પુરુષો અને સ્ત્રીઓના સ્વાસ્થ્ય માટે નાશપતીનો ફાયદા અને નુકસાન. પિઅર માનવ શરીર માટે ફાયદા અને નુકસાન

» નાશપતીનો

રશિયામાં સફરજન પછી પિઅર લોકપ્રિયતામાં બીજા ક્રમે છે. જો કે, તેનું ચોક્કસ મૂળ હજુ અજ્ઞાત છે. અમે ફક્ત એટલું જ કહી શકીએ કે પહેલા નાશપતીનો બાફેલી અથવા શેકવામાં આવતો હતો. 16મી સદીમાં જ તેમને કાચું ખાવાનું શરૂ થયું. તેના સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે, પિઅરને ફળોની રાણી કહેવામાં આવે છે.. તમે માનવ શરીર માટે આ ફળના ફાયદા અને નુકસાન અને તેના ઔષધીય ગુણધર્મો વિશે વધુ શીખી શકશો.

પિઅર સમાવે છે ઓછી ખાંડસફરજન કરતાં, જો કે તેનો સ્વાદ મીઠો હોય છે. તેની ઉચ્ચ ફ્રુક્ટોઝ સામગ્રીને લીધે, તેમાં છે સકારાત્મક પ્રભાવસ્વાદુપિંડના કામ પર. પિઅરમાં ખૂબ જ ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય છે - 100 ગ્રામ દીઠ 42 કેસીએલ, તેથી આહાર પર લોકો માટે તેની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પિઅરમાં વિટામિન્સ જેવા કે E, B1, B2, A, C, P, તેમજ નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે. ઉપયોગી સામગ્રીઅને સૂક્ષ્મ તત્વો:

• ફોલિક એસિડ;
• સલ્ફર
• પોટેશિયમ;
• લોખંડ;
• તાંબુ;
• ઝીંક;
• ફોસ્ફરસ;
• મેંગેનીઝ;
• આયોડિન, વગેરે.

આવશ્યક તેલ જે પિઅર બનાવે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, ચેપ અને બળતરા સામે લડે છે, અને ડિપ્રેશનને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. કાર્બનિક પદાર્થપાચન અને ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, અને ફાઇબર કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને સંપૂર્ણતાની લાગણી આપે છે. માટે આભાર ઉચ્ચ સામગ્રી ટેનીનપિઅર ગણવામાં આવે છે સારો ઉપાયઝાડા થી.

તે યાદ રાખવું જોઈએ કે અતિશય પાકેલા અથવા બગડેલા નાશપતીનો, તેનાથી વિપરીત, અસ્વસ્થ પેટનું કારણ બની શકે છે.

નાશપતીનો છોડના તંતુઓ પિત્તના પ્રકાશનને ઉત્તેજિત કરે છે, તેથી તેઓ યકૃતના રોગો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. પોટેશિયમ યકૃત અને કિડનીમાં ક્ષાર જમા થતા અટકાવે છે.

ફળના ઔષધીય ગુણધર્મો, તેમાં કયા વિટામિન્સ છે, વિરોધાભાસ?

નાશપતીનો વ્યાપકપણે લોક અને બંનેમાં ઉપયોગ થાય છે સત્તાવાર દવા. પરંતુ તેમના ઉપયોગ માટેના કેટલાક નિયમો જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે:

• તેમને સવારે ખાલી પેટ પર ન ખાઓ;
• પાણી સાથે પીશો નહીં;
• ખાધા પછી તરત જ ખાશો નહીં (શ્રેષ્ઠ - ખાવું પછી 30 મિનિટ);
• પાચન તંત્રના રોગોની તીવ્રતા દરમિયાન તેનો ઉપયોગ કરશો નહીં;
• નાસપતી પાકેલા હોવા જોઈએ, પરંતુ વધુ પડતા પાકેલા નહીં.

પિઅરની એક મહત્વપૂર્ણ મિલકત એ છે કે જ્યારે સંપર્કમાં આવે ત્યારે ઘણા ઉપયોગી તત્વો જાળવી રાખવાની ક્ષમતા ગરમીની સારવાર. તેથી, તેને સૂકવી શકાય છે, ઉકાળી શકાય છે અને કોઈપણ તૈયારીમાં બનાવી શકાય છે. નાશપતીનાં 2 મુખ્ય પ્રકારો છે:જંગલી (જંગલ) અને બગીચો.

નાશપતીનોમાં આર્બુટિન હોય છે – કુદરતી એન્ટિબાયોટિકતેથી, તાપમાન ઘટાડવા માટે જંગલી ફળોનો ઉકાળો વપરાય છે. માં જંગલી ફળો પણ જાણીતા છે લોક દવાપ્રોસ્ટેટીટીસની સારવાર તરીકે. આ કોમ્પોટનો ઉપયોગ કર્યાના થોડા દિવસોમાં, તમે નોંધ કરી શકો છો હકારાત્મક અસર. અને લાંબા ગાળાના ઉપયોગથી ઇલાજ મેળવી શકાય છે. 50 વર્ષથી વધુ ઉંમરના પુરુષો માટે, જંગલી રમતને સૂકવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેથી તેઓ સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન કોમ્પોટ અને પિઅર ચા પી શકે - આ પ્રોસ્ટેટાઇટિસનું ઉત્તમ નિવારણ હશે.

કોમ્પોટ થી સૂકા નાશપતીનોમાનવ શરીર પર મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને analgesic અસર છે. અને કોમ્પોટ નાશપતી એક કફનાશક અને એન્ટિટ્યુસિવ છે. તેઓ બ્રોન્કાઇટિસ અને પલ્મોનરી ટ્યુબરક્યુલોસિસ માટે પણ ઉપયોગ માટે સૂચવવામાં આવે છે.

