pewnego dnia naprawdę chciałem zielonego groszku w puszkach ... co by to znaczyło ...
Wszystko to minęło. Wtedy nagle nieodparcie pragniesz tabliczki czekolady, śledzia lub okropnych ataków zhor przed krytycznymi dniami. Oznacza to, że nasz organizm potrzebuje pewnych witamin lub minerałów. Poniżej znajduje się szczegółowy opis tego, co oznacza pragnienie pewnych pokarmów i jak można je zrekompensować bez narażania zdrowia.
chcę czekolady
Brak magnezu.
Znajduje się w: Nieprażonych orzechach i nasionach, owocach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych.
chcę chleb
Brak azotu.
Znajduje się w: pokarmach wysokobiałkowych (ryby, mięso, orzechy, fasola).
Chcę żuć lód
Brak żelaza.
Zawarte w: mięsie, rybach, drobiu, wodorostach, ziołach, wiśniach.
chcę coś słodkiego:
1. Brak chromu.
Znajduje się w: brokułach, winogronach, serze, kurczaku, wątrobie cielęcej
2. Brak węgla.
Znajduje się w świeżych owocach.
3. Brak fosforu.
4. Brak siarki.
5. Brak tryptofanu (jednego z niezbędnych aminokwasów).
Występuje w: serach, wątrobie, jagnięcinie, rodzynkach, batatach, szpinaku.
Pragnienie tłustych potraw
Brak wapnia.
Wolisz kawę czy herbatę?
1. Brak fosforu.
Występuje w: kurczaku, wołowinie, wątrobie, drobiu, rybach, jajach, produktach mlecznych, orzechach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych.
2. Brak siarki.
Występuje w: żurawinie, chrzanie, warzywach kapustnych (kapusta biała, brokuły, kalafior), jarmużu.
3. Brak sodu (soli).
Występuje w: soli morskiej, occie jabłkowym (do sałatek).
4. Brak żelaza.
Występuje w: czerwonym mięsie, rybach, drobiu, wodorostach, zielonych warzywach, wiśniach.
Pragnienie spalonego jedzenia
Brak węgla.
W: świeże owoce.
Chcesz napoje gazowane?
Brak wapnia.
Zawarte w: brokułach, roślinach strączkowych i strączkowych, serze, sezamie.
chcę słone
Brak chlorków.
Występuje w: surowym kozim mleku, rybach, nierafinowanej soli morskiej.
chcę kwaśny
Brak magnezu.
Znajduje się w: Nieprażonych orzechach i nasionach, owocach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych.
Chcę płynne jedzenie:
Niedobór wody. Pij 8-10 szklanek wody dziennie z dodatkiem soku z cytryny lub limonki.
Pragnienie stałego jedzenia
Niedobór wody. Organizm jest tak odwodniony, że stracił już zdolność odczuwania pragnienia. Pij 8-10 szklanek wody dziennie z dodatkiem soku z cytryny lub limonki.
Pragnienie zimnych napojów
Niedobór manganu.
Występuje w: orzechach włoskich, migdałach, orzechach pekan, jagodach
Zhor w przeddzień krytycznych dni:
Niedobór: cynk.
Występuje w: czerwonym mięsie (zwłaszcza podrobów), owocach morza, warzywach liściastych, warzywach korzeniowych.
Generał niezwyciężony zhor zaatakował:
1. Brak krzemu.
2. Brak tryptofanu (jednego z niezbędnych aminokwasów).
Występuje w: serach, wątrobie, jagnięcinie, rodzynkach, batatach, szpinaku.
3. Brak tyrozyny (aminokwasu).
Apetyt zniknął całkowicie:
1. Brak witaminy B1.
Zawarte w: orzechach, nasionach, roślinach strączkowych, wątrobie i innych narządach wewnętrznych zwierząt.
2. Brak witaminy B2.
W: Tuńczyk, halibut, wołowina, kurczak, indyk, wieprzowina, nasiona, rośliny strączkowe i rośliny strączkowe
3. Brak manganu.
Występuje w: orzechach włoskich, migdałach, pekanach, jagodach.
Chcesz palić:
1. Brak krzemu.
Zawarte w: orzechach, nasionach; unikaj rafinowanych produktów skrobiowych.
2. Brak tyrozyny (aminokwasu).
Znajduje się w: suplementach witaminy C lub pomarańczowych, zielonych i czerwonych owocach i warzywach.
Chcesz czegoś...
Silne pragnienie pewnych pokarmów jest rodzajem sygnału: ciało daje nam znać, że czegoś mu brakuje. Na co wskazują najczęstsze nawyki żywieniowe?
Orzeszki ziemne, masło orzechowe.
Chęć gryzienia orzeszków ziemnych, według naukowców, jest nieodłączna przede wszystkim dla mieszkańców megamiast. Jeśli masz ochotę na orzeszki ziemne i rośliny strączkowe, to twoje ciało nie otrzymuje witamin z grupy B.
Banany.
Jeśli stracisz głowę na zapach dojrzałych bananów, potrzebujesz potasu. Miłośników bananów najczęściej spotyka się wśród tych, którzy biorą leki moczopędne lub preparaty kortyzonowe, które „zjadają” potas. Banan zawiera około 600 mg potasu, co stanowi jedną czwartą dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej. Jednak te owoce są bardzo kaloryczne. Jeśli boisz się przytyć, zastąp banany pomidorami, białą fasolą lub figami.
Boczek.
Pasja do bekonu i innych wędlin zwykle przewyższa dietetyków. Ograniczenie żywności zawierającej tłuszcz prowadzi do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, a wędzone mięso to właśnie produkt, w którym tłuszczów nasyconych jest najwięcej. Nie chcesz redukować efektu diety do zera – nie daj się skusić.
Melon.
Melony zawierają dużo potasu, wapnia, fosforu, magnezu, a także witamin A i C. Szczególne zapotrzebowanie na nie mają osoby ze słabym układem nerwowym i sercowo-naczyniowym. Nawiasem mówiąc, połowa przeciętnego melona zawiera nie więcej niż 100 kcal, więc nie boisz się zbędnych kilogramów.
Kwaśne owoce i jagody.
Łaknienie cytryn, żurawiny itp. obserwowane podczas przeziębień, kiedy osłabiony organizm odczuwa zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C i sole potasu. Czerpie z kwaśnych i tych, którzy mają problemy z wątrobą i woreczkiem żółciowym.
Farby, tynki, ziemia, kreda.
Chęć przeżuwania tego wszystkiego zwykle występuje u niemowląt, nastolatków i kobiet w ciąży. Wskazuje na niedobór wapnia i witaminy D, który występuje w okresie intensywnego wzrostu u dzieci oraz kształtowania się układu kostnego płodu w czasie ciąży. Dodaj do swojej diety nabiał, jajka, masło i ryby – w ten sposób łatwo naprawisz sytuację.
Cebula, czosnek, przyprawy i przyprawy.
Ostre zapotrzebowanie na przyprawy z reguły odczuwają osoby, które mają problemy z układem oddechowym. Jeśli kogoś pociąga czosnek i cebula i smaruje chleb musztardą zamiast dżemem, możliwe jest, że na nosie występuje jakaś choroba układu oddechowego. Podobno w ten sposób – za pomocą fitoncydów – organizm stara się chronić przed infekcją.
Mleko i produkty mleczne.
Miłośnikami fermentowanych produktów mlecznych, zwłaszcza twarogu, są najczęściej osoby, które potrzebują wapnia. Nagła miłość do mleka może powstać również z powodu braku niezbędnych aminokwasów – tryptofanu, lizyny i leucyny.
Lody.
Lody, podobnie jak inne produkty mleczne, są dobrym źródłem wapnia. Ale osoby z zaburzonym metabolizmem węglowodanów, hipoglikemią lub cukrzycą odczuwają do niego szczególną miłość. Psychologowie widzą miłość do lodów jako przejaw tęsknoty za dzieciństwem.
