Чтобы обеспечить себе хорошее настроение – важно знать, получает ли организм достаточно хрома, триптофана, витамина В12, селена, омега-3, ликопина, белка и вырабатывается ли нужное количество эндорфинов. При этом нужно отказаться от злоупотребления кофе, а также не перебарщивать со сладким, жирным и мучным.
Что нужно употреблять
1. Хром
Хром – важнейший микроэлемент для настроения. Кроме того, он способствует похудению и предотвращает возникновение диабета и атеросклероза. Хром находится в говядине, меде, помидорах, луке, картошке, моркови, салате ромэн, бананах, апельсинах и яблоках.Людям, следящим за фигурой, не стоит увлекаться картошкой, бананами и медом. Их можно употреблять только время от времени. Все остальное – разрешено. Диетологи рекомендуют ввести в рацион как можно больше яблок. Яблоко претендует на звание самого полезного фрукта, а разнообразие сортов позволяет подобрать лакомство по вкусу.
2. Триптофан
Триптофан – аминокислота, благодаря которой в мозге выделяется «гормон счастья» серотонин. Триптофаном богаты морепродукты, треска, тунец, куриная грудка, индейка, телятина и орехи. Чтобы организм смог усвоить больше триптофана – это продукты лучше всего употреблять с цельно зерновыми крупами. Усвоение триптофана зависит от сложных углеводов, находящихся в таких крупах.3. Витамин В12
В12 – витамин, улучшающий настроение и позитивно влияющий на обмен веществ. В12 находится в пище животного происхождения – в говядине, баранине, телячьей печени, в лососе, креветках и треске. Из растительной пищи витамин содержится только в морской капусте, поэтому диетологи советуют вегетарианцам принимать В12 в таблетках.4. Селен
Селен поднимает иммунитет, защищает организм от старения, снижает риск онкологических заболеваний, поддерживает сердце и щитовидную железу, укрепляет нервную систему. Селен часто называют «природным антидепрессантом», ведь при его нехватке человек быстро устает, становится раздражительным и чувствует тревогу. Чтобы снять такое состояние – нужно насытить организм селеном. Вещество содержится в грибах (больше всего – в шампиньонах, маслятах и белых грибах), в мясе, зелени и чесноке. Еще один источник селена – злаки. Употребляйте каши: гречневую, овсяную, кукурузную, пшеничную, рисовую (самый полезный рис – бурый, нешлифованный). Не забывайте про сою, горох, фасоль и бобы. Орехи тоже богаты селеном – максимум вещества находится в бразильском орехе, кешью, арахисе и кедровых орешках.
5. Омега-3 жирные кислоты
Омега-3 поддерживает сердечно-сосудистую систему, спасает от ломкости волос и ногтей, снимает усталость и сводит риск депрессии на нет. Благодаря омега-3 жирным кислотам выделяется все тот же серотонин, поднимающий настроение. Такие кислоты находятся в красной рыбе, креветках, зелени, орехах, семечках тыквы и подсолнуха, а также в соевом и льняном масле.
6. Ликопин
Ликопин – антиоксидант, надолго защищающий человека от подавленного настроения. Вещество находится в помидорах черри и арбузах.7. Белок
Белок – основной «строительный материал» для человека. Поэтому на нехватку белка организм реагирует очень остро – и это сказывается на настроении. Лучше всего белок усваивается из молочных продуктов и яиц. Регулярное употребление морепродуктов, птицы, орехов, инжира и кабачков обеспечит организм нужным количеством белка.
8. Эндорфин
Эндорфин – еще один «гормон счастья». Он вырабатывается после занятий спортом, длительного смеха и прослушивания любимой музыки. Также на выработку эндорфинов влияют продукты: молоко, паприка, перец чили, тимьян, горчица, кинза, смородина и авокадо.От чего придется отказаться
1. Сладкое, жирное и мучное в больших количествах
Вы замечали, что при плохом настроении хочется сладкого, жирного или мучного – всевозможных булочек и печенья? Это неслучайно – такие продукты и правда улучшают настроение, но лишь на время. После их приема мгновенно вырабатывается гормон дофамин – и человек действительно чувствует себя лучше. Но проблема в том, что спад гормона – такой же быстрый, как и подъем. После спада человек чувствует себя еще хуже, чем до приема сладкого или жирного – ведь ему есть с чем сравнить, мозг «помнит» как было хорошо и «требует» снова употребить эти продукты. Более того – для переработки лишнего сахара организм использует витамины группы В и хром – вещества, от недостатка которых ухудшается настроение.
Человек снова тянется перекусить – и так возникает зависимость. Сначала психологическая, а потом и физическая. Особенно это касается жирного. Если какое-то время перебарщивать с жирной пищей – то в мозгу перестраивается биохимия, и организм будет «просить» жирного снова и снова. Ни к чему хорошему такая зависимость не приводит. Ее результат – ожирение и другие проблемы со здоровьем.
Важно строго контролировать количество мучного, сладкого и жирного в рационе. При этом не забывать про существование полезных жиров. Их употреблять (в разумных количествах) не только можно, но и необходимо. Полезные жиры находятся в сыре и любых других молочных продуктах, кокосовом и оливковом маслах, семечках и орехах, маслинах и яйцах, в рыбе и авокадо.
