என்ன பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்? குழந்தை உணவுக்கான காய்கறிகளின் நன்மைகள்.

குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்.

ஒவ்வொரு தாயும் தன் குழந்தைகள் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும், அதே போல் அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் விரும்புகிறார்கள். பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்களைப் பற்றிய தகவல்களைத் தேடவும் படிக்கவும் எப்போதும் நேரம் இல்லை, அவை மிகவும் அவசியமானவை மற்றும் மிக முக்கியமானவை. இதைத்தான் நாம் பேசுவோம்.

பெர்ரி மற்றும் பழங்களில் உள்ள வைட்டமின்களின் ஒரு பெரிய அளவு ஒரு நபர் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் பராமரிக்கவும் அவசியம். அவற்றின் நன்மைகளை யாரும் சந்தேகிக்கவில்லை. நிச்சயமாக, அனைவரின் விருப்பங்களும் சுவைகளும் வேறுபட்டவை: சிலர் ஆப்பிள்களை விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் டேன்ஜரைன்களை விரும்புகிறார்கள். பழங்களை மட்டும் மகிழ்ச்சியுடன் உண்கிறோம் ஆண்டு முழுவதும், நாங்கள் எப்போதாவது மற்றவர்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கிறோம். அவற்றின் நன்மைகள் என்ன, நாம் ஏன் அவர்களை மிகவும் நேசிக்கிறோம்? நிச்சயமாக, தனிப்பட்ட மற்றும் மாறுபட்ட சுவைக்காக. இந்த அல்லது அந்த பழம் அல்லது பெர்ரியின் பயனைப் பற்றி மட்டுமே நாம் சிந்திக்கிறோம்.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி மிகவும் பழமையான உணவுப் பொருட்களுக்கு சொந்தமானது. ஆரம்பத்தில் அவை அவ்வளவு இனிமையாகவும் மணமாகவும் இல்லை. பெரும்பாலான நவீன பழங்கள் வேண்டுமென்றே தேர்வு, குறுக்கு மற்றும் நிர்ணயம் ஆகியவற்றின் விளைவாகும் சிறந்த பண்புகள்தயாரிப்பு. பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி கூடுதல் வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் முக்கியமாக உண்ணப்படுகின்றன. இது அவர்களின் முக்கிய கவர்ச்சி மற்றும் மனிதர்களுக்கு நன்மை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல பயனுள்ள பொருட்கள், வைட்டமின்கள் வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ் அழிக்கப்படுகின்றன. வைட்டமின்களின் தினசரி தேவையை நிரப்ப, பழத்தின் வகை மற்றும் வகையைப் பொறுத்து, 60-200 கிராம் பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளை உட்கொண்டால் போதும். பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது உடல் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது மன செயல்திறன், ஒட்டுமொத்த உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கும்.

ரஷ்யாவின் மண் மற்றும் காலநிலை நிலைமைகள் பெரும்பாலான பெர்ரி பயிர்களின் சாகுபடிக்கு சாதகமானவை, அவற்றில் முக்கியமானது தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்,கருப்பு திராட்சை வத்தல், சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை, ராஸ்பெர்ரி, gooseberries, கடல் buckthorn, chokeberry (chokeberry) மற்றும் பலர். பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி உள்ளது முக்கியமானமனித ஊட்டச்சத்தில். அவற்றில் 5 முதல் 10% சர்க்கரைகள் மற்றும் பல கரிம அமிலங்கள் உள்ளன. பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் வைட்டமின்களின் ஆதாரமாக குறிப்பிட்ட மதிப்புடையவை, அவை மனித வாழ்க்கையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, உடல் மற்றும் மன செயல்திறன் மற்றும் பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கும்.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இரும்பு, பாஸ்பரஸ், கால்சியம், பொட்டாசியம் உப்புகள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்துள்ளன. கரிம சேர்மங்கள்மற்றும் மனித உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. கால்சியம் உப்புகள் கட்டுமானத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன எலும்பு அமைப்பு, மற்றும் பாஸ்பரஸ் உப்புகள் - நரம்பு திசுக்கள். இரும்பு இரத்த ஹீமோகுளோபினின் ஒரு பகுதியாகும்.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் பெரும் செல்வத்தை காடுகள் மறைக்கின்றன: லிங்கன்பெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, வைபர்னம், திராட்சை வத்தல், கிளவுட்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி ... ரஷ்யாவின் தெற்கில் பேரிக்காய், மாதுளை மற்றும் ஆப்பிள் மரங்களின் காட்டுத் தோட்டங்கள் வளரும். அல்தாயின் வன ஆறுகளில், மலை பள்ளத்தாக்குகளில் கடல் பக்ரோனின் தொடர்ச்சியான முட்கள் உள்ளன. டன்ட்ராவின் பரந்த பகுதியில் அவுரிநெல்லிகள், குருதிநெல்லிகள், லிங்கன்பெர்ரிகள் மற்றும் கிளவுட்பெர்ரிகளின் தோட்டங்கள் உள்ளன. பாஷ்கிரியா மற்றும் தெற்கு யூரல்களில், தெற்கு புல்வெளிகளின் கன்னி நிலங்களில், புஷ் மற்றும் புல்வெளி செர்ரிகள் ஏராளமான அறுவடைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. ரஷ்யாவின் முழு நிலப்பரப்பில் 20% க்கும் அதிகமானவை காட்டு தோட்டம் மற்றும் பெர்ரி தோட்டங்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளன, இதன் அறுவடை இயற்கையால் நமக்கு வழங்கப்படுகிறது. குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், பல நோய்களை குணப்படுத்தவும் இயற்கையின் பரிசுகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது, இந்த கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

சீமைமாதுளம்பழம். அத்தகைய பழக்கமான மற்றும் பழக்கமான ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரிக்காய்களின் நெருங்கிய உறவினர்.பழங்காலத்திலிருந்தே பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் புளிப்பு, நறுமணப் பழம். இது டானிக், டையூரிடிக் மற்றும் அஸ்ட்ரிஜென்ட் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.சீமைமாதுளம்பழம் உள்ளடக்கத்தில் தலைவர்களில் ஒருவராகக் கருதப்படுகிறது ஊட்டச்சத்துக்கள். மனித ஆரோக்கியத்திற்கு சீமைமாதுளம்பழத்தின் நன்மைகள் முன்னோடியில்லாதவை என்று சொல்ல தேவையில்லை. சீமைமாதுளம்பழத்தில் குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், பெக்டின்கள், மாலிக் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலங்கள், அத்துடன் பொட்டாசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் உப்புகள் உள்ளன. குயின்ஸில் பெரிய எண்ணிக்கைபல்வேறு வகையான வைட்டமின்கள் - ஏ, பி, சி, ஈ, பிபி. சீமைமாதுளம்பழத்தின் நன்மைகள் இரத்த சோகைக்கான சிகிச்சையில் நீண்ட காலமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன;

ஆப்ரிகாட்ஸ். 200 கிராம் நறுமணப் பழங்கள் மென்மையான சுவை கவர் தினசரி தேவைப்ரோவிடமின் ஏ உள்ளது, இது நமது பார்வையை கூர்மையாகவும், சருமத்தை சுத்தமாகவும் வைத்திருக்கும். அவர்களும் இருக்கிறார்கள் நல்ல ஆதாரம்சுரப்பி. ரஷ்யாவின் தெற்கில் பாதாமி பழங்கள் நிறைந்துள்ளன, பாதாமி பழங்களில் ஒன்றாகும் பாரம்பரிய பழங்கள்கோடை. ஒரு பெரிய விதை மற்றும் சற்று மந்தமான தோல் கொண்ட மஞ்சள் சதை குழந்தைகளை ஈர்க்கும். இரத்த சோகை மற்றும் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் பிரச்சினைகள் உள்ள குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆப்ரிகாட் கூழில் 30% வரை சுக்ரோஸ் உள்ளது, எனவே இனிப்பு சுவை, மற்றும் சிறந்த செறிவு. பாதாமி பழங்களில் நிறைய பழ அமிலங்கள் உள்ளன - சிட்ரிக், மாலிக் மற்றும் டார்டாரிக், எனவே அவை மலத்தை பெரிதும் பலவீனப்படுத்தும் மற்றும் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடக்கூடாது. ஆப்ரிகாட்டில் கரோட்டின், வைட்டமின் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் அதிகம் உள்ளது. உங்கள் குழந்தையின் எதிர்வினையை கண்காணிக்கும் போது, ​​ஒரு நாளைக்கு சுமார் 5-7 சிறிய பாதாமி பழங்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. மேலும், எல்லாப் பழங்களையும் போலவே, சாப்பிட்ட பிறகு, ஒரு மணி நேரம் கழித்து சாப்பிடுவது நல்லது.

தர்பூசணி. தர்பூசணியின் நன்மைகள் என்றால் மறுக்க முடியாதவை பற்றி பேசுகிறோம்தீங்கு விளைவிக்காத பழுத்த பழங்கள் பற்றி இரசாயன தாக்கங்கள். தர்பூசணி வெப்பத்தில் அற்புதமாக புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, தாகத்தைத் தணிக்கிறது, கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமான செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது. தர்பூசணிகளின் வழக்கமான நுகர்வு வீக்கத்தை விடுவிக்கிறது மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள் மற்றும் யூரோலிதியாசிஸ் கூட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இரும்பு மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தின் அதிக செறிவு காரணமாக, தர்பூசணி கூழ் இரத்த சோகையை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. நாட்டு மருத்துவத்தில் தர்பூசணி அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த விஷயத்தில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் தர்பூசணி தோல்கள்மற்றும் அவற்றை ஒட்டிய வெள்ளை கூழ். உலர்ந்த தோல்களின் decoctions வாத நோய் மற்றும் எடிமாவிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் கூழ் பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.தர்பூசணிகள் மட்டுமல்லசிவப்பு கூழ் கொண்ட பாரம்பரியமானவை, ஆனால் மஞ்சள் மற்றும் கருப்பு "நிரப்புதல்" கொண்ட வகைகள் உள்ளன, மேலும் பிரபலமான சதுர தர்பூசணிகளை வளர்க்கும் யோசனை ஜப்பானியர்களுக்கு சொந்தமானது.

அன்னாசி. அதிக அளவு உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் கரிம அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் பிபி, பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி1 (தியாமின்), வைட்டமின் பி2 (ரைபோஃப்ளேவின்), வைட்டமின் பி5 (பாந்தோதெனிக்), வைட்டமின் பி6 (பைரிடாக்சின்), வைட்டமின் பி9 (ஃபோலிக்) உள்ளன. , வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ. அன்னாசிப்பழத்தின் மருத்துவ குணங்கள் அஜீரணத்திற்கு உதவுகிறது, அதிக எடை, இரத்த உறைவு, வீக்கம், கால்சஸ் ஆகியவற்றிற்கு.

