일상 생활에서 사람은 미각 위반 (hypogeusia)과 같은 사건을 자주 접합니다.

단기간(예: 너무 뜨거운 음식을 입에 물고 한동안 맛을 느끼지 못하는 경우) 또는 장기간 - 이것은 인체의 더 깊은 장애 또는 증상 중 하나의 결과일 수 있습니다. 심각한 질병의.

ICD-10 코드

R43 후각 및 미각 장애

미각 장애의 원인

환자가 제품의 맛을 확인할 수 없는 경우 이러한 진단이 환자에게 이루어집니다.

• 손상이 미뢰에 영향을 미쳤다면. 의사는 이 병리를 수송 손실이라고 부릅니다.
• 병리학이 수용체 세포를 손상시킨 경우. 의사는 감각 장애로 분류합니다.
• 구심성 신경의 병리 또는 중추 미각 분석부의 오작동으로 인한 미각 손상. 이 병리학은 신경 변화에 기인할 수 있습니다.

미각 장애의 원인은 무엇입니까?

• 안면 신경, 완전 또는 부분 마비. 이 병리학은 혀 끝의 미각 인식 상실, 안면 근육 마비가 특징입니다. 얼굴의 영향을받는 부분은 얼어 붙은 비뚤어진 가면처럼 보입니다. 마비는 타액 분비와 눈물 증가로 이어지며 깜박임 과정이 어렵습니다.
• 두개뇌 병변. 부상의 결과로 두개골 신경의 완전성이 분명히 침해되었습니다. 이 경우 환자는 복잡한 맛 구성을 구별하기 어려워하지만 기본 맛(단맛, 신맛, 짠맛, ​​쓴맛)은 일반적으로 환자가 구별합니다. 이 병리의 다른 증상으로는 비강 출혈, 메스꺼움 및 현기증, 두통 및 시각 인식 장애 등이 있습니다.
• 감기. 꽤 자주, 이 흔한 질병은 후각을 차단하는 것을 동반합니다. 비 인두 부위의 부종, 온도, 활력 감소, 오한 및 통증, 기침.
• 구강 내 암. 종양이있는 구강 병변의 약 절반은 혀의 후외측 영역에서 발생하며 가장 자주 미뢰의 괴사를 유발합니다. 결과적으로 취향 위반. 이 질병으로 언어가 방해 받고 음식을 씹는 과정이 문제가되고 입에서 퍼지는 불쾌한 냄새가 나타납니다.
• 지리적 언어. 의사는 혀를 덮는 다양한 모양의 충혈 반점으로 나타나는 혀의 유두 염증에 대해이 용어를 사용했습니다. 점박이 패턴은 지리적 지도를 다소 연상시킵니다.
• 칸디다증 또는 아구창. 이 질병은 구강의 곰팡이 감염으로 나타나며 구개와 혀에 크림색과 유백색 반점이 나타납니다. 환자는 불타는 감각을 느끼고 통증 감각이 나타나고 미각 지각에 위배됩니다.
• 쇼그렌 증후군. 이 질병에는 유전적 뿌리가 있습니다. 증상의 증상은 땀, 타액, 눈물과 같은 배설선 기능 장애입니다. 타액 분비를 차단하면 구강 점막의 건조, 미각 인식 장애, 공동의 주기적 감염이 발생합니다. 비슷한 건조가 눈의 각막에 나타납니다. 이 질병의 증상에는 코피, 침샘 및 눈물샘의 크기 증가, 마른 기침, 인후 부종 등이 있습니다.
• 급성 바이러스 간염. 이 질병의 다른 징후가 나타나기 전에 나타나는 증상은 황달입니다. 동시에 후각 지각의 왜곡이 있고 메스꺼움과 구토가 나타나고 식욕이 사라지고 전반적인 약화, 근육 및 두통 통증, 관절 통증 등이 심화됩니다.
• 방사선 치료의 결과. 이 끔찍한 질병을 치료하는 동안 목과 머리에 방사선을 조사한 환자는 많은 병리와 합병증을 얻습니다. 그들 중 일부는 맛의 위반, 구강 건조입니다.
• 시상 증후군. 이 병리학은 시상의 정상적인 기능에 변화를 가져오며, 이는 종종 미각 지각의 왜곡과 같은 위반으로 이어집니다. 발병하는 질병 및 신호 벨의 주요 징후는 부분 마비 및 상당한 시력 상실의 징후와 함께 피상적이고 다소 깊은 피부 감도 상실입니다. 미래에는 감수성이 회복되어 통증과 같은 과민증으로 발전할 수 있습니다.
• 아연 결핍. 실험실 연구는 종종 미각 장애가 있는 환자에서 신체에 이 화학 원소가 부족함을 보여주는데, 이는 미각 저하증을 예방하는 데 중요한 역할을 함을 나타냅니다. 아연 결핍은 후각 기능 장애로 이어집니다. 환자는 불쾌하고 역겨운 냄새를 훌륭한 향기로 인식하기 시작할 수 있습니다. 요소 결핍의 다른 증상으로는 탈모, 손톱의 취약성 증가, 비장과 간의 부피 증가 등이 있습니다.
• 비타민 B12 부족. 신체의 미네랄 함량이 겉보기에 중요하지 않은 편차는 미각 저하 (미각 장애)뿐만 아니라 후각 장애, 체중 감소, 식욕 부진, 혀의 부종, 운동 협응 장애, 운동 부족을 유발할 수 있습니다. 호흡 및 기타.
• 약물. 복용 과정에서 미각 선호도의 변화에 ​​영향을 줄 수 있는 많은 약물이 있습니다. 페니실린, 암피실린, 캅토프릴, 클라리스로마이신, 테트라사이클린(항생제), 페니토인, 카르바마제핀(항경련제), 클로미프라민, 아미트립틸린, 노르트립틸린(항우울제), 로라타딘, 호르페니라민, 슈도에페드린(비강 개선제) . ), captopril, diacarb, nitroglycerin, nifedipine(항고혈압제(압력), cardiotropic(심장)) 및 기타 여러 가지가 있습니다. 수백 가지가 있으며 이 약 또는 저 약을 복용하기 전에 사용 및 부작용에 대한 지침을 다시 읽어야 합니다.
• 귀 성형. Hypogeusia는이 수술의 비전문적 수행의 결과로 또는 신체의 생리적 특성과 관련하여 발생할 수 있습니다.
• 장기간 흡연(특히 파이프 흡연). 니코틴은 미뢰의 부분적인 위축이나 기능의 왜곡을 유발할 수 있습니다.
• 입, 코 또는 머리 부상. 모든 부상에는 결과가 따릅니다. 이러한 결과 중 하나는 미각과 후각을 위반하는 것일 수 있습니다.
• 어린 아이에게 미각 저하가 의심되면 서두르지 마십시오. 사실, 아기가 단순히 먹기를 원하지 않거나 이 특정 제품을 먹기를 원하지 않는다는 것이 판명될 수 있습니다.

미각 장애의 증상

이 질병에 대해 더 자세히 알기 전에 용어를 정의합시다. 임상 연구와 환자의 불만을 바탕으로 의사는 미각 장애의 증상을 특정 범주로 분류합니다.

• 일반 아게우시아는 단순한 기본 맛(단맛, 쓴맛, 짠맛, ​​신맛)을 인식하는 데 문제가 있습니다.
• 선택적 아게우시아는 특정 맛을 인식하는 데 어려움이 있습니다.
• Ageusia 특정 - 특정 물질에 대한 미각 감소.
• 일반적인 미각 저하증은 모든 물질의 경우에 나타나는 미각 감도의 위반입니다.
• 선택적 미각 저하증은 특정 물질에 영향을 미치는 미각 장애입니다.
• 미각이상은 미각 선호도의 왜곡된 표현입니다. 이것은 특정 물질의 잘못된 미각입니다(종종 신맛과 쓴맛을 혼동합니다). 또는 미각 자극이 없는 배경에 대해 체적으로 부과된 미각 지각. Dysgeusia는 의미 론적 기초와 생리적 또는 병리 생리 학적 수준의 병리학 모두에서 발생할 수 있습니다.

양식

냄새와 맛의 상실

특정 질병으로 환자가 미각 위반 또는 단독으로 후각 위반으로 진단되는 경우는 매우 드뭅니다. 이것은 규칙에 대한 더 많은 예외입니다. 진단을 받은 대부분의 경우 후각 장애와 미각 장애가 동반되는 경우가 많습니다. 따라서 환자가 미각 상실을 호소하는 경우 주치의는 후각도 검사해야 합니다.

이러한 상호 관련된 위반은 장애로 이어지는 경우가 거의없고 생명에 위협이되지 않지만 맛과 냄새의 위반은 사회 생활의 질을 크게 떨어 뜨릴 수 있습니다. 종종 이러한 변화, 특히 노인의 경우 무관심, 식욕 상실, 궁극적으로 영양 실조로 이어질 수 있습니다. 후각 상실은 또한 위험한 상황으로 이어질 수 있습니다. 예를 들어, 환자는 특별히 천연 가스에 혼합된 냄새(향이 나는 향)를 느끼지 못할 것입니다. 결과적으로 가스 누출을 인식하지 못하여 비극을 초래할 수 있습니다.

따라서 나타난 증상을 무해한 것으로 확인하기 전에 주치의는 기저의 전신 질환을 배제해야 합니다. hyperosmia (냄새에 대한 감도 증가)는 신경 질환의 증상 중 하나로 나타날 수 있고 dysosmia (변태적인 냄새)는 질병의 전염성 기원과 함께 나타납니다.

사람의 미각에 대한 적절한 인식은 모든 수용체 그룹이 인식 과정에서 작동할 때 발생합니다: 안면 및 설인두, 미주 신경 수용체. 이 그룹 중 적어도 하나가 이유 때문에 시험에서 떨어지면 그 사람은 취향을 위반하게됩니다.

미각 수용체는 구강 표면에 분산되어 있습니다: 구개, 혀, 인두 및 인두입니다. 화가 난 그들은 뇌에 신호를 보내고 뇌 세포는 이 신호를 미각으로 인식합니다. 각 수용체 그룹은 주요 맛(짠맛, 쓴맛, 단맛, 신맛) 중 하나에 대해 "책임을 지며" 함께 작동할 때만 맛의 뉘앙스와 미묘함을 인식할 수 있습니다.

