Proste przepisy na każdy dzień z prostych produktów. Proste przepisy na każdy dzień

W zeszytach doświadczonych gospodyń domowych zawsze jest kilka prostych przepisów, które pomagają w czasach, gdy nie ma zbyt wiele czasu na gotowanie. Takie proste przepisy na każdy dzień są szczególnie przydatne dla początkujących kucharzy.

Takie przepisy są dobre, ponieważ nie zawierają niesamowitych składników i nie wymagają od wykonawcy wirtuozowskiego opanowania sztuki gotowania. Proste przepisy przydadzą się na co dzień i w momencie, gdy nieoczekiwane, ale mimo to drodzy goście „przyciągnęli” na próg i pilnie potrzebują leczenia.

Wiele z tego, co wybrała dla Ciebie strona Kulinarny Eden, może przygotować nawet nastolatek, który wie, jak obierać ziemniaki i rozbijać kilka jajek, nie tracąc przy tym patelni.

Omlet z kapustą i twarogiem „Zdrowe śniadanie dla całej rodziny”

Składniki:
500 g kapusty
1,5 stosu. mleko,
6 jajek
1 łyżka masło,
100 g twarogu,
sól dla smaku.

Gotowanie:
Ubij jajka, dodaj mleko, starty twarożek, sól i wymieszaj. Rozłóż drobno posiekaną kapustę w równej warstwie na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, wylej na nią przygotowaną masę jajeczną i piecz w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut. Gotowy omlet skrop roztopionym masłem.

„Jeże” z kiełbasek

Składniki:
2 kiełbaski.
gotowa musztarda,
1 łyżka tarty ser.

Gotowanie:
Kiełbasy pokroić na 4 części, naciąć w każdej do środka, obtoczyć musztardą, obtoczyć serem i podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Podawać z majonezem lub ulubionym sosem.

Sałatka mięsna z burakami

Składniki:
100 g szynki
100 g marynowanych pieczarek.
200 g buraków,
100 g jabłek
50 ml octu 6%,
100 ml oleju roślinnego,
½ łyżeczki sucha musztarda,
zielenie - do smaku.

Gotowanie:
Ugotuj buraki i drobno posiekaj. Zetrzyj jabłka na grubej tarce. Szynkę i pieczarki pokroić w paski. Ubij musztardę, ocet i olej roślinny i wymieszaj z majonezem. Ubierz sałatkę powstałą mieszanką i udekoruj ziołami.

Sałatka „Prosta, ale ze smakiem”

Składniki:
2 kiełbaski,
2 jabłka
1 ogórek kiszony
1 słodka papryka
100 g twardego sera,
majonez.

Gotowanie:
Kiełbasy ugotować, schłodzić i pokroić w cienkie kółka. Ser, ogórek i paprykę pokroić w cienkie paski. Jabłka obrać, usunąć pestki i pokroić w drobną kostkę. Przygotowane składniki mieszamy i doprawiamy majonezem.

Sałatka "Przyjemność"

Składniki:
100 g marchewki po koreańsku,
2 jajka na twardo
100 g szynki
100 g paluszków krabowych,
1 świeży ogórek
czosnek, majonez - do smaku.

Gotowanie:
Jajka, szynkę, paluszki krabowe i ogórek pokroić w kostkę. Dodaj marchewkę po koreańsku do całkowitej masy, dopraw majonezem, dodaj czosnek do smaku i udekoruj gotowe danie ziołami.

Zupa "Zwykły Cud"

Składniki:
200 g soczewicy,
150 g kukurydzy w puszkach,
1 l bulionu mięsnego,
1 cebula
2 czerwone słodkie papryki,
3 pomidory
2 ząbki czosnku
2-3 łyżki obrazy olejne.

Gotowanie:
Umytą soczewicę włożyć do głębokiego rondla, zalać niewielką ilością wody i gotować na średnim ogniu przez 30-40 minut. Lekko usmaż drobno posiekane pomidory, paprykę i cebulę w oleju roślinnym. Do garnka z soczewicą włożyć warzywa i kukurydzę, wlać bulion i gotować na umiarkowanym ogniu przez 15 minut. Gdy zupa będzie gotowa, dodaj do niej posiekany czosnek.

Zupa Pomidorowa z Ryżem

Składniki:
5 pomidorów,
½ stosu Ryż,
1,5 litra wody,
śmietana, zioła, pieprz i sól - do smaku.

Gotowanie:
Pomidory obrać, przetrzeć przez sito, dodać gorącą wodę, pieprz, sól i gotować 5-7 minut. Oddzielnie ugotuj luźny ryż, włóż go do zupy, trochę zagotuj. Podczas serwowania dopraw zupę kwaśną śmietaną i posiekanymi ziołami.

Befsztyk z jajkiem

Składniki:
400 g cielęciny,
4 jajka,
1 cebula
1 ogórek kiszony
3-4 łyżki olej roślinny,
sól dla smaku.

Gotowanie:
Przełóż cielęcinę przez maszynkę do mięsa. Sól, uformuj 4 kotlety z powstałego mięsa mielonego. Połóż kotlety na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, na środku każdego kotleta zrób zagłębienie, w które rozbij 1 surowe jajko i upiecz w piekarniku,
podgrzany do 180ºС, aż będzie gotowy. Gotowe steki układamy na półmisku, układamy wokół nich drobno posiekaną cebulę i pokrojone w kostkę ogórki.

Ptyś z serem i ziołami

Składniki:
250 g ciasta francuskiego,
200 g sera
30 g masła,
warzywa.

Gotowanie:
Ciasto francuskie rozwałkować na 1 cm warstwę, ser pokroić w drobną kostkę i posiekać koperek. Umieść nadzienie na środku rozwałkowanego ciasta na całej długości i skręć w bułkę. Wierzch w kilku miejscach przekłuć widelcem i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200ºC przez 20 minut.

Koreański grill

Składniki:
1 kg pulpy wieprzowej,
3-4 żarówki
2 łyżki stołowe Sahara,
3-4 łyżki sos sojowy,
2 łyżki stołowe olej roślinny.

Gotowanie:
Pokrój wieprzowinę na średnie kawałki, posyp cukrem, dodaj cebulę, posiekaną w krążki, sos sojowy, olej roślinny. Wszystko wymieszaj i pozostaw na 30 minut. Następnie połóż na blasze do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut.

Kotlety ryżowe z serem

Składniki:
1 stos Ryż,
3 stosy. woda,
1 stos tarty ser
2 jajka,
1 łyżka masło,
3 łyżki bułka tarta,
kwaśna śmietana, olej roślinny, sól - do smaku.

Gotowanie:
Ryż ugotować w osolonej wodzie do miękkości, dodając masło. Ugotowany ryż schłodzić i wymieszać z jajkami i startym serem. Z powstałej masy uformuj kotlety. Obtocz je w bułce tartej i smaż na patelni z olejem roślinnym do miękkości. Podawać z kwaśną śmietaną.

Kasza gryczana zapiekana z grzybami

Składniki:
150 g kaszy gryczanej,
60 g masła,
250 g pieczarek,
1 cebula
500 g kwaśnej śmietany
4 jajka,
150 g sera
15 g tłuszczu
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Przygotuj kruchą owsiankę, dodając do niej połowę normy masła. Pieczarki pokroić w plastry, dodać drobno posiekaną cebulę, olej, trochę wody, sól, pieprz i dusić do miękkości. Połowę gotowej kaszy gryczanej połóż na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, na wierzch połóż warstwę duszonych grzybów, a następnie pozostałą owsiankę. Całość polać osoloną śmietaną ubitą z jajkami, posypać startym serem i piec w piekarniku nagrzanym do 180ºС na złoty kolor.

Okruchy ziemniaczane w domu

Składniki:
5-6 ziemniaków,
70 g masła,
1 ząbek czosnku.
150 g twardego sera,
zioła, sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:
Piecz ziemniaki w piekarniku przez 45 minut w temperaturze 200ºC, pamiętając o obracaniu ziemniaków co 15 minut. Następnie pokrój je na pół, wyjmij miąższ w osobnej misce. Sól i pieprz powstałe „łodzie” ziemniaków. Miąższ mieszamy z masłem, startym serem, czosnkiem, posiekanymi ziołami i układamy w foremkach ziemniaczanych. Włóż je do nagrzanego piekarnika na kolejne 5-7 minut, aż się zarumienią.

Składniki:
300 g brokułów,
1 cebula
100 g boczku
2 jajka,
½ stosu mleko,
olej roślinny,
pieprz, sól.

Gotowanie:
Ułóż brokuły w natłuszczonym naczyniu do pieczenia w kółko, pozostawiając środek niewypełniony. Pokrój cebulę na półpierścienie i włóż „pierścień” brokułów. Boczek pokroić w cienkie paski i ułożyć w naczyniu na cebuli. Jajka ubić, dodać mleko, pieprz, sól i polać tą masą warzywa i boczek. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180ºС na 15-20 minut.

Smażony śledź z koprem i musztardą

Składniki:
4-5 szt. śledź,
2 łyżki stołowe sok cytrynowy
6 łyżek gotowa musztarda,
4 łyżki posiekany koperek,
olej roślinny, masło, sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Połącz koperek, musztardę i sok z cytryny w małej misce. Wykonać trzy nacięcia z każdej strony śledzia nożem, przecinając tylko skórę. Posmaruj połowę mieszanki musztardy na zewnątrz każdej ryby, wkładając trochę mieszanki musztardy do zrobionych szczelin. Posmaruj rybę odrobiną roztopionego masła i smaż przez 5-6 minut w oleju roślinnym. Następnie odwróć rybę, posmaruj pozostałą mieszanką musztardy i koperku, skrop pozostałym masłem i smaż przez kolejne 5-6 minut. Sól do smaku i pieprz przed podaniem.

