Los deshidratadores son electrodomésticos muy útiles que te permiten cocinar manjares deliciosos y al mismo tiempo saludables: papas fritas naturales, malvaviscos, frutas secas sin químicos dañinos, pan crudo, base de pizza cruda y muchos otros platos.
El mercado moderno nos ofrece muchos modelos de deshidratadores de diferentes marcas. Los fabricantes encuentran nuevas formas de obtener ventajas competitivas. Pero sucedió que estos movimientos resultaron ser un fracaso. Los fabricantes ya han abandonado algunos de ellos, pero algunos otros aún se pueden observar hasta el día de hoy.
Echemos un vistazo a las ideas más fallidas en el mercado de secadoras domésticas.
1. Dos ventiladores en lugar de uno
Parecería, ¿qué podría estar cargado de la presencia de dos fanáticos? De hecho, para un dispositivo como una secadora doméstica de verduras y frutas, la presencia de un segundo ventilador debería significar un flujo de aire más potente y, por lo tanto, un mayor rendimiento del dispositivo. Pero no estaba allí.
El hecho es que en deshidratadores pequeños y medianos (hasta 12 bandejas), dos ventiladores pequeños proporcionan casi el mismo flujo de aire que un ventilador grande. Pero al mismo tiempo, cargan más la red y los componentes eléctricos del deshidratador. Casi todas las secadoras eléctricas de las marcas mundiales más famosas (ya sea Sedona o Excalibur) están adaptadas para mercados con condiciones operativas favorables. Pero nunca se han adaptado a las duras realidades rusas: un clima húmedo, redes inestables, fluctuaciones de temperatura, etc. Como resultado, esto condujo a averías inminentes componentes electrónicos del dispositivo. Como regla general, dichos dispositivos no adaptados al mercado ruso duraron aproximadamente 1 año sin averías.
Además, incluso dos ventiladores pequeños consumen más energía que uno grande. Y si no hay diferencia en términos de eficiencia de soplado, ¿por qué pagar de más por la electricidad?
Además, el uso de dos ventiladores en lugar de uno puede indicar el ahorro del fabricante en la calidad de los materiales: las aspas de metal son de mejor calidad, más seguras y más duraderas que las baratas de plástico.
 10 bandejas, 1 ventilador decisión apropiada |
 20 bandejas, 2 ventiladores decisión apropiada |
 9 bandejas, 2 ventiladores decisión inapropiada |
Tenga en cuenta que dos ventiladores en lugar de uno son muy apropiados en deshidratadores grandes (a partir de 14 estantes y más), donde un ventilador simplemente no podría soplar uniformemente a través de todas las bandejas debido a la gran altura de la caja. Pero vale la pena recordar que es mejor elegir modelos de secadoras eléctricas, adaptado para el mercado ruso. Entre ellos - . 😉
2. Láminas de teflón
Algunos fabricantes han usado y continúan usando láminas de teflón para malvaviscos, galletas, pan crujiente y otros productos. Su propósito es bastante claro: debido a la baja adherencia del material de la lámina, los productos dulces no se adhieren a ellos; es muy fácil y rápido eliminarlos de dicha superficie. Sin embargo, el teflón también tiene un inconveniente importante: no es seguro para la salud.
En primer lugar, en las líneas de producción para formar láminas de teflón, se utilizan sustancias que son carcinógenos fuertes; en primer lugar, este es el ácido perfluorooctanoico. E incluso el producto terminado en forma de lámina de teflón destinada al contacto directo con alimentos puede contener sustancias peligrosas.
En segundo lugar, cuando se calienta, el teflón (politetrafluoroetileno) comienza a liberar sustancias tóxicas. Ya a una temperatura de 200°C, el uso de teflón en el proceso de cocción no solo es indeseable, sino también peligroso.
¿Qué hacer?
