أحاديث ظرفية عن الخضار والفاكهة. ملخص محادثة الدرس "الخضار والفاكهة

أصدقائي الأعزاء! لنتحدث عن الخضار. الجزر البرتقالي المقرمش والخيار الأخضر والطماطم الحمراء كلها خضروات.

ما هي الخضروات الأخرى التي تعرفها؟

الصحيح! البنجر واللفت والملفوف والبطاطس والفلفل والباذنجان والفجل والفجل واليقطين والكوسة والبصل والثوم والحميض والشبت والكرفس والبقدونس.

الخضار هي الأجزاء النضرة من النباتات المزروعة. يمكن أن تكون الأوراق والرؤوس والجذور والدرنات والمصابيح والنورات والفواكه. النباتات نفسها تسمى محاصيل الخضر.

يتم زراعة حوالي ثمانين نوعًا من محاصيل الخضروات في بلدنا ، وفي المجموع في المملكة النباتية ما لا يقل عن 1200 نوع لها خصائص نباتية.

تم إحضار بعض الخضروات إلينا من شواطئ البحر الأبيض المتوسط ​​(الملفوف والجزر والبقدونس والكرفس) ، والبعض الآخر - من الهند (الخيار) وأمريكا الوسطى والجنوبية (الطماطم والكوسة) ومن جنوب غرب آسيا (الفلفل الحلو والحار) .

أين تنمو الخضار؟

بشكل صحيح! في الحديقة في الأسرة.

الأرض في الحديقة ناعمة ، فضفاضة ، خصبة. هل تعلم أن الطبقة العليا من الأرض تسمى التربة؟ تم تكوينه لمئات السنين ويحتوي على كل ما تحتاجه النباتات للحياة: الماء والهواء والأملاح المعدنية والدبال.

تمتص جذور النباتات الماء مع الأملاح المعدنية المذابة فيه. ويحتاجون إلى الأكسجين للتنفس.

يتكون الدبال من أوراق وسيقان وجذور النباتات المتحللة. الميكروبات التي تعيش في التربة تحولها إلى أملاح معدنية.

تعيش أيضًا ديدان الأرض والشامات والزبابة ويرقات الحشرات في التربة.

الديدان ، الشامات ، الزبابة أصدقاء ومساعدين للبستاني والبستاني: فهم يخففون التربة ويسحقون ويخلطون بقايا النباتات ويدمرون الحشرات الضارة. من خلال الممرات التي حفروها في الأرض ، تدخل الرطوبة والهواء إلى جذور النباتات. استمع إلى القصيدة.

الخلد المساعد

مرة واحدة في الربيع الخلد

زرت حديقتنا.

فحص أسرة الزهور والأسرة

ولاحظت الفوضى:

الرخويات والخنافس تفسد

براعم الحديقة ،

الأرض صعبة للغاية

الماء لا يتعمق.

وقال الخلد المساعد:

سأحفظ حديقتك!

سأفكك الأرض السوداء ،

سأبيد اليرقات فيه.

تحت الأرض سأحفر ممرات -

سوف يملأهم المطر بالماء.

حصل الخلد على العمل

وازدهرت حديقتنا!

يغني فيها الجزر واللفت ،

وأصبح الملفوف قويا ،

البصل الناضج والثوم

ساعدنا الصديق الخلد!

لا تزال الثعابين الفضية في العواصف الثلجية لشهر فبراير تجري في الحقول والطرق ، وبدأ البستانيون والبستانيون بالفعل الأعمال المنزلية قبل البذر: تحتاج إلى شراء بذور النباتات ، والاعتناء بالأسمدة ، وإعداد الصناديق والأواني للشتلات ، وإنشاء منازل للريش أصدقاء - طيور.

عندما تذوب أشعة الربيع الثلج ، فإن الأرض المذابة مشبعة بالمياه الذائبة والثلج وتسخن - يمكنك الذهاب للعمل في الحديقة. قريباً ستظهر العشب الأول ، سترتدي الأشجار والشجيرات بأوراق خضراء. لا عجب يقولون: "لو كان هناك ماء ، ولدت الخضرة".

تخيلوا ، أيها الرجال الأعزاء ، أنك وأنا أخذنا دلاء وعلب سقاية ومجارف ومجارف وذهبنا إلى الحديقة.

كيف تبدأ العمل الربيعي؟

الصحيح! تحتاج أولاً إلى جرف أوراق الشجر العام الماضي وسيقان النباتات المجففة في كومة وحرقها ، ويمكن للرماد الناتج أن يقوم بتخصيب الأرض في الحديقة. ثم نحتاج إلى تحديد مكان صنع التلال ، وحفر الأرض.

لذلك تم حفر الحديقة ، حتى ، تم عمل أسرة نظيفة ، مرفوعة قليلاً فوق الأرض ، بحيث يتدفق المزيد من الهواء إلى جذور الخضروات التي كنا نزرعها. تخيل أننا زرعنا بذورًا نباتية ، ثم سقيناها من إبريق سقي ، لكن ليس بالماء البارد ، ولكننا كنا ندفأ قليلاً في حوض واقٍ تحت الشمس.

كيف تحتاج لرعاية الخضار من أجل الحصول على محصول جيد؟

بشكل صحيح! من الضروري تفكيك الأرض وإزالة الأعشاب الضارة ومحاربة حشرات المن وفراشات الملفوف وخنفساء البطاطس في كولورادو وغيرها من الحشرات الضارة ، وتقليل المحاصيل حتى تنمو النباتات بحرية دون التدخل مع بعضها البعض.

هل هناك شيء آخر نسينا؟

حسنًا ، بالطبع ، يجب سقي الحديقة في الصباح وفي المساء حتى تتمتع النباتات بالرطوبة الكافية.

استمع إلى القصيدة.

دعنا نذهب معك إلى الحديقة

دعنا نذهب معك إلى الحديقة:

دعونا نرى كيف ننمو

جزر ، شبت ، بقدونس ،

هل الحوض مليء بالماء ،

كبير للري

في الزاوية تحت برقوق قديم.

ألم تأكل الرخويات الأوراق ،

لم تغرق الأعشاب

براعم الفاصوليا والبازلاء

هذا سيكون سيئا!

دعنا نذهب إلى الحديقة معك

لدينا الكثير من المخاوف هناك!

خذ المجارف والمروحيات ،

دعونا نرخي ، ونعشي الأسرة.

