Укроп - это травянистое зонтичное растение, обладающее многими полезными свойствами. Семена данного продукта широко используют в народной медицине для лечения многих заболеваний. Именно о них и пойдет речь в нашей статье. Мы узнаем, как заваривать семена укропа и выясним, какими лечебными свойствами они обладают.
Общие сведения о семенах укропа
Лечебные свойства семян укропа
Данные семена обладают следующими лечебными свойствами.
- Улучшают аппетит.
- Борются со свободными радикалами, негативно влияющие на организм.
- Снимают воспаление, присутствующее в организме.
- Способствуют выведению мокроты из легких.
- Положительно воздействуют на нервную систему.
- Нормализуют вырабатывание и выведение желчи печенью.
- Улучшают работу почек.
- Улучшают обмен веществ.
- Способствуют заживлению ран.
- Влияют на выработку молока у кормящих женщин, увеличивая ее.
- Являются мягким слабительным средством.
- Способствуют нормализации повышенного артериального давления.
- Улучшают состояние сердечно-сосудистой системы.
- Способствуют нормализации работы ЖКТ.
Противопоказания применения семян укропа
Любое средство, применяемое как в традиционной, так и в народной медицине, имеет противопоказания. Семена укропа не стали исключением. Их нельзя употреблять в следующих случаях.
- При гипотонии. Поскольку данный продукт понижает давление, то в данном случае это на пользу не пойдет.
- Индивидуальная непереносимость продукта.
- Присутствие камней, в особенности крупного размера, в путях выведения желчи.
Отметим, что перед применением семян укропа для лечения необходимо обязательно посоветоваться со специалистом.
Семена укропа: натуральное доступное растительное сырье, из которого несложно приготовить лечебный отвар, полезный для женщин и детейПрименение семян укропа
Семена укропа для новорожденных
Колики - это самая распространенная проблема с животиком, которая встречается у многих детей. Из-за них ребенок нервничает, часто плачет, изводя тем самым и себя и окружающих. Надо сказать, что существует много препаратов для их лечения, но не все они помогают и стоимость их зачастую довольна велика. Именно поэтому в качестве альтернативы многие мамы используют данный продукт. Однако чтобы средство помогло, необходимо знать, как заваривать семена укропа. Делать это нужно следующим образом.
Укропная вода для новорожденных
Возьмите:
- Семена укропа - 1 чайная ложка.
- Вода - 1 стакан.
Воду вскипятите и, не остужая, залете ей семена укропа. После этого накройте настой крышкой и оставьте на 60 минут. По прошествии обозначенного времени средство процедите. Давать малышу по 1 чайной ложке трижды в день за 15 минут до начала кормления. Отметим, что первое применение настоя нужно начать с нескольких капель и посмотреть на реакцию ребенка. Чаще всего у малышей не наблюдается реакция на данный продукт, но все же лучше не рисковать и понаблюдать за крохой. Если не возникло высыпаний или покраснения, значит, вы можете продолжить давать ему укропную воду.
Семена укропа для беременных
Несмотря на то, что семена укропа считаются безопасным средством и их рекомендуют к употреблению в период вынашивания малыша, не стоит этого делать без одобрения специалиста. Только врач, у которого вы наблюдаетесь, может решить, что будет для вас полезно, а что может причинить вам вред. Если же вы получили одобрение у него, то нелишним будет знать, что семена укропа, употребляемые в период беременности, помогают справиться с токсикозом, даже когда другие средства бессильны. Помимо этого они способствуют нормализации стула при запорах, выводят лишнюю жидкость из организма, снимая тем самым отеки и успокаивают нервы, что особенно важно в этот период. В данном случае семена укропа следует заваривать по следующему рецепту.
Укропная вода при беременности
Вам потребуются:
- Вода - 1 стакан.
Воду доведите до кипения, добавьте ее в семена укропа, поставьте средство на плиту и варите на медленном огне 10 минут. После этого отвар следует процедить. Употреблять в теплом виде по 0,5 стакана 3 раза в день в сечение 14-30 дней. Даже если вы сразу почувствовали улучшение, не нужно прерывать курс, чтобы состояние вновь не ухудшилось.
Семена укропа для кормящих мам
Семена укропа положительно влияют на лактацию, поэтому даже специалисты их рекомендуют употреблять в этот период. Как мы уже выяснили, они безопасны для малыша, поэтому не нужно бояться, что причинят ему вред. Однако вновь следует оговориться, что если у ребенка возникло раздражение на коже, то прием следует остановить и больше к данному средству прибегать не следует. Если же все в порядке, и вы получил одобрение врача, то заваривать их и употреблять нужно по следующему рецепту.
Укропная вода в период лактации
Вам нужны:
- Семена укропа - 1 столовая ложка.
- Вода - 1 стакан.
Семена укропа залейте кипящей водой и оставьте на 2 часа. После этого настой процедите. Употреблять его нужно по 1 столовой ложке 6 раз в день.
