Его употребление может быть одинаково полезно как в юном, так и в зрелом возрасте. Это связано в первую очередь с тем, что он оказывает очень сильное благоприятное воздействие на печень. Еще бы, ведь большая часть лецитина, содержащаяся в нашем организме, концентрируется именно в этом органе.
Любые патологии печени – гепатиты, циррозы, интоксикации – являются сигналом, при котором необходимо добавить в рацион большее количество этого вещества. К сожалению, у некоторых людей либо не имеется возможность в больших количествах потреблять лецитинсодержащие продукты, либо его поступает в организм слишком мало. В таких случаях можно прибегнуть к помощи лецитина в капсулах.
Несмотря на то, что в продуктах, содержащих лецитин, имеется также и холестерин, их польза намного выше, чем возможный вред. Дело в том, что это вещество удерживает холестерин в растворенном виде. Это не позволяет ему откладывать на стенках кровеносных сосудов и способствует его более быстрому выведению из организма.
Лецитин позволяет не только стабилизировать уровень жиров в организме, но и помогает избавиться от них. Он улучшает работу ферментов, которые отвечают за расщепление и выведение из организма жирных кислот. Вдобавок, лецитин улучшает усвоение организмом витаминов A, D, E, K, что благоприятно сказывается на всем организме.
Имеющиеся в составе фосфолипиды улучшают микроциркуляцию крови в теле человека. Благодаря этому свойству, лецитин активно используется для борьбы с атеросклерозом и другими болезнями сердечнососудистой системы. Он служит и как профилактика, и как эффективное лечение, а также в период реабилитации, после пережитых инфарктов и инсультов.
Лецитин необходим каждому ребенку с самых ранних лет. Как правило, он поступает в достаточном количестве с молоком матери. Однако в некоторых случаях требуется его дополнительный источник. За счет него у детей формируется и развивается центральная нервная система, улучшается память, когнитивные способности, снижается утомляемость. Дефицит лецитина может вызвать проблемы с развитием у ребенка.
Для взрослых людей лецитин полезен тем, что улучшает нервную систему и повышает стрессоустойчивость. Психические переживания – ключ ко многим болезням в вашем организме, и следует уделять большое внимание своему психическому здоровью.
Еще одним интересным свойством лецитина является его влияние на кожные покровы. С его помощью уменьшаются проявления многих дерматологических заболеваний: псориаза, дерматита и других.
Он также способен стабилизировать уровень сахара в крови, что будет очень полезно для диабетиков. Он улучшает здоровье клеток, которые отвечают за выработку организмом инсулина. Благодаря этому, он может существенно снизить инсулиновую потребность организма, а также компенсировать дефицит фосфолипидов в организме.
Не стоит забывать и о его влиянии на мозг. Он не только улучшает его работу, но и служит профилактикой от болезни Альцгеймера, Паркинсона, и защищает от рассеянного склероза.
Лецитин также является очень сильным антиоксидантом и эффективно борется со свободными радикалами. За счет этого замедляются процессы старения, и улучшается состояние и здоровье каждого органа и системы в организме, и препятствует возникновению опухолевых образований.
Проявление дефицита лецитина
В первую очередь от его недостатка страдает нервная система. Подверженный этому человек будет чувствовать расстройства памяти, частые смены настроения, ухудшение сосредоточенности и многие другие негативные проявления.
Болезни желудочно-кишечного тракта начинают не только стремительно прогрессировать, но также ухудшается работы печени и почек, что вызывает дополнительные проблемы с желудком.
Помимо этого, ускоряется темп прогрессирования болезней суставов, сердечнососудистой системы и повышается риск развития ишемической болезни сердца, гипертонии, цирроза печени, гепатита, атеросклероза, остеопороза.
Показания и противопоказания
Лецитин назначается врачом в качестве профилактического или лечебного средства, а в некоторых случаях в качестве общеоздоровительного средства.
Применение лецитина будет полезным всем людям, вне зависимости от их возраста и пола. Каждый сможет найти для себя ряд полезных свойств, которые улучшат общее состояние организма. Кроме того, с возрастом ухудшается способность организма накапливать и усваивать это вещество. Поэтому людям в зрелом возрасте стоит обратить внимание на дополнительные источники лецитина – например, капсулы. Капсулированная форма содержит чистое вещество, не имеет примесей и отлично усваивается организмом.
У лецитина практически нет противопоказаний, за исключением индивидуальной непереносимости данного вещества. Однако такие случаи очень редки.
При приеме лецитина не следует превышать рекомендованную дозировку, составляющую 5г в день. Все хорошо в меру – даже такие полезные продукты, как лецитин.
Как принимать
Для взрослого ежедневная порция должна составлять 5-6 грамм, а для детей 1-2 грамма. Это, не считая того количества, которое вы ежедневно получаете вместе с пищей. Принимать его следует во время еды, три раза в сутки – так он лучше всего усваивается. Минимальный курс употребления должен быть не менее 3 месяцев, и принимать его можно на протяжении всей жизни.
October 10th, 2018 , 01:43 am
Открытие лецитина
В 1845 году французский ученый Теодор Николя Гобли обнаружил схожий химический состав между яичным желтком и тканями головного мозга . Двадцать лет потребовалось ученому на доказательство своей теории, в результате которой он определил объединяющее их вещество и назвал его лецитином , что в переводе с греческого означает - желток.
Ученый установил, что лецитин - это жироподобное вещество, которое на 75% состоит из фосфолипидов (фосфатиды или эссенциальные фосфолипиды ), триглицеридов и незначительного количества других веществ.
Позднее выяснилось, что молекулы фосфолипидов содержатся в тканях всех живых организмов и являются основными структурными компонентами клеточных мембран . Больше всего фосфолипидов в тканях с высокой интенсивностью обмена веществ: печени, мозге, сердце, нервных волокнах, а также в плазме крови и желчи.
