Вариант № 1.
простые сахара 2. глицерин и жирные кислоты
В процессе пищеварения у человека белок расщепляется на:
аминокислоты 4. углекислый газ, воду и аммиак
2. Переваривание крахмала в организме человека начинается в:
1. желудке 2. тонком кишечнике 3. ротовой полости 4. толстом кишечнике
3. Какие пищеварительные железы находятся за пределами пищеварительного тракта?
слюнные; 2. печень; 3. трубчатые железы; 4. поджелудочная железа
4. Как называются твердые ткани зуба:
А. пульпа Б. коронка В. эмаль Г. дентин.
5. Установите соответствие между процессом пищеварения и отделом пищеварительного тракта, в котором он протекает:
| Процессы пищеварения | Отделы |
| обработка пищевой массы желчью всасывание основной части воды начало расщепления белков и некоторых видов жиров интенсивное всасывание питательных веществ ворсинками расщепление клетчатки завершение расщепления белков, углеводов, жиров | А) желудок Б) тонкая кишка В) толстая кишка |
Установите соответствие между названиями органических веществ слюны и их ролью в пищеварении.
| Органические вещества | Природа, функции |
| Птиалин, мальтаза 4. Амилаза | Ферменты, расщепляющие крахмал в солодовой сахар и далее в глюкозу Слизистое вещество, способствующее формированию пищевого комка и проглатыванию Фермент, обеззараживающий вещество слюны Ферменты, переваривающие крахмал и гликоген до мальтозы |
7. Установите последовательность расположения органов пищеварения:
А) Толстая кишка; Б) Тонкая кишка; В) Ротовая полость Г) Пищевод
Д) Глотка Е) Прямая кишка Ж) Желудок З) Анальное отверстие
8. Установите последовательность отделов тонкого кишечника:
А) Подвздошная Б) Тощая кишка В) Двенадцатиперстная кишка
9) Установите последовательность отделов толстого кишечника:
А) Прямая кишка
Б) Поперечная ободочная кишка
В) Сигмовидная кишка
Г) Восходящая ободочная кишка
Д) Слепая кишка
Е) Нисходящая ободочная кишка
Итоговый контроль знаний по теме «Пищеварительная система»
Вариант № 2.
Часть 1. Задание с выбором одного верного ответа:
1.Желчь образуется в:
1. желчном пузыре 2. железах желудка 3. клетках печени 4. поджелудочной железе
2. Где находится печень:
1. В грудной полости справа под ребрами
2. В грудной полости слева под ребрами
3. В брюшной полости справа под ребрами
4. В брюшной полости слева под ребрами
Часть 2. Задание с выбором нескольких верных ответов:
3. Какие пищеварительные железы находятся в стенках пищеварительного тракта и вырабатывают пищеварительные соки?
слюнные; 2. печень; 3. железы рта; 4. поджелудочная железа
5. железы желудка 6. железы кишечника
4. Какие органические вещества находятся в слюне:
А) Муцин Б) Пепсин В) Трипсин Г) Лизоцим Д) Липаза Е) Химотрипсин
Ж) Амилаза З) Нуклеаза И) Мальтаза К) Птиалин Л) Эрепсин М) Лактаза
Часть 3. Задания на установление соответствия.
5. Установите соответствие между составляющими желудочного сока и их функциями в пищеварении:
| Составляющие желудочного сока | Функции |
| А) Фермент, расщепляющий жиры молока Б) Фермент, расщепляющий белковые молекулы до пептидов В) Предохраняет стенки желудка от механических и химических повреждений Г) Среда, губительно действующая на бактерии и активирующая ферменты |
6. Установите соответствие между клетками, находящимися в слизистой оболочке желудка и веществами, которые они вырабатывают.
Часть 4. Задания на определение последовательности.
7. Установите последовательность возникновения желудочной секреции, осуществляемой рефлекторно:
А) Раздражение пищей рецепторов ротовой полости, а также вид и запах пищи;
Б) По волокнам блуждающего нерва возбуждение передается к железам желудка;
В) Возбуждение передается чувствительным нейронам в составе чувствительных волокон;
Г) Возбуждение передается двигательным нейронам
Д) Импульсы достигают центры сокоотделительных рефлексов, находящиеся в продолговатом мозге и гипоталамусе;
Е) Вызывается отделение желудочного сока.
Итоговый контроль знаний по теме «Пищеварительная система»
Вариант № 3.
Часть 1. Задание с выбором одного верного ответа:
1.В какой отдел кишечника открываются протоки печени и поджелудочной железы?
1. В желудок 2. В двенадцатиперстную кишку
3. В тощую кишку 4. Подвздошную кишку
2. Назовите орган, к которому притекает артериальная и венозная кровь:
1. сердце 2. поджелудочная железа 3. почки 4. печень 5. мозг
Часть 2. Задание с выбором нескольких верных ответов:
3. Моторику кишечника усиливают:
возбуждение блуждающего нерва;
механические раздражения слизистой оболочки кишечника;
химические раздражения слизистой оболочки кишечника;
возбуждение симпатического нерва
4. Соляная кислота желудочного сока:
А) активирует ферменты желудочного сока, расщепляющие белки;
Б) расщепляет белки до конечных продуктов;
В) способствует образованию энтерокиназы и секретина;
Г) переводит прогастрин в гастрин;
Д) регулирует работу пилорического сфинктера.