맛과 냄새를 위반하는 비 병리학 적 원인, 의사는 연령 관련 변화 (미뢰 수 감소), 점막을 건조시키는 흡연 (맛은 액체 매체에서 더 잘 인식됨)을 포함합니다.

미각 장애 진단

진단을 진행하기 전에 환자가 제품의 맛을 판단하기 어려울 뿐만 아니라 후각의 병리를 앓고 있는 경우를 명확히 구분할 필요가 있습니다.

우선, 전문가는 구강 전체의 미각 감도를 테스트하여 발현 역치를 결정합니다. 환자는 구연산(신맛), 일반 소금(짠맛), 설탕(단맛), 퀴닌 염산염(쓴맛)을 차례로 맛보게 됩니다. 검사 결과는 임상 양상과 병변의 범위를 구성합니다.

특정 언어 영역에서 감각의 질적 역치는 구강의 특정 영역에 용액 몇 방울을 적용하여 확인합니다. 환자는 침을 삼키고 감정을 공유하지만 부위별로 특성이 다르게 주어집니다.

현재까지 전위계와 같은 연구 방법이 등장했지만 인식에 대한 명확하고 신뢰할 수있는 그림을 충분히 그리지 못하기 때문에 미각 장애의 진단은 임상 미각 검사에 의해 구식으로 수행됩니다.

후각의 병리학의 경우와 마찬가지로 미각을 침범하여 감각, 수송 또는 신경의 원인을 범주 적으로 구별 할 수있는 정확한 방법은 없습니다. 의사가 신경계 장애의 원인을 보다 구체적으로 결정할 수 있도록 하기 위해서는 병변 부위를 가능한 한 정확하게 국소화하는 것이 필요합니다. 주치의에게 중요한 정보는 환자의 병력에 의해 제공됩니다. 유전적으로 전염되는 내분비 질환을 배제할 필요가 있습니다.

또한 환자가 다른 질병으로 치료를 받고 있는 경우 약물의 부작용을 조사할 필요가 있습니다. 이 경우 주치의는 동일한 효과의 다른 약을 처방하거나 첫 번째 약의 용량을 변경합니다.

컴퓨터 단층 촬영도 수행됩니다. 부비동과 수질의 상태에 대한 임상 사진을 얻을 수 있습니다. 전신 질환의 존재를 배제하거나 확인할 필요가 있습니다. 구강 진단은 타액선의 기능 장애, 중이염, 위턱 치아의 보철물 등 미각 위반으로 이어질 수있는 가능한 국소 원인 (질병)을 결정하는 데 도움이됩니다.

의사는 또한 환자의 외상성 뇌 손상, 머리와 목의 레이저 조사, 중추 신경계 및 뇌 신경의 염증 과정과 관련된 질병에 관심이 있습니다.

주치의는 또한 미각 장애의 출현으로 질병, 부상 또는 외과 적 개입의 발병 연대기를 확립합니다. 환자가 독성 화학 물질과 접촉했는지 여부를 이해하는 것이 필요합니까?

여성의 경우 중요한 정보는 다가오는 폐경 또는 최근 임신입니다.

실험실 연구도 수행되고 있습니다. 그들은 (상세한 혈액 검사) 환자의 신체에 감염성 병변의 병소가 있거나 알레르기 성, 빈혈, 혈당 수치 (당뇨병)의 징후가 있는지 여부에 대한 답변을 제공 할 수 있습니다. 특수 검사를 수행하면 간 또는 신장 병리를 인식할 수 있습니다. 등등.

의심이 가는 경우 주치의는 이비인후과 전문의, 치과의사, 내분비학자, 신경과 전문의 등 고도로 전문화된 전문가와 상담하도록 환자에게 지시합니다. 그리고 외상성 뇌 손상이있는 경우 환자는 엑스레이와 머리의 CT 또는 MRI를 시행하여 두개 내 변화 또는 뇌 신경 장애를 식별하는 데 도움이됩니다.

미각 장애의 치료

우선, 미각 장애의 치료는 발생 원인을 제거하는 것입니다. 즉,이 병리를 초래 한 질병의 완화 또는 완전한 근절로 이어지는 일련의 조치입니다.

의사가 미각 장애를 확인한 후에 치료를 시작할 수는 없지만 이 병리의 원인과 원인이 완전히 확립된 후에 치료를 시작할 수 있습니다.

미각 장애의 원인이 환자가 치료 중 복용하는 약물인 경우 주치의는 환자의 불만 사항을 확인한 후 동일한 그룹의 다른 약물로 변경하거나 첫 번째 약물의 용량을 변경합니다. 그것을 대체하는 것은 불가능합니다.

어쨌든 문제가 존재하고 아직 해결되지 않았거나 분비물의 구성이 변경된 경우 인공 타액이 원인입니다.

• "하이포살릭스"

이 약은 구강을 축축하게 하여 발생한 미각 장애를 완전히 또는 부분적으로 회복시키는 데 사용됩니다.

용액은 환자가 앉거나 서 있는 동안 입안에 분사됩니다. 의료용 스프레이는 한쪽 또는 다른 쪽 뺨의 안쪽으로 번갈아 가며 분사됩니다. 스프레이는 한 번의 클릭으로 수행됩니다. 하루 반복 횟수는 6~8회입니다. 기간에 국한되지 않고 환자가 구강 건조를 느끼기 시작하는 경우 필요에 따라 분무합니다. 이 약은 독성이 없으며 임산부와 어린이 모두 두려움 없이 사용할 수 있으며 수유에 대한 금기 사항이 없습니다.

박테리아 및 곰팡이 질병이 문제의 원인인 경우 이러한 환자에 대한 치료 프로토콜은 유해한 병원성 식물상을 억제할 수 있는 약물로 구성됩니다.

• 에리스로마이신

약물의 일일 복용량:

• 3 개월 미만의 신생아 - 20-40 mg;
• 4 개월에서 18 세 사이의 아기 - 어린이 체중 킬로그램 당 30-50 mg (2-4 회 복용);
• 14세 이상 성인 및 청소년 - 250 - 500mg(1회), 6시간 이내에 반복 섭취, 1일 용량을 1-2g으로 증량할 수 있으며, 중증 형태의 경우 최대 4g의 질병.

이 약을 복용하면 메스꺼움, 구토, dysbacteriosis 및 설사, 간 및 췌장 기능 장애 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 이 약은 모유에 완벽하게 침투하여 신생아의 몸에 들어갈 수 있으므로 수유 중에는 금기입니다. 뿐만 아니라 약물의 일부인 물질에 대한 과민 반응이 증가합니다.

• 캡토프릴

미각 장애의 원인이 신장 기능의 오작동 인 경우 의사는 75-100mg의 일일 복용량 (심하지 않은 형태의 질병)을 처방합니다. 질병의 더 심한 징후로 인해 일일 복용량은 처음에 12.5-25mg으로 감소하고 잠시 후에 주치의가 점차적으로 약물의 양을 늘리기 시작합니다. 고령자의 경우 6.25mg부터 시작하여 의사가 개별적으로 복용량을 선택하므로 이 수준을 유지하도록 노력해야 합니다. 리셉션은 하루에 두 번 수행됩니다.

이 약물은 약물을 구성하는 하나 이상의 성분에 대한 불내성이 있거나 간과 신장에 장애가 있는 경우에는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 매우 신중하게 의사의 감독하에 심혈 관계 질환을 앓고있는 사람을 치료하십시오. 18세 미만의 어린이와 임산부 및 수유부에게는 권장하지 않습니다.

• 메티실린

또는 학명은 메티실린 나트륨염입니다. 근육 내에서만 발생합니다.

약물 용액은 사용 직전에 준비됩니다. 메티실린 1.0g, 주사용 특수수 1.5ml 또는 노보카인 0.5% 용액 또는 염화나트륨 용액이 든 바이알에 바늘을 주입합니다.

성인에게는 4~6시간마다 주사가 주어집니다. 질병의 심한 징후에서 약물의 복용량은 1 그램에서 2 그램으로 증가 할 수 있습니다.

유아(3개월 이하) 일일 복용량 - 0.5g.

12 세 미만의 어린이 및 청소년의 경우이 약은 어린이 체중 킬로그램 당 0.025g으로 처방되며 6 시간 후에 주사합니다.

12 세를 넘은 어린이 - 매 6 시간마다 메티실린 나트륨 염 0.75-1.0g 또는 성인 복용량.

치료 과정은 질병의 중증도에 따라 결정됩니다.

페니실린에 대한 개인적인 불내증으로 고통받는 사람에게 이 약의 사용을 제한하십시오.

• 암피실린

이 약은 음식과 함께 복용하지 않습니다. 성인 1인은 0.5g, 1일 복용량은 2~3g으로 표시할 수 있습니다. 4세 미만 아기의 경우 1일 복용량은 아기 체중 1kg당 계산되며 100~150mg(4~6회 분할)입니다. 입원 과정은 개인이며 주치의가 임명하며 1 주에서 3 주까지 지속됩니다.

이 약물은 부작용 측면에서 매우 교활합니다. 위장관 (위염 악화), 구내염, dysbacteriosis, 설사, 구토와 메스꺼움, 발한, 복통 및 기타 여러 가지. 이 약은 3세 미만의 어린이에게 금기입니다. 약물 성분, 임산부 및 모유 수유중인 어머니에 대한 민감도가 증가했습니다.

틀림없이, 면역 자극제는 환자의 몸이 질병에 저항하도록 밀어붙이기 위해 그러한 환자들에게 기인합니다.

• 면역

용액은 소량의 끓인 물로 용액을 희석하여 사용 직전에 준비합니다. 복용량은 개인이며 각 연령별로 계산됩니다. 1일 3회 경구 복용합니다.

• 1 년에서 6 세까지의 아기 - 1 ml의 용액.
• 6~12세 청소년 - 1.5ml.
• 이미 12세인 성인 및 청소년 - 2.5ml.

약은 정제로도 복용할 수 있습니다.

• 1세에서 4세까지의 유아. 한 알을 부수고 소량의 물로 희석하십시오.
• 4~6세 어린이 - 하루에 1~2회 1정.
• 6세~12세 청소년 - 1일 1~3회 1정.
• 12세 이상의 성인 및 청소년 - 1일 3~4회 1정.

치료 과정은 최소 1주일이지만 8주를 넘지 않습니다.

Immunal은 다음과 같은 경우 사용을 금합니다. 1세 미만(용액 복용 시) 및 4세 이하(정제 복용 시) 결핵으로; 백혈병; HIV 감염 및 기타.

