Аллергией называют патологическую реакцию организма, которая вызывает комплекс определенных симптомов при его встрече с ранее сенсибилизированным чужеродным веществом – аллергеном. Проявляется аллергия следующим образом: возникают зуд, чихание, сыпь, отеки; все признаки могут нарастать, вызывая отек Квинке и бронхоспазмы.
Но даже отек Квинке не является самой тяжелой формой аллергии. При постоянном контакте с аллергеном у человека наблюдается серьезные ухудшения здоровья. Это случается, если человеческий организм реагирует на собственные ткани и синтез естественных составляющих, необходимых для жизнедеятельности, что вызывает серьезные аутоиммунные расстройства.
Перекрестная аллергия
Перекрестной аллергией называется состояние, которое возникает при повышенной чувствительности на аллергены, схожие по своему строению – то есть в соединениях содержатся аминокислоты, аналогичные по составу. Организм реагирует на контакты с подобными веществами одинаково – у него появляются аналогичные негативные реакции при соприкосновении, казалось бы, с разными продуктами.
Всего выделено 14 видов аллергенов, но в формировании перекрестной аллергии при поллинозе – реакции на пыльцу, во время еды или медикаментозном лечении, участвуют несколько групп – со 2 по 5, 10 и 14.
Можно выделить несколько видов проявления перекрестной аллергии:
- если аллергены идентичные – внедрение может быть респираторным и пищевым;
- при поллинозе, когда пыльца растений имеет схожее строение;
- в организм внедряются аллергены различные по строению, но схожие по составу.
Таблицы перекрестной аллергии составлены по следующему принципу: берут один основной аллерген, и выявляют другие группы аллергенов, имеющие в своем составе схожие по строению аминокислоты. Для примера стоит привести таблицу, составленную на перекрестную аллергию на березу. У березы основным аллергеном является пыльца.
У реагирующих на цветение этого растения во время появления сережек проявляются респираторные реакции:
- зуд в носу и горле;
- покраснение и набухание слизистых дыхательных органов;
- слезотечение;
- в редких случаях сыпь на открытых участках тела и бронхоспазмы.
Перекрестными продуктами при аллергии на березу являются:
- фрукты: абрикосы, яблоки, персики, сливы;
- ягоды: черешня и киви;
- овощи: морковь, сельдерей, картофель;
- орехи – лещина.
Растения, сходные по составу относительно белков-аллергенов – деревья, на которых растут плоды, выделяющие аллергены, а также ольха и конский каштан.
Вызывают симптомы аллергии на березу соприкосновения с отдельными элементами основного аллергена: березовыми листьями, почками, сережками.
По тому же принципу составлены таблицы на иные виды аллергенов.
Перекрестная аллергия опасна тем, что может вызываться не только растениями и продуктами одного вида, но разными видами аллергенов.
Например, может быть реакция на все злаки – крестоцветные. Перекресты есть и между различными семействами: березовые – зонтичные – сложноцветные и т. д.
А аллергия на креветки может сочетаться с реакцией на клещей, содержащихся в домашней пыли, и на корм для обитателей аквариума.
Хотя трудно предполагать, не сделав специфический анализ, что в своем составе томаты, авокадо, киви и латекс имеют идентичные аминокислоты.
Есть еще одно название патологической реакции организма на контакт с аллергенами – поливалентная аллергия. Это понятие тоже означает негативную реакцию, выражающуюся типичными признаками – зудом, сыпью и т. д. – только вызывается она аллергенами разных типов.
В современных экологических условиях очень трудно при поллинозе выделить основной аллерген – под воздействием внешних факторов и внутренних мутаций постоянно меняется набор аминокислот в растениях, и поэтому может реакция возникать и на иные растения, которые находятся в контакте с уже выделенной группой:
- Пыльца одного из злаков может вызвать негативную реакцию организма на любой злак, на муку из них, и на щавель;
- При цветении лебеды и амброзии – последнее растение является одним из сильнейших аллергенов – организм может среагировать на продукты питания: картофель, лук, помидоры, огурцы, сливы, яблоки..;
- Аллергия на пыльцу полыни провоцирует негативную реакцию на пыльцу подсолнечника, одуванчика, георгинов и употреблением цитрусовых и меда.
Перекрестная аллергия часто возникает на пыль – в ней содержатся различные компоненты, как схожие, так и различные по составу – и на медикаменты, особенно при частом применении.
Например, аллергия на пенициллин может дать толчок к возникновению непереносимости пищевых продуктов, для приготовления которых использовались грибки: кефир, квас, пиво, грибы любого вида.
Лечение перекрестной аллергии
Лечение этого заболевания ничем не отличается от терапии состояния, вызванного аллергенами иного типа.
Проводятся пробы для выявления основного вещества, контакт с которым организму нежелателен, назначаются антигистаминные препараты, средства, повышающие иммунитет, сенсибилизирующие средства, энтеросорбенты, глюкокортикостероиды.
Для снятия внешних проявлений используются кремы и мази с антигистаминными свойствами и капли для глаз.