ثم نسكب من علبة سقي

ونجلس على المقعد.

بعد كل شيء ، أنا وأنت بحاجة إلى القليل

استرخ بعد العمل!

الكثير من الأشياء للقيام بها في الحديقة في الصيف! حتى لا تتضرر أوراق الخضروات وأزهارها وجذورها من البزاقات واليرقات والخنافس ويرقاتها ، يرش البستانيون أحواض من صبغة الشيح المر ، حشيشة الدود ، اليارو ، الثوم ، قشر البصل. هذه النباتات لها رائحة غريبة تصد الآفات وتحتوي على مواد وقائية خاصة - مبيدات نباتية تقتل الميكروبات. لا تستطيع العديد من الحشرات الضارة تحمل رائحة دفعات الطماطم والبطاطس. والدب الشره ، الذي يقضم جذور وسيقان النباتات ويتلف الدرنات والمحاصيل الجذرية والبذور المزروعة ، في الحقيقة لا يحب رائحة ألدر. يكفي لصق فرع من هذا النبات في الحديقة - وسيغادره الدب على الفور.

يمكن أن تساعد بعض الأزهار أيضًا في التغلب على الحشرات الضارة. لذلك ، يتم زراعة التبغ المعطر ، القطيفة البرتقالية (آذريون) ، القطيفة المورقة (المخملية) وأقحوانات الحديقة الملونة في حدائق الخضروات. تفرز هذه الأزهار المبيدات النباتية والزيوت الأساسية. لذلك ، تحاول الحشرات الخطرة الابتعاد عنها.

استمع إلى القصيدة.

مخمل معطر

أنا عبق المخمل

سأزرعه بجانب السياج.

زهرة فراش كبيرة

تزيين حديقتي

بتلات الذهب

برائحة مرارة من الشيح.

رائحة نفاذة تصب

يقود من التلال لدينا

الفراشات الضارة ، البق

وديدان الفاكهة.

يعرف البستانيون أيضًا عن مساعديهم الآخرين - الضفادع والضفادع - ويحاولون جذبهم إلى أسرتهم.

"اتضح أن الضفدع الواحد يمكنه تدمير العديد من الآفات مثل الخفاش الواحد. خلال فصل الصيف ، على مساحة هكتار واحد من الحديقة ، تأكل الضفادع والضفادع ما يصل إلى مائة ألف حشرة ، معظمها آفات خطيرة.

هذا هو السبب في أن البستانيين ذوي الخبرة يحمون الضفادع. يصطادون في أي وقت من اليوم ، طالما كان الجو رطبًا ودافئًا ، والضفادع فقط مع بداية المساء. وبفعلهم ذلك ، فإنهم يدمرون العديد من الدود البزاق ، والمئويات ، والخنافس ، والفراشات ، واليرقات الضارة. يقوم بعض البستانيين بتركيب حمامات مائية للضفادع والضفادع. إذا لم يكن هناك الضفادع والضفادع ، فإن البزاقات الشرهة ستجعل أسرة الحديقة عارية.

لنتذكر سويًا من يحمي الحصاد؟

طبعا الطيور! بالنسبة لهم في الربيع ، يصنعون بيوت الطيور وصناديق العش ويعلقونها في الحدائق والبساتين. وسكان الغابات ذو الأرجل الأربعة هم من القنافذ. لجذبهم ، يضع البستانيون صحونًا من الحليب تحت الأدغال. بعد كل شيء ، تحب الحيوانات أكل الحليب ، ثم تأكل البزاقات ويرقات الخنفساء واليرقات. آفة نادرة تتمكن من الاختباء من واقي النباتات الشائكة.

تنمو الخضراوات بشكل جيد خاصة عندما يكون لديها ما يكفي من الرطوبة وأشعة الشمس. لذلك ، غالبًا ما تُزرع حدائق الخضروات على ضفاف الأنهار والبحيرات والبرك - ويتم أخذ المياه من هذه الخزانات لسقي التلال. استمع إلى القصيدة.

نهر جيد

في طقس الصيف

مساء دافئ صاف

اسقِ الحدائق النباتية

النهر الصغير.

تجمد الحور بشكل حساس ،

الصفصاف من الفضة.

نهر الحمامة ،

أعطني دلو من الماء!

حيث تجعد الكآبة

ومرح خلال النهار

دلاء وعلب سقي

سنحصل على الماء.

يلامس القمم

شعاع رقيق لغروب الشمس

سنروي البقدونس

خيار ، طماطم.

قريبا سوف يسقط الغسق

على مرآة المياه

وتقول "شكرا"

حديقة النهر!

في الصيف ، تنضج الخضروات في الأسرة: تُضاء فوانيس الفلفل الحلو ، وتبدأ الطماطم في التحول إلى اللون الأحمر ، ويُسكب عصير الكوسة - وحان وقت الحصاد.

يقول الناس: "أغسطس تجمع ومتجر". "ما ستجمعه في أغسطس ، سيكون ممتلئًا."

استمع إلى القصيدة.

حصاد جيد

كم هو رائع في الحديقة

العمل في يوم صاف!

شعاع دافئ يتجول عبر الأسرة ،

رائحة الأرض السوداء مثل النعناع.

تنبعث منه رائحة الخوخ الناضج الحلو

و قمم البطاطس ،

عسل ابيض سكب

فوق رأسي.

كل شيء ناضج ، كل شيء ناضج -

سيكون الحصاد جيدا!

هناك شيء للجميع هنا

لا تكن كسولاً ، اجمع!

قال الناس هذا أيضًا: "حان وقت الركوع للبستان."

حديقة الأب

أب حديقتنا!

أنحني لك بالحب -

لقد أطعمتنا لمدة عام كامل

و ملفوف و جزر.

لقد عالجنا بالكوسا ،

الكرفس والبصل.

يوم ربيعي مشمس

مرة أخرى سوف آتي إليك.

سأحفر التربة السوداء

سأقتلع البجعة.

سوف أعتز بك

حديقتنا المعيل ،

لجعل الشتلات خضراء ،

لزراعة فاكهة كاملة.