Семена укропа при цистите
Поскольку семена укропа снимают воспаление и убивают болезнетворные микроорганизмы, их употребляют для лечения цистита. Отметим, что чаще всего это всего лишь вспомогательное средство к основному курсу лечения. Употреблять его нужно только после разрешения врача.
Укропная вода от цистита
Возьмите:
- Семена укропа - 1 столовая ложка.
- Вода - 1 стакан.
Кипящей водой залейте семена укропа, поставьте их на медленный огонь и варите 10 минут. Далее настой процедите, и оставьте на пару часов. Употреблять по 0,5 стакана 3 раза в день.
Зная, как заваривать семена укропа, вы можете приготовить для себя эффективное и натуральное лекарство, позволяющее справиться со многими проблемами. Отметим, что о дозировках и способах применения вы также можете проконсультироваться у специалиста.
Укроп – травянистое однолетнее растение из семейства Зонтичных, в природе существует только один его вид – укроп пахучий (огородный). Распространен повсеместно. Данное растение широко используется в кулинарии, а также в косметологии и медицине. Лечебные свойства укропа были известны еще в Древней Греции и Риме, где он использовался при лечении головной боли.
В этом растении полезны все его части – листья, стебли, корни и семена. В летне-осенний сезон мы стараемся как можно больше употреблять укроп в пищу и заготавливаем его на зиму.
Полезные свойства укропа
Данное растение обладает многими целебными свойствами из-за своего богатого состава. Прежде всего, укроп является источником витаминов (А, В, С, Е, PP) и минералов. Также очень полезными свойствами обладает эфирное масло, которое больше всего содержится в семенах укропа. Запах этого масла пряный и острый, оно широко используется народной и официальной медицине, косметологии и кулинарии.
Укроп обладает ветрогонным, мочегонным, отхаркивающим, гипотензивным, слабительным действием. Он помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, расширяет сосуды, нормализует обмен веществ. Лечение укропом помогает при заболеваниях почек, печени, желчевыводящих путей, при ишемической болезни сердца, артериальной гипертензии, атеросклерозе и многих других патологиях.
Антисептические и бактерицидные свойства характерны для эфирного масла этого растения, его также используют для выведения токсинов и шлаков из организма. Укроп помогает при метеоризме, болях в животе спастического характера, колите, запоре. Данное растение наружно применяется для лечения заболеваний глаз.
Если вы собираетесь использовать данное растение в лечебных целях – обязательно проконсультируйтесь с врачом, вред укропа несколько преувеличен, но все же существует.
Применение укропа в народной медицине
Лечение укропом помогает при атонических запорах. Для этого используют настой семян, который можно приготовить следующим образом: 2 столовые ложки семян заливается 500 мл кипятка, и настаивается в течение 30 минут. Принимать настой следует по 80-90мл 3 раза в сутки за 15-20 минут до приема пищи.
При гастрите (с повышенной кислотностью) рекомендуется принимать смесь из сока укропа и меда (по 1 чайной ложке).
Настой семян укропа показан при гипертонической болезни. Готовится он так: 2 столовые ложки растертых семян заливается 500 мл кипятка, настаивается в течение часа, процеживается. Принимать настой следует 3-4 раза в день до еды по 1-2 столовой ложке. Кроме этого рекомендуется регулярное употребление зелени укропа для профилактики атеросклероза.
Также настой семян укропа помогает при запорах, колитах. 4 чайных ложки растертых семян заливают 500 мл кипятка, настаивают в течение часа. Принимать настой нужно дважды в день по 1/3 – ½ стакана.
При младенческих коликах хорошо помогает «укропная вода», которая приготовляется из семян этого растения. Для этого 1/2 чайную ложку измельченных семян заливают 100 мл кипятка, настаивают в течение 1 часа, затем процеживают, охлаждают. Каждый день нужно готовить свежий настой, хранить его не рекомендуется. Принимать «укропную воду» грудничкам следует перед кормлением по 1 чайной ложке (всего 4-5 раз в день). В современной фармакологии под «укропной водой» подразумевают раствор на основе другого растения – фенхеля, так как именно он более эффективен в борьбе с коликами и повышенным газообразованием у новорожденных.
У взрослых при метеоризме также помогает настой семян укропа. Для его изготовления 2 столовые ложки семян следует залить 1 литром кипятка, и настоять в течение 1 часа, затем процедить. Настой принимают внутрь 3 раза в сутки по 120 мл перед едой.
Лечение укропом помогает при ночном энурезе, для этого 4 чайных ложки измельченных семян заливают 250 мл воды и настаивают в течение ночи в термосе. Принимать по 1/3 стакана утром в течение 10 дней, при желании можно подсластить настой медом.
При анемии можно использовать листья и семена укропа. 1 столовую ложку измельченных листьев (или семян) заливают 250 мл молока и кипятят на медленном огне, на протяжении 10 минут. Выпить отвар необходимо в течение 1 дня в 3 приема.
