Домой Терапевтология Шести разовое правильное питание. Меню дробного питания для похудения на неделю

Терапевтология

Шести разовое правильное питание. Меню дробного питания для похудения на неделю

В этой статье вы узнаете, что собой представляет система дробного питания. Также читайте меню дробного питания и рецепты приготовления блюд для детей и взрослых.

Для решения проблемы лишнего веса часто используют дробное питание. Этот режим принятия пищи известен тем, что не только позволяет убрать лишнюю массу, а ещё и отлично сказывается на общем состоянии вашего здоровья. Ведь человек питается на протяжении дня равномерно — не переедая по пять-шесть раз в сутки.

Благодаря дробному питанию вы не будете ощущать неприятную тяжесть в желудке. Также и чувство голода вам не помешает заниматься повседневными делами. На этом режиме питания не нужно устраивать быстрые перекусы легкими углеводами, фаст-фудами, другой уличной едой, от которой толстеют и зарабатывают гастрит.

Что такое система дробного питания?

Дробное питание — это специальная система рационального принятия пищи, при которой происходит разделение суточного рациона на маленькие порции. Если поконкретней, то питаться необходимо через три-четыре часа. Ночной сон, конечно же, не стоит прерывать.

Что означает — дробное питание?

С помощью такой системы можно улучшить метаболизм (ускорить усваивание организмом полезных витаминов, минералов, кислот). Важным условием дробного принятия пищи является — уменьшение порций. Не насыпайте еды в тарелку, как раньше, и не ешьте сразу первое, второе, третье.

Разбивайте эти порции на несколько приемов. Из-за этого стенки желудка постепенно будут сокращаться, а вы похудеете, к тому же, чувство голода вам будет незнакомо. Старайтесь заранее составлять свое меню на день, чтобы пища была здоровой, в рационе не было жирных, соленых, жаренных, сладких блюд.

Дробное питание. Польза дробного питания

Если вы перешли на такой режим питания, то вам следует соблюдать следующие рекомендации :

кушать только полезные продукты , уменьшить потребление животных жиров , применяйте в пищу растительные масла
пейте достаточное количество жидкости (не менее 1,8 литра в сутки)
ешьте часто , но мало

Виды дробного питания :

Похудеть можно на разных способах рационального питания. Очень эффективный метод — это кушать понемногу, когда проголодаешься, не смотреть на часы. Доверяйте ощущениям своего желудка и не позволяйте себе ничего лишнего. Во время этой системы принятия еды вы будете есть практически весь день. Хорошо такой режим подходит только тем худеющим, которые сидят дома, ведь все перекусы должны быть полезными (не сладкие булочки или жареные пирожки, купленные в киосках, а фрукты, творог, печеная рыба, мясо, овощи).
Для работающих больше пойдет эта система питания. Основа ее — не перекусы, а полноценные трапезы небольшими порциями пять-шесть раз в сутки. Точнее вы должны три раза съесть полноценную еду (порция для женщин 250 гр, мужчин 300 гр), но не бутерброд и не фасфуд, а остальные разы можно съесть совсем немного — фрукты, выпить кефир, молоко, чай с хлебцами (1 шт) или коктейль.
Третий метод заключается в преждевременном приготовлении шести порций на день и потом в постепенном их употреблении. При этом ничего лишнего съедать нельзя.

Польза систематического дробного питания очевидна:

организм не испытывает стрессов, как на обычных диетах, соответственно не будет происходить накопления запасов жиров впрок из-за недостатка количества пищи
усвоение питательных веществ происходит лучше
уверенное потребление полезной пищи не дает повышаться сахару в крови
проще соблюдать режим рациональной системы питания, чем на диетах
нет вялости, ощущения опустошения, сонливости, как на диете
улучшается работа всех систем организма, нормализуется сон

Каким должно быть правильное дробное питание для похудения?

Для похудения вам придется постепенно уменьшать порции, есть только полезную продукцию. Переходить на правильное дробное питание надо поэтапно. Часто худеющим трудно соблюдать такой режим и урезать порции.

Но для того чтоб стать красивыми, необходима сила воли. Исходя из опыта людей, которые уже сбросили вес на такой системе питания, легче будет перейти на неё, если следовать рекомендациям:

вначале, в течении трех-четырех дней привыкните к самому режиму принятия пищи, ешьте понемногу, но шесть раз в сутки (привычный рацион сразу не меняйте)
когда вы уже привыкли к шестиразовому питанию маленькими порциями, заменяйте рацион (для этого достаточно трех-четырех дней)
потом начинайте урезать порции (в идеале за один прием съедать 200 граммов еды)
не забывайте пить воду, не менее 1,5-2 литров в сутки

Режим дробного питания :

Завтракайте в 7 часов
Второй завтрак должен наступить в 10-00
Обед — в час дня
Полдник — в 15-16 часов
Ужин — в 17-18 часов
Второй совсем небольшой ужин не позднее 20 часов

Время приема пищи может варьироваться в зависимости от вашего режима дня.

Дробное питание, меню на каждый день для взрослых и детей: таблица

Чтобы была польза от рационального питания, приучайте свой организм к определенному режиму. Сразу, когда просыпаетесь, не садитесь за стол, должно пройти не менее получаса и не более двух часов до начала трапезы.

