આનુવંશિક રીતે સુધારેલ જીવતંત્ર (જીએમઓ) - એક સજીવ જેનો જીનોટાઇપ આનુવંશિક ઇજનેરી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને કૃત્રિમ રીતે બદલવામાં આવ્યો હતો. આ વ્યાખ્યા છોડ, પ્રાણીઓ અને સુક્ષ્મસજીવો પર લાગુ કરી શકાય છે. ડબ્લ્યુએચઓ એક સાંકડી વ્યાખ્યા આપે છે: "આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો (જીએમઓ) એ સજીવો (એટલે કે છોડ, પ્રાણીઓ અથવા સુક્ષ્મસજીવો) છે જેમની આનુવંશિક સામગ્રી (ડીએનએ) એ રીતે બદલાઈ ગઈ છે જે પ્રજનન અથવા કુદરતી પુનઃસંયોજન દ્વારા પ્રકૃતિમાં શક્ય નથી." . આનુવંશિક ફેરફારો સામાન્ય રીતે વૈજ્ઞાનિક અથવા આર્થિક હેતુઓ માટે કરવામાં આવે છે. પ્રાકૃતિક અને કૃત્રિમ પરિવર્તન પ્રક્રિયાની રેન્ડમ એક લાક્ષણિકતાથી વિપરીત, જીવતંત્રના જીનોટાઇપમાં હેતુપૂર્ણ ફેરફાર દ્વારા આનુવંશિક ફેરફારને અલગ પાડવામાં આવે છે.
આનુવંશિક ફેરફારનો મુખ્ય પ્રકાર હાલમાં ટ્રાન્સજેનિક સજીવો બનાવવા માટે ટ્રાન્સજેન્સનો ઉપયોગ છે.
કૃષિ અને ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, જીએમઓ ફક્ત તેમના જીનોમમાં એક અથવા વધુ ટ્રાન્સજીન્સની રજૂઆત દ્વારા સંશોધિત સજીવોનો સંદર્ભ આપે છે.
નિષ્ણાતોએ વૈજ્ઞાનિક પુરાવા મેળવ્યા છે કે પરંપરાગત ઉત્પાદનોની તુલનામાં આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવોમાંથી બનેલા ઉત્પાદનોમાં કોઈ જોખમ નથી.
જ્ઞાનકોશીય YouTube
1 / 5
✪ GMO મ્યુટન્ટ્સ બાયોરોબોટ્સ પહેલેથી જ વાસ્તવિકતા છે. એક્સ-મેન કાલ્પનિક નથી. આનુવંશિકતા અને આનુવંશિક ઇજનેરીના ચમત્કારો
✪ શોક! જીએમઓ લોકો! ચીનીઓએ GMO લોકો, PPC વધવાનું શરૂ કર્યું
✪ આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો
✪ GMOs (જીવવિજ્ઞાની એલેક્ઝાન્ડર પંચિન કહે છે)
✪ GMO શું છે?
સબટાઈટલ
તે હવે કોઈ રહસ્ય નથી કે વ્યાવસાયિક રમતો એ લોકોની નહીં પણ ફાર્મ ટેક્નોલોજીની સ્પર્ધાઓ છે. 2008માં, ચીનીઓએ ઓલિમ્પિક ગેમ્સની યજમાની સંભાળી હતી અને રમતનો ચમત્કાર દર્શાવવાનું વચન આપ્યું હતું, અને તેઓ સફળ થયા હતા. અગાઉ ત્રીજા અને ચોથા સ્થાને રહીને 2008 માં રાષ્ટ્રીય ટીમની સ્પર્ધામાં, તેઓ માત્ર પ્રથમ જ બન્યા ન હતા. નજીકના સ્પર્ધક, યુએસ રાષ્ટ્રીય ટીમને પાછળ છોડી દીધા હતા, તમે સ્વભાવે ટૂંકા અને નબળા છો, ચાઇનીઝને વિશ્વની સૌથી ઊંચી બાસ્કેટબોલ ટીમ અને સૌથી મજબૂત વજનમાંની એક મળી હતી. લિફ્ટિંગ ટીમો, તેઓએ તરવાનું અને સારી રીતે દોડવાનું શરૂ કર્યું, જે પહેલાં તેમના માટે ખૂબ ધ્યાનપાત્ર ન હતું, આ માત્ર પરિણામોમાં વધારો નથી, આ એક વિસ્ફોટ છે કે આ કેવા પ્રકારનું વિસ્ફોટક છે જેણે 2006, 200,000 ડોપિંગ પરીક્ષણોમાં આવા પ્રવેગની ખાતરી કરી. વિશ્વમાં બનાવવામાં આવ્યા હતા અને સકારાત્મક હોવાનું બહાર આવ્યું છે, ફક્ત બે ટકા આનો અર્થ એ છે કે બાકીના નેવું ટકા એથ્લેટ્સ ચોક્કસપણે કોઈ કૃત્રિમ દવાઓ અથવા પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરતા નથી, કદાચ તે હકીકત છે કે કેટલાક પહેરવામાં આવે છે અને કેટલાક હજી સુધી ઓળખવાનું શીખ્યા નથી અને કદાચ જનીન ડોપિંગ લાંબા સમયથી સમગ્ર વિશ્વમાં એક ષડયંત્રની અફવા છે, વૈજ્ઞાનિકો આનુવંશિક ફેરફાર અને જનીન સંપાદન દ્વારા આપણા આનુવંશિક કોડને શાબ્દિક રીતે ફરીથી લખવા માટે કામ કરી રહ્યા છે જેથી તે અન્યમાં માનવ કોડમાં દખલ કરવાની સંભાવનાને સમજાવી શકે. વસ્તુઓ, રમતગમતના હેતુઓ માટે, અમે crispr cas9 સિસ્ટમ પર ખુલ્લા ડેટા રજૂ કરીએ છીએ. આ જિનોમ સંપાદનની એક ક્રાંતિકારી પદ્ધતિ છે જે ઉચ્ચ ચોકસાઈ સાથે અને અન્ય જનીનોને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના કોઈપણ જાતિના જીનોમના કોઈપણ ક્ષેત્રને સંશોધિત કરી શકે છે. તમે crispr સાથે શું કરી શકો? cas9? અનિચ્છનીય જનીનોને દૂર કરો નવા ઉમેરો મૃત જનીનો સક્રિય કરો જે મોટા હોય છે તે જનીનોની પ્રવૃત્તિને નિયંત્રિત કરવા માટે કાર્ય કરતા નથી અને આ માત્ર માહિતી છે જે જાહેર ડોમેનમાં છે, એવું માનવું નિષ્કપટ છે કે આવું કાર્ય થયું નથી અને નથી. ગુપ્ત સૈન્યમાં હાથ ધરવામાં આવી રહ્યું છે, અને પાછા 2016 માં, બશર જેફરી, એમ્બેસેડર એક્સ્ટ્રાઓર્ડિનરી એન્ડ પ્લેનિપોટેંશરી ઓફ સીરિયાએ એક આઘાતજનક નિવેદન આપ્યું હતું કે યુ.એસ. સીરિયામાં આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સૈનિકોનો ઉપયોગ કરી રહ્યું છે, અમારી શ્રેણી પણ, સંસ્થાઓ જેમ કે દર્પા, ઑફિસ ઑફિસ. યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ ડિફેન્સના એડવાન્સ્ડ રિસર્ચ પ્રોજેક્ટ્સ પહેલેથી જ વિશ્વને એક નવી વાસ્તવિકતાની અનુભૂતિ માટે ધીમે ધીમે તૈયાર કરવાનું શરૂ કરી રહ્યા છે, આ અભિયાનના ભાગ રૂપે, દર્પાએ ગુપ્તતા હોવા છતાં, વિજ્ઞાન સાહિત્ય લેખક સિમોન કનવાને તેની પ્રયોગશાળામાં આમંત્રિત કર્યા અને કેટલાક બતાવ્યા. તેની સિદ્ધિઓ, તેને તેણે જે જોયું તેના વિશે લખવાની મંજૂરી આપી, કારણ કે તે બહાર આવ્યું છે કે, આનુવંશિક રીતે સંશોધિત લોકોની સેના બહુ દૂર નથી, તેથી દર્પાએ પ્રત્યારોપણના વિકાસ માટે કેલિફોર્નિયા અને પેન્સિલવેનિયા યુનિવર્સિટીને $ 40 મિલિયનની ગ્રાન્ટ રજૂ કરી. યુનિવર્સિટી ઓફ ટેક્સાસની ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર પ્રીક્લિનિકલ રિસર્ચ વિશેની કંટ્રોલ મેમરી ડર્પા પ્રોગ્રામ હેઠળ અસ્તિત્વના માધ્યમો પર કામ કરી રહી છે સાથે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઘણી નોંધપાત્ર રક્ત નુકશાન સંસ્થાઓ અને યુનિવર્સિટીઓ અને જૈવિક પ્રયોગશાળાઓ છે, અને દરેક તેના સોંપાયેલ ક્ષેત્રમાં કાર્ય કરે છે. કેટલીક પ્રયોગશાળાઓ એન્ઝાઇમ કોમ્પ્લેક્સ પર કામ કરે છે જે નીચા તાપમાને ટકી રહેવામાં મદદ કરે છે. અન્ય હાડપિંજરને મજબૂત કરવા અને સ્નાયુ સમૂહ મેળવવાનું કામ કરે છે. અમે પ્રયોગશાળાઓના પરિણામોમાં આવા સંશોધનના દૂરના પડઘા જોયે છે જે સંપૂર્ણપણે લોકો માટે ખુલ્લી છે. જેઓ અસામાન્ય રીતે સ્નાયુબદ્ધ ઉંદરોનું સંવર્ધન કરે છે. અથવા કૂતરાઓ, આ કાર્ય 90 ના દાયકામાં, 20 વર્ષ પહેલાં શરૂ થયું હતું, અને આ એકદમ ખુલ્લું છે, અને વૈજ્ઞાનિક જર્નલોમાં જે સંશોધનો લખવામાં આવ્યા છે, સૈન્યએ આટલા લાંબા સમય સુધી તેમની બંધ સુવિધાઓ પર શું પરિણામો પ્રાપ્ત કર્યા છે અને અમર્યાદિત ભંડોળ મેળવ્યું છે. , કોઈ ફક્ત અનુમાન કરી શકે છે કે આતંકવાદી સ્થાનો પર મોટા પ્રમાણમાં રશિયન હવાઈ હુમલાઓની પૂર્વસંધ્યાએ, હંમેશા એવા ઘણા અહેવાલો હતા કે અમેરિકન હેલિકોપ્ટર આતંકવાદીઓના ઠેકાણાઓ પર પહોંચી રહ્યા હતા અને આતંકવાદી નેતાઓને બહાર કાઢ્યા હતા, પરંતુ આવી ચિંતા ક્યાંથી આવે છે? આતંકવાદી નેતાઓને બચાવવા અને ગુપ્ત આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવમાંથી મૂલ્યવાન પ્રાયોગિક સામગ્રી બચાવવા માટે એક ટન કેરોસીન અને ઇનોવા હેલિકોપ્ટરનું એન્જિન લાઇફ વેડફાય છે તે માટે કેટલાક દાઢીવાળા આતંકવાદીઓ, તાજેતરમાં જ રશિયન પ્રમુખ વ્લાદિમીર પુતિન બોલ્યા હતા. આનુવંશિક ફેરફારોના વિષય પર, સમજાવીને કે આ પ્રકારનો પ્રયોગ અણુ બોમ્બ કરતા પણ ખરાબ છે, તે કાં તો સખત રીતે નિયંત્રિત હોવું જોઈએ અથવા તેના પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ મૂકવો જોઈએ. આનુવંશિક કોડ કાં તો કુદરત દ્વારા બનાવવામાં આવ્યો છે અથવા ધાર્મિક વિચારો ધરાવતા લોકો ભગવાન દ્વારા કહે છે કે પરિણામ વ્યવહારિક રીતે આમાંથી શું થઈ શકે છે આનો અર્થ એ છે કે તેની કલ્પના કરવી પહેલાથી જ શક્ય છે સૈદ્ધાંતિક રીતે પણ તે પહેલાથી જ શક્ય છે કે કોઈ વ્યક્તિ આપેલ લાક્ષણિકતાઓવાળી વ્યક્તિ બનાવી શકે છે તે એક તેજસ્વી ગણિતશાસ્ત્રી હોઈ શકે છે અને તે તેજસ્વી સંગીતકાર હોઈ શકે છે, પરંતુ કદાચ એક લશ્કરી માણસ પણ જે ભય વિના અને કરુણા, ખેદ અને પીડા વિના લડી શકે છે, અને તે છે, તમે સમજો છો, માનવતા પ્રવેશી શકે છે અને સંભવતઃ નજીકના ભવિષ્યમાં પ્રવેશ કરશે, એક ખૂબ જ જટિલ અને ખૂબ જ જવાબદાર સંક્રમણ.
જીએમઓ બનાવવાના હેતુઓ
નવી ટ્રાન્સજેનિક જાતો અને રેખાઓના નિર્માણમાં વિવિધ પ્રજાતિઓના વ્યક્તિગત જનીનો અને તેમના સંયોજનો બંનેનો ઉપયોગ એ કૃષિ અને ખાદ્ય પ્રક્રિયામાં આનુવંશિક સંસાધનોના લાક્ષણિકતા, સંરક્ષણ અને ઉપયોગ માટે FAO વ્યૂહરચનાનો એક ભાગ છે.
1996 થી 2011 દરમિયાન ટ્રાન્સજેનિક સોયાબીન, મકાઈ, કપાસ અને કેનોલાના ઉપયોગના 2012ના અભ્યાસમાં (બીજ કંપનીઓના અહેવાલો પર પણ આધારિત) જાણવા મળ્યું છે કે હર્બિસાઇડ-સહિષ્ણુ પાક ઉગાડવા માટે સસ્તા છે અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં વધુ ઉત્પાદક છે. જંતુનાશક ધરાવતા પાકો વધુ ઉપજ આપે છે, ખાસ કરીને વિકાસશીલ દેશોમાં જ્યાં અગાઉ ઉપયોગમાં લેવાતા જંતુનાશકો બિનઅસરકારક હતા. ઉપરાંત, જંતુ-પ્રતિરોધક પાકો વિકસિત દેશોમાં ઉગાડવા માટે સસ્તા હોવાનું જણાયું હતું. , 2014 માં હાથ ધરાયેલા મેટા-વિશ્લેષણ મુજબ, જીએમઓ પાકોની ઉપજ જીવાતોથી થતા નુકસાનમાં ઘટાડો ન હોય તેવા પાકો કરતાં 21.6% વધુ છે, જ્યારે જંતુનાશકોનો વપરાશ 36.9% જેટલો ઓછો છે. જંતુનાશકોમાં 39, 2% ઘટાડો થયો છે, અને કૃષિ ઉત્પાદકોની આવક 68.2% વધે છે.