ஆரஞ்சு. ஆலோசனை விசித்திரமாகத் தோன்றலாம், இருப்பினும்: கூழ் மற்றும் சன்னி பழத்தின் தோலுக்கு இடையில் அமைந்துள்ள வெள்ளை படத்தை எப்போதும் சாப்பிடுங்கள். இதில் மிக முக்கியமான பயோஃப்ளவனாய்டுகள் உள்ளன. இந்த பொருட்கள் உடலில் உள்ள வைட்டமின்களின் ஆக்சிஜனேற்றம் (எனவே அழிவு) செயல்முறைகளை மெதுவாக்குகின்றன, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகின்றன, மேலும் நுண்குழாய்களில் நுண்ணுயிர் சுழற்சியை மேம்படுத்துகின்றன. அனைத்து சிட்ரஸ் பழங்களும் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாகும் அஸ்கார்பிக் அமிலம். சிட்ரஸ் பழங்களில் அஸ்கார்பினேஸின் குறைந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக, அஸ்கார்பிக் அமிலம் ஒப்பீட்டளவில் நன்கு பாதுகாக்கப்படுகிறது. அவை இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் சிறிய அளவு தியாமின் மற்றும் ரிபோஃப்ளேவின் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன.

அவகேடோ. நட்டு போன்ற சுவை கொண்ட மென்மையான, வெண்ணெய் கூழ் கொண்ட ஒரு பழம். வைட்டமின்கள் பி மற்றும் ஈ நிறைந்த, இது அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கொண்ட கொழுப்பு, அதிக கலோரி கொண்ட பழமாகும். அவகேடோநரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், அதன் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்கவும், எதிர்கொள்ளும் பல அழுத்தங்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவவும் நவீன மனிதன்உண்மையில் ஒவ்வொரு அடியிலும், வைட்டமின்கள் சக்திவாய்ந்த இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் திறம்பட எதிர்த்து போராடுகின்றன ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள். இதனால், உயிரணுக்களை அழிவிலிருந்து தீவிரமாக பாதுகாப்பதில் வெண்ணெய் பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. வெண்ணெய் பழத்தை தொடர்ந்து உட்கொள்வது தடுக்கிறது முன்கூட்டிய முதுமை, உடலின் இளமையை நீடிப்பதோடு, உடலில் சுறுசுறுப்பையும் நிரப்புகிறது.

வாழைப்பழம். அதிக அளவு சர்க்கரைகள் உள்ளன, அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கத்துடன் இணைந்து. ஒரு பெரிய அளவிலான ஆற்றல் உள்ளது. இதில் உள்ள முக்கிய நுண்ணுயிர் பொட்டாசியம் ஆகும்.நன்மை: மிகவும் குறைந்த உள்ளடக்கம்நிறைவுற்ற கொழுப்புகள். வாழைப்பழம் கொலஸ்ட்ரால் இல்லாதது, குறைந்த சோடியம், அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் பி6 மற்றும் சி ஆகியவை அதிகம்.பாதகம்: மிக அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம். தீவிர வேலைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கௌபெர்ரி . மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சுவையான பெர்ரி, மாங்கனீசு உள்ளது, இது கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது. இது உர்சோலிக் அமிலத்தின் காரணமாக மன அழுத்த எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.லிங்கன்பெர்ரிகளில் மாலிக், சிட்ரிக் மற்றும் ஆக்சாலிக் போன்ற கரிம அமிலங்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. குறிப்பிடப்பட்ட அமிலங்களுக்கு கூடுதலாக, லிங்கன்பெர்ரிகளில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு வைட்டமின்கள் சி, ஏ மற்றும் ஈ மற்றும் பெக்டின் பொருட்கள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, வைட்டமின் ஏ உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, எலுமிச்சை மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஆகியவற்றை விட லிங்கன்பெர்ரிகள் கணிசமாக உயர்ந்தவை. லிங்கன்பெர்ரிகளின் நன்மைகள் அவற்றின் உயர் செப்பு உள்ளடக்கத்தில் உள்ளன. தாமிரம் உடலில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, பலவீனமடைகிறது நீரிழிவு நோய். இந்த நோய்க்கான சிகிச்சையில், லிங்கன்பெர்ரி ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு ஆகும்.நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன் கூடிய இரைப்பை அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க லிங்கன்பெர்ரிகளும் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. குறைவாக இல்லை, மற்றும், பலரின் கூற்றுப்படி, இன்னும் அதிகமாக, லிங்கன்பெர்ரி இலைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த பெர்ரியின் இலைகளில் இருந்து காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல் ஒரு சிறந்த டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே லிங்கன்பெர்ரி சிறுநீரகங்கள், பித்தப்பை மற்றும் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிறுநீர்ப்பை. துவர்ப்பு விளைவுலிங்கன்பெர்ரி வயிற்று நோய்களில் நன்மை பயக்கும்.லிங்கன்பெர்ரி சாறு பசியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஊக்குவிக்கிறது விரைவான மீட்புபிறகு உடல் கடந்த நோய்கள். லிங்கன்பெர்ரிகளின் நன்மைகள் அவை பாக்டீரிசைடு, ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் லேசானவை மலமிளக்கி விளைவு. பயனுள்ள சண்டைஉடன் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாலிங்கன்பெர்ரிகளில் அதிக அளவு பென்சாயிக் அமிலம் இருப்பதால் இது சாத்தியமாகும். வாத நோய், ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ், காய்ச்சல், கீல்வாதம், சளி மற்றும் பல நோய்களுக்கு லிங்கன்பெர்ரி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

திராட்சை. இனிப்பு அல்லது புளிப்பு-இனிப்பு பெர்ரி, நிறம் மற்றும் வடிவத்தில் வேறுபட்டது, குளுக்கோஸில் மிகவும் பணக்காரமானது. திராட்சை பழங்கள் வழக்கத்திற்கு மாறாக பணக்கார கலவையைக் கொண்டுள்ளன. பெக்டிக் பொருட்கள், என்சைம்கள், சர்க்கரை, நார்ச்சத்து, அஸ்கார்பிக் மற்றும் பிற அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் B1, B2, B5, B6, B9, C, PP மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் இதை மிகவும் ஆரோக்கியமாக்குகின்றன.. சர்க்கரைகள் குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், லாக்டோஸ், மால்டோஸ் போன்றவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை எளிதில் செரிமானமாகும்.மனித உடல் மற்றும் நிறைய ஆற்றலை வழங்குகிறது. திராட்சை உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஒரு டையூரிடிக், லேசான மலமிளக்கி மற்றும் டயாபோரெடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது சுவாசக் குழாயில் சளி சுரப்பை அதிகரிக்கிறது மற்றும் எதிர்பார்ப்பை எளிதாக்குகிறது. எனவே, திராட்சை சாப்பிடுவது லாரன்கிடிஸ், ஃபரிங்கிடிஸ், டிராக்கிடிஸ், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா, ப்ளூரிசி. உடல் சோர்வு மற்றும் வலிமை இழப்பு, இரத்த சோகை, நுரையீரல் காசநோய், அழற்சி நோய்கள்இரைப்பை குடல் (குறிப்பாக அதிக அமிலத்தன்மையுடன் இரைப்பை சாறுமற்றும் மலச்சிக்கல்), மூல நோய். அதன் டையூரிடிக் பண்புகளுக்கு நன்றி, திராட்சை சிறுநீரக நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் (சிஸ்டிடிஸ், பைலிடிஸ், யூரோலிதியாசிஸ்) மற்றும் கல்லீரல், கீல்வாதம்.

செர்ரி. அதன் அற்புதமான சுவைக்கு கூடுதலாக, செர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன. அவை அவளது செல்வந்தர்கள் காரணமாகும் பல்வேறு கலவை. செர்ரிகளில் கணிசமான அளவு வைட்டமின்கள் B, C, A, EE, PP, அத்துடன் பல்வேறு உலோகங்களின் கனிம உப்புகள் நிறைய உள்ளன: தாமிரம், மாங்கனீசு, இரும்பு, குரோமியம், துத்தநாகம், அதிக அளவு பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மெக்னீசியம். செர்ரிகளில் பெக்டின்கள், சர்க்கரைகள் மற்றும் பலவிதமான கரிம அமிலங்கள் இருப்பதை கவனிக்க முடியாது. இந்த உண்மையிலேயே ஈர்க்கக்கூடிய கலவை மனித ஆரோக்கியத்திற்கான செர்ரிகளின் முன்னோடியில்லாத நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. மாரடைப்பைத் தடுக்க செர்ரி பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் இரத்த உறைவு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. இது இரத்த நாளங்களின் வலிமையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அவற்றின் மெலிவுடன் தொடர்புடைய இரத்தப்போக்கு தடுக்கிறது. செர்ரி ஒரு குறிப்பிடத்தக்க காயம்-குணப்படுத்தும் விளைவையும் கொண்டுள்ளது மற்றும் வெளிப்புறமாக ஒரு லோஷனாக தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, செர்ரிகளில் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் எதிர்பார்ப்பு விளைவு உள்ளது மற்றும் இருமல் அறிகுறிகளை விடுவிக்கிறது. எனவே, மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு செர்ரிகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதனுடன், செர்ரிகளில் ஒரு ஆண்டிபிரைடிக் விளைவு உள்ளது மற்றும் கணிசமாக மீட்க உதவுகிறது சளி. இன்னும் ஒன்று வெளிப்படையான நன்மைசெர்ரி அவளுக்குள் உள்ளது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள். செர்ரி உடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களை அழிக்க உதவுகிறது மற்றும் பல்வேறு வகையான தொற்றுநோய்களை வெற்றிகரமாக எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

மாதுளை. மாதுளை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஒரு தெய்வீக பழமாகும், இதில் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் மாதுளை விதைகளில் மட்டுமல்ல, அதன் தோலிலும் உள்ளன குணப்படுத்தும் பண்புகள், பண்டைய காலங்களிலிருந்து இன்றுவரை மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மாதுளை மற்றும் மாதுளை சாறுகளின் நன்மைகள் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் திறனிலும், சருமத்தின் வெளியேற்ற செயல்பாடுகளை இயல்பாக்குவதிலும், அதன் மீளுருவாக்கம் செய்வதிலும் உள்ளது. புதிதாக பிழிந்த சாற்றை வழக்கமாக உட்கொள்வதன் மூலம், முடி வளர்ச்சி தூண்டப்பட்டு, அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறைகிறது என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது. அஜீரணம் மற்றும் டிஸ்ஸ்பெசியாவிற்கு, தோல்கள் மற்றும் விதைகளை காய்ச்ச பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அத்துடன் வெளிப்படையான பகிர்வுகள். இந்த கஷாயத்தில் அஸ்ட்ரிஜென்ட்கள் உள்ளன, கிருமி நாசினிகள் பண்புகள், இது உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை விரைவாக உறிஞ்சுவதற்கும் அகற்றுவதற்கும் ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் குடல் இயக்கத்தை மீட்டெடுக்கிறது. பல்வலிக்கு, வலி ​​நிவாரணிகளைக் கொண்ட எலும்புகளை மெல்ல பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, நார்ச்சத்து மற்றும் செல்லுலோஸ், உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது, மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளைத் தடுக்கின்றன மற்றும் கட்டிகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கின்றன. மாதுளையில் பிபி, ஈ, சி, பி9, பி6, பி3, பி2, பி1, ஏ, பீட்டா கரோட்டின், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், சோடியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், இரும்பு போன்ற வைட்டமின்கள் உள்ளன.