Не кушайте непосредственно перед сном. Ужин должен состояться не позже чем за два часа до сна. Далее изучим рацион питания на неделю.

Понедельник

Утром : отваренный рис на обычной воде с небольшим кусочком сливочного масла, зеленое яблоко, кофе
Ланч : одно вареное яйцо, огурец
Обед : нежирная запеченная рыба, салат из пекинской капусты с огурцами
Полдник : обезжиренный творог, чай с мятой
Ужин : курица без шкурки с тушеным рагу из овощей

Вторник :

Утром : обезжиренный творог с зеленью, кусочком ржаного хлеба и чай с твердым сыром
Второй завтрак : творог с медом
Обед : нежирный бульон из мяса курицы, салат из овощей (помидоров, огурцов, зелени)
Полдник : киви или апельсин, зеленый чай
Ужин : филе курицы, два помидора

Дробное питание — нежирный творог с малиной

Среда :

На завтрак съешьте овсянку с медом, бананом, выпейте не сладкого зеленого чая
Второй завтрак : очищенные грецкие орехи, яблоко, кофе
Обед : бурый рис с овощами
Через три часа : запеканка с творогом, бананом и манкой
Ужин : морепродукты с огурцами, помидорами, зеленым горошком

Четверг :

Утро : овсянка с молоком и фруктами
Ланч : нежирный йогурт, хлебцы, кофе
Обед : квашеная капуста с хеком, приготовленным в мультиварке
Полдник : салат с овощами, заправленными нежирной сметаной
Ужин : курица, запеченная в духовке, с сыром пармезаном, с огурцами

Пятница :

Завтрак : пюре из картофеля, с варенным яйцом и огурцом
Через три часа : два плода киви, кофе
Обед : суп с вешенками и рисом, черный хлеб с сыром
Полдник : запеканка из творога с изюмом
Ужин :минтай, запеченный в фольге, и морская капуста

Суббота :

Утром : омлет из двух яиц, помидор, зеленый чай
Ланч : киви с бананом
Обед : печеная картошка с приготовленными в мультиварке шампиньонами с куриной грудкой, стакан кефира
За три часа до ужина : яблоко
Ужин : творог с печеным яблоком

Воскресенье :

Завтрак : каша из ячневой крупы с небольшим кусочком масла сливочного, некрепкий чай
За три часа до обеда : банан
Обед : мясо отварной курицы, овощи
Полдник : морепродукты, чашка томатного морса
Ужин : бурый рис с рыбными котлетами и чашка томатного сока

Ниже смотрите ещё один пример дробного питания по таблице на каждый день недели.

Таблица. Дробное питание на неделю

Рецепты для дробного питания для детей

Запеканка из творога

Ингредиенты :

Обезжиренный творог — 250 граммов
Нежирная сметана — две столовых ложечки
Манка — одна ложка
Яйцо — 1 штука
Мед 2 чайных ложки
Изюм — столовая ложка
Соль — маленькая щепотка
Ванилин, масло для смазывания листа

Приготовление :

помойте изюм и залейте кипяченой водой
в отдельную емкость высыпьте манку и добавьте сметану (1 ложку), смешайте их, оставьте на 30 минут
затем смешайте массу с манкой, перетертым творогом, остальными ингредиентами, мед пока не добавляйте
добавьте размоченный изюм, форму смажьте маслом
поместите тесто в форму, сверху смажьте сметаной
выпекайте сорок минут в духовом шкафу

Когда тесто выпечется и слегка остынет, намажьте его медом, украсьте фруктами.

Картофель «Пюре»

Ингредиенты :

Картофель — 150 граммов
Творог — 1 большая ложка
Молоко — 1 большая ложка

Приготовление :

очистите, помойте и отварите картофель
поместите его потом в блендер с творогом и молоком, измельчите, взбейте
когда будет приятно теплым, подавайте к обеду

Рецепты дробного питания для мужчин и женщин

Овощной салат

Ингредиенты :

Зеленый салат — один пучок, базилик
Оливки — 4 штуки
Помидоры «Черри» — 200 граммов
Масло растительное из оливок
Винный уксус

Приготовление :

Возьмите салатницу на дно положите листья базилика, потолките,
затем налейте масло, немного уксуса, хорошенько помешайте
потом добавьте салат (рвите его руками), порезанные помидоры, оливки
опять-таки, помешайте ингредиенты, подавайте с курицей или рыбой

Творожной суп с томатом

Ингредиенты :

Томатный сок — две чашки
Обезжиренный творог — 160 граммов
Масло постное
Сок лимона — 1 чайная ложка
Петрушка, укроп
Соль, перец
Сахар половина маленькой ложечки

Приготовление :

в емкости смешайте сок из томатов с творогом
затем измельчите блендером, чтобы получилось пюре
добавьте остальные компоненты, перемешайте, подавайте к столу

Дробное питание: результаты похудения, фото до и после

Ниже вы можете посмотреть результаты похудения после соблюдения дробной диеты:

Дробное питание — результаты

Каким должно быть правильное дробное питание: отзывы

По результатам отзывов по дробному питанию можно сделать вывод, что люди, которые строго соблюдали рекомендации, удерживали свой вес долгие годы на одном уровне или худели. А кто позволял себе всякого-рода отступления от рациона и количества потребляемых продуктов, не достигли желаемого эффекта.

