ખાનગી ઘરમાં ક્રેફિશનું સંવર્ધન. દેશમાં ક્રેફિશનું સંવર્ધન

ઘરે ક્રેફિશનું સંવર્ધન સ્થિર આવક લાવે છે, જે સ્થિર માંગ દ્વારા સુનિશ્ચિત થાય છે. આ વ્યવસાયમાં સ્પર્ધા નબળી છે. મોટા ફિશ ફાર્મ્સ ક્રસ્ટેશિયન્સ સાથે નજીકથી વ્યવહાર કરવા માંગતા નથી, કારણ કે પ્રારંભિક તબક્કે વળતર મોટા પ્રમાણમાં રોકાણ સાથે ઇચ્છિત નફો પ્રદાન કરતું નથી. ટૂંકા સમયમાં મોટી માત્રામાં વેચાણ કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે: સૌથી કોમળ ક્રેફિશ માંસ એ એક મોંઘું ઉત્પાદન છે જે મર્યાદિત સંખ્યામાં ગ્રાહકોને ઓફર કરી શકાય છે.

ચાલો ક્રેફિશ વ્યવસાયને ગોઠવવાની બે રીતો જોઈએ. ચાલો પ્રથમને "હોમ પ્રોડક્શન" કહીએ. બીજી પદ્ધતિમાં કુદરતીની નજીકની પરિસ્થિતિઓમાં સંવર્ધનનો સમાવેશ થાય છે.

આરએએસમાં ક્રેફિશનું સંવર્ધન

આરએએસ (ક્લોઝ્ડ વોટર સપ્લાય યુનિટ) માં સંવર્ધન માટેના વ્યવસાયિક વિચારનો સાર: ઘરની અંદર ક્રેફિશના સંવર્ધન માટેની તકનીક.

રાખવા માટેની શરતો:

1. એક રૂમ અથવા અલગ બિલ્ડિંગની હાજરી જ્યાં શિયાળામાં હવાનું તાપમાન -1 °C થી નીચે નહીં આવે (પરંતુ વધુ સારું - +15 °C થી નીચે નહીં; પ્રથમ કિસ્સામાં, ક્રેફિશ જીવંત રહેશે, બીજામાં, તેઓ વધતા રહેશે અને વજન વધારશે).
2. સલામત સામગ્રીથી બનેલા ઓછામાં ઓછા ત્રણ મોટા-વોલ્યુમ કન્ટેનર (મેટલ કામ કરશે નહીં, પ્લાસ્ટિક અથવા પ્લેક્સિગ્લાસ લો); પત્થરો, રેતી અને માટી તળિયે રેડવામાં આવે છે (સ્તર છિદ્રો ખોદવા માટે પૂરતું હોવું જોઈએ). RAS માટે પોલીપ્રોપીલીન પૂલની કિંમત $400/પીસ હશે.
3. શુદ્ધિકરણ ફિલ્ટર્સ (ક્રેફિશના સંવર્ધન માટેના ખેતરમાં ચોવીસ કલાક સ્વચ્છ પાણી પૂરું પાડવામાં આવવું જોઈએ, અને પાણીમાં વારંવાર મેન્યુઅલ ફેરફાર સાથે, પંજા-આકારની ક્રેફિશ નબળી રીતે વૃદ્ધિ પામે છે અને પુનઃઉત્પાદન કરે છે, અને નાના ક્રસ્ટેશિયન્સ મરી પણ શકે છે).
4. ક્રસ્ટેશિયન્સને પકડવા અને પરિવહન કરવા માટેના ઉપકરણો.
5. ઓક્સિમીટર સાથે ઓક્સિજેનેટર $1500.
6. $300 નું મૂલ્ય છ મહિના સુધી ચાલે છે.

તમારે શા માટે ઘણા કન્ટેનરની જરૂર છે?

કૃત્રિમ પરિસ્થિતિઓમાં, વ્યક્તિઓની વાવેતરની ઘનતા ખૂબ ઊંચી હોય છે. સ્વાભાવિક રીતે, મોટી અને મજબૂત ક્રેફિશ નાની ખાય છે. આવું ન થાય તે માટે, નવા સંતાનોના દેખાવ પછી, પુખ્ત વ્યક્તિઓને અલગથી વાવેતર કરવામાં આવે છે. નાની નહીં, પણ મોટી. પુખ્ત વયના લોકો નવી પરિસ્થિતિઓમાં ઝડપથી અનુકૂલન કરે છે. બાળકો મરી શકે છે.

શું ખવડાવવું? શાકભાજી, માંસ અને કેટલાક અનાજના ટુકડા યોગ્ય છે. ક્રેફિશ માટે ખાસ ખોરાક પણ છે.

કઈ પ્રજાતિઓ ઉછેરવી? ક્રેફિશ માર્કેટેબલ બનવામાં ઘણો સમય લે છે. હોમ ફાર્મ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ વાદળી ક્રેફિશ છે. અમે તેમને વિશિષ્ટ ફિશ ફાર્મમાંથી ખરીદીએ છીએ.

મારે કેટલી વ્યક્તિઓ સાથે ઘરે ક્રેફિશ ઉછેરવાનું શરૂ કરવું જોઈએ? તે બધા રૂમના કદ, વોલ્યુમ અને માછલીઘરની સંખ્યા પર આધારિત છે. પુરુષો અને સ્ત્રીઓનો ગુણોત્તર 1:3 છે. નાની સંખ્યામાં વ્યક્તિઓથી શરૂઆત કરવી વધુ સારું છે. અવલોકન કરો, અનુભવ મેળવો અને પછી વ્યવસાયનો વિસ્તાર કરો. 300 લિટરના કન્ટેનરમાં તમે ઉમેરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, 80 વ્યક્તિઓ.

દેશમાં ક્રેફિશનું સંવર્ધન

વિચારનો સાર: તળાવ અને પાણીના અન્ય કુદરતી શરીરમાં ક્રેફિશનું સંવર્ધન.

રાખવા માટેની શરતો:

• તમારું પોતાનું તળાવ, સ્વતંત્ર રીતે બનાવેલ અથવા ભાડેથી (તેને સાફ કરવાની જરૂર છે, શિકારી માછલીથી મુક્ત કરવી જોઈએ અને તળિયે તૈયાર કરવું જોઈએ);
• જળાશયને મજબૂત જાળી સાથે ત્રણ ભાગોમાં વહેંચવું પડશે અથવા એક અલગ નર્સરી પૂલ બનાવવો પડશે (એક ભાગમાં ક્રસ્ટેશિયન્સ જન્મે છે, બીજા ભાગમાં તેઓ વધે છે, ત્રીજા ભાગમાં તેઓ વેચાણ પહેલાનું વજન મેળવે છે);
• આપણે તળાવમાં પાણીના પરિવર્તનની ખાતરી કેવી રીતે કરવી તે શોધવાનું રહેશે; આ ડ્રેઇન અને સપ્લાય પાઈપો હોઈ શકે છે; જો નજીકમાં નદી વહે છે, તો તમે શક્તિશાળી પંપ સ્થાપિત કરી શકો છો;
• વ્યક્તિઓની વાવેતરની ઘનતા ચોરસ મીટર દીઠ 5-7 છે (વ્યવહારમાં, આ આંકડાઓ ઓળંગી ગયા છે, પરંતુ તમારી પ્રવૃત્તિની શરૂઆતમાં કુદરતી જરૂરિયાતનું પાલન કરવું વધુ સારું છે).

કૃત્રિમ જળાશયો માટે ખાસ ઉછેરવામાં આવતી ઝડપથી વિકસતી જાતિઓ સાથે ઉગાડવાનું શરૂ કરવું વધુ સારું છે. પછી તમે નદીની માછલી પણ ઉમેરી શકો છો.

વ્યાપારી વજન વધારવા માટે, કેન્સરના દર્દીઓને સરેરાશ ઓછામાં ઓછા ત્રણ વર્ષ (આદર્શ જીવન પરિસ્થિતિઓ હેઠળ) ની જરૂર પડે છે. જ્યારે તેઓ કહે ત્યારે વિશ્વાસ કરશો નહીં: મેં તેને વસંતમાં હૂક કર્યું, પાનખરમાં તેને પકડ્યું અને વેચી દીધું. આ વ્યવસાય સમય જતાં ચૂકવણી કરે છે. જો ક્રેફિશ ઝડપથી વધે છે, તો તેઓને પેનિસનો ખર્ચ થશે.

બ્રૂડ માટે શ્રેષ્ઠ જાતિઓની ક્રેફિશ

આ વ્યવસાયમાં, સફળતા મોટાભાગે કેન્સરગ્રસ્ત સ્ત્રીઓની જાતિની યોગ્ય પસંદગી પર આધારિત છે, ખાસ કરીને પ્રારંભિક તબક્કામાં. તેમાંથી સૌથી રસપ્રદ:

ક્યુબન બ્લુ એ ઝડપથી વિકસતી ક્રેફિશની કૃત્રિમ રીતે ઉછરેલી જાતિ છે જે એક વર્ષથી ઓછા સમયમાં પુખ્ત વયના વજન સુધી પહોંચે છે. ક્યુબન બ્લુ તેના આહારમાં પસંદ નથી. તે સખત પાણી સાથે રેતાળ તળાવોમાં સારી રીતે પ્રજનન કરે છે.