Owoce morza.
Przy niedoborze jodu obserwuje się ciągłe pragnienie owoców morza, zwłaszcza małży i wodorostów. tacy ludzie muszą kupować sól jodowaną.
Oliwki i oliwki.
Miłość do oliwek i oliwek (a także do marynat i marynat) wynika z braku soli sodowych. Ponadto osoby z zaburzeniami tarczycy mają uzależnienie od soli.
Ser.
Uwielbiany przez tych, którzy potrzebują wapnia i fosforu. Spróbuj zastąpić ser kapustą brokułową - zawiera znacznie więcej tych substancji, a kalorii prawie nie ma.
Masło.
Zachcianki na nią obserwuje się u wegetarian, których dieta jest uboga w tłuszcz, oraz u mieszkańców Północy, którym brakuje witaminy D.
Ziarna słonecznika.
Chęć skubania nasion najczęściej występuje u palaczy, którzy pilnie potrzebują witamin antyoksydacyjnych, które są bogate w nasiona słonecznika.
Czekolada.
Miłość do czekolady jest uniwersalna. Jednak zwolennicy kofeiny i ci, których mózgi szczególnie potrzebują glukozy, kochają czekoladę bardziej niż inni.
Masz ochotę na sól? Wzmocnij swoją odporność
Gorące pragnienie połknięcia kilograma marynat i zjedzenia tabliczki gorzkiej czekolady odwiedza nie tylko panie w „ciekawej pozycji”. Preferencje smakowe mogą wiele powiedzieć o zdrowiu.
Tak więc, jeśli ostatnio zostałeś przyciągnięty ze straszliwą siłą do:
SŁODKIE. Być może pracujesz do wyczerpania i już podrażniłeś swoje nerwy. Glukoza aktywnie uczestniczy w produkcji hormonu stresu – adrenaliny. Dlatego przy nerwowym i psychicznym przeciążeniu cukier jest szybciej spożywany, a organizm stale domaga się coraz większej ilości porcji.
W takiej sytuacji rozpieszczanie się słodyczami nie jest grzechem. Ale lepiej nie pożerać kawałków bogatych ciast (mają dużo ciężkich węglowodanów), ale ograniczyć się do czekolady lub pianki.
SÓL. Jeśli rzucasz się na ogórki, pomidory i śledzie jak bestia, jeśli jedzenie przez cały czas wydaje się niesłone, możemy mówić o zaostrzeniu przewlekłego stanu zapalnego lub pojawieniu się nowego ogniska infekcji w organizmie.
Praktyka pokazuje, że najczęściej te problemy są związane z układem moczowo-płciowym - zapaleniem pęcherza moczowego, zapaleniem gruczołu krokowego, zapaleniem przydatków itp.
Również słone ciągnie ze spadkiem odporności.
KWAŚNY. Często jest to sygnał niskiego poziomu kwasu żołądkowego. Dzieje się tak w przypadku zapalenia żołądka z niewystarczającą funkcją wydzielniczą, gdy wytwarzana jest niewielka ilość soku żołądkowego. Możesz to sprawdzić za pomocą gastroskopii.
Ponadto żywność o kwaśnym smaku ma właściwości chłodzące, ściągające, łagodzi przeziębienia i gorączkę oraz pobudza apetyt.
GORZKI. Być może jest to sygnał odurzenia organizmu po nieleczonej chorobie lub żużlowaniu układu pokarmowego.
Jeśli często chcesz czegoś o gorzkim smaku, warto zorganizować dni postu, wykonać procedury oczyszczania.
PALENIE. Danie wydaje się nijakie, dopóki nie wrzucisz do niego połowy pieprzniczki, a stopy zaprowadzą Cię do meksykańskiej restauracji? Może to oznaczać, że masz „leniwy” żołądek, który powoli trawi pokarm, potrzebuje do tego bodźca. A ostre przyprawy i przyprawy pobudzają tylko trawienie.
Ponadto potrzeba pikantności może sygnalizować naruszenie metabolizmu lipidów i wzrost ilości „złego” cholesterolu. Pikantne jedzenie rozrzedza krew, wspomaga usuwanie tłuszczów, „oczyszcza” naczynia krwionośne. Ale jednocześnie podrażnia błonę śluzową. Więc nie wskakuj na chili i salsę na pusty żołądek.
Środek ściągający. Jeśli nagle poczujesz nieznośną chęć wrzucenia do ust garści jagód czeremchy lub nie możesz spokojnie przejść obok persimmon, twoja obrona słabnie i pilnie trzeba ją naładować.
Produkty o cierpkim smaku przyczyniają się do podziału komórek skóry (pomagają goić rany), poprawiają cerę. Pomagają zatrzymać krwawienie (na przykład przy mięśniakach), usuwają plwocinę w przypadku problemów oskrzelowo-płucnych.
Ale cierpkie jedzenie zagęszcza krew - może to być niebezpieczne dla osób ze zwiększoną krzepliwością krwi i skłonnością do zakrzepicy (z żylakami, nadciśnieniem i niektórymi chorobami serca).
ŚWIEŻY. Zapotrzebowanie na takie jedzenie często występuje w przypadku zapalenia żołądka lub wrzodów żołądka o wysokiej kwasowości, zaparć, a także problemów z wątrobą i woreczkiem żółciowym.
Świeża żywność osłabia, pomaga łagodzić bóle spastyczne i koi żołądek.
Ale jeśli całe jedzenie wydaje ci się świeże, bez smaku, możemy mówić o formie depresji z naruszeniem percepcji smaku.
Pasja jest słona i pikantna
Jeśli pociąga Cię konkretny produkt, ustal, co Cię do niego przyciąga. Na przykład, kiedy czujesz nieodpartą chęć zjedzenia kawałka salami lub jesteś gotowy oddać życie za torebkę solonych pistacji, nie zawsze oznacza to, że twoje ciało bardzo potrzebuje kiełbasy lub orzechów. Najprawdopodobniej nie ma wystarczającej ilości soli.
*** Umiarkowanie solone jedzenie i nie daj się ponieść dietom bez soli. Według ostatnich badań 1 gram soli, powoli wchłaniany w ustach po obiedzie, przyczynia się do dobrego trawienia i wchłaniania pokarmów. Oczywiście z tej porady mogą skorzystać tylko ci, którzy nie mają wskazań do ograniczenia soli.
Pasja czekoladowo-słodka
Częściej niż inni miłośnicy kofeiny i ci, których mózg szczególnie potrzebuje glukozy, cierpią na „uzależnienie od czekolady”. Dotyczy to również innych słodyczy. Jeśli stosujesz niezrównoważoną dietę, Twój organizm będzie również potrzebował glukozy jako najszybszego źródła energii. Czekolada to doskonały sposób na zrobienie tego. Należy jednak pamiętać, że ten produkt zawiera dużo tłuszczu, którego nadmiar jest niebezpieczny dla naczyń krwionośnych i sylwetki.
*** Jedz więcej warzyw i zbóż – są one bogate w węglowodany złożone. A na deser wybierz suszone owoce lub miód z niewielką ilością orzechów.
ser z pasji
Pikantny, słony, z przyprawami i bez... Nie można bez niego przeżyć dnia, jego smak doprowadza do szału - jesteś gotowy na przyswojenie go w kilogramach (przynajmniej jesz minimum 100 gramów dziennie). Dietetycy twierdzą, że ci, którzy pilnie potrzebują wapnia i fosforu, uwielbiają ser. Oczywiście sery są najbogatszym źródłem tych tak bardzo potrzebnych i niezwykle korzystnych dla organizmu substancji, ale tłuszcze…
*** Spróbuj zastąpić ser kapustą brokułową - ma dużo wapnia i fosforu, a prawie nie ma kalorii. Jeśli Twój organizm dobrze odbiera mleko, pij 1-2 szklanki dziennie i jedz trochę sera (nie więcej niż 50 g dziennie) oraz surowe warzywa.