Полезные свойства укропа помогут при бессоннице и нервном возбуждении. Для лечения этих состояний назначается порошок семян укропа по 1 г 3 раза в сутки до еды.
Отвар семян данного растения используют наружно для промывания глаз при конъюнктивитах и других заболеваниях. Для приготовления отвара 2 чайных ложки семян кипятят в течение 10 минут в 250 мл воды, затем остужают и процеживают. Промывать глаза и делать примочки нужно только свежим раствором, хранить его нельзя.
Лактогонные свойства укропа делают его незаменимым помощником для кормящих мам. Настой семян данного растения пьют 2 раза в день по ½ стакана. Кроме этого укроп входит в состав готовых чаев для усиления лактации (например, Лактовит).
С целью улучшения работы почек, печени и кишечника рекомендован укропный чай.
Так как укроп обладает антисептическими и омолаживающими свойствами его широко применяют при приготовлении кремов, масок и лосьонов. Можно приготовить специальный омолаживающий отвар из укропа (1 столовая ложка), листьев малины, хмеля, смородины (по 1 чайной ложке) и сухой яблочной кожуры (1 столовая ложка). Все компоненты заливают 1 литром воды, доводят до кипения на медленном огне и варят в течение 10 минут. После этого отвар процеживают и употребляют по 1 стакану дважды в день (лучше всего между приемами пищи).
Свежую зелень укропа можно использовать для приготовления отбеливающей маски. Для этого 100г сметаны смешивают с 1 столовой ложкой измельченной свежей зелени и наносят на 20-30 минут.
При угревой сыпи можно использовать маски из свежей зелени укропа и яичного белка. Маска наносится на лицо на 15-20 минут, смывать нужно прохладной водой. Курс лечения составляет 2 недели.
Можно принимать и ванны с данным растением с целью омоложения и придания тонуса коже. В ванну с горячей водой следует опустить 1 пучок укропа и оставить его на 15-20 минут.
Вред укропа может появиться из-за чрезмерного увлечения самолечением с использованием данного растения, особенно в сочетании с другими средствами. Обязательно проконсультируйтесь у педиатра, если вы собираетесь давать младенцу укропную воду. Чтобы не ощутить вред укропа на себе не используйте его, если у вас пониженное давление.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Семена укропа — полезные свойства и противопоказания
С давних времен укроп культивируется на своей родине — Азии, а также в Европе и на севере Африки. Египетские врачеватели начали использовать его больше пяти тысяч лет назад, а в Великобритании останки этого растения были найдены на римских руинах.
Еще в античные времена были замечены полезные свойства семян укропа. Авиценна использовал их для улучшения лактации у кормилиц, избавления от икоты и изжоги, советовал применять при геморрое для профилактики кровотечений, а золой растения лечить гнойные раны. В своих трудах он упоминал укроп, как одну из «похотливых» трав, которая при правильном использовании дает мужчине силу на целую ночь, а женщине помогает регулировать наступление беременности. Ученые других времен применяли укроп, как лекарство от глазных болезней, мочекаменной болезни и инфекционных заболеваний мочевых путей, бронхита.
Химический состав семян укропа
Семена укропа на 15-18% состоят из жирного масла, в составе которого олеиновая, петрозелиновая, пальминтовая и линолевая кислоты, и на 14-15% из белка, содержат от 2,5 до 4 процентов эфирного масла, применяемого в медицине и парфюмерии. Кроме того, семена содержат массу флавоноидов, среди которых львиную долю занимает кверцетин, малое количество никотиновой и аскорбиновой кислот, рибофлавина, тиамина, каротина, а также набор минералов, преимущественно состоящий из железа, калия и фосфора.
Полезные свойства семян укропа
По сравнению с другими частями растения, семена содержат максимальное количество эфирного масла. По мнению специалистов и народных знахарей, полезны семена укропа при повышенном кровяном давлении, поскольку обладают способностью расширять кровеносные сосуды и снимать с них спазмы.
Кроме того, доказана польза семян укропа для кишечника и других внутренних органов: средство используется в качестве ветрогонного при метеоризме, мочегонного при заболевании мочевого пузыря и почек, а также желчегонного, послабляющего, противорвотного, усиливающего лактацию, успокоительного, противосудорожного, болеутоляющего, заживляющего и общеукрепляющего.
Семена укропа в обычном либо молотом виде продаются в аптеке, однако заготовить их можно и самостоятельно. Для этого срезают подсыхающие метелки вместе с частью стебля, оборачивают бумагой или надевают бумажный пакет и подвешивают «вниз головой» на несколько дней. После этого семена собирают, очищают и хранят также в бумажном пакете в сухом и прохладном месте. Собранные таким образом, они сохраняют максимальное количество полезных соединений и всегда готовы к применению.
