Время идет, наука и медицина двигаются вперед, но при этом не стоит забывать о полезных рецептах из древности. Одним из таких старинных рецептов является настойка зелёного ореха. То, что грецкий орех - вкусный и полезный продукт, известно всем. Но обычно мы его употребляем в спелом виде. Именно в таком виде орех можно купить в магазине, он часто добавляется в выпечку и кондитерские изделия и даже в некоторые салаты.
Что же такое настойка зелёного грецкого ореха? Ее готовят из орехов молочной спелости, когда они покрыты зелёной шкуркой, а внутри находится не твердая скорлупа и сухой орешек, а желеподобная сердцевина. Собирают такие орехи обычно летом, задолго до их официального времени сбора и используют для приготовления лекарственных настоев и уникального варенья.
Полезные свойства зелёного грецкого ореха
Грецкие орехи – очень полезный продукт, при этом используется в медицине не только сам орешек, но и околоплодники и даже листья, которые очень богаты дубильными веществами и витамином С. Очень много во всем растении каротина и разнообразных алкалоидов. Сами же спелые ядра ореха содержат ценное ореховое . Много в орехах легкоусвояемых белков и аминокислот. Много в орехе и витаминов, таких как Е, К, Р и С.
Состав орехов молочной спелости заметно отличается от спелых. Если собрать их в конце июня, то можно получить ценный источник полиненасыщенных жирных кислот, йода, солей кальция, железа, калия, магния, кобальта, фосфора, а также витаминов А, С, В1, В2, В8, Е, РР, органических кислот и дубильных веществ, белков, флавоноидов и эфирных масел. Также в неспелых плодах орехов содержится уникальный алкалоид – югландин.
В период, когда зелёный ещё настолько мягок, что его целиком можно проткнуть иглой, в нём содержится до 2500 мг аскорбиновой кислоты.
Как приготовить спиртовую настойку зелёного грецкого ореха
Спиртовая настойка зелёного грецкого ореха является отличным общеукрепляющим и витаминным средством. Её используют также в качестве наружного средства для заживления ран и очищения кожи. Существует немало вариантом приготовления такой настойки, мы рассмотрим наиболее популярные.
Для приготовления небольшого объёма настойки понадобится 15 граммов зелёных неспелых орехов, которые необходимо измельчить и поместить в бутыль подходящего объема. Орехи заливаем 0,5 литров спирта или водки и ставим на солнце на 2 недели. Через две недели отличная укрепляющая витаминная настойка готова. Принимают её по 25 мл после еды.
Второй рецепт предлагает взять литровую банку и заполнить её на три четверти зелёными грецкими . Сами орехи необходимо разрезать на 4-8 частей. Затем доливаем в банку водку доверху. Банку закрываем плотно крышкой и ставим на месяц в темное место. Через месяц жидкость потемнеет, теперь её можно слить в другую посудину и использовать по назначению, а в банку можно опять долить водки и через месяц получить новый настой. Хранить готовое лекарство необходимо в плотно закрытой посуде в темном месте.
Сильный запах зелёных орехов, благодаря высокому содержанию в нём особых фитонцидов, отпугивает комаров и мошек.
Очень важно учитывать, что, когда в рецепте говорится «спирт» подразумевается спирт крепостью не более 75%. Чистый спирт разрушает множество полезных веществ в орехах, поэтому его перед использованием необходимо развести водой.
Применение настойки зелёных грецких орехов рекомендуется при болях в желудочно-кишечном тракте, воспалениях, при расстройствах пищеварения. Обычно рекомендуется принимать по 5-15 мл (до 30 мл) настойки, добавляя их в полстакана воды. Употребляют лекарство по три раза в день перед едой. Детям 3-5 лет рекомендуется принимать не более 5-ти капель настойки, а самым маленьким дают по капельке.
Сладкая настойка зелёных орехов
Сами по себе неспелые грецкие орехи очень-очень горькие, понятно, что настаивание на спирту их вкусовые качестве не улучшает. Именно поэтому создаются варианты лечебных настоек с добавлением сахара, которые получаются намного вкуснее и употреблять их приятнее. Мы предлагаем рассмотреть рецепт настойки, которая по вкусу будет напоминать ликёр, поэтому принимать её будет гораздо проще.
Для приготовления такого лекарства понадобится полкилограмма зелёных неспелых орехов, стакан сахара, половинка чайной ложки ванильного сахара, бутылка хорошей водки и полтора стакана 70 % спирта. Орехи необходимо помыть и просушить, затем нарезать и засыпать в чистую сухую банку или другу посудину. Затем в банку засыпается сахар, в том числе и ванильный. Орехи с необходимо встряхнуть и поставить на неделю. Банку необходимо плотно закрыть, от света можно не прятать. За неделю настаивания орехи дадут сок, который смешается с сахаром и образует достаточно густой сироп.
Сок мякоти зелёного ореха может успешно применяться при лечении цинги, так как содержание витамина С и других полезных веществ в нем очень высоко.
Через неделю берём банку побольше и выкладываем туда орехи с сиропом, а затем заливаем водкой спиртом. Настойку хорошенько встряхиваем, чтобы все перемешалось и прячем на месяц в темное место. Периодически, раз или два в неделю, её необходимо доставать и встряхивать. По истечении указанного срока настойку можно разливать по бутылкам.
Данное лекарственное средство принимают при расстройствах пищеварения, а также при воспалительных заболеваниях ЖКТ. Кроме того, его рекомендуют при кашле и бронхите. В такой ситуации настойку можно добавлять понемножку в чай.
Приготовление и применение медовой настойки зелёного ореха (Видео)
Достаточно вкусной и весьма эффективной получается настойка неспелого ореха на меду. Для приготовления такого лекарства понадобится килограмм зелёных орехов и целый килограмм натурального пчелиного меда. Орехи необходимо помыть и посушить, а затем измельчить при помощи мясорубки. Полученную массу перемешиваем с мёдом и настаиваем примерно 1-2 месяца.