હોલસેલરો અને રેસ્ટોરન્ટ્સમાં "ઓસ્ટ્રેલિયન" સૌથી લોકપ્રિય જાતિ છે. રાખવા માટે વૈભવી અને ગરમ પરિસ્થિતિઓની જરૂર છે. એક વ્યક્તિને 20 લિટર પાણીની જરૂર છે. પરંતુ ઓસ્ટ્રેલિયન ક્રેફિશ પૂલ ઉગાડવા માટે ખૂબ જ સારી રીતે અનુકૂળ છે.

"યુરોપિયન લોંગફિંગર" એ ઝડપથી વિકસતી અને ખૂબ જ ફળદ્રુપ જાતિ છે. Bytsro કૃત્રિમ અને કુદરતી બંને જળાશયોમાં પ્રજનન કરે છે.

"માર્બલ્ડ ક્રેફિશ" - મોટા કદના સિંગલ-સેક્સ જાતિ. તે પાર્થેનોજેનેસિસ દ્વારા પ્રજનન કરે છે (સ્ત્રી કોષો ગર્ભાધાન વિના વિકાસ કરે છે). પરંતુ આ જાતિને રાખવા માટે તમારે +28 ડિગ્રીના પાણીના તાપમાનની જરૂર પડશે.

"રેડ સ્વેમ્પ ક્રેફિશ" ઑસ્ટ્રેલિયા સિવાયના તમામ ખંડો પર એક નાની, પરંતુ સારી રીતે અનુકૂલિત પ્રજાતિ છે. તે જાળવણી વિશે મૂંઝવણભર્યું નથી, અને જાળવણી માટે લઘુત્તમ પાણીનું સ્તર માત્ર 15cm છે.

બ્રૂડ માટે ક્રેફિશ માછલીઓ દ્વારા, ખેતરો દ્વારા વજન દ્વારા અને તે પણ એક સ્ત્રી દીઠ સરેરાશ $5 માં વેચાય છે. તેઓ વિનંતી પર બ્રૂડસ્ટોક પણ ઓફર કરે છે (300-500 વ્યક્તિઓ $3/પીસ પર). સૌથી મોંઘી જાતિની સ્ત્રીઓની કિંમત $100 સુધી પહોંચી શકે છે. તમે કુદરતી જળાશયોમાં મફતમાં ક્રેફિશ પણ પકડી શકો છો, પરંતુ તે 4-5 વર્ષ સુધી વધશે.

ક્રેફિશને શું જોઈએ છે?

ક્રસ્ટેશિયન્સને સફળતાપૂર્વક ઉગાડવા માટે, તેમના કુદરતી રહેઠાણ, પ્રજનન અને વૃદ્ધિની સ્થિતિને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે. ચાલો મુખ્ય મુદ્દાઓની રૂપરેખા કરીએ:

1. ક્રેફિશ નીચા-કાપ, ગાઢ તળિયા (રેતાળ, માટી) વાળા જળાશયોને પ્રેમ કરે છે, જ્યાં ચૂનાના ખડકો હોય છે. પૂર્વશરત એ મૂળ, સ્નેગ્સ, પડી ગયેલા વૃક્ષો, પત્થરોની હાજરી છે જ્યાં તમે શિકારીથી છુપાવી શકો છો.
2. ક્રસ્ટેસિયન પાણીની ગુણવત્તા માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે. તે કંઈપણ માટે નથી કે તેઓને જળાશયની સ્વચ્છતાના સૂચક માનવામાં આવે છે. જ્યાં ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન, રસાયણોનો કચરો હોય, જ્યાં ઘણો કાંપ અને કચરો હોય ત્યાં તેઓ જીવશે નહીં અને પ્રજનન કરશે નહીં.
3. પાણી ઓક્સિજન (5-7 mg/l) અને હાઇડ્રોજન (7-9 mg/l)થી સમૃદ્ધ હોવું જોઈએ. પુખ્ત વયના લોકો +18 થી +21 ડિગ્રી તાપમાનમાં ખૂબ સરસ લાગે છે. નાના ક્રસ્ટેશિયન્સને વધુ ગરમીની જરૂર છે - શૂન્યથી 21-24 ડિગ્રી.
4. ક્રેફિશ વાર્ષિક સાથી. પ્રદેશ પ્રમાણે સમય બદલાય છે. એક નિયમ તરીકે, આ ઑક્ટોબર - નવેમ્બરનો અંત અથવા ફેબ્રુઆરી - માર્ચનો અંત છે. એક પુરૂષ ત્રણ માદાઓને ફળદ્રુપ કરી શકે છે. તે 110 થી 480 ઇંડા મૂકે છે. અલબત્ત, દરેક જણ બચી શકતું નથી. એક માદા દર વર્ષે 30 જેટલા ક્રસ્ટેસિયન પેદા કરે છે.
5. ક્રેફિશ છોડ અને પ્રાણી બંને ખોરાક ખવડાવે છે. આ મચ્છરના લાર્વા, કૃમિ, નાની, "કચરો" માછલી અથવા મધ્યમ કદની માછલી અને શેવાળના નબળા નમૂનાઓ હોઈ શકે છે. ક્રેફિશ શિકાર કરતી નથી. તેઓ નજીકમાં જે પણ હોય તેને પકડી લે છે. તેઓ શિકારને તેમના પંજાથી પકડી રાખે છે અને એક સમયે એક ટુકડો કાપી નાખે છે. ખોરાકનું પ્રમાણ તમારા પોતાના વજનના 2% છે. ક્રેફિશ માટે એક ખાસ ફીડ છે, પરંતુ તે પીકી ખાનારા નથી. ક્રેફિશને નિયમિત પોર્રીજ સાથે ખવડાવી શકાય છે.
6. શિકારી માછલી, વોટરફોલ, ઓટર અને મસ્કરાટ્સ ક્રસ્ટેશિયન પરિવારની તમામ જાતિઓનો શિકાર કરે છે.
7. કેન્સરગ્રસ્ત વ્યક્તિઓ કે જેમણે શેડ કર્યો છે તે સૌથી વધુ જોખમમાં છે. શેલનો અભાવ તેમને સંવેદનશીલ બનાવે છે. તેથી, આ સમયગાળા દરમિયાન, કેન્સર ઊંડા છુપાવવાનો પ્રયાસ કરે છે. અને તે માત્ર આત્યંતિક કેસોમાં જ બહાર આવે છે, જ્યારે તે ખાવાનો સમય હોય. પરંતુ પીગળવું જરૂરી છે. આ સમયે, કેન્સરગ્રસ્ત કોષો વધે છે.
8. જો પૂરતો ખોરાક ન હોય તો, ક્રસ્ટેસિયન એકબીજાને ખાય છે. બળવાન નબળાઓને ખાય છે.
9. પ્રકૃતિમાં, ક્રેફિશ શિયાળામાં હાઇબરનેટ થતી નથી. તેઓ વધુ ઊંડા ઉતરે છે અને પહેલાની જેમ ખવડાવવાનું ચાલુ રાખે છે.

જો પરિસ્થિતિઓ યોગ્ય હોય (પાણીનું સારું શરીર, પૂરતો ખોરાક, હૂંફ, શિકાર કરવા માટે કોઈ નહીં), તો કેન્સર ત્રણ વર્ષમાં "ખાદ્ય" સ્વરૂપે પહોંચે છે. આ સંજોગો ઘણા ઉદ્યોગપતિઓને રોકે છે. પરંતુ ત્યાં ઝડપથી વિકસતી ક્રેફિશ જાતિઓની જાતિઓ છે જે 1 વર્ષ સુધીના સમયગાળામાં પુખ્ત કદ સુધી પહોંચે છે, જેમ કે “ક્યુબન બ્લુ”. આ ઉપરાંત, વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં તમે બ્રુડ માટે એક કે બે વર્ષ જૂના ક્રસ્ટેશિયન્સ ખરીદી શકો છો.

અમલીકરણની રીતો

કેન્સરના વ્યવસાયમાં સૌથી મુશ્કેલ બાબત આ કેન્સરને ઉછેરવી છે. તેનો અમલ કરવો સરળ છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે તૈયાર ઉત્પાદનો જથ્થાબંધ ખરીદદારને સોંપી શકો છો, જેથી પરિવહન, સંગ્રહ અને સેનિટરી દસ્તાવેજો વિશે ચિંતા ન કરવી. નીચા જથ્થાબંધ વેચાણ કિંમતો હોવા છતાં, નફાકારકતા 100% ઉપર નિશ્ચિતપણે રહેશે. આ પ્રોડક્ટ માટે હંમેશા ગ્રાહકો રહેશે. ક્લોફિશ જીવંત વજન ઓફર કરે છે.

• કરિયાણાની દુકાનો;
• રેસ્ટોરાં, કાફે;
• બીયર બાર, પોઈન્ટ;
• વ્યક્તિગત વ્યક્તિઓને.

