Como conservar o cogumelo do leite. Uso prático do cogumelo do leite

Um de dons de cura a natureza é tibetana cogumelo kefir, que carrega grande benefícioórgão, o que é confirmado por críticas elogiosas. A receita dos iogues indianos é muito popular na Rússia. O produto tem um efeito positivo no sistema imunológico e sistema nervoso pessoas graças ao grande número microorganismos benéficos na composição. Se você beber diariamente bebida de leite, cuja base é grão de kefir, a melhora do quadro não demorará muito.

O que é cogumelo kefir

Embora tibetano cogumelo de leiteÉ muito bom para a saúde e já é cultivado em muitas famílias russas, algumas não sabem disso. Este produto pertence a um grupo simbiótico de bactérias (espécies Zooglea). Externamente, o fungo se parece com grãos densos de kefir branco, que pode crescer até 6 cm. Na verdade, o produto é um grande acúmulo de microrganismos. Os benefícios do cogumelo do leite para o corpo já foram comprovados por milhares de avaliações e opiniões de especialistas. É usado ativamente em medicina e cosmetologia.

O cogumelo tibetano contém os seguintes componentes:

• fermento lácteo;
• bactérias de ácido acético;
• lactobacilos.

Propriedades benéficas dos grãos de kefir

Devido a grande quantidade bactérias benéficas como parte deste produto, é amplamente utilizado na medicina e na cosmetologia. Quais são os benefícios do cogumelo do leite:

• limpa e fortalece os vasos sanguíneos;
• ajuda a remover a bile e pedras nos rins;
• normaliza a função hepática;
• tem um efeito benéfico nos dentes e gengivas;
• evita o desenvolvimento de problemas do sistema cardiovascular;
• repõe reservas de vitaminas e microelementos;
• promove perda de peso;
• normaliza processos metabólicos;
• Se você beber uma porção de uma bebida feita com grãos de kefir à noite, poderá se livrar da irritabilidade e da ansiedade;
• fortalece o sistema imunológico, melhora a memória;
• neutraliza as toxinas e as remove do corpo (em caso de envenenamento).

Para homens

Para o sexo mais forte Você definitivamente deveria incluir isso em sua dieta produto útil. A bebida láctea fermentada tem as seguintes propriedades:

• remove toxinas e alcalóides do corpo;
• melhora atividade sexual;
• previne a calvície precoce;
• previne o desenvolvimento de prostatite.

Para mulheres

Também é útil para o belo sexo beber um copo regularmente Kefir tibetano. O corpo feminino o produto ajuda:

• combater inflamação, coceira, desconforto na região genital;
• melhorar a condição da pele, unhas, cabelos;
• prevenir o desenvolvimento da osteoporose durante a menopausa.

Para crianças

Crianças a partir de dois anos também podem usar este bebida medicinal. Para as crianças, os benefícios do produto são os seguintes:

• melhoria habilidades mentais;
• eliminando a constipação;
• fortalecer os ossos da criança;
• dá um efeito semelhante ao tratamento antibiótico completo: ajuda a baixar a temperatura, alivia a inflamação;
• ajuda a eliminar a acne sem dor;
• trata candidíase em crianças;
• alivia a vermelhidão, irritação e coceira na pele da criança quando usado externamente.

Instruções de uso

Para tomar uma bebida curativa baseada em Receita tibetana para não prejudicar o corpo, você precisa conhecer as regras para tomar esse medicamento. Externamente, o medicamento é semelhante ao leite fermentado. Recomenda-se que a bebida resultante à base de grãos de kefir seja tomada de acordo com um cronograma, levando em consideração seguindo regras:

1. Beba 1 copo de infusão de cogumelos ao leite 15 minutos antes das refeições. Para conseguir o efeito, recomenda-se repetir o medicamento 3 vezes ao dia durante 3 dias.
2. Devem passar pelo menos 5 horas entre as sessões de consumo da bebida.
3. Algumas pessoas aconselham beber infusão medicinal com o estômago vazio uma hora antes de dormir.

A infusão de kefir preparada em casa pode ser administrada até mesmo em crianças maiores de 2 anos. É importante que a bebida esteja sempre fresca (com um dia). Além disso, você deve seguir uma dieta que exclua álcool, medicamentos, infusões de ervas. Se, após começar a usar o kefir, surgirem sinais de disfunção intestinal, deve-se parar de consumir alimentos que possam agravar o quadro. Depois de alguns dias, a microflora será restaurada e o estado melhorará.