Видео: дробное питание

Дробное питание для похудения - вовсе не диета в ее привычном понимании. Здесь нет надобности ограничивать себя в любимых продуктах и ночных перекусах. А потеря веса происходит благодаря отсутствию чувства голода, которое попросту не успевает возникнуть из-за частых приемов пищи. Это самый легкий способ избавиться от лишних килограммов, сохраняя активность и позитивное настроение. Что же для этого нужно?

Суть и основы дробного питания

Чтобы добиться снижения веса, необходимо разделить свой 3-х разовый рацион на 6 приемов пищи, а также распрощаться с вредными продуктами, заменив на натуральные и полезные. Огорчаться следует лишь любителям фаст-фуда, картофеля фри, тортов, сала и всего жареного.

Принимая пищу каждые 3 часа, человек обеспечивает свой организм постоянной непринудительной работой, не вызывая резких перегрузок. Ведь ему намного проще справиться с мелкой порцией пищи, чем с огромным ее объемом, который можно употребить из-за чрезмерного чувства голода, вызванного пятичасовым ожиданием.

В результате пища переваривается практически полностью и организму нечего отложить «про запас». А при употреблении низкокалорийных продуктов, он и вовсе начинает использовать жировые отложения как источник дополнительной энергии. И вес уходит.

Любопытно! Дробное питание заложено в основу многих эффективных диет для похудения .

С чего начать:

При переходе на шестиразовое питание, такую основу, как завтрак, обед, ужин нужно оставить на месте, а в промежутках добавить дополнительные перекусы. Питаться нужно каждые 3 часа.

Сперва достаточно просто разделить каждый прием пищи пополам. Например, завтрак делим со вторым завтраком, обед с полдником, а ужин со вторым ужином. А затем начинаем снижать калорийность.

Ориентируемся на 2000 ккал в день. Можно меньше, но не ниже 1200 ккал. При 6-ти разовом питании калорийность каждого приема не должна превышать 300 ккал! Для этого необходимо иметь под рукой таблицу калорийности продуктов.

Некоторые тонкости

Дробное питание для похудения подразумевает принятие пищи в спокойной обстановке и без спешки. Так снижение калорийности рациона будет менее ощутимым. Затраченное на пережевывание время компенсирует маленький объем порции, и в мозг непременно поступит сигнал о насыщении.

Обмануть свое восприятие можно и применением маленькой десертной тарелки во время трапезы. Поскольку на ее фоне порция блюда смотрится крупнее, мозг также получит сигнал о насыщении в процессе ее опустошения.

Завтрак должен быть плотным, поскольку в это время организм запасается энергией на весь день. В перерывах между основными приемами пищи вводят как можно больше овощей и фруктов. А ужин подбирают по максимуму легкий, последняя трапеза должна осуществляться за несколько часов до сна.

Дробное питание для похудения: меню

Многократный рацион не имеет четких ограничений в меню. Соблюдая рекомендуемую калорийность, есть можно все, что захочется. Но стоит учесть некоторые особенности рациона :

Для обогащения витаминами, необходимо ввести в рацион побольше фруктов, овощей, злаков, морепродуктов и рыбы.
Хлеб заменяем на изделия с отрубями.
Привыкаем выпивать не менее 2-х литров воды ежедневно. Из горячих напитков предпочтительнее зеленый чай. Можно побаловать себя двумя чашечками кофе, только без молока.
Сладкоежки будут рады, поскольку сладкое не запрещено. Но употреблять его можно лишь в первой половине дня.

Дробное питание для похудения: меню на неделю

Понедельник

Завтрак: овсянка, несколько грецких орехов и чай из ромашки.
2-й завтрак: йогурт с малиной или клубникой.
Обед: манник.
Полдник : семга слабосоленая, авокадо, морковный сок.
Ужин: греческий салат и яйцо вкрутую.
Поздний ужин: кефир.

Вторник

Завтрак: хлопья в молоке.
2-й завтрак: фруктовый микс.
Обед: греческий салат, котлеты или биточки из птицы, гречка.
Полдник: несколько ломтиков сыра, хлеб, сок.
Ужин: сочник творожный.
Поздний ужин: салат морской, сок.

Среда

Завтрак: йогурт, микс фруктовый и чай.
2-й завтрак: вафли, молоко. Можно немного меда.
Обед: печень говяжья, овощное соте.
Полдник: сухофрукты (одна горсть).
Ужин: морской салат.
Поздний ужин: кефир.

Четверг

Завтрак: каша из тыквы с молоком.
2-й завтрак: горсть орехов и сок.
Обед: судак под овощным соте.
Полдник: зефир, чай.
Ужин: несколько ломтиков твердого сыра.
Поздний ужин: молоко.

Пятница

Завтрак: апельсин, чай и несколько творожных сырников.
2-й завтрак: овсяное печенье, компот.
Обед: лазанья под сливочным соусом.
Полдник: фруктовый микс.
Ужин: пирог с ветчиной или кулебяка (1 порция), овощи.
Поздний ужин: кефир обезжиренный.