2. Злоупотребление кофе
Кофе в небольших количествах приносит пользу организму. Но если выпивать больше 2-х кружек кофе в день – его действие становится противоположным. Человек чувствует временный прилив сил, но когда действие кофеина проходит – снова появляется бессилие и раздражительность. Не за горами кофеиновая зависимость: когда организм не получает привычную дозу кофеина – падает гормон серотонин, а с ним и настроение. Человек становится беспокойным, рассеянным и тревожным, ему сложно сконцентрироваться на работе. Беспричинная агрессия – тоже результат зависимости от кофеина. При этом с каждой новой кружкой эффект от кофе будет снижаться до того момента, пока напиток полностью не перестанет действовать.Идеальная доза – одна кружка кофе в день. Максимум – две. В этом случае напиток будет приносить только пользу, улучшая настроение, пищеварение и помогая снизить вес.
Следите за питанием – и отличное настроение вам гарантировано!
ФОТО Getty Images
Иногда «микроизменения», которые мы и за изменения-то и не считаем, могут сделать для нас больше, чем радикальные решения. Просто вероятность того, что эти крохотные перемены станут неотъемлемой частью нашей жизни, куда выше, чем обещание раз и навсегда бросить курить, переедать на ночь или сидеть перед компьютером вечерами. Если предложенные идеи вам не подходят, вы вольны придумать что-то другое. Условие лишь одно: новое действие, если оно предполагает повторение, должно занимать не больше двух минут вашего времени. Иначе наше бессознательное расценит изменение как глобальное, а значит, будет ему сопротивляться.
Спите с открытым окном
Даже в центре мегаполиса воздух на улице, как правило, значительно чище, чем в помещении. Особенно ночью, когда движение менее интенсивное. Оставлять окна закрытыми – значит дышать стоячим загрязненным воздухом всю ночь. Ясная голова, свежий цвет лица, больше энергии – эти изменения вы заметите уже на следующий день. Не забудьте использовать беруши и маску для сна, чтобы сон был глубоким и по-настоящему восстанавливающим.
Поменяйте средства бытовой химии
Органическая бытовая химия на основе натуральных кислот оздоровит атмосферу в доме. Вместо синтетических отдушек по жилым помещениям будут разноситься ароматы эфирных масел. А количество химикатов, с которыми сталкивается организм, сильно уменьшится. Начать перемены стоит со средств для ванны и мытья посуды, а также стирального порошка для постельного белья. Ведь наше тело соприкасается с простынями и одеялами много часов ежедневно.
Чистите язык по утрам
Язык – это отчетная карта о состоянии нашего организма. По нему можно судить о состоянии здоровья. В норме он розовый, гладкий, мягкий, не слишком толстый и не тонкий. Если же на нем плотный налет или по бокам следы зубов, значит, вам стоит на время облегчить свое меню, так как пищеварительная система не справляется. Проверить это легко: каждый раз наутро после плотного позднего ужина картина одинаковая. Налет – это токсины, которые за ночь сумел вывести организм. Поэтому полезно взять за правило чистить не только зубы, но и язык. Щетка для этого не подойдет, а вот обычная чайная ложка – вполне. Двигайте ее ребром от корня к кончику языка.
Начинайте день с воды
Встав с постели, первым делом отправляйтесь на кухню, чтобы поставить чайник, и только потом – в ванную комнату. Почистив зубы, выпейте большой стакан теплой воды. Это «пробуждает» пищеварительную систему, стимулируя очищение кишечника. Если прежде вы этого не делали, то эффект увидите не сразу, а через несколько дней. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы в течение дня рядом с вами была вода. Пусть бутылка всегда стоит на вашем рабочем столе, в подстаканнике автомобиля, лежит в сумке. Постепенно это значительно улучшит ваше самочувствие и внешний вид. Цвет лица станет более ровным, нормализуется салоотделение, признаки отечности исчезнут или будут проявляться значительно реже, нормализуется пищеварение и другие жизненно важные процессы.
Повесьте турник
И висите на нем всякий раз, когда вам нужно снять напряжение. Вытяните руки, расправьте плечи и сконцентрируйтесь на том, как растягиваются мышцы, – это поможет расслабить ум. Выполняйте упражнение от 30 секунд до двух минут. Постепенно вы начнете замечать, что к мышцам приливает тепло. Это нормально: так тело избавляется от мышечных блоков и токсинов.
Фрукты в блюде вместо конфет
Раскладывая покупки, сразу помойте овощи и фрукты. Пусть они, а не конфеты или выпечка, займут место в блюде, которое всегда стоит на столе. Имея чистую редиску или морковь под рукой, легче сделать более здоровый выбор, думая, чем бы перекусить. А то, что вы хотите есть поменьше, положите в закрытые упаковки и уберите их в верхние ящики шкафа. Чем меньше эти продукты попадаются вам на глаза, тем реже вы о них вспоминаете.
Сделайте «массаж» от стресса
Это упражнение активизирует парасимпатическую нервную систему и снимает стресс мгновенно. Делать его можно где угодно, даже в общественном транспорте и на работе. На протяжении всего упражнения постукивайте пальцами правой руки по левой кисти, в ложбинку между костяшками мизинца и безымянного пальца.
- Закройте глаза. Трижды откройте их с интервалом примерно в секунду, каждый раз глядя прямо перед собой. Закройте глаза.
- Откройте глаза, глядя в нижний правый угол. Не закрывая веки, переведите взгляд в нижний левый угол, а потом нарисуйте глазами круг. Сначала по часовой, потом – против часовой стрелки. Закройте глаза.