પિઅરના ઘણા ગુણધર્મો છે જે સ્ત્રીઓ માટે ફાયદાકારક છે:

1. આ ફળોમાં રહેલું ફોલિક એસિડ ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે ફાયદાકારક છે. તે શરીરના કોષોના સામાન્ય વિભાજન અને નવીકરણમાં મદદ કરે છે. તે નવજાત શિશુમાં નર્વસ સિસ્ટમની ખામીને પણ અટકાવે છે.
2. 40 વર્ષથી વધુ ઉંમરની સ્ત્રીઓ માટે પિઅર નિવારણ છે કેન્સરયુક્ત ગાંઠો , વિટામિન સી અને કોપરની મોટી માત્રા માટે આભાર. તેઓ મુક્ત રેડિકલ દ્વારા થતા નુકસાનથી કોષોનું રક્ષણ કરે છે.
3. નાશપતીમા રહેલા વિટામીન E કહેવાય છે મહિલા વિટામિનઅથવા બ્યુટી વિટામિન. તેમણે ત્વચા સેલ વૃદ્ધત્વ અટકાવે છે, વાળ અને નખની વૃદ્ધિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. આ વિટામિન બાંધકામમાં પણ સામેલ છે હોર્મોનલ સ્તરોસ્ત્રીઓમાં, સારા ઓવ્યુલેશનને પ્રોત્સાહન આપે છે. વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
4. પિઅર અર્ક, જે ઘણાનો ભાગ છે સૌંદર્ય પ્રસાધનો, ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા અને સ્વસ્થ રંગને પુનઃસ્થાપિત કરે છે.
5. નાસપતીમાંથી કોસ્મેટિક માસ્ક ઘરે બનાવી શકાય છે. ફક્ત પિઅરને પ્યુરીમાં પીસી લો. આ માસ્કમાં પ્રશિક્ષણ અસર હશે, ત્વચાની બળતરા દૂર થશે, છુટકારો મેળવવામાં મદદ મળશે ખીલ. અને જો તમે સ્ક્રબની જેમ પિઅર પ્યુરીથી તમારો ચહેરો ધોશો, તો ત્વચાના મૃત કણો સારી રીતે દૂર થાય છે.

નાશપતીનો પલ્પ જ નહીં, પણ પિઅરના ઝાડના પાંદડા પણ ઉપયોગી છે.

યુવાન પાંદડાઓમાં ઉચ્ચારણ એન્ટિફંગલ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે. પાંદડામાંથી ઉકાળો વિવિધ રોગોની સારવાર માટે વપરાય છે, અને કચડી સૂકા પાંદડા અતિશય પરસેવોથી રાહત આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, પાંદડાઓનો ઉકાળો સંધિવામાં મદદ કરે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, એક ગ્લાસમાં ઉકળતા પાણીના 2 ચમચી રેડવું. સૂકા પાંદડા, પછી તેને 2 કલાક સુધી ઉકાળવા દો, તેને સારી રીતે વીંટાળીને, પછી તાણ કરો. દિવસમાં 3 વખત, 2 ચમચી લો. જીનીટોરીનરી સિસ્ટમની બળતરાના કિસ્સામાં, તમે ઉકાળેલા પિઅરના પાંદડાથી તમારી જાતને ધોઈ શકો છો. તેઓ જંતુઓનો નાશ કરે છે અને દૂર કરે છે બળતરા પ્રક્રિયા. કિડનીમાંથી રેતી દૂર કરવા માટે, પાંદડા ચા તરીકે ઉકાળવામાં આવે છે અને અન્ય પીણાંને બદલે પીવામાં આવે છે.

માનવ શરીર માટે ફળોના ફાયદા અને નુકસાન

તમે વાનગીઓમાં માનવ શરીર માટે નાશપતીનો અસંદિગ્ધ લાભો ધ્યાનમાં લઈ શકો છો જેમાં આ ફળ મુખ્ય ઘટક છે.

1. સારવાર માટે urolithiasis તમારે ખાલી પેટ પર 2 જંગલી નાશપતી ખાવાની જરૂર છે. ખાંડ ઉમેર્યા વિના તેમાંથી કોમ્પોટ પીવું પણ ઉપયોગી છે.
2. એડેનોમાની રોકથામ અને સારવાર માટેપિઅરને સાંજે થર્મોસમાં ઉકાળવામાં આવે છે, પરિણામી પ્રેરણા દિવસમાં 4 વખત એક ક્વાર્ટર ગ્લાસ લેવી જોઈએ.
3. હાર્ટબર્ન અને પેટના દુખાવામાં રાહત આપે છે 2 નાસપતી સવારે ખાય છે.
4. તાજા પિઅરનો રસડાયાબિટીસના દર્દીઓને ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં 50-70 મિલી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બેકડ નાશપતીનો, થોડું ખાંડ સાથે છંટકાવ, સિસ્ટીટીસની સારવારમાં મદદ કરશે.
6. તાવ અને ઉધરસ માટેતમારે સૂકા પિઅરનો ઉકાળો લેવાની જરૂર છે.
7. ઝાડા માટેઅડધા કલાક માટે પાણીના લિટર દીઠ 100 ગ્રામ સૂકા નાશપતીનો ઉકાળો. પછી સૂપ 2 કલાક માટે રેડવામાં આવે છે. દિવસ દરમિયાન તમારે અડધો ગ્લાસ 3 વખત પીવાની જરૂર છે.

ઉપયોગી પદાર્થોથી સમૃદ્ધ નાશપતીનોની રચનામાં પણ કેટલાક વિરોધાભાસ છે. વૃદ્ધ લોકો માટે નાસપતીની સખત જાતો કાચા ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.. તેને ઉકાળવું અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવું વધુ સારું છે. તે જ જઠરાંત્રિય રોગોથી પીડાતા લોકોને લાગુ પડે છે.

માંસ પછી તરત જ નાશપતીનો ખાવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી - તે વધુ સારું છે કે ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ પસાર થાય, કારણ કે ફળમાં રહેલા પદાર્થો પ્રોટીનના પાચનને નકારાત્મક રીતે અસર કરે છે. તમારે નાશપતીનો ન ખાવો જોઈએ મોટી માત્રામાંક્રોનિક કબજિયાતથી પીડાતા લોકો.

સલામત રહેવા માટે, નાશપતીનો કોર અને છાલ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.

પુરુષો અને સ્ત્રીઓ માટે સ્વસ્થ પિઅર વાનગીઓ

ઘટકો:

• ઘઉંનો લોટ - 1 ચમચી. ચમચી
• મકાઈનો લોટ - 1 ચમચી. ચમચી
• કણક માટે ઘઉંનો લોટ - 175 ગ્રામ;
• ક્રીમ 35% - 1 ગ્લાસ;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• પિઅર - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
• ઠંડુ પાણિ.

તૈયારી

પાસાદાર માર્જરિનને લોટ (175 ગ્રામ), જરદી, 50 ગ્રામ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. ખાંડ અને પાણી. કણકને પાતળા સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે અને 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે. નાશપતીનો છાલ અને કોર્ડ કરવામાં આવે છે, સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે. તેઓ પોપડા પર મૂકવામાં આવે છે અને પછી છાંટવામાં આવે છે કોર્નમીલઅને તેમાં પીટેલા ઈંડા, ખાંડનું મિશ્રણ રેડવું, ઘઉંનો લોટઅને ક્રીમ. આગળ, કેકને 200 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.

