ચકલોવા ઓ.વી.પીએચ.ડી., એસોસિયેટ પ્રોફેસર, હેડ. નિઝની નોવગોરોડ કોમર્શિયલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટના માલસામાન અને સેવાઓના ઉત્પાદન અને વેચાણની ટેકનોલોજી વિભાગ

સેલ્સ ફ્લોર પર માલનું પ્લેસમેન્ટ અને ડિસ્પ્લે એ વેચાણ પ્રમોશનના મહત્વપૂર્ણ માધ્યમ છે. સૌથી પ્રગતિશીલ રિટેલ વ્યવસાયોએ તેમની પ્રવૃત્તિઓના આ પાસાઓ પર યોગ્ય ધ્યાન આપવાની જરૂરિયાતને લાંબા સમયથી ઓળખી છે.

ઉત્પાદન પ્લેસમેન્ટ- ટ્રેડિંગ ફ્લોર એરિયા પર આ તેમનું સ્થાન છે. વેચાણના ફ્લોર પર માલસામાનનું તર્કસંગત પ્લેસમેન્ટ તમને ગ્રાહક પ્રવાહને યોગ્ય રીતે બનાવવા અને તેમની સેવા માટેનો સમય ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે. નિયમિત ગ્રાહકો જાણે છે કે આ અથવા તે ઉત્પાદન વેચાણ ફ્લોર પર ક્યાં સ્થિત છે અને ઝડપથી તેને શોધી કાઢે છે. તે જ સમયે, યુટિલિટી રૂમથી પ્લેસમેન્ટ એરિયા સુધી માલની અવરજવર માટે ટૂંકા માર્ગોનો ઉપયોગ કરીને ઇન્વેન્ટરી ફરી ભરવાની પ્રક્રિયામાં સ્ટોર કર્મચારીઓના મજૂર ખર્ચમાં પણ ઘટાડો થાય છે.

માલનું પ્રદર્શન રિટેલ અને તકનીકી સાધનો પર માલની ગોઠવણી, સ્ટેકીંગ અને પ્રદર્શન સાથે સંકળાયેલ તકનીકી પ્રક્રિયાઓનો સંદર્ભ આપે છે. માલસામાનનું આકર્ષક, સારી રીતે ડિઝાઈન કરેલ અને સારી રીતે જાળવવામાં આવેલ પ્રદર્શન એ સુનિશ્ચિત કરવામાં મદદ કરે છે કે જે મુલાકાતીઓ સ્ટોર પર આવે છે તેઓ સામાન ખરીદે છે અને તે રીતે સ્ટોરને નફો મળે છે.

છૂટક સંસ્થાઓમાં માલના પ્લેસમેન્ટ અને ડિસ્પ્લે માટે ભલામણો વિકસાવવા માટે, સ્થાનિક અને વિદેશી સાહિત્યનું વિશ્લેષણ અને વેચાણ ફ્લોર પર માલ મૂકવાની પ્રથા હાથ ધરવામાં આવી હતી. પ્રાપ્ત ભલામણોને કેટલાક ક્ષેત્રોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે:

1. વેચાણ વિસ્તારમાં વિભાગ (જટિલ) નું સ્થાન નક્કી કરવું;
2. વિભાગ (જટિલ) માટે વેચાણ વિસ્તારનું ક્ષેત્ર નક્કી કરવું;
3. સાધનસામગ્રી પર માલ પ્રદર્શિત કરવાની પદ્ધતિ અને સ્થળ નક્કી કરવું;
4. શેલ્ફ ડિઝાઇન.

વેચાણ વિસ્તારમાં વિભાગ (જટિલ) નું સ્થાન નક્કી કરવું

સ્ટોરમાં ઉત્પાદનોને વિભાગો (જટિલ) માં જૂથબદ્ધ કરવામાં આવે છે. બાદમાંનું વિશેષીકરણ ઉત્પાદન-ઉદ્યોગ સિદ્ધાંત (વિભાગો "કપડાં", "જૂતા") અથવા માંગની જટિલતાના સિદ્ધાંત (જટિલ "મહિલાઓ માટે ઉત્પાદનો") પર આધારિત હોઈ શકે છે.

વિભાગોનું સ્થાન નક્કી કરવું એ સૌ પ્રથમ, ખરીદદારોના મનોવિજ્ઞાન, સહાયક જગ્યાનું સ્થાન અને ઉપભોક્તા માંગની પ્રકૃતિને ધ્યાનમાં લેતા, વેચાણના ફ્લોર પર તેમના પ્લેસમેન્ટનો સારી રીતે વિચારેલ ક્રમ છે.

વેચાણ ક્ષેત્રના વિભાગોને પ્લેસમેન્ટ ઝોનની સોંપણી નીચેની મૂળભૂત આવશ્યકતાઓને ધ્યાનમાં લઈને હાથ ધરવામાં આવે છે:

• સ્ટોરમાં વેચાણ માટે તૈયાર કરાયેલ ઉત્પાદન જૂથોનો વિસ્તાર સીધો તે જગ્યાની બાજુમાં હોવો જોઈએ જ્યાં વેચાણ માટેની તૈયારી હાથ ધરવામાં આવે છે;
• ઉત્પાદન જૂથોનો ઝોન કે જેના માટે ખરીદદારોને તેમની સાથે લાંબા સમય સુધી પરિચિત થવું જરૂરી છે તે વેચાણના માળની ઊંડાઈમાં સ્થિત છે;
• તે વિસ્તાર જ્યાં મોટા અને ભારે માલ મૂકવામાં આવે છે તે ચુકવણી કેન્દ્રની નજીક અથવા વેચાણ વિસ્તારથી બહાર નીકળવું જોઈએ;
• વેચાણના ફ્લોર પર માલની ભરપાઈ અને હિલચાલ સાથે સંકળાયેલા વેચાણ કર્મચારીઓના મજૂર ખર્ચ ન્યૂનતમ હોવા જોઈએ;
• ખરીદદારો માટે માલની મફત ઍક્સેસ સુનિશ્ચિત કરવી આવશ્યક છે;
• ઉત્પાદન નિકટતાના સિદ્ધાંતનું પાલન, દરેક ઉત્પાદન જૂથની વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લેતા;
• વિભાગોની ગોઠવણીનો ક્રમ યથાવત રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ખરીદદારો માલના સ્થાનની આદત પામે છે, તેથી તેમને ઇચ્છિત વિભાગ શોધવામાં સમય પસાર કરવો પડતો નથી.

સ્થાનિક અને વિદેશી પ્રેક્ટિસમાં, વેચાણ ફ્લોર પર માલના પ્લેસમેન્ટને લગતા વિરોધાભાસી મંતવ્યો અને નિર્ણયો છે. કેટલાક મેનેજરો સૂચવે છે કે જે ખરીદદારો આ માલ ખરીદવા આવે છે તેમને ત્યાંથી પસાર થવાની ફરજ પાડવી જોઈએ નહીં તે સમજાવીને, વેચાણના માળના પ્રવેશદ્વારની નજીક સૌથી વધુ માંગવામાં આવતી વસ્તુઓ (બ્રેડ, દૂધ, શાકભાજી, હેબરડેશેરી, અત્તર, ડિટર્જન્ટ વગેરે) સમગ્ર ટ્રેડિંગ ફ્લોર પર. અન્ય, તેનાથી વિપરિત, આ માલને વેચાણના ફ્લોરની પાછળના ભાગમાં મૂકો જેથી ખરીદનાર, જ્યારે તેમની તરફ ચાલે ત્યારે, કહેવાતા આવેગજન્ય કરે, એટલે કે. ખરીદીઓ અગાઉથી પૂરી પાડવામાં આવતી નથી. હોલમાં વિભાગોના પ્લેસમેન્ટને અસર કરતા પરિબળો પરંપરાઓ, માલના દેખાવની પ્રકૃતિ અને આકર્ષણ, વેચાણ કર્મચારીઓ માટે કામગીરીમાં સરળતા, નફાકારકતા, ગ્રાહકો માટે સગવડ અને મેનેજરની વ્યક્તિગત પસંદગીઓ છે.

વિભાગોનું સ્થાન નક્કી કરવા માટે, તમારે વિશ્લેષણ કરવું જોઈએ કે ચોક્કસ વર્ગીકરણ જૂથો માટે તેમાંથી કયું સૌથી વધુ પ્રાધાન્યક્ષમ છે, સ્ટોરમાં કયા ઝોન ભાવ-સેટિંગ છે અને જે સૌથી વધુ નફો લાવે છે. આમ, સ્ટોરના ભાવ સ્તર વિશે ખરીદનાર પર અનુકૂળ છાપ બનાવવા માટે સસ્તો માલ "કામ" કરે છે. જો તમે તેને વેચાણના માળખાની શરૂઆતમાં મૂકો છો, તો ખરીદદાર શોપિંગ પ્રક્રિયામાં દોરવામાં આવે છે અને પછી કિંમતો પર ઓછું ધ્યાન આપીને "આપમેળે" માલ લે છે. "વૈકલ્પિક પટ્ટાઓ" નો સિદ્ધાંત જાણીતો છે, જેમાં ઓછી કિંમતની ચીજવસ્તુઓ જે સ્ટોરને સૌથી વધુ નફો લાવે છે કારણ કે ગ્રાહકો વેચાણના ફ્લોર પર આગળ વધે છે તેમ વૈકલ્પિક રીતે કરવામાં આવે છે. જ્યારે રોજિંદા માલસામાનના જુદા જુદા જૂથો એકબીજાથી અમુક અંતરે મૂકવામાં આવે ત્યારે "ઇન્ટરસ્ટ્રીપિંગ" ના સિદ્ધાંતનો ઉપયોગ થાય છે. આ કિસ્સામાં, ખરીદદારો વારાફરતી અન્ય માલસામાનનું નિરીક્ષણ કરે છે.

મોટા સ્ટોર્સમાં વિભાગો ગોઠવતી વખતે, તે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે ગ્રાહકો રવેશના જમણા ખૂણેથી વેચાણ ફ્લોરની આસપાસ ચાલવાનું શરૂ કરે છે અને હોલની સાથે ઘડિયાળની વિરુદ્ધ દિશામાં આગળ વધે છે. વધુમાં, દુકાનદારો સામાન્ય રીતે સ્ટોરના પહેલા ત્રીજા ભાગમાંથી બાકીના સ્ટોર કરતાં વધુ ઝડપથી આગળ વધે છે. પ્રચાર કરવાની જરૂર હોય તેવા માલસામાનની પ્લેસમેન્ટ તેમજ ફેશનેબલ અને નવા ઉત્પાદનો નક્કી કરતી વખતે આ સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવી આવશ્યક છે. તેઓ એવા વિસ્તારોમાં સ્થિત હોવા જોઈએ જ્યાં ગ્રાહકો દ્વારા શ્રેષ્ઠ રીતે જોવામાં આવે છે. ઉપભોક્તા પ્રવાહની જમણી બાજુએ, તમારે એવી વસ્તુઓ મૂકવી જોઈએ કે જેના વેચાણમાં વધારો કરવો ઇચ્છનીય છે, અને ડાબી બાજુએ, બહાર નીકળવા તરફ, રોજિંદા માલસામાન.

સુપરમાર્કેટ્સ, ડિપાર્ટમેન્ટ સ્ટોર્સ અને અન્ય સામાન્ય ખાદ્ય સ્ટોર્સમાં, સેલ્સ ફ્લોરની જમણી (પ્રવેશદ્વારથી) દિવાલને રૂમમાં સૌથી ફાયદાકારક વિસ્તાર માનવામાં આવે છે. સ્ટોરમાં પ્રવેશતા લગભગ તમામ ગ્રાહકો માટે આ રૂટની શરૂઆત છે; તે જમણી દિવાલ છે જે સ્ટોરની પ્રથમ અને સૌથી આબેહૂબ છાપ બનાવે છે. જમણી દિવાલ એ ઉત્પાદનોને પ્રદર્શિત કરવા માટે એક આદર્શ સ્થળ છે જે આવેગ પર ખરીદવામાં આવે છે. ઘણા નિષ્ણાતો માને છે કે માંસ, માંસ ઉત્પાદનો, ફળો અને શાકભાજી અન્ય ઉત્પાદનો કરતાં વધુ આકર્ષક લાગે છે અને તેથી વધુ અનુકૂળ પ્રથમ છાપ બનાવે છે. પહેલાં, જમણી દિવાલ પર ફક્ત શાકભાજી અને ફળો નાખવામાં આવતા હતા, પરંતુ પછીથી તેઓએ ઉપરોક્ત અન્ય માલસામાન મૂકવાનું શરૂ કર્યું.

મહત્વના બીજા સ્થાને ટ્રેડિંગ ફ્લોરની પાછળની (લાંબી) દિવાલને અડીને આવેલો વિસ્તાર છે. જો શાકભાજી અને ફળો જમણી દિવાલ પર મૂકવામાં આવે છે, તો માંસ પાછળની દિવાલ પર મૂકવામાં આવે છે અને ઊલટું. નિષ્ણાતો માને છે કે માંસ વિભાગનો ઉપયોગ ગ્રાહકોને વેચાણના સમગ્ર માળખામાંથી પસાર થવા અને રસ્તામાં વધારાની ખરીદી કરવા દબાણ કરવા માટે પ્રોત્સાહન તરીકે કરવામાં આવે છે, જેમાં આવેગજન્ય વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે.

કરિયાણા અને ગેસ્ટ્રોનોમિક વિભાગ હોલની મધ્યમાં સ્થિત હોવું જોઈએ, જ્યાં ગ્રાહકોનો પ્રવાહ તીવ્ર ન હોય. એવું માનવામાં આવે છે કે આ પાછળની દિવાલની નજીક માંસ વિભાગ (શાકભાજી અને ફળો) ના સ્થાનને કારણે છે. હકીકત એ છે કે ખરીદદારો પહેલા જમણી બાજુની દિવાલ પર સ્થિત માલનું નિરીક્ષણ કરે છે અને ખરીદે છે, પછી કરિયાણા અને ગેસ્ટ્રોનોમિક વિભાગના શોપિંગ પાંખ સાથે પાછળની દિવાલ પર સ્થિત માંસ (શાકભાજી અને ફળો) વિભાગમાં જાય છે અને આમાં ખરીદી કરે છે. વિભાગ સમગ્ર માંસ વિભાગમાંથી પસાર થયા પછી, તેઓ કરિયાણા અને ગેસ્ટ્રોનોમિક વિભાગમાં પાછા ફરે છે, પરંતુ તેના કેન્દ્રમાં નહીં, પરંતુ તેના કેટલાક બાહ્ય કાઉન્ટરોનું નિરીક્ષણ કરે છે.

મોટા સ્ટોરના સેલ્સ ફ્લોરનો ત્રીજો સૌથી નફાકારક અને મહત્વપૂર્ણ વિસ્તાર સામાન્ય રીતે ડાબી બાજુની દિવાલ હોય છે. અહીં, ખરીદદારો ટ્રેડિંગ ફ્લોર દ્વારા તેમની મુસાફરીના લગભગ અંતે પોતાને શોધે છે, અને અહીં ખરીદદાર ખરીદી પર ખર્ચ કરવાની અપેક્ષા રાખેલી અંદાજિત રકમ સમાપ્ત થાય છે. તેથી, શ્રેષ્ઠ પરિણામો પ્રાપ્ત કરવા માટે, તમારે ડાબી દિવાલ સાથે વિભાગોની પ્લેસમેન્ટને કાળજીપૂર્વક ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. રોજબરોજની અથવા ઉત્તેજક માંગનો સામાન અહીં મૂકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે (દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો, બેકડ સામાન, સ્થિર અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો).

મર્ચેન્ડાઇઝર્સ માટે સૌથી મુશ્કેલ કાર્ય ગ્રાહકોને વેચાણ માળના ખૂણાઓ તરફ આકર્ષિત કરવાનું છે. ખરીદદારો હંમેશા ખૂણાઓને સીધો કરવાનો પ્રયાસ કરે છે અને જ્યાં સુધી તેઓ ખાસ કરીને આકર્ષક ઉત્પાદનો વેચે ત્યાં સુધી તેમાં પ્રવેશવાનું ટાળે છે. એવું જોવામાં આવ્યું છે કે દુકાનદારો ઝડપી ગતિએ ખૂણે ખૂણે ફરવાનું વલણ ધરાવે છે. કોર્નર સ્પેસનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરવાની સમસ્યાનો એક ઉકેલ એ છે કે ત્યાં નાના વિભાગો મૂકવા કે જે ખરીદનાર તરત જ જુએ અને ઓળખે; વાઇન વિભાગ, ડેલીકેટેસન વિભાગ. તે ખૂણાના વિભાગોમાં મૂકવું અસરકારક છે જ્યાં ખાદ્ય ઉત્પાદનો તૈયાર કરવામાં આવે છે (ગ્રિલ્ડ ચિકન, કબાબ, પેસ્ટ્રી, વગેરે), જેની મોહક ગંધ ગ્રાહકોને આકર્ષિત કરે છે. વધુમાં, જ્યારે નાના વિભાગો સેલ્સ ફ્લોરના ખૂણામાં સ્થિત હોય છે, ત્યારે ચોરી સામે થોડું રક્ષણ પ્રાપ્ત થાય છે.