Naleśniki z kurczaka

Składniki:
500-600 g fileta z kurczaka,
2-3 obrane ziemniaki
2-3 żarówki
2-3 marchewki
1-2 jajka
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Wszystko przetrzeć przez maszynkę do mięsa, sól, pieprz, dodać jajka i wymieszać. Masę nabrać łyżką stołową, przełożyć na patelnię i upiec jak naleśniki. Filet z kurczaka można zastąpić dowolnym innym mięsem.

Ryba w suflecie serowym

Składniki:
500 g fileta z panga,
5 jajek
150 g twardego sera,
panierka do ryb,
sól dla smaku.

Gotowanie:
Pokrój filet na małe kawałki, obtocz w bułce tartej, włóż na patelnię wysmarowaną olejem roślinnym i smaż z każdej strony przez 5 minut. Ubij jajka, sól, dodaj do nich ser starty na drobnej tarce i wymieszaj. Włóż rybę do naczynia do pieczenia, połóż na wierzchu masę jajeczno-serową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180ºС na 20-25 minut.

Ryba w cieście ziemniaczanym

Składniki:
4 filety z tilapii,
4 ziemniaki
2 jajka,
olej roślinny, mąka, sól - do smaku.

Gotowanie:
Ziemniaki zetrzyj na grubej tarce i wyciśnij, aby usunąć nadmiar soku. Dodaj jajko, sól, mąkę i wymieszaj. Filet z tilapii obtocz z obu stron w mące, a następnie dociśnij masę ziemniaczaną z obu stron. Delikatnie przenieś rybę na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym i smaż na średnim ogniu. Gdy skórka z jednej strony się zarumieni, odwróć rybę na drugą stronę, zmniejsz ogień i smaż do ugotowania.

Gulasz węgierski

Składniki:
700 g pulpy wołowej,
2 żarówki
500 g kiszonej kapusty,
600 ml bulionu wołowego
2 łyżki stołowe koncentrat pomidorowy,
2 łyżki stołowe olej roślinny,
100 g majonezu lub kwaśnej śmietany,
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Pokrój wołowinę w kostkę i usmaż na oleju roślinnym na rozgrzanej patelni. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę do mięsa i smaż na złoty kolor. Dopraw wszystko solą i pieprzem. Następnie wlej bulion tak, aby przykrył mięso. Dodaj koncentrat pomidorowy, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 25-30 minut. Następnie dodaj kapustę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Następnie dodaj majonez, wymieszaj i po 10 minutach danie jest gotowe.

Ziemniaki duszone w śmietanie

Składniki:
5-6 ziemniaków,
300 g kwaśnej śmietany
100 g masła,
1 łyżka mąka,
koperek i sól - do smaku.

Gotowanie:
Ziemniaki pokroić w kostkę, lekko podsmażyć na maśle i zalać śmietaną wymieszaną z prażoną mąką i solą, szczelnie zamknąć ziemniaki pokrywką, wstawić do piekarnika i dusić do miękkości. Podczas serwowania posyp drobno posiekanym koperkiem.

Wątroba "Pyszny wieczór"

Składniki:
1 kg wątroby (wołowina lub wieprzowina),
2-3 ząbki czosnku,
3-4 ul. l. majonez,
olej roślinny.

Gotowanie:
Pokrój wątrobę w cienkie plasterki, zwiń soloną mąkę i smaż na małym ogniu w oleju roślinnym do miękkości. W misce wymieszaj posiekany czosnek z majonezem, dodaj tam plastry wątróbki i wymieszaj. Gotowe danie odstaw na chwilę, aby namoczyć wątrobę.

pieczone skrzydełka

Składniki:
1 kg skrzydełek z kurczaka,
1 pomidor
2 słodkie papryki
1 cebula
½ cukinii
olej roślinny, zioła, sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Skrzydełka z kurczaka umyć, zalać wodą i zagotować. Następnie spuść wodę, włóż skrzydełka do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia, posol i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160ºС na 10 minut. Pomidory kroimy w plastry, cebulę w półpierścienie, obraną cukinię i paprykę w kółka. Sól i pieprz wszystkie przygotowane warzywa, posyp drobno posiekanymi ziołami, dopraw olejem roślinnym i wymieszaj. Wyjmij patelnię z piekarnika, przykryj skrzydełka warzywami i wróć do piekarnika na 15 minut.

pudding orzechowy

Składniki:
2 łyżki stołowe. mleko,
250 g białego chleba,
3 jajka,
150 g orzechów włoskich,
100 g masła,
¾ św. Sahara,
bułka tarta.

Gotowanie:
Chleb namoczyć w mleku, osuszyć orzechy i posiekać. Utrzeć żółtka z cukrem, połączyć z masą orzechową, chlebem i roztopionym masłem. Dodaj ubite białka i włóż do wysmarowanej i panierowanej formy. Piecz przez 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 160-180º C.

Bułeczki twarogowe

Składniki:
3 stosy. mąka,
500 g twarogu,
40 g masła,
2 żółtka,
2 jajka,
⅔ stos. Sahara.

Gotowanie:
Twarożek przetrzeć przez sito, połączyć z przesianą mąką, roztopionym masłem, cukrem, jajkami i zagnieść ciasto. Odstaw na chwilę, a następnie zwiń w cylinder i pokrój w kółka, z których uformujesz bułeczki. Ułóż bułki na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, posmaruj powierzchnię żółtkiem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180ºС, aż będą gotowe.

Mamy nadzieję, że nasze proste przepisy na każdy dzień pomogą Ci niejednokrotnie w sytuacji, gdy trzeba działać szybko.

Gotuj smacznie, zdrowo i pięknie!

Larisa Shuftaykina

Od niedawna moda na zdrową żywność nabiera rozpędu, przepisów na prawidłowe odżywianie jest już wiele. Najpopularniejsze z nich warto przyjrzeć się dokładniej i będzie można zacząć zadowalać siebie i swoich bliskich odpowiednimi kulinarnymi arcydziełami.

„Jesteśmy tym, co jemy” to popularne powiedzenie, które po raz pierwszy wypowiedział słynny uzdrowiciel ze starożytnej Grecji, Hipokrates. Prawidłowe odżywianie to jedna z głównych podstaw zdrowia. Ale ważna jest nie tylko znajomość teorii, ale także skuteczne zastosowanie jej w praktyce. Proste przepisy na zdrowe odżywianie na każdy dzieńpozwoli Ci nie tylko urozmaicić dietę, ale także bez większego wysiłku zafundować sobie pyszne i ciekawe smakołyki.

Zdrowe śniadania

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Doskonale rozweseli po wczesnym przebudzeniu i doda energii na cały dzień. Obfite i zdrowe śniadania obejmują dania z twarogu, płatki zbożowe, omlety i jajecznicę.
Syrniki bananowe

• 400 g twarogu 5%;
• 1 jajko;
• 1 dojrzały banan;
• 4 łyżki mąka ryżowa;
• szczypta waniliny;
• Słodzik.

Aby serniki się nie rozprzestrzeniły, ale okazały się zgrabnym kształtem (podkładki), należy wcześniej podgrzać patelnię i pamiętać, że musi być sucha.

Więc dobrze ubij jajko. Zmiel twarożek blenderem, dzięki czemu serek będzie miał przewiewną konsystencję. Dodaj banana do masy twarogowej i puree. W powstałej jednorodnej masie dodać ubite jajko, słodzik i wanilinę. Gotowe, możesz zacząć smażyć.

Ponieważ serniki są dietetyczne, jest mało mąki. Ciasto może zacząć przyklejać się do dłoni, zwilż je czystą wodą. Zwiń w kulkę i delikatnie dociśnij do nieprzywierającej patelni.

Smażyć w niskiej temperaturze na złoty kolor. Następnie odwróć na drugą stronę i ponownie smaż pod pokrywką do pożądanego koloru po drugiej stronie. Serniki delikatne są gotowe. Możesz posypać je syropem bez cukru lub niskokalorycznym dżemem. Smacznego!

Uwaga! Podczas odchudzania wybierz twarożek do 5% włącznie. Nie należy kupować w niej tylko beztłuszczowej, jest w niej znacznie mniej składników odżywczych i witamin, a smak jest bardziej mdły.

Klasykiem gatunku są płatki owsiane. Jedna z ulubionych opcji śniadaniowych dla sportowca, odchudzającego się, a nawet najprostszej osoby, która nie monitoruje szczególnie bilansu składników odżywczych w swoim ciele.

Ale kiedy ciągle jesz to samo, robi się nudno. Zdrowej żywności po prostu nie można wyrzucić, więc łatwo jest stworzyć nową pyszną opcję.
Płatki owsiane z twarogiem

• 40 g płatków owsianych;
• 150 ml mleka / wody;
• 125 g miękkiego twarogu;
• Orzechy / jagody / owoce;
• Słodzik.

Wlać płatki owsiane mieszanką mleka i wody i pozostawić na 2 minuty. do mikrofalówki. Następnie dopraw owsiankę twarogiem. Do smaku dodajemy jagody, orzechy, stewię można polać syropem lub dodać słodzik. Dzięki twarogowi owsianka nabiera oryginalnego smaku i staje się bardziej satysfakcjonująca.

