Обмен веществ. Продукты, улучшающие обмен веществ

Обмен веществ - это основа живого организма, набор химических соединений, обеспечивающий рост клетки и жизнедеятельность.

Путь к четкой работе организма - правильное питание, употребление продуктов, не содержащих вредные вещества, в том числе и холестерин.

Существует несколько причин нарушения обмена веществ: наследственный фактор, органические заболевания. Однако чаще всего подобные нарушения вызваны неправильным питанием.

Какую пищу мы едим каждый день? А что вы думаете о продуктах, улучшающих обмен веществ? Давайте поговорим об этом.

1. Грейпфруты, мандарины, лимоны, апельсины

Цитрусовые яркого оранжевого цвета – они являются сильными природными стимуляторами обмена веществ. Они способствуют метаболизму благодаря витаминам, клетчатке и микроэлементам. Регулярное употребление цитрусовых улучшит пищеварение и обмен веществ в целом. А их прекрасный аромат подарит радостное настроение.

2. Зеленый чай

Зеленый чай, выпитый с утра, – заставит организм оперативно запустить обмен веществ в усиленном режиме. Этот напиток снижает аппетит, активизирует работу ЖКТ и улучшает пищеварение. Зеленый чай регулирует уровень глюкозы и благодаря пектинам избавляет от ощущения тяжести в желудке, снижает уровень холестерина в крови и нейтрализует вредные жиры.

3. Молочные продукты

Дефицит кальция – это настоящая угроза правильному обмену веществ. Игнорируя молочные продукты, мы можем спровоцировать выработку гормона -кальцитриола. Это гормон тормозит переработку и вывод жиров. Отдавайте предпочтение молочным продуктам с небольшим содержанием жира. На обмен веществ это не влияет, но не стоит насыщать свой организм лишними калориями.

4. Миндаль

О его пользе известно давно. Миндаль богатый источник минералов и витаминов, нормализует обмен веществ, улучшает зрение и положительно действует на сердечно-сосудистую систему.

5. Кофе

Всего одна чашечка кофе ускоряет обмен веществ на 3-4%. Для лучшего достижения результатов по ускорению метаболизма, пить нужно свежесваренный натуральный кофе.

6. Индейка

Хороший источник натурального высококачественного белка. Есть индейку желательно без кожи - это ограничит употребление лишнего жира. Индейка - замечательный источник витаминов группы В.

7. Яблоки

Яблоки это продукт, сжигающий жир, также они стимулируют обмен веществ в организме. Яблоки необходимы для крепкого здоровья, и ускоряют ваш обмен веществ, поэтому постарайтесь съедать по несколько яблок ежедневно.

8. Шпинат

В соке шпината много марганца – вещества жизненно необходимого для нормального обмена веществ в организме человека, а также он нужен для крови, состава костей, качественной работы мозга, щитовидной железы, нервных окончаний, половой активности и выработки гормонов счастья.

9. Фасоль

Фасоль богата минеральными веществами: магнием, калием, железом, которые оказывают инсулиноподобное действие на обмен веществ.

10. Холопеньо

В этом перце содержится капсаицин, который вынуждает организм в течение нескольких часов после употребления перца, активно сжигать калории. Это происходит за счет ускорения сердечного ритма и увеличения обменных процессов

11. Брокколи

В брокколи содержится самые важные для полноценного метаболизма вещества: витамин С и кальций.

12. Карри

Карри, как и перец чили, заставляет организм сжигать много калорий и ускоряет обмен веществ.

13. Корица

Небольшая порция корицы в день может принести большую пользу. Её можно добавлять в кашу, в чай и йогурты, которыми вы завтракаете. Это способствует лучшему сжиганию организмом сахара, что позволит держать уровень сахара в крови в норме. Корица понижает уровень холестерина.

14. Соевое молоко

В соевом молоке содержится много кальция, который стимулирует метаболизм. Пейте его на здоровье, но будьте осторожны с подсластителями.

15. Овсянка

Нашему организму требуется некоторое время, чтобы переварить жирорастворимую клетчатку, содержащуюся в овсянке. Она нормализует уровень инсулина и улучшает обмен веществ.

Обменные процессы, непрерывно протекающие в организме, называются метаболизмом. В биореакциях участвуют полученные с едой питательные вещества. При их расщеплении выделяется необходимая организму энергия. Зная способ, как ускорить обмен веществ, можно избежать накопления жира в организме, снизить вес, похудеть.

Как скорость обмена веществ влияет на внешний вид

• При ускоренном типе обмена веществ можно есть все, что хочется. Поступившее питание быстро вступает в реакции и расходуются, не вызывая накопления жира. Как правило, гиперметаболики стройны, активны, любят жестикулировать. К данному типу относятся многие мужчины.
• Люди средней комплекции часто являются представителями нормального типа метаболизма. Если не переедать, полнота им не грозит.
• При чрезвычайно замедленном обмене веществ, как у гипометаболиков, часть избыточного питания обязательно откладывается в виде жира. Похудеть при данном типе метаболизма особенно сложно.