Часть 3. Задания на установление соответствия.
5. Установите соответствие между отделами пищеварительной системы и реакцией среды в них:
6. Из перечня органов пищеварения выберите и зашифруйте правильные ответы на вопросы:
| Вопросы | Органы пищеварения |
| Самая большая железа 2. Начальная часть толстой кишки 3. Отдел, следующий за желудком 4. Кишка в форме подковы, место обитания бактерий 5. Проводит пищу в желудок 6. Завершает расщепление и всасывание питательных веществ | 1. Слепая кишка 2. Двенадцатиперстная кишка 3. Толстая кишка 5. Пищевод 6. Тонкая кишка |
Часть 4. Задания на определение последовательности.
7. Установите последовательность пищеварения у человека:
А) Здесь происходит перетирание, смачивание пищи слюной и расщепление крахмала;
В) Именно здесь пища в основном и переваривается при участии ферментов, выделяемых поджелудочной железой;
Г) Пища поступает в ротовую полость;
Д) Через глотку, соскальзывая по надгортаннику, который играет роль дверцы, не позволяющей пище попасть в дыхательные пути, пища попадает в пищевод;
Ж) Его стенки всасывают воду и минеральные вещества, а также витамин К, синтезируемый бактериями;
З) Непереваренные остатки пищи поступают в толстый кишечник, содержащий миллионы бактерий;
И) Непереваренные остатки пищи проталкиваются в прямую кишку и путем сокращения стенок прямой кишки при расслаблении анального сфинктера выталкиваются наружу.
Итоговый контроль знаний по теме «Пищеварительная система»
Вариант № 4.
Часть 1. Задание с выбором одного верного ответа:
1.Орган, в котором завершается процесс пищеварения у человека:
2. У человека белки перевариваются ферментами, которые выделяют:
1. желудок, поджелудочная железа и слюнные железы;
2. печень, слюнные железы, поджелудочная железа и тонкий кишечник;
3. слюнные железы, желудок, поджелудочная железа и тонкий кишечник;
4. печень, желудок, поджелудочная железа и тонкий кишечник;
5. желудок, тонкий кишечник и поджелудочная железа.
Часть 2. Задание с выбором нескольких верных ответов:
3. Функции желудочного сока:
3. Расщепление жиров молока; 4. Расщепление углеводов.
4. Функции ферментов кишечных железок:
Обеззараживание пищи; 2. Расщепление белков;
3. Расщепление жиров; 4. Расщепление углеводов.
Часть 3. Задания на установление соответствия.
5. Установите соответствие для белков, жиров и углеводов с веществами на которые они распадаются в пищеварительной системе:
6. Против каждого из приведенных слева пунктов поставьте один класс питательных веществ, перечисленных справа:
| Вопросы | Питательные вещества |
| 1. Запасаются в жировой ткани 2. Биополимеры, незапасаемые организмом 3. Органические вещества, стимулирующие в малых количествах метаболические реакции 4. Перевариваются ферментами слюны 5. Всасываются стенками толстого кишечника 6. Запасается в мышцах и печени | 3. Углеводы 4. Гликоген 5. Водорастворимые витамины 6. Жирорастворимые витамины 7. Минеральные соли. |
Часть 4. Задания на определение последовательности.
7. Установите последовательность всасывания в тонком кишечнике продуктов распада жиров:
А) Причем, растворимый в воде глицерин легко проникает через мембрану, а жирные кислоты образуют комплексы со щелочами и желчными кислотами и после омыления всасываются через мембрану ворсинки;
Б) Они затем поступают в лимфатический сосудик ворсинки;
В) В лимфатический сосудик кишечной ворсинки из содержимого тонкой кишки всасываются продукты распада жиров;
Г) В клетках ворсинки из глицерина и жирных кислот синтезируются жиры, свойственные человеку;
Д) Через грудной лимфатический проток жиры попадают в общий кровоток и вступают в обменные процессы.
Е) Избыточное количество жира откладывается в соединительной жировой клетчатке и между внутренними органами.
Ответы итогового контроля
Тест тематического контроля по теме «Пищеварение» 8 класс
Вариант 1
Часть А.
А.1 В клетках организма человека углеводы подвергаются биологическому окислению до
- Воды 2. углекислого газа 3. воды и углекислого газа
4. воды, углекислого газа, солей аммония, фосфора и других простых соединений.
