கேக் எளிதான செய்முறையாகும். ஐந்து நிமிடங்களில் ஒரு எளிய கேக் சாத்தியம்! அவசரத்தில் எளிதான கேக் ரெசிபிகளின் தேர்வு: விரைவான மற்றும் சுவையானது

நான் சரியான வீட்டில் கேக் செய்முறையைத் தேடும் போது, ​​உண்மையிலேயே நிரூபிக்கப்பட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் ரெசிபிகளில், படிப்படியாக புகைப்படத்துடன், அக்கறையுள்ள விளக்கங்களுடன் முடிவில்லாமல் பரந்த சேகரிப்புகளில் எனக்கு ஆர்வம் இல்லை. முதல் முறையாக செய்யுங்கள். இந்த பிரிவில் ஆரம்ப வீட்டு மிட்டாய்க்காரர்களுக்கான சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன. எளிய, மலிவு பொருட்கள், பழக்கமான மற்றும் அன்பான பெயர்கள் - தேன் கேக், புளிப்பு கிரீம், "எறும்பு", "விமானம்", "நெப்போலியன்". தேர்வு செய்யவும், சுடவும் மற்றும் மகிழுங்கள்!

பிரஞ்சு ஃப்ரீஜியர் கேக்

உண்மையான பிரெஞ்ச் ரெசிபியின்படி தயாரிக்க மிகவும் எளிமையான மற்றும் மிகவும் கண்கவர் தோற்றமுடைய கேக். பிஸ்கட் பேஸ், கஸ்டர்ட் மற்றும், தவறாமல், புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், இந்த கேக்கின் சிறப்பியல்பு பக்கங்களில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

சாக்லேட் கிரீம் கேக்

சூட் ராஜாவை உருவாக்குவது போல, கிரீம் கேக்கை உருவாக்குகிறது. உங்கள் கேக்குகள் எவ்வளவு சுவையாக இருந்தாலும், தவறான கிரீம் அவற்றை சுடுவதற்கான அனைத்து முயற்சிகளையும் வடிகால் கீழே கொண்டு வரலாம். ஆனால் உங்கள் கேக்குகள் மிகவும் எளிமையானதாக இருந்தாலும், ஒரு நல்ல கிரீம் அவற்றை ஒரு சமையல் தலைசிறந்த நிலைக்கு உயர்த்தும். இந்த சாக்லேட் கிரீம் அத்தகைய மிட்டாய் அற்புதங்களின் வகையைச் சேர்ந்தது.

சோவியத் காலத்திலிருந்து கிளாசிக் கேக் "நெப்போலியன்"

"நெப்போலியன்" க்கான உன்னதமான செய்முறை, இது பெரும்பாலான சோவியத் இல்லத்தரசிகளின் குறிப்பேடுகளில் பதிவு செய்யப்பட்டது. செய்முறை மிகவும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது. குறிப்பிட்ட கால அவகாசம் தேவை. இது அனைவருக்கும் முதல் முறையாக மாறிவிடும்.

கேக் "ரிஜிக்"

பல சோவியத் கால சமையல் புத்தகங்களில் ரைஷிக் கேக்கிற்கான செய்முறையை நீங்கள் காணலாம் - அதன் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் பற்றாக்குறை சகாப்தத்தில் கிடைத்தன மற்றும் மலிவானவை என்பதன் காரணமாக இது மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது. இப்போது கேக்குகளுக்கான பட்ஜெட் ரெசிபிகள் மீண்டும் மிகவும் பொருத்தமானதாகிவிட்டன. எனவே நாங்கள் விரைவாக ஒரு நேர இயந்திரத்தில் ஏற்றி, கடந்த நூற்றாண்டின் 80 களுக்குத் திரும்பிச் செல்கிறோம், பிரபலமான சோவியத் சமையல் தந்திரங்களில் ஒன்றை எங்கள் சமையலறையில் மீண்டும் உருவாக்குகிறோம் - ஒன்றுமில்லாமல் எதையாவது செய்வது எப்படி. மற்றும் "Ryzhik" உண்மையில் "ஏதோ". ஜூசி, மணம், மென்மையான கேக்.

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் கேக்

நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் கேக்குகளுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளை முயற்சித்திருந்தால், ஆனால் இதுவரை நீங்கள் திருப்தி அடையவில்லை என்றால், இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும். கேக் மிகவும் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், பணக்கார சுவையுடன் மாறும். ஒருங்கிணைப்பு. மாவை மிகவும் எளிமையானது, அமுக்கப்பட்ட பால், கஸ்டர்ட் - இது கேக்குகளை நன்றாக ஊறவைக்கிறது.

எளிதான பிஸ்கட் கேக்

இயற்கையில் இருக்கும் எளிய கேக், அனைவராலும் பெறப்படுகிறது மற்றும் எப்போதும், பள்ளி மாணவர்களுடன் சமையல் வகுப்புகளுக்கு ஏற்றது, எடுத்துக்காட்டாக. அவர் சிறந்த சுவை கொண்டவர்! முதல் வெற்றிகரமான அனுபவத்தை விட சமையல் படைப்பாற்றலுக்கு ஊக்கமளிப்பது எது?

குக்கீகளிலிருந்து கேக் "எறும்பு"

வாங்கிய குக்கீகள், அமுக்கப்பட்ட பால், அக்ரூட் பருப்புகள், கொக்கோ மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றிலிருந்து தேங்காய் துருவல் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் கேக் - இந்த செய்முறையானது நாட்டில் சமையலுக்கு ஏற்றது மற்றும் கையில் அடுப்பு இல்லாவிட்டாலும் கூட.

மோல் மிங்க் கேக்

மிகவும் அசல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக், இதன் செய்முறை எதிர்பாராத விதமாக எளிமையானதாக மாறும். எண்ணெய் இல்லை. கிரீம் சூஃபிள், சாக்லேட் பிஸ்கட் மற்றும் புதிய வாழைப்பழங்கள்.

கிளாசிக் மெடோவிக் கேக்

சோவியத் வீட்டு சமையல் கிளாசிக்ஸ். Choux பேஸ்ட்ரி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் நிறைய இருந்து மெல்லிய தேன் கேக்குகள். செய்முறை மலிவானது, எளிமையானது, அது மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது வீண் அல்ல. என் வீட்டில் தேன் கேக்கைத்தான் சுட்டார்கள்.

எளிய கிளாசிக் புளிப்பு கிரீம்

200 வருட வரலாற்றைக் கொண்ட எளிமையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக். குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பழக்கமான மற்றும் பிரியமானவர், மீண்டும் மீண்டும் சுட விரும்புகிறார்.

எளிதான பான்கேக் கேக்

எளிதான வீட்டில் கேக். கேக்குகளாக - பாலில் அப்பத்தை. கஸ்டர்ட் கிரீம், புளிப்பு கிரீம் விட சுவை மிகவும் சுவாரஸ்யமானது.

கிளாசிக் கேக் "எறும்பு"

சரியான அமுக்கப்பட்ட பாலில் மணல் சில்லுகள் மற்றும் கிரீம் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய வீட்டில் கேக். நல்ல செய்முறை, முயற்சிக்கவும்!

கேக் "லேடிஃபிங்கர்ஸ்"

ஒரு நகைச்சுவையான மற்றும் அற்புதமான எளிய கேக் செய்முறையை வீட்டிலேயே நகலெடுக்க எளிதானது. சிறிய எக்லேயர்களின் கொத்து ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கப்பட்டு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது.

பூசணி சீஸ்கேக்

ஒரு உன்னதமான அமெரிக்க மசாலா பூசணி சீஸ்கேக் செய்முறை. அடுப்பில் சுடப்பட்டது. தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் மிதக்கும் கட்டமைப்பை உருவாக்காமல் அடுப்பில் ஒரு சீஸ்கேக்கை எப்படி சுடுவது என்பது படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. எல்லாம் மிகவும் எளிதானது!

வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் எளிமையான கிரீம்

கேக்குகளுக்கு எளிதான பட்டர்கிரீம் மற்றும் வீட்டில் செய்ய எளிதானது. முக்கிய விஷயம் சரியான விகிதத்தை வைத்திருப்பது.

ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து அவசரமாக "நெப்போலியன்" கேக்

பிரபலமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் செய்முறையின் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட பதிப்பு. கேக்குகளுக்கு இடையில் - வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் பாதாமி ஜாம் கொண்ட கிரீம். அற்புதம்! ஒரு பள்ளி மாணவன் கூட சமையலை கையாள முடியும்.

சாக்லேட் ஃபோகஸ் கேக்

உங்கள் முதல் கேக்கிற்கான செய்முறையை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், கிரீம் இல்லாமல் சாக்லேட் கேக்கிற்கான செய்முறையை எடுக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். நீங்கள் பொருட்களைக் கலந்து, அடுப்பில் கேக் உயரும் வரை காத்திருங்கள், வெண்ணெய் க்ரீமில் ஊறவைப்பது போல் அது எவ்வளவு சுவையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கிறது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

கேக் "ஸ்னிக்கர்ஸ்", 90களின் நினைவு

கடந்த நூற்றாண்டின் 90 களில் இந்த செய்முறை ஏக்கம், ஸ்னிக்கர்ஸ் ஒரு அயல்நாட்டு சுவையாக இருந்தது மற்றும் இல்லத்தரசிகள் தங்கள் விரிவாக்கப்பட்ட நகல்களை வீட்டிலேயே மீண்டும் உருவாக்க முயன்றனர். கேக், மூலம், நன்றாக மாறியது.

குக்கீகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து பேக்கிங் இல்லாமல் கேக்

இந்த கேக்கிற்கான செய்முறையானது விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு கேக் தேவைப்படுபவர்களுக்கு ஒரு உயிர்காக்கும், ஆனால் கையில் அடுப்பு இல்லை. குறிப்பாக பெரும்பாலும் செய்முறையானது நாட்டில் பிறந்த நாளைக் கொண்டாடும் குழந்தைகளின் தாய்மார்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மெதுவான குக்கரில் ஸ்ட்ராபெரி சீஸ்கேக்

ஒரு வெற்றிகரமான சமையல் பரிசோதனை - சீஸ்கேக் "ஸ்ட்ராபெரி வித் கிரீம்". சீஸ் க்ரீமில் புதிய ஸ்ட்ராபெரி ப்யூரி சேர்க்கப்படுகிறது. மல்டிகூக்கரில் சுடப்பட்டது.

