Ushbu kasallik bilan shifokorlar shilliq qavatni qoplaydigan moddalarni o'z ichiga olgan donli mahsulotlarni iste'mol qilishni tavsiya etadilar. Arpa, guruch pyuresi, irmik bu bilan juda yaxshi ish qiladi. Bundan tashqari, siz bulyon va kam yog'li borschni tayyorlashingiz mumkin. Har qanday taomni qovurish, pishirish va qaynatish mumkin. Qaynatilgan tuxumga ruxsat beriladi. Siz hatto omletni ham sotib olishingiz mumkin, ammo faqat pechda. Sut mahsulotlari kunlik menyuda bo'lishi kerak.
Oshqozon kislotasining ko'payishi: alomatlar va davolash
Nima uchun bu kasallikda qovurilgan ovqatlardan butunlay voz kechish tavsiya etiladi? Va gap shundaki, ular me'da shirasining ishlab chiqarilishini rag'batlantiradilar. Agar bular bug'langan idishlar bo'lsa, aksincha, ular uning sekretsiyasini tinchitadi. Ziravorlar ham muhim rol o'ynaydi. Shunday qilib, bunday kasallik bilan tuzni to'liq rad etishni o'z ichiga olgan parhez juda samarali. Ovqat hech qachon issiq bo'lmasligi kerak. Kichik qismlarda ovqatlanish muhimdir. Hech qachon yotishdan oldin ovqatlanmang.
Nonga ruxsat beriladi, lekin oz miqdorda ham. Har qanday holatda, uni ham kraker, ham non rulolari bilan almashtirish mumkin. Spirtli ichimliklarni butunlay rad qilish yaxshiroqdir. Shakarni iste'mol qilish mumkin, ammo me'yorida. Agar bu juda ko'p konservantlarni o'z ichiga olgan xamir ovqatlar va shirinliklar bo'lsa, ulardan voz kechish yaxshiroqdir. Shirin sifatida mouss, jele va qalin jele mukammaldir.
50 yildan keyin yuqori kislotalilik bilan ovqatlanish
Bu yoshda siz iste'mol qiladigan barcha mahsulotlarga e'tibor berishingiz kerak. Darhaqiqat, kislotalilikning oshishi bilan alevlenme va o'tkir og'riq paydo bo'lishi mumkin. Shunday qilib, sabzi, kartoshka va lavlagi iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Ajoyib taom - qovoq qo'shilgan pyuresi. Shu bilan birga, siz pishirishda tajriba qilishingiz mumkin. Kotletlarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi, lekin faqat er-xotin uchun! Boshqa taomlar haqida unutmasligimiz kerak. Choy yoki boshqa ichimliklar hech qachon juda issiq bo'lmasligi kerak. Oshqozonning kislotaliligini kamaytirish uchun shifokorlar maxsus dorivor suvdan foydalanishni tavsiya etadilar. Ovqatdan yarim soat oldin oling.
Ratsioningizga sut mahsulotlarini kiritishni unutmang. Pishloqlarning yumshoq turlariga ustunlik berish yaxshidir. Biroq, ular pishirishdan oldin har qanday idishga qo'shilishi mumkin. Ba'zi dietologlar ovqatdan oldin bir necha osh qoshiq o'simlik yog'ini ichishni tavsiya qiladilar. Agar siz bo'shashib, mazali narsa iste'mol qilsangiz, darhol bir stakan kam yog'li sut ichganingiz ma'qul.
Oshqozon kasalliklari patologik jarayonlarda etakchi o'rinlardan birini egallaydi. Ushbu turdagi kasalliklar odatda yonish, yurak urishi, shishiradi, chap tomonda og'riqlar bilan birga keladi. Bu belgilar me'da shirasining yuqori kislotaliligidan dalolat beradi. O'z vaqtida davolash bo'lmasa, u oshqozon yarasi, eroziya va yanada jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Dori terapiyasini samaraliroq qilish uchun shifokorlar oshqozonning kislotaliligini oshirish uchun parhezni belgilaydilar.
Oshqozon shirasining yuqori kislotaligi odamga ko'p qiyinchiliklarni keltirib chiqaradi. Avvalo, u ko'ngil aynish, yonish, qorin og'rig'i, ko'ngil aynish shaklida noxush alomatlarni boshdan kechiradi. O'z vaqtida terapevtik choralar ko'rilmasa, bemorning ahvoli sezilarli darajada yomonlashadi. Keyin o'tkir yallig'lanish jarayoni rivojlanadi, bu harorat qiymatlarining oshishi, emetik diareya va diareya bilan birga keladi.
Bunday belgilar paydo bo'lishining oldini olish uchun siz to'g'ri ovqatlanishga rioya qilishingiz kerak. Bu ma'lum printsiplarga rioya qilishdan iborat.
Ushbu qoidalarga rioya qilgan holda, kislotalilikning takroriy o'sishini oldini olish mumkin bo'ladi.
Oshqozonning kislotaliligi oshgan idishlarga ruxsat beriladi
Tashxisdan so'ng ko'plab bemorlar oshqozonning kislotaliligi oshishi bilan nima ovqatlanishni qiziqtiradilar. Menyu iloji boricha tejamkor bo'lishi kerak, ayniqsa kasallikning o'tkir davrida.