А.2 Пищеварительные белки в пищеварительном канале распадаются до
- аминокислот 2. глицерина и жирных кислот
3.глюкозы и других простых сахаров 4. воды и углекислого газа
А.3
- доставка этих соединений к клеткам организма
- удаление непереваренных остатков из организма
А.4 Какой из перечисленных органов пищеварения НЕ входит в пищеварительных канал
- язык 2. Пищевод 3. Печень 4. толстая кишка
А.5 Выберите ответ, который НЕ соответствует названию слюнных желёз
- околоушная 2. Надверхнечелюстная 3. Подъязычная 4. поднижнечелюстная
А.6 В каком возрасте начинается смена молочных зубов на постоянные
- 6 - 7 лет 2. 8 – 9 лет 3. 10 – 11 лет 4. 12 – 13 лет
А.7 Соляная кислота в желудке
- предохраняет стенки желудка от механических повреждений
- убивает бактерии и создаёт необходимую среду для работы фермента
- ускоряет процессы всасывания питательных веществ
- расщепляет сложные углеводы до более простых
А.8 Пищеварительный сок поджелудочной железы содержит ферменты, расщепляющие
- белки и жиры 2. жиры и углеводы
3. белки и углеводы 4. белки, жиры и углеводы
А.9 Продукты расщепления жиров (глицерин и жирные кислоты) превращаются в жировые вещества, характерные для данного организма в
- в кровеносных сосудах, расположенных под однослойным эпителием ворсинок
- в лимфатических сосудах, находящихся в центре ворсинки
- в клетках однослойного эпителия, образующих поверхность каждой ворсинки
- в подкожной клетчатке
А.10 Печень НЕ выполняет функцию
- задерживания разрушенных эритроцитов
- запасания животного крахмала - гликогена
- выработки ферментов
- обеззараживания ядовитых веществ, всасываемых в кровь из кишечника
А.11 Непереваренные остатки пищи удаляются из организма через
5. 1) двенадцатиперстную кишку 2) аппендикс
6. 3) толстую кишку 4) прямую кишку
А.12 Желчь
1. расщепляет углеводы 2. расщепляет жиры
3. обеспечивает кислую среду 4. расщепляет белки
Часть В
А) обработка пищевой массы желчью 1) желудок
Б) первичное расщепление белков 2) тонкая кишка
В) всасывание питательных веществ ворсинками эпителия 3) толстая кишка
Г) расщепление клетчатки
Д) завершение расщепления белков, жиров, углеводов
А) амилаза 1) слабощелочная среда
Б) пепсин 2) кислая среда
В) трипсин
Г) липаза
Блюда, усиливающие сокоотделение
- салат 2. хлеб с сыром 3. Винегрет 4. бульон
5. шоколад 6. колбаса
Ангина: стрептококки = дизентерия: ?
Вариант 2
Часть А К каждому заданию части А дано несколько ответов, из которых только один верный. Выберите верный, по вашему мнению, ответ.
А.1 В клетках организма человека белки подвергаются биологическому окислению до
- воды 2. углекислого газа 3. воды и углекислого газа
4.воды, углекислого газа, солей аммония, фосфора и других простых соединений.
А.2 Пищеварительные сложные углеводы в пищеварительном канале распадаются до
- аминокислот 2.глицерина и жирных кислот
- глюкозы и других простых сахаров 4. воды и углекислого газа
А.3 Какой из перечисленных процессов не относится к этапам пищеварения
- механическая обработка пищи в ротовой полости и желудке, её измельчение и смешивание с пищеварительными соками
- расщепление углеводов, белков и жиров ферментами пищеварительных соков до элементарных органических соединений
- всасывание этих соединений в кровь и лимфу
- удаление продуктов биологического окисления из организма
А.4 Какой из перечисленных органов пищеварения является пищеварительной железой
- язык 2) пищевод 3) печень 4)толстая кишка
А.5 Определите последовательность отделов пищеварительной системы:
1) рот – пищевод – глотка – желудок – кишечник 2.
2) рот - глотка – пищевод – желудок – кишечник
3) рот – глотка – желудок – пищевод – кишечник
4) рот – желудок – пищевод – кишечник – глотка
А.6 .Протоки поджелудочной железы открываются в
1) желудок 2) пищевод 3) двенадцатиперстную кишку 4) тонкую кишку
А.7 Содержимое тонкой кишки продвигается в ней благодаря
1) сокращению желудка 2) сокращению мышц кишечника
3) работе сердца 4) дыхательным движениям
А.8 . Желчь вырабатывается
1) поджелудочной железой 2) печенью
3) железами желудка 4) железами кишечника
А.9 Непереваренные остатки накапливаются в
1) толстой кишке 2) желудке 3) тонкой кишке 4) поджелудочной железе
А.10 Сокоотделительные рефлексы осуществляются
- пищеварительной системой 2. выделительной системой
3.нервной системой 4. Мышцами
А.11 В желудке среда
1) слабощелочная 2) нейтральная 3) щелочная 4) кислая
А. 12 Нельзя чередовать горячую и холодную пищу, так как это приводит к
1. выпадению зубов 2. появлению трещин на эмали зубов
3. расшатыванию зубов 4. простуде
Часть В
В 1. Установите соответствие между процессом пищеварения и отделом пищеварительного канала, в котором он протекает у человека.
