Государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
« Нелидовский техникум»
тему: «Ароматерапия»
Научный руководитель:
Место : ГБОУ СПО « Нелидовский техникум»
Введение…………………..………………………………………………………………..3
1.История ароматерапии…………………………………………………………………...4
2.Эфирные масла как основа ароматерапии……………………………………...............7
2.1.Химический состав эфирных масел…………………………………………..............9
2.2Методы производства эфирных масел………………………………………………..11
3.Свойства эфирных масел и их воздействие на организм человека…………………12
4.Применение эфирных масел в быту…………………………………………...............15
4.1.Воздействие запахов на психику человека………………………….........................18
5.Исследовательская часть………………………………………………………………..19
5.1.Проблемы и перспективы развития ароматерапии………………………...............20
Заключение………………………………………………………………………………..20
Список литературы…………………………………………….…………………………23
Приложение……………………………………………………………………………….24
Введение
Ароматы окружают человека повсюду, глубоко действуя на подсознание. На самом деле сила обоняния связана с глубинной биологической природой человека. Обоняние - столь древнее чувство, что не заметить его мощный сигнал, или пренебречь им - чрезвычайно трудно. Обоняние играет очень важную роль в нашей жизни. Человек окружил себя привлекательными ароматами парфюмерных средств и пряностей для пищи, он использует тысячи ароматизаторов - для развлечения и для работы; а от неприятных запахов - пытается защитить себя различными средствами. Ароматы могут исцелить, но некоторые летучие вещества могут нанести большой вред. В этом случае результат зависит от определённого влияния данного запаха на данного человека. Индивидуальность человека скрыта не только в его генетическом коде, но и в его воспитании, образе жизни, и в его работе над собой. Она отчетливо проявляется в здоровье и отражается, в частности, в отношении человека к запахам. Любимые ароматы придают ему уверенность, и он всегда может использовать возможность зарядиться от своего предпочтительного аромата в любом месте и в любое время. Ароматерапия пробуждает в людях потребность развивать обоняние, если они хотят пользоваться дарами природы. Благоухание цветов, трав и деревьев чаще всего объясняется присутствием в них эфирных масел. Каждое эфирное масло имеет свой уникальный ароматический букет и обладает определёнными целебными свойствами.
Цель моей работы: изучение состава и свойств эфирных масел и действия их на человека.
Проведение литературного обзора по теоретическим вопросам темы исследования;
Определение свойств и химического состава эфирных масел; Исследовательская часть.
1.История ароматерапии.
Ароматерапия - древнейшее искусство, приносящее пользу человечеству. История ароматерапии насчитывает более 6000 лет. Древние люди отлично понимали ароматические и терапевтические свойства растений. Современная же цивилизация только лишь начинает понимать ценность этих скрытых сокровищ. С древнейших времён были известны и широко использовались , противомикробные, ранозаживляющие свойства эфиромасличных растений. Ароматические растения и экстракты пользовались вниманием великих народов - от Вавилона и Персии до Индии и Китая. В древнейших медицинских текстах этих стран, написанных около 3000 лет назад, перечислено множество растений и указаны цели их использования. В далёкие времена считалось, что выгнать недуг из больного можно, сжигая ароматические растения. Этот процесс обычно был связан с различными жреческими ритуалами и религиозными обрядами. Иногда сжигали также и растения, способные влиять на сознание, чтобы создать мистическую обстановку. На протяжении столетий при различных религиозных церемониях курили фимиам - сжигали благовонные вещества, дающие ароматический дым. У многих камедей и смол, используемых для фимиама, сильные терапевтические свойства - они действуют на органы дыхания и создают медитативное состояние сознания у самих служителей культа. Наиболее полные и достоверные сведения об использовании растительных запахов в лечебных целях дают одни из самых древних письменных свидетельств, найденные в междуречье Тигра и Евфрата, в землях Месопотамии. Некоторые подробные описания обнаружены в древнеегипетских надписях. Египтяне применяли благовония очень широко - от парфюмерии и косметики до медицины и ритуала усопших. Некоторые сосуды для мазей даже спустя 3200 лет всё ещё не потеряли запах. Также они использовали ароматы для ухода за кожей, ароматизации одежды, добавляли в пищу и вино. Жрецы влияли на сознание людей, и, умело используя нужные ароматы, вводили собравшихся в транс, обладая также способностью создавать определённое настроение в храме. Египетский народ хорошо знал о способности благовоний повышать настроение и приобрел репутацию знатоков парфюмерии, однако не были знакомы со способами выделения эфирных масел из растений: они пользовались только настоями и притираниями. Согласно современным представлениям, Древний Египет был колыбелью не только медицины, фармакопеи, но и парфюмерии. 6000 лет назад египтяне в совершенстве владели искусством массажа, ухода за кожей и познаниями в косметике (приложение 1). Разнообразнейшие ароматизирующие вещества, растительные масла и смолы использовали для бальзамирования и религиозных церемоний. Но эфирные масла применялись не только для бальзамирования, но и использовались жрецами для лечения различных заболеваний. Ладан они посвящали богу солнца Ра, зажигая его на восходе. Он был и излюбленным компонентом косметических средств. В конце концов, использование природных ароматов распространилось в Израиль, Грецию и Рим. Эти культуры развивали свои уникальные направления в искусстве ароматов - парфюмерии. Древние греки и римляне уже широко применяли эфирные масла в медицине и общественных банях - это был ежедневный ритуал, доставляющий им наслаждение. Многие греческие врачи служили в римской армии и несли свои знания через множество стран. Гален, личный врач Марка Аврелия, изобрёл чудодейственный крем и написал много работ, касающихся здоровья и медицины. В числе других его работы создали основу медицины для многих европейских стран. Древнегреческие же философы считали, что эфирные субстанции (гормоны растений) были дарованы людям богами Олимпа в качестве элемента высочайшего света, пробуждающего любовь. История развития ароматерапии неотделима от имени Гиппократа, родоначальника современной научной медицины (приложение 2). Он составил первое дошедшее до нашего времени сочинение, где описано 236 растений и их применение в медицине. Отражая состояние греческой философии своего времени, Гиппократ подходил к больному, как к единому целому, части природы. Он считал, что лекарственные вещества содержатся в природных продуктах в оптимальном сочетании, и поэтому они оказывают лучшее действие на организм в непереработанном виде или в виде натуральных соков. После упадка Римской империи отрасли парфюмерии распространились и на востоке, в Византии. Арабские страны усовершенствовали знания в области ароматерапии. Арабы впервые применили дистилляцию (паровую перегонку) для извлечения масла из лепестков роз - это изобретение приписывают Авиценне, философу и врачу Средней Азии (приложение 3). Он описал более 800 лекарственных средств, большая часть из которых - растительного происхождения. В его «Каноне лекарственных растений» описан метод получения масла путём перегонки соков, который используется до сих пор. Постепенно опыт Востока перенимала Европа. В период «крестовых походов» арабские благовония распространились по всей Европе. Камеди и смолы из Азии были труднодоступны, поэтому использовали природные средиземноморские растения, такие как розмарин и лаванда. Особенно их применением увлеклись французы. Они заложили основы современного парфюмерного производства, а также терапевтического значения эфирных масел.