Переживать за то, что смесь испортиться не надо – и и сок ореха являются отличными консервантами. Смесь можно смело раскладывать по баночкам и хранить в любом удобно месте, желательно темном и прохладном. Хранить лекарство можно в виде смеси или перед хранением процедить.
После того как смесь постоит достаточно долго, можно будет заметить, что она разделилась на две фракции – более жидкую и более густую, в которой концентрируется мякоть. Все полезные вещества собираются в жидкости, поэтому если мякоть удастся отделить, её можно без сожаления выбросить. Но отделяется она непросто, так как жидкость также достаточно густая и вязкая.
Витамин Р, который содержится в зелёном орехе, укрепляет капилляры, останавливает кровотечение и помогает удерживать витамин С в организме.
Когда ореховая настойка противопоказана?
Если вы решили попробовать лечение настойкой неспелых грецких орехов, то будьте готовы к тому, что данная настойка, как и любое другое лекарство, может вызывать побочные эффекты при лечении. Кроме того, описаны ситуации, когда её применение противопоказано.
Превышение дозировки при лечении этой настойкой может приводить к таким неприятным побочным эффектам как головная боль, тошнота, рвота. Иногда возникают расстройства сна, появляется кожная сыпь. В зелёных орехах содержится достаточно много веществ, которые могут вызвать аллергические реакции или отравления, поэтому с данным средством надо быть весьма осторожным. Если возникают любые неприятные ощущения, то лечение лучше прекратить и обратиться к врачу.
Регулярное употребление настойки зелёного ореха помогает легче перенести сезонные простудные заболевания и даже грипп.
Категорически запрещается употреблять настойку при язве желудка, а также при псориазе и экземе. Запрещается лечение данной настойкой и лицам со склонностью к тромбообразованию. Кроме того, нельзя употреблять данный препарат беременным женщинам и женщинам в период лактации. При лечении необходимо прежде посоветоваться с доктором и придерживаться всех рекомендаций.
В статье обсуждаем настойку грецкого ореха. Вы узнаете полезные свойства настоя из зеленых и спелых плодов, как можно применять это средство при различных заболеваниях, противопоказания.
Полезные свойства настойки грецкого ореха
Для настойки используют молодые или зрелые грецкие орехи, их скорлупу или перепонки
Грецкий или царский, волосский, красный орех, древо жизни – уникальное растение во всех отношениях. Кроме вкуснейших ядер и ценной древесины, оно обладает полезными свойствами, все его части применяют в народной медицине.
Еще Авиценна в своих трудах описывал рецепты настойки из перепонок грецкого ореха, которыми он лечил заболевания легких, анемию, желудочные кровотечения. Целебные свойства ореха использовали знахари в разных концах света. И в наше время его применяют для лечения множества заболеваний.
Прием настоек с грецким орехом положительно влияет на работу головного мозга, улучшает память, активизирует умственные способности.
Настойка на водке из зеленого грецкого ореха используется при диабете и онкологии.
Перед тем как принимать настой из грецкого ореха или его перегородок, узнайте его пользу и вред, и обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы не нанести своему здоровью урон . Это очень мощное средство, пить его надо строго дозировано и по определенной схеме.
Как сделать настойку грецкого ореха
Спиртовая настойка из перегородок грецкого ореха и его листьев продается в аптеке, но это средство несложно сделать и самостоятельно . Точно придерживайтесь указанных пропорций и условий настаивания, чтобы лекарство не потеряло силу. Для приготовления настоек можно применять разные основы: спирт, водку, самогон, воду, мед, отвары лекарственных растений, сахарный сироп.
На водке
Водка – самая доступная основа для приготовления настоек. Для этой цели используют орехи молочной спелости, перегородки, скорлупу и листья. Рецепт, как сделать универсальную настойку из зеленых грецких орехов на водке, простой.
Ингредиенты :
- Грецкие орехи молочной спелости — 30-40 шт.
- Водка — 750 мл.
Как приготовить : зеленые грецкие орехи на этот рецепт настойки для лечения тщательно вымойте, обсушите. Каждый разрежьте на 4 части, поместите в чистую сухую банку, периодически ее встряхивая, чтобы уплотнить. Заполните банку на треть. До самого края залейте качественной водкой. Закройте плотной крышкой. Настаивайте 2 недели в темном месте при комнатной температуре. Резать зеленые орехи советуем в резиновых перчатках, так как они окрашивают кожу.
Как использовать :
- Во время болезней пейте по 1 ст.л. утром и вечером сразу после еды. Длительность лечения настойкой из молодых грецких орехов на водке зависит от заболевания и его тяжести – от 1 до 6-ти месяцев.
- При глистных инвазиях – пейте по 2 ст.л. утром натощак 3 дня подряд, потом 2 раза в день утром и вечером. Дальше для профилактики по 1 ч.л. утром после еды.
- Для укрепления иммунитета — по 1 ч.л. по вечерам после ужина, в течение месяца.
- Применение настойки из зеленых грецких орехов на водке для похудения — по 1 ч.л. перед каждым приемом пищи, до 5-ти раз в день.
Результат : Снижает кровяное давление, налаживает работу ЖКТ, уменьшает аппетит, стабилизирует работу сердца, снимает воспаление, уничтожает инфекции, выводит гельминтов из организма.
При каких болезнях и как принимать зеленый грецкий орех в настойке на водке:
- тахикардия, миокардит, аритмия;
- гипертония 1 и 2 степени;
- заболевания щитовидки;
- женские заболевания;
- частые простудные заболевания;
- воспаление мочеполовой системы.
Некоторые компоненты незрелых и спелых орехов являются сильными аллергенами. Перед тем как готовить средства и начать лечение, проверьте реакцию организма.
Применение настойки из перегородок грецких орехов на водке также имеет много показаний: дефицит йода в организме, мигрень, панкреатит, инсулинозависимый диабет, лечение бронхитов и пневмонии, воспаление и боли в суставах и пояснице. Эффективна также настойка перегородок грецкого ореха для женского здоровья.
Ингредиенты :
- Грецкие орехи – 30 шт.
- Водка – 0,5 л.