જીએમઓ બનાવવા માટેની પદ્ધતિઓ
જીએમઓ બનાવવાના મુખ્ય તબક્કાઓ:
1. એક અલગ જનીન મેળવવું. 2. શરીરમાં ટ્રાન્સફર માટે વેક્ટરમાં જનીનનો પરિચય. 3. જનીન સાથે વેક્ટરનું સંશોધિત જીવતંત્રમાં સ્થાનાંતરણ. 4. શરીરના કોષોનું પરિવર્તન. 5. આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવોની પસંદગી અને સફળતાપૂર્વક સુધારેલ ન હોય તેવા સજીવોને દૂર કરવા.
જનીન સંશ્લેષણની પ્રક્રિયા હવે ખૂબ જ સારી રીતે વિકસિત છે અને મોટાભાગે સ્વયંસંચાલિત પણ છે. કમ્પ્યુટર્સથી સજ્જ વિશિષ્ટ ઉપકરણો છે, જેની મેમરીમાં વિવિધ ન્યુક્લિયોટાઇડ સિક્વન્સના સંશ્લેષણ માટેના પ્રોગ્રામ્સ સંગ્રહિત છે. આ ઉપકરણ લંબાઈમાં 100-120 નાઇટ્રોજન પાયા (ઓલિગોન્યુક્લિયોટાઇડ્સ) સુધીના ડીએનએ સેગમેન્ટ્સને સંશ્લેષણ કરે છે.
જો યુનિસેલ્યુલર સજીવો અથવા બહુકોષીય કોષ સંસ્કૃતિઓ ફેરફારને આધીન છે, તો પછી આ તબક્કે ક્લોનિંગ શરૂ થાય છે, એટલે કે, તે સજીવોની પસંદગી અને તેમના વંશજો (ક્લોન્સ) કે જેમાં ફેરફાર થયા છે. જ્યારે કાર્ય બહુકોષીય સજીવો મેળવવાનું હોય છે, ત્યારે બદલાયેલ જીનોટાઇપવાળા કોષોનો ઉપયોગ છોડના વનસ્પતિ પ્રસાર માટે થાય છે અથવા પ્રાણીઓની વાત આવે ત્યારે સરોગેટ માતાના બ્લાસ્ટોસિસ્ટ્સમાં દાખલ કરવામાં આવે છે. પરિણામે, બચ્ચા બદલાયેલ અથવા અપરિવર્તિત જીનોટાઇપ સાથે જન્મે છે, જેમાંથી માત્ર અપેક્ષિત ફેરફારો દર્શાવતા બચ્ચાઓને પસંદ કરવામાં આવે છે અને એકબીજા સાથે ક્રોસ કરવામાં આવે છે.
અરજી
સંશોધનમાં
હાલમાં, આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવોનો મૂળભૂત અને લાગુ વૈજ્ઞાનિક સંશોધનમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવોની મદદથી, અમુક રોગોના વિકાસની પેટર્ન (અલ્ઝાઈમર રોગ, કેન્સર), વૃદ્ધત્વ અને પુનર્જીવનની પ્રક્રિયાઓનો અભ્યાસ કરવામાં આવે છે, નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરીનો અભ્યાસ કરવામાં આવે છે, અને જીવવિજ્ઞાન અને અન્ય અસંખ્ય દબાણયુક્ત સમસ્યાઓનો અભ્યાસ કરવામાં આવે છે. આધુનિક દવા ઉકેલાય છે.
દવા અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં
આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવોનો ઉપયોગ 1982 થી લાગુ દવામાં કરવામાં આવે છે. આ વર્ષે, આનુવંશિક રીતે સંશોધિત બેક્ટેરિયાનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદિત આનુવંશિક રીતે એન્જિનિયર્ડ માનવ ઇન્સ્યુલિન, દવા તરીકે નોંધવામાં આવ્યું હતું. હાલમાં, ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ પુનઃસંયોજિત માનવ પ્રોટીન પર આધારિત મોટી સંખ્યામાં દવાઓનું ઉત્પાદન કરે છે: આવા પ્રોટીન આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સુક્ષ્મસજીવો અથવા આનુવંશિક રીતે સંશોધિત પ્રાણી કોષ રેખાઓ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં આનુવંશિક ફેરફારનો અર્થ એ છે કે માનવ પ્રોટીન જનીન કોષમાં દાખલ કરવામાં આવે છે (ઉદાહરણ તરીકે, ઇન્સ્યુલિન જનીન, ઇન્ટરફેરોન જનીન, બીટા-ફોલિટ્રોપિન જનીન). આ ટેક્નોલોજી દાતાના રક્તમાંથી નહીં, પરંતુ જીએમ સજીવોમાંથી પ્રોટીનને અલગ કરવાનું શક્ય બનાવે છે, જે ડ્રગના દૂષણનું જોખમ ઘટાડે છે અને અલગ પ્રોટીનની શુદ્ધતામાં વધારો કરે છે. ખતરનાક ચેપ (પ્લેગ, એચઆઈવી) સામે રસીઓ અને દવાઓના ઘટકો ઉત્પન્ન કરતા આનુવંશિક રીતે સંશોધિત છોડ બનાવવાનું કામ ચાલી રહ્યું છે. આનુવંશિક રીતે સંશોધિત કુસુમમાંથી મેળવેલ પ્રોઇન્સ્યુલિન ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સમાં છે. ટ્રાન્સજેનિક બકરીઓના દૂધમાંથી પ્રોટીન પર આધારિત થ્રોમ્બોસિસ સામેની દવાનું સફળતાપૂર્વક પરીક્ષણ અને ઉપયોગ માટે મંજૂરી આપવામાં આવી છે.
ખેતીમાં
આનુવંશિક ઇજનેરીનો ઉપયોગ છોડની નવી જાતો બનાવવા માટે થાય છે જે પ્રતિકૂળ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ અને જીવાતો સામે પ્રતિરોધક હોય છે અને સારી વૃદ્ધિ અને સ્વાદના ગુણો ધરાવે છે.
લાકડામાં નોંધપાત્ર સેલ્યુલોઝ સામગ્રી અને ઝડપી વૃદ્ધિ સાથે વન પ્રજાતિઓની આનુવંશિક રીતે સંશોધિત જાતોનું પરીક્ષણ કરવામાં આવી રહ્યું છે.
જો કે, કેટલીક કંપનીઓ આનુવંશિક રીતે સંશોધિત બીજના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ મૂકે છે જે તેઓ વેચે છે, સ્વ-નિર્મિત બીજની વાવણી પર પ્રતિબંધ મૂકે છે. આ કરાર, પેટન્ટ અથવા બીજ લાઇસન્સિંગ જેવા કાનૂની પ્રતિબંધો દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે. ઉપરાંત, આવા પ્રતિબંધો માટે, એક સમયે પ્રતિબંધિત તકનીકો વિકસાવવામાં આવી હતી (અંગ્રેજી)રશિયન(GURT), જેનો ઉપયોગ વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ જીએમ લાઈનોમાં ક્યારેય થતો ન હતો. . GURT તકનીકો કાં તો ઉગાડવામાં આવેલા બીજને જંતુરહિત (V-GURT) બનાવે છે અથવા સંશોધિત ગુણધર્મ (T-GURT) વિકસાવવા માટે ખાસ રસાયણોની જરૂર પડે છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે એફ 1 વર્ણસંકરનો વ્યાપકપણે કૃષિમાં ઉપયોગ થાય છે, જેને જીએમઓ જાતોની જેમ, બીજ સામગ્રીની વાર્ષિક ખરીદીની જરૂર પડે છે. કેટલાક ઉત્પાદનોમાં એક જનીન હોય છે જે પરાગને જંતુરહિત બનાવે છે, ઉદાહરણ તરીકે બેક્ટેરિયમ en:Bacillus amyloliquefaciens માંથી મેળવેલ બાર્નેસ જનીન.
1996 થી, જ્યારે GM પાકોની ખેતી શરૂ થઈ, ત્યારે GM પાકો દ્વારા કબજો કરવામાં આવેલો વિસ્તાર 2013 માં વધીને 175 મિલિયન હેક્ટર થયો છે (તમામ વૈશ્વિક ખેતીના વિસ્તારોના 11% થી વધુ). આવા છોડ 27 દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે, ખાસ કરીને વ્યાપકપણે - યુએસએ, બ્રાઝિલ, આર્જેન્ટિના, કેનેડા, ભારત, ચીનમાં, જ્યારે 2012 થી, વિકાસશીલ દેશોમાં જીએમ જાતોનું ઉત્પાદન ઔદ્યોગિક દેશોમાં ઉત્પાદન કરતાં વધી ગયું છે. જીએમ પાક ઉગાડતા 18 મિલિયન ખેડૂતોમાંથી 90% થી વધુ વિકાસશીલ દેશોમાં નાના ખેતરો છે.
2013 સુધીમાં, 36 દેશો કે જેઓ જીએમ પાકોના ઉપયોગનું નિયમન કરે છે તેઓએ આવા પાકોના ઉપયોગ માટે 2,833 પરમિટ જારી કરી, જેમાંથી 1,321 ખોરાકના વપરાશ માટે અને 918 પશુધનના ખોરાક માટે હતી. બજારમાં કુલ 27 જીએમ પાક (336 જાતો) ની મંજૂરી છે; મુખ્ય પાકો છે: સોયાબીન, મકાઈ, કપાસ, કેનોલા અને બટાકા. ઉપયોગમાં લેવાતા જીએમ પાકોમાંથી, મોટા ભાગના વિસ્તારો એવા પાકો દ્વારા કબજે કરવામાં આવે છે જે હર્બિસાઇડ્સ, જંતુનાશકો અથવા આ ગુણધર્મોના સંયોજન સાથેના પાકો સામે પ્રતિરોધક હોય છે.
પશુપાલનમાં
જનીન સંપાદનનો ઉપયોગ ડુક્કર બનાવવા માટે કરવામાં આવ્યો છે જે સંભવિતપણે આફ્રિકન સ્વાઈન તાવ માટે પ્રતિરોધક છે. ઉછેર કરાયેલા પ્રાણીઓમાં RELA જનીનના DNA કોડમાં પાંચ "અક્ષરો" બદલવાથી જનીનનો એક પ્રકાર ઉત્પન્ન થયો છે જે માનવામાં આવે છે કે તેમના જંગલી સંબંધીઓ, વાર્થોગ્સ અને બુશ પિગને રોગથી સુરક્ષિત કરે છે.
અન્ય દિશાઓ
આનુવંશિક રીતે સંશોધિત બેક્ટેરિયા વિકસાવવામાં આવી રહ્યા છે જે પર્યાવરણને અનુકૂળ ઇંધણ ઉત્પન્ન કરી શકે છે.
2003 માં, ગ્લોફિશ બજારમાં દેખાયો - સૌંદર્યલક્ષી હેતુઓ માટે બનાવવામાં આવેલ પ્રથમ આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવ, અને તેના પ્રકારનું પ્રથમ પાલતુ. આનુવંશિક ઇજનેરીને આભારી, લોકપ્રિય માછલીઘર માછલી Danio-rerio ને ઘણા તેજસ્વી ફ્લોરોસન્ટ રંગો પ્રાપ્ત થયા છે.
2009 માં, વાદળી ફૂલો સાથે જીએમ ગુલાબની વિવિધતા "તાળીઓ" વેચાણ પર આવી. આમ, "વાદળી ગુલાબ" ઉછેરવાનો અસફળ પ્રયાસ કરનારા સંવર્ધકોનું સદીઓ જૂનું સ્વપ્ન સાકાર થયું.
સલામતી
રિકોમ્બિનન્ટ ડીએનએ ટેક્નોલોજી, જે 1970ના દાયકાની શરૂઆતમાં દેખાઈ હતી, તેણે વિદેશી જનીનો (આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો) ધરાવતા સજીવોના ઉત્પાદનની શક્યતા ખોલી. આનાથી લોકોમાં ચિંતા થઈ અને આવી હેરફેરની સલામતી વિશે ચર્ચા શરૂ થઈ.
જ્યારે આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવોમાંથી બનેલા ઉત્પાદનોની સલામતી વિશે પૂછવામાં આવ્યું ત્યારે, વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા જવાબ આપે છે કે આવા ઉત્પાદનોના જોખમ અથવા સલામતી વિશે સામાન્ય નિવેદનો આપવાનું અશક્ય છે, પરંતુ દરેક કિસ્સામાં અલગ આકારણી જરૂરી છે, કારણ કે વિવિધ આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવોમાં વિવિધ જનીનો હોય છે. ડબ્લ્યુએચઓ એ પણ માને છે કે આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં ઉપલબ્ધ જીએમ ઉત્પાદનો સલામતી પરીક્ષણોમાંથી પસાર થયા છે અને સમગ્ર દેશોની વસ્તી દ્વારા અવલોકન કરાયેલી અસરો વિના તેનો વપરાશ કરવામાં આવ્યો છે, અને તે મુજબ સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમ ઊભું થવાની શક્યતા નથી.
હાલમાં, નિષ્ણાતોએ વૈજ્ઞાનિક ડેટા મેળવ્યો છે જે દર્શાવે છે કે પરંપરાગત પદ્ધતિઓ દ્વારા ઉછેરવામાં આવેલા સજીવોમાંથી મેળવેલા ઉત્પાદનોની સરખામણીમાં આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવોમાંથી ઉત્પાદનોનો કોઈ જોખમ નથી. ] યુરોપિયન કમિશનના ડાયરેક્ટોરેટ-જનરલ ફોર સાયન્સ એન્ડ ઇન્ફર્મેશનના 2010ના અહેવાલમાં નોંધ્યું છે તેમ:
25 વર્ષના સંશોધન અને 500 થી વધુ સ્વતંત્ર સંશોધન જૂથોને સંડોવતા 130 થી વધુ સંશોધન પ્રોજેક્ટ્સના પ્રયત્નોમાંથી ઉદ્ભવતા મુખ્ય નિષ્કર્ષ એ છે કે બાયોટેકનોલોજી અને ખાસ કરીને જીએમઓ જેમ કે, પરંપરાગત વનસ્પતિ સંવર્ધન કરતાં વધુ જોખમી નથી. ટેકનોલોજી
જો કે, કેટલાક વૈજ્ઞાનિકોએ લાંબા ગાળાના અભ્યાસ (2 વર્ષ કે તેથી વધુ), કેટલાક કિસ્સાઓમાં જોવા મળેલી અસરો અને હાલના પરીક્ષણોની સંભવિત ખામીઓ અંગે ચિંતા વ્યક્ત કરી છે.
હર્બિસાઇડ-પ્રતિરોધક પાકોનો વ્યાપક-સ્પેક્ટ્રમ હર્બિસાઇડ્સ સાથે સંયોજનમાં ઉપયોગ કરવાથી જંગલી છોડની જૈવવિવિધતા, ખેતીની જમીનના પ્રાણીસૃષ્ટિ પર નકારાત્મક અસર પડે છે અને જમીનની ફળદ્રુપતા સુધારવા અને પેથોજેન લોડ ઘટાડવા માટે જરૂરી પાકના પરિભ્રમણને પણ ઘટાડે છે.
નિયમન
કેટલાક દેશોમાં, GMO નો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદનોનું નિર્માણ, ઉત્પાદન અને ઉપયોગ સરકારી નિયમનને આધીન છે. રશિયા સહિત, જ્યાં વિવિધ પ્રકારના ટ્રાન્સજેનિક ઉત્પાદનોનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે અને ઉપયોગ માટે મંજૂરી આપવામાં આવી છે.
