પગના મેનૂ પર સંધિવા માટે પોષણ. સંધિવા માટે આહાર: પરંપરાગત અને નવી પોષક ભલામણો

સંધિવા એ સાંધાનો દીર્ઘકાલીન રોગ છે જે ખૂબ તીવ્ર પીડા અને અન્ય અપ્રિય લક્ષણો સાથે છે. સ્વાભાવિક રીતે, તેની સારવાર કરવાની જરૂર છે, કારણ કે દર્દીઓના જીવનની ગુણવત્તા નોંધપાત્ર રીતે બગડે છે, કારણ કે તેમની ગતિશીલતા મર્યાદિત છે.

જો તમે ડોકટરોની બધી ભલામણોને અનુસરો છો તો ઘરે પેથોલોજીનો સામનો કરવો શક્ય છે. દર્દીને સૌ પ્રથમ સંધિવા માટે આહારની જરૂર છે.

આ કિસ્સામાં, ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવેલ આહારનું પાલન ફક્ત રોગની તીવ્રતા દરમિયાન જ નહીં, પણ માફી દરમિયાન પણ થવું જોઈએ. દરરોજ તમારે તમારા આહારનું નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે.

સંધિવા માટે યોગ્ય પોષણ એ માનવ સ્વાસ્થ્યની ચાવી છે અને પેથોલોજીની તીવ્રતાની ઘટનાઓને ઘટાડવાની બાંયધરી છે.

સંધિવા એ શરીરમાં મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર સાથે સંકળાયેલ રોગ છે. તેથી, સંધિવા માટે સંતુલિત આહાર સારવાર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

આ રોગનું કારણ શરીરમાં યુરિક એસિડની વધેલી સાંદ્રતામાં રહેલું છે, જેમાંથી ક્ષાર સાંધામાં જમા થાય છે. એક આહાર જે દરરોજ અનુસરવો જોઈએ તે તમને લોહીમાં તેની માત્રા ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે, કારણ કે કિડની તેના પોતાના પર તેનો સામનો કરી શકતી નથી.

રોગના લક્ષણો

મોટેભાગે, 40 વર્ષથી વધુ ઉંમરના પુરુષોમાં સંધિવાના લક્ષણો દેખાય છે. સ્ત્રીઓમાં, માસિક સ્રાવ પછીના સમયગાળાની શરૂઆત સાથે પેથોલોજી વિકસે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે સંધિવા લગભગ તમામ સાંધાઓને અસર કરી શકે છે, પરંતુ મોટેભાગે પગ પર જોવા મળે છે.

જો સંધિવાના લક્ષણોની શરૂઆત દરમિયાન આહારનું પાલન ન કરવામાં આવે, તો પછી સમયાંતરે ફરીથી થવાનું શરૂ થઈ શકે છે, કારણ કે રોગ સંપૂર્ણપણે મટાડવામાં આવતો નથી.

સંધિવાની તીવ્ર શરૂઆત છે. પીડા ઘણીવાર રાત્રે દેખાય છે.

આ કિસ્સામાં, યુરિક એસિડ ક્ષાર સૌ પ્રથમ અંગૂઠા, ઘૂંટણ અને પગના મોટા સાંધામાં જમા થાય છે. સંધિવાના લક્ષણો સામાન્ય રીતે ખૂબ જ મજબૂત રીતે દેખાય છે, તેથી અન્ય સંયુક્ત પેથોલોજીઓ સાથે સંધિવાને મૂંઝવવું મુશ્કેલ છે.

જો તમે ઘરે ગાઉટની સારવાર દરમિયાન આહારનું પાલન કરતા નથી, તો પેથોલોજી બધા સાંધાઓમાં ફેલાઈ શકે છે.

યુરિક એસિડ ક્ષારની વધેલી સાંદ્રતા ફક્ત સાંધામાં જ નહીં, પણ અસ્થિબંધન ઉપકરણ અને કાર્ટિલેજિનસ પટલમાં પણ જોવા મળે છે, જે બળતરા પેદા કરે છે. સ્વાભાવિક રીતે, એક દિવસ સંધિવા સંપૂર્ણ બળમાં પોતાને પ્રગટ કરી શકે છે. પેથોલોજીમાં નીચેના લક્ષણો છે:

• મજબૂત પીડા;
• અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં ત્વચાની લાલાશ;
• સ્થાનિક તાપમાનમાં વધારો;
• સોજોનો દેખાવ.

અસરગ્રસ્ત પુરુષો સામાન્ય રીતે વહેલી સવારે અથવા મધ્યરાત્રિના લક્ષણોનો અનુભવ કરે છે. તીવ્ર અવધિ એક દિવસ અથવા 3 દિવસથી વધુ સમય સુધી ટકી શકે છે.

દિવસ દરમિયાન, સંધિવાનાં લક્ષણોની તીવ્રતામાં થોડો ઘટાડો થઈ શકે છે, જો કે સાંજ આવતાં જ પીડા ફરી તીવ્ર બને છે. તે જ સમયે, એક માણસ ખોરાકમાં તે ઉલ્લંઘનો વિશે વાત કરી શકે છે, જે સામાન્ય રીતે સંધિવા માટે ડૉક્ટર દ્વારા વિકસાવવામાં આવે છે.

રોગના અન્ય ચિહ્નો છે: હાડકાની વૃદ્ધિ હાથ અથવા પગ પર દેખાય છે. સંધિવા પુરુષો અથવા સ્ત્રીઓમાં થાય છે કે કેમ તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, દર્દીએ ચોક્કસપણે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

આનાથી સચોટ નિદાન કરવું, યોગ્ય સારવાર શરૂ કરવી અને યોગ્ય આહાર બનાવવાનું શક્ય બનશે.

સંધિવાના વિકાસ દરમિયાન સંતુલિત આહાર તમને લાંબા સમય સુધી તીવ્રતા વિશે ભૂલી જવા માટે મદદ કરશે.

ડાયગ્નોસ્ટિક્સ

નિદાનમાં સંધિવા, એક્સ-રે, તેમજ લોહી અને પેશાબના પ્રયોગશાળા પરીક્ષણો દ્વારા અસરગ્રસ્ત સંયુક્તની દ્રશ્ય તપાસનો સમાવેશ થાય છે. એક્સ-રે તમને સંયુક્તની સ્થિતિ અને ઑસ્ટિઓફાઇટ્સની હાજરી નક્કી કરવા દે છે.

લેબોરેટરી પરીક્ષણો લોહીમાં યુરિક એસિડના એલિવેટેડ સ્તરને નોંધવાનું શક્ય બનાવે છે. સંધિવાવાળા દર્દી દ્વારા વર્ણવેલ લક્ષણો અને ચિહ્નો યોગ્ય સારવાર નક્કી કરવામાં મદદ કરે છે.

દર્દીના શરીરમાં યુરિક એસિડની સાંદ્રતાની ડિગ્રીના આધારે, તેને તેને દૂર કરવામાં મદદ કરવા માટે દવાઓ સૂચવવામાં આવી શકે છે.

આહારના સિદ્ધાંતો

તમે ઘરે આ રોગથી છુટકારો મેળવી શકો છો, કારણ કે હોસ્પિટલમાં દાખલ થવાની જરૂર નથી. થેરપીમાં યોગ્ય આહારને અનુસરવાનો સમાવેશ થાય છે - એક આહાર જે સંધિવા માટે, સારવારની મુખ્ય પદ્ધતિ છે અને રીલેપ્સની રોકથામ છે.

શરીરની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ અને સહવર્તી રોગોને ધ્યાનમાં લેતા, ડૉક્ટર દ્વારા સંધિવા માટે અંદાજિત આહાર મેનૂ બનાવવામાં આવે છે. તેનો હેતુ શરીરમાં યુરિક એસિડના એલિવેટેડ સ્તરો, તેમજ પેથોલોજીના સંકેતોને દૂર કરવાનો હોવો જોઈએ.

આ કરવા માટે, માણસે દરરોજ તેના આહારની સમીક્ષા કરવી જોઈએ અને ચોક્કસ આહારનું પાલન કરવું જોઈએ.

સંધિવા માટેના ઉત્પાદનોમાં પ્યુરિન ન હોવું જોઈએ, જે યુરિક એસિડમાં રૂપાંતરિત થાય છે (નિષિદ્ધ અને પરવાનગી ઉત્પાદનોનું કોષ્ટક નીચે રજૂ કરવામાં આવશે).

આવા ઉત્પાદનોની સૂચિમાં લગભગ તમામ શાકભાજી અને ફળોનો સમાવેશ થાય છે, તેથી સંધિવાના દર્દીઓ માટેનો ખોરાક મૂળભૂત રીતે શાકાહારીઓના મેનૂ જેવો જ હોય ​​છે. સંધિવા માટેની વાનગીઓ માટેની વાનગીઓ જટિલ અથવા જટિલ નથી, જો કે, તે યોગ્ય રીતે તૈયાર હોવી આવશ્યક છે, અને આહાર માટેના તમામ ઘટકો માન્ય ખોરાકના કોષ્ટકમાં સૂચિમાંથી લેવા જોઈએ.

સંધિવા માટે રોગનિવારક પોષણ દર્દીને ઝડપથી ઘરે અપ્રિય અને પીડાદાયક લક્ષણોથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે. જો કે, ચરબીયુક્ત અથવા મસાલેદાર ખોરાક ખાવાથી શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર ઝડપથી ફરી વળે છે અને વધે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, કોફીમાં પ્યુરીનની મહત્તમ માત્રા હોય છે, જેનો વપરાશ હુમલોને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. આલ્કોહોલ, ખાસ કરીને બીયર અને દ્રાક્ષ આધારિત પીણાં પણ આમાં ફાળો આપી શકે છે, તેથી તેને આહારમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે.

સંધિવા અથવા માફીની તીવ્રતા દરમિયાન યોગ્ય પોષણ દરરોજ થવું જોઈએ. સારવાર ઘરે જ થવી જોઈએ, તેથી દર્દીને રોગના લક્ષણોમાંથી છુટકારો મેળવવાની ઇચ્છા હોવી જોઈએ, અને આહારમાં ભંગ ન કરવાની ઇચ્છાશક્તિ હોવી જોઈએ.

સંધિવા માટે માન્ય ખોરાકનું કોષ્ટક, તેમજ નીચે પ્રસ્તુત વાનગીઓ, શરીરની તમામ લાક્ષણિકતાઓ અને દર્દીની પેથોલોજીને ધ્યાનમાં લેતા, વ્યક્તિગત મેનૂ બનાવવામાં મદદ કરશે.

સંધિવાની સારવાર દરમિયાન ખોરાક સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યસભર હોઈ શકે છે. પોષણ, જે સંધિવા માટે શરીરની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે, તે ખૂબ કડક પ્રતિબંધો સૂચિત કરતું નથી, જો કે, તે તંદુરસ્ત જીવનશૈલીમાં ફાળો આપે છે.

મુખ્ય પ્રકારના આહારનો ઉપયોગ થાય છે

સંધિવા માટે પોષણ મોટાભાગે કેટલાક મૂળભૂત આહાર અનુસાર ગોઠવવામાં આવે છે.

નંબર 6

મોટેભાગે, સંધિવા માટે, રોગનિવારક આહાર નંબર 6 સૂચવવામાં આવે છે તેનો ઉપયોગ પેશાબની સિસ્ટમ, ડાયાથેસિસ અને સિસ્ટિન્યુરિયાના રોગોની સારવાર માટે પણ થાય છે.

પોષણ પ્રણાલી યુરિયાના ઉત્પાદનને સામાન્ય બનાવવા અને પેશાબના અનુમતિપાત્ર વાતાવરણને પુનઃસ્થાપિત કરવા પર આધારિત છે.

આહાર નંબર 6 નો ફાયદો એ છે કે પ્યુરિન ધરાવતા ખોરાક, ઇથેનેડિયોઇક એસિડ અને ચયાપચયને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરતા ખોરાકની મુખ્યતાને મર્યાદિત કરવી.

આવા મેનૂ માટે ખોરાક તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે: માંસ અને માછલીને બાફેલી અથવા ઉકાળવાની જરૂર છે. તમે બાફેલા ઉત્પાદનોના આધારે બીજો કોર્સ તૈયાર કરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે માંસના વપરાશની આવર્તન (અઠવાડિયામાં બે થી ત્રણ વખત સુધી) અવલોકન કરવું.

સંધિવા માટે આહાર નંબર 6 ના સંપૂર્ણ મેનૂમાં શામેલ હોવું જોઈએ:

• દૈનિક પ્રોટીનનું સેવન - 90 ગ્રામ સુધી;
• દૈનિક ચરબીનો વપરાશ - 90 ગ્રામ સુધી;
• દૈનિક કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન - 400 ગ્રામ;
• કુલ દૈનિક કેલરી સામગ્રી - 2900 કિલોકેલરી સુધી.

સ્થૂળતા માટે આહાર

સંધિવા માટે રોગનિવારક પોષણનો બીજો પ્રકાર એ આહાર નંબર 8 છે. જો દર્દી કોઈપણ ડિગ્રીની સ્થૂળતાથી પીડાય તો તે સૂચવવામાં આવે છે.

સ્થૂળતા એ અતિશય આહારનું પરિણામ છે, તે શરીર પર વધારાનો તાણ લાવે છે અને વર્તમાન રોગને વધારે છે. આહારનો સાર એ પેશીઓમાં વધારાની ચરબી ઘટાડવાનો છે.

પ્રોટીન અને ચરબીની ટકાવારીમાં ઘટાડો દ્વારા કેલરી સામગ્રી જાળવવામાં આવે છે; કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વ્યવહારીક રીતે દૂર થાય છે:

• 130 ગ્રામ પ્રોટીન સુધી;
• 80 ગ્રામ ચરબી સુધી;
• લગભગ 120 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ;
• દરરોજ 2000 કિલોકલોરી સુધી.

આહાર મેનૂ નંબર 8 સૂચવે છે:

1. રાઈ અથવા બ્રાન બ્રેડ, વનસ્પતિ સૂપ, અને ક્યારેક દુર્બળ બીફ, ચિકન મુખ્ય કોર્સ અને દુર્બળ માછલીનો વપરાશ.
2. માછલી અને માંસ બાફેલી, સ્ટ્યૂ અથવા બેક કરી શકાય છે.
3. અનાજ અને પાસ્તા વ્યવહારીક રીતે બાકાત છે. ડેરી ઉત્પાદનોને કીફિર અને ઓછી ટકાવારી કોટેજ ચીઝનો વપરાશ કરવાની મંજૂરી છે.
4. તમે દરરોજ બે કરતા વધુ ઇંડા ખાઈ શકતા નથી.

વ્રણ હાથ માટે મેનુ

હાથ પર સંધિવા માટેના આહારમાં શરીરમાં યુરિયાની ટકાવારીને સામાન્ય બનાવવી, તેમજ સામાન્ય રીતે ચયાપચયમાં સુધારો કરવાનો સમાવેશ થાય છે.

પુષ્કળ પ્યુરિન ધરાવતા ખોરાકને દૈનિક આહારમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે.

તે જ સમયે, ઇંડા, ફળો, શાકભાજી, ચીઝ અને દૂધના વપરાશની મંજૂરી છે. રોગની તીવ્રતા અને હાથમાં તીવ્ર પીડાના કિસ્સામાં, માંસ, માછલી, સૂપ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ખોરાક, તૈયાર ખોરાક, મસાલા, કેક, ચોકલેટ અને આલ્કોહોલને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું જરૂરી છે.

દૈનિક મેનૂમાં સ્ક્વિડ, ઝીંગા, વનસ્પતિ સૂપ, ઓછી ચરબીવાળા કોટેજ ચીઝ, અનાજ, પાસ્તા, સાઇટ્રસ ફળો અને શાકભાજી જેવા ખોરાક હોઈ શકે છે.

જો તમે તમારા ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવેલા મેનૂને સખત રીતે અનુસરો છો, તો તમારા હાથને ખસેડતી વખતે દુખાવો ધીમે ધીમે ઘટશે.

અઠવાડિયા માટે નમૂના મેનુ

પહેલો દિવસ:

• નાસ્તો: બ્રાન બ્રેડ અને ચીઝ સાથે સેન્ડવીચ, કોર્ન ફ્લેક્સ, નારંગીનો રસ;
• લંચ: વનસ્પતિ કચુંબર, દુર્બળ હેમનો ટુકડો, બેકડ બટાકા;
• રાત્રિભોજન: બેકડ માછલી, વનસ્પતિ પીલાફ.

બીજો દિવસ:

• નાસ્તો: ઓછી ચરબીવાળું દૂધ, દહીં સાથે ઓટમીલ અને ફળના ટુકડા, બ્રાન બ્રેડ;
• બપોરનું ભોજન: શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂડ બીફ, વનસ્પતિનો રસ, કેન વગરનું સ્ક્વોશ કેવિઅર;
• રાત્રિભોજન: બાફેલી શાકભાજી, દુર્બળ માંસ, બ્રાન બ્રેડ સાથે ચીઝ.

ત્રીજો દિવસ:

• નાસ્તો: બે ઇંડા, બ્રાન બ્રેડ, ઓછી ચરબીવાળું દૂધ;
• લંચ: વનસ્પતિ સૂપ, ટામેટાંનો રસ, વનસ્પતિ કચુંબર;
• રાત્રિભોજન: 110 ગ્રામ સૅલ્મોન, વનસ્પતિ સ્ટયૂ, દૂધ.

ચોથો દિવસ:

• નાસ્તો: ફળ સાથે ઓટમીલ, ઓછી ચરબીવાળું દૂધ;
• લંચ: વનસ્પતિ સૂપ, બાફેલા ચોખા, ચીઝ સેન્ડવીચ;
• રાત્રિભોજન: બેકડ બટાકા, બાફેલી માછલી, વનસ્પતિનો રસ.

પાંચમો દિવસ:

• નાસ્તો: માખણ અને ચીઝ સાથે સેન્ડવીચ, ફળોનો રસ;
• બપોરના ભોજન: રિસોટ્ટો, દહીં, ફળોનો રસ;
• રાત્રિભોજન: અનાજ, ચીઝ, ઓછી ચરબીવાળા દૂધ સાથે સૂપ.

છઠ્ઠો દિવસ:

• નાસ્તો: માખણ, ચીઝ અને ટામેટાંનો ટુકડો, દુર્બળ હેમનો ટુકડો, રસ સાથે સેન્ડવીચ;
• લંચ: શાકભાજી સાથે બાફેલા બટાકા, તરબૂચનો ટુકડો, ઓછી ચરબીવાળું દૂધ;
• રાત્રિભોજન: ક્રાઉટન્સ સાથે વનસ્પતિ સૂપ, વનસ્પતિ સ્ટયૂ, કેફિર.