Рецепты в домашнюю аптечку
Настой из семян укропа
В домашних условиях чаще всего используют настой из семян укропа. Для его приготовления две чайных ложки измельченных семян заливают двумя стаканами кипятка и настаивают около 15 мин. Настой можно хранить в холодильнике или другом прохладном месте до двух суток. Простое и незамысловатое средство принимают при вздутии живота, гипертонии, неврозе, частой головной боли, воспалениях мочевыводящих путей, аллергии и других проблемах дважды в день по половине стакана.
Укропная водичка (разбавить настой кипяченой водой в соотношении 1 к 3) в любых количествах — действенное и безвредное средство от коликов у грудничков. А в горячем свежезаваренном виде настой эффективен для усиления лактации и в качестве противопростудного отхаркивающего средства.
Свежий отвар можно использовать как промывку для глаз при инфекциях, а также как компресс при переутомлении глаз.
Отвар для молодости и здоровья
Готовят из столовой ложки молотых семян, такого же количества молотой сухой яблочной кожуры, щепотки листьев смородины, малины и хмеля. Смесь заливают литром воды и варят в течение 10 минут. Принимают ежедневно по одному стакану натощак утром и стакану перед сном.
Противопоказания семян укропа
Как бы ни были полезны семена укропа, нельзя принимать их бездумно. Препараты на их основе противопоказаны при низком давлении, а чрезмерное употребление семян может спровоцировать общий упадок сил, стать причиной временного ухудшения зрения и внезапного обморока.
Укроп – знакомый незнакомец. Лечение различных заболеваний
Всем хорошо знакомое огородное растение является еще и хорошим лекарством. Укроп обладает спазмолитическим и успокоительным свойством, поэтому его хорошо использовать при гипертонии, стенокардии, а так же при неврозах и бессоннице. К тому же, он имеет хорошо выраженные мочегонные, желчегонные, ветрогонные и отхаркивающие свойства, и с успехом используется при заболевании печени, цистите, метеоризме, кишечных коликах. Употребляя в пищу салаты, приправленные зеленым укропом, вы поможете себе в лечении сердечной астмы, поспособствуете улучшению пищеварения и улучшите деятельность молочных желез. Регулярное употребление укропа в пищу останавливает рост опухолей. Полезен укроп и для укрепления потенции у мужчин.
С давних времён викинги культивировали растение, которое они называли «дилла» или «успокаивающее». Народы севера использовали это неприхотливое растение как средство от коликов для младенцев. Повсюду растущий укроп стал неотъемлемым компонентом на кухнях по всему миру. То что мы зовём семенами на самом деле не семена, а плоские, овальные, тёмно-коричневые плоды травяного растения. Термин «укропитель» относится к зелёным листьям (а иногда и стеблям) растения.
Семена укропа
Зелёные стебли и семечки укропа имеют различные химические составы, что позволяет выбирать различные способы применения растения в приготовлении пищи и лечебных отваров. Если вы собрались вырастить укроп на своём участке, то успех вам обеспечен. Зрелые растения производят тысячи семян, которые попадая в землю прорастают. Укроп любит влажную, хорошо культивируемую почву и палящее солнце.
Укроп и лечебная практика
Сейчас врачи не смогут посчитать количество существующих самых разнообразных заболеваний . В последнее время существует мнение что всё больше людей обращаются обращают взоры на народную медицину, предпочитая её аптечным препаратам. В то время как аптечные препараты почти полностью состоят из синтетических и химических соединений, народная медицина предпочитает использование растений.
Сейчас всё больше людей начинают заваривать семена укропа. С давних времён семена и зелень укропа были известны своими эффективными лечебными свойствами. С помощью укропного отвара можно избавить новорождённых от колик, успешно облегчает протекание цистита и метеоризма. Укропная настойка избавляет пациентов от приступов стенокардии. Вытяжки широко применяются в косметологии различных видах компрессов и средств для умывания.
Способы применения укропа:
Полезные свойства укропа
В состав семян входит огромное количество минералов, в большом объёме присутствует витамин С и В. Среди ферментов можно выделить каротин, фолиевую и никотиновую кислоту, а также микроэлементы, соли и соединения Са, К, Fe, F.
По количеству полезных веществ в составе семечки укропа обойдут любой аптечный витаминно-минеральный комплекс, одних только полезных кислот насчитывается с десяток.
- Никотиновая.
- Аскорбиновая.
- Пальмитиновая.
- Олеиновая.
- Миристиновя.
- Линоленовая.
Вот неполный список полезных кислот. Далее, можно выделить омега - жиры, схожие с полезными жирами красной рыбы. Эфирные масла высокой консистенции. Присутствуют в зёрнах и такие полезные для организма микроэлементы: кальций, медь, калий, железо, цинк, фосфор, селен, магний, натрий.
