В ароматной и сочной мякоти плодов дыни содержатся легкоусвояемые сахара, белки, клетчатка, крахмал, витамины, органические кислоты, пектины, а также различные минеральные соли. Особенно много в дыне солей железа и калия. Эти свойства используют в лечебном питании людей, страдающим малокровием, заболеваниями сердечнососудистой системы, болезнями печени и почек, а также подагрой и ревматизмом.
Плоды дыни богаты кремнием. Ученые утверждают, что здоровье человека, работоспособность его организма, протекание физиологических процессов тесно связаны с кремнием. Он благотворно влияет на состояние кожи и волос, а также на кору головного мозга. Кремний необходим нервной системе, кишечнику, пищеварительному тракту и другим жизненно важным внутренним органам.
В дыне, в отличие от других бахчевых культур, больше витамина С. Клетчатка очень благотворно влияет на работу кишечника, его микрофлору, выводит из организма холестерин, улучшает пищеварение.
Вода в дыне
Вода, которая содержится в дыне, богата самыми лучшими микроэлементами, которые только существуют в природе. К сожалению, известный факт, что водопровод не может дать нам насколько чистую воду. Дыни получают вод из самых глубинных земных запасов, перерабатывают, ее-то мы и получаем, когда употребляем в пищу плоды. Поэтому дыня считается отличным средством омоложения организма, также повышающим его щелочность. Дыня может хорошо помочь для очищения организма, выведения вредных шлаков из него.
Содержание питательных веществ в 1 фунте
В одном фунте (453,59г) дыни содержится следующее количество питательных веществ:
65 Ккал; 0,4 мг. Железа; 1г белков; 1,240 МЕ витамина А; 0,4г жиров; 0,1мг тиамина; 14,4г углеводов; 0,11мг рибофлавина; 15мг кальция; 0,4мг ниацина; 25мг фосфора; 13мг аскорбиновой кислоты.
Красота Фитнес
Как увеличить попу в домашних условиях - упражнения и питание
Оказывается, аппетитная и немного накаченная попа заботит представительниц женского пола не меньше тонкой талии и упругой груди. Только вот как добиться указанного эффекта? Только осуществляя определенные упражнения, чтобы увеличить попу и придерживаясь направленного здорового питания!
Красота Фитнес
Ходьба для похудения - техника и сколько нужно ходить
Чем полезна обычная быстрая ходьба? Кроме того, что этот простейший вид нагрузки позволяет активно расходовать лишние калории, которых мы сейчас получаем более чем достаточно, ходьба оказывает ещё множество полезных и целебных действий. Ходьба для похудения отличается от «простой» ходьбы не только темпом, но и техникой.
Красота Мода
Женские пиджаки весна 2019 – что диктует мода?
Когда-то пиджак был неизменно мужским предметом гардероба, однако уже достаточно давно и прочно он переселился в женские шкафы, и мы теперь с удовольствием носим эту удобную, невероятно красивую и функциональную одежду. Давайте посмотрим фото самых модных трендов и новинок женских пиджаков весны 2019 года!
Красота Уход за телом Уход за волосами
Слабые волосы - причины, маски и средства
Слабые и тонкие волосы раньше чаще встречались у мужчин: образ жизни «брал своё». Сейчас проблема слабых волос так же «достала» и женщин. Почему волосы становятся слабыми? Причин полно. Но помочь волосам стать сильнее, обрести блеск и природную густоту можно.
Красота Уход за телом Уход за ногтями
Пошаговый шеллак в домашних условиях - как правильно наносить
По виду шеллак мало отличается от привычного для нас лака, хотя выглядит на ногтях намного привлекательнее, а держится в разы дольше. Наносится шеллак тоже по-другому, но ничего сложного в процессе нанесения нет. Мы расскажем, как пошагово сделать шеллак в домашних условиях.
Интересное Комнатные растения
Мединилла – уход в домашних условиях
Экзотические растения вызывают интерес у многих цветоводов. Все потому, что они способны придать атмосфере сада и уж тем более, дома, совершенно особую атмосферу. При выращивании в комнатных условиях такие культуры можно использовать как элемент дизайна жилища. На эту роль идеально подходит мединилла.