સાતમો દિવસ:

• નાસ્તો: બિયાં સાથેનો દાણો, ચીઝનો ટુકડો, લીલી ચા;
• લંચ: વનસ્પતિ સૂપ, બાફેલી માછલી, ઓછી ચરબીવાળું દૂધ;
• રાત્રિભોજન: બાફેલી ચિકન, સ્ટ્યૂડ શાકભાજી, ચીઝનો ટુકડો, કીફિર;
• તમે બદામ, સફરજન, સૂકા ફળો (કિસમિસ સિવાય) પર નાસ્તો કરી શકો છો.

સંધિવા માટે ઉપચારાત્મક આહાર રોગના ફરીથી થવાનું જોખમ ઘટાડે છે, પીડાથી રાહત આપે છે અને પેશાબની વ્યવસ્થાના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે.

વધુમાં, આવી પોષણ પ્રણાલી શરીરના વજનને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના સિદ્ધાંતોમાંનું એક છે.

સંધિવા માટેના આહારમાં સામાન્ય મજબૂતીકરણની અસર હોય છે અને શરીરને કાયાકલ્પ કરે છે.

આહારનું પાલન કરવામાં નિષ્ફળતા રેનલ નિષ્ફળતાના વિકાસ, રક્તવાહિની તંત્ર અને આંતરિક અવયવોને નુકસાન અને તેમાં ગાઉટી ગાંઠોની રચના અને ઇરોઝિવ આર્થરાઇટિસની રચનાને ધમકી આપે છે.

આહાર ધ્યેય

સંધિવા માટેના આહારનો મુખ્ય સાર એ યુરિક એસિડના ઉત્પાદન અને ઉત્સર્જન પર નિયંત્રણ છે.

આ પોષણ પ્રણાલી સુખાકારીમાં સુધારો કરવામાં અને પીડા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જેના પરિણામે રોગ ઓછો થાય છે.

એ નોંધવું જોઇએ કે આ આહાર ઉપચાર કરતું નથી, પરંતુ માત્ર આર્થ્રોસિસની તીવ્રતા દરમિયાન એસિડ અને ક્ષારના ઝડપી પ્રકાશનને પ્રોત્સાહન આપે છે.

તે શરીરના વજનમાં પણ નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે, જે ભારે દવા ઉપચાર પછી શરીરના પુનઃપ્રાપ્તિમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

સંધિવા, તેની તીવ્રતા અને તેની સાથેના રોગો માટે કયા આહારનું પાલન કરવું જોઈએ તે સમજવા માટે, નીચેની વિડિઓ જુઓ.

તમે વ્યક્તિગત રીતે જોઈ શકો છો કે આવી બીમારીમાં પણ તમે સ્વાદિષ્ટ રીતે ખાઈ શકો છો. સંધિવા માટેના આહારનું પાલન કરતી વખતે તમે ખોરાક પર મોટી સંખ્યામાં પ્રતિબંધો અને પ્રતિબંધોથી ડરશો નહીં, કારણ કે તમને ખબર પડશે કે ટેબલ નંબર 6 કેટલા તંદુરસ્ત ખોરાક આપે છે.

સંધિવાવાળા દર્દીઓની સારવાર અને આહાર

ગાઉટ ફ્લેર-અપ દરમિયાન શું ખાવું

યુરિક એસિડ એ પ્યુરિન મેટાબોલિઝમનું ઉત્પાદન છે. આ પદાર્થો ખોરાક સાથે માનવ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. પ્યુરીનની સૌથી વધુ માત્રા આમાં જોવા મળે છે:

• માંસ બ્રોથ્સ.
• ચરબીયુક્ત લાલ માંસ (ખાસ કરીને યુવાન પ્રાણીઓમાંથી).
• તૈયાર માછલી અને માંસ.
• લીવર.
• કિડની.
• પીવામાં માંસ.
• હેરિંગ.
• સારડીન.
• ગ્રીબખ.

સંધિવાથી પીડાતા લોકો મેનૂમાંથી આ ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખે છે. વધુમાં, ડોકટરો ભલામણ કરે છે કે દર્દીઓ અથાણાં, કઠોળ અને પાંદડાવાળા શાકભાજી (પાલક, સોરેલ) નો વપરાશ ઓછો કરે.

જો દર્દી ડૉક્ટરની ભલામણોનું પાલન ન કરે અને પોતાને વધારે ખાવાની મંજૂરી આપે, તો રોગ વધુ બગડે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે આંતર-આક્રમક સમયગાળા કરતાં આહાર પર વધુ ધ્યાન આપવું જોઈએ, કારણ કે તમારી સુખાકારી અને રોગના લક્ષણોનું રીગ્રેશન સીધું આના પર નિર્ભર રહેશે.

તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન, માંસ અને માછલીનો સંપૂર્ણ ત્યાગ કરવો અને શાકાહારી આહાર પર સ્વિચ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. જો દર્દી પાસે તેના પોતાના અસહિષ્ણુ ખોરાક (ખાદ્ય પદાર્થો કે જે સંધિવા હુમલાનું કારણ બને છે) હોય, તો તે પણ છોડી દેવા જોઈએ.

તમારા આહારનું નિરીક્ષણ અને તમારા સ્વાસ્થ્ય પર તેની અસર તમને આ ખોરાકને ઓળખવામાં મદદ કરશે.

આ ઉપરાંત, ગાઉટની તીવ્રતા દરમિયાન, ઉપવાસના ઘણા દિવસો લેવાથી નુકસાન થશે નહીં, પરંતુ આ વિશે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે સંપૂર્ણ ઉપવાસ પ્રતિબંધિત ખોરાકનો દુરુપયોગ કરતા ઓછો નુકસાનકારક હોઈ શકે નહીં.

સંધિવાવાળા દર્દીઓના આહારમાં પ્રવાહી અને અર્ધ-પ્રવાહી ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, પાતળા દૂધ સાથેનો પોર્રીજ, વનસ્પતિ સૂપ સાથે પ્રવાહી સૂપ અથવા પ્યુરી સૂપ, ઓછી ચરબીવાળા આથોવાળા દૂધના ઉત્પાદનો (કીફિર સાથે મિશ્રિત કુટીર ચીઝ).

તમારે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 4 વખત નાના ભાગોમાં ખોરાક લેવાની જરૂર છે.

તીવ્રતા દરમિયાન સંધિવાવાળા દર્દીઓ માટે, પીવાનું શાસન ખૂબ મહત્વનું છે. બગાડના પ્રથમ દિવસોમાં, લીંબુના રસ અને જેલીના ઉમેરા સાથે પુષ્કળ ખનિજ પાણી, ફળોના પીણાં, ફળોના રેડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

પગ પર સંધિવા માટેનો આહાર એ સારવારનો આધાર છે. તેના વિના, ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવેલી દવાઓની અસર અધૂરી અને બિનઅસરકારક રહેશે. આહારની ચોક્કસ રચના હોય છે. તે સલાહભર્યું છે કે ડૉક્ટર શરીરની કેટલીક લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લેતા, મેનૂ બનાવવામાં મદદ કરે છે.

તેથી, આહારમાં પ્રવાહી અથવા અર્ધ-પ્રવાહી વાનગીઓનો વપરાશ શામેલ છે જેમાં અનુમતિ ખોરાકના કોષ્ટકમાં સૂચિમાંથી ઘટકો શામેલ છે. મેનુ વનસ્પતિ સૂપ, શાકભાજી અને ફળોના સલાડ, કોમ્પોટ્સ અને ખનિજ પાણી (આલ્કલાઇન) પર આધારિત છે.

ભોજનનું આયોજન કરવાની જરૂર છે જેથી તે અપૂર્ણાંક હોય - દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 5 વખત.

પ્રસ્તુત રોગનો સંપૂર્ણ ઉપચાર કરવો અશક્ય છે, ખાસ કરીને જો તે સ્થૂળતા અથવા ડાયાબિટીસ મેલીટસ સાથે મળીને થાય છે. જો કે, સંધિવા માટે એન્ટિપ્યુરિન આહાર નંબર 6 તીવ્રતાને દૂર કરવામાં અથવા ફરીથી થવાની સંખ્યા ઘટાડવામાં મદદ કરશે.

તે એક અઠવાડિયા માટે રચાયેલ છે, જો કે તમે તેને સતત વળગી રહી શકો છો.

તેમાં નીચેની સુવિધાઓ છે:

1. તે બધા ખોરાક કે જેમાં મોટી માત્રામાં પ્યુરિન અને ઓક્સાલિક એસિડ હોય છે તે મેનૂમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત છે.
2. કોષ્ટક નંબર 6 મધ્યમ મીઠાના વપરાશ માટે પ્રદાન કરે છે. કેટલાક ગંભીર કિસ્સાઓમાં, આ ઉત્પાદનને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવામાં આવે છે.
3. સાપ્તાહિક મેનૂમાં આલ્કલાઇનાઇઝિંગ ખોરાક ઉમેરવામાં આવે છે: શાકભાજી, દૂધ.
4. મુક્ત પ્રવાહીનો વપરાશ નોંધપાત્ર રીતે વધે છે, સિવાય કે, અલબત્ત, હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓમાંથી વિરોધાભાસ ન હોય.
5. કોષ્ટક નંબર 6 એ મેનુમાં પ્રાણી પ્રોટીન અને પ્રત્યાવર્તન ચરબીમાં ઘટાડો કરવાની પણ જોગવાઈ છે.

મહત્વપૂર્ણ! જો પગ પર સંધિવા સ્થૂળતા દ્વારા જટીલ છે, તો તે ખોરાક કે જેમાં મોટી માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે તે ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે.

જો સંધિવા સ્થૂળતા દ્વારા જટિલ હોય તો કાર્બોહાઇડ્રેટયુક્ત ખોરાક પર પ્રતિબંધ છે.

આહાર મેનૂ નંબર 6 નો ઉપયોગ કરતી વખતે શરીરમાં દાખલ થનારા તમામ પદાર્થો માટે ધોરણોનું ચોક્કસ કોષ્ટક છે:

કોષ્ટક 4. ખોરાક નંબર 6 નો ઉપયોગ કરતી વખતે શરીરમાં પ્રવેશતા પદાર્થોના ધોરણો

પદાર્થ	દૈનિક ધોરણ	વિશિષ્ટતા
ખિસકોલી	70-90 ગ્રામ.	તેઓ મુખ્યત્વે પ્રાણી મૂળના હોવા જોઈએ, અને ડેરી ઉત્પાદનોમાંથી મેળવી શકાય છે
ચરબી	80-90 ગ્રામ.	કુલ ધોરણનો લગભગ એક ક્વાર્ટર વનસ્પતિ તેલમાંથી મેળવવામાં આવે છે
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	350-400 ગ્રામ.	તેઓ 80 ગ્રામ ખાંડમાંથી મેળવી શકાય છે
મીઠું	7-10 ગ્રામ.
પ્રવાહી	1.5-2 એલ.
કેલરી	2400-2900
પોટેશિયમ	3.5 ગ્રામ.
કેલ્શિયમ	0.75 ગ્રામ.
થાઈમીન	1.5 મિલિગ્રામ.
રેટિનોલ	0.5 મિલિગ્રામ
એસ્કોર્બિક એસિડ	150 મિલિગ્રામ.

પગ પર સંધિવા માટે ક્લાસિક સાત-દિવસીય મેનૂ હાજરી આપતા ચિકિત્સક દ્વારા સહી કરવામાં આવે છે. અઠવાડિયા માટે કોષ્ટક નંબર 6 માટે ઘણા વિકલ્પો હોઈ શકે છે.

ખોરાક કોઈ ચોક્કસ રીતે અલગ નથી. ખોરાક હંમેશની જેમ તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને ખોરાકનું તાપમાન સામાન્ય છે.

માંસ અને માછલીને ઉકાળવું વધુ સારું છે, પરંતુ સૂપને રેડવાની જરૂર છે, કારણ કે તેમાં આ ઉત્પાદનોમાંથી તમામ પ્યુરિન હોય છે. આ જ મશરૂમ્સ પર લાગુ પડે છે.

સંધિવાવાળા લોકો માટે અઠવાડિયા માટે ટેબલ મેનુ નંબર 6 એક ઉપવાસ દિવસ માટે પ્રદાન કરે છે. આવા આહારનું પરિણામ છે: પોષણનું સામાન્યકરણ, પ્યુરિન ચયાપચયની સ્થિરતા, યુરિક એસિડ ક્ષારની માત્રામાં ઘટાડો.

કોષ્ટક નંબર 6 તમને શરીરના વજનને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવા, પગમાં દુખાવો અને બળતરા દૂર કરવા અને તીવ્રતાના ફરીથી થવાની સંભાવના ઘટાડવા માટે પણ પરવાનગી આપે છે. જો કે, આ આહાર શરૂ કરતા પહેલા, તમારે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

સખત આહાર પ્રતિબંધોની ગેરહાજરી હોવા છતાં, ટેબલ નંબર 6 દરેક માટે યોગ્ય ન હોઈ શકે. આવા પોષણની દર્દી પર શું અસર થઈ શકે છે તે તેના શરીરની લાક્ષણિકતાઓ અને સંધિવા કોર્સ પર આધારિત છે.

મહત્વપૂર્ણ. જો કોઈ દર્દીના પગમાં યુરિક એસિડ ક્ષાર જમા હોય તો ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.

જો દર્દી મેદસ્વી હોય, તો તેને ટેબલ નંબર 8 સોંપવામાં આવી શકે છે, જે પરવાનગી આપેલ ઉત્પાદનોની સૂચિના વધુ કડક ફિલ્ટરિંગ માટે પ્રદાન કરે છે.

આહાર નંબર 6 મુજબ, તમારે સૂતા પહેલા 200 મિલી પીવું આવશ્યક છે. કોઈપણ પ્રવાહી.

તીવ્રતા દરમિયાન સંધિવા માટેનો આહાર અપ્રિય પીડાદાયક લક્ષણોથી છુટકારો મેળવવામાં અને બળતરાના વિકાસ દરમિયાન વ્યક્તિ જે ગતિશીલતા ગુમાવે છે તે પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરશે.

તમે મેનૂમાંથી માંસ અને માછલીના ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે બાકાત કરી શકો છો. સંધિવા માટેના પોષણમાં વધુ વારંવાર ઉપવાસના દિવસો (દર બીજા દિવસે) નો સમાવેશ થાય છે.

આ સમયે, તમે ફક્ત શાકભાજી અને ફળો જ ખાઈ શકો છો. પગમાં દુખાવો અદૃશ્ય થઈ જાય અને સોજો દૂર થઈ જાય પછી, તમે સામાન્ય સાત-દિવસના મેનૂ પર સ્વિચ કરી શકો છો.

સંધિવાની તીવ્રતા માટે સખત આહાર મહત્તમ 3 દિવસ ચાલે છે. ભોજન વારંવાર અને નાનું હોવું જોઈએ, જેથી પાચન તંત્રને ઓવરલોડ ન કરવું, જો કે આવા મેનૂ સાથે પેટને ઓવરલોડ કરવું અશક્ય છે.

તેથી, તીવ્રતાના કિસ્સામાં, તમે નીચેના વન-ડે મેનૂનો ઉપયોગ કરી શકો છો:

લક્ષણોની ગેરહાજરી દરમિયાન આહાર વૈવિધ્યસભર છે. આગળ, સંધિવા માટે એક અઠવાડિયા માટે અંદાજિત મેનૂ રજૂ કરવામાં આવશે. આ કિસ્સામાં સાપ્તાહિક ભોજન યોજના આના જેવી દેખાશે:

રોગના ઉથલપાથલ દરમિયાન, ખોરાકની પસંદગી વધુ કાળજીપૂર્વક કરવી જરૂરી છે. સંધિવાની તીવ્રતા માટેના આહારમાં પ્રાણી ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવામાં આવે છે.

આમાંથી, માત્ર આથો દૂધની મંજૂરી છે. પરંતુ આ સમયે આહારનો આધાર શાકભાજી, ફળો અને અનાજ છે.

તેમને કેવી રીતે રાંધવા તે જાણવું પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

સંધિવાની તીવ્રતા દરમિયાન, ખોરાક મોટે ભાગે પ્રવાહી હોવો જોઈએ. તમારે વધુ વનસ્પતિ સૂપ, પ્રવાહી પોર્રીજ, કોમ્પોટ્સ, જેલી, જ્યુસ, હર્બલ ડેકોક્શન્સ પીવાની જરૂર છે. ખોરાક વિના એક દિવસ સંપૂર્ણ રીતે પસાર કરવો સારું રહેશે, ફક્ત ખનિજ પાણી, રસ અથવા કોમ્પોટ્સ પીવો.

ભવિષ્યમાં, ઘણા દિવસો સુધી તમારે લગભગ નીચેના આહારનું પાલન કરવાની જરૂર છે:

• 100-150 ગ્રામ બાફેલી માંસ;
• 500 મિલી દૂધ;
• વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી;
• 30 ગ્રામ ચીઝ;
• ઇંડા;
• અડધો ગ્લાસ અનાજ;
• છૂંદેલા બટાકાનો એક ભાગ;
• તાજા અથવા સ્ટ્યૂડ શાકભાજી;
• તાજા ફળ અથવા ફળોના રસ;
• બ્રેડના 3-4 સ્લાઇસેસ, પ્રાધાન્ય આખા અનાજ;
• 2-4 ચમચી ખાંડ અથવા મધ.

આ એક દિવસ માટે ઉત્પાદનોનો સમૂહ છે. તેઓ ઇચ્છિત તરીકે ગોઠવી શકાય છે, 4-5 ભોજનમાં વિભાજિત.

આહારનો આધાર શાકભાજી અને ફળો, ડેરી ઉત્પાદનો, અનાજ, રસ હોવા જોઈએ

દર્દીના સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિને ધ્યાનમાં લેતા, ડૉક્ટર દ્વારા પગ પર સંધિવા માટેનું અંદાજિત મેનૂ તૈયાર કરવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, જ્યારે આ સમસ્યા સાથે પ્રથમ તબીબી સંસ્થાનો સંપર્ક કરવામાં આવે છે, ત્યારે દર્દીને આહાર નંબર 6 ને અનુસરવા માટેની ભલામણો પ્રાપ્ત થાય છે.

આ યુરોલિથિયાસિસ માટે ઉપચારાત્મક ખોરાક છે. આવા આહારની અવધિ સામાન્ય રીતે 1-2 મહિના હોય છે, પછી તમારે જાળવણી આહારનું પાલન કરવાની જરૂર છે.