- Откройте глаза, глядя вверх. Не закрывая веки, переведите взгляд вниз. Закройте глаза.
Чтобы проверить, насколько это простое и необычное упражнение расслабляет, проведите тест. Перед его выполнением встаньте, вытянув руки в стороны, и повернитесь назад, насколько возможно, через левую сторону, потом через правую. Таз при этом остается на месте. Запомните, куда указывала ваша ладонь. Сделайте то же самое после выполнения упражнения. И удивитесь разнице.
Рекомендации подготовлены при помощи психолога и велнесс-коуча Нади Андреевой и врача холистической медицины Ниша Джоши (Nish Joshi), автора книги «Метод «Детокс». Практики холистической медицины» (АСТ, 2015).
Если вы устали и не спите достаточно, то вполне понятно, что вы чувствуете себя истощенным и нервным. Тем не менее, есть еще один фактор, который способствует отсутствию либо наличию хорошего настроения - это то, что мы едим. Рафинированные сахара и транс-жиры присутствуют, к сожалению, почти у всех в ежедневном рационе, а исследования показывают, что изменения частые настроения можно соотнести именно с продуктами, которые содержат их. Тем не менее, после внимательного выбора потребляемой пищи это может иметь в целом очень большое значение, когда речь заходит о вашем психическом, физическом и эмоциональном благополучии. Узнайте, какие продукты могут помочь вам чувствовать себя хорошо и поднять настроение.
Листовая свекла
Очень богатый источник фолиевой кислоты, еще листовая свекла известна под названием мангольд, но также и другие листовые овощи крайне хороши для обеспечения более хорошего настроения по причине повышенного в них содержания фолиевой кислоты. Исследования показывают, что низкие уровни фолиевой кислоты в организме связаны с депрессией.
Темный шоколад
Если вам нужна еще одна причина, чтобы насладиться темным шоколадом, пусть это будет так: темный шоколад, как доказано было учеными, может помочь вам чувствовать себя более счастливыми. Исследования показывают, что всего 30 граммов черного шоколада в день поможет вам чувствовать себя спокойнее и счастливее.
Миндаль
Миндаль содержит высокие уровни питательных веществ, в том числе фолиевой кислоты и магния. Магний необходим для здоровья мозга, а также исследования доказали, он связан с уменьшением депрессии. Многие женщины не вводят его в достаточном количестве. Так что наслаждайтесь миндалем для здоровья и улучшения настроения.
Яйца
Дело в том, что незаменимые жирные кислоты, которые содержат яйца, помогают организму в его естественном производстве гормона серотонина. Низкий уровень серотонина связан с депрессией, бессонницей, усталостью и тревогой.
Овсяные хлопья
Хотя некоторые считают их нейтральным продуктом, овсяные хлопья идеально подходят для психического состояния. Это связано с большим количеством вещей, в том числе наличием высоких уровней магния, которые они содержат, поскольку магний помогает бороться с депрессией и беспокойством. Овсяные хлопья являются превосходным источником растворимой клетчатки, которая помогает стабилизации уровня в крови сахара, колебания которого приводят к частой смене настроения.
Спаржа
Вы подвержены перепадам настроения в последнее время? Наслаждайтесь спаржей, потому что она - очень богатый источник фолиевой кислоты - питательного вещества, дефицит которого крайне часто встречается у людей, которые страдают от депрессии.
Тыквенные семечки
Дефицит цинка может вызвать подавленное настроение, но (к счастью) семена тыквы очень богаты этим необходимым минералом. Они содержат L-триптофан, естественный компонент, который улучшает настроение.
Льняное семя
Омега-3 жирные кислоты очень важны для психического здоровья - исследования показывают, что их отсутствие в организме влияет на возникновение депрессии и тревоги. Льняное масло, а также семена являются богатым источником омега-3 кислот, поэтому было бы целесообразно, чтобы потреблять их чаще.
Мед
Питательные вещества в меде создают успокаивающий эффект, что очень полезно, если вы нервничаете или в состоянии тревоги, и это является одной из наиболее распространенных причин, почему большое количество женщин добавляют его в чай. Натуральный подсластитель, также известен своими свойствами "поднятия" энергии, так что если вы чувствуете усталость, стоит насладиться ложечкой меда.
Вода
Стакан воды является простейшей мерой, что можно сделать для вашего благополучия и здоровья. Даже умеренное обезвоживание влияет на настроение, а это значит, что если вы хотите быть психически сильными, следует пить воду в течение дня. Два литра вполне достаточно, чтобы почувствовать результаты.
А какая еда делает вас счастливее?
Как меняется ваш рацион летом? Больше зелени, овощей, фруктов — это понятно, а какие еще продукты вы предпочитаете в теплое время года, а от каких отказываетесь? Свой взгляд на летнее меню есть у древнего индийского учения — аюрведы. Приводим список продуктов, которые помогут в том числе при перегревании и диарее.
Летом все здоровые люди могут употреблять продукты из этого списка. Также полезно придерживаться этого рациона, когда ваш организм испытывает потребность в охлаждении, осушении, «заземлении» и дополнительном внутреннем пространстве. Пища из этого списка оказывает терапевтическое действие при воспалениях, повышенной кислотности желудка, гневливости, чрезмерной эмоциональности, перегреве, диарее, прыщах, сыпи и прочих недугах, связанных с дисбалансом питты.
Основной принцип: усилить сладкий, горький и вяжущий вкусы.
Избегать: острого (жгучего), кислого, соленого.