Интересное Комнатные растения
Растение комнатный адиантум: фото и уход в домашних условиях
Вы любите папоротники? Может, они и не способны одарить вас цветущим внешним видом, но все равно смотрятся очень привлекательно. Представьте папоротник у себя дома. На эту роль с удовольствием претендует красавец адиантум. А какой ему нужен уход в домашних условиях мы расскажем прямо сейчас.
Красота Уход за телом Уход за волосами
Осветление волос перекисью водорода
Для осветления волос используют перекись водорода различной концентрации. Концентрация раствора определяется желаемым цветом и особенностями волос. Как осветлять волосы перекисью водорода читайте прямо сейчас.
Красота Психология
Топ-9 способов, как заставить мужчину постоянно думать о тебе
Если женщине приглянулся конкретный представитель сильной половины человечества, ей, конечно же, хочется покорить его – так, чтобы тот думал о прекрасной леди дни и ночи напролет. Как же воплотить данное стремление в жизнь? Давайте поговорит о том, как заставить мужчину постоянно думать о тебе.
Красота Психология
Как мужчина переживает из-за расставания
Расставание для любого человека – неприятное событие, особенно если оно происходит по инициативе другого человека, и мужчины в этой ситуации не являются исключением из правил. Сегодня мы поговорим с вами о том, как мужчины переживают из-за расставания, какие чувства при этом испытывают.
Красота Мода
Фото и модные тенденции блузок весна-лето 2019
Вот и пришла весна, принеся с собою легкость, полет и вдохновение. 90-е годы, стали полноправными хозяевами наших гардеробов. Облегающие фигуру вещи ушли в прошлое. Какая она, мода весна-лето 2019? Предлагаем Вам посмотреть фото самых актуальных весенне-летних блузок.
Красота Здоровье
Как отбить аппетит: таблетки, продукты и чай, отбивающие аппетит
О том, «как отбить аппетит» и «как перестать есть», чаще спрашивают люди, «проигрывающие» в борьбе с лишним весом. Вопросы эти вряд ли корректны: если отбить аппетит напрочь - буквально, долго ли проживёшь? Скорее, аппетит надо снижать, но необязательно глотать специальные таблетки.
Красота Здоровье
Самые эффективные препараты от вздутия живота и газов
Вздутие живота – проблема, с которой в то или иное время сталкиваются многие. Из-за неправильного питания в кишечнике начинается реакция брожения, которая вызывает газы и как следствие вздутие живота. К самым популярным и эффективным препаратам от вздутия живота и газов относятся: «Мезим-форте», «Хилак-форте», «Эспумизан», «Смекта» и «Линекс».
Красота Питание
Обмен веществ в организме - симптомы и причины нарушения
В организме человека постоянно происходит множество биохимических реакций. Соединения, попадающие в желудок и кровь, а также элементы, вырабатываемые самим организмом, без перерыва подвергаются переработке и превращениям. Эти процессы составляют обмен веществ.
Красота Здоровье
Продукты для улучшения зрения
Сохранять здоровье глаз и улучшать зрение можно: защищать глаза от УФ излучения и компьютера, делать специальную гимнастику, использовать аптечные и народные средства и т.д. Но основу хорошего зрения, как и здоровья в целом, обеспечивает сбалансированное питание, содержащее все важные продукты для глаз.
Красота Питание Соки
Вред и польза яблочного сока
В природе существует очень полезный вид структурированной жидкости – это свежевыжатые соки. Это «живая вода» растений, обогащенная витаминами и микроэлементами. И сегодня мы поговорим о таком вкусном соке из яблок: какую пользу приносит яблочный сок нашему здоровью и как его сделать в домашних условиях.
Красота Питание
Фрукты для женщин - польза для организма
Свежие фрукты – лучшее «питание красоты и здоровья» для женщины. Вкусные и освежающие, фрукты улучшают работу всех органов и систем, сохраняют стройность фигуры, гладкость кожи, крепость ногтей и силу волос.
