ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த, தாவர உணவுகளில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களை உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியம். கோடையில் குளிர்காலத்திற்கான ஊட்டச்சத்துக்களை சேமித்து வைப்பது மிகவும் முக்கியம், அவை அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் கிடைக்கும். வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் உண்மையான களஞ்சியமாக ராயல் பெர்ரி உள்ளது - கிளவுட்பெர்ரி, மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றம் கொண்டது.

இந்த தயாரிப்பு மற்றும் மனித உடலில் அதன் தாக்கம் பற்றி, எங்கள் கட்டுரையில், நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் சாத்தியமான தீங்கு பற்றி பேசுவோம்.

கிளவுட்பெர்ரிகள் தோற்றத்தில் ராஸ்பெர்ரிகளை ஒத்திருக்கின்றன, ஏனெனில் அவை ஒரே இளஞ்சிவப்பு குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை, ஆனால் அம்பர்-ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. புல் போன்ற தாவரம் குறைவாக உள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, இது பெரும்பாலும் சதுப்பு அம்பர் என்று அழைக்கப்பட்டது. சுற்றுலாப் பயணிகள் இதை வடக்கின் ஆரஞ்சு அல்லது ஆர்க்டிக்கின் ராஸ்பெர்ரி என்று அழைக்கிறார்கள். நீண்ட காலமாக, மன்னர்கள் கிளவுட்பெர்ரிகளை சாப்பிட விரும்பினர், அதனால்தான் அவர்கள் அவற்றை ராயல் பெர்ரி என்று அழைக்கிறார்கள். இது புதிதாக உண்ணப்பட்டு, ஊறவைக்கப்பட்டு, சர்க்கரையில் சேமிக்கப்பட்டது.

கிளவுட்பெர்ரி சேகரிப்பு

இந்த ஆலை டன்ட்ரா மற்றும் ஆர்க்டிக் அட்சரேகைகளின் சதுப்பு நிலங்களில் பரவலாக உள்ளது. இருப்பினும், அவள் உறைபனி, மழை மற்றும் காற்றுக்கு பயப்படுகிறாள். பெர்ரி மே மாதத்தில் பூக்கும் மற்றும் ஜூலை மாதத்தில் பழுக்க வைக்கும்.

கிளவுட்பெர்ரிகள் கோடையின் நடுப்பகுதியில் 2 வாரங்களுக்கு மட்டுமே அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. வடக்கு பெர்ரி பழுத்தவுடன் விரைவாக மோசமடைகிறது என்ற உண்மையைக் கருத்தில் கொண்டு, அறிவுள்ளவர்கள் முன்கூட்டியே எடுக்கத் தொடங்குகிறார்கள், அதே நேரத்தில் சிவப்பு நிற பெர்ரி இன்னும் முழுமையாக பழுக்கவில்லை. அவை ஓரிரு நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். சரியாக சேகரிக்கப்பட்ட கிளவுட்பெர்ரிகள் சீப்பல்களுடன் இருக்கும், இது இருமலுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பெர்ரி பாதுகாக்கப்பட வேண்டும் என்றால், இந்த நோக்கத்திற்காக அதை தண்டுகளுடன் சேகரிப்பது மதிப்பு.

பெர்ரி கலவை

கிளவுட்பெர்ரிகளின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளும் அதில் இயல்பாகவே உள்ளன, ஏனெனில் இது பல்வேறு கூறுகளில் நிறைந்துள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, தாதுக்கள் மற்றும் பெக்டின்கள். இதில் பல தாதுக்கள் உள்ளன: பொட்டாசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், சோடியம், மெக்னீசியம், சிலிக்கான், கோபால்ட், டானின்கள் மற்றும் பெக்டின், அத்துடன் கரிம அமிலங்கள்.

வடக்கு புளிப்பு பெர்ரி எலுமிச்சையை விட அஸ்கார்பிக் அமிலத்தையும், கேரட்டை விட கரோட்டின் அதிகமாகவும் உள்ளது. இதில் வைட்டமின் ஏ, பி, ஈ, பிபி ஆகியவையும் உள்ளன.

பண்புகள்

கிளவுட்பெர்ரிக்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றை அறிந்தால், நீங்கள் அதை சாப்பிட பயப்பட முடியாது மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தவும்.

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை உறுதி செய்கிறது.
• நீங்கள் பெர்ரிகளில் இருந்து தண்டுகளைப் பிரித்து அவற்றைப் பாதுகாக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சிறந்த டையூரிடிக் மருந்து கிடைக்கும். கூடுதலாக, தயாரிப்பு இரத்த உறைதல் மற்றும் வீக்கத்திற்கு உதவும்.
• இது ஸ்கர்விக்கு சிறந்த தீர்வாகும்.
• பெர்ரியிலிருந்து சாறு, தண்ணீரில் நீர்த்த, பசியை மேம்படுத்த குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படுகிறது.
• பலவீனமான மக்களின் நல்வாழ்வு மற்றும் செயல்திறனை மேம்படுத்த, இது தேன் அல்லது சர்க்கரையுடன் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• பெர்ரியில் உள்ள வைட்டமின் ஈ இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது, அத்துடன் பார்வையை மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் தீக்காயங்களுக்குப் பிறகு நிலைமையைக் குறைக்கிறது.
• இதய நோய்க்கு தேவையான பொட்டாசியம் உள்ளது.
• இந்த தயாரிப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பழச்சாறுகள் மற்றும் பழ பானங்கள் உங்கள் தாகத்தை தணிக்கும்.
• புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது.
• அதிக எடையுடன் போராட உதவுகிறது.
• உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• காயங்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் பாக்டீரியாவை அழிக்கிறது.
• வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
• பெர்ரி விதைகளில் இருந்து பிழியப்பட்ட எண்ணெய் ஷாம்புகள், கிரீம்கள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையாகும், மேலும் தோல், முடி மற்றும் நகங்களின் இளமை மற்றும் அழகைப் பாதுகாக்கிறது.
• கர்ப்ப காலத்தில் கிளவுட்பெர்ரிகளின் விளைவு முக்கியமானது, ஏனெனில் அதில் உள்ள வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ கருவின் வளர்ச்சிக்கு காரணமாகின்றன.
• பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க உதவுகிறது.

சிறுநீரக நோய்கள், சிஸ்டிடிஸ், எடிமா போன்றவற்றுக்கான மருத்துவ குணங்களும் அரசமரத்தில் உள்ளன. இதைச் செய்ய, நீங்கள் அதன் இலைகள் மற்றும் வேர்களை சேகரித்து உலர வைக்க வேண்டும். நீங்கள் மருந்தகத்தில் ஆயத்த உலர் தயாரிப்புகளை வாங்கலாம்.

முரண்பாடுகள்

கிளவுட்பெர்ரிகளின் அனைத்து பண்புகளும் மனித உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். நீங்கள் முற்றிலும் ஆரோக்கியமாக இருந்தால், நீங்கள் விரும்பியதைச் சாப்பிடலாம். சில நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நிலைமை முற்றிலும் வேறுபட்டது.

ராயல் பெர்ரி சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படாத வழக்குகளைக் கருத்தில் கொள்வோம்:

1. தயாரிப்புக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினை.
2. வயிற்று நோய், வயிற்றில் அமிலத்தின் அளவு அதிகரித்தது.
3. அல்சரேட்டிவ் நோய்கள்.
4. பெரிய மற்றும் சிறு குடல் அழற்சிக்கு.
5. நீங்கள் பெர்ரி அதே நேரத்தில் உயர் இரத்த அழுத்தம் எதிர்ப்பு மாத்திரைகள் பயன்படுத்த முடியாது.
6. சிறுநீரக நோய்கள்.

2 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகள் மற்றும் வயிற்று நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு, இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதில் தங்களைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி ருசிக்கும் முன் மருத்துவரை அணுகுவது வலிக்காது.

ENT நோய்களுக்கான ராயல் பெர்ரி

இருமலுக்கு கிளவுட்பெர்ரி எவ்வாறு உதவுகிறது என்பதைப் பார்ப்போம். இது தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளைக் கொல்லும், வீக்கத்தை நீக்குகிறது மற்றும் ஒரு டயாபோரெடிக் ஆக செயல்படுகிறது. பெர்ரியில் உள்ள வைட்டமின் சி குழந்தைகளுக்கு இருமல், சளி, காய்ச்சல், காய்ச்சல் மற்றும் தொண்டை புண் போன்றவற்றை குணப்படுத்த உதவுகிறது.