2014 સુધી, રશિયામાં જીએમઓ ફક્ત પ્રાયોગિક પ્લોટમાં ઉગાડવામાં આવી શકે છે; મકાઈ, બટાકા, સોયાબીન, ચોખા અને ખાંડની બીટ (કુલ 22 છોડની લાઇન) ની અમુક જાતો (બીજ નહીં) ની આયાત કરવાની મંજૂરી હતી. જુલાઈ 1, 2014 ના રોજ, 23 સપ્ટેમ્બર, 2013 ના રશિયન ફેડરેશનની સરકારના હુકમનામું નંબર 839 "પર્યાવરણમાં મુક્ત કરવાના હેતુથી આનુવંશિક રીતે એન્જિનિયર્ડ સંશોધિત સજીવોની રાજ્ય નોંધણી પર, તેમજ આવા સજીવોનો ઉપયોગ કરીને મેળવેલા ઉત્પાદનો" માનવામાં આવતું હતું. અમલમાં આવે છે અથવા આવા સજીવો ધરાવે છે." 16 જૂન, 2014 ના રોજ, રશિયન ફેડરેશનની સરકારે ઠરાવ નંબર 839 ના અમલમાં પ્રવેશને 3 વર્ષ, એટલે કે 1 જુલાઈ, 2017 સુધી મુલતવી રાખવા પર ઠરાવ નંબર 548 અપનાવ્યો.
ફેબ્રુઆરી 2015 માં, રશિયામાં જીએમઓની ખેતી પર પ્રતિબંધ મૂકતું બિલ રાજ્ય ડુમાને સબમિટ કરવામાં આવ્યું હતું, જે એપ્રિલ 2015 માં પ્રથમ વાંચનમાં અપનાવવામાં આવ્યું હતું. પરીક્ષાઓ અને સંશોધન કાર્ય માટે જીનેટિકલી મોડિફાઈડ ઓર્ગેનિઝમ્સ (જીએમઓ) ના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ લાગુ પડતો નથી. બિલ અનુસાર, સરકાર આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો અને ઉત્પાદનોની માનવીઓ અને પર્યાવરણ પરની અસરની દેખરેખના પરિણામોના આધારે રશિયામાં આયાત પર પ્રતિબંધ મૂકી શકશે. આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો અને ઉત્પાદનોના આયાતકારોએ નોંધણી પ્રક્રિયાઓમાંથી પસાર થવું પડશે. પરવાનગી આપેલ પ્રકાર અને ઉપયોગની શરતોના ઉલ્લંઘનમાં જીએમઓના ઉપયોગ માટે, વહીવટી જવાબદારી પૂરી પાડવામાં આવે છે: અધિકારીઓ માટે 10 હજારથી 50 હજાર રુબેલ્સની રકમમાં દંડ સેટ કરવાની દરખાસ્ત છે; કાનૂની સંસ્થાઓ માટે - 100 થી 500 હજાર રુબેલ્સ સુધી.
રશિયામાં ઉપયોગ માટે માન્ય જીએમઓની સૂચિવસ્તી દ્વારા ખોરાક સહિત:
પ્રજામત
પબ્લિક ઓપિનિયન પોલ્સ દર્શાવે છે કે એકંદરે જનતા બાયોટેકનોલોજીની મૂળભૂત બાબતો વિશે બહુ જાગૃત નથી. મોટાભાગના લોકો આવા નિવેદનો માને છે: ટ્રાન્સજેનિક ટામેટાંથી વિપરીત નિયમિત ટામેટાંમાં જનીનો હોતા નથી.
મોલેક્યુલર બાયોલોજીસ્ટ એન ગ્લોવરના જણાવ્યા મુજબ, GMO ના વિરોધીઓ "માનસિક ગાંડપણના સ્વરૂપ" થી પીડાય છે. એ. ગ્લોવરના અભિવ્યક્તિઓના કારણે તેણીએ યુરોપ કાઉન્સિલના મુખ્ય વૈજ્ઞાનિક સલાહકાર તરીકેના પદ પરથી રાજીનામું આપ્યું.
2016 માં, 120 થી વધુ નોબેલ વિજેતાઓ (ડોક્ટરો અને જીવવિજ્ઞાનીઓ સહિત) એ ગ્રીનપીસ, સંયુક્ત રાષ્ટ્ર અને વિશ્વભરની સરકારોને આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો સામે લડવાનું બંધ કરવા માટે આહવાન કરતા પત્ર પર હસ્તાક્ષર કર્યા.
જીએમઓ અને ધર્મ
ઓર્થોડોક્સ જ્યુઈશ યુનિયન અનુસાર, આનુવંશિક ફેરફારો ઉત્પાદનની કોશર ગુણવત્તાને અસર કરતા નથી.
આ પણ જુઓ
નોંધો
- WHO | આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ખોરાક વિશે વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો (અવ્યાખ્યાયિત) . www.who.int. 24 માર્ચ, 2017ના રોજ સુધારો.
- આનુવંશિક રીતે સુધારેલ જીવતંત્ર રોમ, 2001, FAO, ISSN 1020-0541
- યુરોપિયન-કમિશન-ડિરેક્ટોરેટ-જનરલ-ફોર-રિસર્ચ-અને-ઇનોવેશન; ડિરેક્ટોરેટ E - બાયોટેકનોલોજી, કૃષિ, ફૂડ; યુનિટ E2 - બાયોટેક્નોલોજી (2010) p.16
- કૃષિ-બાયોટેકનોલોજી શું છે? // અન્ન અને કૃષિ 2003-2004: 2003-2004 કૃષિ-બાયોટેકનોલોજી. FAO કૃષિ સિરીઝ નંબર 35. (2004)
- લેશ્ચિન્સકાયા આઈ.બી. આનુવંશિક અભિયાંત્રિકી (રશિયન)(1996). 4 સપ્ટેમ્બર, 2009ના રોજ સુધારો. 21 જાન્યુઆરી, 2012ના રોજ આર્કાઇવ કરેલ.
- બ્રુક્સ જી, બારફૂટ પી. આનુવંશિક રીતે સંશોધિત (જીએમ) પાકોની વૈશ્વિક આવક અને ઉત્પાદન અસરો 1996-2011. જીએમ પાક ખોરાક. 2012 ઓક્ટો-ડિસે;3(4):265-72.
- ક્લમ્પર, વિલ્હેમ; Qaim, Matin (2014). "આનુવંશિક રીતે-સંશોધિત-પાકની"અસર"નું મેટા-વિશ્લેષણ." PLOS ONE. 9 (11):-111629. DOI:10.1371/journal.pone.0111629 . 2015-12-24 ચકાસાયેલ.
- લક્ષણ પરિચય પદ્ધતિ: એગ્રોબેક્ટેરિયમ ટ્યુમફેસિયન્સ-મધ્યસ્થી-પ્લાન્ટ-રૂપાંતરણ
- છોડના કોષો અથવા પેશીના સૂક્ષ્મ કણ-બોમ્બાર્ડમેન્ટ
- આનુવંશિક રીતે એન્જિનિયર્ડ ફૂડ્સની સલામતી: અનિચ્છનીય આરોગ્ય અસરોનું મૂલ્યાંકન કરવાનો અભિગમ (2004)
- જેફરી ગ્રીન, થોમસ રીડ. કેન્સર સંશોધન માટે આનુવંશિક રીતે એન્જિનિયર્ડ ઉંદર: ડિઝાઇન, વિશ્લેષણ, માર્ગો, માન્યતા અને પૂર્વ-ક્લિનિકલ પરીક્ષણ. સ્પ્રિંગર, 2011
- પેટ્રિક આર. હોફ, ચાર્લ્સ વી. મોબ્સ. વૃદ્ધત્વના ન્યુરોસાયન્સની હેન્ડબુક. p537-542
- Cisd2 ની ઉણપ અકાળ વૃદ્ધત્વ તરફ દોરી જાય છે અને ઉંદર// જનીનો અને દેવમાં મિટોકોન્ડ્રિયા-મધ્યસ્થી ખામીઓનું કારણ બને છે. 2009. 23: 1183-1194
- ઇન્સ્યુલિન-દ્રાવ્ય-[માનવ-આનુવંશિક રીતે એન્જિનિયર્ડ (ઇન્સ્યુલિન દ્રાવ્ય): સૂચનાઓ, ઉપયોગ અને સૂત્ર]
- બાયોટેકનોલોજીના વિકાસનો ઇતિહાસ (રશિયન) (અનુપલબ્ધ લિંક). 4 સપ્ટેમ્બર, 2009ના રોજ પુનઃપ્રાપ્ત. જુલાઈ 12, 2007ના રોજ આર્કાઇવ કરેલ.
- ઝેનેડા ગોન્ઝાલેઝ કોટાલા. UCF-પ્રોફેસર-કાળા-પ્લેગ-બાયોટરર-હુમલા સામે-રક્ષણ-રસી-રસી-વિકાસ કરે છે(અંગ્રેજી) (30 જુલાઈ 2008). 3 ઓક્ટોબર, 2009ના રોજ સુધારો. 21 જાન્યુઆરી, 2012ના રોજ આર્કાઇવ કરેલ.
- છોડમાંથી HIV વિરોધી દવા મેળવવી (રશિયન)(એપ્રિલ 1, 2009, 12:35). 4 સપ્ટેમ્બર, 2009ના રોજ સુધારો. 21 જાન્યુઆરી, 2012ના રોજ આર્કાઇવ કરેલ.
- છોડમાંથી ઇન્સ્યુલિનનું માનવોમાં પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે (રશિયન) (અગમ્ય લિંક - વાર્તા) . MEMBRANA (જાન્યુઆરી 12, 2009). 4 સપ્ટેમ્બર, 2009ના રોજ સુધારો.
- ઇરિના વ્લાસોવા. અમેરિકન દર્દીઓને બકરી પ્રાપ્ત થશે (રશિયન) (અનુપલબ્ધ લિંક)(11 ફેબ્રુઆરી 2009, 16:22). 4 સપ્ટેમ્બર, 2009ના રોજ પુનઃપ્રાપ્ત. 6 એપ્રિલ, 2009ના રોજ આર્કાઇવ કરેલ.
- મેટ રીડલી. જીનોમ: 23 પ્રકરણોમાં એક પ્રજાતિની આત્મકથા. હાર્પરકોલિન્સ, 2000, 352 પૃષ્ઠ
- દીર્ધાયુષ્ય માટે "આનુવંશિક" પુનઃડિઝાઇનનું "મિશન" અશક્ય
- તત્વો - વિજ્ઞાન સમાચાર: ટ્રાન્સજેનિક કપાસ મદદરૂપ ચાઈનીઝ-ખેડૂતોને હરાવવા ખતરનાક જંતુ
- અને રશિયા ટ્રાન્સજેનિક બિર્ચથી વધુ ઉગાડ્યું છે... | વિજ્ઞાન-અને-ટેકનોલોજી | વિજ્ઞાન-અને-ટેકનોલોજી-રશિયા
- મોન્સેન્ટો-બીજ-બચત-અને-કાનૂની-પ્રવૃત્તિઓ
- કાલેબ ગાર્લિંગ (સાન ફ્રાન્સિસ્કો ક્રોનિકલ), મોન્સેન્ટો-સીડ-સ્યુટ-અને-સોફ્ટવેર-પેટન્ટ // SFGate, ફેબ્રુઆરી 23, 2013: “કંપનીના આનુવંશિક રીતે સંશોધિત અને જંતુનાશક-પ્રતિરોધક બીજ, જે પેટન્ટ-સંરક્ષિત છે. .. મોન્સેન્ટો તેના બીજ સાથે સમાન વ્યૂહરચનાનો ઉપયોગ કરે છે. ખેડૂતો તેમના ઉપયોગનું લાઇસન્સ આપે છે; તકનીકી રીતે, તેઓ તેમને ખરીદતા નથી."
- શું-જીએમ-છોડ-ફળદ્રુપ-કે-ખેડૂતો-દર-વર્ષે-નવા-બિયારણો-ખરીદવાના હોય છે? // EuropaBio: "વ્યાપારીકરણ કરાયેલા તમામ જીએમ છોડ તેમના પરંપરાગત સમકક્ષો જેટલા જ ફળદ્રુપ છે."
- જીએમ-ઇવેન્ટ્સ-વિથ-પુરુષ-વંધ્યત્વ
- જનીન: બાર્નેસ
GMO ની વ્યાખ્યા
જીએમઓ બનાવવાના હેતુઓ
જીએમઓ બનાવવા માટેની પદ્ધતિઓ
જીએમઓની અરજી
જીએમઓ - માટે અને વિરુદ્ધ દલીલો
આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવોના ફાયદા
આનુવંશિક રીતે સંશોધિત જીવોના જોખમો
જીએમઓનું પ્રયોગશાળા સંશોધન
માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે જીએમ ખોરાકના સેવનના પરિણામો
જીએમઓ સલામતી અભ્યાસ
વિશ્વમાં જીએમઓનું ઉત્પાદન અને વેચાણ કેવી રીતે નિયંત્રિત થાય છે?
GMO નો ઉપયોગ કરતા જોવા મળતા આંતરરાષ્ટ્રીય ઉત્પાદકોની યાદી
આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ખોરાક ઉમેરણો અને સ્વાદો
નિષ્કર્ષ
વપરાયેલ સાહિત્યની સૂચિ
GMO ની વ્યાખ્યા
આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો- આ એવા સજીવો છે જેમાં આનુવંશિક સામગ્રી (ડીએનએ) એ રીતે બદલાઈ ગઈ છે જે પ્રકૃતિમાં અશક્ય છે. જીએમઓ અન્ય કોઈપણ જીવંત જીવોના ડીએનએ ટુકડાઓ સમાવી શકે છે.
આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો મેળવવાનો હેતુ- ઉત્પાદનોની કિંમત ઘટાડવા માટે મૂળ દાતા જીવતંત્રની ફાયદાકારક લાક્ષણિકતાઓ (જીવાતો સામે પ્રતિકાર, હિમ પ્રતિકાર, ઉપજ, કેલરી સામગ્રી અને અન્ય) માં સુધારો કરવો. પરિણામે, હવે એવા બટાટા છે જેમાં માટીના બેક્ટેરિયમના જનીનો છે જે કોલોરાડો બટાટા ભમરો, દુષ્કાળ પ્રતિરોધક ઘઉં કે જે સ્કોર્પિયન જનીન સાથે રોપવામાં આવ્યા છે, ફ્લાઉન્ડર જનીન સાથે ટામેટાં અને બેક્ટેરિયલ જનીન સાથે સોયાબીન અને સ્ટ્રોબેરી છે.
તે છોડની પ્રજાતિઓને ટ્રાન્સજેનિક (આનુવંશિક રીતે સંશોધિત) કહી શકાય., જેમાં અન્ય છોડ અથવા પ્રાણીઓની પ્રજાતિઓમાંથી ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરેલ જનીન (અથવા જનીન) સફળતાપૂર્વક કાર્ય કરે છે. આ એટલા માટે કરવામાં આવે છે કે પ્રાપ્તકર્તા છોડને મનુષ્યો માટે અનુકૂળ નવા ગુણધર્મો પ્રાપ્ત થાય છે, વાયરસ, હર્બિસાઇડ્સ, જંતુઓ અને છોડના રોગો સામે પ્રતિકાર વધે છે. આવા આનુવંશિક રીતે સંશોધિત પાકોમાંથી મેળવેલ ખાદ્ય ઉત્પાદનોનો સ્વાદ વધુ સારો, સારો દેખાવ અને લાંબો સમય ટકી શકે છે.
