Люди, стремящиеся похудеть, составляют рацион питания из нежирного мяса, фруктов и овощей. И совсем немногие понимают, что быстро и просто сбросить вес можно при помощи полезных и доступных каш.
Если правильно приготовить и употребить некоторые крупы, то за неделю можно легко очистить организм и избавиться от пяти кг лишнего веса. При этом нет необходимости готовить одну и ту же крупу. Существует множество каш, способных сжигать жир.
Что такое каши
Большинство круп - источники медленных углеводов.Диетологи убеждены, что для снижения массы тела необходимо отказаться от легких углеводов. Обычно лишние килограммы и отложения на боках появляются из-за избытка употребления таких углеводов.
Это легко исправить, заменив легкие углеводы на сложные, которые усваиваются в организме медленнее. Каши, для приготовления которых используются крупы, это и есть сложные углеводы. Каша - одно из самых распространенных и любимых русских национальных блюд.
Гликемический индекс круп - невысокий, поэтому употребляя их будучи на диете можно не беспокоиться об увеличении количества глюкозы в крови. Добавляя в диетическое питание крупы, можно изменить жировой обмен и надолго снизить чувство голода.
Кроме сложных углеводов, в крупах присутствует растительный белок и микроэлементы, витамины, особенно группы В.
Энергетическая ценность круп около 330 ккал, но во время приготовления, впитывания воды, крупа разваривается и на выходе пищевая ценность 100 г каши будет в 2-3 раза снижена, что особо важно при соблюдении здорового питания. Снизить калорийность позволяет приготовление каши на воде, а не на молоке, также рекомендуется ограничить добавление сладостей и масла в продукт.
В процессе правильного питания необходимо четко рассчитывать размер порции. Для каш (углеводов) существует нехитрый прием, помогающий правильно рассчитать количество порции.
Ладонь с согнутыми пальцами (вид горсточки), это размер порции сложных углеводов.
Сочетание каш с другими продуктами
Украсьте свой завтрак ягодами и фруктами. Каши плотно вошли в рацион питания. С детства их употребляют, наслаждаясь вкусом и полезными свойствами.
Однако необходимо понимать, что при сочетании каш с некоторыми продуктами, снижается их полезность и процесс усвоения организмом ухудшается.
Самый главный закон правильного питания - это запрет на совместимость животных белков с крахмалистыми. К которым относятся крупы.
Основные продукты можно разделить на три группы:
- белки. Это прежде всего рыба, мясо, яйца, орехи, бобовые и соя;
- углеводы. К этой группе относятся сладкие фрукты, крупы, ;
- животные и растительные жиры.
Еще профессор И.П. Павлов доказал, что для переваривания различной пищи необходимы разные ферменты. Кислая среда желудка расщепляет белки, а щелочная - углеводы. При употреблении белковых и углеводных продуктов одновременно, часть питательных веществ не усвоится, вследствие чего образовывается зашлакованность организма и появление лишних складок.
Список круп при похудении
Овсянка – незаменимый продукт для похудения. 
Виды круп
При соблюдении диетического питания для снижения веса важно грамотно подходить к выбору крупы. На прилавках магазинов огромное количество этой продукции. При покупке обращайте внимание на форму, окрас зерен и срок хранения продукта. В нем не должны присутствовать лишние примеси, слипшиеся комки.
Если приобретаете изделия из круп на вес, понюхайте их: запах сырости и плесени говорит о порче продукта.
Можно ли поправиться от следующих крупп, рассмотрим далее:
Горохом можно заменить мясо. 
Рецепт полезной диетической каши
Пшенная каша. 200 грамм крупы обдать крутым кипятком, промыть и слить, затем добавить три стакана холодной воды. Варить на небольшом огне 20 минут. Перед употреблением можно заправить чайной ложкой .
Гороховая каша. Стакан колотого гороха залить литром холодной воды, довести до кипения и томить 35-45 минут. Подавайте кашу, заправив небольшим количеством оливкового масла.
