Лаконос американский - многолетнее корневищное растение из семейства фитолаккових (Phytolaccaceae)
Происхождение вида
После открытия Америки в Европу было завезено много новых полезных видов растений, которые, адаптировавшись к новым условиям обитания, впоследствии широко распространились в природной среде. Один из них - лаконос американский, или фитолакка. В Европе это растение выращивается с 1615 года. Родина лаконоса американского - восточные районы Северной Америки и Бермудские острова. Семейство (Phytolacca) включает 35 родов и около 110 видов, в основном они распространены в тропических и субтропических регионах земного шара. Для Украины лаконос американский - новое растение.
В переводе с латинского lаkkа означает «красный сок». За время выращивания в Европе растение получило несколько народных названий - жирная трава, иудейский плющ, чечевидные ягоды, кермесовы ягоды (от названия насекомого (Kermes vermilio), из высушенных самок которого, как и из ягод лаконоса, получают естественный красный краситель).
Лаконос - очень красивое растение. Садовники часто выращивают его для украшения своего сада. То есть лаконос воспринимается в основном как декоративная культура. Но он все больше приспосабливается к природным растительным группам и встречается на пустырях, возле жилья, под заборами, вдоль дорог, в садах и на огородах как проблемный рудеральный вид сорняка. Как полевой проблемный сорняк лаконос распространен на равнинных и в горный районах Кавказа.
Морфология растения
Стебель - толстый, сочный, зеленый или красновато-зеленый, прямостоячий, в верхней части разветвленный, до 3 м высотой.
Корень - стержневой, веретенообразный, толстый. Корневище лаконоса очень мощное, мясистое, сильно разветвленное, проникает в почву на глубину более 50 см. Масса корня пятилетнего растения может достигать 10 кг.
Листья - большие простые цельно крайние с сильно развитой средней жилкой, на коротких черешках, эллиптические, заостренные к верхушке и клиновидно суженные к основе, светло-зеленого цвета, со временем приобретают красноватую окраску, длиной 10-20 см и шириной 3-6 см. Размещение на стебле - очередное.
Цветы - мелкие, в диаметре около 0,5 см, с простым околоцветником, сначала белые, а затем приобретают краснова- тый цвет. Тычинок 10. Завязь верхняя. Цветы двуполые.
Соцветие - плотная прямостоячая кисть, длиной 15-25 см, в диаметре до 5 см, по форме напоминает кочан.
Плод - сочная ягода, округлая, блестящая, сначала темно-красная, а после созревания почти черная.
Семена - почковидные, черные, блестящие, мелкие, около 3 мм в диаметре.
Биология развития
Лаконос американский растет кустом высотой до 3 м с толстыми стеблями. В начале июня появляется соцветие, которое по внешнему виду напоминает свечи каштанов, направленные вверх. В июле начинают созревать семена на соцветии, каждый цветок образует соплодие из семи-восьми ягод, которые, созревая, приобретают сначала вишневый, а затем черный цвет. Если ягоды не собирать, они быстро осыпаются, особенно перезрелые.
Период цветения и созревания семян довольно растянутый, поэтому на одном растении можно одновременно увидеть как цветы, так и зеленые и спелые ягоды.
Растение, выросшее из семян, в первый год может не зацвести, а на второй год появляется лишь несколько соцветий. На третий и в последующие годы куст становится более мощным, с большим количеством цветков, имеет несколько больших побегов.
Садовники такой куст разделяют на отдельные растения и рассаживают. Данный вид может размножаться как вегетативно (частями корневища), так и генеративно (семенами). Свежие дозрелые семена не имеют периода покоя и способны прорастать в год образования.
В первый год после прорастания семян растение способно цвести и плодоносить. Разрастается куст только на третий год.
Весной из почек возобновления, которые расположены на корневище и в основе прошлогодних стеблей, отрастают новые побеги. Примерно в середине апреля лаконос начинает отрастать, а в мае вырастает в высоту до 30-40 см.
Зеленая масса нарастает очень интенсивно, и уже летом в фазе цветения трехлетний куст в диаметре может достигать более 1 м.
Цветение лаконоса американского начинается в июле и длится до конца августа.