છૂટક કિંમત જીવંત વજન $10/કિલો છે. (આ નાના કદના લગભગ 5-7 ટુકડાઓ છે). ઉગાડવામાં આવેલા ઉત્પાદનોને રાંધવા અને તૈયાર વેચવા માટે સરળ છે. આ નાસ્તાની લોકપ્રિયતા માછલી અને પિઝાની લોકપ્રિયતા કરતાં પણ વધી ગઈ છે.

ખાનગી પ્લોટ પર ક્રેફિશનું સંવર્ધન એ એક સરળ અને નફાકારક વ્યવસાય છે. ઘરે આર્થ્રોપોડ્સને ઉછેરવા માટે, તમારે તળાવ મેળવવાની અને તેના રહેવાસીઓ માટે ઓછામાં ઓછી આરામદાયક પરિસ્થિતિઓ જાળવવાની જરૂર છે. નિષ્ણાતો ભલામણો આપે છે કે ક્રેફિશ ઉગાડવાની પ્રક્રિયા ક્યાંથી શરૂ કરવી અને કેવી રીતે શ્રેષ્ઠ બનાવવી. વિડિઓ ટીપ્સ તમને વધુ વિગતવાર સમજવામાં મદદ કરશે.

ક્રેફિશ સંવર્ધનની મૂળભૂત બાબતો. પ્રારંભિક કાર્ય

ક્રેફિશ ઉગાડવાની સમગ્ર પ્રક્રિયા ન્યૂનતમ નાણાકીય રોકાણ સાથે સ્થાપિત કરી શકાય છે. પરંતુ તમારે ધીરજ રાખવી પડશે. ક્રેફિશ 2-3 વર્ષમાં વધે છે. તદનુસાર, શરૂઆતથી શરૂ કરીને, આ સમય સુધી તમને સ્વાદિષ્ટ માંસ અથવા નફો પ્રાપ્ત થશે નહીં. પરંતુ તમારે સતત પ્રાણીઓને ખવડાવવા અને તેમની સંભાળ રાખવાની જરૂર પડશે.

પ્રક્રિયાની કાર્યક્ષમતા પ્રજનન માટે વપરાતી ક્રેફિશની ગુણવત્તાથી પ્રભાવિત થાય છે:

1. સંવર્ધન માટે, ખરીદેલી શુદ્ધ નસ્લની વ્યક્તિઓનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. નિયમિત જળાશયમાં પકડાયેલી ક્રેફિશ વધુ ધીમેથી વધે છે.
2. પુખ્ત આર્થ્રોપોડ્સ ખરીદવા જોઈએ. તમે તમારા પોતાના પર યુવાન પ્રાણીઓ ઉછેર કરી શકો છો.
3. સારા સંતાન માટે નર અને માદાનો શ્રેષ્ઠ ગુણોત્તર 1:2 છે.

સંવર્ધન માટે શુદ્ધ નસ્લ ક્રેફિશનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે

તેની ગણતરી કરવામાં આવે છે: 1 ટન ક્રેફિશ મેળવવા માટે, તમારે 400 માદા ખરીદવાની જરૂર છે. પાણી વ્યવસ્થાપનમાં શિખાઉ માણસ માટે, પ્રથમ વખત 40 ટુકડાઓ પૂરતા હશે. તેઓ વિશિષ્ટ માછીમારી કંપનીઓમાં વેચાય છે. આ અમુક હદ સુધી તમે પસંદ કરેલ પ્રકારની અધિકૃતતાની ખાતરી આપે છે.

સલાહ. જો માદાના પગમાં ઈંડા હોય તો તમારે નર ખરીદવાની જરૂર નથી.

તળાવને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સજ્જ કરવું

પાણી એ ક્રેફિશનું કુદરતી નિવાસસ્થાન છે. ઘરના સંવર્ધન માટે તેઓ કુદરતી અને બંનેનો ઉપયોગ કરે છે. આર્થ્રોપોડ્સ માટે સારા આવાસમાં નીચેના ગુણો છે:

• વિસ્તાર - 30-60 ચો. m;
• ઊંડાઈ - 1-3 મીટર;
• શ્રેષ્ઠ ગરમી +18 °C કરતા ઓછી નથી, અન્યથા ક્રેફિશ હાઇબરનેશનમાં જશે;
• દર 2-3 અઠવાડિયામાં પાણી સંપૂર્ણપણે નવીકરણ કરવામાં આવે છે.

ધ્યાન આપો! તમે એક સમયે જળાશયના જથ્થાના 30% થી વધુ રિન્યૂ કરી શકતા નથી. આ માઇક્રોક્લાઇમેટના વિક્ષેપ તરફ દોરી જશે.

કુદરતી જળાશયોનો ફાયદો એ છે કે કાંપની ગાદી સાથે માટી અથવા રેતાળ તળિયાની હાજરી: તે એવી સ્થિતિમાં છે કે ક્રેફિશ તેમના બરરો ખોદીને આરામદાયક માઇક્રોક્લાઇમેટ બનાવે છે. નુકસાન એ છે કે ક્રેફિશનો વિકાસ દર 3 ગણો ધીમો પડી ગયો છે.

ક્રેફિશ ઉગાડવા માટે તળાવ

એક્વેરિયમનો ઉપયોગ મોટાભાગે કૃત્રિમ સ્થળો તરીકે થાય છે. આ ખૂબ ખર્ચાળ છે: તમારે સંભવતઃ ઘણા કન્ટેનરની જરૂર પડશે. તેમાં યોગ્ય તાપમાન જાળવવું સરળ છે, પરંતુ વધુ ખર્ચાળ છે. તમે માછલીઘરના ઇનલેટ પર ફિલ્ટર એકમો ઇન્સ્ટોલ કરી શકો છો અને જાતે જ પાણીને તાજું કરવાની જરૂરિયાતથી તમારી જાતને બચાવી શકો છો.

સલાહ. જે લોકો વેચાણ માટે ક્રેફિશનું સંવર્ધન શરૂ કરવાનું નક્કી કરે છે તેઓ માછલીઘર પસંદ કરે છે. ક્રેફિશની ઝડપી વૃદ્ધિને કારણે વધારાના સાધનો માટેના તમામ ખર્ચ ચૂકવવામાં આવે છે.

ઘરે પ્રજનન માટે ક્રેફિશના શ્રેષ્ઠ પ્રકારો

ઉગાડવા માટે જગ્યા સજ્જ કર્યા પછી, પ્રચાર માટે જીવંત આધાર ખરીદવા આગળ વધો. નીચેની જાતો ક્રેફિશ પ્રેમીઓમાં લોકપ્રિય છે:

• ઓસ્ટ્રેલિયન. માંસનું સારું સ્તર છે. તે માત્ર દફનાવવામાં આવેલા કૃત્રિમ જળાશયોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. 3-4 વ્યક્તિઓ માટે આરામદાયક વોલ્યુમ - 100 એલ. અંદર, તમારે ખોરાક, આરામ અને પીગળવા માટે ઘણા છિદ્રો અને આશ્રયસ્થાનો સજ્જ કરવું જોઈએ. તેઓ મૃત માછલી, બ્રેડ ક્રમ્બ્સ, શેવાળ અને ખાસ ખોરાક ખાય છે.
• વાદળી ક્યુબન. નાના દેખાતા. તે અભૂતપૂર્વ છે, સિવાય કે તેને લગભગ +26 ° સે પાણીનું તાપમાન જરૂરી છે. પાણી પોતે સખત હોવું જોઈએ. જળાશયમાં ઘણા આશ્રયસ્થાનોને સજ્જ કરવું પણ જરૂરી છે. આ પ્રજાતિ માત્ર છ મહિનામાં પુખ્ત બની જાય છે.

વાદળી ક્યુબન ક્રેફિશ

• માર્બલ. મોટા અને માંસલ. છોડવા વિશે તરંગી. +20…+28 °C સુધી પાણી ગરમ કરવાની જરૂર છે, પ્રમાણમાં મોટી માત્રામાં ફીડ. 20 વ્યક્તિઓ માટે જળાશયનું આરામદાયક વોલ્યુમ 100 લિટર છે. પ્રજનનમાં, એક વ્યક્તિ સ્ત્રી અને પુરુષ બંને તરીકે કાર્ય કરે છે. નરભક્ષના જોખમને કારણે ફ્રાયને દૂર કરવી જોઈએ.

ધ્યાન આપો! સંવર્ધન માટે ક્રેફિશની પ્રારંભિક ખરીદી છેલ્લી નથી. એક સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત ટોળું મેળવવા માટે કે જે સ્વતંત્ર રીતે તેની સંખ્યાઓનું પુનઃઉત્પાદન કરી શકે, 5 વર્ષથી સમયાંતરે ખરીદીની જરૂર પડશે.

ક્રેફિશ કેર

ક્રેફિશના ટોળાની સંભાળ રાખવાની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ તમને સંપૂર્ણ અને સ્વસ્થ વ્યક્તિઓ બનાવવામાં મદદ કરશે:

1. દરેક નવી યુવા પેઢીને અલગ કરો અને બીજા તળાવમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો.
2. વસંતઋતુમાં, માદાઓને પકડો અને તેમને બીજા કન્ટેનરમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો. આ આદમખોર અટકાવવામાં અને વસાહતનું કદ જાળવવામાં મદદ કરશે.
3. સ્ત્રીઓ માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન +22 °C અથવા થોડું ઓછું છે.