பேரிக்காய். பேரிக்காய் கொண்டுள்ளது பெரிய தொகைமனித ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ள மற்றும் வெறுமனே ஈடுசெய்ய முடியாத கூறுகள். அவை கரிம அமிலங்கள், பெக்டின்கள், வைட்டமின்கள், மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் பிற பழங்கள் பொறாமைப்படக்கூடிய வகைகளில் உள்ளன. பேரிக்காயை உருவாக்கும் பொருட்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன, எனவே பேரிக்காய் ஒரு சிறந்ததாகும் நோய்த்தடுப்புபல தொற்றுநோய்களைத் தடுக்க மற்றும் வைரஸ் நோய்கள். கூடுதலாக, பேரிக்காய் சாப்பிடுவது உடலில் இருந்து நச்சுகள், கழிவுகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்ற உதவுகிறது. பேரிக்காய்களில் காணப்படும் அதிக அளவு இரும்பு இரத்த ஓட்ட அமைப்பில் மிகவும் நன்மை பயக்கும், குறிப்பாக, இது ஹீமாடோபாய்சிஸ் செயல்முறையை மீட்டெடுக்கிறது, இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் சுத்தப்படுத்துகிறது. பேரிக்காய்களில் உள்ள வைட்டமின்கள் A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, PP, இரும்பு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், சோடியம், சல்பர், பாஸ்பரஸ், குளோரின், போரான், வெனடியம், அயோடின், கோபால்ட், மாங்கனீசு போன்ற மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் மாலிப்டினம், நிக்கல், புளோரின், துத்தநாகம், சிலிக்கான்.

முலாம்பழம். முலாம்பழத்தில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது, வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, பிபி, ஏ, சி, அத்துடன் பொட்டாசியம், சோடியம் மற்றும் குளோரின் ஆகியவை உள்ளன. முலாம்பழம் இரைப்பைக் குழாயில் ஒரு பயனுள்ள விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இதில் அதிக எண்ணிக்கையிலான நொதிகள் உள்ளன. மருந்துகளின் விளைவுகளை குறைக்கிறது. உதவுகிறதுகண்களின் விழித்திரையைப் பாதுகாக்க பீட்டா கரோட்டின் வடிவில் உள்ள வைட்டமின், வெள்ளை நிறத்தைத் தூண்டும் வைட்டமின் சி இரத்த அணுக்கள்(லுகோசைட்டுகள்), தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் நோய்க்கிரும பாக்டீரியா. வைட்டமின் சி கொலாஜனை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது, இது சருமத்தை இளமையாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் வைத்திருக்கும் முக்கிய கட்டமைப்பு புரதமாகும். முலாம்பழத்தில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது, இது நமது உடலின் செல்களில் சேமிக்கப்படும் மினரல் எலக்ட்ரோலைட் ஆகும். இது இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் தசைப்பிடிப்புகளைத் தடுக்கிறது; நீரிழப்பு தீர்வு; நாள்பட்ட உட்பட மலச்சிக்கலுக்கு ஒரு தீர்வு; சிறுநீரில் உள்ள அல்கலைசிங் விளைவு கோலிஃபார்ம் பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சியை நிறுத்த உதவுகிறது பல்வேறு வகையானசிறுநீர் தொற்றுகள் முலாம்பழம் சாப்பிடுவது வளரும் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது அன்புடன்- வாஸ்குலர் நோய்கள், பக்கவாதம் மற்றும் புற்றுநோய். முலாம்பழத்தில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது, இது இதயத் துடிப்பை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் மூளைக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்குவதை ஊக்குவிக்கிறது, இதனால் உடலை அமைதிப்படுத்துகிறது. இதில் சூப்பர் ஆக்சைடு டிஸ்முடேஸ் உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து நரம்புகளைத் தளர்வதன் மூலம் மன அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.முலாம்பழத்தின் வழக்கமான நுகர்வு, புகைபிடித்தல் அல்லது புகையிலை புகையை சுவாசிப்பதன் விளைவாக வைட்டமின் ஏ இழப்பை ஈடுசெய்ய உதவுகிறது ( செயலற்ற புகைபிடித்தல்), இது நுரையீரல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்.நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் அவர்கள் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள், செரிமான அமைப்பின் நோய்கள் - கோலிசிஸ்டிடிஸ், கணைய அழற்சி, பித்தப்பை மற்றும் குடல் தொற்றுகள், சிறுநீரக நோய்கள் மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் சிறுநீர் பாதை, அவை டையூரிடிக் மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவுகளைக் கொண்ட பல சிறப்புப் பொருட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன.
இதில் பல சிறப்புகள் உள்ளன டானின்கள், இது இரத்த நாளங்கள் மற்றும் ஈறுகளுக்கு வலுப்படுத்தும் முகவராக செயல்படுகிறது, மறுபுறம், இது பல சிறப்புப் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது - கூமரின், இது இரத்த உறைவைத் தடுக்க உதவுகிறது. சிவப்பு ஜூசி பெர்ரிகளில் வைட்டமின் சி, அத்துடன் தாமிரம், இரும்பு மற்றும் மாங்கனீசு உள்ளது, இது உடலின் தினசரி தேவையை உள்ளடக்கியது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மிகவும் பணக்கார மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம்சரியான வளர்ச்சிக்கு அவசியம் நரம்பு திசு- அதன் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, இந்த பெர்ரி மற்றவர்களிடையே முன்னணியில் உள்ளது. ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் உயிரியல் ரீதியாக நிறைய உள்ளன செயலில் உள்ள பொருட்கள், உடலின் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கு அவசியம், இதில் சர்க்கரைகள் நிறைந்துள்ளன - பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ், வெவ்வேறு வகைகள்அவை 4 முதல் 10% வரை இருக்கும். இந்த சர்க்கரைகள் குழந்தையின் உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு, அவற்றை நன்றாக நிறைவு செய்கின்றன. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பெக்டின் பொருட்களால் குறிப்பிடப்படுகின்றன, இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் குடல் இயக்கங்களை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. ஆர்கானிக் அமிலங்கள் முக்கியமாக சிட்ரிக் அமிலத்தால் குறிப்பிடப்படுகின்றன, இதன் காரணமாக பழங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை கொண்டவை.
கருப்பட்டி. ப்ளாக்பெர்ரி இரைப்பைக் குழாயை இயல்பாக்க உதவுகிறது. பழங்களில் சர்க்கரைகள், அஸ்கார்பிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே ஆகியவை உள்ளன. இது ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே இது மன அழுத்தத்தில் நன்மை பயக்கும்.

கிவி அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்க உதவுகிறது, நிறைய பொட்டாசியம், ஃபைபர், மெக்னீசியம், இது மூளை செயல்பாட்டை தூண்டுகிறது மற்றும் மன செயல்பாடு. கிவி கூழின் அசல் நிறமும் குளோரோபில் காரணமாகும். அதன் சொந்த வழியில் இரசாயன அமைப்புகுளோரோபில் ஹீமோகுளோபினுக்கு அருகில் உள்ளது - முக்கிய ஹீமாடோபாய்டிக் உறுப்பு. கிவியை மாற்றவும் தினசரி உணவுஊட்டச்சத்து, மற்றும் நீங்கள் இரத்த சோகை வளர்ச்சி தடுக்கும்.

நெல்லிக்காய். சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பெர்ரி, இது உடல் பருமன் உள்ளிட்ட வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கு உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், இது வலி நிவாரணி விளைவைக் கொண்டுள்ளது.நெல்லிக்காய்களின் நன்மைகள், முதலில், பெக்டின்களின் அதிக உள்ளடக்கத்தால் குறிக்கப்படலாம். இந்த பொருட்கள் மனித உடலில் கதிர்வீச்சின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை குறைக்கும் திறன் கொண்டவை, கன உலோக உப்புகள், நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை அகற்றும். நெல்லிக்காய், வல்லுனர்களின் கூற்றுப்படி, புற்றுநோய்க்கு எதிரான ஒரு அற்புதமான தடுப்பு ஆகும்; நேர்மறையான தாக்கம்இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டில், நெல்லிக்காய் பழங்கள் லேசான டையூரிடிக் மற்றும் கொலரெடிக் விளைவு, எனவே சிறுநீரகம் மற்றும் பித்தப்பை நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படலாம். உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு நெல்லிக்காய் சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இந்த பெர்ரி இரத்த அழுத்தத்தை சாதாரணமாக்குகிறது மற்றும் அதை பராமரிக்க முடியும் சாதாரண நிலை. நெல்லிக்காயில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீஸ், வைட்டமின்கள் பிபி, ஈ, சி, பி1, பி2, பி6, பி9, ஏ, பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது.

எலுமிச்சை. காட்டு எலுமிச்சை தெரியவில்லை தாயகம் என்பது தென்கிழக்கு ஆசியா, சிட்ரஸ் பழங்கள் பயிரிடப்பட்டு பல வகைகள் மற்றும் வகைகளை உருவாக்கியது. ஆசியாவில் இருந்து, கலாச்சாரம் தெற்கு ஐரோப்பா, அமெரிக்கா மற்றும் துணை வெப்பமண்டல காலநிலை கொண்ட பிற பகுதிகளுக்கு முன்னேறியது. மருத்துவ பயன்பாடுமற்றும் மருத்துவ குணங்கள்எலுமிச்சையில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் இருப்பதால், முக்கியமாக சி மற்றும் பி. அனைத்து சிட்ரஸ் பழங்களிலும், எலுமிச்சை ஹைப்போ- மற்றும் வைட்டமின் குறைபாடுகளுக்கு சிறந்த சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டுள்ளது. பழங்களில் சிட்ரிக் அமிலம் இருப்பதால், காய்ச்சல் நோயாளிகளுக்கு உதவும் புளிப்பு பானங்கள் தயாரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். எலுமிச்சை சாறுநீண்ட காலமாக ஸ்கர்விக்கு எதிராகவும், தொண்டையில் டிப்தீரியா பிளேக்கை உயவூட்டுவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தண்ணீரில் நீர்த்த சாறு காய்ச்சல் மற்றும் அழற்சி நோய்கள் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. எலுமிச்சை சிரப் போன்றது பூச்சிக்கொல்லி, வயிற்று அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கிறது, கிருமி நாசினிகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றமாக செயல்படுகிறது, ஒரு டானிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் செரிமானத்தைத் தூண்டுகிறது. எலுமிச்சையில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், சோடியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், குளோரின், வைட்டமின்கள் பிபி, ஏ, பி1, பி2, பி5, பி6, பி9, சி உள்ளன.