Yuqori oshqozon kislotasi bilan nima ovqatlanish kerak? Bir nechta foydali mahsulotlar mavjud.
- Yalpizli ichimlik. Oshqozon tarkibidagi kislotalilikni tez va samarali ravishda kamaytiradi. Bundan tashqari, stressni engillashtirish va tinchlantirishga yordam beradi. Ishlab chiqarish uchun 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. quritilgan o'simlik va bir stakan qaynatilgan suv.
- Menyu yangi sabzavotlarga boy bo'lishi kerak. Kartoshka, sabzi, qovoq va selderey shaklida kam tolali navlarni tanlash tavsiya etiladi. Ular eng yaxshi bug'da pishiriladi yoki qaynatiladi, so'ngra olishdan oldin darhol pyuresi holatiga qadar yaxshilab maydalanadi.
- Pyuresli sho'rvalar yoki donli sho'rvalar katta foyda keltiradi.
- Go'shtni faqat yog'siz iste'mol qilish kerak. Dana, mol go'shti, tovuq, kurka va quyonga ustunlik beriladi. Ularni qovurish qat'iyan man etiladi. Agar er-xotin qozon bo'lsa, unda bu uni qilishning eng yaxshi usuli bo'ladi.
- Protein birikmalarining manbai yong'oq va urug'lardir. Bu ovqatlar xom holda iste'mol qilinganda yaxshi so'riladi. Urug'lar kislotalilikni kamaytirishga yordam beradigan muhim minerallar va foydali yog'larga boy.
- Guruch, jo'xori, tariq shaklidagi porridges katta foyda keltiradi. Ularni sut bilan iste'mol qilish yoki suv bilan pishirish mumkin. Nonushta uchun javob beradi.
- Oshqozonning kislotaliligini oshirish uchun menyu, albatta, sut mahsulotlaridan foydalanishni o'z ichiga oladi. Sut shilliq qavatni tez va samarali tarzda yumshatadi, devorlarni o'rab oladi va tirnash xususiyati bilan himoya qiladi.
- Shifokorlar dietada yashil salat iste'mol qilishni maslahat berishadi. Ovqatdan 15-20 daqiqa oldin iste'mol qilish kerak. Bir stakan iliq suv ichishingizga ishonch hosil qiling.
- Pishmagan mangoni iste'mol qiling. Ushbu mahsulot ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
- asal mahsuloti. U mikroelementlar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun u aniq yallig'lanishga qarshi, antibakterial va tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
- Menyuda tvorog bo'lishi mumkin. Uni sof shaklda iste'mol qilish va undan sufle, güveç, muss pishirish mumkin.
- Yuqori kislotalilik bilan siz hindiston yong'og'ini eyishingiz mumkin. Ushbu mahsulot an'anaviy tibbiyotda eng yaxshilaridan biri ekanligiga ishoniladi, bu sizga noxush alomatlar bilan kurashishga imkon beradi. Asosiy ovqatlar bilan birga oz miqdorda ovqatlanishingiz kerak.
- Suv dietaning ajralmas qismidir. Agar odam suyuqlik to'planishidan aziyat chekmasa, uni cheksiz miqdorda ichish mumkin. Bularning barchasiga shifokorlar dietada kompotlar, mevali ichimliklar, shakarsiz zaif choy, jele kiradi.
- Yangi pishirilgan non o'rniga quritilgan non yoki ziravorlarsiz krakerlarga ruxsat beriladi.
- Siz makaron eyishingiz mumkin. Ular yog'da sabzavotli salatlar, bug'li kotletlar bilan birlashtirilishi mumkin.
- Idishlarga reyhan barglarini qo'shish tavsiya etiladi. Ular tezda kislotalilikni kamaytiradi, gazlar hosil bo'lishini kamaytiradi, shuningdek, oshqozonda yoqimsiz yonish hissi paydo bo'lishini kamaytiradi.
- Menyuda qovoq sharbati bo'lishi kerak. Bu tirnash xususiyati bartaraf etishga yordam beradi.
- Ruxsat etilgan yagona ziravorlar zerdeçaldir. Bu nafaqat kislotalilikni pasaytiradi, balki ichki organlar va miyada qon oqimining oshishiga ham hissa qo'shadi.
- Shirinligi bilan ajralib turadigan mevalarni tanlang. Ushbu toifaga avakadolar, sariq va qizil soyalarning tozalangan olmalari, bananlar kiradi.
- Yuqori kislotalilik bilan dengiz baliqlarini iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Pishirishdan oldin mahsulot tozalanadi va suyaklar. Uni qaynatish yoki bug'lash yaxshiroqdir. Siz kotletlar tayyorlashingiz yoki biftek shaklida ovqatlanishingiz mumkin.
- Ushbu turdagi kasallik shirinliklarni istisno qilishni talab qiladi. Ammo murabbo, mouss, jele va marshmallowlarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi.
- Mayonez o'rniga idishlarga o'simlik moylari qo'shiladi.
Ovqatlar bir-biri bilan birlashtirilishi yoki alohida eyish mumkin.
Oshqozonning kislotaliligi oshgan taqiqlangan idishlar
Oshqozonning kislotaliligi oshishi bilan qanday ovqatlanish kerakligini faqat shifokor aytishi mumkin, chunki har bir holat o'ziga xosligi bilan farq qiladi. Ammo shifokorlar bemorlar uchun kontrendikatsiyaga ega bo'lgan bir qator mahsulotlarni aniqlaydilar.