Fazendo kefir de cogumelo de leite

Para que o produto beneficie o organismo, é importante conhecer e seguir as regras de preparo das bebidas a partir dele:

1. Um fungo saudável deve ser branco, semelhante ao queijo cottage.
2. A bebida é fermentada em potes de vidro em temperatura ambiente.
3. Para preparar o kefir, tome 1 colher de chá do produto.
4. Antes de usar, lave o fungo com água fervida, mas não água quente.
5. O produto deve ser regado com leite, que é aquecido um pouco, mas não fervido, para preparar a bebida.
6. Para uma colher de chá de cogumelo você precisa de 0,2 litros de leite.
7. Antes de usar, você precisa coar o kefir em uma peneira de plástico.

Contra-indicações

Antes de iniciar o tratamento com grãos de kefir, você deve consultar o seu médico. Este remédio tibetano único não deve ser tomado por pessoas com diagnóstico de intolerância a laticínios. Além disso, ao usar grãos de kefir, você deve evitar bebidas alcoólicas. Outra contra-indicação deste produtoé a incompatibilidade da bebida kefir com a administração de insulina (para diabetes), pois o produto elimina todos os efeitos dos medicamentos. Durante a gravidez, o cogumelo deve ser consumido com cautela, sob supervisão de especialistas.

Como cultivar cogumelo kefir

Para fazer bebidas curativas baseadas em produto único, você precisa cultivá-lo primeiro. Cuidar do produto não é difícil e os benefícios dos grãos de kefir para o corpo são inestimáveis. Contém ácido láctico, que impede o desenvolvimento bactéria patogênica. Isso é segredo principal desta ferramenta. Nem todas as donas de casa sabem onde conseguir cogumelo do leite. Você pode obter parte deste produto de alguém que você conhece. Se ninguém cultiva grãos de kefir, você pode comprar grãos frescos nas farmácias.

Como cultivar cogumelo do leite em casa:

1. Enxágue bem o frasco onde o grão de kefir crescerá.
2. Pegue duas colheres de sopa de esporos de fungos e 250 g de leite fresco (é melhor levar leite caseiro, não de embalagem), coloque em uma jarra.
3. Cubra o frasco com gaze ou pano natural.
4. Deixe fermentar em temperatura ambiente por 24 horas.
5. Despeje a mistura pronta em um recipiente limpo.
6. Lave a entrada de cogumelos para remover qualquer leite restante com água fria água fervida e pode ser usado para um novo produto.

Vídeo

Composição padrão Cogumelo tibetano devido à presença de lactobacilos, bactérias do ácido acético e levedura láctea.

Contente	Quantidade, mg	Necessidade diária, mg
Vitamina A"	0,04- 0,12	1,5-2,0
Tiamina	0,1	1,4
Riboflavina	0,15- 0,30	1,5
Piridoxina	Não mais que 0,1	2,0
Cobalamina	0,5	3,0
Niacina	1,0	18
Cálcio	120	800
Ferro	0,1-2,0	8,0-12
Iodo	0,006	0,2
Zinco	0,40	15

Entre outras coisas, a composição é rica ácido fólico, dióxido de carbono, proteínas e polissacarídeos de fácil digestão, cujos benefícios para o corpo humano são inestimáveis.

Benefícios do cogumelo do leite

Cogumelo de leite vivo é encontrado hoje ampla aplicação. Básico características benéficas esta cultura está condicionada composição química, É por isso Recomenda-se utilizá-lo nos seguintes casos:

• Agente colerético;
• Antiespasmódico;
• Diminuir tumores benignos representado por fibromas, miomas, pólipos, adenoma de próstata;
• Aumento da atividade sexual;
• Rejuvenescimento do corpo;
• Declínio efeitos colaterais medicação, incluindo antibióticos ampla variedade ações;
• Diminuição dos níveis de açúcar no sangue;
• Melhoria tom geral;
• Livrar-se da depressão e da insônia;
• Livrar-se de assaduras e pele rachada.

Entre outras coisas, recomenda-se tomar uma infusão de cogumelo do leite para normalizar microflora intestinal, prevenção e tratamento da maioria das doenças gastrointestinais, incluindo colite, úlceras estomacais e duodeno. Esta infusão medicinal também é muito útil para diversas doenças pulmonares.

Casos anotados impacto positivo no processos inflamatórios nos pulmões, bem como disfunções do fígado, rins e vesícula biliar. Você pode beber a infusão enquanto segue uma dieta de acordo com perda de peso, o que se deve à capacidade do cogumelo tibetano de quebrar ativamente as gorduras acumuladas. A infusão também pode ser usada como um agente altamente eficaz produto cosmético, e use cogumelo do leite para preparar tônicos e máscaras em casa.