Скорость обменных реакций уменьшается с возрастом. Определенное влияние оказывает снижение уровня гормона эстрогена в женском организме, а также телосложение и наследственность.

Значительное влияние на обмен веществ оказывают гормоны щитовидной железы. В случае достаточной концентрации они ускоряют процессы обмена , белков, жиров. В организме увеличивается поглощение кислорода тканями.

При снижении выработки гормонов, наоборот, наблюдается вялость, быстро наступает утомление, становятся замедленными реакции, ухудшаются интеллектуальные результаты. Уменьшается интенсивность обменных процессов, начинает скапливаться жир.

Как ускорить обмен веществ физкультурой и закаливанием

Существенно ускорить процессы обмена углеводов, белков, жира, минералов удается умеренной физической нагрузкой. Регулярно занимаясь физкультурой, можно рассчитывать на похудение и сжигание жировых запасов. Их место занимает мышечная ткань.

В организме нормализуется уровень адреналина, повышающий артериальное давление. Стимулируется функция кровеносных сосудов, отчего возвращается в норму уровень эритроцитов, . Физкультурные движения служат замечательной профилактикой атеросклероза, снижают уровень . Дозированные нагрузки уменьшают риск инфаркта миокарда, различных нарушений кровообращения головного мозга.

Наиболее простым и доступным способом ускорения обмена веществ остается ходьба. Данная разновидность физкультуры особенно полезна при сидячем образе жизни. Выкроить необходимое время удается по дороге на работу или домой.

Начинать лучше с неторопливой ходьбы на дистанцию до 2км, выполняя приблизительно 70–90 шагов в минуту. С ростом тренированности можно повысить темп до 90-120 шагов. Длину пути периодически увеличивать на полкилометра, доведя до рекомендуемых 5-8км.

В пожилом возрасте, в случае сердечных или сосудистых заболеваний для контроля самочувствия необходимо следить за частотой сердечных сокращений. Она не должна превышать величины 200 минус возраст.

Ускорению и увеличению обмена веществ способствуют различные гимнастические упражнения для шеи, плечевого пояса, рук, туловища, живота, ног.

Тренировки, выполняемые на тренажере, создающем аэробную нагрузку, также способствуют ускорению обмена веществ в организме, дают необходимое количество движения, помогают похудеть. Калории продолжаются расходоваться после занятий физкультурой в течение полусуток.

В результате организм приспосабливается к повышенным физическим нагрузкам. Кроме того, в мышечной ткани сжигается значительное количество калорий, происходит улучшение и ускорение обмена веществ в организме.

Ускорить и повысить обменные процессы удается закаливанием. В результате регулярного воздействия холода, тепла, воздуха, воды соответствующей температуры тренируется терморегуляторный аппарат, повышается устойчивость к различным заболеваниям.

Воздействие тепла или холода воспринимается рецепторами кожи и обрабатывается соответствующим центром гипоталамуса. В результате закаливающей процедуры активно задействуется сердечно-сосудистая, дыхательная системы, отчего ускоряется обмен веществ, повышается . Оказывается, при искусственном увеличении температуры тела всего на 1С интенсивность обменных реакций ускоряется на семь процентов.

При закаливании необходима постепенность и регулярность, чередование воздействия тепла, холода, воды, солнца. В случае тех или иных заболеваний применяются исключительно местные закаливающие процедуры.

Улучшение обмена веществ правильным питанием

На оптимальное протекание обменных процессов влияет состав еды. Преобладание в питании белков (вареная говядина, рыба нежирных сортов) способствует ускорению обмена веществ. Употребление жирной пищи, наоборот, снижают скорость обменных процессов.

В реакциях обмена участвуют различные витамины. Без их достаточного поступления нарушается нормальный рост, развитие органов, особенно в период формирования организма.

• участвует в регуляции обменных процессов кожных покровов, слизистых, тканевого дыхания, функционирования эндокринных желез.
• Витамин С не вырабатывается в организме и потому должен поступать с пищей до 50мг в сутки. Он помогает ускорить обмен веществ при ферментных реакциях. Быстрее заживают раны, укрепляется иммунитет.
• Витамин B1 (тиамин) участвует в обменных реакциях аминокислот, окислительных реакциях при обмене углеводов. Он содержится в крупах, хлебе из муки грубого помола, бобовых, свинине.
• Витамин В2 (рибофлавин) участвует в белковом, углеводном и жировом (в том числе холестериновом) обмене, процессах роста. Его много в дрожжах, молочных продуктах, яйцах, печени, мясе, хлебе.
• Витамин В6 (пиридоксин) регулирует процессы жирового обмена в печени, образование гемоглобина, полезен в лечении и профилактике атеросклероза. Содержится в орехах, печени, курятине.
• важен для функции кроветворения, образования в организме нуклеиновых кислот, оптимального жирового обмена в печени. Содержится в говяжьей печени и мясе, рыбе, молочных продуктах.
• , участвует в обмене белков и углеводов, помогает усвоению жиров, а также витаминов А и D. Наиболее высоко его содержание в растительных маслах: хлопковом, кукурузном, подсолнечном.