Ushbu ro'yxatga quyidagi mahsulotlar kiradi.
- Og'ir va yog'li ovqatlar. Ular oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonini murakkablashtiradi va organizm tomonidan deyarli so'rilmaydi. Yog'li ovqatlar oshqozon bo'shlig'i uchun juda qiyin, shuning uchun tana yanada ko'proq xlorid kislota ishlab chiqarishga harakat qiladi.
- Achchiq va achchiq idishlarni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Ular shilliq to'qimalarga agressiv ta'sir ko'rsatadi.
- Kuchli boy va yog'li bulyonlar. Go'shtni qaynatgandan so'ng, ular qaynatilgan suv bilan teng nisbatda suyultirilishi kerak.
- Qo'ziqorinlar taqiqlangan. Ularda ko'plab kislotalar mavjud.
- Kislotalangan sabzavotlar, mevalar va rezavorlar qobig'i va urug'ini ko'radi.
- Siz pomidorni iste'mol qila olmaysiz. Ular tana uchun foydalidir, ammo oshqozon uchun emas. Ular kislotalilikni oshirishga yordam beradigan oksalat kislotasini o'z ichiga oladi.
- Tarvuzni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
- Har qanday gazlangan va alkogolli ichimliklar taqiqlanadi. Ular nafaqat oshqozon devorlarini yo'q qiladi va gazlar hosil bo'lishining ko'payishiga olib keladi.
- Qandolat mahsulotlari va un mahsulotlaridan foydalanish cheklangan bo'lishi kerak. Ularni eyish mumkin, lekin remissiya davrida va faqat tushlikdan oldin oz miqdorda.
- Shokolad yoki muzli shirinliklarni iste'mol qilish istalmagan.
Agar bunday mahsulotlar chiqarib tashlanmasa, unda kislotalilikning oshishi va oshqozon yarasi paydo bo'lishining oldini olish mumkin emas. Oshqozonning kislotaliligi oshgan ovqat yumshoq va tajovuzkor bo'lmasligi kerak. Muammoni o'zingiz hal qilish qiyin bo'lsa, shifokorga tashrif buyurish yaxshiroqdir.
Oshqozonning kislotaliligini oshiradigan to'g'ri tanlangan parhez ovqat hazm qilish traktining disfunktsiyasi bo'lgan har bir odamga noqulaylikdan xalos bo'lishga va hayot sifatini sezilarli darajada yaxshilashga imkon beradi. Oshqozonning kislotaliligi oshishi nima ekanligini, qanday belgilar borligini, uning paydo bo'lish sabablarini va uni yo'q qilishning asosiy usullarini batafsil tushunish kerak.
Oshqozonning kislotaliligini oshirishning sabablari
To'liq va muvozanatli ovqatlanish har bir inson salomatligining asosi bo'lgan muhim tarkibiy qismlardan biridir. Sog'lom turmush tarzi postulatlariga rioya qilish odati ko'pchilikka o'z tanasining turli kasalliklarini unutishga yordam beradi. Ammo oshqozon bilan bog'liq ba'zi muammolarga duch kelgan odam haqida nima deyish mumkin, xususan, uning kislotaligi doimiy yoki davriy o'sishda?
Xlorid kislotasi va maxsus ovqat hazm qilish fermentlaridan tashkil topgan me'da shirasi oshqozon shilliq qavatining siridir. Bu oziq-ovqatning dastlabki hazm qilish uchun zarurdir. Sirning kislotalilik darajasi xlorid kislotasi tarkibidagi vodorod ionlarining kontsentratsiyasi darajasi bilan belgilanadi. Ikkinchisining kontsentratsiyasi qanchalik yuqori bo'lsa, oshqozonning kislotaliligini oshirishning namoyon bo'lishi shunchalik kuchli bo'ladi.
Oshqozon shilliq qavati tomonidan vodorod ionlarini ishlab chiqarishning ko'payishi quyidagi sabablarga ko'ra yuzaga keladi:
- nosog'lom ovqatni suiiste'mol qilish;
- spirtli ichimliklar va chekishga rioya qilish;
- oshqozonning konjenital anomaliyalari;
- yuqumli organlarning shikastlanishi;
- ba'zi dori-darmonlarni tez-tez ishlatish va boshqalar.
Ushbu omillarning bir nechta tez-tez kombinatsiyasi bilan kasallikning rivojlanish xavfi ko'p marta ortadi.
Kislotali me'da shirasining bir qismi qizilo'ngachga kiradi va shu bilan uning tirnash xususiyati keltirib chiqaradi. Bu turli sabablarga ko'ra samarali qisqarish qobiliyatini yo'qotgan oshqozon silliq mushaklarining disfunktsiyasi bilan bog'liq. Shu bilan birga, oshqozon shilliq qavati ham yallig'lanishga moyil.
Tibbiyot fanida oshqozonning ko'rsatilgan patologik holati yuqori kislotali gastrit deb ataladi, unda ovqat hazm qilishning normal jarayoni buziladi. So'nggi yillarda kasallik juda keng tarqalgan. Tibbiy statistika ma'lumotlariga ko'ra, dunyo aholisining deyarli 50 foizi oshqozon gastritidan u yoki bu darajada azoblanadi.