Las láminas de teflón potencialmente peligrosas tienen una alternativa más segura: láminas deshidratadoras hechas de silicona o polipropileno. La tecnología de su fabricación es más segura y, cuando se calientan, estos materiales no emiten toxinas. Al mismo tiempo, hacen frente a su objetivo principal, evitar que los productos se peguen, en un 100%.
 lámina de teflón |
 Hoja de polipropileno |
 lámina de silicona |
Puede leer más sobre la comparación de láminas deshidratadoras hechas de diferentes materiales en un artículo separado.
No todos los fabricantes han abandonado todavía el uso de láminas de teflón, pero confiamos en que el futuro está en materiales más seguros y respetuosos con el medio ambiente.
3. Modo día y noche
Hasta ahora se pueden encontrar modelos de deshidratadores con la división de modos de funcionamiento en "día" y "noche", simulando el secado de productos en el momento adecuado del día. La diferencia entre estos dos modos estaba en la velocidad de rotación de los ventiladores: “durante el día” la velocidad es mayor; "noche" a continuación. ¿Fue útil introducir estos modos? De hecho, esta función no solo era inútil, sino que incluso generaba problemas adicionales al secar a bajas temperaturas; por ejemplo, los tomates o los melocotones se acidificaban rápidamente debido al aire húmedo estancado en la cámara. Y la diferencia en el nivel de ruido apenas se notaba: en el modo nocturno, la secadora funcionaba 2 dB más silenciosa que durante el día, lo que solo se podía sentir al escuchar con atención.
Esta idea tuvo un efecto desastroso en la vida útil de los equipos: debido a caídas de energía innecesarias, los dispositivos rápidamente se rompió, especial para deshidratadores de 2 ventiladores.
Debido a este fracaso, la empresa detrás de esta idea pronto la abandonó. Hoy, en el mercado de secadoras domésticas, también puede encontrar modelos con una división en modos, pero, por regla general, se refieren a la temperatura del aire y no a la velocidad del ventilador.
4. Potencia innecesariamente alta
Existe la opinión entre los consumidores de que cuanto mayor sea la potencia de un aparato eléctrico, mejor. Quizás esto sea cierto para algunas aspiradoras, pero no para los electrodomésticos de cocina. Lo mismo con los deshidratadores. más fuerte no significa mejor. Después de todo, una potencia irrazonablemente alta significa un consumo de energía muy grande, una mayor carga total en la red eléctrica, así como un mayor riesgo de fallas electrónicas.
Para comprender qué potencia adecuada tiene un deshidratador horizontal, es necesario tener en cuenta la profundidad de la cámara de secado: cuanto más grande es, más potencia se requiere para que el ventilador sople los productos de manera eficiente.
Echemos un vistazo a los parámetros de los modelos populares de deshidratadores de 10-12 bandejas y comparemos su profundidad y potencia.
| Modelo | Profundidad | Energía |
| Sedona expreso 6280 | 45cm | 470 vatios |
| RawMid DDC-10 | 48,3cm | 600W |
| FRUTAS FD-960 | 50cm | 400W |
| King-Mix KM-D12 | 51cm | 1000W |
| Hilton DH-10 | 54cm | 600W |
| BIOSEC B10 | 82cm | 480W |
De esta tabla, está claro que los valores de potencia promedio están en el orden de 500-600 vatios.
Para mayor claridad, los datos se pueden representar gráficamente:
La línea de tendencia muestra que la potencia nominal normal para un deshidratador horizontal de 10-12 bandejas es de 500-600W. En este caso, se permite una desviación de 50-100 W, asociada al tamaño del ventilador, su velocidad de rotación y la dureza de sus aspas (pueden ser de plástico o de metal). Por lo tanto, la potencia aceptable de un deshidratador de 10-12 bandejas está en el rango 450 a 700 W.