ક્રેફિશ જાણીતી સફાઈ કામદારો છે. તેમના આહારમાં માછલીના અવશેષો અને શેવાળનો સમાવેશ થાય છે. જો કે, ઘરે સંવર્ધન કરતી વખતે, પ્રાણીઓને પૂરક બનાવવું જોઈએ. આ કરવા માટે, શાકભાજી, બાફેલી માંસ, પ્લાન્કટોન, લાર્વા, કૃમિ, સમાન શેવાળ અને માછલીનો ઉપયોગ કરો. તમે પાલતુ સ્ટોર પર વિશેષ ખોરાક ખરીદી શકો છો.

ધ્યાન આપો! તમે ક્રેફિશને વધારે ખવડાવી શકતા નથી. ખવડાવવું વધુ સારું નથી.

1:2 પુરૂષો અને સ્ત્રીઓનો ગુણોત્તર શરીરવિજ્ઞાનના આધારે સંબંધિત છે. એક ક્રેફિશ માત્ર બે માદાઓને ફળદ્રુપ કરી શકે છે. જો તે પછી તે બીજું જુએ, તો તે કદાચ તેને ખાવાનું નક્કી કરશે. ગર્ભાધાન પછી, ઇંડાનું સ્તર માદાના શેલ હેઠળ સ્થિત છે. આગામી વસંતના અંત સુધીમાં તે તેના પાછલા પગ તરફ જાય છે. સરેરાશ, એક આર્થ્રોપોડના ઇંડામાંથી લગભગ 20 યુવાન ક્રેફિશ બહાર આવે છે, જોકે ઘરે, અનુભવી સંવર્ધકો 60 સુધી પહોંચે છે.

વેચાણ માટે ક્રેફિશનું સંવર્ધન એ નફાકારક વ્યવસાય છે

પશુધનના સામાન્ય વિકાસની એક મહત્વપૂર્ણ નિશાની પીગળવું છે. કેન્સર તેના શેલને છોડી દે છે, જે તેના માટે ખૂબ નાનું બની ગયું છે, અને એક નવું મેળવે છે. યુવાન વ્યક્તિઓ વર્ષમાં લગભગ 8 વખત આવું કરે છે. જીવનના આગામી 365 દિવસોમાં, આ સંખ્યા ઘટીને 5 થઈ જાય છે, પછી 3-4 થઈ જાય છે. કેન્સરનો સામાન્ય વિકાસ દર જીવનના બીજા વર્ષના અંત સુધીમાં લગભગ 50-60 ગ્રામ વજન અને શરીરની લંબાઈ લગભગ 10-12 સે.મી.

ક્રેફિશ સંવર્ધન માટે વધારાના સાધનો

પ્રાણીઓની રહેવાની સ્થિતિમાં સુધારો કરીને વધુ કાર્યક્ષમતા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, તમે એર કોમ્પ્રેસર સાથે જળાશયને સજ્જ કરી શકો છો. ઉપકરણ તળાવમાં પાણીને સ્થિર થતું અટકાવશે. ઓક્સિડાઇઝર સારું કામ કરશે. પાનખરમાં, ઉપકરણ કુદરતી જળાશયોના તળિયે સ્થાપિત થાય છે અને શિયાળામાં ઓક્સિજન સાથે પાણીને સંતૃપ્ત કરે છે.

ઠંડા હવામાનમાં ખુલ્લા તળાવો, હોડ અને તળાવો માટે, ગ્રીનહાઉસની સ્થાપના સંબંધિત છે. તેઓ ગરમી જાળવી રાખે છે, ક્રેફિશ માટે સામાન્ય તાપમાનનું સ્તર જાળવી રાખે છે. તળાવને સ્વચ્છ રાખવા માટે ખેડૂતો વિવિધ ફિલ્ટરનો ઉપયોગ કરે છે અને તળાવમાં પાણી જાળવી રાખવા માટે પોલીપ્રોપીલિન ફ્રેમનો પણ ઉપયોગ કરે છે.

ક્રેફિશનું સંવર્ધન એ પૈસા કમાવવાની સારી તક બની શકે છે જો તમે તેને ઘરે કરો છો, કારણ કે ઔદ્યોગિક સંવર્ધન ઘણા કારણોસર અસરકારક નથી.

પ્રથમ, તૈયાર ઉત્પાદનો (ક્રેફિશ) ના મોટા જથ્થાને ટૂંકા ગાળામાં વેચવું ખૂબ મુશ્કેલ છે, અને બીજું, વેચાણમાંથી નફો એટલો ઊંચો રહેશે નહીં કે સ્ટાર્ટ-અપ ખર્ચને ઝડપથી પુનઃપ્રાપ્ત કરી શકાય. તેથી જ ઘરે ક્રેફિશ ઉછેરવાનો વ્યવસાય ગોઠવવાનું સરળ અને વધુ નફાકારક છે (અલંકારિક અભિવ્યક્તિ).

હકીકતમાં, ક્રેફિશનું સંવર્ધન નાના તળાવો અથવા અન્ય કૃત્રિમ જળાશયોમાં થાય છે. એ હકીકત હોવા છતાં કે અજાણ્યા લોકોમાં એવો અભિપ્રાય છે કે ક્રેફિશ ફક્ત વહેતા જળાશયોમાં જ જોવા મળે છે, હકીકતમાં આવું નથી. ક્રેફિશ માટે, મુખ્ય વસ્તુ એ પાણીનો પ્રવાહ નથી (જોકે તેનું ચોક્કસ મહત્વ છે), પરંતુ તેમના બુરોને સજ્જ કરવાની ક્ષમતા. આ કરવા માટે, તેમને માટીના કિનારા અને ખડકાળ તળિયા (ચળવળની સરળતા માટે) ની જરૂર છે.

તેથી, અમે શોધી કાઢ્યું કે ક્રેફિશને કઈ પરિસ્થિતિઓની જરૂર છે. જળાશયો બનાવવા માટે આગળ વધવાનો સમય છે. સમગ્ર સંવર્ધન પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરવા માટે સક્ષમ થવા માટે આ જળાશયોને તમારા પોતાના જમીનના પ્લોટમાં ગોઠવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. માર્ગ દ્વારા, આ તમને અને તમારા ઉત્પાદનને સરળ પૈસાના પ્રેમીઓથી પણ સુરક્ષિત કરશે.

નોંધ કરો કે ક્રેફિશના સંવર્ધન માટે તળાવનું આયોજન કરવું એકદમ સરળ છે. આવા જળાશયની ઊંડાઈ 1-2 મીટર હોઈ શકે છે, અને વિસ્તાર 30-60 ચોરસ મીટર છે. તમે મેન્યુઅલ લેબરનો ઉપયોગ કરીને આવા જળાશયને ખોદી શકો છો, પરંતુ ઉત્ખનનની સેવાઓનો ઓર્ડર આપવો તે ખૂબ ઝડપી છે. ઘરે ક્રેફિશને અસરકારક રીતે ઉછેરવા માટે, તમારે લગભગ 3-4 આવા જળાશયોની જરૂર પડશે.

જળાશયની નીચે ખાડાઓ ખોદવામાં આવ્યા પછી, તેને ગોઠવવાનું શરૂ કરવું જરૂરી છે. તળિયે પત્થરોથી રેખાંકિત હોવું જોઈએ અને નદીની રેતીથી થોડું છાંટવું જોઈએ. બેંકની કિનારે બગીચો અથવા ખેતરમાં ઘાસ રોપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ તમારા તળાવને મહત્તમ પ્રાકૃતિકતા આપશે. પછી ડ્રેનેજનું આયોજન કરવું જરૂરી છે. આ એક સામાન્ય પાઇપ હોઈ શકે છે, જે વાલ્વ સાથે ટોચ પર બંધ છે. પાઇપ પર જાળી મૂકવી જરૂરી છે જેથી ક્રેફિશ તેના દ્વારા તેમના તળાવને છોડી ન જાય. બધું તૈયાર થયા પછી, તમે પાણી ઉમેરી શકો છો અને ક્રેફિશ શરૂ કરી શકો છો. દર બે થી ત્રણ અઠવાડિયામાં એકવાર જળાશયમાં પાણી બદલવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પાઇપ પર વાલ્વ ખોલ્યા પછી, વારાફરતી નળીમાંથી જળાશયમાં નવું પાણી રેડવું. તે 20-30% કરતા વધુ પાણીને અપડેટ કરવા યોગ્ય છે જેથી જળાશયના માઇક્રોક્લાઇમેટમાં મોટા પ્રમાણમાં ફેરફાર ન થાય.

ક્રેફિશના સંવર્ધન માટેની મોસમ ટૂંકી છે - પ્રદેશના આધારે, તે 5 થી 7 મહિના સુધીની હોય છે. પરંતુ આ સમય દરમિયાન, દરેક ક્રેફિશ કુલ ત્રીસ વ્યક્તિઓનું સંતાન પ્રાપ્ત કરવાનું સંચાલન કરે છે. તેથી વસંતઋતુમાં તળાવમાં છોડવામાં આવતી દરેક ક્રેફિશ માટે, તમને પાનખર સુધીમાં બીજી 30 ક્રેફિશ પ્રાપ્ત થશે.