Каши могут стать основой диетического питания. Согласно отзывам, наилучший результат обеспечивает диета на несоленой каше.
Диетологам давно известно, что можно использовать каши для похудения, которые сжигают жир. Это питательный и полезный продукт, наполняющий организм энергией и утоляющий голод на долгое время. Несмотря на высокую калорийность круп, их успешно используют в диетологии. Правда, придется соблюдать несколько правил.
Диета на кашах для похудения
Каши богаты на углеводы, как кондитерские и мучные изделия. Однако существует одно важное отличие. В крупах углеводы полезные, а в выпечке – вредные. Кроме того, зерновые содержат огромное количество ценных для организма веществ: клетчатку, витамины, микро- и макроэлементы, растительный белок. И хотя польза от данного продукта очевидна, диетологи не рекомендуют употреблять исключительно его длительное время.
Какие каши полезны для похудения?
Какие диетические каши можно есть при похудении? Самые полезные представлены ниже. Список следующий:
- киноа – эффективный жиросжигатель, включает в свой состав много клетчатки, витаминов и растительного белка;
- овсянка – повышает скорость обменных процессов в организме, выводит токсины и соли тяжелых металлов;
- льняная – восстанавливает баланс гормонов, улучшает самочувствие при менструациях, оказывает профилактику рака молочной железы (ценный продукт для женщин);
- кукурузная – быстро сжигает жир, восполняет организм витаминами и ценными элементами;
- пшенная – богата на полезные компоненты;
- гречневая – в гречке содержатся микроэлементы, флавоноиды, витамины.
Какая крупа самая низкокалорийная? Если рассматривать их рейтинг по калорийности, наименьшее количество содержится в рисе. Самая калорийная − льняная и ячменная каши. В чем же секрет похудения на кашах?
Существует несколько советов, которых следует придерживаться, чтобы похудеть:
- готовить блюдо нужно исключительно на воде;
- нельзя добавлять в него сахар, масло, молоко и даже соль;
- если крупа разбухает, не стоит ее варить, достаточно просто залить кипятком до полного размягчения (без тепловой обработки ценных веществ сохранится больше) – это относится к гречке, рису, овсянке в виде хлопьев;
- блюдо рекомендуется употреблять в течение всего дня, но не позже, чем за 4 часа до сна;
- на протяжении всего дня важно соблюдать усиленный питьевой режим.
На заметку! В кашу разрешается добавить фрукты в сушеном или свежем виде, ягоды. Это улучшит вкус блюда.
От каких каш поправляются? Прежде всего, от тех, которые сварены на молоке с добавлением сливочного масла и сахара.
Диетические каши для похудения и их рецепты
Ниже представлены рецепты самых популярных каш:
Как стоит заметить, все каши готовятся по схожему рецепту. Сложностей в их приготовлении возникнуть не должно.
Для справки! Допускается употреблять между приемами пищи небольшое количество кефира.
Для диеты могут быть использованы низкокалорийные или высококалорийные каши. Существует несколько разновидностей такого способа питания. Одна диета предусматривает приготовление блюда исключительно из одного вида круп на протяжении всего периода. Другой рацион предполагает их чередование.
Противопоказания к диете на каше
Несмотря на пользу от употребления блюд из круп, иногда на них наложены запреты. Противопоказания касаются беременности и периода лактации. В это время ребенка необходимо обеспечить всеми необходимыми веществами, включая жиры и белки животного происхождения. Поэтому в данный период о диете задумываться не стоит. Запрещается такой рацион и при сахарном диабете, а также наличии болезней органов ЖКТ на стадии обострения.
Когда речь идет об изменении рациона для борьбы с лишними килограммами, многие девушки вспоминают о пользе круп. Их часто интересуют каши для похудения которые сжигают жир.
Ни для кого не является секретом, что данный тип пищи остается крайне полезным для организма человека и способствует нормализации пищеварения со сжиганием лишних калорий. Однако, как приготовить крупу так, чтобы она помогла избавиться от пары ненужных килограммов?