மெதுவான குக்கரில் சீஸ்கேக் - ஒரு உன்னதமான செய்முறை

நான் ஒரு பாலாடைக்கட்டி சுட முடிவு செய்வதற்கு முன்பு என் தைரியத்தை சேகரிக்க எனக்கு நீண்ட நேரம் பிடித்தது. எங்களுக்கு ஒரு துண்டு வடிவம் தேவை, அது படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், பின்னர் இந்த வடிவமைப்பை ஒரு பேக்கிங் தாளில் தண்ணீரில் மிதக்க அனுப்பியது, எனக்கு உத்வேகம் அளித்தது ... சில திகில் :) ஆனால் உங்களால் முடியும் என்று நான் கண்டறிந்ததும் மெதுவான குக்கரில் சீஸ்கேக்கை சுட்டால் இந்த சிரமங்கள் எல்லாம் இல்லாமல், நான் உடனடியாக அதை முயற்சி செய்ய முடிவு செய்தேன். இது மிகவும் சிறப்பாக மாறியது, நான் ஒரு வரிசையில் இரண்டு சீஸ்கேக்குகளை சுட்டேன், மூன்றாவது ஒன்றைச் செய்யப் போகிறேன். இது ஒரு குடிசை சீஸ் கேசரோலை விட எளிதாக மாறியது. நீங்கள் எதையும் வெல்ல வேண்டியதில்லை. க்ரீம் நிரப்பப்பட்ட குக்கீகள், அவ்வளவுதான். மெதுவான குக்கரில் சீஸ்கேக் வெடிக்காது, வறண்டு போகாது. பொதுவாக, நிலைமைகள் சிறப்பாக இருந்தன.

ப்ளாக்பெர்ரிகள் மற்றும் கிரீம் கிரீம் கொண்ட கோடிட்ட கேக்

ஆச்சரியப்படும் விதமாக, ஆனால் உண்மை: மிட்டாய் கலையின் அதிசயம் போல் தோன்றும் ஒரு அற்புதமான கேக்கை வீட்டில் சமைக்க மிகவும் சாத்தியம். உண்மையில், அனைத்து அற்புதங்களுக்கும் முக்கியமானது தொழில்நுட்பத்தில் உள்ளது. இங்கே எல்லாம் எளிது. வெட்டப்பட்ட செங்குத்து கோடுகள் உண்மையில் இந்த கேக் ஒரு தட்டில் வெட்டப்பட்ட ஒரு பிரம்மாண்டமான ரோல் என்பதன் காரணமாகும்.

அதே கேக் "விமானம்". குழந்தை பருவத்திற்கு திரும்புவதற்கான செய்முறை

இந்த கேக்கை இனி கடையில் வாங்க முடியாது. யாரும் இயற்கை வெண்ணெயில் இருந்து கிரீம் துடைக்க மாட்டார்கள் மற்றும் விலையுயர்ந்த வெண்ணிலா மற்றும் உண்மையான கோகோவை சேர்க்க மாட்டார்கள். ஆம், அது பயமாக இல்லை. GOST இன் படி இது எளிய கேக் ரெசிபிகளில் ஒன்றாகும். மெரிங்கு புரதங்கள் மிகவும் இறுக்கமாக அடிக்கப்படுகின்றன, கேக்குகள் சமமாக அடுப்பில் உலர்த்தப்படுகின்றன, ஆனால் சார்லோட் க்ரீமைப் பொறுத்தவரை, எனது சகாக்கள் தொழிலாளர் பாடங்களில் அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று கற்றுக்கொண்டிருக்க வேண்டும். பொதுவாக, அத்தகைய கேக் உங்கள் சொந்த கைகளால் செய்யப்படலாம் என்ற ஆச்சரியம் உங்களுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது.

எழுத்துப்பூர்வ அனுமதியின்றி உள்ளூர் மற்றும் பிற நெட்வொர்க்குகளில் தளப் பொருட்களின் நகல்களை நகலெடுப்பது, மறுபதிப்பு செய்வது மற்றும் வைப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. எளிதான சமையல் வகைகள்

ஒரு பண்டிகை நாளில், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது உறவினர்களை அசல் உணவுகள் மற்றும் இனிப்பு இனிப்புகளுடன் மகிழ்விக்க விரும்புகிறார்கள். இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் உங்கள் சமையலறையில் எளிதாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய சுவையான சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள்.

கேக் "நெப்போலியன்": பொருட்கள்

இந்த மென்மையான காற்றோட்டமான இனிப்பு குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பலரால் விரும்பப்படுகிறது. உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு விடுமுறையை ஏற்பாடு செய்து, அவர்களுக்கு ஒரு சுவையான விருந்தளிக்கவும். சோதனைக்கு, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• ஒரு கிளாஸ் பால்.
• ஐந்து கண்ணாடி வெள்ளை மாவு.
• 400 கிராம் மார்கரின்.

கிரீம்க்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• இரண்டு கண்ணாடி சர்க்கரை.
• 250 கிராம் வெண்ணெய்.
• மூன்று முட்டையின் மஞ்சள் கரு.
• சர்க்கரை அரை கண்ணாடி.
• இரண்டு கிளாஸ் பால்.
• மூன்று தேக்கரண்டி (குவியல்) மாவு.

செய்முறை

1. முதலில் ஒரு சோதனை செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, பலகையில் மாவை சலிக்கவும், அதன் மீது வெண்ணெயைப் போட்டு, உணவைத் துண்டுகளாக நறுக்கவும். அதன் பிறகு, பணியிடத்தில் ஒரு கிளாஸ் பாலை ஊற்றி, மாவை விரைவாக பிசையவும். இது க்ரீஸ், கைகள் மற்றும் பலகையில் ஒட்டக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும்.
2. பணிப்பகுதியை 14 துண்டுகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும். முதல் ஒன்றை பேக்கிங் தாளில் வைத்து, அதிலிருந்து ஒரு சம வட்டத்தை வெட்டி, பல இடங்களில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கவும். கேக்கை சுடவும், பின்னர் மற்ற அடுக்குகளுடன் இந்த செயல்பாட்டை மீண்டும் செய்யவும்.
3. டெண்டர் வரை மாவை சுட்டுக்கொள்ள. அவை ஆறியதும் பொடியாக நறுக்கவும்.
4. அதன் பிறகு, கிரீம் தயார். மூன்று தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் மூன்று மஞ்சள் கருவை மசித்து, கலவையில் மாவு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை சிறிது பாலுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். மீதமுள்ள பாலை வேகவைத்து, அடித்தளத்துடன் இணைக்கவும்.
5. ஒரு கலவை கொண்டு சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் அடிக்கவும். தயாரிப்புகளை கலப்பதை நிறுத்தாமல், படிப்படியாக அவற்றில் கஸ்டர்ட் சேர்க்கவும்.
6. கிரீம் ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் கேக்குகளை பரப்பவும். அவற்றை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக இடுங்கள். கேக்கின் மேற்பரப்பு மற்றும் பக்கங்களை நொறுக்குத் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

ஒரு பலகையுடன் இனிப்புகளை மூடி, அதன் மீது ஒரு எடையை வைக்கவும் (உதாரணமாக, ஒரு கெட்டில் தண்ணீர்). ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை வைத்து, காலையில் அதை வெளியே எடுத்து அடக்குமுறையை அகற்றவும். கிரீம் மற்றும் நொறுக்குத் தீனிகளை மென்மையாக்குங்கள். சூடான பானங்களுடன் கேக்கை பரிமாறவும்.

எளிய பான்கேக் கேக்

சிக்கலான உபசரிப்பு தயாரிக்க நேரமில்லாதபோது இந்த செய்முறை உங்களுக்கு உதவும். தயாரிப்புகள்:

• கோதுமை மாவு - 350 கிராம்.
• கொதிக்கும் நீர் - 300 மிலி.
• தாவர எண்ணெய் - மூன்று தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை - ஒன்றரை கண்ணாடி.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - அரை தேக்கரண்டி.
• முட்டையின் மஞ்சள் கரு - நான்கு துண்டுகள்.
• பால் - இரண்டு கண்ணாடி.

அசல் அப்பத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மிகவும் சுவையான கேக், மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. தண்ணீரில் மூன்று தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். உடனே கடாயை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி மாவு சேர்க்கவும். ஒரு கரண்டியால் மாவை மெதுவாக கலக்கவும், பின்னர் உங்கள் கைகளால்.
2. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் மஞ்சள் கருவை தேய்க்கவும். தயாரிப்புகளுக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்கவும். பாலை சூடாக்கி மஞ்சள் கரு கலவையில் ஊற்றவும். கிரீம் கெட்டியாகும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
3. மாவை பல பகுதிகளாகப் பிரித்து, அவற்றை உருட்டவும், உலர்ந்த வாணலியில் சுடவும்.

கிரீம் கொண்டு கேக்குகளை பரப்பி, கேக் நிற்கட்டும். தூள் சர்க்கரையுடன் மேற்பரப்பை அலங்கரிக்கவும்.

கேக் புறா பால்"

ஒப்பிடமுடியாத சுவை கொண்ட மென்மையான இனிப்பு உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு மறக்க முடியாத தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும். இந்த கேக்கிற்கு உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• மாவு - மாவுக்கு ஒரு கண்ணாடி மற்றும் கிரீம் ஒரு தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை - கிரீம் இரண்டு கப், மாவு ஒரு கப் மற்றும் படிந்து உறைந்த அரை கப்.
• முட்டை - மாவுக்கு நான்கு மற்றும் கிரீம் பத்து.
• ஜெலட்டின் - 40 கிராம்.
• பால் - மாவுக்கு ஒரு கண்ணாடி மற்றும் படிந்து உறைந்த மூன்று தேக்கரண்டி.
• வெண்ணெய் - கிரீம் 300 கிராம் மற்றும் படிந்து உறைந்த 50 கிராம்.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - ஒரு தொகுப்பு.
• கோகோ - ஐந்து தேக்கரண்டி.
• ஜெலட்டின் நீர்த்த நீர் - 150 மிலி.

ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான கேக் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. முதலில், பிஸ்கட் தயார். சர்க்கரை மற்றும் கோகோவுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். இதற்கு சுமார் பத்து நிமிடங்கள் ஆகும். பின்னர் கலவையில் மாவு சேர்க்கவும். தயாரிப்புகளை கலந்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி, அடுப்பில் சமைக்கும் வரை அடித்தளத்தை சுட வேண்டும்.
2. பிஸ்கட்டை ஆறவைத்து நீளவாக்கில் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும்.
3. வெதுவெதுப்பான நீரில் ஜெலட்டின் ஊற்றவும்.
4. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும்.
5. ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையுடன் மஞ்சள் கருவை அடித்து, அவற்றில் பால் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். கலவையை தண்ணீர் குளியல் போட்டு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
6. வெதுவெதுப்பான வெண்ணெயை அடித்து, அதன் விளைவாக கலவையை கலக்காமல், அதில் வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் கஸ்டர்ட் சேர்த்து, ஒரு நேரத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
7. ஜெலட்டின் அசை மற்றும் தேவைப்பட்டால் அதன் விளைவாக வரும் திரவத்தை வடிகட்டவும்.
8. குளிர்ந்த புரதங்களை இரண்டாவது கிளாஸ் சர்க்கரையுடன் நிலையான சிகரங்கள் வரை அடிக்கவும். அவற்றில் ஜெலட்டின் ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும்.
9. இரண்டு கலவைகளையும் இணைக்கவும் (எண்ணெய் படிப்படியாக புரதத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும்).
10. ஒரு கேக்கை பிரிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் வைக்கவும், அதன் மீது கிரீம் போட்டு பிஸ்கட்டின் இரண்டாவது பகுதியை மூடி வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக் வைக்கவும் மற்றும் அடுக்கு முற்றிலும் கடினமாக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட இனிப்பை அச்சிலிருந்து கவனமாக அகற்றி சாக்லேட் ஐசிங்கால் மூடி வைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் எளிய மற்றும் சுவையான கேக்

அசல் இனிப்பு மிகவும் சுவையானது மற்றும் உங்கள் வாயில் உண்மையில் உருகும். அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• ஒரு கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்.
• மூன்று கோழி முட்டைகள் - இரண்டு கிரீம் மற்றும் ஒன்று மாவில்.
• மாவுக்கு 450 கிராம் மாவு மற்றும் கிரீம் இரண்டு கரண்டி.
• பால் - 500 மிலி.
• சர்க்கரை - ஒரு கண்ணாடி.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - ஒரு பாக்கெட்.
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - ஒரு கண்ணாடி.

நாங்கள் வீட்டில் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான கேக்கை பின்வருமாறு தயாரிப்போம்:

1. முதல் படி கிரீம் சமைக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி இரண்டு முட்டைகளுடன் கலக்கவும். ஒரு ஸ்பூன் மாவு மற்றும் ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை சேர்க்கவும். உணவை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடித்து, பாத்திரங்களை நெருப்பில் வைக்கவும். கிரீம் கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் அதில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். கலவையை மீண்டும் கிளறி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும்.
2. அதன் பிறகு, நீங்கள் மாவை தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். அமுக்கப்பட்ட பாலை ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றி அதில் முட்டையைச் சேர்க்கவும். தயாரிப்புகளை நன்கு கலந்து, சோடா மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து எட்டு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.
3. ஒவ்வொரு வெற்றிடத்தையும் உருட்டவும், பல இடங்களில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைத்து ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். ஒரு கேக் தயார் செய்ய சில நிமிடங்கள் ஆகும்.
4. வெற்றிடங்களில் இருந்து அதே அளவிலான வட்டங்களை வெட்டி, ஸ்கிராப்புகளை வெட்டவும்.

சூடான கிரீம் கொண்டு கேக்குகள் உயவூட்டு, crumbs மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் இனிப்பு மேற்பரப்பில் அலங்கரிக்க. கேக்கை இரண்டு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும், பின்னர் அதை மேசைக்கு கொண்டு வரவும்.

எளிய மற்றும் சுவையான பிஸ்கட் கேக்

மாலை தேநீர் அல்லது ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு இந்த இனிப்பு தயார். தேவையான பொருட்கள்:

• எட்டு கோழி முட்டைகள்.
• கோதுமை மாவு ஒரு கண்ணாடி.
• ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை.
• பாலாடைக்கட்டி இரண்டு பொதிகள்.
• இரண்டு தேக்கரண்டி ஜெலட்டின்

கேக் சுவையானது மற்றும் மிகவும் எளிமையானது:

1. ஜெலட்டின் அரை கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைக்கவும், பின்னர் அதை தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் சூடாக்கவும்.
2. சர்க்கரை மற்றும் பாலாடைக்கட்டியை நன்கு கலக்கவும். விளைந்த வெகுஜனத்திற்கு கரைந்த ஜெலட்டின் சேர்த்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
3. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் அரை கிளாஸ் சர்க்கரையை அடிக்கவும். சர்க்கரையின் இரண்டாவது பகுதியை மஞ்சள் கரு மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி மாவுடன் கலக்கவும். இரண்டு கலவைகளையும் சேர்த்து, மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி பிஸ்கட் சுடவும்.
4. குளிர்ந்த கேக் அடித்தளத்தை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.
5. விரும்பினால், நீங்கள் குளிர்ந்த கிரீம் அரைத்த சாக்லேட்டுடன் கலக்கலாம்.

கேக்குகளை பரப்பி, ஒருவருக்கொருவர் மேல் வைத்து, இனிப்பு மேற்பரப்பை ஏதேனும் மேல்புறத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.

கடற்பாசி கேக் "மிகவும் சுவையானது"

மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையான வீட்டில் இனிப்புக்கான செய்முறை இங்கே. கலவை:

• சர்க்கரை - ஒன்றரை கண்ணாடி.
• கோழி முட்டை - நான்கு துண்டுகள்.
• மாவு - ஒரு கண்ணாடி.
• பேக்கிங் பவுடர் - ஒரு தேக்கரண்டி.
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.
• புளிப்பு கிரீம் - ஒன்றரை கண்ணாடி.
• வாழைப்பழங்கள் - நான்கு துண்டுகள்.
• சாக்லேட் - 100 கிராம்.

கடற்பாசி கேக் "மிகவும் சுவையானது" நாங்கள் பின்வருமாறு தயாரிப்போம்:

1. முட்டை, உப்பு மற்றும் சர்க்கரையை மிக்சியில் அடிக்கவும் (சுமார் எட்டு நிமிடங்கள்). கலவையில் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பிரிக்கப்பட்ட மாவு சேர்க்கவும். ஒரு கரண்டியால் உணவை கிளறவும். மாவை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து மெதுவான குக்கர் அல்லது அடுப்பில் சுட அனுப்பவும்.
2. முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட்டின் மேற்புறத்தை துண்டித்து, நடுத்தரத்தை அகற்றி, உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும்.
3. இரண்டு வாழைப்பழங்களை தோலுரித்து, வட்டங்களாக வெட்டி கேக் மீது வைக்கவும்.
4. சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம், பிஸ்கட் துண்டுகள் மற்றும் மீதமுள்ள வாழைப்பழங்களை கலக்கவும். அடித்தளத்தின் மீது நிரப்புதலைப் பரப்பி, உருகிய சாக்லேட்டுடன் தூறவும்.

பிரகாசமான தெளிப்புடன் இனிப்பை அலங்கரித்து, பல மணி நேரம் ஊற விடவும்.

இனிப்பு "நாஸ்டால்ஜியா"

ஒரு சிக்கலான உபசரிப்பு தயாரிக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், எங்கள் செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். இது மிகவும் சுவையான கேக், இது குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையிலான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:

• வெண்ணெய் - 400 கிராம்.
• இரண்டு கோழி முட்டைகள்.
• மாவு - 700 கிராம்.
• அமுக்கப்பட்ட பால் - ஒன்றரை கேன்கள்.
• கொட்டைகள் - சுவைக்க.
• உப்பு மற்றும் சோடா - தலா அரை தேக்கரண்டி.

மிகவும் சுவையான கேக் செய்வது எப்படி? கீழே உள்ள இனிப்பு செய்முறையை நீங்கள் படிக்கலாம்:

1. முட்டைகளை ஒரு கண்ணாடியில் உடைத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு லேசாக அடிக்கவும். அவற்றில் வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும்.
2. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு வெண்ணெய் பிசைந்து (அது மென்மையாக இருக்க வேண்டும்) மற்றும் கண்ணாடியின் உள்ளடக்கங்களை அதில் ஊற்றவும்.
3. மாவை சலிக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் இணைக்கவும்.
4. மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, பின்னர் ஒரு படத்தில் அதை போர்த்தி மற்றும் ஒரு மணி நேரம் அதை தனியாக விட்டு.
5. குறிப்பிட்ட நேரம் கடந்துவிட்டால், பணிப்பகுதியை ஒன்பது பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு ரோலிங் பின்னையும் உருட்டவும்.
6. ஒரு பேக்கிங் தாளில் முதல் கேக்கை வைத்து, அதிலிருந்து விரும்பிய அளவிலான வட்டத்தை வெட்டுங்கள். கத்தியால் சில குத்துகளை செய்து கேக்கை சுடவும். மீதமுள்ள வெற்றிடங்களுடன் இதைச் செய்யுங்கள்.
7. முடிக்கப்பட்ட கேக்குகளை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து உடனடியாக அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கிரீஸ் செய்யவும். நடுத்தர கேக்குகளில் ஒன்றை நறுக்கிய கொட்டைகளுடன் தெளிக்கவும்.