Дыня - ра стение семейства Тыквенные, вид рода Огурец, бахчевая культура, ложно-ягода.
Растение однолетнее, с сильно развитой корневой системой. Главный, стержневой корень глубоко (на 1 м) проникает в почву, боковые корни расположены в верхнем пахотном слое, распространяясь на 2-3 м. Стебель длинный (до 2,5-3 м), стелющийся, округлограненый, с боковыми побегами первого, второго, а иногда и третьего порядков. Имеются длинностебельные, короткостебельные и кустовые формы. Листья длинночерешковые, без прилистников, опушенные, расположены поочередно. Цветки двуполые, но есть сорта с раздельнополыми цветками.
Мужские цветки собраны в соцветия по несколько штук, женские; всегда одиночные, расположены преимущественно на боковых побегах первого и второго порядков. Первыми распускаются мужские, а через несколько дней и женские цветки. Характерна высокая интенсивность ростовых процессов.
При температуре почвы 25-35°С семена прорастают на 2-3 сутки, всходы могут появиться на 8-9 сутки после посева. Фаза «шатрика» наступает через месяц после всходов. Плод - многосемянная ложная ягода, тыквина. Форма, размер и окраска коры разнообразны. Плоды созревают (в зависимости от сорта) через 20-70 суток после оплодотворения завязей, или через 55-120 суток после появления всходов.
Дыня является десертным блюдом, и популярность ее во все времена была велика. Но известны случаи и обратной стороны популярности дыни. Например, французский король Генрих IV, жестоко страдавший от неумеренного потребления дынь потребовал от своего врача, чтобы тот подал в суд на дыню.
В Московском государстве дыня появилась в XVI веке, сначала при царском дворе. Однако простой народ быстро научился выращивать капризную чужеземку во многих районах страны.
Лечебные свойства
Дыня обладает такими же целебными свойствами, как и арбуз. В лечебных целях используют сок из ее мякоти. Он совсем не вредный, его можно применять сколько угодно, особенно при заболеваниях горла и хроническом кашле.
На 100г продукта:
Калорийность:35 кКал.Белки:0,6 гр.Жиры:0,3 гр.Углеводы:7,4 гр.Пищевые волокна:0,9 гр.Органические кислоты:0,2 гр.Вода:90 гр.
Ненасыщеные жирные кислоты:0,1 гр.Моно- и дисахариды:7,3 гр.Крахмал:0,1 гр.Зола:0,6 гр.
Какие витамины содержаться в дыне?
На 100г продукта:
Витамин PP:0,4 мг.Бэта-каротин:0,4 мг.Витамин A (РЭ):67 мкг.
Витамин B1 (тиамин):0,04 мг.Витамин B2 (рибофлавин):0,04 мг.Витамин B5 (пантотеновая):0,2 мг.Витамин B6 (пиридоксин):0,06 мг.Витамин B9 (фолиевая):6 мкг.Витамин C:20 мг.Витамин E (ТЭ):0,1 мг.Витамин PP (Ниациновый эквивалент):0,5 мг.
Дыня — бахчевая культура, семейство Тыквенные, вид рода Огурец. Местом зарождения считается Средняя Азия и Малая Азия.
Дыня любит свет и тепло, спокойно переносит высокую концентрацию соли в почве и недостаток воды (полива), но очень плохо реагирует на повышенную влажность. Имеет лежачие лианоподобные стволы с широкими, шероховатыми, зелеными листьями. В розетке листьев расположен цветок, после опыления которого формируется сладкий овощ. Плоды имеют круглую, овальную, цилиндрическую форму. Окрас дыни варьируется от желтого до зеленовато-коричневого. Существует около 30 видов этого растения. Вегетационный период составляет 2 — 6 месяцев. Выращивается на полях или открытых теплицах. Съедобным считается только плод, который имеет неимоверное количество микроэлементов, способно оздоровить организм за считаные часы.
