История Мисти Коупленд – нетипичная для балета. Она доказывает, что если хочешь чего-то очень сильно, нет ничего невозможного. Танцами девушка начала заниматься весьма поздно – в 13 лет. В приемной комиссии танцевальной академии ей намекнули, что она крупновата для балета, да и возраст совсем неподходящий для дебюта. Однако Мисти настояла на своем и уже через год выиграла национальный конкурс молодых танцоров.
Затем Коупленд попала в кордебалет Национального американского балета и, несмотря на жесточайшую конкуренцию, через 6 лет получила первую сольную партию. Это при том, что руководители театра считали ее фигуру слишком атлетичной для балета и не раз настаивали, чтобы Мисти сбросила пару килограммов. «Я не позволила им втиснуть меня в стандартные рамки. В конце концов, мои формы – это часть меня, а не что-то лишнее», – пишет Коупленд в своей книге.
В 2015 году, получив партию Одетты в «Лебедином озере», Мисти Коупленд стала первой в истории Национального американского балета чернокожей примой. В своей книге «Тело балерины: ешьте и танцуйте, чтобы стать стройнее, сильнее и изящней» девушка рассказывает, что помогает ей сохранять энергию, силу и красивую фигуру.
Диета балерины
Работа у станка развивает гибкость и пластику, но красивое тело формируется через дисциплину в питании. И чтобы стать примой, Мисти пришлось ограничить себя в еде. В юности она обожала пончики с кремом, сырные булочки и жареные свиные ребра. Однако с учетом ее физических данных такая диета не способствовала поддержанию оптимальной физической формы. В итоге сахар, обработанные пищевые продукты, фастфуд и газировка оказались под запретом. Также Мисти минимизировала употребление соли, заменяя ее чесноком, луком и травами.
Сардины, лосось, орехи, авокадо обеспечивают организм энергией и помогают сделать мышцы более крепкими
Постепенно Коупленд стала пескетарианкой: она не ест мяса, однако употребляет рыбу, морепродукты, яйца, молоко, овощи и любую растительную пищу. «Несколько месяцев я мечтала о беконе и гигантском бургере! Но я чувствовала себя удивительно. Уровень энергии взлетел до небес», – пишет она. Прима рекомендует налегать на продукты, богатые омега-3 кислотами – сардины, лосось, орехи, авокадо. «Они обеспечивают организм энергией и помогают сделать мышцы более крепкими».
Несмотря на балетный режим и необходимость всегда быть в форме, Мисти иногда может позволить себе бокал шампанского или любимое арахисовое печенье. Конечно, при этом она ведет очень активный образ жизни. Даже если у нее нет выступлений и репетиций, она обязательно занимается у станка и делает упражнения на растяжку.
Завтрак
Чтобы проснуться и взбодриться, балериина выпивает чашку кофе со льдом и съедает маффин или рогалик со сливочным сыром и зеленым луком. Даже утром Мисти советует никуда не спешить и есть медленно: «Это позволяет наслаждаться вкусом еды и вовремя понять, что вы уже сыты».
Перекус
Чтобы унять чувство голода в течение дня, Мисти грызет орехи кешью, съедает пару кусочков сушеного ананаса или несколько виноградин. «У меня всегда с собой контейнер с орехами и сухофруктами. Они помогают мне быстро утолить голод», – рассказывает она и напоминает, что сладкие фрукты (виноград, бананы и т.д.) можно позволять себе только в начале дня или после физической активности. Как вариант можно съесть 3-4 суши или пару кусочков сыра.
К слову, Мисти всегда продумывает, как будет утолять голод в путшествии: «Обычно я беру с собой овсяные хлопья, консервы из тунца, пшеничные крекеры и орехи».
Обед
На ланч Коупленд съедает миску салата из шпината с орехами пекан, козьим сыром, сушеной клюквой и легкой заправкой из уксуса, прованского масла и пряностей.
Ужин
Вечером у Мисти всегда морепродукты или рыба, например, жареный лосось с овощами, розмарином, бурым рисом или чечевицей. Кстати, балерина старается никогда не съедать весь свой обед или ужин целиком, а оставлять что-то на тарелке.
