ચીઝ વગર ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સાથે સલાડ. સ્મોક્ડ ચિકન સાથે સ્વાદિષ્ટ સલાડની પસંદગી

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથેનો સલાડ તમારા રોજિંદા ભોજન અને રજાના ટેબલમાં તેજસ્વી સ્વાદ ઉમેરશે! અલબત્ત, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ પાચન માટે સૌથી આરોગ્યપ્રદ નથી, પરંતુ જો તમે આ ઉત્પાદનોનો દુરુપયોગ કરતા નથી, તો ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન કચુંબર કોઈ નુકસાન કરશે નહીં.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસને રેફ્રિજરેટરમાં પણ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, અને તેની સુગંધ સારી રીતે મેળવનાર વ્યક્તિને પણ લાળ બનાવે છે. તેથી જ ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન કચુંબર ફક્ત રજાઓની વાનગીઓમાં શામેલ હોવું જોઈએ.

જ્યારે પણ શક્ય હોય, ઠંડા-ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન પસંદ કરો. આ માંસ ગરમ ધૂમ્રપાન કરેલા માંસ કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે.

તાજગી અને તેજસ્વી સુગંધ જાળવી રાખીને આમાંથી કોઈપણ સલાડ લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. આમાંના ઓછામાં ઓછા કેટલાક સરળ સલાડ અજમાવવાની ખાતરી કરો. તમે તેજસ્વી સ્વાદ સાથે ખુશી થશે!

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથે કચુંબર કેવી રીતે રાંધવા - 15 જાતો

આ કચુંબર એટલું સરળ છે કે સ્કૂલનાં બાળકને પણ તેની તૈયારી સોંપવામાં આવી શકે છે. પરંતુ તેનો સ્વાદ કોઈ પણ રીતે નિરાશ કરશે નહીં!

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચીઝ અથવા હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ
• ટામેટા - 2 પીસી.
• કાકડી - 1 પીસી.
• બ્લેક ઓલિવ - 1 જાર
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલા ડુંગળી - 5-10 ગ્રામ
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે

તૈયારી:

1. સ્મોક કરેલા સ્તન, ચીઝ, ટામેટાં અને કાકડીને ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. કાળા ઓલિવને 2 ટુકડાઓમાં કાપો.
3. ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો.
4. બધા ઘટકોને મિક્સ કરો, મીઠું, મરી અને સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો. મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સીઝન. પીરસતાં પહેલાં સારી રીતે મિક્સ કરો.

આ કચુંબર એકદમ ફિલિંગ છે, તેથી તે સરળતાથી ઝડપી નાસ્તો બની શકે છે.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 350 ગ્રામ
• તૈયાર લાલ કઠોળ - 350 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ - 300 ગ્રામ
• તાજા ટમેટા - 3 પીસી.
• લેટીસ પાંદડા - 1 ટોળું
• લીંબુ - 1 પીસી.
• ફટાકડા - 100 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
• હરિયાળી

તૈયારી:

કઠોળને ઓસામણિયુંમાં મૂકો અને પ્રવાહીને ડ્રેઇન થવા દો.

ટામેટાંને ક્યુબ્સમાં કાપો અને કઠોળ સાથે કોલન્ડરમાં મૂકો.

ચિકન સ્તનને ક્યુબ્સમાં કાપો.

ચીઝને ક્યુબ્સમાં કાપો.

મૂળ રેસીપીમાં ફેટા ચીઝનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, પરંતુ આ ચીઝને અન્ય કોઈપણ ચીઝ સાથે બદલી શકાય છે.

લેટીસના પાનને ધોઈ, સૂકા અને ફાડી લો. સલાડ બાઉલના તળિયે મૂકો.

સ્તનને લેટીસના પાન અને ઉપર ચીઝ પર મૂકો. એક ઓસામણિયું માંથી ટામેટાં અને કઠોળ મૂકો. સ્વાદ માટે ઔષધો ઉમેરો.

ડ્રેસિંગ માટે, ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો.

કચુંબર વસ્ત્ર. સારી રીતે ભેળવી દો.

સલાડ પીરસતા પહેલા ક્રાઉટન્સ ઉમેરો.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન આ સલાડને અતિ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. અને લેટીસ, મૂળા અને ડુંગળીના તેજસ્વી ગ્રીન્સ ખુશખુશાલ રંગો ઉમેરે છે. આ કચુંબર કોઈપણ ટેબલ પર બહાર આવશે.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 250 ગ્રામ
• સરસવના દાળો - 1 ચમચી.
• કુદરતી દહીં - 4 ચમચી.
• લીલી ડુંગળી - 2 દાંડી
• ગાજર - 1/2 પીસી.
• તાજા કાકડીઓ - 1/2 પીસી.
• મૂળા - 4 પીસી.
• લેટીસ પાંદડા - 4-5 પીસી.
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
• સુવાદાણા - 2 sprigs

તૈયારી:

1. લેટીસના પાંદડાને મોટા ટુકડાઓમાં ફાડી નાખો.
2. ગાજરને છોલીને બરછટ છીણી પર સ્ટ્રીપ્સમાં છીણી લો.
3. મૂળા અને કાકડીઓને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
4. ડુંગળી અને સુવાદાણા વિનિમય કરો.
5. સ્તન છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી.
6. સલાડ બાઉલમાં બધી સામગ્રી મિક્સ કરો.
7. એક ઊંડા બાઉલમાં, દહીં, દાણા મસ્ટર્ડ મિક્સ કરો, મીઠું અને મોસમમાં પીસેલા મરી સાથે સ્વાદ પ્રમાણે મિક્સ કરો. ડ્રેસિંગ મિક્સ કરો.
8. કચુંબર સીઝન કરો અને જગાડવો. સલાડને પ્લેટમાં મૂકો અને લીલી ડુંગળીથી ગાર્નિશ કરો.

કચુંબર ખૂબ ભીનું ન થાય તે માટે, પીરસતાં પહેલાં તેને સીઝન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. નહિંતર, કચુંબર ખૂબ જ રસ છોડશે.

અસલ ડ્રેસિંગ સાથેનો આ અસામાન્ય કચુંબર ખરેખર મસાલેદાર વાનગીઓના પ્રેમીઓને અપીલ કરશે.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ
• સખત બાફેલા ઇંડા - 1 પીસી.
• લેટીસ પાંદડા - 4 પાંદડા
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 5 શાખાઓ
• ગરમ મરી - 1 પીસી.
• ઓલિવ - 1 જાર
• ઓલિવ તેલ - 3 ચમચી.
• લીંબુ - 1 પીસી.
• ચીઝ - 100 ગ્રામ
• સરસવ - 2 ચમચી.

તૈયારી:

1. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તનને ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. ઓલિવને અડધા ભાગમાં કાપો.
3. ગરમ મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
4. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો.
5. ઇંડાને છાલ કરો અને ક્યુબ્સમાં કાપો.
6. તમારા હાથથી લેટીસના પાંદડા ફાડી નાખો.
7. ઓલિવ તેલ અને સરસવ મિક્સ કરો. એક લીંબુ નો રસ નીચોવી. ડ્રેસિંગને સારી રીતે મિક્સ કરો.
8. બધી અદલાબદલી ઘટકોને મિક્સ કરો અને ડ્રેસિંગ ઉમેરો.
9. સલાડને બરછટ છીણેલા ચીઝથી ગાર્નિશ કરો.

"બુર્જિયો" સલાડ તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકનની સુગંધિત નોંધો રસદાર તૈયાર અનેનાસ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાય છે.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 1 પીસી.
• પેકિંગ કોબી - 1/2 પીસી.
• તાજા કાકડી - 1 પીસી.
• તૈયાર મકાઈ - 1 કેન
• તૈયાર અનાનસ - 1 કેન
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

1. સ્તનને નાના ક્યુબ્સમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
2. કોબીને કાપીને સલાડ બાઉલમાં મૂકો.
3. કાકડીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને સલાડ બાઉલમાં ઉમેરો.
4. મકાઈમાંથી રસ કાઢી લો અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો.
5. તૈયાર પાઈનેપલ રિંગ્સને 8 ટુકડાઓમાં કાપો અને સલાડ બાઉલમાં ઉમેરો.
6. બાકીના ઘટકોમાં ચિકન સ્તન ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો.
7. મેયોનેઝ, મીઠું સાથે કચુંબર સીઝન કરો અને સ્વાદ માટે ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો.

આ કચુંબરની ઘણી વિવિધતાઓ છે કે દરેક ગૃહિણી સીઝર સલાડના તેના મનપસંદ સંસ્કરણની કલ્પના કરવા માટે તૈયાર છે. અમે સૂચન કરીએ છીએ કે તમે સ્મોક્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ સાથે આ ગ્રીન સીઝર અજમાવો.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 300-400 ગ્રામ
• બેઇજિંગ કોબી - 100 ગ્રામ
• લેટીસ પાંદડા - 125 ગ્રામ
• તૈયાર મકાઈ - 125 ગ્રામ
• સફેદ કોબી - 200 ગ્રામ
• સફેદ બ્રેડ - 300 ગ્રામ
• લીલા ઓલિવ - 8-9 પીસી
• લસણ - 2-3 લવિંગ
• ખાટી ક્રીમ 20% - 2 ચમચી.
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

1. તમારા હાથ વડે લેટીસ અને ચાઈનીઝ કોબીના પાન ફાડી નાખો.
2. સફેદ કોબીને ચોરસમાં કાપો.
3. ચિકન સ્તનને ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. ઓલિવને અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
5. બ્રેડને ક્યુબ્સમાં કાપો.
6. એક ઊંડા બાઉલમાં, સ્વાદ માટે ઓલિવ તેલ, મરી અને પૅપ્રિકા મિક્સ કરો. લસણને ક્રશમાંથી પસાર કરો અને તેલમાં ઉમેરો.
7. બ્રેડને તેલમાં પાથરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, 180 ડિગ્રી પર 15-20 મિનિટ માટે પ્રીહિટ કરો.
8. ખાટા ક્રીમ સાથે તમામ ઘટકો અને મોસમ મિક્સ કરો.

કચુંબરને ક્રિસ્પી બનાવવા માટે, કચુંબર પીરસતા પહેલા ક્રાઉટન્સ ઉમેરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

આ કચુંબર તૈયાર કરવામાં ફક્ત 15-20 મિનિટનો સમય લાગશે, અને તેના અદ્ભુત સ્વાદનો આનંદ તમારી યાદમાં લાંબા સમય સુધી રહેશે.

ઘટકો:

• કોરિયન ગાજર - 100 ગ્રામ
• ઇંડા - 2 પીસી.
• કાકડી - 1 પીસી.
• બેઇજિંગ કોબી - 1/2 પીસી.
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી.

તૈયારી:

1. એક ઊંડા બાઉલમાં એક ઇંડાને હરાવ્યું અને સરળ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો, થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. પેનમાં ઇંડા રેડો. સહેજ સખત થાય ત્યાં સુધી એક બાજુ ફ્રાય કરો, કાળજીપૂર્વક ફેરવો અને બીજી બાજુ ફ્રાય કરો. બીજા ઈંડાને પણ ફ્રાય કરો. પ્લેટ પર મૂકો અને ઠંડુ થવા દો.
2. સ્તનમાંથી ત્વચા અને ચરબી દૂર કરો. પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, ગાજર જેટલું જ કદ. સલાડ બાઉલમાં સ્તન મૂકો.
3. બેઇજિંગ કોબીને પાતળી સ્લાઇસ કરો અને સલાડ બાઉલમાં ઉમેરો.
4. સલાડ બાઉલમાં કોરિયન ગાજર ઉમેરો.
5. કાકડીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો.
6. ઠંડુ કરેલા ઇંડાને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને બાકીના ઘટકો સાથે ભળી દો.
7. મેયોનેઝ, મીઠું સાથે કચુંબર સીઝન કરો, મરી ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.

