l'autre jour, je voulais vraiment des pois verts en conserve .. qu'est-ce que cela signifierait ...
Tout cela est passé. Puis soudain, vous avez irrésistiblement envie d'une barre de chocolat, ou de hareng, ou d'une terrible attaque de zhor avant les jours critiques. Cela signifie que notre corps a besoin de certaines vitamines ou minéraux. Vous trouverez ci-dessous une description détaillée de ce que signifie l'envie de certains aliments et comment elle peut être compensée sans compromettre la santé.
je veux du chocolat
Manque de magnésium.
Trouvé dans : Noix et graines non grillées, fruits, légumineuses et légumineuses.
Je veux du pain
Manque d'azote.
Trouvé dans : les aliments riches en protéines (poisson, viande, noix, haricots).
Je veux mâcher de la glace
Manque de fer.
Contenu dans : viande, poisson, volaille, algues, herbes, cerises.
Je veux quelque chose de sucré :
1. Manque de chrome.
Trouvé dans : brocoli, raisins, fromage, poulet, foie de veau
2. Manque de carbone.
Trouvé dans les fruits frais.
3. Manque de phosphore.
4. Manque de soufre.
5. Manque de tryptophane (l'un des acides aminés essentiels).
Trouvé dans : fromage, foie, agneau, raisins secs, patates douces, épinards.
Envie d'aliments gras
Manque de calcium.
Voulez-vous du café ou du thé?
1. Manque de phosphore.
Trouvé dans : poulet, bœuf, foie, volaille, poisson, œufs, produits laitiers, noix, légumineuses et légumineuses.
2. Manque de soufre.
Trouvé dans : canneberges, raifort, légumes crucifères (chou blanc, brocoli, chou-fleur), chou frisé.
3. Manque de sodium (sel).
Trouvé dans : sel de mer, vinaigre de cidre de pomme (pour assaisonner la salade).
4. Manque de fer.
Trouvé dans : viandes rouges, poissons, volailles, algues, légumes verts, cerises.
Envie de nourriture brûlée
Manque de carbone.
Trouvé dans : fruits frais.
Envie de boissons gazeuses ?
Manque de calcium.
Contenu dans : brocoli, légumineuses et légumineuses, fromage, graines de sésame.
je veux du salé
Manque de chlorures.
Trouvé dans : lait de chèvre non bouilli, poisson, sel de mer non raffiné.
je veux de l'aigre
Manque de magnésium.
Trouvé dans : Noix et graines non grillées, fruits, légumineuses et légumineuses.
Je veux de la nourriture liquide :
La pénurie d'eau. Buvez 8 à 10 verres d'eau par jour, additionnés de jus de citron ou de citron vert.
Envie de nourriture solide
La pénurie d'eau. Le corps est tellement déshydraté qu'il a déjà perdu la capacité de ressentir la soif. Buvez 8 à 10 verres d'eau par jour, additionnés de jus de citron ou de citron vert.
Envie de boissons froides
Carence en manganèse.
Trouvé dans : noix, amandes, noix de pécan, myrtilles
Zhor à la veille des jours critiques:
Carence : zinc.
Trouvé dans : viande rouge (surtout les abats), fruits de mer, légumes à feuilles, légumes-racines.
Le général zhor invincible a attaqué:
1. Manque de silicium.
2. Manque de tryptophane (l'un des acides aminés essentiels).
Trouvé dans : fromage, foie, agneau, raisins secs, patates douces, épinards.
3. Manque de tyrosine (acide aminé).
L'appétit a complètement disparu:
1. Manque de vitamine B1.
Contenu dans : noix, graines, légumineuses, foie et autres organes internes d'animaux.
2. Manque de vitamine B2.
Trouvé dans : Thon, flétan, bœuf, poulet, dinde, porc, graines, légumineuses et légumineuses
3. Manque de manganèse.
Trouvé dans : noix, amandes, noix de pécan, myrtilles.
Envie de fumer :
1. Manque de silicium.
Contenu dans : noix, graines ; évitez les féculents raffinés.
2. Manque de tyrosine (acide aminé).
Trouvé dans : les suppléments de vitamine C ou les fruits et légumes orange, verts et rouges.
Vouloir quelque chose...
Une forte envie de certains aliments est une sorte de signal : le corps nous fait savoir qu'il lui manque quelque chose. Qu'indiquent les habitudes alimentaires les plus courantes ?
Cacahuètes, beurre de cacahuètes.
Selon les scientifiques, le désir de ronger des cacahuètes est inhérent principalement aux habitants des mégapoles. Si vous avez envie d'arachides en plus de légumineuses, votre corps ne reçoit pas les vitamines B.
Bananes.
Si vous perdez la tête à l'odeur des bananes mûres, vous avez besoin de potassium. Les amateurs de bananes se retrouvent généralement parmi ceux qui prennent des diurétiques ou des préparations à base de cortisone qui « mangent » du potassium. Une banane contient environ 600 mg de potassium, soit le quart des besoins quotidiens d'un adulte. Cependant, ces fruits sont très riches en calories. Si vous avez peur de prendre du poids, remplacez les bananes par des tomates, des haricots blancs ou des figues.
Lard.
La passion pour le bacon et les autres viandes fumées surmonte généralement les personnes à la diète. Limiter les aliments contenant des matières grasses entraîne une baisse du taux de cholestérol sanguin, et les viandes fumées ne sont que le produit dans lequel les graisses saturées sont les plus présentes. Vous ne voulez pas réduire à néant l'effet du régime - ne soyez pas tenté.
Melon.
Les melons contiennent beaucoup de potassium, de calcium, de phosphore, de magnésium, ainsi que des vitamines A et C. Les personnes ayant un système nerveux et cardiovasculaire affaibli en ont un besoin particulier. Soit dit en passant, la moitié du melon moyen ne contient pas plus de 100 kcal, vous n'avez donc pas peur des kilos en trop.
Fruits et baies acides.
Envies de citrons, de canneberges, etc. observé lors de rhumes, lorsqu'un organisme affaibli éprouve un besoin accru en vitamine C et en sels de potassium. S'inspire de l'aigre et de ceux qui ont des problèmes de foie et de vésicule biliaire.
Peintures, plâtre, terre, craie.
Le désir de mâcher tout cela se produit généralement chez les bébés, les adolescents et les femmes enceintes. Il indique une carence en calcium et en vitamine D, qui survient pendant une période de croissance intensive chez les enfants et la formation du système squelettique du fœtus pendant la grossesse. Ajoutez des produits laitiers, des œufs, du beurre et du poisson à votre alimentation - de cette façon, vous pourrez facilement corriger la situation.
Oignons, ail, épices et assaisonnements.
Un besoin aigu d'épices, en règle générale, est ressenti par les personnes qui ont des problèmes avec le système respiratoire. Si une personne est attirée par l'ail et les oignons et qu'elle enduit du pain de moutarde au lieu de confiture, il est possible qu'il y ait une sorte de maladie respiratoire sur le nez. Apparemment, de cette manière - avec l'aide de phytoncides - le corps essaie de se protéger de l'infection.
Lait et produits laitiers.
Les amateurs de produits laitiers fermentés, notamment de fromage blanc, sont le plus souvent des personnes qui ont besoin de calcium. Un amour soudain pour le lait peut également survenir en raison d'un manque d'acides aminés essentiels - tryptophane, lysine et leucine.
Crème glacée.
La crème glacée, comme les autres produits laitiers, est une bonne source de calcium. Mais les personnes souffrant de troubles du métabolisme des glucides, d'hypoglycémie ou de diabète sucré éprouvent un amour particulier pour lui. Les psychologues voient l'amour de la crème glacée comme une manifestation du désir d'enfance.