તમે ફક્ત માંસ, માછલી અથવા બ્રેડના બારીક સમારેલા ટુકડાને પાણીમાં ફેંકીને દર થોડા દિવસોમાં એકવાર ક્રેફિશને ખવડાવી શકો છો. જ્યારે તેઓ તળિયે સ્થાયી થાય છે, ત્યારે ક્રેફિશ પોતે જ તેમને શોધી અને ખાય છે. ક્રેફિશ માટે કોઈ વધારાની સંભાળની જરૂર નથી.
હવે આપણે આ પ્રોજેક્ટના નાણાકીય ઘટક પર નિર્ણય લેવાની જરૂર છે. ક્રેફિશ ફાર્મિંગ કેટલું લાવી શકે છે? અમે અમારા દરેક જળાશયોમાં 150 વ્યક્તિઓને મુક્ત કરીશું (જો અમારી પાસે 3 જળાશયો છે, તો આ 450 વ્યક્તિઓ હશે) અને આ પર લગભગ 15,000 રુબેલ્સ ખર્ચીશું + જળાશયોના આયોજન માટેના ખર્ચ - અન્ય 30,000 રુબેલ્સ. કુલ મળીને, અમારી પ્રારંભિક કિંમત 45,000 રુબેલ્સ જેટલી હતી.

ચાલો ગણતરી કરીએ કે પરિણામે આપણે શું મેળવી શકીએ. મુખ્ય આવક ક્રેફિશના વેચાણમાંથી આવશે, તેથી ગ્રાહકોને અગાઉથી શોધવા માટે જરૂરી છે - રેસ્ટોરાં, પીવાના સંસ્થાઓ અને બીયર સ્ટોલ સાથે વાટાઘાટો કરો. આજે એક કિલોગ્રામ ક્રેફિશની ખરીદી કિંમત લગભગ બેસો રુબેલ્સ છે. એક ક્રેફિશનું સરેરાશ વજન 330 ગ્રામ છે. અમારી 450 ક્રેફિશમાંથી અમને સિઝન દરમિયાન 13,500 નમૂનાઓ પ્રાપ્ત થશે. આ અંદાજે 4500 કિલો હશે. જો સંપૂર્ણ રીતે અમલમાં મૂકવામાં આવે, તો આ અમને લગભગ 900,000 રુબેલ્સ અથવા સરેરાશ માસિક આવકના લગભગ 150,000 રુબેલ્સ લાવશે.

નાણાકીય ગણતરીઓ બતાવે છે તેમ, ક્રેફિશ સંવર્ધન એ એક સંપૂર્ણપણે નફાકારક વ્યવસાય છે જે નફાકારક શોખ અને આવકના મુખ્ય સ્ત્રોત તરીકે બંને કાર્ય કરી શકે છે. જો તમારી પાસે તમારી પોતાની જમીનનો પ્લોટ છે, તો તેનો મહત્તમ ઉપયોગ કરો, ક્રેફિશની ખેતી કરવાનો પ્રયાસ કરો. ક્રેફિશનું સંવર્ધન વાસ્તવમાં એટલું મુશ્કેલ નથી જેટલું તે પ્રથમ નજરમાં લાગે છે, અને આ વ્યવસાય ખૂબ સારી આવક લાવે છે.

અમારી માહિતી:
કેન્સરનું સંવર્ધન અને જાળવણી

ક્રેફિશ એ ખૂબ જ મૂલ્યવાન અપૃષ્ઠવંશી પ્રાણીઓ છે જે વિશ્વના દરેક ખૂણામાં સતત માંગમાં રહે છે. પરંતુ, કમનસીબે, દર વર્ષે તેમની કુદરતી વસ્તીમાં ઘટાડો થાય છે, જે શિકાર, સમયાંતરે થતા વિવિધ એપિઝ્યુટિક્સ અને અન્ય કારણો દ્વારા સુવિધા આપવામાં આવે છે. તે સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે કે ક્રેફિશનો કુદરતી અનામત દર 7 વર્ષે મહત્તમ સુધી પહોંચે છે, ત્યારબાદ તે ન્યૂનતમ થવાનું શરૂ કરે છે.
તાજેતરના વર્ષોમાં, કૃત્રિમ જળાશયોમાં ક્રેફિશના સંવર્ધન પર ખૂબ ધ્યાન આપવામાં આવ્યું છે. Türkiye અહી અગ્રેસર છે, જ્યાં એક સમયે ક્રેફિશ યુક્રેનના જળાશયોમાંથી લાવવામાં આવતી હતી. તે વાર્ષિક ધોરણે વિદેશી બજારમાં 7 હજાર ટન કોમર્શિયલ ક્રેફિશ સપ્લાય કરે છે; કંઈક અંશે ઓછું - સ્પેન (3.5 હજાર ટન) અને ચીન (1 હજાર ટન).

ઘર અને દેશના તળાવોમાં, તમે પહોળા પંજા અને લાંબા અંગૂઠા જેવી ઝડપથી વિકસતી જાતિઓની ક્રેફિશની સફળતાપૂર્વક ખેતી કરી શકો છો. ક્રેફિશ કોઈપણ તાજા જળાશયોમાં રહી શકે છે - નદીઓ, સરોવરો, નદીમુખો, જળાશયો, તળાવો વગેરે. તેઓ રાસાયણિક, ઘરગથ્થુ કે ઔદ્યોગિક કચરાથી પ્રદૂષિત ન હોય તેવા સ્વચ્છ કુદરતી પાણીને પસંદ કરે છે (તે કંઈપણ માટે નથી કે તેમને સ્વચ્છતાના સૂચક માનવામાં આવે છે. પાણી), જેની ઊંડાઈ સામાન્ય રીતે 2 -5 મીટર હોય છે, પરંતુ કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે 8-15 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે.
ક્રેફિશ માટે આદર્શ નિવાસસ્થાન એ ઇનલેટ્સ સાથેના જળાશયનો કિનારો છે, જ્યાં જળચર વનસ્પતિ (એલોડિયા, ચારા, હોર્નવોર્ટ, વગેરે) સારી રીતે વિકાસ પામે છે, જળાશયના તળિયાને આવરી લે છે (પરંતુ સંપૂર્ણપણે નહીં). જ્યારે શેવાળ ખાય છે, ત્યારે પ્રાણીના શરીરમાં કેલ્શિયમ ચયાપચય ઝડપી બને છે, અને આ પીગળ્યા પછી શેલને સખત બનાવવા માટે ફાળો આપે છે. ક્રેફિશ એકદમ ગાઢ તળિયે (રેતાળ, માટી જેવું) પસંદ કરે છે જેમાં કેલ્કેરિયસ ખડકો, પત્થરો, તેમજ પાણીના સામાન્ય અથવા ઉચ્ચ ખનિજીકરણ સાથેના જળાશયોની હાજરી હોય છે. કિનારાની માટી અને જળાશયના તળિયે એવી હોવી જોઈએ કે તે ક્રેફિશ માટે છિદ્રો બાંધવા માટે અનુકૂળ હોય, જો કે તેઓ પત્થરો, મૂળ અને સ્ટમ્પ હેઠળ પણ જીવી શકે છે. મોટેભાગે, ક્રેફિશ ઢાળવાળી, સંદિગ્ધ કાંઠે જ્યાં થોડો સૂર્ય હોય છે ત્યાં બુરો બનાવે છે. બુરોઝના સામાન્ય પરિમાણો છે: લંબાઈ - 7-36 સે.મી., પહોળાઈ - 4-18 સે.મી., ઊંચાઈ - 2-16 સે.મી. શિયાળામાં તે વધુ ઊંડાણો પર અને ઉનાળામાં - છીછરા ઊંડાણો પર સ્થિત હોય છે. ક્રેફિશ તેમના આગળના પંજા પર આધાર રાખીને તેમના પગ અને પૂંછડીનો ઉપયોગ કરીને તેમના બુરો ખોદે છે.

માર્ગ દ્વારા, તેમને માત્ર છિદ્રો ખોદવા માટે જ નહીં, પણ સ્વિમિંગ માટે પણ પૂંછડીની જરૂર છે. ક્રેફિશ, જેમ તમે જાણો છો, પાછળની તરફ તરીને અને તે જ સમયે તેમની પૂંછડી વડે પાણીને ફટકારે છે. તેઓ તળિયે ધીમે ધીમે અને ઘણીવાર પાછળની તરફ પણ જાય છે. એવું બને છે કે ક્રેફિશ પ્રદૂષિત પાણી સાથે તળાવો છોડે છે, જમીન પર આગળ વધે છે. એક નિયમ તરીકે, તેઓ એસિડિક પાણીમાં રહેતા નથી. ક્રેફિશ માટે પાણીમાં ઓગળેલા ઓક્સિજનની શ્રેષ્ઠ માત્રા 6-7 mg/l છે, પરંતુ તેના સ્તરમાં 2-3 mg/l સુધીનો ટૂંકા ગાળાનો ઘટાડો સ્વીકાર્ય છે.