பேஸ்ட்ரி ஸ்கிராப்புகளால் செய்யப்பட்ட நொறுக்குத் தீனிகளுடன் இனிப்புப் பக்கங்களிலும் மேல்புறத்திலும் தெளிக்கவும் (இவை மென்மையான வரை சுடப்பட வேண்டும்).

இஞ்சியுடன் கூடிய நறுமண தேநீர் இந்த தாவரத்தின் அசாதாரண காரமான சுவையை பாராட்டும் மக்களிடையே பிரபலமான பானமாகும். தனித்துவமான வாசனைக்கு கூடுதலாக, இஞ்சி பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் சி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, இதில் அதிக அளவு நன்மை பயக்கும் அமினோ அமிலங்கள், தாதுக்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன. இஞ்சி தேநீர் அதன் வெப்பமயமாதல் விளைவு காரணமாக குளிர்காலத்தில் குறிப்பாக பொருத்தமானது. இந்த பானம் பயன்படுத்தப்படுகிறது ...

இந்தப் பக்கத்தில் ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உறைந்த பெர்ரி உணவுகளுக்கான பல்வேறு சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன, அவை குளிர்ந்த பருவத்தில் பிரபலமான இனிப்புகளுக்கு இன்றியமையாத மூலப்பொருளாகும், புதிய பெர்ரி கிடைக்கவில்லை மற்றும் உறைவிப்பான் பொருட்கள் நிறைந்திருக்கும். தள தளத்தில் நீங்கள் உறைந்த பெர்ரிகளைச் சேர்த்து பேஸ்ட்ரிகள், துண்டுகள், கேக்குகள், மஃபின்கள், ஜெல்லிகள் மற்றும் பிற சுவையான உணவுகளுக்கான அசல் சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம். பழைய...

காளான்கள் கொண்ட சாலட் எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் எளிதாக அலங்கரிக்கும்! இந்த அற்புதமான பசியின்மை மெனுவை மகிழ்ச்சியுடன் பல்வகைப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. காளான் சாலட்களின் அழகு என்னவென்றால், அவை ஆண்டு முழுவதும் தயாரிக்கப்படலாம். கோடையில், வறுத்த சாண்டெரெல்ஸ், காளான்கள், பொலட்டஸ் காளான்கள், காளான்கள், பால் காளான்கள் அல்லது போலிஷ் பிரபலமாக உள்ளன. குளிர்காலத்தில், நீங்கள் சாலட்டுக்கு வெற்றிடங்களைப் பயன்படுத்தலாம்: ஊறுகாய், உப்பு அல்லது உலர்ந்த காளான்கள் ...

சீமை சுரைக்காய் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் சுவை இல்லாததால் காய்கறி குறைவான பிரபலமான மற்றும் தேவை இல்லை. சீமை சுரைக்காய் தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் எளிமையானது மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய சமையல் காட்சிகளைத் திறக்கிறது. இது முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள் இரண்டையும் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, அதே போல் குளிர்காலத்திற்கான மரினேட் சாலட்கள், கொரிய மொழியில் பிரபலமான "லிக் யுவர் ஃபிங்கர்ஸ்" சாலட் மற்றும் கேவியர் உட்பட. இறைச்சியுடன் அடைத்த அல்லது சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சுடப்பட்ட ஒரு காய்கறி குறைவான சுவையானது அல்ல ...

கோடை காலம் என்பது வெயில் காலம் மற்றும் ஏராளமான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் மயக்கம். பல பருவகால பழங்களில், செர்ரிகள் அவற்றின் பயனுள்ள குணங்கள் மற்றும் அற்புதமான சுவைக்காக தனித்து நிற்கின்றன. இது சுறுசுறுப்பாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் மதிப்புள்ளது என்று ஒன்றும் இல்லை. செர்ரியில் வைட்டமின்கள் பி 1, பி 6, பி 15, பிபி, ஈ, அத்துடன் தாதுக்களின் சிக்கலானது - இரும்பு, துத்தநாகம், அயோடின், தாமிரம், மாங்கனீசு, கோபால்ட், நிக்கல், ரூபிடியம் ஆகியவை உள்ளன. பெர்ரி உள்ளது...

காய்கறிகளின் வளமான அறுவடை மூலம் செப்டம்பர் எங்களுக்கு மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது, அதில் ஒரு இளம் பூசணி ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. இந்த ருசியான காய்கறி அழகியல் ரீதியாக மட்டுமல்ல, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் விலைமதிப்பற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளின் ஆதாரமாகவும் உள்ளது. "சன்னி பெர்ரி" கலவையில் வைட்டமின்கள் பிபி, பி 1, பி 2, சி மற்றும் ஈ ஆகியவை அடங்கும். அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, வீரியம் மற்றும் அதிக உயிர்ச்சக்தியை பராமரிக்க அவசியம். மிகவும் நிறைவுற்ற பூசணி...

சிவப்பு, பச்சை, கருப்பு - வகை மற்றும் நிறத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், நெல்லிக்காய் அற்புதமான சுவை கொண்டது. சமீபத்தில் அறியப்பட்டபடி, நெல்லிக்காய் உடலில் இருந்து ரேடியோனூக்லைடுகளை அகற்றவும், புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது, மேலும் வயதானவர்களுக்கு எதிரான போராட்டத்திலும் உதவுகிறது. விலைமதிப்பற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் கலவையில் ஒரு தனித்துவமான தாது-வைட்டமின் வளாகத்திற்காக, பெர்ரிக்கு ராயல் என்று செல்லப்பெயர் சூட்டப்பட்டது. மகிழுங்கள்...

எனவே கோடைக்காலம் முடிந்துவிட்டது, நாட்கள் குறைந்து வருகின்றன, வெப்பமான நாட்களில் வானிலை குறைவாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்கிறது, மிக முக்கியமாக, காய்கறிகளைப் பறிக்கும் பருவம் மெதுவாக முடிவுக்கு வருகிறது. மிக விரைவில், எங்கள் தோட்டங்களில் புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய், ஜூசி தக்காளி மற்றும் eggplants ரன் அவுட். ஆனால் இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில், உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் அவர்களுடன் தொடர்ந்து மகிழ்விக்க விரும்புகிறீர்கள். குளிர்காலத்திற்கான அறுவடை ஒரு கோடை பயிரின் ஆயுளை நீட்டிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். சமையல் குறிப்புகள்...

சில ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கூட, மக்கள் "வின் பெர்ரி" - அத்திப்பழங்கள் ஒரு இயற்கை உலகளாவிய குணப்படுத்துபவர் என்ற பட்டத்தை வழங்கினர். அழகான கிளியோபாட்ரா பல சுவையான உணவுகளை விட அத்திப்பழங்களை விரும்பினார், வேறு எதையும் போல, அவை அவளுடைய அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன என்பதை அறிந்திருந்தாள். நிபுணர்கள் புதிய அத்திப்பழங்களை தொடர்ந்து சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த பரிந்துரை எளிதானது, மிக முக்கியமாக, பின்பற்றுவது இனிமையானது: எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அத்திப்பழங்கள் கொண்ட உணவுகள் மாறுபட்டவை மற்றும் எப்போதும் ...

சத்தான, சுலபமாகத் தயாரிக்கும் உணவு, எந்த சைட் டிஷுடனும் நன்றாகப் பொருந்துகிறது, அதன் தயாரிப்புக்கான பொருட்கள் எப்போதும் மலிவு விலையில் இருக்கும்... இன்று நாம் கல்லீரல் கட்லெட் மற்றும் அப்பத்துக்கான சமையல் குறிப்புகளுடன் ஒரு தொகுப்பைத் தயாரித்துள்ளோம். ஜூசி கட்லெட்டுகள் அல்லது காரமான கல்லீரல் அப்பத்தை ஒரு இனிமையான, சற்று இனிப்பு சுவை உள்ளது. பல குடும்பங்களில், இந்த டிஷ் அசாதாரணமானது அல்ல. கேரட் மற்றும் தங்க வெங்காயம் கொண்ட சுவையான கல்லீரல் அப்பத்தை...

முறுக்கப்பட்ட, மகிழ்ச்சியுடன் மற்றும் நேர்த்தியாக சுழன்றது... அன்புள்ள சமையல்காரர்களே, இந்த நேரத்தில் நாங்கள் உங்களுக்காக மிகவும் சுவையான இனிப்புகளில் ஒன்றை தயாரிப்பதற்கான யோசனைகளுடன் ஒரு தேர்வை தொகுத்துள்ளோம் - டெசர்ட் ரோல்! ருசியான பிஸ்கட் ரோல் செய்வது எப்படி என்பது குறித்த 30க்கும் குறைவான தனித்துவமான சமையல் குறிப்புகளை இங்கே காணலாம். கஸ்டர்ட், ஜாம், பெர்ரி, பழங்கள், அல்வா, கொட்டைகள், பாலாடைக்கட்டி, ஐசிங்குடன் - தேர்வு மிகப்பெரியது. பிஸ்கட் ரோல் - ஒரு உபசரிப்பு...

சுவையான சூப் தயாரிக்க எவ்வளவு நேரம் செலவிட விரும்புகிறீர்கள்? வார நாட்களில் இந்த உணவை உருவாக்க உங்களுக்கு உண்மையில் எவ்வளவு நேரம் தேவை? சில சமயங்களில் உங்களுக்கு சமைக்க நேரமில்லை என்றால், குடும்பம் ஒரு அற்புதமான சூப் உட்பட ஒரு செட் உணவுக்காகக் காத்திருந்தால், இந்த விரைவான சூப் ரெசிபிகளில் ஒன்றை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும்! சந்தேகமே இல்லை, இந்த உடனடி சூப்கள் மிகவும்...