Fruits de mer.
Une envie constante de fruits de mer, en particulier de moules et d'algues, est observée avec une carence en iode. ces personnes doivent acheter du sel iodé.
Olives et olives.
L'amour pour les olives et les olives (ainsi que pour les cornichons et les marinades) découle du manque de sels de sodium. De plus, les personnes atteintes d'un trouble thyroïdien ont une dépendance au sel.
Fromage.
Il est adoré par ceux qui ont besoin de calcium et de phosphore. Essayez de remplacer le fromage par du chou brocoli - il contient beaucoup plus de ces substances et il n'y a presque pas de calories.
Le beurre.
Des fringales sont observées chez les végétariens, dont l'alimentation est pauvre en graisses, et chez les habitants du Nord, qui manquent de vitamine D.
Graines de tournesol.
L'envie de grignoter des graines survient le plus souvent chez les fumeurs qui ont un besoin urgent de vitamines antioxydantes, riches en graines de tournesol.
Chocolat.
L'amour du chocolat est universel. Cependant, les adeptes de la caféine et ceux dont le cerveau a particulièrement besoin de glucose aiment le chocolat plus que les autres.
Envie de sel ? Boostez votre immunité
Une envie aiguë d'engloutir un kilo de cornichons et de manger une tablette de chocolat noir ne visite pas seulement les dames dans une "position intéressante". Les préférences gustatives peuvent en dire long sur la santé.
Donc, si dernièrement vous avez été attiré avec une force terrible vers :
SUCRÉ. Peut-être travaillez-vous jusqu'à l'épuisement et avez-vous déjà irrité vos nerfs. Le glucose est activement impliqué dans la production de l'hormone du stress - l'adrénaline. Par conséquent, avec une surcharge nerveuse et mentale, le sucre est consommé plus rapidement et le corps a constamment besoin de plus en plus de portions.
Dans une telle situation, se faire plaisir avec des sucreries n'est pas un péché. Mais il vaut mieux ne pas engloutir des morceaux de gâteaux riches (ils contiennent beaucoup de glucides lourds), mais se limiter au chocolat ou à la guimauve.
SEL. Si vous sautez sur les cornichons, les tomates et les harengs comme une bête, si la nourriture semble tout le temps non salée, on peut parler d'une exacerbation de l'inflammation chronique ou de l'apparition d'un nouveau foyer d'infection dans le corps.
La pratique montre que le plus souvent ces problèmes sont associés au système génito-urinaire - cystite, prostatite, inflammation des appendices, etc.
Aussi, tire salé avec une diminution de l'immunité.
ACIDE. Il s'agit souvent d'un signal de faible acidité gastrique. Cela se produit avec une gastrite avec une fonction sécrétoire insuffisante, lorsque peu de suc gastrique est produit. Vous pouvez vérifier cela avec une gastroscopie.
De plus, les aliments au goût acide ont des propriétés rafraîchissantes et astringentes, aident à soulager le bien-être en cas de rhume et de fièvre et stimulent l'appétit.
AMER. C'est peut-être un signal d'intoxication du corps après une maladie non traitée ou une scorification du système digestif.
Si vous voulez souvent quelque chose avec un goût amer, il est logique d'organiser des jours de jeûne, de faire des procédures de nettoyage.
BRÛLANT. Le plat semble fade jusqu'à ce que vous versiez la moitié d'une poivrière dedans, et que vos pieds vous mènent dans un restaurant mexicain ? Cela peut signifier que vous avez un estomac "paresseux", il digère lentement les aliments, il a besoin d'un stimulus pour cela. Et les épices et épices piquantes ne font que stimuler la digestion.
En outre, le besoin d'épices peut signaler une violation du métabolisme des lipides et une augmentation de la quantité de «mauvais» cholestérol. Les aliments épicés fluidifient le sang, favorisent l'élimination des graisses, "nettoient" les vaisseaux sanguins. Mais en même temps, il irrite la muqueuse. Alors ne sautez pas sur le chili et la salsa à jeun.
Astringent. Si vous ressentez soudain une envie insupportable d'envoyer une poignée de baies de cerisier des oiseaux dans votre bouche ou que vous ne pouvez pas passer sereinement à côté d'un kaki, vos défenses s'affaiblissent et doivent être rechargées de toute urgence.
Les produits au goût astringent contribuent à la division des cellules de la peau (aident à cicatriser les plaies), améliorent le teint. Ils aident à arrêter les saignements (par exemple, avec les fibromes), à éliminer les expectorations en cas de problèmes broncho-pulmonaires.
Mais les aliments astringents épaississent le sang - cela peut être dangereux pour les personnes ayant une coagulation sanguine accrue et une tendance à la thrombose (avec varices, hypertension et certaines maladies cardiaques).
FRAIS. Le besoin de tels aliments se produit souvent avec une gastrite ou des ulcères d'estomac avec une acidité élevée, une constipation, ainsi que des problèmes de foie et de vésicule biliaire.
Les aliments frais affaiblissent, aident à soulager les douleurs spastiques et apaisent l'estomac.
Mais si tous les aliments vous semblent frais, sans goût, alors on peut parler d'une forme de dépression avec une violation de la perception du goût.
La passion est salée et épicée
Si vous êtes attiré par un produit en particulier, déterminez ce qui vous attire. Par exemple, lorsque vous ressentez une envie irrésistible de manger un morceau de salami ou que vous êtes prêt à donner votre vie pour un sac de pistaches salées, cela ne signifie pas toujours que votre corps a un besoin urgent de saucisse ou de noix. Très probablement, il n'a pas assez de sel.
*** Salez modérément les aliments et ne vous laissez pas emporter par les régimes sans sel. Selon des études récentes, 1 gramme de sel, s'il est lentement absorbé dans la bouche après le dîner, contribue à une bonne digestion et absorption des aliments. Bien sûr, ce conseil ne peut être utilisé que par ceux qui n'ont pas d'indications de restriction en sel.
Passion chocolat-sucré
Plus souvent que d'autres, les amateurs de caféine et ceux dont le cerveau a particulièrement besoin de glucose souffrent d'une « addiction au chocolat ». Ceci s'applique également à d'autres bonbons. Si vous avez une alimentation déséquilibrée, votre corps aura également besoin de glucose comme source d'énergie la plus rapide. Le chocolat est le moyen idéal pour ce faire. Mais gardez à l'esprit que ce produit contient beaucoup de matières grasses, dont l'excès est dangereux pour vos vaisseaux sanguins et votre silhouette.
*** Mangez plus de légumes et de céréales - ils sont riches en glucides complexes. Et comme dessert, choisissez des fruits secs ou du miel avec une petite quantité de noix.
fromage de la passion
Épicé, salé, avec et sans épices... Vous ne pouvez pas vivre une journée sans lui, son goût vous rend fou - vous êtes prêt à l'absorber en kilogrammes (au moins mangez au moins 100 g par jour). Les nutritionnistes affirment que ceux qui ont un besoin urgent de calcium et de phosphore adorent le fromage. Bien sûr, le fromage est la source la plus riche de ces substances indispensables et extrêmement bénéfiques pour le corps, mais les graisses ...
*** Essayez de remplacer le fromage par du chou brocoli - il contient beaucoup de calcium et de phosphore et presque pas de calories. Si votre corps perçoit bien le lait, buvez 1 à 2 verres par jour, et mangez un peu de fromage (pas plus de 50 g par jour) et accompagné de crudités.