Для ускорения обмена веществ, чтобы справиться с необходимо достаточное поступление , содержащейся в сырых фруктах и овощах.

Прежде всего, в помидорах. Плоды особенно полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, для нормализации уровня холестерина и артериального давления. Полезно употреблять каждый день до 300г плодов или стакан свежеприготовленного с медом, распределив его на несколько приемов.

Замечательно восстанавливает обмен веществ в организме тыква. Полезно принимать по неполному стакану свежеприготовленного тыквенного сока три раза в день.

Для регуляции и восстановления обменных процессов, в том числе от гельминтов, профилактики , атеросклероза, ишемической болезни сердца полезно принимать льняное масло по 1с.л. 2-3 раза в день.

Для нормализации обменных реакций, избавления от вредных веществ полезно масло фенхеля.

В случае нарушения обмена веществ для стимулирования деятельности желез внутренней секреции полезно принимать . Ягода также оказывается эффективна в случае малокровия, атеросклероза, ожирения.

Чтобы похудеть и устранить нарушения обмена веществ, полезно принимать крыжовник. Ягоды помогают в случае заболеваний почек, мочевого пузыря, пищеварительной системы, анемии. Крыжовник не употребляется при язвенной болезни, а также диабете, поскольку повышает уровень глюкозы в крови.

Для стимулирования обмена веществ полезна . В старину ее называли «молодильной» ягодой, применяли от , при ревматизме и подагре.

Улучшить обменные процессы помогает вишневый сок, употребляемый по полстакана три раза в день. С аналогичной целью в сезон полезно есть как можно больше ягод земляники.

Помимо употребления продуктов, ускоряющих обмен веществ, организму необходимо достаточное поступление воды. В случае ее нехватки замедляется растворение минеральных веществ, нарушаются процессы поддержания оптимальной температуры тела, усвоения пищи и выведения вредных веществ.

Ускорение обмена веществ очищением организма

Оптимальное протекание обменных процессов нарушается в результате скопления в организме вредных веществ. Если от них периодически не избавляться, увеличивается масса тела, снижается иммунитет, появляются различные заболевания. Для очищения организма и восстановления скорости обменных реакций приносят пользу разгрузочные дни, а также народные средства.

Разгрузочные дни

С целью очищения организма, а также чтобы похудеть и ускорить обмен веществ, в течение дня употребляется 500-600г обезжиренного творога. Он съедается в 5-6 приемов. В течения для разрешается пить произвольное количество воды. В случае «кефирного» разгрузочного дня требуется до 1,5л молочного продукта.

Очищение молочными продуктами выполняется раз в одну-две недели.

Очищение организма лекарственными растениями

Рецепт 1.Смешатьв равных частях цветки , соцветия липы, цветки аптечной , .

Заварить 3с.л. смеси литром кипятка, настоять час в термосе. Принимать по стакану три раза в день через час после еды.

Рецепт 2. Заварить 3с.л. корней стаканом кипятка, настоять 3 часа, процедить. Принимать по одной с.л. 5-6 раз в день в качестве средства, улучшающего обмен веществ, для очищения крови.

Рецепт 3. Траву хвоща заварить и употреблять как чай, ускоряющий обмен веществ, по 50мл три раза в день для очищения организма и нормализации обменных реакций.

Рецепт 4. Для похудения и нормализации жирового обмена смешать в равных частях траву продырявленного и тысячелистника обыкновенного. Заварить 2с.л. смеси двумя стаканами кипятка, томить на водяной бане 15 минут, процедить. Принимать по полстакана 3-4 раза в день.

Рецепт 5. Заварить 2с.л.измельченных корней лопуха стаканом кипятка, настоять 2 часа в термосе, процедить. Принимать 3 раза в день по 0,5 стакана в качестве противовоспалительного средства, улучшения обменных процессов, борьбы с отложениями солей.

Чем еще можно ускорить обмен веществ в организме

Морковь считается простым, но эффективным средством ускорения обмена веществ в головном мозге. Полезно каждый день есть салат из тертой моркови с растительным маслом.

Улучшить обменные процессы удается соком свежей . Перед употреблением приготовленный сок необходимо выдержать в течение пары часов при комнатной температуре. Принимать по 2с.л. 5-6 раз в день для улучшения метаболизма и укрепления организма.

Прием пророщенных ростков пшеницы ускоряет обменные реакции, повышает иммунитет, увеличивает энергетику клеток организма.

Для лечения нарушений обмена веществ полезно принимать зелень или корни .

Благодаря высокому содержанию в витамина Е (токоферола) полезный продукт эффективно ускоряет обмен веществ, препятствует развитию атеросклероза. Как правило, масло применяется для заправки салатов, каш.

Настой эффективен для профилактики и лечения заболеваний эндокринной системы (к примеру, тиреотоксикоза), повышения витаминного и минерального обмена веществ. Кроме того, лечебное средство регулирует моторно-секреторную функцию, способствует отделению желчи.