Как приготовить : Извлеките из орехов перегородки, залейте в банке водкой. Удобнее всего брать банку 0,7 л. Плотно закупорьте и держите 3 недели в темном месте. Каждый день взбалтывайте содержимое.
Как использовать :
- Как пить настойку из перегородок грецкого ореха при щитовидке — разведите 10 капель в 0,5 стакана воды. Пейте ежедневно утром до еды в течение 4-х недель.
- Для профилактики йододефицита берите по 5 капель. Курс 2 недели, потом перерыв – две недели.
- От кашля принимайте по 1 ч.л. 3 раза в день, запивая водой.
- Настойку из перегородок грецкого ореха при мастопатии, миомах у женщин и аденомах у мужчин пейте по схеме, начиная с 5-ти капель, ежедневно увеличивайте дозу на 1 каплю, доведите количество до 30-ти. Так лечитесь 1 месяц. Принимайте 3 раза в день, за полчаса до еды, запивая стаканом воды.
- При радикулите и воспалении суставов, от косточки на ногах – возьмите половину чайной ложки и втирайте в пораженное место или делайте компресс.
Результат : Уже через 2-3 недели лечения будет заметен результат. Кашель проходит через 3-4 дня. Лечение доброкачественных новообразований длится до 3-4 месяцев. При радикулите проходит боль.
Прием настойки перегородок грецкого ореха при онкологии и диабете рекомендуем согласовать с лечащим врачом. Готовить средство надо на каждую неделю наперед – применяется только свежая настойка на перепонках грецкого ореха на водке.
Ингредиенты :
- Перегородки грецких орехов – 2 ст.л. с горкой.
- Водка – 100 мл.
Как приготовить : Залейте очищенные перегородки водкой, настаивайте в шкафу, ежедневно 2-3 раза встряхивайте.
Как использовать : При сахарном диабете разведите 7 капель в половине стакана воды, принимайте натощак утром 4 недели. Потом месячный перерыв и продолжайте лечение. Также можно начать прием с 7-ми капель. Ежедневно добавляйте по 1 капле, доведя до 50-ти, потом уменьшайте в обратном порядке. На это уйдет 2 месяца. Перерыв 10 дней и курс можно повторить. В период ремиссии принимайте по 15 капель, разведенных в 30 мл воды, 3 раза в день после еды.
Результат : Отзывы на форумах свидетельствуют, что людям помогают перегородки грецкого ореха в виде настойки на водке в борьбе с раком. У больных сахарным диабетом уровень сахара стабилизируется.
При онкологическом заболевании обязательно сначала посоветуйтесь с врачом. Нельзя лечиться этим средством, если есть гастрит и язва.
Водочная настойка листьев грецкого ореха от микоплазмы и кожных грибковых инфекций принимается внутрь и используется для растирок пораженных мест (нельзя применять на тканях слизистой). Применяют также при нарушениях цикла у женщин, от болезненных месячных.
Ингредиенты :
- Сухие листья грецкого ореха – 2 ст.л.
- Водка – 100 мл.
Как приготовить : Сухой лист мелко разотрите, залейте водкой, настаивайте 2 недели. Процедите, храните в холодильнике. Важно, чтобы листья были высушены правильно – сорвите в период созревания орехов, пока они зеленые, сушите на самом солнце в один слой, храните в тканевом мешке в сухом темном месте.
Как использовать : 1 ст.л. процеженной настойки разведите в половине стакана воды, пейте 3 раза в день после еды. Для растирок 1 ч.л. настойки смешайте с 1 ч.л. оливкового масла и втирайте в пораженные грибком места на теле, протирайте ногти.
Результат : Лечит грибок на ногах, помогает избавиться от мозолей и натоптышей. У женщин восстанавливаются нормальные месячные.
На спирту
Спиртовая настойка из перегородок грецких орехов имеет такое же применение и противопоказания, как и на водке, только дозировка в 2 раза меньше.
Ингредиенты :
- Грецкие орехи молочной спелости — 30 шт.
- Медицинский спирт крепостью 70% — 1 л.
Как приготовить : Орехи измельчите, залейте спиртом, плотно закройте и отложите на 2 недели в темный шкаф. Встряхивать не надо и желательно, чтобы свет не попадал на банку – заверните ее во что-то темное. Потом процедите, перелейте в бутылку из темного стекла и храните в холодильнике.
Как использовать :
- Для лечения щитовидки и йододефицита – 10 капель разведите в воде и выпивайте непосредственно перед едой утром и вечером. При узловом зобе и аутоиммунном тиреоидите это средство противопоказано.
- В лечении туберкулеза – по 1 ч.л. настойки разведите в 100 мл воды и принимайте вместе с едой. Также несколько капель смешайте с нерафинированным подсолнечным маслом и натирайте грудь и спину в месте пораженного легкого.
Результат : По отзывам, применение настойки зеленого грецкого ореха дает очень хорошие результаты в лечении мочеполовых инфекций, при туберкулезе (ее рекомендуют принимать параллельно с основным лечением). Народные целители используют в лечении лейкемии – только у взрослых.
Спиртовая настойка на перегородках ореха применяется при описанных для водки показаниях, а еще — от диареи, колитов, расстройств в работе ЖКТ.
Ингредиенты :
- Перегородки грецкого ореха – 10 ст.л. с горкой.
- Спирт 70% — 500 мл.
Как приготовить : Перегородки залейте алкоголем и настаивайте 14 дней при комнатной температуре в темном месте.
Как использовать : Применяйте точно так, как написано для водочных настоек, но количество уменьшите в два раза. Максимальная доза спиртовой настойки на один прием – не больше 10 капель. При сильной диарее с обезвоживанием 10 капель разведите в стакане воды и выпейте независимо от еды. Через три часа еще раз повторите, и так 4 раза.
Результат : Диарея проходит в течение дня. Дальше настойку нужно принимать в качестве профилактики для восстановления работы кишечника только утром по 7 капель в воде.
Для приготовления настоек с грецким орехом нельзя использовать спирт 90% и выше. В нем все лечебные компоненты «сжигаются» и снадобье теряет свои целебные качества.