உலர்ந்த கிளவுட்பெர்ரி சீப்பல்கள் ப்ளூஸ் மற்றும் மனச்சோர்விலிருந்து விடுபட உதவுகின்றன. அதே நேரத்தில் 1 மணி நேரம். எல். சீப்பல்கள், முன்கூட்டியே உலர்த்தப்பட்டு, தேநீர் தொட்டியில் சேர்க்கப்படுகின்றன. சளியை வெளியேற்றவும், கடுமையான இருமல், கக்குவான் இருமல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி போன்றவற்றிலும் சீப்பல்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதற்கு, 1 டீஸ்பூன். சேகரிப்பு, கொதிக்கும் நீர் 200 மில்லி ஊற்ற, பின்னர் 3 மணி நேரம் செங்குத்தான தொடர்ந்து.

இருமல், இரத்தக்கசிவு மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி ஆகியவற்றுக்கு கிளவுட்பெர்ரி இலைகள் ஒரு அற்புதமான மருந்து. இங்கே மிகவும் எளிமையான ஆனால் பயனுள்ள செய்முறை உள்ளது. நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் எடுக்க வேண்டும். எல். உலர்ந்த இலைகள், கொதிக்கும் நீரில் எறிந்து 4 மணி நேரம் இருட்டில் விடவும். அது தயாராக இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் அதை வடிகட்டி மற்றும் உணவு பிறகு 3 sips எடுக்க வேண்டும்.

இலைகள் மற்றும் வேர்களை எப்படி காய்ச்சுவது என்று இப்போது பார்க்கலாம். 1 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல். உலர்ந்த இலைகள் மற்றும் வேர்கள் மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் எறியுங்கள். பின்னர் நீங்கள் அனைத்தையும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கிய பிறகு, நீங்கள் கோப்பையில் ஒரு துண்டு போட்டு மேல் ஒரு சாஸரை வைக்க வேண்டும். குழம்பு 2 மணி நேரம் உட்காரட்டும். நெய்யைப் பயன்படுத்தி, குளிர்ந்த மருத்துவ பானத்திலிருந்து மூலிகையைப் பிரிக்கவும். நீங்கள் காபி தண்ணீரை ஒரு நாளைக்கு 4 முறை, 3 சிப்ஸ் குடிக்க வேண்டும்.

ENT நோய்களுக்கு கிளவுட்பெர்ரி ஜாம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதைத் தயாரிக்க, முதலில் 1 கிலோ சர்க்கரையை 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, 1 கிலோ கழுவிய பெர்ரிகளைச் சேர்த்து, ஒரு மணி நேரம் கொதிக்க வைத்து, துடைத்து, பின்னர் சில நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் தீயில் வைக்கவும். ராயல் பெர்ரி கம்போட் தொண்டை நோய்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் குளிர்காலத்தில் இது அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் மகிழ்விக்கும். நாங்கள் பெர்ரிகளை கழுவி, 3 மணி நேரம் சிரப் நிரப்பவும், பின்னர் 10 நிமிடங்களுக்கு சிரப்பை வேகவைத்து, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளை பெர்ரிகளுடன் நிரப்பவும்.

பெர்ரி ஜெல்லி குழந்தைகளை ஈர்க்கும், ஆனால் தொண்டை புண் நிவாரணம் உதவும். இதை செய்ய, 6 நிமிடங்களுக்கு தீயில் பிசைந்த கிளவுட்பெர்ரிகளை வைத்து, குழம்பு பிரிக்கவும், 2: 1, 1 டீஸ்பூன் விகிதத்தில் சர்க்கரை சேர்க்கவும். எல். ஜெலட்டின், 30 நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் ஜாடிகளை ஊற்ற.

கிளவுட்பெர்ரி டிஞ்சர் செய்முறையானது அமிலத்தன்மையை அதிகரிப்பதன் மூலம் உங்கள் வயிற்றுக்கு நிறைய நன்மைகளைத் தரும். டிஞ்சர் ஆன்டிடூமர் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. இதைச் செய்ய, ஒரு கிளாஸில் 2 தேக்கரண்டி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். பெர்ரி இலைகள். நாங்கள் பல மணி நேரம் வலியுறுத்துகிறோம். இந்த அளவு டிஞ்சர் 1 நாளுக்கு போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு 3 மணி நேரத்திற்கும் நீங்கள் சிறிய சிப்ஸ் குடிக்க வேண்டும்.

இயற்கையாகவே, புதிய தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்த வழி. நீங்கள் ஜாம், பழச்சாறுகள், மியூஸ்களையும் தயாரிக்கலாம், ஏனென்றால் பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் கூட, கிளவுட்பெர்ரி நம் உடலுக்குத் தேவையான நிறைய பயனுள்ள பொருட்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.

உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் நல்ல ஆரோக்கியத்தையும் நல்ல உள்ளத்தையும் விரும்புகிறோம். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கான வைட்டமின்களை சேமித்து வைக்கவும்!

வடக்குப் பகுதிகள் கடுமையான மற்றும் அடக்கமற்ற இடங்கள் என்று பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. நிச்சயமாக, எந்தவொரு தென்னாட்டினரும் தனது விடுமுறையை சைபீரிய புறநகர்ப் பகுதியில் கழிப்பதற்கான வாய்ப்பால் மகிழ்ச்சியடைய மாட்டார்கள்: இது ஈரமானது, குளிர்ச்சியானது, காட்டு விலங்குகளின் மந்தைகள் டைகாவில் சுற்றித் திரிகின்றன, மேலும் மெனுவில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சார்க்ராட் இருக்கும். வடக்கில் வசிப்பவர்களுக்கு மட்டுமே அவர்களின் நிலம் எவ்வளவு அற்புதமானது மற்றும் அசாதாரணமானது என்பது நன்றாகத் தெரியும். காடுகள், வயல்வெளிகள் மற்றும் மலைகளின் முடிவற்ற விரிவாக்கங்கள் அவற்றின் அழகிய அழகால் கண்ணை மகிழ்விப்பது மட்டுமல்லாமல், குடியிருப்பாளர்களுக்கு தாராளமான பரிசுகளையும் வழங்குகின்றன. வேறு எந்த வெளிநாட்டு நாடும் உங்களுக்கு வழங்காத ஒன்றை இங்கே காணலாம். கடுமையான குளிர்காலத்தின் பின்வாங்கலுடன், காட்டு பூண்டின் உயிரோட்டமான முளைகள் தோன்றும், மற்றும் கோடையின் நடுப்பகுதியில் - மணம், புதிதாக உந்தப்பட்ட தேன், காட்டுப்பூக்களிலிருந்து தேனீக்களால் கவனமாக சேகரிக்கப்படுகிறது. மற்றும் நிச்சயமாக, சுவையான காட்டு பெர்ரி. ஆனால் இலையுதிர்காலத்திற்கு நெருக்கமாக, பலவிதமான காளான்கள் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் நிறைந்த புல்வெளிகள் தோன்றும். ஜூலை-ஆகஸ்டில், வெளியில் வசிப்பவர்கள் சதுப்பு நிலங்கள் மற்றும் காடுகளுக்குச் செல்கிறார்கள், ஏனென்றால் அந்த நேரத்தில் கிளவுட்பெர்ரி - தூய்மையான அம்பர் செய்யப்பட்ட மணிகள் போல தோற்றமளிக்கும் ஒரு பெர்ரி - பழுக்கத் தொடங்கும்.

ராயல் பெர்ரி

இது அண்டார்டிக் ராஸ்பெர்ரி, சதுப்பு அம்பர் அல்லது ராயல் பெர்ரி என்று அழைக்கப்படுகிறது. பண்டைய காலங்களிலிருந்து, இது கிராமவாசிகளின் விருப்பமான உணவாக மட்டுமல்லாமல், அரச பிரபுக்களின் பிரதிநிதிகளிடையே பிரபலமாக உள்ளது. பயனுள்ள வைட்டமின்களின் இந்த கருவூலம் கடுமையான பகுதிகளில் வசிப்பவர்களுக்கு நல்ல ஆரோக்கியத்தை அளித்தது மற்றும் பல நோய்களிலிருந்து அவர்களைப் பாதுகாத்தது. கிளவுட்பெர்ரி எளிதான பெர்ரி அல்ல. குடியிருப்பாளர்கள் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க தாவரத்தின் குறிப்பிடத்தக்க புதர்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு-மஞ்சள் பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தினர். பழங்கள் மட்டுமல்ல, தாவரங்களின் வேர்கள், இலைகள் மற்றும் செப்பல்களும் கூட அறுவடை செய்யப்பட்டன. கிளவுட்பெர்ரி ஒரு சிறந்த தேன் ஆலை, அதனால்தான் உள்ளூர்வாசிகள் அது வளரும் இடங்களில் தேனீ வளர்ப்புகளை அமைக்க முயற்சி செய்கிறார்கள். ஆனால் நறுமணப் பாதுகாப்புகள், கம்போட்கள், ஜாம்கள், மதுபானங்கள் மற்றும் மதுபானங்கள் பழுத்த பெர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, குளிர்காலத்தில் உறைந்திருக்கும் மற்றும் பல்வேறு வகையான இனிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இது நன்றாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும், ஊறவைத்தால் நன்றாக இருக்கும். தொகுப்பாளினி நிச்சயமாக குளிர்காலத்தில் அரைத்த புதிய பெர்ரிகளின் ஒரு ஜாடியை சேமிப்பார். யாருக்காவது சளி அல்லது காய்ச்சல் வந்தால், சேமிக்கும் க்ளவுட்பெர்ரி மீட்புக்கு வரும். பெர்ரி, அதன் சுவை சிறிது புளிப்பு மற்றும் அதே நேரத்தில் இனிப்பு, குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் நேசிக்கிறார்கள்.