В 19-ом веке с развитием формальдегидного направления врачевания натуральные методы лечения отодвинулись на второй план. Дальнейшее развитие химической науки принесло человечеству грандиозные возможности, однако имело и свою теневую сторону - природные продукты всё чаще заменялись синтетическими аналогами. Французский химик Гаттефосс считается отцом ароматерапии, он ввёл этот термин в 1937 году (приложение 4). Он интересовался в основном косметическими и дерматологическими аспектами использования эфирных масел и делал лишь первые попытки их внедрения в другие области медицины. Французский врач Жан Вальнэ значительно расширил использование ароматических веществ, в частности в традиционной области - для дезинфекции и обработки ран, для снятия спазмов внутренних органов. В 1964 году Вальнэ опубликовал «Искусство ароматерапии», дав этим начало ароматерапическому движению в Европе. Примерно в то же время мадам Маргерит Маури создала первые ароматерапические клиники в Париже, Великобритании и Швейцарии (приложение 5). В них исследовались очевидные омолаживающие свойства эфирных масел. Ж. Вальнэ серьезно занялся подготовкой врачей - ароматерапевтов. Два его ученика отправились в Великобританию, благодаря их усилиям, в этой стране ароматерапия обрела популярность. Ж. Вальнэ считается классиком ароматерапии; у него имеются труды по фито - и ароматерапии, многие из которых были несколько раз переизданы. К сожалению, с течением времени, многие секреты ароматерапии были утеряны, но и сейчас медики и учёные соглашаются, что ароматы растений благотворно действуют на человека. Современная ароматерапия - это прежде всего профилактический и оздоровительный способ поддержания хорошей психоэмоциональной и физической формы, терапия, позволяющая снять ежедневные стрессы и не допустить развития недугов. Применение метода ароматерапии перспективно в создании индивидуальных и общих программ для регуляции психического состояния и внедрении в лечебные и профилактические учреждения. В наши дни ароматерапию практикуют тысячи целителей по всему миру. В странах Западной Европы, США, Канаде и Японии действуют сотни кабинетов ароматерапии, публикуются книги и работают научные институты. Здесь ароматерапия развивается как часть системы, которая пытается исцелять и уравновешивать личность человека. Солидные
Министерство образования и науки, молодежи и спорта Республики Крым
Крымское территориальное отделение МАН
Евпаторийский городской филиал
Отделение: химии и биологии
Секция: общая биология
ИЗГОТОВЛЕНИЕ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Работу выполнила:
Абляметова Авашерфе Сафетовна
учащаяся 8 класса
Евпаторийского учебно-воспитательного
комплекса «Интеграл»,
кандидат в действительные члены МАН
Научный руководитель:
Воеводина Ирина Владимировна,
руководитель кружка
коммунального заведения
«Евпаторийская станция
юных натуралистов
Евпаторийского городского совета»
Евпатория - 2012
Введение..........................................................................................................................4
1. Обзор литературы.....................................................................................................6
1.1. История применения эфирных масел.............................................................6
1.2. Физические и химические свойства эфирных масел..................................13
1.3. Сырье для производства эфирных масел.....................................................15
1.4. Производство эфирных масел.......................................................................16
1.5. Фальсификация эфирных масел....................................................................18
2. Материалы и методы исследования....................................................................20
3. Результаты исследования......................................................................................23
4. Выводы.....................................................................................................................25
Список использованных источников......................................................................26
ВВЕДЕНИЕ
Эфирные масла - бесценный дар природы. Они раздвигают привычные рамки окружающего нас мира, создают совершенно неповторимое настроение. С букетом чудодейственных свойств ароматных растений человек познакомился уже много тысяч лет назад. Именно они были первыми косметическими средствами, лекарствами, а также их использовали для создания определенной эмоциональной атмосферы.
Эфирные масла - это летучие вещества, которые вырабатываются эфирномасличными растениями и обуславливают их запах и практическую ценность. Масла играют важную роль в испарении и жизненных процессах самих растений и защищают их от болезней. Их описывают как «гормоны» или «живую кровь» растений из-за их высокой концентрации и летучей природы. Это многокомпонентные смеси органических соединений. Количество разных компонентов одного эфирного масла варьирует от 50 до 500.
Эфирные масла содержаться в различных частях растений - корнях, стеблях, листьях, цветках, плодах. Из разных частей одного и того же растения получают различные по своему составу и свойствам эфирные масла. Накопление эфирных масел зависит от различных факторов: климата, света, почвы, фазы развития растений, их возраста. В молодых растениях больше эфирных масел. Эфирные масла в растениях содержатся в изолированных клетках — желёзках в свободном виде, или в химически связанном — в форме гликозидов, как в семенах горького миндаля или горчицы. Количество эфирных масел в различных растениях колеблется от следов (0,001%) до 25% из расчета на сухое вещество. .
Эфирные масла названы эфирными из-за летучести и испаряемости, а маслами - потому что они жирные на ощупь, не смешиваются с водой и легче ее.
Эфирные масла получили широкое распространение. Вследствие этого на рынках появились разные подделки натуральных эфирных масел, которые не только не приносят никакой пользы, а даже могут вызвать аллергические реакции. К тому же, подделки отличаются огромным разнообразием форм. Они могут не содержать определенных ингредиентов, или их содержание в ничтожном количестве. Поддельные эфирные масла могут быть безвредными, а могут содержать загрязнения, примеси и даже токсические вещества.
Актуальность данной работы заключается в том, чтобы изучить способы получения натуральных эфирных масел в домашних условиях и в дальнейшем научится отличать натуральные эфирные масла от фальсифицированных.
Цель данной работы: получение различными способами эфирных масел в домашних условиях и изучение их качества.
В задачи исследования входило:
Изучить теоретические материалы об истории, составе ароматических масел и способах их получения.
Получить ароматические масла тремя способами используя подручные средства.
Проследить зависимость получаемого количества масла от способа изготовления.
Изучить качество полученных эфирных масел.
Проанализировать полученные результаты, сделать предварительные выводы.
Объект исследования - эфирные масла; предмет исследования - растения, из которых можно получить эфирные масла в домашних условиях.
Методы исследования:
эксперимент;
сравнение и анализ полученных данных.
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. История применения эфирных масел
Влияние запахов на психологическое и физическое состояние человека известно с давних времён. Свидетельством тому служат раскопки. Элементы душистых растений найдены в мотивах декоративных рисунков первобытных пещерных людей. Первые доказательства того, что люди научились выделять душистые вещества из растительного сырья относится примерно к 5 тысячелетию до нашей эры. Сосуды для благовоний этого периода идентичны тем, в которых позднее, при раскопках древнего Египта, Индии, Китая, Греции, и Рима находили остатки душистых масел. Существует и множество письменных источников содержащих указания по получению и использованию эфирных масел.
Археологами было обнаружено, что человек палеолита, беспомощный перед грозными силами природы, старался отыскать в растениях средства против многочисленных болезней. При.археологических раскопках в разных концах земного шара выявляют все новые и новые данные о применении древнейшими народами разнообразных растений в лечебных целях. Особое место среди них занимают ароматические эфирно-масличные растения. Языческие жрецы, колдуны, шаманы, прорицатели были первыми хранителями секретов целительства — начальных истоков медицинской науки.
Человечество знакомо с достоинствами натуральных растительных масел уже более 5000 лет, в том числе с их целебными, очищающими, консервирующими свойствами, способностью повышать настроение, не говоря уже о восхитительных ароматах. Сейчас мы обращаемся к мудрости веков в поисках утраченного в современной жизни равновесия и вновь открываем благотворное действие этих масел. Стрессы, загрязнение окружающей среды, неправильное питание, беспокойный, но в то же время малоподвижный образ жизни, вредно влияют на наше тело и душу. Искусство ароматерапии использует могущество чистых экстрактов из ароматических растений, цветов и смол, воздействуя на обоняние и осязание, и восстанавливает гармонию в организме человека.