ઉપરાંત, આવા છોડ ઘણીવાર તેમના કુદરતી સમકક્ષો કરતાં વધુ સમૃદ્ધ અને વધુ સ્થિર લણણી પેદા કરે છે.
આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ઉત્પાદન- આ ત્યારે થાય છે જ્યારે પ્રયોગશાળામાં અલગ પડેલા એક જીવના જનીનને બીજાના કોષમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે. અહીં અમેરિકન પ્રેક્ટિસના ઉદાહરણો છે: ટામેટાં અને સ્ટ્રોબેરીને વધુ હિમ-પ્રતિરોધક બનાવવા માટે, તેઓ ઉત્તરીય માછલીના જનીનો સાથે "રોપવામાં" છે; જંતુઓ દ્વારા મકાઈને ખાવાથી રોકવા માટે, તેને સાપના ઝેરમાંથી મેળવેલા ખૂબ જ સક્રિય જનીન સાથે "ઇન્જેક્ટ" કરી શકાય છે.
માર્ગ દ્વારા, શરતોને ગૂંચવશો નહીં " સંશોધિત" અને "આનુવંશિક રીતે સંશોધિત" ઉદાહરણ તરીકે, સંશોધિત સ્ટાર્ચ, જે મોટાભાગના યોગર્ટ્સ, કેચઅપ્સ અને મેયોનેઝનો ભાગ છે, તેને GMO ઉત્પાદનો સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી. સંશોધિત સ્ટાર્ચ એ સ્ટાર્ચ છે જે મનુષ્યોએ તેમની જરૂરિયાતો માટે સુધારેલ છે. આ ક્યાં તો શારીરિક રીતે (તાપમાન, દબાણ, ભેજ, કિરણોત્સર્ગના સંપર્કમાં) અથવા રાસાયણિક રીતે કરી શકાય છે. બીજા કિસ્સામાં, રાસાયણિક રીએજન્ટ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે રશિયન ફેડરેશનના આરોગ્ય મંત્રાલય દ્વારા ફૂડ એડિટિવ્સ તરીકે મંજૂર કરવામાં આવે છે.
જીએમઓ બનાવવાના હેતુઓ
જીએમઓના વિકાસને કેટલાક વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા પ્રાણીઓ અને છોડની પસંદગી પરના કાર્યના કુદરતી વિકાસ તરીકે ગણવામાં આવે છે. અન્યો, તેનાથી વિપરિત, આનુવંશિક ઇજનેરીને શાસ્ત્રીય પસંદગીમાંથી સંપૂર્ણ વિદાય માને છે, કારણ કે જીએમઓ કૃત્રિમ પસંદગીનું ઉત્પાદન નથી, એટલે કે, કુદરતી પ્રજનન દ્વારા સજીવોની નવી વિવિધતા (જાતિ) નો ધીમે ધીમે વિકાસ, પરંતુ હકીકતમાં એક નવી પ્રયોગશાળામાં કૃત્રિમ રીતે સંશ્લેષિત પ્રજાતિઓ.
ઘણા કિસ્સાઓમાં, ટ્રાન્સજેનિક છોડનો ઉપયોગ ઉપજમાં ઘણો વધારો કરે છે. એક અભિપ્રાય છે કે ગ્રહની વસ્તીના વર્તમાન કદ સાથે, ફક્ત જીએમઓ જ વિશ્વને ભૂખના ભયથી બચાવી શકે છે, કારણ કે આનુવંશિક ફેરફારની મદદથી ખોરાકની ઉપજ અને ગુણવત્તામાં વધારો કરવો શક્ય છે.
આ અભિપ્રાયના વિરોધીઓ માને છે કે કૃષિ તકનીકના આધુનિક સ્તર અને કૃષિ ઉત્પાદનના યાંત્રિકરણ સાથે, છોડની જાતો અને પ્રાણીઓની જાતિઓ જે પહેલેથી જ અસ્તિત્વમાં છે, જે શાસ્ત્રીય રીતે પ્રાપ્ત થઈ છે, તે ગ્રહની વસ્તીને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ખોરાક પ્રદાન કરવામાં સક્ષમ છે. સંભવિત વૈશ્વિક ભૂખમરાની સમસ્યા ફક્ત સામાજિક-રાજકીય કારણોને કારણે થાય છે, અને તેથી જિનેટિસ્ટ્સ દ્વારા નહીં, પરંતુ રાજ્યોના રાજકીય ઉચ્ચ વર્ગ દ્વારા ઉકેલી શકાય છે.
જીએમઓના પ્રકારો
છોડની આનુવંશિક ઇજનેરીની ઉત્પત્તિ 1977ની શોધમાં છે કે જમીનના સુક્ષ્મસજીવો એગ્રોબેક્ટેરિયમ ટ્યુમેફેસિયન્સનો ઉપયોગ અન્ય છોડમાં સંભવિત ફાયદાકારક વિદેશી જનીનો દાખલ કરવા માટેના સાધન તરીકે થઈ શકે છે.
આનુવંશિક રીતે સંશોધિત પાકના છોડની પ્રથમ ફિલ્ડ ટ્રાયલ, જેના પરિણામે ટામેટા વાયરલ રોગો સામે પ્રતિરોધક હતા, 1987માં હાથ ધરવામાં આવ્યા હતા.
1992 માં, ચીને તમાકુ ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું જે હાનિકારક જંતુઓથી "ડરતું ન હતું". 1993 માં, આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ઉત્પાદનોને વિશ્વભરના સ્ટોર છાજલીઓ પર મંજૂરી આપવામાં આવી હતી. પરંતુ સંશોધિત ઉત્પાદનોનું મોટા પાયે ઉત્પાદન 1994 માં શરૂ થયું, જ્યારે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ટામેટાં દેખાયા જે પરિવહન દરમિયાન બગડ્યા ન હતા.
આજે, GMO ઉત્પાદનો 80 મિલિયન હેક્ટરથી વધુ ખેતીની જમીન પર કબજો કરે છે અને વિશ્વના 20 થી વધુ દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
જીએમઓ સજીવોના ત્રણ જૂથોને જોડે છે:
ઓજેનેટિકલી સંશોધિત સુક્ષ્મસજીવો (જીએમએમ);
આનુવંશિક રીતે સંશોધિત પ્રાણીઓ (GMFA);
આનુવંશિક રીતે સંશોધિત છોડ (GMPs) સૌથી સામાન્ય જૂથ છે.
આજે વિશ્વમાં જીએમ પાકોની ઘણી ડઝન રેખાઓ છે: સોયાબીન, બટાકા, મકાઈ, ખાંડના બીટ, ચોખા, ટામેટાં, રેપસીડ, ઘઉં, તરબૂચ, ચિકોરી, પપૈયા, ઝુચીની, કપાસ, શણ અને આલ્ફલ્ફા. જીએમ સોયાબીન સામૂહિક રીતે ઉગાડવામાં આવે છે, જે યુએસએમાં પરંપરાગત સોયાબીન, મકાઈ, કેનોલા અને કપાસને બદલે છે. ટ્રાન્સજેનિક છોડનો પાક સતત વધી રહ્યો છે. 1996 માં, ટ્રાન્સજેનિક છોડની જાતોના પાક હેઠળ વિશ્વમાં 1.7 મિલિયન હેક્ટરનો કબજો લેવામાં આવ્યો હતો, 2002 માં આ આંકડો 52.6 મિલિયન હેક્ટર સુધી પહોંચ્યો હતો (જેમાંથી 35.7 મિલિયન હેક્ટર યુએસએમાં હતા), 2005 માં જીએમઓ- ત્યાં પહેલેથી જ 91.2 મિલિયન હેક્ટર પાક હતા. , 2006 માં - 102 મિલિયન હેક્ટર.
2006 માં, આર્જેન્ટિના, ઓસ્ટ્રેલિયા, કેનેડા, ચીન, જર્મની, કોલંબિયા, ભારત, ઇન્ડોનેશિયા, મેક્સિકો, દક્ષિણ આફ્રિકા, સ્પેન અને યુએસએ સહિત 22 દેશોમાં જીએમ પાક ઉગાડવામાં આવ્યા હતા. જીએમઓ ધરાવતા ઉત્પાદનોના વિશ્વના મુખ્ય ઉત્પાદકો યુએસએ (68%), આર્જેન્ટિના (11.8%), કેનેડા (6%), ચીન (3%) છે. વિશ્વના 30% થી વધુ સોયાબીન, 16% થી વધુ કપાસ, 11% કેનોલા (તેલીબિયાંનો છોડ) અને 7% મકાઈ આનુવંશિક ઈજનેરીનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પન્ન થાય છે.
રશિયન ફેડરેશનના પ્રદેશ પર એક પણ હેક્ટર નથી જે ટ્રાન્સજેન્સ સાથે વાવવામાં આવ્યું છે.
જીએમઓ બનાવવા માટેની પદ્ધતિઓ
જીએમઓ બનાવવાના મુખ્ય તબક્કાઓ:
1. એક અલગ જનીન મેળવવું.
2. શરીરમાં ટ્રાન્સફર માટે વેક્ટરમાં જનીનનો પરિચય.
3. જનીન સાથે વેક્ટરનું સંશોધિત જીવતંત્રમાં સ્થાનાંતરણ.
4. શરીરના કોષોનું પરિવર્તન.
5. આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવોની પસંદગી અને સફળતાપૂર્વક સુધારેલ ન હોય તેવા સજીવોને દૂર કરવા.
જનીન સંશ્લેષણની પ્રક્રિયા હવે ખૂબ જ સારી રીતે વિકસિત છે અને મોટાભાગે સ્વયંસંચાલિત પણ છે. કમ્પ્યુટર્સથી સજ્જ વિશિષ્ટ ઉપકરણો છે, જેની મેમરીમાં વિવિધ ન્યુક્લિયોટાઇડ સિક્વન્સના સંશ્લેષણ માટેના પ્રોગ્રામ્સ સંગ્રહિત છે. આ ઉપકરણ લંબાઈમાં 100-120 નાઇટ્રોજન પાયા (ઓલિગોન્યુક્લિયોટાઇડ્સ) સુધીના ડીએનએ સેગમેન્ટ્સને સંશ્લેષણ કરે છે.
વેક્ટરમાં જનીન દાખલ કરવા માટે, ઉત્સેચકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે - પ્રતિબંધ ઉત્સેચકો અને લિગાસેસ. પ્રતિબંધ ઉત્સેચકોનો ઉપયોગ કરીને, જનીન અને વેક્ટરને ટુકડાઓમાં કાપી શકાય છે. લિગાસીસની મદદથી, આવા ટુકડાઓને "એકસાથે ગુંદર" કરી શકાય છે, અલગ સંયોજનમાં જોડી શકાય છે, નવું જનીન બનાવી શકાય છે અથવા તેને વેક્ટરમાં બંધ કરી શકાય છે.
ફ્રેડરિક ગ્રિફિથે બેક્ટેરિયાના પરિવર્તનની ઘટના શોધી કાઢ્યા પછી બેક્ટેરિયામાં જનીનો દાખલ કરવાની તકનીક વિકસાવવામાં આવી હતી. આ ઘટના એક આદિમ જાતીય પ્રક્રિયા પર આધારિત છે, જે બેક્ટેરિયામાં બિન-રંગસૂત્ર ડીએનએ, પ્લાઝમિડ્સના નાના ટુકડાઓના વિનિમય સાથે છે. પ્લાઝમિડ તકનીકોએ બેક્ટેરિયલ કોષોમાં કૃત્રિમ જનીનોની રજૂઆત માટેનો આધાર બનાવ્યો. છોડ અને પ્રાણી કોષોના વંશપરંપરાગત ઉપકરણમાં સમાપ્ત જનીન દાખલ કરવા માટે, ટ્રાન્સફેક્શનની પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ થાય છે.
જો યુનિસેલ્યુલર સજીવો અથવા બહુકોષીય કોષ સંસ્કૃતિઓ ફેરફારને આધીન છે, તો પછી આ તબક્કે ક્લોનિંગ શરૂ થાય છે, એટલે કે, તે સજીવોની પસંદગી અને તેમના વંશજો (ક્લોન્સ) કે જેમાં ફેરફાર થયા છે. જ્યારે કાર્ય બહુકોષીય સજીવો મેળવવાનું હોય છે, ત્યારે બદલાયેલ જીનોટાઇપવાળા કોષોનો ઉપયોગ છોડના વનસ્પતિ પ્રસાર માટે થાય છે અથવા પ્રાણીઓની વાત આવે ત્યારે સરોગેટ માતાના બ્લાસ્ટોસિસ્ટ્સમાં દાખલ કરવામાં આવે છે. પરિણામે, બચ્ચા બદલાયેલ અથવા અપરિવર્તિત જીનોટાઇપ સાથે જન્મે છે, જેમાંથી માત્ર અપેક્ષિત ફેરફારો દર્શાવતા બચ્ચાઓને પસંદ કરવામાં આવે છે અને એકબીજા સાથે ક્રોસ કરવામાં આવે છે.
જીએમઓની અરજી
વૈજ્ઞાનિક હેતુઓ માટે GMO નો ઉપયોગ.
હાલમાં, આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવોનો મૂળભૂત અને લાગુ વૈજ્ઞાનિક સંશોધનમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. જીએમઓની મદદથી, અમુક રોગોના વિકાસના દાખલાઓ (અલ્ઝાઈમર રોગ, કેન્સર), વૃદ્ધત્વ અને પુનર્જીવનની પ્રક્રિયાઓનો અભ્યાસ કરવામાં આવે છે, નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરીનો અભ્યાસ કરવામાં આવે છે, અને જીવવિજ્ઞાન અને દવાની અન્ય અસંખ્ય સમસ્યાઓનો અભ્યાસ કરવામાં આવે છે. ઉકેલી
તબીબી હેતુઓ માટે GMO નો ઉપયોગ.
આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવોનો ઉપયોગ 1982 થી લાગુ દવામાં કરવામાં આવે છે. આ વર્ષે, આનુવંશિક રીતે સંશોધિત બેક્ટેરિયાનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદિત માનવ ઇન્સ્યુલિનને દવા તરીકે નોંધવામાં આવ્યું હતું.
ખતરનાક ચેપ (પ્લેગ, એચઆઈવી) સામે રસીઓ અને દવાઓના ઘટકો ઉત્પન્ન કરતા આનુવંશિક રીતે સંશોધિત છોડ બનાવવાનું કામ ચાલી રહ્યું છે. આનુવંશિક રીતે સંશોધિત કુસુમમાંથી મેળવેલ પ્રોઇન્સ્યુલિન ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સમાં છે. ટ્રાન્સજેનિક બકરીઓના દૂધમાંથી પ્રોટીન પર આધારિત થ્રોમ્બોસિસ સામેની દવાનું સફળતાપૂર્વક પરીક્ષણ અને ઉપયોગ માટે મંજૂરી આપવામાં આવી છે.