ઘટકો

• બેકન - 100 ગ્રામ;
• સલાડ ડુંગળી - 1 પીસી .;
• ચીઝ - 50 ગ્રામ;
• પિઅર - 1 પીસી.;
• ક્રીમ - 1 ચમચી. ચમચી
• લેટીસ પાંદડા - 1 ટોળું;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી. ચમચી

તૈયારી

સમારેલા લેટીસના પાન મૂકો. તેઓ બેકન બંને બાજુ તળેલા છે, પિઅર અને ડુંગળીના ટુકડા. ચટણી તૈયાર કરવા માટેતમારે ક્રીમ સાથે બારીક સમારેલા ચીઝને મિક્સ કરવાની જરૂર છે અને ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી આગ પર ગરમ કરો. આ મિશ્રણને સલાડ પર રેડો, જો ઈચ્છો તો મીઠું અને મરી ઉમેરો.

ઘટકો

• પિઅર - 3-4 પીસી.;
• કુટીર ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ - 3 ચમચી. ચમચી;
• ખાંડ - 3 ચમચી. ચમચી;
• ફળોનો રસ - અડધો ગ્લાસ.

તૈયારી

નાશપતીનો 4 ભાગોમાં કાપો અને પ્લેટ પર મૂકો. ખાટા ક્રીમ સાથે કુટીર ચીઝને સારી રીતે મિક્સ કરો, ખાંડ અને રસ સરળ થાય ત્યાં સુધી. દરેક પિઅર સ્લાઇસ પર પરિણામી મિશ્રણ મૂકો.

નાશપતીનો માટે ઘણી બધી વાનગીઓ છે - આ પાઈ છે, દહીંની મીઠાઈઓ, પેનકેક, જામ, વિવિધ પીણાં, વગેરે.

ગરમીની સારવાર દરમિયાન, પિઅર સૌથી વધુ ગુમાવતું નથી ઉપયોગી તત્વો. પરંતુ તાજા ફળો પણ દરેક ઘરમાં હાજર હોવા જોઈએ.

દિવસમાં 1-2 નાસપતી ખાવાથી તમારા શરીરને મળી શકે છે દૈનિક ધોરણકોબાલ્ટજે કિડનીને સ્ત્રાવ કરવામાં મદદ કરે છે વધારાનું પાણીઅને આયર્નના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. પસંદ કરી રહ્યા છીએ તાજા ફળસ્ટોરમાં તમારે જાણવાની જરૂર છે કે સારા પિઅરને કાપી ન હોવા છતાં પણ મીઠી સુગંધ હોવી જોઈએ.

પિઅર વૃક્ષ 3,000 વર્ષથી વધુ જૂનું હોવાનું માનવામાં આવે છે. એક પૂર્વધારણા છે કે તે માં ખેતી કરવાનું શરૂ કર્યું પ્રાચીન ગ્રીસ. હોમર તેના "ઓડિસી" માં આ ફળને "દેવો તરફથી ભેટ" કહે છે. થિયોફ્રાસ્ટસ પણ, જેમને "વનસ્પતિશાસ્ત્રના પિતા" માનવામાં આવે છે, તેમના કાર્યોમાં નાશપતીનો જંગલી અને ખેતીમાં વહેંચાયેલો છે. પહેલેથી જ તે દિવસોમાં નાશપતીનો 4 પ્રકારો હતા. પછી જર્મની, બેલ્જિયમ અને ઈંગ્લેન્ડમાં પિઅરના ઝાડ દેખાયા. શ્રેષ્ઠ જાતોફ્રેન્ચ અને બેલ્જિયનો પાછી ખેંચી લેવામાં સફળ થયા. બાયઝેન્ટિયમથી, પિઅર કિવ આવ્યો, પછી રુસમાં ફેલાવા લાગ્યો - પ્રથમ રજવાડા અને મઠના બગીચાઓ દ્વારા. 1762 માં, રશિયન કૃષિશાસ્ત્રના સ્થાપક એ.ટી. બોલોટોવે પિઅરની 39 જાતોનું વર્ણન કર્યું. 19મી સદીની શરૂઆતમાં, રુસમાં 70 થી વધુ જાતો પહેલેથી જ ઉગાડવામાં આવી હતી. V.I. મિચુરિને પણ પિઅર ઉગાડવામાં ફાળો આપ્યો, જેમણે 17 વર્ણસંકર જાતો વિકસાવવામાં વ્યવસ્થાપિત કરી; તેની શિયાળાની જાતો ખાસ કરીને મૂલ્યવાન હોવાનું બહાર આવ્યું. આજકાલ, વિશ્વભરમાં લગભગ 5,000 જાતો જાણીતી છે.

શું છે આ ફળોમાં?

સંશોધન બતાવે છે કે નાશપતીનો ની રચના વૈવિધ્યસભર અને હીલિંગ ઘટકોમાં સમૃદ્ધ છે:

• ખાંડ, ઉત્સેચકો, કાર્બનિક એસિડ, ;
• પેક્ટીન, નાઇટ્રોજન અને ટેનીન;
• arbutin, flavonoids, catechins, ફાઇબર;
• વિટામિન્સ: E, B1, B6, B2, C, P, કેરોટિન, ફોલિક એસિડ;
• આયોડિન, પોટેશિયમ, આયર્ન, મેંગેનીઝ, જસત, કોબાલ્ટ, કેલ્શિયમ, કોપર જેવા માનવો માટે મહત્વપૂર્ણ તત્વો સહિત સૂક્ષ્મ તત્વો.

તે નોંધવામાં આવ્યું છે કે ગ્લુકોઝ કરતાં નાશપતીનોમાં વધુ ફ્રુક્ટોઝ છે. ફ્રુક્ટોઝના શોષણ માટે સ્વાદુપિંડના કોષો દ્વારા ઉત્પાદિત ઇન્સ્યુલિનની જરૂર નથી, તેથી નાશપતીનો ખાઈ શકાય છે અને. સફરજન અને પ્લમ કરતાં નાશપતીનોમાં વધુ ફોલિક એસિડ હોય છે. એન્ટિબાયોટિક આર્બુટિન સૂક્ષ્મજીવાણુઓનો નાશ કરે છે, બળતરા પેદા કરે છેકિડની, મૂત્રાશય, આંતરડામાં. નાના જંગલી જંગલી નાશપતીઓમાં ખાસ કરીને પુષ્કળ આર્બુટિન હોય છે. એક અભિપ્રાય છે કે ફળો જેટલા વધુ સુગંધિત છે, તે શરીર માટે વધુ ફાયદાકારક છે.