બોન એપેટીટ!

રંગ, સ્વાદ અને સુગંધ એ કોઈપણ વાનગીના મુખ્ય આવશ્યક ઘટકો છે. આ કચુંબર તે બધાને એકસાથે લાવે છે.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ
• ચેમ્પિનોન્સ - 500 ગ્રામ
• ટમેટાની ચટણીમાં તૈયાર કઠોળ - 300 ગ્રામ
• ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
• ડુંગળી - 2 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી.
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

1. મરીને અડધા ભાગમાં કાપો, બીજ અને દાંડી દૂર કરો અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
2. કઠોળ ડ્રેઇન કરે છે.
3. સ્તનમાંથી ત્વચાને દૂર કરો અને નાના સમઘનનું કાપી લો.
4. ડુંગળીની છાલ કાઢી, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
5. શેમ્પિનોન્સને ક્યુબ્સમાં કાપો અને 7-10 મિનિટ માટે પેનમાં ફ્રાય કરો.
6. સલાડ બાઉલમાં બધી સામગ્રી મિક્સ કરો, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને મરી ઉમેરો.
7. પીરસતાં પહેલાં મેયોનેઝ સાથે સિઝન.

બોન એપેટીટ!

કેક સલાડના પ્રેમીઓ ચોક્કસપણે ચિકન સ્તન અને શેમ્પિનોન્સ સાથે કચુંબરનું આ સંસ્કરણ પસંદ કરશે. તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, કચુંબર અન્ય રજા વાનગીઓમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો હશે.

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ
• ઇંડા - 4 પીસી
• મેરીનેટેડ ચેમ્પિનોન્સ - 1 જાર
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ માટે
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી.
• હરિયાળી - શણગાર માટે

તૈયારી:

1. મશરૂમ્સને બારીક કાપો અને ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો. કૂલ.
2. ઈંડાને સખત ઉકાળો અને ઠંડા પાણીમાં ઠંડુ કરો.
3. ચિકન સ્તનને ત્વચાથી અલગ કરો. ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. બાફેલા ઈંડાના સફેદ ભાગને જરદીથી અલગ કરો. ગોરાને બરછટ છીણી પર છીણી લો, જરદીને બારીક છીણી પર છીણી લો.
5. ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો.

વાનગીમાં મશરૂમ્સનું પ્રથમ સ્તર મૂકો. મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ કરો અને મીઠું ઉમેરો. આગળ - સ્મોક્ડ સ્તન. મીઠું ઉમેરો, ગ્રાઉન્ડ મરી સાથે મોસમ, ટોચ પર મેયોનેઝ ફેલાવો. આગળનું સ્તર ચિકન પ્રોટીન અને ચીઝ છે. મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ. ટોચ પર યોલ્સ મૂકો. ગ્રીન્સ સાથે શણગારે છે.

જો તમે તેને ઓરડાના તાપમાને ઉકાળવા દો તો કચુંબર વધુ રસદાર બનશે.

બોન એપેટીટ!

જો તમારી કુકબુકમાં હજી સુધી સૌથી સરળ અને ઝડપી ચિકન બ્રેસ્ટ સલાડની રેસીપી નથી, તો પછી તેને તમારા માટે મેળવો!

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ
• તૈયાર અનાનસ - 1 કેન
• તૈયાર મકાઈ - 1 કેન
• લસણ - 2 લવિંગ
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• ગ્રીન્સ - શણગાર માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

1. મકાઈ અને અનાનસમાંથી થોડું પ્રવાહી કાઢી નાખો (પ્રવાહીના એક ક્વાર્ટર જેટલું અનામત રાખો).
2. ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો અને 5 મિનિટ માટે વિનેગરમાં મેરીનેટ કરો.
3. ચિકન સ્તનને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
4. લસણ અને જડીબુટ્ટીઓ વિનિમય કરવો.
5. અનેનાસ અને મકાઈના પ્રવાહી સહિત તમામ ઘટકોને એકસાથે હલાવો. મેયોનેઝ સાથે મીઠું અને મોસમ ઉમેરો.

બોન એપેટીટ!

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથેનો સલાડ સાઇડ ડિશ અથવા માંસની વાનગીમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો હશે. આ કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ મેયોનેઝ છે, તેથી તે રેફ્રિજરેટરમાં ઘણા દિવસો સંગ્રહ કર્યા પછી પણ તેની તાજગી અને તેજસ્વી સ્વાદ જાળવી રાખશે.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 350 ગ્રામ
• બટાકા - 3 મધ્યમ કંદ
• લસણ - 1 લવિંગ
• ચિકન ઇંડા, સખત બાફેલા - 3-4 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• કાકડી - 1 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી.
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

1. ડુંગળીને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને વનસ્પતિ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
2. બટાકાને તેની સ્કિનમાં બાફી લો. છાલ અને સમઘનનું કાપી.
3. ઇંડાને છરી વડે મોટા ટુકડા કરી લો.
4. કાકડીઓને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
5. સ્મોક્ડ ચિકન સ્તનને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
6. સલાડ બાઉલમાં તમામ ઘટકો મૂકો. મેયોનેઝ અને લસણ ઉમેરો, એક ક્રશ પસાર. સારી રીતે ભેળવી દો.

બોન એપેટીટ!

તમને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકનની તેજસ્વી સુગંધ અને પ્રુન્સના મીઠાશવાળા સ્વાદનું આ ખૂબ જ અસામાન્ય સંયોજન ચોક્કસપણે ગમશે!

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ
• સખત બાફેલા ઇંડા - 3 પીસી.
• Prunes - 4-5 પીસી.
• કાકડીઓ - 2 પીસી.
• પાઈન નટ્સ - 30 ગ્રામ
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

1. ઇંડા, ચિકન સ્તન અને કાકડીઓને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
2. prunes અંગત સ્વાર્થ.
3. તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, બદામ, મેયોનેઝ, મીઠું, મરી ઉમેરો.

બોન એપેટીટ!

જો મહેમાનો ચેતવણી વિના દેખાય, તો આ કચુંબર તમને જે જોઈએ છે તે જ છે! તે થોડીવારમાં તૈયાર થાય છે.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ
• અથાણું કાકડી - 3 પીસી.
• તૈયાર લાલ કઠોળ - 1 કેન
• અથાણું મધ મશરૂમ્સ - 1 જાર
• મેયોનેઝ - 150 ગ્રામ
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

1. ચિકન અને કાકડીઓને ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. કઠોળમાંથી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને પાણીથી કોગળા કરો.
3. મશરૂમ્સમાંથી પાણી કાઢો, પાણીથી કોગળા કરો, મોટા મશરૂમ્સ કાપી નાખો.
4. સલાડ બાઉલમાં બધી સામગ્રી મિક્સ કરો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ, મીઠું અને મરી સ્વાદ અનુસાર, સારી રીતે ભળી દો.

બોન એપેટીટ!

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકનની તેજસ્વી સુગંધ સાથે ક્રિસ્પી કચુંબર - રજાના ટેબલ માટે માત્ર એક ગોડસેન્ડ!

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 200 ગ્રામ
• સફેદ રખડુ - 200 ગ્રામ
• બેઇજિંગ કોબી - 300 ગ્રામ
• લસણ - 2 લવિંગ
• ચીઝ - 200 ગ્રામ
• વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી.
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

1. રખડુને ક્યુબ્સમાં કાપો. વનસ્પતિ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
2. ધૂમ્રપાન કરેલા સ્તનને ક્યુબ્સમાં કાપો અને સલાડ બાઉલમાં મૂકો.
3. કોબીને વિનિમય કરો અને સલાડ બાઉલમાં ઉમેરો.
4. લસણને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અથવા તેને ક્રશમાં મૂકો, મેયોનેઝ અને મસાલા ઉમેરો.
5. ચીઝને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અથવા બરછટ છીણી પર છીણી લો.
6. મેયોનેઝ સાથે તમામ ઘટકો અને મોસમને મિક્સ કરો, મીઠું અને મરી ઉમેરો.

આ કચુંબર તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેમને મેયોનેઝ પસંદ નથી. અહીં ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝનો ઉપયોગ ડ્રેસિંગ તરીકે થાય છે.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ
• તૈયાર મકાઈ - 280 ગ્રામ
• ઇંડા - 4 પીસી.
• ખાટી ક્રીમ - 3 ચમચી.
• સરસવ - 1 ચમચી.
• સુવાદાણા

તૈયારી:

1. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તનને છાલ કરો અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
2. કાકડીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
3. સલાડ બાઉલમાં સ્તન, કાકડી અને મકાઈ મિક્સ કરો.
4. ઇંડાને ઉકળતા પાણીમાં 7 મિનિટ માટે ઉકાળો, ઠંડુ કરો, છાલ કરો અને મોટા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. સલાડ બાઉલમાં ઉમેરો.
5. સુવાદાણાને વિનિમય કરો અને બાકીના ઘટકો સાથે ભળી દો.
6. ખાટી ક્રીમ અને સરસવ મિક્સ કરો અને તેની સાથે કચુંબર સીઝન કરો.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ઘણા સલાડ માટે ઉચ્ચ કેલરી અને પૌષ્ટિક આધાર તરીકે થઈ શકે છે. જ્યારે ખનિજો અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ શાકભાજી સાથે જોડવામાં આવે છે, ત્યારે તમને ખૂબ જ સંતુલિત રચના સાથે વાનગીઓ મળે છે.

તેઓ તૈયાર કરવામાં સરળ છે અને વધુ સમય લેતા નથી, તેથી મૂળભૂત રાંધણ કૌશલ્ય ધરાવતા લગભગ કોઈપણ તેમને હેન્ડલ કરી શકે છે. વાનગીઓ ઉનાળાના રહેવાસીઓ અને ખાનગી મકાનમાલિકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી થશે જેમની પાસે પોતાનું સ્મોકહાઉસ છે.

સરળ સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન રેસીપી

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન શાકભાજી સાથે સારી રીતે જાય છે, કચુંબર હળવા બનાવે છે. અને જો તમે તેને વનસ્પતિ તેલ સાથે સીઝન કરો છો, તો તમે તેને આહારની વાનગીઓમાં "સમાન" કરી શકો છો.

• સ્મોક્ડ સ્તન - 350 ગ્રામ;
• યુવાન કોબી - 500 ગ્રામ;
• તાજી સ્થિતિસ્થાપક કાકડી - 2 પીસી.;
• લીલા ડુંગળી - 2 પીસી.;
• મૂળો - 150 ગ્રામ;
• ટામેટા - એક દંપતિ;
• મીઠું - તમારા વિવેકબુદ્ધિ પર;
• ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
• ગ્રીન્સ - એક ટોળું.

અમે માંસમાંથી ત્વચા દૂર કરીએ છીએ; અમને તેની જરૂર પડશે નહીં. અમે તેને બારમાં કાપીએ છીએ, પછી ક્યુબ્સમાં. અમે શાકભાજીને સારી રીતે ધોઈએ છીએ અને ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ.

કોબીને તીક્ષ્ણ છરી વડે છીણી લો, મીઠું છાંટવું અને તેને તમારા હાથથી જોરથી મેશ કરો જેથી રસ બહાર આવે.

ગ્રીન્સ ધોવા, સૂકા અને વિનિમય કરવો. અમે બધા તૈયાર ઉત્પાદનોને ખાસ સલાડ બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, તેના પર ઓલિવ તેલ રેડવું.

અને અનાનસ

માંસ અને ફળોનું સંયોજન ઘરેલું રાંધણકળા માટે સંપૂર્ણપણે પરિચિત નથી, પરંતુ દૈનિક મેનૂમાં વિવિધતા લાવવા અને વિસ્તૃત કરવા માટે, કેટલીકવાર તમને આવી વિચિત્ર વસ્તુઓ જોઈએ છે.