У кормящих мамочек отвары усиливают выработку молока, а также укрепляет функции пищеварительной системы
Имея такой букет полезных веществ в составе настоек это чудесного растения можно отрегулировать функции пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта. Помимо этого настойки проявляют себя как эффективное мочегонное и желчегонное средство.
Как правильно заваривать семена укропа в лечебных целях
Помимо вкуса, в которых укроп не уступает многим приправам, он также обладает чудесными лечащими свойствами. Однако прежде чем применять отвары и настойки в качестве лекарственных средств, необходимо ознакомиться с информацией о том, как правильно заваривать семена укропа.
Главное при выборе семян укропа не ошибиться, ведь цвет у них должен быть ярким и тёмным. Такие семена дадут насыщенный вкус, аромат и цвет в результате заваривания, а также в них будет находиться максимальное количество микроэлементов и витаминов. После длительного хранения зёрна теряют свой блеск, а цвет приобретает серый оттенок. Их тоже можно заваривать, главное проследить чтобы в зёрнах не завелась плесень, т. к. это может навредить здоровью. Откажитесь от семян с плесенью, полезные свойства уже потеряны.
Люди которых мучает запор, могут избавиться от него при помощи смеси собственного приготовления. Берём 2 части укропа и завариваем в кипятке, к отвару добавляем 2 части спелых можжевеловых ягод. Полученную смесь измельчаем на блендере и добавляем 1 часть порошка алоэ. Ложку полученной смеси завариваем
в стакане кипятка и даём настояться в течение 45 минут. Готовый продукт следует употреблять по одной столовой ложке после еды 3 раза в день. Этот метод будет способствовать нормализации функционирования желудка.
Избавиться от шумов в голове, а также простудных заболеваний, лечат помощью следующего рецепта. Необходимо заварить зёрна укропа 3 ст. ложки, 4 ст. ложки порошка из корневища бузины, 2 ст. ложки порошка из листьев алоэ и 2 ст. ложки верблюжьего сена. Далее, одну столовую ложку смеси компонентов завариваем в 1 стакане кипятка и настаиваем около 45 минут. Смесь процедить через сито и принимать трижды в день по одной ложке.
Для того чтобы вывести газы из кишечника грудничков и спасти от колик, педиатры рекомендуют давать малышам укропную водичку. Чтобы избавиться от дискомфорта, врачи рекомендуют чайную ложку зёрен укропа заварить в стакане кипячённой дистиллированной воды. Полученный отвар, нужно накрыть крышкой на один час, дать настояться. Отвар следует процедить и по несколько капель давать малышу.
Советуют готовить по такому рецепту:
1.5 чайных ложек сухих зёрен заливают кипятком (250 мл).
Настаивают водичку около 3 часов, затем процеживают и в теплом виде дают малышу по чайной ложечке за 20 минут до принятия пищи.
Для лечения некоторых недугов у взрослых можно также заваривать зёрна. Для этого готовиться специальная настойка или отвар с содержанием большего количества зёрен, то есть с большей концентрацией, также взрослые увеличивают дозы отвара. Отварами и настойками лечат симптомы метеоризма. Настойки зёрен является действенным способом для избавления от метеоризма. Настойка можно сделать путём заваривания столовой ложки зёрен стаканом крутого кипятка, потом накройте тару с отваром и дайте настояться 10–12 часов.
Взрослые люди которые столкнулись с заболеванием цистит, тоже могут заварить зёрна укропа. Для начала их следует измельчить на кофемолке в порошкообразное состояние. Заваривать рекомендуется в термосе, т. к. заваривание должно иметь продолжительный характер. Чайную ложку порошка смешиваем в термосе со стаканом крутого кипятка оставляем завариваться на 3-4 часа. Готовый отвар употреблять на протяжении недели на голодный желудок с утра. Через неделю вы обязательно почувствуете облегчение и значительное улучшение самочувствия.
Люди страдающие бессонницей и не могут подолгу уснуть, могут попробовать решить проблему с помощью народных средств. Взять чайную ложку сушёных зёрен и заварить в стакане крутого кипятка, дать настояться около часа. Далее, процедить готовый отвар и добавить столовую ложку мёда. Хорошо перемешать полученную смесь и выпить за час до сна. Отзывы положительные, бессонница проходит в два счёта.
Полезные свойства растения
Сейчас все - от мала до велика знакомы с таким распространённым растением, как укроп. На протяжении многих веков, растение является любимой пряностью многих домохозяек, также, он считается культурным растением. Во многих кухнях мира используется как пряная специя к различным блюдам их всех видов птицы, рыбы и мяса. Часто добавляется в супы и соусы.
А вот о том что в зёрнах укропа имеется огромное количество полезных веществ, которые можно и нужно использовать в профилактических и лечебных целях знает не каждый. Давайте поговорим о некоторых весьма полезных качествах.
Использование укропа в косметических целях?