• 티말린

그것은 근육 내 투여됩니다. 용액은 주사 직전에 준비됩니다. 한 바이알의 부피를 등장성 염화나트륨 용액 1-2 ml로 희석합니다. 혼합물을 완전히 용해될 때까지 흔든다.

약물은 다음과 같이 투여됩니다.

• 땅콩 최대 1년 - 5 - 20 mg. 일일.
• 아기 1세 - 3세 - 하루 2mg.
• 4-6세의 미취학 아동 - 3 mg.
• 7-14세의 십대 - 5 mg.
• 성인 - 매일 5 - 20mg. 일반적인 치료 과정은 30 - 100mg입니다.

입학 기간은 3일에서 10일입니다. 필요한 경우 한 달 후에 치료를 반복 할 수 있습니다.

이 약에는 구성 요소에 대한 개인적인 편협을 제외하고는 특별한 금기 사항이 없습니다.

맛을 위반하는 이유가 신체의 아연 결핍이라면 환자는 아마도 일종의 아연 제제를 마시기에 충분할 것입니다. 예를 들어, 징크테랄.

• 아연

씹거나 나누어서는 안되는 정제. 성인은 1일 3회 식전 1시간, 식후 2시간에 복용한다. 점차 미각이 회복되면서 1일 1정으로 감량할 수 있다. 4세 이상 어린이의 경우, 복용량은 1일 1정입니다. 약물을 구성하는 성분에 대한 과민증을 제외하고는 이 약물에 대한 금기 사항이 거의 없습니다.

흡연이 미각 지각 상실의 원인으로 밝혀지면 담배를 피우고 맛의 즐거움을 느끼지 않거나 흡연을 중단하고 "인생의 맛"을 되찾는 한 가지가 찢어 져야합니다.

방지

기원과 중증도가 다른 수많은 질병이 미각 장애의 원인이 될 수 있다면 예방 조치를 결정하는 것이 다소 어렵습니다. 그럼에도 불구하고 미각 장애의 예방은 가능합니다.

• 건강한 라이프스타일을 선도합니다. 예를 들어, 흡연이나 알코올은 취향 선호도를 위반하는 이유 중 하나가 될 수 있습니다.
• 소비되는 향신료의 양과 다양성을 증가시킵니다. 수용체 장치의 우수한 훈련.

개인 위생을 잊지 마십시오.

• 아침과 저녁에 양치질하기.
• 칫솔과 페이스트는 정확히 일치해야 합니다.
• 매 식사 후 입을 헹구십시오. 제거하지 않으면 썩기 시작하여 병원성 박테리아의 발달을 위한 비옥한 땅을 만듭니다.
• 식사 전뿐만 아니라 화장실을 사용한 후, 거리에서 집에 돌아왔을 때도 손을 씻어야 합니다.
• 치과 예방 방문. 구강의 완전한 위생은 전염병 및 곰팡이 질병과의 싸움에서 좋은 장벽입니다.
• 식단은 조화롭게 균형을 이루어야 합니다. 충분한 양의 미네랄과 비타민을 함유해야 합니다.
• 필요한 경우 의사의 처방에 따라 아연과 철분 제제를 복용해야 합니다.
• 질병이 발생하면 "선반없이"치료해야하며 코스를 끝까지 수행해야 미각 장애가 나타나는 모든 원인을 제거해야합니다.

사람은 짠맛, 신맛, 단맛, 쓴맛, 러시아어 이름이없는 4 가지 또는 5 가지 기본 맛을 구별한다고 믿어집니다. 그것은 "감칠맛"이라고 불리며 글루타민산 나트륨의 맛에 기인합니다. 그러나 때로는 "단맛"이라고 불리며 식품 제조업체는 글루타민산 나트륨이 단순히 다른 맛의 감각을 향상시킨다고 믿습니다. 음식에 관한 책을 믿는다면 다섯 가지가 아니라 수천 가지의 맛이 있습니다. 그러나 요리 전문가는 기본 맛이 아니라 결합 된 맛을 의미합니다. 최근 과학자들은 그들 중 5 개가 없다고 의심했습니다.

쥐의 미뢰는 다양한 쓴 물질에 다르게 반응한다는 것이 밝혀졌습니다. 쓴 병원균은 수용체 세포의 칼슘 농도를 증가시켜 세포가 전달자(신경 세포 사이에 자극을 전달하는 화학적 전달자)를 분비하도록 유도합니다. 이 과정을 연구하기 위해 미국 마이애미 대학의 생물학자인 A. Caisedo와 S. Roper는 칼슘 수치 증가에 반응하는 쥐 혀의 미각 세포에 형광 표지를 도입했습니다. 그런 다음 그들은 세포를 다양한 쓴 화합물에 노출시켰습니다. 쓴맛에 민감한 세포의 66%는 하나의 화합물에만, 27%는 2개, 7%는 2개 이상의 화합물에 반응하는 것으로 나타났습니다. 이것은 다른 쓴 물질에 반응하는 미뢰가 다르지만 "쓴맛"에 대한 이름은 하나뿐임을 의미합니다. 아니면 쥐가 인간보다 인생의 씁쓸한 면에 더 정통할 수도 있습니다.

맛은 무엇으로 만들어질까?

다른 물질은 순수하거나 혼합된 맛을 가질 수 있습니다. 순전히 쓴 모든 물질의 맛은 사람이 정확히 같은 방식으로 인식합니다. 따라서 아편, 스트리크닌, 모르핀, 퀴닌 ​​용액은 그들이 유발하는 쓴 맛의 강도가 서로 다를 수 있지만 품질은 다릅니다. 그러나 나열된 용액을 다른 농도로 취함으로써 감각의 강도가 동일해지면 구별할 수 없게 됩니다. 신맛도 마찬가지입니다. 염산, 질산, 황산, 인산, 포름산, 옥살산, 타르타르산, 구연산 및 사과산의 용액은 적절한 희석액으로 희석하여 맛을 구별할 수 없습니다. 단맛 물질에 대한 연구에서 여러 종류의 단맛이 없다는 것도 밝혀졌습니다. 어떤 물질은 단맛이 다소 뚜렷할 수 있지만 이 맛이 순전히 단맛이라면 용액을 서로 구별할 수 없습니다. 포도당, 과당, 유당, 자당은 순전히 달콤한 맛이 있습니다. 짠맛과 관련하여 오직 한 가지 물질인 식용 소금만이 순수한 형태로 존재한다는 것이 입증되었습니다. 다른 모든 염분이 있는 물질은 쓴맛이나 신맛이 있습니다.

맛은 어떻게 섞이나요? 신맛과 단맛 물질은 다양한 사과나 과일 음료에서 발견되는 단맛과 신맛을 유발할 수 있습니다. 신맛이 나는 느낌의 예는 오이 피클의 맛입니다. 쓴맛과 단맛이 어렵게 섞이지만 쓴맛의 코코아에 설탕이 섞이면 초콜릿 특유의 독특한 퓨전감이 느껴진다. 그러나 쓴맛과 짠맛, 특히 쓴맛과 신맛의 융합은 전혀 일어나지 않는다. 쓴맛과 짠맛, 쓴맛과 신 물질의 혼합물은 맛이 매우 불쾌합니다.

맛 분석기는 어떻게 작동합니까?

얼마나 많은 종류의 분석 세포가 지각에 관여하는지 파악하면 기본 맛이 무엇인지 알아낼 수 있습니다. 그러나 비전과 달리 이것은 아직 수행되지 않았습니다. 가상적으로 한 가지 유형의 셀과 단 하나의 단일 셀만 가질 수 있지만 높은 정확도로 해당 셀에서 오는 신호를 측정하면 최소 5개, 최소 5만 개의 값을 얻을 수 있습니다. 좋은 디지털 전압계 또는 주파수 측정기는 훨씬 더 높은 분해능을 가지고 있습니다. 물론 사람과 동물 모두 여러 가지 다른 맛을 구별할 수 있는 것이 좋습니다. 예를 들어 자주 접하게 되는 유해 물질과 위액의 다른 구성을 필요로 하는 제품의 수로 구별할 수 있습니다. 예를 들어, 썩은 고기의 지표, 울프베리의 지표, 육류 및 야채 식품의 지표, 크림 브륄레 아이스크림의 지표와 같이 다양한 물질 또는 물질 유형에 맞춰진 많은 유형의 민감한 세포를 갖는 것이 얼마나 편리할까요?

미뢰를 감지하는 세포는 미뢰에 위치한 약 70마이크로미터 크기의 미뢰(또는 미뢰)에 수집됩니다. 인간의 경우 이러한 구조는 혀에 있습니다. 미뢰에 있는 미뢰의 수는 30~80개입니다(일부 출처는 더 낮거나 더 높은 숫자를 제공하지만). 혀의 기저부에 있는 큰 돌기에는 각각 최대 500개의 미뢰가 있고, 혀의 앞쪽과 옆쪽 표면에 있는 작은 돌기는 여러 개의 구근을 포함하고 있으며, 사람에게는 총 수천 개의 미뢰가 있습니다. 위치와 모양이 다른 네 가지 유형의 유두가 있습니다. 혀 끝에 버섯 모양, 측면 표면에 잎 모양, 혀 앞쪽에 홈이 파인 유두 및 혀에 민감하지 않은 수용체를 포함하는 실 모양입니다. 맛은 있지만 온도와 기계적 스트레스에만 영향을 미칩니다. 미각에 대한 온도 및 기계적 영향은 뇌에서 실현되는 것이 아니라(미각에 대한 후각의 영향으로) 뇌 아래에 있는 수준, 즉 이미 구조에 의해 제공됩니다. 수용체 메커니즘. 매운맛, 떫은맛, 떫은맛을 느끼기 위해서는 온도와 기계적 충격에 대한 인식이 중요하다고 믿어집니다.

유두 사이의 땀샘은 미뢰를 씻어내는 액체를 분비합니다. 미각 수용체 세포의 외부 부분은 길이 2마이크로미터, 직경 0.1-0.2마이크로미터의 미세 융모를 형성하며, 이는 유두 표면의 구멍을 통해 외부 환경과 소통하는 전구의 공통 챔버로 확장됩니다. 자극 분자는 이 구멍을 통해 들어가 미각 세포에 도달합니다. 단일 미뢰(유두와 연관되지 않음)는 수생 척추동물의 머리 표면, 아가미, 지느러미 및 인두에서 발견되며, 육상 척추동물의 경우 혀 뒷면, 뺨 및 미뢰 상부에서 발견됩니다. 인두.