આહાર નંબર 6 માં પ્યુરિન અથવા ઓક્સાલિક એસિડથી સમૃદ્ધ ખોરાકના આહારમાંથી સંપૂર્ણ બાકાતનો સમાવેશ થાય છે. મીઠું, પ્રાણી પ્રોટીન અને ચરબીનો વપરાશ મર્યાદિત છે.

આ આહારનો આધાર ડેરી અને આથો દૂધ ઉત્પાદનો, અનાજ, સૂપ, શાકભાજી, ફળો છે. તેમાં મોટી માત્રામાં પ્રવાહી પીવાનો સમાવેશ થાય છે.

ડાયેટરી ફૂડ, ઉદાહરણ તરીકે, આના જેવું હોઈ શકે છે:

માનવીઓમાં સંધિવાના દેખાવ અને વિકાસ માટેનું એક મુખ્ય કારણ નબળું પોષણ છે. તે ચોક્કસપણે તેના નકારાત્મક પાસાઓ છે કે આહાર લડવા માટે રચાયેલ છે.

ગાઉટી સંધિવા માટે, ડોકટરો દર્દીઓને આહાર નંબર 6 સૂચવે છે, જે, જો સખત રીતે અનુસરવામાં આવે છે, તો અસરકારક રીતે રોગના વિકાસને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે.

આહાર નંબર 6 ને અનુસરવાના નિયમો સરળ છે. સૌ પ્રથમ, આપણે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે તેમાં ઓછામાં ઓછા પ્રોટીન ઉત્પાદનો શામેલ છે.

માંસ અને સૂપ માનવ રક્તમાં યુરિક એસિડમાં વધારો ઉશ્કેરે છે. તેથી, તમે બંનેને ઓછામાં ઓછા ખાઈ શકો છો.

પ્રાણી પ્રોટીનની માત્રાની ગણતરી માટે પણ એક નિયમ છે જે દર્દીએ લેવો જોઈએ. પ્રોટીનની કુલ માન્ય માત્રાને 2 વડે વિભાજિત કરવામાં આવે છે.

પ્રત્યાવર્તન ચરબીની માત્રા શક્ય તેટલી મર્યાદિત છે. પગના સંધિવા માટે, ડુક્કરનું માંસ અને માંસની ચરબી ઓછી માત્રામાં લેવામાં આવે છે.

આ જ નિયમ લેમ્બ અને રસોઈ ચરબી પર લાગુ પડે છે. આહાર નંબર 6 સાથે, વનસ્પતિ તેલ, અને ઓગાળેલા માખણનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઓક્સાલિક એસિડ ધરાવતા ઉત્પાદનોની ઓછામાં ઓછી માત્રામાં ઘટાડો કરવો જરૂરી છે.

તે ખાવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે:

• ફૂલકોબી;
• સોરેલ
• પાલક, વગેરે

આહાર નંબર 6 માં માંસના બ્રોથ્સ નથી, જે તદ્દન કુદરતી છે. સંધિવા માટે માંસના બ્રોથ્સ ટાળવા જોઈએ, કારણ કે તે શરીરમાં યુરિક એસિડની માત્રામાં વધારો કરે છે અને રોગની તીવ્રતામાં ફાળો આપે છે.

પ્રતિબંધ મશરૂમ અને માછલીના બ્રોથ પર લાગુ પડે છે. મસાલેદાર સીઝનિંગ્સ, ઓફલ અને ફેટી ખોરાક પણ આ રોગ માટે બિનસલાહભર્યા છે.

ખોરાકમાં મહત્વનું સ્થાન એ પાણીનો વપરાશ છે. તેની માત્રા દરરોજ ઓછામાં ઓછી 2 લિટર હોવી જોઈએ. જો કોઈ વ્યક્તિને કિડનીના ચોક્કસ રોગો હોય તો વપરાશમાં લેવાયેલા પાણીની માત્રા ઘટાડવા માટે આહારમાં ફેરફાર કરવો ફરજિયાત છે.

જો તમને સંધિવા હોય તો યોગ્ય રીતે ખાવા માટે, તમારે તમે જે મીઠાનું સેવન કરો છો તેને સખત રીતે મર્યાદિત કરવાની જરૂર છે. આદર્શ વિકલ્પ એ તેને સંપૂર્ણપણે ટાળવાનો છે, કારણ કે મીઠું શરીરમાં યુરિક એસિડ થાપણોની રચનાને ઉશ્કેરે છે.

ખાસ કરીને રોગની તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન, મીઠાના ઉપયોગ વિના ખોરાક તૈયાર કરવો જોઈએ. જો કે, સંધિવાથી પીડિત તમામ દર્દીઓમાં આવું પગલું ભરવાની ઇચ્છાશક્તિ હોતી નથી.

સંધિવાની સારવારમાં પોષણ મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. જે લોકો આલ્કોહોલનો દુરુપયોગ કરે છે અથવા શરીરના કોશિકાઓમાં પ્યુરિન, પદાર્થો ધરાવતો ઘણો ખોરાક ખાય છે, તેઓ આ રોગ માટે સંવેદનશીલ હોય છે.

જ્યારે આ સંયોજનો તૂટી જાય છે, ત્યારે યુરિક એસિડ રચાય છે. વધારે યુરિક એસિડ બળતરાનું કારણ બને છે.

સામાન્ય નિયમો

હાયપોપ્યુરિન આહાર વર્ણવેલ સંયુક્ત રોગની સારવારનો એક ભાગ છે. પ્યુરિન ધરાવતો ખોરાક ખાતી વખતે, યુરિક એસિડ સાંધામાં જમા થાય છે.

આવા આહારનું ઉર્જા મૂલ્ય દરરોજ 2700-2800 kcal છે. સંધિવા માટે આહાર ઉપચારમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• વધેલા પીવાના શાસનનું પાલન;
• મીઠું લેવાનું સખત પાલન;
• ઓછી પ્યુરિન આહાર દરરોજ 150 મિલિગ્રામથી વધુ પ્યુરિનનો વપરાશ કરવાની મંજૂરી આપતું નથી.

વધુ પડતા વજનના સ્વરૂપમાં એક ગૂંચવણ દર્દીની સ્થિતિને નોંધપાત્ર રીતે બગાડી શકે છે અને પીડાના હુમલામાં વધારો કરી શકે છે. જો તમને સંધિવા હોય તો તમે ઉપવાસ કરી શકતા નથી, પરંતુ પછી તમે શરીરની સ્થિતિ કેવી રીતે સામાન્ય કરી શકો છો? આ પ્રશ્નનો જવાબ દર્દીઓ માટે યોગ્ય રીતે રચાયેલ આહાર હશે.

સ્થૂળતા સાથે સંધિવા માટેના પોષક લક્ષણોમાં આહાર મેનૂ નંબર 6માંથી તંદુરસ્ત ખોરાકનો ઉપયોગ શામેલ છે. આહાર બનાવવા માટેની ભલામણો:.

• લોટ, મીઠાઈઓ, ચરબીયુક્ત ખોરાકનો ઇનકાર;
• પ્રવાહીના સેવનમાં વધારો (દિવસ દીઠ 2.5 લિટર);
• શાકાહારી આહાર પર આધારિત યોગ્ય આહાર;
• તાજી બ્રેડ ન ખાઓ, પરંતુ માત્ર ગઈકાલની રાઈ અથવા ઘઉંના લોટમાંથી બનાવેલી બ્રેડ.

megan92 () 2 અઠવાડિયા પહેલા

મને કહો, સાંધાના દુખાવાથી કોઈ કેવી રીતે વ્યવહાર કરે છે? મારા ઘૂંટણ ખૂબ જ દુખે છે ((હું પેઇનકિલર્સ લઉં છું, પણ હું સમજું છું કે હું અસર સામે લડી રહ્યો છું, કારણ સામે નહીં...

ડારિયા () 2 અઠવાડિયા પહેલા

મેં કેટલાક ચાઇનીઝ ડૉક્ટર દ્વારા આ લેખ વાંચ્યો ત્યાં સુધી હું મારા પીડાદાયક સાંધાઓ સાથે ઘણા વર્ષો સુધી સંઘર્ષ કરી રહ્યો હતો. અને હું લાંબા સમય પહેલા "અસાધ્ય" સાંધા વિશે ભૂલી ગયો હતો. તેથી તે જાય છે

megan92 () 13 દિવસ પહેલા

ડારિયા () 12 દિવસ પહેલા

megan92, મેં મારી પ્રથમ ટિપ્પણીમાં તે લખ્યું છે) હું તેને ફક્ત કિસ્સામાં ડુપ્લિકેટ કરીશ - પ્રોફેસરના લેખની લિંક.

સોન્યા 10 દિવસ પહેલા

શું આ કૌભાંડ નથી? તેઓ ઇન્ટરનેટ પર શા માટે વેચે છે?

julek26 (Tver) 10 દિવસ પહેલા

સોન્યા, તમે કયા દેશમાં રહો છો?.. તેઓ તેને ઇન્ટરનેટ પર વેચે છે કારણ કે સ્ટોર્સ અને ફાર્મસીઓ ઘાતકી માર્કઅપ વસૂલ કરે છે. વધુમાં, ચુકવણી રસીદ પછી જ છે, એટલે કે, તેઓએ પહેલા જોયું, તપાસ્યું અને પછી જ ચૂકવણી. અને હવે તેઓ ઇન્ટરનેટ પર બધું વેચે છે - કપડાંથી લઈને ટીવી અને ફર્નિચર સુધી.

10 દિવસ પહેલા સંપાદકનો પ્રતિભાવ

સોન્યા, હેલો. સાંધાઓની સારવાર માટેની આ દવા ખરેખર ફાર્મસી ચેઇન દ્વારા વેચવામાં આવતી નથી જેથી મોંઘી કિંમતો ટાળી શકાય. હાલમાં તમે ફક્ત અહીંથી જ ઓર્ડર કરી શકો છો સત્તાવાર વેબસાઇટ. સ્વસ્થ રહો!

સોન્યા 10 દિવસ પહેલા

હું માફી માંગુ છું, મેં શરૂઆતમાં કેશ ઓન ડિલિવરી વિશેની માહિતીની નોંધ લીધી ન હતી. પછી જો રસીદ પર ચુકવણી કરવામાં આવે તો બધું સારું છે. આભાર!!

માર્ગો (ઉલ્યાનોવસ્ક) 8 દિવસ પહેલા

શું કોઈએ સાંધાઓની સારવારની પરંપરાગત પદ્ધતિઓનો પ્રયાસ કર્યો છે? દાદીમાને ગોળીઓ પર વિશ્વાસ નથી, બિચારી પીડામાં છે...

આન્દ્રે એક અઠવાડિયા પહેલા

મેં ગમે તે લોક ઉપાયો અજમાવ્યા, કંઈપણ મદદ કરી શક્યું નહીં...

એકટેરીના એક અઠવાડિયા પહેલા

મેં ખાડીના પાનનો ઉકાળો પીવાનો પ્રયત્ન કર્યો, તેનાથી કોઈ ફાયદો થયો નહીં, મેં ફક્ત મારું પેટ બગાડ્યું!! હું હવે આ લોક પદ્ધતિઓમાં માનતો નથી...

મારિયા 5 દિવસ પહેલા

મેં તાજેતરમાં ચેનલ વન પર એક કાર્યક્રમ જોયો હતો, તે આ વિશે પણ હતો સંયુક્ત રોગો સામે લડવા માટે ફેડરલ પ્રોગ્રામવાત કરી તેનું નેતૃત્વ ચીનના કેટલાક પ્રખ્યાત પ્રોફેસર પણ કરી રહ્યા છે. તેઓ કહે છે કે તેઓએ સાંધા અને પીઠને કાયમી ધોરણે ઇલાજ કરવાનો માર્ગ શોધી કાઢ્યો છે અને રાજ્ય દરેક દર્દીની સારવાર માટે સંપૂર્ણ નાણાં આપે છે.

તે એક જટિલ રોગ છે જે વ્યક્તિને માત્ર અસ્વસ્થતા જ નહીં, પણ તીવ્ર પીડા પણ આપે છે. . આ રોગ સાથે, આહાર મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે અને આ અપ્રિય રોગના હુમલાને ટાળવામાં મદદ કરે છે.. તે યોગ્ય પોષણ છે જે શરીરમાં પ્યુરિનના ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવાનું શક્ય બનાવે છે, યુરિક એસિડની રચનાને ઘટાડે છે, તેમજ તેમાંથી બનેલા ક્ષાર અને દર્દીની સામાન્ય સ્થિતિને સામાન્ય બનાવે છે.

આહાર બનાવતી વખતે, આહારમાં પ્રવાહીની પૂરતી માત્રા શામેલ કરવી જરૂરી છે.. દિવસમાં ચાર વખત ખોરાક લેવો જોઈએ, અને ભાગો ખૂબ નાના અને મોટા ન હોવા જોઈએ. દર્દીએ દરરોજ ઓછામાં ઓછા બે લિટર પીવું જોઈએ, અને રોગની તીવ્રતા દરમિયાન આ ધોરણ ત્રણ લિટર પ્રવાહી સુધી વધે છે. ભોજન વચ્ચે પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેને ખનિજ જળ, વિવિધ કોમ્પોટ્સ, ફળોના પીણાં, તેમજ માત્ર નબળી ચા પીવાની મંજૂરી છે.

સંધિવાને પૃથ્વી પરના સૌથી જૂના રોગોમાંનો એક ગણવામાં આવે છે. તેના વિશેની પ્રથમ માહિતી પૂર્વે પાંચમી સદીમાં વર્ણવવામાં આવી હતી.

જો તમને સંધિવા હોય તો શું ન ખાવું

આ રોગ સાથે, વિવિધ માંસ ઉત્પાદનો પર પ્રતિબંધો લાદવામાં આવે છે.. તમારે માંસ, માછલી અને મશરૂમના સૂપ ખાવાનું સંપૂર્ણપણે ટાળવું જોઈએ. આ ઉપરાંત, યુવાન પ્રાણીઓના માંસ અને તમામ પ્રકારના ઓફલ, જેમ કે લીવર, કિડની અને ફેફસાંને આહારમાંથી બાકાત રાખવા જોઈએ. વિવિધ ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ અને ચટણીઓ ખાવા માટે પ્રતિબંધિત છે, અને તમારે પ્રાણીની ચરબીનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ.

ગાઉટની તીવ્રતા દરમિયાન માંસના સૂપને ટાળવું જોઈએ.

સંધિવાવાળા દર્દી માટે ભોજન તૈયાર કરતી વખતે, મીઠું ચડાવેલું અને તળેલી માછલીને મેનૂમાંથી બાકાત રાખવી જોઈએ.. તૈયાર માછલી અને કેવિઅર ખાવાનું ટાળો. રોગની તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન, કોઈપણ સ્વરૂપમાં, ચરબીયુક્ત માછલીને ટાળવી જરૂરી છે. ઉપરાંત, મસૂર અને વટાણાથી માંડીને કઠોળ અને મીઠું સુધી લગભગ તમામ પ્રકારની કઠોળ પર પ્રતિબંધ છે. મરી, હોર્સરાડિશ અને સરસવને ખોરાકમાં ઉમેરવું જોઈએ નહીં.

મજબૂત ચા, તેમજ કોફી અને કોકો પીવા માટે તે અત્યંત અનિચ્છનીય છે. ચોકલેટ, કેક અને, અલબત્ત, ક્રીમ કેક મેનુમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત છે. દર્દીએ દ્રાક્ષ, રાસબેરિઝ અને અંજીર છોડવી જોઈએ. તમારે તીક્ષ્ણ અને ખારી ચીઝ વિશે ભૂલી જવું જોઈએ. બીયર સહિત કોઈપણ પ્રકારના આલ્કોહોલિક પીણાંનો વપરાશ, ઓછી માત્રામાં પણ, સંપૂર્ણપણે પ્રતિબંધિત છે.

જે લોકો સંધિવાથી પીડાય છે તેમના શરીરમાં યુરિક એસિડની મોટી માત્રા હોય છે અને તેને શરીરમાંથી દૂર કરવામાં સમસ્યા હોય છે.

યોગ્ય પોષણ

આ રોગ માટે સૌથી શ્રેષ્ઠ આહાર એ શાકાહારી આહાર છે.. તે તમામ પ્રકારના દૂધ અને વનસ્પતિ સૂપના પૂરતા પ્રમાણમાં વપરાશ પર આધારિત હોવું જોઈએ. તેને આથો દૂધના ઉત્પાદનો તેમજ ફળોના રેડવાની મંજૂરી છે. માંસની વાત કરીએ તો, તમે માત્ર ચિકન, સસલું અને ટર્કી જેવી આહારની જાતો ખાઈ શકો છો. મેનુમાં બાફેલી માછલી, ઝીંગા, સ્ક્વિડ અને ચિકન ઈંડાનો સમાવેશ થાય છે.

ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ અને તેમાંથી મેળવેલી વાનગીઓ, તેમજ ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ, સંધિવાના કિસ્સામાં શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. તમે વિવિધ પ્રકારના અનાજ અને પાસ્તામાંથી પોર્રીજ ખાઈ શકો છો. જો પોર્રીજને પાતળા દૂધ સાથે રાંધવામાં આવે તો તે શ્રેષ્ઠ છે. સાવધાની સાથે આખા દૂધનું સેવન કરવું જોઈએ. આ રોગ સાથે, દર્દીના મીઠાનું સેવન મર્યાદિત હોવું જોઈએ.

સંધિવા માટે, તમે લગભગ તમામ પ્રકારની શાકભાજી ખાઈ શકો છો.. સફેદ કોબી, ગાજર, ઝુચીની, રીંગણા, તેમજ બટાકા અને કાકડીઓ સૌથી વધુ ઉપયોગી છે. તમે ખાઈ શકો છો, પરંતુ સહેજ પ્રતિબંધો સાથે, શતાવરીનો છોડ, પાલક, સેલરી, મૂળો અને કોબીજ. તમે તમારા મેનૂમાં ગ્રીન્સનો સમાવેશ કરી શકો છો, પરંતુ લીલી ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓછી માત્રામાં લેવી જોઈએ.

જ્યારે સંધિવા વધુ ખરાબ થાય છે, ત્યારે વધુ શાકભાજી ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તમે તમારા આહારમાં જે મીઠાઈઓનો સમાવેશ કરી શકો છો તેમાં નોન-ચોકલેટ કેન્ડી, મુરબ્બો, માર્શમેલો, તેમજ માર્શમેલો અને જામ છે.. દર્દીએ પૂરતા પ્રમાણમાં સફરજન, પ્લમ, જરદાળુ અને તમામ પ્રકારની બેરી પણ ખાવી જોઈએ. બદામ અને બીજની તમામ જાતો ખૂબ જ ઉપયોગી છે. સંધિવા માટે, તમારે લીલી ચા, દૂધ, ચિકોરી, તેમજ ફળોના રસ, ફળોના પીણાં અને કોમ્પોટ્સ પીવું જોઈએ. સફેદ અને કાળી બ્રેડ અને વનસ્પતિ તેલને મંજૂરી છે.