Семечки укропа пользуются огромным спросом и помимо медицины. Зёрна и настойки на основе зелени широко применяются в косметической индустрии. На основании вытяжек и отваров производят различного рода средства для умывания Также косметологи делают специальные компрессы, помогающие сохранить натуральную упругость и молодость кожи. Чтобы заварить отвар из семечек укропа для косметического применения, необходимо взять 1.5 столовых ложек зёрен и залить стаканом кипятка. Потом в течение 3-х минут кипятить отвар на маленьком огне. Дать отвару остыть, и постоять ещё около часа. Затем процедить и умываться утром и вечером.
Название растения известно всем из кулинарии, именно там чаще всего используют укроп как приятную на вкус и запах приправу к любым блюдам. Кроме вкусовых качеств, укроп полезен для организма человека, он обогащает необходимыми витаминами и микроэлементами нуждающийся организм. Самым популярным по применению стал , от чего помогает растение описано во множестве статей по народной медицине.
Описание растения и его полезные свойства
Растение представляет собой маленький куст с обильными мелкими листьями на тонком стволе. Своей популярностью он обязан, прежде всего, необычному вкусу, а также содержанием комплекса витаминов и микроэлементов. В химический состав травы входят:
- витамины группы В, РР;
- аскорбиновая кислота;
- каротин;
- эфирные масла;
- минеральные соединения фосфора, железа, калия и магния.
Благодаря богатому составу укроп обладает мочегонным, слабительным и желчегонным действием. Как источник витаминного комплекса защищает организм от вредного влияния окружающей среды. Польза укропа значительно превышает вред, это неоднократно доказали исследования. Отвар из семян укропа благоприятно воздействует на пищеварительный тракт, улучшая работу желудка, помогает при застойных заболеваний верхних дыхательных путей, улучшая процесс естественного отхождения мокроты.
О полезных свойствах укропа известно со времен древних римлян, они употребляли укроп для борьбы с головной болью, и считали растение отличным успокаивающим средством. Это было лекарство от бессонницы, средство для улучшения зрения.
Учёные современности нашли связь полезного действия отваров укропа с противовоспалительным, антисептическим действием. Способность растения улучшать кровообращение, выработку желудочного сока позволяет использовать лекарственную зелень для лечения различных сфер организма в комплексе и как индивидуальное средство.
Его применяют при лечении запоров у новорожденных, ослабляя напряжение внутри кишечника. У новорожденных деток часто случаются запоры, укроп оказывает легкое слабительное действие. Такое же действие происходит при беременности. У новорожденных и на период беременности кишечник может быть плохо проходим, а натуральное слабительное не наносит вред, а польза очевидна.
Показания к применению
Полезные свойства растения сделали его популярным в народной и традиционной медицине для лечения ряда заболеваний и расстройств:
- Желудочно-кишечный тракт. Расстройство аппетита, проблемы перистальтики кишечника, гастриты с пониженной кислотностью, запоры.
- Легкие и бронхи. Бронхит, пневмонии неинфекционного типа, застойные процессы.
- Сердце и сосуды. Гипертония, атеросклероз, тахикардия.
- Нервные расстройства. Бессонница, головные боли, неврозы.
- Почки, мочевой пузырь. Камни и песок, воспалительный процессы.
- Офтальмология. Нарушение зрения, профилактика катаракты.
- После беременности. Нарушения лактации на фоне нервных потрясений как легкое седативное средство.
- Дерматология. Кожные высыпания, прыщи, угревая сыпь. Профилактика выпадения волос, улучшения качества после наружного применения.
Рецепты отваров
Для желудка
Молотые семена укропа заварить в одном стакане кипятка. Дать настояться в теплом месте не менее 2 часов. Принимать по 100 мл 3 раза.
Мочегонный отвар из укропа. На 0,5 литра горячей воды взять столовую ложку семян. Пить настой три раза в день по 1/3 стакана.
При повышенном давлении
На 300 мл кипятка необходимо взять столовую ложку сухих семян или 2 столовых ложек свежей зелени. Пить 1/3 стакана 3 раза в сутки.
При бессоннице. Настой делают на основе красного вина, лучше, если это будет Кагор. В посуду вылить 0,5 л вина, насыпать 50 грамм укропа сушенного. Проварить на медленном огне, не давая кипеть. Дать настояться, процедить. Принимать по 2 столовых ложек перед сном.
Для полоскания при заболеваниях дыхательных путей
На стакан воды заварить 1 десертную ложку сухих семян. Отвар укропа настоять и процедить. Можно принимать, внутрь добавив жидкий мед, от чего настой станет мягче и приятней на вкус.
Для глаз
Снять отеки помогут компрессы из отвара укропа. Смешать в равных частях семена укропа и листья мяты, на 2 столовых ложки смеси необходимо взять стакан кипятка. Проварить на медленном огне. Ватные тампоны смачивать после остывания, прикладывать на область глаз на 10 минут.
Для улучшения аппетита
Готовить ничего не нужно, достаточно до еды принимать по половине чайной ложки запивая водой. Порошок помогает улучшить секрецию желудочного сока.