Об эксперте
Мисти Коупленд (Misty Copeland) – прима Национального американского балета. В 2015 году была включена журналом Time в список 100 самых влиятельных людей. Автор книг «Жизнь в движении: нетипичная балерина» («Life in Motion: An Unlikely Ballerina») и «Тело балерины: танцуйте и ешьте, чтобы стать стройнее, сильнее и изящней» («Ballerina Body: Dancing and Eating Your Way to a Leaner, Stronger, and More Graceful You»).
Балерина – это символ грации, изящества и хрупкости. Едва услышав словосочетание «диета балерины», сразу представляется очень стройная девушка, без грамма лишнего жира. Хотите стать такой же? Не проблема! Но для этого несколько дней придется соблюдать довольно жесткую диету.
В чем заключается и кому подходит диета
Принцип прост – физические нагрузки и ограничение калорий. Попробуйте ежедневно хотя бы 2-3 часа проводить в танцзале у балетного станка, питаясь при этом крошечными порциями кашки и овощного салатика. Вы поймете, о чем идет речь.
Килограммы будут буквально «улетать» после каждой тренировки. Так что если вам нужно быстро и кардинально сбросить вес, этот метод для вас. Но если вы с трудом переносите ограничения в пище и не привыкли к занятиям спортом, лучше выберите более щадящую диету.
Приблизительное меню на четыре дня
Соблюдая диету балерины, 4 дня вам придется провести на дробном питании, употребляя только определенные продукты в строго ограниченном количестве. Постарайтесь рассчитать начало диеты так, чтобы последний день ее пришелся на ваш выходной – у кого-то это суббота, у кого-то понедельник. Почему? Потому что в меню этого заключительного дня включено сухое вино. После трех «голодных», разгрузочных дней легко захмелеть даже от некрепких алкогольных напитков в небольшом количестве:
- В первый день можно съедать сколько угодно пресного рассыпчатого риса без масла и подливы и запивать его томатным соком. Рис перед приготовлением следует хорошо промыть от крахмала, а томатный сок лучше отжимать из свежих помидоров. Кушать следует небольшими порциями каждые 3-4 часа.
- Рацион второго дня состоит из кисломолочных продуктов: творог пониженной жирности и кефир . Ограничений нет, но надо стараться не наедаться на ночь.
- Третий день – отварное мясо птицы без кожицы и несладкий зеленый чай .
- В последний день диеты разрешено выпить бутылку качественного красного сухого вина, заедая ее любым количеством хорошего сыра. Прием другой жидкости следует ограничить.
Эту диету не следует проводить чаще одного раза в два месяца, чтобы не спровоцировать развитие гастрита и авитаминоза.
Как похудеть по методу Плисецкой
Диета балерины Майи Плисецкой более продолжительна и тоже не отличается большим разнообразием и изобилием. Что поделать, таков залог худобы, легкости и подвижности танцовщиц! Собственно, балерина всю свою жизнь просидела на диете, отказываясь от мучного, сладкого, кофе, шоколада, колбас, копченостей и прочих жирных, калорийных продуктов. Также она почти не употребляла мясо, яйца, молочные продукты, делая упор на злаки, бобовые, овощи и фрукты. Зато до самой старости оставалась в отличной форме, бодрой и активной.
Если же требовалось срочно похудеть на несколько килограммов перед выступлением, она садилась на очень жесткую семидневную диету балерины, меню которой на целую неделю состояло из двух-трех низкокалорийных блюд: супа, салата, каши на воде. Вот оно:
- завтрак: 150 гр. овсянки на воде без соли и сахара. Желательно использовать цельную крупу, запаренную с вечера;
- обед: пиала овощного супа на воде без соли и специй, овощной салат;
- ужин: несколько ложек пресного риса без масла, 100 гр. тушеной рыбы, 1 помидор, огурец или другой свежий овощ без соли и соуса.
Разрешается в промежутках есть фрукты, пить минеральную воду, травяные чаи без сахара. Это очень серьезная диета, вы можете сбросить за неделю 7-10 кг. Но если у вас проблемы с желудком или кишечником, нарушен обмен веществ или есть другие хронические заболевания, лучше от нее отказаться. Красота требует жертв, но не губительных для здоровья, оно ведь у вас одно!
Каким хлебом кормят маленьких лебедей и может ли утонченная prima позволить себе вульгарный бигмак?