Лецитин применение
Сегодня основными источниками лецитина являются: яичный желток, соя, семена подсолнечника. В промышленных масштабах лецитин получают из сои, его называют - соевый лецитин , реже из подсолнечника , он дороже в производстве. Яичный лецитин тоже производят, но он несоизмеримо дорогой. Дам его в списке добавок для сравнения цены.
Благодаря своим антиоксидантным и эмульгирующими свойствам лецитин нашёл широкое применение в фармацевтической, косметической, химической и пищевой промышленностях.
Лецитин состав (добавка, БАД)
Именно в фосфолипидах, которых в лецитине больше всего, заключается основная польза лецитина для человеческого организма.
В составе лецитина содержится смесь из четырех основных фосфолипидов :
Фосфатидилхолин
. Основной фосфолипид лецитина, на него приходится около 30% от всей массы фосфолипидов лецитина. Молекулы клеточных мембран нашего организма состоят преимущественно из этого липида.
Фосфатидилэтаноламин
. Этого липида в смеси около 20%.
Фосфатидилинозитол
. Составляет 15-18% от всей массы фосфолипидов.
Фосфатидилсерин
. Его в смеси меньше всего - 3%.
Лецитин - это широкое определение, "лецитином" могут называть смесь фосфолипидов или отдельно фосфатидилхолин. В литературе лецитин и фосфатидилхолин это слова синонимы.
Польза лецитина для организма
Роль фосфолипидов (лецитинов) в построении клеточных мембран
Фосфолипиды участвуют почти во всех биохимических процессах человеческого организма, но больше всего они задействованы в формировании структур клеточных мембран
- делают мембрану клетки подвижной, эластичной и проницаемой.
Клеточная мембрана на 50% состоит из фосфолипидов. Химические свойства фосфолипидов определяют основные свойства мембран.
Мембраны это не только "оболочки", которые отделяют содержимое одних наших клеток от других, в них находятся многочисленные ферменты, и протекают сложные, жизненно важные процессы метаболизма.
Мембраны обеспечивают взаимодействие содержимого клетки и внешней среды. Например, липидная составляющая мембраны осуществляет сквозь нее транспорт воды, питательных веществ, гормонов, кислорода, а также выводит из клетки продукты жизнедеятельности.
Процесс встраивания новых фосфолипидов в липидный слой клеточных мембран опишу ниже, на примере печеночных клеток.
Лецитин польза для печени. Гепатопротекторы
Известно, что печень это главный фильтр нашего организма. Кроме того, печень участвует в процессах пищеварения, кроветворения, процессах детоксикации.
Фосфатидилхолин составляет примерно 60% липидного слоя мембран печеночных клеток - гепатоцитов . При всех заболеваниях печени в первую очередь разрушаются мембраны этих клеток.
Поэтому добавки, содержащие фосфатидилхолин (лецитин), активно применяются в мембранной терапии (липидозамещающая терапия) для поддержания здоровья и лечения печени независимо от причины заболевания. Такие восстанавливающие печень препараты и добавки называются гепатопротекторами .
Лецитин относится к природным гепатопротекторам с высокой доказательной базой, подтверждающей его хорошее усвоение, совместимость с другими препаратами, эффективность и безопасность при приеме в больших дозах в течение длительного времени .
Лецитин (фосфатидилхолин) защищает мембраны печени от разрушения, усиливает регенерацию, восстанавливает уже разрушенные печеночные клетки. Нормализует в печени метаболизм жиров, усиливает антиоксидантные свойства и повышает её функции детоксикации.
Поступивший в организм лецитин становится источником фосфолипидов, молекулы которого встраиваются в липидный слой мембран печеночных клеток, заменяют устаревшие и поврежденные участки мембран на новые, тем самым восстанавливают структуру и функции печени.
Кроме того, восстановленная клеточная оболочка тормозит нежелательные процессы окисления полиненасыщенных жирных кислот и снижает образование свободных радикалов внутри клетки, излишнее накопление которых может быть причиной поражения печени.
Наиболее распространенные аптечные гепатопротокторы, действующие вещество которых лецитин: "Эссенциале форте Н ", "Доппельгерц лецитин ", "Эссливер форте ", "Энерлив ", "Ливенциале ", "Фосфоглив ".
Главным минусом аптечного лецитина остается цена. Примерная стоимость 1г фосфатидилхолина в "Эссенциале форте Н
" в аптеке - 55 рублей.
У аналогичного лецитина в капсулах с iHerb - 14 рублей.
У гранулированного лецитина цена 1 г вещества и того ниже - 6 рублей.
Выбор в пользу Айхерб очевиден .
Показания к применению лецитина для здоровья печени:
Поддержание здоровья печени и профилактика её заболеваний.
. Прием алкогольных и наркотических веществ.
. Дополнение к лечению: токсического, холестатического поражения печени (нарушения оттока желчи), вирусного и хронического гепатита, воспалительных процессов, жирового перерождения (жировая дистрофия) и цирроза печени.
. Для снижения пагубного воздействия на печень при лечении гепатотоксичными препаратами.
. Прием некоторых БАД в высоких дозах: ретинол
, корень валерианы
, железо
, тестостерон
.
Лецитин польза для сосудов
Наши кровеносные сосуды тоже состоят из клеток, у которых есть мембраны, в составе которых содержится много фосфолипидов.
Исследования показали, что ежедневный приём лецитина в дозе 1200 мг на протяжении 8 недель увеличивает выносливость, нормализует кровяное давление и понижает сердечно-сосудистый индекс (исследование) .
Снижение сердечно-сосудистого индекса - показатель снижения жесткости и увеличения эластичности стенок артериальных сосудов. После 25 лет, каждые 10 лет жизни значение этого индекса возрастает на 28%. У людей в возрасте скорость роста сердечно-сосудистого индекса ещё выше.
Лецитин польза для крови
Фосфолипиды, содержащиеся в мембранах красных кровяных телец, отвечают за деформируемость (пластичность) эритроцитов. Это хорошее свойство эритроцитов определяет их продолжительность жизни и позволяет свободно передвигаться в системе кровообращения, особенно в тонких сосудах - капиллярах.
