફરીથી કૂકીઝ.

ગ્લેઝ માટે: ખાંડ, પાણી અને માખણ દરેક એક ચમચી.

ખાંડના દાણા ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ઘટકોને રાંધવા જોઈએ.

કેકની ટોચ ગ્લેઝથી આવરી લેવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક માટે મૂકવામાં આવે છે.

સરળ ચોકલેટ કેક

જરૂરી ઉત્પાદનો:

- 120 ગ્રામ લોટ,
- ચોકલેટ 100 ગ્રામ,
- માખણ 150 ગ્રામ,
- ખાંડ 200 ગ્રામ,
- ઇંડા 4 પીસી.,
- કોકો, કન્ડેન્સ્ડ 100 ગ્રામ,

ચોકલેટ કેક તૈયાર કરવા માટે, માખણ, ખાંડ અને ઇંડાની જરદીને ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે. ઇંડાની સફેદી, ખાંડ સાથે પીટેલી, ઓગાળેલી ચોકલેટ, કન્ડેન્સ્ડ કોકો અને લોટ ઉમેરો.

મોલ્ડને તેલથી કોટેડ કરવામાં આવે છે, બ્રેડક્રમ્સ અથવા લોટ સાથે છાંટવામાં આવે છે, કણકને 180 ° - 200 ° સે તાપમાને પકવવામાં આવે છે. તૈયાર કરેલી કેકને કિસમિસ અથવા રાસ્પબેરી જામથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે, કેકની ટોચ ચોકલેટ ચિપ્સ અને અદલાબદલી અખરોટથી છાંટવામાં આવે છે.

ઇન્સ્ટન્ટ કેક

જરૂરી ઉત્પાદનો:

- એક ગ્લાસ લોટ,
- સમારેલા બદામ ½ ચમચી,
- સમારેલા બદામ ¼ કપ,
- કોઈપણ જામ 2 ચમચી. ચમચી
- 2 ઇંડા,
- 1 કપ ખાટી ક્રીમ,
- માખણ 50 ગ્રામ,
- સોડા ½ ચમચી

કેવી રીતે રાંધવું.

ઇંડા, ખાંડ અને માખણ સફેદ થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઉન્ડ થાય છે. ખાટા ક્રીમમાં સોડા ઉમેરો અને બધું ભેગું કરો. કોઈપણ જામ, લોટ, બદામ ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી, ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો, ગ્રીસ કરો અને છીણેલા બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરો. ઓવનમાં 30-35 મિનિટ માટે બેક કરો.

હવે તમે કેકની સરળ રેસિપી જાણો છો. તેમને તૈયાર કરો અને તેઓ તમને નિરાશ નહીં કરે.

આદુ સાથેની સુગંધિત ચા એ લોકોમાં લોકપ્રિય પીણું છે જેઓ આ છોડના અસામાન્ય મસાલેદાર સ્વાદની પ્રશંસા કરે છે. તેની અનન્ય સુગંધ ઉપરાંત, આદુમાં ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. તે વિટામિન એ, બી અને સીથી સમૃદ્ધ છે, અને તેમાં મોટી સંખ્યામાં ફાયદાકારક એમિનો એસિડ, ખનિજો અને આવશ્યક તેલ છે. આદુની ચા તેની ગરમીની અસરને કારણે શિયાળામાં ખાસ કરીને સંબંધિત છે. આ પીણું વપરાય છે ...

આ પૃષ્ઠ ફ્રોઝન બેરીમાંથી બનાવેલ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ માટે વિવિધ વાનગીઓ રજૂ કરે છે, જે ઠંડા સિઝનમાં લોકપ્રિય મીઠાઈઓ માટે અનિવાર્ય ઘટક છે, જ્યારે ત્યાં કોઈ તાજા બેરી નથી અને ફ્રીઝર પુરવઠાથી ભરેલા હોય છે. વેબસાઇટ પર તમે ફ્રોઝન બેરીના ઉમેરા સાથે પેસ્ટ્રી, પાઈ, કેક, મફિન્સ, જેલી અને અન્ય સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે મૂળ વાનગીઓ શોધી શકો છો. લાંબા સમય પછી...

મશરૂમ સલાડ કોઈપણ રજાના ટેબલને સરળતાથી સજાવટ કરશે! આ અદ્ભુત એપેટાઇઝર તમને મેનૂમાં આનંદથી વૈવિધ્યીકરણ કરવાની મંજૂરી આપે છે. મશરૂમ સલાડની સુંદરતા એ છે કે તે આખા વર્ષ દરમિયાન તૈયાર કરી શકાય છે. ઉનાળામાં, તળેલા ચેન્ટેરેલ્સ, મધ મશરૂમ્સ, બોલેટસ મશરૂમ્સ, બોલેટસ મશરૂમ્સ, મિલ્ક મશરૂમ્સ અથવા પોલિશ મશરૂમ્સ લોકપ્રિય છે. શિયાળામાં, તમે કચુંબર માટે તૈયારીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો: અથાણું, મીઠું ચડાવેલું અથવા સૂકા મશરૂમ્સ ...

ઝુચિનીમાં ઉચ્ચારણ સ્વાદનો અભાવ શાકભાજીને ઓછી લોકપ્રિય અને માંગમાં બનાવતો નથી. ઝુચિની હળવા અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે અને પ્રભાવશાળી રાંધણ સંભાવનાઓ ખોલે છે. તેનો ઉપયોગ પ્રથમ અને બીજા બંને અભ્યાસક્રમો તેમજ શિયાળા માટે અથાણાંના સલાડ તૈયાર કરવા માટે થાય છે, જેમાં પ્રખ્યાત ફિંગર-લીકિંગ સલાડ, કોરિયન સલાડ અને કેવિઅરનો સમાવેશ થાય છે. માંસ સાથે સ્ટફ્ડ અથવા ચીઝ અને બટાકા સાથે શેકેલા શાકભાજી ઓછા સ્વાદિષ્ટ નથી ...