C восхищением и каплей зависти мы смотрим на балерин. Даже в преклонном возрасте они выглядят потрясающе: величавые подтянутые дамы, волосы стянуты в тугой пучок, а взгляд прямой и твердый – впечатались годы суровой дисциплины. И ни грамма лишнего на талии. Никакой рыхлости приводящих мышц бедра, отвисшей попы и оплывшего животика. Оно и понятно: питаются капустным листом. Мы бы так не смогли.
Ксения Рыжкова, 20 лет
Партии: Никия («Баядерка»), Маша-принцесса («Щелкунчик»), Флёр Де Лис («Эсмеральда»), Вилиса («Жизель»), Дриада («Дон Кихот»).
Вес: 45-48 кг.
Рост: 168 см.
Завтрак: каша (примерно 2 ст. л.)/ кофе с глазированным сырком.
Обед: фрукты/ шоколадка.
Ужин: мясо и салат/ тушеные овощи/ после спектакля – салат и десерт/ паста
классы по хореографии и репетиции от 2 до 6 часов в день + спектакли. Пилатес, тренажерный зал. Тренируется 7 дней в неделю.Витамины и БАДы: витамины группы В, аминокислоты, витамины с экстрактом женьшеня, шипучие витамины с таурином и l-карнитином.
Если нужно похудеть: сокращает порции, ограничивает потребление углеводов, сладостей, занимается пилатесом и ходит в спортзал.
Запрещенные продукты: позволяет себе все.
Любимое блюдо/кухня: десерты.
Всегда есть в холодильнике: сыр, мясо, овощи, фрукты, иногда колбаса.
«Балерины едят все. Очень часто перед спектаклями я себя балую чем-то, что очень люблю. Могу себе позволить и пирожное вечером, и тарелку макарон днем, чтобы зарядиться энергией. Но если я чувствую, что выхожу из формы, стараюсь себя ограничивать и не ем вечером. Но при наших нагрузках нет смысла сидеть на очень строгой диете – все сгорает. Балерины редко обедают, это связано с графиком. Если между репетициями меньше получаса и ты поешь, то пища не успеет перевариться за такой короткий промежуток времени, и потом ощущаешь дискомфорт, танцуя с полным желудком.
Когда-то – еще во время учебы в училище – я сильно поправилась, и мне пришлось худеть. Взяла себя в руки и старалась есть маленькими порциями – буквально 2-3 столовых ложки пищи за один прием. Но при этом позволяла себе все: могла прийти домой в обед и съесть суп, мясо с гречкой. Ела размеренно – около часа.
В балетной школе вес строго контролировали и раз-два в полгода нас взвешивали. Сейчас, в театре, за этим особенно никто не следит, моя форма – на моей совести. Но, конечно же, если балерина себя распустила, то она может услышать комментарии от художественного руководителя или педагогов по этому поводу.
В довольно раннем возрасте у меня начались проблемы с желудком и кишечником. В балетной школе девочки пытаются худеть всеми возможными способами, и я не была исключением. Бывало, не ела после 14:00. Случались срывы, потом снова диета. И это, конечно же, повлияло на ЖКТ».
Татьяна Мельник, 27 лет
солистка Музыкального академического театра им. Станиславского и Немировича-Данченко
Партии: Китри («Дон Кихот»), Первая тень («Баядерка»), Маша-принцесса и кукла («Щелкунчик»).
Вес: 43 кг.
Рост: 161 см.
Завтрак: черный кофе и глазированный сырок.
Обед (13:00 – 14:00) : кофе с маленьким пирожным/ шоколадкой/ кусочек курицы с салатом.
Ужин (21:00 – 24:00) : мясо (часто курица или куриные сердца) с салатом/ спагетти.
классы по хореографии и репетиции от 2 до 6 часов в день, 6 дней в неделю + спектакли.Витамины и БАДы : «Энерготоник».
Если нужно похудеть: старается просто меньше есть, особенно если в этот период времени меньше нагрузки на репетициях.
Запрещенные продукты: мучное, в том числе хлеб.
Любимое блюдо/ кухня : русская кухня.
Всегда есть в холодильнике: глазированные сырки, колбаса, сыр, фрукты
«Если честно, я вообще не взвешиваюсь. Мой организм сжигает все лишнее во время работы. Отслеживаю свою форму по отражению в зеркале. Когда мало нагрузки, могу немного поправиться. Но это заметно только мне, окружающие разницы не видят.