સામાન્ય રીતે, ક્રેફિશ નિશાચર હોય છે, પરંતુ જો તેઓ શિકારની ગંધ અનુભવે છે, તો તેઓ દિવસના સમયને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તેના માટે પ્રયત્ન કરશે. અન્ય એક રસપ્રદ તથ્ય એ છે કે માદાઓ હંમેશા બુરોમાં એકલા બેસે છે, જ્યારે શિયાળા દરમિયાન નર ઘણીવાર જૂથોમાં ભેગા થાય છે અને પોતાને કાદવમાં દફનાવે છે. ક્રેફિશ ડાયોશિયસ પ્રાણીઓ છે. લાંબા પંજાવાળી ક્રેફિશના નર, ઉદાહરણ તરીકે, 8 સે.મી.ની શરીરની લંબાઈ સાથે જીવનના ત્રીજા વર્ષમાં પરિપક્વતા સુધી પહોંચે છે, અને માદાઓ માત્ર ચોથા વર્ષે 7 સે.મી.ના શરીરની લંબાઈ સાથે પરિપક્વ થાય છે. નિયમ પ્રમાણે, નર ક્રેફિશ 2- છે. સ્ત્રીઓ કરતાં 3 ગણી મોટી. સમાગમ કાં તો પાનખરમાં (ઓક્ટોબર-નવેમ્બર) અથવા શિયાળાના અંતમાં - વસંતની શરૂઆતમાં (ફેબ્રુઆરી-માર્ચ) થાય છે. સમાગમનો સમયગાળો 2-3 અઠવાડિયા છે, ગર્ભાધાન બાહ્ય છે. નર તેમના શુક્રાણુઓને માદાના સેફાલોથોરેક્સની નીચેની બાજુએ સફેદ ડાઘના રૂપમાં ગુંદર કરે છે. અંતમાં સમાગમ અને નીચા તાપમાન સાથે, ગર્ભાધાન થોડા દિવસોમાં થાય છે. સ્ત્રીઓ 2-3 કલાક માટે રાત્રે, મૌન માં ઇંડા મૂકે છે. પેટને સેફાલોથોરેક્સ તરફ વાળીને, તેઓ એક ચેમ્બર બનાવે છે જેમાં તેઓ એક ખાસ પદાર્થ છોડે છે જે ત્યાં જોડાયેલા શુક્રાણુઓ સાથે શુક્રાણુઓને ઓગાળી દે છે. ઇંડા, અંડાશયમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ, સેમિનલ સોલ્યુશનમાંથી પસાર થાય છે, ફલિત થાય છે અને પેટના પગ અથવા શેલ સાથે જોડાય છે.
સ્ત્રીઓની પ્રજનન ક્ષમતા તેમના કદ, શારીરિક સ્થિતિ, વર્ષનો સમય અને અન્ય પરિબળો પર આધારિત છે. તેમના પગ પર 110-480 ઇંડા હોઈ શકે છે. વૉકિંગ અને પેટના પગની હિલચાલ માટે આભાર, ઇંડા સતત તાજા પાણીથી ધોવાઇ જાય છે. સગર્ભાવસ્થાના સમયગાળા દરમિયાન, માદાઓ ખૂબ કાળજી રાખે છે, બરોમાં છુપાયેલી હોય છે અને માત્ર ખોરાકની શોધમાં તેમાંથી બહાર આવે છે. ઇંડામાં રહેલા ભ્રૂણનો વિકાસ 7-8 અઠવાડિયામાં થાય છે. આ સમયે, માદા કાળજીપૂર્વક ઇંડાની સંભાળ રાખે છે, તેમને પાણીથી ધોઈ નાખે છે અને લાળથી સાફ કરે છે. નાના ક્રસ્ટેસિયન (લાર્વા) ઇંડામાંથી મોટાભાગે મે મહિનાના ત્રીજા દસ દિવસમાં અને જુલાઈના પ્રથમ દસ દિવસમાં 21 -24 ° સે તાપમાને બહાર આવે છે. પ્રથમ 2-3 દિવસ તેઓ કહેવાતા હાયલિન થ્રેડો પર અટકી જાય છે, પછી થ્રેડો તૂટી જાય છે, અને ક્રસ્ટેશિયન પંજા પર નાના પછાત-વક્ર હૂકનો ઉપયોગ કરીને ઇંડાના શેલ સાથે જોડાયેલા હોય છે. તેઓ આ સ્થિતિમાં 5-8 દિવસ સુધી રહે છે, ફક્ત જરદીના અનામત પર ખોરાક લે છે, જે બાળકોના સેફાલોથોરેક્સના ડોર્સલ શેલ હેઠળ સ્થિત છે.
દસમા દિવસ પહેલા, પ્રથમ મોલ્ટ થાય છે, જેના પછી લાર્વા પુખ્ત ક્રેફિશ જેવા જ બને છે. તેમનું વજન 21-30 મિલિગ્રામ છે, શરીરની લંબાઈ 1.1-1.2 સેમી છે. ક્રસ્ટેસિયન્સ તેમના પોતાના પર ખોરાક લે છે, પરંતુ બિનતરફેણકારી પરિસ્થિતિઓમાં તેઓ માતાના પેટની નીચે છુપાવે છે. તેરમાથી વીસમા દિવસે, બીજો મોલ્ટ થાય છે, જેના પછી લાર્વા સંપૂર્ણપણે સ્વતંત્ર બને છે. પીગળવાના સમયગાળા દરમિયાન, ક્રસ્ટેશિયન આશ્રયસ્થાનમાં હોય છે. આ સમય દરમિયાન, તેઓ મોટા થાય છે, તેમના પગ સીધા કરે છે અને તેમના પંજા, મૂછો અને આંખો ખસેડવાનું શરૂ કરે છે. સેફાલોથોરાસિક કવચ અને પેટની વચ્ચે એક અંતર દેખાય છે, જેમાંથી ક્રસ્ટેસિયન તેમના નરમ શરીરને બહાર કાઢે છે.
કેટલીકવાર પંજા અને પગ ફાટી જાય છે, પરંતુ પછી તે પુનઃસ્થાપિત થાય છે. મોટેભાગે, પીગળવાનો સમયગાળો મે-ઓગસ્ટમાં થાય છે. ક્રેફિશ ઘણી વખત મોલ્ટ કરે છે: જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં - 8 વખત, બીજામાં - 4-5 વખત, અને ત્રીજામાં - 3-4 વખત. નાના ક્રસ્ટેશિયનો માટે જીવનના પ્રથમ 1-1.5 મહિના ખૂબ જ ખતરનાક સમયગાળો છે: તેઓ ખાસ કરીને રોગ માટે સંવેદનશીલ હોય છે, તેઓ માછલી, મસ્કરાટ્સ અને વોટરફોલ દ્વારા ખાઈ શકાય છે.

ક્રેફિશના જીવનની બીજી રસપ્રદ વિગત. ખોરાકની શોધમાં, તેઓ સ્થળાંતર કરે છે, મુખ્યત્વે અપૃષ્ઠવંશી પ્રાણીઓ (કૃમિ, મોલસ્ક, જંતુઓ અને તેમના લાર્વા, નાના ક્રસ્ટેશિયન્સ, વગેરે), તેમજ કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ જળચર વનસ્પતિ અને નાની માછલીઓને ખવડાવે છે. ક્રેફિશ ખોરાક ખાવાની પ્રક્રિયાને જોવી ખૂબ જ રસપ્રદ છે. જો શિકાર છિદ્રની નજીક હોય, તો પછી તેઓ તેને તેમના આશ્રયમાં લઈ જાય છે; જો તે દૂર હોય, તો ક્રેફિશ શિકારને સ્થળ પર જ ખાય છે, કોઈપણ આશ્રયસ્થાનમાં છુપાવે છે.

પુખ્ત ક્રેફિશના પર્યાપ્ત પોષણ માટે શ્રેષ્ઠ આજુબાજુનું તાપમાન 17-21 °C, લાર્વા - 18-23 °C છે. તેમના સંતાનો માટે માદાઓની સાવચેતીપૂર્વક કાળજી હોવા છતાં, ક્રેફિશ એકબીજાને ખાઈ શકે છે. આ ઘટના પ્રાણીઓની જૂથ જીવનશૈલી, વારંવાર પીગળવું અને અસમાન વૃદ્ધિને કારણે છે. મોટી વ્યક્તિઓ નાની ખાય છે. કેન્સર, બધા પ્રાણીઓની જેમ, બીમાર પડે છે. તેઓ ઘણીવાર પ્લેગ અને રસ્ટ સ્પોટ રોગથી પ્રભાવિત થાય છે. વિવિધ મોલસ્ક (ખાસ કરીને ડ્રાસેના અને ફિલામેન્ટસ શેવાળ) પ્રાણીઓના શેલ પર સ્થાયી થઈ શકે છે, પરંતુ જ્યારે પીગળી જાય છે, ત્યારે ક્રેફિશ તેમને છોડી દે છે.