Passion aigre-citron
Peut-être que votre alimentation est dominée par des aliments difficiles à digérer et que le corps essaie d'augmenter l'acidité du suc gastrique pour faciliter son travail. En cas de rhume, vous pouvez également être attiré par les fruits et les baies aigres - une excellente source de vitamine C.
*** Choisissez des repas modérément gras et ne mélangez pas trop d'aliments en une seule séance. Évitez les aliments frits, salés et trop épicés, ainsi que ceux qui ont été trop cuits. Si vous remarquez des problèmes de digestion (en particulier du foie et de la vésicule biliaire), assurez-vous d'être examiné par un gastro-entérologue.
Passion fumé
La passion pour les viandes fumées et les délices similaires surmonte généralement ceux qui suivent un régime trop strict. La restriction à long terme du régime alimentaire des aliments contenant des graisses entraîne une diminution du taux de «bon» cholestérol dans le sang et les viandes fumées contiennent une abondance de graisses saturées.
*** Ne vous laissez pas emporter par les aliments faibles en gras - choisissez-en un qui contient encore un peu de gras. Par exemple, achetez du yaourt, du kéfir ou du lait cuit fermenté avec un ou deux pour cent de matière grasse. Mangez au moins une cuillère à soupe d'huile végétale et une cuillère à café de beurre par jour, même si vous suivez un régime strict. Les scientifiques ont prouvé empiriquement que ce sont ceux qui consomment suffisamment de matières grasses qui perdent du poids plus rapidement.
Passions alimentaires et maladies
Oignons, ail, épices et assaisonnements. Un besoin aigu de ces aliments et épices, en règle générale, indique des problèmes avec le système respiratoire.
Olives et olives. Une telle dépendance est possible avec un trouble de la glande thyroïde.
Crème glacée. Les personnes souffrant de troubles du métabolisme des glucides, d'hypoglycémie ou de diabète sucré ont un amour particulier pour lui.
Bananes. Si vous perdez la tête à cause de l'odeur des bananes mûres, faites attention à l'état de votre cœur.
Graines de tournesol. Le désir de ronger les graines survient le plus souvent chez ceux qui ont un besoin urgent de vitamines antioxydantes. Cela signifie que votre corps contient beaucoup de radicaux libres - les principaux provocateurs du vieillissement prématuré.
Le fromage à pâte dure est un produit plutôt utile, il contient beaucoup de calcium et sature le corps de nombreux nutriments dont il a besoin. Mais le fromage n'est bénéfique que s'il est consommé avec modération. Avec une consommation excessive, un tel produit n'est non seulement pas utile, mais peut même nuire. Par conséquent, lorsqu'une envie anormale de tels aliments survient, il vaut mieux ne pas y succomber, mais penser à votre santé. Donc, si vous voulez du fromage, que manque-t-il au corps ?
Une envie obsessionnelle de goûter du fromage est le plus souvent le résultat d'un manque de calcium dans l'organisme. C'est ainsi que nous sommes disposés, s'il manque quelque chose, alors le corps veut exactement cela ... Et en fait, seulement cent cinquante grammes d'un tel produit suffisent pour couvrir complètement la norme quotidienne du corps humain en calcium. Mais le problème est qu'aucun médecin ne vous conseillera de manger du fromage à pâte dure dans un tel volume. Il est préférable d'obtenir du calcium d'autres aliments, par exemple des produits laitiers fermentés (yaourt, fromage cottage, kéfir, etc.), des légumes verts (laitues, brocolis, épinards), des fruits secs, des noix et du poisson (y compris des conserves). Les médecins affirment qu'avec une bonne organisation de l'alimentation, vous pouvez fournir au corps la bonne quantité de calcium même sans l'utilisation de compléments alimentaires supplémentaires.
Une raison possible de l'envie obsessionnelle du corps pour le fromage à pâte dure réside dans le manque de phosphore qu'il contient. Cet élément est essentiel pour l'activité de nombreux organes et systèmes de notre corps. En particulier, c'est lui qui maintient la résistance du tissu osseux et des dents, mais en plus, cette substance est un important vecteur d'énergie, est un composant important de nombreux composés biologiques (acides aminés, ainsi que l'ADN), etc. C'est assez difficile de suspecter une carence en phosphore, car les symptômes d'une telle carence sont aspécifiques : malaise systématique, perte de capacité de travail et d'intérêt pour la vie, apathie ou irritabilité, troubles du sommeil et de l'appétit. La consommation régulière de fruits de mer, de poisson, de divers types de foie, d'œufs et de beurre aidera à saturer le corps avec une telle substance. En outre, il convient d'inclure toutes sortes de produits laitiers, des légumes avec des fruits, des noix et une variété de fruits secs dans l'alimentation.
Parfois, le fromage commence à ressembler à une carence en vitamine B12 dans le corps. Cette vitamine est également appelée cyanocobalamine, et sa capacité distinctive est que nous pouvons saturer notre corps avec elle principalement en consommant des aliments d'origine animale. La vitamine B12 participe activement à de nombreux processus vitaux. En particulier, il maintient la santé du système nerveux, joue un rôle dans la création d'ADN et d'ARN, dans la réalisation de nombreux processus métaboliques, etc. Une carence en cette substance peut être suspectée par la nervosité et la dépression, un engourdissement dans des jambes ou des bras, palpitations, fatigue constante, irritabilité excessive ou apathie, problèmes de mémoire. Pour saturer le corps de cyanocobalamine, les lecteurs de Popular Health devraient manger du foie de bœuf, ainsi que du bœuf avec de l'agneau. De plus, il ne sera pas superflu d'inclure des fruits de mer, etc., dans l'alimentation habituelle.
Toujours manger du fromage peut être très souhaitable avec une carence en zinc. On pense qu'un tel élément participe au cours de presque tous les processus de la vie. En particulier, il soutient l'activité du système immunitaire, les niveaux hormonaux optimaux, l'activité du système nerveux et le fonctionnement des organes reproducteurs. Il n'est pas facile d'identifier une carence en zinc, une telle violation peut se manifester par les symptômes classiques de l'hypovitaminose - nervosité, fatigue, troubles du sommeil, états dépressifs. Mais en plus, une carence en zinc provoque généralement une perte de cheveux, des ongles cassants et qui pèlent, des troubles menstruels et de la fonction érectile, des maladies de la peau, etc. Les fruits de mer, les œufs et divers types de viande doivent être considérés comme les meilleures sources de zinc. En outre, cette substance se trouve également dans les produits végétaux, représentés par les noix et les graines, les tomates et l'ail, le gingembre, les fruits secs, les champignons, etc.
Il convient également de noter que des envies anormales de fromage peuvent survenir en cas de carence en :
Vitamine B2 ;
- vitamine PP ;
- magnésium.
Les médecins disent que si le corps n'a pas assez de fromage ou d'un autre produit, cela signifie un manque de substance dans le corps. Elle se manifeste non seulement par des fringales anormales pour certains aliments, mais également par d'autres troubles de santé qu'il vaut mieux ne pas ignorer.
Souvent, les gens ont une dépendance à un produit en particulier : quelqu'un ne peut pas vivre sans marinades, quelqu'un aime vraiment les bananes, ou les graines, ou le brocoli, ou l'ail, la moutarde, ou les aliments très épicés... Tout cela, bien sûr, pour une bonne raison. S'il y a une dépendance à un produit particulier, cela indique généralement un manque de certaines substances dans le corps.