Passion kwaśno-cytrynowy
Być może w Twojej diecie dominują ciężkostrawne pokarmy, a organizm stara się zwiększyć kwasowość soku żołądkowego, aby ułatwić jego pracę. Przy przeziębieniu możesz również pociągnąć kwaśne owoce i jagody – doskonałe źródło witaminy C.
*** Wybieraj posiłki o umiarkowanej zawartości tłuszczu i nie mieszaj zbyt wielu potraw za jednym razem. Unikaj smażonych, solonych i nadmiernie pikantnych potraw, a także tych, które zostały rozgotowane. Zauważając problemy z trawieniem (zwłaszcza z wątroby i woreczka żółciowego) koniecznie zbadaj gastroenterologa.
Wędzone z pasji
Pasja do wędlin i podobnych przysmaków zwykle przewyższa tych, którzy są na zbyt rygorystycznej diecie. Długotrwałe ograniczanie diety zawierającej tłuszcze prowadzi do obniżenia poziomu „dobrego” cholesterolu we krwi, a wędzone mięso zawiera dużo tłuszczów nasyconych.
*** Nie daj się ponieść żywieniu niskotłuszczowemu - wybierz taki, który ma jeszcze trochę tłuszczu. Na przykład kup jogurt, kefir lub fermentowane mleko pieczone z jednym lub dwoma procentami tłuszczu. Jedz przynajmniej łyżkę oleju roślinnego i łyżeczkę masła dziennie, nawet jeśli jesteś na ścisłej diecie. Naukowcy udowodnili empirycznie, że to ci, którzy spożywają wystarczającą ilość tłuszczu, szybciej tracą na wadze.
Pasje i choroby żywieniowe
Cebula, czosnek, przyprawy i przyprawy. Ostra potrzeba tych pokarmów i przypraw z reguły wskazuje na problemy z układem oddechowym.
Oliwki i oliwki. Takie uzależnienie jest możliwe przy zaburzeniach tarczycy.
Lody. Szczególną miłością obdarzają go osoby z zaburzeniami metabolizmu węglowodanów, hipoglikemią czy cukrzycą.
Banany. Jeśli stracisz głowę od zapachu dojrzałych bananów, zwróć uwagę na stan swojego serca.
Ziarna słonecznika. Chęć obgryzania nasion najczęściej występuje u tych, którzy pilnie potrzebują witamin przeciwutleniających. Oznacza to, że Twój organizm ma dużo wolnych rodników – głównych prowokatorów przedwczesnego starzenia się.
Twardy ser jest dość użytecznym produktem, zawiera dużo wapnia i nasyca organizm wieloma potrzebnymi mu składnikami odżywczymi. Ale ser jest korzystny tylko wtedy, gdy jest spożywany z umiarem. Przy nadmiernym zużyciu taki produkt nie tylko nie jest przydatny, ale może nawet zaszkodzić. Dlatego, gdy pojawia się nienormalne pragnienie takiego jedzenia, lepiej nie poddawać się temu, ale myśleć o swoim zdrowiu. Więc jeśli chcesz sera, to czego brakuje w ciele?
Obsesyjne pragnienie spróbowania sera jest najczęściej wynikiem braku wapnia w organizmie. Tak się układamy, jeśli czegoś brakuje, organizm chce dokładnie tego ... I tak naprawdę tylko sto pięćdziesiąt gramów takiego produktu wystarczy, aby całkowicie pokryć dzienną normę ludzkiego ciała w wapniu. Ale problem polega na tym, że żaden lekarz nie doradzi ci spożywania twardego sera w takiej objętości. Lepiej pozyskiwać wapń z innych produktów spożywczych, na przykład sfermentowanych produktów mlecznych (jogurt, twarożek, kefir itp.), zielonych warzyw (sałaty, brokuły, szpinak), suszonych owoców, orzechów i ryb (w tym konserw). Lekarze twierdzą, że przy odpowiedniej organizacji diety można zapewnić organizmowi odpowiednią ilość wapnia nawet bez stosowania dodatkowych suplementów diety.
Możliwym powodem obsesyjnego pragnienia twardego sera przez organizm jest brak w nim fosforu. Pierwiastek ten jest niezbędny do działania wielu narządów i układów naszego organizmu. W szczególności to on utrzymuje wytrzymałość tkanki kostnej i zębów, ale dodatkowo substancja ta jest ważnym nośnikiem energii, jest ważnym składnikiem wielu związków biologicznych (aminokwasów, a także DNA) itp. raczej trudno podejrzewać niedobór fosforu, ponieważ objawy takiego niedoboru są niespecyficzne: systematyczne złe samopoczucie, utrata zdolności do pracy i zainteresowania życiem, apatia lub drażliwość, problemy ze snem i apetytem. Regularne spożywanie owoców morza, ryb, różnego rodzaju wątroby, jajek i masła pomoże nasycić organizm taką substancją. Dodatkowo warto włączyć do diety wszelkiego rodzaju nabiał, warzywa z owocami, orzechy oraz różnorodne suszone owoce.
Czasami ser zaczyna odczuwać niedobór witaminy B12 w organizmie. Witamina ta nazywana jest również cyjanokobalaminą, a jej charakterystyczną zdolnością jest to, że możemy nią nasycać nasz organizm głównie poprzez spożywanie pokarmu pochodzenia zwierzęcego. Witamina B12 bierze czynny udział w wielu procesach życiowych. W szczególności utrzymuje zdrowie układu nerwowego, odgrywa rolę w tworzeniu DNA i RNA, w wykonywaniu szeregu procesów metabolicznych itp. Niedobór tej substancji można podejrzewać o nerwowość i depresję, drętwienie w nogi lub ręce, kołatanie serca, ciągłe zmęczenie, nadmierna drażliwość lub apatia, problemy z pamięcią. Aby nasycić organizm cyjanokobalaminą, czytelnicy Popular Health powinni jeść wątrobę wołową, a także wołowinę z jagnięciną. Ponadto nie będzie zbyteczne uwzględnienie owoców morza itp. W zwykłej diecie.
Ciągłe jedzenie sera może być bardzo pożądane przy niedoborze cynku. Uważa się, że taki element bierze udział w prawie wszystkich procesach życiowych. W szczególności wspomaga aktywność układu odpornościowego, optymalny poziom hormonów, aktywność układu nerwowego oraz pracę narządów rodnych. Nie jest łatwo zidentyfikować niedobór cynku, takie naruszenie może objawiać się klasycznymi objawami hipowitaminozy - nerwowością, zmęczeniem, problemami ze snem, stanami depresyjnymi. Ale dodatkowo niedobór cynku zwykle powoduje wypadanie włosów, łamliwość i łuszczenie się paznokci, zaburzenia miesiączkowania i erekcji, choroby skóry itp. Za najlepsze źródła cynku należy uznać owoce morza, jajka i różne rodzaje mięsa. Substancja ta występuje również w produktach roślinnych, reprezentowanych przez orzechy i nasiona, pomidory i czosnek, imbir, suszone owoce, grzyby itp.
Warto również zauważyć, że nienormalny apetyt na ser może wystąpić, gdy występuje niedobór:
witamina B2;
- witamina PP;
- magnez.
Lekarze twierdzą, że jeśli organizm nie ma wystarczającej ilości sera lub innego produktu, oznacza to brak jakiejś substancji w ciele. Objawia się to nie tylko nienormalnym apetytem na określone pokarmy, ale także innymi zaburzeniami zdrowotnymi, których lepiej nie ignorować.
Często ludzie mają uzależnienie od określonego produktu: ktoś nie może żyć bez marynat, ktoś naprawdę lubi banany, nasiona, brokuły, czosnek, musztardę lub bardzo pikantne potrawy ... Wszystko to oczywiście nie bez powodu. Jeśli istnieje uzależnienie od określonego produktu, z reguły oznacza to brak niektórych substancji w organizmie.