ઉનાળો એ સન્ની દિવસોનો સમય છે અને ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિપુલ પ્રમાણમાં છે. ઘણા મોસમી ફળોમાં, ચેરી ખાસ કરીને તેમના ફાયદાકારક ગુણો અને અદ્ભુત સ્વાદ માટે અલગ પડે છે. તે કંઈપણ માટે નથી કે તે રસોઈમાં સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને લોક દવાઓમાં મૂલ્યવાન છે. ચેરીમાં વિટામિન B1, B6, B15, PP, E, તેમજ ખનિજોનું સંકુલ - આયર્ન, જસત, આયોડિન, તાંબુ, મેંગેનીઝ, કોબાલ્ટ, નિકલ, રુબિડિયમ હોય છે. બેરી પાસે છે ...

સપ્ટેમ્બર અમને શાકભાજીની સમૃદ્ધ લણણીથી ખુશ કરે છે, જેમાં એક વિશિષ્ટ સ્થાન યુવાન કોળા દ્વારા કબજે કરવામાં આવે છે. આ સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી માત્ર સૌંદર્યની દૃષ્ટિએ જ સુંદર નથી, તે સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે અમૂલ્ય વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સ્ત્રોત પણ છે. "સની બેરી" ની રચનામાં વિટામિન્સ PP, B1, B2, C અને Eનો સમાવેશ થાય છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ, ઉત્સાહ અને ઉચ્ચ જીવનશક્તિ જાળવવા માટે જરૂરી છે. અત્યંત સમૃદ્ધ કોળું...

લાલ, લીલો, કાળો - વિવિધતા અને રંગને ધ્યાનમાં લીધા વિના, ગૂસબેરીમાં અદ્ભુત સ્વાદ હોય છે. જેમ જેમ તે તાજેતરમાં જાણીતું બન્યું છે, ગૂસબેરી શરીરમાંથી રેડિયોન્યુક્લાઇડ્સ દૂર કરવામાં અને કેન્સરના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે, અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા સામેની લડતમાં પણ મદદ કરે છે. બેરીને તેના અમૂલ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો અને અનન્ય ખનિજ અને વિટામિન કોમ્પ્લેક્સ માટે રોયલ હુલામણું નામ આપવામાં આવ્યું હતું. માણો...

ઉનાળો પૂરો થઈ ગયો છે, દિવસો ઓછા થઈ રહ્યા છે, ગરમીના દિવસો સાથે હવામાન ઓછું અને ઓછું ખુશ છે, અને સૌથી અગત્યનું, શાકભાજીની લણણીની મોસમ ધીમે ધીમે સમાપ્ત થઈ રહી છે. ખૂબ જ ટૂંક સમયમાં અમારા બગીચા તાજા કાકડીઓ અને ઝુચીની, રસદાર ટામેટાં અને રીંગણાથી ખતમ થઈ જશે. પરંતુ પાનખર અને શિયાળામાં, હું ખરેખર મારી જાતને અને મારા પ્રિયજનોને તેમની સાથે આનંદ કરવાનું ચાલુ રાખવા માંગુ છું. શિયાળા માટે તૈયારી કરવી એ ઉનાળાના પાકના જીવનને લંબાવવાની એક સરસ રીત છે. વાનગીઓ...

ઘણા હજાર વર્ષો પહેલા પણ, લોકોએ "વાઇન બેરી" - અંજીરને કુદરતી સાર્વત્રિક ઉપચારકનું બિરુદ આપ્યું હતું. સુંદર ક્લિયોપેટ્રાએ ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં અંજીરને પ્રાધાન્ય આપ્યું, કારણ કે તે જાણીને કે તેઓ તેની સુંદરતા અને સ્વાસ્થ્યમાં બીજું કંઈ નથી. નિષ્ણાતો નિયમિતપણે તાજા અંજીર ખાવાની ભલામણ કરે છે. આ ભલામણને અનુસરવા માટે સરળ, અને સૌથી અગત્યનું સુખદ છે: છેવટે, અંજીર સાથેની વાનગીઓ વિવિધ અને હંમેશા...

એક પૌષ્ટિક, સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય તેવી વાનગી જે કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે જાય છે, અને તેની તૈયારી માટેના ઘટકો હંમેશા પરવડે તેવા હોય છે... આજે અમે લીવર કટલેટ અને પેનકેકની રેસિપી સાથેનો સંગ્રહ તૈયાર કર્યો છે. રસદાર કટલેટ અથવા મસાલેદાર લીવર પેનકેકમાં સુખદ, સહેજ મીઠો સ્વાદ હોય છે. આ વાનગી ઘણા પરિવારોમાં અસામાન્ય નથી. ગાજર અને સોનેરી ડુંગળી સાથે સ્વાદિષ્ટ લીવર પેનકેક...

ટ્વિસ્ટેડ, ખુશખુશાલ અને ચપળતાથી વળેલું... પ્રિય રસોઈયાઓ, આ વખતે અમે તમારા માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ - ડેઝર્ટ રોલ તૈયાર કરવા માટેના વિચારો સાથે પસંદગીનું સંકલન કર્યું છે! અહીં તમને સ્વાદિષ્ટ સ્પોન્જ રોલ કેવી રીતે બનાવવો તેની 30 થી ઓછી અનોખી વાનગીઓ મળશે. કસ્ટાર્ડ સાથે, જામ સાથે, બેરી સાથે, ફળો સાથે, હલવા સાથે, બદામ સાથે, કુટીર ચીઝ સાથે, ગ્લેઝ સાથે - પસંદગી વિશાળ છે. બિસ્કીટ રોલ એક ટ્રીટ છે...