Суббота

Завтрак: шарлотка с яблоками , чай.
2-й завтрак: ягодный йогурт.
Обед: щи зеленые, овощи.
Полдник: шарик мороженого или чизкейк.
Ужин: «Цезарь» с курицей .
Поздний ужин: молоко.

Воскресенье

Завтрак: омлет или яичная запеканка.
2-й завтрак: фруктовый микс с творогом.
Обед: красный борщ.
Полдник: шоколадный кекс.
Ужин: греческий салат, каша, чай.
Поздний ужин: кефир.

Дробное питание для похудения: меню на месяц

1 неделя

Завтрак: овсяная каша, творожник, омлет с ветчиной, творожный сочник, несколько пластинок сыра, манник, сырники.
2-й завтрак: йогурт, грецкие орехи, гроздь винограда, фруктовый микс, йогурт, шарлотка, творог.
Обед: рататуй, овощное соте, тушеная капуста, суп-пюре из курицы, уха, омлет с ветчиной, прозрачный бульон.
Полдник: фруктовый микс, шоколадный кекс с изюмом, 200 г творога, шарлотка, хлебцы с сыром, грецкие орехи (5 шт.).
Ужин: судак под овощами, манник, кнели из птицы, яичница с наполнителем, паровые биточки, рататуй, греческий салат.
Поздний ужин: йогурт, сырные палочки либо кефир.

2 неделя

Завтрак: хлопья со злаками, сыр твердый, овсянка, запеканка, блины творожные с медом, манник, сырные палочки.
2-й завтрак: йогурт, творог, яблочный штрудель, йогурт, кекс, фруктовый микс, миндаль.
Обед: лазанья, рататуй, овощное соте, уха, бефстроганов, суп-пюре грибной, бигос.
Полдник: греческий салат, яблочный штрудель, йогурт, лесные орехи, кефир, твердый сыр, йогурт.
Ужин: овощное соте, сибас с овощами, омлет из 2-х яиц с овощами, тефтели, яичница с наполнителем, кнели, тефтели.
Поздний ужин: кефир, греческий салат или творог.

3 неделя

Завтрак: манник с медом, сырные бутерброды, сырники, яблочный штрудель, запеканка творожная, каша, шарлотка.
2-й завтрак: шарлотка, яблоко с медом, кефир, овощной микс, фруктовый микс, фруктовые чипсы, манник с изюмом.
Обед: морской салат, печень говяжья, греческий салат, прозрачный бульон, бефстроганов, кнели, уха.
Полдник: йогурт, кекс шоколадный, сыр, суп-пюре из брокколи, орехи грецкие, творог, овощной микс.
Ужин: омлет с овощами, отварное филе, кнели, рататуй, поджарка из говядины, омлет с ветчиной, сибас под овощами.
Поздний ужин: творог, сырные палочки или кефир.

4 неделя

Завтрак: запеканка творожная, сырные палочки, каша со злаками, шарлотка, манник, каша на молоке, шоколадный кекс.
2-й завтрак: шарлотка с изюмом, морской салат, яблоко, фруктовый микс, творог, лесные орехи, сухофрукты.
Обед: суп-пюре грибной, бефстроганов, плов, уха, щи из квашеной капусты, овощное соте, лазанья.
Полдник: творог, яблочный штрудель, лесные орехи, овощной микс, сырные палочки, обезжиренный йогурт, шарлотка.
Ужин: сибас на подушке из картофеля, омлет, овощное соте, куриное филе, паровые кнели с овощным миксом, отварное филе, яичница с наполнителем.
Поздний ужин: йогурт, сырники или кефир.

При появлении малыша на свет мамы и доктора часто придерживаются режима кормления через три часа весь день. Ребёнок получает всё необходимое и активно развивается. Но по мере взросления люди перестают использовать физиологически .

Результаты дают о себе знать в виде лишнего или недостаточного веса и появления проблем со здоровьем. При гастрите и других видах заболеваний ЖКТ рекомендуется применять дробное питание. Оно же способно привести к похудению, которое не нанесёт вред организму. Диета, особенно в виде моноварианта, изнуряет и даёт большую нагрузку для печени.

Сущность системы питания

Дробное питание – некая система, подразумевающая, что человек может употреблять в пищу всё, но небольшими порциями. Обычная диета предполагает массу ограничений, что вызывает психологический дискомфорт у человека. Отсюда постоянные срывы. Данная система постепенно настраивает организм на нужный лад через изменение объёма порции.

Основные правила:

приёмы пищи должны быть 5–6 раз в день;
перерывы между ними желательно установить примерно одинаковыми по времени;
размер порции должен быть не больше того, что умещается в ладонях человека.

Учитывая, что ладони у всех разные в зависимости от возраста и комплекции, то и объём порции будет отличаться.

Механизм дробного питания даёт возможность печени лучше функционировать, т.к. орган успевает очищать кровь от веществ, поступивших с пищей. Равные интервалы между перекусами не перегружают его. Этого не даёт любая другая диета. При гастрите установленный режим позволяет избежать перепада уровня кислотности.