உங்கள் அன்றாட மெனுவை நீங்கள் முன்கூட்டியே திட்டமிடவில்லை என்றால், உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் வழக்கமான எளிமையான உணவுகளில் சலித்துவிட்டால், இந்த தொகுப்பிலிருந்து யோசனைகளில் ஒன்றைச் செயல்படுத்த முயற்சிக்கவும். பசியைத் தூண்டும் மீட்பால்ஸ் என்பது மீட்பால்ஸை ஒத்த ஒரு எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையான உணவாகும். உண்மையில், மீட்பால்ஸ்கள் கட்லெட்டுகளிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டவை அல்ல, ஆனால் அவற்றுக்கிடையே வேறுபாடு உள்ளது. மீட்பால்ஸ்கள் முக்கியமாக இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை ஒரு வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கும் போது, ​​...

பன்கள், தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் உங்கள் சுவைக்கு ஒரு ஜோடி சுவையான சாஸ்கள். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, இதோ, ஹாட் டாக் தயார்! சமைப்பது மற்றும் ருசிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் ஹாட் டாக்கை உருவாக்குவது இந்த எளிய படிகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை! வீட்டில் புதிய முறையில் ஹாட் டாக் சமைப்பது எப்படி என்பது குறித்த பல சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன, மேலும் இந்த உணவை எவ்வாறு பல்வகைப்படுத்துவது என்பது குறித்த பல யோசனைகள் உள்ளன, இது புதிய சுவையை அளிக்கிறது ...

பல விருந்துகளில், சிலர் எப்போதும் காற்றோட்டமான சிக்கன் சூஃபிளைத் தேர்ந்தெடுப்பார்கள்! சிக்கன் சூஃபிள் மிகவும் மென்மையான உணவு, கட்டமைப்பில் மிகவும் இனிமையானது, காற்றோட்டமானது, எடையற்றது போல. சிறு குழந்தைகள் அத்தகைய சூஃபிளை வணங்குகிறார்கள், அவர்களின் தாய் அவர்களுக்காக தயார் செய்கிறார்; பலர் அதை விருந்துக்கு, விருந்தினர்களின் வருகைக்காக அல்லது விடுமுறைக்கு தயார் செய்கிறார்கள்; நன்றாக, சமையல் மகிழ்ச்சியை விரும்புவோர் அதன் அற்புதமான சுவைக்காக அதைப் பாராட்டுகிறார்கள். அத்தகைய சுவையானது ஒரு வரவேற்பு உணவு ...

சமையல் சமூகம் Li.Ru - கேக் சமையல்

கேக் சமையல்

மெதுவான குக்கரில் பாலாடைக்கட்டி பை

சீஸ்கேக் அல்லது வெறுமனே பாலாடைக்கட்டி பை ஐரோப்பியர்களின் விருப்பமான இனிப்புகளில் ஒன்றாகும். மெதுவான குக்கரில் ஒரு பாலாடைக்கட்டி பைக்கான எளிய செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன், இது மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது.

கேஃபிர் மீது கேக்

கேஃபிர் மீது கேக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் சிக்கனமானது, ஆனால், இருப்பினும், ஒரு சுவையான கேக் கூட பாதுகாப்பாக பண்டிகை அட்டவணையில் வைக்கப்படலாம். கேஃபிர் மீது ஒரு கேக்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

கேக் "எண்ணிக்கை இடிபாடுகள்"

"கவுண்ட் இடிபாடுகள்" கேக் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையானது பண்டிகை அட்டவணைக்கு சில கண்கவர் கேக்கை சுட முடிவு செய்யும் அனைவருக்கும் உதவுவதாகும். படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் சமைப்பது மிகவும் எளிதாக இருக்கும்;)

வாழை கேக்

வாழை கேக் செய்முறை. புகைப்படங்களுடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறை அனுபவமற்ற சமையல்காரருக்கு கூட வாழைப்பழ கேக்கை உருவாக்க உதவும்.

சாக்லேட் லேயர் கேக்

பிறந்தநாள் அல்லது வேறு எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் அடுக்கு சாக்லேட் கேக்கிற்கான செய்முறை. கேக் தயாரிப்பது மிகவும் கடினம் அல்ல, ஆனால் வாங்கியதை விட இது மிகவும் சுவையாக மாறும். இதை முயற்சிக்கவும் - நீங்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவீர்கள்! ;)

கேக் "ப்ராக்"

ஒரு பண்டிகை ப்ராக் கேக் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை உங்கள் கவனத்திற்கு. எங்கள் குடும்பத்தில் கேக் "ப்ராக்" பல ஆண்டுகளாக மிகவும் விரும்பப்படுகிறது, எனவே அதை வீட்டில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம்.

கேக் "எறும்பு"

ஒரு சுவையான விடுமுறை கேக்கிற்கான செய்முறை "எறும்பு". இந்த கேக்கின் சுவை குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கலாம். வீட்டில் "எறும்பு" தயாரிப்பது கடினம் அல்ல - செய்முறை இதை உங்களுக்கு உதவும்.

கேக் "பாஞ்சோ"

உங்கள் கவனம் - வீட்டில் அசல் விடுமுறை கேக் "பாஞ்சோ" தயாரிப்பதற்கான செய்முறை. கேக் பண்டிகை, அது பிறந்தநாள் நினைவாக மேஜையில் நன்றாக இருக்கும்.

சீஸ்கேக் தயிர்

வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி சீஸ்கேக்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன் - ஒரு மிருதுவான மேலோடு ஒரு மென்மையான மற்றும் சுவையான இனிப்பு, இது முதலில் அமெரிக்காவில் பிரபலமாக இருந்தது, ஆனால் படிப்படியாக உலகம் முழுவதையும் "வெற்றி" பெற்றது.

மைக்ரோவேவில் சீஸ்கேக்

ஒரு சீஸ்கேக் சமைக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்று நான் நினைத்தேன், இதற்கு உங்களுக்கு சிறப்பு திறன்கள் இருக்க வேண்டும். சீஸ்கேக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது என்று மாறியது, மேலும் நீங்கள் அதை மைக்ரோவேவ் மூலம் கூட செய்யலாம்!

மெதுவான குக்கரில் சீஸ்கேக்

சீஸ்கேக் மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு எங்கள் மேஜையில் தோன்றியது, ஆனால் பலர் ஏற்கனவே அதை காதலிக்க முடிந்தது. நாளின் எந்த நேரத்திலும் அந்த இடத்திற்கு இந்த மென்மையான இனிப்பு. மெதுவான குக்கரின் உதவியுடன், அதை நீங்களே சமைப்பது கடினம் அல்ல. நாம் முயற்சிப்போம்!

மல்டிகூக்கரில் பிஸ்கட்

பிஸ்கட் தயாரிப்பது மிகவும் கடினமான உணவு. தவறுகளைத் தவிர்ப்பது மற்றும் காற்றோட்டமான, லேசான பிஸ்கட் பெறுவது எப்படி? பதில் எளிது - ஒரு மல்டிகூக்கர்! மெதுவான குக்கரில் பிஸ்கட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிக.

கேக் "பிரவுனி"

கேக் "பிரவுனி" கடல் முழுவதும் இருந்து எங்களிடம் குடிபெயர்ந்தது - ஆரம்பத்தில் இது அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது, ஆனால் இன்று அது நமக்கு நன்கு தெரியும். பிரவுனி கேக் செய்வது எப்படி.

கிங்கர்பிரெட் கேக்

கிங்கர்பிரெட் கேக் என்பது மிகவும் எளிமையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் ஆகும், இது பேக்கிங் அல்லது சிக்கலான மற்றும் பெற முடியாத பொருட்கள் எதுவும் தேவையில்லை. ஒரு கிங்கர்பிரெட் கேக்கிற்கான ஒரு எளிய செய்முறையை இரண்டு முறை விட கடினமாக இல்லை!

தேன் கேக்"

நன்கு அறியப்பட்ட தேன் கேக் இனிப்புகளில் அலட்சியமாக இருப்பவர்களால் கூட மறுக்க முடியாத மகிழ்ச்சி. நான் வீட்டில் ஒரு கேக் "தேன் கேக்" எப்படி செய்வது என்று சொல்கிறேன்.

மஸ்கார்போன் கொண்ட கேக்

வீட்டிலேயே மஸ்கார்போன் கேக்கை எப்படி செய்வது என்று நான் சொல்லி காட்டுகிறேன், எந்த உணவு விடுதியையும் விட நூறு மடங்கு சுவையாக இருக்கும். குறைந்தபட்ச சிக்கலானது - அதிகபட்ச முடிவு.

பிஸ்கட் கேக்கிற்கான கிரீம்

ஒரு கடற்பாசி கேக் கிரீம் ஒரு எளிய செய்முறையை கேக்குகள் மற்றும் பிற இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள் செய்யும் அனைவருக்கும் கைக்குள் வரும். உங்கள் கவனம் - மிட்டாய்களில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உன்னதமான செய்முறை.

கேக் "பால் பெண்"

ஏற்கனவே பெயரால், "மில்க் கேர்ள்" கேக் மிகவும் லேசான, காற்றோட்டமான பால் கேக் என்று நீங்கள் யூகிக்க முடியும். மூலம், இல்லையெனில் அது காதலர்களுக்கான கேக் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. நான் கேக் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

கேக் "லெனின்கிராட்ஸ்கி"

கேக் "லெனின்கிராட்ஸ்கி" - சோவியத் சகாப்தத்தில், பிரபலமான கியேவை விட குறைவான பிரபலமாக இருந்த கேக். யூனியனில் விற்கப்பட்ட லெனின்கிராட்ஸ்கி கேக்கை எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

பூசணி கேக்

பூசணி கேக் அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமான கேக் ஆகும், இது ஒரு தொடக்கக்காரருக்கு கூட தயாரிக்க எளிதானது. கேக் நன்றாக மாறிவிடும் - ஒரு ஈரமான அமைப்பு மற்றும் ஒரு பணக்கார சுவை வரம்பில். முயற்சி செய்!

உக்ரேனிய வாப்பிள் கேக்

உக்ரேனிய வாப்பிள் கேக் மிகவும் எளிதான கேக், இந்த செய்முறையை நீங்கள் பார்க்கும்போது, ​​​​"ஓ, எவ்வளவு எளிது, நீங்கள் அதை சமைக்க வேண்டும்!" என்பதில் சந்தேகமில்லை.