А) разрывание, измельчение и перетирание пищи 1) ротовая полость
Б) расщепление клетчатки 2) желудок
В) отделение воды от непереваренных остатков пищи 3) толстая кишка
Г) первоначальное расщепление сложных углеводов
Д) первоначальное расщепление белков
А) амилаза 1) сложные углеводы
Б) пепсин 2) белки
В) трипсин 3) жиры
Г) липаза
В 3. Выберите три верных ответа из шести. Запишите выбранные цифры
Продукты, стимулирующие моторику кишечника
- ржаной хлеб 2. Шоколад 3. Колбаса 4. Кефир
5. бульон 6. салат
В 4. Продолжите аналогию, ответ запишите
Сальмонеллез: сальмонелла = холера: ?
Таблица ответов
Вариант 1 | ||||||||||||
Вариант 2 |
Вариант 1 | |||||
Вариант 2 |
Вариант 1 | ||||
Вариант 2 |
Вариант 1
Ответ: 1, 3, 4
Вариант 2
Ответ 1, 4, 6
Вариант 1
Ответ: дизентерийная палочка
Вариант 2
Ответ: холерный вибрион
Скачать:
Предварительный просмотр:
Тест тематического контроля по теме «Пищеварение» 8 класс
Вариант 1
Часть А. К каждому заданию части А дано несколько ответов, из которых только один верный. Выберите верный, по вашему мнению, ответ.
А.1 В клетках организма человека углеводы подвергаются биологическому окислению до
- Воды 2. углекислого газа 3. воды и углекислого газа
- воды, углекислого газа, солей аммония, фосфора и других простых соединений.
А.2 Пищеварительные белки в пищеварительном канале распадаются до
- аминокислот 2. глицерина и жирных кислот
3.глюкозы и других простых сахаров 4. воды и углекислого газа
А.3
- доставка этих соединений к клеткам организма
- удаление непереваренных остатков из организма
А.4 Какой из перечисленных органов пищеварения НЕ входит в пищеварительных канал
- язык 2. Пищевод 3. Печень 4. толстая кишка
А.5 Выберите ответ, который НЕ соответствует названию слюнных желёз
- околоушная 2. Надверхнечелюстная 3. Подъязычная 4. поднижнечелюстная
А.6 В каком возрасте начинается смена молочных зубов на постоянные
- 6 - 7 лет 2. 8 – 9 лет 3. 10 – 11 лет 4. 12 – 13 лет
А.7 Соляная кислота в желудке
- предохраняет стенки желудка от механических повреждений
- убивает бактерии и создаёт необходимую среду для работы фермента
- ускоряет процессы всасывания питательных веществ
- расщепляет сложные углеводы до более простых
А.8 Пищеварительный сок поджелудочной железы содержит ферменты, расщепляющие
- белки и жиры 2. жиры и углеводы
3. белки и углеводы 4. белки, жиры и углеводы
А.9 Продукты расщепления жиров (глицерин и жирные кислоты) превращаются в жировые вещества, характерные для данного организма в
- в кровеносных сосудах, расположенных под однослойным эпителием ворсинок
- в лимфатических сосудах, находящихся в центре ворсинки
- в клетках однослойного эпителия, образующих поверхность каждой ворсинки
- в подкожной клетчатке
А.10 Печень НЕ выполняет функцию
- задерживания разрушенных эритроцитов
- запасания животного крахмала - гликогена
- выработки ферментов
- обеззараживания ядовитых веществ, всасываемых в кровь из кишечника
А.11 Непереваренные остатки пищи удаляются из организма через
- 1) двенадцатиперстную кишку 2) аппендикс
- 3) толстую кишку 4) прямую кишку
А.12 Желчь
1. расщепляет углеводы 2. расщепляет жиры
3. обеспечивает кислую среду 4. расщепляет белки
Часть В
В 1. Установите соответствие между процессом пищеварения и отделом пищеварительного канала, в котором он протекает у человека.
А) обработка пищевой массы желчью 1) желудок
Б) первичное расщепление белков 2) тонкая кишка
В) всасывание питательных веществ ворсинками эпителия 3) толстая кишка
Г) расщепление клетчатки
Д) завершение расщепления белков, жиров, углеводов
В 2. Установите соответствие между ферментом и средой, в которой он работает.
А) амилаза 1) слабощелочная среда
Б) пепсин 2) кислая среда
В) трипсин
Г) липаза
В 3 Выберите три верных ответа из шести. Запишите выбранные цифры
Блюда, усиливающие сокоотделение
- салат 2. хлеб с сыром 3. Винегрет 4. бульон
5. шоколад 6. колбаса
В 4. Продолжите аналогию, ответ запишите
Ангина: стрептококки = дизентерия: ?
Вариант 2
Часть А К каждому заданию части А дано несколько ответов, из которых только один верный. Выберите верный, по вашему мнению, ответ.
А.1 В клетках организма человека белки подвергаются биологическому окислению до
- воды 2. углекислого газа 3. воды и углекислого газа
4.воды, углекислого газа, солей аммония, фосфора и других простых соединений.