في الخريف ، بعد حصاد الخضار ووضعها في الأقبية والمخازن وصناديق التخزين ، لا يتوقف العمل في الحديقة. من الضروري جمع وحرق قمم النباتات وحفر الأرض. ليس من الضروري تكسير الكتل الكبيرة بالمكابس والمروحيات - بهذه الطريقة سوف تتجمد التربة بقوة أكبر في الصقيع الشتوي ، وتموت الآفات التي تختبئ فيها. بالإضافة إلى ذلك ، ستحتفظ الطبقات الكبيرة من الأرض بمزيد من الرطوبة في الربيع أثناء ذوبان الثلج.

أعزائي الرجال ، لنتحدث عن الفوائد التي تجلبها الخضروات للناس.

الخضار هي الغذاء الرئيسي الذي لا يستطيع الإنسان الاستغناء عنه!بعد كل شيء ، يتكون معظم طعامنا من النباتات.

تضع ربات البيوت المزيد من الخضار في حساء البرشت أو الخضار.

الخضار هي مخزن حقيقي للفيتامينات والأملاح المعدنية والمواد المفيدة الأخرى الضرورية للإنسان.

تبقى العديد من الخضروات جيدًا وتطعمنا على مدار السنة. يمكن زراعة البعض الآخر في البيوت البلاستيكية والدفيئات في الشتاء. بعض الخضروات مثل البصل والثوم والفجل والباذنجان والفلفل لها خصائص علاجية وقادرة على الوقاية من الأمراض وعلاجها.

لا تستخدم الخضروات فقط لإعداد أطباق لذيذة وصحية ، بل تستخدم جذورها وسيقانها وأوراقها لإطعام الماشية. يتم الحصول على النشا (البطاطس) والسكر (بنجر السكر) وغيرها من المنتجات التي يحتاجها الناس من الخضروات.

أجب على الأسئلة

ماذا يسمى الخضار؟

أين تنمو الخضار؟

ما نوع الرعاية التي تحتاجها الخضار؟

ما الحشرات تسمى الآفات؟ لماذا ا؟

ما هي الحيوانات التي تسمى مساعدي البستاني؟ لماذا ا؟

لماذا تعتبر الخضار الغذاء الرئيسي للإنسان؟

استهداف:توضيح وتوحيد أفكار الأطفال حول الخضار والفواكه.

مهام:
1. التعليمية: لتعليم الأطفال التمييز بين الخضار والفاكهة. تعلم كيفية التعرف على الفواكه والخضروات حسب الذوق والوصف.

2. التعليمية: لتنمية القدرة على الاستماع وسماع المعلم ، موقف محترم تجاه الرفيق المستجيب. تنمية حب الطبيعة.
3. التطوير: تنمية التفكير والذاكرة والكلام والمنطق. إثراء وتوسيع مفردات الأطفال. تطوير الإدراك السمعي. علم الأطفال الإجابة بجمل كاملة ومفصلة. تطوير الإدراك الحسي.

عمل تمهيدي: تعلم القصائد والأحاجي حول الموضوع
"فواكه خضروات". صناعة الحرف اليدوية من الفواكه والخضروات والمواد الطبيعية والمشاركة في معرض "هدايا الخريف". إجراء لعبة "احزر المذاق" ، "في الحديقة ، في الحديقة".

قاموس:خضروات ، خضروات ، فواكه ، فواكه ، طماطم ، خيار ، جزر ، لفت ، بصل ، شمندر ، بطيخ ، تفاح ، كمثرى ، موز ، برتقال ، كومبوت ، حديقة ، حديقة نباتية ، بستاني ، بستاني ، طعم.

معدات:صور تصور حديقة ، حديقة نباتية ، فواكه وخضروات. قماش مكدس. فواكه وخضروات لعبة "احزر الطعم".
تقدم الدرس:
1. لحظة تنظيمية.
تمرين الاستماع.
يحيي المعلم الأطفال ويقول: "الآن من سيكرر بعدي سيجلس ولن يخطئ. طماطم ، خيار ، شمندر. موز ، كمثرى ، برتقال ". يكرر الأطفال واحدًا تلو الآخر بعد المعلم ويجلسون ، كل واحد في مكانه.
2. الجزء الرئيسي.
1. المحادثة. "يا رفاق ، ماذا نسميكم الآن؟ (فواكه وخضروات) حق. اليوم سنتحدث عنها في درسنا. التحدث مع الأطفال عن:

- كيف يمكن استخدام الخضار (الفاكهة)؟ (اطبخ الحساء منها ، والملح ، وحضر سلطة ، وطهي كومبوت ، وصنع العصير ، وما إلى ذلك)
2. الألغاز. يدعو المعلم الأطفال إلى تخمين الألغاز حول الفواكه والخضروات. يقوم المعلم بنشر إجابات الألغاز الخاصة بهم على السبورة في شكل صور.

كيف نمت الألغاز في حديقتنا
العصير وجولة. تلك كبيرة.
في الصيف يتحولون إلى اللون الأخضر ، وفي الخريف يتحولون إلى اللون الأحمر (الطماطم)

وفي هذه الحديقة توجد ألغاز مريرة.
33 ملابس وجميع بدون مشابك.
من خلع ملابسهم يذرف الدموع.

وفي هذه الحديقة ألغاز طويلة.
في هذه الحديقة ، سانتا كلوز
يخفي أنفًا أحمر في الصيف (جزرة).

أنا مثل الشمس
لقد نشأت في الحديقة أيضًا
حلو لكن قوي
أنا اسمي ...... (اللفت)

كل ذلك في البثور والأخضر
أنا طازج ومالح.
الخريف هو متهور لذيذ
مقرمش لدينا ...... (خيار)

جولة ، رودي
أنا أنمو على فرع.
الكبار يحبونني
والصغار. (آبل)

مشرق ، حلو ، سكب
كلها ملفوفة بالذهب.
ليس من مصنع الحلوى
ومن افريقيا البعيدة (برتقالي)

لعبة "4 اضافية".العمل مع الصور على السبورة. يترك المعلم 4 صور على السبورة ، يختار الأطفال صورة إضافية وفقًا لمعايير مختلفة (خضروات - فاكهة ، شكل ، لون).

لعبة "في الحديقة ، في الحديقة".صورتان تصوران حديقة وحديقة نباتية معلقة على لوحة قماشية. يشرح المعلم للأطفال أن الحديقة على اليسار ، وعلى اليمين الحديقة. يختار الطفل عشوائيًا بطاقة بها صورة فاكهة أو خضار ويحدد مكان نموها عن طريق وضع البطاقة في المكان المناسب على قماش التنضيد. يتناوب جميع الأطفال على اللعب.