તમે સ્વાદિષ્ટ સૂપ બનાવવામાં કેટલો સમય પસાર કરવા માંગો છો? અઠવાડિયાના દિવસે આ વાનગી બનાવવા માટે તમારી પાસે ખરેખર કેટલો સમય છે? જો કેટલીકવાર તમારી પાસે રાંધવા માટે લગભગ કોઈ સમય નથી, અને તમારું કુટુંબ એક સેટ ભોજનની રાહ જોઈ રહ્યું છે જેમાં આકર્ષક સૂપનો સમાવેશ થાય છે, તો તમારે આમાંથી એક ઝડપી સૂપ રેસિપિની નોંધ લેવી જોઈએ! તે વિશે કોઈ શંકા નથી, આ ઇન્સ્ટન્ટ સૂપ ખૂબ જ બહાર આવે છે ...

જો તમે તમારા રોજિંદા મેનૂનું અગાઉથી આયોજન કર્યું ન હોય, અને તમારા પ્રિયજનો સામાન્ય સરળ વાનગીઓથી કંટાળી ગયા હોય, તો આ સંગ્રહમાંથી એક વિચારોને અમલમાં મૂકવાનો પ્રયાસ કરો. મોહક મીટબોલ્સ એ એક સરળ પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે કટલેટની યાદ અપાવે છે. ખરેખર, મીટબોલ્સ કટલેટથી ખૂબ અલગ નથી, પરંતુ તેમની વચ્ચે તફાવત છે. મીટબોલ્સ મુખ્યત્વે બારીક સમારેલા માંસમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તેનો આકાર ગોળાકાર હોય છે,...

તમારા સ્વાદને અનુરૂપ બન્સ, સોસેજ અને થોડા મસાલેદાર ચટણીઓ. બધા ઘટકોને ભેગું કરો અને હોટ ડોગ્સ તૈયાર છે! તે તૈયાર કરવું સરળ છે અને તેનો સ્વાદ કંઈ ખાસ નથી, પરંતુ હોટ ડોગ બનાવવો એ આ સરળ પગલાંઓ સુધી મર્યાદિત નથી! ઘરે હોટ ડોગ્સને નવી રીતે કેવી રીતે રાંધવા તે અંગેની ઘણી વાનગીઓ છે અને આ વાનગીને કેવી રીતે વૈવિધ્યીકરણ કરવું તે અંગેના ઘણા વિચારો છે, તેને નવી પ્રચંડતા આપે છે...

ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાંથી, કેટલાક હંમેશા રુંવાટીવાળું ચિકન સોફલે પસંદ કરશે! ચિકન સૂફલે એ ખૂબ જ નાજુક સ્વાદવાળી વાનગી છે, જે રચનામાં એટલી સુખદ, હવાદાર, જાણે વજનહીન હોય. નાના બાળકોને તેમની માતા તેમના માટે તૈયાર કરે છે તે સૂફલને પ્રેમ કરે છે; ઘણા લોકો તેને ડિનર પાર્ટી માટે, મહેમાનોના આગમન માટે અથવા રજાઓ માટે તૈયાર કરે છે; ઠીક છે, રાંધણ આનંદના પ્રેમીઓ તેના અદ્ભુત સ્વાદ માટે તેની પ્રશંસા કરે છે. આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી સ્વાગત છે...

કેટલીકવાર અનુભવી ગૃહિણીને પણ શક્ય તેટલું સરળ કંઈક રાંધવાનો વિચાર આવે છે, પરંતુ તે જ સમયે સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ. ઉદાહરણ તરીકે, કેક. એક સરળ રેસીપીમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ ઘટકોનો સમાવેશ થવો જોઈએ અને સમગ્ર પ્રક્રિયામાં ઓછામાં ઓછો સમય અને પ્રયત્ન લેવો જોઈએ. શું તમને લાગે છે કે આવી વાનગીઓ માત્ર નાસ્તા માટે જ યોગ્ય છે? પણ ના! ત્યાં ઘણા સરળ છે જે રજાના ટેબલ પર પણ ખૂબ જ યોગ્ય દેખાશે.

આ લેખમાં આપણે સૌથી સુંદર, સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ જોઈશું.

સુધારણા દરખાસ્તો

સમય અને પ્રયત્ન કેવી રીતે બચાવવા? ત્યાં ઘણી રીતો છે, જેમાંથી સૌથી સામાન્ય અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ સામેલ છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમારે કેક શેકવાની જરૂર નથી, પરંતુ તૈયાર વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરો, અને તમારે ફક્ત પેકમાંથી ક્રીમને પાણીથી પાતળું કરવાની અને તેને ઉકાળવાની જરૂર છે. પરંતુ ઘણીવાર આવા ઉત્પાદનોની અસર નિરાશાજનક હોય છે. બીજી રીતે જવું વધુ સારું છે - કેક જાતે બનાવો. એક સરળ રેસીપી, અલબત્ત, તૈયાર ઘટકો સમાવી શકે છે, પરંતુ તે સંપૂર્ણપણે સમાવિષ્ટ નથી.

"ફરવા અને હરવાફરવામાં ચપળ કે ચાલાક નેપોલિયન"

આવી કેક તૈયાર કરવા માટે તમારે કોઈપણની જરૂર પડશે જાણીતા "કાન" સંપૂર્ણ છે. તમે કોઈપણ ઘાટનો ઉપયોગ કરી શકો છો જેમાં કેક બનાવવામાં આવશે. તેને ક્લિંગ ફિલ્મ અથવા ફોઇલથી લાઇન કરો.

અમને 700 ગ્રામ કૂકીઝની જરૂર પડશે. એક ક્વાર્ટર બાજુ પર સેટ કરો, ટુકડા કરો અને રોલિંગ પિન વડે રોલ કરો. પરિણામી crumbs સુશોભન માટે જરૂરી છે. એક સારી ક્રીમ આ કેક રેસીપીને પૂરક બનાવશે.

નીચેની રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવું સરળ છે. 300 મિલી બાફેલા કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કને મિક્સર વડે બીટ કરો, ધીમે ધીમે તેમાં ટોપ બટરનું પેક ઉમેરો. ઉપયોગ કરતા પહેલા, ઓરડાના તાપમાને નરમ થવા માટે તેલને ટેબલ પર મૂકવું જોઈએ. ક્રીમ સરળ અને સજાતીય હશે. બાઉલમાં, "કાન" અને ક્રીમ મિક્સ કરો, કાળજીપૂર્વક ફોર્મ ભરો. કેકને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, પછી દૂર કરો, ફેરવો અને ઉપર અને બાજુઓને ટુકડાઓથી કોટ કરો. આ કેક કોઈપણ રીતે નેપોલિયનની અન્ય જાતોથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી, જેને ઘણી વધુ ટિંકરિંગની જરૂર પડશે.