பிஸ்கட் நோ-பேக் கேக்

குக்கீகளில் இருந்து பேக்கிங் இல்லாமல் கேக் - "ஒரு வேகவைத்த டர்னிப்பை விட எளிதானது" வகையைச் சேர்ந்த கேக். என் கருத்துப்படி, ஒரு பள்ளி மாணவர் மற்றும் மிகவும் புதிய சமையல்காரர் கூட குக்கீகளில் இருந்து பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு கேக்கை உருவாக்க முடியும். மிகவும் எளிமையானது - மிகவும் சுவையானது.

கேக் பிஸ்கட்

நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்பாஞ்ச் கேக் பல்வேறு வகையான கேக்குகளை தயாரிப்பதில் வெற்றிக்கு முக்கியமாகும். ஒரு கேக்கிற்கு ஒரு பிஸ்கட் எப்படி சிறந்த முறையில் சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

காபி கேக்

ஒரு காபி கேக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது அல்ல, ஆனால் என்னை நம்புங்கள் - விளையாட்டு மெழுகுவர்த்திக்கு மதிப்புள்ளது. கேக் அதிசயமாக சுவையாக மாறும், அன்பான விருந்தினர்களுக்காக அதை மேசையில் வைப்பது அவமானம் அல்ல. ஆடம்பர கேக்!

கேக் "ஆதாமின் சோதனை"

கேக் "ஆதாமின் டெம்ப்டேஷன்" உண்மையில் மிகவும் சுவையான சலனமாகும், இது எதிர்க்க எளிதானது அல்ல. ஆதாமின் டெம்ப்டேஷன் கேக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது அல்ல, ஆனால் என்னை நம்புங்கள் - அது மதிப்புக்குரியது.

பிஸ்கட் கேக் "மீன்"

மீன் குக்கீ கேக் எனக்கு தெரிந்த எளிதான மற்றும் மிகவும் சிக்கனமான கேக். ரைப்கி குக்கீ கேக்கிற்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, ஒரு குழந்தை கூட அதைக் கண்டுபிடிக்க முடியும்.

மைக்ரோவேவில் கேக்

மைக்ரோவேவில் கூட நீங்கள் மிகவும் சுவையான கேக்கை சமைக்கலாம். ஒரு சுவையான உணவு அல்ல, ஆனால் தேநீர் அல்லது காபியுடன் நன்றாக செல்கிறது. ஒரு சில நிமிடங்களில் மைக்ரோவேவில் ஒரு கேக்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்!

ஆப்பிள் கேக்

ஆப்பிள் கேக் என்பது ஒரு அற்புதமான, முழுமையான சுவை வரம்புடன் தயாரிப்பதை எளிதாக்கும் ஒரு கேக் ஆகும். ஒரு எளிய ஆப்பிள் கேக் செய்முறை ஆரம்பநிலைக்கு கூட புரியும் - நீங்களே பாருங்கள்!

Minecraft கேக்

கேக் Minecraft என்பது பிரபலமான கணினி விளையாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட கேக் ஆகும். விளையாட்டாளர் அல்லது இந்த விளையாட்டை விரும்பும் ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு சுவையான பரிசு. வீட்டில் Minecraft கேக் எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்!

கேக் "ஸ்ட்ராபெரி"

கேக் "ஸ்ட்ராபெரி" - ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் கூடிய சுவையான பிஸ்கட் பஃப் கேக். நீங்கள் அதை சமைக்க முயற்சி செய்ய வேண்டும், ஆனால் அது மதிப்புக்குரியது. வீட்டில் ஸ்ட்ராபெரி கேக் செய்வது எப்படி என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

திராட்சைப்பழம் கேக்

திராட்சைப்பழம் கேக் உங்கள் முழு குடும்பத்தையும் ஞாயிற்றுக்கிழமை தேநீர் மேஜையில் சேகரிக்க தகுதியானது. திராட்சைப்பழம் கேக்கிற்கான மிகவும் எளிமையான செய்முறையானது குறிப்பிடத்தக்க சிரமங்கள் இல்லாமல் ஒரு சுவையான கேக்கை சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

கேக் "SpongeBob"

SpongeBob என்பது குழந்தைகளால் போற்றப்படும் சர்வதேச அளவில் பிரபலமான கார்ட்டூன் கதாபாத்திரம். எந்த குழந்தையையும் மகிழ்விக்கும் கேக்கை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறேன். SpongeBob கேக் செய்முறை எளிதானது அல்ல, ஆனால் அது மதிப்புக்குரியது!

கேக் "ஸ்னிக்கர்ஸ்"

நட்ஸ் மற்றும் க்ரீம் கொண்ட ஸ்பாஞ்ச் கேக்கிற்கான செய்முறை, இது ஸ்னிக்கர்ஸ் சாக்லேட் பட்டையின் அமைப்பிலும் சுவையிலும் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. எனவே பெயர் - ஸ்னிக்கர்ஸ் கேக்.

பாதாம் கொண்ட ஆரஞ்சு கேக்

ருசியான ஆரஞ்சு கேக் செய்முறை - பாதாம் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறுடன் இனிப்பு கேக் தயாரித்தல்.

கேக்குகளுக்கான சாக்லேட் வெண்ணெய் கிரீம்

சாக்லேட் வெண்ணெய் கிரீம் கேக்குகளை நிரப்பவும் அலங்காரமாகவும் பயன்படுத்தலாம். தயாரிப்பது மிகவும் எளிது - நான் ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

எலுமிச்சை நோ-பேக் சீஸ்கேக்

ஆம், பேக்கிங் இல்லாமல் சீஸ்கேக் செய்யலாம்! அத்தகைய சீஸ்கேக்குகள், எனக்குத் தெரிந்தவரை, இங்கிலாந்தில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, இப்போது அவை எங்கள் குடும்ப சமையலறையிலும் உள்ளன :) நான் பரிந்துரைக்கிறேன்!

மினி கேக் "Esterhazy"

கேக் "எஸ்டெர்ஹாசி" முன்னாள் ஆஸ்திரியா-ஹங்கேரியிலிருந்து எங்களிடம் வந்தது. இன்று இது ஜெர்மனியில் மிகவும் பொதுவானது. நான் உங்களுக்கு செய்முறையை சொல்கிறேன், Esterhazy கேக், அதன்படி அது மாயாஜாலமாக மாறும்!

பிஸ்கட் மென்மை

பிஸ்கட் மென்மை - ஒரு மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமான அமைப்புடன், தேநீர் விருந்துகளுக்கு மிகவும் எளிதாகத் தயாரிக்கக்கூடிய கேக். தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் சுவையின் செழுமையால் கவர்ந்திழுக்கிறது.

எலுமிச்சை கேக்

வெண்ணெய், சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, அனுபவம், மஞ்சள் கரு மற்றும் வெண்ணெய், தூள் சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம் ஒரு படிந்து உறைந்த ஒரு கிரீம் ஒரு எலுமிச்சை கேக் (பல அடுக்கு) செய்முறையை.

தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் பழங்கள் கொண்ட கேக்

கிரீம் மற்றும் பழங்கள் கொண்ட வீட்டில் கேக் செய்முறை. கேக் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் ஒரு வீட்டில் தேநீர் விருந்து இரண்டிற்கும் ஏற்றது.

கேக் "வடக்கில் கரடி"

வடக்கு கேக்கில் உள்ள கரடியின் சுவை சோவியத் காலத்திலிருந்தே பலருக்குத் தெரிந்திருந்தது. இது மெல்லிய ஷார்ட்பிரெட் கேக்குகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மீது கிரீம் சமைக்கப்படுகிறது, பின்னர் எல்லாம் சாக்லேட் ஐசிங்கால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

தேன் பிஸ்கட்

தேன் பிஸ்கட்டை விட சுவையான மற்றும் எளிதான பேக்கிங் உலகில் இல்லை. குறைந்த சிக்கலான செய்முறை - ஆனால் உயர்ந்த மட்டத்தின் சுவையானது :) ஒரு தேன் பிஸ்கட் சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள் - நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்.

சிற்றுண்டி பான்கேக் கேக்

ஒரு சிற்றுண்டி பான்கேக்கிற்கான செய்முறை. இந்த கேக் செய்வது ஒரு மகிழ்ச்சி. இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.

நெப்போலியன் கேக்"

ஒரு பண்டிகை மற்றும் பிரியமான நெப்போலியன் கேக் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை. அத்தகைய கேக் எந்த பண்டிகை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும், குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரையும் மகிழ்விக்கும். மற்றும் நெப்போலியனின் இனிப்பு பல் முற்றிலும் மகிழ்ச்சியடைகிறது!

மூன்று பால் கேக்

மூன்று பால் கேக் (Tres Leches) பிரெஞ்சு இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமான கேக்குகளில் ஒன்றாகும். கேக் மிகவும் எளிமையானது, எனவே இது வீட்டில் சமைப்பதற்கு ஏற்றது.

மேற்கு உக்ரேனிய சீஸ் கேக்

மேற்கு உக்ரேனிய சீஸ் கேக் அல்லது வெறுமனே சீஸ் கேக் என்பது மேற்கு உக்ரைனில் மிகவும் பிரபலமான கிராமத்து கேக் ஆகும், இது ஒவ்வொரு கிராமத்திலும் புதிய பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அற்புதம்!

பவேரியன் புத்தாண்டு கப்கேக்குகள்

வெண்ணிலா, பாதாம் சாறு மற்றும் வெண்ணெய், வெள்ளை சாக்லேட், பால் மற்றும் தூள் சர்க்கரை ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட கிரீம் கொண்ட கப்கேக்குகளுக்கான செய்முறை.

வெண்ணெய் இல்லாமல் பிஸ்கட் தேன்

பிரபலமான பிஸ்கட் தேன் கேக்கிற்கான செய்முறையானது வெண்ணெய் கிரீம் பிடிக்காதவர்கள் அல்லது ஒரு ஒளி மற்றும் அதே நேரத்தில் ருசியான கேக் செய்ய விரும்புபவர்களுக்கானது.