மாம்பழம். அதன் அற்புதமான சுவைக்கு கூடுதலாக, மாம்பழத்தில் அதிக அளவு பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. குறிப்பாக, மாம்பழத்தில் சி, ஏ, பி, ஈ, பாஸ்பரஸ் தாது உப்புகள், இரும்பு, கால்சியம் போன்ற பல்வேறு வைட்டமின்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, மாம்பழம் உள்ளது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், மனித உடலால் சொந்தமாக உற்பத்தி செய்ய முடியாது, எனவே ஒரு நபர் அவற்றை உணவில் இருந்து பெற வேண்டும். மன அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடவும், நரம்பு மற்றும் மன அழுத்தத்தைப் போக்கவும், மனநிலை மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்தவும் மாம்பழங்கள் சிறந்தவை என்று நம்பப்படுகிறது, மிகவும் சரியாக உள்ளது. பழுத்த பழங்களில் நிறைய வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது பார்வைக்கு மாம்பழத்தின் நன்மைகளை விளக்குகிறது. இந்த பழத்தை சாப்பிடுவதால் இரவு குருட்டுத்தன்மையின் அறிகுறிகளை நீக்குகிறது மற்றும் இருட்டில் கண்கள் விரைவாக ஒத்துப்போகின்றன. பாரம்பரிய மருத்துவம் நீண்ட காலமாக மாம்பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை பாராட்டியுள்ளது. தனித்துவமான சொத்துமாம்பழம் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் திறன் கொண்டது பல்வேறு உறுப்புகள். கூடுதலாக, மாம்பழம் பிறப்புறுப்பு மற்றும் சிறுநீரகத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் இனப்பெருக்க அமைப்புகள். மற்றவற்றுடன், மாம்பழங்களில் லேசான மலமிளக்கி மற்றும் டையூரிடிக் உள்ளது, எனவே மாம்பழம் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் நன்மை பயக்கும். முக்கியமான அமைப்புகள்உடலை மிகைப்படுத்துவது கடினம்.

ராஸ்பெர்ரி. ராஸ்பெர்ரிகளில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் உள்ளனராஸ்பெர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், ஆனால் இவற்றில், நான் குறிப்பாக பெர்ரியில் கரிம அமிலங்கள் இருப்பதை முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன் - சாலிசிலிக், மாலிக், ஃபார்மிக் மற்றும் டார்டாரிக். பல ஜலதோஷங்களின் போது நம் உடலில் இத்தகைய நன்மை விளைவைக் கொண்டிருப்பது அவற்றில் முதன்மையானது. சாலிசிலிக் அமிலம்ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆண்டிபிரைடிக் என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதாவது, அது நன்றாக கீழே தட்டுகிறது உயர் வெப்பநிலை, அதனால் தான் ராஸ்பெர்ரி ஜாம்அல்லது பெர்ரிகளின் decoctions நீண்ட காலமாக டயாபோரெடிக் மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் ஆக பயன்படுத்தப்படுகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் இந்த சொத்து சிறந்தது, ஏனென்றால் வியர்வையுடன் நமது உடல் அதிகப்படியான உப்பை நீக்குகிறது, இது இரத்த அழுத்தம் குறைவதை நேரடியாக பாதிக்கிறது. ராஸ்பெர்ரி கொண்டிருக்கும் என்பதால் போதுமான அளவுதாமிரம், பின்னர் பல வல்லுநர்கள் இந்த பெர்ரிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர் நரம்பு அதிக அழுத்தம்மற்றும் நிலையான மன அழுத்தம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தாமிரம், மூளையில் சில மையங்களில் செயல்படுகிறது, மனநிலையை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது, மன தளர்வு ஊக்குவிக்கிறது. ராஸ்பெர்ரி, இதன் நன்மைகள் வெளிப்படையானவை, டயாபோரெடிக் மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் விளைவுக்கு கூடுதலாக, ஆன்டிடாக்ஸிக் மற்றும் ஹீமோஸ்டேடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. மற்றும் அசிட்டோயின் மற்றும் பைட்டோஸ்டெரால் இருப்பதால் இவை அனைத்தும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், மற்றும் இரத்த உறைதல் காரணிகளின் உற்பத்தியில் பங்கேற்கவும். ராஸ்பெர்ரியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் இந்த பெர்ரி பைட்டான்சைடுகளில் மிகவும் நிறைந்துள்ளது. இயற்கை ஆண்டிபயாடிக். அவை கோக்கால் தாவரங்களின் மீது தீங்கு விளைவிக்கும் ( ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ்), அத்துடன் பல பூஞ்சை நோய்கள். ராஸ்பெர்ரியில் உள்ள டானின்கள் மற்றும் பெக்டின் பொருட்கள் வயிற்றுப்போக்கை நன்கு சமாளிக்கின்றன மற்றும் பெரிய குடலில் இருந்து கழிவுப்பொருட்களை அகற்றுகின்றன. மற்றும் பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் ஈ மற்றும் ஏ, இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை விரைவாக சமாளிக்கும்.மலினா மூட்டு வலியின் அறிகுறிகளைப் போக்க அல்லது தணிக்கவும் அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த பெர்ரி பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, கொழுப்பு அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குதல் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மாண்டரின். சிட்ரஸ் குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களையும் போலவே, டேன்ஜரைன்களிலும் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது.டேன்ஜரைன்கள் மிக முக்கியமானவற்றில் வழக்கத்திற்கு மாறாக நன்மை பயக்கும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புஉடல், வைரஸ் மற்றும் தொற்று நோய்களை எதிர்க்க உதவுகிறது, இது பலவீனமான காலத்தில் குறிப்பாக முக்கியமானது வசந்த வைட்டமின் குறைபாடுநோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பலவீனமடைந்து, உடலுக்கு வைட்டமின்கள் நிரப்பப்பட வேண்டும். டேன்ஜரைன்களை சாப்பிடுவது இணைப்பு திசுக்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் மூட்டுகள் மற்றும் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது. டேன்ஜரின் நன்மை என்னவென்றால், இது வயதான செயல்முறையை திறம்பட மெதுவாக்கும், மேலும் உதவுகிறது இயல்பான செயல்பாடுஇதய தசை. டேன்ஜரினில் உள்ள அனைத்தும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த பழத்தின் தோலில் அதிக அளவு பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது. இந்த பொருள் பல இருதய நோய்களைத் தடுக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும் உதவுகிறது என்பது அனைவரும் அறிந்ததே. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், மாண்டரின் பகுதியாக இருக்கும், நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. நரம்பியல், மனச்சோர்வு மற்றும் தூக்கக் கோளாறுகளுக்கு, தேநீருடன் டேன்ஜரின் தோலை காய்ச்ச பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, டேன்ஜரின் தலாம் உட்செலுத்துதல் பசியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பயனுள்ள எதிர்பார்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. டேன்ஜரைன்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுவதோடு, எடையைக் குறைக்கும் செயல்முறையையும் கணிசமாக துரிதப்படுத்துகின்றன. இது டேன்ஜரைன்களின் மற்றொரு விலைமதிப்பற்ற நன்மை. மாண்டரின் ஆரஞ்சுகளில் வைட்டமின்கள் பிபி, ஈ, சி, பி1, பி2, பி5, பி6, பி9, ஏ, பீட்டா கரோட்டின், தாதுக்கள் பொட்டாசியம், மாங்கனீசு, துத்தநாகம், இரும்பு, செலினியம், தாமிரம் உள்ளன.

கடல் பக்ஹார்ன். முதலில், பற்றி நன்மை பயக்கும் பண்புகள்கடல் பக்ளோர்ன் பல்வேறு வைட்டமின்கள் அதிக எண்ணிக்கையில் இருப்பதைக் குறிக்கிறது. மாங்கனீசு, சோடியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, அலுமினியம், டைட்டானியம், சிலிக்கான் மற்றும் பிற - வைட்டமின்கள் சி, ஏ, பி, ஈ, பிபி, கே கடல் buckthorn, அதே போல் பல அத்தியாவசிய microelements காணப்பட்டன. கடல் பக்ரோன் தனித்துவமான எண்ணெய், பீட்டா கரோட்டின், பல்வேறு கரிம அமிலங்கள், ஆல்கலாய்டுகள், செரோடோனின் மற்றும் பிறவற்றின் மூலமாகும். பயனுள்ள கூறுகள்உச்சரிக்க முடியாத பெயர்களுடன். ஆச்சரியப்படும் விதமாக, 100 கிராம் மட்டுமே போதுமானது. மனித உடலுக்குத் தேவையான அனைத்துப் பொருட்களின் தினசரித் தேவையைப் பெற கடல் பக்ஹார்ன். கடல் பக்ரோனின் நன்மைகள் நாட்டுப்புற மக்களால் மறுக்கப்படவில்லை அதிகாரப்பூர்வ மருந்து. வைட்டமின் குறைபாடுகள், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் கோளாறுகள், காயங்கள், தீக்காயங்கள், படுக்கைப் புண்கள் மற்றும் வயிற்றுப் புண்கள் மற்றும் கதிர்வீச்சு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க கடல் பக்ஹார்ன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கடல் பக்ஹார்ன் பலவற்றை தாங்கும் இருதய நோய்கள், கல்லீரல் நோய்கள். கடல் பக்ஹார்ன் எண்ணெயின் ஆதாரமாக கடல் பக்ரோனின் நன்மைகளைக் குறிப்பிடாமல் இருக்க முடியாது. கடல் பக்ரோனிலிருந்து பெறப்பட்ட எண்ணெய் தோல் மற்றும் உள் உறுப்புகளின் சளி சவ்வுகளில் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் மீளுருவாக்கம் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கடல் buckthorn எண்ணெய்செல் சவ்வுகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. கூடுதலாக, இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. கடல் buckthorn எண்ணெய் முடி ஒரு அற்புதமான விளைவை கொண்டுள்ளது. இது அவர்களின் கட்டமைப்பை வலுப்படுத்தவும், வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்தவும் முடியும்.

ரோவன் சொக்க்பெர்ரி.சோக்பெர்ரி சாறு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, இது இரத்தத்தில் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, இரத்த ஓட்டத்தின் வேகத்தை அதிகரிக்கிறது, மூளையில் உற்சாக செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது, நுண்குழாய்களை வலுப்படுத்துகிறது, கோபால்ட், ஸ்ட்ரோண்டியம் மற்றும் உடலில் இருந்து பல்வேறு உப்புகளை நீக்குகிறது. நச்சு பொருட்கள். சோக்பெர்ரி பசியைத் தூண்டுகிறது. இது குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது, அத்துடன் அதிகரித்த வாஸ்குலர் ஊடுருவல், ஹைப்போ- மற்றும் அவிட்டமினோசிஸ் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி. செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கான வழிமுறையாக இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது தைராய்டு சுரப்பி, அறிவியல் சோக்பெர்ரி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
Chokeberry (chokeberry) பல பயனுள்ள பொருட்களில் நிறைந்துள்ளது - வைட்டமின்கள் C, P, B1, B2, E, K, B6, பீட்டா கரோட்டின், மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் (இரும்பு, தாமிரம், போரான், மாங்கனீசு, மாலிப்டினம், ஃவுளூரின்), சர்க்கரை ( குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ்), அத்துடன் டானின்கள் மற்றும் பெக்டின்.