Sin embargo, existen modelos con potencias de hasta 1000 W o más. Esto puede explicarse en parte por dos ventiladores, sin embargo, como ya se mencionó en el párrafo 1, un deshidratador de este tamaño no necesita dos ventiladores por varias razones: mayor carga en la red y los componentes electrónicos del dispositivo, mayor consumo de energía, mayor riesgo de avería - y esto a pesar del hecho de que no hay ningún beneficio práctico de dos ventiladores. No en vano, algunos fabricantes eminentes comenzaron a alejarse de esta idea experimental hace unos años.
Un aumento de potencia de este nivel (alrededor de 1000 W) no es una característica útil en un deshidratador para 10-12 bandejas, ya que en dispositivos de este tamaño, incluso un ventilador hace frente a la tarea de soplado uniforme y abundante de productos, con el que el dispositivo funcionará de forma más fiable, más estable, más duradera y más económica.
5. Mala ergonomía
5.1. Secadores redondos
¿Qué secadores de frutas son mejores, con flujo de aire vertical u horizontal? Los deshidratadores verticales tienen forma redonda, el soplado se hace de abajo hacia arriba y las bandejas se sacan por la tapa superior. Principal desventajas de tales secadores:
- secado desigual: la comida en las bandejas inferiores se seca más rápido que en las superiores;
- hay que cambiar bandejas: dado que los productos se secan de manera desigual, para su preparación simultánea, es necesario reorganizar las bandejas superior e inferior de vez en cuando;
- reorganización inconveniente de las bandejas: incluso si necesita intercambiar las bandejas superior e inferior, deberá sacar todos los estantes;
- también tienes que desmantelar toda la estructura si solo desea verificar el grado de preparación de los productos;
- mayor consumo de energía: el ventilador sopla los productos desde abajo, y para que el aire calentado llegue a las bandejas superiores a través de todos los demás, necesita mucha energía: el consumo de energía de las secadoras redondas suele ser 1,5-2 veces mayor que el de horizontal deshidratadores;
- mezcla de sabores y olores: debido al soplado vertical, el aire de estos secadores pasa a través de las bandejas con diferentes productos, lo que contribuye a la mezcla de sus sabores y olores.
5.2. Secadores largos
Tal forma alargada no estándar del deshidratador no se hizo popular, ya que no difiere en conveniencia: el dispositivo es muy largo, las bandejas se cargan y retiran desde dos lados opuestos. Pero debido a la gran profundidad, el deshidratador ocupa menos espacio en altura, probablemente con la expectativa de apartamentos con techos muy bajos. 🙂 Bromas aparte, pero de hecho, este diseño de la secadora no se ha vuelto popular: los modelos más compactos que ocupan poco espacio en la cocina son muy apreciados.
5.3. Bandejas estrechas
Un parámetro importante de cualquier deshidratador es la distancia entre los estantes: cuanto más grande es, más grandes se pueden secar los alimentos. Por supuesto, se pueden sacar las bandejas removibles, dejando 1 estante en el deshidratador, colocando sobre él frascos altos o artesanías de barro, yeso, masa o papel maché. Sin embargo, debe recordarse que si el deshidratador tiene 12 estantes y es del mismo tamaño que un deshidratador de 10 bandejas, entonces el fabricante ha sacrificado la distancia entre los estantes. Como resultado, el número declarado de bandejas en realidad puede ser engañoso, ya que si están demasiado cerca, tendrá que sacar cada dos estantes, lo que en la práctica convertirá un deshidratador formal de 12 bandejas en un deshidratador de 6 bandejas.
! Preste atención a la distancia entre los estantes.
Recuerda que el espacio entre las bandejas debe ser suficiente no solo para acomodar piezas de fruta del tamaño que necesites, sino también para permitir el paso de aire entre ellas. Por lo tanto, es mejor cuando hay un pequeño margen. Como muestra la práctica, la distancia óptima entre los estantes del deshidratador es de 25 a 30 mm.
Estas son ideas no muy exitosas que se pueden encontrar en el mercado de deshidratadores hoy en día. Ahora ya sabes a qué debes prestar especial atención a la hora de comprar una secadora. ¡Esperamos que encuentre útil esta información y lo ayude a encontrar el mejor deshidratador para usted!