રોગની તીવ્રતાના કિસ્સામાં, માછલી અને માંસનો વપરાશ સંપૂર્ણપણે ટાળવો જોઈએ.. આ કિસ્સામાં, તેઓ વધુ કડક આહાર પર સ્વિચ કરે છે, જેમાં મુખ્યત્વે ફળો અને શાકભાજી, તેમજ કુટીર ચીઝ અને દૂધ હોવું જોઈએ. આ રોગ માટે, મુખ્ય આહાર નંબર છ છે, જે ઉપવાસના દિવસો સાથે પાતળું થવું જોઈએ.

આહાર નંબર 6 ની સુવિધાઓ

આ પ્રકારના આહારમાં પ્યુરિન અને ઓક્સાલિક એસિડ હોય તેવા ખોરાકને આહારમાંથી બાકાત રાખવાનો સમાવેશ થાય છે. તે નોંધપાત્ર મીઠું પ્રતિબંધ અને પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો વપરાશ ઘટાડવા પર આધારિત છે. તેની સાથે, દર્દીને પૂરતા પ્રમાણમાં ક્ષારયુક્ત ખોરાક અને પ્રવાહી પ્રાપ્ત થવો જોઈએ. વપરાશ માટે માન્ય ઉત્પાદનો પર સામાન્ય રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, પરંતુ મરઘાં અને માછલીને માત્ર બાફેલી જ પીરસવામાં આવે છે.

લગભગ મેનૂ આના જેવું દેખાઈ શકે છે: પ્રથમ નાસ્તામાં, દર્દી બાફેલા ઇંડા સાથે વનસ્પતિ કચુંબર, સફરજન અને બાજરી સાથે ગાજરની ખીર અને ચા પી શકે છે. લંચ માટે, અમે દૂધ, બટાકાની કટલેટ અને જેલી સાથે નૂડલ સૂપની ભલામણ કરી શકીએ છીએ. રાત્રિભોજન માટે તમે બેક્ડ ચીઝ કેક, શાકભાજી અને ભાતમાંથી બનાવેલા કોબી રોલ્સ અને ચા સર્વ કરી શકો છો. સૂતા પહેલા, દર્દીએ ઘઉંની થૂલું ખાવી જોઈએ. વધુમાં, ભોજનની વચ્ચે આખા દિવસ દરમિયાન તમારે શક્ય તેટલું અનુમતિયુક્ત પ્રવાહી પીવાની જરૂર છે.

અલબત્ત, આહાર રોગથી સંપૂર્ણપણે છુટકારો મેળવશે નહીં, પરંતુ તે નોંધપાત્ર રીતે પીડાને દૂર કરવામાં અને ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરશે. તે રોગનિવારક પગલાંના સમગ્ર સંકુલનો આવશ્યક ઘટક છે. યોગ્ય પોષણ અને દિનચર્યાનું પાલન દર્દીની સ્થિતિ સુધારવામાં અને માફીના સમયગાળાને વધારવામાં મદદ કરશે.

ગાઉટનો કોર્સ દૈનિક મેનૂ સાથે કેટલો સંબંધિત છે? કયા ખોરાક ઉશ્કેરે છે, અને કયા ખોરાક સ્થિતિને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે? જો તમને સંધિવા હોય તો યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ખાવું, તમારે કયા ખોરાક ટાળવા જોઈએ? આહાર સુધારણાની પરંપરાગત પદ્ધતિઓ અને સંધિવા માટે આહાર ઉત્પાદનોનું ટેબલ. રુમેટોલોજિસ્ટના નવીનતમ સંશોધન અને ભલામણોના પરિણામો.

મધ્ય યુગમાં, સંધિવાને "રાજાઓ અને કુલીન લોકોનો રોગ" કહેવામાં આવતું હતું; માત્ર વૈજ્ઞાનિક કાર્યો જ તેને સમર્પિત નહોતા, પણ તે ગીતાત્મક કાર્યોમાં પણ ગાયા હતા. આનું કારણ માનવતાના "શ્રેષ્ઠ પ્રતિનિધિઓ" વચ્ચે રોગનો વ્યાપ છે. પરંપરાગત રીતે, આ રોગ તે લોકો સાથે હતો જેઓ ઘણું ખાઈ શકતા હતા અને મોટા પ્રમાણમાં દારૂ પીતા હતા, એટલે કે, શાસકો, ઉમરાવો, અધિકારીઓ, વૈજ્ઞાનિકો અને કોર્ટની નજીકના કલાકારો.

રોગના લક્ષણો

સંધિવાવાળા દર્દીને શું ભય રાહ જુએ છે? સંધિવા શરીરમાં યુરિક એસિડની વધેલી રચના અને પેશીઓમાં તેના સ્ફટિકો (સોડિયમ મોનોરેટ્સ) ના જુબાની દ્વારા પ્રગટ થાય છે. તે સ્ત્રીઓ અને પુરુષો બંનેમાં થઈ શકે છે. મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, તેઓ સાંધામાં સ્થાયી થાય છે, જેના કારણે બળતરા, સોજો અને દુખાવો થાય છે.

લક્ષણો

સંધિવાના લક્ષણો લાક્ષણિકતા છે, પરંતુ, કમનસીબે, ગંભીર લક્ષણોના સમયગાળા દરમિયાન, રોગ ઉલટાવી શકાય તેવું બની જાય છે. પ્રથમ તબક્કે, તે એસિમ્પટમેટિકલી અને અજાણતાં વિકસે છે. વિકાસની સંભાવના માત્ર રક્ત પરીક્ષણ દ્વારા સ્પષ્ટ કરી શકાય છે, જેમાં યુરિક એસિડનું વધતું સ્તર દર્શાવવું જોઈએ. પરંતુ આ કિસ્સામાં પણ, રોગની અસ્પષ્ટ હાજરી વિશે વાત કરવી અયોગ્ય છે, કારણ કે યુરિક એસિડના સ્તરમાં વધારો યુરોલિથિઆસિસ, બળતરા અને ગાંઠની રચના સહિતના અન્ય રોગો સાથે થઈ શકે છે.

સંધિવા ફક્ત તે જ ક્ષણે પ્રગટ થાય છે જ્યારે સાંધામાં મોનોસોડિયમ યુરેટ ક્રિસ્ટલ્સનો પૂરતો મોટો જથ્થો સંચિત થાય છે. આનાથી તીવ્ર ગાઉટી સંધિવા થાય છે, જેની સારવાર માત્ર સઘન સંભાળથી જ થઈ શકે છે. તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન, દર્દીને ઇનપેશન્ટ સારવાર માટે સૂચવવામાં આવે છે, જ્યારે આંતરક્રિટીકલ સમયગાળો પહોંચી જાય છે, ત્યારે શરીરમાં યુરિક એસિડના સ્તરને સામાન્ય બનાવવા માટે સંધિવા માટે સુધારાત્મક આહારની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કારણો

એક અભિપ્રાય છે કે સંધિવાની વૃત્તિ આનુવંશિક રીતે નક્કી કરવામાં આવે છે. જો કે, આહાર અને જીવનશૈલી રોગના વિકાસને સૌથી વધુ અસર કરે છે. આધુનિક વૈજ્ઞાનિક સંશોધનોએ દૈનિક આહાર અને સંધિવાની ઘટનાઓ અને તેના અભિવ્યક્તિની તીવ્રતા વચ્ચેના સીધો સંબંધની પુષ્ટિ કરી છે.

રોગના મુખ્ય કારણોને વીસમી સદીના મુખ્ય "શાપો" ગણવામાં આવે છે.

• સ્થૂળતા. તાજેતરના વર્ષોમાં, સંધિવાની ઘટનાઓ ઝડપથી વધી છે. એક નિયમ તરીકે, વિકસિત, સમૃદ્ધ દેશોના રહેવાસીઓ આ રોગથી પીડાય છે. સંશોધન મુજબ, વસ્તીમાં સ્થૂળતા તરફ સ્પષ્ટ વલણ સાથે, છેલ્લા પંદર વર્ષોમાં કેસોની સંખ્યામાં 3-8 ગણો વધારો થયો છે. મોટા પ્રમાણમાં માંસ, સીફૂડ, ચરબીયુક્ત ખોરાક અને ફાસ્ટ ફૂડ અને બીયર ખાવાથી વધુ પડતા વજનમાં વધારો થાય છે. બેઠાડુ જીવનશૈલી સાથે સંયોજનમાં, આ ઇન્સ્યુલિન અને ધમનીના હાયપરટેન્શન સામે પ્રતિકાર (સેલ પ્રતિરક્ષા) તરફ દોરી જાય છે. આ પરિસ્થિતિઓ શરીરમાં યુરિક એસિડના ઉત્પાદનને ઉશ્કેરે છે. 2002-2005 માં અમેરિકન અને ચાઇનીઝ વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા કેટલાક અભ્યાસોના પરિણામો અનુસાર, સ્થૂળતા અને વધારે વજન સંધિવા થવાનું જોખમ વધારે છે.
• દારૂ પીવો. આ રોગની ઘટના મધ્ય યુગમાં વારંવાર દારૂના સેવન સાથે સંકળાયેલી હતી. આધુનિક ઇતિહાસમાં, આ સંબંધની પ્રાયોગિક રીતે પુષ્ટિ કરવામાં આવી છે. 2004 માં, પુરુષોમાં સંધિવાના વિકાસ પર આલ્કોહોલની અસર પરના અભ્યાસના પરિણામો પ્રકાશિત થયા હતા. ત્રણ અમેરિકન નિષ્ણાતો એચ. ચોઈ, કે. એટકિન્સન અને ઇ. કાર્લસને બાર વર્ષ સુધી પચાસ હજારથી વધુ અમેરિકનો પર અવલોકનાત્મક માહિતી એકત્રિત કરી. આ સમય દરમિયાન, નિયમિતપણે આલ્કોહોલ પીનારા સાતસો ત્રીસ લોકોમાં સંધિવા થયો હતો. વૈજ્ઞાનિકોએ આ રોગનો સીધો સંબંધ તમામ આલ્કોહોલિક પીણાં સાથે નહીં, પરંતુ બિયર અને મજબૂત આલ્કોહોલ, જેમ કે પોર્ટ વાઇન અને સમાન પીણાં સાથે નોંધ્યો છે. જો કે, સંધિવાની ઘટનાઓ પર વાઇન વપરાશની અસર ઓળખવામાં આવી નથી.
• જીવનશૈલી . સંધિવા માટેનો આધુનિક અભિગમ અમને આ રોગને આર્થિક રીતે વિકસિત પ્રદેશોમાં રહેતા લોકોની લાક્ષણિકતા તરીકે અર્થઘટન કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ નિષ્કર્ષ 2008 માં હાથ ધરાયેલા અભ્યાસના પરિણામે ચીની નિષ્ણાતો ઝેડ. મિયાઓ અને સી. લી દ્વારા કરવામાં આવ્યો હતો. જેમાં શહેરી અને ગ્રામ્ય વિસ્તારના પાંચ હજાર લોકોએ ભાગ લીધો હતો. વિજ્ઞાનીઓએ નોંધ્યું છે કે ગામડાં કરતાં શહેરોમાં રોગનું પ્રમાણ 13 ગણું વધારે છે. આનું કારણ પ્રદેશોના આર્થિક વિકાસનું સ્તર અને કોઈ ચોક્કસ વ્યક્તિ માટે "સંસ્કૃતિના લાભો" ની ઉપલબ્ધતા છે.

દરેક કિસ્સામાં, રોગની ઘટના પર આહારનો સીધો પ્રભાવ નોંધવામાં આવે છે. તેથી, સંધિવા માટે યોગ્ય પોષણ એ તેના અભિવ્યક્તિઓ દરમિયાન, દાહક ઘટનાના ઘટ્યા પછી અને તીવ્ર સંધિવાના પુનઃપ્રાપ્તિની રોકથામ માટે એક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે. જો તમને સંધિવા છે, તો તમારે યોગ્ય ખોરાક લેવો જોઈએ.

સંધિવા માટે આહાર બનાવવા માટેના નિયમો

ઉત્તેજના અને માફી દરમિયાન સંધિવા માટેના આહારમાં પ્યુરિનથી સમૃદ્ધ ખોરાકને બાકાત રાખવો જોઈએ. વર્તમાન રોગનિવારક માર્ગદર્શિકા અનુસાર, ખોરાકમાં પ્યુરીનની માત્રા ઘટાડવાથી ઉત્પાદિત યુરિક એસિડની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે.

શું ન કરવું

પ્યુરિનનો સૌથી મોટો જથ્થો પ્રોટીન ઉત્પાદનો માટે લાક્ષણિક છે. તેથી, ઉત્પાદનોની સૂચિ કે જેને મર્યાદિત કરવાની જરૂર છે તે પ્રભાવશાળી લાગે છે.

વાનગીઓના પ્રકાર	ઉત્પાદનો
કઠોળ	વટાણા, કઠોળ, દાળ, કઠોળ, મકાઈ
માછલી	સ્પ્રેટ્સ, સારડીન, સ્પ્રેટ, કૉડ, પાઈક પેર્ચ, પાઈક
માંસ	ડુક્કરનું માંસ, વાછરડાનું માંસ, બીફ, લેમ્બ, હંસ, ચિકન
બાય-પ્રોડક્ટ્સ	કિડની, લીવર, મગજ, ફેફસાં
બ્રોથ અને ચટણીઓ	માંસ, મશરૂમ, માછલી, જેલી
મશરૂમ્સ	સફેદ, શેમ્પિનોન્સ
શાકભાજી	સોરેલ, પાલક, મૂળો, શતાવરીનો છોડ, ફૂલકોબી
અનાજ	ઓટમીલ, પોલિશ્ડ ચોખા
અન્ય ઉત્પાદનો	આથો ઉત્પાદનો, સોસેજ
પીણાં	મજબૂત ચા અને કોફી સહિત અત્યંત કેફીનયુક્ત

શું શક્ય છે

તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન સંધિવા માટેનું પોષણ નીચેના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

વાનગીઓના પ્રકાર	ઉત્પાદનો
બ્રેડ, લોટના ઉત્પાદનો	ઘઉં અને રાઈના લોટમાંથી
માછલી	ઓછી ચરબી, અઠવાડિયામાં 2-3 વખત
માંસ	ઓછી ચરબી, અઠવાડિયામાં 2-3 વખત
ઈંડા	દિવસ દીઠ એક, ઇચ્છિત તરીકે તૈયાર
ડેરી	દૂધ, લેક્ટિક એસિડ પીણાં, ખાટી ક્રીમ, કુટીર ચીઝ, ચીઝ
અનાજ, પાસ્તા	કોઈ અપવાદો સાથે
શાકભાજી	કોબી, બટાકા, કાકડી, ગાજર, ડુંગળી, ટામેટાં, તરબૂચ
સૂપ	ડેરી, શાકાહારી, બોર્શટ, કોબી સૂપ, અનાજ સાથે શાકભાજી, ઠંડુ (બીટરૂટ સૂપ, ઓક્રોશકા)
ફળો, બેરી, બદામ	સ્ટ્રોબેરી, સફરજન, જરદાળુ, દ્રાક્ષ, આલુ, નાશપતી, પીચીસ, ​​ચેરી, નારંગી, હેઝલનટ અને અખરોટ
મીઠાઈ	કિસલ, દૂધ ક્રીમ, ખાંડ, મધ, જામ, મુરબ્બો, પેસ્ટિલ, મેરીંગ્યુઝ
ચટણી, મસાલા	દૂધ, ખાટી ક્રીમ, ટામેટા, વનસ્પતિ સૂપ, વેનીલીન, તજ, સાઇટ્રિક એસિડ
પીણાં	દૂધ, રોઝશીપ ઇન્ફ્યુઝન, ફળ અને બેરીના રસ સાથે નબળી ચા અને કોફી

પગના સંધિવા માટે ખોરાકમાં શું શક્ય છે અને શું મંજૂરી નથી તે તબીબી ડૉક્ટર દ્વારા સ્પષ્ટ કરવામાં આવે છે. તે શરીરમાં પત્થરો અને યુરિક એસિડ સ્ફટિકોની વધેલી રચના સાથેની પરિસ્થિતિઓમાં આહારને સુધારવા માટે રચાયેલ છે અને પ્યુરિન ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે.

સારવાર કોષ્ટક નંબર 6 ની ભલામણો અનુસાર, તેને દરરોજ 2900 કેસીએલ સુધીના કુલ ઉર્જા મૂલ્ય સાથે ખોરાક લેવાની છૂટ છે, જો કે ત્યાં કોઈ વધારાનું વજન ન હોય. દિવસ દરમિયાન, તમારે વચ્ચે પુષ્કળ પ્રવાહી સાથે ચારથી પાંચ ભોજનની યોજના કરવાની જરૂર છે.

"પગના સંધિવા માટેનો આહાર ખોરાકમાં પ્યુરિન ધરાવતા ખોરાકમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો પૂરો પાડે છે," પોષણશાસ્ત્રી લ્યુડમિલા ડેનિસેન્કો ટિપ્પણી કરે છે. "તે જ સમયે, તે કિડની દ્વારા યુરિક એસિડના ઉત્સર્જનને ઉત્તેજીત કરવા અને નર્વસ અને રક્તવાહિની પ્રણાલીઓની કામગીરીને સામાન્ય બનાવવા સહિત સહવર્તી પરિસ્થિતિઓને સુધારવાનો હેતુ ધરાવે છે." ત્યાં સંખ્યાબંધ ઉત્પાદનો છે જે વપરાશ માટે પ્રતિબંધિત છે.