미각 세포는 매우 빠르게 교체되며 수명은 10일에 불과하며 그 후 기저 세포에서 새로운 수용체가 형성됩니다. 새로운 미각 감각 세포는 감각 신경 섬유에 결합합니다. 섬유의 특이성은 변하지 않습니다. 엔지니어가 말했듯이 부품은 변경되지만 회로는 동일하게 유지됩니다. 수용체와 섬유 사이에 이러한 상호작용을 제공하는 메커니즘은 아직 알려지지 않았습니다.

미각 수용체 세포에는 축삭(신경 자극을 전달하는 긴 세포 과정)이 없습니다. 정보는 "중간 물질"인 송신기의 도움으로 민감한 섬유의 끝으로 전송됩니다. 미각 신호(시각적 신호와 마찬가지로)의 처리는 계층적으로 구성됩니다. 단일 신경 섬유는 다른 미뢰의 수용체 세포로부터 신호를 받아 분기하므로 각 섬유에는 고유한 "미각 프로필"이 있습니다. 일부 섬유는 짠맛, 단맛 또는 신맛의 작용에 의해 특히 쓴맛의 작용에 의해 강하게 흥분됩니다. 추가 처리는 뇌에서 발생합니다. 미각 및 시각 신호 처리의 다른 단계가 진화의 유산일 가능성이 있습니다(후문 참조). 진화는 "역전"되지 않으며 아직 뇌가 없었던 단계에서 구현된 신호 처리 방법이 보존됩니다. Homo 속에서는 이 방법만 다른 방법으로 보완됩니다. 아마도 그래서 사람들이 일반적으로 그렇게 복잡합니까? 특히, 훈련된 사람이 구별하는 수천 가지의 모든 취향을 5가지 기본 신호가 어떤 수준, 즉 어디에서 어떻게 형성하는지 아직 알려지지 않았습니다. 이것은 세포, 뇌에 신호를 전달하는 신경망, 마지막으로 뇌의 세 가지 다른 위치에서 발생할 수 있습니다.

그런데 시각 신호는 둘 이상의 장소에서 처리됩니다. 개구리의 눈에는 이미지의 특정 요소에 반응하는 특수화된 세포 그룹이 있습니다. 예, 망막은 여러 층의 세포로 구성되어 있습니다. 즉, 신호 처리의 일부는 눈에서, 일부는 뇌에서 발생합니다. 자연에서 이 아이디어를 차용하여 미국의 사이버네틱스인 F. Rosenblatt는 지난 세기 중반에 "퍼셉트론"을 만들 수 있었습니다. 신호 처리 장치는 현재 패턴 인식에서 인간이 널리 사용하고 있습니다. 퍼셉트론의 효과에 대한 이유는 아직 이해되지 않고 있지만 프로토타입, 즉 눈의 효과에 대한 이유도 이해되지 않고 있습니다. 엿보는 것과 이해하는 것은 완전히 다른 것입니다. 많은 독자들 - 학생과 학생 - 이 사실을 잘 알고 있습니다.

세포 수준에서 맛보기

미뢰 또는 미뢰와 같은 특정 수용체가 무엇인지는 아직 명확하지 않습니다. 첫 번째 가설이 맞다면 한 종의 구근, 두세 종의 구근, 마지막으로 모든 종의 구근을 포함하는 돌기가 있다고 가정할 수 있습니다. 동시에, 각 유형의 자극에 의해 흥분되는 구근의 대부분은 혀 표면의 다른 영역에 위치한 유두에 위치합니다. 어느 정도, 그들은 그들 각각에 민감합니다. 그리고 일부 저자는 미각 세포의 수용체 부위가 다양한 유형의 미각 자극에 반응하며, 각 미각 세포는 여러 유형의 수용체 부위를 가질 수 있다고 믿습니다.

세포가 물질의 신호를 정확히 인식하는 방법도 아직 확실하지 않습니다. 짠맛과 신맛에 대한 수용체는 이온 채널 (또한 신맛은 단순히 수소 이온에 의해 생성됨)이며 다른 감각은 맛 물질이 세포 자체에 작용하지 않지만 먼저 들어갑니다. 일부 단백질과 화학 반응을 일으키지만 그 반응의 결과는 세포에 영향을 미칩니다. 실제로, 미뢰에는 단맛 및 쓴맛 물질과 반응하는 단백질 거대분자의 분획이 있습니다. 이 경우 단맛과 쓴맛에 대한 무감각은 일부 특정 유전자의 활동 장애와 관련되어야 합니다. 이 가설을 뒷받침하기 위해 단맛을 느끼는 사람과 느끼지 않는 사람 사이에 유전적 차이가 발견되었습니다. 문헌에는 물질과 세포의 상호작용이 여러 단계가 있고, 그 중 마지막 단계는 본질적으로 효소적이며, 동시에 ATP(아데노신 삼인산)의 촉매적 절단이 미각 세포와 미각 세포에서 일어난다는 정보가 있습니다. 수용체 전위의 출현에 필요한 에너지가 방출됩니다. 두 번째 수용체 시스템이 있을 수 있습니다. 일부 동물은 돌기 사이에 신경 종말이 분포되어 있습니다. 그들은 고농도에 반응하고 다른 수용체의 활동을 억제합니다. 무선 공학 용어로 분석기의 동적 범위, 즉 약한 신호와 강한 신호를 모두 감지하는 능력을 확장하는 부정적인 피드백을 수행합니다.

이상하게도 물질의 화학적 성질과 맛 사이의 관계는 다소 약하지만 화학적으로 유사한 일부 물질은 맛이 비슷하다고 알려져 있습니다. 예를 들어, 단맛은 설탕, 납염 및 설탕 대체물의 특징입니다. 이는 화학자의 관점에서 공통점이 거의 없는 물질입니다. 그러나 맛 분석가는 다르게 생각합니다. 더욱이, 물질의 인지된 맛은 후자의 농도에 달려 있습니다. 예를 들어, 작은 농도의 식탁용 소금은 달콤해 보입니다. 따라서 맛을 구별하는 장치를 만들었다는 보도가 간간이 나오는 것은 과장이라고 볼 수 있다. 어떤 물질이나 물질 그룹에 대한 화학 분석기를 만드는 것은 가능하지만 천연 분석기가 어떻게 작동하는지 정확히 이해할 수 있을 때까지는 우리가 만든 장치가 어떤 물질의 맛을 정확하게 식별할 수 있다고 단언할 수 없습니다. 이전에 제시되지 않은 물질.

유리의 모양에 관한 것

1901년 Philosophische Studien 저널에서 혀의 미뢰 위치에 대한 지도가 처음으로 출판되었습니다. 끝은 단맛에 민감하고 뒤쪽은 쓴맛에 민감하며 신맛은 혀의 측면 지점에서 최대로 느껴집니다. 염도는 모든 지점에서 거의 동일하게 감지됩니다. 따라서 미각을 위해서는 물질이 혀의 어느 부분에 들어가는가가 중요합니다. 일반적으로 우리는 음식을 혀 전체로 인식하지만 와인의 맛은 잔의 모양과 부피, 가장자리의 직경 및 가공(가장자리는 직각으로 자르거나 둥근 테두리가 있음), 벽 두께 - 이는 음료가 미뢰와 일차적으로 접촉하는 지점을 결정하는 요인이므로 맛과 냄새의 인식에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 유리 제품을 설계하고 제조하는 오스트리아의 게오르크 리델(Georg Riedel)은 다양한 포도 품종의 와인에는 다양한 모양의 잔이 필요하다고 주장합니다. 예를 들어, 그는 와인이 높은 산도에 반응하는 혀의 측면 부분을 건드리지 않고 입으로 들어갈 수 있도록 가늘고 테이퍼진 테두리가 있는 특별한 리슬링 잔을 고안했습니다. 리슬링의 산 함량 증가는 추운 북부 기후에서 젖산 발효 없이 재배된 포도로 만들어졌기 때문입니다. 반면에 샤르도네 와인은 따뜻한 기후에서 생산되고 젖산 발효를 거치기 때문에 샤르도네 와인은 풍미를 약화시키기보다는 산을 끌어내기 위해 더 넓어야 합니다.

물질이 혀에 닿은 후 먼저 촉각 (즉, 촉각)이 있고 그 다음에야 맛 감각이 다음 순서로 나타납니다. 혀 끝에 짠 맛이 먼저 나타나고 그 다음 단맛, 신맛, 그리고 마지막으로 쓴맛; 혀를 기준으로 - 먼저 쓴맛, 짠맛, ​​마지막으로 단맛. 이러한 차이는 또한 전체적인 미각에 영향을 미칠 수 있습니다.

맛이 필요한 이유와 훈련 방법

미뢰의 신호는 신체에서 두 가지 방식으로 사용됩니다. 첫째, 무의식적으로 - 예를 들어 위 분비를 조절하기 위해 양과 구성 모두, 즉 음식의 맛은 음식을 소화할 시간이라는 신호일 뿐만 아니라 위액의 구성에 대한 명령이기도 합니다. 둘째, 음식을 즐기기 위해 의식적으로 맛을 사용합니다.

어떤 사람들은 미각이 훈련될 수 있다고 주장합니다. 그리고 혀끝에 집중하면 침이 고이기 시작합니다. 그들은 설탕 한 조각을 가져다가 당신 앞에 놓으라고 말합니다. 그것을 보고, 눈을 감고, 이 조각을 상상하고, 계속해서 혀끝에 주의를 기울이면서, 설탕의 맛을 끌어내려고 노력하십시오. 일반적으로 미각은 20~30초 후에 나타나며 운동을 할 때마다 증가합니다. 성공하지 못하면 먼저 혀 끝에 설탕 한 알을 대고 해당 미각을 강화하십시오. 7-10일 동안 하루에 3-4번 15-20분 동안 운동하십시오. 설탕, 치즈, 딸기의 맛을 불러일으키는 방법을 배웠다면, 예를 들어 치즈의 맛을 딸기의 맛으로 바꾸는 방법을 배우는 것과 같이 한 맛에서 다른 맛으로의 전환을 마스터해야 합니다. 이 방법을 마스터하면 미각 감각을 임의로 쉽고 간단하게 변경할 수 있습니다. 해봤는데 맛을 마음대로 '상상' 할 수 없는 사람은 5~7% 정도인 것 같아요.