બિન-ખાદ્ય ઉત્પાદનોના વિભાગો, જે ડિપાર્ટમેન્ટલ ફૂડ સ્ટોર્સમાં આનુષંગિક વસ્તુઓ તરીકે જરૂરી છે, તે સંબંધિત ખાદ્ય ઉત્પાદનો સાથે એકસાથે સ્થિત હોવા જોઈએ. આમ, કોફીના કપ કોફી, ગ્લાસ અને જગની બાજુમાં વેચાય છે - ફળોના રસની બાજુમાં, બાળકોના રમકડાં અને પુસ્તકો - બાળકોના ખોરાકની બાજુમાં. આ લેઆઉટને "ક્રોસ" કહેવામાં આવે છે. પરંતુ બિન-ખાદ્ય ઉત્પાદનો કે જે સંબંધિત નથી - હોઝિયરી, ઘરગથ્થુ વસ્તુઓ, ઘરની વસ્તુઓ અને અન્ય - એક અલગ વિભાગમાં મૂકવામાં આવે છે.

ડિપાર્ટમેન્ટલ સ્ટોર્સ અને અન્ય સામાન્ય નોન-ફૂડ સ્ટોર્સમાં, સામાનના પ્લેસમેન્ટ માટે એક અલગ અભિગમ છે. આ બહુમાળી ઇમારતો માટે ખાસ કરીને સાચું છે. ઉત્પાદનોને સંકુલમાં જૂથબદ્ધ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ડિપાર્ટમેન્ટલ સ્ટોરમાં વર્ગીકરણ સંકુલમાં માલ નીચે પ્રમાણે મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે: નીચેના માળે ખાદ્ય ઉત્પાદનો અને "ઘરગથ્થુ ચીજવસ્તુઓ", "રોજિંદા જીવનમાં સંસ્કૃતિ", "રમતગમત અને પર્યટન માટેનો સામાન", "સામાન" છે. ચિલ્ડ્રન કોમ્પ્લેક્સ મુકવા જોઈએ. "પુરુષો માટે ઉત્પાદનો" સંકુલ, પુરૂષ મનોવિજ્ઞાનને ધ્યાનમાં લેતા, બીજા અથવા ત્રીજા માળની ઉપર સ્થિત હોવું જોઈએ નહીં, અને "સ્ત્રીઓ માટે ઉત્પાદનો" ઉચ્ચ સ્થિત હોઈ શકે છે. ટોચના માળે મોસમી ડિસ્કાઉન્ટ સાથે સામાન છે.

રિટેલ એન્ટરપ્રાઇઝમાં, આવેગ માંગના માલની પ્લેસમેન્ટ પર ખૂબ ધ્યાન આપવું જોઈએ. તેમને હોલના સૌથી વધુ "પાસપાત્ર" સ્થાનો પર મૂકવું સૌથી યોગ્ય માનવામાં આવે છે: પ્રવેશ અને બહાર નીકળવા પર, ચેકઆઉટ વિસ્તારમાં, કહેવાતા ગોંડોલા પર - શોપિંગ પંક્તિના અંતે વિશેષ રેક્સ. પ્રોડક્ટ ડુપ્લિકેશન જેવી ટેકનિક વેચાણની માત્રામાં વધારો કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, બ્રાન્ડેડ પ્રોડક્ટ કોર્નર ગોઠવીને, તમે તેને ચેકઆઉટ પર મૂકી શકો છો.

વિભાગ (જટિલ) માટે વેચાણ વિસ્તારનું ક્ષેત્રફળ નક્કી કરવું

વિભાગો (સંકુલો) માટેનું સ્થાન નિર્ધારિત કર્યા પછી, તે નક્કી કરવામાં આવે છે કે વેચાણના માળનો કયો ભાગ અમુક વિભાગો દ્વારા કબજે કરવો જોઈએ. આ કરવા માટે, તમારે સ્ટોરના કુલ વેચાણના જથ્થા સાથે તેમના વેચાણના વોલ્યુમની તુલના કરવી જોઈએ અને રિટેલ સ્પેસના ઉપયોગની યોજના કરતી વખતે પરિણામી મૂલ્યનો માર્ગદર્શિકા તરીકે ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

સાધનસામગ્રી પર માલના પ્રદર્શનની પદ્ધતિ અને સ્થાન નક્કી કરવું

ડિસ્પ્લેને "સાયલન્ટ સેલર" કહી શકાય. સ્વ-સેવા દ્વારા વેચાણ કરતી વખતે માલનું પ્રદર્શન ખાસ કરીને મહત્વનું છે. સ્વ-સેવા સ્ટોર્સના વેચાણ ક્ષેત્રોમાં, માલ પ્રદર્શિત કરવાની નીચેની પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ થાય છે:

• જથ્થાબંધ;
• સ્ટૅક્ડ;
• પંક્તિમાં ગોઠવાયેલા સ્ટેક્સ.

બલ્કમાં માલ પ્રદર્શિત કરવાની સૌથી અનુકૂળ પદ્ધતિ છે. પ્રેક્ટિસ બતાવે છે તેમ, ખરીદદારો પિરામિડ અથવા સ્ટેક્સમાં મૂકેલા માલને પસંદ કરવામાં અચકાતા હોય છે અને જથ્થાબંધ માલસામાન લેવા માટે વધુ વિશ્વાસ ધરાવતા હોય છે. આ વિક્રેતાઓ માટે પણ અનુકૂળ છે જેમને સ્ટેક્સ અથવા પિરામિડમાં સ્ટેક કરેલા માલને સતત ગોઠવવાની જરૂર નથી.

વેપાર અને તકનીકી સાધનો પર માલ પ્રદર્શિત કરતી વખતે, તેઓ ઉપયોગ કરે છે આડું, ઊભીઅને સંયુક્તમાર્ગો

મુ આડુંડિસ્પ્લે પદ્ધતિમાં, સમાન નામના ઉત્પાદનોને એક લાઇનમાં સ્થાપિત સાધનોની સમગ્ર લંબાઈ સાથે એક અથવા બે છાજલીઓ પર મૂકવામાં આવે છે. મોટા માલના વેચાણ માટે આ પદ્ધતિ સૌથી અસરકારક છે.

તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે માલ અન્ય છાજલીઓ કરતાં વધુ સારી રીતે વેચાય છે. તે છાજલીઓ જે ખરીદનારની આંખના સ્તરે છે - શર્ટ પરના ત્રીજા બટન સુધી (ફ્લોરથી 110-160 સે.મી.ની ઊંચાઈ) સૌથી આકર્ષક માનવામાં આવે છે. જ્યારે સામાનને સૌથી નીચા શેલ્ફમાંથી ત્રીજા ભાગમાં નીચેથી ખસેડવામાં આવે છે - આંખના સ્તરે એક - વેચાણનું પ્રમાણ 30-55% વધે છે, જ્યારે બીજા શેલ્ફથી ત્રીજામાં ખસેડવામાં આવે છે - 10-18%. આને ધ્યાનમાં લેતા, નીચલા છાજલીઓમાં એવી વસ્તુઓ હોવી જોઈએ કે જે આવેગથી ખરીદવામાં આવતી નથી, પરંતુ સભાનપણે, ઉદાહરણ તરીકે, બીયરના પાંચ-લિટર કેગ. નોન-ફૂડ સ્ટોર્સમાં, નીચલા છાજલીઓ પર પણ મોટી વસ્તુઓ પ્રદર્શિત થાય છે. આમ, "ઇલેક્ટ્રિકલ સામાન" વિભાગમાં, વેક્યૂમ ક્લીનર્સ નીચલા છાજલીઓ પર મૂકવામાં આવે છે, અને કોફી ઉત્પાદકો, કેટલ્સ અને આયર્ન ઉપલા છાજલીઓ પર મૂકવામાં આવે છે. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, જે માલસામાનના વેચાણમાં વધારો કરવાની જરૂર છે તે ખરીદનારની આંખના સ્તર પર મૂકવામાં આવે છે.

મુ ઊભીડિસ્પ્લે પદ્ધતિ ("રિબન" ડિસ્પ્લે) માં, સમાન નામનો માલ એક ઢગલાની છાજલીઓ પર ઉપરથી નીચે સુધી ઘણી હરોળમાં મૂકવામાં આવે છે. આ પદ્ધતિનો ફાયદો સારી દૃશ્યતા અને પ્રદર્શિત માલનું સ્પષ્ટ ચિત્રણ છે. આવા ડિસ્પ્લેનો ગેરલાભ એ માલ મૂકતી વખતે ડિસ્પ્લે એરિયામાં વધારો છે. આ પદ્ધતિનો વ્યાપક વેચાણ વિસ્તાર સાથે સ્વ-સેવા સ્ટોર્સમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.

મોટેભાગે વ્યવહારમાં વપરાય છે સંયુક્તપ્રદર્શન પદ્ધતિ કે જે માલ પ્રદર્શિત કરવાની આડી અને ઊભી પદ્ધતિઓને જોડે છે. તે તમને સાધનો પરના ડિસ્પ્લે વિસ્તારનો સૌથી વધુ કાર્યક્ષમ ઉપયોગ કરવા અને વેચાણના ફ્લોર પર વધુ સામાન મૂકવાની મંજૂરી આપે છે.

સ્થાન અને પ્રદર્શનની પદ્ધતિ પસંદ કરતી વખતે, તેઓ ઉત્પાદનની માંગની પ્રકૃતિથી આગળ વધે છે. મુખ્ય શ્રેણીમાં ઉત્પાદનોને આકર્ષક પ્રદર્શનની જરૂર નથી. સંબંધિત ઉત્પાદનો મુખ્ય માંગ ઉત્પાદનોની બાજુમાં "ક્રોસ" રીતે મૂકવામાં આવે છે. સમાન શેલ્ફ પર અથવા મુખ્ય સંબંધિત ઉત્પાદનોની નજીકમાં જોઈન્ટ પ્લેસમેન્ટ બંને ઉત્પાદનોના વેચાણમાં 150-180% વધારો કરી શકે છે.

વિનિમયક્ષમ માલ (ઉત્પાદનો કે જે તેમની ઉપભોક્તા ગુણધર્મોમાં એકબીજાને બદલી શકે છે: અનાજ અને પાસ્તા, કપડાં અને નીટવેર વગેરે) નજીકમાં મૂકવો જોઈએ.

શેલ્ફ શણગાર

છાજલીઓ ડિઝાઇન કરતી વખતે, ખરીદદારોના મનોવિજ્ઞાનને ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે. મૂળભૂત નિયમ એ છે કે પ્રદર્શન સમૃદ્ધ હોવું જોઈએ. આ કિસ્સામાં, પ્રદર્શન માટે માલના એકમોની સંખ્યા નક્કી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. આમ, મર્ચેન્ડાઇઝર્સ ઘણીવાર માથાના પાછળના ભાગમાં શેલ્ફ પર અત્તરની ઘણી બોટલો, કોલોન અથવા ડેરી ઉત્પાદનોના પેકેજો દર્શાવવાની ભૂલ કરે છે. તે વિશ્વ પ્રથા પરથી જાણીતું છે કે માનવ આંખ કોઈ ઉત્પાદનને જોઈ શકે છે જો તેની બાજુમાં ઓછામાં ઓછા 3-5 સમાન ઉત્પાદનો શેલ્ફ પર આડી રીતે પ્રદર્શિત હોય.

શેલ્ફની પહોળાઈ ગમે તે હોય, ઉત્પાદન તેના પર પ્રમાણમાં મુક્તપણે મૂકવું આવશ્યક છે, અન્યથા તે ખોવાઈ જશે.

તમામ માલ રિટેલ અને ટેક્નોલોજીકલ સાધનો પર લેબલ અને ચિત્રો સાથે પેકેજિંગ પર ખરીદદારોની સામે મૂકવામાં આવે છે. કિંમત ટૅગ્સ સરસ રીતે ડિઝાઇન કરેલા હોવા જોઈએ, તેના પરના શિલાલેખ સુવાચ્ય અને વાંચવામાં સરળ હોવા જોઈએ. ડિસ્પ્લેએ ચોક્કસ ઉત્પાદન, ઉત્પાદનની ચોક્કસ બ્રાન્ડના શ્રેષ્ઠ ગુણોનું પ્રદર્શન સુનિશ્ચિત કરવું જોઈએ.

અસરકારક પ્લેસમેન્ટ અને માલના પ્રદર્શનના અન્ય ઘણા સિદ્ધાંતો અને ઘોંઘાટ છે, જેનું પાલન ફક્ત એન્ટરપ્રાઇઝની આકર્ષક છબી જ બનાવે છે, પણ તમને તેના વેચાણની માત્રા અને નફાનું સંચાલન કરવાની મંજૂરી આપે છે.

સાહિત્ય 1. બુચેઇમ. કુંકેલ. લોઇ. સ્ટોર ડિઝાઇન અને સાધનો//બર્લિન પ્યુબિશ વેર beteiligungsgesellschaft mbH. - ઓગસ્ટ 1993. - પી. 42. 2. વોઝડેવ એ. વેચાણ ફ્લોર પર પ્રોડક્ટ્સ: સોલિટેર ફોર ધ મર્ચેન્ડાઇઝર // શોકેસ. - 1997. - નંબર 10. - પૃષ્ઠ 35-38. 3. ઓર્લોવ M.A., Verzhbitsky V.V. શ્રેષ્ઠ સ્ટોર ડિઝાઇન કેવી રીતે પસંદ કરવી. - એમ.: અર્થશાસ્ત્ર, 1973. - પૃષ્ઠ 57-59. 4. પીક એચ., પીક ઇ. સુપરમાર્કેટ. સંસ્થા અને સંચાલન // અનુવાદ. અંગ્રેજીમાંથી - એમ.: અર્થશાસ્ત્ર, 1979. - 224 પૃષ્ઠ.

ઉચ્ચ ટ્રેડિંગ કલ્ચર અને સ્ટોર્સના કાર્યક્ષમ સંચાલન માટેની મહત્વની શરતો પૈકીની એક તર્કસંગત પ્લેસમેન્ટ અને વેચાણ ફ્લોર પર માલનું પ્રદર્શન છે. આ મુદ્દાઓનો સાચો ઉકેલ માલના પ્રદર્શન અને પસંદગી માટે શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ બનાવવાની, વેચાણકર્તાઓના મજૂરી ખર્ચને ઘટાડવાની અને છૂટક જગ્યાનો શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ કરવાની સંભાવનાને સુનિશ્ચિત કરે છે.

ત્યાં ખ્યાલો છે: વેચાણના ફ્લોર પર માલનું પ્લેસમેન્ટ અને તેમના પ્રદર્શન.

વેચાણના માળ પર માલનું પ્લેસમેન્ટ અમુક પરિબળોને ધ્યાનમાં રાખીને હાથ ધરવામાં આવે છે, જેમ કે માંગની આવર્તન, સંપાદનની જટિલતા, માલના પરિમાણો અને વજન અને માલના વિશિષ્ટ ગુણધર્મો. આ ખરીદદારોના મનોવિજ્ઞાન, તેમની આદતો અને પરંપરાઓને પણ ધ્યાનમાં લે છે.

વેચાણ ફ્લોર પર માલસામાનની ભાત મૂકતી વખતે, નીચેના મૂળભૂત સિદ્ધાંતોનું અવલોકન કરવું આવશ્યક છે.

ખરીદદારો માટે ખરીદીનું નિરીક્ષણ કરવા અને પસંદ કરવા માટે મહત્તમ સગવડ ઊભી કરવી જોઈએ. આ જરૂરિયાત ગ્રાહક સંકુલમાં માલસામાનની ગોઠવણી દ્વારા સૌથી વધુ પૂર્ણ થાય છે.

વર્ગીકરણ સૂચિમાં સમાવિષ્ટ માલનો અવિરત વેપાર સુનિશ્ચિત થવો જોઈએ, તેમજ છૂટક જગ્યાનો કાર્યક્ષમ ઉપયોગ અને સમગ્ર વેપાર પ્રક્રિયાના તર્કસંગત સંગઠનની ખાતરી કરવી જોઈએ. આ કરવા માટે, તમારી પાસે યોગ્ય ઇન્વેન્ટરી હોવી જોઈએ (પ્રદર્શન, કાર્ય, અનામત), સ્ટોરની વર્ગીકરણ પ્રોફાઇલને ધ્યાનમાં લેતા વેપાર અને તકનીકી સાધનો પસંદ કરો અને તેને યોગ્ય રીતે મૂકો.