Чтобы похудеть, справиться с ожирением, полезно приготовить средство из крыжовника, ускоряющее обменные процессы. Заварить 1с.л. сухих плодов кипятком, потомить 10 минут на водяной бане, процедить. Принимать по четверти стакана перед едой.

Для ускорения метаболизма полезно есть больше острой и перченой пищи. Главный критерий – достаточное содержание в перце капсаицина, определяющего жгучий вкус. В результате такого питания «подпрыгивает» пульс, немного тела. Необходимо учитывать, что острая перченая пища стимулирует , поэтому появляется риск переедания.

Изменено: 16.02.2019

18 продуктов ускоряющих метаболизм

Хотите помочь своему организму? Давайте составим список продуктов, ускоряющих метаболизм.

Общее состояние здоровья определяет скорость вашего обмена веществ. Нормальный метаболизм позволяет нам контролировать собственный вес, оставляя при этом организм в хорошем состоянии. Когда ваш обмен веществ работает быстрее, организму легко переваривать пищу и тратить калории поступающие с ней. Это в свою очередь, предотвращает отложение жира в организме.
Для желающих похудеть, ускорение метаболизма является неотъемлемым условием. При замедленном метаболизме это сделать практически невозможно, имеется в виду, - без вреда для своего здоровья.
Хотя силовые тренировки являются наиболее действенным методом ускорения метаболизма, но необходимо помнить о пище, которую мы едим, ведь она существенно влияет на этот процесс. При ускорении метаболизма сжигается энергия и лишний жир, даже во время сна.

Итак, список некоторых продуктов, повышающих ваш обмен веществ :
1. Фрукты
Мало того, что фрукты богаты витаминами и минералами, они ещё и могут помочь в ускорении метаболизма. Клубника, апельсины, персики, арбуз, гуава и грейпфрут, отличные ускорители метаболизма. Они помогут убрать лишний вес. Выбирайте те фрукты, которые имеют низкий гликемический индекс, для того чтобы получить наилучший результат. Такие фрукты как клубника и арбуз имеют в своём составе большое количество воды и клетчатки, это поможет почувствовать насыщение от употребления их в пищу без увеличения массы тела. Помните, необходимо употреблять только свежие фрукты.

2. Зелёный чай
Чай влияет на скорость метаболизма вследствие того, что содержит в своём составе соединение, называемое EGCG , которое является стимулятором нервной системы и хорошо разгоняет обмен веществ. Чай можно пить как в холодном, так и горячем виде. Для лучшего результата необходимо выпивать 2-3 чашки чая за день

3. Дыня
Дыня имеет прекрасный вкус и содержит мало калорий, а также вещества входящие в её состав ускоряют обмен веществ. Большинство диет разработанных западными диетологами включают в рацион дыню.

4. Шпинат
Богат витамина группы В и имеет высокое содержание пищевых волокон. Это улучшает его переваривание и улучшает обмен веществ. Шпинат помогает даже при наборе мышечной массы, что в свою очередь так же ускоряет метаболизм. Чтобы вес тела оставался нормальным, включайте его в свой рацион.

5. Лимон
Мало того, что лимон является антиоксидантом, он ещё и улучшает обмен веществ, путём очищения пищеварительной системы и ускорение её работы, также имеет иммуностимулирующее действие. Пейте простую воду с лимоном несколько раз в день.

6. Овсянка
Лучший в мире завтрак! Овсянка богата клетчаткой и даёт огромное количество энергии с утра, что в свою очередь ускоряет обмен веществ. Овсянка снижает уровень холестерина в крови. Необходимо убедится, что у вас нет аллергии на глютен , входящий в её состав.

7. Постное мясо
Способствует росту сухой мышечной массы (рост мышечной массы - ускорение метаболизма). Содержит большое количество белка и минимум жиров и углеводов. Нежирное мясо необходимо варить, тушить и запекать, но ни в коем случае не жарить. Ешьте куриные грудки или мясо индейки, если хотите похудеть.

8. Имбирь
Служит отличным ускорителем обмена веществ. Возможное его применение, как приправу к разным видам пищи, особенно при приготовлении нежирных мясных блюд.

9. Огурцы
Огурцы богаты витаминами и минералами, водой и клетчаткой, а также являются низкокалорийным продуктом. Одним из его эффектов, является улучшение обмена веществ. Их можно использовать в приготовление разных блюд и салатов.

10. Сельдерей
Низкокалорийный овощ, хороший источник витамина С, а также кальция и калия. Его можно добавлять во множество блюд при приготовлении пищи. Не используйте сельдерей с арахисовым маслом при похудении.

11. Миндаль
Содержит в своём составе полезные жирные кислоты, помогающие увеличить скорость обмена веществ. По возможности, употреблять его каждый день в комбинации с другими орехами. Применяется при приготовлении различных блюд.