스스로가 아니라

미각은 후각, 촉각 및 열 감각과 관련이 있습니다. 예를 들어 콧물 (그런데, 흡연시)과 같이 후각이 배제되면 미각이 어떻게 약화되는지 알려져 있습니다. 떫은맛, 떫은맛, 날카로운, 타는듯한, 시큼한, 끈끈한 등과 같은 단어로 정의되는 미각의 측면은 촉각 반응에 기인합니다. 예를 들어 민트나 멘톨과 같은 신선함의 맛은 열 감각(빠른 증발로 인한 국부 냉각)의 혼합 때문일 수 있습니다. 미각 감각은 기계적 작용, 간단히 말해 공기 제트의 접촉이나 압력, 온도 변화에 의해 유발될 수 있다고 주장하는 경우가 있습니다. 그러나 첫 번째 경우에는 모든 것이 화학적 상호 작용, 두 번째 경우에는 열 전달 자체, 증발로 인한 냉각 및 아마도 표면 습도의 변화로 인해 모든 것이 복잡합니다. 배터리 접점의 혀를 만질 때 발생하는 감각(4.5볼트 이상의 전압을 사용하지 마십시오)은 전기분해 및 이온 형성으로 인한 것입니다. 미국 Yale University의 연구원들은 혀의 가장자리가 20°C로 냉각될 때 신맛이나 짠맛이 발생한다는 것을 보여주었습니다. 혀 끝이나 가장자리를 35 ° C로 가열하면 달콤한 맛이 느껴집니다.

일부 보고서에 따르면 혈액에 직접 도입된 쓴 물질도 미각 신경을 자극합니다. 예를 들어, 개에서 쓴 물질을 주입한 후 이 물질이 혀에 작용할 때와 동일한 턱의 움직임과 혐오감의 찡그린 표정이 나타납니다. 사람들은 퀴닌이 이미 혈류에 들어갔을 때 카셰에서 퀴닌을 섭취한 후 입에서 쓴맛을 호소합니다. 그러나 이 모든 경우에 쓴 물질이 혀에 직접 닿는 경우는 제외되지 않습니다.

냉각 및 가열은 미각에 대한 감도를 감소시킵니다. 1분간 얼음으로 식힌 혀는 설탕 맛을 멈추고 혀의 표면이 50°C로 가열되면 감도도 감소합니다. 가장 민감한 영역은 20~38°C입니다.

알려진 물질에 대한 맛은 이전에 노출된 다른 물질의 맛과 대조적으로 향상될 수 있습니다. 따라서 치즈의 예비 사용으로 와인의 맛이 향상되고 반대로 모든 달콤한 후에 둔하고 버릇이됩니다. 홍채 뿌리 (Iris pseudacorus)를 먼저 씹으면 커피와 우유가 신맛이납니다. 일부 미각이 다른 미각에 미치는 그러한 영향은 혀의 순전히 화학적 과정과 이전 미각이 남긴 흔적과 새로운 미각 흥분이 우리 마음에 섞이는 데 달려 있습니다. 맛은 서로를 보상하고 기분 좋게 만들기 쉽습니다. 예를 들어 지나치게 신맛은 단맛이 되지만 동시에 단맛과 신맛의 맛이 남아 있기 때문에 감각의 직접적인 혼합이 없고 중간에 무언가를 줍니다. 혼합되었을 때도 마찬가지이며 유쾌함이라는 측면에서 그에 대한 우리의 태도 만. 향미 물질의 화학적 특성에 대한 보상이 수반되지 않는 미각의 보상은 감각의 중추 기관에서 발생합니다. 맛 감각의 투쟁은 혀의 한쪽 절반에는 신 물질을, 다른 한쪽에는 쓴 물질을 놓으면 가장 쉽게 관찰할 수 있습니다. 동시에 마음에 신맛이나 쓴맛이 생겨서 사람이 임의로 어느 한쪽에 머물 수 있지만 그 사이에 두 가지 맛이 섞이는 일은 일어나지 않는다.

미식의 전체 건물은 맛의 대조 현상, 보상 및 흔적을 기반으로 하며, 이는 음식의 좋고 기분 좋은 맛이 소화에 기여하고 소화액의 분비를 강화하며 기분을 좋게 하는 생리학적 가치를 가지고 있습니다. 신체의 모든 신체 과정의 정상적인 과정을 위해.

미각과 후각 감각 사이의 연관성은 분명합니다. 시음 중 코를 꼭 잡고 호흡 동작을 삼가하면 후각이 미각에 미치는 영향을 줄일 수 있습니다. 동시에 많은 물질의 "맛"이 완전히 바뀝니다. 예를 들어 양파는 단맛이 나고 맛이 달콤한 사과와 거의 구별되지 않습니다. 과일, 와인, 잼 - 모두 단맛, 신맛 또는 단맛과 신맛이 있습니다. 한편, 그것들로 인한 감각의 다양성은 엄청나다. 이것은 맛이 아니라 후각 특성에 의해 결정됩니다.

마지막으로, 구강 내 물질에 대한 타액의 화학적 영향은 매우 중요합니다. 누룩을 넣지 않은 흰 빵 한 조각을 입에 물면 쉽게 확인할 수 있습니다. 물에 녹지 않고 그러한 빵에 포함된 주요 탄수화물인 전분은 맛이 없습니다. 빵을 씹는 것, 즉 타액과 접촉하기만 하면 특유의 달콤한 맛이 나는데, 이는 전분의 일부가 타액 효소에 의해 포도당으로 분해되었다는 신호입니다.

이 복잡한 메커니즘은 때때로 고장납니다. 모든 미각 감각이 완전히 상실된 것을 미각감퇴라고 하고, 감각이 약해지는 것을 미각저하증이라고 하며, 미각 지각의 다른 변화를 미각 이상증이라고 합니다. 열 및 화학적 염증 및 화상 중 혀의 점막 손상의 결과로 미각의 변화가 발생할 수 있습니다. 미각 감도의 손실은 미각 분석기의 전도 경로가 영향을 받을 때도 관찰됩니다. 혀의 절반의 앞쪽 2/3에서 미각 손실은 뒤쪽 영역의 혀 또는 안면 신경 손상과 관련이 있습니다. 혀의 세 번째 - 설인두 신경 손상. 뇌의 일부 구조가 손상되면 혀의 절반 전체에서 미각 감각이 상실될 수 있습니다. 어떤 경우에는 맛의 변화가 내부 장기의 질병이나 대사 장애로 인해 발생합니다. 쓸개 질병에서 쓴 맛이, 위의 질병에서 산감, 입안의 단맛 느낌이 나타납니다. 심각한 형태의 당뇨병이 있습니다. 일부 질병에서는 일부 맛에 대한 인식이 정상으로 유지되는 반면 다른 맛은 상실되거나 왜곡됩니다. 가장 흔히 이것은 정신 환자에서 관찰되며 이러한 장애의 기원은 뇌 측두엽의 깊은 부분의 병리와 관련이 있습니다. 그러한 환자들은 종종 불쾌하거나 건강에 해로운 물질을 즐겨 먹습니다.

그러나 건강한 사람은 일반적으로 이것을 하지 않습니다. 그리고 이것에 대해 우리는 우리의 천연 맛 분석기에 말해야 합니다.

사람은 주변 세계를 연구하고 보고, 듣고, 만지고, 냄새와 맛을 볼 수 있는 능력 덕분에 정보를 얻습니다. 감각 기관 중 하나의 기능을 위반하면 삶의 질이 크게 떨어집니다. 예를 들어 맛있고 신선한 음식은 기쁨과 기쁨입니다. 맛을 인지하는 능력은 소비된 음식을 식별하고 품질을 평가하는 데 필요하며 사람이 상하고 위험한 음식의 사용을 배제하는 데 도움이 되는 것이 매우 중요합니다.

이 능력이 위반되면 사람이 음식 맛을 느끼지 못하는 경우가 종종 있습니다. 이 상태를 hypogeusia라고합니다. 대부분의 경우 추가 의료 개입 없이 빠르게 진행됩니다.
그러나 어떤 경우에는 hypogeusia가 신체의 병리학 적 과정의 징후이며 심각한 질병의 증상입니다. 여기서 의사의 도움 없이는 할 수 없습니다.

www.site에서 음식의 맛이 떨어지는 이유,해야 할 일, hypogeusia 치료 방법에 대해 이야기합시다. 이 현상의 가장 일반적인 원인에 대해 이야기를 시작해 보겠습니다.

미각 상실 - 원인

대부분의 경우 입안의 미각 변화, 장애 또는 상실은 담배 흡연으로 인해 발생하며, 이는 혀를 건조시켜 미뢰에 영향을 줍니다. 매우 자주 원인은 알코올 중독, 약물 사용입니다.

특정 약물의 섭취는 특히 리튬, 페니실라민, 리팜피신, 캡토프릴, 빈블라스틴, 항갑상선 약물 등에 영향을 미칩니다.

병리학 적 상태와 관련된 원인 :

손상, 미뢰 조직의 변화, 혀의 상피를 구성하는 수용체 세포의 기능 장애(감각 장애).

꼬집음, 신경 손상은 맛의 식별에 달려 있습니다. 안면 신경의 마비. 이 병리학 적 상태는 타액 분비 증가, 손실, 미각 장애를 특징으로합니다.

두개골에 대한 외상, 즉 뇌신경이 손상되었을 때 기저부의 골절. 이 경우 부분 무형성(미각 상실)이 자주 발생합니다. 사람은 짠맛, 신맛, 쓴맛, 단맛과 같은 단순한 맛을 제외하고 대부분의 혼합 맛을 구별할 수 없습니다.

바이러스성 감기, 전염병.

양성 종양, 구강의 종양학 질환. 이러한 병리는 미뢰를 파괴합니다.

구강 점막의 곰팡이 질병(아구창).

쇼그렌 증후군은 심각한 유전 질환입니다.

급성 형태의 바이러스성 간염.

진행중인 방사선 요법의 부작용.

비타민(미네랄), 특히 아연이 부족합니다.

맛이 떨어지면 어떻게해야합니까?

치료

지속적이고 장기간 위반하면 위반 원인을 확인하기 위해 검사를 처방 할 의사와상의해야합니다. 기저 질환이 발견되면 적절한 전문가가 치료를 처리합니다. 근본 원인을 제거하면 맛이 회복됩니다.