На самогоне
На домашнем самогоне также можно приготовить сильное лекарство, но важно, чтобы крепость алкогольного напитка не превышала 70%, а количество сивушных масел было минимально. Готовится настойка на перегородках грецкого ореха на самогоне только прозрачном, двойной перегонки. Мутный самогон не годится.
Как настоять самогон на перегородках грецкого ореха, рецепт полностью аналогичный описанному выше – для спирта. Схема лечения – та же.
Старинное русское народное средство «от ста болезней» — настой скорлупы ореха на самогоне. Им лечат простуду, делают растирания в бане, принимают при «слабом» желудке, лечат туберкулез. Мужчинам настойка полезна от импотенции.
Ингредиенты :
- Спелые грецкие орехи – 50 шт.
- Чистый самогон – 1 л.
Как приготовить : Орехи хорошо вымойте со щеткой, высушите. Расколите, ядра и перегородки используйте для других целей. Скорлупу измельчите по возможности – на доске накройте полотенцем и побейте молотком. Залейте самогоном, настаивайте 2 недели, потом процедите.
Как использовать : Для мужской силы пейте 3 раза в день по 1 ч.л., запивая водой. От простуды по 10 капель с водой перед каждым приемом пищи. Принимайте целебные ванночки для ног – в таз с 3 л горячей воды налейте 50 мл этого настоя и парьте ноги 15-20 минут.
Результат : Устраняет симптомы простуды. Повышает потенцию у мужчин.
Другие рецепты настоек из грецкого ореха
Настаивают грецкие орехи с медом, лимоном и алоэ
Известно более 50-ти рецептов различных настоек с грецким орехом. Самые известные – с медом, соком алоэ, лимоном.
С лимоном и алоэ
Это сильное средство от авитаминоза, рахита у детей, для укрепления иммунитета. Готовится с использованием молодых орехов, когда кожица на них еще не высохла и горькая (ее не снимать).
Ингредиенты :
- Молодые ядра грецких орехов – 10 шт.
- Лист алоэ 3-4-летнего возраста – 50-60 г.
- Небольшой лимон с цедрой – половина.
- Мед — 3 ст.л.
Как приготовить : Все пропустите через мясорубку, смешайте с медом. Храните лекарство в холодильнике.
Как использовать : Принимайте по 1 ч.л. 3 раза в день. Детям от 6-ти лет – по 0,5 ч.л.
Результат : Укрепляет иммунитет, улучшает показатели крови, в том числе, гемоглобин.
Настойка на ореховых перегородках от простуды, гриппа ОРЗ.
Ингредиенты :
- Перегородки – из 4-х орехов.
- Мед – 1 ст.л.
- Трава зверобоя – 1 ч.л.
- Свежий сок алоэ – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Вода – 2 стакана.
Как приготовить : В воде проварите перегородки и зверобой 5 минут и оставьте на 15 минут для настаивания. Потом процедите, добавьте сок лимона, алоэ и мед.
Как использовать : Выпейте настой в течение дня – по 100 мл.
Результат : Эффективно снимает проявления простуды, сбивает температуру.
С медом
Зеленые грецкие орехи в настойке на меду – мощное средство от общей слабости, при пониженном иммунитете, онкологии, болезнях щитовидки с пониженной функцией.
Ингредиенты :
- Орехи в стадии молочной спелости – 1 кг.
- Жидкий мед – 1 кг.
Как приготовить : Орехи помойте, прокрутите на мясорубке и немедленно смешайте с медом. Поместите емкость со смесью в холодильник на 2 месяца. Готовым снадобье считается, когда в нем полностью исчезнет горечь.
Как использовать : Принимайте по 1 ч.л. 3 раза в день перед едой. Детям от 6-ти лет давать в половинной дозе. При онкологии дозировка увеличивается в два раза.
Результат : Эффективность орехово-медовой смеси доказана и народной, и официальной медициной. Повышается иммунитет, улучшается общее состояние, появляется аппетит. Исчезает бессонница.
Противопоказания и возможный вред
Как и все лекарственные средства, настойки грецкого ореха имеют противопоказания:
- возраст младше 12 лет;
- беременность и лактация;
- гастрит и язва желудка;
- обострение кожных заболеваний;
- аллергия на компоненты настоев;
- болезни почек;
- гипертиреоз, тиреоидит;
- тромбофлебит;
- псориаз, экзема, нейродермит;
- болезни надпочечников;
- непереносимость препаратов йода.
Превышение дозировки может вызвать неприятные состояния: сыпь и покраснение кожных покровов, аллергические отеки, тошнота, сильная головная боль, тяжесть в печени.
Настойка грецкого ореха - отзывы
Ангелина, 28 лет
С 14 лет очень мучилась длительными и болезненными месячными. Вышла замуж в 24, не могла полтора года забеременеть. Свекровь приготовила настой ореховых листьев на водке. Я принимала 3 месяца. Месячные стали короче, уже не падаю в обморок. А потом и забеременела. Малышу полтора года. Принимаю средство опять, чтобы не иметь женских проблем.
Степан Степанович, 55 лет
Возраст и работа дальнобойщиком сделали свое дело. Моя мужская сила стала пропадать. А у меня жена вторая молодая, на 15 лет младше. Пил разные БАДЫ – только деньги зря выкинул. Сосед по гаражу посоветовал ореховую скорлупу и перегородки на спирту настоять. Сделал на самогоне. Что сказать – настойка из орехов действует!
Подробнее о приготовлении настойки из зеленых грецких орехов смотрите в видео:
Что запомнить
- Настои из разных частей грецкого ореха – сильное лекарство, готовьте и принимайте строго по рецепту.
- Молочные орехи надо используйте сразу же после сбора. Уже за 2 часа хранения они теряют свои качества, потемневшие внутри орехи можно сразу выбрасывать.
- Сохраните рецепты настоев на перегородках грецких орехов и других его частей, чтобы в нужный момент они были под рукой.