А.2 Пищеварительные сложные углеводы в пищеварительном канале распадаются до
- аминокислот 2.глицерина и жирных кислот
- глюкозы и других простых сахаров 4. воды и углекислого газа
А.3 Какой из перечисленных процессов не относится к этапам пищеварения
- механическая обработка пищи в ротовой полости и желудке, её измельчение и смешивание с пищеварительными соками
- расщепление углеводов, белков и жиров ферментами пищеварительных соков до элементарных органических соединений
- всасывание этих соединений в кровь и лимфу
- удаление продуктов биологического окисления из организма
А.4 Какой из перечисленных органов пищеварения является пищеварительной железой
- язык 2) пищевод 3) печень 4)толстая кишка
А.5 Определите последовательность отделов пищеварительной системы:
1) рот – пищевод – глотка – желудок – кишечник 2.
2) рот - глотка – пищевод – желудок – кишечник
3) рот – глотка – желудок – пищевод – кишечник
4) рот – желудок – пищевод – кишечник – глотка
А.6 .Протоки поджелудочной железы открываются в
1) желудок 2) пищевод 3) двенадцатиперстную кишку 4) тонкую кишку
А.7 Содержимое тонкой кишки продвигается в ней благодаря
1) сокращению желудка 2) сокращению мышц кишечника
3) работе сердца 4) дыхательным движениям
А.8 . Желчь вырабатывается
1) поджелудочной железой 2) печенью
3) железами желудка 4) железами кишечника
А.9 Непереваренные остатки накапливаются в
1) толстой кишке 2) желудке 3) тонкой кишке 4) поджелудочной железе
А.10 Сокоотделительные рефлексы осуществляются
- пищеварительной системой 2. выделительной системой
3.нервной системой 4. Мышцами
А.11 В желудке среда
1) слабощелочная 2) нейтральная 3) щелочная 4) кислая
А. 12 Нельзя чередовать горячую и холодную пищу, так как это приводит к
1. выпадению зубов 2. появлению трещин на эмали зубов
3. расшатыванию зубов 4. простуде
Часть В
В 1. Установите соответствие между процессом пищеварения и отделом пищеварительного канала, в котором он протекает у человека.
А) разрывание, измельчение и перетирание пищи 1) ротовая полость
Б) расщепление клетчатки 2) желудок
В) отделение воды от непереваренных остатков пищи 3) толстая кишка
Г) первоначальное расщепление сложных углеводов
Д) первоначальное расщепление белков
В 2. Установите соответствие между ферментом и пищевыми веществами (субстратами), на которые они действуют.
А) амилаза 1) сложные углеводы
Б) пепсин 2) белки
Вариант 1.
Тест «Пищеварение»
Цели работы : определить качества усвоения знаний о значении питания и пищеварения и строения пищеварительной системы; выявить успешность формирования умений называть, характеризовать, сравнивать.
Выберите правильный ответ.
1.Питательные вещества выполняют следующие функции:
а) строительную и энергетическую
б) строительную и двигательную
в) двигательную и энергетическую
г) регуляторную и двигательную.
2. Слюнные железы принимают участие в расщеплении:
а) белков
в) углеводов
г) белков и углеводов.
3. Печень играет большую роль в пищеварении, т.к.:
а) содержит много ферментов
б) в ней всасываются питательные вещества
в) выделяет желчь, эмульгирующую жиры
г) расщепляет жиры.
4. Соляная кислота входит в состав:
а) поджелудочного сока
б) желудочного сока
г) содержимого толстого кишечника.
5. Сокоотделительные рефлексы осуществляются:
а) пищеварительной системой
б) выделительной системой
в) нервной системой
г) мышцами.
6. Всасывание – это процесс:
а) расщепления сложных веществ на простые
б) образования растворимых питательных веществ
в) прохождения веществ через слой или ряд слоев клеток пищеварительного тракта в кровь или лимфу
г) обезвреживания ядовитых веществ в печени.
7. Липаза – это фермент, расщепляющи й:
в) крахмал
г) растительную клетчатку.
8. Пепсин – это фермент, который выделяется:
а) слюнными железами
б) желудочными железами
в) кишечными железами
г) печенью.
9. В толстом кишечнике всасывается:
а) аминокислота
б) глюкоза
г) глицерин и жирные кислоты.
10. В толстом кишечнике осуществляется процесс:
а) переваривания белков
б) переваривания углеводов
в) переваривания жиров
г) переваривания растительной клетчатки.
11. Пристеночное пищеварение в тонком кишечнике осуществляется за счет:
а) ферментов кишечного сока
б) фагоцитоза клеток эпителия ворсинок
в) ферментов поджелудочного сока
12. Продукты расщепления жиров (глицерин и жирные кислоты) всасываются из тонкой кишки:
а) в венозные капилляры
б) в артериальные капилляры
в) в лимфатические капилляры
г) в межклеточную жидкость.
13. Симбиотические бактерии, расщепляющие клетчатку, обитают:
а) в толстой кишке
б) в тонкой кишке
в) в двенадцатиперстной кишке
г) в аппендиксе.
14. Глотание – это рефлекторный акт, центр которого находится:
а) в спинном мозге
б) в мозжечке
в) в продолговатом мозге
г) в мышце языка.
15. Пищевод – это мышечная трубка:
а) по которой пищевой комок попадает в желудок благодаря действию силы тяжести
б) сокращение стенок которой продвигает пищевой комок в желудок
в) железы стенок которой выделяют пищеварительный сок
г) которая одной своей стенкой граничит с глоткой.