Свидетельства зарождения ароматерапии можно обнаружить в религии, медицине и общественной жизни всех крупных цивилизаций. Лекарственные свойства растений, насколько можно судить, были открыты в Китае около 4500 г. до н.э. Однако честь открытия и широкого применения ароматических экстрактов из растений для воздействия на тело и душу человека принадлежит египтянам.
Уже в IV тысячелетии до нашей эры эфирномасличные растения использовались в медицинских и косметических целях, а также для бальзамирования усопших. Они также определяли ароматы для публичного и домашнего употребления. При совершении важных государственных мероприятий курили ладан, запах которого «открывает» душу. Рабыни-танцовщицы прикрепляли к волосам благовонные шарики, которые постепенно плавились, наполняя окружающий воздух живительными ароматами. Некоторые сведения о растениях, использовавшихся древними египтянами, можно получить из обнаруженных в гробницах росписей, старейшая из которых относится приблизительно к 2800 году до нашей эры. Жители древнего Египта изготовляли пудру, свечи, пилюли, медицинские препараты, а также мази и пасты для наружного применения из растительных и животных веществ. При этом использовалась также зола сожженных растений. Традиция использования аниса, туи, лука, чеснока, тмина, кориандра, винограда и арбузов пришла к нам из Древнего Египта.
Египтяне обладали очень высоко развитой культурой, но процесса перегонки эфирных масел они не знали. Тем не менее, археологи находили в гробницах древних египтян глиняные доски с упоминаниями о ввозе масел туи и кипариса, что свидетельствует о существовании торговли эфирными маслами уже в то далекое время. Однако есть все основания полагать, что эти масла были получены методом прессования (отжима), а не перегонки, так как упоминаний о дистиллированных маслах не найдено. Сандал, мирра и ладан упоминаются уже в Ветхом завете.
О широком применении иудеями ароматических веществ свидетельствуют многочисленные указания, содержащиеся в Священном Писании.
Греки, арабы, персы и другие народы Малой Азии, а также римляне переняли опыт древних египтян. У индусов, китайцев, японцев развивались свои способы использования ароматических растений для лечения, ритуалов и других нужд.
Древние греки также изучали целительные силы растений. Они открыли, что растительные эссенции оказывают различное действие и могут возбуждать, освежать, расслаблять, усыплять.
Гиппократ, почитаемый ныне как отец медицины, описывает в своих трудах большое количество лекарственных растений.
Для того чтобы абсорбировать из цветов и трав их целительную силу и запах, греки использовали оливковое масло, которое и тогда было в изобилии. Они ароматизировали масло и использовали его в медицинских и косметических целях. Греческие воины, идя на битву, брали с собой мазь, приготовленную из мирры, эта мазь применялась для обработки ран.
В Древнем Риме Гален, врач знаменитого Марка Аврелия, очень много писал о теории лечения травами и даже разработал собственную классификацию растений, известную теперь под названием «галеновой» классификации. Кроме того, он изобрел «холодный крем», прототип нынешних мазей. После падения Западной Римской империи многие врачи перебрались в Константинополь. Труды этих врачей, получившие известность, широко переводились на иностранные языки, большая часть этих книг была собрана в медицинской библиотеке Александрии. Так античное знание попало в арабский мир.
С падением Римской империи применение эфирных масел в Европе надолго прекратилось.
На Востоке знаменитейший арабский врач Абу Али ибн Сина (980 - 1037), более известный как Авиценна, оставил после себя научные труды, в которых описал более 800 растений и их действие на человеческий организм. Для ароматерапии Авиценна сделал особенно много - ему приписывают изобретение процесса перегонки эфирных масел. Авиценна с помощью перегонки впервые получил розовую эссенцию.
Арабские страны стали мировым центром производства ароматических веществ и торговли ими. Сырье завозили из Египта, Индии, Китая и Тибета.
Китайскиеврачеватели считали, что в эфирных маслах заключены магические силы и души растений. Древние китайцы применяли эфирные масла в сочетании с акупунктурой и массажем уже тысячи лет назад.
Лекарственные растения Индии были известны во всей Азии и, наконец, вошли в медицинские рецепты Запада. Мята, эвкалипт, лаванда, гвоздика, сандал и герань составляют стандартный арсенал ароматерапии.
В Древнем Вавилоне ароматические масла специально добавляли в строительные материалы, из которых воздвигались храмы. За 600 лет до н.э. вавилонские купцы поставляли благовония в склянках, алебастровых и фарфоровых баночках на римский и греческий рынки, а около 500 лет до н.э. в Коринфе существовала фабрика благовоний. Благовония в форме масел, мазей смол и «корней» были символами богатства и являлись одним из ценнейших подарков.
В Австралии, например, аборигены использовали листья «чайного дерева». Они были очень хорошо осведомлены об удивительных лечебных свойствах этого растения, произраставшего в болотистых районах их родины. Для использования этих свойств измельченные листья толстым слоем накладывали на раны и покрывали теплым илом. Таким образом обрабатывались порезы, раны и все типы кожных инфекций. Масло чайного дерева столетиями оставалось популярным и повсеместно признанным естественным антисептиком. Области применения масла чайного дерева очень обширны и многообразны.
На Русиароматические масла изготавливались в царской аптеке, рецепты их держались в тайне.
В Европе в XII столетии стали известны восточные благовония, т. е. эфирные масла. Стало развиваться парфюмерное искусство. Крестоносцы привезли в Европу не только благовония, но и знания об их приготовлении. Так как европейцам были неизвестны ароматические смолистые деревья Востока, они начали использовать лаванду, розмарин, чабрец и другие средиземноморские растения. Средневековые рукописи содержат различные рецепты приготовления ароматных масел. С изобретением книгопечатания рецепты были опубликованы в специальных книгах, описывавших растения. Домохозяйки сами изготавливали лекарства, лавандовые и травяные подушечки для собственного употребления, сложные смеси приобретались в аптеках.
Было принято, появляясь в общественных местах, иметь шарики или маленькие букеты, ароматизированные эфирными маслами, чтобы оградить себя от заразных болезней, прежде всего от чумы. Подобные обычаи часто объявляли суеверием, но сейчас, используя современные знания науки, мы можем сказать, что это было не лишено смысла: известно, что многие из использовавшихся при этом растений обладают сильным дезинфицирующим действием, убивая бактерии и даже вирусы. Другие растения отпугивают блох, вшей и мух, служащих переносчиками инфекции.
Во время Великой Чумы каждые 12 часов жгли ароматические костры. Великий предсказатель Нострадамус изготавливал из ароматических масел, в основном масел розы, противочумные таблетки, которые спасли много людей.
XV век стал веком славы великих европейских парфюмеров: их продукцию широко использовали для маскировки неприятных запахов и отпугивания болезней. В XVII в. узнали о способности некоторых ароматических веществ вызывать сексуальное возбуждение, а в работах таких известных травников, как Калпепер, отмечено целебное действие ароматических масел, что стало основой современной ароматерапии.
Химик Фридрих Хоффман (1660—1742) исследовал естественные структуры эфирных масел и минеральные воды нескольких курортов. В XVIII и XIX столетиях химики выделили из растений такие вещества, как морфий, хинин, кофеин и атропин.
С развитием технического прогресса в XIX веке началось создание синтетических лекарственных препаратов нового поколения и популярность лечения травами пошла на убыль. В косметике и парфюмерии стали применять более дешевые искусственные аналоги.