விளக்கம்

ஆலை ஒரு வற்றாத வேர் கொண்ட குறைந்த புதர் ஆகும். இலையுதிர்காலத்தில் பச்சை பகுதி இறந்துவிடும், மற்றும் வசந்த காலத்தில் புதிய கிளவுட்பெர்ரி கிளைகள் வெளிப்படும். அவை 20-30 சென்டிமீட்டர் உயரத்தை அடைகின்றன, மேலும் புஷ் அதன் கிளைத்த ஊர்ந்து செல்லும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு காரணமாக ஒரு பெரிய பரப்பளவில் வளரக்கூடியது. இது ஜூன் மாதத்தில் பூக்கும், ஐந்து வெள்ளை இதழ்கள் கொண்ட மொட்டுகள் 40 நாட்களுக்குப் பிறகு பழுத்த அம்பர் பழங்களாக மாறும். கடுமையான நிலங்களிலிருந்து ஒரு சுவையான சுவையானது இவ்வாறு தோன்றுகிறது - கிளவுட்பெர்ரி (பெர்ரி). புகைப்படங்கள் இந்த அடக்கமான, ஆனால் வடக்கு விரிவாக்கங்களில் வசிப்பவர்களுக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்க தாவரத்தின் கட்டுப்பாடற்ற அழகை வெளிப்படுத்துகின்றன. தாவரங்கள் பொதுவாக பெர்ரிகளை பச்சை நிறத்தில் தொடங்குகின்றன என்பது சுவாரஸ்யமானது, மேலும் அவை பழுக்கும்போது அவை மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு நிறமாக மாறும். ஆனால் கிளவுட்பெர்ரிகளுடன், அதன் பழங்கள் ஆரம்பத்தில் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். அவை வளர்ந்து பழுக்கும்போது, ​​அவை ஒளிரும், பின்னர் ஒளிஊடுருவக்கூடிய ஜூசி அம்பர் பெர்ரிகளாக மாறும், தோற்றத்தில் ராஸ்பெர்ரிகளை ஓரளவு நினைவூட்டுகிறது. கிளவுட்பெர்ரி என்பது ஒரு கூட்டு ட்ரூப் பழம் கொண்ட ஒரு பெர்ரி, இது ரோஜா குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரிகளின் நேரடி உறவினர்.

வாழ்விடம்

ராயல் பெர்ரி சதுப்பு நில கரி பகுதிகள் மற்றும் ஈரமான காடுகளில் குடியேற விரும்புகிறது. சதுப்பு நிலங்களின் பாசிப் பகுதிகள், புதர்களின் முட்கள் ஆகியவற்றை விரும்புகிறது, சில சமயங்களில் மலைப்பகுதிகளில் காணப்படுகிறது. கிளவுட்பெர்ரி என்பது டன்ட்ரா பெர்ரி ஆகும், இது வடக்கு ஆர்க்டிக் பகுதியின் முழுப் பகுதியிலும் வாழ்கிறது. இது தூர கிழக்கிலும், ஐரோப்பிய நாடுகளின் வடக்குப் பகுதியிலும், சைபீரியாவிலும் பெலாரஸிலும் கம்சட்காவில் வசிப்பவர்களுக்கு நன்கு தெரியும். ஆனால் பின்லாந்தில் இது சிறப்பு கவனத்தைப் பெறுகிறது: கிளவுட்பெர்ரி காடுகளிலிருந்து சேகரிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், வடக்கு அழகை வளர்ப்பதற்கும் நிறைய முயற்சிகள் செய்யப்படுகின்றன.

கிளவுட்பெர்ரிகளை எவ்வாறு சேகரிப்பது?

கிளவுட்பெர்ரி (பெர்ரி) பழுக்கத் தொடங்கும் போது உள்ளூர்வாசிகளுக்கு நன்றாகத் தெரியும். அறுவடை எப்போது? வழக்கமாக இது ஜூலை மாதம், ஆனால் சேகரிப்பு காலம் மிகக் குறைவு - 1-2 வாரங்கள் மட்டுமே. மென்மையான பெர்ரி ஜூசி மற்றும் விரைவாக பழுக்க வைக்கும், எனவே தருணத்தை கைப்பற்றுவது முக்கியம், இல்லையெனில் கிளவுட்பெர்ரி உணவுக்கு பொருத்தமற்றதாக இருக்கும். முழு குடும்பங்களும் கிளவுட்பெர்ரிகளுக்காக "வேட்டையாட" செல்கின்றன, உயர் பூட்ஸ் மற்றும் தடிமனான, மூடிய ஆடைகளை மறந்துவிடாதீர்கள் - காடுகள் மற்றும் சதுப்பு நிலங்களில் உள்ள கொசுக்கள் மிகவும் சுறுசுறுப்பானவை. பெர்ரிகளை நீங்கள் மிகவும் கடினமாகப் பார்க்க வேண்டியதில்லை, அவை பச்சை இலைகளுக்கு மேலே உயர்ந்து வளரும், அவற்றின் அம்பர் நிறம் நிச்சயமாக கவனத்தை ஈர்க்கும். கிளவுட்பெர்ரி (பெர்ரி) அதிசயமாக அழகாக இருக்கிறது. வடக்கு அழகின் அனைத்து மென்மையையும் கருணையையும் புகைப்படங்களால் வெளிப்படுத்த முடியவில்லை.

மூச்சுத் திணறல் ஏற்படுவதைத் தடுக்க, பெர்ரிகளை குறைந்த கொள்கலனில் சேகரிக்கவும். கிளவுட்பெர்ரி சாற்றை வெளியிட்டால், அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிர் விரைவாக புளிக்கத் தொடங்கும், அதாவது அனைத்து முயற்சிகளும் வடிகால் செல்லும். அவர்கள் பழுக்காத பழங்களை எடுக்க முயற்சி செய்கிறார்கள், அவை சில நாட்களில் வீட்டில் பழுக்க வைக்கும். மூலம், அவர்கள் செப்பல்களுடன் எடுக்கப்பட வேண்டும். இந்த சிறிய இலைகள் உலர்த்தப்படுகின்றன, பின்னர் சளிக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஒரு மணம் கொண்ட தேநீர் காய்ச்சப்படுகிறது.

கிளவுட்பெர்ரி எப்படி குணமாகும்?

கிளவுட்பெர்ரிகளின் நன்மைகள் என்ன? வைட்டமின்கள் மற்றும் கரிம பொருட்களின் அற்புதமான கலவையுடன். வடக்கு அட்சரேகைகளில் வசிப்பவர்களுக்கு அவள் ஒரு உண்மையான புதையல் பெட்டி. இங்குள்ள கிளவுட்பெர்ரி ஸ்கர்வி மற்றும் சளிக்கான முதல் மருந்து. ஜூசி பெர்ரி உங்கள் வெப்பநிலையைக் குறைக்கவும், நீரிழப்புக்கு எதிராகவும், காய்ச்சலைக் குறைக்கவும், உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவும். கிளவுட்பெர்ரி உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஏதேனும் நோய் ஏற்பட்டால் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை அதிகரிக்கிறது. நச்சுகள் மற்றும் கன உலோகங்களை நீக்குகிறது, இரத்த சோகையை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, இதய நோய் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். அற்புதமான சிறிய பெர்ரி புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. அவை புதியதாக உண்ணப்படுகின்றன, மேலும் உடலின் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளுக்கு சாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிளவுட்பெர்ரி கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, சிறுநீர் ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள் மற்றும் சிஸ்டிடிஸ் ஆகியவற்றிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். செரிமானம் அல்லது வயிற்றில் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு இதை சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் சிறிய அளவில் மற்றும் விதைகள் இல்லாமல்: அவை வயிற்றின் சுவர்களை எரிச்சலடையச் செய்யலாம். கிளவுட்பெர்ரி ஹீமோஸ்டேடிக் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது, குடலில் உள்ள நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவை முழுமையாக அடக்குகிறது மற்றும் அதில் நொதித்தல் செயல்முறைகளை நிறுத்துகிறது. கிளவுட்பெர்ரி தாகத்தையும் பசியையும் நன்கு தணிக்கும். மோசமான உடல்நலம் உள்ளவர்கள், சிறு குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணித் தாய்மார்களுக்கு பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குறைந்த கலோரி ஆனால் சுவையான தயாரிப்பு என்பதால், பெர்ரி ஒரு சிறந்த உணவு இனிப்பாக செயல்படுகிறது.