Утром я не могу есть много, потому что потом тяжело заниматься с полным желудком. Обед как таковой тоже случается редко. Часто не бывает на это времени, да и от нагрузки на репетициях хочется больше пить, чем есть. Основной прием пищи приходится на ужин.
Стандартный рабочий день балерины выглядит так: часов в 11 начинается класс, где мы разминаемся на протяжении часа; потом небольшой перерыв и приступаем к репетиции – соло, с массой (балетом) или с партнером. Спектакль начинается в 7 часов вечера, обычно в эти дни после классов мы свободны и удается поесть в столовой что-то нетяжелое, например курицу. Остается еще часа два, чтобы поспать перед выступлением, – и надо бежать на грим, прическу. После спектакля ужин случается где-то в двенадцатом часу ночи. Особого чувства голода я не испытываю – ощущается адреналин, очень хочется пить. Я люблю «гадость» – кока-колу.
Одно время у меня были проблемы с желудком, после соленой или жирной пищи начинались боли. Пришлось пройти курс лечения. Питание балерин неидеально, мы не едим один шпинат. Мы любим пирожные, шоколад, конфеты и с удовольствием себе их позволяем».
Елизавета Мислер, 39 лет
прима Ростовского государственного музыкального театра
Партии: Белоснежка («Белоснежка и 7 гномов»), Джульетта («Ромео и Джульетта»), Жизель («Жизель»), фея Драже и Клара («Щелкунчик»), принцесса Аврора («Спящая красавица»).
Рост: 163 см.
Вес: 47-50 кг (до и после родов).
Завтрак:
отрубные хлопья с молоком/ гречневые хлопья с молоком, кофе со сливками и кусочком сахара, булочка с маслом/ оладьи со сметаной, яйцо всмятку/ отрубной хлеб с брынзой и бужениной/ икрой.
Второй завтрак (до 12:00): сырники со сметаной/ творожная запеканка.
Обед: суп и овощной салат.
Ужин: мясо или рыба и овощной салат.
За час до сна: кефир.
классы по хореографии и репетиции от 2 до 6 часов в день, 6 дней в неделю + спектакли. До беременности – современные танцы 2 раза в неделю.Витамины и БАДы: до родов – комплекс поливитаминов для людей с повышенной физической нагрузкой.
Если нужно похудеть, садится на две недели на диету Ирины Винер, прославленного тренера по художественной гимнастике. Рацион: гречневая каша, белое мясо птицы (отварное или запеченное), нежирная рыба, морепродукты, 5 чашек зеленого чая в день, зеленые овощи. Диета направлена на ускорение обмена веществ и должна сочетаться с активными физическими нагрузками.
Запрещенные продукты: газировка. Ограничивает себя также в мучном и сладком, жареном, в мясе и жирных сырах, мороженом.
Любимое блюдо/кухня: итальянская кухня (салат «Капрезе», лазанья, паста «Болоньезе», карпаччо из лосося с каперсами, феттуччини в сливочно-грибном соусе, тирамису, салат «Цезарь»).
Всегда есть в холодильнике : овощи, зеленый салат, кефир, молоко.
«У меня есть сын Ренат, ему 1 год и 2 месяца. Во время беременности я сильно не меняла рацион, только совсем не употребляла мясо – не хотелось. Ела много фруктов, каждый день – гречневую кашу. За время беременности набрала 9 кг.
Мой нормальный вес вернулся уже в роддоме – 50 кг. С рождением Рената я скорректировала свой рацион, исключила аллергены, поскольку кормила грудью. В общем, обычный рацион кормящей мамы. Сразу надела удобные каблуки и стала подолгу гулять по улицам. Хождение на каблуках приводит в тонус мышцы ног и ягодиц. Только через два месяца после родов врач разрешил мне физические упражнения на спину, пресс, растяжку и упражнения в балетном зале. Через 3,5 месяца я уже приступила к репетициям спектакля «Белоснежка и 7 гномов». С рождением малыша фигура никаких изменений не претерпела, если не считать груди, увеличившейся на два размера. Но это, думаю, временный эффект, пока кормлю.