В древности грецкий орех, или, как его называют на латыни, Juglans regia, наделяли магическими свойствами, так как было замечено, что его ядро по своему внешнему виду напоминает мозг человека. Позже он стал активно применяться в народной медицине. Причем в качестве сырья для лекарственных средств использовали не только ядра, но и листья, кору и скорлупу. Было также замечено, что настойка из зеленых грецких орехов на спирту эффективно помогает в снятии симптомов целого ряда заболеваний. Сегодня такое снадобье продают в аптеках, однако его можно приготовить и самостоятельно.
Зеленый грецкий орех: полезные свойства
Как уже было сказано, в медицине используются практически все части этого растения. Так, его листья богаты дубильными веществами и аскорбинкой. Поэтому в древности на Востоке знахари в целях укрепления иммунитета давали пациентам в течение нескольких минут жевать листья ореха. Во всех частях растении очень много также различных алкалоидов и каротина.
Интересно, что, в зависимости от степени спелости, плоды имеет разный состав. Так, пока молодой грецкий орех легко протыкается насквозь длинной иглой, в нем содержится невероятное количество витамина С. Кроме того, он богат полиненасыщенными жирными кислотами, йодом, солями кальция, кобальтом, железом, калием, магнием и фосфором. В орехе также содержатся витамины А, Е, РР и группы В, органические кислоты, белки, дубильные вещества, флавоноиды, эфирные масла и редчайший и крайне полезный для организма человека алкалоид - югландин. Это вещество является сильнейшим природным антибиотиком и позволяет лечить целый ряд воспалительных заболеваний, в том числе в хронической стадии.
Настойка из зеленых грецких орехов: рецепт на водке
Плоды молочной спелости не пригодны для приема внутрь, однако из них готовят вкуснейшее и полезнейшее варенье, а также различные лекарственные средства. Например, настойка из зеленого грецкого ореха на водке предназначена для нормализации обменных процессов. Для этого ее следует принимать по 1 ст. л. утром натощак и перед ужином. Способ приготовления предельно прост:
- 20 недозрелых плодов измельчают;
- заливают водкой (0,5 л) и настаивают в течение 24-х дней;
- процеживают;
- переливают в бутылку или банку с плотно закрывающейся крышкой.
Ликер для профилактики заболеваний ЖКХ и простуд
Зеленый грецкий орех, полезные свойства которого вам уже известны, можно использовать и для приготовления ликера. Для этого 1 кг зеленых орехов заливают 2 л 70-типроцентного спирта, добавляют 200 г сахара и настаивают 3 месяца, временами энергично потряхивая сосуд со средством.
Получившийся ликер употребляют по 1 ст. л. перед едой 2-3 раза ежедневно. Он помогает при гастритах и язве желудка, однако его не рекомендуется употреблять более 6 недель.
Вариант с медом
Настойка из зеленого грецкого ореха на водке с медом применяется для профилактики склероза и для очистки кишечника и печени. Ее готовят так:
- 100 недозрелых орехов разрезают на четыре части каждый;
- кладут в 3-литровую банку;
- заливают 800 г жидкого меда;
- вливают в банку 1 л водки;
- осторожно перемешивают;
- настаивают в темноте две недели, плотно закрыв банку крышкой и периодически встряхивая.
Целебные средства из ореховой кожуры
Как уже было сказано, полезные вещества содержаться во всех частях растения Juglans regia. Поэтому совершенно не обязательно использовать в лечебных целях зеленый грецкий орех. Настойка, применение которой рекомендовано при дизентерии, катарах желудка, болях в мочевыводящих органах и почках, готовится из ореховой кожуры по такому рецепту:
- в литровую бутыль засыпают измельченную кожуры так, чтобы она заняла 3/4 объема;
- заливают доверху спиртом;
- настаивают в темном месте 1 месяц, потряхивая тару;
- процеживают.
Пьют трижды в день после еды.
Использование настойки при проблемах щитовидной железы
Настойка из зеленых грецких орехов (рецепт на водке) является прекрасным средством для борьбы с йододефицитом, что становится причиной развития гипотиреоза. Это заболевание возникает в связи с неправильной работой щитовидной железы, которая перестает вырабатывать гормоны в требуемом количестве. Для регулирования этих процессов требуется натуральный йод. Лечение настойкой зеленого грецкого ореха помогает обеспечить организм этим веществом. Причем, так как это лекарственное средство содержит и целый ряд витаминов, оно оказывает положительное действие и на другие органы.
Как применять настойку при йододефиците
Прежде всего, следует определиться с дозой. Для этого ставят специальную пробу:
- ватную палочку смачивают в йоде и наносят на предплечье 3 параллельные линии, стараясь не надавливать на кожу;
- наносят второй слой, только на две первые полоски;
- еще раз смазывают йодом первую полоску;
- ждут сутки.
Если все полоски исчезнут, то в организме катастрофическая нехватка йода, и доза должна составить 1 ст. л. трижды в день. В том случае, когда заметны 2 линии, нужно принимать по 1 ч. л. по утрам и вечером, а если одна, то 1 десертную ложку перед завтраком и ужином.
Тем же, у кого все полосы остались в неизменном виде, нет необходимости пить ореховую настойку, так как у них не йододефицита.
Продолжительность курса должна составить 2 месяца.
Настойка из зеленых грецких орехов на спирту полезна и для борьбы с гельминтами. Они живут в организме многих людей, которые могут в течение долгих лет даже не подозревать об их присутствии.
Дозировка составляет 2 ст. л. трижды в день, в течение не менее 1 месяца.
Настойка на керосине
«Тодикамп» — это эффективное лечебное средство с широким спектром применения. Оно получило свое название в честь молдавского целителя Михаила Тодика. Именно им была создана и стала использоваться керосиновая настойка из зеленых грецких орехов. Рецепт этого средства довольно прост, поэтому «магазинный» «Тодикамп» можно заменить составом собственного приготовления.
Для его приготовления:
- берут авиационный или осветленный керосин;
- горлышко банки завязывают марлей;
- высыпают на нее 10-12 таблеток активированного угля, измельченных до порошкообразного состояния;
- процеживают керосин через марлю, чтобы смягчить запах;
- орехи очищают от кожуры и серединки прокручивают на мясорубке;
- 200 грамм ореховой массы заливают 2 л процеженного керосина;
- настаивают в кладовке или в другом темном месте полтора месяца;
- периодически взбалтывают бутыль.