வீட்டு அழகுசாதன நிபுணர்

கிளவுட்பெர்ரி ஒரு வடக்கு பெர்ரி ஆகும், இது ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் முடியை பராமரிக்கும். உள்ளூர் அழகிகள் ஊட்டமளிக்கும் முகமூடிகளை உருவாக்க இதைப் பயன்படுத்துகின்றனர். கிளவுட்பெர்ரி பழங்கள் தீக்காயங்கள் மற்றும் சீழ் மிக்க காயங்களை நன்கு குணமாக்கும் மற்றும் முகப்பருவுக்கு சிகிச்சை அளிக்கும். அவற்றின் சாறு வடுக்கள் மற்றும் வடுக்களை உயவூட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சிரங்குக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கிளவுட்பெர்ரி எந்தவொரு தோல் நோய்களாலும் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது, இது வாய்வழியாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளுக்கு கட்டுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு தனித்துவமான எண்ணெய் பெர்ரி விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது வயதான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் கிரீம்கள் மற்றும் லோஷன்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது; ஷாம்புகள், ஜெல் மற்றும் நுரைகள் மற்றும் திரவ சோப்பு ஆகியவை பெர்ரிகளில் இருந்து ஒரு சாறுடன் செறிவூட்டப்படுகின்றன. இது முடி தைலங்களிலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. பெர்ரி சாற்றில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அதாவது இது முடி மற்றும் உச்சந்தலையை பலப்படுத்துகிறது, சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் டன் செய்கிறது, முடியை வலிமையாக்குகிறது, இது அளவையும் துடிப்பான பிரகாசத்தையும் அளிக்கிறது.

இரசாயன கலவை

கிளவுட்பெர்ரி, அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அவற்றின் வளமான தாது மற்றும் கரிம கலவை காரணமாக, நிறைய சர்க்கரைகள், ஃபைபர், மாலிக் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலங்கள் உள்ளன. கிளவுட்பெர்ரிகள் பல பெர்ரி மற்றும் பழங்களை விட குறைவாக இல்லை எந்தவொரு வியாதிக்கும் பெர்ரிகளை உட்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது; இது குளிர்காலத்தில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். நறுமணமான சுவையாக தங்கள் மேஜையில் கிளவுட்பெர்ரிகளை தவறாமல் வைத்திருப்பவர்கள் வைட்டமின் குறைபாடு அல்லது சளி பற்றி பயப்படுவதில்லை.

வைட்டமின்கள்

குளிர்ந்த பகுதிகளில் வசிப்பவர்கள் கிளவுட்பெர்ரிகளில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது, ஆரஞ்சுகளை விட நான்கு மடங்கு அதிகம். பண்டைய காலங்களிலிருந்து, இது துருவ நாடுகளில் வசிப்பவர்களை ஸ்கர்வியிலிருந்து காப்பாற்றியுள்ளது.

ராயல் பெர்ரி வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, இதன் காரணமாக முழு உடலின் செல்கள் புதுப்பிக்கப்பட்டு வயதான செயல்முறை குறைகிறது. இந்த வைட்டமின்கள் குழந்தையின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு எதிர்பார்க்கும் தாய்மார்களுக்கு மிகவும் அவசியம்.

பெர்ரிகளில் நிகோடினிக் அமிலம் அல்லது வைட்டமின் பிபி உள்ளது, இது நச்சுகளை அகற்றுவதற்கு அவசியம். பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

கிளவுட்பெர்ரி வைட்டமின் பி1 மற்றும் பி2 நிறைந்த பெர்ரி ஆகும். அவை நரம்பு செல்களின் செயல்பாட்டிற்கு பொறுப்பாகும், கவனம் செலுத்துவதற்கும் நினைவகத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் உதவுகின்றன. அவை எந்த தசைகளின் வேலைக்கும் இன்றியமையாதவை மற்றும் பார்வைக்கு நல்லது.

அவளுக்கு பாதுகாப்பு தேவை

துரதிர்ஷ்டவசமாக, வடக்கின் அற்புதமான பரிசு - ஆம்பர் கிளவுட்பெர்ரி - மனித நடவடிக்கைகளால் பூமியின் முகத்திலிருந்து மறைந்து போகக்கூடும் என்பதை ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும். ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிகமான காடுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் ஏராளமான சதுப்பு நிலங்கள் வடிகட்டப்படுகின்றன, ஆனால் இது அரச பெர்ரிக்கான ஒரே வீடு. கிளவுட்பெர்ரி ஏற்கனவே பெலாரஸ் குடியரசின் சிவப்பு புத்தகத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. கடுமையான காலநிலையில் வளர்க்கப்படுவதால், இது வியக்கத்தக்க வகையில் பாதிக்கப்படக்கூடியது: இது உறைபனி, கனமழை அல்லது காற்றினால் எளிதில் இறக்கலாம். இந்த அற்புதமான தாவரத்தை காப்பாற்ற மனிதகுலம் புத்திசாலியாக இருக்குமா?

அனைவருக்கும் கிளவுட்பெர்ரி

பல வளர்ந்த நாடுகள் கிளவுட்பெர்ரிகளை பயிரிடலாமா என்று தீவிரமாக யோசித்து வருகின்றன. ஸ்காண்டிநேவிய நாடுகளில் ஏற்கனவே தொழில்துறை அளவில் உருவாக்கப்பட்ட பெர்ரி, சில காரணங்களால் இங்கு பயிரிடப்படவில்லை. கிளவுட்பெர்ரிகள் நிபந்தனைகளின் அடிப்படையில் மிகவும் கோரியது. சதுப்பு நிலங்களில் இருந்து பயிரிடப்பட்ட நிலத்திற்கு மாற்றுவது எளிதான காரியம் அல்ல. இன்று அவர்கள் ஏற்கனவே டைகா அழகை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொண்ட இடத்தில், ஒரு பெரிய அளவு முயற்சி மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளது. ஏற்கனவே இன்று ராயல் பெர்ரி சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்ட பசுமை இல்லங்களில் வெற்றிகரமாக வாழ்கிறது.

நாட்டில் கிளவுட்பெர்ரிகளை வளர்க்க முடியுமா?

ஆனால் உங்கள் டச்சாவில் அத்தகைய பெர்ரியை வளர்க்க முடியுமா? நீங்கள் வடக்கு பிராந்தியத்தில் வசிக்கும் அளவுக்கு அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், இதற்கு உங்களுக்கு எல்லா வாய்ப்புகளும் உள்ளன. உங்கள் தளத்தில் சில வகையான பீட் போக்கை உருவாக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஒரு அகழி தோண்டப்பட்டு, அடிப்பகுதி அரிதான துளைகளுடன் (தண்ணீரைத் தக்கவைக்க) ஒரு படத்துடன் வரிசையாக வைக்கப்பட்டுள்ளது, பின்னர் பூமியில் தெளிக்கப்படுகிறது, அதில் கிளவுட்பெர்ரி நாற்றுகள் நடப்பட வேண்டும். புதர்கள் வளர்ந்த மண்ணின் ஒரு பகுதியை நேரடியாக காட்டில் இருந்து கொண்டு வருவது நல்லது. இது ஒரு தற்காலிக கரி சதுப்பு நிலத்தில் கலக்கப்பட வேண்டும், எனவே ஆலை வேர் எடுக்க எளிதாக இருக்கும். குளிர்காலத்தில் ஏராளமான நீர்ப்பாசனம், உரமிடுதல் மற்றும் சூடான தளம் ஆகியவை வெற்றிக்கான வாய்ப்புகளை கணிசமாக அதிகரிக்கும். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்தால், டைகா பெர்ரி அதன் புதிய வீட்டில் வசதியாக இருந்தால், விரைவில் அது நிச்சயமாக ஜூசி அம்பர் பெர்ரிகளால் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

இந்த கிளவுட்பெர்ரி என்ன வகையான பெர்ரி? இது எங்கு வளர்கிறது, அதில் என்ன நன்மை பயக்கும் பண்புகள் உள்ளன? இந்த கேள்விகளில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்களைப் படிப்பதில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருப்பீர்கள்.