• વજન ગુમાવી. શરીરનું વધુ પડતું વજન રોગના કોર્સને વધારે છે, કિડનીની તકલીફને ઉશ્કેરે છે અને યુરિક એસિડના સામાન્ય વિસર્જનની શક્યતાને દૂર કરે છે. જો તમારું વજન વધારે છે, તો તમારા આહારનું ઉર્જા મૂલ્ય ઓછું કરો.
• યોગ્ય ચરબી ખાઓ. તમારા આહારમાં પ્રાણીની ચરબીનું સ્તર ઘટાડતી વખતે, વનસ્પતિ તેલ, ખાસ કરીને ઓલિવ, સૂર્યમુખી અને મકાઈના તેલનો સમાવેશ કરો.
• મલ્ટીવિટામીન લો. સ્થિતિ સુધારવા માટે, વિટામિન સી, પીપી અને બી 2 ની પૂરતી માત્રામાં સેવન કરવું ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે.
• ઘણું પીવું. એડીમા અને સામાન્ય કિડની કાર્યની ગેરહાજરીમાં, વિપુલ પ્રમાણમાં પ્રવાહી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તમારા માટે દરરોજ ઓછામાં ઓછું અઢી લિટર પ્રવાહી પીવું મહત્વપૂર્ણ છે, જેમાં લીંબુના રસ સાથે સાદા પાણી, તેમજ ફળ અને બેરીના રસ, હર્બલ ટી અને દૂધનો સમાવેશ થાય છે.
• આલ્કલાઇન મિનરલ વોટર પીવો. તે પેશાબને આલ્કલાઇન કરે છે, જે તેની રચનાને યુરિક એસિડ સામે સક્રિય બનાવે છે. પેશાબની આલ્કલાઇન પ્રતિક્રિયા ખતરનાક સંયોજનોને વિસર્જન કરવામાં મદદ કરે છે અને રોગની પ્રગતિનું જોખમ ઘટાડે છે.
• એવા ખોરાક ખાઓ જે તમારા પેશાબને આલ્કલાઇન કરે છે. આમાં લગભગ તમામ તાજા ફળો અને બેરીનો સમાવેશ થાય છે. આહારમાં તેમનું મૂલ્ય તેમની ઉચ્ચ પોટેશિયમ સામગ્રીમાં પણ રહેલું છે, જેમાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર હોય છે.
• મીઠાનું પ્રમાણ ઘટાડવું. મીઠું પોતે જ સાંધામાં યુરિક એસિડ સ્ફટિકોના જુબાનીને પ્રોત્સાહન આપે છે. ખોરાકમાં તેની વધેલી સામગ્રી પેશાબના ઉત્સર્જનની તીવ્રતા ઘટાડે છે અને સોજોનું કારણ બને છે, જે તીવ્રતા દરમિયાન જરૂરી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસરને દૂર કરે છે. વાનગીઓમાં મીઠાનું સેવન ઓછામાં ઓછું કરો.
• દારૂ દૂર કરો. આલ્કોહોલિક પીણાં કિડનીના કાર્યમાં વિક્ષેપ પાડે છે, જે શરીરમાંથી યુરિક એસિડને દૂર કરવાનું અશક્ય બનાવે છે. તેમને સમયાંતરે લેવાથી પણ હુમલો અને ઉત્તેજના થઈ શકે છે.
• ઉપવાસના દિવસો ગોઠવો. તમારે યોગ્ય ખોરાક લેવો જોઈએ. અઠવાડિયામાં એકવાર, તમારા શરીરને સમૃદ્ધ ખોરાકથી રાહત આપો. તમારા માટે શું સારું છે તે છે પ્યુરિન ઓછી હોય તેવા ખોરાક પર એક દિવસીય મોનો-આહાર. ઉનાળામાં, તરબૂચ પર ઉપવાસના દિવસો ગોઠવો, જે શરીરમાંથી યુરિક એસિડ અને ક્ષારને સંપૂર્ણપણે દૂર કરે છે. વસંત અને પાનખરમાં, કાકડી અને સફરજન મોનો-આહારનો ઉપયોગ કરો. શિયાળામાં, બટાટા યોગ્ય છે. આ તમામ ખોરાક પોટેશિયમ અને ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે જે તમારા માટે મૂલ્યવાન છે.

તીવ્રતાના કિસ્સામાં, શું શક્ય છે અને શું નથી તે અંગેની માનક ભલામણો સંબંધિત નથી! જો તમને ગાઉટ એટેકનો અનુભવ થાય, તો તરત જ તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો. જ્યારે પોષણની વાત આવે છે, ત્યારે એક કે બે દિવસનો મોનો-આહાર પસંદ કરો અથવા ખોરાકને સંપૂર્ણપણે દૂર કરો અને માત્ર પ્રવાહી પીવો. આ આલ્કલાઇન મિનરલ વોટર, નબળી મીઠી હર્બલ ચા, લીંબુના રસ સાથેનું પાણી અથવા ફળોના રસ હોઈ શકે છે.

મેનુ

અઠવાડિયાના દિવસ	ખાવું	ઉત્પાદનો અને વાનગીઓ
સોમવાર	ખાલી પેટ પર	ગુલાબ હિપ ઉકાળો
	નાસ્તો	દૂધ સાથે ચા; ખાટા ક્રીમ સાથે કાકડી કચુંબર
	લંચ	ફળો નો રસ
	રાત્રિભોજન	કોબી કટલેટ; સૂકા ફળોનો કોમ્પોટ
	લંચ	ગુલાબ હિપ ઉકાળો
	રાત્રિભોજન	ઓમેલેટ; prunes સાથે ગાજર zrazy; લીંબુ સાથે ચા
	સૂવાનો સમય પહેલાં	કેફિર
મંગળવારે	ખાલી પેટ પર	ગુલાબ હિપ ઉકાળો
	નાસ્તો	દૂધ સાથે ચા; ખાટા ક્રીમ સાથે તાજા કોબી કચુંબર
	લંચ	ટામેટાંનો રસ
	રાત્રિભોજન	શાકાહારી બોર્શટ; સફેદ ચટણીમાં બાફેલું માંસ
	લંચ	ગુલાબ હિપ ઉકાળો
	રાત્રિભોજન	દૂધ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો porridge; કોબી રોલ્સ શાકભાજી અને ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ
	સૂવાનો સમય પહેલાં	ફળો નો રસ
બુધવાર	ખાલી પેટ પર	ગુલાબ હિપ ઉકાળો
	નાસ્તો	દૂધ સાથે ચા; કુટીર ચીઝ સાથે શેકવામાં prunes
	લંચ	ફળો નો રસ
	રાત્રિભોજન	બીટરૂટ સૂપ ઠંડુ છે; વનસ્પતિ સ્ટયૂ
	લંચ	ગુલાબ હિપ ઉકાળો
	રાત્રિભોજન	ઓટમીલ દૂધ porridge; ફળ જેલી
	સૂવાનો સમય પહેલાં	તાજા સફરજનનો મુરબ્બો
ગુરુવાર	ખાલી પેટ પર	ગુલાબ હિપ ઉકાળો
	નાસ્તો	દૂધ સાથે ચા; વનસ્પતિ તેલ સાથે બીટ કચુંબર
	લંચ	ટામેટાંનો રસ
	રાત્રિભોજન	શાકભાજી સાથે શાકાહારી શુદ્ધ મોતી જવ સૂપ; વનસ્પતિ તેલમાં તળેલી કોબી schnitzel
	લંચ	દ્રાક્ષ નો રસ
	રાત્રિભોજન	ખાટા ક્રીમ સાથે ગાજર કટલેટ; ફળ જેલી
	સૂવાનો સમય પહેલાં	તરબૂચ અથવા દહીંવાળું દૂધ
શુક્રવાર	ખાલી પેટ પર	ગુલાબ હિપ ઉકાળો
	નાસ્તો	દૂધ સાથે ચા; નરમ-બાફેલા ઇંડા; વનસ્પતિ તેલ સાથે બાફવામાં ગાજર
	લંચ	ટામેટાંનો રસ
	રાત્રિભોજન	બીટરૂટ સૂપ ઠંડુ છે; વનસ્પતિ સ્ટયૂ
	લંચ	ગુલાબ હિપ ઉકાળો
	રાત્રિભોજન	ઓટમીલ દૂધ porridge; ફળ જેલી
	સૂવાનો સમય પહેલાં	તાજા સફરજનનો મુરબ્બો
શનિવાર	ખાલી પેટ પર	ગુલાબ હિપ ઉકાળો
	નાસ્તો	દૂધ સાથે ચા; કાકડી સલાડ
	લંચ	ફળો નો રસ
	રાત્રિભોજન	બટાકા અને વનસ્પતિ સૂપ સાથે ચોખાનો સૂપ; તળેલી કોબી કટલેટ
	લંચ	ગુલાબ હિપ ઉકાળો
	રાત્રિભોજન	ઓમેલેટ; બાફેલા ગાજર; લીંબુ સાથે ચા
	સૂવાનો સમય પહેલાં	સૂકા ફળોનો કોમ્પોટ
રવિવાર	ખાલી પેટ પર	ગુલાબ હિપ ઉકાળો
	નાસ્તો	દૂધ સાથે ચા; ખાટા ક્રીમ સાથે તાજા કોબી કચુંબર
	લંચ	ટામેટાંનો રસ
	રાત્રિભોજન	શાકાહારી બોર્શટ; સફેદ ચટણીમાં બાફેલું માંસ
	લંચ	ગુલાબ હિપ ઉકાળો
	રાત્રિભોજન	દૂધ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો porridge; માખણ સાથે બાફેલી અથવા બાફેલી કોબી
	સૂવાનો સમય પહેલાં	ફળો નો રસ

સંધિવા અને ઉચ્ચ યુરિક એસિડ માટે યોગ્ય આહારના દરેક દિવસ માટે મેનૂનો ઉપયોગ કરો. તેમાં સરળ વાનગીઓ છે જે તમે વિવિધ શાકભાજી, અનાજ અને આરોગ્યપ્રદ પીણાંનો ઉપયોગ કરીને તમારા વિવેકબુદ્ધિથી બદલી શકો છો.

સંધિવા માટે આધુનિક ઉપચાર

તાજેતરમાં, સંધિવાની સારવારમાં નોંધપાત્ર ફેરફારો થયા છે. તેઓ વિશ્વના વિવિધ દેશોમાં 2002 થી હાથ ધરાયેલા સંશોધન ડેટા પર આધારિત છે. 2008 માં, વૈજ્ઞાનિક પ્રકાશન "આધુનિક સંધિવા" એ આ રોગની સારવારમાં આહારના મહત્વ અને આહાર પૂરવણીઓના ઉપયોગ પર એક વૈજ્ઞાનિક લેખ પ્રકાશિત કર્યો.

લેખના લેખકો, એ.આઇ. ઇલિના અને વી.જી. બાર્સ્કોવા, રશિયન એકેડેમી ઑફ મેડિકલ સાયન્સિસના સંધિવાના સંશોધકો, સંધિવા અને ડાયાબિટીસ મેલીટસ અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમના રોગો સહિત અન્ય સંખ્યાબંધ રોગો વચ્ચેના ગાઢ સંબંધની નોંધ લે છે.

"અગાઉ, દર્દીઓને પ્યુરિન, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઓછા ખોરાક ખાવાના આધારે બિનઆકર્ષક આહારનું પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવી હતી," અન્ના ઇલિના નોંધે છે. "પરંતુ સખત પાલન સાથે પણ, સંશોધન મુજબ, આવા આહાર શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર પંદર ટકાથી વધુ ઘટાડી શકે છે."

• વજનમાં ઘટાડો. શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે.
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું મધ્યમ પ્રતિબંધ અને પ્રોટીનમાં સંબંધિત વધારો. નિષ્ણાત અવલોકનો દર્શાવે છે કે સંધિવા માટે શ્રેષ્ઠ કેલરીની માત્રા દરરોજ 1600 કેસીએલ છે. તે જ સમયે, પૂરતી પ્રોટીન સામગ્રી સંધિવા હુમલાની આવૃત્તિ ઘટાડે છે.
• અસંતૃપ્ત ચરબીમાં વધારો. વનસ્પતિ તેલમાં સમાયેલ મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીનો વપરાશ ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે કોષની સંવેદનશીલતા વધારવામાં મદદ કરે છે, લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઘટાડે છે, જેનાથી યુરિક એસિડની વધતી રચનાના સંકળાયેલ જોખમને દૂર કરે છે.

ઉપરાંત, સંશોધન પરિણામો અગાઉ નિર્વિવાદ માનવામાં આવતા ડેટાને રદિયો આપે છે. આ તમને સંધિવા માટે આહારને સમાયોજિત કરવાની મંજૂરી આપે છે, આહારમાં તંદુરસ્ત અને સલામત ખોરાકની માત્રામાં વધારો કરે છે.

પ્યુરિનથી સમૃદ્ધ વનસ્પતિ ખોરાક

આહારનો મુખ્ય પ્રતિબંધ ખોરાકમાંથી પ્યુરિનથી સમૃદ્ધ ખોરાકને બાકાત રાખવાની ચિંતા કરે છે. આ તમામ પ્રકારના માંસ, માછલી અને મરઘાં, તેમજ મશરૂમ્સ, કઠોળ અને અમુક પ્રકારની શાકભાજી છે.

જો કે, તાજેતરના સંશોધનો પ્રોટીન ખોરાક અને વનસ્પતિ ખોરાકમાંથી પ્યુરીનની જૈવઉપલબ્ધતા વચ્ચે તફાવત દર્શાવે છે. પ્રથમ રાશિઓ, ખરેખર, લગભગ સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે. પરંતુ મશરૂમ, કોબીજ, મકાઈ, સોયાબીન, પાલક, મસૂર અને શતાવરીનો છોડ શરીરમાં યુરિક એસિડની માત્રામાં વધારો કરતું નથી. તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

પ્રોટીન

પહેલાં, એવું માનવામાં આવતું હતું કે ખોરાકમાં પ્રોટીનના સ્તરમાં વધારો યુરિક એસિડના સ્તરમાં વધારો અને સંધિવાની સહવર્તી વૃદ્ધિને ઉત્તેજિત કરે છે. હવે એવું જાણવા મળ્યું છે કે ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાક, તેનાથી વિપરીત, યુરિક એસિડના ઉત્પાદનને દબાવી દે છે.

જો કે, આ રોગથી પીડિત લોકો માટે મોટી માત્રામાં પ્રોટીનનો વપરાશ કરવાની ભલામણો શક્ય નથી. શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓના વિક્ષેપને કારણે, યુરિક એસિડનું સ્તર ખરેખર બદલાઈ શકે છે. પરંતુ આ સૂચવે છે કે પ્રોટીન ખોરાક ખાવાથી ડરવાનો કોઈ અર્થ નથી. તેઓ શરીર માટે એટલા ખતરનાક નથી જેટલા અગાઉ વિચારવામાં આવ્યા હતા.

ચરબી

આહારમાં અસંતૃપ્ત ચરબીની રજૂઆત સંધિવાની સારવાર માટે અસાધારણ મૂલ્ય છે. પરંતુ ડેરી ઉત્પાદનોમાં પ્રાણી ચરબીનું સ્તર સખત રીતે નિયંત્રિત હોવું જોઈએ. એવા પુરાવા છે કે ઘટેલા ચરબીના સ્તર સાથે દહીં અને દૂધનું નિયમિત સેવન ગાઉટનું જોખમ ઘટાડે છે અને દર્દીની સ્થિતિને સામાન્ય બનાવે છે.

ડેરી

આહાર તમામ પ્રકારના ડેરી ઉત્પાદનોના વપરાશને મંજૂરી આપે છે. આધુનિક સંશોધન તેમના ફાયદાઓની પુષ્ટિ કરે છે. વધુમાં, તે સ્થાપિત થયું છે કે દૂધ પ્રોટીન કેસીન અને લેક્ટાલ્બ્યુમિન શરીર પર રોગનિવારક અસર ધરાવે છે. તેઓ પેશાબમાં યુરિક એસિડના ઉત્સર્જનના દરમાં વધારો કરે છે.

દારૂ

સંધિવાના વિકાસ પર આલ્કોહોલની અસર પર નિર્વિવાદ ડેટા છે. અભ્યાસોએ દર્દી નિયમિતપણે પીતા દારૂની માત્રા અને રોગની ઘટનાઓ વચ્ચેના સંબંધની પુષ્ટિ કરી છે.

તેથી, જ્યારે દરરોજ 15 ગ્રામના જથ્થામાં આલ્કોહોલ પીવો, ત્યારે બીમારીનું જોખમ 1.5 ગણું વધી જાય છે. અને આલ્કોહોલનું સેવન દરરોજ પચાસ ગ્રામ સુધી વધારવાથી રોગનું જોખમ 2.5 ગણું વધી જાય છે.

2004 માં, અમેરિકન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ હેલ્થ એન્ડ ન્યુટ્રિશનના નિષ્ણાતોએ જ્યારે સંધિવાનું નિદાન થયું ત્યારે શરીર પર વિવિધ પ્રકારના આલ્કોહોલની અસરો અને તેની ઘટનાના જોખમ પર એક અભ્યાસ હાથ ધર્યો હતો. તે સ્થાપિત થયું છે કે બીયર અને લિકર પીવાથી રોગનું જોખમ ઘણું વધી જાય છે. જ્યારે વાઇન પીવાથી, તેનાથી વિપરીત, શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર ઘટાડે છે.

250 મિલી વાઇનના દૈનિક વપરાશની મંજૂરી છે. બીયર, પોર્ટ વાઇન, લિકર અને સ્પિરિટની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે કિડનીના કાર્ય અને યુરિક એસિડને દૂર કરવામાં દખલ કરે છે. ક્રોનિક, મજબૂત આલ્કોહોલ અને બીયરના નિયમિત સેવનથી શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ બદલાય છે અને તે પોતે જ મોનોસોડિયમ યુરેટ ક્રિસ્ટલ્સના ઉત્પાદનનું કારણ બને છે.

પીણાં

રશિયન એકેડેમી ઑફ મેડિકલ સાયન્સિસના ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ રુમેટોલોજીના નિષ્ણાત એ. ઇલિના ટિપ્પણી કરે છે, "કોફીમાં મધ્યમ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર હોય છે." - કોફીનું સેવન વધવાથી આ અસર વધે છે. દિવસ દીઠ પાંચ કપ કરતાં વધુ નોંધપાત્ર મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર પેદા કરે છે. અને પીણાના લાંબા ગાળાના અને નિયમિત સેવનથી રોગ થવાનું જોખમ ઓછું થાય છે.”

કોફી અને ચા, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને પોલિફેનોલ્સથી સમૃદ્ધ, બળતરા વિરોધી અસર પણ ધરાવે છે, ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે કોષની સંવેદનશીલતા વધારે છે અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટાડે છે. આ ટોનિક પીણાંને અવગણશો નહીં.

પરંતુ ફ્રુક્ટોઝ સાથે મીઠા પીણાંનો વપરાશ મર્યાદિત અથવા આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે દૂર થવો જોઈએ. 2007 માં અમેરિકન નિષ્ણાતો દ્વારા પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસો અનુસાર, આવા પીણાંના સેવનથી પુરુષોમાં આ રોગ થવાનું જોખમ ઘણું વધી જાય છે.

વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વો

કેટલાક ટ્રેસ તત્વો પેશાબની રચનાને અસર કરે છે, જેના કારણે તેમાં આલ્કલાઇન સામગ્રી વધે છે. તે જ સમયે, મોનોરેટ્સ અસરકારક રીતે પેશાબમાં ઓગળી જાય છે, જે તેમના ઉત્પાદક ઉત્સર્જનને સુનિશ્ચિત કરે છે. સોડિયમ સાઇટ્રેટ અને પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ સંધિવા માટેના આહાર માટે મૂલ્યવાન છે.