Находясь непосредственно в сыворотке крови фосфолипиды удерживают холестерин в растворенном состоянии. Нарушение баланса в соотношении холестерина к фосфолипидам является одной из причин отложения холестерина на стенках сосудов.
Учитывая эти все свойства фосфолипидов, приём лецитина оправдан в качестве профилактики и вспомогательного лечения сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз . Ограничение кровотока к мозгу или сердцу (следствие атеросклероза) может стать причиной инсульта или инфаркта миокарда.
Лецитин польза для мозга
Белое вещество мозга - это нервные волокна, покрытые миелиновой оболочкой. Содержание липидов в мембранах миелиновых оболочек доходит до 80%, остальное приходится на белок. Такое высокое содержание липидов отличает их от других мембран организма.
Миелиновая оболочка подобна изоляционной ленте, которая изолирует волокно и обеспечивает скоростную передачу нервного импульса.
Рассеянный склероз - это следствие нарушение миелиновых оболочек головного и спинного мозга. Возрастная деменция , болезнь Альцгеймера , снижение памяти часто сопровождаются пониженным содержанием лецитина в организме человека.
Недостаточное потребление лецитина, особенно в детском возрасте , становится причиной снижения внимания и обучаемости.
Лецитин на сайте iHerb.com (Айхерб)
Я проанализировала и просчитала все добавки лецитина, представленные на сайте iHerb.com (ссылка на все добавки, содержащие лецитин ). Большую их часть я дам списком ниже, кроме неприлично невыгодных вариантов.
Размещу лецитин по происхождению и по стоимости - от выгодного к более дорогим вариантам. Для подсчета стоимости в качестве общего знаменателя выбрала стоимость 1 г фосфатидилхолина. Так как он имеет наибольшую значимость для нашего организма. Другие фосфолипиды хоть и участвуют в биохимических процессах, но играют второстепенную - минорную роль.
Самые интересные и достойные варианты, на мой взгляд, выделила звездочками.
Соевый лецитин
Fearn Natural Food, Гранулы лецитина, 16 унций (454 г)
(Цена 1 г фосфатидилхолина - $0,088)
Самый выгодный соевый лецитин.
Now Foods, Лецитин в гранулах, без ГМО, 1 lb (454 г)
(Цена 1 г фосфатидилхолина - 0,111$)
Now Foods, Гранулы лецитина, Без ГМО, 2 фунта (907 г)
(Цена 1 г фосфатидилхолина - 0,120$)
Solgar, Лецитин в гранулах, 16 унций (454 г)
(Цена 1 г фосфатидилхолина - 0,136$)
Life Extension, Лецитин, 16 унций (454 г)
(Цена 1 г фосфатидилхолина - 0,143$)
Bluebonnet Nutrition, Супер-земля, лецитиновые гранулы, 720 г
(Цена 1 г фосфатидилхолина - 0,162$)
Bluebonnet Nutrition, Super Earth, лецитин в гранулах, 12,7 унции (360 г)
(Цена 1 г фосфатидилхолина - 0,173$)
Jarrow Formulas, Mega PC-35, 120 желатиновых капсул
(Цена 1 г фосфатидилхолина - 0,209$)
Про этот препарат напишу еще отдельно. Тут повышенная концентрация фосфатидилхолина - 35%. Хороший вариант лецитина в капсулах.
Now Foods, Лецитин, 1200 мг, 100 мягких капсул
(Цена 1 г фосфатидилхолина - 0,325$)
Now Foods, Лецитин без ГМО, 1200 мг, 400 желатиновых капсул
(Цена 1 г фосфатидилхолина - 0,250$)
Natural Factors, Неотбеленный Лецитин, 1200 мг, 180 капсул
(Цена 1 г фосфатидилхолина - 0,366$)
(Цена 1 г фосфатидилхолина - 0,340$)
Carlson Labs, Lecithin, 1,200 mg, 280 Soft Gels
(Цена 1 г фосфатидилхолина - 0,345$)
Natrol, Лецитин, 1 200 мг, 120 мягких таблеток
(Цена 1 г фосфатидилхолина - 0,388$)
Iherb нам сделал хороший подарок в виде промокода на now foods.
Мне много нравится у них добавок. Некоторые из них стали постоянными.
К таким относится лецитин из подсолнечника.
Я попробовала все виды: жидкий, капсулы и порошок.
Почему из подсолнечника?
У подсолнечного лецитина список противопоказаний меньше, чем у его соевого «коллеги». В их числе - лишь индивидуальная непереносимость компонентов подсолнечного масла и аллергия на них. Без ГМО.
Вред лецитина из генномодифицированной сои - предмет бурных дискуссий и причина яростных протестов против использования эмульгатора соевого лецитина Е322 в пищевых целях.
В сое присутствуют фитоэстрогены - вещества, схожие по своему эффекту с женскими половыми гормонами эстрогенами. На мужском организме это может сказаться негативно. А вот в подсолнечном лецитине этих веществ нет.
Поэтому не испытываю судьбу и для мужа всегда беру из подсолнечника.
Себе иногда беру соевый, но изучаю состав.
Сегодня поделюсь своими впечатлениями
Жидкий лецитин был первой покупкой среди лецитина из подсолнечника. Порошкового тогда не было, а по цене выходит выгоднее, чем в капсулах.
Now Foods, Жидкий лецитин из подсолнечника, 16 жидких унций (473 мл)
Фото правда тогда не делала. Поэтому без него.
Что могу о нем сказать.
Как для меня, то вариант жидкого оказался не очень удобным.
Во-первых, он достаточно густой и жирный, и его надо было вытряхнуть с бутылки.
Особенно это не удобно, когда его осталось мало. Но и привязывает к питанию.
Если муж мог его есть с ложки, то я только с едой. Мне нравилось его добавлять в салаты вместо масла.
Давали и самому младшему. Он тоже ел его без всякого. Мог просто с печенькой.
Потом я все же решила чуть переплатить, но взять в капсулах.