Диету при перекрестной аллергии нужно продумывать до мельчайших деталей – необходимо исключить из рациона все продукты, имеющие схожие по строению аминокислоты.
Наиболее трудно составляется диета, если выявлена перекрестная аллергия на молоко.
Схожие по составу аминокислоты в своем составе имеет говядина и яичный белок, кисломолочные продукты, твердые сыры, лакомства, содержащие молоко, как пищевую добавку. Нужно учитывать, что в детском рационе полезные вещества, содержащиеся в молоке, незаменимы – они необходимы для нормальной жизнедеятельности и развития. Поэтому нельзя просто исключить молоко и молочные продукты из рациона – их необходимо заменить равноценным питанием.
Профилактика аллергических реакций
Чтобы не развивалась перекрестная аллергия – организм не отвечал негативной реакцией на контакт с различными видами продуктов и средств, которых при ухудшении состояния появляется все больше – необходимо проводить профилактические мероприятия:
- Вовремя пролечивать аллергию на основной аллерген и по возможности исключать с ним контакт;
- Если в качестве основного аллергена выявлена пыльца определенного растения, то в сезон цветения необходимо при малейшем возникновении симптомов негативных реакций использовать антигистаминные препараты, проводить в помещении влажную уборку, чтобы вовремя удалять пыль, защищать респираторные пути с помощью марлевых повязок, а слизистые глаз – очками. В помещении лучше установить кондиционеры с качественными фильтрами, или – если не позволяют экономические возможности – на окна пластиковые сетки, которые можно протирать моющими средствами;
- Исключить из рациона сырые продукты – при термической обработке аминокислоты и белки разрушаются, и на организм негативного действия не оказывают;
- Обратиться к врачу-аллергологу, чтобы он назначил антигистаминные препараты пролонгированного действия и необходимые иммунокорректоры;
- Очень тщательно подходить к выбору гигиенических средств – отказаться от косметики и моющих с отдушкой, особенно если имеется реакция на используемое для создания запаха вещество.
Особенное внимание следует уделять детям, чьи родители страдают от аллергии – склонность к заболеванию передается по наследству, хотя не обязательно вещества, на которые реагируют родители, будут являться аллергенами для детей.
Аллергическая реакция на те, или иные раздражители – это не редкость в современном мире, ведь с каждым годом всё больше и больше людей выявляют у себя как обычную, так и перекрестную аллергию. Рассмотрим детальнее перекрестные аллергены, их природу происхождения и профилактические меры, позволяющие избежать появления негативной реакции.
Такая реакция организма представляет собой индуцирование иммунного ответа на раздражители, близкие по своему строению провокаторы. Проще говоря, организм «путает» один раздражающий продукт с другим аллергеном, похожим по составу белков. Такое явления может наблюдаться в равной степени, как у взрослого, так и у ребенка в различном возрасте.
Как развивается и проявляется патология?
На сегодня выделяют строгую последовательность развития аллергии, как перекрестной, как и обычной:
- Выявление в организме аллергена. В первом этапе происходит сенсибилизация, то есть накопление аллергических тел у пациента.
- Патохимическая стадия, при которой происходит выработка БАВ с момента взаимодействия антитела и антигена.
- Патофизиологическая стадия характеризуется развертыванием реакций организма, то есть проявляется весь спектр симптоматики.
Признаки аллергии, как обычной, так и перекрестной аллергии полностью одинаковые. Основные симптомы:
- признаки ринита;
- болевые ощущения в желудке, рвота;
- нарушение нормальной работы органов желудочно-кишечного тракта;
- отечность в области глаз и слизистых оболочек рта;
- высыпания на коже.
При тяжелой форме проявляется астма и отек Квинке. Интенсивность проявления симптоматики напрямую зависит от того, какое количество времени организм находился вблизи с раздражающими факторами.
Таблица пищевых продуктов-аллергенов
Перекрестные реакции могут возникать чаще всего на пищу, которая употребляется каждый день. Зная, какие «вкусные раздражители» нужно убрать из рациона, появляется возможность практически полностью исключить риск проявления заболевания.
Перекрестная аллергия – таблица пищевых продуктов:
| Продукты | На что может быть реакция |
| Говядина и свинина | Лекарства на основе ферментов и эпителиальная ткань кошки |
| Рыба |
|
| Коровье молоко | Пища, где имеется в большом количестве коровий молочный белок, как:
|
| Белок и желток куриных яиц |
|
| Клубника | Ягоды, которые в своем составе имеют красный пигмент, такие как:
|
| Яблоки |
|
| Морковь | Фрукты и овощи, в избытке содержащие витамин А и каротин |
| Картофель |
|
| Арахис |
|
| Бобовые растения |
|
Группы патогенных белков, вызывающих перекрестную аллергическую реакцию
В образовании патологии немаловажную роль играют болезнетворные соединения, в данном случае белки, которые могут накапливаться в продуктах питания, растениях и других веществах. На сегодня выделяют такие часто встречающиеся патогенные белки:
- ферменты, вырабатываемые деревьями и кустарниками для защиты от грибков;
- микроэлементы, что рушат стенки грибов и хитиновые нити;
- патогенные белки, что находятся в турнепсе и ежевике;
- вещества с антигрибковой активностью;
- пыльца березы, а также белки, которые по своему строению схожи с аллергенами, что имеются в яблоках, абрикосе, морковке и др.;
- вещества, характеризующиеся высокой антибактериальной активностью, чаще всего содержащиеся в яблоках, персиках, абрикосах.