2005 માં, યુરિક એસિડ સ્તરો પર વિટામિન સીની અસર પરના અભ્યાસના પરિણામો પ્રકાશિત થયા હતા. તેમાં એકસો ચોર્યાસી દર્દીઓએ ભાગ લીધો હતો, જેમાંથી કેટલાકને દરરોજ 500 મિલિગ્રામની માત્રામાં એસ્કોર્બિક એસિડ મળ્યો હતો, અને બીજા ભાગને પ્લેસિબો મળ્યો હતો. અભ્યાસમાં બે મહિના સુધી વિટામિન સી મેળવનારાઓમાં યુરિક એસિડના સ્તરમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો જોવા મળ્યો.

ગાઉટ થેરાપી એ આપણા સમયનો એક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે, કારણ કે દર વર્ષે આ રોગ વધુને વધુ લોકોને અસર કરે છે. તેની સારવાર માટેનો આધુનિક અભિગમ છેલ્લી સદીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા કરતા અલગ છે. જીવનશૈલીને સુધારતી વખતે અને વજનને સામાન્ય બનાવતી વખતે, સંધિવા માટે વિશેષ આહારની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેમાં પ્રોટીન ઉત્પાદનો અને અસંતૃપ્ત ચરબીના પૂરતા સ્તર સાથે મર્યાદિત માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોવા જોઈએ.

તમારો પોતાનો આહાર બનાવતી વખતે નવીનતમ સંશોધન પર ધ્યાન આપો. તેઓ સખત, બિનઆકર્ષક અને અત્યંત સાંકડી પોષણ પ્રણાલીને અનુસરવાની જરૂરિયાતને દૂર કરે છે, જેનાથી તમે તમારા આહારમાં વધુ પ્રોટીન અને છોડના ખોરાકનો સમાવેશ કરી શકો છો.

અન્ય આહાર

લેખ અપડેટ કર્યો: 05/06/2019

પ્રિય વપરાશકર્તાઓ!

આ પૃષ્ઠ પર પોસ્ટ કરેલી સામગ્રી માહિતીપ્રદ છે અને માહિતીના હેતુઓ માટે બનાવાયેલ છે. કૃપા કરીને તબીબી સલાહ તરીકે તેનો ઉપયોગ કરશો નહીં! કોઈપણ પગલાં લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લો.

વેબસાઇટ પર પોસ્ટ કરેલી માહિતીના ઉપયોગના પરિણામે સંભવિત નકારાત્મક પરિણામો માટે વહીવટ જવાબદાર નથી

સંધિવા પ્યુરિન પાયાના વિનિમયમાં વિક્ષેપને કારણે થાય છે, જે નાઈટ્રોજનયુક્ત સંયોજનો અને પ્રોટીન છે, જેના પરિણામે શરીરમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધે છે.

દર્દીને સંતોષકારક લાગે તે માટે, જટિલ સારવારના ઘટકોમાંના એક તરીકે સંધિવા માટે આહાર જરૂરી છે. આ રોગ આધેડ અને વૃદ્ધ લોકોમાં પોતાને પ્રગટ કરે છે અને આંગળીઓ અને અંગૂઠા, હાથ, કોણી, ઘૂંટણ અને પગના સાંધાને અસર કરે છે.

વિશિષ્ટતા

આહારની વિશિષ્ટતામાં પ્યુરિન (માંસ આડપેદાશો, ચરબીયુક્ત માછલી, સીફૂડ, શાકભાજી સિવાયના સૂપ), મીઠું અને ઓક્સાલિક એસિડના ઉચ્ચ સ્તરવાળા ખોરાકના વપરાશને મર્યાદિત કરવાનો સમાવેશ થાય છે. તે જ સમયે, રોગનિવારક પોષણ સંધિવા માટેના મેનૂમાં શાકભાજી, ફળો અને ડેરી ઉત્પાદનોની સક્રિય રજૂઆત સૂચવે છે.

દિવસમાં નિયમિત 4 ભોજન

સંધિવા સાથે વ્યવહાર કરતી વખતે, અતિશય ખાવું અને ભૂખમરો વિના આહાર જાળવવો નિર્ણાયક છે. તમારે દિવસમાં 4-5 વખત ડાઇનિંગ ટેબલ પર બેસવાની જરૂર છે.

માંસ, મરઘાં અને માછલીનું ફરજિયાત ઉકાળવું

આહારનું પાલન કરતી વખતે, તમારે ઓછી માત્રામાં પ્રોટીન અને ક્ષારયુક્ત ખોરાક લેવો જોઈએ. તમે પીતા પ્રવાહીનું પ્રમાણ 2-2.5 લિટર સુધી વધારવું જોઈએ. દૈનિક ખોરાકનું વજન લગભગ 3 કિલો હોવું જોઈએ, અને ઉત્પાદનોનું ઊર્જા મૂલ્ય 2500-2700 કેસીએલ હોવું જોઈએ.

પ્રવાહીની આવશ્યક માત્રામાં પીણાં શામેલ હોઈ શકે છે: ખનિજ પાણી, નબળી રીતે ઉકાળેલી ચા, કોમ્પોટ, શાકભાજી અને ફળોનો રસ, ફળ પીણું, ગુલાબશીપ અથવા ઔષધીય વનસ્પતિનો ઉકાળો. તમારે ભોજન વચ્ચે પીવાની જરૂર છે.

નીચલા હાથપગના સાંધાઓને નુકસાનના કિસ્સામાં

આ કિસ્સામાં, અંગૂઠાને મોટેભાગે અસર થાય છે, રોગની તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન સામાન્ય મોટર પ્રવૃત્તિ ગુમાવે છે. દર્દીની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લેતા, ઓછી પ્યુરિન સામગ્રીવાળા પગના સંધિવા માટે એક વિશેષ આહાર બનાવવામાં આવે છે, જે, અન્ય પ્રકારની સારવાર સાથે સંયોજનમાં, શરીરની સ્થિતિને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આહાર ખોરાક ખૂબ ઠંડો અથવા ગરમ ન હોવો જોઈએ.

જો શરીર ચરબીયુક્ત માંસ, ઓફલ (યકૃત, કિડની, માથું, જીભ, હૃદય, ફેફસાં, કિડની), ચરબીયુક્ત માછલી, તૈયાર ખોરાક, કેવિઅર, ચોકલેટ, મીઠાઈઓ, ક્રીમ સાથે બેકડ સામાન મેળવે તો રોગ વધે છે. જો તમને સંધિવા હોય તો તમારે છોડના ખોરાકમાંથી શું ન ખાવું જોઈએ? કઠોળ, મગફળી અને ફૂલકોબી પ્રતિબંધિત છે.

માંસ ઉત્પાદનો, ચરબી

તમે યુવાન પ્રાણીઓનું માંસ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, ચટણીઓ, પ્રાણીની ચરબી, જેલીવાળા માંસ, કિડની, લીવર, મગજ, તૈયાર માંસ, સોસેજ અને પેકેજ્ડ સૂપ ખાઈ શકતા નથી.

બ્રોથ્સ, મશરૂમ્સ, સોરેલ, સ્પિનચ, મસાલેદાર સીઝનિંગ્સ

સોરેલ સૂપને મેનુમાંથી બાકાત રાખવો જોઈએ; શાકભાજી સિવાયના બધા સૂપ; પાલક, મરી, સરસવ, horseradish, મસાલેદાર નાસ્તો.

માછલી

આ ઉત્પાદનને મીઠું ચડાવેલું, ધૂમ્રપાન, તળેલું, તૈયાર સ્વરૂપ, ચરબીયુક્ત જાતો, કેવિઅરમાં લેવાની મંજૂરી નથી.

કઠોળ

તમારે દાળ, વટાણા, કઠોળ, કઠોળ અને સોયા છોડવાની જરૂર છે.

તૈયાર ખોરાક

પ્રિઝર્વેટિવ્સ ધરાવતા તમામ ખોરાકને આહારમાંથી બાકાત રાખવું જરૂરી છે: માંસ, માછલી, શાકભાજી, નાસ્તો, રસ.

ચોકલેટ, દ્રાક્ષ

ચોકલેટ, ક્રીમ કેક, પેસ્ટ્રી, મધ, રાસબેરી, અંજીર, ક્રેનબેરી, લિંગનબેરી, દ્રાક્ષ અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝ (કિસમિસ, કોગ્નેક, વાઇન) ખાવું હાનિકારક છે.

ઇંડા, ડેરી ઉત્પાદનો

તળેલા ઇંડા, ખારી અને મસાલેદાર ચીઝ, દહીં, આથો બેકડ દૂધ અને ક્રીમ પ્રતિબંધિત છે.

આલ્કોહોલિક અને લો-આલ્કોહોલ પીણાં, કાર્બોરેટેડ પાણી અને લીંબુનું શરબત, કેન્દ્રિત રસ, કુદરતી કોફી, કોકો અને મજબૂત ચા બાકાત રાખવી જોઈએ.

ઉત્તેજના દરમિયાન

તીવ્રતા દરમિયાન સંધિવા માટેનો આહાર ખાસ કરીને સખત રીતે અવલોકન કરવો જોઈએ: તમારે કોઈપણ માંસ અને માછલી, ગરમ અને મસાલેદાર ખોરાક, મજબૂત ચા, કોફી ન ખાવી જોઈએ. બીજા દિવસથી તમારે તમારી પસંદગીના ઉપવાસના દિવસો ગોઠવવાની જરૂર છે: ફળ, શાકભાજી, કીફિર, કુટીર ચીઝ-કીફિર, ડેરી.

શરીરમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ

જ્યારે દર્દીને સંધિવા માટે આહાર પર જવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, ત્યારે પ્યુરિન પાયાના ઉચ્ચ સ્તરવાળા ખોરાકનું ટેબલ મેનુને માર્ગદર્શન આપવામાં મદદ કરે છે.

	ઉત્પાદન નામ	ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ પ્યુરીનની માત્રા (એમજી)
	વાછરડાનું માંસ
	ગૌમાંસ
	ડુક્કરનું માંસ દુર્બળ
	નદીની માછલી

પ્રતિબંધો

સંધિવા માટેનું પોષણ રોગના વિકાસને રોકવા અને તેના લક્ષણો ઘટાડવા માટે ચોક્કસ પ્રતિબંધો સાથે સંકળાયેલું છે.

મીઠું

તમારે તમારા મીઠાનું સેવન દરરોજ 6 ગ્રામ સુધી મર્યાદિત કરવું જોઈએ. જો તે કામ કરે છે, તો મીઠું સંપૂર્ણપણે છોડી દેવું અથવા આત્યંતિક કેસોમાં તેનો ઉપયોગ કરવો સારું રહેશે.

બાફેલી માંસ અને માછલી

મરઘાં, હેડૉક, ટ્રાઉટ, સૅલ્મોન, સૅલ્મોન, મેકરેલને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ, કારણ કે તેઓ સક્રિય ચરબી ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપે છે. સ્ટીમ કટલેટ અથવા કેસરોલ્સ પણ યોગ્ય પસંદગી હશે.

ચરબીયુક્ત, ઇંડા, દૂધ

તબીબી પોષણ ચરબી અને માખણને મર્યાદિત કરે છે. તમને દરરોજ બે કરતા વધુ ઇંડા ખાવાની મંજૂરી નથી. પોર્રીજ અથવા ચામાં ઉમેરવા માટે દૂધનો ઉપયોગ ગૌણ ઉત્પાદન તરીકે શ્રેષ્ઠ રીતે થાય છે.

શાકભાજી, લીલી ડુંગળી, આલુ, પેસ્ટ્રી

બીટ, ગાજર, સેલરી, મરી, મૂળો અને સલગમ પર પ્રતિબંધો લાગુ પડે છે. તમારે ટામેટાંનો વધુ પડતો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ: દરરોજ 2-3 ફળો ખાવા પૂરતા છે. લીલી ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને આલુને પણ ખોરાક ગણવામાં આવે છે જેનું સેવન સંયમિત રીતે કરવું જોઈએ.

મીઠી ઉત્પાદનો પ્રતિબંધોની સૂચિમાં છે, તેથી તમે તેને પ્રસંગોપાત ખાઈ શકો છો.

ઉપર જણાવ્યા મુજબ, સંધિવાની તીવ્રતા દરમિયાન, તમારે માંસ અને માછલી ન ખાવી જોઈએ; આગલી સવારથી, તમારે તમારી પસંદગીના ઉપવાસ દિવસનું આયોજન કરવાની જરૂર છે, જ્યારે ખોરાકમાં આનો સમાવેશ થાય છે:

• 1.5 કિગ્રા માન્ય ફળો અને શાકભાજી;
• 400 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ અને 500 મિલી કીફિર;
• 1-2 લિટર દૂધ અથવા કીફિર.

તમે સફરજન, કોમ્પોટ, તરબૂચના ઉપવાસના દિવસોને પ્રાધાન્ય આપી શકો છો. તેને 1-2 પ્રકારના ખોરાક અથવા પીણાંને બદલે હળવા ખોરાક ખાવાની મંજૂરી છે: સલાડ, કુટીર ચીઝ, પાતળા રસ, જેલી, ખનિજ પાણી, ફળોના પીણાં, કોમ્પોટ્સ. તમારે દિવસમાં 5-6 વખત ખાવાની જરૂર છે.

અતિશય ખાવું અથવા ભૂખ્યા ન રહો

અતિશય આહાર તમારા સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે અને રોગની તીવ્રતા તરફ દોરી શકે છે. શરીર યુરિક એસિડના સ્તરમાં તીવ્ર વધારો સાથે ઉપવાસ પર પ્રતિક્રિયા આપે છે. તે જ સમયે, સ્નાયુ સમૂહ ખોવાઈ જાય છે અને પ્રતિરક્ષા ઘટે છે, જે વિવિધ રોગોની ઘટના માટે વાતાવરણ બનાવે છે.

પ્રશ્નમાં રોગની સારવાર માટે સૌથી યોગ્ય પસંદગી એ શાકાહારી આહાર છે, કારણ કે તેમાં તે બધું છે જે તમે સંધિવા માટે ખાઈ શકો તે સૌથી અસરકારક છે: શાકભાજી અને દૂધ સાથે સૂપ, જડીબુટ્ટીઓ અને ફળોના ઉકાળો, આથો દૂધ ઉત્પાદનો. માંસ, માછલી, અનાજ, વનસ્પતિ તેલ અને અન્ય સંખ્યાબંધ ઉત્પાદનોની મંજૂરી છે.

માંસ, ઇંડા, માછલી

મરઘાં, બાફેલી અથવા બેકડ સસલાને મંજૂરી છે. આહારમાં શાકભાજી સહિત ઇંડા અને ઓમેલેટનો પણ સમાવેશ થાય છે. તેને તળેલી, મીઠું ચડાવેલું અને ધૂમ્રપાન સિવાય માછલી ખાવાની છૂટ છે. તમે મસલ્સ, લોબસ્ટર અને ઝીંગા ખાઈ શકો છો.

માંસ વિના સૂપ

શાકાહારી બોર્શટ, સૂપ, કોબી સૂપ સંધિવા માટે ઉત્તમ વાનગી છે. મેનુમાં યોગ્ય ઉમેરો ઓક્રોશકા, દૂધ અને ફળોના સૂપ જેવા પ્રથમ અભ્યાસક્રમો હશે.

ડેરી ઉત્પાદનો, અનાજ

ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ, ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ અને ખાટી ક્રીમ, પોર્રીજ અને બાફેલા પાસ્તા આરોગ્યપ્રદ છે. દૂધ, જેમ કે પહેલેથી જ ભાર મૂક્યો છે, પાણી સાથે અડધા ભાગમાં અનાજના ઉમેરા તરીકે પીવું જોઈએ.

શાકભાજી, સલાડ, ગ્રીન્સ

મુખ્ય પ્રકારની શાકભાજી શરીર પર હકારાત્મક અસર કરે છે: સફેદ કોબી, બટાકા, કાકડી, ઝુચીની, ટામેટાં, રીંગણા. શાકભાજી અને ફળોના સલાડ, સ્ક્વોશ, રીંગણા અને વનસ્પતિ કેવિઅરનો ઉપયોગ થાય છે. ડુંગળી, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા આહારમાં શામેલ છે.

કન્ફેક્શનરી, ફળો, બદામ

મીઠાઈઓ માટે, તમે ચોકલેટ સિવાય કેન્ડી ખાઈ શકો છો; માર્શમેલો, માર્શમેલો, મુરબ્બો, જામ, ચાબૂક મારી પ્રોટીન અને ખાંડ (મેરીંગ્યુઝ) માંથી બનાવેલ મીઠાઈઓ. દ્રાક્ષ, રાસબેરિઝ અને પ્લમના અપવાદ સિવાય બેરી, સાઇટ્રસ ફળો અને ફળો ઉપયોગી છે. આહારમાં તમામ પ્રકારના બદામ અને બીજ પણ હોય છે.

બ્રેડ, વનસ્પતિ તેલ

તમે ઘઉં, રાઈ, આહાર, બ્રાન બ્રેડ, મુસલી ખાઈ શકો છો. ખોરાકમાં વનસ્પતિ તેલ ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પ્રાધાન્યમાં ઓલિવ અથવા ફ્લેક્સસીડ.

જો તમને સંધિવા છે, તો પુષ્કળ પ્રવાહી પીવાનું યાદ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. મંજૂર પીણાં લીંબુ અથવા દૂધ, લીલી ચા સાથે નબળી ચા છે; ચિકોરી ફળ, શાકભાજી, બેરીનો રસ; કોમ્પોટ્સ, કેવાસ; ફળ પીણાં; હજુ પણ ખનિજ પાણી.

આહાર નંબર 6 વિશે, નમૂના મેનુ

સંધિવા માટેના પોષણને આહાર નંબર 6 તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવે છે, જેની વિશેષતાઓ લેખની શરૂઆતમાં ચર્ચા કરવામાં આવી છે. માંસ અને માછલીને આહારમાં વાજબી સ્થાન આપવામાં આવે છે, યોગ્ય પ્રક્રિયાને આધિન.

સંધિવા માટેનો આહાર, જેનું નમૂના મેનૂ નીચે રજૂ કરવામાં આવશે, તેનો હેતુ સક્રિય ચયાપચય જાળવવાનો છે, તેથી નિષ્ણાતો પોષણને વિશેષ મહત્વ આપે છે.

દર્દીનું સરેરાશ દૈનિક પોષણ લગભગ આના જેવું હોવું જોઈએ.