માલની ગોઠવણીએ ગ્રાહક પ્રવાહના સમાન વિતરણ અને વેચાણ ક્ષેત્રમાં ગ્રાહકોના અભિગમમાં ફાળો આપવો જોઈએ. આ હાંસલ કરવા માટે, રોજિંદા સામાન સમગ્ર વેચાણ વિસ્તારમાં સમાનરૂપે મૂકવામાં આવે છે. ઉત્પાદનો કે જેની સાથે લાંબા ગાળાના પરિચયની જરૂર હોય છે તે વેચાણ વિસ્તારની પાછળ સ્થિત છે જેથી ગ્રાહકોના પ્રવાહમાં દખલ ન થાય. એક્સિલરેટેડ ટર્નઓવર ધરાવતી પ્રોડક્ટ્સે સ્ટોરના ડિસ્પ્લે વિસ્તારનો મોટાભાગનો ભાગ કબજે કરવો જોઈએ. તેઓને વિખેરવાની જરૂર છે, તેમના પ્લેસમેન્ટ વિસ્તારો એકબીજાની બાજુમાં તેમજ પેમેન્ટ સેન્ટર અથવા સર્વિસ કાઉન્ટર સાથે ગ્રાહકોની ભીડને રોકવા માટે સ્થિત ન હોવા જોઈએ.

વેચાણના ફ્લોર પર માલના તર્કસંગત પ્લેસમેન્ટથી માલની હેરફેરના માર્ગોમાં ઘટાડો થાય છે તે સ્થાનો જ્યાં તે પ્રદર્શિત થાય છે તેની ખાતરી કરવી જોઈએ અને કોમોડિટી અને ઉપભોક્તા પ્રવાહના ક્રોસિંગને પણ અટકાવે છે. આ કરવા માટે, દરેક ઉત્પાદન જૂથ માટે ડિસ્પ્લે અને સ્ટોરેજ વિસ્તારો એકબીજાની શક્ય તેટલી નજીક સ્થિત હોવા જોઈએ.

માલ મૂકતી વખતે, તેમના ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો, વિશિષ્ટ સુવિધાઓ અને માલના ગ્રાહક ગુણધર્મોની સલામતીની ખાતરી કરવાની જરૂરિયાત ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે. સામાનને એવી રીતે ગોઠવવો જરૂરી છે કે જેથી કરીને એકબીજા પર તેમના હાનિકારક પ્રભાવને અટકાવી શકાય.

દરેક ઉત્પાદન જૂથને કાયમી ઝોન સોંપવામાં આવવો જોઈએ. આ સ્થિરતા આપે છે અને સારી ગ્રાહક અભિગમ પણ પ્રદાન કરે છે. ઉત્પાદનોના જૂથને મૂકતી વખતે, તે જ નામની નજીકના ઉત્પાદનો મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે એકબીજાથી અલગ હોય અને સંબંધિત હોય. મોટી વસ્તુઓ બહાર નીકળવાની નજીક મૂકવી આવશ્યક છે. ઉત્પાદનો કે જેને ઝડપી વેચાણની જરૂર હોય, ફેશનેબલ, મોસમી, નવી આઇટમ્સ વેચાણના ફ્લોર પર અગ્રણી સ્થાનો પર મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રોડક્ટ્સ કે જેને કટીંગ, વજન, તેમજ નાની મોંઘી વસ્તુઓની જરૂર હોય છે તે સર્વિસ કાઉન્ટર્સની પાછળ મૂકવામાં આવે છે. બહુમાળી સ્ટોર્સમાં, ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર વારંવાર માંગ અને ઉચ્ચ ટર્નઓવરમાં માલ હોય છે.

એન્ટરપ્રાઇઝના પ્રકાર, ટર્નઓવરમાં માલના અનુરૂપ જૂથોનો હિસ્સો અને પરિભ્રમણની ગતિને ધ્યાનમાં લેતા વિવિધ ઉત્પાદન જૂથો માટે વિસ્તારો ફાળવવામાં આવે છે.

માલનું પ્રદર્શન પણ મહત્વનું છે.

માલના પ્રદર્શનને વેચાણ ફ્લોર પર માલ મૂકવાની અને પ્રદર્શિત કરવાની ચોક્કસ પદ્ધતિઓ તરીકે સમજવી જોઈએ. તેઓ ઉત્પાદનની લાક્ષણિકતાઓ, તેના આકાર, કદ અને ગ્રાહક ગુણધર્મો પર આધાર રાખે છે.

માલના ડિસ્પ્લેએ ગ્રાહકોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરવું, પસંદગીમાં સરળતા, માલની સલામતી, પ્રદર્શન વિસ્તારનો મહત્તમ ઉપયોગ અને છૂટક સાધનોની ક્ષમતાની ખાતરી કરવી જોઈએ.

માલ પ્રદર્શિત કરવાની વિવિધ રીતો છે. સૌથી વધુ તર્કસંગત એ વર્ટિકલ છે, જ્યારે સ્લાઇડના તમામ છાજલીઓ પર સજાતીય માલ ઊભી રીતે મૂકવામાં આવે છે. આ રીતે ઉપભોક્તા ચીજવસ્તુઓ પ્રદર્શિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. સમાન ઉત્પાદન નીચેથી ઉપર સુધી તમામ છાજલીઓ પર સાંકડી વિસ્તારમાં મૂકવામાં આવે છે.

ઉત્પાદનો કે જેને થોડી જગ્યાની જરૂર હોય તે આડી ગોઠવણી કરવી જોઈએ. જથ્થાબંધ વેચાણ માટે યોગ્ય પેકેજ્ડ માલ અને માલ બલ્કમાં મૂકવો જોઈએ.

આ ઓફરનો સૌથી સક્રિય પ્રકાર છે, જે ઉત્પાદનની ઉપલબ્ધતાની અસર બનાવે છે. તે ખરીદનાર પર ઉત્તેજક અસર ધરાવે છે.

સ્ટૅક્સ, સ્ટેક્સ, પંક્તિઓ, લટકાવવામાં, વગેરેમાં માલના પ્રદર્શનનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ કરવો જોઈએ.તે જ સમયે, એકરૂપતા અને એકવિધતા ટાળવી જોઈએ.

ઉત્પાદનો કે જેની ખૂબ માંગ છે, તેમજ વેચાણને ઝડપી બનાવવા માટે ધ્યાન આકર્ષિત કરવાની જરૂર હોય તેવા ઉત્પાદનોને શ્રેષ્ઠ દૃશ્યતા ક્ષેત્રમાં (ફ્લોરથી 1100-1600 મીમીની અંદર) મૂકવામાં આવે છે. સાધનોના નીચલા અને ઉપલા છાજલીઓ ઓછા અનુકૂળ છે. ખરીદદારોનું ધ્યાન પ્રદર્શનની "માનક" રીત દ્વારા આકર્ષાય છે. તેમાં વ્યક્તિગત માલસામાનને એક સ્ટેકમાં મૂકવાનો સમાવેશ થાય છે જે સાધનોના પરિમાણોની બહાર કેટલાક સેન્ટિમીટર બહાર નીકળે છે. આ જ હેતુ માટે, માલ પ્રદર્શિત કરવા માટે વિવિધ ઉપકરણો અને તત્વોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે વેચાણ વિસ્તારની ડિઝાઇનમાં વિવિધતા ઉમેરે છે. માલસામાન સાથે વ્યવસાયિક સાધનોના છાજલીઓને ઓવરલોડ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

ડિસ્પ્લે ગોઠવતી વખતે, તમારે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે ખરીદદારોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરવા માટે જરૂરી માલ ખરીદદારોની હિલચાલની મુખ્ય દિશાની જમણી બાજુએ સ્થિત હોવો જોઈએ, કારણ કે તે વધુ સારી રીતે દેખાય છે અને ખરીદદારો તેમના જમણા હાથથી માલ લે છે. .

સામાનના પ્લેસમેન્ટ અને ડિસ્પ્લેના મૂળભૂત સિદ્ધાંતોનું પાલન તકનીકી પ્રક્રિયાના તર્કસંગત સંગઠનને સુનિશ્ચિત કરે છે અને સ્ટોર્સની કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે.

વિવિધ ઉત્પાદન જૂથોમાં વેચાણના ફ્લોર પર પ્લેસમેન્ટ અને ડિસ્પ્લેની વિશિષ્ટ સુવિધાઓ છે.

બ્રેડ અને બેકરી ઉત્પાદનો ટ્રે, કન્ટેનર, દિવાલ કેબિનેટની છાજલીઓ પર અને પ્રકાર પ્રમાણે સ્લાઇડ્સ પર નાખવામાં આવે છે: રાઈ, ઘઉં, વગેરે. ઠંડી કરેલી બ્રેડને ત્રણ અથવા ચાર હરોળમાં, અનકૂલ્ડ બ્રેડ - એક કે બેમાં મૂકી શકાય છે.

કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો પણ પ્રકાર દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે: ચોકલેટ, વિવિધ કારામેલ, મુરબ્બો, કૂકીઝ, એક જાતની સૂંઠવાળી કેક વગેરે. ડી.

પેકેજ્ડ કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો પ્રકાર અને નામ દ્વારા સાધન છાજલીઓ પર મૂકવામાં આવે છે. કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો સાથેના બોક્સ સ્પષ્ટપણે દૃશ્યમાન સ્થળોએ પ્રદર્શિત થાય છે

નાશવંત કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો (કેક, પેસ્ટ્રી) રેફ્રિજરેટેડ સાધનોમાં મૂકવામાં આવે છે.

તાજા શાકભાજી (બટાકા, બીટ, ગાજર, કોબી, વગેરે) કન્ટેનરમાં શ્રેષ્ઠ રીતે પ્રદર્શિત થાય છે. તેની ગેરહાજરીમાં, પેકેજ્ડ શાકભાજી દિવાલ અને ટાપુની સ્લાઇડ્સના છાજલીઓ પર મૂકવામાં આવે છે.

ગ્રીન્સ (ડુંગળી, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, વગેરે) ટ્રેમાં નાખવામાં આવે છે, મીઠું ચડાવેલું શાકભાજી અને મશરૂમ્સના નમૂનાઓ હેમ્સમાં મૂકવામાં આવે છે.

બિન-ખાદ્ય ઉત્પાદનો પ્રદર્શિત કરવા માટે, માલસામાનની વિશિષ્ટ સુવિધાઓની વિવિધતાને ધ્યાનમાં લેતા, ઉપકરણો, ઉપકરણો અને જાહેરાત સાધનોની કાળજીપૂર્વક પસંદગી કરવી જરૂરી છે.

આ મુદ્દાનો સાચો ઉકેલ માલની સમગ્ર શ્રેણી અને દરેક પ્રકારના ઉત્પાદન બંનેના સૌથી નફાકારક પ્રદર્શનની ખાતરી કરશે.

ફેબ્રિક્સ રોલ્સ અથવા અલગ ટુકડાઓમાં, દિવાલની સ્લાઇડ્સ અને કોષ્ટકો પર ઊભી રીતે નાખવામાં આવે છે. ખરીદદારોની સુવિધા માટે, કાપડને ફાઇબરના પ્રકાર (કપાસ, શણ, રેશમ, ઊન) દ્વારા જૂથબદ્ધ કરવામાં આવે છે અને પ્રકારોમાં - જૂથો અને પેટાજૂથો (કેલિકો, કેલિકો, સાટિન, વગેરે) દ્વારા જૂથબદ્ધ કરવામાં આવે છે. ફિનિશ્ડ કપડાં લિંગ અને વય (સ્ત્રીઓ, પુરુષો, બાળકોના), જૂથોમાં (આઉટરવેર, લાઇટ ડ્રેસ) અને જૂથમાં - કાચી સામગ્રી, કદ, ઊંચાઈ અને રંગો અનુસાર મૂકવામાં આવે છે.

આઉટરવેર લિંગ અને ઉંમર, સામગ્રી, હેતુ, કદ, રંગો અનુસાર મૂકવામાં આવે છે. તે સાધનો પર પંક્તિઓ અથવા હેંગર્સ પર મૂકવામાં આવે છે.

બાળકોના બાહ્ય વસ્ત્રો લિંગને ધ્યાનમાં લીધા વિના મૂકી શકાય છે. તે પ્રકારો, કદ, રંગો દ્વારા જૂથ થયેલ છે

નાના નીટવેર (મિટન્સ, ટોપીઓ) કદ, રંગ, સામગ્રી અનુસાર થાંભલાઓમાં નાખવામાં આવે છે.

વ્યાપક ઓફર, કદ અને પ્રકારોના સિદ્ધાંત અનુસાર લિનન મૂકવું વધુ સારું છે. કેસેટ્સમાં, લોન્ડ્રી ઊભી હરોળમાં નાખવામાં આવે છે. લૅંઝરી (નાઇટગાઉન સંયોજનો) ના બહેતર પ્રદર્શન માટે, તેને હેંગર્સ પર લટકાવવામાં આવે છે. નવજાત શિશુઓ માટેના લૅંઝરી કદ અને પ્રકાર દ્વારા વ્યાપક ઑફરના સિદ્ધાંત અનુસાર ગોઠવવામાં આવે છે.

લિંગ અને વય (પુરુષો, સ્ત્રીઓ, છોકરીઓ, છોકરાઓ) અને અંદર - સામગ્રી, કદ, શૈલી, રંગ અનુસાર કન્સોલ પર હેડડ્રેસના નમૂનાઓ મૂકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ફર ટોપીઓ પ્રકાર, શૈલી, કદ દ્વારા નાખવામાં આવે છે. સુતરાઉ કાપડમાંથી બનેલી ટોપીઓ કેસેટ અથવા સાધનોની બાસ્કેટમાં બલ્કમાં મૂકવી જોઈએ.

હેબરડેશેરી માલ કેસેટમાં અને સાધનસામગ્રીના છાજલીઓ પર સામગ્રીના પ્રકાર દ્વારા પ્રદર્શિત થાય છે: ધાતુ અને પ્લાસ્ટિક ઉત્પાદનો, કાપડ, ચામડાની વસ્તુઓ, અરીસાઓ. ઓફરની જટિલતા અનુસાર હેબરડેશેરી માલ પણ પસંદ કરી શકાય છે - "સોયકામ માટેનું બધું", "સેનિટરી વસ્તુઓ", વગેરે. કેટલાક હેબરડેશેરી ઉત્પાદનોને કન્સોલ (બ્રિફકેસ, બેગ, છત્રી વગેરે) પર પ્રદર્શિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. વસ્તુઓ (કોમ્બ્સ, હુક્સ) , બટનો, હેરપીન્સ) - "બલ્કમાં".

પરફ્યુમ અને કોસ્મેટિક ઉત્પાદનોને હેતુ અને પ્રકાર દ્વારા જૂથબદ્ધ કરવામાં આવે છે: ડેન્ટલ કેર (પાઉડર, પેસ્ટ, અમૃત); ચહેરાની ત્વચાની સંભાળ માટે (લોશન, ક્રીમ, પાઉડર), હાથની ત્વચાની સંભાળ (ક્રીમ), વાળની ​​સંભાળ માટે (સાબુ, રંગો, શેમ્પૂ), વગેરે. ટ્યુબમાં પરફ્યુમ અને કોસ્મેટિક પ્રોડક્ટ્સ અને પ્લાસ્ટિક અને મેટલ પેકેજિંગમાં "જથ્થાબંધ" મૂકવામાં આવે છે. ", કેસેટ અને બાસ્કેટમાં, કાર્ડબોર્ડ પેકેજીંગમાં, બોટલો - હરોળમાં

ગિફ્ટ સેટ, મોંઘા પરફ્યુમ, લિપસ્ટિક, મસ્કરા વગેરે કાચના ડિસ્પ્લે કેસમાં મૂકવામાં આવે છે.

શૌચાલયનો સાબુ પ્રકાર અને કિંમત અનુસાર જથ્થાબંધ અથવા હરોળમાં નાખવામાં આવે છે

નવા ઉત્પાદનો તરફ ધ્યાન આકર્ષિત કરવા માટે, તેઓને હાઇલાઇટ કરવા જોઈએ, એક અગ્રણી સ્થાને મૂકવામાં આવે છે, જેમાં મોટા ફોર્મેટના ભાવ ટૅગ સાથે એનોટેશન આપવામાં આવે છે.

રમકડાં અને રમતો વય, શિક્ષણશાસ્ત્રના હેતુ અને સામગ્રીના પ્રકાર અનુસાર ટાપુ અને દિવાલની સ્લાઇડ્સ પર મૂકવામાં આવે છે.

રબર અને નાના સેલ્યુલોઇડ રમકડાં ખુલ્લા કેસેટ અથવા બાસ્કેટમાં બલ્કમાં મૂકવામાં આવે છે. વ્હીલ્સ પર કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવાની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે. તકનીકી રમકડાં, બાળકોની રમતો, વર્ક ટૂલ્સ શાળાના છાજલીઓ પર મૂકવા જોઈએ, લેખન અને સ્ટેશનરી ઉત્પાદનો પેટાજૂથોમાં મૂકવામાં આવે છે - સફેદ માલ, સ્ટેશનરી અને ચિત્ર પુરવઠો કાગળ અને કાર્ડબોર્ડ ઉત્પાદનો (આલ્બમ્સ, નોટબુક, નોટપેડ, વગેરે) સ્લાઇડ્સના છાજલીઓ પર અથવા કેસેટમાં પ્રકાર અને લેઆઉટ દ્વારા સ્ટેક્સ અથવા પંક્તિઓમાં મૂકવામાં આવે છે. શાહી છાજલીઓ પર રંગ, નાના માલ (પેન્સિલો, પેન) દ્વારા પ્રદર્શિત થાય છે - બલ્કમાં. સેટ, પેન અને અન્ય ખર્ચાળ સામાન કાચના કાઉન્ટર અથવા ડિસ્પ્લે કેબિનેટમાં મૂકવામાં આવે છે.