Крупы
Эти крупы лучше есть приготовленными.
Наиболее подходящие: ячмень, белый рис басмати, просо, овес, белый рис, цельная необработанная пшеница.
В небольших количествах: коричневый рис.
Молочные продукты
Наиболее подходящие: несоленое масло, творог, свежий (творожный) сыр, гхи (топленое масло), молоко.
В небольших количествах: твердые несоленые сыры.
Подсластители
Наиболее подходящие: кленовый сироп, рисовый сироп.
В небольших количествах: мед.
Масла
Наиболее подходящие: гхи, оливковое.
В небольших количествах: масло авокадо, канола, кукурузное, кокосовое, соевое, подсолнечное.
Фрукты и ягоды
Наиболее подходящие: яблоки, авокадо, ежевика, голубика, мускусная дыня (канталупа), кокос, клюква, финики, сухофрукты, инжир, виноград, лимоны, лаймы, нектарины, ананас, чернослив, изюм, малина, клубника.
В небольших количествах: абрикосы, бананы (только очень спелые), черешня, грейпфруты, апельсины, ананасы.
Овощи
Зимой овощи необходимо подвергать тепловой обработке. Но летом людям питта-типа можно есть сырые овощи. Также полезно употреблять свежевыжатые соки из зеленых овощей.
Наиболее подходящие: артишоки, спаржа, бобовые проростки, сладкий перец, брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, цветная капуста, сельдерей, кинза, кресс-салат, огурец, зеленый перец, капуста кейл, листовые овощи, салат-латук, грибы, репчатый лук (тщательно подвергнутый тепловой обработке), горох, тыква, морские водоросли, кабачки, цукини.
В небольших количествах : свекла, морковь, кукуруза, баклажан, чеснок (тщательно подвергнутый тепловой обработке), петрушка, картофель, шпинат, сладкий картофель, зрелые помидоры.
Орехи и семена
Наиболее подходящие: кокос, семена подсолнечника, семена тыквы.
В небольших количествах: кедровые орехи, семена кунжута.
Мясо, рыба и яйца
Если вы не можете отказаться от мяса, уменьшите его потребление до 2-3 раз в неделю.
Наиболее подходящие: курица, яичные белки, речная рыба (форель), индейка.
В небольших количествах: говядина, утка, яичный желток, баранина, свинина, морская рыба, оленина и другие виды красного мяса.
Бобовые
Наиболее подходящие: урд (черный маш), нут, маш, дробленый (колотый) горох, соевые бобы и соевые продукты, тофу.
В небольших количествах: адзуки (фасоль угловатая), фасоль кидни, фасоль белая нэви, фасоль пинто.
Специи
Наиболее подходящие: кардамон, ромашка, кокос, кориандр, укроп, фенхель, лимонная вербена, мята перечная, шафран, мята курчавая, куркума.
В небольших количествах: базилик, лавровый лист, черный перец, тмин, корица, кумин (зира), имбирь (свежий), орегано, розмарин, тимьян.
Приправы, соусы, шоколад
Наиболее подходящие: кэроб с подсластителями из списка вверху.
В небольших количествах: майонез, сладкая горчица.
Напитки
Наиболее подходящие: вода, молоко, кокосовое молоко, горькие и вяжущие травяные чаи и отвары — из цикория, одуванчика, гибискуса, земляничного листа, витграсс (сок из ростков пшеницы) и другие свежевыжатые соки из зеленых овощей.
В небольших количествах: чай с пряностями или черный, фруктовый сок, наполовину разбавленный водой.
Купить эту книгу
Обсуждение
Комментировать статью "Список продуктов на лето: правильное питание для хорошего самочувствия"
Последние несколько лет стало модно ограничивать потребление углеводов - так называемая, низкоуглеводная диета. О том, насколько действительно вредны или полезны могут быть крупы, содержащие много углеводов, рассказывает Олег Ирышкин, кандидат медицинских наук, врач спортивной медицины и спортивной диетологии, эксперт-диетолог федеральной сети фитнес клубов X-Fit. Крупы Крупы очень важны в составе питания, так как именно они являются основными поставщиками сложных углеводов и как...
Питание кормящей мамы: какие продукты вызывают колики? Кормящей маме в течение первых месяцев после рождения малыша необходимо придерживаться несложной диеты. Необходимо ограничить употребление продуктов, вызывающих вздутие: бобовых, сладостей, капусты. Свежие овощи и фрукты лучше пока не кушать, они также могут вызвать вздутие и колики. Употреблять их следует в приготовленном виде – отварные, запеченные. Нежелательно употреблять слишком жирные, пережаренные, острые и копченые блюда. С...
Обсуждение
Я строгой диеты не придерживалась и все было нормально. Ела все, но в разумных пределах. Сын родился в разгар лета, как мама обойдется без свежих овощей и фруктов? Это обогащает состав грудного молока. А колики бывают у всех малышей. Нам хорошо помогал массаж животика по часовой стрелке с массажным маслом chicco.
Диеты никогда не придерживалась. Кушала все, но следила за реакцией малыша. Не замечала, чтобы какой-нибудь продукт влиял на его самочувствие.
Каждый из нас стремится питаться вкусно и правильно. Мы, женщины, стараемся следить за калориями, достаточным количеством белка в рационе, включать в свое меню полезные продукты, регулярно пить воду. Все эти действия помогают нам оставаться красивыми, здоровыми и быть в прекрасной форме. Немаловажным фактором в здоровом питании является правильное приготовление пищи. При неконтролируемой термической обработке продукты теряют большую часть своих полезных веществ. Более того, при сильной...