નાશપતીનો લાભ

પરંપરાગત દવાએ લાંબા સમયથી નોંધ્યું છે કે નાશપતીનો આવા હોય છે ઔષધીય ગુણધર્મો, કેવી રીતે:

• ફિક્સિંગ
• જંતુનાશક;
• મૂત્રવર્ધક પદાર્થ;
• antitussives;
• antipyretics;
• ટોનિક

ફ્લેવોનોઈડ્સની હાજરીને લીધે, આ ફળો રુધિરકેશિકાઓની શક્તિ વધારે છે મોટા જહાજો. તેમની પાસે બળતરા વિરોધી અને એન્ટિ-સ્ક્લેરોટિક અસરો છે.

પ્રાચીન ગ્રીક લોકો ઉબકા અને રાહત માટે સક્રિયપણે નાશપતીનો ઉપયોગ કરતા હતા અપ્રિય લક્ષણોદરિયાઈ બીમારી

ફળ પુરુષ શક્તિપિઅરને લોકપ્રિય રીતે ડબ કરવામાં આવે છે, તે પ્રોસ્ટેટીટીસથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે પિઅર સ્લાઇસેસમાંથી નિયમિતપણે કોમ્પોટ લેવા માટે તે પૂરતું છે.

બાફેલા અને શેકેલા નાશપતીનો દુખાવો દૂર કરે છે; તેઓ ગૂંગળામણ દરમિયાન થતી ખેંચાણને દૂર કરી શકે છે.

સૂકા લવિંગમાંથી તૈયાર કરાયેલા ઉકાળો અને કોમ્પોટ્સમાં, ઘણા ટેનીન મળી આવ્યા હતા, જે જ્યારે તીક્ષ્ણ અસર કરે છે. આંતરડાની વિકૃતિઓ. આ પીણાં પેશાબની સિસ્ટમની બળતરા માટે પણ ઉપયોગી થઈ શકે છે, કારણ કે તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થમાં વધારો કરે છે.

જંગલી નાશપતીનો ઉકાળો કિડનીની સમસ્યાઓ માટે સૂચવવામાં આવે છે; તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં આર્બુટિન, ક્લોરોજેનિક એસિડ અને વિટામિન પી હોય છે.

પિઅર મશરૂમના ઝેરમાં પણ મદદ કરે છે; તે ઝેરી પદાર્થોને સારી રીતે દૂર કરે છે.

પૂર્વમાં, તેઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ ફળો જ નહીં, પણ પિઅરના ઝાડના પાંદડાઓની પણ સારવાર કરે છે. યુવાન પાંદડાઓમાં બળતરા વિરોધી અસર હોય છે. તેમની પાસે એન્ટિફંગલ ઘટક પણ છે, તેથી ત્વચાકોપ અને ફંગલ ચેપ ત્વચા. જ્યારે પાંદડા હોય ત્યારે તેનો પાવડર પગ પર છાંટવામાં આવે છે વધારો પરસેવો. પિઅરના બીજમાં પણ એન્ટિહેલ્મિન્થિક ગુણધર્મો હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

સ્વાદિષ્ટ સારવાર

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ પિઅર ડીશની ખૂબ ભલામણ કરે છે. જંગલી અને ખેતી ફળો તાજા, સૂકા અથવા તૈયાર ઉપયોગી છે. તમે નાશપતીમાંથી મધ (બેકમ્સ), જામ, જાળવણી, મીઠાઈવાળા ફળો અને માર્શમોલો બનાવી શકો છો. તેમાંથી જ્યુસ સ્ક્વિઝ્ડ, પલાળીને અને અથાણું બનાવવામાં આવે છે. તમે સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન સારવાર માટે નાશપતીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો ઉનાળા અને પાનખરમાં ઘણા બધા ફળો હોય, તો તેને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી શકાય છે અને પછી ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયર અથવા ઓવનમાં સૂકવી શકાય છે. આવી પ્રક્રિયા કર્યા પછી, લગભગ તમામ મૂલ્યવાન પદાર્થો. ફ્રોઝન નાશપતીનો સ્વાદિષ્ટ નથી.

અને હવે મીરકોવેટોવ ઘણી સારી સાબિત પરંપરાગત દવાઓની વાનગીઓ પ્રદાન કરે છે.

યકૃતના રોગો - જો તમે સવારે 2 નાસપતી ખાઓ છો, તો તે હાર્ટબર્ન, પેટ અને પેટના વિસ્તારમાં દુખાવો અને અગવડતાને દૂર કરશે.

તીવ્ર શ્વાસનળીનો સોજો. એક ગ્લાસ પિઅરનો રસ બનાવવા માટે જ્યુસરનો ઉપયોગ કરો, ફાર્મસીમાં ખરીદેલ રોઝશીપ સીરપના 2 ચમચીમાં જગાડવો. આ દવા દિવસમાં ત્રણ વખત લો. જો તમને ગૂંગળામણ કરતી ઉધરસ હોય, તો તમે શેકેલા અથવા બાફેલા ફળો ખાઈ શકો છો અથવા આ ફળોમાંથી નિચોવાયેલો રસ પી શકો છો.

સૂકા પિઅર સ્લાઇસનો ઉકાળો બનાવો. જ્યારે તમને વધારે તાપમાન હોય અથવા તરસ લાગે ત્યારે તેને પીવો. આ ઉકાળો ક્ષય રોગની સ્થિતિમાં સુધારો કરશે.

આંતરડાના અસ્વસ્થતા માટે, આ ઉપાયનો ઉપયોગ થાય છે. 2 કપ પાણી ઉકાળો, 3 ચમચી હર્ક્યુલસ, 0.5 કપ સૂકા નાસપતી ઉમેરો, 15 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકાળો. પ્રેરણાના એક કલાક પછી, તાણ નીચે આવે છે. દિવસમાં 4 વખત, ભોજન પહેલાં 100 ગ્રામ લો.

એડેનોમા પ્રોસ્ટેટ ગ્રંથિ- ઘણા પુરુષો 50 વર્ષ પછી તેનાથી પીડાય છે. પાનખરમાં પૂર્વ-સૂકાયેલા પિઅર સ્લાઇસેસ, પ્રાધાન્ય જંગલી, સાંજે થર્મોસમાં મૂકવામાં આવે છે. ઉપર ઉકળતા પાણી રેડવું. દરમિયાન આવતો દિવસ 5 વખત 50 મિલી પ્રેરણા લો.