Особенности аллергии на пыль, пылевого клеща, латекс и плесень
Латекс представляет собой природный каучук, из которого производят средства контрацепции, медицинские расходные материалы и инструменты и др. Однако, несмотря на свою широкую распространенность по всему земному шару, материал может вызывать сильную аллергию. Если ранее наблюдалась непредсказуемая реакция на латекс, значит, она будет появляться в случае употребления многих фруктов и ягод – дыни, персика, папайи, ананаса, бананов, вишни, винограда, яблок, авокадо и др.
Помимо этого, выделяют синдром «латекс-гриб», то есть наблюдаются негативные реакции на латекс и одновременно на грибы, плесень, плесневые грибки.
На что проявляется перекрестная реакция в феврале, марте, апреле, мае, июне, июле, августе?
Аллергологи различают сезонную перекрестную аллергию, а именно:
- весеннюю, то есть в марте, апреле и мае на цветение таких деревьев, как ольха, орешник, береза, дуб, ясень, сирень, яблоня, клен;
- летнюю (в июне, июле и августе) - на цветение луговых трав, злаковых культур, а также на полынь, подорожник, крапиву, щавель.
Также может наблюдаться перекрестная аллергия на березу, а также когда цветет ива и сосна. В конце зимы – в феврале аллергикам нужно избегать мест прорастания лещины и ольхи. В начале мая нужно ограничить пребывание около тополя, клена, ясеня и дуба. На что может быть аллергия в марте и в других месяцах весны, подскажет опытный аллерголог в каждом индивидуальном случае отдельно.
Какие растения и деревья начинают цвести с начала весны и до конца лета?
Весной цветут следующие растения:
- Травы и кустарники: кукуруза, овес, ковыль, ландыш, пырей, сорго, ячмень, пшеница, овес, рожь.
В летнее время цветут такие растения:
- Деревья: каштан и липа.
- Травы: кукуруза, лебеда, амброзия, полынь, подсолнечник, хлебные зерновые культуры.
На какие лекарственные препараты может быть перекрестная аллергия
Гиперчувствительность может возникать не только на прием лекарств, но и от самого пациента. Это касается тех случаев, когда наблюдается наследственная патология, передаваемая из поколения в поколение. Медикаменты, на которые может вырабатываться иммунный ответ:
- Ярким примером перекрестной аллергии является непереносимость пенициллина – перекрестным аллергеном которого выступают цефалоспорины, цефтриаксон, мясо птиц и животных, что были выкормлены комбикормами с антибиотиками. Также в эту группу попадают природные, дюрантные и полусинтетические пенициллины.
- Люди, имеющие чувствительность к витамину В1 будут плохо чувствовать себя при употреблении медикаментов на основе тиамина и кокарбоксилазы.
- При непереносимости йода будет непредсказуемая реакция на кардиотраст, йодлипол, раствор Люголя, радиоактивный йод.
- Высокая раздражительность организма к нестероидным противовоспалительным средствам обнаружена к аллергенам «Ибупрофен», «Кеторолак», «Диклофенак», «Напроксен», «Пироксика» и др.
Аллергическая реакция на домашних животных – кошку, собаку
Обратите внимание! Не только контакт, но и нахождение рядом с животным может вызывать сильную аллергическую реакцию.
Методы лечения заболевания у взрослого и ребенка
Лечение включает в себя:
- элиминационную диету;
- медикаментозную терапию, позволяющую избавиться от симптоматики.
Для устранения неприятной симптоматики следует полностью исключить контакт с аллергеном.
Первоначально врачи назначают прием антигистаминных препаратов и энтеросорбентов. Также могут быть назначены глюкокортикоиды местного действия и антибиотики. Перекрестные аллергизирующие вещества исключает только квалифицированный аллерголог с помощью специальной таблицы.
Диета при перекрестной аллергии, список запрещенных продуктов
В процессе медикаментозного и терапевтического лечения в обязательном порядке нужно придерживаться строгих правил в питании, а именно:
- При гиперчувствительности на сорные травы следует исключить шпинат, халву, груши и яблоки, дыни, сельдерей и томаты, бананы, семена и масло подсолнечника.
- При аллергии на злаковые нужно отказаться от «родственных продуктов», то есть свежей выпечки, сухарей, отрубей, манки, макаронных изделий. Также нужно ограничить питание от колбасных изделий и от риса, картофеля, щавеля, дыни, киви, лука, оливок.
- Если обнаружен поллиноз на полынь, то стоит отказаться от соусов на основе яиц и горчицы, а также от свеклы и баклажанов, арбуза, меда разных сортов, цикория, гороха, цитрусовых фруктов. Также важно ограничить употребление приправ карри, тмина, кориандра.