ઘરગથ્થુ સામાન ઉપભોક્તા સંકુલમાં મૂકવામાં આવે છે: “ટેબલ માટે”, “રસોડા માટે”, “ઘરના કામદારો માટે”, વગેરે. ગ્રાહક સંકુલમાં, સામાન માઇક્રો-કોમ્પ્લેક્સમાં ગોઠવવો જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, "હોમ હેન્ડીમેન માટે" સંકુલમાં 5 સૂક્ષ્મ સંકુલનો સમાવેશ થાય છે: "ટૂલ્સ", "ફાસ્ટનર્સ", "ઘરગથ્થુ સીવણ મશીન", "રાસાયણિક ઉત્પાદનો", "બારીઓ અને દરવાજા માટેનાં સાધનો".

ઇલેક્ટ્રિકલ ઘરગથ્થુ સામાન પ્રકાર, હેતુ, વોલ્ટેજ, પાવર, કદ અને અન્ય લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર મૂકવામાં આવે છે. રેફ્રિજરેટર્સ, વોશિંગ મશીન, સીવણ મશીન અને વેક્યુમ ક્લીનર્સના નમૂનાઓ પોડિયમ્સ અને ક્યુબ્સ પર મૂકવામાં આવે છે.

ઝુમ્મર ખાસ સ્ટેન્ડ પર લટકાવવામાં આવે છે, અગ્નિથી પ્રકાશિત દીવાઓ કોષોમાં સ્ટેક કરવામાં આવે છે.

તકનીકી રીતે જટિલ ઉત્પાદનોના પ્લેસમેન્ટ અને પ્રદર્શનને વિશેષ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે.

વર્ગ, પ્રકાર, પાવર સ્ત્રોતો, ડિઝાઇન વિકલ્પો અને બાહ્ય ડિઝાઇનના આધારે રેડિયો ઉત્પાદનો વેચાણ વિસ્તારમાં જૂથોમાં (ટીવી, રેડિયો અને રેડિયો, ટેપ રેકોર્ડર, પ્લેયર્સ વગેરે) ગોઠવાય છે. વેચાણ ક્ષેત્રમાં, રેડિયો ઉત્પાદનો એસેમ્બલ રજૂ કરવા આવશ્યક છે.

ટીવીનું પ્રદર્શન કરવા માટે, મોબાઇલ ટેબલ, દિવાલ-માઉન્ટેડ યુનિવર્સલ સ્લાઇડ્સ, રોટરી કન્સોલ અને પોડિયમનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ટીવીને વર્ગ અને છબીના કદ (સ્ક્રીન વિકર્ણ કદ) દ્વારા જૂથબદ્ધ કરવા જોઈએ. કલર ટીવીને બ્લેક એન્ડ વ્હાઇટ ટીવીથી અલગ રાખવા જોઈએ.

રેડિયો, રેડિયો, પ્લેયર્સ, ટેપ રેકોર્ડર સાર્વત્રિક દિવાલ અને ટાપુની સ્લાઇડ્સ અથવા પોડિયમ્સ પર મૂકવામાં આવે છે.

નાના રેડિયો ઘટકો, રેડિયો ટ્યુબ, રેઝિસ્ટન્સ કેપેસિટર્સ, ફ્યુઝ, ટ્રાન્સફોર્મર્સ કાચના કાઉન્ટર ડિસ્પ્લે કેસમાં મૂકવામાં આવે છે, અને નમૂનાઓ પંચ કરેલી ગોળીઓ પર મૂકવામાં આવે છે.

સર્વિસ કાઉન્ટર દ્વારા ફોટોગ્રાફિક કેમેરા, ફિલ્મ કેમેરા, સ્લાઇડ અને ફિલ્મ પ્રોજેક્ટર, વિનિમયક્ષમ લેન્સ અને ઓપ્ટોઇલેક્ટ્રિક એક્સપોઝર મીટર વેચવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદનોના નમૂનાઓ વોલ ડિસ્પ્લે અને હેંગિંગ ડિસ્પ્લે કેસમાં દર્શાવવા જોઈએ. લટકાવેલા ડિસ્પ્લે કેસોમાં પ્રદર્શિત કરતી વખતે, વિવિધ સ્ટેન્ડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેમજ જાહેરાત અને સુશોભન તત્વો: પત્રિકાઓ, કિંમત ટૅગ્સ, એનોટેશન્સ વગેરે.

ફોટોગ્રાફિક સાધનો બ્રાન્ડ, ફ્રેમના કદ દ્વારા જૂથ થયેલ છે; ફોટો પેપર - હેલોજન સિલ્વર, કોન્ટ્રાસ્ટ, સપાટીનો પ્રકાર, ચળકાટની ડિગ્રી, ઘનતા અને સબસ્ટ્રેટનો રંગ અને ફોર્મેટની રચના અનુસાર. હેતુ અને ફ્રેમ ફોર્મેટના આધારે ફિલ્મો મૂકવામાં આવે છે.

રસાયણો પણ તેમના હેતુ મુજબ, ફોટોગ્રાફિક સાધનો - પ્રકાર અનુસાર નાખવામાં આવે છે. પ્રકાશસંવેદનશીલ સામગ્રી અને રસાયણો અલગથી મૂકવામાં આવે છે. મ્યુઝિકલ સામાન પ્રદર્શિત કરવા માટે, છિદ્રિત બોર્ડ અથવા વિશિષ્ટ સ્લાઇડ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. વિષયોના વિભાગો અનુસાર રેકોર્ડ્સ કેસેટમાં મૂકવામાં આવે છે.

મોટરસાયકલો, મોપેડ અને સાયકલ પોડિયમ પર, પ્રકાર અનુસાર સ્થાપિત થયેલ છે. તેઓ ખરીદદારો માટે મુક્તપણે સુલભ હોવા જોઈએ.

ખરીદદારોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરતા ખાસ ડિઝાઇન કરેલા સ્ટેન્ડ પર નવા ઉત્પાદનો પ્રદર્શિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ગ્રાહકો દ્વારા ખરીદેલ માલ ઇમ્પલ્સ ખરીદી તરીકે મૂકતી વખતે ખાસ અભિગમ અપનાવવો જોઈએ. વેચાણ ફ્લોર પર પ્રદર્શિત તમામ માલ સ્પષ્ટ રીતે ચિહ્નિત કિંમત ટૅગ્સ સાથે પ્રદાન કરવો આવશ્યક છે. 2.1.

વેચાણ ફ્લોર પર માલનું પ્લેસમેન્ટ અને ડિસ્પ્લે: સામાનના પ્લેસમેન્ટના નિયમો અને સિદ્ધાંત

વેચાણ માટે તૈયાર કરેલ માલ વેચાણના માળે પહોંચાડવામાં આવે છે અને વિકસિત કાર્ડ-સ્કીમ અનુસાર મૂકવામાં આવે છે, જે ખરીદીની સગવડને પ્રભાવિત કરતા વિવિધ પરિબળો અને વેચાણ વધારવામાં મદદ કરતા કેવળ વ્યાપારી પરિબળોને ધ્યાનમાં લે છે.

વેચાણ ફ્લોર પર માલના "પ્લેસમેન્ટ" અને "ડિસ્પ્લે" ની વિભાવનાઓ વચ્ચે તફાવત કરવો જરૂરી છે.

માલના પ્લેસમેન્ટમાં માંગની આવર્તન, સંપાદનની જટિલતા, વિનિમયક્ષમતા, પરિમાણો અને માલના વજન અને માલના વિશિષ્ટ ગુણધર્મોને ધ્યાનમાં લેતા વેચાણના માળખાના સમગ્ર વિસ્તાર પર વર્ગીકરણનું વિતરણ શામેલ છે.વેપારની સફળતા માટે આ કામગીરી વ્યૂહાત્મક રીતે મહત્વપૂર્ણ છે, તેથી માલસામાનના લેઆઉટ અંગેના નિર્ણયો જવાબદાર સેલ્સ કર્મચારીઓ દ્વારા સેલ્સ ફ્લોર મેનેજર સાથે મળીને લાગુ કરવા જોઈએ. સેલ્સ ફ્લોરનું ક્ષેત્રફળ જેટલું મોટું છે, આ કાર્ય વધુ જટિલ બને છે અને એન્ટરપ્રાઇઝ માટે લીધેલા નિર્ણયોનું મહત્વ વધે છે, કારણ કે તે તમને ગ્રાહક પ્રવાહનું યોગ્ય રીતે આયોજન કરવાની મંજૂરી આપે છે, માલની શોધ અને પસંદગી માટેનો સમય ઘટાડે છે, સ્ટોરનું થ્રુપુટ, અને ટ્રેડિંગ ફ્લોરમાં ઇન્વેન્ટરી ફરી ભરતી વખતે કર્મચારીઓના શ્રમ ખર્ચમાં ઘટાડો.

સ્ટોરના વેચાણ વિસ્તારની ફરી ભરપાઈ, નિયમ પ્રમાણે, દરરોજ સ્ટોર ખોલતા પહેલા અથવા એવા સમયે કરવામાં આવે છે જ્યારે તેમાં ગ્રાહકોની ન્યૂનતમ સંખ્યા હોય. સુપરમાર્કેટ જેવા મોટા સ્ટોર્સમાં, આ કાર્યો ખાસ કર્મચારીઓ અથવા લોડરો દ્વારા કરવામાં આવે છે. વેચાણના માળ પર મૂકવામાં આવેલ બિન-નાશવંત માલનો સ્ટોક દૈનિક વેચાણને અનુરૂપ હોવો જોઈએ. નાશવંત માલ ટ્રેડિંગના 2-3 કલાક માટે ટ્રેડિંગ ફ્લોર પર પહોંચાડવામાં આવે છે. ટ્રેડિંગ ફ્લોર પર નોન-ફૂડ પ્રોડક્ટ્સનો સ્ટોક ટ્રેડિંગના ઘણા દિવસો સુધી ટકી શકે છે.

વર્ગીકરણ પ્લેસમેન્ટની પ્રક્રિયાને અસરકારક રીતે સંચાલિત કરવા માટે, સ્ટોરમાં સ્થિત માલના સ્ટોકને શરતી રીતે વિભાજિત કરવામાં આવે છે. પ્રદર્શન, કાર્ય અને અનામત માટે.

પ્રદર્શન સ્ટોકગ્રાહકોને માલ દર્શાવવા અને વેચાણ માટે બનાવાયેલ છે. તે ડિસ્પ્લે કેસમાં, ખાસ સ્ટેન્ડ પર, સાધનોની ટોચની છાજલીઓ પર, બંધ કાચની છાજલીઓ અને અન્ય પ્રકારનાં વિશિષ્ટ સાધનો પર મૂકવામાં આવે છે જે ઉત્પાદનના તમામ ફાયદાઓ રજૂ કરે છે. આવા સાધનો સામાન્ય રીતે કોમોડિટી ઉત્પાદકો દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે.

વર્કિંગ સ્ટોકમાલ સીધા વેચાણ માટે વપરાય છે. તે હેંગર્સ પર, બાસ્કેટમાં, દિવાલ અને ટાપુ કેબિનેટના છાજલીઓ પર, કન્ટેનર - સાધનો અને અન્ય પ્રકારના વેપાર અને તકનીકી સાધનોમાં મૂકવામાં આવે છે.

સલામતી સ્ટોકમાલનો હેતુ કામદારને ફરી ભરવાનો છે. તે સામાન્ય રીતે સ્ટોરના પાછળના રૂમમાં અને આંશિક રીતે વેચાણ વિસ્તારમાં સંગ્રહિત થાય છે.

સેલ્ફ-સર્વિસ સ્ટોર્સમાં અને ઓપન ડિસ્પ્લે સાથે માલ વેચનારાઓમાં, પ્રદર્શન સ્ટોક એક જ સમયે કામ કરે છે.

માલના શ્રેષ્ઠ લેઆઉટને નિર્ધારિત કરતી વખતે, વેપારના સિદ્ધાંત અને પ્રેક્ટિસને ધ્યાનમાં લેતા વિકસિત સંખ્યાબંધ સિદ્ધાંતો ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ:

નિયમ પ્રમાણે, સ્ટોરના સેલ્સ ફ્લોર પર માલ ઉત્પાદન જૂથો અથવા ગ્રાહક સંકુલ અનુસાર મૂકવામાં આવે છે.

ગ્રાહક સંકુલ અને માઇક્રોકોમ્પ્લેક્સમાં ગ્રાહક સેવાના સંગઠન દ્વારા ગ્રાહકો માટે સૌથી મોટી સગવડ પૂરી પાડવામાં આવે છે. અસરકારક ચિહ્નો અને સંકેતો ગ્રાહકોના સ્ટોરમાં રહેવા માટે અનુકૂળ વાતાવરણ બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે, ગ્રાહકોને સૌથી વધુ સંખ્યામાં સંબંધિત ખરીદીઓ ખરીદવા માટે ઇચ્છિત વિસ્તારોમાં નિર્દેશિત કરે છે.

ઉપરોક્ત શરતો ઉપરાંત, વેચાણ ક્ષેત્રનો અસરકારક ઉપયોગ આના દ્વારા કરવામાં આવે છે: વેચાણ વિસ્તારનું તર્કસંગત લેઆઉટ, શ્રેષ્ઠ ટ્રેડિંગ સ્ટોક્સની હાજરી (પ્રદર્શન, કાર્યકારી, અનામત), આધુનિક પ્રકારના ટ્રેડિંગ અને તકનીકી સાધનોનો ઉપયોગ, સ્ટોરમાં વેચવામાં આવતી વર્ગીકરણની વિશિષ્ટતાઓ તેમજ વેચાણ ક્ષેત્રના લાયક કર્મચારીઓને ધ્યાનમાં લેતા.

વેચાણ ફ્લોર પર માલ મૂકવાના જાણીતા સિદ્ધાંતો સાથે, સંખ્યાબંધ નિયમોનું પાલન કરવું જરૂરી છે:

ઉચ્ચ ટર્નઓવર ધરાવતા ઉત્પાદનોને વિશેષ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે; તેઓએ સ્ટોરના મોટા ભાગના પ્રદર્શન વિસ્તાર પર કબજો મેળવવો જોઈએ. વધુ વેચાણ મેળવવા અને ભીડને રોકવા માટે તેમને ફેલાવવાની જરૂર છે.

ઉપર જણાવ્યા મુજબ, અમુક સિદ્ધાંતો અને નિયમોને ધ્યાનમાં રાખીને, દરેક ઉત્પાદન જૂથ અથવા ગ્રાહક સંકુલનું સ્થાન નક્કી કરવામાં આવે છે. પછી એન્ટરપ્રાઇઝના પ્રકાર, ટર્નઓવરમાં માલના અનુરૂપ જૂથોનો હિસ્સો અને પરિભ્રમણની ગતિને ધ્યાનમાં લેતા માલ મૂકવા માટે જરૂરી છૂટક જગ્યા નક્કી કરવામાં આવે છે. આના આધારે, સામાન મૂકવા અને પ્રદર્શિત કરવાની યોજના વિકસાવવામાં આવી છે. માલના સ્વીકૃત લેઆઉટ અને પ્રદર્શનને અનુરૂપ, વિસ્તારનું કદ, ઉત્પાદનની વિશિષ્ટતાઓ અને તેના વેચાણ માટેની તકનીક, જરૂરી પ્રકારનાં વેપાર અને તકનીકી સાધનો પસંદ કરવામાં આવે છે.

સર્વિસ કાઉન્ટર દ્વારા વેચાણ કરતી વખતે, વેચનારના મજૂર ખર્ચને ઘટાડવા અને તેની ઉત્પાદકતા વધારવા માટે માંગની આવર્તનને ધ્યાનમાં રાખીને માલનું પ્લેસમેન્ટ કરવું આવશ્યક છે. બહુમાળી નોન-ફૂડ સ્ટોર્સમાં, ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર વારંવાર માંગ, ઉચ્ચ ટર્નઓવર, જેને પસંદ કરવા માટે લાંબો સમય લાગતો નથી (હેબરડેશેરી, અત્તર, કાગળ અને સ્ટેશનરી, રમકડાં), તેમજ વિશાળ અને ભારે માલ હોય છે. ભારે માલ (રેફ્રિજરેટર્સ, વોશિંગ મશીન, વગેરે). અનુગામી માળ પર, માલસામાન મૂકવામાં આવે છે જે ખરીદદારોને તેમની સાથે પોતાને પરિચિત કરવા માટે લાંબો સમય લે છે (જૂતા, કપડાં, કાપડ, વગેરે). માલના પ્લેસમેન્ટનો આ ક્રમ માત્ર કોમોડિટી નિકટતાના નિયમો દ્વારા જ નહીં, પણ તેમના સંપાદનની જટિલતા દ્વારા પણ નક્કી કરવામાં આવે છે.