Ushbu kasallikning standart ko'rinishlarini hisobga olish kerak:
- ko'krak qafasidagi chidab bo'lmas yonish hissi;
- tez-tez yurak urishi;
- og'izda achchiq ta'm;
- nordon belching;
- ko'ngil aynishi va qayt qilish;
- uzoq muddatli ro'za tutish paytida hipokondriyumda og'riq;
- ta'mni yo'qotish.
Ushbu muammolar bilan oshqozonning normal ishlashini tiklash uchun faqat me'da shirasining kislotaliligini kamaytiradigan maxsus parhez yordam beradi.
Oziqlanishning muhim tamoyillari
Oshqozonning kislotaliligi oshishi bilan to'g'ri ovqatlanish butun ovqat hazm qilish tizimining normal funktsiyalarini tiklash jarayonida asosiy rol o'ynaydi. Oshqozonning kislotaliligi yuqori bo'lgan dietani tayyorlash bo'yicha mutaxassislarning muhim tavsiyalari quyidagilardir:
- Oshqozonga bir martalik yukni sezilarli darajada kamaytirishi mumkin bo'lgan kichik qismlarda tez-tez ovqatlanishdan iborat bo'lgan fraksiyonel muntazam ovqatlar.
- Toza suvni etarli darajada iste'mol qilish (kuniga kamida 1,5-2 litr) me'da shirasini yuqori kislotalilik bilan suyultiradi.
- Klinik ovqatlanishning asosini oqsil mahsulotlari, tuxum, don, sut, to'liq donli non tashkil qiladi.
- Ratsionni shakllantirishda ovqatlanish mutaxassisi tomonidan tavsiya etilgan sog'lom mahsulotlarga ustunlik beriladi.
- Taqiqlangan ovqatlar va gazlangan ichimliklarning kundalik menyusidan so'zsiz chiqarib tashlash.
- Ovqatni faqat to'g'ri pishirish kerak: qaynatish, pishirish, pishirish, bug'lash.
- Iste'mol qilinadigan oziq-ovqat harorati 20-30 daraja orasida o'zgarishi kerak.
- Ovqat hazm qilish jarayonini engillashtirish uchun har qanday idish qattiq bo'laklarsiz yumshoq tuzilishga ega bo'lishi kerak.
- To'g'ri tanlangan sog'lom ovqatlardan iborat to'yimli nonushta yaxshi kunning asosi hisoblanadi.
- Oxirgi ovqatni yotishdan bir necha soat oldin rejalashtirish kerak.
- Oshqozon shilliq qavati tomonidan vodorod ionlarini ishlab chiqarishni refleksli ravishda oshiradigan baharatlı ovqatlar va ziravorlarni taqiqlash.
- Me'da shirasining konsentratsiyasining oshishiga olib keladigan nordon rezavorlar va mevalarni iste'mol qilishdan saqlaning.
- Kuchli dorilarni (masalan, NSAIDlar) yumshoqroq dorilar bilan almashtirish.
- Ovqat hazm qilish traktining normal ishlashini buzadigan hayotingizda stress va muammolardan qochish.
Oshqozon kasalligining kislotalilik ortishi bilan kuchayish davrlarini istisno qilish uchun sog'lom ovqatlanish bo'yicha yuqoridagi tavsiyalar hayotingizning bir qismiga aylanishi kerak.
Tasdiqlangan mahsulotlar
Qadim zamonlardan beri ma'lum mahsulotlarning oziq-ovqat hazm qilish jarayoniga ijobiy ta'siri qayd etilgan, bu an'anaviy tabiblar tomonidan muvaffaqiyatli qo'llanilgan. Endi turli kasalliklarda to'g'ri ovqatlanish tamoyillari ilmiy asosga keltirildi. Diyetisyen o'z sohasining mutaxassisi bo'lib, har qanday bemorning sog'lig'i holatini batafsil o'rganish asosida uning tez tiklanishiga hissa qo'shadigan terapevtik parhezni yaratishi mumkin.
Oshqozonning ushbu patologiyasi uchun ruxsat etilgan oziq-ovqatlarni ko'rib chiqish mumkin:
- parranda go'shti, dana, quyonning yog'siz go'shti;
- qaynatilgan dengiz baliqlari;
- xom yoki qaynatilgan sabzavotlardan (lavlagi, sabzi, ismaloq, gulkaram, qovoq, qovoq) pyuresi;
- omlet shaklida tuxum yoki - pishirish orqali pishirilgan;
- turli xil don, makaron;
- o'simlik moylari;
- shirin mevalar va rezavorlar - olma, nok, banan;
- sut va sut mahsulotlari - fermentlangan pishirilgan sut, qaymoq, tabiiy yogurt, tvorog va boshqalar;
- shirinlik uchun - asal, kremlar, jele, sufle, pyuresi yoki pishirilgan shakldagi mevali shirinliklar;
- quritilgan pishirilgan mahsulotlar.
Yorma pyuresi bilan kam yog'li bulonlarga asoslangan birinchi kurslarni (krem sho'rvalar) ishlatishga ruxsat beriladi. Ovqat pishayotganda go'sht mahsulotlari eng yaxshi tarzda kesiladi, sufle, köfte yoki kotlet shaklida pishiriladi. Ba'zan oz miqdorda seld (yaxshi namlangan), pishloq yoki jambon kabi sovuq gazaklarga ruxsat berilishi mumkin. Toza suv ichish shart. Ratsion uchun oshqozonga qoplovchi ta'sir ko'rsatadigan atala pyuresi juda mos keladi. Shirin mevali jele va sharbatlar, quritilgan mevali kompotlar, gazsiz mineral suv foydali bo'ladi.