В современном мире все уже привыкли к тому, что на определённые продукты, лекарства или животных может быть аллергия. Это слово давно не вызывает паники. Все знают, что это реакция организма на вещества-аллергены, при которой вырабатывается специфический иммуноглобулин и развиваются самые разные симптомы, от зуда кожных покровов, до отёка Квинке.
Принципы развития и симптомы
Как получается, что реакция у человека на яйцо, а после покупки новой пуховой подушки ему становится плохо? Как возникает такая реакция, и что необходимо знать, чтобы её избежать, ведь она практически не диагностируется. Для определения всех аллергенов группы стоит изучить таблицу или воспользоваться калькулятором перекрёстной реакции.
Определение перекрёстной аллергии
Такое заболевание возникает, когда организм реагирует не на один аллерген, а на несколько сходных по набору аминокислот в составе веществ. Например, при аллергии на желток куриного яйца может быть аллергия на мясо курицы и даже на её перья.
Выделяют четыре типа реакции:
- при поллинозе;
- пищевая;
- на лекарства;
- эпидермальная (на животных).
Если поллиноз - реакция на пыльцу растений и деревьев сезонная, ещё не значит, что она не начнётся в декабре, при покупке свежих овощей и зелени. Простой пример: есть аллергия на берёзу, перекрёстные продукты: киви, фундук, персики, вишня, слива, морковь, картофель, берёзовый сок. Значит, если у вас реакция сезонная на один раздражитель, то перекрёстная может быть круглогодичной.
Плюс к тому же перекрёстная аллергия на берёзу даёт такую же реакцию с пыльцой ольхи и лещины. А перекрёстная аллергия на полынь даёт реакцию с одуванчиком, подсолнечником, ромашкой и георгином.
Во время развития молекулярной биологии было выделено 14 групп патогенетических белков. Шесть из них могут принимать участие в развитии именно такой формы заболевания. Причём продукты входящие в состав этих шести групп редко связаны между собой, так как им абсолютно не важен их носитель, важно только сходство аминокислот.
Клинические симптомы
Чаще всего симптомы связаны с теми органами, которые контактировали с аллергеном, но бывают и исключения. Они такие же, как и у обыкновенной аллергии:
- першение в горле, кашель;
- насморк, отёк носоглотки и полости рта;
- аллергический дерматит;
- зуд и жжение кожи;
- конъюнктивит;
- онемение конечностей;
- боли в животе, диарея;
- фарингит.
В редких случаях происходит удушье с отёком лица и губ - отёк Квинке.
Диагностика аллергии
Диагностика перекрёстной аллергии начинается со сбора анамнеза и осмотра, далее проводятся лабораторные исследования и кожные пробы.
Но есть факторы, способные вызвать у аллерголога подозрение на наличие у пациента перекрёстной формы, такие, как гиперреакция на определённый аллерген и сезонность её проявления, или наследственный характер аллергии. При этом назначаются лабораторные исследования, кожные пробы или провокационные тесты - все это может помочь выявить белок-аллерген.
Принцип развития перекрёстной формы
Обычно перекрёстная форма возникает между аллергенами разных типов, например, поллиноз и пищевая. Но случается подобная реакция между аллергенами одного типа. Развитие такой реакции происходит, если аллергены являются химическими двойниками, то есть имеют практически идентичный набор аминокислот в своём составе.
Существует три способа взаимодействия аллергенов:
- С явными симптомами. Такой способ развивается при гиперчувствительности к продуктам одного вида, реакции типа «яйцо - подушка» (при аллергии на куриное яйцо может развиться реакция на куриное перо) или «пыльца - фрукт».
- Со слабовыраженными симптомами. Так называемый синдром «латекс - фрукты», из-за содержания и там, и там цистеина.
- Без симптомов. Здесь поможет только тест на иммуноглобулины.
Такой тип аллергии не может начаться, если не было аллергической реакции на основной аллерген.
Выделяют несколько причин развития перекрёстной реакции: одинаковый состав аллергена, общие эпитопы (еда - воздух) и создание аллергенной идентичности.
Даже разные части одного растения могут вызывать разную реакцию, так как в них может быть различное содержание белка-аллергена.
Группы патогенных белков
Всего насчитывается 14 групп, часть из них активна и способна накапливаться в организме, другие просто содержатся в пищевых продуктах.
В формировании перекрёстной реакции участвуют, как правило, аллергены шести групп: 2, 3, 4, 5, 10, 14.
Вторая защищает растения от грибов, третья разрушает стенки грибов, четвёртая группа есть в турнепсе и ежевике, пятая - антигрибковые белки, десятая - пыльца берёзы, четырнадцатая - противомикробные белки.
Существует таблица - «Группы патогенетических белков», в ней указаны продукты, в которых содержатся белки каждой из этих групп.
В результате изучения различных групп аллергенов на содержание в них одинаковых патогенетических белков и реакции на них организма, учёные составили несколько таблиц, которые могут помочь аллергикам избежать риска развития перекрёстной аллергии.
Особенно страдают от перекрёстной аллергии те, у кого выявлена аллергия на пыльцу (сенная лихорадка). Если есть поллиноз, стоит избегать употребления в пищу некоторых продуктов в сезон цветения.