В каких случаях полезен «Тодикамп»
Главное, чем известен в сфере альтернативной медицины зеленый грецкий орех (настойка), — применение при воспалениях и ангинах. Особенно эффективны средства с керосином. Их следует использовать следующим образом:
Для лечения загноившихся ран на них нужно капнуть немного настойки. То же можно сделать в целях предотвращения воспаления, если рана уже прекратила активно кровоточить.
Керосиновая настойка зеленого грецкого ореха, отзывы о которой представлены ниже, используется и как разогревающее и противовоспалительное средство для компрессов.
Экология здоровья: Рецептов приготовления настойки грецкого ореха в домашних условиях довольно много. Мы уже упоминали о том, что настойку на основе грецких орехов можно делать на спирту и водке и добавлять мед, лимон, алое и другие растительные компоненты
Грецкий орех – это кладезь полезных веществ и витаминов. В околоплодниках, молочных плодах и листьях грецких орехов содержится просто огромное количество полезных для человеческого организма веществ. Это алкалалоиды, каротин, витамин E, аскорбиновая кислота.
В очищенных грецких орехах содержаться белок, свободные аминокислоты, жирные масла, витамины K и P. Наиболее полезными считаются молодые грецкие орехи. В молочных орехах содержится гораздо больше витаминов и других полезных веществ, чем в спелых плодах. Кроме того, зеленые орехи богаты солями кобальта, железа, дубильными веществами, йодом и жирными маслами.
А вот в скорлупе зрелых грецких орехов содержаться в максимальной концентрации фенолкарбоновые кислоты, пелликулы, стероиды и кумарины. Своим приятным запахом грецкие орехи обязаны довольно редкому минеральному соединению – юглону. Это вещество является отличным иммуностимуллятором, антиоксидантом и антисептиком.
В прочем в орехах содержаться и другие вещества, которые обладают лечебным действием. Поэтому из плодов и других частей грецкого ореха готовят разнообразные лекарственные препараты, в том числе и ореховую настойку. Причем настойку можно делать из перепонок, плодов, кожуры и листьев грецкого ореха.
Применение настойки из грецких орехов
Благодаря тому, что в плодах орешника содержится большое количество витаминов, минералов и других веществ, настойку грецкого ореха часто используют в качестве антимикробного, антиатеросклеротического, противовоспалительного, обезболивающего, вяжущего и ранозаживляющего средства. Настоянный на спирту грецкий орех обладает гипогликемическими свойствами, то есть способствует снижению уровня сахара в крови. Кроме того, настоянные на спирту зеленые орехи обладают антиоксидантными свойствами, то есть предотвращают образование свободных радикалов, а значит препятствуют повреждению и старению клеток. Антигипоксантное свойство ореховой настойки позволяет устранить дефицит кислорода в тканях. А гемопоэтическое свойство стимулирует синтез эритроцитов в крови.
Настоянный грецкий орех назначают для лечения воспалительных заболеваний слизистых оболочек, глаз, рта и головы. Ее успешно применяют для лечения заболеваний половой системы у мужчин и у женщин. Кроме того, настойкой лечат бесплодие и даже онкологию. Но чаще всего ореховую настойку используют для лечения эндокринных заболеваний. Все дело в том, что грецкие орехи восстанавливают в организме человека нормальный гормональный фон, а также стимулируют выработку инсулина.
Противопоказания к применению настойки из грецких орехов
Нельзя применять настойку из перегородок грецкого ореха, а также настойку зеленого ореха во время обострения экземы, псориаза, язвенной болезни желудка . Также ее не рекомендуется употреблять людям, имеющим склонность к тромбообразованию. Как и любой другой спиртосодержащий препарат, настойка грецкого ореха противопоказана детям до 12 лет.
Среди противопоказаний к применению настойки из зеленого грецкого ореха можно назвать гипертиреоз и период лактации. При беременности настойку следует применять с осторожностью. Не следует принимать настойку людям, страдающим аллергией или имеющим серьезные заболевания почек.
В целом же настойка грецких орехов молочной зрелости не имеет каких-либо побочных эффектов. Однако в случае превышения рекомендуемой дозы могут возникнуть головные боли, рвота, тошнота, нарушения сна, кожная сыпь.
Приготовление настойки грецких орехов
Рецептов приготовления настойки грецкого ореха в домашних условиях довольно много. Мы уже упоминали о том, что настойку на основе грецких орехов можно делать на спирту и водке и добавлять мед, лимон, алое и другие растительные компоненты. Поэтому выбирайте тот способ приготовления, который вам ближе.
Настойка из ореха на водке
Чтобы приготовить настойку возьмите: 1 литр водки, 700-800 г сахара и 100г зеленых грецких орехов.
Каждый орех разрежьте на 4 равные части. Переложите их в стеклянную банку. Засыпьте сырье сахарным песком и залейте водкой. Настаивайте орехи в темном месте (в шкафу или в кладовке) 10-14 суток. Принимайте снадобье перед едой по одной чайной ложке. Настойка способствует очищению печени и кишечника, а также является хорошей профилактикой атеросклероза.
Настойка грецкого ореха на спирту
Для приготовления настойки на спирту вам потребуется: 400 г
зеленых плодов орешника, 500 мл семидесятипроцентного спирта.
Зеленые грецкие орехи разрежьте на несколько частей, залейте спиртом и дайте им настояться в герметичной посуде в течение двух суток. После разбавьте полученную настойку таким же количеством воды. По желанию можете добавить столовую ложку меда. Пейте настойку по чайной ложке (принимать следует до еды) в течение 30-32 дней. Эту настойку можно давать и детям, но не больше 5 капель за один прием.
Настойка грецкого ореха на меду
Для приготовления ореховой настойки вам потребуется: 500 мл водки, 400-450 г грецких орехов и 25 г меда.