Ainsi, plus loin dans le tableau, nous recueillons une liste : ce que vous voulez manger s'il manque quelque chose, ce que vous pouvez ajouter au régime, en plus de votre produit préféré, quels problèmes sont indiqués par la dépendance à un produit particulier.
dépendance
signifie pénurie
sucré
magnésium chrome - dans le brocoli, les raisins, le fromage, le poulet, le foie de veau carbone - dans les fruits frais phosphore - dans le poulet, le bœuf, le foie, la volaille, le poisson, les œufs, les produits laitiers, les noix, les légumineuses et les légumineuses soufre - dans les canneberges, le raifort, divers types de tryptophane du chou (un acide aminé essentiel) - dans le fromage, le foie, la viande d'agneau, les raisins secs, les patates douces, le glucose des épinards - il participe activement à la production de l'hormone du stress - l'adrénaline et est consommé plus rapidement lors d'un surmenage nerveux et mental, le corps a constamment besoin de nouvelles portions
hareng
manque de graisse - le hareng et d'autres poissons marins gras contiennent des acides gras oméga utiles
Je veux du thé et des sucreries le soir
pendant la journée, nous n'avions pas assez de glucides, de vitamine B6
Abricots secs
vitamine A
bananes café
jaune d'œuf
zinc besoin de manger de la viande et des fruits de mer
Chocolat
le magnésium se trouve dans les noix et les graines crues, les fruits, les légumineuses et les légumineuses, les adeptes de la caféine et les personnes dont le cerveau a particulièrement besoin de glucose (travailleurs du savoir) souffrent
tasse de cacao
le fer se trouve souvent chez les végétariens le fer peut également être obtenu à partir de cerises, de légumes verts et d'algues
l'azote se trouve dans les aliments riches en protéines (poisson, viande, noix, haricots)
ronger des glaçons
le fer se trouve dans la viande, le poisson, la volaille, les algues, les herbes, les cerises
de la nourriture grasse
calcium dans le brocoli, les légumineuses, le fromage, le sésame
Café et thé
phosphore - dans le poulet, le bœuf, le foie, la volaille, le poisson, les œufs, les produits laitiers, les noix, les légumineuses et les légumineuses soufre - dans les canneberges, le raifort, divers choux sodium (sel) - dans le sel marin, le vinaigre de cidre fer - dans la viande rouge, poisson, volaille, algues, légumes verts, cerises
grillé et brûlé
glucides présents dans les fruits frais
un soda
le calcium est dans le brocoli, les légumineuses et les légumineuses, le fromage, le sésame
salé
il y a des chlorures dans le lait de chèvre cru, le poisson, le sel de mer non raffiné si vous ne pouvez pas vivre sans cornichons, le hareng, les aliments salés ont commencé à être trop, une exacerbation d'une ancienne inflammation ou l'apparition d'un nouveau foyer d'infection peut être associée à le système génito-urinaire - cystite, prostatite, inflammation des appendices
acides, vinaigres, marinades
le magnésium se trouve dans les noix et les graines crues, les fruits, les légumineuses et les légumineuses désir aigre - un signal de faible acidité de l'estomac, avec une gastrite avec une fonction sécrétoire insuffisante, lorsque peu de suc gastrique est produit, l'acide a des propriétés rafraîchissantes et astringentes, aide à soulager les rhumes et la fièvre, l'aigreur excite l'appétit
olives, olives, cornichons, marinades
manque de sels de sodium la dépendance aux aliments salés et marinés se produit chez les personnes souffrant de dysfonctionnement thyroïdien
boissons glacées
le manganèse se trouve dans les noix, les amandes, les noix de pécan, les myrtilles
inexplicable "zhor attaqué"
le zinc (en particulier - à la veille et pendant les jours critiques chez les femmes), se trouve dans: la viande rouge, les fruits de mer, les légumes à feuilles, les plantes-racines, le silicium - dans les noix, les graines; éviter les féculents raffinés tryptophane (un acide aminé essentiel) - présent dans le fromage, le foie, l'agneau, les raisins secs, les patates douces, les épinards
pas d'appétit
B1 - dans les noix, les graines, les légumineuses, le foie et d'autres organes internes des animaux B2 - dans le thon, le flétan, le bœuf, le poulet, la dinde, le porc, les graines, les légumineuses et les légumineuses manganèse - dans les noix, les amandes, les noix de pécan, les myrtilles
fumeur
le silicium se trouve dans les noix, les graines; éviter les féculents raffinés tyrosine (acide aminé) - dans les suppléments vitaminiques contenant de la vitamine C, ainsi que dans les fruits et légumes orange, verts et rouges
cacahuète
manque de vitamines B, caractéristique des citadins
bananes
La banane potassique contient environ 600 mg de potassium, soit 1/4 de la valeur quotidienne d'un adulte. Si vous avez peur de prendre du poids, remplacez les bananes par des tomates, des haricots blancs ou des figues si vos dents jaunissent - ce n'est pas seulement une dépendance au tabac, mais aussi une carence en certains oligo-éléments, mangez des haricots, du poisson, des bananes
viandes fumées
une stricte restriction alimentaire des aliments gras en matières grasses entraîne une diminution du cholestérol sanguin, et les viandes fumées contiennent des graisses saturées, surtout ne vous laissez pas emporter par un régime faible en gras - choisissez-en un qui contient un peu de gras (par exemple, yaourt, kéfir 1-2% de matières grasses) il faut au moins 1 cuillère à soupe d'huile végétale et une cuillère à café de beurre par jour, même en suivant un régime strict (ceux qui consomment la quantité de graisse nécessaire perdent du poids plus vite qu'ils ne les refusent complètement)
le melon contient beaucoup de potassium, de calcium, de phosphore, de magnésium, de vitamines A et C. le melon aide les personnes dont les systèmes nerveux et cardiovasculaire sont affaiblis.
citrons, canneberges, groseilles rouges, etc.
la vitamine C et le potassium sont particulièrement évidents la veille ou pendant les rhumes, et aussi si une personne a des problèmes de foie et de vésicule biliaire, il est possible que des aliments indigestes prédominent dans l'alimentation et que le corps essaie d'augmenter l'acidité du suc gastrique pour faciliter son travail
craie, terre, etc.
le calcium et la vitamine D sont nécessaires dans les produits laitiers, les œufs, le beurre et le poisson
oignons et ail, épices et assaisonnements
se manifestant particulièrement à la veille ou pendant le rhume, offrent une protection contre l'infection éventuellement - problèmes avec le système respiratoire
lait et fromage blanc, produits laitiers,
le calcium est également possible en raison d'un manque d'acides aminés essentiels - tryptophane, lysine et leucine.
crème glacée
calcium les personnes dont le métabolisme des glucides est altéré, les patients souffrant d'hypoglycémie ou de diabète sucré, le stress (désir d'enfance et de tranquillité)
chou marin
l'iode dont vous avez besoin pour choisir le sel iodé avec un manque de peau peut se décoller
le calcium, le phosphore est dans le brocoli
Beurre
manque de graisses, la vitamine D se produit chez les habitants du Nord et les végétariens
graines (tournesol)
les antioxydants se trouvent souvent chez les fumeurs dans le corps beaucoup de radicaux libres - les principaux provocateurs du vieillissement prématuré
amer
le nettoyage du corps est nécessaire désir d'amer - un signal possible d'intoxication du corps (maladie sous-traitée, scories, etc.)
estomac "paresseux", ou une violation du métabolisme des lipides, ou un excès de cholestérol; une stimulation de la digestion avec des goûts brûlants est nécessaire;
remède contre la sclérose
saveurs astringentes : kaki, cerise des oiseaux
manque de forces protectrices dans l'organisme goût astringent contribue à la division des cellules de la peau, cicatrisation des plaies, amélioration du teint, arrêt des saignements (avec fibromes), élimine les expectorations en cas de problèmes broncho-pulmonaires aliments astringents épaississent le sang, il est donc dangereux pour les varices, l'hypertension et certaines maladies cardiaques
insipide
avec constipation, gastrite ou ulcères d'estomac avec une acidité élevée, constipation, avec des problèmes de foie et de vésicule biliaire, les aliments frais affaiblissent, apaisent l'estomac
Le matin, avant de vaquer à vos occupations, vous avez envie de boire quelque chose de chaud. Mais l'eau bouillante n'est pas du tout intéressante à utiliser. Vous devez ajouter du lait froid. Pourquoi veux-tu du lait ? Car sans lui, le goût du café ou du thé n'est pas suffisamment revigorant et inspirant - c'est sur cette pensée que certaines personnes se surprennent le matin. Une fois que vous aurez pris l'habitude de boire du lait, vous ne vous en débarrasserez plus. Et est-ce nécessaire ?