કિડની, મૂત્રાશયમાં પથરી. અમારે નાના જંગલી નાશપતીનો સ્ટોક કરવાની જરૂર છે, જે જંગલના જંગલી લોકો દ્વારા આપવામાં આવે છે. આમાંથી 2 ફળો સવારે ખાઓ, અને બપોરે કોમ્પોટ પીવો, પરંતુ તેને ખાંડ ઉમેર્યા વિના રાંધો.

ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ માટે, પૂર્વ-અદલાબદલી પિઅરના પાંદડાના 2 ચમચી લો. 2 કલાક ઢાંકીને રહેવા દો. પછી તમે તાણ કરી શકો છો. માત્રા: દિવસમાં ત્રણ વખત, 30 ગ્રામ.

રસદાર, કોમળ ફળોમાંથી લાભ મેળવવા માટે, આ નિયમોનું પાલન કરો:

1. તેમને ખાલી પેટ પર ન ખાઓ.
2. નાસપતી પછી થોડા સમય માટે પાણી પીશો નહીં અને તરત જ માંસની વાનગીઓ ખાશો નહીં.
3. પિઅર ડેઝર્ટ મુખ્ય રાત્રિભોજન પછી અડધા કલાક કરતાં પહેલાં પીરસવામાં આવવી જોઈએ નહીં.

નાશપતીનો બાહ્ય રીતે પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, છીણેલા પલ્પને વ્રણના સ્થળો પર લગાવો. ગામડાની છોકરીઓ તેમના ચહેરા પર પિઅર પલ્પ લગાવીને તેમના સુંદર ફ્રીકલ્સને બ્લીચ કરે છે. જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારો ચહેરો જુવાન દેખાય, તમારી ત્વચા સ્થિતિસ્થાપક, મુલાયમ, દાગ વગરની અથવા મોટા છિદ્રો વગરની હોય, તો છીણેલા મીઠા અને ખાટા પેરમાંથી બનાવેલા માસ્ક લગાવો. આવા પ્રેરણાદાયક માસ્કમાં ખાટી ક્રીમ અને ગ્રેપફ્રૂટનો રસ (જો ત્વચા શુષ્ક હોય) અથવા થોડો ચાબુક મારવો ઇંડા સફેદ(જો ત્વચા તૈલી, ચમકદાર હોય તો).

આધુનિક સંશોધનોએ બતાવ્યું છે કે તાજા નાશપતીનો તાજગી આપે છે, તાજગી આપે છે, તમારા આત્માને ઉત્તેજીત કરે છે અને સ્નાયુઓના તણાવને દૂર કરે છે. તદુપરાંત, તે સ્થાપિત થયું છે કે સફરજનના પલ્પ કરતાં પિઅર પલ્પ શરીર દ્વારા વધુ સારી રીતે શોષાય છે.

પિઅર લાંબા સમયથી સ્ટોર છાજલીઓ પર અથવા અમારા બગીચાઓમાં દુર્લભતા નથી. ગૃહિણીઓ ઘણીવાર આ ફળમાંથી નાશપતીનો અથવા જામનો ઉકાળો તૈયાર કરે છે. બાળકો અને પુખ્ત વયના બંનેને સ્વાદિષ્ટ ફળનો આનંદ માણવો ગમે છે.

લાભ

સિવાય સારો સ્વાદ, પિઅરમાં બીજી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ગુણવત્તા છે: તેમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે:

• વિટામિન એ, બી, સી, પીપી, ઇ, એચ, કે;
• ખનિજો (મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, ક્લોરિન, સોડિયમ, સલ્ફર, સેલેનિયમ, ફ્લોરિન, વગેરે);
• કાર્બનિક એસિડ:
• એલિમેન્ટરી ફાઇબર;
• નાઇટ્રોજનયુક્ત અને ટેનિંગ ઘટકો;
• કેરોટીન;
• એન્થોકયાનિન;
• catechins;
• ફ્લેવોનોઈડ્સ;

લોક ચિકિત્સામાં, પાંદડા, ફૂલો અને ફળોનો ઉપયોગ થાય છે, જેમાંથી પ્રેરણા, જેલી, રસ અને ઉકાળો તૈયાર કરવામાં આવે છે. નાશપતીનો ઉકાળો, ઉદાહરણ તરીકે, આ માટે ઉપયોગી થશે:

• બળતરા પેશાબની નળી;
• જઠરાંત્રિય રોગો;
• ફંગલ રોગો;
• ત્વચાકોપ;
• ડાયાબિટીસ;
• ઉચ્ચ થાક;
• ઉલ્લંઘન હૃદય દર;
• ઉધરસ
• ઝાડા
• prostatitis.

અમે જીનીટોરીનરી સિસ્ટમની સારવાર કરીએ છીએ

પિઅરના પાંદડાઓનો ઉકાળો પુરુષો અને સ્ત્રીઓને પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જો તેઓને જીનીટોરીનરી સિસ્ટમના રોગો હોય. તૈયાર કરો ઔષધીય પીણુંમુશ્કેલ નથી.

સંયોજન

• પિઅર પાંદડા - 50 ગ્રામ;
• પાણી - 1 લિ.

તૈયારી

1. પાણીના તપેલામાં તાજા અથવા સૂકા પાંદડા મૂકો.
2. ઉકાળો.
3. આગ ઓછી કરો.
4. 10 મિનિટ માટે છોડી દો.
5. સ્ટોવ બંધ કરો.
6. સૂપને ઠંડુ કરો.

ઉકાળો તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં, પિઅરના પાંદડાને કેટલીક ઔષધીય વનસ્પતિઓ સાથે જોડી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગાંઠ, યારો અને પિઅરના પાંદડામાંથી બનાવેલ પીણું યુરેથ્રાઇટિસ માટે વપરાય છે.

સંયોજન

• પિઅર પાંદડા - 2 ચમચી. એલ.;
• યારો - 1 ચમચી. એલ.;
• knotweed - 1 tbsp. એલ.;
• પાણી - 600 મિલી.

તૈયારી

1. પિઅર પાંદડા અને ઔષધીય વનસ્પતિઓદંતવલ્ક બાઉલમાં મિક્સ કરો અને મૂકો.
2. કાચી સામગ્રી સાથે કન્ટેનરમાં પાણી રેડવું.
3. ઓછી ગરમી પર 8-12 મિનિટ માટે ઉકાળો.
4. સ્ટોવ પરથી દૂર કરો.
5. 2 -2.5 કલાક પછી, ઉકાળો ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.

વહીવટની પદ્ધતિ નીચે મુજબ છે: એક ગ્લાસ (200 મિલી) દિવસમાં 3 વખત.