"જિંજરબ્રેડ કેસલ"

ચોક્કસ હોમમેઇડ કેક માટેની આ રેસીપી બાળપણથી જ ઘણાને પરિચિત છે. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે 1 કિલો નાની જિંજરબ્રેડની જરૂર પડશે. જો તમને મોટા મળે, તો તેને લંબાઈની દિશામાં ટુકડાઓમાં કાપો. બનાના ક્રીમ આ ડેઝર્ટ માટે યોગ્ય છે. એક ગ્લાસ સમૃદ્ધ ખાટા ક્રીમને મિક્સર વડે બીટ કરો, તેમાં 2-3 ચમચી ખાંડ ઉમેરો. બે કેળાને કાંટો વડે મેશ કરો અને ક્રીમ સાથે મિક્સ કરો. એક મોટી વાનગી તૈયાર કરો. દરેક એક જાતની સૂંઠવાળી કેકને ક્રીમમાં ડૂબાડો અને તેને એક ઢગલામાં સ્ટેક કરો, એક કિલ્લાના આકારમાં એકબીજાની નજીક. માત્ર બે કલાકમાં કેક સર્વ કરવા માટે તૈયાર થઈ જશે.

"એન્ટિલ"

આ કેકને કેટલીકવાર "ડિમોબિલાઇઝેશન" કહેવામાં આવે છે, કારણ કે સેનામાં ઘણા લોકો માટે તે એકમાત્ર ડેઝર્ટ વિકલ્પ છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, બેકડ મિલ્ક સાથે 800 ગ્રામ સરળ કૂકીઝ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કનો એક ડબ્બો અને માખણની લાકડી લો. કૂકીઝના ટુકડા કરો, માખણ અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક સાથે મિક્સ કરો, પ્લેટમાં ઢગલામાં મૂકો અને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. આ મીઠાઈ આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ બને છે અને સૌંદર્યલક્ષી રીતે આનંદદાયક લાગે છે. તેઓ કહે છે કે સુંદરતા સાદગીમાં છે તે કંઈ પણ નથી.

ઘરે સરળ કેક માટેની આ રેસીપી સુધારી શકાય છે જેથી તે રજાના સમયે પણ યોગ્ય દેખાશે. તેના પર ઓગાળેલી ચોકલેટ ઉદારતાથી રેડો અને તે સંપૂર્ણપણે અલગ રીતે ચમકશે. અને સુશોભન માટે તમે કોકટેલ ચેરી, શેકેલા બદામ અને કેન્ડીવાળા ફળોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

દહીં કેળાની કેક

ઘણા લોકોને બાળપણમાં સમાન સરળ કેક અજમાવવાની તક મળી હતી. કુટીર ચીઝ મીઠાઈઓના ફોટા સાથેની વાનગીઓ ઘણીવાર નોસ્ટાલ્જિક લાગણીઓ જગાડે છે. સોવિયત યુનિયનમાં, આ મીઠાઈ યુવાન માતાઓ અને સંભાળ રાખતી દાદીઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય હતી.

તેને તૈયાર કરવા માટે, બ્લેન્ડરમાં 0.5 કિલો કુટીર ચીઝ પ્યુરી કરો, તેમાં સ્વાદ અનુસાર ખાંડ અને ક્રીમ ઉમેરો. દહીંનો સમૂહ એકદમ જાડા હોવો જોઈએ. 300 ગ્રામ કોઈપણ મીઠી શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝને ચોરસ અથવા લંબચોરસ આકારમાં તૈયાર કરો. વેનીલા ખાંડ ઉમેરીને એક ગ્લાસ દૂધ ગરમ કરો. કૂકીઝને દૂધમાં ડુબાડીને, તેને વરખ પર મૂકો, આશરે 10x30 સે.મી.નો પાથ બનાવે છે. કુટીર ચીઝને ટોચ પર ચુસ્તપણે મૂકો, તેને ઘરનો આકાર આપો. દૂધમાં ડૂબેલી કૂકીઝમાંથી બંને બાજુ દિવાલો બનાવો. ક્રોસ-સેક્શનમાં, આવી કેક સામાન્ય રીતે ત્રિકોણાકાર આકાર ધરાવે છે. આ સરળ મીઠાઈ તૈયાર કરો, અને તમારા પ્રયત્નોની માત્ર બાળકો દ્વારા જ નહીં, પણ પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા પણ પ્રશંસા કરવામાં આવશે.

"કેલિડોસ્કોપ"

આ નામ અસામાન્ય કેકને છુપાવે છે. સાચું, કેટલીકવાર તેને અલગ રીતે કહેવામાં આવે છે - "તૂટેલા કાચ", પરંતુ દરેકને આ નામ મોહક લાગતું નથી. તે બહુ રંગીન જેલીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

અલગ-અલગ કન્ટેનરમાં 3-4 પેક અગાઉથી ફ્રીઝ કરવા માટે મૂકો. જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે સખત થઈ જાય, સમઘનનું કાપી લો. 1.5 ચમચી સાથે 500 મિલી ખાટી ક્રીમને હરાવ્યું. ખાંડ, બાફેલા જિલેટીન ઉમેરો, જગાડવો, રંગીન જેલી ક્યુબ્સ ઉમેરો. 300 ગ્રામ બિસ્કિટ કૂકીઝના ટુકડા કરો. મોલ્ડમાં મૂકો અને રાતોરાત સખત થવા માટે છોડી દો. જ્યારે તમે પાનને ફેરવશો, ત્યારે સ્પોન્જ કેક તળિયે હશે.