Du lait
Il y a plusieurs millénaires avant notre ère, un homme a deviné qu'il buvait le lait d'un animal domestique, qui avait été domestiqué peu de temps auparavant. Les vaches, les moutons, les chèvres, les ânes et les chevaux étaient apprivoisés par l'homme et fournissaient un excellent produit.
Le lait le plus populaire en ce moment est le lait de vache, et c'est aussi le plus abordable. La composition la plus proche du lait maternel humain est le lait d'ânesse.
Il y a aussi une origine. Ce sont le soja, l'amande et la noix de coco.
Pourquoi veux-tu boire du lait de vache ? Il a meilleur goût que celui de chèvre et beaucoup plus de lait est donné d'une vache à la fois que d'autres animaux domestiques. Parce que la vache est plus grande et peut être traite plus longtemps.
Composition du lait
Très recherché par la plupart des gens en raison de sa disponibilité et de son goût familier, le lait de vache contient des protéines telles que la matière grasse du lait, le lactose, les caséines, les albumines et les globulines. Ces substances sont capables de se former dans les glandes mammaires de toutes les créatures vivantes de la planète qui allaitent leur progéniture. Le lait maternel est très nutritif et prend un certain temps à digérer. C'est pourquoi après le lait vous voulez dormir.
Les protéines sont à la base de la structure de tous les organismes vivants. Ce sont des composés d'acides aminés qui forment des liaisons complexes et des fonctions vitales.
- La matière grasse du lait est une combinaison complexe de triglycérine, d'acides gras et de substances vitaminiques. Les acides gras tels que le butyrique, le caprique et le caprylique déterminent le goût et l'odeur du lait.
Le produit contient également des substances similaires à la matière grasse du lait - phospholipides, lécithine de lait, céphaline, cholestérol et ergostérol. Chacun d'eux joue un rôle important dans la création d'un lait sain.
- La caséine est un type de protéine composée de calcium et de phosphore. Avec l'aide de l'acide sur le produit, la caséine coagule et précipite.
- L'albumine est l'une des protéines de lactosérum.
- Globuline - responsable du transfert d'agents responsables de l'immunité.
Les protéines de lactosérum sous forme concentrée sont utilisées comme charge pour les produits laitiers et autres produits alimentaires.
Pourquoi veux-tu du lait ? Parce qu'il contient du sucre.
Le sucre du lait, sous forme de lactose, présent dans le lait, est le premier glucide de la vie de chaque nouveau-né de toutes sortes. Pour assimiler le lactose, il faut qu'il soit présent dans l'organisme d'un être vivant. Lorsqu'il n'est pas suffisant, ce composant intervient. Ce composant donne au lait un goût sucré et est une source d'énergie vitale.
Le lactose persiste longtemps dans l'estomac et les intestins, où il sert de source de nutrition pour les bactéries lactiques, qui aident à protéger la microflore du corps contre les infections.
En plus des composés complexes, le lait contient également des minéraux si nécessaires à tous les organismes vivants sur terre.
Acides aminés:
- Lysine - se forme dans les plantes. Il a une propriété antivirale douce, favorise la production d'hormone de croissance. Avec un manque de lysine, le corps éprouve une fatigue rapide, un manque d'appétit, une croissance ralentie et une perte de poids se produit. Avec un manque de cet acide aminé, une personne devient irritable, ne peut pas se concentrer, ses yeux deviennent rouges et ses cheveux tombent excessivement. Une carence en lysine peut entraîner une anémie ou des problèmes de fertilité.
- Le tryptophane se trouve dans les protéines de tous les êtres vivants. Cet acide aminé est impliqué dans la formation de la mélatonine et a un effet calmant et aide à augmenter le niveau de sérotonine dans le sang.
- Leucine - entre dans le lait de plantes consommées par les animaux. L'acide aminé est bénéfique pour la santé du foie et est essentiel pour l'absorption du fer. Considéré comme un ingrédient essentiel.
Les minéraux sont divisés en macroéléments et microéléments :
Lait d'autres animaux et son utilisation dans l'alimentation
Vous pouvez boire non seulement du lait de vache, mais également un produit d'autres animaux apprivoisés par une personne qui a appris à l'utiliser à des fins gastronomiques.
- Le lait de chèvre a une teneur chimique similaire à celle du lait de vache, mais sa teneur en matières grasses est plus élevée. Il a un arrière-goût sucré et une odeur piquante.
- utilisé pour la cuisson du fromage gastronomique - fromage feta. Riche en vitamine A.
- Le lait de jument est utilisé pour fabriquer une boisson lactée fermentée - le koumiss. Il a un goût sucré mais désagréable et une odeur piquante. Le lait a une texture très épaisse. Les protéines de lactosérum prédominent dans sa composition. Les graisses et les minéraux sont beaucoup moins que ceux de la vache.
- Le lait d'ânesse s'apparente à celui de jument dans sa composition et ses propriétés. Diffère dans l'effet médical.
- a un goût et une odeur agréables. Plus épais que la vache en raison de la grande quantité de graisse.
- Le lait de chamelle a un goût sucré et une texture épaisse. La teneur en phosphore et en calcium est plus élevée que dans le lait des autres animaux.
Le rôle du lait dans la petite enfance
Le lait maternel pour un enfant humain, et pour tout nouveau-né sur la planète, joue un rôle très important. rôle vital. Il ne s'agit pas seulement d'un soutien énergétique dans le corps d'un enfant qui n'est pas encore capable de manger seul des aliments ordinaires, mais également d'une contribution à la future santé physique et psychologique du bébé lui-même.
L'instinct est génétiquement inhérent à l'enfant, ce qui oblige immédiatement après la naissance à chercher le sein de la mère pour boire du lait pour la première fois et recevoir avec lui d'importants oligo-éléments. Les premières gouttes de colostrum peuvent protéger un bébé allaité des maladies pendant plusieurs mois. Cela est dû aux globulines qu'il contient. Ces composants forment le système immunitaire. L'enfant n'est pas sensible aux maladies pour lesquelles la mère a développé une immunité.
Quant à l'importance émotionnelle du lait maternel, c'est le lien entre l'enfant et la mère qui perdure après une longue symbiose. L'enfant s'est séparé du corps de sa mère et a peur. Mais lorsque la mère le tient dans ses bras et le nourrit, le bébé fait l'expérience de l'unité avec lui-même et du bonheur. Peut-être que la raison pour laquelle un adulte veut du lait est le besoin de bonheur et de chaleur.
Lait pour adultes
L'effet du produit sur un organisme en croissance est prouvé et compréhensible. Mais le lait est-il aussi bon pour un adulte ?