Cogumelo de leite: cuidado (vídeo)

Possíveis danos e principais contra-indicações de uso

Não se deve tirar conclusões de que o cogumelo do leite é uma panacéia para todas as doenças e não tem contra-indicações de uso. Os danos do consumo da infusão desta cultura podem ocorrer nos seguintes casos:

• a presença de intolerância individual a quaisquer laticínios e alimentos com ácido láctico;
• período de exacerbação e remissão instável distúrbios intestinais;
• aumento da formação de gás;
• presença na anamnese asma brônquica;
• uso simultâneo com qualquer bebidas alcoólicas;
• uso simultâneo com medicamentos medicação;
• aumento da acidez e diarreia;
• algumas doenças fúngicas;
• formas dependentes de insulina diabetes mellitus e uso simultâneo com insulina.

Apesar de, em geral, o cogumelo do leite tibetano poder ter um efeito benéfico, a sua utilização deve ser precedida de uma consulta com o seu médico, o que lhe permitirá receber todas as recomendações necessárias relacionadas com este remédio.

Como cuidar do cogumelo do leite

Qualquer pessoa pode cultivar cogumelo do leite corretamente, mas, como todos os seres vivos, esta cultura deve ser fornecida com recursos competentes, cuidados contínuos que consiste em seguir as recomendações básicas:

• O cogumelo tibetano não pode ser coberto com tampa, pois para o crescimento e desenvolvimento a cultura deve “respirar”;
• Você não pode manter o cogumelo do leite em um local muito claro, sempre que possível impacto negativo direto raios solares;
• condições de temperatura abaixo de 15-17 o C geralmente causam danos ao fungo;
• O cogumelo tibetano deve ser armazenado e cultivado exclusivamente em potes de vidro de três litros, lavados com produtos químicos não agressivos. detergentes, mas apenas com uma solução baseada bicarbonato de sódio;
• todos os dias o cogumelo do leite deve ser cuidadosamente, mas bem lavado e preenchido com uma porção de leite fresco, o que promove a reprodução e o crescimento ativo e pleno da cultura do leite fermentado;
• Se for impossível lavar o cogumelo por alguns dias, coloque leite e água na proporção de 1:1 em uma jarra de três litros, após o que a jarra com o cogumelo deve ser colocada em local aquecido.

Durante as primeiras semanas de consumo da infusão de cogumelo do leite, aumento acentuado atividade trato intestinal, expresso aumento da formação de gás e aumento dos movimentos intestinais. Este processo é natural. Doente urolitíase pode notar a aparência desconforto na área dos órgãos internos. Algumas semanas uso diário esses sintomas desaparecem, após o que há uma melhora acentuada do estado geral e um aumento do tônus.

Regras de uso

Ao consumir grãos de kefir, você deve ter como regra seguir as seguintes recomendações:

• o volume máximo de bebida láctea fermentada consumida no tratamento de doenças não deve ultrapassar 0,6-0,7 litros por dia;
• a prevenção envolve o uso da bebida no volume de 250 ml por dia;
• Recomenda-se consumir a infusão de cogumelo kefir pelo menos uma hora antes de dormir.

O cogumelo tibetano não deve ser combinado com bebidas alcoólicas e medicamentos que contenham álcool. Para uso externo, recomenda-se fazer loções ou aplicar a infusão com as mãos.

Principais doenças da cultura leiteira

Um cogumelo saudável e bem cultivado é de cor branca e tem cheiro de leite fermentado. O tamanho médio pode variar entre 0,1-30 mm. A colheita deve ser cuidada corretamente. Se houver erros no cuidado ou na compra de um cogumelo de baixa qualidade, você poderá enfrentar as seguintes doenças e problemas crescentes:

• o aparecimento de mofo branco ou pontiagudo, suficiente odor desagradável;
• o aparecimento de frações muito grandes e ocas no interior;
• o aparecimento de mucosas, bem visíveis durante a lavagem;
• a aparência de uma tonalidade marrom ou cor escura.

Normalmente, esses problemas estão associados a grande quantia fungo devido ao volume insuficiente de leite, amadurecimento incompleto e remoção precoce do fungo, uso de objetos metálicos ou água muito fria no cuidado.

Crescendo do zero

Cultivar o cogumelo do leite tibetano do zero não é muito difícil. No entanto, As seguintes recomendações devem ser seguidas:

• algumas colheres de sopa produto lácteo despeje o leite e retire o pote com a cultura Sítio escuro, onde o processo de maturação ativa dura cerca de um dia;
• Coe o líquido do kefir obtido na fermentação com uma peneira e uma colher de pau;
• lave bem, mas com muito cuidado, o cogumelo com água em temperatura ambiente, removendo cuidadosamente pedaços de muco e fragmentos restantes de kefir;
• transfira o cogumelo para uma jarra de três litros limpa e seca e despeje o leite;
• remova todas as facções flutuantes.