2 માલનું પ્રદર્શન: પદ્ધતિઓ અને સિદ્ધાંતો

ગ્રાહક સેવાના આયોજનમાં માલસામાનનું પ્રદર્શન પણ મહત્વપૂર્ણ છે, જે આધુનિક પરિસ્થિતિઓમાં માત્ર તકનીકી પ્રક્રિયાનો ભાગ નથી, પરંતુ વેચાણને ઉત્તેજીત કરવાના અસરકારક માધ્યમ તરીકે પણ કાર્ય કરે છે, અને તે એન્ટરપ્રાઇઝની છબીનું એક તત્વ બની શકે છે અને સતત સેવા સંસ્કૃતિનો ઘટક. તેથી જ મેનેજરો પ્રદર્શનની સંસ્થા અને તકનીકના મુદ્દા પર ઘણો સમય ફાળવે છે.

માલના પ્રદર્શનને વેચાણ ફ્લોરના ડિસ્પ્લે એરિયા પર માલ ગોઠવવાની અને પ્રદર્શિત કરવાની ચોક્કસ પદ્ધતિઓ તરીકે સમજવી જોઈએ.દરેક ઉત્પાદન માટે, તેને પ્રદર્શિત કરવાની સૌથી યોગ્ય રીત નક્કી કરવી આવશ્યક છે. આ પસંદગી ઉત્પાદનની લાક્ષણિકતાઓ, તેના આકાર, કદ, ગ્રાહક ગુણધર્મો, પેકેજિંગ, વેચાણ પદ્ધતિઓ અને અન્ય પરિબળો પર આધારિત છે.

માલના પ્રદર્શનમાં ખરીદદારોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરવું, પસંદગીમાં સરળતા, માલની સલામતી, પ્રદર્શન વિસ્તારનો અસરકારક ઉપયોગ અને છૂટક સાધનોની ક્ષમતાની ખાતરી કરવી જોઈએ. વેપાર વ્યવહારમાં, પંક્તિઓ, સ્ટેક્સ, સ્ટેક્સ, વ્યક્તિગત રીતે, જોડીમાં, સેટમાં અને બલ્કમાં માલનું પ્રદર્શન વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. દુકાનની બારીઓને સુશોભિત કરતી વખતે અલંકારિક અને સુશોભન પ્રદર્શનનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વેચાણના માળ પર સુશોભિત ડિસ્પ્લે (પિરામિડ, સ્લાઇડ્સ, વગેરે) નો ઉપયોગ કરવાની પ્રથા સૂચવે છે કે ખરીદદાર તેને જાહેરાતના તત્વ તરીકે માને છે, જે ગ્રાહકોને પસાર કરવા માટે ઉત્પાદનને "મૃત ચિંતક" માં ફેરવે છે.

સ્ટોર્સમાં વપરાય છે માલ પ્રદર્શિત કરવા માટે ઊભી અને આડી સિસ્ટમો. સૌથી તર્કસંગત છે વર્ટિકલ ડિસ્પ્લે સિસ્ટમ, જ્યારે સજાતીય ચીજવસ્તુઓ તમામ છાજલીઓ પર ઊભી રીતે મૂકવામાં આવે છે. તે જ સમયે, માલની સારી દૃશ્યતા પ્રાપ્ત થાય છે, જે ગ્રાહકોને સમગ્ર વર્ગીકરણને ઝડપથી નેવિગેટ કરવા અને ખરીદી કરવા દે છે. આ રીતે, ઉપભોક્તા માલ પ્રદર્શિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આવા ડિસ્પ્લેની પહોળાઈ સામાન્ય રીતે એક કરતા વધુ વિભાગ (0.9 મીટર) રોકતી નથી.

મુ આડી સિસ્ટમચોક્કસ ઉત્પાદન એક અથવા બે છાજલીઓ ધરાવે છે જે ગ્રાહકોના દૃષ્ટિકોણના ક્ષેત્રમાં છે. સમાન લંબાઈ સાથે આ સાધનની બાકીની છાજલીઓ અન્ય જૂથોના માલના પ્રદર્શન માટે ફાળવવામાં આવે છે. આ રીતે માલસામાન કે જેને ઓછી જગ્યાની જરૂર હોય છે તે સામાન્ય રીતે મૂકવામાં આવે છે.

ઓછો ઉપયોગ થાય છે સંયુક્ત સિસ્ટમ, બે પાછલી સિસ્ટમોના ઘટકોનું સંયોજન. સંયુક્ત પદ્ધતિ તમને સાધનસામગ્રીના પ્રદર્શન વિસ્તારનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરવાની અને વેચાણના ફ્લોર પર વધુ માલ મૂકવાની મંજૂરી આપે છે.

વર્ટિકલ ડિસ્પ્લે પદ્ધતિ વધુ પ્રગતિશીલ છે, કારણ કે તે ગ્રાહકોને વેચાણના ફ્લોર પર ઝડપથી નેવિગેટ કરવાની અને એક દિશામાં આગળ વધીને, માલ પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છે. આડી પ્રદર્શન પદ્ધતિ સાથે, ખરીદદારોનું ધ્યાન વેરવિખેર થાય છે, તેમના માટે એક પ્રકારનું ઉત્પાદન પસંદ કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું વધુ મુશ્કેલ છે, અને પરિણામે, કાઉન્ટર ફ્લો ઘણીવાર બનાવવામાં આવે છે. આડી પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને કેસેટમાં મોટા કદના અને નાના માલ મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. લાંબી રેખાઓ (10-12 મીટર) અને માલસામાનની વિવિધ શ્રેણી સાથે, પ્રદર્શન પદ્ધતિઓને જોડી શકાય છે.

જથ્થાબંધ વેચાણ માટે યોગ્ય પેકેજ્ડ માલ અને માલ બલ્કમાં મૂકવામાં આવે છે. પ્રદર્શનની આ પદ્ધતિ ખરીદનાર પર ઉત્તેજક અસર ધરાવે છે, કારણ કે તે ઉત્પાદનની મહત્તમ ઉપલબ્ધતાની અસર બનાવે છે. તેને ડિસ્પ્લે માટે ઓછા શ્રમની જરૂર પડે છે અને ડિસ્પ્લે સ્પેસના વધુ કાર્યક્ષમ ઉપયોગ માટે પરવાનગી આપે છે.

કન્ટેનર સાધનોમાં માલનું પ્રદર્શન અસરકારક માનવામાં આવે છે; તેનો ઉપયોગ મોટાભાગના પેકેજ્ડ ખાદ્ય ઉત્પાદનો માટે થઈ શકે છે. નાના ખાદ્ય ઉત્પાદનો પેમેન્ટ સેન્ટરની નજીક મોબાઈલ કાર્ટમાં અથવા બલ્કમાં કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે.

પેકેજ્ડ માલ પ્રદર્શિત કરતી વખતે, એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે વ્યક્તિગત નમૂનાઓને પેક વગરના અથવા પારદર્શક પેકેજિંગમાં છોડવામાં આવે જેથી ખરીદનાર તેની તપાસ કરી શકે. ફ્લોરથી 110 - 160 સે.મી.ની ઊંચાઈએ, માલ મૂકવો જોઈએ - નવી આઇટમ કે જેની વધુ માંગ છે, તેમજ માલ કે જેમાં સ્ટોર ખાસ કરીને વેચાણમાં રસ ધરાવે છે. સ્લાઇડ્સની નીચેની છાજલીઓમાં સામાન્ય રીતે સ્થિર ઉચ્ચ ગ્રાહક માંગ સાથેનો માલ હોય છે. "સ્ટાન્ડર્ડ" ડિસ્પ્લે પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને નીચલા છાજલીઓ પર ખરીદદારોનું ધ્યાન. આ કિસ્સામાં, વ્યક્તિગત માલ સ્ટેક કરવામાં આવે છે, સાધનોના પરિમાણોની બહાર કેટલાક સેન્ટિમીટર બહાર નીકળે છે.

સ્લાઇડ્સ અને અન્ય સાધનોના છાજલીઓમાં ખાલી વિસ્તારો ન હોવા જોઈએ, પરંતુ તે જ સમયે માલ સાથે ડિસ્પ્લે વિસ્તારને ઓવરલોડ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ઉત્પાદનો કે જે ખરીદદારોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે તે ખરીદદારોની હિલચાલની મુખ્ય દિશાની જમણી બાજુએ મૂકવામાં આવે છે, કારણ કે તે વધુ સારી રીતે દેખાય છે અને ખરીદદારો તેમને તેમના જમણા હાથથી લે છે.

આમ, અમે નીચેનાને પ્રકાશિત કરી શકીએ છીએ મૂળભૂત સિદ્ધાંતોછૂટક સાધનો પર માલ પ્રદર્શિત કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે:

- સજાતીય માલ ઊભી રીતે નાખવામાં આવે છે, તેમની વધુ સારી દૃશ્યતા સુનિશ્ચિત કરે છે;

- માલ પ્રદર્શિત કરવાની સૌથી સરળ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે (સીધી બિછાવી, બલ્ક, વગેરે);

- માલ પ્રદર્શિત કરવા માટેના સાધનોના ઘટકો માલથી વધુ ભરેલા ન હોવા જોઈએ, પરંતુ તે જ સમયે પ્રદર્શનની સંતૃપ્તિ સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે છે;

- શ્રેષ્ઠ દૃશ્યતા વિસ્તારમાં (ફ્લોરથી 110 - 160 સે.મી.) તે માલ મૂકવો જરૂરી છે કે જેનું ઝડપી વેચાણ પ્રાધાન્યક્ષમ હોય;

- સંબંધિત (તેમજ સંબંધિત) વસ્તુઓ બાસ્કેટ, કેસેટ અથવા અન્ય વિશિષ્ટ ઉપકરણોનો ઉપયોગ કરીને વેચાણના માળ પર (અંતમાં દિવાલો, ચુકવણી એકમો, વગેરે) પર વિવિધ સ્થળોએ બલ્કમાં મૂકવી જોઈએ.

વિષય 26. સ્ટોરમાં માલનું પ્લેસમેન્ટ અને પ્રદર્શન

1. સ્ટોરમાં માલનું પ્લેસમેન્ટ.

2. સ્ટોરમાં માલનું પ્રદર્શન.

પ્રશ્ન 1. સ્ટોરમાં માલ મૂકવો .

આવાસ- આ ફ્લોર પ્લાન અનુસાર વેચાણ ફ્લોર એરિયા પર માલનું વિતરણ છે.

પ્રોડક્ટ પ્લેસમેન્ટને અસર કરતા પરિબળો:

1. માંગની આવર્તન.

2. સંપાદનની જટિલતા.

3. સામાનના પરિમાણો અને વજન.

4. ઉત્પાદનના વિશિષ્ટ ગુણધર્મો.

5. ભાતની પહોળાઈ.

6. ખરીદદારો દ્વારા ઉત્પાદન પસંદ કરવામાં વિતાવેલો સમય.

7. ખરીદદારોની મનોવિજ્ઞાન.

પ્લેસમેન્ટના મૂળભૂત સિદ્ધાંતો:

1.સામાન પસંદ કરતી વખતે ગ્રાહકો માટે મહત્તમ સુવિધા ઊભી કરવી.

2. વર્ગીકરણ સૂચિમાં સમાવિષ્ટ માલના અવિરત વેપારની ખાતરી કરવી.

3. છૂટક જગ્યાનો કાર્યક્ષમ ઉપયોગ.

4. ટ્રેડિંગ પ્રક્રિયાનું તર્કસંગત સંગઠન.

5. ગ્રાહક પ્રવાહનું એકસમાન વિતરણ અને વેચાણ ક્ષેત્રમાં ગ્રાહકોનું મફત અભિગમ.

6. તેમના પ્રદર્શનના સ્થળોએ માલસામાનની અવરજવર માટેના રૂટમાં ઘટાડો સુનિશ્ચિત કરવો; ઉપભોક્તા પ્રવાહના ક્રોસિંગને અટકાવે છે.

7. માલની સલામતીની ખાતરી કરવી.

8. દરેક ઉત્પાદન જૂથને કાયમી ઝોન સોંપવું.

માલસામાનના જૂથને ચોક્કસ ઝોન સોંપતી વખતે, નીચેની આવશ્યકતાઓને ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે::

1. વેચાણ માટેની તૈયારીની જરૂર હોય તેવા ઉત્પાદન જૂથોનો વિસ્તાર વેચાણ માટે માલ તૈયાર કરવા માટે જગ્યાની બાજુમાં હોવો જોઈએ.

2. લાંબા સમય સુધી પરિચયની જરૂર હોય તેવા માલ માટે, વેચાણના માળની પાછળ એક ઝોન ફાળવવામાં આવે છે.

3. જે વસ્તુઓને વારંવાર ભરપાઈ કરવાની જરૂર પડે છે તે સ્ટોરરૂમની નજીક મૂકવામાં આવે છે.

4. મોટા માલ વેચાણ વિસ્તારની બહાર નીકળવાની નજીક મૂકવામાં આવે છે.

5. પેમેન્ટ સેન્ટર પાસે સંબંધિત સામાન પથરાયેલો છે.

વિવિધ ઉત્પાદન જૂથો માટેના વિસ્તારોને ધ્યાનમાં લઈને ફાળવવામાં આવે છે:

1. એન્ટરપ્રાઇઝનો પ્રકાર.

2. વેપાર ટર્નઓવરમાં સંબંધિત જૂથોના શેર.

3. પરિભ્રમણની ગતિ.

માલના તર્કસંગત સ્થાન માટે નીતિ બનાવતી વખતે, નીચેની ક્રિયાઓ કરવી જરૂરી છે:

1. ઉત્પાદનોની શ્રેણીનું જૂથ બનાવો,

2. ટ્રેડિંગ ફ્લોરના વિસ્તાર અનુસાર તેને વ્યવસ્થિત કરો,

3. ઉત્પાદન જૂથ માટે વેચાણ માળનું ક્ષેત્રફળ નક્કી કરો.

ઉત્પાદનો આના દ્વારા જૂથ થયેલ છે:

વિભાગો,

વિભાગો,

સંકુલો.

માલસામાનની પ્લેસમેન્ટમાં વિશેષ ભૂમિકા મનોવૈજ્ઞાનિક પરિબળો દ્વારા ભજવવામાં આવે છે, જે "ખરીદી પાથ" ની રચના માટેનો આધાર છે. સૌ પ્રથમ, તે ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે કે મોટાભાગના ખરીદદારો જમણા હાથના છે. તેથી, ખરીદદારો કાઉન્ટરક્લોકવાઇઝ ખસેડવાનું પસંદ કરે છે. આકર્ષક ઉત્પાદનો ખરીદનારને આવકારવા જોઈએ. સકારાત્મક છબી બનાવવા પર કિંમતોનો મોટો પ્રભાવ છે. કોઈપણ સ્ટોરમાં, સસ્તો માલ ખરીદનાર માટે ભાવ સ્તરની અનુકૂળ છાપ બનાવવાનું કામ કરે છે. જો તમે સેલ્સ ફ્લોરની શરૂઆતમાં સસ્તો માલ મૂકો છો, તો ખરીદદારને ખરીદી પ્રક્રિયામાં ખેંચવામાં આવે છે અને પછી કિંમતો પર ઓછું ધ્યાન આપીને "આપમેળે" માલ લે છે. નીચી કિંમતો ધરાવતી પ્રોડક્ટ્સ, જે સ્ટોરને સૌથી વધુ નફો લાવે છે, ગ્રાહકોની અવરજવર સાથે વેચાણ ક્ષેત્રે વૈકલ્પિક રીતે (અંતઃપટ્ટીવાળા).

પ્રથમ ઉત્પાદન જૂથ કે જે ખરીદદારને મળે છે તે આવેગ માંગનો માલ પણ હોઈ શકે છે. રસ્તામાં, હોલના પ્રથમ ક્વાર્ટરમાં ખરીદનાર લગભગ 40% ખરીદી કરે છે, 2 માં - લગભગ 30%, 3 માં - 20%, બાકીમાં - 10%. => ઉત્પાદનો કે જેના માટે માંગને વધુ તીવ્ર બનાવવાની જરૂર છે તે ગ્રાહકની હિલચાલની શરૂઆતમાં મૂકવામાં આવે છે. રોજિંદા સામાન, જે અન્ય કરતા ઓછી વાર ખરીદવામાં આવે છે, તે પરિમિતિ સાથે નહીં, પરંતુ વેચાણના ફ્લોરની મધ્યમાં મૂકવામાં આવે છે.

માલનું સ્થાન નક્કી કરતી વખતે, "સુવર્ણ ત્રિકોણ નિયમ" ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે. સ્ટોર જે ઉત્પાદનમાં ખરીદદારને રસ લેવા માંગે છે તે "સુવર્ણ ત્રિકોણ" માં સ્થિત હોવું આવશ્યક છે - તે વચ્ચે સ્થિત વિસ્તાર: આગળનો દરવાજો, રોકડ રજિસ્ટર અને સ્ટોરમાં સૌથી લોકપ્રિય ઉત્પાદન.