16. Большие коренные зубы имеют:
а) 1 корень
б) 2 корня
в) 3 корня
г) 2 или 3 корня.
17. Муцин выделяется:
а) слюнными железами
б) поджелудочной железой
в) печенью
г) аппендиксом.
18. Лизоцим – это:
б) бактерицидное вещество
в) пищеварительный фермент
г) патогенный микроорганизм.
19. Пищевод, в отличие от тонкого кишечника:
а) имеет слизистую оболочку
б) обеспечивает передвижение пищи
в) располагается между глоткой и желудком
г) является отделом желудочно-кишечного тракта.
20. Тонкий кишечник, как и пищевод:
а) имеет мышечную стенку
б) обеспечивает химическое расщепление сложных органических веществ
в) располагается после желудка
г) осуществляет всасывание питательных веществ.
Вариант 2.
1. Какие органические вещества расщепляются ферментами слюны?
1) белки 2) полисахариды 3) нуклеиновые кислоты 4) липиды
2. Сколько коренных зубов находится в каждой челюсти?
1) два 2) четыре 3) шесть 4) восемь 5) десять.
3. Назовите компонент желудочного сока, который отсутствует в других соках.
1) вода 2) соляная кислота 3) муцин 4) лизоцим 5) пищеварительные ферменты.
4. Назовите пищеварительный сок, компоненты которого осуществляют эмульгацию жиров.
1) слюна 2) желудочный сок 3) желчь 4) поджелудочный сок
5. Назовите слизистый белок, который входит в состав всех пищеварительных соков.
1) пепсин 2) трипсин 3) муцин 4) лизоцим 5)липаза
6. Назовите отдел пищеварительной системы, в который открывается проток, несущий желчь.
1) желудок 2) двенадцатиперстная кишка 3) толстая кишка 4) пищевод.
7. Как называется плотное вещество – основа зуба?
1) эмаль 2) пульпа 3) дентин 4)цемент
8. В каком отделе пищеварительной системы под действием бактерий происходит расщепление клетчатки?
1) желудок 2) двенадцатиперстная кишка 3) толстая кишка 4) ротовая полость
9. Какие вещества расщепляются в желудке?
1) жиры молока 2) белки 3) углеводы 4) нуклеиновые кислоты.
10. Какая реакция характерна для желудочного сока?
1) слабокислая 2) слабощелочная 3) кислая 4)нейтральная
11. Где происходит полостное и мембранное пищеварение?
1) ротовая полсть 2) желудок 3) тонкая кишка 4) толстая кишка.
12. Где происходит обезвреживание ядов (аммиака)?
1) печень 2) желудок 3)почки 4) толстая кишка
13. Как называется вена, по которой кровь от пищеварительной системы поступает в печень?
1)нижняя полая вена 2)воротная 3)верхняя полая вена 4)легочная вена
14.В каком отделе пищеварительной системы расщепление углеводов затруднено?
1) ротовая полость 2) желудок 3) тонкая кишка 4) толстая кишка
15. В каком отделе пищеварительной системы происходит следующее: жиры распадаются на капельки (эмульгация), активизируется фермент трипсин, расщепляющий белки, продолжается расщепление углеводов.
1) желудок 2) ротовая полость 3) двенадцатиперстная кишка 4) тонкая кишка.
16. Что не характерно для кишечной ворсинки?
1) однослойный эпителий 2) кровеносные капилляры 3) нервные волокна 4) железистые клетки
17. Назовите фермент, расщепляющий крахмал?
1) мальтаза 2) пепсин 3) химозин 4) липаза
18. Как называется волнообразное движение мышечных стенок органов пищеварения?
1) тонус 2) перистальтика 3) всасывание 4)стимуляция.
Вариант 3.
Тест по теме «Пищеварение» 8класс.
Выберите один ответ из четырех предложенных.
1.В ротовую полость открываются протоки:
А) печени
Б) поджелудочной железы
В) надпочечников
Г) слюнных желез
2.Протоки печени открываются в:
А) двенадцатиперстную кишку
Б) тонкую кишку
В) желудок
Г) пищевод
3. Протоки поджелудочной железы открываются в:
А) желудок
Б) пищевод
В) двенадцатиперстную кишку
Г) тонкую кишку
4. Кишечный сок вырабатывается в:
А) печени
Б) железах тонкой кишки
В) поджелудочной железе
Г) железах желудка
5.Железы желудка выделяют:
Б) поджелудочный сок
Г) желудочный сок.
6.Желчь вырабатывается:
А) поджелудочной железой
Б) печенью
В) железами желудка
Г) железами кишечника
7. Поджелудочная железа вырабатывает:
А) желудочный сок
Б) поджелудочный сок
8. Всасывание питательных веществ происходит в основном в:
А) желудке
Б) пищеводе
В) тонком кишечнике
Г) печени
9. Непереваренные остатки пищи накапливаются в:
А) толстой кишке
Б) желудке
В) тонкой кишке
Г) поджелудочной железе
10. Непереваренные остатки пищи удаляются из организма через:
А) двенадцатиперстную кишку
Б) аппендикс
В) толстую кишку
Г) прямую кишку.