Tak więc w dalszej części tabeli zbieramy listę: co chcesz zjeść, jeśli czegoś brakuje, co możesz dodać do diety, oprócz ulubionego produktu, na jakie problemy wskazuje uzależnienie od konkretnego produktu.
nałóg
oznacza niedobór
Słodkie
magnez chrom - w brokułach, winogronach, serach, kurczaku, cielęcinie wątroby węgiel - w świeżych owocach fosfor - w kurczaku, wołowinie, wątrobie, drobiu, rybach, jajach, produktach mlecznych, orzechach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych siarka - w żurawinie, chrzanie, różnych rodzaje tryptofanu z kapusty (aminokwas egzogenny) – w serze, wątrobie, jagnięcinie, rodzynkach, słodkich ziemniakach, glukozie szpinakowej – bierze czynny udział w produkcji hormonu stresu – adrenaliny i jest szybciej zużywany podczas przeciążenia nerwowego i psychicznego, organizm stale domaga się nowych porcji
śledź
brak tłuszczu - śledzie i inne tłuste ryby morskie zawierają przydatne kwasy tłuszczowe omega
Wieczorem chcę herbatę i słodycze
w ciągu dnia nie dostawaliśmy wystarczającej ilości węglowodanów, witaminy B6
suszone morele
witamina A
kawa bananowa
żółtko
cynk musi jeść mięso i owoce morza
czekolada
magnez znajduje się w surowych orzechach i nasionach, owocach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych, zwolennikach kofeiny i tych ludzi, których mózg szczególnie potrzebuje glukozy (pracownicy wiedzy) cierpią
filiżanka kakao
żelazo często znajduje się u wegetarian żelazo można również uzyskać z wiśni, zieleni i wodorostów morskich
azot znajduje się w produktach bogatych w białko (ryby, mięso, orzechy, fasola)
gryźć sople
żelazo znajduje się w mięsie, rybach, drobiu, wodorostach, ziołach, wiśniach
tłuste jedzenie
wapń w brokułach, roślinach strączkowych, serze, sezamie
Kawa i herbata
fosfor - w kurczaku, wołowinie, wątrobie, drobiu, rybach, jajach, produktach mlecznych, orzechach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych siarka - w żurawinie, chrzanie, różnych kapustach sodowych (sól) - w soli morskiej, occie jabłkowym żelazo - w czerwonym mięsie, ryby, drób, wodorosty, zielone warzywa, wiśnie
przypieczona i przypalona
węglowodany znajdujące się w świeżych owocach
Soda
wapń jest w brokułach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych, serze, sezamie
słony
są chlorki w surowym kozim mleku, rybach, nierafinowanej soli morskiej, jeśli nie możesz żyć bez ogórków, śledzi, solonej żywności zaczęło być za dużo, zaostrzenie starego stanu zapalnego lub pojawienie się nowego ogniska infekcji może być związane z układ moczowo-płciowy – zapalenie pęcherza, zapalenie gruczołu krokowego, zapalenie przydatków
kwaśne, octy, marynaty
magnez znajduje się w surowych orzechach i nasionach, owocach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych pragnienie zakwaszenia - sygnał o niskiej kwasowości żołądka, przy zapaleniu żołądka z niedostateczną funkcją wydzielniczą, gdy wytwarza się mało soku żołądkowego, kwas ma właściwości chłodzące, ściągające, pomaga łagodzą przeziębienia i gorączkę, kwas pobudza apetyt
oliwki, oliwki, pikle, marynaty
brak soli sodowych uzależnienie od słonych i marynowanych potraw występuje u osób z dysfunkcją tarczycy
napoje lodowe
mangan znajduje się w orzechach włoskich, migdałach, orzechach pekan, jagodach
niewytłumaczalny „zhor zaatakował”
cynk (zwłaszcza w przeddzień i w krytyczne dni u kobiet) znajduje się w: czerwonym mięsie, owocach morza, warzywach liściastych, roślinach okopowych, krzem - w orzechach, nasionach; unikaj rafinowanych produktów skrobiowych tryptofan (niezbędny aminokwas) - występujący w serze, wątrobie, jagnięcinie, rodzynkach, słodkich ziemniakach, szpinaku
brak apetytu
B1 - w orzechach, nasionach, roślinach strączkowych, wątrobie i innych narządach wewnętrznych zwierząt B2 - w tuńczyku, halibutach, wołowinie, kurczaku, indyku, wieprzowinie, nasionach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych mangan - w orzechach włoskich, migdałach, pekanach, jagodach
palenie
krzem znajduje się w orzechach, nasionach; unikaj rafinowanych produktów skrobiowych tyrozyna (aminokwas) - w suplementach witaminowych z witaminą C, a także w owocach i warzywach pomarańczowych, zielonych i czerwonych
arachid
brak witamin z grupy B, charakterystyczny dla mieszkańców miast
banany
Banan potasu zawiera około 600 mg potasu, 1/4 dziennej wartości osoby dorosłej. Jeśli boisz się przytyć, zastąp banany pomidorami, białą fasolą lub figami, jeśli twoje zęby żółkną - to nie tylko uzależnienie od palenia, ale także niedobór niektórych pierwiastków śladowych, jedz fasolę, ryby, banany
wędliny
restrykcyjna dieta restrykcyjna w diecie tłuszczowej prowadzi do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, a wędliny zawierają tłuszcze nasycone przede wszystkim nie daj się ponieść diecie niskotłuszczowej - wybierz taką, która ma mało tłuszczu (np. jogurt, kefir 1-2% tłuszczu) potrzebujesz co najmniej 1 łyżki warzyw i łyżeczki masła dziennie, nawet przy ścisłej diecie (ci, którzy spożywają wymaganą ilość tłuszczu, szybciej tracą na wadze niż całkowicie je odrzucają)
melon zawiera dużo potasu, wapnia, fosforu, magnezu, witamin A i C. melon pomaga osobom ze słabym układem nerwowym i sercowo-naczyniowym.
cytryny, żurawiny, czerwone porzeczki itp.
witamina C i potas są szczególnie widoczne w przeddzień lub podczas przeziębień, a także, jeśli dana osoba ma problemy z wątrobą i woreczkiem żółciowym, możliwe jest, że w diecie przeważają pokarmy niestrawne, a organizm stara się zwiększyć kwasowość soku żołądkowego aby ułatwić jego pracę
kreda, ziemia itp.
wapń i witamina D są potrzebne w produktach mlecznych, jajach, maśle i rybach
cebula i czosnek, przyprawy i przyprawy
szczególnie objawiające się w przeddzień lub podczas przeziębień, zapewniają ochronę przed infekcjami ewentualnie - problemami z układem oddechowym
mleko i twarogi, produkty mleczne,
wapń jest również możliwy ze względu na brak niezbędnych aminokwasów – tryptofanu, lizyny i leucyny.
lody
wapń osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, osoby z hipoglikemią lub cukrzycą, stres (tęsknota za dzieciństwem i spokojem)
jarmuż morski
jod trzeba wybrać sól jodowana przy braku skóry może się łuszczyć
wapń, fosfor jest w brokułach
masło
brak tłuszczów, witamina D występuje u mieszkańców Północy i wegetarian
nasiona (słonecznik)
przeciwutleniacze często znajdują się u palaczy w organizmie dużo wolnych rodników - głównych prowokatorów przedwczesnego starzenia się
gorzki
oczyszczenie organizmu jest wymagane pragnienie goryczy - możliwy sygnał odurzenia organizmu (nieleczona choroba, żużel itp.)