Il s'est avéré que la quantité de micro et macro éléments utiles contenus dans cette boisson est totalement négligeable afin d'être bénéfique pour la santé d'un adulte. Boire du lait à un âge avancé n'affectera pas la solidité des os. Mais encore, il a un certain effet. Pour la génération âgée, le lait aide à retenir le calcium dans les os et à renforcer le système nerveux.
Fondamentalement, pour un adulte, il n'y a pas de besoin urgent de boire du lait. Tous les éléments utiles qu'il contient peuvent être obtenus à partir d'autres produits non moins utiles.
Tous les adultes n'aiment pas boire du lait. Mais pourquoi certaines personnes l'aiment-elles tellement qu'elles veulent l'utiliser tous les jours ? Pourquoi veux-tu toujours du lait ?
Une envie irrésistible de lait et de produits laitiers est généralement ressentie par les personnes irritables et anxieuses car leur corps manque d'acides aminés essentiels (lysine, tryptophane ou leucine).
D'autres personnes qui veulent consommer du lait peuvent avoir un manque de calcium et le corps oblige la personne à consommer le produit.
Ou peut-être qu'il s'agit de souvenirs d'enfance. Après tout, l'esprit subconscient n'oublie rien et, à certains moments, lorsqu'une personne veut ressentir des sentiments oubliés, la chaleur et l'amour qu'elle a reçus de sa mère, elle se verse du café au lait. Pour une raison quelconque, je veux boire du lait chaud le soir avant d'aller me coucher, comme dans l'enfance.
Produit nocif
Pour une personne en bonne santé, le lait ne présente aucun danger. Mais si un adulte ou un enfant intolérant au lactose boit du lait, il peut subir les conséquences les plus désagréables et même les plus graves. Il s'agit de vomissements, de ballonnements, de diarrhée et d'une réaction allergique.
Le principal mal du lait est la teneur en calories et la possibilité d'augmenter le cholestérol dans le sang, ce qui peut causer des problèmes de vaisseaux sanguins et de cœur. L'excès de poids est également une conséquence de l'utilisation de lait gras et de produits laitiers. Mais quand un adulte veut du lait, pour une raison quelconque, il n'y pense pas. Ou se souvient quand des problèmes sont déjà apparus.
Comment acheter le bon lait ?
Afin de tirer le meilleur parti du lait, il faut savoir que certains fabricants n'utilisent pas de lait naturel pour la fabrication de boissons lactées, mais diluent du lait en poudre en poudre. Cela doit être indiqué sur l'emballage de la boisson. L'emballage ou la boîte indique également la teneur en matières grasses du produit en pourcentage. Ceci est important pour ceux qui suivent la figure et leur santé.
Si vous voulez vraiment du lait, pourquoi ne pas essayer la vapeur ? Dans ce cas, vous pouvez être sûr du caractère naturel du produit. Mais vous devez savoir que la vache qui donne ce lait est en bonne santé. Et la boisson elle-même doit être soumise à un traitement thermique immédiatement après l'avoir reçue de l'animal, car les bactéries de l'air commencent rapidement à se développer dans le liquide. C'est exactement ce que font les producteurs consciencieux de bon lait en le soumettant à l'ultra-pasteurisation.
Lorsque vous choisissez du lait dans les magasins, vous pouvez faire attention à ce qu'il se trouve dans différents emballages. Les bouteilles en plastique contenant le produit sont pratiques à utiliser et à conserver au réfrigérateur, mais le plastique transparent laisse passer la lumière, ce qui a un effet néfaste sur les vitamines et les protéines du lait. Afin d'obtenir un produit savoureux avec des avantages, vous devez choisir du lait dans des boîtes en carton ou des sacs en plastique souple qui ne laissent pas passer la lumière.
Façons de boire du lait
Quand vous voulez du lait, pourquoi ne pas essayer non seulement de le boire, mais aussi d'en faire cuire quelque chose. Il peut s'agir de crêpes, de tartes, de plats principaux et même de soupes. Parmi les desserts, le plus célèbre est le milk-shake.
Produits laitiers
Il existe de nombreux produits à base de lait et de ses éléments constitutifs. Ce sont différents types de fromages, crème sure, kéfir, crème, yaourt, fromage cottage, beurre, katyk, koumiss et ayran. Tous ces produits sont aussi utiles que le lait lui-même, et non moins savoureux.
Si vous voulez du lait, pourquoi ne pas essayer toutes ses possibilités.
Notre corps s'apparente à un ordinateur qui surveille clairement l'activité de chaque organe et contrôle le fonctionnement de tous les systèmes. Et s'il y a une pénurie d'un élément dans le corps, cela envoie immédiatement un signal au cerveau concernant la carence existante et les éventuels problèmes de santé. Chacun de nous entend ces signaux sous la forme de préférences gustatives changeantes et d'un désir spontané de manger quelque chose de savoureux, quoique complètement malsain.
Cet article est conçu pour apprendre à chacun de nous à écouter ses propres sentiments et à comprendre les signaux émis par le corps. Cela nous permettra de prendre des mesures en temps opportun et de prévenir l'apparition de maladies.
Fig. 1
Ce qui manque au corps quand on veut quelque chose de malsain
je veux du sucré
Si vous ne vous êtes jamais considéré comme un « bec sucré » et que vous avez soudainement envie de sucreries, soyez à l'affût. Votre corps n'a pas assez de glucose. Pour régler la situation, il n'est pas nécessaire de saisir des bonbons et des bretzels sucrés. Beaucoup de glucose se trouve dans les baies et les fruits sucrés (fraises, framboises, bananes, poires, raisins), ainsi que dans les légumes sucrés (carottes, citrouilles et oignons doux). Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter votre carence en glucose avec du miel, une poignée de raisins secs, des dattes ou des figues.
Si vous avez un désir insupportable de chocolat, que vous n'avez jamais observé auparavant, votre corps n'a probablement pas assez de magnésium. Pour reconstituer les réserves de ce macronutriment, vous pouvez manger un quart de barre de chocolat noir, ainsi que manger des fruits à coque (pistaches, noisettes, noix de cajou), des algues, des flocons d'avoine, des haricots et des petits pois.
je veux du salé
Envie de salé ? Laissez les noix salées et les craquelins salés tranquilles. Il y a suffisamment de sel dans les aliments et votre corps n'a pas besoin de sel supplémentaire, car il retiendra les liquides, ce qui contribuera à l'apparition d'un œdème et à une augmentation de la pression artérielle. L'apparition d'envies d'aliments salés montre clairement que votre corps manque de chlorures. Vous pouvez les obtenir à partir de poisson (de mer et de rivière), de fromage, de champignons, de pain noir et de beurre. Le lait de chèvre non bouilli en bénéficiera également.
À propos, lorsque vous préparez des aliments pour vous et votre famille, remplacez le sel de table ordinaire par du sel de mer non raffiné. En plus de faire le plein de sodium et de chlore, ce produit apportera à votre corps tout un panel de vitamines et de minéraux qui contribueront au fonctionnement normal de l'organisme.
je veux de l'aigre
Les envies d'aliments acides indiquent que votre corps a besoin de vitamine C. Il est simple de remédier à la situation - il suffit de manger une tranche de citron, de manger du kiwi ou du pamplemousse. Parmi les autres produits qui compenseront la carence de la vitamine en question et satisferont les envies d'aliments acides, il convient de souligner: cassis et choux de Bruxelles, églantier et fraises, haricots, pois verts et radis.
je veux du gras
L'envie d'aliments gras indique un manque de calcium dans le corps. Pour faire face à cette dépendance, il ne faut pas s'appuyer sur du porc gras et des frites. Compensez simplement la carence en calcium en incluant du lait, du beurre et des fromages à pâte dure, des légumineuses (haricots, pois), des pistaches et des noix, du gruau d'orge et de la farine d'avoine dans l'alimentation. Une telle nourriture apportera plus d'avantages à votre santé et vous sauvera de l'obésité, ainsi que des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.