રોજિંદા માલ વેચાણ વિસ્તારની બાહ્ય પરિમિતિ સાથે એવી રીતે સ્થિત છે કે શક્ય તેટલા "સુવર્ણ ત્રિકોણ" બનાવી શકાય. ત્રિકોણની અંદર સ્થિત ઉત્પાદનોની સતત, સ્થિર માંગ છે. રોજિંદા માલના વેચાણના મુખ્ય બિંદુઓ વેચાણ માળની પરિમિતિની આસપાસ વિવિધ સ્થળોએ સ્થિત હોવા જોઈએ. "નબળા" ઉત્પાદનો "મજબૂત" વચ્ચે સ્થિત હોવા જોઈએ. આ ઉધાર લોકપ્રિયતાની અસર હશે. સ્ટોરમાં તેઓ તે જ પ્રકાશિત કરે છે. "મજબૂત" (ગરમ) અને "નબળા" (ઠંડા) ઝોન.

પ્રોડક્ટ પ્લેસમેન્ટ વેચાણના મુખ્ય અને વધારાના મુદ્દાઓ સાથે ગાઢ રીતે સંબંધિત છે.

પોઈન્ટ ઓફ સેલ એ સેલ્સ ફ્લોર પર એક એવી જગ્યા છે જ્યાં ગ્રાહક ઉત્પાદન જોઈ શકે છે અને પસંદગી અને ખરીદી વિશે નિર્ણય લઈ શકે છે, એટલે કે. માલ પ્રદર્શિત કરવા અને પસંદ કરવા માટે રચાયેલ વ્યાવસાયિક સાધનો.

વેચાણનો મુખ્ય મુદ્દો એ વેચાણ ફ્લોર પરનું સ્થાન છે જ્યાં આપેલ ઉત્પાદન જૂથની સમગ્ર શ્રેણી રજૂ કરવામાં આવે છે.

વેચાણનો વધારાનો મુદ્દો એ એવી જગ્યા છે જ્યાં વેચાણના મુખ્ય બિંદુ પર પ્રસ્તુત ઉત્પાદનો અલગથી મૂકવામાં આવે છે (ઉત્પાદનનો બ્રાન્ડેડ ખૂણો).

પ્રશ્ન 2. સ્ટોરમાં માલનું પ્રદર્શન .

ડિસ્પ્લેછૂટક સાધનો પર માલની ગોઠવણી, સ્ટેકીંગ અને પ્રદર્શિત કરવાની પ્રક્રિયા છે.

ડિસ્પ્લે એ સ્ટોરના છાજલીઓ અને કાઉન્ટર્સ પર માલની ગોઠવણીને કારણે માલના વેચાણનું સંચાલન કરવા માટે એક અસરકારક સાધન છે જેમાં:

બધા ઉત્પાદનો કાઉન્ટર પર સ્પષ્ટપણે દૃશ્યમાન છે

· એક સિસ્ટમ/શ્રેણીનું પ્રતિનિધિત્વ કરો

· દરેક ઉત્પાદન ખરીદનાર માટે સૌથી વધુ નફાકારક અને આકર્ષક સ્વરૂપમાં મૂકવામાં આવે છે

માલસામાનની ગોઠવણી એક બ્રાન્ડના માલને અન્ય કરતા અલગ પાડે છે

ખરીદદાર માટે ખરીદી કરવી સરળ છે.

આ પરિબળોનું મહત્વ વધુ સ્પષ્ટ છે કારણ કે નિષ્ણાતોના મતે, ચોક્કસ બ્રાન્ડની ખરીદી અંગેના 80% નિર્ણયો સીધા કાઉન્ટર પર લેવામાં આવે છે: જ્યારે વ્યક્તિ ઉત્પાદન જુએ ત્યારે જ શું ખરીદવું તે નક્કી કરે છે!

ધારણાના કાયદા અને નિયમો.

1. નિયમ "આંખોથી શર્ટ પરના ત્રીજા બટન સુધી":

ઉત્પાદન પ્રદર્શનના 3 સ્તરો છે:
- આંખનું સ્તર (મધ્યમ શેલ્ફ),
- હેન્ડ લેવલ (ટોચ શેલ્ફ)
- પગનું સ્તર (નીચલા શેલ્ફ).

તે જાણીતું છે કે ખરીદદાર આંખના સ્તરે મૂકવામાં આવેલ ઉત્પાદનો શ્રેષ્ઠ વેચાય છે. સિદ્ધાંત "આંખોથી શર્ટ પરના ત્રીજા બટન સુધી" અહીં કામ કરે છે. આ સ્તરે, તમારે સૌથી ફાયદાકારક વર્ગીકરણ વસ્તુઓ અથવા ઉત્પાદનો મૂકવી જોઈએ, જે એક અથવા બીજા કારણોસર, પહેલા વેચવાની જરૂર છે.

ઉત્પાદનને નીચેના શેલ્ફથી આંખના સ્તર સુધી વધારીને, તમે તેના વેચાણમાં 70-80% વધારો કરી શકો છો. અને ઉત્પાદનને આંખના સ્તરથી હાથના સ્તર પર ખસેડવાથી તેના વેચાણમાં 20-30% ઘટાડો થઈ શકે છે.

ઉત્પાદન પ્રદર્શનની લંબાઈ 50 થી 190 સે.મી. સુધી બદલાઈ શકે છે - તે બધા ઉપયોગમાં લેવાતા સાધનો, સ્ટોરની ક્ષમતાઓ અને માંગની પ્રવૃત્તિ પર આધારિત છે.

શેલ્ફના આગળના ભાગમાં દરેક ઉત્પાદનને 3-5 વસ્તુઓ દ્વારા રજૂ કરવામાં આવવી જોઈએ, જે ખરીદનારની સામે પેકેજિંગની આગળની બાજુએ મૂકવામાં આવે છે. નાના જથ્થા સાથે, તે ફક્ત અન્ય ઉત્પાદનો સાથે ભળી જશે અને ખરીદનાર દ્વારા ધ્યાન આપવામાં આવશે નહીં.

છાજલીઓ પર માલ પ્રદર્શિત કરતી વખતે, તેમના શેલ્ફ જીવનને ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે. અગાઉના વેચાણ દ્વારા તારીખ ધરાવતી પ્રોડક્ટ્સ ખરીદનારની નજીક મૂકવામાં આવે છે, જે સ્ટોરમાં સમાપ્ત થઈ ગયેલા માલનું પ્રમાણ ઘટાડે છે. સ્ટોરની છાજલીઓ નિષ્ક્રિય અને ખાલી ન હોવી જોઈએ. આ સંદર્ભે, લોકપ્રિય માલ માટે, વધુ છૂટક જગ્યા અને શેલ્ફની જગ્યા પ્રદાન કરવી જોઈએ જેથી વેચનારને ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા અને પ્રદર્શિત કરવાનો સમય મળે.

પસંદગીની સંપત્તિ મુલાકાતીઓના મૂડને ઉત્તેજિત કરે છે. "વિપુલતાની અસર" બનાવવા માટે, કેટલાક સ્ટોર્સ ખાસ કરીને છાજલીઓ પર માલની માત્રાને દૃષ્ટિની રીતે વધારવા માટે છાજલીઓની ઉપર અરીસાઓ મૂકે છે.

2. "આકૃતિ અને જમીન" નો કાયદો:

એક ઑબ્જેક્ટ અન્યની પૃષ્ઠભૂમિ સામે સ્પષ્ટ રીતે પ્રકાશિત થાય છે. જો આપણે કોઈ વિશિષ્ટ ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે તેનું ધ્યાન આકર્ષિત કરવું હોય તો આપણે આ કાયદાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તેજસ્વી અને બિન-માનક પેકેજિંગ, વધારાની લાઇટિંગ, વોબ્લર્સ, સ્ટીકરો, પરંતુ જાહેરાત સામગ્રીએ ધ્યાન ભટકાવવું જોઈએ નહીં.

3. "પ્રથમ છાપ" નો નિયમ:

ઘણા મુલાકાતીઓ, સ્ટોરમાં પ્રવેશતી વખતે, કિંમત પૂછીને શરૂઆત કરે છે.

આ સંદર્ભમાં, ઉદાહરણ તરીકે, કરિયાણાની દુકાનોમાં, ગ્રાહકોની હિલચાલની દિશાને ધ્યાનમાં લેતા, કિંમતના ચડતા ક્રમમાં (સસ્તાથી મોંઘા સુધી) માલ મૂકવામાં આવે છે.

આકર્ષક ભાવે માલ જોયા પછી, ખરીદદારો વધુ મુક્ત અને આરામદાયક લાગે છે. તેથી, સ્ટોરના પ્રવેશદ્વાર વિસ્તારમાં ડિસ્કાઉન્ટ અથવા વિશેષ ઑફર્સ ધરાવતા ઉત્પાદનો મૂકવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

4. બ્રાઇટ સ્પોટ ઇફેક્ટ:

અમારી આંખ હંમેશા તેજસ્વી રંગો પસંદ કરે છે, અને સ્ટોરમાં આવા રંગ ઉચ્ચારોની હાજરી હંમેશા મુલાકાતીઓનું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે. જ્યારે રંગ દ્વારા માલ મૂકે છે, ત્યારે ઉત્પાદનો મૂકવામાં આવે છે કારણ કે ગ્રાહકો ડાબેથી જમણે હળવા શેડ્સમાંથી ઘાટા રંગમાં જાય છે.

ગ્રાહકની ધારણાને જીવંત બનાવવા માટે, તમે ચોક્કસ ઉત્પાદનનો સિંગલ-કલર બ્લોક બનાવીને બ્રાઇટ સ્પોટ ઇફેક્ટનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે અન્ય ઉત્પાદનો કરતાં રંગમાં અલગ હોય. તમે વિવિધ રંગો અને આકારોના માલસામાનના બ્લોક્સને પણ જોડી શકો છો, ખરીદદારો વચ્ચે સુખદ જોડાણો ઉભી કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, બેડિંગ વિભાગમાં ગુલાબી અને સફેદ રંગના બ્લોક્સ, બોડી કોસ્મેટિક્સ વિભાગમાં સફેદ અને વાદળી રંગના બ્લોક્સ. વધુમાં, સ્ટોરના આંતરિક ભાગમાં અથવા છાજલીઓની પાછળના ભાગમાં મૂકવામાં આવેલા ફોટોગ્રાફ્સ દ્વારા બનાવેલ વિરોધાભાસની અસર સારી રીતે કાર્ય કરે છે. ગ્રાહકની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરવા માટે ફોટોગ્રાફ્સ માટે, તેઓએ હકારાત્મક લાગણીઓ જગાડવા જોઈએ.

સારી પૃષ્ઠભૂમિ મૂડ બનાવતી છબીઓ ગ્રાહકના વિશ્વાસમાં વધારો કરે છે અને ઉત્પાદન આકર્ષણમાં 16% વધારો કરે છે.
ફોટોગ્રાફ્સ પસંદ કરતી વખતે, તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે વય સાથે લોકો હાફટોન અને શેડ્સને વધુ ખરાબ સમજે છે, તેથી ફોટોગ્રાફ્સ તેજસ્વી અને વિરોધાભાસી હોવા જોઈએ.

એવું નોંધવામાં આવ્યું છે કે સ્ત્રીઓ રંગ, આરામદાયક ફોટોગ્રાફ્સ (પ્રકૃતિ, બાળકો, સુખી લોકો) પસંદ કરે છે, જ્યારે પુરુષો કાળા અને સફેદ છબીઓ અને વાર્તાઓ પસંદ કરે છે જ્યાં મુખ્ય સંદેશ સફળતા, શક્તિ, વિજય, આક્રમકતા છે.

ફોટોગ્રાફ અને ઉત્પાદન વચ્ચે તાર્કિક જોડાણ ન હોઈ શકે - મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે છબી હકારાત્મક લાગણીઓ જગાડે છે. ભાવનાત્મક રેખાંકનો પણ પ્રાઇસ ટેગ પર મૂકી શકાય છે. પ્રાઇસ ટેગ પર હસતો ચહેરો ઉત્પાદનની આકર્ષણમાં 20% વધારો કરે છે, જ્યારે ક્રોસ આઉટ કિંમત માત્ર 4% વધે છે. સ્ટોર માં, લાગણીઓ ટ્રમ્પ કારણ.

5. ડેડ ઝોન:

આ નીચેનો ડાબો ખૂણો છે, તેથી નીચલા છાજલીઓ ક્યાં તો ભાગ્યે જ ખરીદેલી વસ્તુઓ, મોટા પેકેજો અથવા લક્ષિત ઉત્પાદનો દ્વારા કબજે કરવી જોઈએ.

6. "વોલ્યુમ" નો નિયમ:

વિશાળ પ્રદર્શનનો ફાયદો એ છે કે તે ખરીદદારોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે અને અનૈચ્છિક રીતે વેચાણ તરીકે જોવામાં આવે છે. આવા ડિસ્પ્લેનું આયોજન કરવું ખૂબ જ સરળ છે - ફક્ત એક સ્થિર અને કેપેસિઅસ કન્ટેનર (બોક્સ, બેરલ, ટોપલી) પસંદ કરો, તેમાં "જથ્થાબંધ" માલ મૂકો અને તેના પર નોંધપાત્ર કિંમત ટૅગ મૂકો.

ઓફર કરેલા ઉત્પાદનોની પસંદગી મર્યાદિત હોવી જોઈએ, અન્યથા ખરીદદારો માટે તે નક્કી કરવું મુશ્કેલ બનશે.

કન્ટેનર સ્થિર હોવું જોઈએ (ટ્રોલી આ હેતુ માટે ખૂબ યોગ્ય નથી) અને ગ્રાહકો માટે અનુકૂળ. ઉપરાંત, વોલ્યુમેટ્રિક ડિસ્પ્લે ધરાવતી બાસ્કેટનો ઉપયોગ છાજલીઓ વિસ્તારવા માટે કરી શકાય છે, તેમને રેક્સની બાજુમાં મૂકીને.

7. "ધ્યાન બદલવાનું" કાયદો:

જો ત્રાટકશક્તિ કોઈ આકર્ષક ઑબ્જેક્ટને ઠીક કરતી નથી, તો પછી ધ્યાન "આકૃતિ" ની શોધમાં બીજી જગ્યા તરફ જાય છે - તેથી, તમે ઉત્પાદનને કડક લાઇનમાં મૂકી શકતા નથી, કારણ કે વ્યક્તિ તેજસ્વી કંઈકની શોધમાં પસાર થશે (સિવાય કે જેઓ ચોક્કસ ઉત્પાદન શોધી રહ્યા છે તેમના માટે).

8. "સારા વાતાવરણ" નો નિયમ:

જ્યારે મજબૂત ઉત્પાદનો (ગ્રાહકોમાં લોકપ્રિય) દ્વારા ઘેરાયેલા હોય, ત્યારે નબળા ઉત્પાદનો (ગ્રાહકો માટે ઓછા પરિચિત) વધુ સારી રીતે વેચાય છે. અગ્રણી ઉત્પાદન તેના ઓછા જાણીતા પાડોશીને બહાર કાઢે છે.

આ ડિસ્પ્લે સાથે, મજબૂત ઉત્પાદનો શેલ્ફ પરની પંક્તિ શરૂ કરે છે અને પૂર્ણ કરે છે, અને નબળા ઉત્પાદનો તેમની વચ્ચે પ્રદર્શિત થાય છે. મજબૂત બ્રાન્ડ્સથી ઘેરાયેલા હોવાથી, નબળા ઉત્પાદનો તેમનો ટેકો મેળવે છે અને વધુ સારી રીતે વેચાય છે.

9. "ક્રોસ પોલિનેશન" નો નિયમ:

ઉત્પાદનોને ડિસ્પ્લે વિન્ડો/કાઉન્ટર પર જૂથોમાં મૂકવા જોઈએ, વિખવાદમાં નહીં. ઉત્પાદનોને એકસાથે અનેક આધારો પર જૂથબદ્ધ કરવું આવશ્યક છે, ઉદાહરણ તરીકે, બ્રાન્ડ, ઉત્પાદનના પ્રકાર, વજન/પેકેજનું કદ અને કિંમત દ્વારા.

આ તમને ખરીદદારનું ધ્યાન ઉત્પાદન પર રાખવાની મંજૂરી આપે છે અને તે મુજબ, ખરીદીને ઉત્તેજિત કરે છે (સ્ટોર્સમાં ઉત્પાદન ઘણીવાર અલગ રીતે સ્થિત હોય છે).

વિવિધ ઉત્પાદન જૂથોના ઉત્પાદનોને નજીકમાં મૂકવાથી સ્ટોરમાં વેચાણ વધારવામાં મદદ મળે છે. આ વ્યવસ્થા સાથે, બિઅર રોચની બાજુમાં મૂકવામાં આવે છે, પાસ્તાને કેચઅપની બાજુમાં મૂકવામાં આવે છે, અને ચા અને કોફીને ખાંડ અને મીઠાઈની બાજુમાં મૂકવામાં આવે છે.

ઉપયોગી પડોશી દરેક ઉત્પાદનના વેચાણમાં 80% સુધી વધારો કરી શકે છે, અને ખરીદદારોને કાળજી અને સુખદ લાગણીઓની લાગણી પણ આપે છે (છેવટે, ઉત્પાદન ફક્ત સમયસર જ બહાર આવ્યું છે).