Например, при отрицательном воздействии пыльцы деревьев, не стоит есть орехи, яблоки, косточковые плоды, морковь и пить берёзовый сок. При аллергии на пыльцу злаковых стоит отказаться от выпечки и каш. А при аллергии на пыльцу сорняков не стоит употреблять в пищу семечки подсолнечника, подсолнечное масло, дыни, арбузы, томаты, огурцы, цитрусовые и цикорий.
Для того чтобы знать, когда наступает сезон цветения того или иного растения, стоит посмотреть «Аллергологический календарь». Выделяют весенний сезон, начало лета и начало осени, в таблице можно посмотреть, какие растения цветут в этом сезоне.
Методы лечения такие же, как и у обычной: выявление аллергенов и исключение контакта с ними, приём антигистаминных и сорбентов.
Таким образом, таблица с перекрёстными аллергенами просто необходима для составления гипоаллергенной диеты. Например, при реакции на арахис нельзя есть бобовые.
Таблицы, которые стоит знать аллергикам: «Пыльца и возможные перекрёстные реакции», «Продукты питания» и «Лекарства».
Как правило, в таких таблицах указывается основной аллерген и те продукты, лекарства или растения, на которые может возникнуть отрицательная реакция. Например, при аллергии на сульфаниламид с большой осторожностью стоит принимать Новокаин, тиазидные диуретики, Этазол, Сульфадиметоксин, Бисептол, Пильпофен и Диазепам. Довольно большой список и у антибиотиков, например, цефалоспорин - пенициллин.
Вылечить перекрестную аллергию Вам поможет уникальная медицинская технология - аутолимфоцитотерапия. Ремиссия заболевания достигается в 82% случаев.
Перекрестная аллергия возникает из-за совпадения отдельных молекулярных структур у различных видов аллергенов. У аллергиков можно выделить 4 типа такой непереносимости:
- Перекрестная аллергия при поллинозе (сезонная и круглогодичная);
- Перекрестная пищевая аллергия на продукты питания ;
- Перекрестная аллергия на лекарства;
- Эпидермальная перекрестная реакция на шерсть кошки или собаки (и других животных).
Сезонная перекрестная аллергия у больных поллинозом
Ярким примером пищевой перекрестной аллергии является непереносимость свежих овощей, фруктов и зелени у больных, страдающих поллинозом - повышенной чувствительностью к пыльце деревьев и растений.
Этот вид перекрестной аллергической реакции может проявляться только в сезон цветения деревьев и растений или же круглогодично (весной, летом, осенью и даже зимой).
Симптомы перекрестной аллергии при поллинозе появляются после употребления запрещенных продуктов. Тогда у больных поллинозом наблюдаются следующие проявления:
- Першение в горле, кашель, отек слизистых оболочек носоглотки и ротовой полости;
- Реже - высыпания на коже, кожный зуд, красные пятна на теле, аллергический дерматит, крапивница ;
- Иногда возникает отек лица, губ, сопровождающийся удушьем (отек Квинке);
- Коликообразные боли в животе, диспептические расстройства (поносы), нередко развивается хронический гастрит и даже язвенная болезнь (при круглогодичной перекрестной реакции на продукты).
Обычно перекрестная аллергия на пищу возникает при употреблении свежих, термически необработанных фруктов, овощей, а также: соков, меда, коньяка, вермута, мартини, пива, бальзамов, ликеров, содержащих растительные ингредиенты. При этом вареные овощи в супе аллергию обычно не вызывают, как и отварной картофель или печеные яблоки.
Сезонная аллергия на пыльцу злаковых трав иногда сопровождается непереносимостью хлебобулочных изделий и даже такого распространенного диетического продукта, как овсянка (геркулес).
Особую проблему представляют скрытые аллергены, входящие в состав пищевых продуктов. Например, аллергия на сельдерей, которая ассоциируется с аллергией на пыльцу березы и полыни, способна вызывать перекрестную пищевую аллергию на анис, фенхель, кориандр и тмин. Сельдерей часто содержится в кулинарных приправах, кетчупе, поэтому может вызывать у больного системные перекрестные реакции.
Популярные, широко распространенные в последнее время диеты для поддержания здорового образа жизни и борьбы с лишним весом, могут содержать такие аллергенные продукты, как: мед, орехи, кунжут, сою, цельные злаки, ваниль, специи.
Поэтому лицам, предрасположенным к аллергическим заболеваниям, рекомендуется согласовывать любую диету с врачом-аллергологом, а также сдать анализы на пищевые аллергены.
Диета при перекрестной аллергии (запрещенные продукты)
В сезон цветения деревьев и трав следует отказаться от употребления в пищу:
При аллергии к пыльце деревьев (береза, ольха и др.) - орехи, яблоки (особенно красные сорта), косточковые плоды (вишню, черешню, сливу и т.д.), морковь, березовый сок;
При аллергии к пыльце злаковых трав - ограничить хлебобулочные кондитерские изделия, каши (кроме гречневой, саго);
При аллергии к пыльце сорных трав (полынь, амброзия, лебеда и др.) - исключить семечки подсолнечника, подсолнечное масло и продукты, его содержащие (майонез, горчицу, халву) и ограничить прием дынь, арбузов, цитрусовых, томатов, огурцов, цикория.