Полезные свойства и основные виды круп
С детства всех учили, что каша – источник сил. Чем больше ее кушать, тем здоровее будет организм. На самом деле так оно и есть. Все благодаря уникальным свойствам натурального продукта.
каш, сжигающих жир, не так уж и мало
Независимо от типа крупы, все ее виды обладают схожими свойствами и характеристиками:
- Высокое содержание сложных сахаридов позволяет создать запас энергии, которого хватает на долгое время;
- Поскольку переваривание каши в кишечнике проходит достаточно медленно, удается обеспечить ощущение сытости на длительный срок;
- Плавное увеличение количества глюкозы в крови, что предупреждает дисбаланс в углеводном обмене организма. Этот пункт особо важен для людей с проблемами поджелудочной железы ();
- Все виды круп остаются лучшим природным источником витаминов группы B и других важных микроэлементов;
- Низкая калорийность продукта обеспечивает возможность употребления его в относительно больших количествах без вреда для фигуры;
- Высокое содержание клетчатки и пектиновых волокон в крупах способствует быстрому насыщению и длительному отсутствию желания кушать еще. Кроме того, данные вещества отлично очищают кишечник от шлаков и не переваренных ранее веществ.
"Не упускайте возможность очистить свой организм от всех токсинов и вредоносных бактерий, а также восстановить иммунитет и нормальную флору желудочно-кишечного тракта.
На данный момент самые популярные и распространенные каши для похудения которые сжигают жир – это:
- Овсяная;
- Гречневая;
- Пшенная;
- Кукурузная;
- Льняная.
Овсянка
Данная крупа по праву может называться «королевой» в своем сегменте.
Обладает множеством полезных характеристик, наиболее важными из которых являются:
- Содержит большой процент клетчатки, что способствует нормализации пищеварения;
- Пополняет запасы незаменимых микроэлементов и витаминов группы B;
- Стабилизирует артериальное давление, улучшает состояние ногтей, волос и зубов;
- Способствует нормализации жирового обмена. Выводит «плохой» холестерин и шлаки из организма;
- Укрепляет иммунную систему.
Овсяная крупа возглавляет жиросжигающие каши для похудения, поскольку оказывает наиболее выраженный эффект. Она способна замедлять всасывание новых липидов, и стимулирует разрушение уже имеющихся в организме. Таким образом, удается качественно поддерживать баланс жиров, белков и углеводов в организме.
Гречневая каша
основные свойства гречки для худеющих — малокалорийность
Является прекрасным низкокалорийным продуктом, который восполняет запасы железа и других незаменимых микро- и макроэлементов в теле человека. Значительно укрепляет стойкость сосудистой стенки к механическим повреждениям. Остается хорошим источником флавоноидов, витаминов группы B и других органических веществ.
Гречка особенно полезна для людей, которые страдают и желают похудеть. Предотвращает прогрессирование недуга. Однако необходимо помнить о низком гликемическом индексе данного продукта. При соблюдении монодиеты с использованием только гречневой крупы, может отмечаться значительное снижение количества сахара в крови.
Пшенная каша
Главной особенностью данного продукта является возможность ингибировать всасывание липидов в полости кишечника. Благодаря такому воздействию нормализуется жировой обмен во всем организме.
Кроме того, крупа обладает следующими свойствами:
- Укрепляет иммунитет и защитные силы организма;
- Способствует снижению артериального давления;
- Улучшает состояние ногтей и волос.
Не стоит злоупотреблять продуктом людям с воспалительными заболеваниями желчного пузыря и желудка. Чрезмерное количество может спровоцировать обострение недуга. Во всех других ситуациях рекомендуется использовать крупу в качестве основного блюда или для .
Кукурузная каша
Как и все другие аналоги, данный продукт является прекрасным источником клетчатки, витаминов группы B, марганца, йода, магния и других микроэлементов. При этом стоит обратить внимание на несколько высшую кукурузы по сравнению с другими похожими блюдами.