Для улучшения лактации
На стакан воды 1 столовая ложка сухих семян. Заваренный и отстоянный укропный отвар принимать по половине стакана 2 раза в день. Этот отвар не влияет на состояние новорожденных.
При беременности
Чайную ложку заварить на 500 мл кипятка. В последнем триместре беременности принимать по чайной ложке в день. Во втором триместре беременности 2 чайных ложки. В первом триместре принимать настой укропа не рекомендуют.
Чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо знать, как правильно готовить отвары, знать нюансы сбора сырья для лекарства. Польза травы дает видимый эффект при правильном применении. По древним поверьям собирать сырье нужно на рассвете после высыхания росы, а современные целители рекомендуют поливать зелень укропа за сутки до сбора. Для приготовления отваров используют все части растения, так как они в равной мере содержат все полезные вещества. Польза описана во многих медицинских трактатах, но вред, который может нанести чрезмерное употребление укропа, не встречается нигде.
Для приготовления лекарства чаще всего используют заранее выпущенное сырье, а чтобы оно не утратило эффективности, соблюдают ряд правил заготовки. Сушка и ферментация проходит в несколько этапов. Раскладывать свежую зелень и бутоны нужно в помещении с низкой влажностью, хорошо проветриваемое, но без сквозняков. После полного высыхания траву измельчают до состояния порошка. Хранить сырье необходимо в плотно закрытой посуде желательно из стекла.
В некоторых случаях на подготовку сырья просто нет времени, можно использовать свежую зелень, польза и вред от сырых семян не отличается от ферментированного сырья.
Противопоказания
Растения природного происхождения не вызывает аллергию, за исключением индивидуальной непереносимости.
Кроме видимой пользы, продукт при неправильном применении наносит вред организму. Это противопоказания распространены на людей с пониженным давлением, прием отваров может спровоцировать понижения показателей, ослабить пациента, развить тотальную гипотонию. Употребления отваров приводит в этих случаях к обмороку, потери рассудка.
У людей крепких духом побочные эффекты проявляются после передозировки и системном превышении дозы. Ведь говорят, много не значит лучше. Широкое применение в педиатрии предусматривает консультацию врача, противопоказания относительны также в отношении беременных женщин. В период беременности организм чувствителен ко всем препаратам, организм ослаблен, поэтому прием допускается только в низких терапевтических дозах.
Польза отвара зависит от жизненных показателей, иногда вред превышает ее. Перед употреблением необходима, консультация специалиста. У новорожденных при сильных газах назначают отвары в маленьких дозах, увеличивать ее нужно только когда польза превышает вред.
Укроп считается одной из самых популярных культур, но о его полезных свойствах знакомы далеко не все, особенно если речь заходит о семенах. В данной статье раскрываются особенности травянистого растения и способы его использования.
Укроп принадлежит к семейству зонтичных культур с однолетним циклом жизни. Первооткрывателями пряности были египтяне, позже вкус и аромат оценили в Америке, Северной Африке, Европе Азии.
Состав отличается богатым набором полезных витаминов и минералов , среди которых:
- бета-каротин;
- кальций;
- калий;
- железо;
- медь;
- марганец;
- цинк;
- эфирные масла и др.
Витамины групп: А, С, РР, В, Е оказывают на организм человека положительное воздействие, выражающееся в укреплении иммунитета. Продукт способствует излечению от некоторых заболеваний, если его включать в комплексное лечение.
Энергетическая ценность на 100 гр. укропа составляет всего 40 калорий, благодаря чему его разрешается использовать для лечебного и диетического питания.
Некоторые кулинарные блюда не раскрывались бы непревзойдёнными нотками вкуса и аромата при отсутствии пряности.
Лечебные свойства
Семена укропа нередко используются для изготовления лечебных средств. К примеру, всем известная укропная вода помогает справиться с метеоризмом, как взрослым, так и детям.
Отвары и настои с добавлением других растений являются самым доступным способом оказания первой медицинской помощи в случае расстройства желудочно-кишечного тракта, воспаления желчного пузыря и др. проблем.
Для мужчин
С древних времён зелень считалась мощным афродизиаком , улучшающим потенцию у мужчин. Применение средств на основе семян растения восстанавливается сексуальное желание, улучшается качество секса, продлевается половая жизнь.
Такой эффект получается благодаря способности культуры расширять сосуды.
Для женщин
Настойка или отвар на укропных семенах стимулирует выработку молока у новоиспечённых мамочек. К тому же младенцы получают полезные вещества вместе с материнским молоком, а значит, регуляция работы кишечника начинается практически с первых дней кормления.
Большую ценность ароматные семена имеют в косметологии , благодаря их свойствам ингредиент включают в омолаживающие средства. А в сочетании с листьями малины, смородины хмеля и др. растений получаются очень действенные маски для борьбы с морщинами. Особенность отваров и настоек заключается в возможности внутреннего и наружного применения.