Para evitar o superaquecimento, cubra o pote de cogumelo com gaze e guarde-o em temperatura ambiente confortável. A gaze também evitará que pequenos detritos e partículas de poeira entrem na infusão.

Eu, como uma dona de casa comum, uso apenas métodos tradicionais comprovados de saúde: dietas, plantas medicinais, aromaterapia, banhos de lama e outros.

Certamente, métodos tradicionais melhorar a sua saúde são muito mais benéficos para o corpo do que os industriais, ao mesmo tempo que poupam as suas finanças e estão facilmente disponíveis em venda livre. E recentemente descobri que as plantas de interior e outros “animais de estimação” de plantas domésticas não são capazes de curar pior do que os métodos comprovados ao longo dos anos. Foi assim que descobri o incrível cogumelo tibetano, também chamado de “leite” ou “kefir”. O que é cogumelo do leite? Esse criatura incrível usado para preparar kefir curativo e tem sido usado há muito tempo na medicina no Tibete e na Índia. Segundo a lenda, o cogumelo pode curar tipos diferentes cânceres, alergias, neutralizam venenos, removem toxinas, colesterol, produtos de decomposição e atividade bacteriana dos intestinos e vasos sanguíneos. O fungo também limpa o corpo de compostos metálicos, normalizando a microflora do intestino e do estômago. Também o cogumelo é antibiótico natural, normaliza a pressão nas artérias, reduz os níveis de açúcar, decompõe as gorduras (útil para quem está de dieta). Eu uso essa criação em para fins cosméticos– lavar com kefir produzido pelo fungo melhora o estado e aparência pele, clareando e rejuvenescendo as células. Ao esfregar kefir na cabeça, me livrei da caspa e meu cabelo começou a crescer forte e rápido.

Como cuidar corretamente do cogumelo do leite?

Para começar, preparei um pote normal de 0,5 litro e coloquei nele uma colher de sopa de cogumelo. Em seguida, despejou um copo de leite sobre ele, cobriu o pote com gaze e deixou por um dia em uma parte quente da sala. Quando o cogumelo estiver infundido, você pode escorrer o kefir para um recipiente separado por meio de uma peneira, mexendo a massa resultante com uma colher de pau (uma vez mexi com uma colher de aço e machuquei o cogumelo). Depois de fazer o kefir, sempre lavo o cogumelo em água fria corrente junto com o pote, sem usar detergentes.

Eu dreno o kefir pronto todos os dias e no mesmo horário, e a bebida não deve ser guardada na geladeira, mas em temperatura ambiente. É assim que consigo cerca de 200 g por dia bebida saudável, e quando o cogumelo cresceu, ela aumentou a porção. Um espécime maduro do cogumelo pode ser dividido em 2 partes - infundir kefir em uma e dar a outra aos entes queridos.

Que tipo de leite você deve levar para o cogumelo tibetano, para não prejudicar a criatura? Claro, nenhum produto de pasteurização. Escolho leite em embalagens macias e com prazo de validade mínimo, mas prefiro 5 a 6% de teor de gordura. Sempre que possível, compro leite de vaca caseiro, embora deva ser fervido e resfriado antes de despejá-lo em um recipiente com cogumelo. Minha tia insiste em kefir leite de cabra, então os benefícios de seu produto são ainda maiores.

Quanto às regras para tomar a bebida, você pode beber com segurança toda a dose produzida por dia, e é melhor fazer isso com o estômago vazio, e última consulta deve ser uma hora antes de dormir. Para tratar com kefir produzido por cogumelo do leite, mantenha um ciclo de 20 dias, faça uma pausa de 19 e repita o curso. É importante lembrar que o cuidado com o cogumelo tibetano não para durante o intervalo.

É interessante saber que nas primeiras 2 semanas de ingestão do kefir curativo, os intestinos começam a funcionar ativamente, enquanto a formação de gases aumenta, e fezes soltas E urina escura. Depois dias atribuídos não só aumenta estado geral, mas também o humor, e nos homens a libido pode aumentar (testado no meu marido).

Regras “de ouro” para cuidar de cogumelos de leite

Pela minha própria experiência e pela experiência dos meus amigos, percebi que existem regras que devem ser seguidas para que o cogumelo seja saudável e produza uma bebida saudável.