Taqiqlangan mahsulotlar
Xlorid kislotasi ishlab chiqarishni ko'paytiradigan va oshqozon va qizilo'ngachning shilliq qavatining tirnash xususiyati keltirib chiqaradigan mahsulotlar kislotaliligi yuqori bo'lgan odamlar uchun dietadan qat'iyan chiqarib tashlanishi kerak. Ushbu mahsulotlarga quyidagilar kiradi:
- boy xamirdan tayyorlangan yangi non mahsulotlari;
- dudlangan go'sht;
- yarim tayyor mahsulotlar;
- tez ovqatlar;
- yog'li go'sht - cho'chqa go'shti, g'oz, mol go'shti;
- boy qalin go'shtli bulyonlar;
- kolbasa va go'sht tarkibidagi barcha turdagi mahsulotlar;
- fermentlangan sut mahsulotlari - kefir, smetana;
- Oq karam;
- pomidor;
- nordon mevalar va mevalar;
- tarvuz sharbati;
- yog'li baliq;
- ziravorlar, ziravorlar;
- tuz;
- qo'ziqorinlar;
- har qanday shaklda spirtli ichimliklar;
- shokolad, shirinliklar;
- gazlangan ichimliklar, kuchli choy, qahva.
Oshqozonning kislotaliligi oshishi bilan iste'mol qilinishi mumkin bo'lmagan ovqatlar ro'yxati bemorning tanasining individual xususiyatlariga qarab, dietolog tomonidan to'ldirilishi yoki kamaytirilishi mumkin.
50 yoshdan oshgan oshqozon kislotasi yuqori bo'lgan odamlar uchun sog'lom ovqatlanishga alohida e'tibor berilishi kerak. Bu yoshda, noto'g'ri ovqatlanish bilan, saraton rivojlanishi mumkin bo'lgan oshqozon shilliq qavatining atrofiyasi xavfi sezilarli darajada oshadi.
Har kun uchun namuna menyusi
Oshqozonning kislotaliligi yuqori bo'lgan dietada har kun uchun menyu quyidagicha ko'rinishi mumkin:
- nonushta - kam yog'li sutli jo'xori uni, marmeladli choy;
- ikkinchi nonushta - 2 tuxumdan omlet, asal bilan pishirilgan olma, sutli yog'siz xamirdan pechene;
- tushlik - qaymoqli sho'rva, yangi sabzavotli salat, bug'da pishirilgan parranda go'shti kotleti bilan qaynatilgan kartoshka, quritilgan mevali kompot;
- peshindan keyin snack - kam yog'li smetana bilan tvorog, oq non bo'laklari bilan shirin rezavorlardan jele;
- kechki ovqat - qaynatilgan dengiz baliqlari bo'lagi bilan karabuğday pyuresi, zefir bilan zaif choy;
- kechasi - bir stakan fermentlangan pishirilgan sut yoki iliq sut.
Davolash menyusini tuzishda siz ruxsat etilgan mahsulotlar ro'yxatidan foydalanishingiz kerak. Haftalik dietaning to'liq va xilma-xil bo'lishi uchun har kuni turli guruhlardan ekvivalent ruxsat etilgan oziq-ovqatlarni olish kerak. Birinchi taomlar, yonma-ovqatlar, sabzavotlar, mevalar har kuni o'zgartirilishi kerak. Bu tamoyil go'sht va baliq idishlariga ham tegishli.
Asosiy ovqatlar orasidagi gazaklar yong'oq, rezavorlar, mevalar bo'lishi mumkin. Shirin mevalarga ustunlik berish kerak. Oshqozonning kislotaliligiga qarshi ajoyib meva banan bo'lib, uni har kuni oz miqdorda ishlatish ushbu oshqozon kasalligining ko'plab noxush alomatlarini yo'q qilishga yordam beradi.
Xalq tabobati bilan kislotalilikni kamaytirish
Xlorid kislotasi ishlab chiqarishni kamaytirish va oshqozon-ichak traktining umumiy yukini kamaytirishda ba'zi an'anaviy tibbiyot yordam beradi, uning bemorning tanasiga ijobiy ta'siri vaqt bilan sinovdan o'tgan. Ular oshqozon kislotasini ko'paytirish uchun qo'shimcha davolash sifatida ishlatilishi mumkin, ammo faqat shifokor bilan maslahatlashganidan keyin.