В 20-е годы нашего столетия французский ученый-химик Рене-Морис Гаттерфос в рамках семейного предприятия занимался изучением медицинского действия эфирных масел. Он установил, что многие эссенции обладают более сильным антисептическим действием, чем используемые химические препараты. Однажды в лаборатории, где работал Морис Гаттефос, произошел взрыв, в результате чего исследователь получил тяжелый ожог руки. Он сразу же опустил обожженную руку в сосуд с чистым лавандовым маслом. Это помогло ему избежать воспаления пораженных тканей. Раны быстро зажили, не оставив на коже рубцов. После этого случая Морис Гаттефос занялся применением эфирных масел при лечении заболеваний кожи. Именно он первым использовал термин «ароматерапия» и в 1928 году издал книгу по этой теме. Так началось развитие современной ароматерапииво Франции, затем в Англии, а теперь и во всем мире.
Работы Рене-Мориса продолжил доктор Жан Вальне. Во время второй мировой войны он применял при лечении ран ароматические масла и обнаружил их антисептическое и регенерирующее действие.
Современная ароматерапия - это профилактический, оздоровительный, полностью натуральный способ поддержания хорошей психоэмоциональной и физической формы, терапия, позволяющая снять и разрешить ежедневные стрессы, не допустить развития недугов и придать повседневной жизни красоту ароматов.
Ароматы растений нормализуют настроение, снимают усталость, улучшают память, укрепляют сон, они способны отрегулировать многие процессы в организме и восстановить его работу. Ароматерапия приятна и легка в применении, дает постоянный положительный и стабильный результат, способствует восстановлению механизмов саморегуляции и стабилизирует биоритмы человека.
Интерес к ароматерапии, возникший в начале XX века, резко возрос ко второй его половине, что во многом можно объяснить нарастающим числом побочных эффектов и аллергических реакций от использования синтетических лекарственных средств. С каждым днем растет понимание того, что от терапии некоторыми лекарственными средствами пора переходить к эффективным и нетоксичным естественным средствам, польза которых проверена веками.
Люди перестают доверять синтетическим лекарственным препаратам, прежде всего из-за их возможного отрицательного побочного воздействия. «Назад к Природе, к натуральным средствам» — так можно сформулировать тенденцию нашего времени.
1.2. Физические и химические свойства эфирных маселЭфирные масла - это растительные летучие многокомпонентные (от 50 до 500 соединений) органические вещества, имеющие характерный аромат. Терминологически эфирные масла содержат в себе гениальность и ошибку древних, трактовавших ароматную летучесть благовоний как субстанцию эфира, подаренную людям богами Олимпа, тогда как маслянистые на вид жидкости по своему химическому составу не относятся к классу жиров (масел).
В состав эфирных масел входят следующие группы химических соединений: терпены, спирты, кетоны, альдегиды, эфиры, фенолы, поэтому для них характерны следующие физико-химические свойства: плотность - 0,8-1,5 г/см; температура кипения - 160-240° C; температура кристаллизации - от +17 до -30° С. Под воздействием света и кислорода осмоляются. Не вступают в реакцию с Br, I, KМnO, S, P.
В воде не растворяются или растворяются частично, хорошо растворяются в спирте, эфире, жирных маслах и некоторых органических растворителях. Растворимые в воде составные части эфирного масла относятся преимущественно к кислородным соединениям. В течение 1-3 часов полностью испаряются с листа белой бумаги.
Эфирные масла растворяют резину, некоторые виды полиэтилена, сургуч, парафин, а также вызывают коррозию большинства металлов. Такая реакционная способность эфирных масел обеспечивается наличием двойных связей, за счет которых происходит окисление, особенно быстро на свету. Реакционная способность объясняет требования к хранению эфирных масел:
Хранить в темном прохладном месте;
Во флаконе над эфирным маслом не должно быть объема воздуха, или он должен быть минимальным;
Соблюдать сроки хранения эфирных масел, особенно эфирных масел из кожуры цитрусовых.
Эфирные масла легковоепламеняемы; впервые это свойство было описано К. Линнеем. Его дочь, проходя со свечой мимо цветущей настурции, обнаружила воспламенение воздуха возле цветков.
1.3. Сырье для производства эфирных масел
На Земле произрастает около 3000 растений, из которых можно добывать эфирные масла. Это деревья, кустарники и травы. Ароматические вещества находятся в специальных «резервуарах» растений, образованных путём разъединения и растворения клеток, а также в специальных клетках-хранилищах.
Ароматосодержащим может быть как все растение целиком, так и какая-то определённая его часть: стебли, корни, плоды, семена, соцветия, цветы, хвоя, листья, древесина. Иногда из одного и того же вида растения можно получить множество эфирных масел, различных по своим свойствам, аромату и действию. Так, из горького апельсина получают три совершенно разных эфирных масла: «Горький апельсин» - из кожуры плодов, «Петит грейн» - из побегов и «Нероли» - из соцветий.
Сырьё для получения эфирных масел в разных случаях может быть как свежим (например, лепестки жасмина, которые должны быть собраны строго в 4 часа утра и немедленно погружены в резервуар для анфлеража), так и вяленым (цветы голубой ромашки). Процент содержания у растения эфирного масла по отношению к общей массе варьирует (так, из 100 кг листьев эвкалипта получают до 3 кг благовоний, а из 100 кг смолы коммифора - всего 350-400 г эфирного масла мирры).
1.4. Производство эфирных масел
Получение эфирных масел - очень тонкая процедура. К примеру, лепестки цветов или листья должны быть собраны точно в определенное время, иначе это отразится на качестве масел.
Эфирные масла получают из листьев растений, цветочных лепестков и головок, семян, ядрышек орехов, коры, стеблей и древесных смол. Их используют для придания чувственного аромата духам, умащения тела, при принятия ванны и во многих иных случаях.
Молекулярная структура позволяет эфирным маслам легко проникать в кожу, в то время как обычные растительные масла остаются на её поверхности. Эфирные масла столетиями использовали в медицинских целях. В наше время они вошли в естественную альтернативную терапию, и помогают лечить почти все виды боли, а также снимают стрессы и напряжения, которыми изобилует современная жизнь.
Каждая технология производства эфирного масла имеет секреты и особенности, связанные с добычей аромата из конкретного растения и очисткой этого аромата от углеводородов, имеющих свободный радикал (детерпенизация):
Перегонка паром летучих фракций растительного сырья по змеевику через фильтры (дистилляция). В этой методике производства очень важен подбор оптимальной температуры пара, поскольку интенсивная температурная обработка увеличивает выход эфирного масла с ущербом его качества. Именно поэтому эфирные масла отечественного производства часто не соответствуют международным стандартам.
Центрифугирование полученных холодным прессингом ароматических веществ с последующей фильтрацией. Метод используется в основном для плодовых и кожурных эфирных масел и является наиболее дешевым, особенно если «сэкономить» на детерпенизации (ректификации и вымораживании).
Анфлераж - абсорбция ароматических веществ из тонких органов растения (лепестки, тонкие листья, соцветия, корни) на пластины, покрытые маслами или жирами. Пропитанное благовониями масло (ароматическая помада) бережно соскабливают со стеклянных (шелковых) пластин, подвергают экстракции, после чего раствор освобождают от примесей (спирт, жиры) получая абсолютное эфирное масло. Безусловно, анфлеражные эфирные масла (тубероза, жасмин, вербена, роза, мимоза, нарцисс) являются наиболее дорогостоящими (10 г обходятся производителю не менее чем 50-100$).
Холодная или тёплая экстракция эфирных масел из растений спиртами, эфирами, бутаном с последующей очисткой от растворителя.
Прессование - выдавливание эфирных масел из кожуры или кожицы.
Мацерация (размачивание) - цветы заливаются горячим маслом. При этом растительные клетки разрушаются, и ароматические компоненты переходят в масло, затем его очищают, извлекая ароматическую основу.