Удобно дозировать для младшего. Одна капсула 1,2 гр.
Знаем, что взрослая дозировка 5 грамм, а детям дозируем от взрослой.
Здесь мне было намного удобнее в приеме. Я не задумывалась с чем его принимать. Никакого послевкусия или еще чего-то. Очень удобно на работу,в поездки.
Малышу капсулу вскрывали, и он ел его так. По вкусу такой же, как и жидкий. Капсулы делим на несколько приемов.
Капсулы немаленькие, но пьются легко. Храним в холодильнике.
Следующий вариант был в порошке
У этой добавки есть несколько плюсов перед предыдущими.
Концентрация основного действующего вещества - фосфатидилхолина - здесь выше, чем у капсул.
И не надо глотать лишнюю оболочку в виде глицерина и т.д.
Жиров будет меньше, что особенно важно для мужа, так как у него проблемы с печенью.
Вкус приятный. Можно смешивать с йогуртами, кашами, посыпать омлет и т.д. Только пища должна быть теплой, не горячей.
Просто есть с ложки мне не понравилось. Порошок прилипает к зубам. Но для других это не проблема.
Тут, каждому свое.
В баночке видно комочки. Но когда притрагиваешься к ним, они рассыпаются.
Пила половину указанной дозировки. Примерно чайную ложку с горкой.
Хранить плотно закрытой. Брать сухой ложкой.
Теперь немного о пользе.
Лецитин является естественным соединителем и содержится во всех растениях и животных. Наш мозг на 30 % состоит из лецитина. Даже сердце имеет высокую концентрацию лецитина. Лецитин состоит из множества компонентов, включая холин, инозитол, линолевую кислоту, фосфатидилсерин, жирные кислоты и триглицериды. Он необходим для нормального функционирования всех жизненно важных органов. В качестве эмульгатора, лецитин помогает в поглощении и использовании жирорастворимых питательных веществ, таких как витамины А, D, E и K.
Что такое лецитин
В течение многих десятилетий, лецитин был популярным средством для лечения высокого уровня холестерина.
Я сама познакомилась с ним много лет назад именно для этой цели. И результат был успешным. Только благодаря лецитину, мне удалось привести холестерин в норму. И тогда врач посоветовал мне принимать его чаще, лучше постоянно. Но по тем временам цена на него была заоблачная, так, как и покупала через посредника. Сейчас возможности изменились и стало все намного доступнее.
Совсем недавно, лецитин был предложен как средство от различных психологических и неврологических заболеваний, таких как: синдром Туретта, болезнь Альцгеймера и биполярное расстройство (известно, как маниакальная депрессия).
Лецитиновый дефицит проявляется в падении эффективности лекарственных препаратов, ведёт к прогрессированию слабоумия и рассеянного склероза, становится причиной болезни Паркинсона.
В раннем возрасте печень сама в состоянии синтезировать требуемое организму количество лецитина, однако с возвратом эта способность ослабевает. Замедляется процесс синтеза лецитина и под влиянием неблагоприятной экологии, от частых стрессов и депрессий, злоупотребления алкоголем, курения, потребления нездоровых продуктов. А плохое пищеварение ведёт к неполному усвоению лецитина.
И именно в момент, когда в организме начинает проявляться лецитиновое голодание, приходит черёд биологически активной добавки «подсолнечный лецитин», о значимости которой мы говорим
В детском возрасте лецитин способствует формированию интеллектуальных способностей и физическому развитию, помогает лучше концентрироваться, запоминать и усваивать новые знания, адаптироваться в коллективе, защищает от развития рахита, остеопороза, сколиоза, плохой сворачиваемости крови, отставаний в развитии и речи. Именно на первых годах жизни важно поддерживать в организме ребёнка лецитиновый баланс, ведь последствия его дефицита на этом этапе - необратимы.
Во время полового созревания лецитин борется с проблемами переходного возраста - перепады в настроении, частые стрессы, высыпания на коже и акне, дисфункции и недоразвитие половых органов и т. п.
Взрослые тоже нуждаются в лецитине, особенно если от них требуются регулярные умственные и физические перегрузки. В больших городах без дополнительного приёма лецитина подсолнечного обойтись трудно - большое количество вредных примесей в воздухе чревато серьёзными заболеваниями. Тут пригодятся антиоксидантные свойства лецитина.
В пожилом возрасте пополнение лецитиновых запасов извне защитит от болезни Альцгеймера, старческого слабоумия, болезни Паркинсона, а юношеском от рассеянного склероза.
Необходим препарат и беременным женщинам, ведь в этот период лецитин расходуется вдвое быстрей - на поддержание здоровья будущей мамы и на формирование плода. В результате дневная потребность в нём увеличивается до 10 г. Принимать подсолнечный лецитин врачи рекомендуют, начиная со второго триместра. Это поможет сберечь здоровье ногтей, волос, зубов, избежать проблем с кожей, снизить риск набора лишнего веса за счёт улучшения жирового обмена, облегчить боли в спине и суставные боли, улучшить питание плода питательными веществами и обеспечить правильное формирование систем и органов будущего малыша.
Кормящим мамам лецитин тоже нужен. Поступая к ребёнку с молоком, он поможет развивать его моторику и когнитивные способности.
Вообще для женского здоровья лецитин имеет большое значение. Комплекс уникальных фосфолипидов благотворно сказывается на нервной системе женщины, помогая бороться с бессонницей, раздражительностью, стрессами и плаксивостью. Лецитин помогает при лечении заболеваний женской половой системы (мастопатия, миома, эндометриоз, нарушенный менструальный цикл) и дерматологических проблем, ускоряет обмен веществ и предупреждает набор лишних килограммов.
При обострении панкреатита и холецистита, желчнокаменной болезни лецитин принимать надо только с назначения врача - препарат может усилить желчевыделение, что способно стать причиной движения камней и закупоривания желчевыделительных протоков.