11. Расщепление питательных веществ происходит под влиянием:
А) витаминов
В) ферментов
Г) гормонов
12. В желудке среда:
А) слабощелочная
Б) нейтральная
В) щелочная
Г) кислая
13. В желудке начинается расщепление:
Б) белков
В) крахмала
Г) минеральных солей
14. Желчь:
А) расщепляет углеводы
Б) расщепляет жиры
В) облегчает переваривание жиров
Г) расщепляет белки
15. Ферменты поджелудочной железы расщепляю:
А) только жиры
Б) только крахмал
В) белки, жиры, крахмал.
Г) только белки
16. Барьерная роль печени состоит в том, что в ней:
А) образуется гликоген
Б) обезвреживаются ядовитые вещества
В) образуется витамин А
Г) происходит лимфообразование
17. Благодаря ворсинкам кишечника :
А) увеличивается его поверхность
Б) удаляются органические вещества
В) обеззараживаются пищевые вещества
Г) пищевые вещества могут передвигаться
18. В лимфу ворсинок кишечника всасываются:
А) аминокислоты
Б) глицерин и жирные кислоты
В) глюкоза
Вариант 1.
Ответы: 1а,2в,3в,4б,5в,6в,7б,8б,9в,10г,11б,12в,13г,14в,15б,16в,17а,18б,19в,20а.
Вариант 3.
Ответы:
1г. 2а. 3в. 4б. 5г.6б. 7б. 8в. 9а. 10г. 11в. 12г. 13б. 14б. 15в. 16а. 17а. 18б.
Шкала оценок:
«5» - 17-18 балов
«4» - 16 балов
«3» - 15 балов
Спирина Марина Ивановна
Учитель биологии
МАОУ «Чердынская вечерняя (сменная) ОШ»
вариант.
Часть А.
К каждому заданию части А дано несколько ответов, из которых только один верный. Выберите верный, по вашему мнению, ответ .
1.Комплекс органов, осуществляющих процесс механической и химической обработки пищи, всасывание переработанных веществ и выведение наружу непереваренных частей – это…
А) дыхательная система
Б) кровеносная система
В)пищеварительная
Г) выделительная
2. Систему органов пищеварения образуют…
А) ротовая полость
Б) ротовая полость, глотка, пищевод, желудок
3. Количество зубов у взрослого человека составляет:
А) 28 б)30 в)32 г) 34
4. В ротовой полости под действием ферментов слюнных желез перевариваются:
А) углеводы б) жиры в) белки г) белки, жиры, углеводы
5. В желудке расщепляет белки до полипептидов:
А) липаза б) пепсин в) желатиназа г) лизоцим
6. Начальный отдел тонкой кишки:
А) прямая кишка б) повздошная кишка
В) двенадцатиперстная кишка г) слепая кишка
7. Крахмал в пищеварительной системе человека расщепляется до:
А)глюкозы б) аминокислот
В) глицерина и жирных кислот г) углекислого газа и воды
8. В двенадцатиперстной кишке перевариваются:
А) белки б) белки и углеводы в) белки, углеводы и жиры г) белки, углеводы, жиры и минеральные соли
Часть В.
1.Основные функции органов пищеварения:
А) секреторная б)двигательная в) всасывательная г) защитная д) опорная е) покровная
2.Установите соответствие:
|
А. Печень Б. Поджелудочная железа В. Слюнные железы |
2. расположена позади желудка на задней брюшной стенке. |
3. Установите соответствие:
4. Установите соответствие:
Правила гигиены питания
|
Г. Есть с аппетитом Д. нельзя использовать в пищу недоброкачественные продукты |
Часть С.
Почему при долгом жевании хлеба ощущается сладкий вкус?
Какие тяжелейшие разрушения тканей печени вызывает систематическое употребление спиртных напитков?
Тест «Пищеварительная система»
2 вариант
Часть А.
К каждому заданию части А дано несколько ответов, из которых только один верный. Выберите верный, по вашему мнению, ответ.
1.Процесс превращения питательных веществ в менее сложные по составу растворимые соединения, которые легко всасываются в кровь и лимфу- это…
А)выделение б) дыхание
В)пищеварение г)глотание
2. пищеварительный канал образуют:
А)ротовая полость б)ротовая полость, глотка, пищевод, желудок
В) ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, кишечник
Г) ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, кишечник, пищеварительные железы
3. Коронка зуба состоит из:
А)дентин и эмаль б)эмаль и цемент
В)цемент и дентин г)дентин и пульпа
4. бактерицидное вещество слюны:
А) муцин б)лизоцим в)амилаза г) мальтаза
5. Соляная кислота в желудке:
А) убивает вредные микроорганизмы и способствует процессу пищеварения
Б) убивает вредные микроорганизмы и благодаря ей белки распадаются на более простые соединения
В)защищает оболочку желудка от механических повреждений и способствует процессу пищеварения
Г) гидролизует желатин и защищает оболочку желудка от механических повреждений
6. Проток печени у человека открывается в:
А) двенадцатиперстную кишку б) желудок
В) повздошную кишку г) тощую кишку
7.Углеводы в пищеварительной системе расщепляются до:
А)глюкозы б) аминокислот в) глицерина и жирных кислот г) углекислого газа и воды
8. И жиры и белки и углеводы перевариваются в:
А) ротовой полости б) двенадцатиперстной кишке в)желудке г)толстой кишке
Часть В.