1. Quando cubro um pote de cogumelo, escolho uma superfície “respirável” - tampas de náilon com furos, gaze ou curativo. Não há necessidade de rolhar a planta - ela não fugirá de você.

2. Como qualquer outra planta de interior, o cogumelo do leite não tolera luz solar direta e também localização próxima para aparelhos de aquecimento.

3. O cogumelo do leite é uma criatura que gosta de calor, portanto, em temperaturas abaixo de 17° C, pode adoecer ou mofar.

4. O recipiente para o cogumelo tibetano deve ser de vidro. Deve ser lavado regularmente, utilizando apenas água e refrigerante.

5. O cogumelo amarra a dona de casa cuidado diário, então meça seus pontos fortes e capacidades. Lavo a planta todos os dias e encho com uma porção fresca de leite. Quando um dia abandonei o processo, o cogumelo parou de se reproduzir, escureceu até ficar marrom e morreu completamente. Cor saudável Cogumelo tibetano – branco, leitoso. Se você entende que ficará vários dias fora de casa, prepare-se jarra de vidro 3 litros e encha até a metade com água e leite. Em seguida, coloque cuidadosamente o cogumelo do leite ali e envie-o para um local aquecido, e na chegada você poderá usar o kefir resultante para fins cosméticos.

Como o cogumelo do leite fica doente?

Como qualquer um planta de interior, cogumelo de leite com Não cuidado adequado pode ficar doente e morrer, portanto você deve monitorar cuidadosamente a condição de sua amostra.

Sinais externos da doença:

1. Aparecimento de mofo na superfície do fungo tibetano, acompanhado de um odor desagradável.

2. O aparecimento de uma cavidade vazia dentro do cogumelo. Talvez sua planta já esteja velha e seja hora de substituí-la por exemplares jovens.

3. Um muco incompreensível apareceu na superfície e também é liberado quando o cogumelo é lavado regularmente.

4. O cogumelo aumentou de tamanho (mais de 3 cm) e escureceu.

Na maioria das vezes, as donas de casa encontram a formação de muco na superfície do cogumelo tibetano. Abaixo eu coletei razões possíveis suas doenças:

O fungo cresceu (sim, sim, eu o separo periodicamente, deixando espaço apenas para o tecido jovem);

Pouco leite - duas colheres de chá de cogumelo tibetano requerem pelo menos 1 litro de líquido;

Se você retirar o cogumelo prematuramente, o amadurecimento deverá passar por um ciclo completo em 24 horas;

Enxágue a planta com muito calor ou água gelada, que provoca queimaduras na superfície do cogumelo;

Para a limpeza da planta são utilizadas soluções abrasivas ou químicas ou objetos inadequados (cortantes, metálicos).

Se você cumprir regras simples, então é muito fácil cultivar um cogumelo tibetano ou do leite em casa, bem como manter suas funções vitais. Em troca, o agradecido fungo cuidará da saúde de sua família, produzindo todos os dias uma deliciosa bebida curativa.

A humanidade sabe há muito tempo sobre as propriedades benéficas produtos lácteos fermentados. O cogumelo do leite tibetano tem um efeito muito forte no corpo efeito de cura, que ao usá-lo regularmente você pode esquecer quase todas as doenças. Externamente, o cogumelo do leite se parece com grãos de arroz cozido branco-amarelados e, quando cresce, lembra uma couve-flor.

Eles sabiam fermentar o leite já em Grécia antiga E Roma antiga. As substâncias do leite fermentado eram consumidas nos mosteiros do Tibete e da Índia, bem como nos países asiáticos. E hoje as pessoas gostam de comer leite fermentado e iogurte, ayran e kumiss, porque além de muito saborosos, são saudáveis.

Quanto ao cogumelo do leite - por muito tempo o segredo de seu armazenamento, cuidado e uso foi mantido em segredo, escondido atrás das sete fechaduras dos mosteiros tibetanos. Só há relativamente pouco tempo é que se tornou amplamente conhecido.

Propriedades benéficas do cogumelo do leite

O cogumelo do leite contém ácido láctico, bactérias do ácido láctico, proteínas, gorduras, vitaminas, álcool, dióxido de carbono, antibióticos e muitas outras substâncias. Graças ao seu composição única O cogumelo tem qualidades incríveis.