예를 들어, 염증성 또는 전염병이있는 경우 환자는 항생제를 사용하여 처방됩니다 : rithromycin, caltopril 또는 methicillin 등.

hypovitaminosis로 비타민과 미네랄의 필요한 준비가 처방됩니다. 예를 들어, 아연 결핍증의 경우 Zincteral 약물을 복용하는 것이 좋습니다.

약물 복용의 배경에 음식 맛의 상실이 나타나면이 약은 같은 그룹의 다른 약으로 변경됩니다. 이것이 가능하지 않으면 의사는 복용량과 치료 요법을 변경할 것입니다.

약물의 도움으로 정상적인 미각을 회복할 수 있습니다. 예를 들어, 적응증에 따라 의사는 인공 타액 대체제 또는 타액 생성을 자극하는 약물을 처방할 수 있습니다. 위반을 제거하기 위해 구강의 추가 보습은 종종 약물 Hyposalix를 사용합니다.

미각 상실 - 예방

hypogeusia의 발병을 피하려면 간단한 규칙을 따르는 것으로 충분합니다.

담배, 술, 마약을 끊고 건강한 생활 방식을 영위하십시오.

색소, 향미증진제 등이 첨가되지 않은 적절히 강화된 식품을 섭취하십시오.

너무 뜨거운 음식, 음료 또는 너무 찬 음식을 먹지 마십시오.

개인 위생 규칙을 준수하십시오. 특히 매일 이를 닦을 때 혀의 표면을 깨끗이 닦으십시오.

우리는 음식의 맛이 떨어지는 이유와 이에 도움이 되는 치료법에 대해 이야기했습니다. 또한 모든 미각 감각은 심리적, 정서적 또는 생리적 요인과 같은 다양한 요인과 관련되어 있음을 기억해야 합니다. 따라서 다른시기에 사람은 음식의 즐거움과 혐오감을 경험할 수 있습니다. 특정 상황에서 우리는 일반적으로 음식을 맛보지 않고 흡수합니다. 따라서 이러한 요소도 고려해야 합니다. 건강!

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미각 장애

일상 생활에서 사람은 미각 위반 (hypogeusia)과 같은 사건을 자주 접합니다.

단기간(예: 너무 뜨거운 음식을 입에 물고 한동안 맛을 느끼지 못하는 경우) 또는 장기간 - 이것은 인체의 더 깊은 장애 또는 증상 중 하나의 결과일 수 있습니다. 심각한 질병의.

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ICD-10 코드

R43 후각 및 미각 장애

미각 장애의 원인

환자가 제품의 맛을 확인할 수 없는 경우 이러한 진단이 환자에게 이루어집니다.

• 손상이 미뢰에 영향을 미쳤다면. 의사는 이 병리를 수송 손실이라고 부릅니다.
• 병리학이 수용체 세포를 손상시킨 경우. 의사는 감각 장애로 분류합니다.
• 구심성 신경의 병리 또는 중추 미각 분석부의 오작동으로 인한 미각 손상. 이 병리학은 신경 변화에 기인할 수 있습니다.

미각 장애의 원인은 무엇입니까?

• 안면 신경, 완전 또는 부분 마비. 이 병리학은 혀 끝의 미각 인식 상실, 안면 근육 마비가 특징입니다. 얼굴의 영향을받는 부분은 얼어 붙은 비뚤어진 가면처럼 보입니다. 마비는 타액 분비와 눈물 증가로 이어지며 깜박임 과정이 어렵습니다.
• 두개뇌 병변. 부상의 결과로 두개골 신경의 완전성이 분명히 침해되었습니다. 이 경우 환자는 복잡한 맛 구성을 구별하기 어려워하지만 기본 맛(단맛, 신맛, 짠맛, ​​쓴맛)은 일반적으로 환자가 구별합니다. 이 병리의 다른 증상으로는 비강 출혈, 메스꺼움 및 현기증, 두통 및 시각 인식 장애 등이 있습니다.
• 감기. 꽤 자주, 이 흔한 질병은 후각을 차단하는 것을 동반합니다. 비 인두 부위의 부종, 온도, 활력 감소, 오한 및 통증, 기침.
• 구강 내 암. 종양이있는 구강 병변의 약 절반은 혀의 후외측 영역에서 발생하며 가장 자주 미뢰의 괴사를 유발합니다. 결과적으로 취향 위반. 이 질병으로 언어가 방해 받고 음식을 씹는 과정이 문제가되고 입에서 퍼지는 불쾌한 냄새가 나타납니다.
• 지리적 언어. 의사는 혀를 덮는 다양한 모양의 충혈 반점으로 나타나는 혀의 유두 염증에 대해이 용어를 사용했습니다. 점박이 패턴은 지리적 지도를 다소 연상시킵니다.
• 칸디다증 또는 아구창. 이 질병은 구강의 곰팡이 감염으로 나타나며 구개와 혀에 크림색과 유백색 반점이 나타납니다. 환자는 불타는 감각을 느끼고 통증 감각이 나타나고 미각 지각에 위배됩니다.
• 쇼그렌 증후군. 이 질병에는 유전적 뿌리가 있습니다. 증상의 증상은 땀, 타액, 눈물과 같은 배설선 기능 장애입니다. 타액 분비를 차단하면 구강 점막의 건조, 미각 인식 장애, 공동의 주기적 감염이 발생합니다. 비슷한 건조가 눈의 각막에 나타납니다. 이 질병의 증상에는 코피, 침샘 및 눈물샘의 크기 증가, 마른 기침, 인후 부종 등이 있습니다.
• 급성 바이러스 간염. 이 질병의 다른 징후가 나타나기 전에 나타나는 증상은 황달입니다. 동시에 후각 지각의 왜곡이 있고 메스꺼움과 구토가 나타나고 식욕이 사라지고 전반적인 약화, 근육 및 두통 통증, 관절 통증 등이 심화됩니다.
• 방사선 치료의 결과. 이 끔찍한 질병을 치료하는 동안 목과 머리에 방사선을 조사한 환자는 많은 병리와 합병증을 얻습니다. 그들 중 일부는 맛의 위반, 구강 건조입니다.
• 시상 증후군. 이 병리학은 시상의 정상적인 기능에 변화를 가져오며, 이는 종종 미각 지각의 왜곡과 같은 위반으로 이어집니다. 발병하는 질병 및 신호 벨의 주요 징후는 부분 마비 및 상당한 시력 상실의 징후와 함께 피상적이고 다소 깊은 피부 감도 상실입니다. 미래에는 감수성이 회복되어 통증과 같은 과민증으로 발전할 수 있습니다.
• 아연 결핍. 실험실 연구는 종종 미각 장애가 있는 환자에서 신체에 이 화학 원소가 부족함을 보여주는데, 이는 미각 저하증을 예방하는 데 중요한 역할을 함을 나타냅니다. 아연 결핍은 후각 기능 장애로 이어집니다. 환자는 불쾌하고 역겨운 냄새를 훌륭한 향기로 인식하기 시작할 수 있습니다. 요소 결핍의 다른 증상으로는 탈모, 손톱의 취약성 증가, 비장과 간의 부피 증가 등이 있습니다.
• 비타민 B12 부족. 신체의 미네랄 함량이 겉보기에 중요하지 않은 편차는 미각 저하 (미각 장애)뿐만 아니라 후각 장애, 체중 감소, 식욕 부진, 혀의 부종, 운동 협응 장애, 운동 부족을 유발할 수 있습니다. 호흡 및 기타.
• 약물. 복용 과정에서 미각 선호도의 변화에 ​​영향을 줄 수 있는 많은 약물이 있습니다. 페니실린, 암피실린, 캅토프릴, 클라리스로마이신, 테트라사이클린(항생제), 페니토인, 카르바마제핀(항경련제), 클로미프라민, 아미트립틸린, 노르트립틸린(항우울제), 로라타딘, 호르페니라민, 슈도에페드린(비강 개선제) . ), captopril, diacarb, nitroglycerin, nifedipine(항고혈압제(압력), cardiotropic(심장)) 및 기타 여러 가지가 있습니다. 수백 가지가 있으며 이 약 또는 저 약을 복용하기 전에 사용 및 부작용에 대한 지침을 다시 읽어야 합니다.
• 귀 성형. Hypogeusia는이 수술의 비전문적 수행의 결과로 또는 신체의 생리적 특성과 관련하여 발생할 수 있습니다.
• 장기간 흡연(특히 파이프 흡연). 니코틴은 미뢰의 부분적인 위축이나 기능의 왜곡을 유발할 수 있습니다.
• 입, 코 또는 머리 부상. 모든 부상에는 결과가 따릅니다. 이러한 결과 중 하나는 미각과 후각을 위반하는 것일 수 있습니다.
• 어린 아이에게 미각 저하가 의심되면 서두르지 마십시오. 사실, 아기가 단순히 먹기를 원하지 않거나 이 특정 제품을 먹기를 원하지 않는다는 것이 판명될 수 있습니다.

미각 장애의 증상

이 질병에 대해 더 자세히 알기 전에 용어를 정의합시다. 임상 연구와 환자의 불만을 바탕으로 의사는 미각 장애의 증상을 특정 범주로 분류합니다.

• 일반 아게우시아는 단순한 기본 맛(단맛, 쓴맛, 짠맛, ​​신맛)을 인식하는 데 문제가 있습니다.
• 선택적 아게우시아는 특정 맛을 인식하는 데 어려움이 있습니다.
• Ageusia 특정 - 특정 물질에 대한 미각 감소.
• 일반적인 미각 저하증은 모든 물질의 경우에 나타나는 미각 감도의 위반입니다.
• 선택적 미각 저하증은 특정 물질에 영향을 미치는 미각 장애입니다.
• 미각이상은 미각 선호도의 왜곡된 표현입니다. 이것은 특정 물질의 잘못된 미각입니다(종종 신맛과 쓴맛을 혼동합니다). 또는 미각 자극이 없는 배경에 대해 체적으로 부과된 미각 지각. Dysgeusia는 의미 론적 기초와 생리적 또는 병리 생리 학적 수준의 병리학 모두에서 발생할 수 있습니다.

양식

냄새와 맛의 상실

특정 질병으로 환자가 미각 위반 또는 단독으로 후각 위반으로 진단되는 경우는 매우 드뭅니다. 이것은 규칙에 대한 더 많은 예외입니다. 진단을 받은 대부분의 경우 후각 장애와 미각 장애가 동반되는 경우가 많습니다. 따라서 환자가 미각 상실을 호소하는 경우 주치의는 후각도 검사해야 합니다.