Измельчите грецкие орехи, переложите в стеклянную посуду, полностью залейте водкой и выдерживайте в закрытом шкафу в течение 10-12 дней. После добавьте в настойку мед и используйте по назначению. Как правило, такую настойку принимают про 20 капель трижды в день.
Настойка грецкого ореха с лимонами и алоэ
Для приготовления ореховой настойки вам потребуется: 3 лимона, 200 г чищенных грецких орехов, 520 г меда, 200 мл кагора, 0,5 кг сливочного масла (не соленого), и 300 г алоэ.
Листья алоэ, лимоны с цедрой, очищенные от семян, и ядра грецких орехов измельчите в блендере или прокрутите в мясорубке. В полученную массу добавьте мед вино и масло. Перемешайте все компоненты, залейте их водой и настаивайте семь суток.
Настойка из перегородок грецкого ореха
Чтобы приготовить настойку возьмите: 150 мл семидесятипроцентного спирта и 15 г перегородок, добытых из зрелых грецких орехов.
Перегородки грецких орехов положите в стеклянную емкость и заполните ее спиртом. Настаивайте ореховые перегородки в течение месяца в шкафу.
Лечитесь настойкой из перепонок грецкого ореха дважды в день. Пейте настойку всегда по одной ложке. Но прежде, разведите ее чистой водой в отношении 1:4.
Даная настойка применяется для лечения диареи, заболеваний щитовидной железы, сердечнососудистой и нервной системы.
Настойка из зеленых грецких орехов
Зеленый орех является одним из немногих природных источников, богатых йодом. В молодых плодах грецкого ореха содержаться витамины группы B, железо, полиненасыщенные жирные кислоты, медь, магний, цинк, каротин. Поэтому использование зеленых грецких орехов в лечении помогает устранить многие серьезные заболевания, например, гипотиреоз. В условиях современной жизни большинство из нас подвержено регулярным стрессам. А стресс, как известно, является поглотителем гормонов щитовидной железы. В организме возникают гормональные нарушения, и развивается гипотиреоз. Поэтому во время любого стресса основная нагрузка ложиться на щитовидную железу. Для её правильной работы необходим натуральный йод, который можно получать из настойки зеленого грецкого ореха.
Некоторые специалисты советуют настойкой зеленого грецкого ореха проводить лечение ожирения, гастрита, колита и сахарного диабета. В тоже время пить настойку грецкого ореха рекомендуется при атеросклерозе, гиперхолестеринемии, гипертонии и других болезнях сердца.
В качестве дополнительных показаний для применения настойки на молодых грецких орехах можно указать затрудненную перестройку организма во время беременности, полового созревания, менопаузы. Также настойку грецкого ореха можно принимать в стрессовых ситуациях, связанных с переездом, разводом, уходом на пенсию, увольнением и т. д.
Отметим, что настойку грецкого ореха делают не только на спирту или на водке. Считается, что настойка грецкого ореха на керосине помогает при онкологии.
Также стоит добавить, что настойка грецкого ореха на спирту или на водке способствует снижению кислотности желудка, из-за чего нормализуется аппетит и проходит изжога. Настойка из молочных грецких орехов эффективно стимулирует память и умственную деятельность. Благодаря этому повышается обучаемость человека.
В лечебных целях настойка из зеленых грецких орехов применяется по десять миллилитров несколько раз в сутки. Но прежде ее нужно развести в 100 мл кипяченой воды. Продолжительность курса может составлять от десяти дней до четырех недель. Детям школьного возраста дозировку лучше снизить и давать по одной чайной ложке 2-3 раза в день. Спиртовую настойку на основе зеленых грецких орехов можно применять и наружно в виде компрессов и примочек при ревматизме и заболеваниях суставов. Для этого просто смочите салфетку в настойке и приложите к больному месту. Чтобы настойка не выветрилась, сверху на салфетку положите бумагу и вату и зафиксируйте компресс бинтом.
Настойка из перегородок грецких орехов
Мы уже упоминали о том, что лечебную настойку можно делать не только из ядер или из зеленых плодов. Не меньшей ценностью обладают перегородки грецкого ореха.
Отметим, что полное созревание грецких орехов происходит в сентябре, когда орехи выскальзывают из лопнувших зеленых околоплодников. Расколов орех, можно извлечь из него жесткие перегородки. В них также присутствуют биологически активные вещества. Из ореховых перепонок вы также можете приготовить универсальное лекарство от многих болезней.
Настойка перепонок грецкого ореха применяется для восстановления мужского здоровья – лечения простатита и аденомы простаты. Лечение настойкой перегородок грецкого ореха следует проводить людям, чья профессия связанна с облучением. Это сотрудники АЭС, рентгенологи, онкологи.
Также пить настойку рекомендуется пожилым людям, страдающим атеросклерозом, сахарным диабетом, всевозможными расстройствами памяти, заболеваниями желудка, щитовидной железы, артериальной гипертонией. Кроме того, лечебную настойку следует принимать всем кому за сорок, ведь настойка нормализует , поэтому физиологическое старение репродуктивной системы будет проходить не так заметно. опубликовано
Орех – это очень ценное дерево, древесина, листья и плоды которого используются людьми в разных целях. Ядра ореха применяют в кулинарии для приготовления вкусных блюд. Листья, плоды, скорлупу, кожуру и перепонки используют для приготовления целебных настоек, отваров и других средств, с помощью которых лечат различные заболевания. Давайте подробнее рассмотрим, какие полезные свойства ореха, как из него готовят настойку, как её принимают и есть ли у неё противопоказания.
Польза ореха
Орех обогащён разными полезными веществами, благодаря которым его ценят все люди. Листочки обогащены каротином, алкалоидами, аскорбиновой кислотой. Плоды включают в себя белок, жирные масла, аминокислоты, витамины Р и К, цинк, медь и магний. Кожура и перепонки богаты полезными витаминами и дубильными веществами. Таким образом, все части ореха полезны для организма.
Самыми полезными считаются молодые плоды зелёного ореха. Из них делают настойку для профилактики и лечения разных болезней. При этом для средства берут полностью весь плод.