أنا II. Fizminutka "كومبوت". يقرأ المعلم مع الأطفال القصيدة ويؤدي الإجراءات المناسبة:

سنطبخ كومبوت.
أنت بحاجة إلى الكثير من الفاكهة. هنا.

دعونا نقطع التفاح.
سنقطع الكمثرى.
اعصري عصير الليمون.
أضف الصرف والرمل.
نحن نطبخ ونطبخ الكبوت.
دعونا نتعامل مع الصادقين (نيشيفا).

رابعا. الدمج.

لعبة "احزر الطعم".الأطفال وأعينهم مغلقة يجربون الخضار والفواكه ويخمنون حسب الذوق ، وينطقون ما هي ، فاكهة أو خضروات.

لعبة "احزر ما لدي"يعطي المعلم للأطفال صور فاكهة أو خضار. يجب على كل طفل أن يصف ما لديه ، حتى يتمكن الآخرون من تخمينه دون رؤية صورته.

خامسا نتائج الدرس.

- ما الذي تحدثنا عنه اليوم يا أطفال؟ (حول الفواكه والخضروات)
-أين تنمو الثمار؟ (في الشجر ، في البستان)
-أين تنمو الخضار؟ (في الحديقة ، في الحديقة)
- ما اسم مهنة الشخص الذي يزرع خضروات (فواكه)؟ (بستاني ، بستاني)

فيتامينات في الحديقة - الصحة في محله

(الطماطم والبصل يسيران معًا).

نوع المشروع:المعرفي - البحث ، الصحة - الادخار.

نوع المشروع:مجموعة. المشاركون هم أبناء المجموعة المتوسطة - العليا ، والآباء ، والمعلمين.

مدة المشروع:فبراير - يوليو

استهداف:تعميق معرفة الأطفال بالعلوم الطبيعية وجذب المعرفة من مختلف المجالات. توسيع أفكار الأطفال حول الشروط اللازمة لنمو النباتات وتطورها (التربة ، الرطوبة ، الحرارة والضوء). إعطاء مفهوم موسع للفيتامينات الطبيعية الضرورية للصحة. بناء مهارات العمل والمعرفة. تنمية التفكير الإبداعي ومهارات البحث في الأنشطة العملية.

مهام: 1. "المعرفة" - تنمية الاهتمام المعرفي لدى الأطفال ، والرغبة في المراقبة واستكشاف العالم الطبيعي واكتساب المعرفة والمهارات العمالية ،

- تكوين فكرة عن الفيتامينات الطبيعية وفوائدها على صحة الإنسان ومحتوى بعض الفيتامينات في الخضار والطماطم والبصل.

- توضيح دور الفيتامينات الطبيعية في الحفاظ على صحة الإنسان وتقويتها.

2- "الصحة"

- تكوين فكرة عن أسلوب حياة صحي أثر التغذية على صحة الإنسان.

3. "الاتصال"

- تكوين وإثراء مفردات الأطفال وتنمية مهارات الاتصال.

4. "الإبداع الفني" (نحت ، رسم ، تطبيق)

- تنمية القدرات الإبداعية لدى الأطفال والذوق الفني والجمالي.

5. "قراءة الروايات"

- تنمية اهتمام الأطفال بالأعمال الفنية. اختيار المؤلفات من تاريخ الفيتامينات.

6. "الموسيقى"

- تطوير الأنشطة الموسيقية والفنية.

7. "OBZH"

- تحديد دور الفيتامينات الطبيعية في الحفاظ على الصحة.

- تنمية القدرة على استخدام الأدوات بأمان.

8- "العمل"

- إثارة اهتمام الأطفال بإنشاء حديقة والمشاركة في إنشائها.

صلة المشروع:تعريف الأطفال بنمط حياة صحي. غرس أساسيات النظام الغذائي الصحي. تأثر تطور هذا المشروع بملاحظة أنه أثناء الغداء ، وضع الأطفال الخضار المسلوقة (البصل والطماطم) على حافة الطبق.

مراحل تنفيذ المشروع:

1. المرحلة - الإعدادية

* محادثة مع الأطفال حول موضوع المشروع. * تشخيص الأطفال

* استجواب الوالدين. استبيان

* مناقشة الأهداف والغايات والتبرير والتنبؤ بطرق تنفيذ المشروع مع جميع المشاركين في المشروع.

* انتقاء ودراسة المؤلفات اللازمة

* اختيار المواد وخلق الشروط اللازمة لتنفيذ المشروع.

2. المرحلة - الرئيسية (عملي)

* مقدمة في العملية التعليمية لأساليب وتقنيات مبتكرة وفعالة لتوسيع المعرفة حول الفوائد الصحية وأصل الطماطم والبصل.

* شراء المواد اللازمة لإنشاء حديقة نباتية على النافذة.

* بذر البذور وزرع البصلات.

* الري والعناية بالنباتات

* تعطيل محصول البصل الأول - عطلة بيئية "Garden Adventures"

* معرض لأعمال الأطفال / الرسومات والنمذجة / "ما سنزرع"

* إنشاء ألبوم صور "كيف عملنا بجد"

* تطوير وتجميع المواد المنهجية ، وتطوير المشورة حول موضوع المشروع

3. المرحلة - النهائية

* معالجة نتائج تنفيذ المشروع.

* نتائج التشخيص.

* معرض الكتب والمذكرات.

* استبيان أولياء الأمور

* الترفيه المشترك مع الوالدين.

النتائج المتوقعة من تنفيذ المشروع:

* تهيئة الظروف اللازمة في المؤسسة التعليمية لمرحلة ما قبل المدرسة لتكوين نظرة شمولية لحياة الخضروات وتأثيرها على صحة الإنسان في مرحلة ما قبل المدرسة ، وتنمية الفضول والإبداع والنشاط المعرفي ومهارات الاتصال لدى الأطفال.

* زيادة اهتمام الأطفال مع والديهم بالعناية بالنبات ، والأهم من ذلك ، صحة الأطفال والكبار. الرغبة في المساعدة في بدء العمل.

* زراعة الخضروات الصحية في الحديقة.

* لإظهار رغبة الأطفال في تناول الخضار على هيئة إنسان (نيئة ، مقلية ، مسلوقة).

* إشراك جميع أولياء الأمور في تنفيذ المشروع.