Данный вид относится к энтомофильным растениям, то есть опыляемым насекомыми - как дикими (в основном мелкими перепончатокрылыми и двукрылыми), так и пчелами. В отличие от других видов данного семейства, в цветках лаконоса американского выделяется нектар.
Плоды созревают в сентябре.
Экология
Лаконос американский неприхотлив к почвам. Он хорошо растет как на легких, так и на средне тяжелых по механическому составу почвах с рН 5,5-6,5. Плохо выдерживает весенние и осенние заморозки. Это влаголюбивое растение.
Больше всего распространено во влажных местах, защищенных от холодных ветров.
Садовники на зиму срезают побеги на высоте 10-15 см от уровня почвы. Обрезанный куст укрывают листьями.
Использование
Лаконос американский содержит много сильнодействующих биологически активных веществ. В его корнях найден алкалоид фитоланцин (0,16%), а также эфирное масло (0,08%)вкусом. Плоды, листья, коренья и семена содержат сапонины, танины, сахара. В листьях много щавелевой кислоты и витамина С. Плоды и семена богаты витаминами групп В и РР. Растение имеет антибактериальное действие.
Общий вид сорняка, ветвистый куст лаконоса американского
В винодельческих районах южной Европы и Азии лаконос американский культивируется в целях получения ягод, сок которых используется для подкрашивания светлых вин. В некоторых старинных кулинарных книгах соком лаконоса рекомендуется подкрашивать кондитерские изделия. Но вся надземная масса, корень и недозрелые ягоды растения ядовиты, поэтому при использовании его в домашних условиях следует быть очень осторожными.
В фармакологии США препараты из лаконоса применяют для лечения некоторых болезней. В частности, в качестве слабительного, для улучшения обмена веществ, а также для наружного применения при кожных заболеваниях и ревматизме. 40%-ную спиртовую настойку из корней лаконоса американского применяют для лечения суставов, при остеохондрозе, полиартрите.
Раньше фармацевтическая промышленность СССР выпускала препарат Акофин, содержащий настойку корней и листьев лаконоса, который применялся для лечения радикулитов, люмбаго, прострелов. Настойка корня этого растения входила также в состав препарата для лечения горла Эхинор. Однако сейчас эти препараты уже не выпускаются.
В Англии, Германии жидкий экстракт и порошок из корней лаконоса (Фитолакцин) применяется при запорах и для улучшения обмена веществ, наружно - для лечения ревматизма. Алкалоид фитолакцин раздражает слизистую оболочку дыхательных путей. В малых дозах действует успокоительно на организм, в больших - нарушает рефлекторную деятельность и может вызывать обмороки, судороги, паралич дыхательного центра. В народной медицине настой корня лаконоса используется как слабительное, мочегонное, рвотное и противоглистное средство. Хороший эффект такого настоя отмечен при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также заболеваний почек. В дерматологии лаконос американский пользуется репутацией средства, активно влияющего на обмен веществ. В гомеопатии препараты лаконоса применяют при дифтерии, фолликулярной ангине, ларингите, ревматизме, ишиасе, радикулите.
Зеленая масса лаконоса американского ядовита для крупного рогатого скота, но птицы потребляют ягоды без видимого вреда.
Методы уничтожения
Для уничтожения лаконоса американского на полях применяют следующие методы. Метод удушения: измельчение дисковыми орудиями корневищ, расположенных в верхнем (10-15 см) слое почвы с последующей (после появления всходов) заделкой на глубину 25-30 см. Данный метод реализуется в системе основного возделывания почвы после культур, урожай которых рано собирается.
Метод высушивания: поднятие на поверхность почвы с помощью лемешных лущильников или мелкой пахоты основной массы корневищ, высушивания их в течение 15-30 суток в сухую погоду до полной потери жизнеспособности с последующим их запахиванием. Реализуется в системе основного возделывания почвы в зоне Степи Украины. Метод вымораживания: поднятие на поверхность почвы с помощью лемешных лущильников или мелкой пахоты основной массы корневищ поздно осенью перед замерзанием почвы. При теплой зиме с частыми оттепелями эффективность метода низкая.