10. "કદ" નો કાયદો:

નાનો માલ ખરીદનારની નજીક હોવો જોઈએ, મોટી વસ્તુઓ વધુ દૂર મૂકી શકાય છે.

11. "સુરક્ષા" ના નિયમ:

મોટે ભાગે, માલનું બહુ-સ્તરનું પ્રદર્શન સ્ટોર માલિકની છૂટક જગ્યા પર વળતર વધારવાની ઇચ્છા સાથે સંકળાયેલું હોય છે, પરંતુ વાસ્તવમાં આ વિપરીત અસર પેદા કરે છે: મુલાકાતી માલ લેતા નથી, કારણ કે તેને ડર છે કે સંકુલ માળખું તૂટી જશે.

કમનસીબે, ડિસ્પ્લેનું આકર્ષણ તેની કાર્યક્ષમતા પર વારંવાર પ્રવર્તે છે, જે આખરે વેચાણ ઘટાડે છે. સ્ટોરમાં પ્રોડક્ટ પ્લેસમેન્ટ ગ્રાહકો માટે આકર્ષક, સુલભ અને સલામત હોવું જોઈએ.

ખાદ્ય પ્રદર્શનની સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે
વજન અને ભાગ કાઉન્ટર્સ પર:

1. "ઊંચાઈમાં": ઉપલા છાજલીઓ પરના ભાગ કાઉન્ટર પર વધુ ખર્ચાળ સામાન મૂકો - આંખના સ્તરે અને સહેજ વધુ, સસ્તો - નીચલા છાજલીઓ પર; વજનના કાઉન્ટર પર, ખર્ચાળ માલ ખરીદનારની નજીક, સસ્તો માલ - વેચનારની નજીક મૂકવામાં આવે છે.

2. “મૂલ્ય પ્રમાણે”: મોંઘા માલ સમાન સસ્તા માલસામાનથી અલગ મૂકવો જોઈએ; જો આ ખાસ કરીને સસ્તાને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કરવામાં આવે તો જ નિકટતા શક્ય છે. સામાન્ય રીતે, કિંમતમાં ક્રમાંકન ક્રમિક હોવું જોઈએ, અથવા વિવિધ ડિસ્પ્લે કેસ/છાજલીઓ હોવા જોઈએ.

3. "બાકાત ઝોન": "ડેડ એન્ડ્સ" માં સામાન અને રેક્સ ન મૂકશો - સ્ટોરમાં આવા સ્થાનો જ્યાં તમે પ્રવેશ કરી શકો, અને પછી તમારે મુખ્ય હોલમાં પાછા જવા માટે જવાની જરૂર છે, કારણ કે આ સ્થાનો સૌથી ખરાબ મુલાકાત લીધેલ છે.

4. “નિયમ 2/3”: માલ વિન્ડોના બીજા ત્રીજા ભાગના અંતે (ગ્રાહકોના મુખ્ય પ્રવાહની દિશામાં) મૂકવો જોઈએ, કારણ કે વિન્ડોના પહેલા ત્રીજા ભાગમાં ખરીદનાર માત્ર અન્ય પ્રોડક્ટ સમજે છે જૂથ શરૂ થઈ ગયું છે, બીજા ત્રીજામાં તે કિંમત પૂછવાનું શરૂ કરે છે, અને આમાં તે સ્થાન જ્યાં ઉત્પાદન સ્થિત હોવું જોઈએ.

5. "છુપાવો અને શોધો": ડિસ્પ્લે કેસના છેડે માલ મૂકશો નહીં - ખરીદદારો ભાગ્યે જ ત્યાં જુએ છે.

6. "હાઇવે": સ્ટોરમાં ગ્રાહકોના મુખ્ય પ્રવાહની દિશાને ધ્યાનમાં લો: મુખ્ય "હાઇવે" પર માલ મૂકવો હંમેશા વધુ સારું છે.

7. “ફ્રેશ કટ”: ભારિત માલ (ચીઝ, સોસેજ અને માંસ ઉત્પાદનો)માં તાજો કટ હોવો જોઈએ, જે કામકાજના દિવસની શરૂઆત પહેલા અથવા જરૂરી મુજબ અપડેટ કરવામાં આવે છે. તાજી કટ વ્યક્તિને ઉત્પાદનના સ્વાદ અને સુસંગતતાની કલ્પના કરવાની મંજૂરી આપે છે અને તે મુજબ, વધુ ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે.

8. “સ્વચ્છતા”: ડિસ્પ્લે કેસ સ્વચ્છ હોવો જોઈએ! ત્યાં કોઈ ભૂકો, સ્મજ અથવા ગંદા વાસણો ન હોવા જોઈએ, કારણ કે ખાદ્ય ઉત્પાદનો બેક્ટેરિયા માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે અને તેમના માટે સ્વચ્છતા ધોરણોનું પાલન ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. ઉદાહરણ તરીકે, "બ્લુ ચીઝ" માંથી મોલ્ડ ખૂબ જ સખત હોય છે અને જો કાપવા અને સંગ્રહના નિયમોનું પાલન કરવામાં ન આવે, તો તે અન્ય ચીઝને ઝડપથી બગાડે છે. વધુમાં, ખરીદનાર સ્વચ્છતા અને ઓર્ડરને ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને વેચાણકર્તાઓની વ્યાવસાયિકતા સાથે સાંકળે છે.

9. "ચુસ્તતાને બદલે સ્વતંત્રતા": માલ ખરીદનારની સામે મૂકવો જોઈએ અને એકબીજાને મોટા પ્રમાણમાં અવરોધિત ન કરવો જોઈએ જેથી સમગ્ર ઉત્પાદન જોઈ શકાય. ખરીદનારને ઉત્પાદનને જોવામાં બિલકુલ મુશ્કેલી ન થવી જોઈએ.

10. “વૃત્તાંત મેટ્રિક્સ”: માલસામાનનો પૂરતો જથ્થો હોવો જોઈએ, પ્રાધાન્યમાં ઘણો: 1-2 પેકેજો અથવા વજનવાળા ઉત્પાદનનો નાનો ટુકડો ખરીદનારમાં નકારાત્મક જોડાણનું કારણ બને છે, કે ઉત્પાદન ખરીદ્યું ન હતું, કે તે ક્ષતિગ્રસ્ત છે ઉત્પાદન અને વધુમાં, કોઈ પણ છેલ્લું બનવા માંગતું નથી - ખરીદીમાં પણ.

11. "કિંમત ટૅગ્સ": વાંચવા માટે સરળ હોવું જોઈએ અને ઉત્પાદનના નામ, ઉત્પાદક અને, સંભવતઃ, ઉત્પાદનની અન્ય આકર્ષક લાક્ષણિકતાઓ વિશેની માહિતી શામેલ હોવી જોઈએ. તે સારું છે જો વેઇંગ કાઉન્ટરના વિક્રેતા પાસે દરેક આઇટમનું કેટલોગ અથવા સંક્ષિપ્ત વર્ણન હોય જેથી કરીને, ઉદાહરણ તરીકે, તે ચરબીની ટકાવારી અથવા ચોક્કસ ચીઝના સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને નામ આપી શકે.

12. "ડિસ્પ્લે": શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ, અલબત્ત, એક બ્રાન્ડના તમામ ઉત્પાદનોનું વર્ટિકલ ડિસ્પ્લે છે, જેમાં બ્રાન્ડને એક જ જોડાણમાં તમામ છાજલીઓ પર ઊભી રીતે રજૂ કરવામાં આવે છે. આ બ્રાન્ડની ઓળખ સુનિશ્ચિત કરે છે અને ઉત્પાદન શ્રેણીની સમૃદ્ધિને ફાયદાકારક રીતે દર્શાવે છે. પરંતુ, કમનસીબે, સ્ટોર્સ ભાગ્યે જ આને મંજૂરી આપે છે, વિવિધ ઉત્પાદકોના નામ દ્વારા માલ પ્રદર્શિત કરવાનું પસંદ કરે છે. આ, અલબત્ત, તેના ફાયદા છે, કારણ કે આ કિસ્સામાં ખરીદનાર જે ખાટા ક્રીમ ખરીદવાનું નક્કી કરે છે તેને કિંમત, ગુણવત્તા, ચરબીની સામગ્રી અને સ્વાદની દ્રષ્ટિએ કોઈપણ પસંદ કરવાની તક હોય છે. વર્ટિકલ ડિસ્પ્લેનો ઉપયોગ મોટેભાગે ખાસ બ્રાન્ડેડ રેક્સ પર થાય છે.

13. “નામ”: અલગ-અલગ પેકેજિંગમાં એક જ નામનો સામાન બાજુમાં હોવો જોઈએ જેથી વ્યક્તિ તેને અનુકૂળ હોય તે પસંદ કરી શકે.

14. "ડિઝાઇન": કાઉન્ટરની સજાવટમાં વસ્તુઓ અને માલસામાનનો સમાવેશ થવો જોઈએ જે વેચવામાં આવતા ઉત્પાદન સાથે જોડાયેલા હોય અથવા સંકળાયેલા હોય, ઉદાહરણ તરીકે, ચીઝ કાઉન્ટર પર તમે અખરોટ, સફરજન અથવા તેની બાજુમાં વાઇનની બોટલ મૂકી શકો છો. ભદ્ર ​​ચીઝ.

15. “સ્થાન”: સ્ટોરની અંદર જ ડિસ્પ્લે વિન્ડોનું સ્થાન પણ મહત્વનું છે. ત્યાં ઘણા બધા નિયમો છે: આવેગજન્ય માંગનો માલ (બદામ, ચોકલેટ, ચ્યુઇંગ ગમ) સ્ટોરના પ્રવેશદ્વારની નજીક, રોકડ રજિસ્ટરની નજીક સ્થિત છે - હોટ સ્પોટ વિસ્તારમાં (અંગ્રેજી "હોટ સ્પોટ" નો ઉપયોગ સ્થાનોને નિયુક્ત કરવા માટે થાય છે. પ્રમોશન, સ્લાઇડ્સની સ્થાપના વગેરે માટે યોગ્ય.); ચીઝ, માંસ - સ્ટોરની પાછળ; ડેરી ઉત્પાદનો - ખરીદદારોના મુખ્ય પ્રવાહ સાથે.

ડિસ્પ્લેએ ખરીદદારોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરવું, પસંદગીમાં સરળતા, માલની સલામતી, જગ્યાનો મહત્તમ ઉપયોગ અને સાધન ક્ષમતાની ખાતરી કરવી જોઈએ.

સુશોભિત

પ્રદર્શન

કોમોડીટી

પાયાની લેઆઉટ સિદ્ધાંતો:

1) સમીક્ષા- ઉત્પાદને ખરીદનાર તરફ પેકેજની આગળનો સામનો કરવો આવશ્યક છે. છાજલીઓ પરની જગ્યા એવી રીતે વિતરિત કરવામાં આવે છે કે જેથી કરીને સ્ટોર મુલાકાતીઓનું ધ્યાન આકર્ષિત કરી શકાય, માલનું ઝડપી વેચાણ સુનિશ્ચિત કરી શકાય અને દરેક શેલ્ફની કાર્યક્ષમતા વધે;

2) "ખરીદનારનો સામનો કરવો" નિયમ- ખરીદનારના જોવાના ખૂણાને ધ્યાનમાં રાખીને આગળના ભાગમાં પ્રદર્શિત માલને સ્થાન આપવું આવશ્યક છે. પેકેજિંગ પરની મુખ્ય માહિતી વાંચવામાં સરળ હોવી જોઈએ અને અન્ય પેકેજિંગ અને કિંમત ટૅગ્સ દ્વારા અસ્પષ્ટ ન હોવી જોઈએ;

3) ઉપલબ્ધતા- હળવા ઉત્પાદનો અને ઉત્પાદનો ઉપલા છાજલીઓ પર હોવા જોઈએ, અને ભારે ઉત્પાદનો નીચલા પર;

4) સુઘડતા- જે છાજલીઓ પર માલ મૂકવામાં આવે છે તે નિયમિતપણે ધોવા અથવા વેક્યૂમ કરવા જોઈએ. બિનઆકર્ષક, ગંદી અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત ઉત્પાદનોને છાજલીઓમાંથી દૂર કરવી જોઈએ અને તેમના વેચાણને ઝડપી બનાવવા માટે છૂટ આપવી જોઈએ. વેચવામાં આવેલ માલ પરના લેબલ્સ સારી રીતે ચોંટેલા હોવા જોઈએ, અને લેબલ વગરના કેન ઓળખવા જોઈએ, ડિસ્કાઉન્ટેડ હોવા જોઈએ અને અન્ય સ્થાને દર્શાવવા જોઈએ (જ્યાં માલ બલ્કમાં મૂકવામાં આવે છે);

5) "આગળની હરોળ" માલનો અનુરૂપ પ્રકાર- "આગળની પંક્તિ" માલની સંખ્યા તેમના પેકેજિંગની માત્રા, આ માલની માંગ અને શેલ્ફ સ્ટોકને ઝડપથી ભરવાની ક્ષમતા પર આધારિત છે. દિવસ દરમિયાન, તમારે ઘણી વખત માલ સાથે છાજલીઓની પ્રથમ પંક્તિ ભરવી જોઈએ;

6) છાજલીઓ ભરેલી -મહત્તમ ક્રાંતિ ફક્ત ત્યારે જ થઈ શકે છે જ્યારે છાજલીઓ સંપૂર્ણપણે ભરાઈ જાય. શેલ્ફ ઉત્પાદન ફાયદાકારક રીતે દર્શાવવું આવશ્યક છે; તેની આસપાસ ખાલી જગ્યા હોવી જોઈએ જેથી કરીને તેને વધુ સારી રીતે જોઈ શકાય;

7) પેકેજીંગનું આકર્ષણ -મેનેજરને પેકેજ્ડ માલ વેચવામાં રસ હોવો જોઈએ, પરિચિત પેકેજિંગ (રેપર) ની આકર્ષકતા જે ખરીદદારોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે;

8) કિંમત ચિહ્નિત -ઉત્પાદન પર સીધી કિંમત ચિહ્નિત કરવી એ ધીમે ધીમે ભૂતકાળની વાત બની રહી છે: સ્કેનર અને સાર્વત્રિક કિંમત કોડ સામાન્ય રીતે સ્વીકારવામાં આવી રહ્યા છે. જો કે, જ્યાં હજુ પણ લેબલિંગનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યાં ખરીદદારનો વિશ્વાસ જાળવી રાખવા માટે કિંમતો યોગ્ય રીતે ચિહ્નિત કરવી આવશ્યક છે. જો પ્રાઇસ ટેગ પરનો ડેટા બદલાય છે, તો વેચવામાં આવતા ઉત્પાદન પર લેબલિંગ અપડેટ કરવું જરૂરી છે;

9) શેલ્ફ પર ચોક્કસ સ્થાન -ખરીદદારો એ હકીકતની આદત પામે છે કે તેમને જે ઉત્પાદનની જરૂર છે તે ચોક્કસ જગ્યાએ છે, તેથી કોઈપણ ફેરફારો વિભાગ (શ્રેણી) ની અંદર નિયંત્રિત થવું જોઈએ અને સારા કારણોસર કરવામાં આવે છે;

10) પુરવઠાની સતત ભરપાઈ -છાજલીઓ પરના સ્ટોકને ફરી ભરતી વખતે પાછળની હરોળથી આગળની તરફ ઉત્પાદનની હિલચાલ "પહેલા આવો પહેલા" સિદ્ધાંત અનુસાર થવી જોઈએ. જ્યારે છાજલીઓ ભરેલી હોય ત્યારે ઉત્પાદનોને ફેરવવાથી વાસી માલના સંચય અને તેના બગાડને ઘટાડશે;

11) અગ્રતા સ્થાનો ફાળવવા માટેનો નિયમ -ઉત્પાદનો કે જે સૌથી વધુ નફો લાવે છે અને શ્રેષ્ઠ વેચાણના આંકડા ધરાવે છે તે વેચાણ ફ્લોર પર અને વેચાણ સાધનોમાં શ્રેષ્ઠ સ્થાનો પર સ્થિત હોવા જોઈએ. જો કે, સ્ટોર તેની વ્યક્તિત્વ ગુમાવે નહીં અને દરેકની જેમ ન બને તે માટે, મેનેજરે વિભાગ અને (અથવા) શ્રેણીમાં વિવિધ બ્રાન્ડ્સની ઓફરમાં સંતુલન જાળવવાની જરૂર છે.