12. Фасоль
Вещества, находящиеся в составе фасоли помогают сжигать жир, вследствие большого содержания в ней белка и клетчатки удовлетворяют пищевые потребности человека. Является популярным составляющим разных блюд.

13. Спаржа
Имеет приятный овощной вкус и является довольно низкокалорийным продуктом. При переваривании спаржи калорий тратится больше, чем есть в самом овоще. Составляющее различных вкусных салатов и других блюд.

14. Кокосовое масло
Имеет приятный вкус и значительно ускоряет метаболизм, особенно в сочетании с другими полезными продуктами питания. В день необходимо употреблять несколько ложек.

15. Кофе
Для ускорения метаболизма лучше использовать чёрный кофе. Желательно употреблять его без сахара и сливок. За день выпивать не больше чем 2-3 чашки, так как кофеин будет мешать усвоению полезных веществ и витаминов.

16. Разноцветные овощи
Содержат большое количество витаминов и минералов, ускоряющих обмен веществ. Помогают очищать пищеварительную систему. Используйте в своём рационе брокколи, цветную и брюссельскую капусту.

17. Специи
Существует множество специй ускоряющих метаболизм, а именно чёрный перец, кардамон, горчица и другие. Они также придают аромат и вкус приготовленным блюдам.

18. Вода
Самый важный элемент существования человека, содержится во всех органах и тканях. При нехватке воды, метаболизм значительно замедляется. Необходимо выпивать 2,5-3 литра чистой воды в сутки, особенно с утра.

Если вы страдаете от избыточного веса или ожирения, хотите улучшить состояние вашего здоровья и заняться собой, то вам необходимо включить в ежедневный рацион 4-5 указанных продукта питания, чтобы ускорить обмен веществ. Дайте время организму для привыкания к новому рациону, что в недалёком будущем обернётся для вас хорошим и быстрым результатом.

Сегодня многие говорят о метаболизме, или обменен веществ, при этом зная очень мало о том, что это на самом деле такое, как оно влияет на наше здоровье и почему нужно, чтобы этот самый обмен был как можно более быстрым.

В данном материале, я постаралась просто и доступно изложить, что такое метаболизм, как он работает и нужно ли вообще его ускорять.

Как бонус, приготовила целый список полезных продуктов, которые помогут улучшить обмен веществ.

Часто можно услышать от людей с лишним весом фразы о том, что проблема не в питании, а в медленном метаболизме. Многие диеты для похудения, также предлагают разные правила питания и поведения для ускорения обмена веществ.

Что такое метаболизм и как он работает?

Метаболизм – это процесс превращения калорий в энергию. Ускоренный метаболизм это когда поглощаемые нами калории не успевают откладываться, организм их превращают в энергию. Медленный обмен веществ это длительный процесс сжигания калорий из-за чего излишки откладываются в качестве запасов «на черный день» в виде жировых отложений.

Кстати, именно поэтому, периодическое голодание считается одним из самых плохих способов похудеть. Во первых, организму наносится вред, замедляется обмен веществ, а главное, испытывая такой шок, при первой же возможности он начинает делать запасы. Так, жира откладывается по бокам еще больше, поэтому к любой диете нужен продуманный подход.

80 % энергии наш организм тратит на внутренние процессы, такие как переваривание, пищи, поддерживание температуры тела (тепло – тоже вид энергии) и всего 20% приходится на физические нагрузки. То есть способы заставить метаболизм ускорится, далеко не ограничиваются занятиями спортом, нужно знать некоторые хитрости которые помогут сделать так, чтобы наш организм на эти самые внутренние процессы, тратил больше энергии, а значит и больше калорий использовал, а не делал запасы.

Что влияет на скорость обмена веществ:

• Мышечная масса . Мышцы употребляют энергию даже в состоянии покоя, именно поэтому у мужчин метаболизм по умолчанию более быстрый, нежели у женщин.

• Возраст. После 40 лет скорость обмена веществ начинает с каждым годом стремительно падать. В этом возрасте, чтобы поддержать тонус, нужно приложить намного больше усилий.

• Нарушения в работе щитовидной железы. В статье Йод в продуктах питания , вы узнаете, почему важно получать достаточное количество йода для поддержания здоровья щитовидной железы. Дело в том, что она вырабатывает гормоны, которые регулируют обмен веществ и малейшее сбои в производстве гормонов влияет на скорость метаболизма.

• Режим питания . Многие уверены, что похудеть можно только садившись на строгую диету. Но, правда в том, что вне зависимости от цели, нужно всегда получать необходимые калории для нормального функционирования иначе метаболизм будет снижать скорость, пытаясь сберечь силы.

Как ускорить метаболизм. Все способы

К сожалению, нет одного единственного стопроцентного рецепта, применив который можно было бы ускорить метаболизм до нужного уровня и забыть об этом. Как всегда, подход нужен комплексный, и длительный.

Что такое быстрый метаболизм? Это когда можно больше кушать и при этом вместо того чтобы наблюдать как увеличиваются бедра, иметь больше энергии и быть более активным.