Метод вычесывания: после пахоты культиваторами с пружинными рабочими органами вытаскивают корневища на край поля. Недостатком данного метода являются облом корневищ и их растягивание по полю, что может привести к равномерному распространению данного вида по всей площади. На обочинах дорог целесообразно проводить скашивание растений после начала их интенсивного роста и повторять его по мере отрастания растений.
Если есть возможность применять гербициды, весной по всходам можно использовать либо общеистребительные, либо противодвудольные препараты в высоких нормах. В осенний период гербициды лучше применять при появлении новых всходов после дискования.
Николай Косолап, Дмитрий Кравец
Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины
Кафедра земледелия и гербологии
Лечебные свойства лаконоса американского
Лаконос американский, или фитолакка, - травянистое растение семейства лаконосовых. Это сорное растение, но часто используется как декоративная живая изгородь.
Лаконос американский: описание и фото
Лаконос завезен из Северной Америки и получил распространение на Евразийском континенте. В России этот кустарник растет как садовая культура.
Источник: Depositphotos
Лаконос американский: поможет при радикулите и ревматизме
Ботаническое описание лаконоса:
- Высота кустарника часто превышает 1 м и достигает 3 м.
- Корневище толстое и короткое, стержневой корень мясистый.
- У лаконоса толстые и крепкие стебли с ядовитыми побегами.
- Листья увеличенные, супротивные, эллипсоидные, зеленого цвета.
- Цветки миниатюрные, с 10 тычинками, окрашены в белый цвет и собраны в кистевидное соцветие. Длина соцветия достигает 30 см. Цветение длится с июня по сентябрь.
- Плоды небольшие, округлые, черно-фиолетового цвета. Созревают в августе. Ягодный сок окрашен в темно-красный цвет, который дал название растению.
Фитолакка лучше развивается на затененных участках, не выносит жаркую погоду. При благоприятных условиях кустарник быстро разрастается и затеняет соседей по участку, поэтому не рекомендуется высаживать растение рядом с овощами и ягодами.
Летом важно следить за детьми, которых привлекает сочный и глянцевый вид плодов лаконоса. Ягоды этого кустарника ядовиты.
Лечебные свойства лаконоса американского
В лаконосе содержатся эфирные и жирные масла, муравьиная кислота, сахароза, сапонины, алкалоиды. Это растение также содержит витамины В1, С, РР, флавониды, тиамин.
Лечебные свойства кустарника используются в официальной и нетрадиционной медицине. Лаконос отличается выраженным противовоспалительным и ранозаживляющим действием.
Отвар корней растения используется как мочегонное, отхаркивающее, противоглистное средство. Спиртовые настойки улучшают состояние здоровья у больных остеохондрозом, ревматизмом, радикулитом. Также помогают при водянке, отеках, нарушениях обмена веществ.
Ягоды кустарника считаются ядовитыми. Разрешается использовать только отвар из плодов лаконоса, который нормализует артериальное давление.
Допускается употребление 2 ягод лаконоса гипертоникам и людям, страдающим ожирением. Наружное использование кашицы из ягод помогает при кожных заболеваниях. Помните о соблюдении дозировки лекарственных средств.
Целебные свойства лаконоса имеют обширный спектр действия. Однако использовать его в лечебных целях следует крайне осторожно из-за ядовитости ягод.
Лаконос достаточно недавно появился у нас. Особенность растения заключается в том, что оно вызывает массу дискуссий. Одни считают его красивым цветком, достойным украшать сады. Другие видят в лаконосе опасное растение, даже ядовитое.
Точно можно сказать лишь одно: лаконос или фитолакка, как его еще называют, обладает декоративностью, действительно заслуживающей внимания. Поэтому многие люди интересуются, как же вырастить лаконос, как за ним ухаживать и какими свойствами обладает это дивное растение.
Фитолакка имеет вид травянистого растения. Ему дали и другое название – «могучий американский корень». А все потому, что именно в его корне содержится много полезных свойств, витаминов. Лаконос может вырастать до 3-метровой высоты. Растение достаточно хорошо переносит морозы, любит много влаги. Его стебли – толстые, ветвистые имеют красноватый оттенок. Листья вырастают на коротких черешках. Они имеют продолговатую форму, к верху заостренную.