Почитала ваш список продуктов, у нас разрешенного в разы меньше Что с пшенной крупой, брокколи, цветной капустой? 14.04.2016 15:30:18, Nata343.
Обсуждение
Есть сайты, где по продуктам предлагается меню.
Мы с августа питаемся так же,готовлю много,ребёнку тоже 3,чтобы был выбор,макароны макмастер есть и из кукурузной муки и из гречки и из рисовой муки,кукурузная мука у нас не прижилась,горчит,а вот блинчики на кукурузном крахмале на ура,главное хорошая сковородка,попробуйте на воде и с джемом,котлеты без яиц выходят сухие,я фарш смешиваю с отварной гречкой или рисом,вроде нормально
Кулинария Купоны и скидки Зарубежный интернет-шопинг Хозяйство Почти даром Услуги Продам СП: обувь СП: детская одежда СП: продукты питания СП: другие товары. Популярные обсуждения в 2014 году.
Обсуждение
У нас такой
1.Мифологические сюжеты Древней Греции
2.Русские народные и арабские сказки
3.Былинв Киевского цикла
4.Басни Крылова
5.Басни Эзопа
6.Гагарин-Михайловский "Дестсво Темы"
7.Некрасов"Дед Мазай"
8.Ш.Перро"Рикки с хохолком"
9.А.Милнн"Винни Пух"
10.Гаршин "Лягушка путешественница"
11.Коваль"Соловьи"
12.Дмитриев "О природе больших и маленьких"
13.Гайдар "Горячий камень"
14.Паустовский"Стальное колечко"
15.Драгунский "Девочка на шаре"
16.Петрушевская "Сказки"
17.Козлов "Сказки"
18.Ян Ларри "Необычные приключения Крика и Вали"
19.Лагерлеф "Путешествие Нильса с дикими гусями"
20.Даррел "Моя семья и другие звери
21.Харрис"Сказки дядюшки Римуса"
22.Льюис "Лев,ведьма и плятяной шкаф
23.Родари "джельсомино в стране Лжецов","Приключение голубой стрелы"
24.Киплинг "От чего у берблюда горб"
25.Распе"Приключения Мюнхаузенв"
26.Сетон-Томпсон "Уличный певец"
27.Баум "Волшебник страны Оз"
28.Пройслер "Маленькое привидение"
29.Треверс "Мери Поппинс
30.Голявкин "Рассказы"
31.Раскин "Когда папа был маленьким"
32.Хогарт"Мафин и его веселые друзья"
33.Успенский"Крокодил Гена"
34.Бажов "Серебряное копытце"
35.Губарев "Королевство кривых зеркал"
36.Прокофьева"Ученик волшебника"
37.Лагин "Старик Хоттабыч"
1.Русские народные былины: про Илью Муромца, про Алёшу Поповича, «Добрыня и Змея», «Вольга и Микула».
3.И.А.Крылов. (По выбору) «Ворона и лиса», «Слон и Моська», «Лебедь, щука и рак», «Квартет», «Волк и ягненок» и др.
4.Ш.Перро. «Подарки феи».
5.Ц.Топелиус. «Солнечный Луч в ноябре».
6.А.С.Пушкин. Стихи и сказки.
7.И.С.Тургенев. «Муму».
8.Ф.И.Тютчев. Стихи.
10.А.А.Фет. Стихи.
11.Л.Н.Толстой. «Филиппок» и др. рассказы и сказки для детей (по выбору).
12.Н.А.Некрасов. По выбору: «Дедушка Мазай и зайцы», «Мужичок с ноготок» и др. стихи.
13.А.П.Чехов. По выбору: «Белолобый», «Ванька», «Лошадиная фамилия» и др. (по выбору).
14.Д.Н.Мамин-Сибиряк. По выбору: «Зимовье для Студеной», «Серая шейка», «Приемыш», «Вертел» и др.
15.А.И.Куприн. По выбору: «Слон», «Белый пудель» и др.
16.С.А.Есенин, «Собаке Качалова» («Дай, Джим, на счастье лапу мне...») и др. (см. [ссылка-2]) (по выбору).
17.К.Г.Паустовский. По выбору: «Теплый хлеб», «Растрепанный воробей», «Стальное колечко», «Ребятам о зверятах», «Кот-ворюга», «Похождение жука-носорога» и др.
18.С.Я.Маршак. По выбору: «Вот такой рассеянный», «Почтальон», «Хороший день», «Мастер – ломастер», «Багаж», «Усатый – полосатый» и др.
19.Леонид Пантелеев. По выбору: «Честное слово», «На ялике», «Маринка», «Гвардии Рядовой», «О Белочке и Тамарочке», «Буква «ты» и др.
20.А.П.Гайдар. По выбору: «Сказка о военной тайне, о Мальчише-Кибальчише и его твердом слове», «Горячий камень», «Поход», «Синяя чашка», «Блиндаж», «Тимур и его команда», «Р.В.С.», «Дальние страны», «На графских развалинах», «Судьба барабанщика» и др.
21.М.М.Пришвин. По выбору: «Лисичкин хлеб», «Золотой луг», «Берестяная трубочка», «Пиковая дама», «Ребята и утята» и др.
22.Джек Лондон, «Волк».
23.Э.Сетон-Томпсон «Чинк».