Obiady dotyczące prawidłowego odżywiania

Drugi posiłek jest nie mniej ważny niż pierwszy. Jest ważnym obfitym i satysfakcjonującym składnikiem naszej diety. Z reguły siedząc w pracy wszyscy nie mogą się doczekać rozpoczęcia tego posiłku, aby cieszyć się gorącym jedzeniem: pachnącą zupą lub po prostu sałatką.

Aby reszta dnia nie cierpiała z powodu ciężkości w żołądku czy niestrawności, obiad również powinien być zdrowy! W takim przypadku odpowiednie są podstawowe przepisy na prawidłowe odżywianie - zupy ze szpinaku i grzybów.

Zupa krem ​​grzybowy

• 500 g pieczarek (najlepiej pieczarek);
• 600 g ziemniaków;
• 200 g cebuli;
• 1,5 litra bulionu warzywnego;
• szklanka mleka / 20% śmietanki;
• Sól/pieprz/przyprawa do smaku.

Zupę grzybową można gotować zarówno w bulionie mięsnym, jak i warzywnym. Ponieważ zupa jest dietetyczna, bulion będzie warzywny. Aby to zrobić, ugotuj cebulę, marchewkę, ziemniaki i seler, dopraw kilkoma ziarnami pieprzu i solą. Po ugotowaniu warzyw można je usunąć, z wyjątkiem ziemniaków.

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na suchej patelni do uzyskania przezroczystego koloru, dodać kroplę wody i pozostawić do duszenia.

Równolegle kroimy pieczarki w plastry, dodajemy do cebuli, soli i pieprzu. Smaż, aż cały płyn wyparuje.

Następnie smażone pieczarki z cebulą należy dodać do ziemniaków z bulionem warzywnym i rozgnieść blenderem zanurzeniowym na gładką masę. Do powstałej masy wlej śmietanę i mleko. Dopraw do smaku i zagotuj.

Uwaga! Grzanki dobrze komponują się z zupą śmietanową. A żeby były dietetyczne, wystarczy wziąć zwykły chleb żytni bez zbędnych dodatków. Pokrój w kwadraty i wysusz w piekarniku bez oleju.

Zupa krem ​​ze szpinakiem

• 200 g szpinaku;
• 300 g ziemniaków;
• 100 g cebuli;
• 100 g rukoli;
• 1 pęczek sałaty;
• 4 ząbki czosnku;
• 1,5 litra bulionu warzywnego;
• szklanka 10% śmietanki/mleka;
• Sól/pieprz do smaku.

Przygotowanie tej witaminy, a co najważniejsze, dania dla smakoszy nie zajmie Ci więcej niż 30 minut.

Zagotuj bulion warzywny z marchewki, cebuli, ziemniaków i kilku ziaren pieprzu. Gdy bulion będzie gotowy, wyjmij wszystkie warzywa, z wyjątkiem ziemniaków.

Podczas gotowania warzywnej bazy zupy drobno posiekaj liście szpinaku. Kroić cebule.

Pokrój ugotowane ziemniaki na kawałki, dodaj do nich gotowy szpinak i cebulę, posiekaj do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Powstałą masę wlać do bulionu warzywnego, dodać śmietanę i zagotować.

Dopraw pachnącą zupę do smaku. Podczas serwowania możesz dodać zieleninę lub grzanki.

Ciekawe! Szpinak należy do kategorii żywności zwalczającej nadmiar tłuszczu, a także jest uważany za jedną z najzdrowszych sałatek liściastych.

Obiady dotyczące prawidłowego odżywiania

Przy prawidłowym odżywianiu bardzo ważne jest, aby nie zapomnieć o obiedzie. W końcu długie przerwy między posiłkami powodują poważne szkody dla zdrowia, zwłaszcza układu pokarmowego.

Na obiad lepiej zrezygnować z lekkich węglowodanów i zbyt tłustych potraw. Idealnym talerzem będą warzywa i białko, czy to ryby, mięso czy twarożek. Nasycą nasz organizm i przez całą noc ochronią mięśnie przed katabolizmem. Na szczęście istnieje wiele fitnessowych przepisów na właściwą i zdrową dietę, odpowiadającą lekkiej kolacji.

Sałatka "Wykwintna"

• liście sałaty;
• 200 g wiśni;
• 1 awokado;
• 200 g krewetek;
• 50 g chudego sera;
• 50 g orzeszków pinii;
• 100 g Jogurt naturalny / dressing Cezar.

Drobno posiekaj pomidorki koktajlowe, awokado, liście sałaty. Krewetki ugotować z pieprzem, obrać i dodać do sałatki. Do powstałej masy na grubej tarce zetrzyj ser. Posyp orzeszkami pinii.

Sałatkę można doprawić naturalnym jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu. Aby wzmocnić smak, możesz użyć domowego sosu Cezar. Bazuje na naturalnym jogurcie z dodatkiem posiekanego czosnku, soli i papryki. Z hukiem zastąpi szkodliwy majonez. Pyszna sałatka na obiad gotowa!

Dieta „Mięso po francusku”

• 600 g fileta z kurczaka;
• 3 duże pomidory;
• 2 cebule;
• 150 g chudego sera;
• Jogurt naturalny/śmietana 10%;
• Sól i pieprz do smaku.

Aby mięso było miękkie i soczyste, filet należy pokroić w cienkie paski i dobrze ubić. Włożyć do formy, posolić i doprawić.

Przykryj wcześniej formę folią, aby naczynie się nie przypaliło!

Cebulę drobno posiekać w krążki, położyć porządną warstwę na mięsie. Pokrój pomidory w kółka, będzie to kolejna warstwa na cebuli.

Posmaruj pomidory jogurtem naturalnym.

Ostatnim akcentem dania będzie ser starty na grubej tarce.

Piecz w piekarniku na złoty kolor na serze!

Świąteczne, ale jednocześnie lekkie danie gotowe! Smacznego!

Pamiętać! Klasyczne „mięso po francusku” jest wykonane z wieprzowiny, ale jeśli celem jest schudnięcie przy prawidłowym odżywianiu, lepiej odmówić tłustej wieprzowiny. Wybierz indyka lub kurczaka.

serniki z kurczaka
Wśród zdrowych przepisów na prawidłowe odżywianie dania z kurczaka zajmują jedno z czołowych miejsc. Niezwykle serniki są nie tylko bogate. Można je przyrządzać z mięsa i bez obaw o dodatkowe kilogramy jeść do obiadu według wszystkich zasad:

• 800 g fileta z kurczaka;
• 5 jaj;
• 2 marchewki;
• 2 łyżki stołowe otręby owsiane/żytnie;
• 4 ząbki czosnku;
• Warzywa;
• Sól/pieprz do smaku.

Filet z kurczaka zmiel mikserem do zmielenia lub bardzo drobno posiekaj. Marchewkę drobno zetrzyj, cebulę i czosnek drobno posiekaj, możesz zmielić w blenderze.

Dodaj warzywa i posiekane warzywa do mielonego kurczaka. Do masy dodać otręby, posolić i doprawić.

Blachę do pieczenia wyłożyć folią lub papierem do pieczenia.

Ślepe gniazda, robiąc wgłębienie pośrodku, układamy na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku przez 30 min.

Po pół godzinie wlej jajko do gniazda. Wstaw do piekarnika na kolejne 15 minut.

Gotowe danie można posypać ulubionymi świeżymi ziołami. Smacznego!

Deser na zdrowe odżywianie

W Internecie, w błyszczących czasopismach i książkach istnieje teraz ogromna liczba sposobów gotowania zdrowej żywności. Przepisy na dania z odpowiednim odżywianiem ze zdjęciem wyróżniają się dostępnością, łatwością przygotowania i niesamowitym smakiem. Dlatego niechęć do przejścia na prawidłowe odżywianie można wytłumaczyć jedynie własnym lenistwem i zaniedbaniem zdrowia.

Artykuł zawiera przepisy na smakołyki odpowiednie do menu na cały tydzień. Aby nie było już żadnych wątpliwości co do wyboru odpowiedniego jedzenia, niech pojawi się kolejny bardzo smaczny przepis.

lody bananowe
Nadeszło lato, co oznacza, że ​​coraz trudniej ominąć lody. Ale niestety w sklepie jest całkowicie ze szkodliwymi dodatkami. Zawsze jest wyjście.

Wszystko czego potrzebujesz to banan. Pokrój w małe kółka i włóż do zamrażarki na kilka godzin. Po zamrożeniu banana zmiel na gładko w blenderze.

Opcjonalnie można dodać kokos, kakao, orzechy.

Ten bardzo prosty przepis całkowicie zastępuje lody ze sklepu. W końcu konsystencja mrożonego banana jest po prostu boska!

Ragout z cukinii i bakłażana z ziemniakami

Sezonowe danie warzywne na każdy dzień. Składniki: cukinia, bakłażan, słodka papryka, ziemniaki. Czas gotowania to tylko pół godziny.

Kotlety rybne w puszkach z ryżem

Mega-budżetowe ciastka rybne saury w puszkach z ryżem. Ten przepis był popularny w czasach sowieckich wśród studentów, idealny dla tych, którzy dopiero uczą się gotować.

leniwe pierogi

Pierogi leniwe to hitowy przepis ostatnich sezonów kulinarnych. I to nie tylko dlatego, że jest to łatwe, ale dlatego, że wiele osób lubi takie knedle-bułeczki bardziej niż zwykłe. Oferujemy dwie opcje gotowania: w pośpiechu i świąteczną, z nadzieniem warzywnym.