Передозировка препаратом способна привести к головокружениям, рвоте и тошноте, диарее. По этой причине внимательно изучайте показания к применению и помните о необходимости консультации с врачом
Буду рада, если мой отзыв был полезен для Вас. Полезных покупок
Мой код GFN594 даст дополнительно 5% скидки на Ваш заказ.
Все мои записи в сообществе
Лецитин продается в аптеках и во многих сетевых компаниях. Выбор большой. Весь вопрос, где именно приобрести качественный лецитин.
В аптеке без труда можно купить эссенциале форте.
При заболеваниях нервной системы он служит лишь как вспомогательное средство для улучшения функции печени. В тех случаях, если неврологическому больному назначается очень много лекарств.
Маленьким деткам можно давать гель киндер биовиталь.
Преимущество этого препарата в том, что кроме лецитина, в нем содержатся еще и витамины группы В. Но концентрация лецитина в этом лекарственном препарате ничтожно мала. Всего 100 мг в 1 чайной ложке.
Поэтому он применяется как обычный поливитаминный препарат, для поддержания здоровья маленького ребенка. Существенным недостатком геля киндер биовиталь является его многокомпонентный состав, наличие вспомогательных компонентов, вкусовые пищевые добавки. Все это может провоцировать развитие аллергии.
Поэтому лучше всего принимать лецитин в виде биологически активной добавки.
Во-первых, выбирайте лецитин, изготовленный из бобов сои, а не из семян подсолнечника. В бобах сои фосфолипиды более высокого качества.
Во-вторых, убедитесь, что для изготовления лецитина используются немодифицированные бобы сои. Доверие вызывает бренд компании-производителя и наличие международного сертификата GMP.
Обязательно прочитайте этот сертификат. Он должен быть в компании. Кроме того, значок GMP указывается на баночке лецитина.
В-третьих, обычно лецитин изготавливается в форме крупинок, похожих на зернышки или в виде маслянистой жидкости. Лучше выбирать лецитин в форме масла, т.к. в этих случаях используются более высокие технологии для выделения фосфолипидов.
В-четвертых, удобнее для применения использовать капсулы, в которые производители помещают лецитин. На этикетке баночки должно быть указано содержание лецитина в каждой капсулке.
Вот так, дорогие друзья. Те из Вас, кто внимательно относятся к выбору для себя обычных продуктов питания, поймут меня.
Ведь, по сути, лецитин, как и все БАДы относятся к специализированным продуктам питания. А мы знаем, что в супермаркетах молоко молоку рознь, мясо мясу – рознь. Как, впрочем, и все остальные продукты.
Та же самая история и с БАДами. Одни из них являются великолепным дополнением к нашему столу, давая могучую поддержку клеткам нашего организма. А в отношении других БАДов можно сказать, что хорошо одно то, что они не навредили нам.
Концентрация лецитина в каждой капсулке 560 мг. Взрослому нужно принимать по 1 капсуле 3 раза в день. Потребность в лецитине у взрослого составляет 1,5 – 2 г в день.
Лецитин от NSP – высокоочищенный продукт, поэтому его безопасно может принимать и беременная женщина, и младенец, а также все возрастные категории, вплоть до старых людей.
Полноценное функционирование организма человека обеспечивает целый ряд полезных веществ и минералов. И острая нехватка даже одного из них может привести к серьезным последствиям и нарушениям в любом возрасте. Лецитин относится к группе самых важных веществ, влияющих на все органы. Он укрепляет нервную систему, улучшает обмен веществ в клетках, нормализует уровень холестерина в крови. Это энергетический ресурс организма, без которого о хорошем крепком здоровье можно забыть.
Впервые лецитин был синтезирован из яичного желтка, а сегодня его производят из соевого масла, благодаря чему стоимость препарата становится доступной для каждого желающего. При этом в состав соевого лецитина входят все самые важные для работы организма вещества. Его используют в качестве лекарства, пищевой добавки, а также для профилактики. Если вы еще не знаете обо всех полезных свойствах этого вещества, тогда вам обязательно стоит ознакомиться с информацией в данной статье.
Что такое лецитин, его состав
Соевый лецитин сочетает в своем составе триглицериды и фосфолипиды, а также другие полезные вещества.
Вот его наиболее важные компоненты:
- Стеариновая кислота. Усиливает энергетический потенциал организма.
- Холин. Данного вещества в лецитине содержится больше всего, почти 20 %. Он влияет на передачу нервных сигналов синапсами, тем самым регулируя деятельность нервной системы и активизируя работу мозга.
- Пальмитиновая кислота. Восстанавливает баланс жира в организме.
- Арахидоновая кислота. Помогает нормализовать функционирование многих органов, например, печенки и надпочечников.
Кроме вышеперечисленных веществ, содержит витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, D, инозитол, фолиевую и фосфорную кислоту, фосфатидилсирин, фосфатидилэтаноламин, фосфатидилхолин, омега-з, омега-6 и углеводы. Еще частью его состава являются другие вспомогательные жиры и жирные кислоты, некоторые белки, аминокислоты и сахар. Продается лецитин в виде пищевой добавки в самых различных формах. Это могут быть таблетки, капсулы, гель или порошок, который добавляют прямо в пищу.
В каких продуктах есть лецитин
Если вы не желаете использовать для поддержания достаточной концентрации лецитина добавки из аптеки, альтернативным вариантом станет рацион из определенных продуктов. В некоторой еде он содержится в большом количестве. К ним относятся:
- Яйца (в куриных желтках наблюдается очень высокая концентрация лецитина);
- В чечевице и горохе;
- В соевых бобах;
- В рыбной икре и некоторых мясных продуктах;
- В капусте разных сортов;
- В растительном масле, орехах и семенах;
- В жирном твороге.
В целом, максимальное количество вещества можно обнаружить в продуктах с большой концентрацией жиров разного происхождения. Это мясо, печень, яйца, рыбий жир, подсолнечное масло, которое лучше употреблять в пищу в нерафинированном виде. В меньшем содержании вы найдете его во многих растительных продуктах питания, например, в фасоли, зеленом горошке, капусте, морковке, гречке, пшеничных отрубях. Но не забывайте, что нужно уметь правильно готовить данные продукты, чтобы лецитин усвоился в организме.