1.5. Фальсификация эфирных масел
Фальсификация - акт понижения стандарта или свойства изделия дополнением компонентами более низкого качества, и обычно, более дешевыми без декларирования таких изменений для получения выгоды от их продажи по завышенным ценам. Эфирные масла, а также смолы, абсолюты и бальзамы, которые состоят из многих сотен компонентов, особенно подвержены таким манипуляциям.
При этом следует различать мошенническую и технологическую фальсификацию. Мошенническая фальсификация подразумевает изменение состава эфирного масла без указания о таком изменении с целью получения выгоды от его продажи. Технологическая фальсификация является способом получения более дешевой продукции определенного пониженного качества с указанием характерных особенностей фальсификата.
Большинство потребителей знает, что фальсифицированные масла лишены каких-либо терапевтических свойств вообще, могут вызывать сыпи и раздражения кожи.
Многие продавцы не понимают, что эфирные масла, которые они продают, получены в химических лабораториях. Имеются огромные химические компании, которые специализируются в дублировании эфирных масел. На каждый килограмм натурального эфирного масла имеется от 5 до 100 килограмм синтетического эфирного масла.
Основная цель фальсификаций - сделать возможной продажу по низким ценам дорогих эфирных масел.
Непреднамеренная фальсификация часто происходит из-за отсутствия ботанических и систематических знаний производителей, когда в продажу поступает эфирное масло из хемотипов - то есть видов или сортов растений, обычно не принятых для получения эфирного масла, но выдаваемых за типовые. Такое эфирное масло вполне натуральное, но состав его не соответствует типовым нормам. Часто такие эфирные масла получают из "дикоросов", то есть растений, выросших в дикой природе. Среди них есть очень интересные уникальные экземпляры. Недостатком таких эфирных масел является то, что они появляются эпизодически, состав их непонятный и строить какие-либо планы по их использованию очень сложно.
Другим способом фальсификации является подмена одного эфирного масла другим, похожим по названию или химическим компонентам. Это возможно, например, если выдать лавандин за лаванду. Истинное масло лаванды дорого и труднодоступно. Большинство партий масла лаванды, продаваемых сегодня - фактически гибрид, лавандин, который выращивают и дистиллируют в Китае, России, Украине и Тасмании. Затем это масло отправляют во Францию, где его "улучшают" синтетическим линалилацетатом.
Естественные эфирные масла - смеси химических веществ, концентрация которых может изменятся или отклонятся от стандартизированных диапазонов из-за климатических или экологических причин. Можно стандартизировать содержание характерных веществ, добавляя вещества, например, изолированные из другого естественного источника или произведенного искусственно.
Имеются эфирные масла (розовое масло, масло жасмина или нероли - масло из цветков горького апельсина), которые являются слишком дорогими для применения в экономичной функциональной парфюмерии как, например, в ароматизаторах для мыла, моющих средств или других домашних изделий. Поэтому эти натуральные вещества реконструируют, то есть естественную формулу эфирного масла составляют из смеси натуральных веществ или из так называемых веществ идентичных натуральным. Ясно, что невозможно воссоздать полный химический состав естественного эфирного масла, потому что они состоят из нескольких сотен химических соединений, многие из которых являются неизвестными.
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Оборудование:
аппарат для приготовления эфирного масла методом выпаривания: 3 термостойкие емкости, 2 газоотводные трубки, крышки с отверстиями;
аппарат для приготовления эфирного масла методом анфлеража: стеклянные пластины, животный жир, спирт;
аппарат для приготовления эфирного масла методом мацерации: животный жир или нейтральное масло, емкость, спирт;
листы белой бумаги.
Материалы:
побеги базилика;
листья герани;
веточки можжевельника;
кожура грейпфрута.
(Приложение 1, рис. 1-4)
1. Получение эфирных масел различными способами.
Метод №1 - мацерация (размачивание)
Этот метод применяется для получения эфирных масел из душистых цветков. Измельченное сырье перемешивают с жиром или нейтральным маслом, разогретым до 60-70 ͦС. Полученную смесь. периодически помешивая, настаивают в течение семи дней при комнатной температуре. Эфирные масла переходят в жир. На одном и том же жире настаивают новые порции сырья, замену сырья делают до 10-15 раз. (Приложение 3, рис. 1-4)
Метод №2 - анфлераж (поглощение)
На пластины из стекла наносится тонкий слой свиного жира, на жир помещаются цветки и оставляются на двое-трое суток. Процедуру повторяют многократно, насыщая жир эфирными маслами. Когда жир максимально насытится эфирными маслами, его смешивают со спиртом. Эфирные масла переходят в спирт. Затем спирт выпаривается и остается абсолютно чистое масло. масла, полученные этим методом, являются самыми качественными и дорогостоящими в мире. Из-за своей дороговизны и больших затрат времени сейчас он практически не применяется. (Приложение 4, рис. 1-4)
Метод №3 - выпаривание
В огнеупорную посуду налить воду и поставить на огонь - вода должна закипеть. Незадолго до кипения подогревается вторая емкость с материалом, залитым водой. Когда вода кипит, пар по отводной трубке, конец которой должен быть опущен до самого дна, будет поставляться в емкость с материалом. Обработанный горячим паром, материал выделяет эфирное масло, которое вместе с паром через вторую отводную трубку попадает в пустую емкость, которая помещена в лед для ускорения конденсации. (Приложение 5, рис. 1)
2. Определение качества эфирного масла
Метод одной капли. На белый лист бумаги наносится капля эфирного масла. Внимательно рассматриваем, не оставляет ли капля масла водянистые разводы. Откладываем лист с каплей в недоступное место на сутки. Через сутки смотрим, испарилась ли капля или нет. Качественное эфирное масло испарится, но оставит лёгкий запах, иногда цвет.
Метод трех тонов. Аромат эфирных масел разлагается на три тона (некоторые ароматы содержат 4-5 тонов.) Запах раскрывается подобно цветку. Для эксперимента надо взять три полоски бумаги и капнуть на них эфирное масло с периодичностью 30 минут. Все три полоски будут иметь разный оттенок запаха. Капля на первом листе должна пахнуть нижним тоном аромата. Запах на второй полоске будет иметь средний тон (тон «сердца»). Эти центральные ноты терпкие, глубокие, изысканные. Верхний тон (последний лист) будет содержать яркий насыщенный запах, несущий свежесть и лёгкость.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. Получение эфирных масел различными методами
Получение эфирных масел методом мацерации
Эфирное масло, полученное методом мацерации, является качественным. Данный метод требует довольно длительного времени приготовления масел, но количество полученного масла довольно велико, что позволяет говорить о его эффективности. (Приложение 6, рис. 1-4)
Получение эфирных масел методом анфреража
В ходе проведенной работы были получены эфирные масла базилика, герани, грейпфрута, можжевельника.
Метод анфлеража требует больших затрат материалов и времени. Масло, полученное данным методом концентрированное, хорошего качества, но в малом количестве. (Приложение 7, рис. 1-4)
Получение эфирных масел методом выпаривания
В ходе проведенной работы были получены эфирные масла базилика, герани, грейпфрута, можжевельника.
Данный метод является наиболее выгодным для получения концентрированных эфирных масел, учитывая количество полученного эфирного масла и стоимость проведенного опыта. (Приложение 8, рис. 1-4)
2. Определение качества полученных масел
Для решения вопроса о натуральности эфирного масла проводят его хроматографический анализ и сравнивают полученную хроматограмму с хроматограммой заведомо натурального образца эфирного масла, опубликованных в специальных изданиях. (метод «fingerprint analysis»). Так как в домашних условиях это сделать невозможно, мы использовали другие методы определения качества приготовленного эфирного масла.