• સ્મોક્ડ ફીલેટ - 450 ગ્રામ;
• અનાનસ - 1 જાર;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• હળવા, ઓછી ચરબીવાળા મેયોનેઝ - 150 મિલી;
• પેઢી અને તાજી કાકડી - 2 પીસી.;
• પૅપ્રિકા - 1 પીસી.;
• લેટીસ પાંદડા - 5 પીસી.;
• ક્વેઈલ ઇંડા - 7 પીસી.

અમે ધૂમ્રપાન કરેલા માંસને રેસામાં કાપીએ છીએ અને તેને ઠંડા પ્લાસ્ટિકના બાઉલમાં મૂકીએ છીએ. આગળ, અવ્યવસ્થિત રીતે ધોવાઇ અને સૂકા લીલા લેટીસના પાંદડા ફાડી નાખો.

ઇંડા ઉકાળો. અમે શાકભાજી ખાઈએ છીએ અને તેને અડધા રિંગ્સમાં કાપીએ છીએ. લસણને છરી વડે કાપો. અનાનસની બરણી ખોલો અને તેનો રસ કાઢી લો. જો ટુકડા રિંગ્સના આકારમાં હોય, તો તેને ક્યુબ્સમાં કાપો. ઇંડાને અડધા ભાગમાં કાપો. અમે બધા તૈયાર ઉત્પાદનોને સલાડ બાઉલમાં ડૂબાડીએ છીએ, મસાલા ઉમેરીએ છીએ, મેયોનેઝ પર રેડીએ છીએ, જો શક્ય હોય તો હોમમેઇડ, અને બધું સારી રીતે ભળી દો.

ચીઝને છીણી લો અથવા મોટા ટુકડા કરો.

શાકભાજી અને ફળો ટપકતા પહેલા તરત જ સર્વ કરો.

સરળ ચિકન અને બીન સલાડ

• ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ;
• સફેદ કઠોળ - 300 ગ્રામ;
• ચેરી ટમેટાં - 5 પીસી.;
• મૂળો - 100 ગ્રામ;
• સફરજન સીડર સરકો - 1 ચમચી. એલ;
• સરસવ - 1 ચમચી;
• સૂર્યમુખી તેલ (છોડ) - 200 મિલી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• મીઠું - પરિચારિકાના વિવેકબુદ્ધિ પર;
• દૂધ - લગભગ 100 મિલી;
• મેરીનેટેડ ચેમ્પિનોન્સ - 1 જાર.

સફેદ કઠોળને ઠંડા પાણીના કન્ટેનરમાં રાતભર પલાળી રાખો. બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં ખાંડ, સરસવ, એપલ સીડર વિનેગર, મીઠું અને ગરમ દૂધ મિક્સ કરો. જાડા સુધી એક ખાસ જોડાણ સાથે બધું હરાવ્યું.

કઠોળને એલ્યુમિનિયમ પેનમાં મૂકો, પાણી ભરો અને બે કલાક માટે ઉકાળો. જો તમારી પાસે વધારાનો સમય નથી અથવા લાંબા સમય સુધી રસોડામાં ઊભા રહેવાની ક્ષમતા નથી, તો તમે બરણીમાં તૈયાર કઠોળનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

શાકભાજીને ધોઈને સુકાવા દો. બાકીના બધા મધ્યમ કદના ઘટકોને ક્યુબ્સમાં કાપો.

શેમ્પિનોન્સ પસંદ કરતી વખતે, તેમના કદ પર ધ્યાન આપો અને નાના લો જેથી તેમને કાપી ન શકાય, પરંતુ કચુંબરમાં સંપૂર્ણ મૂકો. જાર ખોલો અને દરિયાને ડ્રેઇન કરો. તૈયાર ઉત્પાદનોને ઊંડા સલાડ બાઉલમાં મૂકો, ચટણીમાં રેડો અને સારી રીતે ભળી દો.

ફ્લેક્સસીડ અથવા ઓલિવ તેલમાંથી બનાવેલ ડ્રેસિંગ આ કચુંબર માટે યોગ્ય છે.

સ્વાદિષ્ટ સ્મોક્ડ ચિકન અને કોર્ન સલાડ

ધૂમ્રપાન કરેલા માંસ અને મકાઈ સાથેનો એક સરળ અને તદ્દન સંતોષકારક કચુંબર તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેમની પાસે ઉત્તમ રાંધણ કુશળતા નથી.

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 350 ગ્રામ;
• સ્વીટ કોર્ન (તૈયાર) - 1 કેન;
• હેમ - 200 ગ્રામ;
• કાકડી - 2 પીસી.;
• ચેરી ટમેટાં - 5 પીસી.;
• ઇંડા - 4 પીસી.;
• મેયોનેઝ (પ્રાધાન્ય હોમમેઇડ) - 200 મિલી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ - એક ટોળું;
• ગાજર - 1 પીસી.;
• મીઠું વૈકલ્પિક છે.

ઇંડા અને ધોવાઇ ગાજર ઉકાળો. ઠંડુ થવા દો અને વિનિમય કરો, તમે આને છીણી પર કરી શકો છો. અમે ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ - હેમ અને બ્રિસ્કેટ - અનાજની સાથે કાપીએ છીએ, અને પછી તેને સમઘનનું બનાવીએ છીએ.

કાકડી અને ટામેટાંને સારી રીતે ધોઈને સૂક્યા પછી મોટા ટુકડા કરી લો. ગ્રીન્સ કાપી શકાય છે, અથવા તમે તેને અવ્યવસ્થિત રીતે નાના ટુકડાઓમાં ફાડી શકો છો.

મકાઈને ખોલો, બ્રિનને ડ્રેઇન કરો અને ગરમ પાણીથી ચાળણી દ્વારા કોગળા કરો.

એક અલગ વાનગીમાં તમામ ઘટકોને ભેગું કરો, મેયોનેઝ પર રેડો, થોડું મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથે મશરૂમ કચુંબર

કોઈપણ ઇવેન્ટ માટે પફ કચુંબરનું ખૂબ જ ભરપૂર અને ઉત્સવની દેખાતી આવૃત્તિ.

• સ્મોક્ડ ચિકન - 350 ગ્રામ;
• તાજા શેમ્પિનોન્સ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ગાજર - 1 પીસી.;
• સૂર્યમુખી તેલ (છોડ) - 100 મિલી;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ઇંડા - 3 પીસી.;
• ક્રિસ્પી અથાણાંવાળી કાકડી - 3 પીસી.;
• લીલા ડુંગળી - થોડા પીંછા;
• મેયોનેઝ (પ્રાધાન્ય હોમમેઇડ) - 150 મિલી;
• મીઠું, મરી - વિવેકબુદ્ધિથી.

અમે મશરૂમ્સ ધોઈએ છીએ અને જો જરૂરી હોય તો તેને છાલ કરીએ છીએ. અમે શાકભાજીને મધ્યમ અડધા રિંગ્સમાં સાફ અને વિનિમય કરીએ છીએ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં વનસ્પતિ તેલ મૂકો અને ડુંગળી અને ગાજર ફ્રાય કરો.

જ્યારે તેઓ અર્ધપારદર્શક થઈ જાય, ત્યારે કાપેલા મશરૂમ્સ ઉમેરો. પાણીને બાષ્પીભવન કરો, થોડું મીઠું ઉમેરો અને બર્નરમાંથી દૂર કરો. ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. બટાકા અને ઈંડા ઉકાળો.

એક છીણી પર અંગત સ્વાર્થ. કાકડીઓને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. વાનગીને સ્તરોમાં મૂકો: બટાકા, શાકભાજી સાથે તળેલા મશરૂમ્સ, ઇંડા, બ્રિસ્કેટ, કાકડીઓ.

અમે તેમાંથી દરેકને પાતળા મેયોનેઝ મેશ સાથે કોટ કરીએ છીએ. ટોચ પર જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ.

સ્મોક્ડ બ્રિસ્કેટ અને ક્રાઉટન્સ સાથે સલાડ

ભારે અને સરળ કચુંબર નથી ઉત્સવની કોષ્ટકને પૂરક બનાવશે અને તમને તેજસ્વી રંગોથી આનંદ કરશે.

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 400 ગ્રામ;
• સફેદ રખડુ - 4 ટુકડાઓ;
• માખણ (ફેલાતું નથી) - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• લીલા ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ઘંટડી મરી - 3 પીસી.;
• ફેટા ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 200 મિલી;
• યુવાન કોબી - 1 નાનું માથું;
• મીઠું - સ્વાદ માટે.

રખડુને મોટા ક્યુબ્સમાં કાપો. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણ ગરમ કરો અને બ્રેડને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ઇંડાને વધુ સારી રીતે છાલવામાં મદદ કરવા માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો.

ચીઝમાંથી છાશ કાઢી લો અને મોટા ટુકડા કરી લો. કોબીના ઉપરના પાંદડા કાપી લો અને લાંબી પટ્ટીઓમાં કાપવાનું શરૂ કરો. થોડું મીઠું ઉમેરો અને તમારા હાથથી ભેળવી દો.

અમે ધૂમ્રપાન કરેલા માંસને રેસાની દિશા સાથે અલગ કરીએ છીએ. મરીને ધોઈ લો, દાંડી કાપી લો અને મધ્યમ સ્ટ્રીપ્સમાં વિનિમય કરો.

ઇંડાને ક્વાર્ટરમાં કાપો. અમે બધા ઉત્પાદનોને ઊંડા ગ્લાસ કન્ટેનરમાં નિમજ્જન કરીએ છીએ. થોડું મીઠું ઉમેરો અને તેના પર મેયોનેઝ રેડો.

ચાઇનીઝ કોબી અને ચિકન સલાડ એ એક રસપ્રદ અને સરળ વાનગી છે જે દરરોજ તૈયાર કરી શકાય છે.

ઘરે જેલી કેવી રીતે બનાવવી - સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ.

શેકેલા શાકભાજી સાથે સ્મોક્ડ સ્તન કચુંબર

આ કચુંબરમાં હીટ-ટ્રીટેડ શાકભાજી તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે અને ધૂમ્રપાન કરેલા માંસની સુગંધને વધુ ઊંડી બનાવે છે.

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 250 ગ્રામ;
• ટામેટા - 3 પીસી.;
• મીઠી મરી - 3 પીસી.;
• એગપ્લાન્ટ - 1 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• સૂર્યમુખી તેલ (છોડ) - 50 મિલી;
• લીલા વટાણા - 1 કેન;
• મીઠું - રસોઈયાના વિવેકબુદ્ધિથી.

અમે બધી શાકભાજીને સારી રીતે ધોઈએ છીએ અને તેમને સૂકવીએ છીએ. ગ્રીલ છીણવું અને બંને બાજુઓ પર ગરમીથી પકવવું પર સમગ્ર મૂકો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ક્વાર્ટર્સમાં કાપો. મરીમાંથી કોર દૂર કરો. તેને ઠંડુ થવા દો.

બ્રિસ્કેટને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો. વટાણા ખોલો, બ્રિન કાઢી નાખો અને એક ઓસામણિયુંમાં ગરમ ​​પાણીથી કોગળા કરો.

અમે તમામ ઉત્પાદનોને સપાટ કાચની પ્લેટમાં નિમજ્જન કરીએ છીએ, જો જરૂરી હોય તો થોડું મીઠું ઉમેરો, વનસ્પતિ તેલ પર રેડવું અને ગરમ પીરસો.

notefood.ru

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથે સલાડ

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથેનો સલાડ તમારા રોજિંદા ભોજન અને રજાના ટેબલમાં તેજસ્વી સ્વાદ ઉમેરશે! અલબત્ત, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ પાચન માટે સૌથી આરોગ્યપ્રદ નથી, પરંતુ જો તમે આ ઉત્પાદનોનો દુરુપયોગ કરતા નથી, તો ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન કચુંબર કોઈ નુકસાન કરશે નહીં.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસને રેફ્રિજરેટરમાં પણ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, અને તેની સુગંધ સારી રીતે મેળવનાર વ્યક્તિને પણ લાળ બનાવે છે. તેથી જ ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન કચુંબર ફક્ત રજાઓની વાનગીઓમાં શામેલ હોવું જોઈએ.