الأحداث

واحد . المحادثات : "الخضار فيتامينات" ؛ "البصل من سبعة أمراض" ؛ "الطماطم تفاحة ذهبية" ؛ "ما طعم أفضل الحبوب أو الخضار؟" ؛ "لوك ، بين ذراعيك ، أي مرض يمر" ؛ "سوف نأكل الخضار بأي شكل من الأشكال" ؛ "لنستمع إلى الطبيب" (فبراير- يوليو)

2. GCD "بذر بذور الطماطم" ؛ "زرع البصل للخضرة" ؛ - المعرفة: ART "الخضار على طبق" - النمذجة ؛ "حديقتنا" - رسم ؛ "كم عدد الخضروات في الحديقة" - التطبيق.

3. العمل مع الوالدين: مائدة مستديرة "زراعة الحب للخضروات" "فيتامينات على مدار السنة" (مارس ، مايو ، يونيو). استجواب أولياء الأمور قبل وبعد المشروع / - التنشئة الاجتماعية ..

4. استشارة الوالدين "الأنشطة المشتركة للآباء والأطفال لزراعة الخضروات"

5. مع الوالدين : طهي الأطباق من الخضار ، وتجميع الوصفة الخاصة بك.

6- ملاحظة: لإنبات ونمو الطماطم ، ولإنبات البصل ، ما هو الضروري لنمو وتطور النباتات؟ (ضوء حراري ، ماء) - معرفة. (مارس - أبريل)

7. العناية بالحدائق: الري ، التخفيف ، العمل في إزالة الأعشاب الضارة (خلال موسم النمو بأكمله)

8. تعلم الأغاني عن موضوع المشروع ، ألعاب موسيقية موسيقية.

9. صنع نشرة إعلانية "حديقة على مدار السنة" - ISO

الغداء بدون خضروات عطلة بدون موسيقى!

الخضر على الطاولة - الصحة لمائة عام! أي طعام وشراب - هذه هي الحياة!

10. مسابقة الصور: "تجهيز الأرض في صناديق للبذر" ، "زراعة البصيلات - على الريش" ، "زرع الطماطم ، نمو النبات" ، "تجهيز الأسرة - زراعة الخضار" - العناية بالحديقة ؛ النتيجة النهائية.

11. المعرض: الرسومات والحرف اليدوية.

12. الألعاب البيئية

"تصحيح خطأ الفنان"

استهداف:تعلم كيفية التمييز بين الجذور والقمم للخضروات.

مواد:كروت عليها صورة الجذور وكروت عليها صورة قمم .

السكتة الدماغية:يجب على الأطفال العثور على الخطأ وتصحيحه.

"ساعدوا النباتات"

استهداف:المساهمة في ظهور رغبة الأطفال في الشعور بالأسف على النبات ، مساعدة فعالة .

مواد:بطاقات عليها صورة نباتات ذات أوراق ذابلة ونباتات بأوراق صحية وجميلة.

السكتة الدماغية:يسأل المضيف "كيفية مساعدة النبات" ، إجابات الأطفال (فك الأرض ، الماء ، امسح الغبار من أوراق الشجر ، يندم).

"من يحتاج إلى الماء"

استهداف:لتعزيز معرفة الأطفال بأن الماء ضروري لجميع الكائنات الحية.

مواد:خرائط كبيرة تصور المياه (في الوسط). بطاقات صغيرة تصور الحيوانات والبشر والنباتات.

السكتة الدماغية:يجب على الأطفال وضع بطاقات صغيرة في دائرة وتحديد من يحتاج إلى الماء.

"نصيحة ايبوليت"

استهداف:لتثقيف الأطفال بضرورة الاهتمام بصحتهم.

مواد:بطاقات عليها صورة الشمس والهواء والخضروات والأعشاب والفواكه.

السكتة الدماغية:يرفع الميسر بطاقة بها صورة ويسأل: "ما فائدة هذه الخضار؟" يجيب الأطفال. الشخص الذي يحتوي على إجابات صحيحة هو الفائز.

"وصف ، وسوف نخمن"

استهداف:تعلم كيفية وصف الأشياء والعثور عليها من خلال الوصف.

مواد:سلة الخضار.

السكتة الدماغية:يخرج الطفل من الباب ، ويؤلف الباقي وصفًا لإحدى الخضروات. عندما يعود السائق ، يتحدث أحد الأطفال عن السمات المميزة للشيء الذي يحتاج إلى التعرف عليه وتسميته.

13. الألعاب الخارجية : "اعثر على رفيقك": "اعثر على زهرة صحتك بالرائحة" ؛ "المطر في الحديقة"

14. قراءة الرواية: حول موضوع المشروع

15. أمثال ، أقوال ، ألغاز ، قوافي عد الفولكلور: "البصل من سبعة أمراض" ؛ "البصل في ذراعيك ينقل أي مرض" ، "الطماطم - للبالغين والأطفال ، مريض وصحي" ؛

امرأة تجلس على الأسرة ، كلها في رقع ،

من يمزق الرقعة سيبكي الجميع ويغادر. (بصلة)

كان الصبي يرتدي قفطان أخضر ، وأصبح مقلاة -

حصلت على معطف أحمر. (طماطم)

شعاع واحد ، شعاعان ، ثلاثة ، أربعة ، خمسة.

ستة شعاع ، سبعة شعاع ، عد صديقا آخر.

واحد ، اثنان - ثلاث طماطم ، أربع بصل مفروم

نطلب خمسة ، ستة حبات بطاطس سبعة ، ثمانية حساء

تسعة وعشرة أكلوا معًا.

16- أنشطة البحث: مراقبة عملية وضع الأرض ، بذر الطماطم ، البصل ، ظهور الشتلات ، الري ، الزرع في الأرض ، العناية بالنبات ، الحصول على النتيجة.

17. عطلة بيئية: "مغامرات الحديقة" ؛ يوم الصحة "زهرة الصحة"

أنا البهارات في كل طبق

ودائمًا ما تكون مفيدة للناس.

تخمين؟ أنا صديقك.

أنا بصلة خضراء بسيطة!

استشارة:

“النشاط المشترك للآباء والأطفال في زراعة خضروات الطماطم والبصل. / مجموعة كبار السن /

1. اختبار: / أسئلة للأطفال وأولياء الأمور /.