Соцветия лаконоса – это мелкие цветочки бордового оттенка. Они собраны в кисти, достаточно плотные. Вначале цветки имеют светлый оттенок, почти белый. Но со временем цвет меняется на темный красный. Фитолакка зацветает летом. Период цветения продолжается от первого летнего месяца и длится вплоть до сентября. В августе, как правило, появляются плоды. Они имеют вид сочных ягодок темного цвета: черного с фиолетовым отливом. Поверхность ягод блестящая.
Растение пришло к нам из Северной Америки. Среди прочих сородичей этого цветка самым распространенным и часто встречающимся считается именно лаконос американский. Во многих странах мира фитолакка считается лекарственной и даже занесена в соответствующие государственные реестры.
Лаконос американский любит расти в тени. Если на листья попадает прямой солнечный свет, то они быстро вянут и теряют декоративность. Растение облюбовало разнообразные заброшенные плантации, где много места, а также обочины, кусты. Сегодня лаконос вышел за пределы Америки и распространился в России, Украине, на Кавказе, а также в Европе.
В народе лаконос американский имеет много других названий: «жирная трава», «иудейский плющ», «кермесовые ягоды».
Фитолакка, как растение декоративное и экзотическое, на сегодняшний день является одним из самых модных в ландшафтном дизайне. Многие садоводы хотят видеть у себя на участке что-то подобное: интересное и редкое, что не встречается у других.
Чтобы развести фитолакку, ее нужно посеять. Делать это необходимо осенью. В последнюю декаду октября семена высаживаются непосредственно на свое постоянное место. Именно высев под зиму чаще всего используется для разведения лаконоса.
Но допускается также высевание весной – в конце апреля. В этом случае семена обязательно нужно подвергнуть длительной стратификации – примерно на 3 недели. Только семена, прошедшие обработку холодом, прекрасно всходят и растут здоровыми, крепкими.
На рассаду выращивать растение не имеет смысла. Оно отлично чувствует себя в открытом грунте.
Место под эту культуру нужно выбрать полузатененное. Желательно, чтобы на нем не было сквозняков, сильного ветра. Он способен уничтожить молодые побеги, просто поломав их. Что касается почвы, то больше всего это экзотическое растение любит плодородный грунт, рыхлый по консистенции. Кусты смогут вырасти и на бедной земле. Но в таком случае на декоративность рассчитывать не стоит. Листья будут мелкими, не яркими, бледными.
Сначала нужно сделать бороздки, примерно по 2-2,5 см глубиной. В них кладутся семена, после чего сверху их нужно засыпать землей. После посева грядку нужно хорошо полить. Всходов можно ждать достаточно быстро.
Самые крепкие и здоровые растения уже в текущем сезоне смогут зацвести. Если же высевалась фитолакка не на постоянное место, то переносить ее рекомендуется следующей весной.
Для каждого, кто встречался с лаконосом, не секрет, что растение это не требует особых условий ухода. Более того, оно растет практически как сорняк.
Главной особенностью его считается достаточно глубоко размещенная и развитая корневая система. Она находится примерно на полметра в глубине почвы. Поскольку корни напоминают морковь, имеют стержневую форму, то им достаточно легко добраться до влаги. Вытягивая воду, лаконос накапливает ее в корневищах.
Поэтому не удивительно, что вес корневой системы может достигать 10 кг весом!
Соответственно, поливать фитолакку нужно только в тех случаях, если стоит аномальная жара и засуха. Не нужно переживать и о здоровье растения. Фитолакка устойчива к вредителям, болезням, они ее не поражают.
Если растение и требует к себе какого-то внимания, то только осенью, когда нужно готовиться к зиме. В этот период оно нуждается в некоторых агротехнических мероприятиях.
Когда наступает период перед заморозками, нужно срезать всю часть фитолакки, находящуюся над землей. Листья и стебли удаляются. Далее весь участок с растением необходимо замульчировать.