જેલી સાથેની સરળ અને સમાન કેક ખાસ કરીને ઉનાળામાં સારી હોય છે, જ્યારે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીથી પરેશાન થવા માંગતા નથી.

ક્રેઝી "ક્રેઝી કેક"

આવા બેકડ સામાન તે લોકોને પણ આનંદ કરશે જેઓ, કેટલાક કારણોસર, પ્રાણી ઉત્પાદનો ખાતા નથી. કેટલીક કુકબુકમાં, આ કેક, જેની સરળ રેસીપી યુએસએથી અમારી પાસે આવી છે, તે "વેગન કેક" નામ હેઠળ છુપાયેલ છે. તેમાં ફક્ત છોડના ઉત્પાદનો છે.

1.5 ચમચી મિક્સ કરો. લોટ, 1 ચમચી. ખાંડ અને 1 ચમચી. સોડા મિશ્રણમાં 5 ચમચી ઉમેરો. l કોકો અલગથી 1 ચમચી ભેગું કરો. પાણી, 0.5 ચમચી. શુદ્ધ તેલ અને 1.5 ચમચી. l સરકો બંને ભાગોને ભેગું કરો, જગાડવો અને સૂકા સ્વરૂપમાં રેડવું. કેકને પહેલાથી ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેક કરો, સ્કીવર વડે પૂર્ણતાની તપાસ કરો. કેક ખૂબ જ રુંવાટીવાળું, સુંદર અને સુગંધિત બને છે. તમે તેને કોઈપણ મનપસંદ ક્રીમથી સજાવટ કરી શકો છો.

સુસ્ત કેક "કિવ"

જો તમે જન્મદિવસની કેકની સરળ રેસીપી શોધી રહ્યાં છો, તો આ એક જીવન બચાવનાર બની શકે છે. જેમની પાસે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નથી તેમના માટે પણ આ રેસીપી ઉપયોગી થઈ શકે છે.

250 ગ્રામ શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ (ઉદાહરણ તરીકે, "યુબિલીનો") બ્લેન્ડર વડે બ્લેન્ડ કરો. 100 ગ્રામ નરમ માખણ અને 100 ગ્રામ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો. 100 ગ્રામ મિલ્ક ચોકલેટ બારને માઇક્રોવેવમાં અથવા વોટર બાથમાં ઓગાળો અને તેને કૂકીના કણકમાં ઉમેરો. પરિણામી સમૂહને 2 ભાગોમાં વિભાજીત કરો. સ્પ્રિંગફોર્મ પાનના તળિયાને ક્લિંગ ફિલ્મ વડે ઢાંકી દો અને અડધા મિશ્રણને કાળજીપૂર્વક વિતરિત કરો. ફિલ્મ સાથે કવર કરો અને કેકનું બીજું સ્તર બનાવો. મોલ્ડને 15 મિનિટ માટે ઠંડામાં મૂકો.

આ સમયે, તમારા હાથ વડે 200 ગ્રામ મેરિંગ્યુ કૂકીઝ અથવા અન્ય કોઈપણ મેરિંગ્યુ-આધારિત કૂકી તોડો. ડ્રાય ફ્રાઈંગ પેનમાં મુઠ્ઠીભર અખરોટ અથવા મગફળીને શેકી લો. કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક (1 બી.) ને માખણ (150 ગ્રામ) વડે પીટ કરો અને પછી કાળજીપૂર્વક મેરીંગ્યુ ક્રમ્બ્સ અને બદામ ઉમેરો. કેક એસેમ્બલ કરવાનો સમય છે. ક્રીમનો અડધો ભાગ પ્રથમ કેક લેયર પર મૂકો, બીજા કેક લેયરથી કવર કરો અને ક્રીમને ફરીથી ફેલાવો. તમે આ કેકને બદામ અથવા મેરીંગ્યુ ક્રમ્બ્સથી સજાવટ કરી શકો છો. તેનો સ્વાદ ક્લાસિક "કિવ" જેવો છે, અને તૈયારીમાં તમને માત્ર અડધો કલાક લાગશે.

માઇક્રોવેવમાં કેક

શું તમે જાણો છો કે તમે માત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જ સ્વાદિષ્ટ, સરળ કેક તૈયાર કરી શકો છો? નીચેના ફોટા સાથેની રેસીપી તમને ખાતરી કરવામાં મદદ કરશે કે આ હેતુ માટે નિયમિત માઇક્રોવેવનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.

પ્રથમ, કાંટો વડે 2 ઇંડાને હળવાશથી હરાવો, અને પછી તેમાં નીચેના ઘટકોનો બરાબર અડધો ગ્લાસ ઉમેરો:

• વનસ્પતિ તેલ;
• દૂધ;
• કોકો
• ખાંડ.

ખૂબ જ અંતમાં, એક ચપટી બેકિંગ પાવડર સાથે મિશ્રિત લોટનો ગ્લાસ ઉમેરો. તમારે કેકને 900 W પર 5 મિનિટ માટે શેકવાની જરૂર છે. તમારે તેને તરત જ બહાર કાઢવાની જરૂર નથી, તેને બીજી 10 મિનિટ માટે આરામ કરવા દો - પછી તમે તેને સરળતાથી મોલ્ડમાંથી દૂર કરી શકો છો. તૈયાર સ્પોન્જ કેકને 2 સ્તરોમાં કાપો, કસ્ટર્ડ સાથે ફેલાવો અને તમારી ઇચ્છા મુજબ સજાવટ કરો.

તમે નીચેની રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને ઝડપથી કસ્ટાર્ડ તૈયાર કરી શકો છો. 2 જરદી અને 80 ગ્રામ ખાંડ ગ્રાઇન્ડ કરો, ધીમે ધીમે 3 ચમચી ઉમેરો. l લોટ અને 400 ગ્રામ દૂધ. માઇક્રોવેવને 1 મિનિટ માટે હાઇ પર રાખો. તેને બહાર કાઢો, તેને મિક્સ કરો, તેને એક મિનિટ માટે પાછું મૂકો. સરેરાશ તમને 4-5 મિનિટની જરૂર પડી શકે છે.