„leniwy” żołądek lub naruszenie metabolizmu lipidów lub nadmiar cholesterolu, wymagana jest stymulacja trawienia z palącymi smakami;
lekarstwo na miażdżycę
cierpkie smaki: persymona, czeremcha
brak sił ochronnych w organizmie cierpki smak sprzyja podziałowi komórek skóry, gojeniu się ran, poprawie cery, zatamowaniu krwawienia (przy mięśniakach), usuwa plwocinę w przypadku problemów oskrzelowo-płucnych cierpki pokarm zagęszcza krew, więc jest niebezpieczny na żylaki, nadciśnienie i niektóre choroby serca
mdły
przy zaparciach, nieżytach żołądka lub wrzodach żołądka o wysokiej kwasowości, zaparciach, przy problemach z wątrobą i woreczkiem żółciowym, świeża żywność osłabia, uspokaja żołądek
Rano, przed pójściem do pracy, chcesz napić się czegoś gorącego. Ale wrząca woda wcale nie jest interesująca w użyciu. Musisz dodać zimne mleko. Dlaczego chcesz mleka? Bo bez niej smak kawy czy herbaty nie jest wystarczająco orzeźwiający i inspirujący – to na tę myśl niektórzy łapią się rano. Kiedy nabierzecie nawyku picia mleka, nigdy się go nie pozbędziecie. I czy jest to konieczne?
mleko
Wiele tysięcy lat temu człowiek przypuszczał, że wypił mleko zwierzęcia domowego, które zostało udomowione niedługo wcześniej. Krowy, owce, kozy, osły i konie zostały oswojone przez ludzi i stanowiły doskonały produkt.
Najpopularniejszym obecnie mlekiem jest mleko krowie, a także jest najtańsze. Najbardziej zbliżonym składem do ludzkiego mleka matki jest mleko ośle.
Jest też źródło. Są to soja, migdał i kokos.
Dlaczego chcesz pić mleko krowie? Smakuje lepiej niż mleko kozie, a krowa daje o wiele więcej mleka niż od innych zwierząt domowych. Ponieważ krowa jest większa i może być dojona przez długi czas.
Skład mleka
Najbardziej poszukiwane przez większość ludzi ze względu na swoją dostępność i znajomy smak, mleko krowie zawiera białka, takie jak tłuszcz mleczny, laktoza, kazeiny, albuminy i globuliny. Substancje te mogą powstawać w gruczołach sutkowych wszystkich żywych stworzeń na planecie, które karmią piersią swoje potomstwo. Mleko matki jest bardzo pożywne, a jego strawienie zajmuje trochę czasu. Dlatego po mleku chcesz spać.
Białka są podstawą budowy wszystkich żywych organizmów. Są to związki aminokwasów, które tworzą złożone wiązania i funkcje życiowe.
- Tłuszcz mleczny to złożona kombinacja trigliceryny, kwasów tłuszczowych i substancji witaminowych. Kwasy tłuszczowe takie jak masłowy, kaprynowy i kaprylowy decydują o smaku i zapachu mleka.
Produkt zawiera również substancje podobne do tłuszczu mlecznego – fosfolipidy, lecytynę mleczną, kefalinę, cholesterol i ergosterol. Każdy z nich odgrywa ważną rolę w tworzeniu zdrowego mleka.
- Kazeina to rodzaj białka składającego się z wapnia i fosforu. Za pomocą kwasu na produkcie kazeina koaguluje i wytrąca.
- Albumina jest jednym z białek serwatkowych.
- Globulin - odpowiedzialny za transfer czynników odpowiedzialnych za odporność.
Białka serwatkowe w formie skoncentrowanej stosowane są jako wypełniacz do nabiału i innych produktów spożywczych.
Dlaczego chcesz mleka? Ponieważ zawiera cukier.
Cukier mleczny w postaci laktozy znajdującej się w mleku jest pierwszym wszelkiego rodzaju węglowodanem w życiu każdego noworodka. Aby móc przyswoić laktozę, musi ona być obecna w organizmie żywej istoty, a gdy jej nie wystarczy, pojawia się ten składnik, który sprawia, że mleko smakuje słodko i jest źródłem energii witalnej.
Laktoza długo utrzymuje się w żołądku i jelitach, gdzie służy jako źródło pożywienia dla bakterii kwasu mlekowego, które pomagają chronić mikroflorę organizmu przed infekcjami.
Oprócz związków złożonych mleko zawiera również minerały, które są tak niezbędne dla wszystkich żywych organizmów na ziemi.
Aminokwasy:
- Lizyna – powstaje w roślinach. Ma łagodne właściwości przeciwwirusowe, wspomaga produkcję hormonu wzrostu. Przy braku lizyny organizm doświadcza szybkiego zmęczenia, słabego apetytu, spowolnienia wzrostu i utraty wagi. Przy braku tego aminokwasu człowiek staje się drażliwy, nie może się skoncentrować, jego oczy stają się czerwone, a włosy nadmiernie wypadają. Niedobór lizyny może prowadzić do anemii lub problemów z płodnością.
- Tryptofan znajduje się w białkach wszystkich żywych stworzeń. Aminokwas ten bierze udział w tworzeniu melatoniny i działa uspokajająco oraz pomaga zwiększyć poziom serotoniny we krwi.
- Leucyna – wchodzi do mleka z roślin spożywanych przez zwierzęta. Aminokwas jest korzystny dla zdrowia wątroby i jest niezbędny do wchłaniania żelaza. Uważany za niezbędny składnik.
Minerały dzielą się na makroelementy i mikroelementy:
Mleko innych zwierząt i jego zastosowanie w żywności
Można pić nie tylko mleko krowie, ale także produkt od innych zwierząt oswojony przez osobę, która nauczyła się go wykorzystywać do celów gastronomicznych.
- Mleko kozie jest podobne pod względem chemicznym do mleka krowiego, ale ma wyższą zawartość tłuszczu. Ma słodkawy posmak i ostry zapach.
- służy do gotowania sera gastronomicznego - sera feta. Bogaty w witaminę A.
- Z mleka klaczy przygotowuje się sfermentowany napój mleczny – kumys. Ma słodki, ale nieprzyjemny smak i ostry zapach. Mleko ma bardzo gęstą konsystencję. W jego składzie przeważają białka serwatkowe. Tłuszczów i minerałów jest znacznie mniej niż u krów.
- Mleko ośle jest podobne do klaczy w swoim składzie i właściwościach. Różni się efektem medycznym.
- ma przyjemny smak i zapach. Grubszy niż krowa ze względu na dużą ilość tłuszczu.
- Mleko wielbłądzie ma słodki smak i gęstą konsystencję. Zawartość fosforu i wapnia jest wyższa niż w mleku innych zwierząt.
Rola mleka w okresie niemowlęcym
Mleko matki dla ludzkiego dziecka i dla każdego nowo narodzonego stworzenia na planecie odgrywa bardzo ważną rolę. Istotną rolę. To nie tylko wsparcie energii w ciele dziecka, które nie jest jeszcze w stanie samodzielnie spożywać zwykłego jedzenia, ale także wkład w przyszłe zdrowie fizyczne i psychiczne samego dziecka.
Instynkt jest genetycznie nieodłączny od dziecka, co powoduje, że natychmiast po urodzeniu konieczne jest szukanie piersi matki, aby po raz pierwszy wypić mleko i otrzymać z nim ważne pierwiastki śladowe. Pierwsze krople siary mogą chronić karmiące dziecko przed chorobami na wiele miesięcy. Wynika to z zawartych w nim globulin. Te składniki tworzą układ odpornościowy. Dziecko nie jest podatne na choroby, na które matka wykształciła odporność.
Jeśli chodzi o emocjonalne znaczenie mleka matki, to związek między dzieckiem a matką utrzymuje się po długiej symbiozie. Dziecko oddzieliło się od ciała matki i boi się. Ale kiedy matka trzyma go w ramionach i karmi, dziecko doświadcza jedności z samym sobą i szczęścia. Być może powodem, dla którego dorosły chce mleka, jest potrzeba szczęścia i ciepła.
Mleko dla dorosłych
Wpływ produktu na rosnący organizm jest udowodniony i zrozumiały. Ale czy mleko jest również dobre dla osoby dorosłej?