જ્યારે પણ શક્ય હોય, ઠંડા-ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન પસંદ કરો. આ માંસ ગરમ ધૂમ્રપાન કરેલા માંસ કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે.

તાજગી અને તેજસ્વી સુગંધ જાળવી રાખીને આમાંથી કોઈપણ સલાડ લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. આમાંના ઓછામાં ઓછા કેટલાક સરળ સલાડ અજમાવવાની ખાતરી કરો. તમે તેજસ્વી સ્વાદ સાથે ખુશી થશે!

સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન, ચીઝ અને ઓલિવ સાથે સલાડ

આ કચુંબર એટલું સરળ છે કે સ્કૂલનાં બાળકને પણ તેની તૈયારી સોંપવામાં આવી શકે છે. પરંતુ તેનો સ્વાદ કોઈ પણ રીતે નિરાશ કરશે નહીં!

• સ્મોક્ડ ચીઝ અથવા હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ
• ટામેટા - 2 પીસી.
• કાકડી - 1 પીસી.
• બ્લેક ઓલિવ - 1 જાર
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલી ડુંગળી - 5-10 ગ્રામ
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ માટે

1. સ્મોક કરેલા સ્તન, ચીઝ, ટામેટાં અને કાકડીને ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. કાળા ઓલિવને 2 ટુકડાઓમાં કાપો.
3. ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો.
4. બધા ઘટકોને મિક્સ કરો, મીઠું, મરી અને સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો. મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સીઝન. પીરસતાં પહેલાં સારી રીતે મિક્સ કરો.

સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન અને કઠોળ સાથે સલાડ

આ કચુંબર એકદમ ફિલિંગ છે, તેથી તે સરળતાથી ઝડપી નાસ્તો બની શકે છે.

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 350 ગ્રામ
• તૈયાર લાલ કઠોળ - 350 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ - 300 ગ્રામ
• તાજા ટમેટા - 3 પીસી.
• લેટીસ પાંદડા - 1 ટોળું
• લીંબુ - 1 પીસી.
• ફટાકડા - 100 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
• હરિયાળી

કઠોળને ઓસામણિયુંમાં મૂકો અને પ્રવાહીને ડ્રેઇન થવા દો.

ટામેટાંને ક્યુબ્સમાં કાપો અને કઠોળ સાથે કોલન્ડરમાં મૂકો.

ચિકન સ્તનને ક્યુબ્સમાં કાપો.

ચીઝને ક્યુબ્સમાં કાપો.

મૂળ રેસીપીમાં ફેટા ચીઝનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, પરંતુ આ ચીઝને અન્ય કોઈપણ ચીઝ સાથે બદલી શકાય છે.

લેટીસના પાનને ધોઈ, સૂકા અને ફાડી લો. સલાડ બાઉલના તળિયે મૂકો.

સ્તનને લેટીસના પાન અને ઉપર ચીઝ પર મૂકો. એક ઓસામણિયું માંથી ટામેટાં અને કઠોળ મૂકો. સ્વાદ માટે ઔષધો ઉમેરો.

ડ્રેસિંગ માટે, ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો.

કચુંબર વસ્ત્ર. સારી રીતે ભેળવી દો.

સલાડ પીરસતા પહેલા ક્રાઉટન્સ ઉમેરો.

સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન અને લેટીસ સાથે સલાડ

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન આ સલાડને અતિ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. અને લેટીસ, મૂળા અને ડુંગળીના તેજસ્વી ગ્રીન્સ ખુશખુશાલ રંગો ઉમેરે છે. આ કચુંબર કોઈપણ ટેબલ પર બહાર આવશે.

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 250 ગ્રામ
• મસ્ટર્ડ બીન્સ - 1 ચમચી.
• કુદરતી દહીં - 4 ચમચી.
• લીલી ડુંગળી - 2 દાંડી
• ગાજર - 1/2 પીસી.
• તાજા કાકડીઓ - 1/2 પીસી.
• મૂળા - 4 પીસી.
• લેટીસ પાંદડા - 4-5 પીસી.
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
• સુવાદાણા - 2 sprigs

1. લેટીસના પાંદડાને મોટા ટુકડાઓમાં ફાડી નાખો.
2. ગાજરને છોલીને બરછટ છીણી પર સ્ટ્રીપ્સમાં છીણી લો.
3. મૂળા અને કાકડીઓને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
4. ડુંગળી અને સુવાદાણા વિનિમય કરો.
5. સ્તન છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી.
6. સલાડ બાઉલમાં બધી સામગ્રી મિક્સ કરો.
7. એક ઊંડા બાઉલમાં, દહીં, દાણા મસ્ટર્ડ મિક્સ કરો, મીઠું અને મોસમમાં પીસેલા મરી સાથે સ્વાદ પ્રમાણે મિક્સ કરો. ડ્રેસિંગ મિક્સ કરો.
8. કચુંબર સીઝન કરો અને જગાડવો. સલાડને પ્લેટમાં મૂકો અને લીલી ડુંગળીથી ગાર્નિશ કરો.

કચુંબર ખૂબ ભીનું ન થાય તે માટે, પીરસતાં પહેલાં તેને સીઝન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. નહિંતર, કચુંબર ખૂબ જ રસ છોડશે.

સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન સાથે મસાલેદાર કચુંબર

અસલ ડ્રેસિંગ સાથેનો આ અસામાન્ય કચુંબર ખરેખર મસાલેદાર વાનગીઓના પ્રેમીઓને અપીલ કરશે.

1. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તનને ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. ઓલિવને અડધા ભાગમાં કાપો.
3. ગરમ મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
4. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો.
5. ઇંડાને છાલ કરો અને ક્યુબ્સમાં કાપો.
6. તમારા હાથથી લેટીસના પાંદડા ફાડી નાખો.
7. ઓલિવ તેલ અને સરસવ મિક્સ કરો. એક લીંબુ નો રસ નીચોવી. ડ્રેસિંગને સારી રીતે મિક્સ કરો.
8. બધી અદલાબદલી ઘટકોને મિક્સ કરો અને ડ્રેસિંગ ઉમેરો.
9. સલાડને બરછટ છીણેલા ચીઝથી ગાર્નિશ કરો.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન "બુર્જિયો" સાથે સલાડ

"બુર્જિયો" સલાડ તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકનની સુગંધિત નોંધો રસદાર તૈયાર અનેનાસ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાય છે.

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 1 પીસી.
• પેકિંગ કોબી - 1/2 પીસી.
• તાજી કાકડી - 1 પીસી.
• તૈયાર મકાઈ - 1 કેન
• તૈયાર અનાનસ - 1 કેન
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

1. સ્તનને નાના ક્યુબ્સમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
2. કોબીને કાપીને સલાડ બાઉલમાં મૂકો.
3. કાકડીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને સલાડ બાઉલમાં ઉમેરો.
4. મકાઈમાંથી રસ કાઢી લો અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો.
5. તૈયાર પાઈનેપલ રિંગ્સને 8 ટુકડાઓમાં કાપો અને સલાડ બાઉલમાં ઉમેરો.
6. બાકીના ઘટકોમાં ચિકન સ્તન ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો.
7. મેયોનેઝ, મીઠું સાથે કચુંબર સીઝન કરો અને સ્વાદ માટે ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન "સીઝર" સાથે સલાડ

આ કચુંબરની ઘણી વિવિધતાઓ છે કે દરેક ગૃહિણી સીઝર સલાડના તેના મનપસંદ સંસ્કરણની કલ્પના કરવા માટે તૈયાર છે. અમે સૂચન કરીએ છીએ કે તમે સ્મોક્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ સાથે આ ગ્રીન સીઝર અજમાવો.

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 300-400 ગ્રામ
• બેઇજિંગ કોબી - 100 ગ્રામ
• લેટીસના પાન - 125 ગ્રામ
• તૈયાર મકાઈ - 125 ગ્રામ
• સફેદ કોબી - 200 ગ્રામ
• સફેદ બ્રેડ - 300 ગ્રામ
• લીલા ઓલિવ - 8-9 પીસી.
• લસણ - 2-3 લવિંગ
• ખાટી ક્રીમ 20% - 2 ચમચી.
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

1. તમારા હાથ વડે લેટીસ અને ચાઈનીઝ કોબીના પાન ફાડી નાખો.
2. સફેદ કોબીને ચોરસમાં કાપો.
3. ચિકન સ્તનને ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. ઓલિવને અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
5. બ્રેડને ક્યુબ્સમાં કાપો.
6. એક ઊંડા બાઉલમાં, સ્વાદ માટે ઓલિવ તેલ, મરી અને પૅપ્રિકા મિક્સ કરો. લસણને ક્રશમાંથી પસાર કરો અને તેલમાં ઉમેરો.
7. બ્રેડને તેલમાં પાથરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, 180 ડિગ્રી પર 15-20 મિનિટ માટે પ્રીહિટ કરો.
8. ખાટા ક્રીમ સાથે તમામ ઘટકો અને મોસમ મિક્સ કરો.

કચુંબરને ક્રિસ્પી બનાવવા માટે, કચુંબર પીરસતા પહેલા ક્રાઉટન્સ ઉમેરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન અને ગાજર સાથે કોરિયન-શૈલીનો કચુંબર

આ કચુંબર તૈયાર કરવામાં ફક્ત 15-20 મિનિટનો સમય લાગશે, અને તેના અદ્ભુત સ્વાદનો આનંદ તમારી યાદમાં લાંબા સમય સુધી રહેશે.

• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ
• કોરિયન ગાજર - 100 ગ્રામ
• ઇંડા - 2 પીસી.
• કાકડી - 1 પીસી.
• બેઇજિંગ કોબી - 1/2 પીસી.
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી.

1. એક ઊંડા બાઉલમાં એક ઇંડાને હરાવ્યું અને સરળ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો, થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. પેનમાં ઇંડા રેડો. સહેજ સખત થાય ત્યાં સુધી એક બાજુ ફ્રાય કરો, કાળજીપૂર્વક ફેરવો અને બીજી બાજુ ફ્રાય કરો. બીજા ઈંડાને પણ ફ્રાય કરો. પ્લેટ પર મૂકો અને ઠંડુ થવા દો.
2. સ્તનમાંથી ત્વચા અને ચરબી દૂર કરો. પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, ગાજર જેટલું જ કદ. સલાડ બાઉલમાં સ્તન મૂકો.
3. બેઇજિંગ કોબીને પાતળી સ્લાઇસ કરો અને સલાડ બાઉલમાં ઉમેરો.
4. સલાડ બાઉલમાં કોરિયન ગાજર ઉમેરો.
5. કાકડીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો.
6. ઠંડુ કરેલા ઇંડાને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને બાકીના ઘટકો સાથે ભળી દો.
7. મેયોનેઝ, મીઠું સાથે કચુંબર સીઝન કરો, મરી ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.

www.salatyday.ru

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથે સલાડ

જેઓ બપોરના ભોજન અથવા મહેમાનોના આગમન માટે સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી વાનગી શોધી રહ્યા છે તેઓએ ધૂમ્રપાન કરેલા ચિકન સ્તન સાથેના કચુંબર વિશે વિચારવું જોઈએ. તે એકદમ કંઈપણ હોઈ શકે છે: મસાલેદાર, મીઠી, ખાટી, મુખ્ય વાનગી અથવા વધુમાં. માત્ર એક જ વસ્તુ સતત રહે છે - તેની તૈયારીની સરળતા.