Даже если вам не нужно худеть, следить за питанием все-таки стоит. Правильное сбалансированное питание на каждый день помогает сохранить здоровье и высокий уровень энергии, кроме того, существенно повышает качество жизни. Обычно люди закупают какие-то определенные продукты, готовят пищу на неделю и питаются однообразно. Мы же советуем вам готовить различные блюда из базового набора круп, мяса, овощей и добавлять в свое ежедневное меню овощи и фрукты. Не забывайте о том, что необходимо пить...
Список продуктов на месяц. Девочки, ситуация такая, что муж идет на курсы повышения квалификации, и ему а это время прилично урезают з/п, я не Зелень заготовлена с лета. Йогурты не едим, все не соберусь приобрести йогуртницу, а то что продается есть не охота.
Обсуждение
Просуммировала ваши продукты по нашим подмосковным ценам - получилось 6670 р. У нас в среднем на еду для троих выходит 10000-11000, но мы покупаем всякие сладкие излишества, и, кроме того, в эту сумму входит пара пееркусов в фастфуде.
Для меня в вашем списке не хватает чая, кофе, муки (маргарин для выпечки есть, а муки нет, странно:), кисломолочных продуктов и сладостей.
Не знаю, как у вас, а у нас если купить больше чем надо сыра или мяса - слопают все, что есть. Экономии никакой)
Конечно, в морозилке всегда есть запас замороженных овощей и фруктов(делаю его сама летом) и а ты составь список продуктов, которые выбрасываешь - через пару месяцев глянь в эту бумажку и оцени чего и на сколько меньше надо покупать:-) 25.04.2011 16:50:39, Fire.
Обсуждение
Меня трясет, когда приходится выбрасывать продукты, поэтому в магазине включается счетчик - НЕ купить лишнего
кроме того, у меня башка дырявая, я привыкла держать на видном месте бумажку и записывать сразу как в голову стрельнуло, что надо купить. За неделю список пополняется, с ним и еду в магазин-на рынок. Может, Вы покупаете привычный набор продуктов, не учитывая, нужны ли они Вам в этот раз.
В нашем термитнике съедается всё, и даже не хватает до конца недели того, что куплено с расчётом именно на неделю.
я пошла и сдала кровь на гемо-тест - определение списка продуктов по группе крови. Советуем прочитать: комбинезоны на лето 2011. эндометриоз 2 степени. клиника семейная каширка.
Обсуждение
Ты все худеешь? Меня овощи сырые смутили бы только если бы у детки были проблемы с животом. Я ем только вареные заморозки. Сейчас сырого овощного разнообразия и нет (Кстати я похудела, когда постилась строго 3 недели в связи с Маняшиным дерматитом. Ела кукур. и рисов. каши, вар. зел овощи, хлеб ржаной, повидло и масло раст. оливковое., 1 яблоко и 1 банан. Сразу 2 кило как с куста.
А что надо сильно похудеть? Я вот убрала мучное и сладкое и перестала есть после шести, вес пошел вниз. Правда незнаю как это отразиться на ГВ, пока ТТТ вроде ничего. Мне казалось (по фотографиям), что вы ну очень стройненькая девушка)))
И соответственно продукты из них - хлеб, макароны, муку, печенье, пирожки. Сколько в том. чтобы сбалансировать этот недостаток. У нас летом растут похожие цветы на лугу возле дачи, я только листики не помню - такие или нет.
Обсуждение
Проблема не столько в том, чтобы не давать пшеницу, рожь, ячмень и иногда овес. И соответственно продукты из них - хлеб, макароны, муку, печенье, пирожки. Сколько в том. чтобы сбалансировать этот недостаток. Если просто давать что смогли найти из того, что осталось - у ребенка могут возникнуть другие проблемы:(Поэтому надо повысить! количество продуктов прежде всего с высоким содержанием клетчатки без клейковины, железа и витаминов группы В. Клетчатка - это свежие овощи и фрукты, бобы, бобовые растения и чечевица, семена и сухофрукты. Железо - это мясо дичи, домашней птицы и сухофрукты. Группа В - это орехи, семечки, бобовые растения, яица, молоко, рыба, постное мясо, сухофрукты и зеленые листовые овощи.
Также необходимо давать продукты, обладающие высоким содержанием бета-каротина и витамина А, - они помогают защитить слизистые оболочки в тонкой кишке.
Напомню, что глютеновая энеропатия - аутоиммунное заболевание. Организм ребенка принимает глютен за антиген, чужака, и производит на него иммунную атаку. В результате стенка тонкой кишки, покрытая мелкими ворсинками, повреждается и начинается атрофироваться. Это затрудняет усвоение вообще питательных веществ. Короче ребенок ест и ест, а мозг питания не получает:(
Поэтому важен витамин А. Он важен всем детям, но здесь - особенно.
Бета-каротин - это абрикос, морковь, тыква, брокколи, сладкий картофель (оранжевый), шпинат, кресс-салат, дыня, ореховое масло, манго, папайя.
Скрытая клейковина (глютен) может быть в готовых супах и соусах (добавляют пшеничную муку). Решение - готовьте сами, добавляйте муку из гороха, чечевицы, кукурузы, риса. Очень легко молоть самим в обычной кофемолке, конкретно на один раз, для приготовления.
Скрытый глютен может быть в лимонно-ячменной воде, солоде, ячменных энзимах (используют иногда для изготовления рисового и соевого молока).