이러한 상호 관련된 위반은 장애로 이어지는 경우가 거의없고 생명에 위협이되지 않지만 맛과 냄새의 위반은 사회 생활의 질을 크게 떨어 뜨릴 수 있습니다. 종종 이러한 변화, 특히 노인의 경우 무관심, 식욕 상실, 궁극적으로 영양 실조로 이어질 수 있습니다. 후각 상실은 또한 위험한 상황으로 이어질 수 있습니다. 예를 들어, 환자는 특별히 천연 가스에 혼합된 냄새(향이 나는 향)를 느끼지 못할 것입니다. 결과적으로 가스 누출을 인식하지 못하여 비극을 초래할 수 있습니다.

따라서 나타난 증상을 무해한 것으로 확인하기 전에 주치의는 기저의 전신 질환을 배제해야 합니다. hyperosmia (냄새에 대한 감도 증가)는 신경 질환의 증상 중 하나로 나타날 수 있고 dysosmia (변태적인 냄새)는 질병의 전염성 기원과 함께 나타납니다.

사람의 미각에 대한 적절한 인식은 모든 수용체 그룹이 인식 과정에서 작동할 때 발생합니다: 안면 및 설인두, 미주 신경 수용체. 이 그룹 중 적어도 하나가 이유 때문에 시험에서 떨어지면 그 사람은 취향을 위반하게됩니다.

미각 수용체는 구강 표면에 분산되어 있습니다: 구개, 혀, 인두 및 인두입니다. 화가 난 그들은 뇌에 신호를 보내고 뇌 세포는 이 신호를 미각으로 인식합니다. 각 수용체 그룹은 주요 맛(짠맛, 쓴맛, 단맛, 신맛) 중 하나에 대해 "책임을 지며" 함께 작동할 때만 맛의 뉘앙스와 미묘함을 인식할 수 있습니다.

미각 장애 진단

진단을 진행하기 전에 환자가 제품의 맛을 판단하기 어려울 뿐만 아니라 후각의 병리를 앓고 있는 경우를 명확히 구분할 필요가 있습니다.

우선, 전문가는 구강 전체의 미각 감도를 테스트하여 발현 역치를 결정합니다. 환자는 구연산(신맛), 일반 소금(짠맛), 설탕(단맛), 퀴닌 염산염(쓴맛)을 차례로 맛보게 됩니다. 검사 결과는 임상 양상과 병변의 범위를 구성합니다.

특정 언어 영역에서 감각의 질적 역치는 구강의 특정 영역에 용액 몇 방울을 적용하여 확인합니다. 환자는 침을 삼키고 감정을 공유하지만 부위별로 특성이 다르게 주어집니다.

현재까지 전위계와 같은 연구 방법이 등장했지만 인식에 대한 명확하고 신뢰할 수있는 그림을 충분히 그리지 못하기 때문에 미각 장애의 진단은 임상 미각 검사에 의해 구식으로 수행됩니다.

후각의 병리학의 경우와 마찬가지로 미각을 침범하여 감각, 수송 또는 신경의 원인을 범주 적으로 구별 할 수있는 정확한 방법은 없습니다. 의사가 신경계 장애의 원인을 보다 구체적으로 결정할 수 있도록 하기 위해서는 병변 부위를 가능한 한 정확하게 국소화하는 것이 필요합니다. 주치의에게 중요한 정보는 환자의 병력에 의해 제공됩니다. 유전적으로 전염되는 내분비 질환을 배제할 필요가 있습니다.

또한 환자가 다른 질병으로 치료를 받고 있는 경우 약물의 부작용을 조사할 필요가 있습니다. 이 경우 주치의는 동일한 효과의 다른 약을 처방하거나 첫 번째 약의 용량을 변경합니다.

컴퓨터 단층 촬영도 수행됩니다. 부비동과 수질의 상태에 대한 임상 사진을 얻을 수 있습니다. 전신 질환의 존재를 배제하거나 확인할 필요가 있습니다. 구강 진단은 타액선의 기능 장애, 중이염, 위턱 치아의 보철물 등 미각 위반으로 이어질 수있는 가능한 국소 원인 (질병)을 결정하는 데 도움이됩니다.

의사는 또한 환자의 외상성 뇌 손상, 머리와 목의 레이저 조사, 중추 신경계 및 뇌 신경의 염증 과정과 관련된 질병에 관심이 있습니다.

주치의는 또한 미각 장애의 출현으로 질병, 부상 또는 외과 적 개입의 발병 연대기를 확립합니다. 환자가 독성 화학 물질과 접촉했는지 여부를 이해하는 것이 필요합니까?

여성의 경우 중요한 정보는 다가오는 폐경 또는 최근 임신입니다.

실험실 연구도 수행되고 있습니다. 그들은 (상세한 혈액 검사) 환자의 신체에 감염성 병변의 병소가 있거나 알레르기 성, 빈혈, 혈당 수치 (당뇨병)의 징후가 있는지 여부에 대한 답변을 제공 할 수 있습니다. 특수 검사를 수행하면 간 또는 신장 병리를 인식할 수 있습니다. 등등.

의심이 가는 경우 주치의는 이비인후과 전문의, 치과의사, 내분비학자, 신경과 전문의 등 고도로 전문화된 전문가와 상담하도록 환자에게 지시합니다. 그리고 외상성 뇌 손상이있는 경우 환자는 엑스레이와 머리의 CT 또는 MRI를 시행하여 두개 내 변화 또는 뇌 신경 장애를 식별하는 데 도움이됩니다.

미각 장애의 명백한 원인이 발견되지 않으면 2-4주 후에 두 번째 진단이 내려집니다.

미각 장애의 치료

우선, 미각 장애의 치료는 발생 원인을 제거하는 것입니다. 즉,이 병리를 초래 한 질병의 완화 또는 완전한 근절로 이어지는 일련의 조치입니다.

의사가 미각 장애를 확인한 후에 치료를 시작할 수는 없지만 이 병리의 원인과 원인이 완전히 확립된 후에 치료를 시작할 수 있습니다.

미각 장애의 원인이 환자가 치료 중 복용하는 약물인 경우 주치의는 환자의 불만 사항을 확인한 후 동일한 그룹의 다른 약물로 변경하거나 첫 번째 약물의 용량을 변경합니다. 그것을 대체하는 것은 불가능합니다.

어쨌든 문제가 존재하고 아직 해결되지 않았거나 분비물의 구성이 변경된 경우 인공 타액이 원인입니다.

• "하이포살릭스"

이 약은 구강을 축축하게 하여 발생한 미각 장애를 완전히 또는 부분적으로 회복시키는 데 사용됩니다.

용액은 환자가 앉거나 서 있는 동안 입안에 분사됩니다. 의료용 스프레이는 한쪽 또는 다른 쪽 뺨의 안쪽으로 번갈아 가며 분사됩니다. 스프레이는 한 번의 클릭으로 수행됩니다. 하루 반복 횟수는 6~8회입니다. 기간에 국한되지 않고 환자가 구강 건조를 느끼기 시작하는 경우 필요에 따라 분무합니다. 이 약은 독성이 없으며 임산부와 어린이 모두 두려움 없이 사용할 수 있으며 수유에 대한 금기 사항이 없습니다.

박테리아 및 곰팡이 질병이 문제의 원인인 경우 이러한 환자에 대한 치료 프로토콜은 유해한 병원성 식물상을 억제할 수 있는 약물로 구성됩니다.

• 에리스로마이신

약물의 일일 복용량:

• 3 개월 미만의 신생아 - 20-40 mg;
• 4 개월에서 18 세 사이의 아기 - 어린이 체중 킬로그램 당 30-50 mg (2-4 회 복용);
• 14세 이상 성인 및 청소년 - 250 - 500mg(1회), 6시간 이내에 반복 섭취, 1일 용량을 1-2g으로 증량할 수 있으며, 중증 형태의 경우 최대 4g의 질병.

이 약을 복용하면 메스꺼움, 구토, dysbacteriosis 및 설사, 간 및 췌장 기능 장애 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 이 약은 모유에 완벽하게 침투하여 신생아의 몸에 들어갈 수 있으므로 수유 중에는 금기입니다. 뿐만 아니라 약물의 일부인 물질에 대한 과민 반응이 증가합니다.

• 캡토프릴

미각 장애의 원인이 신장 기능의 오작동 인 경우 의사는 75-100mg의 일일 복용량 (심하지 않은 형태의 질병)을 처방합니다. 질병의 더 심한 징후로 인해 일일 복용량은 처음에 12.5-25mg으로 감소하고 잠시 후에 주치의가 점차적으로 약물의 양을 늘리기 시작합니다. 고령자의 경우 6.25mg부터 시작하여 의사가 개별적으로 복용량을 선택하므로 이 수준을 유지하도록 노력해야 합니다. 리셉션은 하루에 두 번 수행됩니다.

이 약물은 약물을 구성하는 하나 이상의 성분에 대한 불내성이 있거나 간과 신장에 장애가 있는 경우에는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 매우 신중하게 의사의 감독하에 심혈 관계 질환을 앓고있는 사람을 치료하십시오. 18세 미만의 어린이와 임산부 및 수유부에게는 권장하지 않습니다.

• 메티실린

또는 학명은 메티실린 나트륨염입니다. 근육 내에서만 발생합니다.

약물 용액은 사용 직전에 준비됩니다. 메티실린 1.0g, 주사용 특수수 1.5ml 또는 노보카인 0.5% 용액 또는 염화나트륨 용액이 든 바이알에 바늘을 주입합니다.

성인에게는 4~6시간마다 주사가 주어집니다. 질병의 심한 징후에서 약물의 복용량은 1 그램에서 2 그램으로 증가 할 수 있습니다.

유아(3개월 이하) 일일 복용량 - 0.5g.

12 세 미만의 어린이 및 청소년의 경우이 약은 어린이 체중 킬로그램 당 0.025g으로 처방되며 6 시간 후에 주사합니다.

12 세를 넘은 어린이 - 매 6 시간마다 메티실린 나트륨 염 0.75-1.0g 또는 성인 복용량.

치료 과정은 질병의 중증도에 따라 결정됩니다.

페니실린에 대한 개인적인 불내증으로 고통받는 사람에게 이 약의 사용을 제한하십시오.