પિઅરનો ઉકાળો એક ઉત્તમ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે. વધુમાં, ઉકાળોનો વ્યવસ્થિત ઉપયોગ શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરશે.

અમે ત્વચાની સારવાર કરીએ છીએ

પિઅર પીણું એક ઉત્તમ એન્ટિસેપ્ટિક અને એન્ટિબાયોટિક છે. તે ત્વચાનો સોજો અને ફંગલ ત્વચાના જખમ માટે સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ થાય છે. આ હેતુ માટે પિઅરના યુવાન પાંદડા (તાજા અથવા સૂકા) માંથી એક ઉકાળો તૈયાર કરવામાં આવે છે.

સંયોજન

• પિઅર પાંદડા - 1 કપ;
• પાણી - 0.5 એલ.

તૈયારી

1. ઉકળેલું પાણી.
2. પિઅરના પાંદડા પર ઉકળતા પાણી રેડવું.
3. ધીમા તાપે 3-4 મિનિટ સુધી પકાવો.
4. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી છોડી દો.

ઠંડુ કરેલા સૂપમાં, તમારે કાપડને ભીની કરવાની જરૂર છે અને તેને વ્રણના સ્થળો પર લાગુ કરો.

લોશન માટે, પિઅર ત્વચામાંથી ઉકાળો બનાવી શકાય છે.

સંયોજન

• પિઅર સ્કિન્સ - 50 ગ્રામ;
• પાણી - 1 લિ.

તૈયારી

1. ફળની ચામડીને પાણીથી ઢાંકી દો.
2. મધ્યમ તાપ પર 15 મિનિટ સુધી પકાવો.
3. કૂલ.

આ ઉકાળો ફેસ્ટરિંગ અલ્સર અને ઘા ધોવા માટે વપરાય છે. તેનો ઉપયોગ તીવ્ર માથાનો દુખાવો માટે પણ થઈ શકે છે. આ કરવા માટે, સૂપમાં જાળીને ભીની કરો, તેને સ્વીઝ કરો અને તેને કપાળ પર લગાવો.

પિઅર એક પુરૂષવાચી ફળ છે

સારવાર માટે પિઅરના પાંદડાઓનો ઉકાળો લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે પુરૂષ રોગો, પરંતુ આ કિસ્સામાં સૂકા નાશપતીનોમાંથી બનાવેલ પીણું વધુ ફાયદો લાવશે. પ્રોસ્ટેટ એડેનોમા માટે, તમારે નીચેની રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલા ઉકાળોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

સંયોજન

• સૂકા નાશપતીનો - 100 ગ્રામ;
• પાણી - 1 લિ.

તૈયારી

1. સૂકા નાસપતી ઉપર પાણી (પ્રાધાન્ય ગરમ) રેડો.
2. ઉકાળો.
3. ધીમા તાપે 6-8 મિનિટ સુધી પકાવો.
4. પૅનની સામગ્રીને થર્મોસમાં 10-12 કલાક માટે રેડો.

દિવસમાં 4-5 વખત ઉકાળો લો, 150-200 મિલી.

જંગલી પિઅરમાંથી બનાવેલ ઉકાળો ખાસ કરીને ઉપયોગી છે. તમે પિઅર પીણું માત્ર સારવાર માટે જ નહીં, પણ નિવારણ માટે પણ પી શકો છો.
પ્રોસ્ટેટાઇટિસની સારવાર માટે, સૂકા નાશપતીનો ઉકાળો તૈયાર કરવો પણ વધુ સારું છે.

સંયોજન

• સૂકા નાશપતીનો - 2 કપ;
• પાણી - 1 લિ.

તૈયારી

1. નાશપતીનો વિનિમય કરવો.
2. દંતવલ્ક પેનમાં મૂકો.
3. પાણી રેડવું.
4. આગ પર મૂકો.
5. ફળ નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
6. આગ બંધ કરો.
7. પૅન લપેટી અને 4-5 કલાક માટે છોડી દો.

દિવસમાં 3-4 વખત ઉકાળો પીવો, 100 મિલી. લાંબા ગાળાના ઉપયોગપિઅર પીણું રોગથી સંપૂર્ણપણે છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે.

ઉધરસ વિશે ભૂલી જાઓ

પિઅર એ ઉધરસની સારવાર માટે એક અદ્ભુત ઉપાય છે. જ્યારે સમજદારીપૂર્વક ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે ઉકાળો બ્રોન્કાઇટિસનો પણ સામનો કરી શકે છે. તાજા અને સૂકા નાશપતીમાંથી એન્ટિટ્યુસિવ પીણું તૈયાર કરવામાં આવે છે.

સંયોજન

• તાજા પિઅર - 50 ગ્રામ;
• પાણી - 1 ગ્લાસ.

તૈયારી

1. પિઅરને ટુકડાઓમાં કાપો.
2. તેના પર ઉકળતું પાણી રેડવું.
3. 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા.
4. સ્ટોવ પરથી દૂર કરો.
5. કૂલ.

ભોજન પહેલાં અડધા કલાક પહેલાં દિવસમાં ચાર વખત 50 ગ્રામ પીવો.

તે યાદ રાખવું જોઈએ યોગ્ય પ્રમાણઔષધીય પિઅર પીણું તૈયાર કરતી વખતે, આ ગેરંટી છે જલ્દી સાજા થાઓ. 50 ગ્રામ તાજા પિઅર માટે તમારે હંમેશા 1 ગ્લાસ પાણી લેવું જોઈએ. અમે નીચેની રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ:

સંયોજન

• સૂકા નાશપતીનો -50 ગ્રામ;
• પાણી - 2 ગ્લાસ.

તૈયારી

1. પિઅર્સને યોગ્ય કન્ટેનરમાં મૂકો અને પાણી ઉમેરો.
2. ઉકાળો.
3. મધ્યમ તાપ પર અડધો કલાક અથવા થોડો વધુ સમય માટે રાંધવા.

વહીવટની પદ્ધતિ અગાઉની રેસીપી જેવી જ છે.

ઉકાળો ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે બનાવી શકાય છે, પરંતુ ત્રણ દિવસથી વધુ નહીં. પીણું રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત હોવું જોઈએ.

ઝાડા સામે ઉકાળો

અને પિઅર ઝાડાથી પણ રાહત આપી શકે છે; આ માટે તેમાંથી ઉકાળો તૈયાર કરવો ખૂબ જ સરળ છે.

સંયોજન

• સૂકા પિઅર - 100 ગ્રામ;
• પાણી - 1 લિ.