સ્મોક્ડ ચિકન સલાડ રેસિપિ

આ પક્ષી તમામ શાકભાજી અને ફળો, ચોખા, પાસ્તા, ઇંડા અને કોઈપણ ડ્રેસિંગ સાથે સારી રીતે જાય છે. વધારાના ઘટકોની પસંદગી તમારા પર છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથે સલાડ અનુકૂળ છે કારણ કે માંસને રાંધવાની જરૂર નથી: તે પહેલેથી જ ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. બાકીના ઘટકોને કાપીને, ચટણી બનાવવાનું બાકી છે અને એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી તમારી સામે છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું? વ્યાવસાયિકો અને ગૃહિણીઓના ફોટામાં વિચારો માટે જુઓ.

અનેનાસ અને ચિકન સ્તન

એશિયન રાંધણકળાનું એક વિચિત્ર સંયોજન. અનેનાસની મીઠાશ, સોયા સોસમાં પલાળેલા ધૂમ્રપાન કરેલા ચિકન સ્તનનો હાર્દિક સ્વાદ, હાર્ડ ચીઝની મીંજવાળું નોંધો - એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી કોઈપણ ટેબલને સજાવટ કરશે. કેટલાક મસાલા ઉમેરવા માંગો છો? અદલાબદલી લસણના થોડા લવિંગ સાથે માંસને મેરીનેટ કરવા યોગ્ય છે. વધુ તાજગી જોઈએ છે? ખાટા સફરજન લો. અનેનાસ પણ તાજા હોઈ શકે છે: વાનગી એટલી મીઠી નહીં હોય.

• સ્મોક્ડ ચિકન ફીલેટ - 320 ગ્રામ;
• તૈયાર અનેનાસ - 270 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ - 110 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 30 મિલી;
• સોયા સોસ - 3 ચમચી. એલ.;
• લસણ લવિંગ - 3 પીસી.;
• અખરોટ - 70 ગ્રામ.

1. જો ઉત્પાદકે તમારા માટે આ કર્યું ન હોય તો અનેનાસને ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. ચિકન ફીલેટને નાની સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને સોયા સોસમાં પલાળી દો.
3. બદામને ધોઈ લો અને ફ્રાઈંગ પેનમાં સૂકવી દો. બર્નર પાવર મધ્યમ છે. બર્ન અટકાવવા માટે તેમને સમયાંતરે જગાડવાનું યાદ રાખો. ઠંડુ થવા દો અને મોર્ટારમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
4. લસણને છરી વડે ખૂબ જ બારીક કાપો અથવા તેને પ્રેસ વડે ક્રશ કરો. ચીઝને છીણીમાંથી પસાર કરો, લસણ અને મેયોનેઝ સાથે ભેગું કરો. સૂચિબદ્ધ ઘટકોને મિક્સ કરો અને બદામથી ગાર્નિશ કરો.

સ્મોક્ડ ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે સલાડ

અતિ સંતોષકારક વાનગી, કેટલાક માટે ભારે પણ. લંચ માટે સરસ, ખાસ કરીને જો સ્મોક્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ સલાડ મશરૂમ્સ સાથે બનાવવામાં આવે અને ગરમ પીરસવામાં આવે. જ્યારે ઘટકો સ્તરોમાં ગોઠવાય છે ત્યારે તે ખૂબ જ આકર્ષક લાગે છે: આ કિસ્સામાં, કચુંબરની બાઉલ પારદર્શક હોવી જોઈએ. વ્યાવસાયિકો 26-28 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે ફ્લેટ ડીશની ભલામણ કરે છે. તેના પરની ખાલી જગ્યા ડ્રેસિંગની પાતળી રેખાઓ સાથે "પેઇન્ટ" કરી શકાય છે.

1. શેમ્પિનોન્સ ધોવા, સમઘનનું કાપી અને મીઠું ઉમેરો. ડુંગળીને ઝીણી સમારી લો અને પારદર્શક અને લાક્ષણિક સુગંધ આવે ત્યાં સુધી સાંતળો. મશરૂમમાં નાખો અને ઢાંકણથી ઢાંકીને 10-15 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. પાવર - સરેરાશ.
2. સખત બાફેલા ઇંડાને તેમના ઘટકોમાં અલગ કરો. જરદીને નાના બાઉલમાં કાપો; સફેદ, માંસની જેમ, કાપવાની જરૂર છે. ચીઝને છીણી લો.
3. જો તમે ધૂમ્રપાન કરેલા સ્તન અને મશરૂમ્સ સાથે સ્તરવાળી કચુંબર બનાવી રહ્યા છો, તો માંસનું વર્તુળ બનાવો. શેમ્પિનોન્સને ટોચ પર તળેલી ડુંગળી સાથે મૂકો, ઇંડાની સફેદી અને જરદી છેલ્લે રાખો. બધા સ્તરો મેયોનેઝ સાથે કોટેડ હોવા જોઈએ. લીલા ચીઝ મિશ્રણ સાથે છંટકાવ.

ચિકન સ્તન અને કોરિયન ગાજર

એક મસાલેદાર કચુંબર જેમાં ગાજર, જો ઇચ્છિત હોય, તો સ્વાદ ગુમાવ્યા વિના ચાઇનીઝ કોબી સાથે બદલી શકાય છે. વાનગીની કેલરી સામગ્રી ન્યૂનતમ છે, જ્યારે તે પાચન અને રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને સંપૂર્ણ રીતે સુધારે છે. કોરિયન ગાજર સાથે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન બ્રેસ્ટ સલાડના પરંપરાગત સંસ્કરણમાં ફક્ત ચીઝ હોય છે, પરંતુ વ્યાવસાયિકો મશરૂમ્સ ઉમેરવાની ભલામણ કરે છે. મધ ફૂગ સંપૂર્ણ છે.

1. ડુંગળીને તેલ અને પીસેલા મરીમાં પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. ગાજર વિનિમય કરો, સરકો, મીઠું અને ધાણા સાથે મોસમ છંટકાવ. ફ્રાઈંગ સાથે મિક્સ કરો, કેટલાક કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.
2. ચિકન બ્રેસ્ટને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, ચીઝને છીણી લો અને મશરૂમ્સને ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. સલાડ બાઉલમાં ઘટકોને ભેગું કરો અને લીક અથવા જંગલી લસણ સાથે સર્વ કરો.

કાપણી કચુંબર રેસીપી

આ વાનગી તૈયાર કરવામાં આનંદ છે - થોડીવારમાં તમારી પાસે તાજી, હળવા રાત્રિભોજન હશે જે તમારી આકૃતિની કાળજી લે છે. વધુ આહાર સંસ્કરણમાં, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સલાડ બાફેલા સ્તન સલાડમાં ફેરવાય છે. જેઓ વજન ગુમાવતા નથી, તમે વાનગીમાં નરમ ચીઝ (ઉદાહરણ તરીકે, મોઝેરેલા) અને પાઈન નટ્સ ઉમેરી શકો છો. શુષ્ક સફેદ વાઇન સાથે પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

1. 20 મિનિટ માટે પ્રુન્સ સ્ટીમ કરો. ઇંડાને સખત ઉકાળો, છાલ કરો.
2. ચિકન માંસને તમારા હાથથી રેસામાં ફાડી નાખો, કાકડી અને પ્રુન્સને સ્ટ્રીપ્સમાં વિનિમય કરો, ચિકન સાથે ભળી દો.
3. ઇંડાને વિનિમય કરો અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો. દહીં સાથે ટોચ.

ચિકન સ્તન અને કઠોળ સાથે

જો મહેમાનો અચાનક આવી જાય તો શું રાંધવું તે ખબર નથી? કઠોળ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સાથે સલાડ! ઘટકો બહુ રંગીન સ્તરો અથવા ક્ષેત્રોમાં ગોઠવી શકાય છે, તમે તેમને પરંપરાગત રીતે મિશ્રિત કરી શકો છો અને સૌથી સુંદર કચુંબર બાઉલ પસંદ કરી શકો છો. જો તમારી પાસે સમય હોય, તો તાજા ટામેટાં, ઓલિવ તેલ, કાળા મરી અને તાજા સુગંધિત તુલસીના પાંદડામાંથી ટમેટાની ચટણી જાતે તૈયાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

• તૈયાર લાલ કઠોળ - 180 ગ્રામ;
• ઘંટડી મરી - 1 પીસી.;
• સૂકી વનસ્પતિ - એક ચપટી;
• ટમેટાની ચટણી - 2 ચમચી. એલ.;
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 50 ગ્રામ.

1. ઘંટડી મરીને ટૂંકા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેમાં કઠોળ અને અદલાબદલી ચિકન ઉમેરો.
2. ચીઝને છીણી લો, ટામેટાની ચટણી અને સૂકા જડીબુટ્ટીઓ સાથે મિક્સ કરો અને આ ચટણી સાથે વાનગીને સીઝન કરો.

સ્મોક્ડ ચિકન અને મકાઈ સાથે સલાડ

સમય બચાવવા માટેની રેસીપી જે ફૂડ પ્રેમીઓને ગમશે. મેયોનેઝને કુદરતી દહીં અથવા ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ સાથે સરળતાથી બદલી શકાય છે. જો તમે સમય-બચત મોડમાં હોવ તો ટામેટાંને રાંધવાની જરૂર નથી. સફરજનને વધારાના મેનીપ્યુલેશનને પણ આધિન કરી શકાય છે: મધ સાથે કોટેડ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાયર રેક પર ગરમ.

1. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકનના ટુકડાને કરી સાથે ઘસો અને 5-10 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. સફરજનને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને લીંબુનો રસ છંટકાવ કરો.
3. એક ઓસામણિયું માં મકાઈના દાણા મૂકો.
4. ચેરી ટમેટાંને અર્ધભાગમાં વિભાજીત કરો, જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો અને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. શ્રેષ્ઠ તાપમાન 170 ડિગ્રી છે.
5. સલાડ બાઉલમાં મેયોનેઝ સહિત તમામ ઘટકોને ભેગું કરો.

ચિકન સ્તન અને ક્રાઉટન્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર

ક્રિસ્પી, સુગંધિત, તે દરેકને જીતી લેશે જે તેનો પ્રયાસ કરે છે. ક્રાઉટન્સનો લગભગ ઇટાલિયન સ્વાદ, રસદાર મસાલેદાર ચાઇનીઝ કોબી, હાર્દિક માંસ. આ સ્મોક્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ સલાડ માટે પરફેક્ટ સાઇડ ડિશ જંગલી ચોખા છે, જે સફેદ વાઇન અને ઓલિવ ઓઇલમાં પહેલાથી તળેલા છે. હજી વધુ રસપ્રદ સ્વાદ જોઈએ છે? પલાળેલા સફરજન અને કાળી કિસમિસ ઉમેરો.

• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન - 250 ગ્રામ;
• સફેદ રખડુ - 150 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 3 પીસી.;
• ઓલિવ તેલ - 1 ચમચી. એલ.;
• ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ - 2 ચમચી. એલ.;
• ચાઇનીઝ કોબી - 400 ગ્રામ;
• કિસમિસ કિસમિસ - 1 ચમચી. l

1. બ્રેડના ટુકડાને ક્યુબ્સમાં કાપો, સિલિકોન બ્રશ વડે ઓલિવ તેલમાં કોટ કરો અને લસણના છીણથી ઘસો. સોનેરી રંગ દેખાય ત્યાં સુધી ગરમ ઓવન (તાપમાન - 150 ડિગ્રી) માં બેક કરો.
2. ચાઇનીઝ કોબીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, અને માંસ સાથે તે જ કરો.
3. તમામ સૂચિબદ્ધ ઘટકોને ભેગું કરો, ખાટા ક્રીમ સાથે મોસમ. વાનગીને હળવા કરવા માટે, તમે લીંબુના રસનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે ફટાકડાના સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે.
4. કોબીના આખા પાન પર ઢગલામાં મૂકો, અગાઉ ઉકળતા પાણીમાં પલાળેલા નાના કાળા બીજ વિનાના કિસમિસ સાથે છંટકાવ કરો.

sovets24.ru

સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન સાથે સલાડ - એક સરળ રેસીપી

ધૂમ્રપાન કરેલા સ્તનમાંથી બનાવેલા સરળ ચિકન સલાડ તમારા રોજિંદા ટેબલ પર મુખ્ય હાઇલાઇટ બનશે. અવિશ્વસનીય રીતે ઘણી રસપ્રદ વાનગીઓ છે, અને અમે તેમાંથી કેટલીક તમારી સાથે શેર કરવામાં ખુશ છીએ.

સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન અને મશરૂમ્સ સાથે એક સરળ કચુંબર રેસીપી

ઇંડાને સોસપાનમાં 10 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી છાલ કરો અને ક્યુબ્સમાં વિનિમય કરો. એક અલગ પેનમાં, બટાકા અને ગાજરને રાંધવા. પછી અમે શાકભાજી પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ અને તેને બારીક કાપીએ છીએ. ચેમ્પિનોન્સને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને તેને માખણમાં બ્રાઉન કરો. ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપીને અલગથી સાંતળો. સ્મોક્ડ ફીલેટને મનસ્વી રીતે નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને ઘટકોને સ્તરોમાં મૂકો, મેયોનેઝ સાથે કોટિંગ કરો: બ્રિસ્કેટ, મશરૂમ્સ, ડુંગળી, બટાકા, ગાજર અને ઇંડા.

સ્મોક્ડ ચિકન અને ચીઝ સાથે એક સરળ કચુંબર રેસીપી

ડુંગળીની છાલ કાઢી, નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને ગરમ તેલમાં બ્રાઉન કરો. એક છીણી પર ચીઝ કટકો. મશરૂમ્સની બરણી ખોલો અને એક ઓસામણિયું માં મૂકો. પછી તેમને પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો. સ્તનને ક્યુબ્સમાં વિનિમય કરો અને ઊંડા સલાડ બાઉલમાં તમામ ઉત્પાદનોને મિક્સ કરો. સ્મોક્ડ ચિકન સાથે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સલાડ પર મેયોનેઝ રેડો અને મિક્સ કરો.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સાથે સીઝર સલાડ માટેની એક સરળ રેસીપી

• ઇંડા - 3 પીસી.;
• ફેટા ચીઝ - 195 ગ્રામ;
• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન - 2 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• મધ્યમ કદની કાકડી - 1 પીસી.;
• પીળી ઘંટડી મરી - 1 પીસી.;
• ટામેટા - 2 પીસી.;
• ફટાકડા - સ્વાદ માટે.

ઇંડાને બાઉલમાં તોડો, હરાવ્યું અને થોડું મીઠું ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણને ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો. આગળ, તૈયાર ઓમેલેટને ઠંડુ કરો અને સ્ટ્રીપ્સમાં વિનિમય કરો. અમે મરી પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, અને પછી તેને કાકડી અને બ્રિસ્કેટ સાથે ક્યુબ્સમાં વિનિમય કરીએ છીએ. ટામેટાંને પાતળી સ્લાઈસમાં કાપો, ડુંગળીને બારીક કાપો અને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો. ઘટકોને બાઉલમાં મૂકો, ફેટા ચીઝ ઉમેરો, મેયોનેઝ અને ક્રાઉટન્સ સાથે સીઝન કરો.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન અને ગાજર સાથે સરળ કચુંબર

• નાની કાકડી - 1 પીસી.;
• સ્મોક્ડ બ્રિસ્કેટ - 2 પીસી.;
• ઘંટડી મરી - 1 પીસી.;
• કોરિયન ગાજર - 2150 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ

અમે ઘંટડી મરી પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ અને તેને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ. બ્રિસ્કેટ અને તાજી કાકડીને સ્ટ્રીપ્સમાં ગ્રાઇન્ડ કરો. હવે ઘટકોને બાઉલમાં મૂકો, ગાજર ઉમેરો, મેયોનેઝ રેડો અને મિશ્રણ કરો.

womanadvice.ru

જો તમે નવી વાનગી અજમાવવા માંગતા હોવ અને તેને સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપથી તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો તમારે સ્મોક્ડ બ્રેસ્ટ સાથે કચુંબર તૈયાર કરવું જોઈએ. તમે તેને વિવિધ સ્વાદમાં બનાવી શકો છો: મસાલેદાર, ખાટા, મીઠી. માત્ર એક વસ્તુ યથાવત રહેશે - તૈયારીની સરળતા.

અનેનાસ અને સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન સાથે સલાડ

ઉત્પાદનોના વિચિત્ર સંયોજન સાથેની એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી કોઈપણ ઉજવણીને સજાવટ કરી શકે છે. જો તમને વધુ મીઠો સ્વાદ ન જોઈતો હોય, તો તાજા અનાનસનો ઉપયોગ કરો.

ઘટકો:

• અખરોટ - 75 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 40 મિલી;
• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન - 330 ગ્રામ;
• સોયા સોસ - 3 ચમચી. ચમચી;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• તૈયાર અનેનાસ - 280 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ - 120 ગ્રામ.

તૈયારી:

1. અનેનાસને ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. ફીલેટને ટૂંકા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
3. સોયા સોસ માં રેડો. અનાનસ અને ચિકન માં જગાડવો.
4. બદામને ધોઈને ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો. શુષ્ક. ન્યૂનતમ ફાયર મોડનો ઉપયોગ કરો.
5. કૂલ. એક મોર્ટાર માં અંગત સ્વાર્થ.
6. લસણની છાલ કાઢી, બારીક કાપો.
7. મોટા છીણીનો ઉપયોગ કરીને ચીઝને ગ્રાઇન્ડ કરો.
8. માંસમાં બદામ, લસણ અને ચીઝ ઉમેરો.
9. મેયોનેઝ સાથે સિઝન. મિક્સ કરો.

કોરિયનમાં ગાજર સાથે

સ્મોક્ડ બ્રેસ્ટ અને કોરિયન ગાજર સાથેના સલાડમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તેની પાચનક્રિયા પર સારી અસર પડે છે. કચુંબર મસાલેદાર બહાર વળે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો ગાજરને ચાઇનીઝ કોબી સાથે બદલી શકાય છે, કોઈપણ સ્વાદ ગુમાવ્યા વિના.

ઘટકો:

• ગ્રાઉન્ડ ગરમ મરી - 2 ચમચી;
• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન - 480 ગ્રામ;
• ચીઝ - 160 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ;
• કોરિયન ગાજર - 200 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું;
• ગ્રાઉન્ડ કોથમીર - 2 ચમચી;
• ખાંડ;
• ડુંગળી - 2 વડા.

તૈયારી:

1. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં સમારેલી ડુંગળી મૂકો અને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી તેલમાં ફ્રાય કરો.
2. ગાજરને રોસ્ટ સાથે મિક્સ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં થોડા કલાકો માટે છોડી દો.
3. સ્તનને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
4. ચીઝને છીણીમાંથી પસાર કરીને ગ્રાઇન્ડ કરો.
5. તમે રસોઈ માટે કોઈપણ મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઉકાળો, પછી પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો.
6. બધા તૈયાર ઉત્પાદનો મિક્સ કરો. થોડું મીઠું ઉમેરો. જો જરૂરી હોય તો, ખાંડ ઉમેરો.
7. મેયોનેઝ માં રેડવું. મિક્સ કરો.

સ્મોક્ડ બ્રેસ્ટ સલાડ એ રજાના ટેબલ, કૌટુંબિક રાત્રિભોજન અથવા મહેમાનોને મળવા માટે સારો ઉકેલ છે. આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને તેમાં વધુ સમય લાગતો નથી, કારણ કે તમારે માંસને રાંધવામાં સમય પસાર કરવાની જરૂર નથી.

સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન અને અનેનાસ સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર

જમવાનું બનાવા નો સમય

100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રી

તૈયારી:

ચિકન સ્તન અને ગાજર સાથે કોરિયન કચુંબર

નાસ્તો થોડી માત્રામાં ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. કોરિયન સ્મોક્ડ ચિકન અને ગાજર એકસાથે સારી રીતે જાય છે, અને આ ટેન્ડમ અથાણાંવાળા કાકડી અને હાર્ડ ચીઝ દ્વારા પૂરક છે. કચુંબર કોઈપણ પ્રસંગ માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો	જથ્થો
મધ્યમ કદના ઘેરકિન્સ	5 ટુકડાઓ.
ચીઝ	115 ગ્રામ
છાતી	270 ગ્રામ
કોરિયન ગાજર	180 ગ્રામ
ઇંડા	4 વસ્તુઓ.
મેયોનેઝ	1 પેકેજ
કોથમરી	2-3 શાખાઓ

રસોઈનો સમય: અડધો કલાક

કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ દીઠ): 346 kcal

તૈયારી:

1. બાફેલા ઈંડાને છીણી લો. ઊંડા કચુંબર બાઉલમાં મૂકો, મેયોનેઝના સ્તર સાથે કોટ કરો;
2. સ્તનને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, બીજા સ્તરમાં મૂકો, મેયોનેઝથી બ્રશ કરો;
3. કાકડીઓને ટુકડાઓમાં કાપો અને માંસની ટોચ પર મૂકો. આ સ્તરને લ્યુબ્રિકેટ કરવાની જરૂર નથી;
4. કોરિયન ગાજરને અડધા ભાગમાં કાપો, કાકડીઓ પર મૂકો, મેયોનેઝ સાથે કોટ કરો;
5. ચીઝને છીણી લો અને તેને ગાજર પર છંટકાવ કરો;
6. જડીબુટ્ટીઓ સાથે વાનગી શણગારે છે.

સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન અને વટાણા સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર

અન્ય સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન વાનગી, જેમાં ઇંડા, તૈયાર વટાણા અને તાજા કાકડીનો પણ સમાવેશ થાય છે. બાદમાંના કારણે, કચુંબર તાજા અને રસદાર બને છે.

રસોઈનો સમય: 20 મિનિટ

કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ દીઠ): 240 kcal

તૈયારી:

1. સ્તનને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને સલાડ બાઉલમાં મૂકો;
2. કાકડીને પણ ક્યુબ્સમાં કાપીને ચિકનમાં ઉમેરો;
3. વટાણામાંથી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો;
4. ઇંડા સખત, ઠંડું ઉકાળો. બે જરદીને બાજુ પર રાખો, બાકીના જરદી અને સફેદને છીણી લો, સલાડ બાઉલમાં મૂકો;
5. ડુંગળીને નાના રિંગ્સમાં કાપો અને કચુંબરમાં ઉમેરો;
6. બધા ઘટકોને મિક્સ કરો, થોડું મીઠું ઉમેરો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ;
7. બાકીના જરદીને કાંટો વડે મેશ કરો અને તેની સાથે તૈયાર વાનગીને સજાવો.

ચિકન, કઠોળ અને croutons સાથે સલાડ

રસોઈનો સમય: 15 મિનિટ

કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ દીઠ): 320 કેસીએલ

તૈયારી:

1. ચિકનને કોઈપણ આકારમાં કાપો (ક્યુબ્સ અથવા ક્યુબ્સ હોઈ શકે છે);
2. ડ્રેઇન કઠોળ;
3. કોરિયન ગાજરને અડધા ભાગમાં કાપો;
4. બધા ઉત્પાદનોને ભેગું કરો, મેયોનેઝ ઉમેરો;
5. પીરસતાં પહેલાં, સલાડ બાઉલમાં ક્રાઉટન્સ ઉમેરો અથવા દરેક પ્લેટમાં ભાગોમાં મૂકો.

એક સરળ અને તે જ સમયે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સ્મોક્ડ સ્તન કચુંબર માટે એક મૂળ રેસીપી. અહીં મુખ્ય ઘટક ચિકન છે, અને તે તાજા ટામેટાં, ચીઝ અને અખરોટ દ્વારા પૂરક છે.