નાસ્તો. વનસ્પતિ તેલ સાથે કાચા શાકભાજીનો સલાડ. સફરજન અને ગાજર સાથે ઘઉંની ખીર. નરમ-બાફેલું ઈંડું. જડીબુટ્ટી ચા.

લંચ. ગુલાબ હિપ ઉકાળો.

રાત્રિભોજન. દૂધ નૂડલ સૂપ. બટાકાની કટલેટ. કિસલ.

બપોરનો નાસ્તો. સફરજન.

રાત્રિભોજન. શાકાહારી કોબી રોલ્સ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં Cheesecakes. હર્બલ ચા.

બીજું રાત્રિભોજન. ઘઉંના થૂલાનો ઉકાળો.

જો આપણે આખા અઠવાડિયાના મેનૂ વિશે વાત કરીએ, તો તે કંઈક આના જેવું સંકલિત કરી શકાય છે.

સોમવાર

સવાર. દૂધ સાથે ઓટમીલ પાણી સાથે ભળે છે.

બપોર. ખાટા ક્રીમ સાથે કુટીર ચીઝ. ફળ જેલી.

દિવસ. શાકભાજી સૂપ. ખાટી ક્રીમ સોસ માં ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ ઝુચીની. સ્ટ્રોબેરી અને ક્રીમ.

સાંજ. કોબી કટલેટ. સિરનિકી. ટામેટાંનો રસ.

મોડી સાંજે. એપલ.

મંગળવારે

સવાર. ખાટા ક્રીમ સાથે ગાજર કચુંબર. દૂધ ચોખા porridge. બાફેલી ઇંડા, અથવા નરમ-બાફેલી. લીંબુ સાથે ચા.

બપોર. કાકડી સાથે બાફેલા બટાકા. સફરજનના રસ.

દિવસ. શાકભાજી સૂપ. કુટીર ચીઝ કેસરોલ. દૂધ જેલી.

સાંજ. બેકડ સફરજન. ફળ અથવા શાકભાજીનો રસ.

મોડી સાંજે. ઓછી ચરબીવાળા કીફિર.

બુધવાર

સવાર. કોબી સલાડ. કુટીર ચીઝ સાથે પાસ્તા. નબળી ચા.

બપોર. ખાટા ક્રીમ સાથે બટાકાની પેનકેક. રસ.

દિવસ. શાકાહારી બોર્શટ. દુર્બળ બાફેલી માંસ. સાઇટ્રસ જેલી.

સાંજ. શાકભાજીનો સ્ટયૂ. ખાટા ક્રીમ સાથે Cheesecakes. બેરી જેલી.

મોડી સાંજે. એપલ.

ગુરુવાર

સવાર. દૂધ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો porridge. કોબી અને સફરજન સલાડ. બાફેલી અથવા નરમ-બાફેલી ઇંડા. ચા.

બપોર. સફરજન સાથે કુટીર ચીઝ casserole. દૂધ સાથે ચા.

દિવસ. શાકાહારી rassolnik. ચિકન સાથે પૅનકૅક્સ. ગુલાબ હિપ ઉકાળો.

સાંજ. બેકડ કોળું. રસ.

મોડી સાંજે. દહીંવાળું દૂધ.

શુક્રવાર

સવાર. ટામેટા સલાડ. ખાટા ક્રીમ સાથે કુટીર ચીઝ. ફળ જેલી.

બપોર. કોબી કટલેટ. ગુલાબ હિપ ઉકાળો.

દિવસ. વર્મીસેલી દૂધ સૂપ. બિયાં સાથેનો દાણો સાથે શાકાહારી કોબી રોલ્સ. કિવિ.

સાંજ. ખાટા ક્રીમ સાથે દહીં પુડિંગ. ગાજર કટલેટ. સૂકા ફળોનો કોમ્પોટ.

મોડી સાંજે. એપલ.

શનિવાર

સવાર. દૂધ બાજરી porridge. શાકભાજી સલાડ. કિસલ.

બપોર. સફરજન સાથે ગાજર કટલેટ. ચા.

દિવસ. કોબી સૂપ આહાર છે. દહીંની ખીર. દૂધ જેલી.

સાંજ. ઇંડા સફેદ ઓમેલેટ. ખાટા ક્રીમ સાથે શેકવામાં ઝુચીની. રસ.

મોડી સાંજે. કેફિર.

રવિવાર

સવાર. કાકડી અને ટમેટા સલાડ.

બપોર. ઇંડા સાથે બેકડ કોબી. કિસલ.

દિવસ. શાકભાજી ઓક્રોશકા. બાફેલી ચિકન, ચોખા. બેકડ સફરજન.

સાંજ. ઝુચીની, ગાજર અને ડુંગળીનો સ્ટયૂ. સૂકા જરદાળુ સાથે દહીં ચીઝ પેનકેક. ચા.

મોડી સાંજે. કેફિર.

તમારે એક જ સમયે ખાવાની જરૂર છે, ઉદાહરણ તરીકે: 8-9, 12-13, 16-17, 19-20 અને 22 કલાકે.

પગ પર સંધિવા માટેનો આહાર, જેનું મેનૂ વ્યવહારીક રીતે ટેબલ નંબર 6 થી અલગ નથી, તેમાં માંસની વાનગીઓ અઠવાડિયામાં 2-3 વખતથી વધુ હોવી જોઈએ નહીં.

આહાર પોષણમાં સંપૂર્ણ સંક્રમણ, દર્દીની સ્વાદ પસંદગીઓને ધ્યાનમાં લેતા, સંધિવાને વિકાસની તક આપતું નથી અને સારવાર દરમિયાન હુમલાઓને રોકવામાં મદદ કરે છે.

સંધિવા એ આર્ટિક્યુલર સાંધાઓની એકદમ સામાન્ય પેથોલોજી છે; સંધિવાનું કારણ શરીરમાં સામાન્ય ચયાપચયના વિક્ષેપમાં રહેલું છે, અને ખાસ કરીને જ્યારે સોડિયમ યુરેટ (તેના મીઠાના અવશેષો) સંયુક્ત કેપ્સ્યુલ્સ અને અસ્થિબંધનમાં એકઠા થાય છે.

પગ પરના સંધિવા માટેના આહાર માટે દર્દીને ખોરાક ખાવામાં જે મંજૂરી છે તેની અમુક મર્યાદાઓનું પાલન કરવું જરૂરી છે, માત્ર મધ્યસ્થતામાં ખાવું અને ભૂખ્યા ન રહેવું; ઉપવાસ દરમિયાન, વધુ યુરિક એસિડ ઉત્પન્ન થાય છે, અને આ પીડાના શિખરોને ઉત્તેજિત કરે છે. અતિશય આહાર પેશાબની વ્યવસ્થા પરનો ભાર વધારે છે, અને આ પણ યુરિક એસિડના અતિશય સંચય તરફ દોરી જાય છે. સંધિવાવાળા દર્દી માટે, માંસ, માછલી, માંસ અને માછલીના સૂપ, પ્રાણીની ચરબી, ધૂમ્રપાન કરાયેલ કંઈપણ, ઓફલ અને કેવિઅર બિનસલાહભર્યા છે. તમારે કઠોળ અને મસાલા ખાવાથી પણ બચવું પડશે. આ ઉપરાંત, પગ પર સંધિવા માટેના આહારમાં આલ્કોહોલિક પીણા - બીયર, વાઇન વગેરે પીવાથી સંપૂર્ણ ત્યાગનો સમાવેશ થાય છે. દર્દી માટે નીચેની દવાઓ બિનસલાહભર્યા છે: ચોકલેટ, મજબૂત ચા, કોફી, કોકો, ક્રીમ સાથેના કેક, રાસબેરિઝ, અંજીર, દ્રાક્ષ, તીક્ષ્ણ અને ખારી ચીઝ.

હાથ પર સંધિવા માટે આહાર

હાથ પરના સંધિવા માટેના આહારમાં દૈનિક આહારમાંથી ઘણા બધા પેશાબના પાયા ધરાવતા ખોરાકને બાકાત રાખીને, શરીરમાં યુરિયાની ટકાવારી તેમજ સામાન્ય રીતે ચયાપચયને સ્થિર કરવાનો સમાવેશ થાય છે. તે જ સમયે, તેને દૂધ, ઇંડા, ફળો, શાકભાજી, ચીઝનું સેવન કરવાની મંજૂરી છે, તે સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે કે તેમાં પ્યુરીનની ટકાવારી ખૂબ ઓછી છે, વધુમાં, તેમની પાસે ઉચ્ચ ઊર્જા મૂલ્ય છે અને ભૂખને સંપૂર્ણપણે સંતોષે છે.

સંધિવા સાથે, યુરિક એસિડ મોટાભાગે હાથના સંયુક્ત કેપ્સ્યુલ્સમાં જમા થાય છે, જેના કારણે બળતરા અને ગંભીર પીડા થાય છે. રોગની તીવ્રતાની ટોચ પર, દર્દી મર્યાદિત અને પીડાદાયક હલનચલન વિશે ચિંતિત છે. આવી ક્ષણે મદદ કરી શકે તેવી પ્રથમ વસ્તુ એ ચોક્કસ ખોરાકના બાકાત સાથે કડક આહાર છે.

લગભગ તમામ પ્રકારના માંસ, વનસ્પતિ સૂપ સિવાયના સૂપ, સોસ ડ્રેસિંગ, એસ્પિક, સ્મોક્ડ મીટ, પેકેજ્ડ સૂપ, ફિશ કેવિઅર, માછલી, તૈયાર ખોરાક, સમૃદ્ધ ચા, કોફી, કોકો, કઠોળ, વિસ્તૃત શેલ્ફ લાઇફ ઉત્પાદનો, જડીબુટ્ટીઓ, કેક નથી. ક્રીમ, ચોકલેટ, આલ્કોહોલ, અંજીર, દ્રાક્ષ, રાસબેરિઝ સાથે વપરાશ માટે ભલામણ કરેલ.

બાફેલી મરઘાં અને માછલી, ટામેટાં (દિવસમાં 3 કરતાં વધુ નહીં), ફૂલકોબી, સોરેલ, ઘંટડી મરી, સેલરી, રેવંચી અને શતાવરીનો દૈનિક વપરાશ મર્યાદિત કરો. તમારે લીલી ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, માખણ અને દૂધની માત્રા પણ મર્યાદિત કરવી જોઈએ.

દરરોજના મેનૂમાં નીચેના ઉત્પાદનો શામેલ હોઈ શકે છે: સ્ક્વિડ, ઝીંગા, ચિકન ઇંડા, શાકાહારી સૂપ, ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, વિવિધ અનાજ, બ્રેડ, પાસ્તા, બદામ, બીજ, કોબી, વિવિધ શાકભાજી, મધ, મુરબ્બો, માર્શમોલો, સફરજન, સાઇટ્રસ ફળો, તરબૂચ, એવોકાડોસ. કેવાસ, રસ, કોમ્પોટ્સ, વિવિધ વનસ્પતિ તેલ.

આહાર પોષણ અને યોગ્ય દવાની સારવારના કડક પાલન સાથે, હાથમાં હલનચલન દરમિયાન પીડાદાયક ખેંચાણ ઘટશે, અને રીઢો હલનચલન અસહ્ય પીડાનું કારણ બનશે નહીં.

સંધિવા માટે આહાર 6

સંધિવા માટેનો આહાર 6 પેશાબની વ્યવસ્થાના રોગોની સારવાર માટે પણ સૂચવવામાં આવે છે, યુરિક એસિડના ઉચ્ચ સ્તર સાથે ડાયાથેસિસ, ઓક્સાલુરિયા, સિસ્ટિન્યુરિયા. પોષણનો હેતુ યુરિક એસિડના ઉત્પાદનને સામાન્ય બનાવવા, પેશાબના સામાન્ય વાતાવરણને પુનઃસ્થાપિત કરવાનો છે (અમ્લીયથી આલ્કલાઇન સુધી).

આહાર પોષણના ફાયદાઓમાં પ્યુરિન, ઓક્સાલિક એસિડ અને દૈનિક મેનૂમાં ખોરાકની પ્રાધાન્યતામાં સમૃદ્ધ ખોરાકનું સેવન ઘટાડવાનો સમાવેશ થાય છે જે ચયાપચયને સામાન્ય બનાવી શકે છે. ઉત્પાદનોને ખાસ તૈયારીની જરૂર હોતી નથી; રાંધવાની પ્રક્રિયા એકદમ સરળ છે, પરંતુ માંસ અને માછલીના ઉત્પાદનોને સૂપમાં ઉત્પાદનોમાંથી કેટલાક પ્યુરિન દૂર કરવા માટે ઉકાળવાની જરૂર છે. આગળ, પરિણામી બાફેલા ઉત્પાદનોના આધારે, તમે વિવિધ મુખ્ય અભ્યાસક્રમો તૈયાર કરી શકો છો, પરંતુ યાદ રાખો કે માંસ અઠવાડિયામાં 2-3 વખતથી વધુ ખાઈ શકાતું નથી, દરેક 150 ગ્રામ, માછલી વધુ વખત ખાઈ શકાય છે, પરંતુ ભાગોમાં વધુ નહીં. 170 ગ્રામ.

તમારે નાના ભાગોમાં ખાવાની જરૂર છે, દિવસમાં 4-6 વખત, પૂરતું પ્રવાહી પીવાનું ભૂલશો નહીં. દર સાતથી દસ દિવસમાં એકવાર તમે ઉપવાસના દિવસો, કુટીર ચીઝ અથવા ફળ અથવા કીફિર ખાઈ શકો છો. આવા દિવસોમાં, દર્દીને ઓછામાં ઓછું 2.5 લિટર પ્રવાહી પીવું જરૂરી છે. ઉપવાસ અસ્વીકાર્ય છે, કારણ કે તે રોગની ગૂંચવણોનું કારણ બની શકે છે.

સંધિવા માટેનું આહાર મેનૂ 6 ધોરણોને મળવું જોઈએ: દૈનિક પ્રોટીન ગુણોત્તર 80-90 ગ્રામ, દૈનિક ચરબીનું પ્રમાણ 80-90 ગ્રામ, દૈનિક કાર્બોહાઇડ્રેટ ગુણોત્તર 400 ગ્રામ; દરરોજ કેલરીની સંખ્યા 2600-2900 kcal; રેટિનોલ 0.5 મિલિગ્રામ, થાઇમીન 1.5 મિલિગ્રામ, એસ્કોર્બિક એસિડ 150 મિલિગ્રામ; સોડિયમ 4 ગ્રામ, પોટેશિયમ 3.5 ગ્રામ, કેલ્શિયમ 0.75 ગ્રામ, વગેરે.

તમે કેટલીક દુર્બળ માછલી, ડેરી ઉત્પાદનો, અનાજ, ઇંડા, શાકભાજી, ફળો, આલ્કલાઇન મિનરલ વોટર, નબળી ચા ખાઈ શકો છો.

સંધિવા માટે આહાર 8

જો દર્દીને કોઈપણ ડિગ્રીની સ્થૂળતા હોય તો સંધિવા માટે આહાર 8 સૂચવવામાં આવે છે. સ્થૂળતા, અતિશય આહારના પરિણામે, શરીરની તમામ સિસ્ટમો પર વધારાનો તાણ બનાવે છે અને કોઈપણ વર્તમાન રોગને વધારે છે. આહારનો સાર એ છે કે પેશીઓમાં વધારાની ચરબી દૂર કરવી. ખોરાકની કેલરી સામગ્રી પ્રોટીનની ઊંચી ટકાવારી અને ચરબીની ઘટેલી ટકાવારી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (120-130 ગ્રામ પ્રોટીન, 80 ગ્રામ ચરબી, 120 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કેલરી - 2000 સુધી) ના વર્ચ્યુઅલ નાબૂદી દ્વારા જાળવવામાં આવે છે. .

ટેબલ નંબર 8 નું મેનૂ તમને ખાવાની મંજૂરી આપે છે: થોડી રાઈ, બ્રાન સાથે ઘઉંની બ્રેડ, શાકભાજી સાથે સૂપ, અઠવાડિયામાં 2-3 વખત તમે થોડું લીન બીફ, ચિકન, માછલી - હેક, કૉડ પર આધારિત વાનગીઓ ખાઈ શકો છો. માછલી અને માંસ સ્ટ્યૂડ, બાફેલી અને બેક કરીને પીરસવામાં આવે છે. અનાજ અને પાસ્તા મર્યાદિત છે. આથો દૂધ ઉત્પાદનો - કીફિર, ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ. તમે દરરોજ 1-2 થી વધુ ઇંડા ખાઈ શકતા નથી. બેરી અને ફળો તાજા અને કોમ્પોટ્સ અને જ્યુસ તરીકે ખાઈ શકાય છે. ચા, નબળી કોફી, ફળ અને શાકભાજીના રસ બતાવવામાં આવે છે. મેનૂમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત: પેસ્ટ્રી, પાસ્તા, વિવિધ મીઠાઈઓ, ચોખા અને સોજી, મીઠા ફળો, દ્રાક્ષ, કોઈપણ ચરબીયુક્ત અથવા મસાલેદાર ખોરાક પણ બિનસલાહભર્યા છે.

સંધિવા માટે આહાર મેનુ

સંધિવા માટેના આહાર મેનૂમાં પ્યુરિન સમૃદ્ધ ખોરાકનો સમાવેશ થતો નથી. માત્ર યુરિક એસિડના ઉત્પાદનને મર્યાદિત કરીને પીડાને દૂર કરી શકાય છે. આહારનું ખૂબ ગંભીરતાથી પાલન કરવું જોઈએ, નાના ભોજન - દિવસમાં 4 વખત, ઉપવાસ સંપૂર્ણપણે અસ્વીકાર્ય છે - આ યુરિક એસિડના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે. એ નોંધવું અગત્યનું છે કે દવાઓની સારવારની જેમ આહાર પોષણ પણ મહત્વનું છે. આહાર પોષણમાં ઘણી બધી ભિન્નતાઓ છે, પરંતુ ઘણા દર્દીઓ ચોક્કસ સજીવમાં તફાવતોને આધારે અને મંજૂર ખોરાકને આધાર તરીકે લેતા તેમના પોતાના પર એક નમૂનાનું મેનૂ બનાવે છે. સંધિવા માટે આહાર નંબર 6 એ સંધિવાની આહાર ઉપચાર માટે સૌથી અસરકારક સંકુલ છે, પરંતુ સંભવિત ગૂંચવણો ટાળવા માટે તમારા ડૉક્ટર સાથે પોષણની કેટલીક ઘોંઘાટને સ્પષ્ટ કરવી વધુ સારું છે. તેથી, ચાલો સંધિવા માટે એક દિવસ માટે અંદાજિત આહાર જોઈએ:

• પહેલો નાસ્તો: વનસ્પતિ કચુંબર, બાજરી સાથે ફળની પાઇ, બાફેલું ઇંડા.
• બીજો નાસ્તો: રોઝશીપનો ઉકાળો, અથવા કદાચ બેરીનો ઉકાળો.
• લંચ: દૂધ સાથે નૂડલ્સ, જેલી.
• બપોરનો નાસ્તો: તાજા ફળ.
• રાત્રિભોજન: ચીઝકેક્સ, વનસ્પતિ કોબી રોલ્સ, નબળી ચા.