В ходе проведенного эксперимента выяснилось, что наиболее качественными оказались эфирные масла, приготовленные методами мацерации и анфлеража. Ароматические масла, приготовленные методом выпаривания, обладают немного меньшим качеством, так как оставляют небольшие разводы на бумаге.
4. ВЫВОДЫ
1. Эфирные масла являются уникальным звеном, связывающим наше здоровье с богатствами окружающего нас мира. У каждого масла свой химический состав, определяющий его аромат, цвет, летучесть и пути воздействия на организм.
2. В ходе данной работы были получены эфирные масла базилика, герани, грейпфрута и можжевельника тремя способами.
3. Метод мацерации длителен по времени, но эфирное масло, полученное данным способом, хорошего качества
4. Метод анфлеража наиболее удобен для получения эфирных масел из лепестков цветов, но требует больших затрат материалов и времени.
5. Наиболее выгодным для получения концентрированных эфирных масел является метод выпаривания, учитывая количество полученного эфирного масла и стоимость проведенного опыта, но масла полученные данным методом обладают более низким качеством.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
- Головкин Б. Н., Редевская Р. Н. и др. Биологически активные вещества растительного происхождения. В 3 томах - М.: Наука, 2001. - 1т.- 350 с. 2т.- 764 с. 3 т. 250 с.
- Гроссе, Э., Вайсмантель Х. Химия для любознательных / Э. Гроссе, Х. Вайсмантель. - М.: Дрофа, 2000. - 125 с.
- Войткевич С. А. Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии. - М.: “Пищевая промышленность”, 1999. - 284 с.
- Колесов Д.В. Биология. Человек: Учебник для 8 классов - М.: Дрофа 2000. - 165 с.
- Кэрол Мак-Гилвери, Джими Рид. Основы ароматерапии. Издательский дом «Росмэн», 1997. - 350 с.
- Нагорная Н.В. Ароматерапия в педиатрии. - Изд-во Cosmetic Karl Hadek Iternational, 1998. - 288 с.
- Николаевский В.В, Еременко А.В. Биологическая активность эфирных масел. - М.: Медицина, 1999. - 220с.
- Стенин Б.Д. Занимательные задания и эффектные опыты по химии. - М.: Дрофа, 2002. - 432 с.
- Храпковский А.И. Занимательные очерки по химии. - Л.: 1958. - 103 с.
Исследовательская работа по теме
« Ароматерапия - направление профилактической медицины ».
Резяпова Виктория,
Турнаева Вера,
Ученицы 8Yкласса,
МБОУ Академического лицея
Руководитель: Рагимова А.М
учитель химии и биологии
МБОУ Академический лицей
г. Томск-2014
1.Введение……………………………………..
2. Теоретическая часть…………………………….
3. Практическая часть
4. Заключение
Приложение……………………………………
Актуальность темы: в наш век научно – технического прогресса, позволяющего синтезировать ежегодно 200 – 300 новых лекарств, которые, как правило, не успевают пройти лабораторных испытаний, очень важно использовать естественные природные средства, проверенные веками.
Цель работы: ознакомить учащихся с нетрадиционными методами лечения запахами растений (ароматерапия,),воспитывать культуру отношения к окружающей природе и к своему здоровью.
Задачи исследования:
изучить теоретические основы использования природных эфирных масел, историю применения
исследовать отношение населения к применению аромамасел
Проверить на практике эффективность использования эфирных масел для профилактики простудных заболеваний и гармонизации психо – эмоциональной сферы школьников
Методы исследования .
1. Седиментационный метод.
2. Наблюдения и статистического подхода к выявленным результатам
1.Введение
В науке о здоровье само понятие здоровья имеет весьма общее определение, что существенно затрудняет его количественную оценку. Согласно Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), здоровье это не только отсутствие болезней, но и состояние полного физического, психического и социального благополучия человека.
Между тем для оценки состояния здоровья врачи используют показатели, которые по существу являются показателями “нездоровья” -заболеваемость, инвалидность, смертность и др. Поэтому вне внимания остается здоровье здоровых людей, а также людей которые в данный момент нельзя отнести ни к “здоровым”, ни к “больным”, но которые находятся в состоянии различной напряженности своих адаптационных возможностей организма. У таких людей выявляются начальные неблагоприятные предпатологические изменения, которые в последующем могут привести к патологиям.
Известно, что здоровье человека в настоящее время лишь на 8-12 % зависит от прямого воздействия на организм лекарственных средств. В то же время более чем на 25% оно связано с состоянием окружающей среды.
Приходится признать, что школа порой сама способствует ухудшению здоровья детей. В наших условиях это усугубляется ещё особенностями климата: короткий световой день зимой, низкий температурный режим, короткий вегетационный период у растений. Здоровье детей за последние годы имеет устойчивую тенденцию к ухудшению. И речь идет не только о физическом, но и психическом здоровье.
Низкий уровень здоровья детей сказывается и на процессе их адаптации к учебным нагрузкам и еще более осложняет проблему. Это и хронические простуды, и ухудшение зрения, сколиоз, а в результате отсутствия культурных человеческих отношений – детские неврозы.
Проблема простудных заболеваний в нашей школе стоит остро. Попытку решения этой проблемы предлагает данная работа.
Считается, что человек – властелин Вселенной. При этом он – дитя технического прогресса и большую часть своей жизни проводит в замкнутом пространстве из стен, которые он называет домом, работой, магазинами и пр. свободное от работы время уходит на стирку, уборку, приготовление пищи у плиты, сидение перед телевизором или компьютером, общение в прокуренных помещениях. Живя в большом городе, человек дышит воздухом, насыщенным запахами гари, химикалиев, искусственно созданных ароматизаторов и синтезированных духов – так существуя в искусственно созданном мире, человек имеет искусственное здоровье, поддерживаемое химическими средствами, которые, вылечивая один недуг, вызывают другой.
А ритм современной жизни? Спешка, стрессы, недостаток естественного движения вызывают в организме человека ряд психических и эмоциональных расстройств, создающих напряжение в мышцах, торможение циркулирующей крови и обменных процессов. И в результате “цивилизованной” жизни человек получает скопление токсических веществ, ожирение, преждевременное старение и т.д., а впоследствии – различные заболевания и недуги, непосредственные причины которых врачи не могут найти.
Тот мир, в котором мы с вами живем и называем цивилизованным, все дальше и дальше уводит человека от его естественной среды обитания. Сам факт удаления человека от природы ставит его на путь саморазрушения и болезни.
Общий уровень загрязнения воздуха внутри зданий превосходит уровень загрязнения атмосферного воздуха в 1,5-4 раза в зависимости от степени загрязнения последнего, района размещения и интенсивности внутренних источников загрязнения. К тому же для замкнутых помещений характерно отсутствие или ограниченность действия естественных факторов подавления патогенной, воздушной микрофлоры, а присутствие большого количества людей в школах, детских садах, поликлиниках и т.п., ускоряет рост численности микроорганизмов в воздухе. Поэтому проблема улучшения среды помещений является весьма актуальной.
Эфирные масла занимают важное место в улучшении воздушной среды мест, где работает, учится и отдыхает человек. Их применение как по отдельности, так и совместно позволяет не только подавить вредную микрофлору воздуха: патогенные бактерии, грибы, вирусы; улучшить химический состав воздуха, увеличивая количество О 2 и уменьшая СО 2 , и физическое состояние его молекул, ионизируя их, повышая содержание легких отрицательных ионов со снижением тяжелых, что необходимо для здоровья человека.