Можно настроить с учётом личных предпочтений по видам продуктов. Если есть наличие определённых заболеваний, то должна соблюдаться дополнительная диета. При гастрите не рекомендуется употреблять острую пищу, даже если используется дробное питание. Это в любом случае причиняет вред. Первые результаты применения дробного питания можно увидеть через месяц. Изменится даже тонус кожи и состояние волос.

Переход к дробному питанию

Если резко перейти на новую систему питания, то для организма это станет стрессом. Можно нанести вред работе внутренних систем. Рекомендуется постепенно переходить на новый рацион и менять размер порции. Для этого требуется:

определить примерное меню на неделю;
установить время приёма пищи с учетом графика работы и ;
в течение 2–3 дней приучать организм к новому графику при сохранении объёма порции;
уменьшить размер принимаемого объема продуктов до нужного в течение 3–5 дней.

Те, кто осуществлял переход на данную систему, говорят о том, что организм сам быстро отказывается от чрезмерного объёма порции. Поэтому изменять размер блюд получается быстро, когда человек привыкает к режиму питания по часам.

Некоторые диетологи советуют перед началом использования новой системы питания провести очистку печени. Это позволяет лучше справляться с образовавшейся нагрузкой и быстрее получить результаты похудения. Уже в первый месяц можно скинуть до 10% текущего веса. Это не значит, что такого эффекта достигнут все, кто перешёл на новую систему. Многое зависит от исходных параметров.

Особенности питания

Дробное питание предполагает, что основные приёмы пищи – это завтрак, обед и ужин в установленное время. Между ними должны быть перекусы. Для них не следует выбирать чипсы, шоколадные батончики или напитки, которые могут принести вред печени или желудку при гастрите. Желательно настроить организм на правильное усвоение белков и крахмалов. Для этого:

на завтрак следует употреблять крахмальные продукты и блюда: каши, мюсли, травяной чай;
в обед нужно насытить организм белками в сочетании с овощами или фруктами, употребление крахмальных веществ нежелательно;
за ужином потребление белковых продуктов увеличивается.

Белки перевариваются дольше. Это дает длительное чувство насыщения, поэтому человек не переедает перед сном. Особенно это важно при гастрите, т.к. приём пищи должен быть закончен при таком заболевании минимум за 2 часа до сна. Подобное рекомендует любая диета.

В качестве перекусов следует использовать порции салатов, фрукты. С последними следует быть осторожнее: они могут повышать кислотность при гастрите. Жирные варианты салатов лучше не использовать. Размер порции основных приемов пищи не должен быть большим. В день должно получаться не более 2 тыс. ккал.

Что включать в меню?

Те, кто переходят на дробное питание, должны составить заранее меню на каждый день или на неделю вперед. Это позволит спланировать покупку необходимых продуктов, обозначив примерный список. Кому-то помогает таблица с меню на неделю. Зрительное восприятие усиливает настрой. Ведь новый рацион вызывает определённый стресс у человека.

Варианты блюд на завтрак:

200 г. каши, желательно из крупы с цельными зёрнами;
150 г. мюсли;
150 г. запечённого картофеля с зеленью.

Дополнить завтрак можно орехами, крупным фруктовым плодом.

День всегда энергозатратен. Это учитывают при выборе блюд. На обед подойдут:

суп на овощном бульоне (200 мл);
овощи в отварном виде или приготовленные на пару (200 г);
салаты из овощей, в которые уместно добавлять орехи, бобовые культуры, если нет противопоказаний со стороны печени (150–200 г.).

На ужин, например, можно приготовить одно из следующих блюд:

отварные или тушеные овощи;
рис с кукурузой как самостоятельное блюдо;
запеканку с помидорами, горохом и кунжутом;
кабачки.

Составленная таблица позволит переставлять позиции на другие дни и делать рацион более разнообразным. Чтобы усиливать результаты, которое даёт дробное питание, меню на неделю стоит пересматривать каждый месяц.

Пример для перекусов на день:

салат из авокадо с морковью;
салат из капусты с зеленым огурцом, кукурузой или морковью;
30–40 г. сухофруктов или орехов;
150–200 г. фруктового салата.

Размер порции любого салата не должен превышать 200 граммов в день. При гастрите не следует пить свежевыжатые соки, хотя в других случаях они допустимы в качестве перекусов. Предпочтение следует отдавать продуктам, не способным причинить вред печени.

Система позволяет решить множество проблем. Привычная диета не способна активизировать внутренние силы организма, лишь давая толчок для этого. Поэтому её не рекомендуется использовать при гастрите, для которого важен не столько размер употребляемых блюд, сколько частота приемов пищи. О состоянии печени, которая перейдет на новый режим работы, можно будет понять по коже. Она станет более розовой, менее угреватой, а дефекты будут появляться реже. Это еще один бонус, кроме иной пользы для печени, желудка и организма в целом, который можно получить при смене принципов питания и переходе на дробную систему.

Каждый, кто сталкивается с необходимостью вернуть былой вес, в первую очередь старается смириться с тем, что придется испытывать дни лишений. Только при таком настрое главная цель оказывается лишь второстепенной, ведь впереди все равно будет маячить другая – возможность вернуться к былому рациону, как в качестве приза за усилия, несмотря на то, что он был вреден для здоровья. И все это из-за банального непонимания того, как работает собственный организм. Ведь важно обращать внимание не только на пищу, но и на то, как она употребляется.