ஒரு பாத்திரத்தில் கேக்

ஒரு பாத்திரத்தில் கேக் என்பது முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு இனிப்பு செய்ய எளிதான மற்றும் விரைவான வழியாகும். புளிப்பு கிரீம் கொண்ட கேக் வீட்டில் தேநீர் குடிப்பதற்கு ஏற்றது.

ஒரு குவளையில் கேக்

6 நிமிடங்களில் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்காக ஒரு குவளையில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்! ஒவ்வொரு வீட்டிலும் உங்களுக்கு ஆறு எளிய பொருட்கள் மட்டுமே தேவை)))

அக்ரூட் பருப்புகளுடன் சாக்லேட் ரோல்

அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட சாக்லேட் ரோல் ஒரு சுவாரஸ்யமான மூல உணவு இனிப்பு ஆகும், இதன் தயாரிப்பில் தயாரிப்புகள் வெப்ப செயலாக்கத்திற்கு உட்படுத்தப்படாது. நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும், முக்கியமாக, ஆரோக்கியமான ரோல்!

கிரேக்க புத்தாண்டு கேக்

கிரேக்கத்தில், புத்தாண்டு மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் அன்று, புனித பசில் - வாசிலோபிட்டாவின் நினைவாக ஒரு சிறப்பு புத்தாண்டு கேக்கை சுடுவது வழக்கம். இந்த கேக் கிரேக்க புத்தாண்டு விடுமுறையின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். நாம் முயற்சி செய்வோமா?

கேக் "பிளாக் மேஜிக்"

பிளாக் மேஜிக் கேக்கிற்கான செய்முறை. இது உங்கள் மாலை இரவு உணவிற்கு அடிக்கடி இனிப்பாக மாறும். முயற்சிக்கவும், இது மிகவும் அற்புதம்! உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

மாவு இல்லாமல் சாக்லேட் கேக்

மாவு இல்லாமல் கேக் தயாரிக்கலாம். மாவு இல்லாத சாக்லேட் கேக் இது ஒரு தெளிவான உறுதிப்படுத்தல். சமைத்து மகிழுங்கள்! :)

ஹங்கேரிய கேக் டோபோஸ்

ஹங்கேரிய கேக் டோபோஸ் என்பது மென்மையான சாக்லேட் ஐசிங்கால் மூடப்பட்ட நம்பமுடியாத சுவையான பஃப் கேக் ஆகும். அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. முயற்சி செய்யும் போது நிறுத்துவது மிகவும் கடினம் :)

சுவிஸ் நட் கேக்

சுவிஸ் வால்நட் கேக் என்பது மிகவும் சுவையான சுவிஸ் பாரம்பரிய சமையல் கேக் ஆகும். இது மிகவும் சுவையாக மாறும். இந்த வால்நட் கேக்கை முயற்சிக்கவும்!

டோஃபியுடன் சாக்லேட் கேக்

சாக்லேட் டோஃபி கேக் செய்வது எளிதானது அல்ல, ஆனால் இது ஒரு சுவையான கேக் ஆகும், அதை எந்த இனிப்புப் பல்லாலும் எதிர்க்க முடியாது. தேநீர் அல்லது காபிக்கு சரியான கேக்.

கேக் "பெரிய சாக்லேட் சுவர்"

கிரேட் சாக்லேட் வால் கேக் மிகவும் அசல் மற்றும் அசாதாரண கேக் ஆகும், இது இப்போது அமெரிக்காவில் பிரபலமாக உள்ளது. நீங்கள் நிச்சயமாக இதுபோன்ற எதையும் முயற்சித்ததில்லை!

கிரீம் கேரமல் புளிப்பு

க்ரீமி கேரமல் டார்ட் என்பது மிகவும் சுலபமாக செய்யக்கூடிய பச்சடி ஆகும், இது மிகவும் அனுபவமற்ற சமையல்காரர்கள் கூட செய்ய முடியும். கிரீமி கேரமல் பச்சடி ஒரு சீஸ்கேக் போல சுவைக்கிறது. நான் பரிந்துரைக்கிறேன்!

ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் லின்சர் கேக்

ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய லின்சர் கேக் ஆஸ்திரிய நகரமான லின்ஸின் மிட்டாய்க்காரர்களின் உண்மையான பெருமை. இந்த கேக்கிற்கான சரியான செய்முறையைப் பெற முடிந்தது, அதை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்.

தானியங்கள் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சீஸ்கேக்

நான் எந்த வகையான சீஸ்கேக்குகளை முயற்சித்ததில்லை, ஆனால் தானியங்கள் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சீஸ்கேக் போன்ற அசல் ஒன்றை நான் சாப்பிட்டதில்லை. நீங்கள் முயற்சி செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன் - நீங்கள் ஏமாற்றமடைய மாட்டீர்கள்.

ப்ளாக்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் மாதுளை கொண்ட சீஸ்கேக்

சீஸ்கேக் சுவையானது மட்டுமல்ல, எளிதாகவும் தயாரிக்கலாம். ப்ளாக்பெர்ரிகள், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் மாதுளையுடன் கூடிய அழகான எளிமையான, ஆனால் மிகவும் சுவையான சீஸ்கேக் இதை தெளிவாக உறுதிப்படுத்துகிறது.

சாக்லேட் புளிப்பு

சாக்லேட் பச்சடி ஒரு அற்புதமான சுவையான வீட்டில் கேக். ரஷியன் அல்லாத பெயரைப் பற்றி பயப்பட வேண்டாம் - புளிப்பு மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. அது எவ்வளவு சுவையாக மாறும் - வார்த்தைகளுக்கு அப்பாற்பட்டது!

சாக்லேட் பிரவுனிகள்

சாக்லேட் பிரவுனிகள் சொல்லமுடியாத சுவையான கேக்குகள் (அல்லது பிரவுனிகள், நீங்கள் எதை அழைக்க விரும்புகிறீர்களோ) அவை வீட்டிலேயே செய்ய எளிதானவை. ஒரு சுவையான இனிப்புக்கான மிகவும் எளிமையான செய்முறையை நான் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

கேப்ரீஸ் கேக்

கேப்ரீஸ் கேக் - கார்க்கி, சாய்கோவ்ஸ்கி, லெனின் மற்றும் ஸ்டானிஸ்லாவ்ஸ்கி ஒருவேளை சாப்பிட்ட கேக். இத்தாலிய தீவான காப்ரியில் இருந்து ஒரு பாரம்பரிய கேக், இது இல்லாமல் உள்ளூர் இனிப்பு அட்டவணை இன்றியமையாதது.

வெனிசுலா வாழை கேக்

வெனிசுலா வாழைப்பழ கேக் மிகவும் எளிதாகச் செய்யக்கூடியது, ஆனால் வெனிசுலாவில் மிகவும் பிரபலமான டெசர்ட் கேக்.

சிவப்பு திராட்சை வத்தல் கேக்

இந்த கோடையில் எனது முக்கிய சமையல் கண்டுபிடிப்பு மிகவும் உணவு அல்ல, ஆனால் நம்பமுடியாத சுவையான ரெட்கிரண்ட் கேக். உருவம் நன்றி சொல்லாது, ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் இன்னும் ஈடுபடலாம் :)

பேஸ்ட்ரி கேக்

கேக் கேக்குகள் மினியேச்சர் கேக்குகளை ஒத்த சிறிய இனிப்புகள். உண்மையில், கேக்கின் பெயர் எங்கிருந்து வந்தது. தேநீருக்கான சுவையான விருந்தை சந்திக்கவும்.

(121 சராசரியாக மதிப்பீடுகள்: 4,10 5 இல்)

உங்களுக்காக மிகவும் சுவையான மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய கேக்குகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்காகச் சேகரித்துள்ளோம், இதன்மூலம் உங்களையும் உங்களைச் சுற்றியுள்ளவர்களையும் முடிந்தவரை அடிக்கடி இனிப்புகளுடன் மகிழ்விக்கலாம்! இது எளிய கேக்குகளுக்கான சமையல் தொகுப்பின் முதல் பகுதி மட்டுமே, பகுதி 2 - தொடர்ச்சியை எதிர்பார்க்கலாம். தொடரும்…

கேக் "மாமியார்"

சமைப்பதற்கான தயாரிப்புகள்: முந்நூறு கிராம் மாவு, இருநூறு கிராம் வெண்ணெய், ஐம்பது கிராம். பால், ஒரு சிட்டிகை உப்பு, 50 கிராம். சர்க்கரை, 2 மஞ்சள் கருக்கள்.
நிரப்புவதற்கு: இரண்டு தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, பத்து புரதங்கள், இருநூறு கிராம். அக்ரூட் பருப்புகள், எட்டு முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், 1/4 கிலோ சர்க்கரை, வெண்ணிலின்.

தயாரிப்புகளில் இருந்து நீங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை வேண்டும். அதை பல பகுதிகளாகப் பிரித்து 60 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் மாவு கொண்டு தெளிக்க, மாவை பாதி வைக்கவும், நிரப்புதல் கொண்டு கிரீஸ், மாவை மீதமுள்ள மூடி, ஒரு முட்டை மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளை மேற்பரப்பில் துலக்க. அடுப்பில் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
நிரப்புதல் தயாரிப்பு முறை. மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரையை நுரை வரும் வரை அடித்து, படிப்படியாக தரையில் கொட்டைகள், முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, வெண்ணிலின், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சேர்க்கவும்.

கேக் "கொத்து"

சோக்ஸ் கேக்குகளுக்கு மாவை தயார் செய்யவும், இதற்காக, 1/4 லிட்டர் தண்ணீரை எடுத்து, நூறு கிராம் வெண்ணெயை, ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, விரைவாக ஒரு கிளாஸ் மாவு சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மை உருவாகும் வரை கிளறவும். மாவை பான் கீழே இருந்து வர வேண்டும். இதையொட்டி நான்கு முட்டைகளை அடிக்கவும்.