દવાની નવી શાખા ઝડપથી વિકસી રહી છે - જનીન ઉપચાર. તે જીએમઓ બનાવવાના સિદ્ધાંતો પર આધારિત છે, પરંતુ ફેરફારનો હેતુ માનવ સોમેટિક કોશિકાઓનો જીનોમ છે. હાલમાં, જનીન ઉપચાર એ અમુક રોગોની સારવાર માટેની મુખ્ય પદ્ધતિઓમાંની એક છે. આમ, પહેલેથી જ 1999 માં, SCID (ગંભીર સંયુક્ત રોગપ્રતિકારક ઉણપ) થી પીડિત દરેક ચોથા બાળકની જનીન ઉપચાર દ્વારા સારવાર કરવામાં આવી હતી. સારવારમાં ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત, વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમી કરવા માટે જીન થેરાપીનો ઉપયોગ કરવાની પણ દરખાસ્ત છે.
અપડેટ: ઓક્ટોબર 2018
આજે, ઘણા દેશોમાં (રશિયા સહિત), જીએમઓની વિભાવના લગભગ "પરિવર્તન અને ગાંઠોનું કારણ બને તેવા ઉત્પાદનો" ની વિભાવનાઓની સમકક્ષ બની ગઈ છે. જીએમઓ ચારે બાજુથી અને વિવિધ કારણોસર બદનામ કરવામાં આવી રહ્યા છે: તેઓ અસુરક્ષિત, સ્વાદહીન છે અને દેશની ખાદ્ય સ્વતંત્રતા માટે જોખમી છે. શું આ જ GMO ખરેખર એટલા ડરામણા છે, અને તેઓ ખરેખર શું છે? ચાલો તેને શોધવાનો પ્રયાસ કરીએ.
જીએમઓ - ખ્યાલને ડિસાયફરિંગ
આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો એ આનુવંશિક ઇજનેરી પદ્ધતિઓ દ્વારા સંશોધિત જીવંત જીવો છે. સંકુચિત અર્થમાં, ખ્યાલ છોડને લાગુ પડે છે. અગાઉ, મિચુરિન જેવા સંવર્ધકોએ વિવિધ યુક્તિઓનો ઉપયોગ કરીને છોડમાં ચોક્કસ ઉપયોગી (માનવ દ્રષ્ટિકોણથી) ગુણધર્મો પ્રાપ્ત કરવા પડતા હતા: એક ઝાડના કટીંગને બીજા પર કલમ બનાવવી અથવા ફક્ત અમુક ગુણોવાળા છોડના બીજ વાવવા માટે પસંદ કરવા, અને પછી લાંબી અને સખત રાહ જુઓ. પરિણામો માટે કે જે છોડની બે પેઢીઓ પછી જ ચાલુ રહે છે. આજે તમે યોગ્ય જનીનને યોગ્ય જગ્યાએ સ્થાનાંતરિત કરી શકો છો અને તમને જે જોઈએ છે તે મેળવી શકો છો.
આમ, GMO એ ઉત્ક્રાંતિનું પ્રવેગક છે અને તેને યોગ્ય દિશામાં દિશામાન કરે છે.
જીએમઓ કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે?
જીએમઓ પ્લાન્ટ બનાવવા માટે, ઘણી તકનીકોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આજે સૌથી વધુ લોકપ્રિય પદ્ધતિ ટ્રાન્સજેન્સ છે. આ કરવા માટે, ઇચ્છિત જનીન (ઉદાહરણ તરીકે, દુષ્કાળ પ્રતિકાર) ડીએનએ સાંકળમાંથી તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં અલગ કરવામાં આવે છે, અને પછી સંશોધિત છોડના ડીએનએમાં દાખલ કરવામાં આવે છે.
જનીન સંબંધિત પ્રજાતિઓમાંથી લઈ શકાય છે, અને પછી પ્રક્રિયાને સિજેનેસિસ કહેવામાં આવે છે. જ્યારે આપેલ સજીવથી દૂરની પ્રજાતિઓમાંથી જનીન લેવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ ટ્રાન્સજેનેસિસની વાત કરે છે.
તે ટ્રાન્સજેનેસિસ વિશે છે કે ત્યાં ભયંકર વાર્તાઓ છે. વીંછી જનીન સાથે ઘઉં છે તે જાણ્યા પછી, ઘણા લોકો તેને ખાનારાઓ હવે પૂંછડી અને પંજા ઉગાડશે કે કેમ અને તેમની લાળમાં ઝેર દેખાશે કે કેમ તે વિશે કલ્પના કરવાનું શરૂ કરે છે. વેબસાઇટ્સ અને ફોરમ પર અસંખ્ય અભણ પ્રકાશનો જ્યાં GMO ના વિષય પર સક્રિયપણે ચર્ચા કરવામાં આવે છે તે આગમાં બળતણ ઉમેરે છે.
જીવવિજ્ઞાન અને બાયોકેમિસ્ટ્રીનું ઓછું જ્ઞાન ધરાવતા "નિષ્ણાતો" જીએમઓ ઉત્પાદનોના સંભવિત ગ્રાહકોને ડરાવે છે તે એકમાત્ર વસ્તુ નથી.
જીએમઓ ધરાવતી પ્રોડક્ટ્સ
આજે તે સંમત છે કે જીએમઓ ઉત્પાદનો એ દરેક વસ્તુ છે જે આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો છે અથવા તમામ ઉત્પાદનો કે જેમાં આવા સજીવોના ઘટકો હોય છે. એટલે કે, માત્ર આનુવંશિક રીતે સંશોધિત મકાઈ અથવા બટાટા જ જીએમઓ ફૂડ નહીં, પણ સોસેજ પણ હશે, જેમાં સોડિયમ નાઈટ્રેટ, ટોઈલેટ પેપર અને લીવર ઉપરાંત, જીએમઓ સોયા હશે. પરંતુ ગાયનું માંસ જેને GMO ઘઉં ખવડાવવામાં આવ્યું હતું તે GMO ઉત્પાદન નહીં હોય. અને તેથી જ.
શું જીએમઓ આપણા કોષોમાં બનેલ છે?
પત્રકારો કે જેમણે કોઈ સામાન્ય શરીરવિજ્ઞાન અને બાયોકેમિસ્ટ્રી વાંચી નથી, જેઓ જીએમઓના વિષયની સુસંગતતા અને સુસંગતતાને સમજે છે, પરંતુ આ મુદ્દાનો ગંભીરતાથી અભ્યાસ કરવામાં ખૂબ આળસુ છે, તેઓએ જનતા માટે "બતક" શરૂ કરી કે જીએમઓ ઉત્પાદનોના કોષો, આપણામાં પ્રવેશ કરે છે. પેટ અને આંતરડા, લોહીના પ્રવાહમાં સમાઈ જાય છે અને સમગ્ર શરીરમાં ફેલાય છે. અંગો અને પેશીઓ જ્યાં તેઓ પરિવર્તન અને કેન્સરનું કારણ બને છે.
તે ખૂબ જ અફસોસ સાથે છે કે આપણે નોંધવું રહ્યું કે આ કાલ્પનિક કાવતરું અસમર્થ છે. પેટ અને આંતરડામાં કોઈપણ ખોરાક ગેસ્ટ્રિક રસ, સ્વાદુપિંડના સ્ત્રાવ અને આંતરડાના ઉત્સેચકોના પ્રભાવ હેઠળ તેના ઘટક ભાગોમાં તૂટી જાય છે. અને આ ઘટકો જનીન અથવા તો પ્રોટીન નથી, પરંતુ:
પછી, જઠરાંત્રિય માર્ગના વિવિધ ભાગોમાં, આ તમામ આનંદ લોહીના પ્રવાહમાં સમાઈ જાય છે અને ક્યાં તો તેનો ઉપયોગ થાય છે:
- ઊર્જા મેળવવી (ખાંડ)
- અથવા તેના અનામત (ચરબી) માટે
- અથવા માનવ પ્રોટીન (એમિનો એસિડ) માટે મકાન સામગ્રી તરીકે
અને જો, ઉદાહરણ તરીકે, તમે ચોક્કસ આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવ લો (કહો, એક કદરૂપું સફરજન જે વધુ કાકડી જેવું લાગે છે), તો તે સરળતાથી ચાવવામાં આવશે, ગળી જશે અને તેના ઘટક ભાગોમાં અન્ય કોઈપણ વસ્તુની જેમ તૂટી જશે. જેમાં આનુવંશિક ફેરફાર થયા નથી. ચાલો બીજું કંઈક વિચિત્ર/વિલક્ષણ ઉદાહરણ આપીએ, પરંતુ જે વધુ પ્રચલિત રીતે સમજાવશે કે જનીનો જ્યારે જઠરાંત્રિય માર્ગમાં સમાઈ જાય ત્યારે ક્યાંય એકીકૃત થતા નથી: જો મગર (અથવા નરભક્ષી) ડાઉન સિન્ડ્રોમવાળા બાળકને ખાય છે અને તંદુરસ્ત બાળકને ખાય છે, તો બંને સમાન રીતે શોષાય છે અને કોઈ પણ વ્યક્તિ મગર અથવા નરભક્ષકને કોઈપણ રીતે અસર કરશે નહીં.
અન્ય GMO હોરર વાર્તાઓ
બીજી, કોઈ ઓછી શરમજનક વાર્તા એ હકીકતની ચિંતા કરતી નથી કે ટ્રાન્સજીન્સ માનવ જીનોમમાં એકીકૃત થાય છે અને ભગવાન જાણે છે કે કેન્સર અને વંધ્યત્વ જેવા ભયંકર પરિણામો શું છે.
કેન્સરનું જોખમ: ફ્રેન્ચ લોકોએ 2012 માં આનુવંશિક રીતે સંશોધિત અનાજ ખવડાવવામાં આવેલા ઉંદરમાં કેન્સર વિશે સૌપ્રથમ લખ્યું હતું. વાસ્તવમાં, પ્રયોગના નેતા, ગિલ્સ-એરિક સેરાલિની (ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઑફ બાયોલોજી, યુનિવર્સિટી ઑફ કેન, ફ્રાન્સ) એ 200 સ્પ્રેગ-ડાવલી ઉંદરોના નમૂના લીધા હતા, જેમાંથી ત્રીજા ભાગને આનુવંશિક રીતે સંશોધિત મકાઈના દાણા ખવડાવવામાં આવ્યા હતા, ત્રીજા ભાગને આનુવંશિક રીતે સંશોધિત મકાઈનો દાણો આપવામાં આવ્યો હતો. હર્બિસાઇડ સાથે, અને ત્રીજા ભાગની નિયમિત મકાઈ. પરિણામે, જે માદા ઉંદરો જીએમઓ ખાય છે તેમનામાં બે વર્ષમાં 80% કેસોમાં ગાંઠો વધી હતી. આવા આહાર પર પુરુષોમાં યકૃત અને કિડનીની પેથોલોજીઓ વિકસિત થાય છે. તે લાક્ષણિકતા છે કે સામાન્ય આહાર પરના ત્રીજા ઉંદરો પણ વિવિધ અવયવોની ગાંઠોથી મૃત્યુ પામ્યા હતા, અને સામાન્ય રીતે ઉંદરોની આ રેખા ખોરાકની પ્રકૃતિને ધ્યાનમાં લીધા વિના, ગાંઠોના સ્વયંભૂ દેખાવ માટે સંવેદનશીલ હોય છે. તેથી પ્રયોગની શુદ્ધતા શંકાસ્પદ છે, અને તેને અવૈજ્ઞાનિક અને અસમર્થ માનવામાં આવતું હતું.
અગાઉ, 2005 માં જીવવિજ્ઞાની એર્માકોવા (રશિયા) દ્વારા સમાન સંશોધન હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું. જર્મનીમાં એક કોન્ફરન્સમાં, તેણીએ આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સોયાબીન ખવડાવવામાં આવેલા ઉંદરોના ઉચ્ચ મૃત્યુદર પર અહેવાલ આપ્યો. તે પછી, આ નિવેદન, જેમ કે એક વૈજ્ઞાનિક પ્રયોગમાં પુષ્ટિ મળી છે, શહેરો અને ગામડાઓમાં ફરવા ગયા, યુવાન માતાઓને હિસ્ટરીક્સ તરફ દોરી ગયા, તેમના બાળકોને કૃત્રિમ મિશ્રણ ખવડાવવાની ફરજ પડી, જે ફક્ત આ જીએમઓ સોયાબીનથી ભરેલા હતા. ત્યારબાદ, પાંચ નેચર બાયોટેકનોલોજી નિષ્ણાતો રશિયન પ્રયોગની અસ્પષ્ટતા પર સંમત થયા અને તેની વિશ્વસનીયતાને માન્યતા આપી ન હતી.
આ વિભાગના નિષ્કર્ષમાં, હું લખવા માંગુ છું કે જો વિદેશી ડીએનએનો અમુક ભાગ (જેમ કે કેટલાક સ્રોતો લખે છે) માનવ રક્ત પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે, તો પણ આ આનુવંશિક માહિતી ક્યાંય પણ એકીકૃત થશે નહીં અને કંઈપણ તરફ દોરી જશે નહીં. હા, કુદરતમાં જીનોમના ટુકડાને વિદેશીમાં દાખલ કરવાના કિસ્સાઓ છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક બેક્ટેરિયા આ રીતે માખીઓના આનુવંશિકતાને બગાડે છે. પરંતુ ઉચ્ચ પ્રાણીઓમાં આવી ઘટનાઓનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું નથી. વધુમાં, કોઈપણ જીએમઓ વિના અન્ય તમામ ઉત્પાદનોમાં પર્યાપ્ત કરતાં વધુ અલગ આનુવંશિક માહિતી છે. અને જો તેઓ હજી પણ આપણી આનુવંશિક સામગ્રીમાં સંકલિત નથી, તો પછી આપણે શરીર જે પચાવી શકે છે અને આત્મસાત કરી શકે છે તે બધું સુરક્ષિત રીતે ખાવાનું ચાલુ રાખી શકીએ છીએ.
જીએમઓ: નુકસાન અથવા લાભ
અમેરિકન કંપની મોન્સેન્ટોએ 1982માં આનુવંશિક રીતે સંશોધિત કપાસ અને સોયાબીન બજારમાં રજૂ કર્યા હતા. તેઓ હર્બિસાઇડ રાઉન્ડઅપના લેખક પણ છે, જે જીએમઓ-સંશોધિત વનસ્પતિ સિવાયની તમામ વનસ્પતિઓને મારી નાખે છે.
1996 માં, જ્યારે મોન્સેન્ટોના જીએમઓ ઉત્પાદનો બજારોમાં બહાર પાડવામાં આવ્યા હતા, ત્યારે સ્પર્ધાત્મક કોર્પોરેશનોએ, તેમની આવક બચાવીને, જીએમઓ ધરાવતા ઉત્પાદનોના પરિભ્રમણને મર્યાદિત કરવા માટે મોટા પાયે ઝુંબેશ શરૂ કરી હતી. જીએમઓના સતાવણીને ચિહ્નિત કરનાર સૌપ્રથમ બ્રિટિશ વૈજ્ઞાનિક અર્પદ પુઝટાઈ હતા, જેમણે ઉંદરોને જીએમઓ બટાકા ખવડાવ્યા હતા. સાચું, પાછળથી નિષ્ણાતોએ વૈજ્ઞાનિકોની બધી ગણતરીઓને ઝીણવટથી ફાડી નાખી.