Ushbu patologiyani bartaraf etish uchun an'anaviy tibbiyot quyidagilarni taklif qiladi:
- yalpiz choyi, bu oshqozonning kislotaliligini faol ravishda kamaytiradi, stressni oldini oladi;
- oshqozon mikroflorasiga foydali ta'sir ko'rsatadigan reyhan barglari og'riq va yonish hissini kamaytiradi;
- civanperçemi va shuvoqning infuzioni, teng qismlarga bo'linib, oshqozon yonishi va ko'ngil aynishini yo'q qiladi;
- har kuni och qoringa olinadigan xom kartoshka sharbati oshqozon kislotalilik darajasini sezilarli darajada kamaytiradi;
- har ovqatdan oldin iste'mol qilinadigan romashka gullarining qaynatmasi oshqozon shilliq qavatini ishga tayyorlashga yordam beradi;
- ezilgan aloe barglaridan asal va sharbat aralashmasi, teng miqdorda aralashtirilgan, ko'rsatilgan organdagi yallig'lanish jarayonini yo'q qiladi;
- yangi siqilgan sabzi sharbati sulfat kislota ishlab chiqarishni sezilarli darajada kamaytiradi;
- ertalab bir choy qoshiqda olingan qovoq va dengiz itshumurt moylarining sog'lom aralashmasi ovqat hazm qilish tizimiga foydali tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi;
- bir stakan toza salqin suv, ertalab uyg'onganidan keyin mast bo'lib, kechasi hosil bo'lgan kislotaning yuqori konsentratsiyasini suyultirish orqali oshqozon og'rig'ini engillashtiradi.
Bunday oddiy, ammo samarali xalq davolanishlari bilan siz oshqozonning kislotaliligi yuqori bo'lgan bemorning ahvolini engillashtirasiz. Xalq tabobatining ta'siri ko'rsatilgan organning yallig'langan devorlarini dorivor o'simliklar va foydali mahsulotlarning infuziyalari bilan davolashga asoslangan.
Mavzu bo'yicha xulosa
Shunday qilib, agar siz dietolog tomonidan tuzilgan taqiqlangan ovqatlardan tashqari uzoq vaqt davomida terapevtik parhezga rioya qilsangiz, siz oshqozonning kislotaliligini oshirib, noxush alomatlarni yo'q qilasiz va butun oshqozon-ichak traktining normal faoliyatini tiklaysiz. Asosiysi, oziq-ovqat vasvasalariga qarshi turishga harakat qilish va sigaretalar va spirtli ichimliklarni unutish.
Maqolada yuqori kislotalilik bilan qanday ovqatlanish kerakligi haqida gap boradi. Oshqozon yonishi va boshqa noxush ko'rinishlarning oldini olish uchun bemorlar oshqozonning kislotaliligi yuqori bo'lgan dietaga rioya qilishlari kerak.
Har bir odamda ba'zida achchiq yoki nordon ta'mga ega bo'lgan oshqozon yonishi bor. Bunday hollarda ko'pchilik soda bilan davolashni afzal ko'radi. Ammo ko'pincha uni qabul qilish mumkin emas - yanada jiddiy kasalliklar boshlanishi mumkin.
Oshqozonda oziq-ovqatning normal hazm bo'lishi uchun kislota bo'lishi kerak, aks holda qayta ishlash jarayoni ishlamaydi. Oshqozon sharbati bu organda oziq-ovqat mavjud bo'lgan vaqtda ishlab chiqariladi, shuning uchun shifokorlar kuniga besh yoki olti marta ovqatlanishni maslahat berishadi, lekin kichik qismlarda. Bu ma'lum darajada oshqozonning ortiqcha kislotaliligini oldini oladi. Er yuzida bu kasallikdan aziyat chekadigan ko'plab odamlar bor. Ularning barchasi gastrit yoki oshqozon yarasi kabi kasalliklarni rivojlanish xavfi ostida. Bunday noqulaylikni oldini olish uchun, birinchi navbatda, siz noto'g'ri ovqatlanishdan voz kechishingiz va ba'zi oziq-ovqatlarni dietadan chiqarib tashlashingiz kerak.
Oshqozonning kislotaliligi yuqori bo'lgan odamlar uchun xavfli mahsulotlar yog'li go'sht va bulon, har qanday qovurilgan ovqat hisoblanadi. Spirtli ichimliklarni qat'iyan taqiqlash kerak, chekish, aytmoqchi, bu ham xavf omilidir. Siz qalampir, sho'r va baharatlı idishlarni iste'mol qila olmaysiz. Afsuski, shirinlikka ega bo'lganlar uchun shirinliklar ham kontrendikedir. Siz ovqatni diqqat bilan tanlashingiz kerak. Oshqozonning kislotaliligi oshishi bilan siz har qanday don, sabzavotli bulyon, yog'siz go'sht, shu jumladan tovuq, quyonni eyishingiz mumkin. Menyuga sabzavot va mevalarni ehtiyotkorlik bilan kiritish kerak. Misol uchun, qaynatilgan kartoshka yoki kartoshka pyuresi foydalidir, ammo turp va yashil piyozdan saqlanish yaxshiroqdir.
Meva va rezavorlar faqat nordon bo'lmasa, menyuda ruxsat berilishi mumkin. Banan, tarvuz, qovunlar tavsiya etiladi. Gilos va qulupnay muss yoki kompotlar shaklida tayyorlanishi mumkin. Gazlangan ichimliklar o'rniga yashil choy, jele yoki oddiy suv ichish tavsiya etiladi. Sof sut, pishloq, tvorog ko'rinishidagi sut mahsulotlarini iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, yumshoq qaynatilgan tuxum kasallarga zarar keltirmaydi. Shunday qilib, sog'lom va mazali ovqatlar etarli bo'lib, siz ko'ngil aynishi yoki yoqimsiz belching boshlanishidan qo'rqmasdan eyishingiz mumkin. Sabzi sharbati juda ko'p yordam beradi, uni kuniga bir necha marta ichish kerak.