Правила дробного питания

В первую очередь следует откинуть привычный режим в виде трехразового питания. Его главный минус в том, что приемы пищи очень отдалены друг от друга. И хотя за это время организм успевает усвоить всю пищу и потребить всю полученную энергию, однако новая порция предвидится не сразу. Известно, что чем сильнее голод, тем сильнее будет желание съесть в больших, чем обычно, количествах. Не допустить это очень просто, если разбить свой дневной рацион на равные порции, которые следует съедать через равные промежутки времени. В этом и заключается основная идея дробного питания. Организм пребывает в постоянной уверенности, что пища будет в назначенный срок и потому программа сохранения питательных веществ про запас не запускается.

При переходе на дробное питание первой проблемой будут малые порции еды на один прием. Потому сначала вас будет не отпускать желание что-нибудь съесть. Зачастую это может иметь исключительно психологический фактор из-за привычки съедать все, что на тарелке. Обмануть мозг можно весьма простым способом – поменять привычную посуду на посуду меньших размеров.

Также для начала сложно определиться, сколько нужно есть за раз того или иного продукта. Самый простой способ – это мерить продукты ладонями. Так в женской горсти может поместиться примерно 100 г, а в мужской – 150 г. Женский кулак по объему равен около 150 мл, а мужской – 200 мл. Если учесть, что желудок равен объему ваших двух кулаков, то рассчитать одну порцию не составит труда. Останется только обращать внимание на калорийность продуктов и блюд. Например, в рекомендуемых 300 г порции может содержаться больше калорий, чем эта порция должна обеспечить. Само собой, дробное питание способствует здоровью, если и употребляемая пища тоже здоровая.

Итак, переходя на дробное питание, ваш дневной рацион будет таким:

завтрак;
второй завтрак;
обед;
полдник;
ужин;
легкий перекус перед сном (по выбору).

Четные приемы пищи должны быть в 2 раза легче по сравнению с нечетными (основными). Завершающий перекус после ужина должен состоять из стакана кефира или йогурта, но не позднее 1,5-2 часов до сна. Между каждым приемом пищи проходит не более 3 часов.

Меню на неделю

Перейти на дробное питание будет легче, если наперед составить себе меню на неделю, прописав на каждый день состав блюд и их точное количество на каждый прием.

Дробное питание подразумевает обязательное разнообразие продуктов, которые можно варьировать по своему вкусу.

Важно! Дробное питание работает, только если сохраняется его четкий режим. Съедаться может меньше, но никак не больше установленной порции. Если по какой-то причине пропустили один из приемов, то съедать назначенную порцию во время другого приема воспрещается.

Понедельник:

Завтрак: манная каша, творог с ягодами, грейпфрутовый сок.
Второй завтрак: большое яблоко, компот без сахара.
Обед: куриное филе с салатом из овощей, 2 куска хлеба.
Полдник: 1 стакан йогурта, горсть ягод.
Ужин: тушеные овощи с коричневым рисом.
Перекус: Кефир.

Вторник:

Завтрак: омлет и гречневая каша .
Второй завтрак: 1 сваренное яйцо, помидор.
Обед: овощной суп, хлеб.
Полдник: творог, груша.
Ужин: рыба на пару с овощами.
Перекус: 1 стакан питьевого йогурта.

Среда:

Завтрак: омлет и геркулесовая каша.
Второй завтрак: горсть орехов и банан.
Обед: свекольный суп с хлебом, помидор.
Полдник: натуральный йогурт с ягодами.
Ужин: овощной салат с отварной куриной грудинкой, хлеб.
Перекус: 1 стакан простокваши.

Четверг:

Завтрак: яичница, кофе, тосты.
Второй завтрак: салат из овощей.
Обед: грибной суп, отварная говядина, зелень.
Полдник: ватрушка с творогом.
Ужин: винегрет с фасолью, хлеб.
Перекус: 1 стакан кефира.

Пятница:

Завтрак: гречневая каша с молоком, тосты.
Второй завтрак: фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом.
Обед: тушеные овощи и индейкой на пару, зелень.
Полдник: одна кружка какао.
Ужин: макароны с творогом или брынзой, зелень, зеленый чай без сахара.
Перекус: 1 стакан ряженки.

Суббота:

Завтрак: овсяная каша с маслом, ржаные тосты, чай без сахара.
Второй завтрак: грейпфрут и апельсин.
Обед: фасолевый суп с хлебом, овощи.
Полдник: творожная запеканка.
Ужин: ризотто с курицей, зеленый или черный чай.
Перекус: 1 стакан йогурта.

Воскресенье может состоять из блюд предыдущих дней по выбору.

Вода также является важной составляющей дробного питания. В день человек должен употреблять не менее 2 литров питьевой воды. При больших физических нагрузках это количество пропорционально увеличивается. Пить следует за полчаса до еды и не ранее чем через час-полтора после еды. Получается, что в перерывах между пищей выпивается примерно по 300-400 мл воды.