તૈયારી

1. દંતવલ્ક પેનમાં પાણી રેડવું અને ફળ ઉમેરો.
2. અડધા કલાક માટે મધ્યમ તાપ પર ઉકાળો.
3. સમય વીતી ગયા પછી, આગ બંધ કરો.
4. 2 કલાક પછી, તમે ઉકાળો પી શકો છો.

ઉપયોગ માટેની સૂચનાઓ: 0.5 કપ દિવસમાં 3 વખત.

ઝાડા માટે, તમે બીજી રેસીપી અનુસાર ઉકાળો તૈયાર કરી શકો છો, જેમાં નાશપતીનો ઉપરાંત, ઓટમીલનો સમાવેશ થાય છે, જે તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો માટે દરેકને જાણીતું છે.

સંયોજન

• પિઅર (સૂકા) - 100 ગ્રામ;
• ઓટમીલ - 70 ગ્રામ;
• પાણી - 0.5 એલ.

તૈયારી

1. ઓટમીલ સાથે ફળો મિક્સ કરો.
2. પાણી સાથે મિશ્રણ રેડવું.
3. 30 મિનિટ માટે રાંધવા.
4. તેને 1-1.5 કલાક માટે ઉકાળવા દો.
5. તાણ.

અડધો ગ્લાસ ઉકાળો દિવસમાં 4 વખત પીવો, એ જ રીતે શરદી, જઠરનો સોજો, કોલાઇટિસ અને ક્ષય રોગ માટે પિઅરનો ઉકાળો પીવો જોઈએ.

પિઅરનો ઉકાળો પોસાય છે અને અસરકારક દવા, જે મદદ કરી શકે છે વિવિધ રોગો. પરંતુ પિઅરનો ઉકાળો લેતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લો જો ગંભીર બીમારીઓચોક્કસપણે જરૂરી. તે ડૉક્ટર છે જે રોગની માત્રા અને સારવારની પદ્ધતિઓ નક્કી કરી શકે છે.

ફળોની જરૂર છે માનવ શરીર માટેસમગ્ર જીવન દરમિયાન. અને અહીં મુદ્દો બગીચાના ફળોના સ્વાદનો નથી, પરંતુ હકીકત એ છે કે તેઓ આપણને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સ પૂરા પાડે છે જે શાકભાજીમાં મળતા નથી. જ્યારે સફરજન વિશે ઘણું બધું જાણીતું છે, ત્યારે ઘણા લોકો નાશપતી વિશે, તેના ફાયદા શું છે, કોણ તેને ખાઈ શકે છે અને કોણ નહીં તે વિશે જાણતા નથી.

તેઓને પહેલાં દૈવી ફળ કહેવામાં આવતું હતું, જો કે તેઓને માત્ર બાફેલી જ પીરસવામાં આવતી હતી. પિઅરના ઝાડના ખાટા, સુગંધિત ફળોની પ્રશંસા કરી આધુનિક માણસ, તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મો બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોમાં પેથોલોજીની સારવારમાં જાણીતા અને ઉપયોગમાં લેવાય છે. અને આહારશાસ્ત્રમાં, પિઅરને મુખ્ય ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે જે ખોરાકના પાચન અને જઠરાંત્રિય માર્ગના અંગો દ્વારા તેના ઘટકોના શોષણને સરળ બનાવે છે.

ફળની રચનામાં નાશપતીનો વિશિષ્ટતા, તેમના ઉપયોગી ક્રિયાશરીર પર:

1. ફળોમાં જટિલ આવશ્યક તેલની હાજરી પેશાબની નળીઓનો વિસ્તારની સ્થિતિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. દરરોજ નાશપતીનો ખાવાથી, તમે કચરો અને ઝેરના આંતરડા અને વધારાના પ્રવાહીના પેશીઓને સાફ કરીને કેટલાંક કિલોગ્રામ વજન ગુમાવી શકો છો.
2. ફળના પલ્પમાં મોનોસેકરાઇડ્સ, અસંતૃપ્ત પણ હોય છે ફેટી એસિડ. ની સાથે આહાર ફાઇબરતેઓ આંતરડા અને પેટના કાર્યોને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. તે લોકો માટે પિઅર વૃક્ષના ફળો ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેઓ ભારે પછી નબળા હોય છે શારીરિક કાર્ય, રોગો.
3. ઉત્પાદનમાં ઘણું પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કોપર અને બોરોન છે - તત્વો જે રક્ત વાહિનીઓમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે અને કાર્ડિયાક પ્રવૃત્તિને સામાન્ય બનાવે છે. ફળ આપશે હાડપિંજર સિસ્ટમકેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ.
4. સૂકા નાશપતીનો, તાજા ફળોની જેમ, પૂરતા પ્રમાણમાં એસ્કોર્બિક એસિડ ધરાવે છે. તેથી, શરદીના સમયગાળા દરમિયાન, આહારમાં નાશપતીનો, કોમ્પોટ્સ અથવા સૂકા ફળોનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે. તેઓ તમને મજબૂત ઉધરસથી બચાવશે, સખત તાપમાનશરીરો.
5. સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ફળ એક સ્ત્રોત તરીકે મહત્વપૂર્ણ છે ફોલિક એસિડ. પદાર્થ યોગ્ય રીતે બનાવવામાં મદદ કરે છે નર્વસ સિસ્ટમગર્ભ
6. એન્ટીઑકિસડન્ટ ફળ કેવી રીતે ડિપ્રેશનને દૂર કરશે અને લડત આપશે કેન્સર કોષોયકૃત અને આંતરડામાં. પિઅરની કેટલીક જાતોની મીઠાશ હોવા છતાં, તેમાં અભાવ છે હાનિકારક ખાંડ, તે ફ્રુક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝ દ્વારા બદલવામાં આવે છે. તેથી, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તેમના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના ઉત્પાદન ખાઈ શકે છે.

સફરજન સાથે તેને બદલતી વખતે પિઅર વિશે ભૂલશો નહીં. આ ઉત્પાદન, અન્ય ફળો સાથે, મનુષ્યો માટે ફાયદાકારક છે.

નાશપતીનોની કેલરી સામગ્રી ફળના રંગ અથવા તેની વિવિધતા પર આધારિત નથી. જેઓ વજન ઓછું કરવા માંગે છે, તેમના માટે મેનૂમાં દિવસમાં બે પિઅરનો સમાવેશ કરવો હિતાવહ છે. 100 ગ્રામ નાશપતીનો માત્ર 42 kcal હોય છે. ફળમાં સૌથી વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે - લગભગ 11 ગ્રામ. પ્રોટીન અને ચરબીનું પ્રમાણ લગભગ 0.3 - 0.4 ગ્રામ છે.