Современные женщины заботятся о своём внешнем виде, стараются поддерживать фигуру тренировками и диетами. Строгие ограничения в рационе питания в первые 1-2 недели сопровождаются обострениями чувства голода. Чтобы его быстро утолить, не навредив здоровью нужно носить с собой горсть укропных семян. Всего 10-15 зёрен избавляют от голода .
Для детей
С самого рождения многие детки сталкиваются с проблемой газообразования в кишечнике и дестабилизацией работы желудочно-кишечного тракта. В качестве главного средства от болей в животике назначается укропная вода, которая готовится на основе семян.
Этот же состав помогает справиться от икоты . В случае заболевания малышей простудой, укроп используют в сочетании с другими компонентами для компрессов, настоек, отваров. Лечебный эффект обусловлен наличием витамина С и других не менее целебных веществ.
Вред и противопоказания для употребления
Исключить из применения семена дикого или садового укропа стоит людям с повышенной чувствительностью к эфирным маслам , которые в большом количестве содержатся в пряности. Противопоказанием к употреблению является и аллергия .
Способность продукта понижать давление может сыграть злую шутку с гипотониками , у которых и так низкие показатели, и нанести вред здоровью. Поэтому перед применением нужно проконсультироваться с врачом или попросту отказаться от укропных средств.
Польза семян для здоровья
Укроп используется не только как кулинарная пряность, но и в качестве компонента лечебных средств. Издавна его использовали при лечении:
- мигрени;
- повышенного давления;
- атеросклероза;
- желчнокаменной болезни;
- при нарушениях в работе нервной системы.
Отвар из укропных семян избавит от бессонницы, головной боли . Регулярный приём настоя укрепит сердечную мышцу. Приготовленный собственноручно ополаскиватель для полости рта избавит от кровоточивости дёсен, освежит дыхание.
Антимикробное и противовоспалительное действие становится возможным благодаря эфирным маслам, входящим в состав пряности.
Кроме того отмечаются следующие ценные свойства укропа:
- мочегонное;
- потогонное;
- желчегонное;
- отхаркивающее.
Для приготовления лечебных и косметических средств используются как подсушенные семена, так и сырые.
Как правильно выбрать и хранить семена укропа
Для того чтобы заготовки на зиму не утратили полезных свойств, нужно правильно организовать сбор семян и обеспечить им надлежащие условия хранения.
Как только стебель вместе с зонтиком станет сухим и коричневым , можно начинать сбор. Стебли срезают аккуратно, чтобы не высыпались зёрнышки и складываются в сухом помещении для просушки (на несколько дней). Затем над миской или расстеленным полотенцем из зонтиков вытряхиваются семена. Отделяются они довольно легко.
Собранный урожай следует освободить от мусора, испорченных экземпляров и разделить при необходимости для нескольких вариантов хранения.
- Первый предусматривает прогревание в духовке при температуре 60 градусов около 10 минут, после чего зёрна расстилаются на бумаге и через час засыпаются в чистую сухую баночку для хранения.
- Второй вариант очень простой, собранные семена закладываются в пластиковый контейнер и отправляются в морозильную камеру . При этом крышка должна быть плотно закрыта.
- Третий вариант обеспечивает непродолжительное хранение. Укроп высыпается в сухую ёмкость и ставится в холодильник на дверцу . Таким образом, сохраняется свежесть продукта.
Рецепты с укропом и семенами
Народная медицина вполне может использоваться при лечении различных заболеваний в качестве дополнения основного назначения врача. Среди рецептов на основе укропа много эффективных, заслуживающих внимания.
От болей в желудке
Залить крутым кипятком (200 мл) семена укропа (1 ч. л.), накрыть ёмкость крышкой, закутать в плед и поставить на 2 часа в тёплое место. Принимать по 100 мл средства перед едой трижды в день.
При стенокардии
Измельчить в ступке чайную ложку сухих семян, залить крутым кипятком (300 мл) и дать настояться в течение часа. Употреблять 3 раза в день по 70-100 мл.
От бессонницы
Налить 500 мл Кагора в кастрюльку, добавить истолчённых семян укропа (50 гр.), довести до кипения и оставить на медленном огне на 20 минут. Остывать приготовленное средство должно в укутанном виде (можно обернуть пледом). За 1-2 часа до сна принимать по 50 мл.
При кашле и бронхите
Залить столовую ложку семян кипятком (300 мл), поставить ёмкость на водяную баню и заваривать на ней отвар 10 минут. Остывшую массу процедить, добавить 1 ст. л. мёда и 10 мл сока алоэ . Употреблять по 50 мл 3 раза в день.
Укроп прекрасно растёт в средних широтах, его можно культивировать в теплице и даже на балконе. Продукт достоин внимания, благодаря своим уникальным качествам займёт достойное место в домашней аптечке.