વિશ્વના ઘણા દેશોમાં ક્રેફિશની ખેતી કરવામાં આવે છે. તુર્કી, સ્પેન અને ચીન ઉપરાંત, આ રશિયા, યુએસએ, જર્મની વગેરે છે. દરેક દેશે ક્રેફિશના ઉત્પાદન માટે પોતાની ટેક્નોલોજી વિકસાવી છે, પરંતુ મુખ્ય જરૂરિયાતો નીચે મુજબ છે: નીચા કાંપવાળા જળાશયોની હાજરી માટીનું તળિયું અને પાણી ઓક્સિજનથી સમૃદ્ધ, સતત ઉનાળાના તાપમાન અને હાઇડ્રોકેમિકલ શાસનને જાળવી રાખે છે. ક્રેફિશના સંવર્ધન માટે, તમે વિશિષ્ટ ફાર્મ પ્લોટ્સ, તેમજ નાના ખાનગી પ્લોટ્સ અને તળાવો સાથેના ઘરના પ્લોટનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ત્યાં બે પ્રકારના ક્રેફિશ સંવર્ધન ફાર્મ છે - તળાવ અને ફેક્ટરી. પ્રથમને સૌથી વધુ આર્થિક રીતે નફાકારક માનવામાં આવે છે, કારણ કે ક્રેફિશ સંવર્ધન એ શ્રમ-સઘન પ્રક્રિયા છે. ક્રેફિશ ખેડુતોને ફિંગરલિંગ ઉભા કરીને શરૂઆત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જેનું વેચાણ, સતત બજાર સાથે, નોંધપાત્ર નફો આપી શકે છે. ક્રેફિશનું સંવર્ધન કરતી વખતે, પ્લીઓપોડ્સ (પગ) પર જીવંત ઇંડા સાથે માદાની લણણી કરવી અને તેમને ક્રેફિશ ફાર્મમાં પરિવહન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. 1 ટન ક્રેફિશ ઉગાડવા માટે, 500-600 માદાઓ તૈયાર કરવી જરૂરી છે; તેઓ પાણીના કુદરતી શરીરમાં પકડાય છે. ખેતરમાં (નાના તળાવો, પૂલ અથવા વિશિષ્ટ ઉપકરણો), પ્લિયોપોડ્સ પર સ્થિત એમ્બ્રોયોનું પ્રી-ઇક્યુબેશન હાથ ધરવામાં આવે છે. પાણીનું સારું વિનિમય અને વાયુમિશ્રણ બનાવવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

ક્રેફિશનું સંવર્ધન કરતી વખતે, પાણીની ગુણવત્તા પર સતત દેખરેખ રાખવી, તેમાં ઓગળેલા ઓક્સિજનની માત્રાને નિયંત્રિત કરવી જરૂરી છે (ઓછામાં ઓછું 5-7 મિલિગ્રામ/લિ) અને હાઇડ્રોજન (7-9 મિલિગ્રામ/લિ). પાણીનું વિનિમય આશરે 50 l/min પ્રતિ 1000 sq. મીટર પાણી વિસ્તાર. તમારે જળાશયના પ્રાકૃતિક ખાદ્ય સંસાધનોનો પણ કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવો જોઈએ: શેવાળ, ઝૂપ્લાંકટોન, વોર્મ્સ, "કચરો" માછલી, વગેરે. કુદરતી ખાદ્ય સંસાધનોની હાજરી તમને ફિંગરલિંગ અને વ્યવસાયિક ક્રેફિશને ઉછેરવાની કિંમત ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે.
ક્રેફિશ સંવર્ધકો તળાવમાં મૂકવામાં આવે છે (વિસ્તાર - લગભગ 0.1 હેક્ટર, ઊંડાઈ - 1-1.5 મીટર, વાવેતરની ઘનતા - 1 ચોરસ મીટર દીઠ 1-5 ટુકડાઓ). જ્યારે પાણીનું તાપમાન 7 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઉપર હોય, ત્યારે ક્રેફિશને તાજો અથવા રાંધેલો ખોરાક આપવામાં આવે છે (માંસ, કતલખાનાનો કચરો, શાકભાજી, શેલફિશ વગેરે). સરેરાશ દૈનિક સેવન કેન્સરના શરીરના વજનના 2% જેટલું હોવું જોઈએ. ખોરાક લાકડાની ટ્રે (40x40 સે.મી.) પર મૂકવામાં આવે છે. ક્રેફિશના સંવર્ધનની તળાવ પદ્ધતિ સાથે, પ્રથમ તબક્કાના લાર્વા મે-જૂનમાં બહાર આવે છે. બીજા મોલ્ટ પછી, કિશોરો (પ્રાણીઓ કે જેઓ હજી પુખ્ત ક્રેફિશના કદ સુધી પહોંચ્યા નથી) ને પકડીને ગર્ભાશયના તળાવમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે, અને નાના ક્રસ્ટેશિયન્સને 7-10 ગ્રામ વજનની આંગળીઓ સુધી ઉછેરવામાં આવે છે. તેઓને એક જ તળાવમાં ઉછેરવામાં આવે છે અથવા બીજા સ્થાને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે જ્યાં શરતો શિયાળાની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે. વર્ષભરની ક્રેફિશને પકડીને ખોરાકના તળાવમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે, જ્યાં સંગ્રહની ઘનતા અગાઉના જળાશય કરતાં ઓછી હોય છે. જીવનના બીજા અથવા ત્રીજા વર્ષના અંતે, ક્રેફિશ 9-10 સે.મી.ની લંબાઇ સાથે 40-50 ગ્રામના માર્કેટેબલ વજન સુધી પહોંચે છે.

તમે ઘરે પણ ક્રેફિશ રાખી શકો છો અને પ્રજનન કરી શકો છો (એક્વેરિયમ, બાથ), પરંતુ આ કિસ્સામાં માત્ર થોડી સંખ્યામાં લાર્વા (ક્રસ્ટેશિયન્સ) પ્રાપ્ત થાય છે. તેમને ખવડાવવા અને સાચવવાથી ઘણી તકલીફ થાય છે. આમ, ઘરે ક્રેફિશને માર્કેટેબલ માસ સુધી ઉગાડવી ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. 3-4 કિગ્રા/હેક્ટર માર્કેટેબલ ક્રેફિશ ઉત્પાદન મેળવવા માટે, ઓછામાં ઓછા 3-4 યોગ્ય રીતે તૈયાર તળાવ હોવું જરૂરી છે.

ક્રેફિશ, જેમ કે જાણીતું છે, પ્રદૂષિત પાણીમાં રહેતા નથી, તેથી તેમનું માંસ અન્ય જળચર પ્રાણીઓ કરતાં સ્વચ્છ છે. અને તેઓ પોતે તળાવમાં ઓર્ડરલીનું કાર્ય કરે છે, કાર્બનિક અવશેષોમાંથી જળાશયોને સાફ કરે છે. ઘરના તળાવમાં પહોળા-પંજાવાળા અને લાંબા અંગૂઠાવાળી ક્રેફિશનું સંવર્ધન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પહોળી-આંગળીવાળી ક્રેફિશમાં પહોળા પંજા, એક સરળ કેરાપેસ અને શરીરની લંબાઈ લગભગ 15 સેમી હોય છે. લાંબા પંજાવાળી ક્રેફિશમાં સાંકડા અને લાંબા પંજા અને ખરબચડી કારાપેસ હોય છે; શરીરની લંબાઈ 20 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, પુરુષનું વજન 300 ગ્રામથી વધુ છે.

શિયાળામાં, ક્રેફિશ વધુ ઊંડે જાય છે અને કાદવમાં ખાબકી જાય છે. તેઓ અહીં આરામદાયક છે અને પૂરતો ખોરાક છે. શિયાળામાં, જેમ જાણીતું છે, પાણીમાં પૂરતો ઓક્સિજન નથી; કેટલીક માછલીઓ ગૂંગળામણ કરે છે, તળિયે પડી જાય છે અને ક્રેફિશનો શિકાર બને છે, જે નીચા તાપમાનની સ્થિતિમાં પણ, સક્રિયપણે ખોરાક લેવાનું બંધ કરતી નથી. ક્રેફિશને ખાસ ફિશિંગ સળિયા, ક્રેફિશ અને જાળી સાથે ઉનાળાના મધ્યથી પાનખરના અંત સુધી પકડવામાં આવે છે.
સાંજના સમયે ઘાટા પાણીમાં અને સાંજથી મધરાત સુધી સ્વચ્છ પાણીમાં સારો કેચ જોવા મળે છે. શ્રેષ્ઠ માછીમારી કાળી, ગરમ રાત અને વરસાદી વાતાવરણમાં થાય છે. પકડાયેલી ક્રેફિશને વધુ સારી રીતે સાચવવા માટે અને એકબીજા પર હુમલો ન કરવા માટે, તેમને નેટટલ્સ, એલ્ડર પાંદડા, બટાકા અને અન્ય વનસ્પતિઓ ખવડાવવા જોઈએ. તાજી માછલી આપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે ક્રેફિશ ઝઘડામાં આવે છે, જે દરમિયાન તેઓ તેમના પંજા અને પગ ગુમાવે છે, અને તેથી તેમની રજૂઆત.