Слой торфа должен быть достаточно толстым – до 10-12 см. Сверху еще засыпается слой из сухих листьев. Даже самая суровая и долгая зима не будет страшной для лаконоса под таким теплым уютным «одеялом».
Лаконос обладает очень многими полезными свойствами. Он помогает заживлять раны и бороться с ревматизмом, снимает воспаление. Кроме того, растение имеет слабительный, глистогонный, мочегонный и отхаркивающий эффект.
Полезные свойства обусловлены тем, что растение содержит массу полезных микроэлементов, витаминов и т. д. В них есть эфирные масла и сапонины, сахароза и муравьиная кислота, флавоноиды и жирные масла. Что касается витаминов, то лаконос содержит:
- Витамин С;
- Витамин РР;
- Витамин В1.
Последний имеет название тиамин, он участвует в кроветворении. Также он является антиоксидантом, принимает участие в процессах обмена веществ.
Например, для борьбы с ревматическими болями, используются корни фитолакки. Можно брать как сухие, так и свежие корневища, которые рубятся и заливаются водкой на 2 недели. Настой необходимо хранить в темном прохладном месте. После этого его процеживают и прикладывают как компресс к больным местам.
Настойка из лаконоса помогает также при фарингитах, ларингитах, тонзиллитах. Используется настой и для устранения неврологических усложнений после инфекционных заболеваний.
Спиртовая настойка из растения используется для повышения иммунитета, ее принимают внутрь и в виде компрессов.
Боятся этого растения и воспалительные очаги на коже: наросты, лишаи, чирьи.
Корни и сок лаконоса – хорошее гомеопатическое средство. Им воздействуют на лимфатическую систему, мышечный аппарат, костные ткани.
Гипертоники могут пить отвар из ягод фитолакки.
Запоры можно устранять при помощи порошков или экстрактов из этого растения.
Но не стоит забывать, что растение это считается ядовитым. Поэтому оно имеет ряд противопоказаний, о которых обязательно нужно знать.
- Во-первых, его категорически нельзя принимать несовершеннолетним.
- Во-вторых, фитолакка противопоказана беременным.
Лекарства, в состав которых она входит, могут спровоцировать выкидыш. Также с большой осторожностью нужно принимать лаконос кормящим матерям. Разрешается это только после консультаций с врачом.
Менее строго дела обстоят с лекарствами из фитолакки для наружного применения. Но даже в таком случае нельзя забывать о возможности возникновения аллергии или индивидуальной непереносимости.
Применяется лаконос в медицине и кулинарии. Повара используют ягоды растения, а также его молодые побеги. Но делается это достаточно редко, ведь в цветке содержится яд. Ранее фитолакку добавляли в винные напитки для улучшения цвета. Сегодня этого практически не делают.
Чаще всего в кулинарии используется не лаконос американский, а другая разновидность – ягодный. Его выращивают как культуру овощную. Благодаря приятному вкусу и аромату в пищу употребляются молодые листья растения.
Но все же, медицина – отрасль, в которой фитолакка используется намного чаще. Лекарства, в состав которых входит это растение, можно встретить в аптеках. Чаще всего это гомеопатические препараты против радикулита, ишиаса, а также заболеваний горла.
Например, можно приготовить из растения лекарство для лечения суставов.
Листья лаконоса нужно залить теплой водой и закрыть. На 2 недели емкость с ними оставляется в месте, куда не попадает свет.
После этого в течение месяца настойку можно использовать. Ею растирают суставы, спину. Можно делать из приготовленного экстракта и компрессы.
Отиты, ларингиты и ангины лечат настойкой из корней растения.
10 г сырья необходимо залить спиртом (100 мл). В таком виде лекарство должно настояться на протяжении 2 недель. Затем его принимают по 15 капель внутрь до 4 раз в сутки ежедневно. Таким средством можно и иммунитет укреплять.
Для борьбы с кожными заболеваниями используется мазь из лаконоса.
Для этого корни растения сначала нужно порубить, а затем измельчить, например, с помощью кофемолки. Далее их растирают в ступке. В итоге должна получиться масса, похожая на порошок. Его нужно смешать с несоленым сливочным маслом. Пропорция – 1:10.