Я могу полностью контролировать свои желания, но в принципе не отказываю себе в любимой еде – просто ем, правильно сочетая продукты, и в нужное время. До 12:00 можно есть все (и мучное, и сладкое, и пирожные, и масло, и хлеб). Углеводы (макароны, крупы, картофель) можно до 17:00. А после этого времени лучше делать акцент на белковую пищу и свежие овощи».
Юлия Грибоедова, 24 года
преподаватель классической хореографии, Body Ballet и Booty Barre в «Хореографической студии Ксении Белой»; экс-солистка труппы «Классический русский балет» под руководством Хасана Усманова
Партии (до завершения карьеры): русская невеста («Лебединое озеро»), сестра («Золушка»).
Вес: 50 кг.
Рост: 175 см.
Завтрак: чай, яичница, хлеб, листик салата, кусочек курицы.
Обед (16:00): суп, салат, иногда второе.
Ужин: опционально – зависит от степени усталости и чувства голода: макароны с тефтелями/ пельмени/ чай с тортом, либо же никакого ужина вообще – сразу спать.
Body Ballet, классическая хореография, Booty Barre 5 раз в неделю.Витамины и БАДы : не принимает.
Если нужно похудеть: отдает предпочтение спортивному питанию, которое помогает строить мышцы и избавляться от лишнего, – строгий баланс белков, жиров и углеводов, акцент на молочные продукты и фрукты, мучное и сладости исключаются.
Запрещенные продукты: фастфуд.
Любимое блюдо/кухня: итальянская кухня (спагетти, лазанья).
Всегда в холодильнике: сыр, колбаса, мясо, овощи.
«Моя комплекция не позволяет мне сильно толстеть. Я такой родилась, фигурой пошла в маму, у которой, кстати, четверо детей, и она в хорошей форме. Ем очень мало. Но у меня все же были проблемы с лишним весом в училище. Нас взвешивали каждую неделю и заставляли сидеть буквально на воде и чае. Особенно строго к нам относились в период полового созревания, когда девушки естественным образом начинали набирать вес. Дело в том, что в дисциплине «дуэтный танец» мальчики нас поднимают, основная нагрузка приходится на их спину, а они тоже в это время растут, и лишний вес партнерши может привести к травме. В этом возрасте при росте 175 мне удалось похудеть до 49 кг 200 г. Я эту цифру помню до сих пор. Все мое питание ограничивалось сыром и зеленым чаем. У меня постоянно кружилась голова, а желудок отказывался принимать еду. Вместе с нами училась девочка, которая страдала анорексией.
После выпуска из училища меня взяли в труппу, которая гастролировала по всему миру. Два месяца репетиций, и я отправилась в первую поездку – в Германию, на три месяца. Там у меня существенно изменился рацион. Немцы едят в основном сосиски, жирные шницели, картошку, бутерброды. На таком питании я резко потолстела до 57 кг. У меня грудь выросла до 4-го размера! Художественный руководитель отнесся к этому с пониманием и не стал меня штрафовать, ведь мне было всего 17 лет – растущий организм. Девочкам 20-23 лет, которые танцевали со мной, за набор веса назначали штрафы. Гастроли – это постоянный стресс, нерегулярное питание. Стабилизировать вес крайне сложно. Только спустя 1,5 года мне удалось вернуть комфортные 50-52 кг.
С тех пор как я завершила карьеру балерины и стала преподавать, моя физическая нагрузка, как ни странно, только увеличилась. Я стала сжигать больше калорий. Работа с детьми требует большой отдачи, мы занимаемся по 10 часов в день – такой активный график не позволяет мне набрать лишнее».
Суть диеты балерин
Идеальное тело танцовщиц балета всегда вызывало восхищение у всех женщин. В чем секрет? Как им удается держать себя в форме многие годы? На самом деле, все очень просто. Они совсем не голодают и не «сидят» на одной воде, как думают многие. Если бы это так и было, то при первом же фуэте, они просто падали бы все в обморок, срывая спектакли.
Балет от танцовщиц требует много энергии, поэтому их питание должно включать в себя все необходимые минералы и витамины, а главное жиры, белки и углеводы, без которых наш организм не может нормально функционировать. Но как на таком питании, можно похудеть?
Все танцовщицы придерживаются одной диеты - диеты балерин. Она не ограничивает их полностью в еде, а наоборот, делает их ежедневный рацион насыщенным и полезным. Однако имеет свои правила, без которых похудение и поддержание веса невозможно. О них мы сейчас и поговорим.