Эфирные масла обладают направленным лечебным действием на организм человека и могут применяться при лечении различных заболеваний: сердечно-сосудистых, бронхолегочных и др., как успокаивающие, гипертензивные, антимикробные, спазмолитические, общеукрепляющие, противовоспалительные средства.
2.Теоретическая часть
История применения эфирных масел
Ароматерапия - наука очень древняя, ведь влияние ароматов на физическое и психическое состояние человека было известно еще с древних времен, что доказываюют сосуды для благовоний и изображения душистых растений, найденные при раскопках древнейших цивилизаций.
Считается, что прародиной искусства ароматерапии является цивилизация Древнего Египта. Около 6000 лет назад египетский врач Имхотеп рекомендовал использовать ароматные масла для купания, массажа и … при бальзамировании трупов.Таинство ароматерапии пропитывало всю повседневную жизнь египтян.Окуривание благовониями проводилось повсеместно: в храмах, дворцах и даже в самых бедных домах. Так, в полдень, когда воздух слишком наполнялся испарениями земли, египтяне практиковали окуривание миррой, на заходе же солнца - благовонием, состоящим из 16 ингредиентов: пахучего тростника, можжевельника, кипариса, мирры, ладана, шалфея, мяты, розмарина, шафрана, кардамона и других.
Библия и Коран описывают всевозможные эффекты применения натуральных ароматических веществ. В Евангелии от Марка упоминаются благовония, которые использовались для возлияния на голову и помазания ног дорогих гостей. Мирра была одним из даров восточных волхвов, приходивших на поклонение к младенцу Иисусу.
Подробные описания применения ароматических веществ можно найти в индийских «Махабхарате» и «Рамаяне», которые повествуют о событиях, происходивших более 5000 лет тому назад. Есть такое описание: «Когда Господь Кришна входил в город, слоны из хоботов обрызгивали душистой водой все дороги, улицы и аллеи все жители собирались там и здесь, умащенные ароматическими маслами. Внутри домов курились душистые благовония, и дым выходил из окошек, наполняя воздух приятным ароматом».
Там же появляются первые упоминания об ароматических свечах и палочках, применяемых для создания благоприятной атмосферы в помещениях, для проведения магических ритуалов и лечения всевозможных недугов.
Древние египтяне, римляне и греки ценили благовония как золото, серебро и специи, считали их символами богатства и преподносили их в качестве ценнейших подарков.
Ароматические вещества были лучшими антисептиками, доступными в то время, и людям это было известно! Ароматерапию применял еще Гиппократ – отец медицины.
В 19 веке в медицине произошла революция - началось создание лекарственных препаратов нового поколения. Каждый натуральный препарат приобрел своего «химического двойника». Эфирные масла перестали использовать, так как были синтезированы более дешевые химические аналоги.
Возрождение ароматерапии произошло благодаря счастливой случайности только в 20 веке. Французский химик Р. Гаттефоссе, занимавшийся парфюмерным бизнесом, однажды при взрыве в лаборатории сильно обжег руку. Он тут же погрузил ее в лавандовую эссенцию, которая по случайности оказалась под рукой. К его изумлению, ожог зажил очень быстро, не оставив следов. Заинтересованный Гаттефоссе занялся изучением целительных свойств эфирных масел, именно он ввел термин «ароматерапия» - лечение ароматическими маслами.
Ароматерапия сегодня является одним из популярнейших и быстро развивающихся направлений нетрадиционной медицины, поскольку безвредна и проста в применении.
Современная цивилизация делает невозможным ежедневный контакт человека с природой, а окружающая нас среда все более становится насыщена химикатами. Условия современной жизни, спешка и стрессы вызывают в человеческом организме ряд физических, психических и эмоциональных напряжений. И как результат, развиваются тяжелые хронические заболевания.
Ароматерапия, подобно другим сферам естественной медицины, является попыткой затормозить этот процесс. Все методы ароматерапии очень быстро вводят ароматы в систему кровообращения человека, которая разносит целебные молекулы по всему организму. Ароматерапия нормализует психическое состояние человека, улучшает циркуляцию крови и лимфатической жидкости, уравновешивает процессы, протекающие в организме, и тем самым повышает его сопротивляемость вредным внешним воздействиям.
Вот общие сведения о свойствах эфирных масел
Абсолютно все эфирные масла обладают бактерицидным, антисептическим и противовоспалительным действием, положительно воздействуют на нервную систему, на эмоции и психическое здоровье, обновляют механизм саморегуляции в организме;
70% эфирных масел быстро устраняют дефекты кожи после ожогов и травм;
65 обладают обезболивающим действием;
60 благотворно влияют на состояние органов
50 нормализуют состояние органов кровообращения;
40% целебно воздействуют на систему пищеварения;
40% восстанавливают здоровье выделительных систем организма;
30% очищают организм от шлаков, нейтрализуют яды;
30% эфирных масел повышают активность иммунной защиты организма;
30% оптимизируют работу желез внутренней секреции, нормализуя гормональный фон организма;
Кроме того, эфирные масла влияют на ауру человека.
Эфирные масла – квинтэссенция растений, обладающая энергией четырех стихий: земли, воды, огня и воздуха, причем эта «стихийная энергетика» преобразована растением и подчинена основной цели – «жить». Растения всегда имеют большой запас энергии, позволяющий им приспосабливаться к неблагоприятным условиям внешней среды (отражать магнитные бури и изменения атмосферного давления). Летучие соединения ароматов, проникая в ауру человека, устраняют ее голодание, иммунный дефицит, способствуют заживлению ран, перераспределению и гармонизации энергии, осветлению и уплотнению электромагнитных полей. Более того, эфирные масла оказывают мощное воздействие на физическое здоровье и мотивы поведения личности, внося свой жизненный принцип: «Жить в этом мире, не мешая другим. Но, если другие мешают, сопротивляться (не нападать) и Жить!
У каждого эфирного масла – свое влияние на ауру человека!
Апельсин – повышает оптимизм, веру в свои силы, открывает ауру к добру и восприятию положительной информации. Оживляет после тяжелой болезни.
Базилик – это эфирное масло восстанавливает объективность самооценки, устраняет комплексы.
Гвоздика – помогает преодолеть и избавиться от истеричности натуры, помогает защититься от чужой злобы, зависти, помогающие быстрому восстановлению после травмы, болезни и операции.
Герань – устраняет механизмы саморазрушения: комплекс неполноценности и зависимости от чужого мнения. Эфирное масло герани помогает восстанавливаться после неприятного общения или небольшой потери.
Душица – эфирное масло помогает закрыть ямы и дефекты энергетической оболочки, связанные с повышенной раздражительностью, вспыльчивостью, импульсивным совершением скверных поступков, помогает быстрее «отработать» свои ошибки.
Кедр – эфирное масло усиливает процессы обновления и восстановления энергии ауры, наращивает истонченные слои, помогает быстрому восстановлению сил и энергии при болезнях и чрезмерных нагрузках на нервную систему. Придает благородство и обоснованность мыслям и поступкам и др. полную информация смотрите в нашей работе.
3.Практическая часть
Чтобы узнать как люди относятся к ароматерапии, мы провели анкетирование.
Задали такие вопросы:
1. Знаете ли Вы что такое ароматерапия
А) да – 92%
Б) нет – 8%
Остальные в опросы были заданы только тем, кто ответил, что знает такой метод терапии
2. Считаете ли вы этот метод серьёзным методом профилактики заболеваний
А) да – 35%
Б) нет – 52%
В) не знаю – 13%
3. Используете ли Вы эфирные масла для профилактики или лечения
А) нет – 27%
Б) от случая к случаю – 60%
В) в системе – 13%
4. Предлагали ли врачи в поликлинике использовать этот метод для лечения или профилактики?