Очень важно беречь при приготовлении глаза. Если в них попадет сок растения, может возникнуть конъюнктивит.
Важно знать, что все лекарства, в состав которых входит лаконос, нужно принимать строго по рецепту, соблюдая дозировку. Если переусердствовать и принять слишком много, тогда возникнут симптомы передозировки. К таковым относится рвота и понос, судороги и головная боль, нарушение речи и координации.
Неприхотливые растения для сада Лаконос или Фитолакка: видео
Ягода лаконос американский (фитолакка), ее лечебные свойства и противопоказания
Ягода лаконос американский (фитолакка), ее лечебные свойства и противопоказания
Лаконос американский – декоративное многолетнее травянистое ягодное растение, которое называют ещё жирной травой или фитолаккой (лат. Phytolacca decandra). В наших краях его можно встретить нечасто, так как фитолакка предпочитает более теплый климат. А вот на Кавказе, в Крыму, Иране и Америке – это привычный обитатель садов, который не только украшает приусадебные участки, но и используется в качестве лекарства от многих болезней.Лаконос – один из самых древних пищевых красителей. Бордовый сок его ягод использовали для подкрашивания вин и кондитерских изделий в средневековой Европе и Америке.
Полезные и лечебные свойства лаконоса американского (фитолакки), сферы применения корня и ягод
В настоящее время эта сфера употребления лаконоса крайне ограничена из-за появившихся сведений о его ядовитости.
Зато на магические и лекарственные свойства лаконоса вето никто не налагал. Мистически настроенные граждане используют его как средство от порчи и сглаза. Считается, что фитолакка на приусадебном участке – гарант того, что в этом доме мужчина будет смел и отважен.
Используется лаконос и как средство лечения многих болезней. При этом целебными свойствами обладают все части растения, но в практике народных целителей используются чаще всего корень и ягоды. Из них готовят различные препараты, обладающие сильным лечебным действием по отношению к таким недугам:
Химический состав лаконоса
Помимо токсичных веществ, во всех частях растения содержится немалое количество полезных ингредиентов:
Как фитолакка применяется для похудения
Фитолакка применяется для похудения, поскольку она способна стимулировать метаболизм и избавлять организм от шлаков. Рекомендуется применять её лишь действительно тучным людям и в очень небольших количествах: на один прием следует взять маленькую часть свежего или высушенного корня лаконоса
(размером не больше ногтя указательного пальца), растолочь её в порошок и размешать в воде. Полученный порошок следует выпить через четверть часа после приема пищи. Ни в коем случае нельзя употреблять препараты из лаконоса для похудения людям, страдающим анорексией, и подросткам.Применение лаконоса в здоровом и лечебном питании
Несмотря на свою токсичность, фитолакка американская используется у некоторых народов в пищу. При этом свежие корни растения отвариваются в соленой воде до полной готовности и употребляются в качестве гарнира к или самостоятельного блюда.
Но учитывая обилие продуктов на прилавках магазинов, не стоит рисковать своим здоровьем и пытаться следовать традициям коренных американских жителей, для которых употреблений лаконоса в пищу – кулинарная норма.
Ягоды лаконоса на первый взгляд кажутся совсем неопасными и привлекательными, но есть их не в лечебных целях категорически воспрещается.
Как выбрать хорошую фитолакку
В нашей стране лаконос пока не попал в поле зрения официальной медицины, поэтому в обычной аптеке его найти нельзя. Можно купить готовые препараты фитолакки (фитолякки) у врачей-гомеопатов
или в странах Западной Европы, где широко используется лекарственное средство на основе лаконоса – «Фитолакцин».Однако есть и ещё один путь к получению заветного целебного растения – вырастить лаконос самостоятельно или отыскать его в естественной среде обитания. В любом случае корешки следует выкапывать осенью, после того как наземная часть растения высохнет. Ни в коем случае нельзя использовать корни красного цвета – они очень ядовиты! Корешки должны быть светло-желтые или молочные как снаружи, так и на срезе.
Добытые корни промываются от земли и сушатся при искусственном подогреве до 45-50 0 . Также можно заготовить впрок и ягоды лаконоса, и его листья. Но обычно наземную часть растения используют только в свежем виде.