Вот что нужно делать для того чтобы ускорить метаболизм:

• Нужно увеличивать мышечную массу. Это, наверное, самый верный способ ускорить обмен веществ. Мышцы, не только во время занятий спортом, но и в состоянии покоя употребляют калории. Занимайтесь силовыми тренировками и употребляйте достаточное количество белков, чтобы мышцы росли и развивались. Таким образом, вы будете сжигать калории и лежа на диване.

• Кардио тренировки ускоряют метаболизм на короткое время. Физическая активность сжигает определенное количество калорий но чтобы добиться лучших результатов, нужно добавить и упражнения, нацеленные на увеличение мышечной массы.

• Питайтесь часто, но маленькими порциями. Таким образом, организм всегда получает нужные калории и не голодает. Голод заставляет его делать запасы и отложить жир «на черный день».

• Важно получать достаточное количество белков , которые являются строительным материалом для мышц. К тому же организм тратит на переваривание белков намного больше калорий чем для углеводов.

• Правильное соотношение физической активности и употребляемых калорий . Если заниматься спортом и получать недостаточно белков и калорий, то организм истощается, и обмен веществ замедляется. Также, не забудьте, что при увеличении физической активности, организму нужно получать больше магния вместе с пищей или в виде добавки.

Кроме правильного питания и спорта, метаболизм поможет ускорить и некоторые продукты, содержащие биологически активные вещества.

Продукты для ускорения обмена веществ

Как упомянуто выше, наш организм тратит на внутренние процессы 80 процентов калорий. Например, на поддержание температуры тела приходится большая часть используемых калорий. На основе этой информации, специалисты предлагают выпивать каждое утро натощак 1 стакан холодной воды с долькой лимона и только через полчаса позавтракать.

Какие еще продукты питания помогут ускорить метаболизм:

• Авокадо

Этот фрукт содержит 9 необходимых для здоровья аминокислот, протеинов, а также полезных жиров, которые нужны для здоровой мускулатуры.

• Семена чиа

«Суперпродукт» из категории псевдо-злаков который обожают многие приверженцы здорового питания. Семена чиа питательный и на редкость богатый витаминами и минералами продукт.

• Сельдерей

Считается продуктом с отрицательной калорийностью, на переваривание которого, организма тратит больше энергии, чем получает.

• Сезонные фрукты

Чем больше расстояние от места сбора и прилавка, тем меньше пользы у фруктов и овощей, поэтому всегда ищите продукты произведенные в вашей местности, чтобы получить максимум витаминов и минералов.

• Имбирь

Ускоряет обмен веществ и препятствует превращению калорий в жировые клетки, поэтому его используют в диетах для похудения.

• Орехи

Речь идет о грецких орехах, миндале и фисташках. Именно эти орехи самые богатые полиненасыщенными полезными жирами и аминокислотами, которые и помогают ускорить метаболизм.

• Зеленый чай

Экстракт зеленого чая сегодня добавляют во многие биодобавки для улучшения обмена веществ и похудения, но лучше всего обратится к источнику и просто пить качественный зеленый чай.

• Специи

Такие специи как куркума, паприка, черный перец, горчица и корица, известны давно своими способностями стимулировать обмен веществ. Читайте также: Куркума для похудения и Корица для похудения .

• Омега-3

Это не продукт, но жирные кислоты омега-3 очень важны для жизнедеятельности и не важно, откуда вы их возьмете, купите в аптеке рыбий жир или будете минимум 3 раза в неделю есть жирную рыбу.

Получается, что для ускорения метаболизма нужно хорошо и правильно питаться, с достаточным количеством белков, и делать упражнения на наращивание мышечной массы, чтобы калории уходили даже в когда мы не двигаемся. Главное запомнить что голодание не приведет к обладанию идеальной фигуры, а к проблемам со здоровьем и к медленному обмену веществ и организму, который при любой возможности будет пытаться сделать «запасы» чтобы продержаться.

Жесткие низкокалорийные диеты - это принципиально неправильный подход к похудению. Даже питаясь как Дюймовочка, вы не решите проблему лишнего веса, если у вас нарушен метаболизм. К тому же замедленные обменные процессы выступают одной из основных причин слабого иммунитета, депрессивных состояний, головных болей и кожных проблем. Поэтому чтобы выглядеть хорошо и всегда пребывать в отличном настроении, нужно употреблять продукты, ускоряющие обмен веществ.

Метаболизм - это не просто процесс сжигания калорий, как его понимает подавляющее большинство людей. Это понятие намного шире и включает в себя всю совокупность биохимических процессов в организме. От того, насколько быстро и качественно протекает метаболизм, зависит функционирование абсолютно всех систем организма. Поэтому каждый человек, который ответственно относится к своему здоровью, должен знать, какие продукты ускоряют обмен веществ.

Продукты, ускоряющие обмен веществ

Для снижения веса не так важно количество приемов пищи и размер порций, как их состав. Формировать рацион нужно, опираясь на список продуктов, ускоряющих обмен веществ в организме. Меню гарантированно получится вкусным и питательным.