પેનકેક કેક

એક સરળ રેસીપી, જે આપણે આગળ જોઈશું, તે ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરવાની ભલામણ કરે છે. અને કેકને વધુ સુંદર બનાવવા માટે, અમે ચોકલેટ પેનકેક બનાવીશું - તે બરફ-સફેદ ક્રીમ સાથે સંયુક્ત રીતે અદ્ભુત છે. કણક તૈયાર કરવા માટે, એક ગ્લાસ લોટમાં ચાર ચમચી કોકો અને અડધો ગ્લાસ ખાંડ મિક્સ કરો. એક ચપટી બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. અલગથી, એક ઈંડા સાથે 350 મિલી ગરમ દૂધ અને થોડી માત્રામાં શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલને હલાવો. ખૂંટોમાં એક છિદ્ર બનાવો અને તેમાં પ્રવાહી રેડવું. મિક્સર વડે સારી રીતે બીટ કરો.

તમારે પૅનકૅક્સને ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં શેકવાની જરૂર છે. સ્વાદિષ્ટ કેક માટે તેમને નિયમિત પેનકેક કરતાં વધુ ફ્લફી અને જાડા બનાવો.

આવી સારવાર માટે ક્રીમ તરીકે, તમે કન્ટેનરમાં તૈયાર ચાબૂક મારી ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પેનકેકના સ્તરોને સ્તર આપો અને કેકની બાજુઓ અને ટોચને ગ્રીસ કરો. ટ્રીટ પર ઓગળેલી ડાર્ક ચોકલેટ રેડો અને ફળના ટુકડાથી સજાવો.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક

ફ્રાઈંગ પાનનો ઉપયોગ કરીને કેક બનાવવાની બીજી અદ્ભુત રેસીપી અહીં છે. તે પેનકેક કણકથી મૂળભૂત રીતે અલગ છે, કારણ કે તેના માટે કણક રેડવામાં આવતું નથી, પરંતુ ગાઢ છે, જેને રોલ આઉટ કરવાની જરૂર છે.

1 બી થી લોટ ભેળવો. કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, 1 ઈંડું અને 500 ગ્રામ લોટ. બેકિંગ પાવડર અથવા સ્લેક્ડ સોડા ઉમેરો, સારી રીતે ભેળવી, એક બોલમાં રોલ કરો. જો જરૂરી હોય તો લોટ ઉમેરી શકાય છે. કણકને 7-8 ટુકડાઓમાં કાપો, રોલિંગ પિન વડે પાનના કદમાં પાતળો રોલ કરો. કેકને બંને બાજુ ફ્રાય કરો, ઠંડુ થવા દો અને કેક બનાવો. ક્રીમ ચીઝ આ પ્રકારની કેક માટે યોગ્ય છે. તે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે - તમારે ફક્ત 200 ગ્રામ મસ્કરપોન અને સમાન પ્રમાણમાં માખણને મિક્સરથી હરાવવાની જરૂર છે, અને પછી સ્વાદ માટે પાવડર ખાંડ ઉમેરો.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, ત્યાં ઘણી મીઠાઈઓ છે જે સરળતાથી ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે. તેઓ માત્ર સમય અને પ્રયત્નો બચાવવામાં મદદ કરે છે, પણ યુવાન ગૃહિણીઓને ઘરની રસોઈથી પરિચિત થવામાં પણ મદદ કરે છે. જો તમે હમણાં જ કન્ફેક્શનરીની કળા શીખવાનું શરૂ કરી રહ્યાં છો, તો પ્રથમ સરળ વાનગીઓમાં માસ્ટર કરો - આ વધુ જટિલ તકનીકો માટે એક સરસ શરૂઆત હશે.

શું તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર કેક કેવી રીતે બનાવવી તે શીખવા માંગો છો? પછી તમે યોગ્ય સ્થાને આવ્યા છો. આ વિભાગમાં સ્વાદિષ્ટ કેક માટેની વાનગીઓ અને તેમની તૈયારીના સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટોગ્રાફ્સ છે. અમને તમારી સાથે તમામ રહસ્યો શેર કરવામાં આનંદ થશે. છેવટે, હોમમેઇડ બેકડ સામાન સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ સમકક્ષો કરતાં વધુ સારી છે. તે આપણા દ્વારા પ્રેમથી બનાવવામાં આવે છે; આપણા આત્માનો ટુકડો રસોઈ પ્રક્રિયામાં મૂકવામાં આવે છે.

સમગ્ર વિશ્વમાં ફક્ત અસંખ્ય વિવિધ પ્રકારની કેક છે. અઠવાડિયાના અંતે કૌટુંબિક ચાની પાર્ટીઓ માટે શેકવામાં આવતી સૌથી સરળ (શિખાઉ રસોઈયાઓ માટે આદર્શ) થી લઈને સૌથી જટિલ અને વધુ અત્યાધુનિક, નોંધપાત્ર તારીખો (વર્ષગાંઠો, લગ્નો, બાળકનો જન્મ) માટે બનાવવામાં આવે છે.

પ્રથમ કિસ્સામાં, લાંબા સમયથી જાણીતી અને પ્રિય કેકની વાનગીઓ અમારા માટે યોગ્ય છે: સુંદર બટરક્રીમ ગુલાબ સાથે નેપોલિયન, મધ અથવા સ્પોન્જ કેક. પરંતુ બીજા કિસ્સામાં, તમારે તમારા પોતાના હાથથી ઉજવણી માટે કેક કેવી રીતે બનાવવી તે વિશે વિચારવું પડશે. તેથી અતિ સ્વાદિષ્ટ અને અનન્ય અને વ્યક્તિગત રીતે સુશોભિત! આ હેતુ માટે, આદર્શ સોલ્યુશન એ ખાદ્ય માળા, મીઠાઈવાળા ફૂલો અથવા માર્ઝિપન આકૃતિઓથી સજ્જ મસ્તિક કેક છે.