Скрытые злаки (глютен) могут быть в карамели, мальтозе, солоде, солодовой муке, лимонной кислоте, мальтодекстрине, видоизмененном крахмале.
Скрытый глютен может быть в маргарине, растительном овощном протеине, иногда соевом соусе, пиве, горчице, томатном кетчупе, порошковых подливках, бульонных кубиках, керри и других приправах-смесях.
Овес содержит протиен авенин, свойства которого сходны с глютеном, но многие могут его переносить. Если это так - не злоупотрнебляйте овсом, используйте разумно и лучше провериться.
Что мы едим чаще всего:
1. Борщ, или куриный суп с рисовой лапшой.
2. Котлеты: в них есть - курица, или нежирное мясо, или рыба;
рис;
мука бобовая, или чечевичная, или гороховая;
молотый черный перец или паприка, или турмерик - или иные пряности,- очень важны;
мука из льняного семени, или молотые подсолнечные семечки, или молотые тыквенные семечки;
кабачок натертый, или морковь натертая, или тыква натертая, или свекла натертая;
яица;
масло холодного отжима (нерафинированное) подсолнечное, или оливковое, или с добавлением облепихового масла.
Гарнир: картофель, гречка, рис. Каши гречневая, рисовая, или с ягодами, или с фруктами, или... на безлактозном молоке.
3. Чай черный, или зеленый, или красный, или с малиной, или клюквой, или с черникой, или с лотосом, или с расторопшей, или... Компот. Соки.
Мой план с такими же задачами был примерно такой:
Завтрак (нужно иметь 3 варианта, как минимум)
- овсянка по твоему рецепту
- белковый омлет (2-3 белка + обезжиреное молоко)
- 0% творог + тертое яблоко (или любой другой фрукт) - не более 100 г.
- можно кусок сыра
- можно финские ржаные хлебцы с творогом или с джемом без сахара
Обед:
- мясо или рыбу (размер не больше колоды карт) + салат (400 г). Сначала надо есть салат.
- можно суп овощной + салат + мясо (птица или рыба)
- можно мисо суп + сашими + салат
Ужин (заставить себя приготовить обязательно!!! - это очень воспитывает силу воли - ты же все равно сейчас поешь скоро, нужно стараться)
Большой салат (400 г.) + омлет,
Салат + овощи тушеные (а еще лучше на пару).
Салат + грибы вешенка с баклажанами (есть супер вкусный и быстрый рецепт),
можно творог с фруктами (сибарит), можно салат с морепродуктами (огурцы + кальмар отварной). Рецептов много, лучше продумать заранее на неделю, что зачем и когда и все купить заранее - будт легче.
ВАЖНО:
Ой, ну мне это нравится! "Известно, что при ГВ"..! КАКУЮ КУЧУ?! Те еще предрассудки! Поверьте, от горошка и молока пучить ребенка НЕ БУДЕТ! А от чернослива какать лучше он тоже не будет! От колик тоже ничего не спасет, кроме времени! НЕМНОГО могут помочь препараты типа Эспумизана. Подумайте сами: если бы проблемы с пищеварением ребенка решались бы ПРОСТО ДИЕТОЙ матери, как было бы все просто! Однако при вашей диете почему то у ребенка ВСЕ РАВНО болит живот! Диета при ГВ подразумевает гипоаллергенность, да и то если у ребенка ЕСТЬ на что-нибудь аллергия. А лишать себя, а следовательно ребенка, витаминов и микроэлементов нельзя! только из-за того, что кому-то там "Известно, что при ГВ..." Я кормлю 5,5 месяцев. Ем ВСЕ АБСОЛЮТНО, первые два месяца пришлись на лето-осень, и я ела виноград, дыни, арбузы, абрикосы, клубнику, малину - список можно продолжать безконечно, короче, все то, что считается аллергенами. Никакого диатеза! А колики начались в 3 недели и закончились в Сашкин День Рождения - 3 месяца. Нам не помогал Эспумизан и Плантекс. Диатез появился только после съеденного за один раз полкило мармелада и пастилы. Я пью с первого дня ГВ и до сих пор минимум 1 литр молока в день. Поноса у нас не было ни разу, и что такое запор, мы тоже не знаем. Полностью исключить нужно только сигареты и алкоголь, а то есть некоторые: от капусты моего ребеночка будет пучить и от молока тоже, витамины я не пью, потому что у ребеночка на красящие элементы аллергия, а вот в курении отказать себе не могу: всего то пачку в неделю - легкие типа можно. Бедный ребенок лишен всего самого полезного, зато никотина наглотается вволю.
Ежедневно соблюдая эти 20 легких правил, ты всегда будет
чувствовать себя здоровой, полной энергии и жизненных сил. Запиши в
ежедневник.
Правило 1. Пей больше воды
Ежедневно выпивай не менее двух литров чистой воды - особенно важно. Поставь графин
около кровати и возле рабочего места, возьми бутылку в сумку - и ты увидишь,
что уже через неделю не сможешь обходиться без глотка воды.
Вода очищает организм, способствует похудению, возвращает
коже и волосам тонус и сияние, а также помогает меньше съесть за обедом.
Правило 2. Гуляй
Возвращайся с работы пешком, гуляй с друзьями в парке или
выходи на легкую - всего 3-5 прогулок в неделю
длительностью по полчаса ускоряют метаболизм, восстанавливают кровообращение и
защищают от стресса.
Правило 3. Выключи телевизор
Выключи телевизор хотя бы на время обеда: так ты сможешь
контролировать съедаемый объем пищи, получать большее удовольствие от еды и
выделить время на общение с близкими.