Интересный факт: Наша печенка на 50 % состоит именно из лецитина. В здоровом состоянии она производит его в количестве достаточном для поддержания организма. Но с возрастом или вследствие нездорового образа жизни его выработка снижается. Тогда соевый лецитин в добавках становится необходимостью.
Синтетический лецитин
Изучая информацию о лецитине, может возникнуть небольшая путаница, так как этот продукт используют в самых разных областях. Он очень популярен в пищевой промышленности и применяется в виде синтетической добавки во многих продуктах: маргарине, выпечке (для продления срока годности и придания пышности), глазури, печенье, шоколаде, разных сладостях, молочной продукции. Такой лецитин изготавливают из побочных средств масла и соевой муки. Однозначного мнения поводу вреда или пользы синтетического лецитина на данный момент нет. Но маленьким детям давать продукты с его содержанием не рекомендуется.
Кроме пищевой промышленности, такой вид лецитина используют как добавку в виниловые покрытия, растворители, бумагу, чернила, краски, удобрения.
Как узнать, что не хватает лецитина
Как правило, острая нехватка лецитина начинается у пациентов пожилого возраста. Но нередко она наблюдается у людей молодого и среднего возраста, у которых есть врожденные патологии или приобретенные нарушения в работе печени. Негативные последствия при таком дефиците могут быть самые различные. Например, нарушения работы нервной системы, сложности с запоминанием, беспричинные головные боли, слабость, головокружение, высокое или низкое артериальное давление. С такими эффектами у человека заметно ухудшается качество жизни. Он становится более раздражительным, менее стрессоустойчивым. Если нехватка лецитина достигла максимальных показателей, то это часто приводит к нарушениям работы пищеварительной, мочеполовой и дыхательной систем.
Пожалуй, сложно будет найти вещество, которое бы могло сравниться с лецитином по количеству его свойств, оказывающих благотворное воздействие на организм. Его польза распространяется на все органы и системы. Поэтому так важно поддерживать нормальный уровень лецитина в организме.
После приема вещества можно ожидать следующих эффектов:
Лецитин: в каких случаях применяется
- При нарушениях деятельности нервной системы, которая проявляется в депрессиях, бессонницах, неврозах, быстрой утомляемости;
- Женщинами в положении и во время лактации;
- В случае авитаминоза и угнетенного иммунитета;
- Если у детей наблюдается задержка интеллектуальное и физического развития;
- При различных сердечных заболеваниях: ишемии, миокардите, стенокардии;
- В случае лишнего жира в теле и сахарного диабета;
- Пожилым людям, у которых наблюдается ухудшение памяти;
- Тем, кто желает избавиться от никотиновой и алкогольной зависимостей;
- При острых хронических болезнях ЖКТ (например, гастрит или холецистит);
- При повышенной концентрации холестерина в крови и атеросклерозе;
- В случае нарушений функций печени;
- Если пациенту поставлен диагноз псориаз, нейродермит или экзема;
- При болезнях почек и мочевыводящих путей;
- Если у вас рассеянный склероз или другое аутоиммунное заболевание;
- При болезнях дыхательной системы: туберкулезе, бронхите;
- Если вы регулярно занимаетесь спортом с большими физическими нагрузками;
- В случае нарушений работы половой системы;
- При заболеваниях полости рта и зубов: кариесе, пульпите и пародонтозе;
- Если у вас есть проблемы с глазами (например, дегенерация сетчатки);
- При повышенном внутричерепном давлении.
Дозировка и способ приема
лецитина зависят от формы, в которой вы его употребляете. Например, для профилактики и общего оздоровления организма взрослым рекомендуется употреблять по одной чайной ложке лецитина в порошке три раза в сутки во время приема пищи. Обычно в инструкциях указано, что такой порошок можно смешивать с едой, если она негорячая. В случае лечения тяжелых заболеваний потребуется увеличить дозировку до 5 ложек.
В отличие от многих других полезных веществ, лецитин максимально быстро усваивается и дает результат почти сразу после приема. Медики рекомендуют принимать ложку препарата за час до важного собеседования или другого события, требующего предельной активности мозга и концентрации. А вместе с витамином В5 он помогает быстрее отойти после стресса и избавиться от бессонницы.
Лецитин можно добавлять в молоко деткам от 4 месяцев по четверти чайной ложки 4 раза в день. Чем старше малыш, тем больше можно делать дозу, вплоть до одной чайной ложки в день.
- Пациентам с обостренным холециститом, желчекаменной болезнью и панкреатитом нужно быть особенно осторожными с дозировкой вещества и употреблять лецитин только по назначению врача.
- Если вы употребляете лецитин в больших количествах, больше трех ложек в день, тогда вместе с ним необходимо употреблять витамин С.
- Открытую упаковку порошкового лецитина можно хранить не дольше двух месяцев, после этого его качество начинает портиться.
Какой может быть вред от лецитина
В основном неприятные последствия от лецитина могут возникнуть в случае, если он изготовлен из некачественной сои. Внимательно выбирайте продукт, так как средство, произведенное из генно-модифицированного сырья, может вызвать в организме аллергические реакции. А у пожилых людей могут произойти серьезные нарушения в работе мозга, вплоть до слабоумия. Особенно внимательными при выборе добавки стоит быть беременным женщинам. Некачественный лецитин может негативно повлиять на процесс формирования нервной системы будущего ребенка.
Говоря о вреде лецитина, стоит сразу понимать, какое именно вещество имеется в виду. Как известно, лецитин является пищевой добавкой с кодом Е322, которая содержится во многих продуктах по всему миру. И в большинстве споров о неблагоприятном воздействии речь идет именно о генно-модифицированном веществе, а не о той добавке, которую можно приобрести в аптеке.