આજે ત્યાં ઘણા છે મૂળભૂત ખ્યાલોઉત્પાદન દર્શાવે છે:

1) વૈચારિક પ્રતિનિધિત્વ- પ્રસ્તુતિ કેટલાક વિચાર પર આધારિત છે, ઉદાહરણ તરીકે, "બધું જ જે તમે રસોડામાં છાજલીઓ પર મૂકી શકો છો." સૌથી સામાન્ય ઉદાહરણ એ છે કે સમાન સપ્લાયરનો માલ અથવા સમાન બ્રાન્ડ હેઠળ વેચવામાં આવેલ માલ જૂથમાં ગોઠવવામાં આવે છે;

2) પ્રકારો અને શૈલીઓ દ્વારા જૂથબદ્ધ કરવું– “બધા 100% રસ એક જગ્યાએ છે, અમૃત નજીકમાં છે,” “માખણ આ શેલ્ફ પર છે, અને માર્જરિન તેના પર છે; દૂધ અહીં છે, અને કીફિર બાજુમાં છે. ખરીદનાર માટે તે અત્યંત સ્પષ્ટ છે કે બ્લોકમાં જૂથ થયેલ ઉત્પાદનમાં કઈ મિલકતો છે;

3) કિંમત સમાનતા- સૌથી આદિમ કિસ્સામાં, કિંમત સમાનતાનો ખ્યાલ આના જેવો દેખાય છે: "તળિયે શેલ્ફ પર - બધું 10 રુબેલ્સ છે; સરેરાશ - 20 રુબેલ્સ. વધુ વખત, સ્તરીકરણનો ખ્યાલ ચડતા ભાવ ક્રમમાં માલ મૂકવાના સ્વરૂપમાં થાય છે;

4) હેતુ દ્વારા જૂથીકરણ- "હેર કેર પ્રોડક્ટ્સ એક જગ્યાએ, નેઇલ કેર પ્રોડક્ટ્સ બીજી જગ્યાએ." જો આવી રજૂઆત સ્ટોર પર પ્રભુત્વ ધરાવે છે, તો ખરીદદાર એકબીજાથી દૂર મૂકવામાં આવેલા ઉત્પાદનોની નોંધ લઈ શકશે નહીં (અથવા પસંદગીના વિકલ્પોમાંથી બાકાત રહેશે);

5) આદરણીય અને વિશિષ્ટ રજૂઆત- મુખ્યત્વે ભદ્ર, દુર્લભ સામાન, મોટે ભાગે ખોરાક અને કપડાં પ્રદર્શિત કરતી વખતે વપરાય છે; અથવા મોટા સ્ટોર્સમાં કે જે શ્રેણીની વિશાળ શ્રેણી પર ભાર મૂકે છે;

6) કોર્પોરેટ બ્લોક ડિસ્પ્લે- જો એક ઉત્પાદકના માલસામાનનું જૂથ આપેલ ઉત્પાદન જૂથ (5% થી વધુ) માટે કુલ વેચાણ વોલ્યુમમાં ઊંચો હિસ્સો ધરાવે છે, અને બ્લોકમાંનું પ્રદર્શન સ્ટોરમાં ઉત્પાદન પ્રસ્તુતિના સામાન્ય ખ્યાલનો વિરોધાભાસ કરતું નથી, ઉત્પાદનોને દરેક ઉત્પાદન જૂથમાં કોર્પોરેટ બ્લોકમાં જૂથબદ્ધ કરવામાં આવે છે (બ્રાન્ડેડ માલ માટે).

સેલ્સ ફ્લોર પર માલનું પ્લેસમેન્ટ અને ડિસ્પ્લે એ વેચાણ પ્રમોશનના મહત્વપૂર્ણ માધ્યમ છે. સૌથી પ્રગતિશીલ રિટેલ વ્યવસાયોએ તેમની પ્રવૃત્તિઓના આ પાસાઓ પર યોગ્ય ધ્યાન આપવાની જરૂરિયાતને લાંબા સમયથી ઓળખી છે.

ઉત્પાદન પ્લેસમેન્ટ - ટ્રેડિંગ ફ્લોર એરિયા પર આ તેમનું સ્થાન છે. વેચાણના ફ્લોર પર માલસામાનનું તર્કસંગત પ્લેસમેન્ટ તમને ગ્રાહક પ્રવાહને યોગ્ય રીતે બનાવવા અને તેમની સેવા માટેનો સમય ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે. નિયમિત ગ્રાહકો જાણે છે કે આ અથવા તે ઉત્પાદન વેચાણ ફ્લોર પર ક્યાં સ્થિત છે અને ઝડપથી તેને શોધી કાઢે છે. તે જ સમયે, યુટિલિટી રૂમથી પ્લેસમેન્ટ એરિયા સુધી માલની અવરજવર માટે ટૂંકા માર્ગોનો ઉપયોગ કરીને ઇન્વેન્ટરી ફરી ભરવાની પ્રક્રિયામાં સ્ટોર કર્મચારીઓના મજૂર ખર્ચમાં પણ ઘટાડો થાય છે.

હેઠળ માલનું પ્રદર્શન વાણિજ્યિક અને તકનીકી સાધનો પર માલની ગોઠવણી, સ્ટેકીંગ અને પ્રદર્શન સાથે સંકળાયેલ તકનીકી પ્રક્રિયાઓ સમજવામાં આવે છે. માલસામાનનું આકર્ષક, સારી રીતે ડિઝાઈન કરેલ અને સારી રીતે જાળવવામાં આવેલ પ્રદર્શન એ સુનિશ્ચિત કરવામાં મદદ કરે છે કે જે મુલાકાતીઓ સ્ટોર પર આવે છે તેઓ સામાન ખરીદે છે અને તે રીતે સ્ટોરને નફો મળે છે.

આંખના સ્તર અને હાથના સ્તરે અમારી સર્વોચ્ચ પ્રાથમિકતા ધરાવતા ઉત્પાદનને મૂકીને, અમારી પાસે મહત્તમ પરિણામો મેળવવાની તક છે. સ્ટોરમાં આ છાજલીઓ પર સૌથી વધુ ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે, તે સુનિશ્ચિત કરવું જોઈએ કે તેઓ હંમેશા માલ સાથે ભરાયેલા છે.

વેચાણના ફ્લોર પર ઉત્પાદનોના સ્થાનને "ટેવવા" ના પરિબળને ટાળવા માટે, વેચાણની ગતિના આધારે દર 3-12 મહિનામાં એકવાર વેચાણના સ્થળે અને સ્ટોરમાં તેની સ્થિતિ બદલવી જરૂરી છે. ઉત્પાદનનું ટર્નઓવર. પ્રોડક્ટ્સ એવી રીતે મૂકવી અથવા પ્રદર્શિત કરવી જોઈએ કે યોગ્ય ઉત્પાદન શોધવાનું શક્ય તેટલું સરળ છે. આ કરવા માટે, વેચાણ વિસ્તારમાં પીઓએસ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે, જે માલના સ્થાનો પર લોકોના પ્રવાહને વધુ સારી રીતે નેવિગેશન પ્રદાન કરે છે.

છાજલીઓ પર ખાલી અપૂર્ણ જગ્યાઓ રાખવી અસ્વીકાર્ય છે. જો ત્યાં ખાલી જગ્યા હોય, તો માલ તરત જ ફરીથી સૉર્ટ કરવામાં આવે છે અથવા અન્ય પ્રકારના ઉત્પાદનોને ફરીથી ગોઠવવામાં આવે છે.

માલસામાનને એકબીજાની ઉપર સ્ટેક કરીને મૂકવું અસ્વીકાર્ય છે જો આનાથી ઉત્પાદનની રજૂઆતને નુકસાન અથવા નુકસાન થઈ શકે છે.

જૂથની અંદર પ્લેસમેન્ટ આડી અથવા ઊભી લેઆઉટના સ્વરૂપમાં હાથ ધરવામાં આવી શકે છે. પેકેજિંગ અથવા ઉત્પાદનના દેખાવ દ્વારા, તમે તરત જ નક્કી કરી શકો છો કે તે કયા પ્રકારનું પ્રદર્શન છે. ઉત્પાદનને શેલ્ફની ધાર પર અથવા હુક્સ પર, સીધી રેખામાં મૂકવું જોઈએ.

જ્યારે આડી બહાર નાખ્યોતે ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે કે સૌથી નીચા શેલ્ફ પર મોટા કદનું અથવા ઓછું આકર્ષક અથવા સસ્તું ઉત્પાદન હોવું જોઈએ. ઉપરાંત, આડું પ્રદર્શન વોલ્યુમ ઘટાડવા માટે, શ્રેણીમાં ડાબેથી જમણે માલના પ્રદર્શન માટે પ્રદાન કરે છે.

વર્ટિકલ પદ્ધતિપ્રોડક્ટ ડિસ્પ્લેમાં ઉપરથી નીચે સુધી રેક્સના તમામ છાજલીઓ પર અનેક પંક્તિઓમાં સજાતીય ઉત્પાદનોની ગોઠવણીનો સમાવેશ થાય છે. આ પદ્ધતિ અનુકૂળ છે કારણ કે તે સામાનનું સારું પ્રદર્શન અને કોઈપણ ઊંચાઈના ખરીદદારો માટે મફત ઍક્સેસ પ્રદાન કરે છે. વર્ટિકલ ડિસ્પ્લે સાથે, નાનાથી મોટા સુધી, એક પ્રકારના માલનું કડક વિતરણ જરૂરી છે. નાનું અનુક્રમે ઉપલા છાજલીઓ પર સ્થિત છે, મોટા એક નીચલા રાશિઓ પર છે. વ્યવહારમાં, આ બંને પદ્ધતિઓ મોટેભાગે આડી અને ઊભી લેઆઉટ બંનેના ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને સંયુક્ત થાય છે.

ડિસ્પ્લે ડિસ્પ્લે (વેચાણના વધારાના બિંદુઓ)ગ્રાહકોની હિલચાલને અનુરૂપ, દૃશ્યમાન સ્થાને મૂકવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રી-સ્ટેન્ડિંગ બ્રાન્ડેડ સ્ટેન્ડ અથવા સ્ટેન્ડ કે જે કોઈ ચોક્કસ ઉત્પાદનના વેચાણના મુખ્ય મુદ્દા સાથે બંધાયેલ નથી.

સ્થાન અને પ્રદર્શનની પદ્ધતિ પસંદ કરતી વખતે, તેઓ ઉત્પાદનની માંગની પ્રકૃતિથી આગળ વધે છે. મુખ્ય શ્રેણીમાં ઉત્પાદનોને આકર્ષક પ્રદર્શનની જરૂર નથી. સંબંધિત ઉત્પાદનો મુખ્ય માંગ ઉત્પાદનોની બાજુમાં "ક્રોસ" રીતે મૂકવામાં આવે છે. મુખ્ય અને સંબંધિત ઉત્પાદનોને એક જ શેલ્ફ પર અથવા નજીકમાં રાખવાથી બંને ઉત્પાદનોના વેચાણમાં 150-180% વધારો થઈ શકે છે.

વિનિમયક્ષમ ઉત્પાદનો બાજુ દ્વારા મૂકવામાં આવવી જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, ગ્રાહક ગુણધર્મો દ્વારા: અનાજ અને પાસ્તા, કપડાં અને નીટવેર.

છાજલીઓ સુશોભિત કરતી વખતે મૂળભૂત નિયમ એ છે કે પ્રદર્શન સમૃદ્ધ હોવું જોઈએ. આ કિસ્સામાં, પ્રદર્શન માટે માલના એકમોની સંખ્યા નક્કી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. તે પ્રેક્ટિસથી જાણીતું છે કે માનવ આંખ ઉત્પાદનને જોઈ શકે છે જો તેની બાજુમાં 3-5 સમાન ઉત્પાદનો શેલ્ફ પર આડી રીતે પ્રદર્શિત હોય. શેલ્ફની પહોળાઈ ગમે તેટલી હોય, ઉત્પાદન તેના પર મુક્તપણે મૂકવું આવશ્યક છે, અન્યથા તે ખોવાઈ જશે.

તમામ માલ રિટેલ અને ટેક્નોલોજીકલ સાધનો પર લેબલ અને ચિત્રો સાથે પેકેજિંગ પર ખરીદનારની સામે મૂકવામાં આવે છે. ડિસ્પ્લેએ ચોક્કસ ઉત્પાદનના શ્રેષ્ઠ ગુણોનું પ્રદર્શન સુનિશ્ચિત કરવું જોઈએ.

હાલમાં, કન્ટેનર સાધનો સાથે માલ પ્રદર્શિત કરવા માટે સ્લાઇડ્સની ફેરબદલી, જેને વેચાણ વિસ્તારમાં સ્થાપિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, સ્લાઇડ લાઇન પર, અથવા તેમાંથી દિવાલ અને ટાપુ રેખાઓ બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તે વધુને વધુ વ્યાપક બની રહ્યું છે.

હોલમાં માલ મૂકતી વખતે અને તેને વ્યવસાયિક સાધનો પર મૂકતી વખતે, તેમના વેચાણની પદ્ધતિઓ, વ્યક્તિગત માલની લાક્ષણિકતાઓ અને પેકેજિંગના પ્રકારને ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે. દાખ્લા તરીકે:

• - બોટલ્ડ માલ છાજલીઓની પહોળાઈ સાથે ઘણી હરોળમાં પ્રદર્શિત થાય છે, કેટલીકવાર બૉક્સમાં;
• - સોસેજ અને ધૂમ્રપાન કરેલું માંસ - રેફ્રિજરેટેડ ડિસ્પ્લે કેસમાં ઘણી હરોળમાં, ટોચની રખડુ કાપીને ખરીદનારની સામે કટ બાજુ સાથે મૂકવામાં આવે છે;
• - પેકેજ્ડ સોસેજ, સેલોફેન ફિલ્મમાં પેક, પ્રકાર અને ગ્રેડ દ્વારા નાખવામાં આવે છે;
• - બેગ અને પેકમાં માલ છાજલીઓ પર પંક્તિઓ અથવા સ્ટેક્સમાં મૂકવામાં આવે છે;
• - બ્રેડ અને બેકરી ઉત્પાદનો દિવાલ અથવા ટાપુ કેબિનેટની છાજલીઓ પર પંક્તિઓમાં નાખવામાં આવે છે અથવા આ હેતુઓ માટે તેઓ રક્ષણાત્મક સ્ક્રીનવાળા કન્ટેનર સાધનોનો ઉપયોગ કરે છે, જેની હાજરી સેનિટરી આવશ્યકતાઓ તેમજ મોડ્યુલર તત્વોથી બનેલી કેબિનેટ્સની ખાતરી કરવા માટે જરૂરી છે;
• - કાપડને પ્રકાર, હેતુ અને લેખ નંબર દ્વારા જૂથબદ્ધ કરવામાં આવે છે અને દિવાલ અને ટાપુ કેબિનેટના વલણવાળા છાજલીઓ પર રોલ્સમાં નાખવામાં આવે છે; ફેબ્રિકના નમૂનાઓ ખાસ કન્સોલ પર લટકાવવામાં આવે છે;
• - હેંગર્સ પર તૈયાર કપડાં લિંગ, ઉંમર, જૂથો અને પ્રકારો અનુસાર હેંગર્સ અથવા અન્ય પ્રકારનાં સાધનો પર મૂકવામાં આવે છે;
• - હેડડ્રેસના નમૂનાઓ પ્રદર્શિત કરવા માટે, દિવાલ અને ટાપુ કેબિનેટ્સ અથવા આ સાધનોના છાજલીઓના વિશેષ કન્સોલનો ઉપયોગ થાય છે;
• - શણ અને નીટવેર છાજલીઓ પર મૂકવામાં આવે છે અથવા દિવાલ અને ટાપુની સ્લાઇડ્સના સળિયા પર લટકાવવામાં આવે છે;
• - રમકડાં, વય દ્વારા જૂથબદ્ધ, સામગ્રીના પ્રકારો, શિક્ષણશાસ્ત્રના હેતુ, છાજલીઓ પર અથવા સ્લાઇડ કેસેટમાં મૂકવામાં આવે છે;

કેટલાક રમકડાં (રબર) ખાસ કન્ટેનરમાં બલ્કમાં અનુકૂળ રીતે મૂકવામાં આવે છે;

સ્ટ્રોલર્સ, સ્લેડ્સ, સાયકલ - કેટવોક પર;

• - ઘરગથ્થુ સામાન મૂકતી વખતે, તેમને ઉપભોક્તા સંકુલમાં જૂથબદ્ધ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમાં તેમને અલગ જૂથોમાં વિભાજિત કરવા જોઈએ;
• - ખાસ ઉપકરણો પર ઝુમ્મર લટકાવવામાં આવે છે;
• - પરફ્યુમ અને કોસ્મેટિક ઉત્પાદનો છાજલીઓ અથવા ડિસ્પ્લે કાઉન્ટર્સ પર મૂકવામાં આવે છે;
• - કાર્પેટ અને કાર્પેટ ઉત્પાદનોને ફરતા ઉપકરણનો ઉપયોગ કરીને પ્રદર્શિત કરી શકાય છે, તેમને હેન્ગર સળિયા પર લટકાવી શકાય છે, તેમજ સ્ટેક્સમાં ખોલી શકાય છે.

આમ, વાણિજ્યિક સાધનો પર માલના પ્રદર્શન અને સમગ્ર સ્ટોરમાં તેના વિતરણ માટે સક્ષમ અભિગમ, ખરીદીની સંખ્યામાં વધારો અને ગ્રાહક વિનંતીઓના વધુ સારા સંતોષમાં નોંધપાત્ર રીતે ફાળો આપે છે.