Пищевая ценность дыни, 100 г
| Витамины | Содержание мг (мкг) |
| А | 0,3 мг |
| В1 | 0,05 мг |
| В2 | 0,03 мг |
| В3 | 0,04 мг |
| В6 | 0,04 мг |
| В9 | 7,0 мкг |
| С | 19,0 мг |
| Е | 0,2 мг |
| РР | 0,5 мг |
| Микро- и макроэлементы | Содержание мг (мкг), г |
| Крахмал | 0,1 г |
| Железо | 0,2 мг |
| Кальций | 15,9 мг |
| Калий | 117,0 мг |
| Магний | 14,0 мг |
| Натрий | 32,0 мг |
| Сера | 10,1 мг |
| Фосфор | 10,0 мг |
| Йод | 2,1 мкг |
| Кобальт | 2,0 мкг |
| Марганец | 34,0 мкг |
| Фтор | 19,0 мкг |
| Цинк | 90,0 мкг |
Польза дыни для организма
- укрепляет ослабленный иммунитет, аналогичным воздействием на организм обладают киви и кизил;
- прекрасное средство для профилактики простудных заболеваний;
- помогает в лечении мочекаменной и почечной болезни;
- избавляет от бессонницы;
- борется со стрессами, способна быстро успокоить нервное возбуждение, такими же сладкими и оранжевыми природными лекарствами от депрессии являются мандарин и манго;
- применяют при болезнях, связанных с психическими расстройствами;
- фолиевая кислота в составе дыни положительно влияет на кроветворение;
- насыщает кровь железом, повышает гемоглобин. Помочь в очищении крови и обогащении ее кислородом также способна клюква;
- кашица из мякоти дыни в небольших дозах рекомендована для лечения заболеваний желудка и кишечного тракта;
- сок дыни используется для избавления от запоров и геморроя;
- широко применяется в косметологии;
- улучшает и оздоравливает волосы, ногти;
- укрепляет кости, зубы;
- дарит эластичность кожи;
- благотворно влияет на обмен веществ в организме;
- прекрасно борется с угрями, пигментными пятнами, веснушками при помощи масок и примочек, благодаря высокому содержанию цинка, марганца и йода. Аналогичное воздействие на кожу оказывает горох и нектарин, чередуя которые возможно добиться прекрасных результатов;
- помогает возобновить работу женского организма в период менопаузы;
- улучшает память;
- укрепляет сердечно-сосудистую систему, при наличии в составе калия и кальция, магния. Кстати, наибольшее количество калия содержится в кокосе ;
- нормализует давление;
- очищает организм от шлаков (наличие большого количества клетчатки);
- улучшает перистальтику кишечника, а слива и папайя вообще считаются кладезем полезной клетчатки;
- позволяет сделать летний загар более устойчивым и равномерным, при регулярном употреблении в пищу;
- чтоб получить все полезные витамины в полной мере, употреблять этот овощ предпочтительнее в сыром виде;
- является отличным афродизиаком;
- поможет в борьбе с лишним весом, подходит для употребления в разгрузочные дни. Отличной альтернативой дыне станет арбуз с низкой калорийностью и высоким содержание воды.
Вред от употребления дыни
При всех положительных качествах этого сладкого чудо-овоща, есть ряд противопоказаний, которые нельзя игнорировать:
- нельзя употреблять в больших дозах, хотя всегда хочется съесть дыню целиком самому;
- при частом употреблении вызывает гиповитаминоз (перенасыщение витаминами);
- может вызвать боль и тяжесть в животе (если съесть больше нормы);
- не рекомендовано при метеоризме, колитах, язвенных болезнях желудка;
- противопоказаны для людей, страдающих сахарным диабетом, а также в период лактации.
Дыню не следует принимать с другими продуктами одновременно. Лучше употреблять ее как перекус не менее чем через час после принятия пищи, сладенькая дынька принесет вам только пользу.