રશિયનો માટે જીએમઓ ઉત્પાદનોથી સંભવિત નુકસાન
- કોઈ એ હકીકત છુપાવતું નથી કે જીએમઓ અનાજ સાથે વાવેલી જમીન પર, તેમના સિવાય ક્યારેય કંઈ ઉગતું નથી.આ એ હકીકતને કારણે છે કે હર્બિસાઇડ-પ્રતિરોધક સોયાબીન અથવા કપાસની જાતો હર્બિસાઇડ દ્વારા ડાઘ નથી, જે કોઈપણ જથ્થામાં છંટકાવ કરી શકાય છે, જે અન્ય વનસ્પતિના સંપૂર્ણ વિનાશનું કારણ બને છે.
- સૌથી સામાન્ય હર્બિસાઇડ ગ્લાયફોસેટ છે. હકીકતમાં, તે ખોરાકમાં જાય છે તે પાકે તે પહેલાં જ છાંટવામાં આવે છે, છોડમાં ઝડપથી વિઘટિત થાય છે અને જમીનમાં સંગ્રહિત નથી. પરંતુ પ્રતિરોધક જીએમઓ છોડ તમને ઘણું બધું સ્પ્રે કરવાની મંજૂરી આપે છે, તેમાંથી ઘણું બધું, જે જીએમઓ વનસ્પતિમાં તેના સંચયનું જોખમ વધારે છે. ગ્લાયફોસેટ સ્થૂળતા અને હાડકાની વૃદ્ધિ માટે પણ જાણીતું છે. અને યુએસએ અને લેટિન અમેરિકામાં ઘણા વધારે વજનવાળા લોકો છે.
- ઘણા જીએમઓ બીજ માત્ર એક વાવેતર માટે રચાયેલ છે.એટલે કે, તેમાંથી જે વધે છે તે હવે સંતાન પેદા કરશે નહીં. આ એક વધુ વ્યાપારી ચાલ છે, કારણ કે આ GMO બીજના વેચાણમાં વધારો કરે છે. ત્યાં ઉત્તમ GMO પ્લાન્ટ્સ છે જે આગામી પેઢીઓને ઉત્તમ પરિણામો આપે છે.
- એલર્જી. કેટલાક કૃત્રિમ આનુવંશિક પરિવર્તનો (ઉદાહરણ તરીકે, બટાકા અથવા સોયાબીનમાં) તેના એલર્જેનિક ગુણધર્મોને વધારી શકે છે, તેઓ કહે છે કે તમામ જીએમઓ શક્તિશાળી એલર્જન છે. પરંતુ મગફળીની કેટલીક જાતો, તેમના સામાન્ય પ્રોટીનથી વંચિત, તે લોકોમાં પણ એલર્જી પેદા કરતી નથી જેઓ અગાઉ આ ઉત્પાદન માટે ખાસ કરીને તેનાથી પીડાતા હતા.
- જીએમઓ છોડ તેમની પ્રજાતિની અન્ય જાતોને વિસ્થાપિત કરી શકે છે. પરાગનયનની પ્રકૃતિને લીધે, તેઓ તેમની પ્રજાતિની અન્ય જાતોની સંખ્યામાં ઘટાડો કરી શકે છે. એટલે કે, જો નજીકના બે પ્લોટમાં જીએમઓ અને નિયમિત ઘઉં વાવવામાં આવ્યા હોય, તો જીએમઓ નિયમિત ઘઉંને વિસ્થાપિત કરીને તેને પરાગનિત કરશે તેવું જોખમ રહેલું છે. કોણ તેને તેની બાજુમાં મોટા થવા દેશે?
- બિયારણ ભંડોળ ધરાવતી કંપનીઓ પર નિર્ભરતા.પોતાના બિયારણ ભંડોળનો ત્યાગ કરીને અને માત્ર જીએમઓ બિયારણો, ખાસ કરીને નિકાલજોગ પર સ્વિચ કર્યા પછી, રાજ્ય વહેલા કે પછી જીએમઓ પ્લાન્ટ્સના બીજ ભંડોળના ધારકો પર ખોરાક આધારિત બની જશે.
લોકોની આકાંક્ષાઓનો પ્રતિભાવ
જીએમઓ ઉત્પાદનો વિશેની વાર્તાઓ અને ભયાનક વાર્તાઓના તમામ માધ્યમોમાં પુનરાવર્તિત પ્રતિકૃતિ પછી, વ્યાપક જાહેર પડઘોના વેક્ટરને સામ્રાજ્યવાદની કાવતરાઓ સામે નિર્દેશિત કરવામાં આવ્યો હતો, જે ખર્ચાળ રશિયનો દ્વારા જીએમઓ અથવા તેમના નિશાનો ધરાવતા હાનિકારક અને અસુરક્ષિત ઉત્પાદનોનો વપરાશ કરવાની સંભાવનાને સંપૂર્ણપણે નકારી કાઢવામાં આવી હતી.
રોસ્પોટ્રેબનાડઝોર, તેના દેશબંધુઓની ઇચ્છાઓને સંતોષતા, આ મુદ્દા પર અસંખ્ય પરિષદોમાં ભાગ લીધો. માર્ચ 2014 માં, ઇટાલીમાં એક પરિષદમાં, રોસ્પોટ્રેબનાડઝોરના પ્રતિનિધિમંડળે ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં જીએમઓની ઓછી સામગ્રી અને રશિયન વેપાર ટર્નઓવરમાં જીએમઓ ઉત્પાદનોની ઓછી સામગ્રી પર તકનીકી પરામર્શમાં ભાગ લીધો હતો. આમ, આજે જીએમઓ ઉત્પાદનોને રશિયન ખાદ્ય બજારમાં પ્રવેશતા લગભગ સંપૂર્ણપણે અટકાવવા માટે એક નીતિ અપનાવવામાં આવી છે અને કૃષિમાં જીએમઓ પ્લાન્ટનો ઉપયોગ વિલંબિત થયો છે, જો કે 2013 માં જીએમઓ બીજનો ઉપયોગ શરૂ કરવાનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું (સરકારનો ઠરાવ. 23 સપ્ટેમ્બર, 2013 ના રશિયન ફેડરેશન).
શિક્ષણ અને વિજ્ઞાન મંત્રાલયે વધુ આગળ વધ્યું અને લોકોની આકાંક્ષાઓને ધ્યાનમાં લેતા, બારકોડનો ઉપયોગ કરવા માટે “GMOs સમાવતું નથી” લેબલનો ઉપયોગ કરવાને બદલે પ્રસ્તાવ મૂક્યો જેમાં આપેલ ઉત્પાદનના આનુવંશિક ફેરફાર અથવા તેની ગેરહાજરી વિશેની તમામ માહિતી શામેલ હશે. . તે એક સારી શરૂઆત છે, પરંતુ વિશિષ્ટ ઉપકરણ વિના બારકોડ વાંચવું અશક્ય હશે.
નિષ્કર્ષ: GMO સમસ્યા સ્પષ્ટપણે વધુ પડતી છે, GMO ઉત્પાદનોના લાંબા ગાળાના વપરાશના વાસ્તવિક પરિણામો અજ્ઞાત છે, અને આજ સુધી આ મુદ્દા પર કોઈ અધિકૃત વૈજ્ઞાનિક પ્રયોગો હાથ ધરવામાં આવ્યા નથી.
જેઓ હજી પણ જીએમઓ ખોરાક ખાવાથી સાવચેત છે, તેમના માટે અહીં જીએમઓ ધરાવતા ખોરાકની આંશિક સૂચિ છે.
ઉત્પાદનો |
ઉત્પાદકો તેમની તકનીકોમાં GMO નો ઉપયોગ કરે છે |
|
|
GMO ફૂડ ઉત્પાદકોની સૂચિ
યુનિલિવર:
મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપની કેલોગની:
મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપની મંગળ:
|
ઉત્પાદક કંપની નેસ્લે:
ઉત્પાદન કંપની હર્શીની:
ઉત્પાદન કંપની હેઇન્ઝ:
કોકા-કોલા ઉત્પાદક કંપની:
ઉત્પાદન કંપની પેપ્સીકો:
ફ્રિટો મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપની - લે / પેપ્સીકો:
મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપની કેડબરી/શ્વેપ્સ:
પ્રિંગલ્સ ઉત્પાદક પ્રોક્ટર એન્ડ ગેમ્બલ:
|
એક જ પ્રોડક્ટ મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપની એક જ પ્રોડક્ટની ત્રણ કેટેગરીમાં ઉત્પાદન કરી શકે છે:
- પ્રથમ સ્થાનિક વપરાશ માટે છે (ઔદ્યોગિક દેશોમાં)
- બીજું અન્ય વિકસિત દેશોમાં નિકાસ માટે છે
- ત્રીજું - વિકાસશીલ દેશોમાં નિકાસ માટે
ત્રીજી કેટેગરીમાં યુએસએ અને પશ્ચિમ યુરોપિયન દેશોમાંથી નિકાસ કરાયેલા લગભગ 80% ખાદ્ય ઉત્પાદનો, પીણાં અને તમાકુ ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. યુએન ફૂડ કમિશનના જણાવ્યા મુજબ, કેટલીક પશ્ચિમી પેઢીઓ એવા માલની નિકાસનું વિસ્તરણ કરી રહી છે જે માત્ર પર્યાવરણ માટે જોખમી નથી, પરંતુ વિકસિત દેશોમાં પણ પ્રતિબંધિત છે.
દરમિયાન, પરીક્ષણ પેકેજની અપૂર્ણતાને કારણે રશિયામાં બેસોથી વધુ પ્રકારના ખાદ્ય ઉમેરણોને ઉપયોગ માટે મંજૂરી આપવામાં આવી નથી. તેમને સૂચિબદ્ધ કરવા માટે ઘણી જગ્યા લેશે.
ચાલો આપણે ફક્ત માનવીઓ માટે નિશ્ચિતપણે પ્રતિબંધિત અને સંપૂર્ણપણે હાનિકારક પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને ઇમલ્સિફાયર્સને નામ આપીએ:
અંતે, હું કેટલાક ખતરનાક પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને ઇમલ્સિફાયર્સને નામ આપવા માંગુ છું જે તમારા સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. એક નિયમ તરીકે, ઉત્પાદન પેકેજિંગ પર તેમના નામ સાથે લેબલિંગ પ્રદાન કરવામાં આવે છે.
- E121 - સાઇટ્રસ લાલ રંગ
- E123 - લાલ રાજમાર્ગ
- E240 - પ્રિઝર્વેટિવ ફોર્માલ્ડિહાઇડ
- શંકાસ્પદ: E-104, E-122, E-141, E-150, E-171, E-173, E-180, E-241, E-477
- પ્રતિબંધિત: E-103, E-105, E-111, E-125, E-126, E-130, E-152
- ખતરનાક: E-102, E-110, E-120, E-124, E-127
- ઓન્કોલોજીના વિકાસમાં યોગદાન આપો: E-131, E-142, E-210, E-211, E-212, E-213, E-215, E-216, G: 217, E-240, E-330
- ત્વચા માટે હાનિકારક: E-230, E-231, E-232, E-238
- ફોલ્લીઓની ઘટનામાં ફાળો આપે છે: E-311, E-312 અને E-313
- આંતરડાની વિકૃતિઓનું કારણ બને છે: E-221, E-222, E-223, E-224 અને E-226
- અસ્વસ્થ પેટ: E-322, E-338, E-339, E-340, E-311, E-407, E-450, E-461, E-462, E-463, E-465, E-466
- દબાણ વધારો: E-250 અને E-251
- કોલેસ્ટ્રોલ વધારો: E-320 અને E-321
કેમેરોવો સ્ટેટ મેડિકલ એકેડમી
સામાન્ય સ્વચ્છતા વિભાગ
વિષય પર અમૂર્ત:
"આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો (GMOs)"
પૂર્ણ:
લેશેવા ઇ.એસ., 403 ગ્રામ.,
કોસ્ટ્રોવા એ.વી., 403 જી.આર.
કેમેરોવો, 2012
પરિચય
GMO શું છે (ઇતિહાસ, ધ્યેયો અને બનાવટની પદ્ધતિઓ)
જીએમઓના પ્રકારો અને તેનો ઉપયોગ
જીએમઓ સંબંધિત રશિયન નીતિ
જીએમઓના ગુણ
જીએમઓનું જોખમ
જીએમઓના ઉપયોગના પરિણામો
નિષ્કર્ષ
ગ્રંથસૂચિ
પરિચય
પૃથ્વીના રહેવાસીઓની સંખ્યા સતત વધી રહી છે, આમ, ખાદ્ય ઉત્પાદન વધારવા, દવાઓ અને સામાન્ય રીતે દવાઓમાં સુધારો કરવામાં મોટી સમસ્યા ઊભી થાય છે. અને આ સંદર્ભે, વિશ્વ સામાજિક સ્થિરતાનો અનુભવ કરી રહ્યું છે, જે વધુને વધુ તાકીદનું બની રહ્યું છે. એક અભિપ્રાય છે કે ગ્રહની વસ્તીના વર્તમાન કદ સાથે, ફક્ત જીએમઓ જ વિશ્વને ભૂખના ભયથી બચાવી શકે છે, કારણ કે આનુવંશિક ફેરફારની મદદથી ખોરાકની ઉપજ અને ગુણવત્તામાં વધારો કરવો શક્ય છે.
આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ઉત્પાદનોની રચના એ હવે સૌથી મહત્વપૂર્ણ અને સૌથી વિવાદાસ્પદ કાર્ય છે.
જીએમઓ શું છે?
જીનેટિકલી મોડીફાઈડ ઓર્ગેનિઝમ (જીએમઓ) એક એવો જીવ છે જેનો જીનોટાઈપ આનુવંશિક ઈજનેરી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને હેતુપૂર્વક કૃત્રિમ રીતે બદલવામાં આવ્યો છે. આ વ્યાખ્યા છોડ, પ્રાણીઓ અને સુક્ષ્મસજીવો પર લાગુ કરી શકાય છે. આનુવંશિક ફેરફારો સામાન્ય રીતે વૈજ્ઞાનિક અથવા આર્થિક હેતુઓ માટે કરવામાં આવે છે.
જીએમઓની રચનાનો ઇતિહાસ
પ્રથમ ટ્રાન્સજેનિક ઉત્પાદનો યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ભૂતપૂર્વ લશ્કરી કેમિકલ કંપની મોન્સેન્ટો દ્વારા 80 ના દાયકામાં વિકસાવવામાં આવ્યા હતા.