Льняная крупа
Многие рецепты каш для похудения которые сжигают жир используют за основу именно данный продукт. Далеко не всем людям нравится специфический вкус готового блюда, однако, нужно знать об огромной пользе, которую оно несет.
льняная каша — одна из круп, сжигающих жир
Главной особенность льняной каши является то, что она остается природным источником фитоэстрогенов. Нормализует гормональный фон. Ее рекомендуют употреблять женщинам в период менопаузы. Кроме того, в состав продукта входят полиненасыщенные жирные кислоты, что берут участие в нормализации липидного обмена и выводят «плохой» холестерин из организма человека.
Какую бы кашу для себя не выбрал человек, польза будет всегда. Для борьбы с лишними килограммами трудно представить лучший продукт с жиросжигающим свойством.
Очень важен правильный рацион питания, который должен включать низкокалорийные и полезные продукты. В борьбе с лишними килограммами прекрасным оружием может стать простейшая еда, знакомая каждому с детства.
Речь идёт о кашах, ведь некоторые их разновидности действительно помогают сжечь жир. В статье говорим, как правильно составить меню похудения на их основе и какие виды выбрать.
Как работают каши для похудения, которые сжигают жир
С самого детства старшие и более опытные люди говорили нам, что есть каши - полезно. Не всем детям эта наука приходится по душе, но в ней действительно есть зерно истины.
Так, любимые нами торты, сладости и выпечка богаты простейшими углеводами, которые после попадания в организм моментально преобразуются в сахар.
Полезные каши, напротив, содержат большое количество сложных углеводов, которые медленно усваиваются, за счёт чего полностью преобразуются в энергию, необходимую человеку.
Помимо этого, практически каждая каша содержит следующие элементы:
- Минералы
- Витамины
- Обогащённые пищевые волокна
В комплексе мы получаем питательную и полезную пищу , которая помогает бороться с жировыми отложениями без особого вреда для психики человека.
Ведь большинство диет очень строги - они предусматривают полный отказ от большинства привычных для человека продуктов, что заставляет его организм испытывать стресс.
С кашами подобные последствия исключены, поскольку, помимо насыщения, они могут даровать и другой эффект, необходимый человеку: их можно приготовить так, чтобы они были вкусными.
Не все крупы подойдут для полноценной борьбы с лишними килограммами . Давайте рассмотрим перечень самых полезных каш для похудения.
Какие каши полезны при диете: таблица
Практически все крупы, известные человеку, обладают рядом полезных свойств. Учитывая, что они также являются достаточно дешёвыми продуктами, каши становятся прекрасным выбором для диетического рациона.
В то же время не каждая крупа будет полезна для нашей цели, а именно для эффективного похудения. Например, манная каша считается достаточно высококалорийной пищей , которая не может похвастаться большим количеством полезных веществ.
Для скорейшего расставания с лишним весом подойдут следующие крупы:
| ВИД КАШИ | ЧЕМ ХОРОША ДЛЯ ДИЕТЫ |
Гречневая крупа
 | Самая полезная каша получается именно из гречки, поскольку эта крупа чрезвычайно насыщена минералами и витаминами. У такой пищи нет никаких противопоказаний. |
Овёс
 | Эта крупа богата минеральными веществами, а также витаминами группы B. |
Пшеничная крупа
 | Каша из пшеничной крупы славится тем, что благоприятно влияет на волосы, кожу и ногти, придавая им омолаживающий эффект. Помимо этого, она снижает холестерин в крови. |
Рис
 | Не всякий рис подходит для диетического питания. Самым полезным считается дикий или, как его ещё называют, бурый рис. Белый очищенный рис, напротив, не рекомендуется к употреблению при диетах, ведь он содержит немалое количество вредных углеводов. |
Перловая крупа
 | Перловка не зря считается излюбленным продуктом в среде военных. Такая каша содержит большое количество фосфора и клетчатки, которые помогают организму восстанавливаться после изнурительных тренировок. |
Пшённая крупа
 | Пшённая каша славится тем, что способна устранять из человеческого организма всевозможные токсины, поскольку она стимулирует работу жёлчного пузыря. Собственно, именно поэтому такой вид крупы не всегда рекомендуется людям, страдающим от проблем с жёлчным пузырем, желудком или кишечником. |
Горох
 | В отличие от свежего гороха, крупа из него не приводит к вздутию. Большинство полезных веществ переживают сушку, поэтому в сушеном горохе не меньше полезных свойств, чем в свежем. Эта каша является прекрасным источником белка. |
Совет: магазинные злаковые каши, упакованные в коробках, могут содержать большое количество эмульгаторов и прочих химических добавок, поэтому перед покупкой следует внимательно ознакомиться с составом.