Okazało się, że ilość pożytecznych mikro i makroelementów zawartych w tym napoju jest zupełnie znikoma, aby korzystnie wpływać na zdrowie osoby dorosłej. Picie mleka w starszym wieku nie wpłynie na wytrzymałość kości. Ale i tak ma to jakiś efekt. Dla starszego pokolenia mleko pomaga zatrzymać wapń w kościach i wzmocnić układ nerwowy.
Zasadniczo dla osoby dorosłej nie ma pilnej potrzeby picia mleka. Wszystkie zawarte w nim przydatne elementy można uzyskać z innych produktów, które są nie mniej przydatne.
Nie wszyscy dorośli lubią pić mleko. Ale dlaczego niektórym podoba się to tak bardzo, że chcą z niego korzystać na co dzień? Dlaczego zawsze chcesz mleka?
Nieodparte pragnienie mleka i produktów mlecznych jest zwykle odczuwane przez osoby rozdrażnione, niespokojne, ponieważ ich organizmowi brakuje niezbędnych aminokwasów (lizyny, tryptofanu lub leucyny).
Inne osoby, które chcą spożywać mleko, mogą mieć niedobór wapnia, a organizm zmusza osobę do spożycia produktu.
A może chodzi o wspomnienia z dzieciństwa. W końcu podświadomość niczego nie zapomina, aw niektórych momentach, gdy człowiek chce doświadczyć zapomnianych uczuć, ciepła i miłości, które otrzymał od matki, nalewa sobie kawę z mlekiem. Z jakiegoś powodu chcę pić ciepłe mleko wieczorem przed pójściem spać, jak w dzieciństwie.
Szkoda produktu
Dla zdrowej osoby mleko nie stanowi żadnego zagrożenia. Ale jeśli dorosły lub dziecko z nietolerancją laktozy pije mleko, może doświadczyć najbardziej nieprzyjemnych, a nawet poważnych konsekwencji. To są wymioty i wzdęcia, biegunka i reakcja alergiczna.
Główną szkodliwością mleka jest zawartość kalorii i możliwość podwyższenia poziomu cholesterolu we krwi, co może powodować problemy z naczyniami krwionośnymi i sercem. Nadwaga jest również konsekwencją stosowania tłustego mleka i przetworów mlecznych. Ale kiedy dorosły chce mleka, z jakiegoś powodu o tym nie myśli. Albo pamięta, kiedy pojawiły się już problemy.
Jak kupić odpowiednie mleko?
Aby uzyskać maksymalne korzyści z mleka, musisz wiedzieć, że niektórzy producenci nie używają naturalnego mleka do produkcji napojów mlecznych, ale rozcieńczają mleko w proszku. Musi to być wskazane na opakowaniu napoju. Opakowanie lub pudełko wskazuje również procentową zawartość tłuszczu w produkcie. To ważne dla tych, którzy śledzą sylwetkę i swoje zdrowie.
Jeśli naprawdę chcesz mleka, dlaczego nie spróbować pary? W takim przypadku możesz być pewien naturalności produktu. Ale musisz wiedzieć, że krowa, która daje to mleko, jest zdrowa. A sam napój musi zostać poddany obróbce cieplnej natychmiast po otrzymaniu go od zwierzęcia, ponieważ bakterie z powietrza szybko zaczynają się rozwijać w cieczy. Właśnie to robią sumienni producenci dobrego mleka, poddając je ultra-pasteryzacji.
Wybierając mleko w sklepach można zwrócić uwagę, że jest ono w różnych opakowaniach. Plastikowe butelki z produktem są wygodne w użyciu i przechowywaniu w lodówce, ale przezroczysty plastik przepuszcza światło, co ma szkodliwy wpływ na witaminy i białka mleka. Aby uzyskać smaczny produkt z korzyściami, należy wybierać mleko w kartonowych pudełkach lub miękkich plastikowych torebkach, które nie przepuszczają światła.
Sposoby picia mleka
Kiedy chcesz mleka, dlaczego nie spróbować nie tylko go wypić, ale także coś z niego ugotować. Mogą to być naleśniki, ciasta, dania główne, a nawet zupy. Spośród deserów najbardziej znany jest koktajl mleczny.
Produkty mleczne
Istnieje wiele produktów wytwarzanych z mleka i jego składników. Są to różnego rodzaju sery, śmietana, kefir, śmietana, jogurt, twarożek, masło, katyk, kumys i ajran. Wszystkie te produkty są równie przydatne jak samo mleko i nie mniej smaczne.
Jeśli chcesz mleka, wypróbuj wszystkie jego możliwości.
Nasze ciało jest jak komputer, który wyraźnie monitoruje aktywność każdego narządu i kontroluje działanie wszystkich układów. A jeśli w organizmie brakuje jakiegoś pierwiastka, to natychmiast wysyła do mózgu sygnał o istniejącym niedoborze i ewentualnych problemach zdrowotnych. Każdy z nas słyszy te sygnały w postaci zmieniających się upodobań smakowych i spontanicznej chęci zjedzenia czegoś smacznego, choć zupełnie niezdrowego.
Ten artykuł ma na celu nauczenie każdego z nas słuchania własnych uczuć i rozumienia sygnałów, jakie daje ciało. Umożliwi nam to podjęcie na czas działań i zapobieganie występowaniu chorób.
Rys.1
Czego brakuje ciału, gdy chcesz czegoś niezdrowego
chcę słodko
Jeśli nigdy nie uważałeś się za „słodkiego zęba” i nagle masz ochotę na słodycze, bądź czujny. Twoje ciało nie ma wystarczającej ilości glukozy. Aby naprawić sytuację, nie trzeba chwytać cukierków i słodkich precli. Dużo glukozy znajduje się w słodkich jagodach i owocach (truskawki, maliny, banany, gruszki, winogrona), a także w słodkich warzywach (marchew, dynia i słodka cebula). Jeśli chcesz, możesz uzupełnić niedobór glukozy miodem, garścią rodzynek, daktylami lub figami.
Jeśli masz nieznośne pragnienie czekolady, czego sam wcześniej nie obserwowałeś, najprawdopodobniej twoje ciało nie ma wystarczającej ilości magnezu. Aby uzupełnić zapasy tego makroskładnika, można zjeść ćwierć tabliczki gorzkiej czekolady, a także zjeść orzechy (pistacje, orzechy laskowe, orzechy nerkowca), wodorosty, płatki owsiane, fasolę i groszek.
chcę słone
Masz ochotę na słony? Zostaw solone orzechy i solone krakersy w spokoju. W jedzeniu jest wystarczająco dużo soli, a organizm nie potrzebuje dodatkowej soli, ponieważ zatrzyma ona płyny, przyczyniając się do pojawienia się obrzęków i podwyższonego ciśnienia krwi. Pojawienie się apetytu na słone potrawy jasno pokazuje, że twoje ciało nie ma chlorków. Można je zdobyć z ryb (zarówno morskich, jak i rzecznych), sera, grzybów, czarnego chleba i masła. Skorzystają również z niegotowanego mleka koziego.