கிளவுட்பெர்ரி என்பது ரோசேசி குடும்பம் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வற்றாத மூலிகைத் தாவரமாகும். பழங்கள் ஒரு அற்புதமான நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, அதனால்தான் பண்டைய காலங்களில் அவை "சதுப்பு அம்பர்" என்றும் அழைக்கப்பட்டன. ரஷ்யாவின் வடக்குப் பகுதிகளில் வசிப்பவர்கள் இந்த பெர்ரியை "அரச வடக்கு ஆரஞ்சு" என்று அழைத்தனர்.

ஆலை மூலிகை அல்லது சிறிய உயரம் (30 செ.மீ. வரை) ஒரு துணை புதர் ஆகும். அதன் பழங்கள் பொதுவான ராஸ்பெர்ரி வடிவத்தில் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. வித்தியாசம் வாசனை மற்றும் சுவை. பழங்கள் இன்னும் பழுக்காதபோது, ​​​​அவை சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் முழுமையாக பழுத்த பெர்ரி பணக்கார ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும். பெர்ரி கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையானது மற்றும் இது அம்பர் போல தோற்றமளிக்கிறது. அவை முதிர்ச்சியின் போது மூன்று முறை நிறத்தை மாற்றுவதால் பச்சோந்திகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன.

ஒரு ஹெக்டேரில் இருந்து 1000 கிலோ வரை பெர்ரிகளை சேகரிக்கலாம். கொள்முதல் நேரம் ஜூலை - ஆகஸ்ட் ஆகும்.

கிளவுட்பெர்ரிகள் வடக்கில் பிரத்தியேகமாக வளரும், அதாவது தூர கிழக்கு, சைபீரியா மற்றும் பெலாரஸில். அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், இந்த ஆண்டு பயிரிடப்படுகிறது. பைன் காடுகள், ஈரநிலங்கள், சதுப்பு நிலங்கள் மற்றும் டன்ட்ராவில் பெர்ரி காணப்படுகிறது.

கிளவுட்பெர்ரி மிகவும் கேப்ரிசியோஸ். காற்று மற்றும் மழையுடன் கூடிய மோசமான வானிலை அவளுக்கு பிடிக்காது, அவளுடைய முக்கிய எதிரி உறைபனி.

கிளவுட்பெர்ரி மிகவும் அரிதான மற்றும் சிறப்பு வாய்ந்த பெர்ரி ஆகும். அதன் தனித்துவம் கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றிலும் வெளிப்படுகிறது: வளர்ச்சி, முதிர்ச்சி மற்றும் பல. சுவாரஸ்யமானது: பூக்கள் ஆண் மற்றும் பெண். ஆண் பூக்களை விட பெண் பூக்களில் பழங்கள் மிகக் குறைவாகவே தோன்றும்.

கிளவுட்பெர்ரிகளின் நன்மைகள் என்ன?

கிளவுட்பெர்ரிகள் சுவையாகவும் இனிமையாகவும் இருப்பதால் மட்டும் உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதன் கலவையில் இருப்பதால் இது நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பரவலான பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளது பெரிய அளவுபயனுள்ள பொருட்கள்.

பழங்களில் கரோட்டின், மாலிக் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம், வைட்டமின் சி, பெக்டின் மற்றும் டானின்கள் உள்ளன. அவை அதிக பைட்டான்சைடல் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளன. இந்த பெர்ரிகளில் இருந்து சாறு நீண்ட கால சேமிப்பின் போது (சுமார் 30 நாட்கள்) பாக்டீரிசைடு சக்தியை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.

இந்த அற்புதமான தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இலைகளை அறுவடை செய்வதற்கான நேரம் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதி, கோடையின் ஆரம்பம், வேர்கள் - செப்டம்பர்-அக்டோபர்.

கிளவுட்பெர்ரி பெர்ரி ஸ்கர்விக்கு எதிரான ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட தீர்வாகும். அவை அழற்சி எதிர்ப்பு, டயாபோரெடிக் மற்றும் டையூரிடிக் ஆகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இந்த மல்டிவைட்டமின் ஆலை இது போன்ற நோய்களுக்கு பொதுவான வலுப்படுத்தும் மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• குளிர்ந்த பருவத்தில் ஹைபோவைட்டமினோசிஸ், குறிப்பாக இளம் குழந்தைகள், எதிர்பார்க்கும் தாய்மார்கள் மற்றும் வயதானவர்கள்;
• கனரக உலோகங்களுடன் உடலில் விஷம் ஏற்பட்டால்;
• தீக்காயங்கள் சிகிச்சையில்;
• பல்வேறு தோல் நோய்களின் முன்னிலையில். சிரங்கு கொண்ட தோலின் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகள் இந்த பெர்ரிகளின் சாறுடன் உயவூட்டப்படுகின்றன;
• நீண்ட கால குணமடையாத காயங்களின் முன்னிலையில் க்ளவுட்பெர்ரி சிகிச்சை நல்ல முடிவுகளைக் காட்டியது. அதே நேரத்தில், தூர வடக்கில் வசிப்பவர்கள் தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளையும் ஒரு ஆடை மற்றும் ஹீமோஸ்டேடிக் பொருளாக பயன்படுத்துகின்றனர்;
• பொட்டாசியம் இருப்பது இதய நோய்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும்;
• யூரோலிதியாசிஸ்;
• பலவீனமான வளர்சிதை மாற்றத்துடன்;
• தாவரத்தின் வேர்கள் மலேரியா மற்றும் சளிக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன;
• இலைகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் சாறு உட்புற இரத்தப்போக்கிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது, மேலும் காயம் குணப்படுத்தும் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராகவும் உள்ளது;
• இலைகளில் இருந்து ஒரு மருந்து சிஸ்டிடிஸ், கீல்வாதம், சொட்டு நோய்க்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• பழங்கள் மற்றும் இலைகளின் உட்செலுத்துதல் குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன் வீரியம் மிக்க கட்டிகள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சியின் முன்னிலையில் உதவுகிறது;
• அதிகரித்த உடல் மற்றும் மன அழுத்தத்திற்கு பெர்ரி குறிக்கப்படுகிறது;
• இது த்ரோம்போஃப்ளெபிடிஸின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது;
• பார்வைக்கு ஒரு நன்மை பயக்கும்;
• முடியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் நகங்களின் உடையக்கூடிய தன்மையைக் குறைக்கிறது;
• இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது, எனவே அதை மக்கள் சாப்பிடலாம்;
• க்ளவுட்பெர்ரிகள் மெலிதான உருவத்திற்கு முக்கியமாகும்.

சிட்ரஸ் பழங்களை விட கிளவுட்பெர்ரியில் பல மடங்கு வைட்டமின் சி உள்ளது, மேலும் கேரட்டை விட வைட்டமின் ஏ அதிகம். இது நிறைய டோகோபெரோல்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இந்த பொருட்கள் கருப்பையில் குழந்தையின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு அவசியம். எனவே, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் தங்கள் உணவில் முடிந்தவரை இந்த அதிசய பெர்ரியை சேர்க்க வேண்டும்.

குளிர்காலத்திற்கான கிளவுட்பெர்ரிகளை நீங்கள் சேமித்து வைத்தால், நீங்கள் பல நோய்களைத் தவிர்க்கலாம். ஒரு நீண்ட நோய்க்குப் பிறகு பலவீனமான மக்களின் உணவில் தேன் கொண்ட பெர்ரி சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

கிளவுட்பெர்ரி நல்ல இரத்த உறைதலை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் இது வலுப்படுத்தும் விளைவையும் கொண்டுள்ளது.

பெர்ரி புதியதாக சாப்பிடும்போது மிகவும் சுவையாக இருக்காது. இது மனித வயிற்றின் சளி சவ்வை எரிச்சலடையச் செய்யும் மிகவும் கடினமான விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, பலர் அதை பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் உட்கொள்ள விரும்புகிறார்கள்: சாறு, ஜெல்லி மற்றும் பல.

பழுத்த கிளவுட்பெர்ரிகள் விரைவாக கெட்டுவிடும். எனவே, சேகரிப்புக்குப் பிறகு, அது உடனடியாக ஜாம், சாறு, ஜாம் அல்லது ஜெல்லியில் முடிந்தவரை விரைவாக செயலாக்கப்பட வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

கிளவுட்பெர்ரி பெர்ரிகளில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன என்ற போதிலும், உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகமாக இல்லை. 100 கிராம் தயாரிப்பு 40 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது.