આપેલ મેનૂ અંદાજિત છે; તમે બપોરના ભોજન માટે વાનગી તરીકે વનસ્પતિ સ્ટયૂ અથવા અન્ય ગરમ વાનગી તૈયાર કરી શકો છો. વાનગીઓની પ્રકૃતિ અલગ અલગ હોઈ શકે છે, પરંતુ એક નિયમ સતત રહેવો જોઈએ - ખોરાકની મોટી ટકાવારી પ્રવાહી સ્વરૂપમાં પીરસવી જોઈએ.

સંધિવા માટે એક અઠવાડિયા માટે આહાર

સંધિવા માટેનો સાપ્તાહિક આહાર તદ્દન વૈવિધ્યસભર અને સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે, મુખ્ય વસ્તુ મર્યાદાઓથી આગળ વધવાની નથી અને ફક્ત પરવાનગી આપેલા ઉત્પાદનોમાંથી જ વાનગીઓ તૈયાર કરવાની છે. કોઈ ખાસ રસોઈ કૌશલ્યની જરૂર નથી; ગાઉટના દર્દીઓ માટે વિશેષ વાનગીઓ તૈયાર કરવી મુશ્કેલ નથી, અને તે ઘણી રીતે શાકાહારીઓના ખોરાક જેવી જ હોય ​​છે.

રોગના તીવ્ર સમયગાળા દરમિયાન સંધિવા માટે એક અઠવાડિયા માટે સખત આહાર સૂચવવામાં આવે છે, વધુમાં, દર્દીને સખત બેડ આરામ અને ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવેલી દવાની સારવાર સૂચવવામાં આવે છે. ખોરાક મોટે ભાગે પ્રવાહી હોવો જોઈએ, ઉપવાસ અસ્વીકાર્ય છે, અને દરરોજ લગભગ બે લિટર પ્રવાહી પીવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. સંધિવા માટે બે દિવસીય આહારનું ઉદાહરણ:

પહેલો દિવસ:

• 1 લી નાસ્તો: દૂધ સાથે ચા, કોબી સલાડ.
• 2 જી નાસ્તો: શાકભાજીનો રસ.
• લંચ: વનસ્પતિ સૂપ સાથે બોર્શટ, સફેદ ચટણી સાથે બાફેલા માંસનો ટુકડો (100 ગ્રામથી વધુ નહીં)
• બપોરનો નાસ્તો: ગુલાબ હિપ ડેકોક્શનનો ગ્લાસ.
• રાત્રિભોજન: દૂધ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો, વનસ્પતિ કોબી રોલ્સ.
• સૂતા પહેલા: ફળોનો રસ.

બીજો દિવસ:

• ભોજન પહેલાં: ગુલાબ હિપ ઉકાળો એક ગ્લાસ.
• પહેલો નાસ્તો: દૂધ સાથે ચા, બીટ સલાડ, માખણ અથવા ખાટી ક્રીમથી સજ્જ.
• 2 જી નાસ્તો: શાકભાજીનો રસ.
• બપોરનું ભોજન: જવ સાથે વનસ્પતિ સૂપ, કોબી schnitzel.
• બપોરનો નાસ્તો: ફળોનો રસ.
• રાત્રિભોજન: ગાજર કટલેટ, જેલી.
• સૂતા પહેલા: તરબૂચ અથવા એક ગ્લાસ દહીં.

વાનગીઓની સૂચિને જોડી શકાય છે, ભૂલશો નહીં કે આહાર ઉપચારની અસર ફક્ત તેના સંપૂર્ણ પાલન સાથે જ લાંબા સમય સુધી પ્રાપ્ત અને એકીકૃત કરી શકાય છે.

સંધિવા માટે વાનગીઓ

સંધિવા માટેની વાનગીઓ જટિલ નથી અને ખાસ તૈયારી અથવા ઉત્પાદનોના ચોક્કસ સમૂહની જરૂર નથી.

શાકભાજીના ટુકડા, સલાડ:

• કાકડી અને લેટીસ સલાડ. શાકભાજીને બારીક કાપો, મીઠું ઉમેરો અને ખાટી ક્રીમ અથવા ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમ સાથે મોસમ કરો.
• આ vinaigrette. બાફેલા બટાકા, ગાજર, બીટને ક્યુબ્સમાં કાપો, સમારેલી કાકડી, સફરજન, લેટીસ ઉમેરો. બધા ઘટકોને મિક્સ કરો, સૂર્યમુખી તેલ સાથે થોડું મીઠું અને મોસમ ઉમેરો.
• લીલા વટાણા સાથે ગાજર સલાડ. છીણીનો ઉપયોગ કરીને ગાજરને ગ્રાઇન્ડ કરો, જડીબુટ્ટીઓ અને તૈયાર વટાણા ઉમેરો, ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ સાથે મોસમ કરો.

• બટાકાનો સૂપ. પ્રથમ, બટાકાને ટેન્ડર સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, પછી ચાળણી દ્વારા ઘસવામાં આવે છે અને સૂપ સાથે ઇચ્છિત સ્થિતિમાં ભળી જાય છે. આગળ, સફેદ ચટણી, માખણ અને ઇંડા ઉમેરવામાં આવે છે. બધું થોડી મિનિટો માટે એકસાથે ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે જડીબુટ્ટીઓ અને ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
• દૂધ વર્મીસેલી સૂપ. પ્રથમ, વર્મીસેલીને લગભગ 5 મિનિટ સુધી પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, પછી ઉકાળેલું દૂધ ઉમેરવામાં આવે છે અને જ્યાં સુધી વર્મીસેલી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી સૂપ રાંધવામાં આવે છે. રસોઈના અંતે, માખણ અને ખાંડ ઉમેરો.

સાઇડ ડીશ, મીઠાઈઓ અને ચટણીઓ:

• દૂધ સાથે ઓટમીલ. દૂધ ઉકાળો, ઓટમીલ, મીઠું અને સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરો, ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી રાંધો. રસોઈના અંતે, થોડું માખણ ઉમેરો.
• ઓમેલેટ. લોટને થોડી માત્રામાં દૂધમાં ગ્રાઇન્ડ કરો, પછી પીટેલા ઇંડા, બાકીનું દૂધ ઉમેરો, બધું ફરીથી હરાવ્યું અને મધ્યમ તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો.
• સિરનિકી. કુટીર ચીઝને સોજી અને ઇંડા સાથે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો, પછી ચીઝકેક્સ બનાવો અને લોટમાં રોલ કરો. તેલમાં તળીને ચા સાથે ગરમ પીરસો.
• સફેદ ચટણી. ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી લોટને ફ્રાઈંગ પેનમાં સૂકવો, માખણ સાથે ભેગું કરો, સતત હલાવતા રહો. મિશ્રણમાં ગરમ ​​સૂપ ઉમેરો અને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

સંધિવાની તીવ્રતા માટે આહાર

રોગના પ્રથમ અભિવ્યક્તિ પર સંધિવાની તીવ્રતા માટેનો આહાર સૂચવવામાં આવે છે. પ્રથમ મેટાટાર્સોફાલેન્જલ સંયુક્તના તીવ્ર સંધિવાના હુમલા તરીકે, એક તીવ્રતા મોટેભાગે રાત્રે શરૂ થાય છે. ચિહ્નો:

• ક્લિનિકલ લક્ષણોનો ઝડપી વિકાસ 2-6 કલાક પછી મહત્તમ પહોંચે છે.
• અસરગ્રસ્ત સંયુક્ત કેપ્સ્યુલમાં તીવ્ર દુખાવો.
• અસરગ્રસ્ત સાંધામાં સોજો અને લાલાશ.
• મોટર પ્રવૃત્તિની પુનઃસંગ્રહ સાથે 5-14 દિવસ પછી રોગના તમામ અભિવ્યક્તિઓ અદૃશ્ય થઈ જાય છે.

તીવ્રતા દરમિયાન સારવારનો મુખ્ય સિદ્ધાંત એ છે કે દર્દી માટે યોગ્ય જીવનશૈલીની રચના સાથે, રોગની પ્રગતિને અટકાવવી.

• માંસ, માંસના સૂપ, મરઘાં, માછલી, ઑફલ, સીફૂડ, કઠોળનો વપરાશ મર્યાદિત કરવો). આહારમાં ઘણાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ડેરી પ્રોટીન હોવા જોઈએ. દરરોજ 2-3 લિટર સુધી પ્રવાહીનો વપરાશ થાય છે.
• આલ્કોહોલિક પીણાંનો ઇનકાર.
• જો મૂત્રવર્ધક પદાર્થ સૂચવવામાં આવે તો સારવારની પદ્ધતિ બદલવી.

સંધિવાની તીવ્રતા માટેનો આહાર 10-14 દિવસ માટે સૂચવવામાં આવે છે. મેનૂમાં ભાર પ્રવાહી ખોરાક - આથો દૂધ ઉત્પાદનો, જેલી, કોમ્પોટ્સ, રસ, નબળી ચા, વનસ્પતિ સૂપના વપરાશ પર છે. આલ્કલાઇન મિનરલ વોટર પીવું ફાયદાકારક છે.

તીવ્રતા દરમિયાન, પાચન વિકૃતિઓ જોવા મળે છે, તેથી સૌમ્ય આહારનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. જ્યારે રોગ ઓછો થાય છે, ત્યારે તમે ઓછી માત્રામાં માંસ અને માછલી ખાઈ શકો છો (અઠવાડિયામાં 1-2 વખત અને 100-150 ગ્રામ કરતાં વધુ નહીં). તમે ડેરી ઉત્પાદનો, શાકભાજી, ઇંડા, અનાજ અને ફળો ખાઈ શકો છો.

એન્ટિપ્યુરિન આહાર

એન્ટિપ્યુરિન આહાર એ ખોરાક સાથેનું એક મેનૂ છે જેમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ લગભગ ન્યૂનતમ છે. તે સંધિવાવાળા દર્દીઓ તેમજ યુરેટ નેફ્રોલિથિઆસિસ, હાયપર્યુરિસેમિયા, હાયપર્યુરિકોસુરિયા ધરાવતા દર્દીઓ માટે સૂચવવામાં આવે છે.

નો ઉપયોગ:

• મધ, કોફી, ચોકલેટ, દ્રાક્ષ અને તેના ઉત્પાદનો, સૂપ (શાકભાજી સિવાય), ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, ઓફલ, કઠોળ, કેક, ક્રીમ પાઈ, આખું દૂધ, સોરેલ, સલગમ, મૂળો, માછલી, ડુક્કરનું માંસ, કોબીજ, આલ્કોહોલ.

ખોરાકનું સેવન મર્યાદિત કરો:

• બધું બાફેલી અને ધૂમ્રપાન, કોફી, ટામેટાં, જડીબુટ્ટીઓ, પ્લમ, ચરબીયુક્ત, માખણ.

• બટાકા, અનાજ, ચિકન, સસલું, ગાજર, બીટ, કાકડી, કોળું, ખાટી ક્રીમ, કુટીર ચીઝ, કીફિર, તરબૂચ, લીંબુ, સફેદ કોબી, ડુંગળી, લસણ, સફેદ બ્રેડ, ઇંડા, લીલી ચા, સુવાદાણા, સોસેજ, બાફેલી સોસેજ, વનસ્પતિ તેલ .

દર્દીની સ્થિતિ સુધરે ત્યાં સુધી 10-14 દિવસના સમયગાળા માટે એન્ટિપ્યુરિન આહાર સૂચવવામાં આવે છે. આગળ, આરોગ્યની સ્થિતિના આધારે, વધુ ઉત્પાદનો ધીમે ધીમે આહારમાં દાખલ કરવામાં આવે છે, પરંતુ આહારની મૂળભૂત જોગવાઈઓ અનુસાર. આહારમાં અચાનક ફેરફાર અન્ય ઉત્તેજના ઉશ્કેરે છે અને આ કિસ્સામાં તમારે ફરીથી સારવાર શરૂ કરવી પડશે.

સંધિવા અને સંધિવા માટે આહાર

સંધિવા અને સંધિવા માટેનો આહાર, અથવા, જેમ કે તેઓ કહે છે, "કુલીન લોકોના રોગો," એક વસ્તુ પર નીચે આવે છે - યુરિક એસિડથી સમૃદ્ધ ખોરાકના સેવનને મર્યાદિત કરે છે. આ રોગ અપ્રિય છે, મુખ્યત્વે સાંધામાં તીવ્ર પીડાને કારણે, પરંતુ તે સહેલાઈથી સારવાર યોગ્ય છે, મુખ્યત્વે આહારને આભારી છે.

જો તમે આહાર વિના સૌથી મોંઘી વિદેશી દવાઓનો ઉપયોગ કરો છો, તો પણ પુનઃપ્રાપ્તિ થશે નહીં. યોગ્ય આહાર પોષણ સાથે, એક અથવા બે અઠવાડિયા પછી સુધારણા થાય છે, અને ચોક્કસ સારવારની શરતો હેઠળ, એક વર્ષ પછી, ખોરાક ખાવા પરના તમામ પ્રતિબંધો અને પ્રતિબંધોને સંપૂર્ણપણે નાબૂદ કરી શકાય છે.

શરૂઆતમાં, તમારે પ્રાણીનું માંસ, માંસ અને માછલીના સૂપ, ઑફલ, સારડીન, હેરિંગ, મેકરેલ અને આલ્કોહોલ છોડી દેવું જોઈએ.

બીફ, સોસેજ, માછલી, કઠોળ, મૂળા, કોબીજ, પાલક, કોકો, કોફીનો વપરાશ ઓછો કરો.

અનાજ, પાસ્તા, ડેરી ઉત્પાદનો, ચીઝ, ઇંડા, જેલી, માખણના તમારા વપરાશને મર્યાદિત કરશો નહીં. તમે વનસ્પતિ સૂપ સાથે વનસ્પતિ સૂપ લઈ શકો છો, માંસ અને માછલીને મંજૂરી છે, પરંતુ માત્ર બાફેલી અને અઠવાડિયામાં 1-2 વખત કરતાં વધુ નહીં.

જો કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ અને પેશાબની સિસ્ટમમાંથી કોઈ પેથોલોજીઓ નથી, તો તમે તમારા દૈનિક પ્રવાહીનું સેવન દરરોજ 2-2.5 લિટર સુધી વધારી શકો છો. રોઝશીપનો ઉકાળો, બેરીનો રસ અને લિન્ડેન ચા ઉપયોગી છે. ખનિજ પાણીમાંથી તમે આલ્કલાઇન પાણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો - સ્મિર્નોવસ્કાયા, બોર્જોમી.

સંધિવા અને સ્થૂળતા માટે આહાર

સંધિવા અને સ્થૂળતા માટેનો આહાર પ્રકાશ અને ઝડપથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીને કારણે દૈનિક આહારમાં કેલરીની સંખ્યા ઘટાડવા પર આધારિત છે, જ્યારે દૈનિક ભાગમાં પ્રોટીનની ટકાવારીમાં વધારો કરે છે. આનો આભાર, શરીરનું વજન ઓછું થાય છે, ચરબી ચયાપચય અને પાણી-ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન પુનઃસ્થાપિત થાય છે.

રચનાની દ્રષ્ટિએ, આહાર નંબર 8 ના દૈનિક ધોરણમાં શામેલ છે: પ્રોટીન - 100-110 ગ્રામ, ચરબી - 80-90 ગ્રામ (જેમાંથી 50% વનસ્પતિ છે), કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 120-150 ગ્રામ, કિલોકલોરી - 1600-1800. માત્ર ગંભીર સ્થૂળતા માટે હોસ્પિટલના સેટિંગમાં 1200 kcal ઊર્જા મૂલ્ય સાથેનો આહાર સૂચવવામાં આવે છે.

તમારે દિવસમાં 5-6 વખત નાના ભાગોમાં ખાવું જોઈએ. તમે રસોડાના સ્કેલનો ઉપયોગ કરીને સર્વિંગના વજનની ગણતરી કરી શકો છો, અને સર્વિંગનું કદ શાકભાજી દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે, આ સંપૂર્ણતાની લાગણી આપે છે અને શરીર માટે તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિનું નિર્માણ કરતું નથી અને લાંબા સમય સુધી આહારનું પાલન કરી શકાય છે. સમય. સ્ટ્યૂ, બાફવું, પકવવું વધુ સારું છે, અને તળેલી અને સમારેલી વાનગીઓનો વપરાશ ઓછો કરવો વધુ સારું છે

1.2-1.5 લિટરના વોલ્યુમમાં ખોરાક નંબર 8 દરમિયાન પ્રવાહીનું નિયમન કરો. ઉદાહરણ તરીકે - અડધા બાઉલથી વધુ સૂપ નહીં, દૈનિક સેવન દીઠ 5-6 ગ્લાસ પ્રવાહીથી વધુ નહીં, મીઠું - લગભગ 5 ગ્રામ, મસાલા અને આલ્કોહોલ ટાળો. સીફૂડમાં ખાઈ શકાય છે (જો ત્યાં કોઈ વિરોધાભાસ ન હોય તો).

જો તમે આહારનું પાલન કરો છો અને પછીની તારીખે, તમારી દિનચર્યામાં શારીરિક પ્રવૃત્તિનો સમાવેશ કરો છો, તો તમે હીલિંગ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવી શકો છો અને સકારાત્મક પરિણામ પ્રાપ્ત કરીને ચયાપચયને પુનઃસ્થાપિત કરી શકો છો.

અલબત્ત, ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સૂચનાઓનું પાલન કરીને, તમે ગાઉટના તીવ્ર હુમલાને રોકી શકો છો, પરંતુ જ્યારે ડ્રગ થેરાપી સાથે જોડવામાં આવે ત્યારે જ તે સંપૂર્ણપણે સાજો થઈ શકે છે. તેથી, જ્યારે પ્રથમ સંકેતો દેખાય છે, ત્યારે ગંભીર પ્રણાલીગત ફેરફારોના વિકાસને રોકવા માટે તમારે તાત્કાલિક ક્લિનિકમાં નિષ્ણાતનો સંપર્ક કરવો જોઈએ. તે સ્વ-દવા માટે સંપૂર્ણપણે બિનસલાહભર્યું છે અને સંધિવા માટે આહાર સૂચનાઓને અવગણો.