Диета балерин – о принципах питания
Диеты диетами, но во главе угла питания каждой балерины – нерушимые принципы. Планомерно снижать вес можно только при одном их соблюдении. Балеринам же правила потребления пищи помогают оставаться в форме. Для сгонки веса они пользуются более радикальными способами.
Следует не забывать о сверхнагрузках, которые претерпевает тело каждой балерины ежедневно. Минимум 8 часов интенсивного движения с проработкой всех групп мышц. При такой «дозе» балерины вовсе не испытывают потребности в голодной диете. Жертвы с лихвой окупаются – искусство дарит своим жертвенницам чувство сопричастности с миром великого и прекрасного.
Миф об анорексии в этой среде разбивается о логику здравого смысла. Балеринам нужна энергия для тяжелой физической работы, а из капустного листка выжать топливо для 8-часового марафона невозможно.
Но в балете без жестких догмат – никуда. Это касается режима вообще. В области питания существует ряд положений, которые неукоснительно соблюдают «лебеди».
«Пищевые» принципы балерин
- Среднестатистическая порция еды уменьшается ровно в 2 раза. Этот незамысловатый трюк позволяет снизить калорийность, не занимаясь вычислениями.
- Суп – это отдельный прием пищи, а не «первое». Никакого второго после него не подразумевается. Это правило касается всей жидкой еды – смузи, коктейлей, йогуртов.
- Соль – если не отказаться, то сократить ее до минимума. Лишняя жидкость – препятствие для легкого порхания по сцене. Заменяют балерины соль обыкновенно специями, травами, лимонным соком.
- Питие 1,5-2 литров чистой воды. Но регулярное потребление жидкости еще должно быть и правильным: за 30 минут до еды и через час-два после еды. Совместный прием пищи и воды приводит к неперевариванию, застаиванию пищевого кома, образованию шлаков.
- Балерины не только пропагандируют раздельное питание, но даже не употребляют за один прием несколько видов белка. Мясо и сыр – это не товарищи, а конкуренты.
- Из меню исключаются все продукты, повышающие газообразование – газированные напитки, бобовые, некоторые фрукты (дыни, сливы, персики), молоко и прочие.
- И, разумеется, предпочтение отдается еде с пониженным индексом жирности – это касается и всех молочных продуктов.
Не стоит удивляться, что такие тривиальные принципы помогают балерине быть поджарой и грациозной.
Нагрузки-то сверхвысокие. Но в некоторых случаях балерины все-таки умудряются набрать парочку лишних кг. Для сцены это – непозволительная роскошь. Всегда найдется соперница, которая «и милее, и прекраснее».
Конкуренция у них высокая. Все-таки балетное искусство – это не только зрелищно, но и престижно.
Уничтожить эти злосчастные 2-5 кг в кратчайшее время – это вопрос карьеры. Нормой для любой балерины является вес в пределах 40-45 кг. Все, что выше 50 – уже плохой жанр.
Диета балерин – минус 5 кг за 7 дней
В течение 7 дней можно избавиться от целых 5 кг без особого вреда для здоровья. 2 дня из диетической недели – подготовительные с характером разгрузки.
- День 1 – томатный
- В первый разгрузочный день балерины питаются томатным соком. На завтрак при этом выпивается всего один стакан. В обед позволены целых 2 стакана напитка вместе с кусочком черного хлеба. Завершает день (ужин) одним стаканом.
- День 2 – кефирный
- Схема этого разгрузочного дня такая же, как и у предыдущего: 1-2-1 и корочка хлеба на обед. Вот только вместо томатного сока – кефир.
- День 3-7 – диета балерин
- Меню диеты на протяжении всех 5 дней – одинаковое.
- Завтрак : 50 г. обезжиренного творога, заправленного йогуртом, изюмом и медом. Пол чашки любой каши, сваренной на воде. Кусочек цельнозернового хлеба или хлебца с сыром твердых сортов.
- Завтрак 2 : стакан свежевыжатого сока (идеально – грейпфрутовый). Минут через 30-40 – нежирный и несладкий йогурт, 1 зеленое яблоко.
- Обед : отварная рыба, овощной салат, рис (можно гречку), зеленое яблоко. Допускается горький шоколад (1 долька).