Растительная пища

Продукты, ускоряющие метаболизм для похудения, в основном растительного происхождения. Их ценность заключается в высоком содержании клетчатки. Она не усваивается организмом, но на ее переработку организм тратит очень много энергии. К тому же пищевые волокна - это естественная «метелка» для организма. Обязательно включайте в рацион следующие десять продуктов.

1. Брокколи. Ценный источник кальция и аскорбиновой кислоты, а также витамина В9 и антиоксидантов, обеспечивающих нормальный метаболизм. Ежедневно съедая по порции брокколи, можно очистить организм от токсинов.
2. Шпинат. Особенность продукта - высокое содержание марганца, который улучшает состав крови, усиливает прочность костей, активизирует мозговую активность и стимулирует выработку эндорфинов. Ускорение пищеварения и метаболизма происходит за счет содержания пищевых волокон и белка.
3. Сельдерей. Один из продуктов, которому приписывают «отрицательную калорийность». Это связано с тем, что сельдерей отлично разгоняет обменные процессы. Поэтому его полезно включать в каждый прием пищи.
4. Яблоки. Мужчины и женщины, перед которыми стоит задача похудеть, должны съедать по три яблока в день.
5. Цитрусовые. Повышенное содержание клетчатки и аскорбиновой кислоты делает апельсины и грейпфруты природными стимуляторами метаболизма. Ежедневно съедайте по одному оранжевому плоду. Также по утрам можно выпивать стакан воды, в котором растворена столовая ложка лимонного сока.
6. Арбуз. Не зацикливайтесь на высоком содержании сахара в ягоде. Лучше обратите внимание на присутствие в составе аргинина, который придает энергию и способствует жиросжиганию.
7. Капуста. Богата витаминами группы В, без которых невозможен нормальный метаболизм. Также улучшению пищеварения способствует клетчатка.
8. Миндаль. Незаменимый источник жирных кислот и микроэлементов. Орехи - это лучший перекус, ведь они быстро вызывают чувство насыщения. К тому же продукт поддерживает сердечную мышцу и стимулирует мозговую активность. Главное - не увлекаться миндалем, ведь он очень калорийный.
9. Малина. Ценится за высокое содержание фруктовых энзимов, которые активно расщепляют жиры. Если вам предстоит застолье, съешьте полстакана ягод, и деликатесы не отразятся на вашей фигуре.
10. Ананас. Содержит ценный фермент бромелайн, который известен как мощный жиросжигатель. К тому же плод хорошо притупляет чувство голода и заменяет вредные сладости.

Фрукты и овощи рекомендуется употреблять в сыром виде. Если необходима термическая или механическая обработка, она должна быть минимальной. Только так можно сохранить ценные пищевые волокна, которые отвечают за нормализацию пищеварения.

Еда животного происхождения

Мясо и рыбу не только можно, но и нужно кушать, чтобы ускорить метаболизм. Именно в этих продуктах в наибольшем количестве содержится белок. Вещество выступает строительным материалом для мышечной ткани и способствует трансформации жира в энергию. Особенно важно включать в рацион следующие четыре категории.

1. Индейка и курица. Легкое и нежное мясо является отличным источником белка и витаминов группы В, которые в комплексе ускоряют жизненно важные процессы и способствуют росту мышечной ткани. Важно есть мясо без кожи, так как в ней содержится слишком много жиров.
2. Говяжьи кости. Богаты белком, минералами, а главное - коллагеном. Последний улучшает функциональное состояние стенок желудка и кишечника - основных участников процесса пищеварения. Поэтому рекомендуется готовить первые блюда на основе насыщенного костного бульона.
3. Лосось. Рыба содержит жирные кислоты и белок, способствующие интенсификации обменных процессов, подавлению воспалений в организме и уменьшению выработки гормонов стресса. Также жирные кислоты нейтрализуют гормон лептин, который замедляет обменные процессы. Достаточно есть морепродукты трижды в неделю.
4. Молочные продукты. Основной источник кальция. Именно этот минерал способствует ускоренной переработке и расщеплению жиров. Творог, молоко, кефир и йогурт должны присутствовать в меню ежедневно.

Во время приготовления рыбных и мясных блюд используйте кокосовое масло вместо подсолнечного или оливкового . Этот растительный жир без труда усваивается организмом, не перегружая печени.

Специи

На отечественном пространстве специи воспринимаются в основном как вкусовые добавки. Но на Востоке хорошо знают о целебных свойствах пряностей. В частности, они оказывают стимулирующее воздействие на метаболизм. Не зря азиаты, употребляющие много специй, самые стройные и здоровые люди в мире. Особенно хорошо в этом плане зарекомендовали себя следующие шесть ароматных веществ.