મીઠા દાંત ધરાવતા લોકો જેઓ ચોકલેટની દરેક વસ્તુને (અઠવાડિયાના દિવસોમાં અને રજાઓ પર) ચાહે છે તેઓ ચોકલેટ કેકનો ટુકડો (અને એક કરતાં વધુ!) ચાખીને અતિ આનંદિત થશે. જો તમારા પરિવારમાં કોઈ હોય, તો તમારે તેમના માટે આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ શેકવી જોઈએ. જીત-જીતનો વિકલ્પ ઑસ્ટ્રિયન "બ્રાઉની" અને "એસ્ટરહાઝી" જેવી વિશ્વ વિખ્યાત કેક હશે. અને વ્હીપ્ડ ક્રીમ અને ચેરી સાથેની એકદમ અજોડ જર્મન બ્લેક ફોરેસ્ટ કેક (જેને બ્લેક ફોરેસ્ટ ચેરી કેક તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

જો તમે તમારા મિત્રો સાથે ગેટ-ટુગેધરનું આયોજન કરી રહ્યાં છો, તો તમે પકવ્યા વિના ઝડપથી સ્વાદિષ્ટ કેક બનાવી શકો છો. તે કરવું સરળ અને સરળ છે, અને તે ખૂબ જ પ્રભાવશાળી લાગે છે! આ કેકમાં ત્રણ સ્તરો છે: પ્રથમ સ્તર માખણ સાથે મિશ્રિત કૂકીઝનો ભૂકો છે, બીજો જિલેટીન ઉમેરા સાથે કુટીર ચીઝ છે, અને ત્રીજો જેલીના સ્તરમાં આવરી લેવામાં આવેલ ફળ છે. ખૂબસૂરત પ્રસ્તુતિ અને દિવ્ય સ્વાદ!

અમારી વિગતવાર ફોટો રેસિપીનો ઉપયોગ કરીને આનંદ સાથે હોમમેઇડ કેક તૈયાર કરો અને તમારી મીઠી માસ્ટરપીસને સુશોભિત કરવામાં તમારી કલ્પનાનો ઉપયોગ કરો.

કસ્ટર્ડ અને નારંગી દહીં સાથે મધ કેક તૈયાર કરવી એકદમ સરળ છે, પરંતુ તે ઘણો સમય લે છે. પરંતુ જો તમે ધીરજ રાખો છો અને તમારી જીભને અકાળે ગળી જશો નહીં, તો અદ્ભુત પરિણામો તમારી રાહ જોશે!

જેમણે ક્યારેય મસ્તિક સાથે કામ કર્યું નથી, પરંતુ ખરેખર પ્રયાસ કરવા માંગે છે, હું સ્પોન્જ કેક અને બટર ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને કેકને સુશોભિત કરવાનું સૂચન કરું છું. અમે કાર્ટૂન પાત્ર હેલો કીટીના રૂપમાં મેસ્ટીકથી સજાવટ કરીશું, જે ઘણી છોકરીઓ દ્વારા પ્રિય છે.

સ્પોન્જ કણક હોમમેઇડ કેક માટે ઉત્તમ આધાર છે. સૌથી સરળ વિકલ્પોમાંથી એક એ છે કે રસદાર તૈયાર ફળો અને નાજુક પ્રોટીન ક્રીમ સાથે હવાઈ સ્પોન્જ કેકને પૂરક બનાવવું.

જો તમે મધના કણક સાથે પકવવાનું પસંદ કરો છો, તો મધની કેક બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. પરંતુ હું ક્લાસિક રેસીપી લેવાનું સૂચન કરું છું, પરંતુ થોડી સુધારેલી - ચોકલેટ સ્વાદ સાથે.

અતિ સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ, આ વેફલ કેક જ્યારે પણ તમને કંઈક મીઠી જોઈતી હોય ત્યારે બનાવી શકાય છે. જો કે, આ મીઠાઈ રજા માટે પણ યોગ્ય છે.

ખાટા ક્રીમ સાથે ટર્ટલ કેક એ બાળકોની પાર્ટી અથવા પુખ્ત વયના ઉજવણી માટે એક મહાન મીઠાઈનો વિચાર છે. કેક શેલની જેમ સ્ટેક કરવામાં આવે છે, કેકની લાક્ષણિક રચના બનાવે છે.

સ્વાદિષ્ટ પ્રાગ કેક, જેણે વિશ્વભરના લાખો મીઠી દાંતના દિલ જીતી લીધા છે, તે તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ છે. તે હવાઈ અને નરમ ચોકલેટ કેક પર આધારિત છે, જે લિકરમાં પલાળેલી છે, ચેરીનો રસ અને માખણ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાંથી બનાવેલ ક્રીમ.

ફ્લફી બિસ્કિટ કણક તેના અદ્ભુત સ્વાદથી બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોને આકર્ષિત કરે છે, પરંતુ જો તમે તેમાં મુઠ્ઠીભર કોકો ઉમેરો છો, તો કેક એક અદ્ભુત સુગંધ અને સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે! હું સમૃદ્ધ ડાર્ક બ્રાઉન રંગ સાથે નાજુક સ્પોન્જ કેક પકવવાનું સૂચન કરું છું,...

હોમમેઇડ ખાટા ક્રીમ પાઇમાં મુખ્ય ઘટક, અલબત્ત, ખાટી ક્રીમ છે. વધારાના ઘટકો, જેમ કે કોકો અથવા ફળ, તમારા વિચારના આધારે બદલાઈ શકે છે.

એક વાસ્તવિક કુટુંબ ઉજવણી ભાગ્યે જ કેક વિના પૂર્ણ થાય છે. પરંતુ આધુનિક ગૃહિણીઓ ખાસ કરીને મીઠાઈની વાનગીઓની પ્રશંસા કરે છે જે ઉપલબ્ધ ઘટકોમાંથી સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. અમે ધીમા કૂકરમાં સ્પોન્જ કેક પકવવાનું સૂચન કરીએ છીએ.