Kislotaligi yuqori bo'lgan odamlarga choy o'rniga romashka, arpabodiyon urug'i, civanperçemi kabi o'tlarning qaynatmalarini ichish tavsiya etiladi. Bularning barchasi oshqozondagi noqulaylikdan xalos bo'lishga yordam beradi. Oshqozon yonishi uchun ba'zilar kislotani neytrallashtiradigan sut ichishni taklif qiladilar. Agar og'riq boshlangan bo'lsa, siz oshqozonga isitish pedi yoki bir shisha issiq suv qo'yishingiz mumkin. Yonib ketmaslik uchun bu narsalar sochiq bilan o'ralgan. Bir stakan suv bilan yuvilgan bir qoshiq pishirish soda ham yordam beradi. Biroq, uni tez-tez ishlatmaslik kerak - bu dori emas, balki faqat oshqozonda og'irlik yoki oshqozon yonishidan vaqtinchalik yordam beradi.
50 yildan keyin kislotalilik ortib, to'g'ri ovqatlanishni tashkil qilish juda muhimdir. Bu yoshda tanadagi ko'plab jarayonlar allaqachon buzilgan va agar siz ularga zararli mahsulotlardan foydalanishni qo'shsangiz, o'zingizga katta zarar etkazishingiz mumkin. Shifokorlar sizga qaysi vaqtdan keyin ovqatlanish kerakligini o'zingiz aniqlashni maslahat berishadi va har kun uchun taxminiy menyu tuzasiz. Korxonada ishlayotganda, kuniga bir necha marta ovqat uchun ishdan chalg'itib bo'lmaydi. Shuning uchun, siz yo'lda tom ma'noda nima eyishingiz mumkinligi haqida o'ylashingiz kerak. Misol uchun, siz bananlarni shu tarzda eyishingiz mumkin, ammo shokolad yoki bulochka bo'lagi shubhasiz zarar keltiradi.
Ko'p chekuvchilar. uyg'onganda, ular darhol sigaret tutadilar. Hech qanday holatda buni qilmaslik kerak. Bu odatdan darhol qutulish mumkin emas, lekin agar odam allaqachon chekayotgan bo'lsa, hech bo'lmaganda o'zingizni biroz himoya qilishingiz kerak. To'shakdan turib, siz bir stakan toza suv ichishingiz kerak, so'ngra o'zingizni bir chashka qahva va sigaret bilan davolashingiz mumkin. Kislotaligi yuqori bo'lgan parhez qahva ichishni o'z ichiga olmaydi, lekin agar siz uni sut bilan ichsangiz va tez-tez bo'lmasa, unda katta zarar bo'lmaydi. Ba'zi odamlar kechki ovqatdan oldin bir stakan spirtli ichimliklar ichishni yaxshi ko'radilar. Bunday holda, shirin yoki gazlangan ichimliklar emas, balki aroq bo'lsin.
Har qanday ovqatlanish mutaxassisi sizga ovqatni yaxshilab chaynab, sekin ovqatlanish kerakligini aytadi. Bu, ayniqsa, oshqozon kislotaliligi yuqori bo'lgan odamlar uchun kuzatilishi kerak. Bunday holda, oziq-ovqat allaqachon yarim qayta ishlangan oshqozonga kiradi va kislota juda zararli ta'sir ko'rsatmaydi. Siz butun umringiz davomida qat'iy dietaga rioya qilishingiz mumkin yoki shifokor bilan maslahatlashib, yuqori kislotalilikni davolashni o'rganishingiz mumkin. Oshqozon devorlari va uning tarkibi o'rtasida o'ziga xos to'siq yaratadigan dori mavjud. Bu jel bo'lib, keyinchalik kislota bilan birga aylanadi va oziq-ovqat qoldiqlari bilan birga tanadan chiqariladi. Dori Polysorbovit deb ataladi, u oziq-ovqat hazm qilish jarayonini sekinlashtiradi va uning yaxshiroq assimilyatsiyasini ta'minlaydi.
Agar odamda kislotalilikning oshishi bir necha yil davomida kuzatilgan bo'lsa, unda u oshqozon devorlariga zarar etkazadi. Bu eroziya bo'lishi mumkin, unda hujayralar o'lib, bir joyda qoladi. Polysorbovit ularni bog'lab, tanadan olib tashlashga qodir. Shunday qilib, preparat regeneratsiyani sezilarli darajada tezlashtiradi, oshqozon yarasi ehtimolini yo'q qiladi. Xuddi shu dori tanadan toksinlarni olib tashlaydi, to'yinganlik tuyg'usini yaratadi, shuning uchun kilogramm berishni xohlaydiganlar uchun tavsiya etiladi. Qanday bo'lmasin, kasallikning dastlabki belgilarida siz shifokor bilan maslahatlashib, u bilan muammoni hal qilishingiz kerak. Sog'lom bo'lish va o'zingizni yaxshi his qilish uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud.
Keksa odamlarda ko'plab tana funktsiyalari buziladi. Ushbu kasalliklardan biri oshqozonning kislotaliligini oshirishdir. Agar siz o'z vaqtida mutaxassisga murojaat qilsangiz, bu muammoni butunlay hal qilish mumkin.