Omlet w kuchence mikrofalowej

Kuchenka mikrofalowa jest idealna do szybkiego gotowania omletów. 3 minuty w porównaniu do 40 w piekarniku. Różnica jest imponująca! Drugi „bonus”: brak konieczności dodawania mąki do masy omletowej. Omlet nie odpadnie i zachowa blask.

Vareniki z surowymi ziemniakami

Najszybciej i najłatwiej przygotować knedle z ziemniakami - nie trzeba ich gotować ani tłuc - ziemniaki trafiają na surowo do nadzienia. A pierogi są zaskakująco smaczne.

Najlepszy przepis na bujne naleśniki na kefirze

Najlepsze niedzielne śniadanie jest spokojne i spokojne, kiedy jest czas na zafundowanie swojej rodzinie czegoś pysznego, na co nigdy nie masz czasu w środku tygodnia. Najbardziej „pyszne” przebudzenie ma miejsce, gdy z kuchni wylatują aromaty mocnej kawy i delikatnych, soczystych domowych naleśników.

Naleśniki z twarogiem

To przepis dla tych, którym nie udało się odziedziczyć autorskiego przepisu na najsmaczniejsze domowe serniki. Idąc za radą Aliny przekonasz się, że proste potrawy przyrządzane z miłością mogą być ciekawsze niż inne kulinarne przysmaki.

Płatki owsiane z mlekiem

Szczegółowe instrukcje gotowania płatków owsianych. Jeśli zabierasz się do pracy po raz pierwszy, upewnij się, że dostaniesz świetną owsiankę! Oto kilka sztuczek, dzięki którym dzieci nigdy nie przegapią płatków owsianych!

Sos wołowy

Niedrogie danie mięsne na każdy dzień. Przepis dla początkujących. Często sos wołowy staje się pierwszym daniem mięsnym, które początkująca gospodyni opanowuje w swojej kuchni. Pamiętaj, że naszym zadaniem jest osiągnięcie maksymalnej miękkości mięsa.

Kotlety z piersi kurczaka

Dania z kurczaka i inne dania z drobiu / Próbowałeś już setek dań z fileta z kurczaka i szukasz czegoś nowego? A może po raz pierwszy zostałeś sam z filetem i nie wiesz, jak go zabrać? Spróbuj zrobić kotlety z kurczaka. Bardzo smaczne i bardzo, bardzo łatwe. / Pyszne przepisy na każdy dzień / Nawet uczeń potrafi te kotlety ugotować. Pokroiłam na kawałki, ubiłam młotkiem, zanurzyłam w jajku, zawijałam w mące. Smażenie fileta z kurczaka nie trwa długo, więc to danie jest w sam raz na szybki obiad.

Grzanki z jajkiem i mlekiem

Bardzo proste i smaczne danie, które możesz jeść przynajmniej codziennie. Zajmie to od pięciu do siedmiu minut. Znam wielu, których miłość do gotowania zaczęła się od tych prostych grzanek.

Chipsy Lavash

Cienki chleb pita to niewyczerpane źródło domowej kreatywności kulinarnej. Przedstawiamy prosty sposób na zmianę bułki pita w górę chrupiących chipsów.

Smażone ziemniaki z cebulą

Mistrzowska klasa dla początkujących kucharzy, którzy marzą o nauce smażenia ziemniaków, aby ich skórka była chrupiąca, a struktura delikatna i nie sztywna. Prosty przepis i kilka sekretów, jak zrobić smażone ziemniaki zawsze wychodzą świetnie.

Serniki z kaszą manną

Dietetyczny przepis na syrniki z kaszą manną i twarogiem, które można upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni. Jeden z najpopularniejszych przepisów na menu dla dzieci.

Tłuczone ziemniaki

Przepis dla początkujących. Jak za pierwszym razem zrobić naprawdę smaczne puree ziemniaczane. Delikatny, przewiewny. Przeczytaj uważnie i pamiętaj!

Kotlety wieprzowe

Najprostszy przepis na kotlety wieprzowe. Wymaga od Ciebie minimalnego wysiłku. Prosta panierka stworzy pyszną chrupiącą skórkę, pod którą kryje się soczyste i miękkie mięso.

Leniwe pierogi z twarogiem

Proste i jasne instrukcje, jak za pierwszym razem ugotować doskonałe leniwe pierogi. Nie rozprzestrzenią się podczas gotowania, staną się delikatne i miękkie. Jako bonus - łatwy sposób na zrobienie pierogów nie tylko smacznych, ale i pięknych.

Puszysty omlet w piekarniku

Mistrzowska klasa dla początkujących gospodyń domowych to najpopularniejsze danie na co dzień - Jego Wysokość omlet. Bujny, z jasną błyszczącą skórką.

Serniki w piekarniku

Danie na co dzień dla najbardziej leniwych gospodyń domowych – tych serników nie trzeba formować, nie trzeba ich pilnować. Ułóż w foremkach, wrzuć do piekarnika, ustaw minutnik i zrelaksuj się od serca, aż usłyszysz sygnał, że śniadanie jest gotowe.

Klasyczny pudding ryżowy

Klasykiem gatunku jest pudding ryżowy, możesz używać tego przepisu przynajmniej codziennie, jest tak prosty, zrozumiały i przystępny. Smak jest neutralny, więc możesz go zmienić za pomocą różnych dodatków, będziemy o nich rozmawiać osobno i dużo.

Pieczone młode ziemniaki w piekarniku

Aby upiec młode ziemniaki wystarczy wrzucić je na blachę do pieczenia i wysłać do piekarnika. Ale jeśli masz ochotę na coś pysznego, sprawdź ten prosty przepis na marynatę czosnkowo-cytrynową, która zamieni Twoje ziemniaki w kulinarny cud.

Rustykalne ziemniaki w piekarniku

Jedno z najprostszych i najskuteczniejszych dań na co dzień. Ziemniaki kroi się w plasterki, miesza z masłem i przyprawami, układa na blasze do pieczenia i po pół godzinie otrzymujemy górę cudownie pachnących, jasnozłotych plastrów ziemniaczanych z chrupiącą skórką i delikatnym rdzeniem.

Ryż z warzywami

Prosty i pyszny przepis dla początkujących kucharzy. Ryż jest gotowany, a następnie mieszany z różnymi smażonymi warzywami. Wkładam mieszankę cukinii, marchewki, cebuli, kukurydzy i groszku. Możesz dodać dowolne warzywa.

Draniki faszerowane rybami

Dla tych, którzy smażą naleśniki nie mniej niż naleśniki czy kotlety, ciekawy przepis z nadzieniem rybnym. Draniki są bardzo soczyste, z chrupiącą skórką. Opisano cały proces przygotowania odpowiedniego „ciasta” ziemniaczanego.

Omlet w torbie

Sprytny sposób na przygotowanie znanej potrawy na każdy dzień. Omlet okazuje się bujny i super dietetyczny. Nie odpada.

Sałatka z naleśnikami jajecznymi

Niezwykły, ale całkowicie prosty przepis na sałatkę. Zamiast zwykłych jajek na twardo do sałatki dodaje się cienko pokrojone naleśniki, wykonane z jajek i skrobi z dodatkiem majonezu lub oleju roślinnego.

Jak gotować sok żurawinowy

Klasyczny przepis na wyjątkowo zdrowy zimowy napój z mrożonych jagód.

Kasza gryczana z pieczarkami, cebulą i marchewką

Świetne danie na co dzień, proste i smaczne. I bardzo, bardzo smaczne. Możesz go ugotować z wczorajszej kaszy gryczanej. Bierzemy absolutnie wszelkie grzyby.

Jak gotować pyszne serniki z dowolnego twarogu

Jak myślisz, w czym tkwi sekret pysznych serników? W twarogu? Oczywiście. A jeśli twarożek nie jest zbyt smaczny? Jak naprawić sytuację?

Placki z wątróbki drobiowej

Oryginalne danie i zupełnie prosty przepis. Wątróbkę drobiową posiekaną na mięso mielone dodaje się do zwykłego ciasta na naleśniki w mleku.

Smażone shanezhki z mięsem

Jeśli jesteś zmęczony naleśnikami i znudzony naleśnikami, usmaż pyszne i rumiane shanezhki na śniadanie. Leniwy! Są bardzo proste.

Pyszne ciasta rybne z dorsza

Wśród prostych i pysznych dań na każdy dzień poczesne miejsce zajmują ciasta rybne. Najłatwiejszym przepisem jest dorsz. Powinniśmy spróbować?

Placki z jabłkami na kefirze

Jabłka mogą być twoją tajną „bronią” w kuchni, dzięki której zwykłe posiłki zamienią się w pyszne. Wszyscy pamiętamy słynne „tarte jabłko”, które Olenka Ryżowa dodała do świątecznej sałatki. Ale jeśli dodasz to samo jabłko do ciasta na naleśniki, dostaniesz takie przejadanie się ... Koniecznie spróbuj!

Zapiekanka z twarogiem, jak w przedszkolu

Nostalgiczny przepis na zapiekankę z twarożkiem - zdziwisz się, jak smakiem przypomina ten, który pamiętasz z przedszkola.

Najsmaczniejsze pierogi z ziemniakami

Przepis krok po kroku dla początkujących - ciasto nie wymaga długiego wyrabiania i stanie się „puszyste” po dodaniu szczypty sody. Prawdopodobnie nigdy nie próbowałeś tak pysznych pierogów!