વ્યાપારી જાહેરાતોનું વિશ્લેષણ 400-3000 રુબેલ્સની રેન્જમાં 1 કિલો જીવંત ક્રેફિશની જથ્થાબંધ કિંમતો દર્શાવે છે. આ પછી, તેમના સંવર્ધનનો વ્યવસાય એટલો વિચિત્ર વિચાર નથી લાગતો જેટલો તે પ્રથમ નજરમાં લાગે છે. તેને મોટા રોકાણોની જરૂર નથી, પરંતુ પ્રથમ "લણણી" બે થી ત્રણ વર્ષ કરતાં પહેલાં એકત્રિત કરી શકાતી નથી.

માંગ અને ભાવ

ક્રેફિશને આવશ્યક ચીજવસ્તુઓ ગણવામાં આવતી નથી, પરંતુ તેમની માંગ છે, અને આ ક્ષેત્રમાં સ્પર્ધા હજી ઓછી છે. તેઓએ 2014 પછી પ્રતિબંધો અને જળચરઉછેર અંગેના કાયદાની રજૂઆત સાથે સક્રિયપણે ક્રેફિશનું સંવર્ધન કરવાનું શરૂ કર્યું. વર્લ્ડ ટ્રેડ સેન્ટર (WTC) અનુસાર, 2017 માં, દેશમાંથી ક્રસ્ટેશિયન્સ અને મોલસ્કની નિકાસ અગાઉના વર્ષની સરખામણીમાં 62% વધી છે. 2018 માં RBC માર્કેટિંગ સંશોધન દ્વારા સમાન ડેટા પ્રદાન કરવામાં આવ્યો છે: 59% નો વધારો.

આ નાના અને મધ્યમ કદના વ્યવસાયો માટે સારી સંભાવનાઓ ખોલે છે - ક્રેફિશના જથ્થાબંધ ખરીદદારોની સંખ્યા વધશે. લેનિનગ્રાડ પ્રદેશ, પ્રિમોર્સ્કી ક્રાઇ, ક્રિમીઆ અને અન્ય સરહદી પ્રદેશોના ઉદ્યોગસાહસિકોને વિદેશી ભાગીદારો સાથે સીધો સંબંધ સ્થાપિત કરવાની તક મળે છે. મુખ્ય ગ્રાહકો: કોરિયા, ચીન, નેધરલેન્ડ, તેમજ કઝાકિસ્તાન અને બેલારુસ. ફિશરટેલ, એગ્રો-રશિયા અને એગ્રોસર્વર ટ્રેડિંગ પ્લેટફોર્મ પરની જાહેરાતોને આધારે, સ્થાનિક બજારમાં પણ ક્રેફિશની માંગ છે.

નદી પર અથવા તળાવમાં અપૃષ્ઠવંશી પદાર્થોની ખેતી સહિત જળચરઉછેર કરવા માટે, તમારે માછલીના સંવર્ધન વિસ્તારની નોંધણી કરવી પડશે. આવા જળાશયો રાજ્યની માલિકીના છે. જાહેર ઉપયોગ માટેના તળાવો મ્યુનિસિપલ મિલકત છે. આમાં પહેલાથી જ દસ્તાવેજોના મોટા પેકેજને એકત્રિત કરવાનો સમાવેશ થાય છે, અને માછલી-સંવર્ધન સ્થળ મેળવવાનું ફક્ત ટેન્ડર દ્વારા જ શક્ય છે.

વેટરનરી અને સેનિટરી નિયંત્રણ

ક્રેફિશ સહિત જળચર અપૃષ્ઠવંશી પ્રાણીઓને ખાદ્ય ઉત્પાદનો ગણવામાં આવે છે. તેની ગુણવત્તા માટેની આવશ્યકતાઓ કસ્ટમ્સ યુનિયન TR EAEU 040/2016 ના તકનીકી નિયમો દ્વારા સ્થાપિત કરવામાં આવી છે. ઉત્પાદનનું મૂલ્યાંકન પશુચિકિત્સા પરીક્ષાના સ્વરૂપમાં કરવામાં આવે છે, અને સહાયક દસ્તાવેજ અનુરૂપતાની ઘોષણા છે. તમે TR CU 021/2011 (જો આવી શરત ખરીદનાર દ્વારા સેટ કરવામાં આવી હોય તો) અનુસાર સ્વેચ્છાએ અનુરૂપતાનું પ્રમાણપત્ર જારી કરી શકો છો.

ઘોષણા ઉત્પાદક (તેમના દ્વારા અધિકૃત વ્યક્તિ) દ્વારા દોરવામાં આવે છે અને નોંધણી કરવામાં આવે છે, અને આ બેચ માટે વેચનાર દ્વારા કરી શકાય છે. નીચેના દસ્તાવેજો પ્રમાણપત્ર સંસ્થાને સબમિટ કરવા આવશ્યક છે:

• વ્યક્તિગત સાહસિકો (LLC) ના નોંધણી દસ્તાવેજો;
• પ્રયોગશાળા પરીક્ષણ પ્રોટોકોલ;
• વેટરનરી અને સેનિટરી પરીક્ષાનું પ્રમાણપત્ર (VSE).

ચોક્કસ પરિસ્થિતિ પર આધાર રાખીને, અન્ય દસ્તાવેજોની જરૂર પડી શકે છે (ક્રેફિશ સપ્લાય એગ્રીમેન્ટ, ગુણવત્તા વ્યવસ્થાપન પ્રમાણપત્ર). ઘણા મધ્યસ્થીઓ છે જે ઘોષણા તૈયારી સેવાઓ પ્રદાન કરે છે. મોસ્કોમાં તેની કિંમત 7 હજાર (1 વર્ષ માટે) થી 15 હજાર રુબેલ્સ (5 વર્ષ માટે) છે.

2018 થી, પશુચિકિત્સા સાથેના દસ્તાવેજો (VSD) એકીકૃત રાજ્ય સિસ્ટમ FSIS "મર્ક્યુરી" દ્વારા ફક્ત ઇલેક્ટ્રોનિક રીતે જારી કરવા આવશ્યક છે. નોંધણી અને તેમાં કામ કરવાની પ્રક્રિયા વિશે વિગતવાર માહિતી Rosselkhoznadzor હેલ્પ વેબસાઇટ (http://help.vetrf.ru/) અને સ્થાનિક વેટરનરી ઑફિસ પર મળી શકે છે.

પશુચિકિત્સા સેવાના પ્રાદેશિક સંસ્થાઓના સરનામાં (http://fsvps.ru/fsvps/structure/vy)

આ વ્યવસાય માટે સંભાવનાઓ

આંકડાઓ દ્વારા અભિપ્રાય આપતા, આ વ્યવસાય સારો નફો લાવી શકે છે. નફાકારકતા તળાવ અથવા આરએએસમાં, કેવી રીતે અને કયા પ્રકારની ક્રેફિશ ઉછેરવામાં આવે છે અને ઉત્પાદનના ધોરણ પર આધાર રાખે છે. ખેતરો માટે તેઓ આવકનો વધારાનો સ્ત્રોત બની શકે છે. મુખ્ય વિતરણ ચેનલો: સ્થાનિક રેસ્ટોરાં, બાર, સૌના. મોસમી પરિબળ ભૂમિકા ભજવે છે; ઉનાળામાં, માંગ વધુ હોય છે. સઘન તકનીકો ઉત્પાદનોના આખું વર્ષ ઉત્પાદન માટે રચાયેલ છે; રોકાણનું સ્તર ઘણું ઊંચું છે: 4-6 મિલિયન. નિકાસની સતત વૃદ્ધિ મધ્યસ્થી જથ્થાબંધ નેટવર્કના વિકાસને ઉત્તેજિત કરે છે, જે તેના વેચાણને સરળ બનાવે છે.

આ ક્ષેત્રમાં સફળ વ્યવસાયનું ઉદાહરણ લેનિનગ્રાડ પ્રદેશમાં આરએકે-એસએચએ ઇકો-ફાર્મ છે. ઉદ્યોગસાહસિક વાદિમ ખુત્રોએ 2009 માં ક્રેફિશનું સંવર્ધન કરવાનું શરૂ કર્યું. 6 વર્ષ પછી, વેચાયેલા ઉત્પાદનોનું વાર્ષિક પ્રમાણ 100 ટન સુધી પહોંચ્યું. પોતાનો માલ ઉગાડવા ઉપરાંત, તે તેમને આર્મેનિયા, વોલ્ગા અને અન્ય સ્થળોએથી લાવે છે. ક્રેફિશને માર્કેટેબલ સ્થિતિમાં ઉગાડવામાં આવે છે અને વેચાણ માટે મૂકવામાં આવે છે. હોલ્ડિંગ વર્કશોપ્સ 6 ટન માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે, આર્મેનિયન ક્રેફિશની કિંમત 200 રુબેલ્સ/કિલો કરતાં ઓછી છે, અને વેચાણ કિંમત 600 રુબેલ્સ/કિલો છે. તેથી નિષ્કર્ષ: યોગ્ય સંગઠન સાથે, ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં પણ નફાકારક વ્યવસાય બનાવી શકાય છે. દેશના દક્ષિણમાં તેની નફાકારકતા પણ વધારે છે.