1. Острый стручковый перец. За счет интенсивного кровообращения и усиления потоотделения происходит ускорение обменных процессов на 25%. Такой эффект оказывает капсаицин, который содержится практически во всех видах острых перцев. Ученые также приписывают капсаицину противоопухолевое действие.
2. Куркума. Подобно перцу, эта пряность заставляет все системы организма работать быстрее. Добавляя немного куркумы в любую еду (каши, салаты, мясо) и напитки, вы на 10% ускоряете обменные процессы.
3. . Как и большинство других пряностей, она согревает организм изнутри, заставляя его сжигать больше калорий. К тому же специя уменьшает тягу к сладостям, которые не вписываются в концепцию здорового питания. В день нужно употреблять четверть чайной ложки корицы.
4. Горчица. Это не просто вкусовая добавка. Восточная медицина описывает горчицу, как средство для улучшения пищеварения.
5. Имбирь. Богат ферментами, облегчающими расщепление жиров. Также продукт способствует насыщению мышечных тканей кислородом, что особенно важно для спортсменов.
6. Кардамон. Прекрасный жиросжигатель и антиоксидант. Кроме того, специя повышает иммунитет и помогает выйти из депрессивных состояний.

С древних времен известны питательные свойства аниса. Несколько зерен пряности древнегреческие атлеты обязательно жевали перед состязаниями. Это позволяло утолить голод, не набивая желудка.

Напитки

Рассматривая самые эффективные продукты для ускорения метаболизма, нельзя не сказать о важности потребления жидкости. В отзывах врачей отмечается, что даже незначительное обезвоживание отражается на самочувствии, внешнем виде и скорости обменных процессов. Поэтому важно в достаточном количестве потреблять полезные напитки. Помогут ускорить обменные процессы следующие четыре.

1. Зеленый чай. Качественный напиток характеризуется высоким содержанием антиоксидантов, которые способствуют выведению холестерина и токсинов. Благодаря содержанию пектинов, чай снижает аппетит и устраняет чувство тяжести в желудке. Рекомендуется пить по три чашки чая без сахара ежедневно.
2. Кофе. Это еще один ценный источник антиоксидантов и кофеина. Последний усиливает кровообращение, что способствует ускорению метаболизма на 3-5%. Физически здоровый человек может пить до пяти чашек кофе в день. Людям с проблемами сердца стоит ограничиться одной-двумя порциями.
3. Вода. Как основа человеческого организма, она является отправной точкой обмена веществ. Чтобы запустить пищеварение, выпивайте по половине стакана холодной воды перед каждым приемом пищи. Старайтесь постепенно увеличивать количество чистой воды в рационе.
4. Красное вино. Благодаря ресвератролу, синтезируется протеин, блокирующий формирование жировых отложений. Не только безвредно, но и полезно пить по половине стакана качественного виноградного напитка ежедневно.

Лекарственные травы для метаболизма

Меню для ускорения обмена веществ для женщин и мужчин можно дополнить полезными травяными настоями. Лекарственные растения не только разгонят метаболизм, но и решат ряд сопутствующих проблем со здоровьем. Какие травы пить для метаболизма, указано в таблице.

Таблица - Лекарственные растения, ускоряющие обмен веществ

Трава	Приготовление	Дозировка	Количество приемов в день	Противопоказания
Зверобой	- Столовую ложку травы залейте стаканом кипятка; - накройте емкость крышкой и обмотайте полотенцем; - через 40 минут процедите	1/3 стакана	3	- одновременный прием оральных контрацептивов; - психические заболевания и депрессивные состояния; - гипертония; - детский возраст
Спорыш		Столовая ложка	3	- Беременность; - заболевания почек; - заболевания мочеполовой системы; - бронхит; - гипотония; - тромбоз; - варикозное расширение вен
Подорожник		2 столовые ложки	3	- Повышенная кислотность; - язва желудка;
Липа		Стакан	3-5	- Аллергия
Листья черники		Треть стакана	3	- Камни в мочевом пузыре; - склонность к запорам; - аллергия
Листья голубики		Столовая ложка	3	- Беременность и кормление грудью; - камни в желчном пузыре; - повышенная свертываемость крови
Крапива		Половина стакана	3	- Повышенная свертываемость крови; - варикозное расширение вен; - гипертония; - заболевания почек; - новообразования
Петрушка		Треть стакана	4	- Беременность; - заболевания почек; - подагра

Не принимайте травяные настои, предварительно не проконсультировавшись с врачом. Это хоть и народное, но лекарство, которое при бесконтрольном применении может причинить вред организму.

Жесткие диеты, основанные на ограничении количества еды, замедляют метаболизм. Организм попросту отвыкает работать, если давать ему установку, что нельзя есть много и сытно. По мере того как вы возвращаетесь к привычному рациону, потерянные килограммы возвращаются вдвойне. Не отказывайте себе во вкусной и полезной еде. Просто включайте в свое меню продукты, ускоряющие метаболизм.

Статья обновлена: 19.12.2018

Уважаемые пользователи!

Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для ознакомительных целей. Пожалуйста не используйте их в качестве медицинских рекомендаций!Перед любыми действиями получите консультацию специалиста.

Администрация не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте сайт