Zupa mleczna z makaronem

Dla niektórych matek z małymi dziećmi ten przepis na zupę stosuje się na co dzień, ponieważ, o dziwo, danie to cieszy się ogromną popularnością wśród pań i panów w wieku od trzech do sześciu lat.

Jak zrobić omlet jak w przedszkolu

Najprostszy przepis na każdy dzień. Omlet okazuje się jeden do jednego, tak jak ten, na który czekałeś na śniadanie w ogrodzie. Przepis jest przydatny dla tych, którzy zawsze wszystko palą rano, ponieważ gotuje się je w piekarniku.

Prosty przepis na klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym

Lekkie zwiewne klopsiki z ryżem w gęstym pachnącym sosie pomidorowym ze smażoną cebulką i słodką papryką. Jest dużo sosu, doskonale nasącza przystawkę. Przepis jest odpowiedni dla początkujących, ponieważ podstawą jest zwykły zakupiony keczup.

Szybkie przepisy na każdy dzień powinny znajdować się w arsenale każdego kucharza. Są bardzo pomocni! Takie przepisy dla początkujących są szczególnie dobre - proste, bezpretensjonalne, a wynik jest prawie natychmiastowy.

Skrzydełka z kurczaka pieczone w syropie cytrynowym

Składniki:
500 g skrzydełek z kurczaka,
200 g cukru
500 ml wody
3 cytryny.

Gotowanie:
Przygotuj syrop z wody i cukru, dodaj do niego pokrojone na pół cytryny i gotuj przez 20 minut. Zetrzeć skrzydełka z kurczaka z pieprzem, włożyć do formy do pieczenia i polać przygotowanym syropem wraz z cytrynami. Piecz skrzydełka w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez 35 minut.

Szybkie ciasto rybne

Składniki:
1 stos kefir,
1 jajko
1 stos mąka,
½ łyżeczki Soda,
1 puszka saury w oleju,
2 jajka na twardo
warzywa,
ser.

Gotowanie:
Otwórz słoik konserw, włóż jego zawartość do głębokiej miski i rozgnieć widelcem, dodaj do ryby posiekane jajka, warzywa (zielona cebula i koperek) i dobrze wymieszaj. Wymieszaj kefir, mąkę, jajko, sodę do uzyskania gładkości. Gotowe ciasto wlać do głębokiej formy, nasmarowanej olejem. Wyłożyć nadzienie na wierzch ciasta, pozostawiając 1 cm od krawędzi. Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180ºC i piecz przez 25-30 minut, aż będzie gotowe.

Omlet z zieloną fasolką

Składniki:
300 g zielonej fasoli (mrożonej)
1 cebula
1 duży pomidor,
1 łyżka posiekana pietruszka,
2 jajka,
50 ml kefiru,
olej roślinny,
sól dla smaku.

Gotowanie:
Fasolę umyć, odciąć ogonki, pokroić na kawałki, zanurzyć we wrzącej wodzie na 5-7 minut i odsączyć na durszlaku. Posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Do cebuli dodać fasolę, startego pomidora i pietruszkę. Sól, wymieszaj, włóż do naczynia do pieczenia i zalej mieszanką ubitych jajek z kefirem. Upiecz omlet w piekarniku nagrzanym do 180ºС na złoty kolor.

„Gniazda” z nadzieniem mięsnym

Składniki:
gotowe „gniazda” wermiszelowe,
500 g mielonej wołowiny,
1 cebula
1 marchewka
2 ząbki czosnku
twardy ser, przyprawa, pasta pomidorowa - do smaku.

Gotowanie:
Szczelnie nadziewać makaroniki mięsem mielonym. Zetrzyj cebulę i marchewkę i usmaż na patelni z olejem roślinnym. Na koniec dodać koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i wszystko trochę dusić. Smażone warzywa przełożyć na patelnię z szerokim dnem, luźno ułożyć na nich nadziewane „gniazda”, posypać posiekanym czosnkiem i przyprawami i zalać wrzątkiem na górny poziom „gniazd”. Doprowadzić do wrzenia, dodać sól i dusić bez przykrycia przez 5 minut pod przykryciem przez 5 minut na małym ogniu. Następnie wyłącz ogień i pozostaw naczynie przez 10 minut pod pokrywką. Podczas serwowania posyp „gniazda” tartym serem.

Placki twarogowe i serowe

Składniki:
90 g twarogu,
2 jajka,
1 stos kefir lub jogurt
2 łyżki stołowe Sahara,
4 łyżki mąka,
50-70 g twardego sera,
Sól.

Gotowanie:
Jajka ubić z cukrem, dodać kefir i wymieszać. Twarożek rozgnieść widelcem bezpośrednio w misce z ciastem. Wszystko dokładnie wymieszaj, trochę posol. Ser zetrzeć na grubej tarce i dodać do ciasta. Wsyp mąkę. Ciasto powinno wyglądać jak naleśniki. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i smaż na niej naleśniki z obu stron, aż będą ugotowane.

Zamknięta pizza z szynką i ogórkami

Składniki:
350 g mąki
1 stos kefir,
100 g masła,
½ łyżeczki Soda,
½ łyżeczki sok cytrynowy
1 szczypta soli i cukru,
pietruszka.
Do wypełnienia:
1 łyżka Keczup,
1 łyżka majonez,
2 żarówki
3 ogórki kiszone,
200g szynki
200 g kiełbasek
100 g sera.

Gotowanie:
Wymieszaj kefir z sodą, wlej sok z cytryny. Jajka ubić solą i cukrem, dodać do kefiru i wymieszać. Następnie wlej roztopione masło. Ciągle mieszając masę kefirową, stopniowo wlewaj do niej mąkę. Zagnieść miękkie elastyczne ciasto. Ser zetrzyj na drobnej tarce. Kiełbasę, szynkę, cebulę i ogórka pokrój w drobną kostkę. Ciasto rozwałkować na dwa równe koła, ułożyć na blasze do pieczenia. Nasmaruj jedną połowę kółek keczupem, drugą majonezem. Farsz nakładamy na połówki wysmarowane keczupem, posypujemy startym serem, przykrywamy drugą połową i delikatnie skrobamy brzegi. Piecz pizzę w piekarniku w temperaturze 200ºC przez 15-20 minut. Gotowe danie udekoruj ziołami i ogórkami według uznania.

Pieczony kalafior ze śmietaną

Składniki:
1 główka kalafiora,
200 g śmietanki 10%,
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka mąka,
1 łyżka masło,
50 g startego sera
warzywa.

Gotowanie:
Rozłóż kapustę na kwiatostany i zanurz je we wrzącej osolonej wodzie na 3-5 minut, a następnie złóż do durszlaka i pozwól, aby odciekły. Rozgrzać masło na głębokiej patelni i podsmażyć na nim kapustę na średnim ogniu na złoty kolor. Aby przygotować kremowe nadzienie, wymieszaj śmietanę, posiekany goździk i mąkę w głębokim pojemniku, dobrze wymieszaj, aby nie było grudek. Wylej tę mieszankę na kapustę i podgrzewaj, aż sos zgęstnieje. Włóż kapustę do nadzienia w naczyniu do pieczenia, posyp startym serem i wyślij do piekarnika do zarumienienia. Podawać posypane ziołami.

Klopsiki drobiowe ze śliwkami

Składniki:
400 g mielonego kurczaka,
100 g suszonych śliwek,
1 jajko
przyprawa chmielowo-suneli,
Sól.

Gotowanie:
Do mielonego kurczaka dodać chmiel suneli, sól, jajko i dokładnie wymieszać. Z mięsa mielonego uformować małe placki, na każdy położyć 1 parzone śliwki i zawinąć w klopsik. Przygotowane klopsiki włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180ºС na złoty kolor. Dobre klopsiki z sałatką ze świeżych warzyw.

Zupa „Błyskawica”

Składniki:
100 g ziemniaków
100 g kapusty
1 cebula
1 marchewka
2 kostki bulionowe
40 g twardego sera,
100 g krakersów,
1 ząbek czosnku
zielenie - do smaku.

Gotowanie:
Kostki bulionowe pokruszyć do wrzącej wody, następnie dodać posiekaną kapustę, pokrojone w kostkę ziemniaki, startą marchewkę i półpierścienie cebuli. Po 10-15 minutach zdjąć zupę z ognia, przelać do miseczek, posypać startym serem, posiekanymi ziołami i podawać z utartymi grzankami czosnkowymi.

Solanka z grzybami i rybą

Składniki:
1 litr wody
400 g filetu rybnego,
1 cebula
200 g pieczarek,
1 ogórek kiszony
1 kwaśne jabłko
1 łyżka mąka,
3 łyżki koncentrat pomidorowy,
plasterki cytryny, sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Filet rybny pokroić w plastry, zanurzyć w zimnej wodzie z przyprawami i zagotować. Pieczarki umyć, pokroić w plastry, ogórek i jabłko w kostkę. Krążki cebulowe dusić w oleju roślinnym razem z pieczarkami, ogórkiem, jabłkiem i pastą pomidorową. Po 10 minutach dodaj mąkę, wszystko dobrze wymieszaj i włóż do bulionu z rybą. Zupę gotujemy przez 10 minut, solimy i zdejmujemy z ognia. Pozwól parzyć przez 30 minut i wlewając gotową mieszankę na talerze, dodaj plasterki cytryny.