பிளம். இன்று, ஏராளமான பிளம்ஸ் வகைகள் அறியப்படுகின்றன. இந்த எண்ணற்ற வகைகள் பல்வேறு வகைகளில் நன்கு வேரூன்றி இருப்பது குறிப்பிடத்தக்கது காலநிலை நிலைமைகள், எனவே இப்போது பிளம் பல தோட்ட அடுக்குகளில் ஒரு முழு அளவிலான குடியிருப்பாளராக உள்ளது. மக்கள் பிளம்ஸின் நன்மைகளைப் பற்றி அறிந்த அதே நேரத்தில் அவற்றை வளர்க்கத் தொடங்கினர். பிளம் உணவில் நார்ச்சத்து, புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின் பி, சி, பிபி, ஈ உள்ளிட்ட வைட்டமின்கள், அத்துடன் பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், அயோடின் மற்றும் பிற தாது உப்புகள் உள்ளன. கலவையில் வைட்டமின் பி இருப்பதால் பிளம்ஸ் நன்மை பயக்கும் சுற்றோட்ட அமைப்பு. இது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்தவும் இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது இரத்த அழுத்தம். பிளம் மற்றும் அதன் செயலாக்கத்தின் போது பெறப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளும் லேசான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது உங்களுக்கு இரைப்பைக் குழாயில் பிரச்சினைகள் இருந்தால் குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது. கூடுதலாக, பிளம் உடலில் இருந்து நீக்க முடியும் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால், இது பிளம்ஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி தெளிவாகப் பேசுகிறது. நிபுணர்கள் பிளம்ஸ் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறோம் உயர் இரத்த அழுத்தம், அத்துடன் சிறுநீரக நோய்களுக்கும். பிளம் இயல்பாக்க உதவுகிறது நீர் பரிமாற்றம்உடலில் மற்றும் ஒரு டையூரிடிக் விளைவு உள்ளது. பழங்கள் மட்டுமல்ல, பிளம் இலைகளிலும் உள்ளது குணப்படுத்தும் விளைவு. புதிய அல்லது உலர்ந்த பிளம் இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சுருக்கங்கள் ஒரு பயனுள்ள காயம் குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. குழந்தைகள் பிளம்ஸ் சாப்பிடும்போது கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை வயிற்று வலி மற்றும் குடல் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும்.

கருப்பு மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல்.திராட்சை வத்தல் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகளின் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாக பிரபலமானது: பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸ், சிட்ரிக், மாலிக் மற்றும் பிற கரிம அமிலங்கள். கூடுதலாக, அதன் பழங்கள் ஒரு அரிதான கொண்டிருக்கிறது கொழுப்பு அமிலம்– ஒமேகா 6. நீங்கள் அதை மட்டுமே பெற முடியும் சிறிய அளவுஉணவு பொருட்கள். பழுத்த பழங்கள்சோடியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, மாங்கனீசு உள்ளது. பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, திராட்சை வத்தல் வாழைப்பழங்களை விட நான்கு மடங்கு அதிகம். இதில் பி வைட்டமின்கள் (B6, B5, B3, B2, B1) உள்ளது, இது தூக்கமின்மைக்கு உதவுகிறது, மனச்சோர்வை நீக்குகிறது, மேம்படுத்துகிறது தோற்றம்தோல், சோர்வு சண்டை. இந்த பெர்ரிகளில் உள்ள வைட்டமின்கள் ஈ மற்றும் டி, தோல் வயதானதற்கு எதிரான சிறந்த தடுப்பு முகவர்கள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கின்றன. திராட்சை வத்தல் சாறு (உள் அதிக அளவில்சிவப்பு பெர்ரிகளில் இருந்து) த்ரோம்போசிஸ் மற்றும் மாரடைப்புக்கு எதிரான ஒரு முற்காப்பு ஆகும். க்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது உணவு விஷம், டயாஃபோரெடிக் பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு சிறந்த ஆண்டிபிரைடிக் கருதப்படுகிறது. இரைப்பை சாறு குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட மக்களுக்கு சாறு உதவுகிறது. திராட்சை வத்தல் வைட்டமின் வளாகங்கள் குடலில் அழுகும் செயல்முறைகளை அகற்றவும், வயிற்று அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கவும், கல்லீரலை விடுவிக்கவும், வயிற்று செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், பித்த சுரப்பைத் தூண்டவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் முடியும். இந்த பண்புகள் அனைத்தும் எடை இழக்க விரும்பும் மக்களிடையே தேவைப்படுகின்றன.

பேரிச்சம் பழம். பேரிச்சம் பழங்களில் பெரிய அளவு உள்ளது ஊட்டச்சத்து மதிப்புமுக்கியமாக அவற்றில் உள்ள குளுக்கோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸின் உள்ளடக்கம் காரணமாகும். கலவையில் வைட்டமின் சி, புரோவிடமின் ஏ, ஆப்பிள் மற்றும் அடங்கும் சிட்ரிக் அமிலம், இரும்பு, கால்சியம், தாமிரம், மாங்கனீசு மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைய. பேரிச்சம்பழம் டானிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது. இது பசியை அதிகரிக்கிறது, செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது. பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் இருதய நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில், பெர்சிமோன்கள் ஆப்பிள்களை விட முன்னிலையில் உள்ளன. பேரிச்சம்பழத்தில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.

செர்ரிஸ். செர்ரி பழங்களில் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் கலவை மிகவும் சாதகமானது. செர்ரிகள் தங்கள் பெர்ரி என்று குழந்தைகள் உள்ளுணர்வாக உணர்கிறார்கள். அவர்கள் ஒரு பொதுவான வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் பசியை அதிகரிக்கலாம். இரத்த சோகைக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மக்களுக்கு உதவுங்கள் பலவீனமான பெரிஸ்டால்சிஸ்குடல்கள். ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு செர்ரி பழங்கள் முரணாக உள்ளன. செர்ரிகளில் பெக்டின்கள், அமிலங்கள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன மாலிக் அமிலம். பழங்களில் அந்தோசயினின்கள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகளின் குழுவிலிருந்து வண்ணமயமான பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன. அடர் நிற பழங்கள் கொண்ட செர்ரிகளுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை. இந்த பழங்கள் பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மிகவும் மாறுபட்டது கனிம கலவைபழங்கள் அயோடின், புளோரின், குரோமியம், சிலிக்கான், நிக்கல், கோபால்ட், துத்தநாகம், தாமிரம், மாங்கனீசு - அவர்கள் மிகவும் பொட்டாசியம் (240 மி.கி.%), பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, சோடியம், மற்றும் சுவடு கூறுகள் கொண்டிருக்கும். வைட்டமின்கள் உள்ளன: சி, பிபி, கரோட்டின், மற்றும் சிறிய அளவில் பி1, பி6.

புளுபெர்ரி. மனித ஆரோக்கியத்திற்கான அவுரிநெல்லிகளின் நன்மைகள் கணிசமான அளவு ஃபிளாவனாய்டுகள், டானின்கள் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதன் மூலம் விளக்கப்படுகின்றன. இதன் காரணமாக, அவுரிநெல்லிகள் கான்ஜுன்க்டிவிடிஸுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும், பார்வையை மேம்படுத்துவதற்கும், கண்களை மாற்றியமைப்பதற்கும் மிகவும் பரவலாக உள்ளன. இருண்ட நேரம்நாட்கள். அவுரிநெல்லிகள் பார்வைக்கு வெறுமனே ஈடுசெய்ய முடியாதவை. அதன் உதவியுடன் அவர்கள் பலவற்றை அகற்றுகிறார்கள் கண் நோய், எடுத்துக்காட்டாக, விழித்திரை பற்றின்மை இருந்து.அவுரிநெல்லியில் உள்ள பெக்டின் பொருட்கள் ஹெவி மெட்டல் உப்புகள், நச்சுகள் மற்றும் உடலில் இருந்து கழிவுகளை அகற்ற உதவுகிறது. அவுரிநெல்லிகள் பித்தப்பை மற்றும் யூரோலிதியாசிஸின் அறிகுறிகளை திறம்பட விடுவிக்கின்றன. பாரம்பரிய மருத்துவம்வாத நோய், டான்சில்லிடிஸ் மற்றும் வாய்வழி குழியின் அழற்சியின் சிகிச்சையில் பல்வேறு புளூபெர்ரி அடிப்படையிலான மருந்துகளை மிகவும் பரவலாகவும் பல்வேறு வகையிலும் பயன்படுத்துகிறது.அவுரிநெல்லிகள் இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. அவுரிநெல்லிகளுக்கும் சிறந்தது வயிற்றுப் புண்கள், மற்றும் வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தும் போது அது அரிக்கும் தோலழற்சி மற்றும் தீக்காயங்களின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது. அதே காரணங்களுக்காக, அவுரிநெல்லிகள் ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். ப்ளூபெர்ரி முகமூடிகள் செய்தபின் நிவாரணம் முகப்பரு, தோல் அழற்சியை நீக்குகிறது. தேநீர் தயாரிக்கப்படுகிறது புளுபெர்ரி இலைகள்பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்களின் கூற்றுப்படி, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது. பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, சோடியம், மெக்னீசியம், வைட்டமின்கள் E, C, PP, B1, B2 ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

ஆப்பிள். ஆப்பிளின் கலவை விவரிக்க முடியாத பணக்கார மற்றும் மாறுபட்டது. குறிப்பாக, ஆப்பிளில் வைட்டமின்கள் பி, சி, ஈ, பிபி, அத்துடன் பொட்டாசியம், இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம், அயோடின் ஆகியவை நார்ச்சத்து, ஸ்டார்ச், டானின்கள் மற்றும் பெக்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இவை அனைத்தும் ஆப்பிளை அனைத்து உடல் அமைப்புகளுக்கும் நன்மை பயக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, இருதய அமைப்பில் ஆப்பிள்களின் நேர்மறையான விளைவு இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்தும், அவற்றின் நெகிழ்ச்சி மற்றும் ஊடுருவலை அதிகரிக்கும் திறனில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. ஆப்பிள்கள் லேசான மலமிளக்கி மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. இரைப்பை குடல் மற்றும் சிறுநீர் அமைப்புக்கு ஆப்பிள்களின் நன்மைகளை இது விளக்குகிறது. ஆப்பிளில் உள்ள பொருட்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் நச்சுப் பொருட்களை பிணைத்து உடலில் இருந்து அகற்றும் திறனைக் கொண்டுள்ளன. ஆப்பிள் ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே ஆப்பிள்களின் வழக்கமான நுகர்வு பல வைரஸ் மற்றும் தொற்று நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. ஆப்பிள்களின் பொதுவான கிடைக்கும் தன்மை வசந்த வைட்டமின் குறைபாடுகளைத் தடுப்பதற்கு நடைமுறையில் இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நுகர்வு இல்லாமல் குழந்தை உணவு வெறுமனே இருக்க முடியாது என்பது தெளிவாகிறது. கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் இன்னும் அதிகமாக, உங்கள் இதயம் விரும்பும் எதையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், மேலும் குளிர்காலத்தை விட குறைந்த பணத்திற்கு கூட.

ஒரு குழந்தை சில பழங்களை கிலோகிராம் சாப்பிட முடியும் என்று மாறிவிடும், ஆனால் மற்றவர்களுக்கு முற்றிலும் அலட்சியமாக இருக்கிறது. சில சமயங்களில் நீங்கள் ஒரு குழந்தையை காய்கறிகளைப் பார்க்கக் கூட கட்டாயப்படுத்த முடியாது. ஆனால் அனைத்து பழங்களும் சமமாக நன்மை பயக்கும்தா? குழந்தையின் உடல். அதை கண்டுபிடிக்கலாம்.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் நன்மைகளைப் பற்றி முடிவில்லாமல் பேசலாம் மற்றும் அனைத்து வகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் பொருட்களின் நீண்ட பட்டியலை பட்டியலிடலாம். இயற்கையாகவே, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் குழந்தையின் உணவில் இல்லாவிட்டால், ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியைப் பற்றி பேச முடியாது. காய்கறிகள் முதல் நிரப்பு உணவுகளாகவும், பின்னர் பழங்களாகவும் பயன்படுத்தப்படுவது ஒன்றும் இல்லை. ஆனால் சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன, அதை நாம் இப்போது பட்டியலிடுவோம்.