Полный состав гипоаллергенной диеты при перекрестной аллергии необходимо согласовать с врачом-аллергологом, исходя из результатов анализов крови на IgE и кожных проб по пищевой панели.
При аллергии на бытовых клещей у больных с круглогодичным аллергическим ринитом и бронхиальной астмой может развиться перекрестная реакция при употреблении в пищу ракообразных морепродуктов (креветки, крабы, раки, лобстеры и пр.). В этом случае могут проявиться классические симптомы: высыпания на коже в виде крапивницы, зуд кожи, першение в горле.
С помощью АЛТ лечат перекрестную аллергию у детей и взрослых. Детям лечение методом «Аутолимфоцитотерапия» проводится после 5 лет.
Метод «Аутолимфоцитотерапии», кроме лечения «перекрестной пищевой аллергии», широко используется при: атопическом дерматите, крапивнице, отека Квинке, бронхиальной астме, аллергическом рините, поллинозе, пищевой аллергии, аллергии на бытовые аллергены, на домашних животных, аллергии на холод и ультрафиолетовые лучи (фотодерматит).
Суть метода «АЛТ» заключается в использовании собственных иммунных клеток - лимфоцитов для восстановления нормальной функции иммунитета и снижения чувствительности организма к различным аллергенам.
с помощью АЛТ можно одновременно лечить несколько заболеваний, например, круглогодичный аллергический ринит и поллиноз, бронхиальную астму и перекрестную аллергию и т.п.
Аутолимфоцитотерапия проводится амбулаторно, в аллергологическом кабинете по назначению и под контролем врача аллерголога-иммунолога. Лимфоциты выделяются из небольшого количества венозной крови больного в стерильных лабораторных условиях.
Выделенные лимфоциты вводятся подкожно в боковую поверхность плеча. Перед каждой процедурой проводится осмотр пациента с целью индивидуального назначения дозы вводимой аутовакцины. Кроме собственных лимфоцитов и физиологического раствора аутовакцина не содержит никаких лекарственных средств. Схемы лечения, количество и частота вводимых иммунных клеток зависит от тяжести заболевания.
Аутолимфоциты вводятся в постепенно возрастающих дозах с интервалом между инъекциями от 2-х до 6-ти дней. Курс лечения: 6-8 процедур.
Нормализация функций иммунной системы и снижение чувствительности организма к аллергенам происходит постепенно. Расширение гипоаллергенной диеты осуществляется в течение 1-2 месяцев. Отмена поддерживающей симптоматической терапии проводится так же постепенно под контролем врача-аллерголога. Пациенту предоставляется возможность 3-х бесплатных повторных консультаций в течение 6 месяцев наблюдения после окончания курса лечения методом «Аутолимфоцитотерапии».
Эффективность лечения определяется индивидуальными особенностями иммунной системы. Этот процесс в определенной степени зависит от соблюдения пациентом рекомендаций врача-аллерголога в период лечения и реабилитации.
Перекрестная аллергия – это дополнительное свойство обычной аллергии. Дело в том, что многие аллергены имеют своих «двойников»: если один аллерген вызывает у человека аллергические реакции, то их вполне возможно спровоцирует и его «двойник» или даже группа «двойников».
Суть взаимосвязи данных аллергенов в схожести строения, а именно в наборе аминокислот, из которых оба они состоят. Например, если у человека наблюдается устойчивая аллергия на пыль, то однажды он может сильно удивиться, когда после употребления в пищу креветок у него проявится аллергическая реакция, аналогичная той, что вызывает у него домашняя пыль. А все дело в том, что организм из-за схожести организации клеток пыли и креветок, просто-напросто их перепутал. Сложность подобных ситуаций в том, что не всегда известно, кто аллерген-«двойник» у знакомого уже вам возбудителя.
Наиболее распространенные взаимосвязи возбудителей уже вычислены, составлены специальные таблицы перекрестных реакций (см. ниже).
Перекрестная аллергия: таблица
Как уже было сказано выше, видов перекрестных аллергических реакций очень много. Приведем основные, наиболее распространенные.
|
Имеется аллергия на |
Следует ожидать перекрестные аллергические реакции на |
||
|
пыльца, листья, стебли растений: |
растительные пищевые продукты: |
лекарственные растения: |
|
|
лещины, ольхи, яблони |
березовый сок, яблоки, черешню, сливу, персики, лесные орехи, морковь, сельдерей, картофель, киви |
березовый лист (почки), ольховые шишки |
|
|
злаковых трав |
пищевые злаки (овес, пшеница, ячмень и др.), щавель |
все злаковые травы |
|
|
георгина, ромашки, одуванчика, подсолнечника |
цитрусовые, цикорий, семечки подсолнечника (масло, халва), мед |
полынь, ромашку, календулу, череду, девясил, мать-и-мачеху |
|
|
свеклу, шпинат |
|||
|
амброзии |
подсолнечника, одуванчика |
семечки подсолнечника (масло, халва), дыню, бананы |
|
Перекрестная пищевая аллергия
Если у больного наблюдается аллергия на растения или споры грибов, вполне обоснованы аллергические реакции на некоторые виды пищевых продуктов. Распространенной ошибкой больных является то, что зачастую из-за неосведомленности они не связывают между собой настолько далекие друг от друга аллергены.