મોન્સેન્ટો કંપની (મોન્સેન્ટો)- એક ટ્રાન્સનેશનલ કંપની, પ્લાન્ટ બાયોટેકનોલોજીમાં વિશ્વ અગ્રણી. મુખ્ય ઉત્પાદનો મકાઈ, સોયાબીન, કપાસના આનુવંશિક રીતે સંશોધિત બીજ તેમજ વિશ્વમાં સૌથી સામાન્ય હર્બિસાઇડ, રાઉન્ડઅપ છે. 1901માં જ્હોન ફ્રાન્સિસ ક્વિની દ્વારા કેવળ રાસાયણિક કંપની તરીકે સ્થપાયેલી, મોન્સેન્ટો ત્યારથી કૃષિ ક્ષેત્રે ઉચ્ચ તકનીકમાં વિશેષતા ધરાવતી ચિંતામાં વિકસિત થઈ છે. આ પરિવર્તનની મુખ્ય ક્ષણ 1996 માં આવી, જ્યારે મોન્સેન્ટોએ એક સાથે પ્રથમ આનુવંશિક રીતે સંશોધિત પાકો લોન્ચ કર્યા: નવા રાઉન્ડઅપ રેડી લક્ષણ સાથે ટ્રાન્સજેનિક સોયાબીન અને જંતુ-પ્રતિરોધક બોલગાર્ડ કપાસ. યુએસ કૃષિ બજારમાં આ અને તેના પછીના સમાન ઉત્પાદનોની પ્રચંડ સફળતાએ કંપનીને પરંપરાગત રસાયણશાસ્ત્ર અને ફાર્માકોકેમિસ્ટ્રીમાંથી નવી બીજની જાતોના ઉત્પાદન તરફ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા પ્રોત્સાહિત કર્યું. માર્ચ 2005માં, મોન્સેન્ટોએ શાકભાજી અને ફળોના બીજના ઉત્પાદનમાં વિશેષતા ધરાવતી સૌથી મોટી બીજ કંપની સેમિનિસ હસ્તગત કરી.
આ વિસ્તારોમાં સૌથી વધુ વાવેતર યુએસએ, કેનેડા, બ્રાઝિલ, આર્જેન્ટિના અને ચીનમાં થાય છે. તદુપરાંત, તમામ જીએમઓ પાકોમાંથી 96% યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના છે. કુલ મળીને, આનુવંશિક રીતે સંશોધિત છોડની 140 થી વધુ રેખાઓ વિશ્વમાં ઉત્પાદન માટે મંજૂર કરવામાં આવી છે.
જીએમઓ બનાવવાના હેતુઓ
યુનાઈટેડ નેશન્સનું ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન કૃષિ બાયોટેકનોલોજીના અભિન્ન અંગ તરીકે છોડ અથવા અન્ય જીવોની ટ્રાન્સજેનિક જાતો બનાવવા માટે આનુવંશિક ઈજનેરી પદ્ધતિઓના ઉપયોગને માને છે. ઉપયોગી લક્ષણો માટે જવાબદાર જનીનોનું સીધું સ્થાનાંતરણ એ પ્રાણીઓ અને છોડની પસંદગી પરના કાર્યનો કુદરતી વિકાસ છે, જેણે નવી જાતો બનાવવાની પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરવા અને તેની ક્ષમતાઓને વિસ્તૃત કરવાની સંવર્ધકોની ક્ષમતાને વિસ્તૃત કરી છે, ખાસ કરીને, ઉપયોગી લક્ષણોનું સ્થાનાંતરણ. બિન-ક્રોસિંગ પ્રજાતિઓ વચ્ચે.
જીએમઓ બનાવવા માટેની પદ્ધતિઓ
જીએમઓ બનાવવાના મુખ્ય તબક્કાઓ:
1. એક અલગ જનીન મેળવવું.
2. શરીરમાં ટ્રાન્સફર માટે વેક્ટરમાં જનીનનો પરિચય.
3. જનીન સાથે વેક્ટરનું સંશોધિત જીવતંત્રમાં સ્થાનાંતરણ.
4. શરીરના કોષોનું પરિવર્તન.
5. આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવોની પસંદગી અને સફળતાપૂર્વક સુધારેલ ન હોય તેવા સજીવોને દૂર કરવા.
જનીન સંશ્લેષણની પ્રક્રિયા હવે ખૂબ જ સારી રીતે વિકસિત છે અને મોટાભાગે સ્વયંસંચાલિત પણ છે. કમ્પ્યુટર્સથી સજ્જ વિશિષ્ટ ઉપકરણો છે, જેની મેમરીમાં વિવિધ ન્યુક્લિયોટાઇડ સિક્વન્સના સંશ્લેષણ માટેના પ્રોગ્રામ્સ સંગ્રહિત છે.
વેક્ટરમાં જનીન દાખલ કરવા માટે, ઉત્સેચકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે - પ્રતિબંધ ઉત્સેચકો અને લિગાસેસ. પ્રતિબંધ ઉત્સેચકોનો ઉપયોગ કરીને, જનીન અને વેક્ટરને ટુકડાઓમાં કાપી શકાય છે. લિગાસીસની મદદથી, આવા ટુકડાઓને "એકસાથે ગુંદર" કરી શકાય છે, અલગ સંયોજનમાં જોડી શકાય છે, નવું જનીન બનાવી શકાય છે અથવા તેને વેક્ટરમાં બંધ કરી શકાય છે.
જો યુનિસેલ્યુલર સજીવો અથવા બહુકોષીય કોષ સંસ્કૃતિઓ ફેરફારને આધીન છે, તો પછી આ તબક્કે ક્લોનિંગ શરૂ થાય છે, એટલે કે, તે સજીવોની પસંદગી અને તેમના વંશજો (ક્લોન્સ) કે જેમાં ફેરફાર થયા છે. જ્યારે કાર્ય બહુકોષીય સજીવો મેળવવાનું હોય છે, ત્યારે બદલાયેલ જીનોટાઇપવાળા કોષોનો ઉપયોગ છોડના વનસ્પતિ પ્રસાર માટે થાય છે અથવા પ્રાણીઓની વાત આવે ત્યારે સરોગેટ માતાના બ્લાસ્ટોસિસ્ટ્સમાં દાખલ કરવામાં આવે છે. પરિણામે, બચ્ચા બદલાયેલ અથવા અપરિવર્તિત જીનોટાઇપ સાથે જન્મે છે, જેમાંથી માત્ર અપેક્ષિત ફેરફારો દર્શાવતા બચ્ચાઓને પસંદ કરવામાં આવે છે અને એકબીજા સાથે ક્રોસ કરવામાં આવે છે.
આજકાલ, વધુને વધુ લોકો તંદુરસ્ત ખાવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે અને તેઓ જે ઉત્પાદનો ખાય છે તેની ગુણવત્તા પર વધુ ધ્યાન આપે છે. આ ખાસ કરીને માતાપિતા માટે સાચું છે, કારણ કે બાળકનું સ્વાસ્થ્ય સીધું તેના આહાર પર આધારિત છે.
તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના સિદ્ધાંતોની લોકપ્રિયતાને પગલે, કહેવાતા શુદ્ધ કાર્બનિક બાયોપ્રોડક્ટ્સની પણ ખૂબ માંગ થઈ ગઈ છે. "નોન-જીએમઓ" પેકેજિંગ પરનો શિલાલેખ ઉચ્ચ ગુણવત્તા, સલામતી અને પ્રાકૃતિકતાનો એક પ્રકારનો સંકેત બની ગયો છે.
આ સંક્ષેપ જીએમઓ હેઠળ ખરેખર શું આવેલું છે અને તે કેવી રીતે સરળ માનવ ભાષામાં અનુવાદિત થાય છે? શું આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ખોરાક આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખરેખર ખરાબ છે? અમે આગળ આ પ્રશ્નોના જવાબ આપવાનો પ્રયત્ન કરીશું.
જીએમઓ શું છે?
તો, જીએમઓ શું છે અને, જેમ તેઓ કહે છે, "તેઓ તેને શેની સાથે ખાય છે"? આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો (ત્યારબાદ જીએમઓ) એ એવા સજીવો છે જેમનો જીનોમ (ડીએનએ) આનુવંશિક ઇજનેરી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને હેતુપૂર્વક બદલવામાં આવ્યો છે (સુધારેલ, પૂરક) (સ્રોત - વિકિપીડિયા). એ નોંધવું અગત્યનું છે કે ખાસ કરીને મનુષ્યો દ્વારા કરવામાં આવેલ ફેરફારો જીનોટાઇપ કુદરતી પુનઃસંયોજન અને પ્રજનનની પદ્ધતિઓને કારણે જીવંત પ્રકૃતિમાં આવા સજીવો અશક્ય હશે.
આ એ હકીકતને કારણે છે કે પૃથ્વી પરના મોટાભાગના જીવંત જીવો ધીમે ધીમે વિકાસ પામે છે, એટલે કે. પેઢી દર પેઢી, અસ્તિત્વની બદલાતી પરિસ્થિતિઓને અનુરૂપ. તેથી જ લોકો વૈજ્ઞાનિક તેમજ આર્થિક હેતુઓ માટે આનુવંશિક ઇજનેરીની અદ્યતન સિદ્ધિઓનો ઉપયોગ કરવા માટે છોડ અને પ્રાણીઓના ઉત્ક્રાંતિની પ્રક્રિયાને પ્રભાવિત કરવાનું શીખ્યા છે.
સૈદ્ધાંતિક રીતે, જીએમઓનું ડીકોડિંગ આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ઉત્પાદન શું છે તેનો ન્યૂનતમ ખ્યાલ આપે છે.
સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, આ એક ઉત્પાદન છે જેના ઉત્પાદન માટે આનુવંશિક રીતે સુધારેલ કાચા માલનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. ઉદાહરણ તરીકે, ઘઉંમાંથી બનેલી બ્રેડ કે જે તાપમાનના ફેરફારો સામે પ્રતિરોધક છે, સુધારેલા સોયાબીનમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનો વગેરે.
હાલમાં, GMO નો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદન કરવામાં આવે છે ટ્રાન્સજીન્સ , એટલે કે ડીએનએના ચોક્કસ ટુકડાઓ કે જે વૈજ્ઞાનિકો સજીવના મૂળ જીનોમમાં દાખલ કરે છે. પરિણામે આપણને મળે છે ટ્રાન્સજેનિક સજીવો , જે, માર્ગ દ્વારા, તેમના સંતાનોને સુધારેલ ડીએનએ પસાર કરવામાં સક્ષમ છે ( ટ્રાન્સજેનેસિસ ).
આનુવંશિક ઇજનેરીએ આધુનિક સંવર્ધકોને છોડ અને પ્રાણીઓના ડીએનએ સુધારવા માટે અદ્યતન પદ્ધતિ પ્રદાન કરી છે. આનાથી તે દેશોમાં વૈશ્વિક ખાદ્ય સમસ્યાઓ ઉકેલવાનું શક્ય બને છે જ્યાં આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ અથવા અન્ય પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓને કારણે લોકો પાસે પૂરતો ખોરાક નથી.
જીએમઓ બનાવવાની પ્રક્રિયા અથવા સંપાદન જીનોમ નીચેના મુખ્ય પગલાંઓ સમાવે છે:
- અલગ પાડવું જનીન જીવતંત્રના ચોક્કસ અસાધારણ ગુણધર્મો માટે જવાબદાર;
- નવા જીવતંત્રના કોષમાં વધુ ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન માટે ન્યુક્લીક એસિડ પરમાણુ (ડીએનએ વેક્ટર) માં આનુવંશિક સામગ્રીનો પરિચય;
- DNA-સંશોધિત સજીવમાં વેક્ટરનું સ્થાનાંતરણ;
- કોષ પરિવર્તન;
- જીએમઓના નમૂના લેવા અને અસફળ રીતે સંશોધિત સજીવોને દૂર કરવા.
આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો ઉપયોગ કરે છે:
- લાગુ અને મૂળભૂત વૈજ્ઞાનિક સંશોધનમાં. બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે GMO ને આભારી છે, વૈજ્ઞાનિકો દર વર્ષે પુનર્જીવન અને વૃદ્ધત્વની પદ્ધતિઓ વિશે, કાર્ય વિશે વધુને વધુ શીખી રહ્યા છે. નર્વસ સિસ્ટમ , તેમજ અથવા જેવા ગંભીર રોગો વિશે .
- ફાર્માકોલોજી અને દવામાં. આનુવંશિક અભિયાંત્રિકી ઇન્સ્યુલિન વ્યક્તિ 1982 માં નોંધાયેલ છે. તે ક્ષણથી, આધુનિક દવાના વિકાસમાં એક નવો યુગ શરૂ થયો. આનુવંશિક ઇજનેરીમાં સફળતા માટે આભાર, હવે પુનઃસંયોજિત માનવ પ્રોટીનમાંથી ઘણી જીવનરક્ષક દવાઓ બનાવવામાં આવી છે, ઉદાહરણ તરીકે, રસીઓ .
- કૃષિ અને પશુધન સંવર્ધનમાં. સંવર્ધકો જીએમઓનો ઉપયોગ છોડની નવી જાતો બનાવવા માટે કરે છે જે રોગો, આબોહવા પરિવર્તન અને અન્ય બાહ્ય પરિબળો સામે પ્રતિરોધક હોવા છતાં વધુ ઉપજ આપે છે. સુધારેલ પ્રાણીઓના ડીએનએ તેમને અમુક રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ડુક્કર ચેપ લાગતા નથી આફ્રિકન સ્વાઈન તાવ .
જીએમઓ પર લાંબા સમયથી ઉગ્ર ચર્ચાઓ ચાલી રહી છે. આ બાબત એ છે કે આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ઉત્પાદનોના વિરોધીઓએ દલીલ કરી હતી કે તેઓ માનવ સ્વાસ્થ્યને ન ભરવાપાત્ર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે (વિકાસને ઉશ્કેરે છે. કેન્સર , કારણ પરિવર્તન ). વધુમાં, ઉત્પાદનોના બદલાયેલ ડીએનએ ભવિષ્યની પેઢીના સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર કરશે, જેના કારણે આવા આનુવંશિક રીતે સંશોધિત લોકોમાં ભયંકર રોગો થશે.
જો કે, આજે આનુવંશિક ઇજનેરીના સમર્થકો પાસે ટ્રાન્સજીન્સ સાથે સુધારેલ ઉત્પાદનોની સલામતીના અકાટ્ય પુરાવા છે. પસંદગીયુક્ત કૃષિના વિકાસની શરૂઆતમાં, મિચુરિન જેવા વૈજ્ઞાનિકોએ વિવિધ યુક્તિઓનો ઉપયોગ કરીને ખાદ્ય વનસ્પતિની પ્રજાતિઓને સુધારવાનો પ્રયાસ કર્યો.
જો આપણે વ્યાપક અર્થમાં જીએમઓ વિશે વાત કરીએ, તો આ ભવિષ્યના સજીવો છે, જે ઉત્ક્રાંતિની પ્રક્રિયાને પ્રભાવિત કરવાની મનુષ્યની ક્ષમતાને આભારી છે. આનુવંશિક ઇજનેરી સાથે સંકળાયેલા વૈજ્ઞાનિકોએ પોતાને ઉમદા ધ્યેયો નક્કી કર્યા છે - સમગ્ર પૃથ્વી પરના લોકોને જરૂરી માત્રામાં ખોરાક પૂરો પાડવા.