Если верить некоторым исследованиям, то от злоупотребления коммерческим лецитином может ухудшиться усвояемость аминокислот, снизиться интеллектуальная активность, в особенности память. Еще в 60-х годах в США проводился ряд экспериментов, который показал, что вследствие употребления соевой добавки могут нарушаться функции щитовидной железы. Во многих странах врачи не рекомендуют кормить детей до трех лет продуктами с содержанием лецитина, потому как он может привести к аллергиям, ожирению, диабету и проблемам в развитии мозга.
Что касается соевого лецитина
высокого качества, то его вред до сих пор не доказан. Более того, он входит в состав многих наших органов, поэтому является необходимым для поддержания крепкого здоровья. В любом случае при покупке добавок стоит проявить максимальную бдительность и изучить состав.
Популярные пищевые добавки с лецитином
Приобретая лецитин в аптеке в первый раз, вы можете столкнуться с небольшой сложностью. Он содержится в самых разнообразных пищевых добавках, а качество продукта определяется только с опытом. Поэтому возникает логичный вопрос, чем отличается лецитин разных производителей, и какой из них действительно принесет пользу организму.
Различие пищевых добавок кроется не только в форме их выпуска, но и в составе. Производители используют разное сырье при получении лецитина, и в некоторых случаях оно может быть некачественным. В основном вещество синтезируют из подсолнечных, а еще чаще из соевых продуктов. Однако, чтобы не ошибиться в выборе, предлагаем вашему вниманию следующие биологические добавки, которые уже доказали свою высокую эффективность и пользу:
Лецитин от фирмы «Корал»
Из инструкции добавки можно узнать, что лецитин «Корал» нормализует функции сердца, восстанавливает клетки печени, укрепляет иммунитет, активизирует защитные функции организма, улучшает настроение и интеллектуальные способности, а также оказывает положительное влияние на рост плода у беременных женщин.
Главными компонентами препарата являются инозитол и холин. Его выпускают в капсулах и рекомендуют принимать по назначению врача. Цена за баночку лецитина от компании «Корал» (120 капсул) вам обойдется в среднем в 690 рублей.
«Солгар»
Эта компания занимает лидирующие места среди производителей витаминных комплексов и добавок в мире. Лецитин от данного производителя изготовлен из качественной натуральной сои и включает в себя такие дополнительные компоненты: холин, фосфор, инозитол. Он помогает нормализовать работу кровеносной системы, улучшить обмен веществ, очень часто используется для снижения веса и ухода за состоянием волос и кожи.
Лецитин от «Солгар» показан как для общего укрепления состояния здоровья, так и для лечения различных заболеваний или старческих изменений. Будет также полезен после алкогольных или пищевых отравлений. Изготавливают витаминное средство в виде геля и капсул. Курс восстановления длится 30 дней, в это время следует выпивать 2 капсулы в сутки во время приема пищи. Одна баночка лецитина, в которой содержится 100 капсул, стоит примерно 1050 рублей.
Еще одна торговая марка, изготавливающая высококачественный лецитин. В составе препарата содержится концентрат фосфолипидов подсолнечника. Его прописывают в случае отклонений в работе нервной системы, при недугах почек, псориазе, проблемах с сердечно-сосудистой системой. Изготавливают бад лецитин в виде капсул. Особенно удобно то, что его выпускают в семи формах с различным набором дополнительных витаминов, элементов, ферментов и трав. Это дает возможность каждому выбрать необходимый витаминный комплекс для себя.
Согласно инструкции, есть добавку следует два раза в день до еды (по одной капсуле за раз). Это стандартная дозировка для взрослых и подростков от 14 лет. Стоимость лецитина радует своей лояльностью. Баночку с 30-ю капсулами можно приобрести всего за 95-100 рублей.
Данный производитель изготавливает лецитин не в чистом виде, а с добавлением разных групп витаминов. Это целый комплекс, который насчитывает в своем составе самые полезные для организма активные вещества: витамины Е, В2, В1, В12 и В6, никотинамид, лецитин, фолиевую кислоту, холин, линолевую кислоту. В качестве дополнительных компонентов используется масло соевых бобов, вода, желатин, глицерин, глицерол моностеарат, сорбит и красители.
«Доппельгерц лецитин» — одно из эффективных средств, улучшающих работу мозга. Благодаря содержанию важных витаминов свойства лецитина усиливаются, быстрее восстанавливаются обменные и защитные функции организма. Выпускается комплекс в виде желатиновых капсул в картонных упаковках по 30 штук. Принимать добавку следует по одной таблетке в день, при этом курс оздоровления должен назначать доктор. Цена за одну упаковку в аптеках колеблется от 260 до 360 рублей.
В целом, отзывы о лецитине Доппельгерце в большинстве случаев положительные. Пациенты, которым он назначается, отмечают его положительное воздействие на нервную систему, улучшение работы сердца и тонуса всего организма.
«Лецитин Форте»
Это качественный препарат от компании РеалКапс, в котором содержится соевый лецитин и группа фосфолипидов: сфингомиелин, фосфатидилхолин кефалин, фотфатидилсерин, фосфатидилинозит. Прием такой добавки помогает быстрее восстановить клетки и ткани после болезней, наладить липидный баланс, увеличить мозговую активность, наладить функционирование печени и желчного пузыря. Он выпускается в виде желтых капсул по 30 штук в одной пачке.
Продолжительность приема лекарства – 1 месяц, в некоторых случаях его повторяют 2-3 в год. Обычно по назначению врача, в ситуациях серьезных нарушений функционирования организма. Взрослым необходимо принимать по 3 капсулы в сутки во время завтрака, обеда и ужина. Обойдется вам лецитин форте в 200 рублей.
Лецитин «Арт Лайф»
Основным отличием и преимуществом данного производителя среди других считается высокое содержание фосфолипидов – 93%, в отличие от стандартных 60-70%. Остальные 7 % включают в себя вспомогательные растительные компоненты. Лецитин этой фирмы производится из сои и продается в полипропиленовых банках в виде гранул (не имеют запаха и вкуса) по 300 грамм. Одна банка обойдется вам примерно в 440 рублей. Гранулы можно добавлять прямо в пищу, только если ее температура не выше 45-50%.