O cogumelo do leite tem muitas propriedades benéficas, aqui está apenas uma lista incompleta:

• aumentando a imunidade e o tônus;
• normalização do metabolismo;
• cicatrização de feridas;
• alívio de doenças cardiovasculares e até mesmo a sua cura completa;
• normalização da microflora intestinal;
• mitigação e cura completa manifestações alérgicas em adultos e crianças;
• efeitos antiinflamatórios e antimicrobianos ativos no corpo;
• a capacidade de remover depósitos de sal e toxinas, devido aos quais o cogumelo do leite é Meios eficazes da aterosclerose;
• a capacidade de remover a bile do corpo;
• efeito antiespasmódico;
• promove aumento da atividade sexual e geralmente rejuvenesce o corpo;
• promove reabsorção neoplasias benignas;
• capacidade de remover antibióticos do corpo, reduzir efeitos colaterais medicação;
• inibe o crescimento células cancerosas;
• maior atenção, melhor memória;
• a capacidade de reduzir o açúcar no sangue no diabetes mellitus (somente se a insulina não for usada ao mesmo tempo);
• com o consumo constante de cogumelo do leite tibetano, colite e úlceras podem ser curadas,
• alívio de doenças pulmonares,
• livrar-se de doenças renais, hepáticas e da vesícula biliar.

Contra-indicações ao uso de cogumelo do leite

Algumas pessoas experimentam intolerância individual laticínios: seus corpos não possuem as enzimas que decompõem o leite. Claro, se você sofre dessa intolerância, evite comer cogumelo do leite.

Quem sofre de diabetes precisa lembrar: consumir cogumelo tibetano anula todo o efeito do uso da insulina, por isso é preciso fazer uma escolha aqui.

Um esclarecimento muito importante: você não deve ingerir bebidas alcoólicas enquanto estiver tomando cogumelo do leite!

E em todos os outros casos impacto negativo O fungo do leite não foi detectado no corpo humano. Porém, por precaução, é recomendável consultar um médico antes de começar a ingerir o cogumelo.

Cogumelo de leite para perda de peso

Se você sonha em se livrar quilos extras, o cogumelo tibetano será um excelente auxiliar: o seu consumo facilitará e acelerará o processo de perda de peso. O fato é que, ao entrar no corpo, o cogumelo do leite converte gorduras em simples compostos químicos, após o que os remove com sucesso do corpo.

Basta beber um copo de kefir de cogumelo de leite 3 vezes ao dia após as refeições. Além disso, você pode organizar um dia de jejum de “cogumelo” uma vez por semana: as propriedades benéficas desta substância irão ajudá-lo a recuperar rapidamente a magreza.

Como cultivar cogumelo do leite

Normalmente, eles começam a cultivar cogumelo do leite a partir de um pedaço pronto desse cogumelo - isto se você souber onde consegui-lo. Um pedaço do tamanho de uma colher de sopa é suficiente para você começar. Deve ser colocado em uma jarra de vidro e enchido com um copo de leite. Deixe descansar por um dia em uma sala quente. Durante esse tempo, o leite azedará e o cogumelo precisará ser lavado, colocado em uma jarra limpa e enchido com uma porção fresca de leite.

Coe, enxágue água fria e você precisa encher o cogumelo com leite novo todos os dias. Não coloque o cogumelo na geladeira e cubra-o com uma tampa. Deve crescer e desenvolver-se à temperatura ambiente, só é possível cobri-lo com gaze dobrada em várias camadas para protegê-lo do pó. Para alimentar o cogumelo, ele precisa de leite comum, comprado em loja, não fervido.

Como cultivar cogumelo do leite do zero

Se não for possível aceitar um cogumelo de leite de alguém como presente (acredita-se que você não pode comprá-lo: para receber efeito de cura, você precisa dar bom homem com boas intenções), você pode cultivar cogumelo do leite do zero.

Para fazer isso, você precisa tomar o kefir mais comum - sem quaisquer aditivos, isso é muito importante. Despeje o kefir em uma jarra limpa com uma camada de 3-4 cm, despeje cerca de meio litro de leite fresco. Curiosamente, o kefir já contém cogumelo do leite, você só precisa saber como desenvolvê-lo e cultivá-lo.

Deixe o pote com kefir e leite em temperatura ambiente por um dia. Durante esse tempo, o leite irá fermentar, misturar-se com o kefir e, como resultado, você obterá um sabor saudável e saboroso. bebida de leite fermentado. Despeje um pouco - cerca de meia caneca - para preparar a próxima entrada, e o restante pode ser consumido.

Mas, infelizmente, para crescer cogumelo de verdade Não vai funcionar sem kefir. Para fazer isso, você ainda precisa de pelo menos um pequeno pedaço de cogumelo de leite pronto.

Como cuidar do cogumelo do leite

Cuidar do cogumelo do leite é completamente simples. Precisa ser coado, despejando o kefir pronto em um recipiente separado, enxaguado com água fria em uma peneira (de preferência de plástico, não de metal), transferido para uma jarra de vidro limpa e enchida com leite fresco (cerca de um copo de leite por colher de sopa de cogumelo).