Как употреблять лаконос
| Часть растения | Способ употребления |
| Ягоды | свежие ягоды – не более 10 за один прием высушенные ягоды – растолочь в порошок и применять по 1 ч.л. за прием |
| Листья и молодые побеги | наружно – прикладывать к больным суставам или пораженным участкам кожи сок из надземной части растения применяется при изготовлении компрессов и примочек для лечения суставных и кожных заболеваний, полосканий для горла и растворов для спринцеваний |
| Корни | Настой водный: столовая ложка сухих корней и один стакан кипятка, настаивать полчаса под крышкой. Употреблять не более 3 столовых ложек в день за три приема. Спиртовая настойка: стакан измельченных корней залить бутылкой водки и настаивать в темноте семь дней. Можно добавить ложку . Применяется для наружных растираний при заболеваниях позвоночника и суставов. Применение внутрь ограничивается 20 каплями в сутки за 3-4 приема. |
Особенности хранения фитолакки
Заготовленное лечебное сырье хранят не более года в полотняном или бумажном пакете. При хранении важно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха и низкую влажность.
Вред и противопоказания лаконоса американского
Фитолакка или лаконос – ядовитый цветок. Известны случаи, когда люди погибали после употребления в пищу этого растения, поскольку оно обладает судорожным и нервно-паралитическим действием в больших дозах.Симптомами отравления являются:
- диспепсические явления;
- расстройства сна и поведения;
Лаконос – декоративное цветущее растение из семейства Лаконосовых. Цветок представляет собой высокое растение (иногда до 3-х метров) с толстыми ветвистыми стеблями и эллиптическими листьями (см. фото). Период цветения лаконоса приходится на июнь-август, цветет он мелкими цветами, а плодоносит фиолетово-черными ягодками. Родиной растения является Северная Америка. В Европу цветок был завезен после открытия Америки вместе с другими полезными растениями. Вскоре лаконос стал встречаться на Украине, территории Северного Кавказа и Закавказья. В дикорастущем виде растение можно встретить на обочинах дорог, оно предпочитает полутень и не выносит зноя.
Латинское название растения – Phytolacca («фитолакка»), так его называют на родине, в Америке. С латинского языка lacca переводится как «красный сок». Самый известный вид – лаконос американский, именно он наиболее распространен. Растение можно выращивать в условиях нашего климата, но следует отметить, что его довольно тяжело «вывести»: оно хорошо размножается и может занимать много территории. Не стоит выращивать лаконос американский в саду вблизи пищевых растений, особенно если рядом есть маленькие дети. Перед блестящими ягодами сложно устоять, а дети, как правило, не знают об опасности этого растения.
В народе лаконос известен под названиями «иудейский плющ», «жирная трава». Одно из названий растения, «кермесовые ягоды», происходит от насекомого Kermes, из высушенных самок которого получают красный пигмент, который использую в качестве красителя, по цвету он напоминает сок лаконоса. Сок использовали для придания оттенка пищевым продуктам (что может быть опасно), а также для придания бордового цвета шелковым и шерстяным тканям.
Сбор и хранение
Сбор лаконоса - очень ответственное дело. Для лекарственных целей, помимо травы и цветов, заготавливают также ягодки и корни растения. Концентрация биологически полезных веществ в каждой части разная. Самое сильное воздействие имеют корень лаконоса и его сок, наиболее безопасными для внутреннего применения считаются темно-фиолетовые ягоды. Плоды начинают созревать в сентябре, они представляют собой плотные ягодные кисти. Сами плоды блестящие, будто покрытые лаком, в начале они темно-красного цвета, затем спеют и становятся фиолетово-черными. При сборе растения в первую очередь заготавливают ягоды, затем листья и стебли. Листья полезны тем, что содержат муравьиную кислоту. В последнюю очередь заготавливают корень фитолакки.
Лаконос может быть ядовитым, так что его заготовкой должны заниматься знающие люди. Основную опасность таит корень растения. Если он красного цвета – его не используют, так как он очень ядовит. Для лекарственных целей заготавливают только корень желтовато-белого цвета. Сушить корни лаконоса лучше в духовом шкафу. Ягоды достаточно высушить в проветриваемом помещении. Хранить сырье следует в сухом помещении, в мешочках из натуральной ткани.