Babeczki mięsne z ryżem

Składniki:
500 g mięsa mielonego,
1 stos ugotowany ryż,
3 jajka,
200 g sera
7 oliwek
boczek, sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Wbij 1 jajko do mielonego mięsa, dopraw solą i pieprzem. W ugotowanym ryżu ubij również 1 jajko i dodaj posiekany boczek. Do mielonego mięsa dodać pokrojony w kostkę ser i posiekane oliwki. Porcję mięsa mielonego włożyć do posmarowanych masłem foremek do muffinek, nałożyć farsz ryżowy, a na wierzch resztę mięsa mielonego. Rozbij jajko, posmaruj powierzchnię babeczek i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180ºС na 30-40 minut. Podczas serwowania polać keczupem przygotowane muffinki mięsne.

Wołowina „Cebulowy Lak”

Składniki:
150 g ananasa w puszce
1 słodka papryka
1 cebula
2 ząbki czosnku
400 g polędwicy wołowej,
3 łyżki sos sojowy,
1 łyżka Sahara,
3 łyżki olej roślinny,
mielony czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Pokrój miąższ ananasa na plasterki. Umyj słodką paprykę, usuń nasiona i przegrody. Paprykę i cebulę pokroić na kawałki wielkości ananasa. Przełóż czosnek przez prasę. Wołowinę opłukać, osuszyć i pokroić w średniej wielkości kostkę. Wlej sos sojowy do miski, dodaj cukier, mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Dodaj połowę oleju roślinnego, dobrze dopraw czarnym mielonym pieprzem. Wylej mieszankę na wołowinę i odstaw na 30 minut. Włóż ananasy, warzywa i marynowane mięso na patelnię z gorącym olejem roślinnym, dobrze wymieszaj i podgrzej. Gotowe danie podawaj natychmiast na gorąco.

Gulasz z kurczaka

Składniki:
500 filetów z kurczaka,
1 cebula
1 słodka papryka
1 marchewka
2 łyżki stołowe koncentrat pomidorowy,
2 łyżeczki Keczup,
pieprz, przyprawa do grilla, sól - do smaku.

Gotowanie:
Filet z kurczaka opłukać pod zimną wodą i pokroić na małe kawałki. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie, włóż do rozgrzanej patelni z olejem roślinnym i odstaw do smażenia na małym ogniu. Zetrzyj marchewki na tarce do marchwi koreańskiej i dodaj na patelnię około trzech minut po usmażeniu cebuli. Pokrój słodką paprykę w cienkie paski. Do marchewki i cebuli dodać kawałki fileta z kurczaka, dobrze wymieszać i po 5 minutach włożyć tam posiekaną paprykę. W małej misce wymieszać koncentrat pomidorowy, keczup, sól, pieprz i dobrze wymieszać na gładką masę. Gdy kawałki fileta z kurczaka zaczną się złocić, wlej tę mieszankę na patelnię, wymieszaj, dodaj 2 stosy. zimną wodę, sól, pieprz, dodaj przyprawy i rozpal duży ogień. Gdy gulasz się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 15 minut. Od czasu do czasu mieszaj potrawę, w razie potrzeby dodaj trochę soli.

Szybkie kotlety w Kijowie

Składniki:
4 filety z piersi kurczaka bez skóry
50 g serka śmietankowego z ziołami,
75 g świeżej bułki tartej
1 jajko
25 g masła,
½ pęczka pietruszki
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200ºС. Na każdym filecie z kurczaka wykonaj nacięcia w formie kieszonki z boku. Napełnij je serkiem śmietankowym. Połóż filet z kurczaka na naoliwionej blasze do pieczenia. Pietruszkę umyć, osuszyć i posiekać. W misce blendera wymieszać bułkę tartą, pietruszkę, jajko, zmiękczone masło, trochę soli i pieprzu. Ugotowaną masę podziel na 4 części i połóż 1 część na każdym filecie. Piecz filet w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut.

leniwe pasty

Składniki:
2 ormiański lawasz
500 g mięsa mielonego,
2 duże cebule
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Ostrożnie pokrój każdy chleb pita na kwadraty o boku 15 cm, zetrzyj cebulę na grubej tarce, dodaj do mięsa mielonego, sól, pieprz i dobrze wymieszaj. Na każdy kwadrat ułóż 1 łyżkę. mięso mielone i wygładzić na całej powierzchni. Złóż kwadraty w koperty i smaż z obu stron na patelni z olejem roślinnym, aż będą ugotowane.

Kotlety z kurczaka "Baby"

Składniki:
1 kg fileta z kurczaka,
3 roztopione sery
1 jajko
3 łyżki majonez lub kwaśna śmietana
2 ząbki czosnku
1 pęczek zielonej cebuli
1 pęczek koperku lub pietruszki
przyprawy.

Gotowanie:
Przełóż filet, ser, zieleninę i czosnek z zieloną cebulką przez maszynkę do mięsa, wszystko dokładnie wymieszaj. Dodaj jajko, majonez lub śmietanę, sól i pieprz do smaku. Z ugotowanego mięsa mielonego uformuj małe kotlety, obtocz je w bułce tartej i smaż z obu stron do ugotowania. W razie potrzeby wymień zieloną cebulę na zwykłą, a do całkowitej masy możesz również dodać bazylię.

Kotlety w cieście francuskim

Składniki:
polędwiczki wieprzowe,
gotowe ciasto francuskie,
sezam, sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Mięso pokroić na małe kawałki, ubić jak najcieńsze, sól i pieprz. Gotowe ciasto francuskie rozwałkować na prostokątną warstwę i pokroić na kwadraty o wielkości około dwukrotnie większej niż kawałki wieprzowiny. Na środku każdego kwadratu połóż kawałek posiekanego mięsa i zawiń go w kopertę. Blachę do pieczenia wyłożyć folią lub papierem do pieczenia i lekko posmarować olejem. Połóż koperty szwem do dołu na blasze do pieczenia. Każdą kopertę posyp sezamem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180-200ºС na 40 minut.

Ryba po grecku

Składniki:
jakakolwiek ryba,
cebula,
pomidory,
gotowane jajka,
ser,
olej słonecznikowy,
majonez,
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Rybę kroimy na porcje i smażymy na patelni z obu stron. Ostrożnie włożyć kawałki ryby do naczynia, doprawić solą i pieprzem. Pokrój cebulę w krążki i podsmaż trochę na patelni z olejem roślinnym. Pokrój jajka na plasterki. Na kawałku ryby połóż kółko ugotowanego jajka, na wierzchu - koło pomidora, a następnie - cebulę, majonez i starty ser. Umieść naczynie na ryby w piekarniku. Kiedy ser się rozpuści, grecka ryba jest gotowa.

Mamy nadzieję, że te proste i szybkie przepisy na każdy dzień znajdą godne miejsce w Twoim kulinarnym arsenale i urozmaicą codzienne domowe menu, a także pomogą zaoszczędzić czas.

Jeśli masz własne ciekawe szybkie przepisy, podziel się nimi poniżej w komentarzach. Dziękuję Ci!

Smak Bon i nowe odkrycia kulinarne!

Larisa Shuftaykina

Proste gospodynie domowe, których budżet jest niewielki, codziennie muszą ugotować coś dla swojej rodziny. Jeśli na wakacjach każdy z nas stara się zrobić coś wyjątkowego, kupując droższe produkty, to w zwykłe dni nie każdy ma taką możliwość. Dlatego z reguły bardziej poszukiwane są dania budżetowe na każdy dzień. To o nich chcemy porozmawiać w naszym artykule. Wybór dobrych przepisów pomoże każdej gospodyni domowej szybko i smacznie określić, co ugotować z niczego.

obfite śniadanie

Z ziemniaków i jajek możesz ugotować pyszne i niezwykłe śniadanie lub kolację. Takie tanie danie na co dzień w nowej odsłonie przyjemnie urozmaici Twoje menu.

Składniki:

• ser (45g),
• dwa lub trzy jajka
• ziemniaki (4-5 szt.),
• czosnek,
• olej roślinny,
• Sól,
• pieprz.

To danie jest bardzo budżetowe i jednocześnie niezwykłe. Obierz ziemniaki i pokrój na kawałki, możesz krążyć. Wlej olej roślinny na patelnię i usmaż czosnek. Tam też przekładamy ziemniaki i smażymy na złoty kolor.

Równolegle musisz przygotować jajka. Ubij je dodając sól i pieprz. Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, wlej do nich masę jajeczną. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne siedem minut. Zmiel ser i posyp go ziemniakami, przykryj pokrywką i pozwól mu parzyć przez pięć minut. Danie gotowe.

Nadziewane Pieczone Ziemniaki

Istnieje dość duży wybór niedrogich dań na każdy dzień, które są dość łatwe w przygotowaniu. Po prostu nie zawsze je pamiętamy. W codziennym zgiełku zapominamy o prostych rzeczach w obliczu wiecznego braku czasu. Więc co ugotować z niczego smacznego i szybkiego? Oczywiście pieczone ziemniaki. W zależności od użytego nadzienia danie może łatwo stać się opcją świąteczną.

Składniki:

• olej roślinny,
• kilka kiełbasek
• żarówka,
• papryka sałatkowa,
• czosnek,
• rozmaryn i oregano (łyżeczka)
• ćwierć szklanki kwaśnej śmietany
• ser twardy (125 g),
• 4 gotowane ziemniaki.