હોમમેઇડ હની કેક એ એક પ્રિય સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જેણે તેના નાજુક સ્વાદ અને મોહક સુગંધથી ગોરમેટ્સના હૃદય જીતી લીધા છે. કેક તંદુરસ્ત ઘટકોને જોડે છે - ખાટી ક્રીમ અને મધ, જે એકસાથે સારી રીતે જાય છે.

હું કસ્ટાર્ડ સાથે ખૂબ જ કોમળ, સ્વાદિષ્ટ, સાધારણ મીઠી ચોકલેટ કેક બનાવવાનું સૂચન કરું છું. રેસીપીને સરળ અને ઝડપી તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે. અમે તમને રાંધણ પ્રેરણા અને સ્વાદ આનંદની ઇચ્છા કરીએ છીએ!

કેટલીકવાર સારી મીઠાઈઓના બે મહત્વપૂર્ણ ઘટકોને જોડવાનું ખૂબ મુશ્કેલ છે: દોષરહિત સ્વાદ અને તૈયારીની સરળતા. બર્ડ ચેરી કેક માટેની સૂચિત રેસીપી તમને જરૂર છે તે જ છે. તેને અજમાવી જુઓ!

રસદાર, આનંદી, પ્રકાશ, નરમ, અતિ સ્વાદિષ્ટ. આ રીતે તમે ચાબૂક મારી માખણ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધની નાજુક ક્રીમ સાથે હોમમેઇડ સ્પોન્જ કેકનું વર્ણન કરી શકો છો. ખાતરી કરવા માટે, તમારે રસોઇ કરવાની અને પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે!

જે તમને કોઈપણ પરિસ્થિતિમાં મદદ કરશે. ન્યૂનતમ ઘટકો, એક સરળ રસોઈ પદ્ધતિ અને મૂળ સ્વાદ આ મીઠાઈઓને તમારા પરિવારમાં પ્રિય બનાવશે.

વેફલ કેક

સ્વાદ અને મીઠાઈની ભવ્ય ડિઝાઇનનું અસામાન્ય સંયોજન આ કેકને કોઈપણ દિવસે માંગમાં બનાવે છે. તેને ચા માટે તૈયાર કરો, રવિવારના નાસ્તા માટે અથવા જ્યારે મહેમાનો પહેલાથી જ ઘરના દરવાજા પર હોય.

ઘટકો:

• વેફર કેક - એક પેકેજ.
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - કરી શકો છો.
• અખરોટ (અથવા કોઈપણ મિશ્રણ) - 150 ગ્રામ.
• માખણ - 180 અથવા 200 ગ્રામ.
• જામ અથવા જામ (પ્રાધાન્ય લિંગનબેરી અથવા ક્રેનબેરી).

સસ્તી કેક કેવી રીતે બનાવવી? સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ રેસીપી અહીં વાંચો:

• સૂકા ફ્રાઈંગ પેનમાં બદામને ઝડપથી ફ્રાય કરો, પછી તેને છાલ કરો અને નાના ટુકડા કરો.
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે માખણ (તમે ચોકલેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો) બીટ કરો. ક્રીમમાં બદામ ઉમેરો અને ફરીથી બધું મિક્સ કરો.
• પેકેજિંગમાંથી કેક દૂર કરો અને જામ સાથે બ્રશ કરો. બાકીનાને ક્રીમથી કોટ કરો અને તેમને એકસાથે મૂકો. જો તમે બે પેકેજોમાંથી આ કેક બનાવો છો, તો તમારે જામ સાથે બે કેક સ્તરોને આવરી લેવાની જરૂર પડશે.

ડેઝર્ટની સપાટીને ક્રીમથી ગ્રીસ કરો અને તેને બદામથી સજાવો.

એક સરળ ઝડપી કેક. રેસીપી સસ્તી છે

સરળ, ઝડપી અને સસ્તું - આ રીતે તમે આ મીઠાઈનું વર્ણન કરી શકો છો. નીચેના ઉત્પાદનોમાંથી કેક તૈયાર કરીને આ નિવેદનની સાચીતા ચકાસો:

• માર્શમેલો - 500 ગ્રામ.
• ખાટી ક્રીમ - 500 ગ્રામ.
• કૂકીઝ - 100 ગ્રામ.
• કોઈપણ બેરી (પ્રાધાન્ય ખાટા) - 100 ગ્રામ.

પ્રોડક્ટ્સ:

• લોટ - ત્રણ ચશ્મા.
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - એક કરી શકો છો.
• ઇંડા - ત્રણ ટુકડાઓ.
• બેકિંગ પાવડર - એક ચમચી.
• દૂધ - 750 ગ્રામ.
• માખણ - 200 ગ્રામ.
• ખાંડ - દોઢ ચશ્મા.
• વેનીલા ખાંડ - 10 ગ્રામ.

નીચે તમે સસ્તા કેક માટેની રેસીપી વાંચી શકો છો:

• કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, એક ઈંડું, લોટ અને બેકિંગ પાવડરમાંથી કણક ભેળવો. તૈયાર ઉત્પાદનને આઠ સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો.
• કણકના ટુકડાને રોલિંગ પિન વડે પાથરી લો અને તેને પહેલાથી ગરમ કરેલા ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ વગર ફ્રાય કરો.
• કેકની કિનારીઓને ટ્રિમ કરો અને બાકીના ટુકડાને ક્રમ્બ્સમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
• ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, એક કડાઈમાં દૂધ, ખાંડ, બાકીના ઇંડા, ત્રણ ચમચી લોટ અને વેનીલા ભેગું કરો. બધા ઉત્પાદનોને મિક્સ કરો અને તેમને ઓછી ગરમી પર સણસણવા માટે મોકલો. ક્રીમ ઘટ્ટ થાય એટલે તેમાં બટર ઉમેરો.

ક્રીમ સાથે કેક કોટ અને તેમને સ્ટેક. તે જ રીતે, તૈયાર મીઠાઈની સપાટીને ગ્રીસ કરો, અને પછી તેને ક્રમ્બ્સથી સજાવો.