La secadora eléctrica de gran capacidad de verduras, frutas, champiñones, bayas King Mix KM-D12S está equipada con 12 bandejas de metal que le permiten secar una cantidad bastante grande de productos. Seca los alimentos con un alto contenido de humedad (cítricos, melocotones, sandías, uvas y más). ¡La secadora se puede usar para hacer malvaviscos y otros dulces! El deshidratador le permite hacer alimentos crudos, dulces y pasteles sin perder los nutrientes de los productos; solo necesita configurar la temperatura por debajo de los 40 grados. A esta temperatura, se conserva la mayor cantidad de sustancias útiles y vitaminas.
Usar el deshidratador King Mix KM-D12S es muy sencillo. Solo se necesitan unos pocos clics para configurar la temperatura, el modo y el tiempo de secado. Entonces él hará todo él mismo. Puede evaluar el resultado directamente en el proceso, gracias a la puerta de vidrio transparente.
El secador de verduras y frutas King Mix KM-D12S le ayudará a proporcionarle frutas secas y verduras secas naturales y sabrosas preparadas de forma natural, sin el uso de productos químicos, como en la industria alimentaria. Prepare yogures caseros, varios postres deliciosos, galletas, malvaviscos de frutas, capas de pasteles, panqueques y pasteles. Puede cocinar alimentos crudos y veganos, platos vegetarianos, incluidos panecillos, panqueques, galletas saladas, shish kebabs, papas fritas y chuletas. Raíces secas, hierbas y preparados medicinales.
Durante el funcionamiento, el deshidratador mantiene la temperatura de secado establecida. Esto le permite obtener excelentes resultados con casi cualquier producto. Se sabe que las verduras, frutas, champiñones o bayas requieren condiciones especiales para un secado óptimo. Una amplia gama de valores (de 35 a 70 grados) proporciona versatilidad al deshidratador.
Peculiaridades:
- elección de potencia en 2 niveles: 500/1000 W;
- temperatura: 35-70°C/ 95-158°F;
- tiempo de funcionamiento continuo: temporizador 1-99 h;
- función de seguridad 35°C hasta 99 horas;
- indicación digital de los modos seleccionados;
- Plástico taiwanés de alta calidad;
- gran carga de productos - 12 bandejas a la vez;
- alto rendimiento;
- flujo de aire equilibrado;
- puerta de vidrio templado transparente;
- 12 bandejas de acero inoxidable.
Alcances del deshidratador King Mix KM-D12S:
1) Secado: verduras, bayas, hierbas, tubérculos y frutas; hongos, hierbas medicinales y nueces; pescado, aves y carne; fideos y cereales caseros.
2) Cocina: mermelada, rollos de frutas, malvaviscos; dulces de granola y yogur; pan, tortas y palitos de cereales; chuletas de verduras y chips de frutas; platos según recetas de alimentos crudos; leche horneada, leche horneada fermentada y yogur; Masa dulce
Los deshidratadores King Mix son potentes y modernas unidades de secado fabricadas por una marca de renombre de Corea del Sur. Representantes confiables y productivos de tecnología adaptada para alimentación saludable, alimentos crudos, vegetarianismo. Frutos secos saludables, nutritivos y verdaderamente saludables, otros alimentos secos y cocina en vivo: este es el objetivo principal de las secadoras eléctricas de marca.
¿Dónde y cómo se utilizan las secadoras eléctricas King Mix?
Los deshidratadores King Mix contribuyen a la solución del problema de la cosecha de verduras, frutas, bayas, hongos para los propietarios de parcelas de jardín o recolectores convencidos de hongos y bayas del bosque. Los obsequios de la naturaleza se pueden cortar antes del secado o se pueden colocar completamente en una cámara de secado. Los aparatos también son adecuados para secar carne y pescado sin utilizar exceso de sal.