રસોઈનો સમય: 10 મિનિટ

કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ દીઠ): 290 kcal

તૈયારી:

1. ચિકનને રેસામાં તોડી નાખો;
2. ટામેટાં ધોવા, સમઘનનું કાપી;
3. એક બ્લેન્ડર માં ચીઝ છીણવું અથવા અંગત સ્વાર્થ;
4. અખરોટને વિનિમય કરો અને સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં થોડું ફ્રાય કરો;
5. ચિકન, ચીઝ, ટામેટાં અને બદામને કચુંબરના બાઉલમાં મૂકો, મિક્સ કરો, સ્વાદ માટે ખાટી ક્રીમ સાથે મોસમ કરો;
6. ખસખસ સાથે વાનગી શણગારે છે.

સલાડમાં મકાઈ ઉમેરો

તૈયાર મકાઈ એ ચિકન માટે ઉત્તમ સાથી છે, કારણ કે બ્રેસ્ટ સલાડમાં અમુક રસદાર ઘટક હોય છે. આ કચુંબરમાં તાજા ગાજર અને શાકની પણ જરૂર પડે છે. ડ્રેસિંગ તરીકે મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.

રસોઈનો સમય: 35 મિનિટ

કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ દીઠ): 315 કેસીએલ

તૈયારી:

1. ગાજરને ધોઈ, છોલીને છીણી લો. ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ ગરમ કરો, ગાજરને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો;
2. ચિકનને ક્યુબ્સમાં કાપો અથવા તેને હાથથી રેસામાં અલગ કરો;
3. ડ્રેઇન મકાઈ;
4. ઊંડા બાઉલમાં માંસ, મકાઈ અને ઠંડુ ગાજર મૂકો;
5. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો. અન્ય ઉત્પાદનોમાં ઉમેરો અથવા તેની સાથે તૈયાર વાનગીને સજાવટ કરો;
6. બધા ઘટકોને મિક્સ કરો, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ;
7. પીરસતાં પહેલાં, કચુંબરમાં ક્રાઉટન્સ ઉમેરો (પ્રાધાન્ય "માંસયુક્ત" સ્વાદ સાથે).

ચિકન અને દાડમ સાથે મૂળ કચુંબર

જો તમે તેને તૈયાર કરવામાં થોડો સમય વિતાવશો તો આ એપેટાઇઝર રજાના ટેબલની વાસ્તવિક શણગાર બની જશે. "યુક્તિ" વિશિષ્ટ ડિઝાઇનમાં રહેલી છે: તૈયાર વાનગી "દાડમના બંગડી" જેવી લાગે છે.

રસોઈનો સમય: એક કલાક

કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ દીઠ): 395 કેસીએલ

તૈયારી:

1. બટાકા, ગાજર અને બીટને અલગ-અલગ પેનમાં બાફી લો જેથી બીટ બાકીના ખોરાકને રંગ ન આપે. ઠંડું અને છાલવાળી શાકભાજી છીણવું;
2. ઇંડા ઉકાળો, છીણવું;
3. માંસને પાતળા ક્યુબ્સમાં કાપો;
4. ડુંગળીને છોલીને તેને ઝીણી સમારી લો. કડવાશ દૂર કરવા માટે ચાળણી દ્વારા ઉકળતા પાણી રેડવું. જો ઇચ્છા હોય તો, ડુંગળીને ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલી શકાય છે;
5. બદામને વિનિમય કરો અને તેલ વિના ફ્રાઈંગ પાનમાં સૂકવો;
6. ટામેટાં ધોવા, સમઘનનું કાપી;
7. ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો;
8. દાડમને છાલ કરો અને બીજ દૂર કરો;
9. વિશાળ વાનગી અને ગ્લાસ તૈયાર કરો. નીચેના ક્રમમાં કાચની આસપાસ સ્તરો મૂકો: બટાકા, ગાજર, અખરોટ, સ્તન, ડુંગળી, ઇંડા, જડીબુટ્ટીઓ, ટામેટાં, બીટ. દરેક સ્તર મેયોનેઝ સાથે કોટેડ હોવું જ જોઈએ. જ્યારે બધા સ્તરો તૈયાર હોય, ત્યારે કાચને બહાર કાઢો - તમને "કડું" આકારની ડિઝાઇન મળે છે;
10. દાડમના બીજ સાથે વાનગીને છંટકાવ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી પલાળી રાખો.

રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન, તમે સંખ્યાબંધ સૂક્ષ્મતા પર ધ્યાન આપી શકો છો:

• જેઓ તેમની આકૃતિ જોઈ રહ્યા છે તેઓ સામાન્ય મેયોનેઝને બદલે ઓછી કેલરી 15% મેયોનેઝ સોસ અથવા ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ લઈ શકે છે;
• મરીનેડ્સ ધરાવતા કચુંબર માટે, નીચેની ડ્રેસિંગ યોગ્ય છે: ઓલિવ તેલ, સમારેલી વનસ્પતિ અને લીંબુનો રસનું મિશ્રણ;
• જો ચરબીમાં ફટાકડા હોય, તો તમારે તેને સેવા આપતા પહેલા થોડી મિનિટો ઉમેરવાની જરૂર છે. નહિંતર, તેઓ મુલાયમ થઈ જશે અને વાનગીને "પોરીજ" માં ફેરવશે;
• સ્તનને બદલે, તમે હેમનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમારે પહેલા તેમાંથી ત્વચા દૂર કરવી જોઈએ.

કોઈપણ ગૃહિણીને ખબર હોવી જોઈએ કે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સાથે સ્વાદિષ્ટ સલાડ કેવી રીતે તૈયાર કરવું. હળવા આફ્ટરટેસ્ટ અને સ્મોકી સુગંધવાળી આ વાનગીઓ શરીરને તૃપ્ત કરે છે, શક્તિ આપે છે, ભૂખ સંતોષે છે અને લાભ લાવે છે. ચિકન માંસને આહાર માનવામાં આવે છે, પરંતુ ધૂમ્રપાન કરાયેલ સંસ્કરણમાં બાફેલા સંસ્કરણ કરતાં વધુ કેલરી હોય છે. સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર બનાવવાના રહસ્યો જાણો.

સ્મોક્ડ સ્તન કચુંબર વાનગીઓ

બધા એસેમ્બલ મહેમાનો અને પરિવારના સભ્યોને ખુશ કરવા માટે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથેના સલાડ માટે રસપ્રદ વાનગીઓ માટે, તમારે ઘટકોની પસંદગી પર વિશેષ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. મુખ્ય ઘટક માત્ર તાજા, સ્થિતિસ્થાપક માંસ સાથે સમાનરૂપે સોનેરી રંગનો હોઈ શકે છે. વાસી પગ લેવાની જરૂર નથી, કારણ કે તેમાં પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવો પહેલેથી જ વિકાસ કરવાનું શરૂ કરી દીધું છે. યોગ્ય ધૂમ્રપાન કરાયેલ સ્તન વાનગીને સમૃદ્ધ, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપશે.

વાનગી તૈયાર કરવા માટે વિવિધ પ્રકારના એપેટાઇઝર્સ ઉપલબ્ધ છે - સ્મોક્ડ ચિકન સાથેનું સ્તરવાળું સલાડ, વિદેશી ઉત્પાદનો સાથેની સ્વાદિષ્ટ વાનગી, સરળ સલાડ જે 10-15 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે. જો તમે પગલું-દર-પગલાં સૂચનોને અનુસરો છો તો કોઈપણ વાનગીઓને અનુસરવી સરળ છે. ચળકતા ઘટકોને કારણે એપેટાઈઝરમાં તીવ્ર સ્વાદ અને મૌલિકતા ઉમેરવા માટે ધૂમ્રપાન કરેલા સ્તન અને અનાનસ અથવા ઘંટડી મરી સાથે કચુંબર ભેગું કરવું સારું છે.

અનેનાસ સાથે

અનેનાસ અને ધૂમ્રપાન કરેલા સ્તન સાથેનો ઉત્કૃષ્ટ કચુંબર અસામાન્ય સ્વાદ ધરાવે છે. બાફેલા માંસ અને મીઠા અને ખાટા ફળોનું મિશ્રણ મૌલિકતા અને મૌલિકતા આપે છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન અને અનેનાસ સાથે કચુંબર તૈયાર કરવું સરળ છે કારણ કે તમામ ઘટકો પહેલેથી જ તૈયાર છે - તમારે ફક્ત તેમને કાપવાનું છે અને તેના પર હળવા ડ્રેસિંગ રેડવાની છે. તે મેયોનેઝ હોવું જરૂરી નથી; અન્ય વિવિધ ચટણીઓ કરશે.

ઘટકો:

• તાજા શેમ્પિનોન્સ - 0.4 કિગ્રા;
• ચીઝ - 0.2 કિગ્રા;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ચિકન પગ - 1 પીસી.;
• તૈયાર અનેનાસ - એક જાર;
• ઇંડા - 3 પીસી.;
• મેયોનેઝ - ½ પેકેટ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ડુંગળીને વિનિમય કરો, મશરૂમ્સને ટુકડાઓમાં કાપો, પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો.
2. અનાનસ, ચિકનને ક્યુબ્સમાં કાપો, ઇંડા ઉકાળો, બરછટ છીણી લો.
3. ચીઝને બારીક છીણી લો.
4. રિંગ મોલ્ડનો ઉપયોગ કરીને સ્તરોમાં મૂકો: ડુંગળી-મશરૂમ, ચિકન, અનેનાસ, ઇંડા, ચીઝ. મેયોનેઝ મેશ વડે તમામ સ્તરોને એકબીજાથી અલગ કરો.
5. પાઈનેપલ ગુલાબ, કાકડીના પાનથી સજાવો અને બદામનો છંટકાવ કરો.

કોરિયન ગાજર સાથે

કોરિયન ગાજર અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સાથેના સલાડમાં તીવ્ર સ્વાદ અને મસાલેદાર સુગંધ હોય છે. બાફેલા ઇંડા અને ક્રીમ ચીઝ સાથે સંયોજનમાં, તમને એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ મળે છે જેમાં તમામ પાસાઓ સારી રીતે અનુભવાય છે. કોરિયન ગાજર સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે, પરંતુ વધુ મૂળ સ્વાદ મેળવવા માટે તેને જાતે રાંધવાનું વધુ સારું છે, ઇચ્છિત મસાલા સાથે મોસમ.

ઘટકો:

• ચિકન પગ - 0.4 કિગ્રા;
• ઇંડા - 4 પીસી.;
• હાર્ડ ચીઝ - 0.3 કિગ્રા;
• ગાજર - 3 પીસી.;
• મેયોનેઝ - પેકેજ;
• ગ્રીન્સ - એક ટોળું;
• ગ્રાઉન્ડ મરચું મરી - ચમચી;
• ડુંગળી - 3 પીસી.;
• ધાણા - 1 ચમચી;
• સરકો - 10 મિલી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કોરિયનમાં ગાજર બનાવો: મૂળ શાકભાજીને ધોઈ લો, તેને છાલ કરો, તેને ખાસ છીણી પર છીણી લો. ડુંગળીને ઝીણી સમારી લો, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેલમાં તળો, મરચાં સાથે સીઝન કરો. ગાજરને થોડી માત્રામાં ખાંડ, સરકો અને કોથમીર સાથે સીઝન કરો. ડુંગળી કાઢી, તેલ ઠંડું કરો, અને તેમાં ગાજર ફ્રાય કરો. બંને ઘટકોને મિક્સ કરો અને બે દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મેરીનેટ કરો.
2. ચિકન માંસને ક્યુબ્સમાં કાપો, થોડું મીઠું. ઇંડાને સખત ઉકાળો, જરદીને અલગ કરો. ગોરાને બરછટ, જરદીને બારીક છીણી લો. ચીઝને ગ્રાઇન્ડ કરો.
3. સ્તરોમાં મૂકો: ચિકન, મેયોનેઝ મેશ, ગાજર, ચીઝ, મેયોનેઝ મેશ, ગોરા, જરદી.
4. ગ્રીન્સ સાથે શણગારે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમારે ગોરાઓને જરદીથી અલગ કરવાની જરૂર નથી - દેખાવ બદલાશે, પરંતુ સ્વાદ નહીં.