• புரதங்கள் - 0.6-0.8 கிராம்,
• கொழுப்பு - 0 கிராம்,
• கார்போஹைட்ரேட் - 5-6 கிராம்,
• தண்ணீர் - 75-85 கிராம்.

தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

அதன் ஏராளமான குணப்படுத்தும் குணங்கள் இருந்தபோதிலும், கிளவுட்பெர்ரி பயன்படுத்துவதற்கு பல முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

• அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் இரைப்பை புண் ஆகியவற்றுடன் இரைப்பை அழற்சி கண்டறியப்பட்டவர்களின் உணவில் இது சேர்க்கப்படக்கூடாது.
• நாள்பட்ட கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள் உள்ளவர்கள் பெர்ரியை மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.
• ஒவ்வாமை பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, கிளவுட்பெர்ரி ஒரு விரும்பத்தகாத எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும், இது குமட்டல் மற்றும் வாந்தியுடன் இருக்கும். ஒரு நபர் ஒரே நேரத்தில் அதிக எண்ணிக்கையிலான பெர்ரிகளை சாப்பிடும்போது இது நிகழ்கிறது. இந்த காரணத்திற்காகவே ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வாரத்திற்கு 500 கிராமுக்கு மேல் தயாரிப்புகளை பல சேவைகளில் சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர்.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தும் முறை

கிளவுட்பெர்ரிகள் எந்தவொரு பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்திலும் அவற்றின் மருத்துவ குணங்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. ஆனால், வெப்ப சிகிச்சை குறைந்தபட்சமாக இருக்க வேண்டும்.

கிளவுட்பெர்ரிகளை வாழ்க்கையின் முதல் வருடத்திற்குப் பிறகு குழந்தைகளுக்கு ஜெல்லி அல்லது பழ பானமாக கொடுக்கலாம்.

முழு பெர்ரிகளையும் ஒன்றரை வயது முதல் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம்.

ரிக்கெட்ஸால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பெர்ரி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கிளவுட்பெர்ரி ஒரு சிறப்பு மற்றும் அசாதாரண பெர்ரி. கிளவுட்பெர்ரி என்ற பெயர் ஸ்லாவிக் வார்த்தையான "மோரோக்" என்பதிலிருந்து வந்தது, அதாவது "சதுப்பு நிலம்". கிளவுட்பெர்ரி உண்மையில் அதிக ஈரப்பதம் உள்ள இடங்களில், சதுப்பு நிலங்களுக்கு அருகில் மற்றும் மழை காலநிலையில் வளரும். கிளவுட்பெர்ரிகள் ராஸ்பெர்ரிக்கு மிகவும் ஒத்தவை, மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறத்தில் மட்டுமே இருக்கும். கிளவுட்பெர்ரிகள் ராஸ்பெர்ரிகளைப் போலவே நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் இரசாயன கலவை இரண்டிலும் உள்ளன. இது சர்வதேச புகழ் பெற்றது, ஏனெனில் இது மிகவும் பயனுள்ள இயற்கை பொருட்களின் அமெரிக்க தரவுத்தளத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது - ஊட்டச்சத்து தேதி. புஷ்கின், ஒரு சண்டையில் ஏற்பட்ட காயத்திற்குப் பிறகு, மரணத்திலிருந்து தன்னைக் காப்பாற்றிக் கொள்ள கிளவுட் பெர்ரிகளைக் கொடுக்கும்படி கேட்டார் என்று ஒரு புராணக்கதை கூட உள்ளது.

கிளவுட்பெர்ரிகளின் கலவை: கலோரி உள்ளடக்கம், இரசாயன கலவை, வைட்டமின்கள்

வட நாடுகளில் கிளவுட்பெர்ரிகள் மிகவும் மதிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் இந்த பெர்ரி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் முக்கிய ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். மேலும், அதன் ஆற்றல் மதிப்பு குறைவாக உள்ளது - 100 கிராமுக்கு 40 கலோரிகள் மட்டுமே. ஆனால் மறுபுறம், இதே 100 கிராம் வைட்டமின் சி 2.5 தினசரி விதிமுறைகளைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றின் நீர்த்தன்மை இருந்தபோதிலும் (இங்குள்ள நீர் மொத்த வெகுஜனத்தில் 83% வரை எடுக்கும்), கிளவுட்பெர்ரிகளும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. கிளவுட்பெர்ரியின் கனிம கலவை அதிக அளவு பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இதில் இரும்பு மற்றும் சிலிக்கான் உள்ளது.

வைட்டமின் ஸ்பெக்ட்ரத்தைப் பொறுத்தவரை, வைட்டமின் சி தவிர, கிளவுட்பெர்ரி வைட்டமின்கள் ஏ, பி1, பி2 மற்றும் பி12 ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும்.

பெர்ரி மட்டுமல்ல, இலைகள் மற்றும் வேர்களும் நன்மை பயக்கும் என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. அவற்றின் பணக்கார வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை காரணமாக, அவை வெற்றிகரமாக மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கிளவுட்பெர்ரிகளின் நன்மைகள்

கிளவுட்பெர்ரி உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பது அதன் கலவைக்கு நன்றி. இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் ஸ்கர்வி மற்றும் வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு எதிராக ஒரு தடுப்பு உதவுகிறது. கிளவுட்பெர்ரிகளின் வழக்கமான நுகர்வு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது, இரத்த உறைதலை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் இதய தசையின் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது. கிளவுட்பெர்ரி உடலின் மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது, இதன் மூலம் காயங்கள், தீக்காயங்கள், கடித்தல் ஆகியவற்றை குணப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் கிருமிநாசினி விளைவையும் கொண்டுள்ளது.

வடநாட்டு மக்கள் ஒவ்வொரு நாளும் பல்வேறு வடிவங்களில் கிளவுட்பெர்ரிகளை உட்கொள்கிறார்கள் - compotes மற்றும் decoctions, ஜாம் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில், ஊறவைத்த மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும். கிளவுட்பெர்ரி ஒரு உலகளாவிய மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பொதுவான வலுப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

கிளவுட்பெர்ரி

பெர்ரி ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரிகளுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. இது சிவப்பு நிற ட்ரூப் போல் தெரிகிறது. பெர்ரியின் அளவு தோராயமாக 1.5 சென்டிமீட்டரை எட்டும், மேலும் முக்கிய நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் அதன் கூழில் உள்ளன. இது ஒரு அசாதாரண, காரமான, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது.

புதிய பெர்ரி ஒரு சுவையான இனிப்பு மட்டும் கருதப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு பயனுள்ள பொது டானிக்.

கிளவுட்பெர்ரி கம்போட்டின் நன்மைகள்

பல தயாரிப்புகளைப் போலவே, கிளவுட்பெர்ரிகளும் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கின்றன. ஆனால், இது இருந்தபோதிலும், புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட கம்போட் இன்னும் நிறைய பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது குளிர் பருவத்தை எதிர்பார்த்து ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், முழு உடலிலும் ஒரு பொதுவான டானிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், கிளவுட்பெர்ரிகள் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கும், ஒரு சாதாரண பழக் கஷாயமாக மாறாமல் இருப்பதற்கும், அத்தகைய கம்போட் 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கப்பட வேண்டும். சரி, முடிக்கப்பட்ட பானம் ஏற்கனவே கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு குளிர்காலத்தில் சேமிக்கப்படும்.

ஆரோக்கியமான கிளவுட்பெர்ரி ஜாம்

கிளவுட்பெர்ரி ஜாம் என்பது அதிக கலோரி கொண்ட உணவாகும். நிச்சயமாக, ஜாம் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் போலவே உட்கொள்ளப்படுகிறது - ஜலதோஷத்திலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளவும், பருவகால நோய்களின் முதல் அறிகுறிகளை விரைவாக அகற்றவும். கூடுதலாக, ஜாம் ஹீமோகுளோபினை அதிகரிப்பதன் மூலம் இரத்த சோகையிலிருந்து காப்பாற்றுகிறது மற்றும் சருமத்தை சுத்தப்படுத்தவும் தொனிக்கவும் உதவுகிறது. அறுவை சிகிச்சை மற்றும் கடுமையான காயங்களுக்கு உள்ளானவர்கள் காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்த கிளவுட்பெர்ரி ஜாம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், மூல பெர்ரிகளை சாப்பிட விரும்பாதவர்கள் கூட ஜாம் விரும்புவார்கள் மற்றும் அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்க மாட்டார்கள். முக்கிய விஷயம் அளவை மிகைப்படுத்தக்கூடாது.

கிளவுட்பெர்ரி சாப்பிடுவது ஏன் நல்லது?

தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையைத் தவிர்த்து, கிளவுட்பெர்ரிக்கு நடைமுறையில் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை, எனவே இது உங்கள் உணவில் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் நியாயமான அளவில் சேர்க்கப்படலாம்.

ஆண்களுக்கு மட்டும்

ஆண்களுக்கு, கிளவுட்பெர்ரி ஒரு அற்புதமான டானிக்காக இருக்கும். இது தசைகளை இறுக்கமாக வைத்திருக்கவும், இருதய அமைப்பை வலுப்படுத்தவும் உதவும். கிளவுட்பெர்ரி விளையாட்டு வீரர்களுக்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தில் கூட ஆற்றல் மற்றும் புரத குலுக்கல்களின் ஒரு பகுதியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெர்ரி ஒரு இயற்கை ஆற்றல் பானமாக செயல்படுகிறது. இது பயிற்சியின் போது உடல் சகிப்புத்தன்மையையும் வலிமையையும் அதிகரிக்கிறது.

பெண்கள்

பெண்கள் கிளவுட்பெர்ரியை ஒரு சிறந்த கொழுப்பை எரிக்கும் பொருளாக அனுபவிப்பார்கள். இது உடலில் செரிமான செயல்முறைகளை நிறுவ உதவுகிறது, இது கொழுப்புகளின் விரைவான முறிவுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதன்படி, எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. மற்றும் பெர்ரி தன்னை குறைந்த கலோரி உள்ளது, எனவே அது ருசியான உணவு அனைத்து அற்புதமான காதலர்கள் முறையிடும்.

மேலும் இயற்கை அழகு, கவர்ச்சி மற்றும் இளமை ஆகியவற்றை பராமரிக்க, க்ளவுட்பெர்ரி முதலிடத்தில் இருக்கும். உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றும் திறனுக்கு நன்றி, கிளவுட்பெர்ரி முடி, தோல் மற்றும் நகங்களின் அழகை பராமரிக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, இது உணர்ச்சிகரமான பெண் இயல்பு மன அழுத்தம் மற்றும் நரம்பு அழுத்தத்தை வெற்றிகரமாக சமாளிக்க உதவுகிறது, மேலும் தூக்கமின்மையிலிருந்து காப்பாற்றுகிறது.

கிளவுட்பெர்ரிகளை பெண்கள் உணவுப் பொருட்களாகவும், ஏராளமான ஒப்பனை முகமூடிகள் மற்றும் கிரீம்களில் மதிப்புமிக்க கூறுகளாகவும் பயன்படுத்தலாம்.

குழந்தைகளுக்காக

குழந்தை மருத்துவர்களின் ஆலோசனையின்படி, கிளவுட்பெர்ரிகளை 1 வயது முதல் குழந்தைகளின் உணவில் சேர்க்கலாம். குழந்தை முழு பெர்ரிகளை சாப்பிடும் வரை, நீங்கள் அவற்றை compotes, ஜெல்லி மற்றும் பழ பானங்கள் செய்ய பயன்படுத்தலாம். ஆனால் புதிய பெர்ரிகளை நிரப்பு உணவுகளில் சிறிய அளவுகளிலும் படிப்படியாகவும் அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது, மேலும் 1.5 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு இதைச் செய்வது நல்லது. கிளவுட்பெர்ரி குழந்தைகளுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் ரிக்கெட்ஸ் மற்றும் அடிக்கடி சளி நோயால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகளுக்கு அசாதாரண நன்மைகளைத் தரும்.

கர்ப்பிணி

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு, இந்த காலகட்டத்தில் பல விரும்பத்தகாத உணர்வுகளிலிருந்து விடுபட உதவும் பெர்ரி ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும். பெர்ரியின் புளிப்பு குறிப்புகள் உங்களை வெறித்தனமான நச்சுத்தன்மையிலிருந்து காப்பாற்றும், கிருமிநாசினி கூறுகள் செரிமானக் கோளாறுகளுக்கு உதவும், மேலும் சுற்றோட்ட அமைப்பில் நன்மை பயக்கும் விளைவு திடீரென அழுத்தம் அதிகரிப்பதைத் தடுக்க உதவும். மேலும், பெர்ரியில் உள்ள டோகோபெரோல்கள் கருப்பையில் குழந்தையின் முழு மற்றும் சரியான வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன.

அழகுசாதனத்தில் கிளவுட்பெர்ரிகளின் நன்மைகள்

பெண்களுக்கு கிளவுட்பெர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. இந்த பண்புகள்தான் அழகுசாதனத்தில் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சருமத்தை புத்துயிர் பெறுவதற்கும், இயற்கை அழகை மீட்டெடுப்பதற்கும் கூடுதலாக, கிளவுட்பெர்ரி சாறு கொண்ட முகமூடிகள் மற்றும் கிரீம்கள் முகப்பரு, முகப்பருவை வெற்றிகரமாக எதிர்த்துப் போராடுகின்றன மற்றும் செபாசியஸ் சுரப்பிகளின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன. கிளவுட்பெர்ரி சருமத்தின் ஈரப்பத சமநிலையை மீட்டெடுக்கிறது, இது பூக்கும் தோற்றத்தை கொடுக்க உதவுகிறது.

கிளவுட்பெர்ரி விதைகள் ஒரு சிறந்த ஸ்க்ரப்பிங் ஏஜெண்டாக செயல்படுகின்றன, மேலும் லினோலிக் அமிலம், பைட்டோஸ்டெரால்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றின் உயர் உள்ளடக்கம் புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவை அடைய வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதே கூறுகள் முடியை முழுமையாக வலுப்படுத்துகின்றன மற்றும் நகங்கள் சேதத்தை சமாளிக்க உதவுகின்றன.

கிளவுட்பெர்ரி ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்

கிளவுட்பெர்ரிகளின் தீங்கு விளைவிக்கும் பக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, இது அதன் குறைந்தபட்ச பண்புகளுக்கு மட்டுமே. இந்த பெர்ரி மீது அதிகப்படியான மோகத்தால் மட்டுமே மிகப்பெரிய தீங்கு சாத்தியமாகும். இந்த வழக்கில், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் சாத்தியமாகும். வைட்டமின் சி உடன் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் கிளவுட்பெர்ரிகளை உட்கொள்ளும்போது குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் கிளவுட்பெர்ரிகளில் இந்த வைட்டமின் அதிக அளவில் உள்ளது. இருப்பினும், அத்தகையவர்களுக்கு, இது மரண தண்டனை அல்ல, ஏனெனில் பெர்ரியின் நன்மைகளைப் பெற, அதன் உலர்ந்த இலைகளை தேநீரில் சேர்த்தால் போதும்.

கிளவுட்பெர்ரியில் அதிக அளவு அமிலங்கள் இருப்பதால், அதன் பெர்ரிகளை வயிற்றுப் புண்கள், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மை உள்ளவர்கள் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.

மற்ற எல்லா நிகழ்வுகளிலும், உடலின் எதிர்பாராத எதிர்விளைவுகள் எதுவும் காணப்படாவிட்டால், கிளவுட்பெர்ரி உங்கள் உணவில் சேர்க்கப்படலாம் மற்றும் சேர்க்கப்பட வேண்டும், குறிப்பாக சளி காலங்களில் மற்றும் சுறுசுறுப்பான உடல் மற்றும் மன அழுத்தத்தின் காலங்களில்.

கிளவுட்பெர்ரியின் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் பயன்பாடுகள்

வடக்கு பிராந்தியங்களில் நிறைய பெர்ரி வளரும். கிளவுட்பெர்ரி அவற்றில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. கிளவுட்பெர்ரி பெர்ரி சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானது. இது டன்ட்ரா மற்றும் ஆர்க்டிக்கில் வசிப்பவர்களின் விருப்பமான சுவையாகும். கிளவுட்பெர்ரிகளை சாப்பிடுபவர்கள், ஆலையில் அற்புதமான பண்புகள் இருப்பதாக உறுதியாக நம்புகிறார்கள்.

வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள கூறுகளின் உயர் உள்ளடக்கத்தை அதன் கலவையில் மருத்துவர்கள் குறிப்பிடுவதால், அவர்கள் சரியானவர்கள் என்பதை ஒப்புக்கொள்வது மதிப்பு. இந்த கட்டுரையில் கிளவுட்பெர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றி பேச முயற்சிப்போம்.

பெர்ரிகளின் பயனுள்ள கலவை

பழுத்த கிளவுட்பெர்ரி பழங்களில் அதிக அளவு புரதங்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் கரிம அமிலங்கள் உள்ளன. இதில் சர்க்கரை, சிட்ரிக் மற்றும் மாலிக் அமிலங்கள் உள்ளன, ஒரு பெரிய அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் ஏ, மிதமான அளவு வைட்டமின் பிபி மற்றும் வைட்டமின்கள் பி குழு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. தாதுப் பொருட்களில், கிளவுட்பெர்ரிகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

- இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம்;

- பாஸ்பரஸ் மற்றும் கோபால்ட்;

- பெக்டின் மற்றும் டானின்கள்.