Kiełbasy kroimy w kostkę i smażymy trochę na patelni w oleju roślinnym. Po pojawieniu się złotej skórki należy je zdjąć z ognia i założyć papierowe ręczniki, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Następnie na patelni usmażyć cebulę, czosnek, słodką paprykę z przyprawami. Ziemniaki kroimy na dwie połówki i wyjmujemy rdzeń, pozostawiając ściany nie większe niż 5 milimetrów. W każdym z nich kładziemy trochę kwaśnej śmietany, następnie warzywa z kawałkami kiełbasy. Na wierzch posyp startym serem. Następnie wstaw naczynie do piekarnika na 5 minut, aby ser zdążył się roztopić.

Naleśniki z cukinii

Co ugotować z cukinii? Oczywiście placki. To proste i lekkie danie świetnie sprawdzi się jako śniadanie lub obiad w letni dzień.

Składniki:

• kilka jajek
• cukinia (0,6 kg),
• mleko (1/4 szklanki)
• tymianek,
• Sól,
• pieprz.

Tanie posiłki na co dzień łatwiej przyrządzić latem, kiedy otaczają nas sezonowe warzywa. Należą do nich cukinia, z której można zrobić doskonałe naleśniki.

Myjemy cukinię, usuwamy z nich skórkę i mielimy na tarce w postaci słomek. Jeśli owoce były wodniste, warto wycisnąć miąższ rękami, aby nadmiar płynu zniknął.

W misce wymieszaj jajka i mleko, aby zrobić ciasto. Dodaj do niej posiekaną cukinię, wymieszaj masę, dodając sól i trochę pieprzu.

Następnie rozgrzej olej na patelni i wlej ciasto łyżką. Smaż naleśniki z każdej strony przez trzy do czterech minut. Gotowe danie można posypać tymiankiem i podawać ze śmietaną. Wiedząc, co ugotować z cukinii, zawsze możesz smacznie i szybko nakarmić swoją rodzinę.

Naleśniki ziemniaczane

Zastanówmy się, co możesz ugotować na lunch z ziemniaków? To warzywo jest prawie zawsze obecne w naszym domu. Draniki mogą być oferowane jako opcja szybka i tania.

Składniki:

• ziemniaki (5 szt.),
• jajka (2 szt.),
• mąka (3 łyżki),
• żarówka,
• pieprz i sól,
• olej roślinny.

Ziemniaki obrać, umyć i posiekać na tarce. Cebulę drobno posiekać i dodać do ziemniaków. Wprowadzamy tam jajka, pieprz, sól i mąkę. Na patelni dobrze podgrzej olej roślinny i usmaż na nim naleśniki.

Tarte ziemniaki szybko ciemnieją. Aby uniknąć takiej uciążliwości, możesz natychmiast napełnić ją wodą. Jednak potem trzeba będzie je ostrożnie wycisnąć, aby ciasto nie było zbyt płynne.

zupa czosnkowa

Co ugotować pysznie z prostych produktów na lunch? W końcu po prostu nie możesz się obejść bez pierwszego kursu. Opcjonalnie oferujemy lekką zupę czosnkową.

Składniki:

• Oliwa z oliwek,
• cebula, ziemniaki (5 szt.),
• bulion z kurczaka (1,5 litra),
• papryka sałata (1 szt.),
• chleb,
• czosnek,
• tymianek,
• ser twardy (120 g),
• pieprz mielony,
• warzywa.

Wlej trochę oliwy z oliwek na dno grubościennej patelni i włóż cebulę, a następnie smaż na małym ogniu, aż będzie przezroczysta. Następnie wlej do pojemnika 1,5 litra bulionu, zagotuj i dodaj kostki ziemniaczane do wrzącej cieczy. Następnie dodaj posiekaną sałatę.

Gdy zupa się gotuje, czosnek można przełożyć przez prasę i wymieszać z tymiankiem. Przyprawę wysyłamy do zupy.

Chleb pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie na patelni. Krakersy powinny być złotobrązowe. Podając zupę na stole w miseczkach, do każdej z nich należy dodać posiekany ser, pietruszkę i krakersy. Takie tanie danie na co dzień szczególnie dobrze przyrządza się latem.

Zupa z domowym makaronem

Mając na uwadze pyszne dania na co dzień nie sposób nie pomyśleć o rosołu z domowym makaronem. Pachnący rosół w połączeniu z delikatnym smakiem domowego makaronu to coś niesamowitego. Oczywiście samodzielne wykonanie makaronu domowej roboty zajmie trochę czasu, ale warto. Danie ma piękny żółty kolor dzięki bulionowi z kurczaka i makaronowi.

Składniki zupy:

• olej roślinny,
• liść laurowy,
• marchewka,
• koperek,
• dwie żarówki,
• kilka ud z kurczaka
• ziemniaki (4 szt.),
• czarny pieprz.

Składniki makaronu:

• mąka (120g),
• jajko.

Gotowanie bulionu z kurczaka z przyprawami. Następnie konieczne jest oddzielenie mięsa od kości. Pokrój mięso na małe kawałki. I na pewno filtrujemy bulion. Następnie przenosimy do niego mięso. Wkładamy patelnię z powrotem do ognia, doprowadzamy bulion do wrzenia i wrzucamy do niego pokrojone w kostkę ziemniaki.

Posiekaj cebulę i marchewkę i usmaż na patelni, dodając olej roślinny. Następnie przenosimy warzywa na patelnię z bulionem. Gdy ziemniaki zmiękną, dodaj do zupy domowej roboty makaron i zieleninę. Po dziesięciu minutach pojemnik można wyjąć z ognia, ponieważ zupa jest gotowa.

Jak gotować domowe kluski? Przepis jest dość prosty. Makaron można zaliczyć do tanich dań na co dzień. Ale zajmie to trochę zabawy. Mąkę przesiać do szerokiego, ale głębokiego pojemnika, w to samo miejsce włożyć jajko i zagnieść ciasto. Powinien być elastyczny i miękki. Po zwinięciu w cienką warstwę i pozostawieniu do wyschnięcia na stole (co najmniej godzinę). Następnie pokrój ciasto na cienkie, długie paski. Domowy makaron jest gotowy.

Nadziewana cukinia

Letni czas cieszy nas świeżymi warzywami, z których można przygotować niedrogie posiłki na każdy dzień. Po mroźnej zimie pierwsze warzywa wydają się szczególnie smaczne i pachnące. Faworytem sezonu letniego jest cukinia. Może służyć do przyrządzania pysznych posiłków. Bardzo dobra cukinia faszerowana mięsem. Okazują się soczyste, smaczne i niesamowicie pachnące. Co ciekawe, danie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Nawiasem mówiąc, faszerowana cukinia to bardzo dobra opcja na świąteczny stół, jeśli planujesz świętować latem.

Składniki:

• pasta pomidorowa (dwie łyżki),
• pęczek koperkowy,
• mielona wieprzowina,
• pieprz mielony,
• Sól,
• żarówka,
• ser twardy (230 g),
• śmietana (120 g),
• cukinia (3 szt.).

Aby przygotować proste danie na każdy dzień, zaleca się zabranie młodej cukinii, ponieważ ich niesamowicie delikatny miąższ nadaje potrawie szczególny smak. Jedzenie dosłownie rozpływa się w ustach.

Cukinię kroimy wzdłuż na dwie części i oczyszczamy miąższ i nasiona z każdej połówki, tworząc coś w rodzaju łódki. Półfabrykaty wkładamy do naczynia do pieczenia. Teraz możesz przygotować nadzienie.

Aby to zrobić, dodaj posiekaną cebulę i koperek do mielonego mięsa. Warto też dodać odpowiednie przyprawy. Otrzymaną masą wypełniamy puste miejsca z cukinii. Teraz możesz zrobić sos ze śmietany, koncentratu pomidorowego i rozdrobnionego sera. Rozłóż mieszaninę na wierzchu cukinii. Wysyłamy danie do piekarnika. Bardzo smaczne jest spożywanie go z sałatką warzywną, która doskonale ją uzupełnia.

Nawiasem mówiąc, w lecie koncentrat pomidorowy warto zastąpić świeżymi pomidorami, dzięki czemu danie będzie jeszcze smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

Ziemniaki z kurczakiem

Co szybko ugotować z kurczaka? Doskonałym i satysfakcjonującym daniem są ziemniaki francuskie. Jest przygotowywany po prostu i okazuje się niesamowicie smaczny i pachnący.

Składniki:

• cebula (4 szt.),
• ziemniaki (15 szt.),
• kurczaka, ale można też wziąć wieprzowinę (15 podudzi),
• majonez (450 g),
• przyprawy,
• Sól,
• warzywa,
• ser (380 g).

Każde mięso nadaje się do gotowania. Cebulę kroimy na półpierścienie i smarujemy majonezem, aby się zamarynowała. Następnie pokrój ziemniaki i posmaruj je majonezem. Marynujemy również udka z kurczaka lub dowolne mięso. Oczywiście trudno nazwać to danie dietetycznym, ponieważ zawiera zbyt dużo tłuszczu z powodu użycia majonezu. Można go zastąpić dobrą śmietaną z dodatkiem musztardy.

Po czterdziestu minutach wszystkie składniki można ułożyć warstwami na blasze do pieczenia w następującej kolejności: ziemniaki, cebula, mięso. Teraz wysyłamy danie do piekarnika. Ugotujemy to w 220 stopniach. Proces trwa co najmniej godzinę. Przed zakończeniem gotowania mięso można posypać tartym serem i ziołami na wierzchu, a następnie włożyć blachę do pieczenia na kolejne kilka minut, aby ser miał czas na stopienie. Teraz wiesz, co szybko ugotować z kurczaka, jednocześnie otrzymując pełny obiad lub lunch.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Jako niedrogie danie na każdy dzień możesz zaoferować zapiekankę makaronową z kurczakiem. Z tego, co jest dostępne w domu, przygotowuje się pyszne i satysfakcjonujące danie. Można użyć makaronu pozostawionego po obiedzie.