А) нет – 65%
Б) да, в домашних условиях – 22%
В) да, в условиях больницы – 13%
Анализ полученных результатов показывает, что ароматерапия незаслуженно забыта, роль её в профилактике заболеваний недооценена!
Академик С.Прозоровский отмечал, что, по данным Минздрава, на долю ОРЗ и пневмоний приходится 50-60% всей заболеваемости детей. Эти показатели заболеваемости почти в 5 раз превышают соответствующие показатели всех других инфекций, вместе взятых.
Важной задачей медицинской службы в образовательных учреждениях является поддержание высокого уровня санитарно-гигиенического режима. Из всего комплекса таких мероприятий большее внимание уделяется санации воздуха помещений. Значимость проблемы обусловливается тем, что при большом скоплении людей и длительном их нахождении в закрытых помещенияхрезко возрастает микробная обсемененность атмосферы. Воздух в помещениях становится передаточной средой респираторной инфекции.
В последние годы для санации воздуха (наряду с проветриванием, ультрафиолетовым облучением) стали использовать эфирные масла. Они снижают микробную обсемененность воздуха в 2-6 раз. При этом значительно уменьшалось количество сарцин, стафилококков, стрептококков и других микроорганизмов, эффективно действуют и на грибковую флору воздуха.
Кроме того, ароматы эфирных масел ионизируют и озонируют воздух закрытых помещений, уничтожая специфический запах больниц.
На фоне позитивных изменений показателей иммунитета снижается числозатяжных ринитов, уменьшаются частота и продолжительность респираторных заболеваний, их тяжесть. Это свидетельствует о благоприятном действии ароматерапии на состояние иммунитета.
Мы поставили перед собой задачу проверить, помогает ли использование эфирных масел в группе студентов предотвратить или уменьшить заражение простудными инфекциями.
Исследование проводилось в семьях ребят, которые учаться с нами.(10 человек). В течение двух недель ежедневно дома на 20 – 30 минут ставились аромалампы с эфирными маслами (можжевельника, апельсина, лимона, чайного дерева).
Мы подсчитали, сколько часов было пропущено учениками по болезни в период с 12 октября по 12 ноября, когда аромопрофилактика не проводилась и в период с 16 ноября по 16 декабря, когда проводилась ароматерапия.
Таким образом, полученные данные позволили нам сделать вывод, что количество учеников, пропустивших занятия по болезни, снизилось на 30%.
Наряду с выраженным дезинфицирующим эффектом воздуха ароматы оказывают положительное воздействие на общее состояние организма: повышаются бодрость, работоспособность, двигательная активность, снимаются усталость, утомляемость, оказывает успокаивающее воздействие.
Есть и недостатки этого метода, отдельным ученикам ароматы некоторых масел, не нравились, они отмечали появление головной боли, першение в горле и резь в глазах. Исходя из этого, мы рекомендуем проводить обработку помещения эфирными маслами за 20 минут до сна. И было бы полезно проводить такие курсы аромапрофилактики в нашейшколев пик респираторных заболеваний и эпидемий гриппа, так как эфирные масла могут поддерживать и усиливать иммунную реакцию двумя способами: непосредственно борясь с вредоносными микроорганизмами и усиливая активность органов и клеток, которые борются с ними.
Вот несколько Методов использования эфирных масел.
Лечиться эфирными маслами просто: капнуть 1-2 капли масла на кусочек х/б ткани и в течение 7-10 минут вдыхать целительный аромат. Или, по примеру светских дам прошлых веков, использовать флакон с нюхательной смесью (несколько капель масла смешать со щепоткой соли мелкого помола). Соль хорошо удерживает аромат масла. Поэтому пользоваться ею можно в течение нескольких месяцев.
Для длительного воздействия эфирных масел, при эпидемиях гриппа и др. инфекционных заболеваниях, повесить такой пузырек на грудь
Можно воспользоваться специальной керамической лампой для ароматерапии. В емкость наливается небольшое количество воды или рафинированного растительного масла, добавить 1-2 капли (на 5 кв.м. площади) эфирного масла, зажечь свечу снизу – и ваша комната наполнится целебным благоуханием. Растительные ароматические вещества обладают способностью нейтрализовать токсичные газы, ионизировать воздух и очищать его от пыли – именно поэтому ими так полезно окуривать помещение, где вы проводите много времени.
Развести 10 капель эфирного масла в 0,5 стакане молока или в 2-3 ст. ложках кефира и влить в ванну с температурой 36-38 о С. в горячую воду масло добавлять нельзя – оно быстро испарится. Ополаскивать тело водой после ванны не обязательно. Курс лечения – 10-20 процедур по 20-30 минут.
Растворить 5-6 капель масла в столовой ложке спирта или растительного масла, пропитать этим раствором кусочек сложенной в 4 раза марли и прикладывать к больному месту 3-4 раза в день на 10-15 минут.
При мигрени – холодные компрессы, но не согревающие.
При заболевании полости рта, десен и горла прекрасные результаты дают ингаляции и полоскания с эфирными маслами.
ИНГАЛЯЦИИ: 1 ложка горячей (40-45 о С) воды + 4 капли эфирного масла, накрыться полотенцем и вдыхать 5-8 минут.
ПОЛОСКАНИЯ: 1 стакан теплой воды + 1 чайная ложка соды или соли + 4 капли масла, разведенные в 1 чайной ложке меда. Полоскать горло и рот 3-5 раз в день.
МАССАЖ: 0,5 стакана растительного масла + 20 капель растительного масла. Использовать только 1 ст. ложку смеси. Массаж делать раз в 2-3 дня, курс – 1-12 процедур.
Хранение эфирных масел
Для получения максимального терапевтического эффекта следует строго соблюдать правила хранения эфирных масел.
Строго соблюдать дозировку! Сделать тест на чувствительность (на кожу, на запах).
Хранить в течение 2-х лет в темных стеклянных бутылочках в прохладном, защищенном от света месте и подальше от огня.
4.Заключение
Наша работа посвящена проблеме использования ароматов в повседневной жизни. Человек в наше время находится в состоянии постоянного напряжения, у него часто бывают нервные срывы, недомогания, головные боли. Окружающая среда насыщена запахами гари, химикалий, искусственных парфюмерных композиций, ароматизированных пищевых продуктов. Все эти вредные факторы приводят к тому, что мы все чаще используем химические лекарства. Ароматерапия - наиболее эффективный на сегодня способ борьбы со стрессом и связанных с ним заболеваний, а также заболеваний хронического характера. Она не может заменить классическую медицину при серьезных заболеваниях, но использование эфирных масел позволяет упростить лечение медикаментами.
Ароматерапия нормализует психическое состояние человека, улучшает циркуляцию крови и лимфатической жидкости, уравновешивает процессы, протекающие в организме, а тем самым повышает его сопротивляемость к вредным внешним воздействиям.
Проводя наше исследование, мы познакомились с таким понятием, как ароматерапия
Ароматерапией называют науку и искусство лечения болезней растительными эссенциями. Этот вид терапии называют также терапией гармонии, так как она обращена не только на физиологическое, но и на психологическое состояние человека.
Люди, постоянно использующие эфирные масла обычно имеют высокий уровень сопротивляемости болезням, меньше простужаются, а если им случается заболеть, быстро выздоравливают. Таки образом, ароматерапия – эффективный, но малоиспользуемый метод профилактики заболеваний.
Список литературы.
1.
«Аромамасла».