Лецитин «Арт Лайф» назначается как взрослым, так и детям. Малышам до трех лет необходимо давать четверть чайной ложки вместе с едой два-три раза в сутки. Детки от трех до семи лет могут принимать уже половину чайной ложки гранул 1-2 раза в день во время приема пищи. Подросткам от 7-12 лет рекомендуется употреблять по половине чайной ложки три раза в сутки. Взрослым и детям старше 12 лет следует принимать по одной чайной ложке 2-3 раза в день. В среднем курс оздоровления длится не меньше 1,5 месяца. Но по назначению врача он может увеличиться и до полугода.
Каждая будущая мама должна заботиться о состоянии своего организма во время беременности. Чтобы плод развивался нормально, ему необходимы все полезные вещества в достаточном количестве. И лецитин является важной компонентой, оказывающей влияние на будущее развитие и формирование всех органов малыша. Поэтому гинекологи часто прописывают это вещество с другими витаминами во время второго триместра. В период первых месяцев организм сам вырабатывает достаточное количество лецитина.
У будущих мам потребность в лецитине возрастает приблизительно на 30 %. Это примерно 8-10 грамм вещества. При этом врачи советуют не компенсировать такой недостаток жирными продуктами животного происхождения, а использовать добавки с лецитином в чистом виде.
Разумеется, женщинам в положении следуют очень аккуратно принимать даже такое полезное вещество. Во-первых, внимательно изучайте все составляющие лецитина при покупке. У каждого производителя могут разные дополнительные вещества, на которые у вас не должно быть аллергической реакции. Во-вторых, дозу препарата обязательно должен назначить врач.
Первые годы жизни малыша сопровождаются активным ростом всех органов, в особенности нервной системы. В это время основным источником лецитина является молоко матери, где это вещество содержится в большой концентрации. Однако если по какой-либо причине женщина не может кормить ребенка грудью, уже в это время ей нужно позаботиться о компенсации лецитина для ребенка другим способом.
Согласно некоторым исследованиям Колумбийского университета, количество лецитина, которое малыш получил в первый год жизни, закладывает объем его памяти на всю жизнь. Очевидно, что этот фактор играет роль в интеллектуальной активности человека.
Не менее важен лецитин и для ребенка постарше. В возрасте трех лет у него начинает развиваться речь и реакция нервной системы на окружающую среду. Это сопровождается проявлением сильных эмоций. Когда ребенок идет в детский сад, у него начинается еще более сложный период адаптации. Особенно важно контролировать наличие у малыша лецитина в случае стрессов. Достаточная концентрация вещества поможет предотвратить лишнюю нагрузку на нервную систему. Аналогичная ситуация складывается и в начальных классах, когда ребенку нужно усвоить много информации и подружиться с коллективом. Здесь лецитин поможет увеличить активность мозга, поддержать иммунитет и снизить утомляемость.
Есть некоторые факторы, по которым можно определить дефицит лецитина у ребенка. Это невнимательность, раздражительность, рассеянность и сложности с запоминанием, бессонница, головные боли, плохой аппетит. Если хотя бы несколько из перечисленных выше симптомов проявляются у малыша, тогда имеет смысл обратиться за рекомендацией к педиатру.
Что касается выбора добавок для детей, то лучше всего подойдет лецитин в виде геля с фруктовым вкусом или растворимые капсулы. Обычно производители добавляют в детский лецитин еще и необходимый комплекс витаминов.
Одним из полезных свойств лецитина является стимулирование регенерации клеток. Поэтому его часто используют в косметологии с целью предотвращения ранних морщин, разглаживания кожи и снятия раздражений. Особенно благотворно он воздействует в сочетании с витаминами А и Е.
Обычно лецитиновые маски используют для кожи с возрастными изменениями. Молодым девушкам достаточный эффект на внешность оказывает употребление его в качестве пищевой добавки. Вы можете приобрести маску с лецитином в магазине, но лучше сделать ее самостоятельно, тем более что это не занимает много времени. Предлагаем вам простой рецепт маски, которая включает в себя следующие ингредиенты:
- Растворимый лецитин или яичные желтки – 2 шт;
- Касторовое масло – 25 мл;
- Один лимон с цедрой;
- Карболовая кислота – 10 мл;
- Глицерин – 6 мл;
- Нашатырный спирт – 5 мл;
- Одна чайная ложка Пантокрина;
- Одна ампула Фолликулина 5000ед.
Смешайте все компоненты до единой массы, при этом последние два следует добавить в самом конце. Держать такую маску необходимо от получаса до часа, а затем можно просто смыть ее теплой водой. Чтобы получить достойный результат, достаточно наносить на лицо такую смесь каждый день в течение месяца. После нее исчезают пигментные пятна и неровности, уходит чрезмерная жирность. Кожа полностью приходит в тонус, становится матовой и чистой, запускаются все регенерационные процессы.
Лецитин: отзывы
Мария, 29 лет. Обычно принимаю лецитин, когда начинается сильный витаминоз, весной или в начале осени. Меня это средство просто спасает. В эти периоды меня начинает тревожить сильная слабость, ухудшается память, концентрация, портится настроение, все время хочется спать. Уже после недели приема лецитина организм приходит в норму. Возвращается бодрость, хочется двигаться, заниматься спортом и просто жить!
Анна, 45 лет. Стала замечать у своего ребенка десяти лет сильные эмоциональные перепады, стрессы и бессонницу. Это была сильная стрессовая реакция на перемену школы. Врач прописал нам успокаивающие травы и лецитин. Пропили всего месяц, и его состояние многократно улучшилось. Во-первых, он стал быстрее засыпать и больше кушать (до этого еще были проблемы с аппетитом). А еще через месяц перестал нервничать и стал больше внимания уделять учебе. Лецитин действительно оказывает очень положительное воздействие на нервную систему деток.