Je veux des viandes fumées
Envie d'aliments fumés ? L'odeur de la saucisse fumée vous donne-t-elle une envie irrésistible de cette nourriture ? Très probablement, vous n'avez tout simplement pas assez de « bon » cholestérol. Dans les saucisses fumées et autres produits à base de viande, tels que les saucisses et les saucisses, il y a beaucoup de cholestérol, mais il est «nocif», car il se dépose sous la peau sous forme de graisse et obstrue les vaisseaux sanguins avec des plaques de cholestérol. Mais le cholestérol dont vous avez besoin se trouve dans les poissons de mer (saumon, thon, plie, sardine et hareng), ainsi que dans les fruits de mer (huîtres, crevettes, moules). Aussi, remplacez le beurre raffiné par de l'huile de lin ou d'olive, mangez régulièrement des noix et des avocats.
Je veux de la nourriture brûlée
La nourriture brûlée est un vrai régal pour vous ? Vous aimez les escalopes trop cuites et les pizzas à croûte brûlée ? Vous n'avez tout simplement pas assez de glucides. Vous devez juste comprendre qu'il existe des glucides simples que nous obtenons avec le sucre, les muffins sucrés, le pain blanc et les confiseries. Ces glucides sont nocifs pour notre santé, gâchent la silhouette et provoquent de nombreuses maladies. Mais il existe d'autres glucides complexes dont chacun de nous a besoin pour reconstituer ses réserves d'énergie et maintenir son tonus corporel. On peut les trouver dans les céréales et les soupes à base de céréales, dans les légumineuses (sauf le soja), ainsi que dans divers légumes.
Envie de boissons gazeuses
Si vous allez au magasin et que vous avez envie de boissons gazeuses, vous devriez penser au manque de calcium. Ne vous précipitez pas pour satisfaire vos désirs, car les sodas sucrés, comme le Coca-Cola et le Fanta, contiennent une énorme quantité de sucre raffiné, ce qui aggrave la santé et crée également une dépendance comparable à la dépendance aux drogues. Mieux vaut boire du lait frais ou du kéfir, manger du fromage cottage et du fromage, ou manger des amandes, des dattes ou des raisins secs. En reconstituant la carence en calcium, vous oublierez la dépendance nocive au "soda".
Je veux des boissons fraîches
Buvez-vous exclusivement des boissons froides, et au supermarché vous ne passez pas devant un réfrigérateur avec des liquides réfrigérés ? Vérifiez le niveau de manganèse dans le corps et ne vous étonnez pas s'il s'avère déficient. Les boissons froides, comme tous les aliments froids, ralentissent le métabolisme du corps et "ralentissent" les processus métaboliques, entraînant l'obésité et d'autres problèmes. Mais le problème peut être résolu. Compensez simplement votre carence en magnésium en mangeant des bouillies à base de gruau d'avoine et d'orge, d'algues, de pois, de haricots et de diverses noix (amandes, pignons de pin, pistaches et noix de cajou).
veux de la nourriture liquide
Les envies d'aliments liquides sont dues au fait que votre corps est déshydraté et a besoin d'humidité. Pour ce faire, prenez pour règle de boire 7 à 10 verres d'eau pure dans la journée, sans oublier d'y ajouter un peu de jus de citron ou de citron vert.
Envie de nourriture solide
Les fortes envies d'aliments solides sont rares. En règle générale, la déshydratation totale du corps est à blâmer, dans laquelle il perd la capacité d'avoir soif. Dans ce cas, le conseil est similaire - buvez plus d'eau propre (jusqu'à 10 verres par jour) et le désir nocif de manger exclusivement des aliments solides disparaîtra immédiatement.
Mais le plus souvent, il arrive que nous ne voulions pas seulement des aliments salés ou sucrés, mais des produits bien spécifiques. Qu'est-ce que le corps essaie de nous dire dans ces cas ? Essayons de comprendre.
Fig.2
Alors, ce qui manque au corps, si vous voulez :
Cacahuète
Vous avez une carence en vitamines B, qui peut être comblée en mangeant de la viande et du poisson, des haricots, des pois et diverses noix ;
Abricots secs
Un tel désir indique un manque de vitamine A dans le corps. La viande de poulet et le maïs, le foie de boeuf, diverses noix et champignons aideront à éliminer la carence;
melons
Un désir similaire peut survenir dans le contexte d'un manque de potassium et de phosphore. Si vous voulez un melon tout le temps, essayez de diversifier votre alimentation avec des aliments riches en potassium (brocoli, persil et basilic), ainsi que des aliments riches en phosphore (poissons de mer et de rivière, petits pois, pommes de terre et sarrasin) ;
Bananes
Le désir constant de manger des bananes peut être dû à votre dépendance au café ou à une carence en potassium. Dans ce cas, comme pour les envies de melon, mangez plus de légumes verts (persil, ortie, brocoli), ainsi que des figues, des haricots blancs et des tomates ;
Olives et olives
Votre corps n'a pas assez de sodium, c'est-à-dire sel. Pour rétablir l'équilibre, incluez dans votre alimentation du sel marin ou rose de l'Himalaya, qui apporte vraiment de la santé à l'organisme ;
Lait ou kéfir
L'envie de boire du lait ou des produits laitiers le matin et le soir indique un manque de calcium, ainsi qu'une éventuelle carence en acides aminés essentiels (lysine et tryptophane). S'il y a une telle envie, ne vous privez pas du plaisir de boire du lait, de manger du yaourt et du fromage cottage. Et en plus de cela, mangez plus souvent des légumineuses, des noix, de la viande rouge, des champignons et des œufs de poule. Soit dit en passant, un manque de calcium peut s'exprimer par le désir d'une personne de ronger de la craie ou de la terre.
Fruit de mer
Une envie irrésistible de poissons de mer, crevettes et autres fruits de mer indique clairement une carence en iode dans le corps. Une telle pénurie peut entraîner des problèmes avec la glande thyroïde, et donc ne vous privez pas de ces produits utiles, sans aucun doute, et en plus, mangez du feijoa et remplacez le sel comestible par du sel iodé;
Fromage
Le désir de manger du fromage suggère subtilement que le corps a besoin de plus de phosphore et de calcium. Vous pouvez aider le corps si vous reconstituez votre alimentation quotidienne avec d'autres produits laitiers (fromage cottage, kéfir), et mangez également plus souvent du brocoli, des haricots, de la moutarde, de l'ail et diverses noix (cacahuètes, noisettes ou pistaches);
En pain
Certaines personnes ne s'assoient tout simplement pas pour manger sans pain et l'utilisent même avec des pommes de terre et des pâtes. Vous pensez que c'est une habitude ? Très probablement, leur corps manque d'azote, qui peut être obtenu à partir d'aliments riches en protéines (viande, poisson ou noix);
Harengs
La simple évocation du hareng vous fait saliver ? Êtes-vous prêt à manger du hareng au moins tous les jours ? Il vous manque les «bonnes» graisses qui peuvent être obtenues à partir d'autres poissons marins, d'huiles d'olive et de colza, d'avocats et de graines de citrouille;
Le beurre
Si vous aimez le beurre et que vous en tartinez régulièrement sur du pain, souvenez-vous il y a combien de temps vous étiez dans la rue ? Il s'avère que de telles envies indiquent une carence en vitamine D, qui est produite dans le corps sous l'influence de la lumière du soleil. Mais la matière première pour la production de cette vitamine "solaire" est l'huile de poisson, les poissons de mer (thon, sardines et saumon), les œufs de poule et le lait de vache ;
graines de tournesol
Tout le monde a envie de cliquer sur les graines de temps en temps, mais si cela vous hante presque constamment, il est fort probable que vous fumiez beaucoup ou que vous manquiez de vitamines antioxydantes, c'est-à-dire de vitamines antioxydantes. en vitamine A, C et E. Et pour certaines personnes, les envies de graines et de noix suggèrent un faible taux d'hémoglobine. Pour compenser le manque de globules rouges, ces personnes doivent manger plus souvent du bœuf et du foie de bœuf, des grenades et des betteraves, des kakis, des fromages à pâte dure et du persil.