- تخمين النبات من اللغز والعثور عليه ؛

- قم بتسمية النبات وأخبرنا ما نوع الرعاية التي تتطلبها؟

هل تعلم عن فوائدها؟ هل تحتوي على فيتامينات؟

هل تحب أكلها مسلوقة نيئة؟

- إذا لم يكن كذلك ، فلماذا؟

ابتكر كلمات رقيقة لمصنعك ؛

أخبر قصيدة ، تقول ، مثل ، قافية أطفال ، قافية. / إجازة الأطفال /.

2. العمل مع الوالدين

- تحدث مع أولياء الأمور أن الكثير من الأطفال لا يحبون البصل المسلوق والبخار والطماطم ووضعهما على حافة الطبق أثناء الأكل ، وهذا ليس جمالياً وخاطئاً.

- وضع خطة مشتركة لغرس حب الخضار.

- ابدأ العمل بإنشاء حديقة على النافذة ، وإشراك الأطفال في إنشائها.

- ننصح الآباء بالتحدث بشكل خفي مع الأطفال حول فوائد الخضروات لجمع أكبر قدر ممكن من المعلومات عنها.

- لا تجبر الأطفال على الأكل بغير رغبتهم فهذا يسبب سلبية.

اشكر الوالدين على مشاركتهم النشطة

تذكير للآباء

هل تعرف؟

BOW - تم تقديره قبل وقت طويل من عصرنا. قدّره المصريون القدماء عالياً لدرجة أنهم صوروها على آثارهم. اشتهر البصل لفترة طويلة بخصائصه الطبية. "البصل من سبعة أمراض". وهو ليس صوفيًا على الإطلاق. وقد لوحظ أنه حتى رائحة البصل تبعد الأمراض عن الإنسان. في عصرنا ، تم تأكيد هذا الرأي من خلال الاكتشافات الرائعة للعلماء المحليين - علماء الأحياء. إذا كانت رائحة البصل غير سارة بالنسبة لك ، فحاول استخدامها بشكل مفروم ناعماً ، ورشها بالدورتين الأولى والثانية. بعد تناول البصل ، اشطف فمك بالماء الدافئ أو أضف القليل من معجون الأسنان إلى الماء ، ولتجنب الرائحة الكريهة للبصل ، يمكنك تناوله بأوراق البقدونس والجوز. لذلك ، على أي حال ، كان العديد من الرومان القدماء يأكلون حصتهم اليومية من البصل. لا شك أن البصل ضروري للكبار والصغار. وقبل كل شيء لأنها غنية بالمبيدات النباتية. تمنع مبيدات الفيتون تطور جميع البكتيريا المسببة للأمراض والفطريات للإنسان. البصل هو أول علاج منزلي لنزلات البرد والإنفلونزا. استنشاق أبخرة البصل مفيد للسعال والتهاب الحلق وعصيدة البصل تعالج سيلان الأنف بسرعة. يستخدم البصل أيضًا كعلاجات منزلية مضادة للديدان. وكذلك مع الخراجات والدمامل.

كما يستخدم البصل لتقوية الشعر. يُفرك عصير البصل في جذور الشعر ، ويُنصح بربط رأسك لمدة 2-3 ساعات ، ثم شطف رأسك بالشامبو. يكتسب الشعر لمعانًا جميلًا ويصبح ناعمًا وحريريًا.

كما يستخدم البصل لمنع ظهور التجاعيد على الوجه ، ولإزالة التجاعيد التي ظهرت بالفعل. يساعد البصل على التخلص من الصداع.

باختصار ، البصل نبات يخدمنا كغذاء ودواء.

تذكير للآباء

نمت الطماطم قبل 100 عام في أواني على عتبات النوافذ كزهرة داخلية ، والآن تنتشر الطماطم في جميع أنحاء العالم. كما أنها تزرع بكميات كبيرة في بلدنا.

الطماطم مفيدة للغاية في المقام الأول لمحتواها العالي من الأحماض العضوية. الطماطم مفيدة أيضًا نظرًا لانخفاض محتوى البيورينات فيها. هذا هو السبب في أنه يمكن التوصية بهذه الخضار للجميع تقريبًا - البالغين والأطفال على حد سواء ، المرضى والأصحاء.

تحتوي الطماطم على فيتامينات سي ب 1 ، ب 2 ، ف ، ك ، كاروتين ، سكر ، فوسفور ، حديد. تحافظ الطماطم على نضجها - أخضر ، حليبي ، بني ، وردي ، أحمر. لذلك ، في الطماطم الحمراء ، أكبر كمية من الكاروتين.

تحتوي الطماطم على قدر كبير من البوتاسيوم ، والذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الوظيفة الطبيعية لنظام القلب والأوعية الدموية.

الطماطم ، على عكس العديد من الخضروات ، تحتوي على ألياف دقيقة ، والتي لها تأثير مفيد على النشاط الحيوي للنباتات المعوية المفيدة ، وتساعد على تقليل عمليات التعفن في الأمعاء ، وإزالة الكوليسترول الزائد من الجسم ، وفي نفس الوقت يكون لها تأثير مفيد على الهضم. .

لكن هذا ليس كل شيء. تعزز الطماطم مناعة محددة للعوامل المسببة للالتهاب الرئوي - المكورات الرئوية ، الالتهابات المعوية - السالمونيلا ، الزحار. تظهر مبيدات الفيتونسيديس في الطماطم نشاطًا مضادًا للفطريات. تأخير تطور الفطريات المجهرية الخطرة على الإنسان.

تخدمنا الطماطم كغذاء ودواء.

نتائج المشروع:

خلال المشروع ، طور الأطفال اهتمامًا بحياة النباتات ونموها. تعلم الأطفال كيفية زراعة الخضروات ، والاعتناء بالنباتات ، ومذاق الفاكهة ، وما هي الفيتامينات التي تحتوي عليها الخضروات ، وكيف تؤثر على صحة الناس ، وكيف يؤثر النظام الغذائي الصحي على الإنسان.

بمساعدة الأنشطة والألعاب المختلفة ، حقق الأطفال الهدف باستمرار ، وأظهروا الاهتمام والمثابرة.

أظهر العمل المشترك مع الوالدين النتيجة - المشاركة النشطة في إنشاء الحديقة ، في إقامة المعارض ، في إنشاء ألبوم صور في عطلة "Garden Adventures" ، يوم الصحة "Health Flower".