- Полдник : чашка бульона (овощного, рыбного, мясного) без хлеба.
- Ужин : тушеные овощи, запеченная рыба, листовой салат.
Можно заметить, что питание – разнообразное, частое и вовсе не скудное. Чувство голода при таком меню не возникает. Не глядя на невысокую калорийность, диета балерин отлично переносится всеми, а не только музами балета. Нагрузки помогают усилить эффект от диеты, а результат по прошествии недели – потеря минимум 4 кг. Среднестатистическая балерина теряет 5 кг.
Отдельные примы часто делятся собственными наработками в области питания. Примером тому служит диета Майи Плисецкой.
Советы «от известной балерины»
Интернет-ресурсы и женские журналы пестрят советами по питанию для похудения от знаменитой балерины Майи Плисецкой. Таких диет множество, все они «лично разработаны знаменитой балериной », и начинаются с фразы, что «лучший способ похудеть – это не жрать ».
На самом деле крылатая фраза принадлежит другой не менее известной личности, Фаине Раневской, и у Майи Плисецкой нет никаких разработок питания, которые она бы рекламировала в качестве особенной диеты для непосвященных. Откуда у знаменитой балерины, танцующей по 8-10 часов ежедневно, могли появиться лишние килограммы?!
Но на основании рациона заслуженной артистки действительно была составлена диета для танцовщиц, получившая название «Диета от балерины Майи Плисецкой ».
Выглядит рацион питания строго вегетарианским, но при этом в него 2 раза в неделю вводятся рыбные блюда. Придерживаться его следует в течение 2 недель.
Исключают из дневного рациона: тонизирующие напитки, кофе включительно.
Протеины, необходимые для поддержания мышц, вводятся из соевых и бобовых продуктов. В меню находится место для овощей с низким содержанием крахмала, несладких фруктов.
Подготовка к диете артисток балета
Перед тем как перейти на «балетное питание» желательно подарить своему организму пару разгрузочных дней, чтобы начать жизнь с чистого листа, оставив все лишнее позади.
Первый разгрузочный день: томатный
- Завтрак: начинаем день со стакана томатного сока.
- Обед: съедаем кусочек черного хлеба с двумя стаканами томатного сока.
- Ужин: завершаем день, как и начала, стаканом томатного сока.
Второй разгрузочный день: молочно-кефирный
- Завтрак: выпиваем на выбор стакан нежирного кефира или молока.
- Обед: два стакана кефира с ломтиком черного хлеба.
- Ужин: как и на завтрак, вып
Нюансы балетной диеты
Зато существуют специальные упражнения, которые действительно применяют балерины в комплексе с диетой, если заметили, что стройность ног стала не так привлекательна. Используя данный комплекс, можно избавиться от 3-4 кг и без особенного диетического питания.
Без определенного навыка их выполнить, конечно, невозможно, но попытаться стоит, так как нагрузка ускорит процесс сжигания жиров и активизирует рост мышечной ткани.
Меню диеты балерин на 10 дней
Этот рацион относится к чьим-то успешным опытам в похудении, но, в целом, отвечает основным принципам питания в танцах:
- важен не только вид еды, но и ее вес, тренироваться по 6-8 часов в день с набитым желудком просто невозможно, поэтому вес каждой порции – не более 300 г, а запивать пищу категорически запрещается;
- супы, смузи и соки – это отдельное блюдо, а не жидкая добавка к твердой пище;
- воду надо пить, желательно 2 л в сутки, но в проф. балете практикуются и «сливки», т.е. питье по 3-4 литра дистиллированной воды в сутки в сочетании с очень скудной бессолевой диетой, этого делать не надо, так как это может быть вредно для почек и перегружать сердце;
- сахар и быстрые углеводы – большой вопрос этой диеты. В профессиональном балете в ходу нежирные сладости типа зефира и мармелада в очень ограниченном количестве, так как они помогают человеку поддерживать высокий уровень энергии во время продолжительной тренировки. В интернет-диетах любые сладости запрещены, что обусловлено приоритетной целью – быстрое похудение, а не поддержка жесткого тренировочного режима и уже наработанного «сухого» тела;
- фрукты есть можно, но только не те, которые вызывают вздутие живота, и не сразу после основной еды.