Настойка зеленого грецкого ореха следующим образом влияет на организм:
- Очищает кровь;
- Заживляет раны;
- Укрепляет иммунитет;
- Нормализует гормональный уровень секреции желчи и обменных процессов;
- Избавляет от стрессов и большого веса;
- Предупреждает заболевания щитовидки и сердца;
- Стимулирует умственную деятельность и память.
Чтобы настойка принесла пользу важно уметь правильно её приготовить и принимать строго по схеме, которую посоветует доктор.
Приготовление ореховой настойки в домашних условиях
Для приготовления настойки важно взять правильное сырьё. Орех должен иметь мягкую зелёную кожуру, которая легко протыкается острыми предметами.
Простой рецепт
Возьмите 30 – 40 зелёных орехов и мелко нарежьте их. Работу нужно проводить в перчатках, чтобы ваши руки не окрасились в коричневый или даже чёрный цвет. Измельчённое сырьё поместите в затемнённую банку, и залейте его литром водки. Поставьте тару в темноте на две недели.
Спустя время у вас получится настойка с тёмным насыщенным цветом и ореховым ароматом. Пить по столовой ложке трижды в день после приёма пищи. Изученные отзывы пациентов говорят о том, что такое средство помогает справиться с симптомами гипертензии, сердечных болей, с проблемами с ЖКТ.
Рецепт на спирту
30 зелёных орехов измельчите, и залейте спиртом. Дайте настояться в течение 48 часов. Готовое средство процедите, и разбавьте водой в пропорции 1:1. По вкусу можно добавить немного мёда.
Пить такое лечебное снадобье нужно по чайной ложечке трижды в сутки до приёма пищи. Продолжительность лечения не дольше чем один месяц. После консультации с доктором средство можно пропить ещё раз курсом.
Рецепт с сахаром
Такую настойку можно употреблять людям, которым по каким-то причинам нельзя пить средство на спирту или водке.
Измельчите килограмм зелёных орехов. Положите их в банку и засыпьте килограммом сахара. Закройте тару крышкой и поставьте в темноте на 30 дней. Время от времени средство нужно встряхивать. Спустя время из ореха выделится сок, который смешавшись с сахаром превратиться в целебный сироп.
Пить тёмный ореховый сироп до приёма пищи по чайной ложке трижды в сутки.
Рецепт с использованием водки
100 грамм зелёных орехов разрежьте на половинки и поместите их в банку. Засыпьте сырьё 700 граммами сахара. Сверху налейте литр водки. Дайте настояться настойке в темноте на протяжении двух недель.
Спустя время пейте средство по чайной ложечке до приема пищи. Лекарство очищает печень и кишечник, проводит профилактику атеросклероза.
Рецепт с мёдом
Измельчите 450 грамм грецких орехов. Залейте их полулитрами водки. Дайте настояться две недели, а затем добавьте 25 грамм мёда. Пьют полученное средство три раза в сутки по 20 капель.
Рецепт с лимоном и алоэ
Возьмите 3 лимона, 200 грамм очищенных орешков, 520 грамм мёда, 200 миллилитров кагора, полкилограмма сливочного масла и 300 грамм алоэ.
Измельчите листочки алоэ с лимонами и ядрами орехов. В полученную массу добавьте мёд, вино и масло. Хорошо перемешав, залейте средство водой и дайте настояться в течение одной недели.
Рецепт из ореховых перегородок
Для приготовления настойки 15 грамм ореховых перегородок залейте 150 миллилитрами спирта. Дайте настояться средству в течение 30 дней.
Пить готовое снадобье два раза в сутки по столовой ложке. Обязательно настойку нужно разводить водой в соотношении 1:4.
Применение такой ореховой настойки осуществляется для лечения диареи, заболеваний щитовидки, сердечнососудистой системы и неврологии.
Важно, чтобы применение настойки из грецких орехов проводилось только после проведения йодной пробы.
Йодная проба проводится так. Ватную палочку смочите в йоде. Нарисуйте ею на внутренней стороне плеча или предплечья три полоски с промежутками между ними в пару сантиметров.
Дополнительно проведите йодной палочкой по второй и третьей полосе. Третью полосу нужно ещё в третий раз смазать йодом.
Вы получите три полоски с разным содержимым йода. Через 24 часа оцените состояние полосок.
Инструкция приёма ореховой настойки согласно оценке йодных полос на теле:
- Если на месте нанесения вы не заметили ни единой полоски, значит, вашему организму очень сильно не хватает йода. В таком случае нужно пить настойку по столовой ложке трижды в сутки;
- Если вы видите только одну – третью полоску, нужно пить по десертной ложке средства трижды в день;
- Если видно третью и вторую полоску, рекомендуется принимать по чайной ложечке трижды в сутки;
- Если вы нашли на теле все три полоски, но они немного поблекли, рекомендуется пить по половине чайной ложки орехового снадобья.
Если все три полосы на теле остались точно такими же, как были нанесены, значит, ваш организм не нуждается в употреблении дополнительного йода и настойку пить вам не нужно.
Применение настойки из грецких орехов проводиться до приёма пищи на протяжении двух месяцев.
Наружное применение настойки
Грецкий орех в виде настойки используется наружно для лечения ревматизма и заболеваний суставов. В средстве смачивают салфетки и прикладывают их к больным местам. Сверху салфетка прикрывается бумагой и ватой, фиксируется бинтом. Держать компресс нужно на протяжении часа, а затем его снимают. Но, перед применением нужно проконсультироваться с доктором, так как имеются противопоказания.
Когда нельзя пить ореховую настойку?
Ореховая настойка имеет противопоказания при аллергической реакции на плод, а также для приёма людьми, которые склоны к образованию тромбов.
Противопоказания к применению настойки на водке включают в себя и обострения язвы желудка, экземы, псориаза, период беременности и кормлении грудью.
Средство нельзя давать детям, так как оно готовится на основе алкогольных напитков.
Теперь вы знаете, как готовится настойка из зелёных орехов, в чём её польза, как применяется и какие имеет противопоказания. Важно строго следовать всем рекомендациям по приготовлению и применению орехового средства, и тогда оно принесёт только пользу и здоровье человеку.