કઠોળ સાથે

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન અને કઠોળ સાથેનો કચુંબર દેખાવમાં અતિ હલકો અને સંતોષકારક હશે. છેલ્લું ઘટક પસંદગીના આધારે બદલવું સરળ છે. તમે ઘરે બનાવેલા બાફેલા કઠોળ લઈ શકો છો, તૈયાર કઠોળને તેના પોતાના રસમાં અથવા ટામેટાની પેસ્ટમાં, સફેદ કે લાલ ખરીદી શકો છો. સમૃદ્ધ સ્વાદ, સ્મોકી સુગંધ અને શાકભાજીનું મિશ્રણ તમને ઉનાળાની પિકનિકની યાદ અપાવે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ચાઇનીઝ કોબી ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

• ચિકન પગ - 0.7 કિગ્રા;
• તાજી કાકડી - 1 પીસી.;
• અથાણાંવાળા કાકડી - 3 પીસી.;
• તેમના પોતાના રસમાં તૈયાર સફેદ કઠોળ - એક જાર;
• ટમેટાની ચટણીમાં તૈયાર લાલ કઠોળ - એક જાર;
• ગાજર - 0.2 કિગ્રા;
• મેયોનેઝ - પેકેજ;
• લીક - સ્ટેમ;
• ઇંડા - 2 પીસી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ચિકન માંસમાંથી ચામડી અને હાડકાં દૂર કરો અને ટુકડાઓમાં કાપો. ગાજર અને ઇંડા ઉકાળો.
2. બંને પ્રકારની કાકડીઓ, ગાજર, ઈંડા, લીકને વીંટીઓમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
3. કઠોળ ના કેન ડ્રેઇન કરો.
4. મેયોનેઝ, મીઠું અને મરી સાથે તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો.
5. જો ઇચ્છા હોય તો તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ કરો.

શેમ્પિનોન્સ સાથે

શેમ્પિનોન્સ સાથેના ચિકન બ્રેસ્ટ સલાડમાં તીક્ષ્ણ, ટાપુવાળો સ્વાદ હોય છે, જે ખાટી ક્રીમ અને હોર્સરાડિશ સોસ સાથે સારી રીતે પકવવામાં આવે છે. મશરૂમ્સ, ચીઝ અને લીલા વટાણાનું મિશ્રણ એપેટાઇઝરને એક નાજુક રસદાર સ્વાદ આપશે જે શરીરને સંપૂર્ણ રીતે સંતૃપ્ત કરશે. ડ્રેસિંગને અન્ય કોઈપણ ખાટા ક્રીમની ચટણી સાથે બદલી શકાય છે જે મહેમાનો અથવા ઘરના સભ્યોને વધુ ગમશે.

ઘટકો:

• કાચા સ્મોક્ડ હેમ - 1 પીસી.;
• શેમ્પિનોન્સ - 200 ગ્રામ;
• ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• લીલા વટાણા - જાર;
• ખાટી ક્રીમ - અડધા જાર;
• લોખંડની જાળીવાળું horseradish - 1 ચમચી;
• ગ્રીન્સ - એક ટોળું.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ચીઝને છીણી લો, મશરૂમ્સ ઉકાળો, પછી ફ્રાય કરો.
2. હાડકાં અને ચામડીમાંથી ચિકનને છાલ કરો, ટુકડા કરો, ચીઝ મિશ્રણ, વટાણા અને મશરૂમ્સ સાથે ભળી દો.
3. ખાટી ક્રીમ, horseradish, સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું અને મરી માંથી ડ્રેસિંગ બનાવો.
4. એપેટાઈઝરને સીઝન કરો, ઠંડુ કરો, જડીબુટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો.

મકાઈ સાથે

સ્મોક્ડ ચિકન અને મકાઈ સાથેનું સલાડ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપથી તૈયાર થાય છે. આ 2 ઘટકો એકબીજા સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાય છે. રસદાર સ્વીટ કોર્ન ડ્રાય ચિકન સાથે વિરોધાભાસી છે. મિશ્રણ નાસ્તાને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપે છે. તમે મેયોનેઝથી સજ્જ એક સરળ ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન કચુંબર બનાવી શકો છો, પરંતુ વાનગીને વિચિત્ર સ્પર્શ આપવાનું વધુ સારું છે - ઓલિવ તેલ અને લીંબુથી તમારી પોતાની ડ્રેસિંગ બનાવો.

ઘટકો:

• કેરી - 1 પીસી.;
• બાફેલા ચોખા - એક ગ્લાસ;
• મીઠી અને ખાટા સફરજન - 1 પીસી.;
• તૈયાર મકાઈ - 1/3 કેન;
• કાચા ધૂમ્રપાન કરાયેલ હેમ - 0.25 કિગ્રા;
• ટમેટા - 1 પીસી.;
• લીંબુ - અડધા;
• મેયોનેઝ - ½ પેકેટ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - એક ટોળું.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ચિકનને ક્યુબ્સમાં કાપો, કેરીની છાલ કરો, સ્લાઇસેસમાં કાપો.
2. ચોખા, કેરી, સ્તન, મકાઈ મિક્સ કરો.
3. ટામેટાને 2 ભાગોમાં કાપો, બીજ દૂર કરો, પલ્પને ક્યુબ્સમાં કાપો. કોરમાંથી સફરજનની છાલ કરો, સ્લાઇસેસમાં કાપો, લીંબુનો રસ રેડવો.
4. તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ, સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું અને મરી સાથે સજાવટ કરો.
5. જો ઇચ્છિત હોય, તો મેયોનેઝને ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ સાથે બદલી શકાય છે.

prunes સાથે

સાચી શાહી વાનગીને પ્રુન્સ સાથે સ્મોક્ડ ચિકન સલાડ કહી શકાય, કારણ કે તેનો દેખાવ સ્તરવાળી કેકની યાદ અપાવે છે. બધા સમાવિષ્ટ ઘટકો સ્વાદની એક સંવાદિતા, અસામાન્ય સ્વાદ અને યાદગાર સુગંધ બનાવે છે. રીંગના રૂપમાં ભાગોમાં વાનગીની સેવા કરવી વધુ સારું છે. પછી તે પ્રભાવશાળી દેખાશે, અને મહેમાનો તેના સ્વાદની પ્રશંસા કરશે.

ઘટકો:

• કાચા સ્મોક્ડ હેમ - 0.4 કિગ્રા;
• ચીઝ - 0.3 કિગ્રા;
• કાચા શેમ્પિનોન્સ - 0.25 કિગ્રા;
• prunes - 100 ગ્રામ;
• અખરોટ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 પીસી.;
• બટાકા - 4 પીસી.;
• ગાજર - 2 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી;
• મેયોનેઝ - પેકેજ;
• કાકડી - 1 પીસી.;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - એક ટોળું;
• ક્રાનબેરી - એક મુઠ્ઠીભર.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ઇંડા, ગાજર અને બટાકાને ઉકાળો. ઈંડા, ગાજર, ચીઝને બારીક છીણી લો.
2. મશરૂમ્સ, ચિકન, પ્રુન્સ, બટાકાને ક્યુબ્સમાં કાપો.
3. મશરૂમ્સને તેલમાં 7 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, મીઠું ઉમેરો અને ઠંડુ કરો.
4. બદામ વિનિમય કરવો.
5. સ્તરો મૂકો: ગાજર, મીઠું, મેયોનેઝ મેશ, અડધું છીણેલું ચીઝ, અડધા ઇંડા, અડધા બટાકા, મીઠું, મેયોનેઝ, બદામનો ભાગ, પ્રુન્સ, ચિકન, મશરૂમ્સ, બાકીના નટ્સ, બટાકા, મેયોનેઝ, ઇંડા, ચીઝ.
6. કાતરી કાકડીથી ગાર્નિશ કરો, બદામ, સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ક્રેનબેરીથી છંટકાવ કરો.
7. 4 કલાક માટે બેસવા દો અને પીરસતાં પહેલાં રિંગ કાઢી નાખો.
8. રિંગને બદલે, તમે જાતે બનાવેલા કાગળના ઘાટનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા સ્પ્રિંગફોર્મ બેકિંગ પાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
9. પિક્વન્સી માટે, તમે અદલાબદલી લસણ સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરી શકો છો.

સ્મોક્ડ સ્તન અને ક્રાઉટન્સ સાથે સલાડ

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન અને ક્રાઉટન્સ સાથેનો કચુંબર ખૂબ જ સંતોષકારક બને છે, કારણ કે તેમાં સમાવિષ્ટ બ્રેડ ઝડપથી તમારી ભૂખને સંતોષે છે. આ વાનગી ખાસ કરીને પુરુષો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે કારણ કે તેઓ "ભારે" વાનગીઓ પસંદ કરે છે. અહીં માંસ અને બ્રેડક્રમ્સનું વજન શાકભાજી દ્વારા સંતુલિત થાય છે, અને ક્રીમી સ્વાદ મોઝેરેલા અથવા ફેટા જેવા સોફ્ટ ચીઝ દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવે છે. જો આ કિસ્સો ન હોય તો, પછી તેને સરળતાથી ફેટા ચીઝથી બદલી શકાય છે - આ કિસ્સામાં, તમારે મીઠું ચડાવતી વખતે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• કાચા સ્મોક્ડ હેમ - અડધો કિલો;
• કાકડી - 2 પીસી.;
• ટામેટા - 2 પીસી.;
• નરમ ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• મસાલા વિના ક્રાઉટન્સ - 2 બેગ;
• મેયોનેઝ - પેકેજ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કાકડીઓને ક્યુબ્સમાં, ટામેટાંને સ્લાઈસમાં કાપો.
2. ચિકનમાંથી ચામડી અને હાડકાં દૂર કરો અને ક્યુબ્સમાં કાપો. ચીઝને બરછટ છીણવું અથવા છીણવું.
3. તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, પીરસતાં પહેલાં ક્રાઉટન્સ ઉમેરો અને મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો જેથી તે ભીના ન થાય.
4. લેટીસના પાંદડા પર પીરસવામાં આવતી વાનગી પ્રભાવશાળી દેખાશે.

સ્મોક્ડ સ્તન અને ચીઝ સાથે સલાડ

ચિકન સ્તન અને પનીર સાથેનું કચુંબર, જે સરળ ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેમાં આકર્ષક ક્રીમી સ્વાદ હશે. તેમાં મશરૂમ્સ, ચીઝ અને ડુંગળી હોય છે, લીંબુના રસ સાથે ઓલિવ તેલમાંથી ડ્રેસિંગ શ્રેષ્ઠ રીતે બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ જો પરિસ્થિતિઓ આને મંજૂરી આપતી નથી, તો પછી લીંબુના રસના આધાર સાથે મેયોનેઝ કરશે. પરિણામ એ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હાર્દિક વાનગી છે જે આકર્ષક દેખાવ સાથે આંખને ખુશ કરે છે.

ઘટકો:

• તૈયાર શેમ્પિનોન્સ - જાર;
• ચિકન પગ - 1 પીસી.;
• હાર્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• લીંબુ મેયોનેઝ - ½ પેકેટ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ડુંગળીને કાપીને ઓછામાં ઓછા તેલમાં ફ્રાય કરો.
2. ચીઝને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં, મશરૂમ્સને સ્લાઇસેસમાં કાપો.
3. ચિકનને ટુકડાઓમાં કાપો, તમામ ઘટકો સાથે મિક્સ કરો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ કરો.
4. શેમ્પિનોન અર્ધભાગ અને સમારેલી જડીબુટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો.

અન્ય વાનગીઓ કેવી રીતે બનાવવી તે જાણો.

વિડિયો