பழங்களை எச்சரிக்கையுடன் கையாள வேண்டும் என்ற உண்மையுடன் ஆரம்பிக்கலாம். அவை வலிமையானவை ஏற்படுத்தும் என்ற பொருளில் உணவு ஒவ்வாமை. சிட்ரஸ் பழங்கள் இந்த விஷயத்தில் குறிப்பாக ஆபத்தானவை: ஆரஞ்சு மற்றும் டேன்ஜரைன்கள். இருப்பினும், ஒவ்வொரு குழந்தையின் உடலும் தனிப்பட்டது. எந்த பழமும், கோட்பாட்டில், ஏற்படலாம் ஒவ்வாமை எதிர்வினை. மேலும் அரிப்பு அல்லது வெடிப்புகளை விட தீவிரமானது. உணவு சகிப்புத்தன்மையின் சிறிய அறிகுறிகளில் உணர்திறன் சோதனை செய்வது உகந்ததாகும். ஆனால் பொதுவாக ஒவ்வாமைகளை “விஞ்ஞான குத்து” முறை மூலம் கண்டறியலாம் - நமக்குக் கிடைத்ததைச் சாப்பிடுவதில்லை.

கலோரிகள்

குழந்தை என்றால் மோசமான பசியின்மை, அவருக்கு சாலட் கொடுக்க முயற்சிக்கவும் புதிய முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள் அல்லது தக்காளி. இந்த காய்கறிகள் இரைப்பை சாற்றின் செயலில் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கின்றன, எனவே, பசியை மேம்படுத்துகின்றன.

பெர்ரிகளின் நன்மைகள்

பழங்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். அவை பயனுள்ளவை மட்டுமல்ல, தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை விளைவையும் கொண்டவை என்பது நீண்ட காலமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும், பெர்ரிகளை நீரிழிவு நோயாளிகளும் உட்கொள்ளலாம், ஏனெனில் அவை பிரக்டோஸைக் கொண்டிருக்கின்றன, சர்க்கரை அல்ல. அவுரிநெல்லிகள், மற்றவற்றுடன், பார்வையை மேம்படுத்துகின்றன. குண்டான குழந்தைகளுக்கு பல்வேறு பெர்ரிகளும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஆனால் தர்பூசணி போன்ற ஒரு பெர்ரி எச்சரிக்கையுடன் உட்கொள்ள வேண்டும். இது மிகவும் வலுவான டையூரிடிக் ஆகும். நீங்கள் இரவில் பானைக்கு அடிக்கடி பயணங்களை விரும்பவில்லை அல்லது, மோசமாக, படுக்கையில் குட்டைகளை விரும்பவில்லை என்றால், உங்கள் குழந்தை சிறிய பகுதிகளில் தர்பூசணி சாப்பிட வேண்டும்.

கோடை-இலையுதிர் காலத்தில், உங்கள் குழந்தையின் ஊட்டச்சத்தில் இயற்கையின் பரிசுகளை அதிகம் பயன்படுத்துங்கள். காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் உள்ள பயனுள்ள பொருட்களை உடல் குவிக்க முடியும், பின்னர் குளிர்காலத்தில் "இருப்புகளை" தீவிரமாக பயன்படுத்துகிறது.

ஒரு குழந்தையின் சத்தான உணவு உள்ளடக்கியிருந்தால் அது முழுமையானதாகக் கருதப்படும் பல்வேறு பொருட்கள்தாவர தோற்றம். இருப்பினும், இந்த தயாரிப்புகள் குழந்தைகளின் உணவில் தவறாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டால் அல்லது அளவீடு இல்லாமல் வழங்கப்பட்டால் நன்மைகள் தீங்கு விளைவிக்கும்.

புதிய காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி மற்ற தயாரிப்புகளை விட குறிப்பிடத்தக்க நன்மையைக் கொண்டுள்ளன.
நிச்சயமாக, அவை புரதங்களில் (1-5%) மற்றும் கொழுப்புகளில் (0.5-0.6%) மோசமாக உள்ளன, ஆனால் அவை கொண்டிருக்கின்றன. பெரிய எண்ணிக்கைவளரும் குழந்தையின் உடலுக்கு மிகவும் தேவையான கார்போஹைட்ரேட், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள். கூடுதலாக, புதிய பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் அதிக அளவு உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் பெக்டின் பொருட்கள் உள்ளன, இது இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்க உதவுகிறது. பெக்டின்கள் அதில் வரும்போது, ​​​​அவை உறைகின்றன, இதன் மூலம் நச்சுகள் மற்றும் நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகளின் விளைவுகளிலிருந்து சளி சவ்வு பாதுகாக்கிறது. மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து குடலில் நன்மை பயக்கும் மைக்ரோஃப்ளோராவின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் செரிமான பாதை வழியாக உணவின் இயக்கத்திற்கும் பொறுப்பாகும்.

புதிய பழங்கள் கண்மூடித்தனமாக உட்கொண்டால் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
IN இந்த வழக்கில், உடல் அதிக அளவு உணவு நார்ச்சத்தை பெறும், இது குடல் வழியாக உணவை துரிதப்படுத்துகிறது, இதனால் குழந்தைக்கு வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுகிறது. ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வழங்கக்கூடாது; குழந்தை உணவு. பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் காய்கறிகளின் பயனைப் பாராட்டுவதற்கு குழந்தையின் உடல் போதுமானதாக இல்லை. எனவே, வாழ்க்கையின் முதல் வருடத்தில் பாதுகாப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.

உங்கள் சொந்த தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை குழந்தைக்கு உணவளிக்க பயன்படுத்தினால் சிறந்தது.
இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே அவை குழந்தைக்கு ஆபத்தானவை அல்ல என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம். இருப்பினும், குழந்தைகளுக்கான மெனுக்கள் பெரும்பாலும் சந்தையில் அல்லது கடையில் வாங்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கூடுதலாக சேர்க்கப்பட வேண்டும். மற்றும் "சரியான" ஒன்றைத் தேர்வுசெய்ய, நைட்ரேட்டுகளின் முன்னிலையில் நீங்கள் சிறப்பு சோதனையாளர்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். சாதனம் இல்லை என்றால், வாங்கும் போது, ​​மிகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட, பெரிய மற்றும் அழகான பழங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது - இது ரசாயன உரங்களைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்பட்டதைக் குறிக்கலாம். சிறிய அளவு, பழங்களில் உள்ள சில கறைகள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இயற்கையாக விளைந்தவை என்பதற்கு சான்றாகும்.

சில காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் பயனுள்ள பண்புகள்.

• கேரட்டில் பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்த புரோவிட்டமின் ஏ ஆதாரமாக உள்ளது. உங்கள் குழந்தைக்கு 6 மாதங்களில் கேரட் ப்யூரி கொடுக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
• பீட்ஸில் மெக்னீசியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், கரிம அமிலங்கள், கால்சியம், நார்ச்சத்து மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன. இருப்பினும், காரணமாக உயர் உள்ளடக்கம்பீட்ஸில் வண்ணமயமான பொருட்கள் உள்ளன, அவற்றிலிருந்து உணவுகளை 9-10 மாதங்களுக்குப் பிறகுதான் குழந்தைக்கு வழங்க முடியும்.
• வெள்ளரிகள் சூழலியல் கேரியர்கள் தெளிவான திரவம்ஏனெனில் அவை 95% தண்ணீரைக் கொண்டிருக்கின்றன. வெள்ளரிகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் விலங்கு புரதங்களை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கும் நொதிகள் உள்ளன. எனவே, வெள்ளரிகளை இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது இறைச்சி உணவுகள். 6 மாதங்களில், புதிய வெள்ளரிக்காயை ஊறுகாய் செய்ய குழந்தைக்கு வழங்கலாம்.
• தக்காளி - கரிம அமிலங்கள், பெக்டின் பொருட்கள், பொட்டாசியம், இரும்பு, ப்ரோவிட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி அதிக அளவில் உள்ளன. உங்கள் குழந்தைக்கு தக்காளியை தோலுரித்த பிறகு, 8-9 மாதங்களில் கொடுக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
• உருளைக்கிழங்கு - மதிப்புமிக்க ஆதாரம்வைட்டமின்கள் பி, பி, சி. இருப்பினும், இது குழந்தைகளுக்கு அதிக நன்மைகளைத் தருவதில்லை, ஏனெனில் இது அதிக அளவு ஸ்டார்ச் உள்ளது. 6 மாதங்களில், உங்கள் குழந்தைக்கு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை வழங்கலாம்.
• முட்டைக்கோஸில் வைட்டமின்கள் சி, பிபி, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது. 6 மாத வயதில் இருந்து, உங்கள் குழந்தைக்கு வெள்ளை அல்லது காலிஃபிளவர் ப்யூரி கொடுக்கலாம்.
• கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், பச்சை வெங்காயம், பூண்டு, செலரி) - ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்ட பைட்டான்சைடுகளைக் கொண்டுள்ளது. கீரைகளை சாப்பிடுவது சுவாச நோய்களைத் தடுக்கவும், வாயை கிருமி நீக்கம் செய்யவும் உதவுகிறது. வாழ்க்கையின் 8-9 மாதங்களில், குழந்தையின் உணவில் கீரைகள் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
• ஆப்பிள்களில் இரும்பு, பெக்டின், சர்க்கரை, மாலிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது. புளிப்பு ஆப்பிள் வகைகளில் இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. மாலிக் அமிலம் ஊக்குவிக்கிறது அதிகரித்த சுரப்புசெரிமான சாறுகள், அதன் மூலம் குடல்களின் மோட்டார் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, செரிமான செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, இது கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. 6 மாதங்களிலிருந்து ஒரு குழந்தைக்கு ஆப்பிள்சாஸ் கொடுக்கலாம்.
• திராட்சை வத்தல்களில் அதிக அளவு தாது உப்புகள், சர்க்கரைகள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் உள்ளன. பெர்ரி சோமா ஆகும் வைட்டமின் நிறைந்தது C. 8 மாதங்களுக்குப் பிறகுதான் குழந்தைக்கு புதிதாகக் கொடுக்க முடியும். கம்போட் அல்லது திராட்சை வத்தல் சாறு ஒரு குழந்தைக்கு 6-7 மாதங்களிலிருந்து கொடுக்கப்படலாம்.
• பிளம் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகள், கரோட்டின், பொட்டாசியம், இரும்பு, பெக்டின், கரிம அமிலங்கள் மற்றும் தாவர நார்ச்சத்துகள் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. பிளம் ப்யூரியை 6 மாதங்களிலிருந்து குழந்தைக்கு கொடுக்கலாம்.
• ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நார்ச்சத்து, சர்க்கரைகள் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன. பெர்ரி 9-10 மாதங்களுக்கு முன்பே குழந்தைக்கு கொடுக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும்.

குழந்தையின் உணவில் சேர்க்கப்படும் பல்வேறு காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் பழங்கள், தேவையான மதிப்புமிக்க கூறுகளுடன் அவரது உடலை நிறைவு செய்ய அனுமதிக்கும். சாதாரண வளர்ச்சிமற்றும் வளர்ச்சி.