سمحت الدراسة النشطة للخيال للأطفال بتعلم العديد من الألغاز والقصائد والأقوال والأمثال عن الخضروات.

يا له من بهجة وفخر كان لدى الأطفال عندما كانوا يحصدون ، وأدركوا أنهم هم أنفسهم قد زرعوا خضروات ذات مذاق رائع وضرورية للصحة.

والأهم من ذلك أن الأطفال أدركوا أن كل ما يتم تحضيره من الخضار يجب أكله لأنه مفيد وضروري.

أظهر العمل في المشروع أن الأطفال شاركوا في المشروع طويل الأمد برغبة واهتمام.

المؤلفات

1.S.N. نيكولاييف "تعليم الثقافة البيئية في مرحلة ما قبل المدرسة"

2. S.M. Martynov "خضروات + فواكه + توت" = صحة.

3.O.S. Solomennikova "تشكيل الأفكار البيئية الأولية."

4 - دار النشر "صوفا" "1000 أمثال وألغاز وأقوال".

مدرس من فئة المؤهل الأول

MBOU "Protochnenskaya OOSh"

مع. Protochnoe ، حي Limansky ، منطقة Astrakhan ،

نأمل بوندارينكو
خطة المحادثة "الخضار والفواكه منتجات صحية"

استهداف: تعزيز فهم الأطفال لفوائد صحة الإنسان الخضروات والفواكه؛ تعلم كيف تصنع السلطة.

مسار المحادثة

دعوة الأطفال لحل الألغاز حول الخضروات والفواكه. لفت انتباه الأطفال والأمثال والأقوال عن الفوائد الخضار من أجل الصحةاشرحها إذا لزم الأمر.

إشراك الأطفال في تنفيذ مخطط الرسم الشرطي لتجميع القصة "كيف صنعنا السلطة". اقترح استخدام الرسم التخطيطي للتحدث عن طريقة تحضير السلطة.

اشرح للأطفال ذلك مفيدللصحة ، يمكن تحضير وجبات الطعام من مختلف الخضروات والفواكه.

المنشورات ذات الصلة:

سيناريو ترفيهي "والأطعمة الصحية هي الخضار والفواكه!"قيادة. مرحبا عزيزتي الأمهات والضيوف والأطفال! نجتمع اليوم في هذه القاعة لمعرفة الأطباق الصحية.

"الخضار والفواكه - المنتجات الصحية"درس متكامل المجموعة الثانية للمبتدئين "الخضار والفواكه منتجات صحية" Bogatyreva T. A. المهام: - لتكوين فكرة.

مشروع قصير المدى "الخضار والفاكهة منتجات صحية"ميزانية البلدية مؤسسة تعليمية لمرحلة ما قبل المدرسة روضة أطفال "Skazka" في منطقة نيجني نوفغورود تسوية Voznesenskoye على المدى القصير.

ترفيه "خضار وفواكه - منتجات صحية"المشاركة في الترفيه (زعيم ، بقدونس ، أطفال - جزر ، بقدونس ، بازلاء ، بصل) زينة وأغطية دعائم مع صورة خضروات ، خضروات ، فواكه ، صينية.

نبذة مختصرة عن الأنشطة التربوية المباشرة في المجموعة العليا "الخضر والفاكهة - المنتجات الصحية"ملخص للأنشطة التعليمية المباشرة في المجموعة العليا حول موضوع "الخضار والفاكهة منتجات صحية" الغرض: تكوين الأفكار.

ملخص الدرس حول العالم في المجموعة الثانية للمبتدئين "الخضار والفواكه - المنتجات الصحية"تكامل المجالات التعليمية: "الإدراك" ، "الاتصال" ، "الثقافة البدنية" ، "الصحة". أنواع أنشطة الأطفال: اللعب ،.

ملخص الدرس في المجموعة العليا "الخضار والفواكه - منتجات صحية!"ملخص الدرس في المجموعة العليا حول موضوع: "الخضار والفاكهة من المنتجات الصحية!" الغرض: 1. تنظيم معرفة الأطفال بالخضروات والفواكه.

التنمية المعرفية الأنشطة التعليمية الفيتامينات والفواكه منتجات مفيدةأهداف البرنامج: تنظيم وتوسيع المعرفة بالخضروات والفواكه. إصلاح كلمات التعميم: خضروات ، فواكه ، فيتامينات ، مفتوح.

ناتاليا نيدوفيديفا
ملخص محادثة الدرس "الخضار والفاكهة"

محادثة حول الموضوع « الخضروات والفواكه»

اعادة \ عد. نيدوفيديفا ن.

استهداف: توضيح وتوحيد أفكار الأطفال حول الخضروات والفواكه.

مهام:

1. التعليمية: تعليم الأطفال التمييز الخضروات والفواكه. تعلم كيف تتعرف الفواكه والخضروات حسب الرغبةحسب الوصف.

2. التعليمية: لتنمية القدرة على الاستماع وسماع المعلم ، موقف محترم تجاه الرفيق المستجيب. تنمية حب الطبيعة.

3. التعليمية: تنمية التفكير والذاكرة والكلام والمنطق. إثراء وتوسيع مفردات الأطفال. تطوير الإدراك السمعي. علم الأطفال الإجابة بجمل كاملة ومفصلة. تطوير الإدراك الحسي.

عمل تمهيدي: تعلم القصائد والأحاجي حول الموضوع

« فواكه خضروات» . صنع الحرف من الفاكهة, خضرواتوالمواد الطبيعية والمشاركة في المعرض "هدايا الخريف". لعب اللعبة "احزر الطعم", "في الحديقة ، في الحديقة".

قاموس: الخضروات, خضروات, فاكهة, فاكهة، طماطم ، خيار ، جزر ، لفت ، بصل ، شمندر ، بطيخ ، تفاح ، كمثرى ، موز ، برتقال ، كومبوت ، حديقة ، حديقة نباتية ، بستاني ، بستاني ، طعم.

معدات: صور تصور حديقة ، حديقة نباتية ، فواكه وخضراوات. قماش مكدس. الفواكه والخضروات للعب"احزر الطعم".

تقدم الدرس:

1. لحظة تنظيمية.

تمرين الاستماع.

المعلم يحيي الأطفال هو يتحدث: "الآن من يكرر بعدي ولن يخطئ سيجلس. طماطم ، خيار ، شمندر. موز ، كمثرى ، برتقال ". يكرر الأطفال واحدًا تلو الآخر بعد المعلم ويجلسون ، كل واحد في مكانه.