|
Пыльцевая или |
Продукты питания, |
|
Пыльца березы, |
Лесные орехи, миндаль, |
|
Пыльца полыни |
Сельдерей, картофель, |
|
Пыльца |
Подсолнечное масло, халва, |
|
Пыльца амброзии |
Дыня, банан |
|
Пыльца трав |
Помидоры, дыни, земляной |
|
Душистые травы |
Пряности, сельдерей |
|
Ананас, авокадо, банан, |
|
|
Пыльца сорных, |
|
Пищевой продукт |
Продукты и непищевые антигены, дающие перекрестные аллергические реакции |
|
Коровье молоко |
Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота |
|
Кефир (кефирные дрожжи) |
Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т. п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы |
|
Речная и морская рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.), корм для рыб (дафнии) |
|
|
Куриное яйцо |
Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины) |
|
Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А |
|
|
Клубника |
Малина, ежевика, смородина, брусника |
|
Груша, айва, персик, слива, пыльца березы, ольхи, полыни |
|
|
Картофель |
Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак |
|
Орехи (фундук и др.) |
Орехи других сортов, киви, манго, мука рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак, пыльца березы, орешника |
|
Соя, бананы, косточковые (слива, персики и т.п), зеленый горошек, томаты, латекс |
|
|
Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо,латекс, пыльца подорожника |
|
|
Цитрусовые |
Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин |
|
Шпинат, сахарная свекла |
|
|
Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна |
|
|
Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки |
|
|
Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав |
Перекрестная аллергия на антибиотики и прочие лекарства
|
Название препарата |
Группа препаратов, формирующих перекрестные аллергические реакции |
|
Пенициллин |
все природные Пенициллины, полусинтетические и дюрантные Пенициллины, Цефалоспорины. Мясо птиц и животных, которые вскармливались комбикормами, содержащими а/б |
|
Левомицетин |
производные группы Левомицетина, Синтомицин, их антисептические растворы |
|
Сульфаниламиды |
Новокаин, Тримекаин, Дикаин, Анестезин, Прокаин, Парааминобензобензол, Новокаин-амид, Бисептол, Альмагель-А, Солутан, ПАСК, Гипотиазид, Фуросемид, Триампур, Бутамид, Букарбан, Орабет и др. |
|
Стрептомицин |
группа Стрептомицина и аминогликозиды |
|
Тетрациклин |
Рондомицин, Метациклин, Морфоциклин, Гликоциклин, Олететрин, Олеморфоциклин, Олеандомицин. Мясо птиц и животных, которые вскармливались комбикормами с примесями а/б |
|
Амидопирин |
Анальгин, Бутадион, Реопирин, сложные смеси, в состав которых входят названые препараты |
|
Пипольфен |
препараты фенотиазинового ряда (Аминазин, Пропазин, Френолон, Этаперазин, Терален, Неулептин, Сонапакс и др.) |
|
Аминофиллин (Эуфиллин, Диафиллин) |
производные Этилендиамина (Супрастин, Этамбутол) |
|
Барбитал |
группа барбитуратов, Теофедрин, Валокордин, Пенталгин, Антасман |
|
Кардиотраст, Йодлипол, Билитраст, Билигност, Сайодин, Триомбрин, Пропилйодон, Миодил, Йопаноевая к-та, р-ор Люголя, Антиструмин, радиоактивный Йод и др. |
|
|
Пиперазин |
Стугерон, Циннаризин |
|
Фурациллин |
Фурадонин, Фуразолидон, Фурагин, их антисептические р-ры |
|
Дермазолон |
Энтеросептол, Мексаза, 5-НОК, Интестопан, Преднизолон |
|
Витамин В1 |
Кокарбоксилаза, сложные препараты, в состав которых входит Тиамин |
Симптомы перекрестной аллергии
Проявления перекрестной аллергии сходны с симптомами обычной: наличие аллергического ринита, слезотечения, зуда и жжения на коже, отека слизистых оболочек, бронхиальной астмы, крапивницы, дерматита, отека Квинке. Вся это симптоматика зачастую вызывается домашней пылью, цветочной пыльцой, перхотью животных, пищевыми продуктами и, как это не странно звучит, даже солнечным светом и холодом.
Уникальным свойством перекрестной аллергии является постепенное увеличение количества аллергенов-возбудителей, которые вызывают у больного идентичные симптомы. Для того, чтобы их число не достигло невероятных размеров, важно в самом начале диагностировать аллергические реакции и начать их комплексное лечение.
Диагностика перекрестной аллергии
Самым верным способом диагностики перекрестной аллергии на сегодняшний день является молекулярная диагностика. При помощи специального оборудования специалисты выявляют реакцию не на продукт, растение и т.д., а на специфический белок, входящий в их состав и определяющий «перекрестность» двойников.