திட்டத்தின் சுருக்கமான சுருக்கம்: பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நன்மைகள் பற்றிய குழந்தைகளின் அறிவை வளர்ப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டது. அவை மன மகிழ்ச்சியை அளிக்கின்றன. திட்டத்தின் போது, ​​வெவ்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் என்ன வைட்டமின்கள் உள்ளன என்பதை குழந்தைகள் அறிந்து கொள்வார்கள். பல்வேறு வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை குழந்தைகளுக்கு அறிமுகப்படுத்துதல்.

பழங்களின் நன்மைகள் என்ன? பழங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகின்றன, இது நம் உடல் நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. அவை சருமத்திற்கும் நல்லது. முக்கிய பயனுள்ள பொருட்கள்: பொட்டாசியம், சோர்வு, வெளிர் தோல் நிறம் எதிராக உதவுகிறது. சில பழங்கள் நோய்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: கடுமையான சுவாச நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் காய்ச்சல். ஒவ்வொரு நாளும் நிறைய பழங்கள் மட்டுமல்ல, பலவகையான பழங்களையும் சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம்.

பழங்களில் என்ன வைட்டமின்கள் உள்ளன? ஆப்பிள், பீச், ஆப்ரிகாட், மாதுளை போன்றவற்றில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது. தர்பூசணி, ஆப்பிள், திராட்சை போன்றவற்றில் வைட்டமின் சி உள்ளது. பேரிக்காய், ஆரஞ்சு, ஆப்பிள் போன்றவற்றில் வைட்டமின் பி உள்ளது. எலுமிச்சை, திராட்சைப்பழம், கருப்பட்டி போன்றவற்றில் வைட்டமின் பி உள்ளது. வெண்ணெய் போன்றவற்றில் வைட்டமின் ஈ உள்ளது.

காய்கறிகளின் நன்மைகள் என்ன? பல வகையான காய்கறிகள் மருத்துவ குணம் கொண்டவை உணவு பண்புகள்: எச்சரிக்கிறார்கள் தீவிர நோய்கள், ஒரு நபரின் தொனி மற்றும் செயல்திறனை அதிகரிக்கும். அவை இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகின்றன, நல்ல செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கின்றன மற்றும் உடலை குணப்படுத்துகின்றன. புதிய பச்சை காய்கறிகள் குறிப்பிட்ட மதிப்பு.

காய்கறிகளில் என்ன வைட்டமின்கள் உள்ளன? கேரட், தக்காளி, சிவப்பு மிளகாய் போன்றவற்றில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது. பட்டாணி, பீன்ஸ், கீரை போன்றவற்றில் வைட்டமின் பி உள்ளது. முட்டைக்கோஸ், கீரை, பச்சைப் பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ், முள்ளங்கி, உருளைக்கிழங்கு போன்றவற்றில் வைட்டமின் சி உள்ளது. வைட்டமின் கே அதிகம் காணப்படுகிறது. கீரை, கீரை, தக்காளி போன்றவற்றில் வைட்டமின் பி கேரட், சிவப்பு மிளகாய், வோக்கோசு, கீரை, தக்காளி ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது.

பழங்களைப் பற்றிய புதிர்கள்: இது கிட்டத்தட்ட ஆரஞ்சு போன்றது, அடர்த்தியான தோலுடன், தாகமாக இருக்கும், ஒரே ஒரு குறைபாடு உள்ளது - இது மிகவும் புளிப்பு. (எலுமிச்சை) இந்த இரவு உணவு சிறந்தது, நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், மிஷா மகிழ்ச்சியடைகிறேன், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இன்று எங்கள் அம்மா எங்களுக்கு வாங்கித் தந்தார் ... (திராட்சை) அவை வெள்ளரிகள் போன்றவை, அவை கொத்துக்களில் மட்டுமே வளரும், மேலும் அவை இந்த பழங்களை பரிமாறுகின்றன. காலை உணவுக்கு குரங்குகள். (வாழைப்பழம்) இருந்து தாவர பொருட்கள், பிரபலமான பெர்ரி மற்றும் பழங்களில் இருந்து, இனிப்பு, ஜூசி, உண்ணக்கூடிய மற்றும் அதிகம் இல்லாத எல்லாவற்றிலிருந்தும், எல்லா குழந்தைகளுக்கும் சாப்பிட, நாங்கள் சமைக்கலாம் ... (ஜாம்) வட்டமான, ரோஸி, நான் ஒரு கிளையில் வளர்கிறேன். பெரியவர்கள் மற்றும் சிறிய குழந்தைகள் என்னை நேசிக்கிறார்கள். (ஆப்பிள்) சிவப்பு மணிகள் நம்மைப் பார்த்து புதர்களில் இருந்து தொங்குகின்றன, குழந்தைகள், பறவைகள் மற்றும் கரடிகள் இந்த மணிகளை மிகவும் விரும்புகின்றன. (ராஸ்பெர்ரி) நீண்ட கால் உடையவன் பெருமை பேசுகிறான் நீண்ட கால் உடையவன் நான் அழகு இல்லை என்று பெருமை பேசுகிறான், ஆனால் எலும்பு தானே மற்றும் சிவப்பு ரவிக்கை. (செர்ரி) கருஞ்சிவப்பு, சர்க்கரை, காஃப்டன் பச்சை, வெல்வெட் (தர்பூசணி)

காய்கறிகள் பற்றிய புதிர்கள்: தங்கம் மற்றும் ஆரோக்கியமானது, வைட்டமின்கள் நிறைந்தது, கூர்மையாக இருந்தாலும், கசப்பான சுவை கொண்டது... எரிகிறது... எலுமிச்சை அல்ல. (வெங்காயம்) தோட்டப் படுக்கையில் இலையின் கீழ் மரக் கட்டையை உருட்டி வைத்தது போல - ஒரு தொலைதூர பச்சை செடி, சுவையான காய்கறிசிறிய. (வெள்ளரிக்காய்) பச்சை கொழுத்த பெண் நிறைய பாவாடை அணிந்திருப்பாள். கேப் இலைகளால் செய்யப்பட்ட ஒரு நடன கலைஞரைப் போல நிற்கிறது. (முட்டைக்கோஸ்) சிவப்பு, குழந்தைகள், ஆனால் பாப்பி விதை அல்ல. தோட்டத்தில் - பீட்ரூட் இல்லை. சுவையாக இருக்கிறது சார். நீங்கள் அதை யூகித்தீர்களா? (தக்காளி) (தக்காளி) தோட்டத்தில் ஒரு மஞ்சள் பந்து உள்ளது. ஆனால் அவர் ஒரு வேகத்தில் ஓடவில்லை, அவர் அப்படித்தான் முழு நிலவு. இதில் உள்ள விதைகள் சுவையாக இருக்கும். (பூசணிக்காய்) முறுக்கு பாதைக்கு அருகில், சூரியன் ஒரு காலில் வளர்கிறது. சூரியன் காய்க்கும் போது ஒரு பிடி தானியங்கள் இருக்கும். (சூரியகாந்தி) பச்சை கூடாரத்தில் கோலோபாக்கள் இனிமையாக தூங்குகின்றன. நிறைய உருண்டை உருண்டைகள்! இது என்ன? (பட்டாணி) (பட்டாணி) இது ஒன்றும் பொம்மை அல்ல - மணம்... (வோக்கோசு) (வோக்கோசு) மை பார்க்கவில்லை என்றாலும், திடீரென்று ஊதா நிறமாகிவிட்டார், அவர்கள் காய்கறி வான்யா, ஜீன் ... எனவே இது ... (கத்தரிக்காய்) இது என்ன வகையான டிராட்டர் உங்கள் பக்கத்தில் விழுந்தீர்களா? அவர் நன்றாக ஊட்டி, கீரை-ஒய். அது சரி, குழந்தைகளே... (சுரைக்காய்) (சுரைக்காய்)

வளங்கள்: vitaminov-i-ne-poterjat-zdorove.html vitaminov-i-ne-poterjat-zdorove.html எ.கா. fruit.html fruit.html

பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் உணவில் காய்கறிகள் போன்ற பழங்கள் மிகவும் முக்கியம் என்பது இரகசியமல்ல. ஆனால் பழங்கள் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குழந்தைகள் இல்லையென்றால், வைட்டமின்கள், மைக்ரோலெமென்ட்கள், ஃபைபர் மற்றும் புதிய சாறு ஆகியவற்றின் வருகை தொடர்ந்து தேவைப்படுகிறது - ஒரு வார்த்தையில், பழங்களில் ஏராளமாக காணப்படும் அனைத்தும்.

குழந்தைகளுக்கான பழங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது மற்றும் எப்போது உங்கள் குழந்தையை ஜூசி ஆப்பிள் அல்லது பேரிக்காய் அனுபவிக்க அனுமதிக்கலாம்?

குழந்தைகளுக்கான பழங்கள்: எப்போது தொடங்குவது?

இந்த நறுமணப் பழங்கள் எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், குழந்தைகளுக்கான பழங்கள் அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் குறுநடை போடும் குழந்தையின் இரைப்பைக் குழாயில் மிகவும் எரிச்சலூட்டும் மிகவும் கனமான உணவு என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. இது சம்பந்தமாக, குழந்தைகள் 6 மாதங்களில் மட்டுமே பழம் கொடுக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும் (குழந்தை இருந்தால் தாய்ப்பால்) அல்லது 4.5 மாதங்களில் (குழந்தை "செயற்கையாக" இருந்தால்).

மற்ற எந்த வகையான நிரப்பு உணவைப் போலவே பழங்களுடன் சிறிது சிறிதாக நிரப்பு உணவைத் தொடங்குவது அவசியம். எடுத்துக்காட்டாக, ஆப்பிள்சாஸின் முதல் சேவை இயற்கை ஆப்பிள்கள்அரை தேக்கரண்டிக்கு மேல் இருக்க முடியாது. ஒவ்வாமை இல்லை என்றால், சில நாட்களுக்குள் பரிமாறும் அளவு 30-50 கிராம் வரை அதிகரிக்கலாம்.

குழந்தைகளுக்கான முதல் பழங்கள் குறைந்த ஒவ்வாமை கொண்டதாக இருக்க வேண்டும்: பச்சை ஆப்பிள், பேரிக்காய், மஞ்சள் பிளம்ஸ் (குழந்தை வயிற்றுப்போக்கு ஒரு போக்கு இல்லை என்றால்). உங்கள் குழந்தையின் உணவில் வாழைப்பழங்கள், பீச் மற்றும் பாதாமி பழங்கள், மற்றும் பெர்ரி - செர்ரி மற்றும் சிவப்பு மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஆகியவற்றை நீங்கள் சேர்க்கலாம்.

குழந்தைகளுக்கான பழங்கள்: அவற்றை எவ்வாறு அறிமுகப்படுத்துவது?

பழங்களை அறிமுகப்படுத்துங்கள் குழந்தைகளின் உணவு, ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, புதிய பழம் கூழ் வடிவத்தில் இருக்க வேண்டும். முதல் ப்யூரிகள் ஒரு கூறுகளுடன் செய்யப்பட வேண்டும் - அதாவது ஒரே ஒரு வகை பழத்திலிருந்து. குழந்தையின் உடல் படிப்படியாக புதிய தயாரிப்புகளுடன் பழகுவதற்கும், குழந்தை சரியாக என்ன ஒவ்வாமையை உருவாக்கியுள்ளது என்பதைக் கண்காணிப்பதற்கும் இது செய்யப்படுகிறது. பின்னர், குழந்தை தனது உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட அனைத்து பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் பழகும்போது, ​​​​நீங்கள் பல கூறு ப்யூரியை உருவாக்க முயற்சி செய்யலாம்: எடுத்துக்காட்டாக, ஆப்பிள்-பேரி, பீச்-பாதாமி, வாழை-ஆப்பிள் போன்றவை.