Nawiasem mówiąc, przygotowując jedzenie dla siebie i swojej rodziny, zastąp zwykłą sól kuchenną nierafinowaną solą morską. Oprócz uzupełnienia sodu i chloru, produkt ten zapewni Twojemu organizmowi całą gamę witamin i minerałów, które przyczynią się do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
chcę kwaśny
Zachcianki na kwaśne pokarmy wskazują, że organizm potrzebuje witaminy C. Naprawienie sytuacji jest proste – wystarczy zjeść plasterek cytryny, zjeść kiwi lub grejpfrut. Spośród innych produktów, które uzupełnią niedobór tej witaminy i zaspokoją apetyt na kwaśne pokarmy, warto wyróżnić: czarną porzeczkę i brukselkę, dziką różę i truskawki, fasolę, zielony groszek i rzodkiewkę.
chcę gruby
Głód tłustych potraw wskazuje na brak wapnia w organizmie. Aby poradzić sobie z tym nałogiem, nie należy opierać się na tłustej wieprzowinie i frytek. Wystarczy uzupełnić niedobór wapnia, włączając do diety mleko, masło i twarde sery, rośliny strączkowe (fasola, groch), pistacje i orzechy włoskie, kaszę jęczmienną i płatki owsiane. Taka żywność przyniesie więcej korzyści dla twojego zdrowia i uchroni cię przed otyłością, a także chorobami serca i naczyń krwionośnych.
chcę wędliny
Masz ochotę na wędzoną żywność? Czy zapach wędzonej kiełbasy wywołuje nieodpartą ochotę na takie jedzenie? Najprawdopodobniej po prostu nie masz wystarczającej ilości „dobrego” cholesterolu. W wędzonej kiełbasie i innych produktach mięsnych, takich jak kiełbasy i kiełbasy, cholesterolu jest dużo, ale jest on „szkodliwy”, ponieważ odkłada się pod skórą w postaci tłuszczu i zatyka naczynia krwionośne blaszkami cholesterolowymi. Ale potrzebny cholesterol znajduje się w rybach morskich (łosoś, tuńczyk, flądra, sardynki i śledź), a także w owocach morza (ostrygi, krewetki, małże). Zastąp też rafinowane masło siemieniem lnianym lub oliwą z oliwek, jedz regularnie orzechy i awokado.
chcę spalone jedzenie
Przypalone jedzenie to dla Ciebie prawdziwa uczta? Uwielbiasz rozgotowane kotlety i pizzę z przypaloną skórką? Po prostu nie masz wystarczającej ilości węglowodanów. Trzeba tylko zrozumieć, że istnieją węglowodany proste, które otrzymujemy z cukrem, słodkimi babeczkami, białym pieczywem i słodyczami. Takie węglowodany są szkodliwe dla naszego zdrowia, psują sylwetkę i wywołują wiele chorób. Ale są też inne, złożone węglowodany, których każdy z nas potrzebuje, aby uzupełnić zapasy energii i utrzymać jędrność ciała. Znajdziemy je w zbożach i zupach na bazie zbóż, w roślinach strączkowych (oprócz soi), a także w różnych warzywach.
Chcesz napoje gazowane?
Jeśli idziesz do sklepu i masz ochotę na napoje gazowane, powinieneś pomyśleć o braku wapnia. Nie spiesz się, aby zaspokoić swoje pragnienia, ponieważ słodkie napoje gazowane, takie jak Coca-Cola i Fanta, zawierają ogromną ilość rafinowanego cukru, który pogarsza zdrowie, a także uzależnia porównywalnie do uzależnienia od narkotyków. Lepiej pij świeże mleko lub kefir, jedz twarożek i ser lub jedz migdały, daktyle lub rodzynki. Uzupełniając niedobór wapnia zapomnisz o szkodliwym uzależnieniu od „sody”.
chcę zimne napoje
Pijesz wyłącznie zimne napoje, a w supermarkecie nie mijasz lodówki ze schłodzonymi płynami? Sprawdź poziom manganu w organizmie i nie zdziw się, jeśli okaże się, że jest za mało. Zimne napoje, podobnie jak wszystkie zimne potrawy, spowalniają metabolizm organizmu i „spowalniają” w nim procesy metaboliczne, prowadząc do otyłości i innych problemów. Ale problem można rozwiązać. Wystarczy uzupełnić niedobór magnezu jedząc kaszki z kaszy owsianej i jęczmiennej, wodorostów, grochu, fasoli i różnych orzechów (migdały, orzeszki pinii, pistacje i orzechy nerkowca).
chcesz płynnego jedzenia?
Zachcianki na płynne pokarmy wynikają z faktu, że twoje ciało jest odwodnione i potrzebuje wilgoci. Aby to zrobić, wypij 7-10 szklanek czystej wody w ciągu dnia, nie zapominając o dodaniu do niej odrobiny soku z cytryny lub limonki.
Chcesz solidnego jedzenia?
Silny apetyt na pokarmy stałe są rzadkie. Z reguły winne jest całkowite odwodnienie organizmu, w którym traci zdolność odczuwania pragnienia. W tym przypadku rada jest podobna - pij więcej czystej wody (do 10 szklanek dziennie), a szkodliwe pragnienie spożywania wyłącznie pokarmów stałych natychmiast zniknie.
Ale coraz częściej zdarza się, że chcemy nie tylko słonej lub słodkiej żywności, ale dość specyficznych produktów. Co ciało próbuje nam powiedzieć w takich przypadkach? Spróbujmy to rozgryźć.
Rys.2
Więc czego brakuje ciału, jeśli chcesz:
Arachid
Masz niedobór witamin z grupy B, który możesz uzupełnić jedząc mięso i ryby, fasolę, groch i różne orzechy;
suszone morele
Takie pragnienie wskazuje na brak witaminy A w organizmie. Mięso z kurczaka i kukurydza, wątroba wołowa, różne orzechy i grzyby pomogą wyeliminować niedobór;
melony
Podobne pragnienie może wystąpić na tle braku potasu i fosforu. Jeśli chcesz cały czas mieć melona, spróbuj urozmaicić swoją dietę pokarmami z potasem (brokuły, pietruszka i bazylia), a także pokarmami bogatymi w fosfor (ryby morskie i rzeczne, groszek, ziemniaki i kasza gryczana);
Banany
Ciągłe pragnienie jedzenia bananów może wynikać z uzależnienia od kawy lub może wskazywać na niedobór potasu. W tym przypadku, podobnie jak w przypadku apetytu na melon, jedz więcej zieleniny (pietruszki, pokrzywy, brokułów), a także fig, białej fasoli i pomidorów;
Oliwki i oliwki
Twoje ciało nie ma wystarczającej ilości sodu, tj. Sól. Aby przywrócić równowagę, włącz do diety sól morską lub różową himalajską, która naprawdę przynosi zdrowie organizmowi;
Mleko lub kefir
Chęć picia mleka lub nabiału rano i wieczorem wskazuje na brak wapnia, a także możliwy niedobór niezbędnych aminokwasów (lizyny i tryptofanu). Jeśli jest takie pragnienie, nie odmawiaj sobie przyjemności picia mleka, jedzenia jogurtu i twarogu. Poza tym częściej jedz rośliny strączkowe, orzechy, czerwone mięso, grzyby i jaja kurze. Nawiasem mówiąc, brak wapnia można wyrazić pragnieniem gryzienia kredy lub ziemi.
owoce morza
Nieodparte pragnienie ryb morskich, krewetek i innych owoców morza wyraźnie wskazuje na niedobór jodu w organizmie. Taki niedobór może skutkować problemami z tarczycą, dlatego nie odmawiaj sobie tych bez wątpienia przydatnych produktów, a na dodatek jedz feijoa i zastępuj jadalną sól solą jodowaną;
Ser
Chęć zjedzenia sera subtelnie sugeruje, że organizm potrzebuje więcej fosforu i wapnia. Możesz pomóc organizmowi, jeśli uzupełnisz codzienną dietę o inne produkty mleczne (twarożek, kefir), a także częściej jesz brokuły, fasolę, musztardę, czosnek i różne orzechy (orzeszki ziemne, laskowe lub pistacje);
Chleba
Niektórzy po prostu nie siadają do jedzenia bez chleba, a nawet używają go z ziemniakami i makaronem. Myślisz, że to nawyk? Najprawdopodobniej ich organizmowi brakuje azotu, który można uzyskać z pokarmów bogatych w białko (mięso, ryby lub orzechy);
Śledzie
Czy sama wzmianka o śledziu sprawia, że ślinicie się? Czy jesteś gotowy jeść śledzie przynajmniej codziennie? Brakuje Ci „właściwych” tłuszczów, które można uzyskać z innych ryb morskich, oliwy z oliwek i oleju rzepakowego, awokado i pestek dyni;
Masło
Jeśli kochasz masło i regularnie smarujesz nim chleb, pamiętasz, jak dawno byłeś na ulicy? Okazuje się, że takie łaknienie wskazuje na niedobór witaminy D, która wytwarzana jest w organizmie pod wpływem światła słonecznego. Ale surowcem do produkcji tej „słonecznej” witaminy jest olej rybny, ryby morskie (tuńczyk, sardynki i łosoś), jaja kurze i mleko krowie;
ziarna słonecznika
Każdy ma ochotę od czasu do czasu klikać nasiona, ale jeśli prześladuje cię to prawie nieustannie, najprawdopodobniej dużo palisz lub brakuje ci witamin antyoksydacyjnych, tj. w witaminach A, C i E. A dla niektórych osób apetyt na nasiona i orzechy wskazują na niski poziom hemoglobiny. Aby zrekompensować brak czerwonych krwinek, takie osoby muszą częściej jeść wołowinę i wątrobę wołową, granaty i buraki, persymony, twarde sery i pietruszkę.