Правило 4. Ешь чаще
Ешь часто, но маленькими порциями - этот закон должен
действовать не только во время диеты или болезни, но и на протяжении все жизни.
Перекусывая, ты не даешь организму ощутить сосущее чувство
голода и объесться во время основного приема пищи. Кроме этого, твой желудок
существенно уменьшиться, и ты будешь насыщаться гораздо меньшим количеством
еды.
Правило 5. Раскрась свою еду
К каждому приему пищи добавляй хотя бы один красочный фрукт
или овощ - так ты получишь не только заряд позитива от декоративности блюда, но
и необходимую порцию витаминов и минералов. В день нужно съедать минимум 3-4
порции овощей и фруктов.
Правило 6. Откажись от жарки
Запекай, готовь на пару, вари и туши блюда - так ты избежишь
ненужного использования масла для жарки и сохранишь больше витаминов. Кроме
того, такой способ приготовления мяса или рыбы делает блюдо менее калорийным.
Правило 7. Растягивай мышцы
Ежедневная утренняя и вечерняя растяжка поможет тебя стать
стройнее, избавится от навязчивых болей в мышцах и лучше высыпаться.
Утром растяни мышцы рук и ног, а перед сном встань на
мостик: так ты растянешь позвоночник, осевший за тяжелый день, и ночью вся
энергия уйдет на высыпание, а не на восстановление. В течение дня также
выполняй небольшие , особенно если твоя работа связана с
сидением за компьютером.
Правило 8. Ешь капусту
Конечно, грудь ты с помощью капусты не увеличишь, хотя -
почему бы не попробовать? Тем более что капуста содержит особые нутриенты и
индолы, улучшающие обмен веществ, нормализующие уровень гормонов в организме и
защищающие от рака.
Правило 9. Высыпайся
Ежедневно человеку необходимо от 6 до 8 часов, чтобы
выспаться. Цифра у все разная, поэтому найди свою и обязательно следуй ей,
чтобы сохранять бодрость и хорошее расположение духа на весь день.
Организуй свой сон правильно - проветри помещение, постели
чистое постельное белье, выпей ароматного чаю и настройся на то, чтобы
Правило 10. Не сутулься
Прямая спина визуально избавит тебя от пары лишних
килограммов, придаст роста и уверенноси в себе, а, кроме этого, предупредит
боли в мышцах.
Правило 11. Полюби яблоки
Съедай в день хотя бы одно зеленое яблоко. Помимо того, что
фрукты отбивают желанию к перекусу пирожными, яблоко содержит целую кладезь
витаминов. И не выплевывай зернышки - они содержат йод, ответственный за память
и интеллект.
Правило 12. Жуй
Тщательно пережевывай пищу - в точности так, как тебя учили
в детстве. Это поможет не только раскрыть все грани вкуса приготовленного блюда:
жуя, ты массируешь зубы и десны, а также позволяешь предыдущей порции пищи
обосноваться у тебя в желудке и послать с мозг сигнал сытости, предотвращая
переедание.
Правило 13. Ешь цельнозерновые
Замени привычный тебе белый хлеб и макароны на
приготовленные из муки грубого помола, а овсяные хлопья - не неперемолотые
зерна. Цельное зерно содержит меньше вредных калорий и больше полезной
клетчатки и дает энергию, не добавляя лишних килограммов.
Правило 14. Научись готовить йогурты
Каждый день съедай хотя бы стаканчик натурального йогурта -
без сахара и ароматизаторов. Йогурт нормализует работу кишечника, отбеливает
зубы и укрепляет кости и волосы благодаря содержанию кальция.
Правило 15. Ешь сидя
Откажись от перекусов на бегу и уж тем более от поглощения
пищи, лежа в кровати - в обоих случаях велик риск съесть лишнего. Преврати
каждый прием пищи в церемонию с красивой сервировкой и научись получать
удовольствие от еды, как истинные француженки.
Правило 16. Устрой дневную сиесту
Ежедневно находи время на отдых. Полчаса или час в день
посвяти себе: почитай любимую книгу, послушай музыку, займись
самосовершенствованием, а затем с новыми силами приступай за работу.
Правило 17. Перчи блюда
Вместо того, чтобы добавлять в блюдо соль или заправлять его
высококалорийными соусами, лучше сдобри его специями: черным и красным перцем,
кориандром, куркумой.
Специи ускоряют метаболизм в организме, способствуют
похудению и наравне с шоколадом помогают вырабатывать гормоны радости.
Правило 18. Откажись от лифта
Вместо лифта поднимайся по лестнице, даже если ты на
каблуках - это самый простой способ добавить в твой день немного физической
нагрузки. А если на тебе удобная одежда, совмести подъем пешком с простыми , которые приведут твои ягодицы в идеальную форму.
Правило 19. Пей зеленый чай
Замени черный чай и кофе на ароматный зеленый чай, не
приносящий вреда организму, содержащий витамин С и помогающий ускорить
метаболизм. Пей его в горячем и холодном виде, а также включай в меню
рагрузочного дня - например,
Правило 20. Учись готовить
Каждый день совершенствуй свои кулинарные навыки - учись
готовить вкусные и полезные блюда из простых, натуральных продуктов. Приучай к
этому всю семью, и тогда тебе не придется страдать, отказывая себе в ароматном
ужине - ты сможешь наслаждаться им наравне со всеми.