Este procedimento deve ser repetido todos os dias, de preferência no mesmo horário. Com o tempo, quando o cogumelo crescer, você poderá enchê-lo com uma quantidade maior de leite - até 1 litro, assim você obterá mais kefir curativo pronto, e toda a família poderá bebê-lo.

Para trazer o cogumelo benefício máximo, é preciso lembrar bem como cuidar e consumir o cogumelo tibetano. Basta beber 200-250 ml disso por dia bebida curativa, é melhor dividir toda a quantidade em duas ou três doses. Beba kefir por 20 dias, depois faça uma pausa de 10 dias e repita o curso. Só não comece o cogumelo durante o intervalo - você precisa continuar cuidando dele.

Regras para cuidar do cogumelo do leite:

proteja o cogumelo da luz solar;

não cubra com tampa, mas apenas com gaze;

o cogumelo deve ser armazenado em local aquecido - a temperatura não deve ser inferior a 18 graus;

o frasco contendo o cogumelo não pode ser lavado com produtos químicos, apenas bicarbonato de sódio serve;

O cogumelo deve ser lavado e enchido com leite todos os dias, caso contrário pode adoecer e morrer.

Seja saudável, feliz e rico, tanto espiritual quanto materialmente!

O cogumelo do leite ou kefir é uma simbiose complexa de microrganismos que existem como um todo. 100 gramas do produto contém 100 bilhões de bactérias benéficas, o que explica seu uso ativo no tratamento de doenças do aparelho digestivo, aparelho cardiovascular, problemas dermatológicos etc.

Instruções para cuidado e cultivo

Para obter o kefir em casa, é importante cuidar adequadamente do cogumelo tibetano e fornecê-lo condições confortáveis para desenvolvimento. Você pode salvar seu corpo seguindo estas recomendações:

1. Uma colher de sopa de cogumelo é colocada em uma jarra de 0,5 litro e regada com um copo de leite. Cubra o recipiente com gaze e deixe descansar em temperatura ambiente por 24 horas.
2. Após o tempo especificado, o kefir resultante é colocado em outro recipiente através de uma peneira de plástico.
3. O cogumelo é cuidadosamente lavado em água fria. Para uso posterior, a massa deve estar completamente limpa, caso contrário, o kefir preparado subsequentemente poderá ter um sabor amargo.
4. O recipiente de preparo é bem lavado para retirar todos os restos de leite já processado, mas não são utilizados agentes de limpeza sintéticos.

Seguindo as instruções você pode pegar um copo kefir saudável diário. Gradualmente, com os devidos cuidados, o fungo crescerá e a quantidade de leite fermentado aumentará.

Instruções Especiais

Existem várias sutilezas no tratamento de fungos medicinais:

• é necessário evitar o contato do corpo com objetos metálicos e superfícies, caso contrário pode morrer. Mexa o kefir com uma espátula de madeira e passe por uma peneira de plástico;
• É proibido fechar o recipiente com tampa;
• Não coloque o recipiente sob luz solar intensa;
• se você não lavar o cogumelo tibetano a tempo, ele morrerá;
• Recomenda-se drenar o kefir acabado ao mesmo tempo;
• O leite deve ser consumido não pasteurizado curto prazo aptidão. Se você usar leite fresco de vaca ou cabra, primeiro deve ser fervido e resfriado. O cogumelo não fermenta leite ruim;
• o procedimento deve ser realizado diariamente, caso contrário o fungo deixará de se desenvolver, ficará coberto por uma película amarela, ficará marrom gradativamente e será impossível restaurá-lo;
• se houver necessidade de suspender a terapia e fazer uma pausa, o cogumelo pode ser congelado, caso em que terá um curto período de recuperação da anabiose. É importante preparar bem o corpo - enxaguar, secar em papel toalha, colocar em vários sacos de plástico e em um recipiente de plástico com tampa. A seguir, você pode colocar o cogumelo no freezer e armazená-lo desta forma por um ano, desde que a temperatura permaneça constante. Depois dessas “férias”, a primeira porção de kefir será adequada apenas para fins cosméticos, e então o cogumelo poderá ser usado internamente. O método de congelamento ajuda a lidar com algumas doenças do corpo. Estágios iniciais, por exemplo, quando aparece muco nele.