Дыня – бахчевая культура, принадлежащая к семейству тыквенных. Родиной этого растения считаются Малая и Средняя Азии. Современные сорта дыни получены путем окультуривания ее азиатских полевых и сорных видов. Считается, что первые культурные формы этого растения появились в Северной Индии и на расположенных рядом с нею территориях Ирана за несколько сотен лет до начала нашей эры. Позднее дыня была завезена в Среднюю Азию, Египет и Китай. В Средние века эту культуру начали выращивать в Европе. На территорию современной России она попала лишь в XV столетии.
Дыня представляет собой травянистое однолетнее растение с отлично развитой корневой системой. Снабженный тонкими усиками ползучий стебель этой культуры может достигать трех метров в длину. Крупные сердцевидные зеленые листья растения располагаются на длинных утолщенных черешках. Цветет дыня в конце июня или в июле большими бледно-желтыми цветками. Плоды растения – цилиндрические или шарообразные тыквины желтого, коричневого, белого или зеленого цвета. На одном стебле может сформироваться до 8 плодов массой от 1500 г до 10 кг. Сегодня существует множество сортов этой культуры, отличающихся друг от друга оттенком, ароматом, размерами, вкусом и составом плодов.
Чаще всего дыню употребляют в пищу сырой (очищают от кожуры и разрезают на ломтики). Мякоть этой культуры сушат, вялят, используют для приготовления фруктового меда, цукатов, компотов и варенья. Наряду с этим плоды и семена дыни активно используют в народной медицине.
Выбрать вкусную и хорошо вызревшую дыню несложно. Для этого необходимо соблюсти несколько простых условий:
- убедиться в том, что от плода исходит характерный приятный аромат;
- хлопнуть по поверхности плода ладонью и удостовериться в том, что звук от удара глухой, а не звонкий;
- нажать на корку на стороне плода, противоположной стеблю, и убедиться в том, что она слегка пружинит при надавливании (у не полностью вызревшей дыни кожура очень твердая).
Пищевая ценность дыни и витамины в составе ее мякоти
Пищевая ценность мякоти спелой дыни (100 г):
- 7,399 г углеводов;
- 0,594 г белков;
- 0,269 г жиров;
- 0,877 г клетчатки;
- 89,933 г воды;
- 0,194 г органических кислот;
- 0,099 г ненасыщенных жирных кислот;
- 0,089 г крахмала;
- 0,568 г золы;
- 7,244 г дисахаридов и моносахаридов;
- 0,099 г насыщенных жирных кислот.
Витамины в составе дыни (на каждые 100 г):
- 0,371 мг витамина PP;
- 0,037 мг рибофлавина (B2);
- 66,917 мкг ретинолового эквивалента (A);
- 19,973 мг аскорбиновой кислоты (C);
- 0,484 мг ниацинового эквивалента;
- 0,192 мг пантотеновой кислоты (B5);
- 0,389 мг бета-каротина;
- 0,034 мг тиамина (B1);
- 0,054 мг пиридоксина (B6);
- 5,977 мкг фолиевой кислоты (B9);
- 0,092 мг витамина E.
Калорийность дыни
Существует ошибочное мнение о том, что дыня – это высококалорийный продукт, который противопоказан лицам, желающим избавиться от излишнего веса. На деле же мякоть плодов данного растения обладает относительно низкой энергетической ценностью.
- Калорийность дыни (100 г) – 34,898 ккал.
- Калорийность 1 плода дыни (средний размер – 2,5 кг) – 872,45 ккал.
- Калорийность сушеной дыни – 342,116 ккал.
- Калорийность дынного джема – 196,144 ккал.
- Калорийность дынных цукатов – 318,761 ккал.
Микроэлементы и макроэлементы в составе дыни
Дыня содержит целый комплекс веществ, без которых невозможна полноценная и нормальная жизнедеятельность организма.
Макроэлементы в составе дыни:
- 15,992 мг кальция;
- 11,918 мг фосфора;
- 12,918 мг магния;
- 117,441 мг калия;
- 9,881 мг серы;
- 31,114 мг натрия;
- 49,114 мг хлора.
Микроэлементы в составе дыни.