Deshidratadores de Calidad Avanzada King Mix
Control electrónico del dispositivo.
. Una variedad de programas con ajustes preestablecidos de temperatura y tiempo de secado para ciertos productos.
. Gran superficie total de bandejas de secado.
. Materiales inofensivos (acero inoxidable de alta calidad para uso alimentario o plástico inofensivo para uso alimentario) con los que se fabrican los palés.
. Excelente calidad de deshidratación de materias primas sin pérdida de propiedades útiles en el producto final.
. Trabaje sin ruidos molestos.
. Disponibilidad de sistema de ahorro de energía.
King Mix: el camino técnico hacia la excelencia
El fabricante está constantemente en búsqueda creativa, respondiendo rápidamente a los nuevos requisitos de los usuarios de secadores eléctricos. Algunas deficiencias e inconvenientes identificados durante la operación de los modelos existentes se tienen en cuenta y quedan en el pasado. King Mix presenta constantemente nuevas ideas y las traduce en sus novedades mejoradas. Por ejemplo, la última actualización fue un flujo de aire equilibrado en todo el volumen de la unidad de secado. Ahora, la misma cantidad de aire caliente deshidratante en las proporciones correctas va a los ingredientes en todas las paletas colocadas en la secadora eléctrica.
Hacer un pedido en el sitio web de la tienda es una excelente manera de comprar una secadora eléctrica
El sitio de la tienda en línea ofrece una línea completa de secadoras eléctricas King Mix. El fabricante suministra equipos de marca a nuestra tienda sobre la base de contratos directos, por lo que todos los artículos nuevos aparecen de manera rápida y eficiente en nuestras vitrinas virtuales. Por la misma razón, ve las etiquetas de precios mínimos permitidos en los modelos de esta marca. La viabilidad financiera de comprar un deshidratador en nuestra tienda en línea se complementa orgánicamente con un servicio de entrega gratuito a cualquier lugar de Rusia.
Secadora eléctrica de gran capacidad para verduras, frutas, champiñones, bayas. Equipado con 12 bandejas de plástico que le permiten secar una cantidad bastante grande de productos. Seca alimentos con alto contenido de humedad (cítricos, melocotones, sandías, uvas, etc.). ¡La secadora se puede usar para hacer malvaviscos y otros dulces!
El deshidratador King Mix KM-D12 le permite cocinar alimentos crudos, dulces y pasteles sin perder los nutrientes de los alimentos; solo necesita configurar la temperatura por debajo de los 40 grados. A esta temperatura, se conserva la mayor cantidad de sustancias útiles y vitaminas. El deshidratador es simplemente necesario para todos los residentes de verano para un procesamiento rápido y de alta calidad del cultivo.
Usar el deshidratador King Mix KM-D12 es muy sencillo. Solo se necesitan unos pocos clics para configurar la temperatura, el modo y el tiempo de secado. Entonces él hará todo él mismo. Puede evaluar el resultado directamente en el proceso de ceirb gracias a la puerta de vidrio transparente.
El deshidratador King Mix KM-D12 lo ayudará a brindarle frutas secas y verduras secas naturales y sabrosas, cocinadas en una forma natural de secado, sin el uso de productos químicos, como en la industria alimentaria. Prepare yogures caseros, varios postres deliciosos, galletas, malvaviscos de frutas, capas de pasteles, panqueques y pasteles. Puede cocinar alimentos crudos y veganos, platos vegetarianos, incluidos panecillos, panqueques, galletas saladas, shish kebabs, papas fritas y chuletas. Raíces secas, hierbas y preparados medicinales.
Durante el funcionamiento, el deshidratador mantiene la temperatura de secado establecida. Esto le permite obtener excelentes resultados con casi cualquier producto. Se sabe que las verduras, frutas, champiñones o bayas requieren condiciones especiales para un secado óptimo. Una amplia gama de valores (de 35 a 70 grados) proporciona versatilidad al deshidratador.