Примерный рацион этой диеты на 1 день повторяется в течение всех 10 дней:
- Завтрак: молоко, обезжиренное, можно с кофе, плюс треть пачки обезжиренного творога;
- 2-й завтрак: кофе, 30 г хлеба, подсушить в тостере, намазать маслом и медом;
- Обед: суп – 150 мл бульона, 50-100 г отварного мяса, ложка риса, немного тертой моркови. Суп надо именно «собирать», т.е. сварить все отдельно, нарезать и залить бульоном;
- Перекус: яблоко или апельсин;
- Ужин: стакан теплого молока, чайная ложка меда.
Меню диеты балерин на 4 дня
Диета балерин на 4 дня представляет собой чередование контрастных разгрузочных дней, принципы те же, то есть употребление пищи небольшими порциями и питье достаточного количества воды:
- День 1 – 1,5 л томатного сока без соли и сахара и несколько черных (ржаных) сухариков;
- День 2 – столько же молока, сухарики;
- День 3 – 5 порций «супа» - на каждую порцию 1 чайная ложка отварного риса, 150 мл бульона, 50 г мяса и 1 столовая ложка тертой моркови;
- День 4 – разгрузочный день на минеральной воде, или, если голодно, на молоке или кефире.
Основные правила диеты балерин и отзывы о ней
- Диета балерин включает в себя 9 правил:
- Привычная разовая порция еды делится на пополам. Именно это позволяет организму легко и быстро переваривать пищу, не допуская ее преобразование в жировые клетки.
Все супы необходимо есть отдельно от других продуктов. Они способствуют ускорению обмена веществ, поэтому в процессе трапезы происходит не отложение жировых клеток, а их сжигание. - Нельзя совмещать несколько белковых продуктов в один приме пищи (яйца, рыбу, мясо и т. д.), эта также способствует более быстрому перевариванию продуктов.
- Нельзя употреблять майонез. Это не только высококалорийный продукт, но и продукт, который замедляет процесс метаболизма в организме, тем самым вызывая отложения жировых клеток.
- Употребление поваренной соли сводится к минимуму или исключается вообще. Она задерживает воду в организме, что также приводит к набору массы тела. Вместо нее можно использовать сок лимона или соевый соус.
- Необходимо правильно употреблять воду. Обязательным является употребление по 1 стакану воды за полчаса до еды и не ранее чем за час после трапезы. Пить воду сразу после еды нельзя, она замедляет процесс обмена веществ.
- Как и во всех диетах, диета балерин требует употребление не менее 2-х литров воды в сутки, желательно минеральную негазированную. Другую жидкость из рациона в виде чаев, кофе, компотов, морсов и т. д. полностью исключить.
- В рационе должны присутствовать в углеводы, белки и жиры. При этом количество углеводов должно превышать количество белков, а жиры сводятся к минимуму, но полностью не исключаются, так как они отвечают за эластичность связок.
- Употреблять в пищу молочные продукты, процент жирности которых не превышает 2,5%.
Диета балерин результаты дает впечатляющие - минус 4 кг всего за недели.
Балеринам и танцовщицам иногда требуется быстро сбросить вес, для этого многие из них каждый день делают интенсивную двадцатиминутную зарядку. Упражнения рекомендуется выполнять на голодный желудок или через 2-3 часа после еды.
Для занятий вам понадобится скакалка, придется много прыгать, поэтому заниматься надо в специальном спортивном бюстгальтере, поддерживающем грудь.
1. Возьмите в руки скакалку и попрыгайте через нее на двух ногах 3 минуты. Приземляться нужно на всю стопу, если будете наступать только на носочки, ноги не похудеют, а накачаются.
2. Продолжайте прыгать, но теперь приземляйтесь, выставляя вперед то одну, то другую ногу. Прыгайте так 2 минуты.
3. Теперь попрыгайте через скакалку 3 минуты, попеременно приземляясь то на правую, то на левую ногу. После прыжков нужно отдохнуть. Походите по комнате, на вдохе поднимайте руки вверх, а на выдохе опускайте их вниз.
4. Теперь вам понадобится стул со спинкой. Обопритесь на неё руками. Разведите ноги на ширину плеч и начинайте приседать, сгибая колени на 90 градусов. Сделайте 3 подхода по 10 раз.
5. Сделайте 2 подхода по 15 приседаний. Это и предыдущее упражнение можно чередовать.