Soit dit en passant, la dépendance à certains produits peut indiquer des maladies présentes dans le corps.
Voici quelques exemples.
Épices, assaisonnements, oignon et ail
Si vous perdez la tête à cause de ces aliments, il est probable que vous ayez un problème respiratoire.
Bananes
Une envie malsaine de bananes fait allusion à des problèmes cardiaques et vasculaires.
Graines de tournesol
En plus du manque de certaines vitamines, le désir de cliquer sur les graines chaque jour indique l'accumulation d'une énorme quantité de radicaux libres dans le corps, ce qui provoque un vieillissement précoce du corps.
Olives et olives
Une dépendance à ces fruits peut indiquer un dysfonctionnement de la glande thyroïde ou un goitre thyroïdien en développement.
Crème glacée
Le besoin de cette douce fraîcheur se produit généralement pendant la saison chaude. Mais si vous ne pouvez pas refuser la crème glacée même en hiver, votre corps manque probablement de calcium. Et la dépendance à une telle délicatesse est nourrie par des personnes dont le métabolisme des glucides est altéré. Les médecins devraient traiter ce problème.
Et vice versa. Certains symptômes peuvent nous indiquer quel aliment rechercher.
Par exemple:
Si votre peau est squameuse, il est probable que votre corps manque d'iode.
Des suppléments avec cet oligo-élément, du sel iodé, ainsi que des carottes, des oignons, des algues et divers fruits de mer aideront à corriger la situation;
Si vos dents jaunissent, c'est peut-être votre passion pour le tabagisme.
Si ce n'est pas le cas, cela vaut la peine de reconstituer les réserves d'oligo-éléments dans le corps. Pour ce faire, misez sur les légumineuses (pois, haricots et lentilles), et mangez également plus de légumes verts, de bananes et de poisson ;
Douleur constante dans le cœur et malaise cardiaque, allusion à une carence en potassium dans le corps
Vous pouvez éliminer cet inconvénient en mangeant toutes sortes de légumes et de fruits, sans oublier d'ajouter plus souvent des abricots secs, des algues, des pruneaux, des noix de cajou et des amandes à l'alimentation.
Et voici quelques autres dépendances alimentaires qui peuvent en dire long sur l'état de notre corps.
Par exemple, si vous avez :
Zhor avant les jours critiques
Cette condition hante souvent les femmes ayant une carence en zinc. Mangez plus de viande rouge, d'abats, n'oubliez pas les légumes et les légumes-racines;
Zhor constant
Si vous avez constamment envie de manger au frigo, même si vous avez récemment mangé, vous manquez peut-être de silicium ainsi que de certains acides aminés (tyrosine et tryptophane). Vous pouvez trouver du silicium dans le sarrasin, le blé et les flocons d'avoine, les légumineuses et le maïs, et pour faire le plein d'acides aminés, vous devrez manger plus souvent des bananes et des champignons, des dattes et des pignons, du yaourt, de la viande rouge et du soja ;
A complètement perdu l'appétit
Le manque d'appétit indique clairement une teneur minimale en manganèse dans l'organisme, ainsi qu'une carence en vitamines B1 et B2. Pour référence : les épinards et l'ail, les champignons et le foie de bœuf, les noix et les abricots sont très riches en manganèse. En même temps, vous pouvez trouver des vitamines B dans le porc, les flocons d'avoine, le sarrasin et diverses noix ;
Je veux mâcher de la glace
Un tel désir non standard fait allusion à une carence en fer dans le corps. Essayez de régler le problème en mangeant plus souvent des pommes, des épinards, du foie de boeuf et du sarrasin;
envie de fumer. Si vous n'essayez pas actuellement d'arrêter cette dépendance, une forte envie de fumer peut indiquer une carence en silicium dans le corps. Ici, la nourriture sera la même qu'avec un zhor constant.
passion pour la nourriture
Chocolat doux passion
Il s'avère que les envies de sucreries, notamment de chocolat, sont plus susceptibles d'affecter les fumeurs, ainsi que les personnes engagées dans un travail mental intense, dont le cerveau a constamment besoin de glucose. Une barre de chocolat dans ce cas résoudra le problème, mais manger du chocolat tous les jours n'est pas une option, et donc les légumes, les herbes et les céréales devraient apparaître dans votre alimentation tous les jours, car. ils sont riches en glucides complexes. Et comme dessert sucré, vous pouvez vous offrir une poignée de raisins secs, abricots secs et autres fruits secs sucrés.
La passion acidulée au citron
Des envies d'aliments acides sont souvent observées chez les personnes qui mangent beaucoup d'aliments difficiles à digérer, c'est pourquoi leur corps a besoin d'acide pour augmenter l'acidité de l'estomac. Pour améliorer la nutrition et se débarrasser des fringales existantes, évitez les aliments trop cuits, trop salés et trop épicés. Essayez de manger des aliments bouillis, et dans votre régime alimentaire, il devrait y avoir non seulement des plats solides, mais aussi des plats liquides.
Soit dit en passant, vous êtes parfois attiré par les baies et les fruits acides pendant un rhume. Dans ce cas, ne vous privez pas du plaisir de les manger, car ces produits contiennent beaucoup d'antioxydants qui aideront à faire face à la maladie.
la passion du fromage
Si vous ne pouvez pas passer la journée sans manger une tranche de fromage, il est probable que votre corps ait besoin d'une dose supplémentaire de calcium et de phosphore. Bien sûr, le fromage lui-même est l'une des principales sources de ces oligo-éléments, mais pour vaincre l'addiction, diversifiez votre alimentation avec du brocoli, du lait, du kéfir, du fromage blanc et du poisson. Le sarrasin, les pois et les œufs de poule devraient également être plus souvent sur votre table.
passion fumée
Comme le montre la pratique, des envies de viandes fumées sont observées chez les personnes qui se soumettent à un régime strict. Ils ont commencé à manger de tout sans gras et ont limité l'apport de graisse dans le corps, ce qui a entraîné une diminution du niveau de «bon» cholestérol. Les repas faibles en gras ne sont pas toujours bénéfiques, et donc, même en restant au régime, choisissez du fromage cottage, du kéfir et du lait à teneur moyenne en matières grasses. Et ajoutez au moins 1 cuillère à soupe à votre alimentation quotidienne. huile végétale et 1 c. Beurre. Il a été prouvé depuis longtemps que la perte de poids est impossible si le métabolisme des graisses n'est pas établi dans le corps.
Comme vous pouvez le constater, nos habitudes alimentaires peuvent en dire long sur les besoins de l'organisme. En les écoutant, vous pouvez contrôler le niveau de nutriments, ce qui signifie que vous serez toujours en bonne santé et plein d'énergie !