2. الجزء الرئيسي.

1. المحادثة. "يا رفاق ، ماذا نسميكم الآن؟ (فواكه وخضراوات) بشكل صحيح. اليوم سنتحدث عنها في موقعنا درس". محادثة مع الأطفال مسائل:

أين ينمون فاكهة? (في الشجر ، في البستان)

أين ينمون خضروات? (في الحديقة ، في الحديقة)

خضروات(فاكهة? (بستاني ، بستاني)

كيف يمكنك استخدام خضروات(فاكهة؟ (اطبخ الحساء منها ، والملح ، وحضر سلطة ، وطهي كومبوت ، وصنع العصير ، وما إلى ذلك)

هناك حاجة للخضروات والفواكهلتناول الطعام وطهي الطعام اللذيذ ،

تحسين صحة الإنسان بالفيتامينات.

نحن فيتامينات ولسنا حبوب

وحلويات لذيذة!

نحن نعيش في المنتجات

الخضروات والفواكه.

نحن نوفر لك الصحة

نحن نساعد هنا وهناك.

تأتي الفيتامينات على شكل أقراص. مثل هؤلاء. وهم يعيشون في منتجات مختلفة. خصوصا الكثير من الفيتامينات في الخضروات والفواكهمما يجعلها لذيذة وصحية. يوجد العديد من الفيتامينات ، لكل منها اسم خاص بها ، وكلها مهمة ، لكن أهمها فيتامينات أ ، ب ، ج.

إذا كنت تريد أن تنمو بشكل جيد ، وأن ترى جيدًا ، ولديك أسنان قوية ، فأنت بحاجة إلى فيتامين أ (يطلب الأطفال الخضروات والفواكهتحتوي على فيتامين أ).

يساعد فيتامين ب على عمل أهم عضو لدينا - القلب. يحسن المزاج. إذا كنت تبكي كثيرًا ، فأنت بحاجة إلى فيتامين ب (صور الاسم).

فيتامين ج فيتامين صحي. يقوي الجسم كله ، ويساعد على الحماية من نزلات البرد ، والبهجة. إذا مرضت كثيرًا ، فأنت بحاجة إلى فيتامين سي (عرض واسم المنتجات)

والآن ، يا رفاق ، يدعونا دونو إلى بلده الحبيب "إيغرالي". لنلعب لعبة "أجب بسرعة":

1. أين ينمو اليقطين؟

2. ما الذي يمكن طهيه من البطاطس؟

3. ما الذي يمكنك صنع السلطة منه؟

4. خمن - دائري ، أحمر ، أضف إلى السلطة (طماطم).

5. ماذا خضرواتهل يحتاج للتنظيف قبل الاستخدام؟

6. ماذا يمكن أن تؤكل الخضار نيئة?

7. ما نطبخ منه الفاكهة?

في: اللعبة "أيّ؟":

عصير التوت هو عصير توت العليق.

عصير تفاح -

عصير الإجاص -

عصير البرقوق -

عصير البرتقال -

2. الألغاز. يدعو المعلم الأطفال لحل الألغاز فواكه وخضراوات. يقوم المعلم بنشر إجابات الألغاز الخاصة بهم على السبورة في شكل صور.

كيف نمت الألغاز في حديقتنا

العصير وجولة. تلك كبيرة.

أخضر في الصيف وأحمر في الخريف (طماطم)

وفي هذه الحديقة توجد ألغاز مريرة.

33 ملابس وجميع بدون مشابك.

من خلع ملابسهم يذرف الدموع. (بصلة)

وفي هذه الحديقة ألغاز طويلة.

في هذه الحديقة ، سانتا كلوز

يخفي أنفًا أحمر في الصيف. (جزرة)

أنا مثل الشمس

لقد نشأت في الحديقة أيضًا

حلو لكن قوي

أنا أسمي نفسي. (اللفت)

كل ذلك في البثور والأخضر

أنا طازج ومالح.

الخريف هو متهور لذيذ

مقرمش لدينا…. (خيار)

جولة ، رودي

أنا أنمو على فرع.

الكبار يحبونني

والأطفال الصغار. (تفاحة)

مشرق ، حلو ، سكب

كلها ملفوفة بالذهب.

ليس من مصنع الحلوى

ومن افريقيا البعيدة. (البرتقالي)

اللعبة "4 إضافية". العمل مع الصور على السبورة. يترك المعلم 4 صور على السبورة ، يقوم الأطفال بتسليط الضوء على الصورة الإضافية وفقًا لمعايير مختلفة (خضروات - فواكهوالشكل واللون).

اللعبة "في الحديقة ، في الحديقة". صورتان تصوران حديقة وحديقة نباتية معلقة على لوحة قماشية. يشرح المعلم للأطفال أن الحديقة على اليسار ، وعلى اليمين الحديقة. يختار الطفل عشوائيًا بطاقة بها صورة الفاكهة أو الخضار ويحدد، حيث تنمو عن طريق وضع البطاقة في المكان المناسب على قماش التنضيد. يتناوب جميع الأطفال على اللعب.

ثالثا. فيزمينوتكا "كومبوت". المعلم ، مع الأطفال ، يقرأ قصيدة ويؤدي المناسبة أجراءات:

سنطبخ كومبوت.

تحتاج الكثير من الفاكهة. هنا.

دعونا نقطع التفاح.

سنقطع الكمثرى.

اعصري عصير الليمون.

أضف الصرف والرمل.

نحن نطبخ ونطبخ الكبوت.

دعونا نتعامل مع الصادقين. (نيشيفا.)

رابعا. الدمج.

اللعبة "خمن ما لدي"يقوم المعلم بتوزيع الصور مع الصورة على الأطفال الفاكهة أو الخضار. يجب على كل طفل أن يصف ما لديه ، حتى يتمكن الآخرون من تخمينه دون رؤية صورته.

خامسا النتائج الدروس.

ما الذي تحدثنا عنه اليوم يا أطفال؟ (حول الخضروات والفواكه)

أين ينمون فاكهة? (في الشجر ، في البستان)

أين ينمون خضروات? (في الحديقة ، في الحديقة)

ما اسم مهنة الشخص الذي ينمو خضروات(فاكهة? (بستاني ، بستاني)