Nawiasem mówiąc, uzależnienie od niektórych produktów może wskazywać na choroby obecne w organizmie.
Oto kilka przykładów.
Przyprawy, przyprawy, cebula i czosnek
Jeśli tracisz rozum nad tymi pokarmami, prawdopodobnie masz problem z oddychaniem.
Banany
Niezdrowe pragnienie bananów wskazuje na problemy z sercem i naczyniami krwionośnymi.
Ziarna słonecznika
Poza brakiem niektórych witamin, chęć codziennego klikania nasion wskazuje na nagromadzenie w organizmie ogromnej ilości wolnych rodników, które powodują wczesne starzenie się organizmu.
Oliwki i oliwki
Uzależnienie od takich owoców może wskazywać na nieprawidłowe funkcjonowanie tarczycy lub rozwijające się wole tarczycy.
Lody
Pragnienie tego słodkiego chłodu z reguły pojawia się w gorącym sezonie. Ale jeśli nie możesz odmówić lodów nawet zimą, prawdopodobnie twojemu organizmowi brakuje wapnia. A uzależnienie od takiego przysmaku karmią osoby z zaburzonym metabolizmem węglowodanów. Lekarze powinni poradzić sobie z tym problemem.
I wzajemnie. Niektóre objawy mogą nam powiedzieć, jakiego jedzenia szukać.
Na przykład:
Jeśli twoja skóra jest łuszcząca się, prawdopodobnie twoje ciało ma niedobór jodu.
Suplementy z tym pierwiastkiem śladowym, jodowaną solą, a także marchewką, cebulą, wodorostami i różnymi owocami morza pomogą poprawić sytuację;
Jeśli Twoje zęby żółkną, może to być Twoja pasja do palenia.
Jeśli tak nie jest, warto uzupełnić zapasy pierwiastków śladowych w organizmie. Aby to zrobić, oprzyj się na roślinach strączkowych (grochu, fasoli i soczewicy), a także jedz więcej zieleni, bananów i ryb;
Ciągły ból w sercu i złe samopoczucie serca, wskazują na niedobór potasu w organizmie
Możesz wyeliminować tę wadę, jedząc wszelkiego rodzaju warzywa i owoce, nie zapominając o częstszym dodawaniu do diety suszonych moreli, wodorostów, suszonych śliwek, orzechów nerkowca i migdałów.
A oto jeszcze kilka uzależnień od jedzenia, które mogą wiele powiedzieć o stanie naszego organizmu.
Na przykład, jeśli masz:
Zhor przed krytycznymi dniami
Ten stan często nawiedza kobiety z niedoborem cynku. Jedz więcej czerwonego mięsa, podrobów, nie zapomnij o warzywach i warzywach korzeniowych;
Stała zhor
Jeśli ciągle masz ochotę na lodówkę, nawet jeśli niedawno jadłeś, możesz mieć niedobór krzemu oraz niektórych aminokwasów (tyrozyny i tryptofanu). Krzem można znaleźć w kaszy gryczanej, pszenicy i płatkach owsianych, roślinach strączkowych i kukurydzy, a aby uzupełnić aminokwasy, będziesz musiał częściej jeść banany i grzyby, daktyle i orzeszki pinii, jogurt, czerwone mięso i soję;
Całkowicie straciłem apetyt
Brak apetytu wyraźnie wskazuje na minimalną zawartość manganu w organizmie, a także niedobór witamin B1 i B2. Dla porównania: szpinak i czosnek, grzyby i wątróbka wołowa, orzechy i morele są bardzo bogate w mangan. Jednocześnie witaminy z grupy B można znaleźć w wieprzowinie, płatkach owsianych, kaszy gryczanej i różnych orzechach;
Chcę żuć lód
Takie niestandardowe pragnienie wskazuje na niedobór żelaza w organizmie. Spróbuj rozwiązać problem, częściej jedząc jabłka, szpinak, wątrobę wołową i kaszę gryczaną;
chcesz palić. Jeśli obecnie nie podejmujesz próby rzucenia tego nałogu, silne pragnienie palenia może wskazywać na niedobór krzemu w organizmie. Tutaj jedzenie będzie takie samo jak przy stałym zhor.
pasja do jedzenia
Czekoladowa słodka pasja
Okazuje się, że zachcianki na słodycze, w tym czekoladę, częściej dotykają palaczy, a także osoby wykonujące ciężką pracę umysłową, których mózg stale potrzebuje glukozy. Tabliczka czekolady w tym przypadku rozwiąże problem, ale codzienne spożywanie czekolady nie wchodzi w grę, dlatego warzywa, zioła i płatki zbożowe powinny pojawiać się w Twojej diecie każdego dnia, ponieważ. są bogate w węglowodany złożone. A jako słodki deser możesz sobie pozwolić na garść rodzynek, suszonych moreli i innych słodkich suszonych owoców.
Cytrynowa kwaśna pasja
Głód kwaśnej żywności jest często obserwowany u osób, które jedzą dużo ciężkostrawnych pokarmów, dlatego ich organizm potrzebuje kwasu, aby zwiększyć kwasowość żołądka. Aby poprawić odżywianie i pozbyć się istniejących zachcianek, unikaj rozgotowanych, przesolonych i nadmiernie pikantnych potraw. Staraj się jeść gotowane jedzenie, a w swojej diecie powinny być nie tylko dania stałe, ale także płynne.
Nawiasem mówiąc, czasami podczas przeziębienia pociągają Cię kwaśne jagody i owoce. W takim przypadku nie odmawiaj sobie przyjemności ich spożywania, ponieważ takie produkty zawierają dużo antyoksydantów, które pomogą uporać się z chorobą.
serowa pasja
Jeśli nie możesz przetrwać dnia bez zjedzenia plasterka sera, prawdopodobnie twoje ciało potrzebuje dodatkowej dawki wapnia i fosforu. Oczywiście sam ser jest jednym z głównych źródeł tych pierwiastków śladowych, ale aby przezwyciężyć uzależnienie, urozmaicaj swoją dietę brokułami, mlekiem, kefirem, twarogiem i rybami. Gryka, groszek i jajka kurze również powinny częściej trafiać na Twój stół.
wędzona pasja
Jak pokazuje praktyka, apetyt na wędliny obserwuje się u osób, które stosują ścisłą dietę. Zaczęli jeść wszystko bez tłuszczu i ograniczyli spożycie tłuszczu w organizmie, co doprowadziło do spadku poziomu „dobrego” cholesterolu. Posiłki niskotłuszczowe nie zawsze są korzystne, dlatego nawet pozostając na diecie, wybieraj twarożek, kefir i mleko o średniej zawartości tłuszczu. I dodaj co najmniej 1 łyżkę do swojej codziennej diety. olej roślinny i 1 łyżeczka. masło. Od dawna udowodniono, że utrata masy ciała jest niemożliwa, jeśli metabolizm tłuszczów nie jest ustalony w organizmie.
Jak widać, nasze nawyki żywieniowe mogą wiele powiedzieć o potrzebach organizmu. Słuchając ich możesz kontrolować poziom składników odżywczych, dzięki czemu zawsze będziesz zdrowy i pełen energii!