Форсировать уменьшение рациона при дробном питании не рекомендуется, иначе будет сложно придерживаться необходимого режима. За первую неделю следует добиться снижения размера порций в половину от ваших привычных. Вторую неделю следует продержаться на этих половинных порциях. В целом, следует с самого начала вести наблюдения за состоянием здоровья, стараясь не допускать нежелательных последствий. Дробное питание не дает сиюминутных результатов, но и достигнутый эффект будет наиболее постоянным. Со временем организм приспособится к небольшим, но частым подкреплениям, желудок вернет прежнюю форму и желание наедаться оставит вас.

Дробное (частое) питание не является диетой, как думают те, кто незнаком с этим методом борьбы с лишним весом. Этот способ употребления пищи таким образом, чтобы худеющие люди не чувствовали себя всегда голодными. Важнейшее достижение такой методики – обеспечение организма всем, что помогает ему работать правильно, при этом не нужно издеваться над собой и голодать. С психологической точки зрения это проще переносится благодаря осознанию того, что хотя порция еды очень мала, по прошествии нескольких часов можно будет снова перекусить.

Секрет дробного питания в частом употреблении небольшого количества еды на протяжении дня. Привычные порции блюд следует урезать в несколько раз, одновременно с этим приумножая численность перекусываний – от пяти раз в день и больше. Такой порцион не позволяет «резервировать» жир из лишних калорий, а ощущение недоедания не появляется в принципе. Каждый раз получая питание спустя 2–4 часа, у организма не будет времени проголодаться до зверского аппетита.

Переключение на частое перекусывание может быть несколько сложнее, чем кажется на первый взгляд – работа и/или учёба, домашние дела, дети… Придётся вносить изменения в свой распорядок дня, чтобы нашлось время для систематических перекусов. Важно добросовестно потрудиться над составлением подборки блюд, рассчитывая пищевую ценность всех порций. Препятствием станет также и то, что для организма уже привычно конкретное количество пищи, её состав и распорядок.

Ключевые правила дробного питания

Для того, чтобы питаться по этой системе, следует ознакомиться с правилами, являющимися её основой. Если их не соблюдать, избавиться от лишнего веса точно не удастся.

Употреблять пищу не менее 5–6 раз за день.
Интервал не может быть больше, чем 4 часа.
Пища должна быть натуральной, калории в которой содержатся в минимальном количестве.
Пищевая ценность продуктов делится следующим образом: в первой половине дня потребляется 60%, во второй – 40%.
Быстрые (простые) углеводы могут употребляться только в наименьшем количестве, то есть не больше 10% от съеденного. В будущем о них лучше забыть навсегда.
Делить продукты следует, исходя из их состава: пища, в которой много углеводов только для завтрака, белковая – для обеда и ужина.
Нельзя полностью отказываться от жиров, ведь они важны для того, чтобы организм функционировал правильно. Но не больше 20% от съеденного! Наибольшее количество этих жиров должно быть растительным, а не животным.
Смена посуды поможет быстрее адаптироваться к новому способу питания. Пусть это будет посуда маленького размера, в которую просто невозможно положить много еды.
Пережёвывайте пищу, не торопясь! Это поможет быстрее справиться с голодом, желудок будет затрачивать меньше сил на переваривание съеденного, вещества, приносящие пользу организму будут лучше усваиваться.

Достоинства и недостатки частого питания

Система дробного употребления пищи практически самая безопасная методика для похудения и потому очень востребована. Она пользуется признанием как инструкторов по фитнесу, так и диетологов. Этому нетрудно найти объяснение – организму проще усвоить крохотные порции еды, извлекая из неё всю полезность.

Преимущества:

Частые небольшие перекусы не дадут «проснуться» голоду.
Разнообразие такого питания почти не ограничивается.
Улучшается метаболизм, а значит и работа желудка.
Люди, питающиеся по этой системе лучше спят, не растрачивая энергетический потенциал организма на то, чтобы переварить слишком сытный ужин.
Употребление крошечных порций еды приводит в норму содержание глюкозы в крови. По этой причине питание мини-порциями с целью похудеть будет полезно людям, страдающим диабетом (но предварительная консультация с врачом обязательна!)

Недостаток:

В каждодневном распорядке необходимо выделять время на то, чтобы регулярно перекусывать.

Таким образом, можно заключить, что у этого способа почти нет отрицательных сторон. Отрицательный момент всего один – не у каждого человека есть возможность устраивать регулярные перерывы на еду. Потому начинать питаться по-новому будет удобнее, находясь в отпуске. Так вы сможете составить подбор блюд, сделать подсчёт калорий и, что особенно важно, дать организму время для адаптации к непривычному распорядку.

Ваше примерное меню на месяц

Следует отказаться от вредного и переключиться на полезное!

Можно:

Салаты и напитки-смузи из огурцов и сельдерея .
Цветная капуста и брокколи .
Цитрусы и киви лучше всего уничтожают «плохой» холестерин, а грейпфрут вообще лучший друг всех, кто хочет похудеть.
Яблоки – незаменимые ежедневные помощники в борьбе в лишним весом.
Из ягод рекомендуются: малина , чёрная смородина , черника и голубика . Черешню употреблять нежелательно, так как в ней избыточное количество сахара.
Чечевица , фасоль и горох снабдят организм белком и клетчаткой.
Зелень почти всех видов рекомендована при любых диетах для похудения.
Обогатить организм витаминами, микроэлементами и аминокислотами помогут молочнокислые и молочные продукты.
Яйца .
Хлебцы и галеты из цельного зерна, хлеб тёмных сортов.
Орехи – источник полезных жиров, но из-за высокой калорийности нельзя съедать их больше 30 г в день.
Зелёный чай с лаймом и имбирём можно пить между перекусами.
Жирные сорта рыбы .
Нежирные сорта мяса .
Гречка , овсянка , необработанный коричневый рис .