Składniki:

• kurczak - filet lub inne części (780 g),
• marchewka,
• majonez,
• czosnek,
• pieprz mielony,
• ser (180g),
• Keczup.

Kroimy marchewki w kółka. Filet z kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikami papierowymi, a następnie kroimy mięso w kostkę. Pamiętaj, aby posolić i dodać świeżo zmielony pieprz.

Cebulę pokroić w krążki, zrumienić na patelni, następnie dodać do niej filet, smażyć do połowy. Teraz bierzemy naczynie do pieczenia, kładziemy na jego dnie połowę mięsa i warzyw. Ułóż gotowane spaghetti na wierzchu. Możesz wykorzystać te, które zostawiłeś po posiłku. Następnie posmaruj makaron keczupem, a na wierzch ułóż drugą warstwę mięsa z cebulą i marchewką. Piecz naczynie przez 25 minut, następnie posyp posiekanym serem i wstaw do piekarnika na kilka minut. Oto pyszne i proste danie na każdy dzień. Może być podawany na stole.

Francuskie kotlety

Pyszne dania na co dzień to nie tylko zupy i dodatki, bo zawsze ma się ochotę na coś mięsnego. Oferujemy kotlety błyskawiczne. Ich zaletą jest to, że nie trzeba robić farszu, co zajmuje dużo czasu. Tak więc przepis na każdy dzień jest odpowiedni nawet dla zapracowanych gospodyń domowych.

Składniki:

• kilka jajek
• filet z kurczaka (480 g),
• mąka (dwie łyżki),
• Sól,
• majonez,
• pieprz.

Cebulę pokroić w kostkę. Staramy się też drobno posiekać filet z kurczaka, im mniejsze kawałki, tym lepiej. Następnie wymieszaj produkty w pojemniku, sól, dodaj jedno lub dwa jajka, pieprz. Dodajemy również majonez. Mięso mielone powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Łyżką rozsmarować masę na rozgrzanej patelni i smażyć kotlety przez cztery minuty z każdej strony. Oto danie i gotowe. Kotlety można podawać z absolutnie dowolnym dodatkiem.

Zupa z sera śmietankowego

Zupy są integralną częścią naszego codziennego menu. Jako opcję budżetową możesz ugotować pierwsze danie na bazie sera topionego. Zupa jest smaczna, a koszt produktów użytych do jej przygotowania jest niski.

Składniki:

• ziemniaki (pięć do sześciu sztuk),
• żarówka,
• olej roślinny,
• marchewka,
• warzywa,
• przyprawy,
• dwa sery (stopione),
• wermiszel (105 g).

Napełniamy pojemnik wodą i wysyłamy do pieca. Gdy woda się zagotuje, zmiel twaróg na tarce. Następnie wkładamy je do miski. Mieszaj płyn, aż ser całkowicie się rozpuści.

Następnie obierz i posiekaj cebulę, ziemniaki, marchew. Podsmaż cebulę i marchewkę na patelni na złoty kolor. Wysyłamy ziemniaki do zupy, a następnie smażymy. Po piętnastu minutach możesz zasnąć wermiszel, który gotuje się w zaledwie kilka minut. Wyłącz ogień i pozwól potrawie się zaparzyć.

Duszona kapusta

Spośród przepisów na każdy dzień warto podkreślić duszoną kapustę. Pod koniec lata i jesieni sprzedają dużo kapusty, a ceny za nią są do przyjęcia. Dlatego warto robić z niego nie tylko sałatki, ale także duszenie. Duszona kapusta może być używana jako przystawka, nadzienie do ciast i ciast.

Składniki:

• kapusta (580 g),
• marchewka,
• koncentrat pomidorowy,
• olej roślinny,
• Sól,
• przyprawy.

Cebulę obrać i pokroić w kostkę, podsmażyć na dobrze rozgrzanej patelni. Następnie dodaj posiekaną marchewkę i drobno posiekaną kapustę. Dodaj ½ szklanki wody do warzyw w misce i gotuj pod przykryciem przez 10 minut.

Następnie możesz posolić, dodać przyprawy i pastę pomidorową. Wymieszaj wszystkie składniki i dalej gotuj. W razie potrzeby można dodać płyn, jeśli istniejący wyparował, a kapusta nie jest jeszcze gotowa. Nie należy dać się ponieść olejowi roślinnemu, ponieważ danie będzie zbyt tłuste.

Słodkie ciasta

W naszym menu znajdują się również dania słodkie, wypieki i desery. Szczególnie popularne są domowe ciasta z różnymi nadzieniami. Latem możesz gotować wspaniałe ciasta, powiedzmy, z morelami (możesz zmienić nadzienie według własnego uznania).

Bardzo szybkie i łatwe wyrabianie ciasta w maszynie do chleba. Jeśli go nie masz, wszystko musisz zrobić ręcznie.

Składniki:

• mleko (1/2 l),
• opakowanie drożdżowe,
• masło (65 g),
• jedno jajko,
• o filiżance cukru
• cukier waniliowy (dwa opakowania),
• mąka (w razie potrzeby)
• olej roślinny.

Roztop masło i dodaj do niego lekko ciepłe mleko. Następnie dodaj drożdże, wanilię i cukier. Do pojemnika wlewamy również około pół szklanki mąki. Opara nadaje się na pół godziny. Gdy tylko pojawi się w nim piana, należy wypełnić przesianą mąkę (jest wzbogacona tlenem) i zagnieść ciasto. W razie potrzeby podczas procesu wyrabiania należy dodać mąkę, ale należy uważać, aby nie przesadzić. W przeciwnym razie ciasto może okazać się zbyt ciasne i mało przewiewne. Jak tylko przestanie kleić się do dłoni, należy go nasmarować olejem (warzywnym) i przykryć wilgotnym ręcznikiem. Ciasto powinno odpocząć około półtorej godziny. W tym czasie jego objętość podwoi się. Następnie możesz położyć go na stole i pozwolić mu jeszcze trochę urosnąć.

W międzyczasie konieczne jest przygotowanie pysznego nadzienia do naszych ciast. Morele dzielimy na połówki, usuwamy pestki, po czym miazgę kroimy na mniejsze kawałki. Pamiętaj, aby dodać cukier do nadzienia do smaku. Ubijamy ciasto, dzielimy je na małe kawałki, z których każdy zwija się w okrąg. Rozprowadzamy nadzienie na środku naleśnika, mocujemy brzegi i smażymy ciasta na patelni z każdej strony.

Podpłomyk na patelni

Ciasto kefirowe jest niezbędne w arsenale gospodyń domowych. Z niego możesz gotować nie tylko ciasta na patelni bez nadzienia, ale także ciasta.

Składniki:

• mąka (465 g),
• soda (1/2 łyżeczki),
• trochę soli
• jajko,
• kefir (210 g),
• olej roślinny.

Ciasto kefirowe to prawdziwe znalezisko dla gospodyń domowych. Na jego podstawie przygotowywane są pyszne ciasta, a nawet ciasta z nadzieniem. Ilość oleju wlanego do ciasta decyduje o tym, jaka będzie skórka na cieście. Jeśli do smażenia używa się dużo oleju roślinnego, ciasta można smażyć ze wszystkich stron.

To ciasto nadaje się również do naleśników i pierogów. W zależności od ilości kefiru można uzyskać grubsze lub cienkie ciasto.

Wlej kefir na patelnię, wlej sodę i wymieszaj. Następnie dodaj kilka jajek, sól i cukier. Pokonaj powstałą masę, dodając olej roślinny. Stopniowo mieszaj mąkę w małych porcjach i uzyskaj giętkie ciasto na ciasta. Po wyrobieniu ciasta włóż je do miski i przykryj ręcznikiem na wierzchu. Powinien odpocząć przez dziesięć minut.

Następnie zwijamy go w warstwy, które mają odpowiednią średnicę dla twojej patelni. Smaż ciastka z obu stron na oleju roślinnym. Układamy je w stos, posmarowane dżemem lub dżemem lub możesz po prostu masło.

Ziemniaki w kefirze

Najczęściej spożywamy ziemniaki, płatki zbożowe i warzywa, które nie są zbyt drogie. Oczywiście wielu nie wyobraża sobie diety bez ziemniaków. I rzeczywiście, bardzo często używamy go do gotowania różnych potraw. Nie powinieneś dać się ponieść smażonemu warzywu, ale pieczonemu i gotowanemu - jest to bardziej przydatne. Ziemniaki zapiekane w kefirze na pewno Ci się spodobają.

Składniki:

• ziemniaki (980 g),
• olej roślinny,
• kefir (280 g),
• Sól,
• pieprz,
• czosnek,
• warzywa.

Przygotowujemy warzywa, myjemy je i kroimy. Następnie na patelni podsmażyć cebulę, kostki ziemniaczane i dynię. Po kilku minutach zalej wszystkie składniki kefirem, dodając sól i przyprawy i dalej gotuj.

Następnie wszystkie składniki przekładamy do naczynia do pieczenia, wkładamy liść laurowy i wysyłamy do pieczenia w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Jeśli płyn wyparował, a ziemniaki nie są jeszcze gotowe, możesz dodać trochę kefiru. Danie nie pogorszy się od tego. Można go podawać z piklami i surówkami. To niesamowicie pyszne połączenie.