Не забывайте, что не существует идеальной крупы , которая заменила бы все продукты в рационе. Любая диета на кашах основывается на правильном сочетании этих блюд.
Как использовать каши для похудения при диете?
Диета может принести пользу человеку, равно как и вред. Недостаток важных питательных веществ и соединений может привести к истощению организма .
Это, в свою очередь, вызывает чувство усталости, нервозности и приводит к затяжным депрессиям. Чаще всего человек отказывается от строгой диеты , от чего начинает испытывать болезненные душевные переживания.
Совет: чтобы избежать негативных последствий диеты, побеспокойтесь о том, чтобы ваш организм получал все необходимые питательные вещества в правильных пропорциях.
Диета на кашах основывается на сочетании всех упомянутых в статье круп. Мы предлагаем вам использовать так называемую «Диету 7-и каш».
Полезная гороховая каша
Она расписывается на неделю в соответствии с несколькими правилами:
- Каждый из дней недели предполагает употребление определённой каши. Допустим, в понедельник - гречка, во вторник - перловка и т.д. Эта еда будет подаваться на завтрак и ужин.
- Обедом вам будет служить гороховая каша в течение всей недели. Горох - это единственный природный источник достаточного количества белка.
- Для скорейшего сброса лишних килограмм необходимо отказаться от сахара, соли, а также варить каши на воде. Чтобы разнообразить блюдо, можно использовать мёд или корицу.
- В нашем списке, помимо гороховой каши, присутствуют еще 6 каш. В качестве крупы для седьмого дня можно использовать манку или кукурузу.
- Продолжительность этой диеты составляет 1–2 недели.
Противопоказания для «Диеты 7-и каш»
Самостоятельно продумать рацион для диеты - не всегда полезное занятие. Лучше заручиться помощью профессионала-диетолога, который поможет подобрать продукты, сочетающиеся с вашим обменом веществ и другими показателями организма.
Противопоказания к «Диете 7-и каш» могут возникать ввиду аллергии на ту или иную крупу. К счастью, большинство каш в нашем списке можно заменить на другие разновидности.
Совет: стоит помнить, что практически любая крупа, сваренная на воде, будет являться полезным диетическим блюдом. Единственной кашей, без которой предложенный нами вид диеты не имеет смысла, является гороховая. Поэтому людям с аллергией на горох «Диета 7-и каш» категорически не подходит.
Другие диеты на кашах
Существует множество других способов применения каш для эффективного похудения . Крупы и злаки хорошо подходят для проведения разгрузочных дней, когда в течение 3–4 дней человек употребляет каши одного типа на завтрак обед и ужин.
Также каши хороши в сочетании с другими продуктами, например, фруктами и некоторыми разновидностями овощей. Во многих диетах для похудения каши используются в качестве блюда на завтрак.
Подобная пища хорошо прочищает кишечник, а также насыщает организм достаточным запасом углеводов.
Совет: если вы не можете свыкнуться со вкусом каши на воде, можете использовать молоко в качестве основы. Важно, чтобы оно было нежирным.
Откажитесь от сливочного масла - оно придаёт каше вкуса и насыщенности, но содержит большое количество жиров. В масле из супермаркетов зачастую содержится большое количество канцерогенов.