பேக்கிங் தாளில் மாவை வைக்கவும். சிறிய கேக்குகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொன்றையும் துண்டுகளாக வெட்டி உள்ளே ஒரு வால்நட் வைக்கவும். பின்னர் ஒரு குவியலில் கேக்குகளை அடுக்கி வைக்கவும். மேலும் ஒரு ஜாடி அமுக்கப்பட்ட பால் ஊற்றவும், அதை நீங்கள் தயிருடன் கலக்கவும். சாக்லேட் ஐசிங் செய்யுங்கள், இதற்கு கோகோ, சர்க்கரை, வெண்ணெய் ஆகியவற்றை கலக்கவும். கேக்கின் மேல் ஐசிங்கை ஊற்றவும், அதனால் அது ஊறவைக்கவும், சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

கேக் "அழகான மேரி"

மாவை தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள்: நான்கு மஞ்சள் கருக்கள், நான்கு கப் மாவு, நானூறு கிராம். மார்கரின், ஐம்பது கிராம். ஓட்கா, சோடா ஐந்து தேக்கரண்டி.
கிரீம் செய்ய, ஒரு கேன் அமுக்கப்பட்ட பால் பயன்படுத்தவும்.

கிரீம்க்கு, இரண்டு கிளாஸ் பால், ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை எடுத்து, ஒரு முட்டையை நன்கு கலந்து, சர்க்கரை உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். முந்நூறு கிராமில். வெண்ணெய், வெகுஜன இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்த்து நன்றாக அடித்து

மாவை பிசைந்து, நான்கு பகுதிகளாகப் பிரித்து குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். நான்கு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை 1 மற்றும் 1/3 கப் சர்க்கரையுடன் கெட்டியாகும் வரை அடித்து, அதே அளவு பருப்புகளைச் சேர்க்கவும். மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கை உருட்டவும், ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், மேல் புரதங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட கிரீஸ். வெளிர் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். இதனால், நீங்கள் நான்கு கேக்குகளை சுட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட ஷார்ட்பிரெட்களை முதல் மற்றும் இரண்டாவது கிரீம் மூலம் உயவூட்டு. அக்ரூட் பருப்புகளால் மேல் அலங்கரிக்கவும்.

மணல் கேக்

இது ஒரு தனித்துவமான மற்றும் மிகவும் சுவையான கேக். பாதாமி பழத்தை சுடும்போது புளிப்புச் சுவை கிடைக்கும். ஆனால் புளிப்பு நிரப்புதல் மற்றும் இனிப்பு கிரீம் சேர்த்து, எந்த cloying உள்ளது. இந்த சுவை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், புதிய பாதாமி பழங்களை பதிவு செய்யப்பட்டவற்றுடன் மாற்றலாம்.

மாவு தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்: நூறு கிராம். வெண்ணெய், இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் சர்க்கரை 100 கிராம் மற்றும் ஒரு முட்டை கலந்து.

1/4 கிலோ மாவை சலிக்கவும், அரை ஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து மாவை பிசையவும். மாவை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும், இது வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்படுகிறது. நீக்கக்கூடிய பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு வடிவத்தில் ஒரு கேக்கை சுடுவது மிகவும் வசதியானது. வடிவத்தில் மாவை விநியோகிக்கவும், ஒரு பக்கத்தை உருவாக்கவும். பேக்கிங்கின் போது வீங்காமல் இருக்க பல இடங்களில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கவும். 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும், இருபது நிமிடங்கள் சுடவும்.

மாவை பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​கிரீம் தயார்.
சமைப்பதற்கான தயாரிப்புகள்: 75 கிராம் கலக்கவும். மாவு, வெண்ணிலின் ஒரு பை, ஐம்பது கிராம். வெண்ணெய், நூறு கிராம். சர்க்கரை, மூன்று மஞ்சள் கருக்கள்.

ஒரு பாத்திரத்தில் 375 மில்லிலிட்டர் பாலை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குறைந்த தீயில் விடவும். நேரடியாக பாலில், கிளறி, கிரீம் சேர்க்கவும். கிரீம் கெட்டியாகும் வரை சில நிமிடங்கள் கிளறவும். கேக் மீது சூடான கிரீம் வைக்கவும். நிரப்புவதற்கு 750 gr. பாதாமி பழங்களை வெட்டி குழிகளை அகற்றவும். பாதாமி பழங்களை கிரீம் மீது அழுத்தவும்.

180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் நாற்பது நிமிடங்கள் கேக்கை சுட வேண்டும். அச்சு இருந்து முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நீக்க, குளிர் மற்றும் தூள் கொண்டு தெளிக்க.

மாவு தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்: இரண்டு கப் மாவு, ஆறு முட்டை, இரண்டு கப் சர்க்கரை
கிரீம் தயாரிப்பதற்கான தயாரிப்புகள்: ஒரு கேன் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் இருநூறு கிராம் வெண்ணெய்.

சார்லோட்டைப் போலவே மாவை தயாரிக்க வேண்டும். மாவு, முட்டை மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை எடுத்து, கலக்கவும், யாராவது விரும்பினால், வெண்ணிலா சர்க்கரை, சில தேக்கரண்டி காக்னாக் அல்லது மதுபானத்தை சுவைக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் பக்கங்களிலும் ஊற்றி, சமைக்கும் வரை அரை மணி நேரம் சுடவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, சிறிது குளிர்ந்து விடவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு சதுர துண்டில் இருந்து, ஒரு வட்டத்தை வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள விளிம்புகளை வைத்து, உங்கள் கைகளால் பிசையவும்.

இந்த நொறுக்குத் தீனிகளை ஒரு சிறிய அளவு கிரீம் கொண்டு கலக்கவும், அதனால் அது கெட்டியாக மாறாது. வட்டத்தை ஒரு தட்டில் வைத்து, கேக்கை நீளமாகவும் பாதியாகவும் வெட்டவும். கலவையுடன் கீழ் பாதியை ஊறவைக்கவும்: ஒயின் அல்லது ஓட்கா, பிளஸ் ஜாம். மேல் கிரீமி நொறுக்குத் தீனியை நிரப்பவும், பின்னர் மீதமுள்ள பாதியை மூடி வைக்கவும். மீதமுள்ள கிரீம் மேல். நீங்கள் வேறு நிறத்தின் கிரீம் கொண்டு கேக்கை அலங்கரிக்கலாம்.

"உன்னை விரும்புகிறன்"

தயாரிப்புகள்: கேக் அடுக்குகள், முப்பத்து மூன்று சதவீதம் கொழுப்பு கிரீம்.

கேக் எந்த கேக் வாங்க, ஒரு நல்ல கேக் "Ryzhik". பணிப்பகுதியை மூன்று அல்லது நான்கு அடுக்குகளாக வெட்டுங்கள். அது ஒரு தடிமனான வெகுஜன மாறும் வரை கிரீம் விப். செயல்முறை நடுவில், சர்க்கரை ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்க. முதல் கேக்கை எடுத்து, எந்த செறிவூட்டலுடனும் (ஆல்கஹால்) ஈரப்படுத்தவும், பின்னர் கிரீம் ஒரு தடிமனான அடுக்குடன் கிரீஸ் செய்யவும். மற்ற கேக்குகளிலும் இதைச் செய்யுங்கள். மீதமுள்ள கிரீம் கொண்டு கேக்கின் பக்கங்களை துலக்கவும். பழங்கள், சாக்லேட் சிப்ஸ் அல்லது வேறு ஏதாவது கொண்டு அலங்கரிக்கத் தொடங்குங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்: 0.5 கிலோ குக்கீகள், இரண்டு வாழைப்பழங்கள், இரண்டு கிவிகள், ஒரு ஆரஞ்சு, வெண்ணிலின், ஜெலட்டின், ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை, எண்ணூறு கிராம். புளிப்பு கிரீம்.

சமையல் முறை. நாற்பது நிமிடங்கள் ஜெலட்டின் வேகவைக்கவும், இந்த நேரத்தில் வெண்ணிலா மற்றும் சர்க்கரையுடன் புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும். பழங்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்: ஆரஞ்சு, வாழைப்பழங்கள், கிவி. ஒரு ஆழமான வடிவத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதன் அடிப்பகுதி ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் வரிசையாக இருக்கும், அதனால் அதன் விளிம்புகள் வெளியே வரும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஜெலட்டின் கலக்கவும்.

கேக் எடுக்கலாம். அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் கிவி பழத்தை வைக்கவும், பக்கத்தில் குக்கீகளை வைக்கவும். பின்னர் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற, பழங்கள், குக்கீகளை வைத்து, அடுக்குகளில் எல்லாம் செய்ய.

கேக்கை படலத்தால் மூடி, இரண்டு மணி நேரம் குளிரூட்டவும். பின்னர் படத்தைத் திறந்து, தட்டைக் கொண்டு வந்து, கேக்கை தட்டில் திருப்பவும். படத்தை அகற்று. விரும்பினால் கேக்கின் மேல் சாக்லேட் தெளிக்கவும்.

ஒரு கேக் தயாரிப்பதற்கான தயாரிப்புகள்: இரண்டு கிளாஸ் மாவு, ஒரு ஸ்பூன் சோடா, கோகோ, ஒரு கிளாஸ் பால், ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை, இரண்டு முட்டைகள்.

சமையல் முறை. சர்க்கரை, மாவுடன் முட்டைகளை கலந்து, பால் சேர்க்கவும். சோடாவை வெளியே போட்டு மாவை சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து சுடவும். ஆனால் நீங்கள் மாவை பல பகுதிகளாக பிரிக்கலாம், அதில் ஒன்று கோகோவை சேர்க்கும். வடிவத்தில், ஒரு செக்கர்போர்டு வடிவ வடிவத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி கீற்றுகளை இடுங்கள். நீங்கள் பல கேக்குகளை சுட்டால், அவற்றை இனிப்பு செறிவூட்டலுடன் ஊறவைத்து, கிரீம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் ஒன்றாக ஒட்டவும். விரும்பினால், மேலே ஏதாவது கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஒரு எளிய சாக்லேட் கேக் எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குச் சொல்லும் மற்றும் பின்வரும் வீடியோவைக் காண்பிக்கும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!