અને આ કરવું ખરેખર સરળ નથી, કારણ કે એવી જગ્યાઓ છે જ્યાં પાક ઉગાડવો અથવા ખોરાક માટે પશુધન ઉછેરવું ખરેખર ખૂબ મુશ્કેલ છે. તેથી, અમે શીખ્યા કે સંક્ષેપ જીએમઓ કેવી રીતે થાય છે, હવે ચાલો પીડાદાયક સામગ્રી વિશે વાત કરીએ.
જીએમઓના નુકસાન અને ફાયદા
જેમ આપણે ઉપર શોધી કાઢ્યું છે તેમ, GMO ઉત્પાદનોમાં આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવોના ઘટકો હોય છે. તે તારણ આપે છે કે માત્ર ફળો અને શાકભાજી પોતે જ નહીં અને અનાજ (મકાઈ, બટાકા, રાઈ, ઘઉં, સોયાબીન અને તેથી વધુ) ને જીએમઓ ફૂડ કહી શકાય, પણ તે ઉત્પાદનો પણ જેમાં તે જોવા મળે છે.
ઉદાહરણ તરીકે, સોયા સોસેજ અથવા લીવર સોસેજ, બેકડ સામાન, કેચઅપ, ચટણી, મેયોનેઝ, મીઠાઈઓ વગેરે. એ નોંધવું અગત્યનું છે કે જીએમઓ પ્લાન્ટ્સ સાથે ખવડાવવામાં આવતા પશુઓ અથવા મરઘાંના માંસને આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ઉત્પાદનો તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાતા નથી.
અગાઉ એવું માનવામાં આવતું હતું કે આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ખોરાકના બદલાયેલા કોશિકાઓ સજીવના ડીએનએમાં એકીકૃત થવા માટે સક્ષમ છે જે તેમને લે છે. જો કે, વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે, આ નિવેદન ખોટું છે. કોઈપણ ખોરાક, ભલે તેમાં જીએમઓ હોય, ગેસ્ટ્રિક જ્યુસ અને એન્ઝાઇમના પ્રભાવ હેઠળ માનવ શરીરમાં તૂટી જાય છે. ફેટી એસિડ , ખાંડ, એમિનો એસિડ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ .
આનો અર્થ એ છે કે આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ખોરાકની જેમ નિયમિત ખોરાક સમાન રીતે સુપાચ્ય હોય છે અને આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડતું નથી. જીએમઓ ઉત્પાદનો અને વિકાસના જોખમો વચ્ચેના જોડાણ વિશે શહેરની બીજી ચર્ચા ઓન્કોલોજીકલ રોગો , અને પરિવર્તન ડીએનએ સ્તરે વૈજ્ઞાનિક સમુદાય દ્વારા ડિબંક કરવામાં આવ્યું છે.
2005 માં, ઘરેલું વૈજ્ઞાનિકોએ ઉંદર પર એક પ્રયોગ હાથ ધર્યો અને ઉદાસી પરિણામો પ્રાપ્ત કર્યા. જેમ જેમ તે બહાર આવ્યું તેમ, આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સોયાબીન ખાનારા ઉંદરોના કેન્સરથી મૃત્યુદરમાં તીવ્ર વધારો થયો છે. વિશ્વભરમાં સમાન પ્રયોગો કરવામાં આવ્યા હતા.
સંશોધકો તેમના અવલોકનોના સનસનાટીભર્યા પરિણામો પ્રકાશિત કરવા માટે ઉતાવળમાં હતા, કેટલીકવાર બધું સારી રીતે તપાસવાનું ભૂલી જતા હતા. મીડિયા, "તળેલા તથ્યો" ને અનુસરવાની સતત સ્થિતિમાં, ઘણા વર્ષોથી આ વિષયને પસંદ કરે છે અને જીએમઓના સંભવિત નુકસાન વિશે વિશેષ રીતે લખે છે.
ખરેખર, માત્ર થોડા લોકોએ લાગણીઓ વિના મુદ્દાને સમજવા અને સત્ય સુધી પહોંચવાનો પ્રયાસ કર્યો. પરિણામે, જીએમઓ વિશેનો સામૂહિક ઉન્માદ તેની પરાકાષ્ઠાએ પહોંચ્યો અને વિશ્વભરના હજારો લોકો નિશ્ચિતપણે માને છે કે તેમના જીવનમાં આનાથી વધુ ભયંકર કંઈ નથી. આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ખોરાક .
ઇન્ટરનેટ પરના મંચો પર, ઘરમાં રસોડામાં, શેરીમાં અને સ્ટોરમાં, માતાઓએ બેબી ફૂડ વિશે તેમની ચિંતાઓ શેર કરી, જેમાં અપશુકનિયાળ જીએમઓ છે. દાદી શાંતિથી સૂઈ શક્યા ન હતા અને માત્ર નેસ્કિક કોકો, ચોકલેટ અને અન્ય મીઠાઈઓના ફાયદા અને નુકસાન વિશે જ વિચારતા હતા જે તેમના પૌત્રોને ખૂબ જ ગમે છે, અને પિતા અને દાદાએ "હવે પહેલા જેવું નથી" માંસ ઉત્પાદનો અને રાસાયણિક બ્રેડ માટે શોક વ્યક્ત કર્યો હતો.
હકીકતમાં, તાજેતરમાં વૈજ્ઞાનિકો એવા પુરાવા શોધી શક્યા નથી કે જીએમઓ ખાવાથી કેન્સર અથવા અન્ય રોગો થવાનું જોખમ વધે છે. અને અગાઉ હાથ ધરવામાં આવેલા તમામ પ્રયોગો વ્યાપક ટીકા અને ચકાસણીનો પ્રતિકાર કરી શક્યા નથી.
તે બહાર આવ્યું છે કે પ્રયોગો કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ઉંદરો અને ઉંદરો પણ તેમના આહારમાં જીએમઓ અને નિયમિત ખોરાકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે સામૂહિક રીતે મૃત્યુ પામ્યા હતા. સમસ્યા આનુવંશિક ઇજનેરીના ફળોની ન હતી, પરંતુ પ્રયોગશાળા સંશોધનમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઉંદરોની આ ચોક્કસ પ્રજાતિની હતી. તેઓ આહારને ધ્યાનમાં લીધા વિના આનુવંશિક રીતે કેન્સર માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે.
વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન અનુસાર, જીએમઓ ઉત્પાદનોના જોખમો વિશે વાત ફક્ત એક અથવા બીજા પ્રકારના ચોક્કસ અભ્યાસના પરિણામો પર આધારિત હોઈ શકે છે. વિશ્વભરમાં ઉપલબ્ધ, આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ઉત્પાદનો સખત ગુણવત્તા અને સલામતી નિયંત્રણોમાંથી પસાર થાય છે. તેઓ કોઈપણ મોટા નકારાત્મક પરિણામો વિના સમગ્ર અલગ રાષ્ટ્રો દ્વારા ખોરાક તરીકે ખાવામાં આવે છે, અને તેથી તેને સલામત ગણી શકાય.
નિષ્પક્ષતામાં, તે કેટલાક વિશે વાત કરવા યોગ્ય છે, જોકે જીવલેણ નથી, પરંતુ હજી પણ જીએમઓ સાથે સંકળાયેલા નકારાત્મક પાસાઓ છે:
- તે સાબિત થયું છે કે જ્યાં આનુવંશિક રીતે સંશોધિત છોડ એકવાર ઉગ્યા હતા, ત્યાં પરંપરાગત જાતો ફરી ક્યારેય ઉગી શકશે નહીં. આ એ હકીકતને કારણે છે કે જ્યાં જીએમઓ છોડ ઉગે છે તે જમીન જંતુનાશકો, હર્બિસાઇડ્સ અને અન્ય ઝેરી સંયોજનો દ્વારા ઝેરી છે જે કૃષિમાં જીવાતો અને રોગોનો સામનો કરવા માટે વપરાય છે. તેઓ પરંપરાગત પાકને મારી નાખે છે, પરંતુ આનુવંશિક રીતે સંશોધિત પાકને નુકસાન પહોંચાડી શકતા નથી.
- જીએમઓ છોડ ઝેરી પદાર્થો (જંતુનાશકો, ઝેર) એકઠા કરી શકે છે.
- ડીએનએ સ્ટ્રક્ચરમાં ફેરફારને કારણે, છોડના માત્ર હકારાત્મક જ નહીં, પરંતુ કેટલાક નકારાત્મક ગુણધર્મો પણ વધે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જીએમઓ સોયાબીન અથવા બટાકા સતત કારણ બની શકે છે.
- જીએમઓ છોડ તેમની પ્રજાતિની અન્ય જાતોને વિસ્થાપિત કરે છે. આ તેમના પરાગનયનની વિશિષ્ટતાને કારણે છે.
- જીએમઓ છોડના બીજ નિકાલજોગ સામગ્રી છે જે સંતાન પેદા કરતા નથી. આ એક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે જે મુખ્યત્વે વાણિજ્ય સાથે સંબંધિત છે. જ્યારે રાજ્ય ફક્ત જીએમઓ પ્લાન્ટ્સ પર સ્વિચ કરે છે, તેના પોતાના પાકને છોડી દે છે, ત્યારે તે આપોઆપ બીજ ઉત્પાદક કંપનીઓ પર નિર્ભર બની જાય છે.
GMO ઉત્પાદનોની સૂચિ
20016 માં, નોબેલ વિજેતાઓ સહિત સો કરતાં વધુ વિશ્વ-વિખ્યાત વૈજ્ઞાનિકો (રસાયણશાસ્ત્રીઓ, જીવવિજ્ઞાનીઓ, ડોકટરો) એ યુએન અને ગ્રીનપીસને જીએમઓના દમનને રોકવાની વિનંતી સાથે ખુલ્લો પત્ર મોકલ્યો હતો. શ્રદ્ધાળુ યહૂદીઓએ પણ આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ઉત્પાદનોને કોશર તરીકે માન્યતા આપી છે, મુસ્લિમો કે તેઓ હલાલ છે, અને કેથોલિક ચર્ચ કહે છે કે તે જીએમઓ છે જે વિશ્વમાં ખોરાકની સમસ્યાને હલ કરવામાં મદદ કરશે.
જો કે, જો તમે હજુ પણ જાણવા માંગતા હોવ કે તમે બરાબર શું ખાઓ છો, તો નીચે ઉત્પાદકોની સૂચિ છે જેઓ તેમના ઉત્પાદનોમાં GMOs અને તેમના વેપારના નામોનો ઉપયોગ કરે છે.
| ઉત્પાદનનું નામ | પેઢી નું નામ |
| ચોકલેટ | હર્શીઝ, ફળ અને અખરોટ, આકાશગંગા, મંગળ, M&M, Twix, Snickers, Cadbury, Ferrero, Nestle, M&M’S |
| કોકો, ચા, કોફી, ચોકલેટ પીણાં | કેડબરી, નેસ્લે, નેસ્કિક, ક્રાફ્ટ, લિપ્ટન, વાતચીત, બ્રુક બોન્ડ |
| હળવા પીણાંઓ | સોકા-કોલા, પેપ્સી, સ્પ્રાઈટ, ફેન્ટા, 7-અપ, ડૉ. મરી, કિન્લી ટોનિક, માઉન્ટેન ડ્યુ, ફ્રુટટાઇમ, ફિએસ્ટા |
| અનાજ અને નાસ્તાના અનાજ | કેલોગ્સ, કોર્ન ફ્લેક્સ, રાઇસ ક્રિસ્પીઝ, ફ્રોસ્ટેડ ફ્લેક્સ, કોર્ન પોપ્સ, ફ્રૂટ લૂપ્સ, સ્મેક્સ, એપલ જેક્સ, ચોકલેટ ચિપ, ઓલ-બ્રાન, રેઝિન બ્રાન ક્રન્ચ, હની ક્રન્ચ કોર્ન ફ્લેક્સ, ક્રેકલિન ઓટ બ્રાન |
| કૂકીઝ અને મીઠાઈઓ | પરમલાટ, ક્રાફ્ટ, યુબિલેનોયે, હર્શીના ઉત્પાદનો (ટોબ્લેરોન, કિટ-કેટ, મીની કિસ, કિસ, મિલ્ક ચોકલેટ ચિપ્સ, સેમી-સ્વીટ બેકિંગ ચિપ્સ, મિલ્ક ચોકલેટ ચિપ્સ, રીસના પીનટ બટર કપ, સ્ટ્રોબેરી સીરપ, ચોકલેટ ચોકલેટ સીરપ, સ્પેશિયલ ડાર્ક ચોકલેટ સીરપ ), પોપ ટર્ટ્સ, ક્રિસ્પિક્સ |
| તૈયાર સૂપ | કેમ્પબેલ |
| ચોખા | અંકલ બેન્સ |
| ચટણીઓ (કેચઅપ, મેયોનેઝ, સલાડ ડ્રેસિંગ્સ), સીઝનિંગ્સ, સૂકા સૂપ | ગેલિના બ્લેન્કા, નોર, હેલમેન, હેન્ઝ, રાયબા, વીપ્રોક, બાલ્ટીમોર, કાલ્વે, મેગી |
| માંસ અને સોસેજ ઉત્પાદનો | મિકોયાનોવસ્કી મીટ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ CJSC માંથી નાજુકાઈનું માંસ અને પેટીયું, Cherkizovsky MPZ OJSC માંથી નાજુકાઈનું માંસ, MK Gurman LLC, Klinsky Meat Processing Plant LLC, MLM-RA LLC, ROS Mari Ltf LLC, Bogatyr Sausage Plant LLC ", LLC "Daria - અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો", એલએલસી "ટાલોસ્ટો-પ્રોડક્ટ્સ", સીજેએસસી "વિચ્યુનાઇ", એમપીઝેડ "કેમ્પોમોસ", એમપીઝેડ "ટાગનસ્કી". |
| બાળક ખોરાક | સિમિલેક, હિપ, નેસ્લે, ક્રાફ્ટ, ડેલ્મી યુનિલિવર |
| તૈયાર શાકભાજી | બોન્ડુએલ |
| ડેરી | ડેનોન, જેએસસી "લિયાનોઝોવ્સ્કી ડેરી પ્લાન્ટ", કેમ્પિના, એહરમન |
| આઈસ્ક્રીમ | અલ્ગીડા |
| માખણ, માર્જરિન, ફેલાવો | પફી, ડેલ્મી |
| ચિપ્સ | રશિયન બટાકા, લેય્સ, પ્રિંગલ્સ |
આ GMO નો ઉપયોગ કરતા વેપારી નામો અને ઉત્પાદકોની સંપૂર્ણ સૂચિ નથી. ઘણા લોકો આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો પ્રત્યે ખૂબ જ નકારાત્મક વલણ ધરાવતા હોવાથી, બધી કંપનીઓ તેમની છબી બગાડવા માંગતી નથી અને ખુલ્લેઆમ જાહેર કરે છે કે તેઓ આનુવંશિક ઇજનેરીની સિદ્ધિઓનો ઉપયોગ કરે છે. અને તેમ છતાં જીએમઓની સમસ્યા વધુ પડતી છે, અને આવા ઉત્પાદનોથી થતા નુકસાન સ્પષ્ટપણે અતિશયોક્તિપૂર્ણ છે, ફક્ત વ્યક્તિ પોતે જ નક્કી કરી શકે છે કે તેમને ખાવું કે નહીં.