В Украине на сегодня для диагностирования перекрестных аллергических реакций используют тщательный сбор анамнеза и проводят специфическую иммунодиагностику для выявления перекрестной сенсибилизации.
Лечение перекрестной аллергии
Лечение перекрестной аллергии мало отличается от комплекса мероприятий для устранения обычной, разница состоит в нахождении основного аллергена, дающего толчок перекрестным аллергическим реакциям.
При лечении данного типа заболевания основными являются антигистаминные лекарства. Второе и третье поколение данных препаратов оказывает наилучший эффект: кларитин, цетрин, эриус, зертек и другие, им подобные. Их преимуществом является то, что они не оказывают воздействие на центральную нервную систему и не имеют побочных эффектов, как антигистаминные препараты первого поколения (нет сонливости, сухости во рту, запоров, задержки мочеиспускания). В основном, на устранение аллергических реакций уходит неделя, сложные случаи предполагают принимать препарат на протяжении срока в несколько месяцев.
Церитизин (зиртек, парлазин) – это таблетки в оболочке (10 мг), а также раствор – пероральные капли (10 мг в мл). Взрослые и дети старше шести лет принимают одну таблетку один раз в день (20 капель), дети 2-6 лет - 5 мг в сутки или 10 капель, дети 1–2 года - 2,5 мг (5 капель) два раза в день. Зиртэк принимают с 6 месяцев по 2,5 мг два раза в день.
Легкая форма заболевания позволяет использовать производные кромоглицевой кислоты. Ее содержат глазные капли, спреи для носа и аэрозоли.
Очень часто для лечения перекрестных аллергических реакций используют глюкостероидные препараты. Это могут быть и таблетки, и растворы для инъекций. За счет их применения, во-первых, снимаются процессы обострений болезни, во-вторых, это – хорошая поддерживающая терапия, чтобы лечить заболевание в дальнейшем. Лекарственные препараты данной группы очень мощные и сильнодействующие, поэтому должны быть назначены лечащим врачом, который установит необходимые дозировки, превышать которые нельзя ни в коем случае. При перекрестной аллергии кортикостероиды применяют только при особых обострениях и недолго, так как от длительного их приема могут появиться серьезные побочные эффекты.
При комплексном лечении вышеперечисленные средства дополняют антагонистами лейкотриеновых рецепторов и сорбентами.
Эффективности действия медикаментов существенно может поспособствовать применение СИТ – специфической иммунотерапии. Ее суть в том, что больному вводится лечебная доза аллергена (аллерговакцина), которая со временем возрастает. Это приводит к тому, что чувствительность пациента к повторному воздействию аллергена снижается.
Таким образом, происходит формирование невосприимчивость организма больного к возбудителю аллергических реакций.
Профилактика перекрестной аллергии
Какую профилактику предпринять, чтобы предотвратить перекрестную аллергию, зависит от первичного возбудителя. Если аллергию у человека вызывает пыльца, то когда цветут аллергические для него растения, нужно избегать мест их произрастания - скорее всего, это будут всевозможные парки и скверы. Ношение солнцезащитных очков и марлевых повязок защитит слизистые, тщательная ежедневная собственная гигиена, а также влажная уборка в доме поможет свести количество возможных соприкосновений с аллергенами. Прием антигистаминных препаратов также является верным способом профилактики перекрестной аллергии. Если у вас пищевая аллергия, ваш ежедневный рацион должен быть тщательно продуман – исключены все возможные продукты аллергены. При этом косметику и средства для ухода можно использовать только такие, на которых есть гриф «гипоаллергенно». Если укус насекомого вызывает у вас аллергические реакции, употребление меда и других пчеловодческих продуктов вам противопоказано, кроме того лучше воздерживаться от употребления морепродуктов, таких как креветки, мидии, лобстеры, устрицы, крабовое мясо.
Часто перекрестная аллергия вызвана именно сырыми продуктами. Под воздействием температуры при приготовлении пищи белок-аллерген, вызывающий аллергические реакции, как правило, разрушается. Поэтому можно попробовать употреблять в пищу приготовленные продукты, возможно, в таком виде они не спровоцируют у вас аллергии. Но заранее лучше всего проконсультироваться у доктора, чтобы не вызвать какие-либо осложнения.
Чтобы предпринять наиболее рациональные, а самое главное, эффективные меры профилактики, нужно проведение обследования и консультации опытного врача-аллерголога. Только он сможет вычислить все группы аллергенов с учетом свойств и особенностей перекрестных аллергических реакций.
Перекрестная аллергия – довольно распространенное явление. При выявлении врачом-иммунологом первичного аллергена и цепочки продуктов, вызывающих перекрестные аллергические реакции, лечение дает заметный и достаточно быстрый эффект.
Важно знать!
Многие столкнулись с проблемой, когда шампунь не подходит. А вот, аллергическая реакция на шампунь, явление не редкое, но требующее более тщательного подхода к выбору шампуня. Почему возникает аллергия на шампунь? Каковы причины аллергии? Можно ли ее предотвратить? И этих вопросов, самом деле, уйма.