Выберите все верные, по вашему мнению, ответы:
1.К желудочно-кишечным заболеваниям относят:
А) брюшной тиф б)холера в)дизентерия г)оспа д) лейкемия
2.Установите соответствие:
|
А. Печень Б. Поджелудочная железа В. Слюнные железы |
1. повышает активность ферментов, выделяемых поджелудочной и кишечной железами 2. расположена под диафрагмой в правой части брюшной полости 3. выполняет барьерную функцию, обезвреживает ядовитые вещества. 4. сок содержит трипсиноген. 5. в состав секрета железы входят вода и вещества, которые придают клейкость, убивают микробов и начинают переваривание. 6. выделяют подъязычные, поднижнечелюстные и околоушные. |
3. Установите соответствие:
4. Установите соответствие:
Правила гигиены питания
|
А. тщательно пережевывать пищу Б. употреблять в пищу продукты, подвергнутые термической обработке В. Есть следует в одно и то же время Г. Есть с аппетитом Д. перед приемом пищи необходимо тщательно мыть руки с мылом |
1.вызывает рефлекторное отделение пищеварительных соков, способствуя предстоящему пищеварению 2. пища легче расщепляется и всасывается, так как в этом случае поверхность пищи сильно увеличивается 3. продукты уже готовые к всасыванию и не требует дополнительного расщепления. 4. могут попасть болезнетворные микробы 5.в этом случае образуются условные сокоотделительные рефлексы на время приема пищи |
Часть С.
Закончите предложение (дайте ответ на вопрос).
Какое влияние на пищеварение в желудке оказывает курение и употребление спиртных напитков?
Почему, кроме вареной пищи, нужно употреблять сырые овощи и фрукты?
Ответы.
1 вариант
А1.В А2.Г А3. В А4. А А5. Б А6. В А7. А А8.В
В1 . А,Б,В
В2 .
|
1,3 |
2,4 |
5,6 |
В3.
|
1,4 |
2,6 |
3,5 |
В4 . А2 Б3 В5 Г1 Д4
С1 .
1.хлеб содержит большое количество углеводов.
2.под действие ферментов слюнных желез крахмал расщепляется до глюкозы, которая обладает сладким вкусом.
С2.
1. Систематическое употребление алкоголя вызывает перерождение печени. В этом случае секреторные клетки замещаются соединительной тканью.
2. это приводит к развитию болезни- цирроза.
Ответ включает два названных выше элемента, не содержащих биологических ошибок- 2 балла
Ответ включает один из названных выше элементов, ИЛИ ответ включает два названных выше элемента, но содержит негрубые биологические ошибки- 1 балл
Ответ неправильный- 0 баллов.
2 вариант За верное выполнение заданий А1-А8 выставляется 1 балл
А1.В А2.В А3. А А4. Б А5. А А6. А А7. А А8.В
За верный ответ на каждое из заданий В1-В4 выставляется 2 балла. За ответ на задания В1-В7 выставляется 1 балл, если допущена 1 ошибка, и 0 баллов, если допущено 2 и более ошибки.
В1 . А,Б,В
В2 .
|
1,2,3 |
5,6 |
В3 .
|
1,4 |
2,5 |
3,6 |
В4 . А2 Б3 В5 Г1 Д4
С1 .
Спиртные напитки раздражают слизистую оболочку желудка, вызывая гибель желудочных желез. В результате возникают гастрит и язвы.
Под влиянием никотина слюна, растворенная в нем, попадая в желудок, вызывает спазмы сосудов.
Ответ включает два названных выше элемента, не содержащих биологических ошибок- 2 балла
Ответ включает один из названных выше элементов, ИЛИ ответ включает два названных выше элемента, но содержит негрубые биологические ошибки- 1 балл
Ответ неправильный- 0 баллов.
С2.
В сырых овощах содержится большое количество витаминов.
Присутствие в пище сырых овощей и фруктов усиливает движение стенок желудка и кишечника, способствуя тем самым более тщательному перемешиванию пищи и усилению всасывания питательных веществ.
Ответ включает два названных выше элемента, не содержащих биологических ошибок- 2 балла
Ответ включает один из названных выше элементов, ИЛИ ответ включает два названных выше элемента, но содержит негрубые биологические ошибки- 1 балл
Ответ неправильный- 0 баллов.
Литература : А.Г Драгомилов, Р.Д. Маш. Биология: учебник для учащихся 8 класса общеобразоват. учреждений. М.: Вентана-граф,2007
Решения и ответы: к учебник «Биология. Человек. А.С. Батуев, И.Д. Кузьмина, А.Д. Ноздрачев»М.: Дрофа, 2001