கூடுதலாக, கலவையில் அந்தோசயினின்கள் உள்ளன, அவை உடலுக்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும். கிளவுட்பெர்ரி பெர்ரிகளில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இதன் உள்ளடக்கம் ஆரஞ்சுகளில் உள்ள இந்த வைட்டமின் அளவை விட 4 மடங்கு அதிகம், அதே போல் வைட்டமின் ஏ, கேரட்டை விட அதிகமாக உள்ளது.

கிளவுட்பெர்ரிகளின் பயனுள்ள பண்புகள்

எனவே, இப்போது கிளவுட்பெர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பற்றி. அதன் நன்மைகளைப் பாராட்ட, மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பயனுள்ள கலவையைப் பாருங்கள். கிளவுட்பெர்ரி என்பது இரத்த ஓட்ட அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தைத் தடுக்கும் ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும். இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஆக்ஸிஜனுடன் செல்களை நிறைவு செய்கிறது மற்றும் விரைவான திசு மீளுருவாக்கம் ஊக்குவிக்கிறது. கிளவுட்பெர்ரி சாப்பிடுவது பார்வையை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது, மேலும் வடக்கில், ஸ்கர்வி மற்றும் வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு சிகிச்சையளிக்க பெர்ரி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கிளவுட்பெர்ரி இரத்த உறைதலை மேம்படுத்துகிறது, வயிற்றுப்போக்கிற்கு எதிராக செயல்படுகிறது, மேலும் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது, இதனால் வீக்கத்தை நீக்குகிறது. பெர்ரிகளில் பொட்டாசியமும் இருப்பதால், இது இதய நோய்களுக்கு கிளவுட்பெர்ரிகளை இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது.

தாவரத்தின் பெர்ரி சளியை நன்கு சமாளிக்கிறது. கிளவுட்பெர்ரி, அதன் இயல்பால், ஒரு வலுவான டயாபோரெடிக் மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் முகவர், எனவே அதிக வெப்பநிலை அல்லது வெப்பத்திலிருந்து விடுபட, தாவரத்தின் பழங்கள் முன்னெப்போதையும் விட மிகவும் பொருத்தமானவை. கிளவுட்பெர்ரிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட பழச்சாறுகள் மற்றும் பழ பானங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கவும், வலிமையை மீட்டெடுக்கவும், பெரிய அளவிலான நோய்களைச் சமாளிக்கவும் உதவுகின்றன.

கிளவுட்பெர்ரிகளின் பயன்பாடு

பெர்ரி பழங்கள் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகக் கருதப்படுகின்றன, எனவே கிளவுட்பெர்ரி புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் முன்கூட்டிய வயதானதை மெதுவாக்குகிறது. இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை கணிசமாக பலப்படுத்துகிறது, மேலும் ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் கிளவுட்பெர்ரிகளை உட்கொள்ள உங்களுக்கு வாய்ப்பு இருந்தால், நோய்கள் என்ன என்பதை நீங்கள் நிச்சயமாக மறந்துவிடுவீர்கள்.

கிளவுட்பெர்ரி உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் கொலஸ்ட்ராலை அகற்ற உதவுகிறது. மரபணு அமைப்புடன் தொடர்புடைய நோய்களுக்கான சிகிச்சையிலும் இது பிரபலமானது. காயம் குணப்படுத்தும் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிளவுட்பெர்ரி சாறு காயங்களை விரைவாகவும் திறமையாகவும் குணப்படுத்தும் திறன் கொண்டது மற்றும் பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராக கிருமி நீக்கம் செய்கிறது.

இரைப்பைக் குழாயின் நாள்பட்ட நோய்களுக்கும், வயிறு அல்லது குடல் கோளாறுகளுக்கும் கிளவுட்பெர்ரி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்குப் பயன்படும் துவர்ப்பு மருந்தாகப் பயன்படுகிறது. கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பெக்டின்கள் மற்றும் தோல் பதனிடும் கரிம பொருட்கள் சளி சவ்வுக்கு நன்மை பயக்கும், அதை ஒரு படத்துடன் மூடி, பாக்டீரியாக்கள் இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கிறது.

பெர்ரி உடல் பருமனுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் கலவையில் உள்ள உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்க உதவுகின்றன மற்றும் வீக்கத்தை விடுவிக்கின்றன. மேலும், பெர்ரி மிகவும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது (சுமார் 40 கிலோகலோரி), எனவே இது உடல் பருமன் எதிர்ப்பு கருவூலத்தில் மற்றொரு காரணியாகும்.

இரத்தப்போக்கு நிறுத்த ஒரு தீர்வைத் தயாரிக்க, உலர்ந்த கிளவுட்பெர்ரி இலைகளை 1 தேக்கரண்டி எடுத்து ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் நீராவி எடுக்கவும். கலவை குளிர்ந்த பிறகு, அதை வடிகட்டி, 70 மில்லி ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது மூன்று முறை வாய்வழியாக உட்கொள்ளவும். சிறுநீரக கற்களுக்கு தீர்வு தயாரிக்க, நீரின் அளவை இரட்டிப்பாக்க வேண்டும். சிகிச்சையின் போக்கில் ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை உட்செலுத்துதல், 100 மி.லி.

கிளவுட்பெர்ரி டிஞ்சர். கிளவுட்பெர்ரி போன்ற ஒரு அற்புதமான தாவரத்தின் கஷாயம் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் கீல்வாதத்திற்கும், சிறுநீரக கற்களுக்கும் குடிக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு தயாரிக்க, நீங்கள் 250 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் 2 தேக்கரண்டி இலைகளை ஊற்ற வேண்டும். 4 மணிநேர உட்செலுத்தலுக்குப் பிறகு, பானத்தை நாள் முழுவதும் சம அளவுகளில் உட்கொள்ளலாம். இந்த குணப்படுத்தும் டிஞ்சரின் வழக்கமான பயன்பாடு குறைந்த அமிலத்தன்மை மற்றும் அனைத்து வகையான வீரியம் மிக்க கட்டிகளுடன் இரைப்பை அழற்சியை விடுவிக்க உதவுகிறது.

கிளவுட்பெர்ரி தேநீர். மருத்துவ தேநீர் தயாரிக்க, நீங்கள் கிளவுட்பெர்ரி இலைகளை எடுத்து, அதே எண்ணிக்கையிலான ஸ்ட்ராபெரி இலைகளை சேர்க்க வேண்டும். கலவையை முழுமையாக கலக்க வேண்டும் மற்றும் வழக்கமான தேநீருக்கு மாற்றாக பயன்படுத்த வேண்டும்.

கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு பொது டானிக் தயார் செய்யலாம். உலர்ந்த கிளவுட்பெர்ரி இலைகளின் 1 பகுதி மற்றும் ரோஜா இடுப்புகளின் 2 பகுதிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் கலவையை ஊற்றி சுமார் ஒரு மணி நேரம் காய்ச்சவும், நீங்கள் சிறிது தேன் சேர்க்கலாம். ஒரு நாளைக்கு 2 கிளாஸுக்கு மேல் இல்லாத அளவு பானத்தை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சளி மற்றும் இருமலுக்கு எதிராக. இருமல் மற்றும் சளிக்கு எதிராக, காசநோய் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிளவுட்பெர்ரி ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், ஹீமோஸ்டேடிக் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. டிஞ்சர் தயாரிக்க, உங்களுக்கு 2 டீஸ்பூன் தாவர இலைகள் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீர் தேவைப்படும்.

தயாரிப்பு குறைந்தது 4-5 மணி நேரம் இருக்கட்டும். வடிகட்டிய பிறகு, நாள் முழுவதும் சம பாகங்களில் டிஞ்சர் குடிக்கவும். இருமல் போது, ​​மேலும் மருத்துவ உலர்ந்த செபல்ஸ் ஒரு உட்செலுத்துதல் குடிக்க. சாதாரண தேநீர் போல தினமும் அவற்றை காய்ச்சவும், குறைந்தது 7 நாட்களுக்கு அவற்றை உட்கொள்ளவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இவை கிளவுட்பெர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளாகும். முரண்பாடுகளைப் பொறுத்தவரை, தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மையின் இரைப்பை அழற்சி உள்ளவர்கள் (புண்கள் உட்பட) மட்டுமே குறிப்பிடுவது மதிப்பு.

பயனுள்ள தயாரிப்புகள் பற்றி மேலும்:

-

-

-