Нельзя:

Сладости, сахар.
Белый хлеб, выпечка.
Алкогольные и газированные напитки.
Продукты, в которых содержится крахмал в большом количестве.
Обработанный рис и другие крупы.
Жирное мясо.
Полуфабрикаты и прочее быстрое питание.

Новый рацион должен состоять преимущественно из малокалорийных овощей, ягод и фруктов. Далеко не все они приносят пользу: в бананах и винограде содержится избыточное количество сахара, это относится и к высушенным фруктам – инжиру и финикам. Обязательно пейте не меньше 1,5 л простой воды без газа!

Системы частых перекусов

Существуют три типа системы частых перекусов, что в определённой степени упрощает новый образ жизни.

Вариант 1:

Перекусывать следует каждый раз, когда голод даёт о себе знать. Но количество еды должно быть микроскопическим, чтобы избавиться от ощущения, когда «сосёт под ложечкой». К примеру, можно съесть ломтик хлеба из цельного зерна и пару ложек йогурта. По прошествии двадцати минут голод можно «заесть» яблоком.

Хорошо:

Этот способ подойдёт активным людям, не имеющим чёткого распорядка дня.

Плохо:

Весь день становится непрекращающимся процессом потребления пищи.
Очень легко забыть, сколько уже было перекусов.
Голод отступает совсем ненадолго, поэтому можно и не заметить, что съедаешь лишнее.

Вариант 2:

Обеденные перерывы устраиваются 5–6 раз в одинаковое время. Количество съеденной за раз пищи не должно превышать 250 г. Промежутки между принятием пищи 4–4,5 ч. Расписание перекусов и подборка блюд составляются на своё усмотрение и соблюдается неизменно.

Хорошо:

График принятия пищи рассчитан и регулярен, поэтому его можно внедрить даже в очень загруженный распорядок дня.
Процесс подсчёта калорий не вызывает затруднений.
Чёткий распорядок комфортен для нашего организма, и он положительно воспримет такие перемены: придёт в норму обмен веществ и пищеварение, исчезнут жировые отложения.

Плохо:

То же, что и в первом варианте.

Вариант 3:

Ещё более частое употребление пищи и совершенно мизерные порции: за день еда потребляется от 8 до 10 раз, а промежутки не превышают 2–3 ч. Этим он и отличается от предшествующих вариантов.

Хорошо:

На протяжении всего дня можно забыть о голоде.
Благодаря минимальным перерывам между принятием пищи жир не запасается.
Этот вариант очень благоприятен для людей, предпочитающих интенсивные физические нагрузки, он поможет избавиться от жира без вреда для мышечной массы.

Плохо:

Не у всех получится переключаться с основных дел на нескончаемые перекусы, хоть они и очень малы.

Из нескольких вариантов выбирается один, для которого составляется подборка блюд.

Подсчёт калорий

Первые две недели употребляется не больше 1200–1500 калорий на каждый день, затем питательность можно немного увеличить, но не больше 1800 калорий. Цифры пищевой ценности делятся на число перекусов.

Калорийность зелени и овощей

Листья салата	14/100г
Стебель ревеня, огурец	15/100г
Цуккини	16/100г
Редис, зелёный лук, помидор	20/100г
Спаржа	21/100г
Щавель	22/100г
Шпинат	23/100г
Кабачок, баклажан	24/100г
Тыква	26/100г
Шампиньоны, перец стручковый, белокочанная капуста	27/100г
Цветная капуста, репа	30/100г
Редька, фенхель	31/100г
Корень сельдерея	32/100г
Брокколи	34/100г
Морковь, черемша	35/100г
Укроп	38/100г
Репчатый лук	42/100г
Брюссельская капуста свёкла	43/100г
Пастернак	47/100г
Петрушка	49/100г
Корень хрена	56/100г
Картофель	76/100г
Початки кукурузы (сырые)	82/100г
Чеснок	143/100г
Маслины	166/100г

Калорийность фруктов и ягод

Арбуз	27/100г
Клюква	29/100г
Грейпфрут	32/100г
Ежевика	33/100г
Алыча, лимон	34/100г
Мандарин, апельсин, дыня	38/100г
Земляника, клубника	41/100г
Брусника, красная смородина	43/100г
Малина, чёрная смородина, черника, абрикос	44/100г
Груша	45/100г
Киви, яблоко	46/100г
Персик, слива	47/100г
Крыжовник	48/100г
Вишня, черешня	52/100г
Инжир, гранат, ананас	54/100г
Манго	63/100г
Хурма, личи	66/100г
Виноград	69/100г
Облепиха	82/100г
Бананы	91/100г
Авокадо в кожуре	160/100г
Пюре из авокадо	240/100г