Métodos para tomar kefir medicinal

Existem recursos no uso do produto para eliminar problemas individuais:

• para melhoria geral da condição. Recomenda-se beber 200 ml de kefir preparado com cogumelos tibetanos todas as manhãs, meia hora antes das refeições. O procedimento é realizado em até 20 dias, após os quais é necessário um intervalo de uma semana e meia. O ciclo se repete ao longo do ano. É aconselhável consumir o cogumelo somente após consulta ao médico;
• doenças sistema digestivo . Uma hora antes de cada dose, escreva e duas horas depois, coma 100 ml de kefir. A norma diária é de 500 ml;
• para prisão de ventre você precisa comer um copo de kefir tibetano pela manhã com o estômago vazio, em vez de comer à tarde e antes de dormir até que o problema seja eliminado;
• hipertensão. Ao sentir um aumento na pressão, o paciente precisa beber um copo de água com kefir, diluído na proporção de 1 para 3. É aconselhável complementar o procedimento com loções (kefir diluído em água em proporções iguais) na testa, têmporas e pulsos;
• com nariz escorrendo O consumo do produto pela manhã é complementado com a instilação da mistura no nariz. Coloque 5 gotas em cada narina, repetindo o procedimento até 5 vezes ao dia. No rinite crônica a recuperação exigirá vários cursos de 10 dias;
• para dor de garganta os especialistas recomendam beber 2 copos de kefir por dia e gargarejar a cada hora com uma solução do produto curativo diluída em um copo de água com uma colher de sopa de sal marinho;
• terapia de acne. Para quem tem pele facial problemática, é aconselhável aplicar uma compressa de gaze embebida em kefir medicinal nas áreas problemáticas por um terço de hora. O procedimento é repetido diariamente durante 7 dias seguidos;
• com furunculose gaze embebida em kefir é aplicada na pele previamente limpa por meia hora diariamente;
• para fortalecer cabelos enfraquecidos e que caem. Após lavar os cabelos, aplique um copo de kefir à base de cogumelos na pele, esfregue com movimentos suaves e massageie por 5 minutos. Pode-se deixar a mistura na cabeça em forma de máscara por 1 a 2 horas, após o que bastará enxaguar o resíduo com água limpa;
• para perda de peso. Na luta contra sobrepeso Recomenda-se realizar um dia de jejum, durante o qual se toma um copo de kefir de cogumelo de leite três vezes ao dia. Além disso, você pode comer uma maçã no café da manhã e um pedaço no almoço. pão de centeio, para o jantar - salada de frutas. O descarregamento é feito uma vez por semana, e no restante do tempo bebem um copo de kefir meia hora depois do café da manhã.

As primeiras semanas após o início dessa terapia têm características próprias - devido a alterações na microflora intestinal Educação avançada gases, aumento da frequência de idas ao banheiro e mudança na cor da urina para uma cor mais escura são considerados normais.

Propriedades do cogumelo do leite

A base da substância são fungos de levedura e estreptococos. O fungo é uma massa de 5 a 50 mm de diâmetro, de cor branca fosca; As propriedades benéficas são numerosas:

• neutralização de reações alérgicas que ocorrem no corpo;
• normalização da condição sistema imunológico o que é importante depois doenças passadas e antibioticoterapia;
• normalização de processos metabólicos;
• efeito positivo na microflora em trato digestivo, que é um dos as áreas mais importantes terapia de doenças gastrointestinais (gastrite, colite, úlceras, pancreatite, etc.);
• ajuda a aliviar espasmos;
• efeito antiinflamatório;
• ajuda a remover cálculos biliares e Bexiga, usado para cirrose hepática;
• melhoria da memória e capacidade de concentração;
• remove toxinas e restos de medicamentos sintéticos do corpo;
• aumenta a libido, normaliza a atividade sexual, melhora a potência nos homens;
• usado na prática cosmética para combater rugas, melhorar o tom da pele e clarear;
• usado dentro tratamento local doenças dermatológicas (psoríase, furunculose, seborreia);
• melhora a visão;
• ativa processos de regeneração, por isso é utilizado como agente cicatrizante externo de feridas;
• ajuda as pessoas no processo de perda de peso.

Contra-indicações de uso

É necessário usar o cogumelo do leite com cautela, pois pode causar danos ao organismo, principalmente se as contra-indicações existentes forem ignoradas:

• intolerância individual a laticínios e produtos lácteos fermentados;
• tratamento do diabetes mellitus com injeções diárias de insulina;
• asma brônquica;
• uso simultâneo com álcool;
• Não recomendado para crianças menores de três anos e durante a gravidez.

Receita de vídeo para fazer queijo cottage

O kefir tibetano pode ser usado como base para preparar muitos pratos, e também pode ser usado para fazer queijo cottage saudável. Para coalhar a massa, você deve seguir recomendações simples descrito neste vídeo.