Лечебные свойства
Лечебные свойства лаконоса хорошо известны официальной и народной медицине. Для лечения чаще всего используют корни растения (Radix Phytolaccae americanae, т. е. «корень лаконоса американского»). Корни цветка богаты эфирным маслом, сахарозой, сапонинами, флавоноидами, муравьиной кислотой, жирным маслом, тритерпеноидами. Все эти вещества обусловливают полезные свойства этого растения. Эфирное масло лаконоса придает ему характерный острый вкус и резкий запах.
Кроме того, листья растения содержат витамин С, флавоноиды и сапонины, а ягоды богаты сапонинами, алкалоидами, флавоноидами, углеводами, витаминами В1 и РР. Витамин В1, или тиамин, участвует в кроветворении, он не накапливается в организме, поэтому постоянно следует пополнять его запасы . Тиамин обладает антиоксидантной активностью, он защищает организм от губительного воздействия курения и приема алкоголя. Тиамин влияет на обучаемость человека, участвует в процессе обмена веществ. Витамин РР, или никотиновая кислота, участвует в обменных процессах, в ходе которых сахар и жир превращаются в энергию. Витамин РР жизненно важен для людей, которые пережили инфаркт миокарда, ученые исследовали влияние витамина РР на людей перенесших инфаркт и пришли к выводу, что этот витамин помог им остаться в живых больше, чем другие фармацевтические препараты. Лаконос оказывает положительное воздействие на иммунитет, улучшает обменные процессы. Растение может оказывать легкое слабительное действие.
Применение в кулинарии
В кулинарии нашли применение молодые побеги лаконоса и его ягоды. Так как растение очень токсично, то в гастрономических целях его используют крайне редко. Одно время плоды применяли для придания цвета винным напиткам, однако сейчас эта практика практически не встречается.
В пищу употребляется лаконос ягодный – еще один вид этого растения. В тропиках Америки и на Юго-Востоке Азии этот вид выращивают как овощную культуру. Молодые побеги отваривают и употребляют в пищу.
Также съедобными частями являются молодые листья, которые используют в кулинарии подобно шпинату. Молодые листья имеют приятный вкус и запах.
Польза лаконоса и лечение
Польза растения давно известна народной медицине. Лаконос используют в рецептах для лечения суставов. Для того, чтобы подлечить суставы , готовят средство на основе листьев растения. Листья, залитые водкой, оставляют в закрытой посуде на 14 дней, затем полученным настоем растирают спину или суставы в течение месяца. Настойка также подходит для компрессов.
Для больного горла при ларингите, ангине готовят настойку лаконоса. Для этого потребуется залить водкой 10 граммов корней и оставить настаиваться на две недели. Средство принимают внутрь по 15 капель, оно улучшает иммунную защиту организма. Настойка также эффективна при заболеваниях лор-органов, невралгиях. Воспаленное горло можно полоскать соком лаконоса, это ускорит выздоровление.
Сок также эффективен при ревматизме и радикулите , при этих заболеваниях соком растирают болезненные участки.
Сушеные плоды растения положительно влияют на организм при проблемах желудочно-кишечного тракта . Несколько ягодок следует съедать два раза в день.
Народная медицина рекомендует принимать настойку растения для борьбы с опухолями , это средство замедляет их рост. Также существуют сведенья, что лаконос эффективен при язвенной болезни, воспалениях почек. При простудных заболеваниях, гриппе, стоматите горло или ротовую полость полощут отваром из листьев лаконоса или же его разведенной настойкой. Несколько столовых ложек настойки разводят в подсоленной кипяченой воде и полощут горло каждые 4 часа.
Вред лаконоса и противопоказания
Вред организму фитолакка может принести при не контролированном применении. Так как растение ядовито, перед применением любых его частей необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Противопоказано применять растения беременным, кормящим женщинам и детям. При передозировке препарата возникает тошнота, рвота, судороги, человек не может нормально говорить, возможны параличи, остановка сердца и дыхания.