• 암피실린

이 약은 음식과 함께 복용하지 않습니다. 성인 1인은 0.5g, 1일 복용량은 2~3g으로 표시할 수 있습니다. 4세 미만 아기의 경우 1일 복용량은 아기 체중 1kg당 계산되며 100~150mg(4~6회 분할)입니다. 입원 과정은 개인이며 주치의가 임명하며 1 주에서 3 주까지 지속됩니다.

이 약물은 부작용 측면에서 매우 교활합니다. 위장관 (위염 악화), 구내염, dysbacteriosis, 설사, 구토와 메스꺼움, 발한, 복통 및 기타 여러 가지. 이 약은 3세 미만의 어린이에게 금기입니다. 약물 성분, 임산부 및 모유 수유중인 어머니에 대한 민감도가 증가했습니다.

틀림없이, 면역 자극제는 환자의 몸이 질병에 저항하도록 밀어붙이기 위해 그러한 환자들에게 기인합니다.

• 면역

용액은 소량의 끓인 물로 용액을 희석하여 사용 직전에 준비합니다. 복용량은 개인이며 각 연령별로 계산됩니다. 1일 3회 경구 복용합니다.

• 1 년에서 6 세까지의 아기 - 1 ml의 용액.
• 6~12세 청소년 - 1.5ml.
• 이미 12세인 성인 및 청소년 - 2.5ml.

약은 정제로도 복용할 수 있습니다.

• 1세에서 4세까지의 유아. 한 알을 부수고 소량의 물로 희석하십시오.
• 4~6세 어린이 - 하루에 1~2회 1정.
• 6세~12세 청소년 - 1일 1~3회 1정.
• 12세 이상의 성인 및 청소년 - 1일 3~4회 1정.

치료 과정은 최소 1주일이지만 8주를 넘지 않습니다.

Immunal은 다음과 같은 경우 사용을 금합니다. 1세 미만(용액 복용 시) 및 4세 이하(정제 복용 시) 결핵으로; 백혈병; HIV 감염 및 기타.

• 티말린

그것은 근육 내 투여됩니다. 용액은 주사 직전에 준비됩니다. 한 바이알의 부피를 등장성 염화나트륨 용액 1-2 ml로 희석합니다. 혼합물을 완전히 용해될 때까지 흔든다.

약물은 다음과 같이 투여됩니다.

• 땅콩 최대 1년 - 5 - 20 mg. 일일.
• 아기 1세 - 3세 - 하루 2mg.
• 4-6세의 미취학 아동 - 3 mg.
• 7-14세의 십대 - 5 mg.
• 성인 - 매일 5 - 20mg. 일반적인 치료 과정은 30 - 100mg입니다.

입학 기간은 3일에서 10일입니다. 필요한 경우 한 달 후에 치료를 반복 할 수 있습니다.

이 약에는 구성 요소에 대한 개인적인 편협을 제외하고는 특별한 금기 사항이 없습니다.

맛을 위반하는 이유가 신체의 아연 결핍이라면 환자는 아마도 일종의 아연 제제를 마시기에 충분할 것입니다. 예를 들어, 징크테랄.

• 아연

씹거나 나누어서는 안되는 정제. 성인은 1일 3회 식전 1시간, 식후 2시간에 복용한다. 점차 미각이 회복되면서 1일 1정으로 감량할 수 있다. 4세 이상 어린이의 경우, 복용량은 1일 1정입니다. 약물을 구성하는 성분에 대한 과민증을 제외하고는 이 약물에 대한 금기 사항이 거의 없습니다.

흡연이 미각 지각 상실의 원인으로 밝혀지면 담배를 피우고 맛의 즐거움을 느끼지 않거나 흡연을 중단하고 "인생의 맛"을 되찾는 한 가지가 찢어 져야합니다.

방지

기원과 중증도가 다른 수많은 질병이 미각 장애의 원인이 될 수 있다면 예방 조치를 결정하는 것이 다소 어렵습니다. 그럼에도 불구하고 미각 장애의 예방은 가능합니다.

• 건강한 라이프스타일을 선도합니다. 예를 들어, 흡연이나 알코올은 취향 선호도를 위반하는 이유 중 하나가 될 수 있습니다.
• 소비되는 향신료의 양과 다양성을 증가시킵니다. 수용체 장치의 우수한 훈련.

개인 위생을 잊지 마십시오.

• 아침과 저녁에 양치질하기.
• 칫솔과 페이스트는 정확히 일치해야 합니다.
• 매 식사 후 입을 헹구십시오. 제거하지 않으면 썩기 시작하여 병원성 박테리아의 발달을 위한 비옥한 땅을 만듭니다.
• 식사 전뿐만 아니라 화장실을 사용한 후, 거리에서 집에 돌아왔을 때도 손을 씻어야 합니다.
• 치과 예방 방문. 구강의 완전한 위생은 전염병 및 곰팡이 질병과의 싸움에서 좋은 장벽입니다.
• 식단은 조화롭게 균형을 이루어야 합니다. 충분한 양의 미네랄과 비타민을 함유해야 합니다.
• 필요한 경우 의사의 처방에 따라 아연과 철분 제제를 복용해야 합니다.
• 질병이 발생하면 "선반없이"치료해야하며 코스를 끝까지 수행해야 미각 장애가 나타나는 모든 원인을 제거해야합니다.

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인생에서 대부분의 여성은 단 것을 가지고 있으며(이것이 유전적 소인입니다), 이 유전자는 이중입니다. 따라서 그들의 취향 팔레트는 더 풍부하고 수십 개의 음색과 반음의 단맛을 쉽게 구별 할 수 있습니다. 단 것을 좋아하는 사람들은 기름진 음식에 덜 중독되는 경향이 있기 때문에 심장마비나 뇌졸중과 같은 질병에 걸릴 가능성이 적습니다.

어느 정도 미각 장애는 우리 삶에서 상당히 흔한 현상입니다. 집안 사정으로 인해 단기간에 생길 수도 있고, 오랫동안 당신과 "친구를 사귈" 수도 있습니다. 어떤 경우에도 상황이 진행되지 않도록 하고 무시하지 마십시오. 결국, 규범에서 겉보기에 사소해 보이는 이 편차는 심각한 질병의 증상 중 하나일 수 있습니다. 그리고 의사가 얼마나 빨리 질병을 진단하고 치료를 시작할 수 있는지는 당신에게 달려 있습니다. 자신을 돌보고 건강에 더 세심한주의를 기울이십시오. 결국 이것은 가장 가치 있고 값 비싼 것입니다!

과학자들은 사람이 불쾌한 맛을 느껴야 하는 이유를 명백하게 결정했습니다. 어떤 결론을 내리기 위해서는 원시 시대부터 현대에 이르기까지 사람들이 축적한 경험을 활용해야 했습니다.

영양은 모든 생물의 삶에 가장 중요한 조건 중 하나입니다. 인간의 구강에 위치한 9,000개의 수용체는 소비된 제품의 기원, 신선도 및 적합성을 즉시 알립니다. 자연 식품과 기술 진화의 결과로 얻은 식품은 종종 신체에 악영향을 미칩니다. 많은 물질이 명백한 독으로 판명되었습니다. 피부가 외부의 부정적인 요인으로부터 사람을 보호하므로 수용체는 위장의 전초 기지가되어 중독으로부터 보호합니다.

미각은 정반대의 성질을 가지고 있어 의학에서 효과적으로 사용하고 있습니다. 그들의 도움으로 불편한 상태의 원인을 파악하고 질병의 예비 진단을 내릴 수도 있습니다.

신랄

유독성, 독성 물질을 즉시 식별 , 쓴맛이 나는 이유. 이 느낌은 오랫동안 음식에 적합하지 않고 신체 중독을 일으키는 제품의 사용과 관련이 있습니다.

취침 후 아침에 맛이 나타날 수 있습니다. 그것은 가장 자주 전날 밤의 특정 활동에 의해 유발됩니다: 열악한 구강 위생, 흡연, 튀긴 음식과 기름진 음식 섭취, 알코올 및 특정 약물. 일반적으로 양치질을 하면 쓴맛이 사라집니다.

지속적이고 쓴 맛은 위장에서 담즙이 부적절하게 유출되었음을 알려줍니다. 장을 통해 이동하는 대신 식도로 다시 돌진하고 구강으로 들어가 불쾌한 감각을 유발합니다. 이러한 증상은 다음 질병의 존재를 나타냅니다.

• 담낭의 돌;
• 만성 담낭염;
• 담도 운동 이상증.

짠맛

사람이 느낄 수 있는 짠 맛:

• 탈수. 몸에 소금이 축적되면 짠 맛을 느끼게됩니다.
• 구강 내 부상. 부상에 출혈이 동반되면 혈액 분비물의 짠 맛이납니다.
• 인후 및 기관지 감염. 이 질병은 코와 목에 형성되는 짠 점액의 방출을 동반합니다.

신맛

신맛의 출현은 위와 장의 질병과 위장에서 구강으로 염산의 침투로 인한 것입니다.

• 과산성 위염. 헬리코박터 파일로리 종의 박테리아는 위벽을 손상시켜 염산을 대량 생산하기 시작합니다. 이것은 산도의 증가와 신맛의 출현으로 이어집니다.
• 궤양. 이 질병에는 위염의 증상이 있으며 더 두드러집니다.
• 속쓰림;
• 횡격막 탈장.

임신은 질병이 아닙니다. 그러나 어떤 경우에는 역류가 발생할 수 있습니다. 자궁의 성장과 함께 내부 장기가 압축됩니다. 위는 음식을 저장하지 않으며 식도를 통해 입으로 짜내집니다. 이 불쾌한 증상을 없애려면 더 자주 먹어야하지만 적은 양으로 먹어야합니다.

단 맛

입안에서 단맛이 나는 것은 혈액의 포도당이 완전히 처리되지 않아 축적된다는 신호입니다. 이것은 두 가지 질병의 징후에 의해 촉진됩니다.

• 췌장염;
• 진성 당뇨병.

인슐린이 부족하면 과도한 설탕과 그에 상응하는 뒷맛이 생깁니다.

사람이 불쾌한 맛을 느끼는 이유를 알게되면 미리식이 요법의 과잉을 피하고 질병이 의심되는 경우 즉시 의사에게 연락 할 수 있습니다. 감각에 관한 것은 질병의 전문적인 진단에서 결코 불필요하지 않을 것입니다.