Gastrit ovqat hazm qilish trakti muammolari orasida eng keng tarqalgan kasallik hisoblanadi. Gastritning umumiy sababi noto'g'ri ovqatlanishdir. Ular, ayniqsa, 50 yildan keyin yuqori kislotalilik bilan hazil qilishmaydi
Gastrit paytida oshqozon shilliq qavati ko'pincha kislotali oshqozon sekretsiyasining ruxsat etilgan kontsentratsiyasidan oshib ketishi tufayli azoblanadi. Kasallikning rivojlanishiga va kasallikning asoratlariga yo'l qo'ymaslik uchun qariyalarga doimo tejamkor dietaga rioya qilish tavsiya etiladi. Aytgancha, ko'p hollarda kislotalilikning oshishi tartibsiz ovqatlanish odatlari bilan bog'liq. Shuning uchun, oshqozon yonishi va og'riqdan qutulishning birinchi bosqichi to'g'ri tuzilgan parhez bo'lishi kerak.
Ovqatni 3 soatdan ortiq bo'lmagan tanaffuslar bilan ajratish tavsiya etiladi. Ideal holda, siz kuniga 5-6 marta ovqatlanishingiz kerak. Hammasi bo'lib 3 ta - asosiy ovqat, nonushta, tushlik, shuningdek kechki ovqat va asosiy ovqatlar orasida 2 - 3 gazak bo'lishi kerak. Har xil marinadlar, dudlangan go'sht, issiq soslar, yog'li yoki qizarib pishgan ovqatlarni iste'mol qilgandan keyin yonish og'rig'i, oshqozonda og'irlik, o'ziga xos achchiq-nordon ta'mga ega bo'lgan oshqozon yonishi va qichishish paydo bo'ladi. Shuning uchun siz ushbu oziq-ovqatlarni dietangizdan chiqarib tashlash orqali kislotalilik xavfini kamaytirishingiz kerak.
50 yildan keyin yuqori kislotalilik bilan xaotik oziqlanish asoratlarni keltirib chiqarishi mumkin. Masalan, kislota bilan doimiy tirnash xususiyati oshqozon yarasi paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Ushbu kasallik uzoqroq va ehtimol jarrohlik davolashni talab qiladi. Oziq-ovqat haqiqatan ham tejamkor bo'lishi uchun siz allaqachon tanish bo'lgan va xavfsiz ko'rinadigan mahsulotlarga diqqat bilan qarashingiz kerak.
Kislotaligi yuqori bo'lgan parhez stoldan boy go'sht yoki baliq qaynatmalarini, shuningdek qo'ziqorinlarni olib tashlashni talab qiladi. Hatto to'yingan sabzavotli sho'rvalar ham kontrendikedir. Barcha birinchi kurslar oz miqdorda yog 'bilan imkon qadar engil bo'lishi kerak. Kasallikning surunkali shaklining kuchayishi bilan sho'rva-pyuresi yoki shilimshiq asosda pishirilgan afzallik berish kerak. Bu borada jo'xori sho'rva ayniqsa yaxshi.
Oshqozonni tirnash xususiyati keltirib chiqaradigan tolaga boy sabzavotlarni pishirish tavsiya etilmaydi. Kartoshka ildizlari, brokkoli va gulkaram, sholg'om va sabzi yordamida idishlarni tayyorlash ko'rsatilgan. Yangi sabzavotlar ham ma'lum bir xavf tug'diradi. Siz ba'zan oz miqdorda oq karam, turp va otquloq qo'shilishi bilan o'zingizni taomlar bilan davolashingiz mumkin. Biroq, alevlenme davrida stolni diversifikatsiya qilishga urinmaslik yaxshiroqdir.
Meva va mevalarni asosan pishirilgan yoki qaynatilgan shaklda iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Yog'siz go'sht va parranda go'shtidan foydalanishga ruxsat beriladi, ular qaynatiladi yoki bug'lanadi. Qovurilgan va qovurilgan go'sht kislotali bemorlar uchun mos emas. O'simlik yog'iga ruxsat beriladi, lekin butun kun uchun 2 osh qoshiqdan oshmasligi kerak. Porridge etarlicha yumshoq yoki pyuresi bo'lishi kerak. Foydali tvorog va yog'li sut.
Ichimliklar assortimenti toza suv, quritilgan va yangi meva kompotlari va zaif choy bilan cheklanishi kerak. Lekin, shubhasiz, jele foydalanish ko'rsatilgan. Gazlangan ichimliklar va qahvalarda kislota ajralishi ko'paygan odamning menyusida joy yo'q. Aytgancha, bu kasallikda shakar zararli emas va iste'mol qilinadigan tuz miqdori sezilarli darajada kamayishi tavsiya etiladi. Ovqatlanayotganda ovqat ichmang. Ovqatdan keyin taxminan 1-1,5 soatdan keyin ichish yaxshiroqdir.
Turli xil mahsulotlarning mosligiga katta ahamiyat beriladi. Shunday qilib, oqsil kabi tarkibiy qismlarga ega bo'lgan ovqatlar yuqori uglevodli ovqatlar bilan yaxshi mos kelmaydi. Bir qarashda, bunday parhez juda cheklangan ko'rinishi mumkin. Darhaqiqat, ba'zida siz o'zingizni taqiqlangan idishning kichik bir qismi bilan davolashingiz mumkin.