ஒவ்வாமை மற்றும் கவர்ச்சியான பழங்களைப் பொறுத்தவரை, குழந்தைகள் ஒரு வருடத்தை எட்டிய பின்னரே இந்த பழங்களை குழந்தைகளுக்கு வாங்க முடியும். அத்தகைய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் அடங்கும்: ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அன்னாசி, ராஸ்பெர்ரி, சிட்ரஸ் பழங்கள், பெர்சிமன்ஸ். அத்தகைய பழங்களை முதலில் ப்யூரி வடிவில் அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது. மற்றும், நிச்சயமாக, உங்கள் குழந்தைக்கு இந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் ஏதேனும் ஒவ்வாமை இருந்தால், நீங்கள் உடனடியாக அவற்றை சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டும்! மற்றவை கவர்ச்சியான பழங்கள்- வெண்ணெய், மாம்பழம் போன்றவை. - பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க, 3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைக்கு கொடுக்காமல் இருப்பது நல்லது.

ஒரு வருடம் கழித்து, குழந்தைகளுக்கான பழங்கள் உணவின் பழக்கமான கூறுகளாக மாற வேண்டும் என்று குழந்தை மருத்துவர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். முக்கிய உணவின் போது அவற்றை உங்கள் குழந்தைக்குக் கொடுப்பது நல்லது, அவற்றுக்கிடையே அல்ல, ஏனெனில் பழங்களில் நிறைய குளுக்கோஸ் உள்ளது, எனவே அவை குழந்தையின் பசியை மிக எளிதாகக் கொல்லும். குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு பல முறை பழங்கள் கொடுக்கப்பட வேண்டும், மேலும் நாள் முழுவதும் பழங்களின் வகைகள் வித்தியாசமாக இருந்தால் நல்லது.

குழந்தைக்கு ஒன்றரை வயது வரை பழங்களை நன்றாக அரைப்பது அல்லது நன்றாக நறுக்குவது நல்லது, பின்னர் குழந்தை தானாகவே பழங்களை கடித்து மென்று சாப்பிட கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.

3-4 வயதுடைய குழந்தைகள் குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை இல்லாத பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை ஒரு நாளைக்கு சுமார் 200 கிராம் சாப்பிட வேண்டும். கூடுதலாக, வெப்பமான காலநிலையில் குழந்தைகளுக்கு பழச்சாறுகளை குடிக்கக் கொடுப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

குழந்தைகளுக்கான பழ ப்யூரி: தொழில்துறை உற்பத்தியா அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டதா?

குழந்தைகளுக்கு எந்த ப்யூரி தேர்வு செய்வது என்ற கேள்வியைப் பொறுத்தவரை - தொழில்துறை அல்லது வீட்டில் உற்பத்தி, – இந்த கேள்விக்கு தெளிவான பதில் இல்லை.

குழந்தைகளுக்கான நவீன தொழில்துறை உற்பத்தி மிகவும் உயர்தர தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது, அவை அதிக எண்ணிக்கையிலான சோதனைகள் மற்றும் சோதனைகளுக்கு உட்படுகின்றன. குழந்தைகளுக்காக ப்யூரிகள் தயாரிக்கப்படும் மூலப்பொருட்கள் (அதாவது பழங்கள்) கவனமாகக் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை மிகவும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு இடங்களில் மட்டுமே வளர்க்கப்படுகின்றன. மேலும் உற்பத்தியே முழுமையான மலட்டுத்தன்மையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. எனவே, குழந்தைகளுக்காக வணிக ரீதியாக உற்பத்தி செய்யப்படும் ப்யூரிகளை மன அமைதியுடன் வாங்கலாம். கூடுதலாக, குழந்தைகளுக்கான வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட ப்யூரிகள் பொதுவாக கூடுதலாக வைட்டமின் சி, இரும்பு மற்றும் பிற வைட்டமின்கள் மற்றும் வளரும் உடலுக்கு முக்கியமான சுவடு கூறுகளால் செறிவூட்டப்படுகின்றன.

ஆனால் நீங்கள் இன்னும் உங்கள் குழந்தையை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழ ப்யூரியுடன் மகிழ்விக்க விரும்பினால், சில உதவிக்குறிப்புகளைக் கவனியுங்கள்:

குழந்தைகளுக்கான பழங்கள் புதியதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் வசிக்கும் பகுதியில் விளையும் பழங்களில் இருந்து வீட்டில் கூழ் தயாரிப்பது நல்லது.

நடுத்தர அளவிலான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள் (பொதுவாக ராட்சத பழங்களில் அதே அளவு நைட்ரேட்டுகள் இருக்கும்),

ப்யூரி தயாரிப்பதற்கு முன், பழத்தை சூடான நீரில் நன்கு துவைக்கவும்.

ப்யூரி செய்வதற்கு முன், பழத்திலிருந்து தோலை அகற்ற மறக்காதீர்கள்.

பழங்கள் குழந்தைகளுக்கு எப்படி ஆபத்தானவை மற்றும் இந்த ஆபத்தை எவ்வாறு குறைக்கலாம்?

சாத்தியமான ஒவ்வாமை மற்றும் அஜீரணத்திற்கு கூடுதலாக, பழங்கள், அவற்றின் அனைத்து உபயோகமும் இருந்தபோதிலும், குழந்தைக்கு மற்ற விரும்பத்தகாத விளைவுகளை கொண்டு வரலாம். முதலில், உங்கள் குழந்தையின் உணவில் முலாம்பழங்களை அறிமுகப்படுத்தும்போது நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். உண்மை என்னவென்றால், அவை பெரும்பாலும் நைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது குழந்தையின் உடலில் உள்ள திசுக்களுக்கு இடையில் ஆக்ஸிஜன் பரிமாற்றத்தை சீர்குலைக்கும்.

குழந்தைகளுக்கு பழங்களின் மற்றொரு ஆபத்து தூரத்திலிருந்து கொண்டு வரப்படும் பழங்களிலிருந்து வருகிறது. உண்மை என்னவென்றால், பெரும்பாலான வெளிநாட்டு பழங்கள் மெழுகுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, இது கழுவுவது மிகவும் கடினம். எனவே, பழங்களைச் சாப்பிடுவதற்கு முன், அவற்றை நன்றாகக் கழுவி, பல மணி நேரம் ஊறவைத்து குழந்தைகளுக்குப் பாதுகாப்பானதாக மாற்றினால் நல்லது. குளிர்ந்த நீர். குழந்தைகள் அவற்றை சாப்பிடுவதற்கு முன், சிட்ரஸ் பழங்களை கொதிக்கும் நீரில் சுட வேண்டும் மற்றும் குளிர்ந்த ஓடும் நீரில் கழுவ வேண்டும், அவை மேற்பரப்பில் உள்ள பாதுகாப்புகளை அகற்றும்.

கடையில் வாங்கப்படும் பழங்களில் நைட்ரேட்டுகள் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், அனைத்து பழங்களும் பழுத்த மற்றும் நடுத்தர அளவு இருக்கும் போது வாங்க முயற்சிக்கவும். அத்தகைய பழங்களில், ஒரு விதியாக, குறைந்த அளவுதீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள். சரி, வெறுமனே, நிச்சயமாக, உங்கள் சொந்த தோட்டத்திலிருந்து பிரத்தியேகமாக குழந்தைகளுக்கான பழங்களைத் தேர்வுசெய்க!

குழந்தைகளுக்கான பழங்கள்: ஒரு குழந்தை ஏன் நிரப்பு உணவுகளை மறுக்கிறது?

விந்தை போதும், பெரும்பாலும் குழந்தைகள் ஒரு ஸ்பூன் பழக் கூழில் தங்கள் அழகான சிறிய மூக்கைத் திருப்புகிறார்கள். நிச்சயமாக, தங்கள் குழந்தை பழம் ப்யூரியை மறுத்ததற்கு பெற்றோரின் நியாயமான எதிர்வினை திகைப்பூட்டுவதாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த நேரத்தில் மம்மி தனது குழந்தையின் உணவை முழுமையாகவும் சீரானதாகவும் மாற்றுவதற்கான விருப்பத்தால் இயக்கப்படுகிறது, எனவே பழங்களை விலக்க முடியாது.

குழந்தையை குற்றம் சொல்லாதீர்கள், அதை வெளியே எடுக்காதீர்கள், குழந்தை வெறும் கேப்ரிசியோஸ் என்று முடிவு செய்யுங்கள். பழம் நிரப்பு உணவுகளை மறுப்பது குழந்தை எடுப்பாக இருப்பதால் ஏற்படாது. உதாரணமாக, நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தும் கொள்கை மீறப்பட்டுள்ளது. பழ ப்யூரிகுழந்தைக்கு காலையில், பாலுடன் உணவளிக்கும் முன் அல்லது முன், அதே போல் பகல் நேரத்திலும் குழந்தைக்கு வழங்கப்பட வேண்டும். முதலில், உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு கூறுகளிலிருந்து நிரப்பு உணவுகளை வழங்குங்கள், அதாவது ஆப்பிள் அல்லது பேரிக்காய் கூழ். பின்னர், குழந்தையின் வயிறு புதிய உணவை ஜீரணிக்க கற்றுக் கொள்ளும்போது, ​​படிப்படியாக இரண்டு பழங்களையும் கலக்க முயற்சிக்கவும். நீங்கள் ஒரு கடையில் நிரப்பு உணவுகளை வாங்கினால், பொருட்களை கவனமாக சரிபார்க்கவும். நிரப்பு உணவுப் பொருட்களில் பாதுகாப்புகள் அல்லது சாயங்கள் இருக்கக்கூடாது. அதை நீங்களே சமைத்தால், பச்சை பேரிக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்களை சுட வேண்டியதன் அவசியத்தை மறந்துவிடாதீர்கள். பழங்கள் பாதிப்பில்லாதவை என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் அவை ஒவ்வாமை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. மற்றும் எப்போது வெப்ப சிகிச்சைஒவ்வாமை மறைந்துவிடும்.

குழந்தைகளுக்கான பழங்கள் நிச்சயமாக மிகவும் ஆரோக்கியமானவை! ஆனால், உங்கள் குழந்தையை ஆரோக்கியமாக மாற்ற முயற்சிக்கிறீர்கள், எல்லாவற்றிலும் மிதமானதாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, பழங்கள் உங்கள் குழந்தைக்கு நல்லதா இல்லையா என்பதற்கான முக்கிய காட்டி உங்கள் குழந்தையின் நிலையாக இருக்க வேண்டும். பழங்களை உண்பது அவருக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாது மற்றும் அவருக்கு உற்சாகத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் நிரப்புகிறது என்றால், நீங்கள் அவருக்குப் பாதுகாப்பாக பழங்களை வாங்கி, சுவையான மற்றும் விருந்தளிக்க அனுமதிக்கலாம். பயனுள்ள பழங்கள்ஒவ்வொரு நாளும்! கோடையில் இல்லையென்றால், எப்போது இதைச் செய்ய வேண்டும்?