ઉત્પાદનમાં કેલરીની સંખ્યા પણ તમે કયા પ્રકારના પિઅર ખાઓ છો તેના પર આધાર રાખે છે: તાજા, બેકડ, સૂકા.

માં કેલરી સામગ્રી વધુ છે સૂકા ફળો- તે 249 Kcal સુધી પહોંચે છે. શુદ્ધ પિઅર પલ્પમાં તેમાંથી ઓછા છે - 52, અને રસમાં - 47. સૂકા ફળો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેઓ વિટામિન સી અને ફોલિક એસિડની ઊંચી ટકાવારી જાળવી રાખે છે, પરંતુ તેમની કેલરી સામગ્રી ઊંચી રહે છે. તમારા આહારમાં ફળનો સમાવેશ કરતા પહેલા, કેલરીની સંખ્યાની ગણતરી કરો, તમારા મીઠાઈના વપરાશને મર્યાદિત કરો.

પિઅર શરીર માટે ફાયદાકારક બને તે માટે, તમારે તેને ખાલી પેટ ન ખાવું જોઈએ. તે ડેરી ઉત્પાદનો સાથે સારી રીતે જોડતું નથી, જેના કારણે આંતરડામાં ગડબડ થાય છે. કોઈપણ ફળની જેમ, તમારે પિઅર માટે આહારમાં તમારું સ્થાન પસંદ કરવાની જરૂર છે. તમે આડેધડ ફળો ખાઈ શકતા નથી, નહિંતર, લાભને બદલે, તમે શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકો છો.

રાંધણ નિષ્ણાતો પિઅર વૃક્ષોના ફળોને અવગણતા નથી. નાસપતીમાંથી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ અને કોમ્પોટ્સ તૈયાર કરવામાં આવે છે. કાપેલા ફળોને પાઈમાં નાખવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ કેક અને પેસ્ટ્રીને સજાવવા માટે થાય છે. સૂર્ય-સૂકા નાશપતીનો કાચા ખાઈ શકાય છે અથવા કોમ્પોટ્સ બનાવી શકાય છે.

ફળોના રસનું સેવન કરવામાં આવે છે શુદ્ધ સ્વરૂપઅને અન્ય ફળ પીણાં સાથે મિશ્રિત. તાજા ફળોજાળવણી, મુરબ્બો, મુરબ્બો અને માર્શમોલો બનાવવા માટે વપરાય છે. તેઓ વાઇન, સરકો અને કેવાસના ઉત્પાદન માટે યોગ્ય છે. પિઅરના બીજ પણ શેકેલી કોફીને બદલી શકે છે.

પરંપરાગત ઉપચારકો નાશપતીનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપે છે એક અનિવાર્ય સાધનપેથોલોજીકલ પરિસ્થિતિઓની સારવારમાં:

• પિઅરનો રસ અને ફળોના ઉકાળોનો ઉપયોગ યકૃતના રોગો માટે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે થાય છે મૂત્રાશય, કિડની.
• ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમના આહારમાં આનો સમાવેશ કરવો જોઈએ પિઅરનો રસ, રુધિરકેશિકાઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવવી.
• ફળના જાડા ઉકાળોથી કોમ્પ્રેસને ભેજયુક્ત કરવામાં આવે છે અને માથાનો દુખાવો માટે કપાળ પર મૂકવામાં આવે છે.
• સૂકા નાશપતીનો ઉકાળો ખાંસી, ઝાડા અને તાવના લક્ષણોમાં રાહત આપે છે. અડધા લિટર પાણીમાં એક ગ્લાસ ફળ ઉકાળીને પીણું તૈયાર કરો. ચાર કલાક માટે દવા રેડવું. દિવસમાં ચાર વખત અડધો ગ્લાસ ઉકાળો પીવો.
• હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારવા માટે, બે પાકેલા નાશપતીનો પલ્પ બે ચમચી મધ સાથે ભેળવવામાં આવે છે.
• બ્રોન્કાઇટિસ માટે, પિઅરના રસમાં રોઝશીપ સીરપ ઉમેરો અને દર્દીને અડધો ગ્લાસ આપો.
• બાળકોમાં ડિસપેપ્સિયામાં સૂકા નાશપતીનો ઉકાળો લેવાથી રાહત મળે છે ઓટમીલ. અડધા ગ્લાસ ફળને ત્રણ ચમચી રોલ્ડ ઓટ્સ સાથે ભેળવીને બે ગ્લાસમાં રેડવામાં આવે છે. ગરમ પાણી. વીસ મિનિટ માટે ઔષધીય પીણું ઉકાળો, પછી એક કલાક માટે રેડવું. ભોજન પહેલાં, દર્દીને અડધો ગ્લાસ આપો.

કોસ્મેટોલોજિસ્ટ ચહેરાની ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે પિઅર પલ્પ (બે ચમચી) લીંબુનો રસ (એક ચમચી) અને પીટેલા ઈંડાની સફેદી સાથે મિશ્રિત કરવાની ભલામણ કરે છે. ફળનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરીને, તમે શરીરની કામગીરીને સામાન્ય બનાવી શકો છો અને તમારા ચહેરા અને વાળની ​​સુંદરતા મેળવી શકો છો.

ફળની રચના, તેમાં ફાઇબર અને પેક્ટીનની માત્રાને ધ્યાનમાં લેતા, તમારે તેના વપરાશને સમજદારીપૂર્વક સંપર્ક કરવાની જરૂર છે. તમે અમર્યાદિત રીતે નાશપતીનો ખાઈ શકતા નથી. આ કબજિયાત અથવા ઝાડા તરફ દોરી જશે. ખાલી પેટ પર ફળ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, ખાસ કરીને વૃદ્ધ લોકો માટે. તદુપરાંત, ખાધેલા ફળોને પાણી અથવા દહીંથી ધોવા માટે બિનસલાહભર્યું છે. આ પેટમાં ભારેપણું અને ગેસની રચનામાં વધારોથી ભરપૂર છે.

અન્ય કિસ્સાઓમાં, દરેક, અપવાદ વિના, નાશપતીનો આનંદ માણી શકે છે. તેણી ફોન કરતી નથી એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ, માત્ર લાભો લાવે છે. પરંતુ તમારે મધ્યસ્થતામાં અને યોગ્ય રીતે ફળ ખાવાની જરૂર છે.

નાસપતી મધ્ય ઓગસ્ટથી ઓક્ટોબર સુધી પાકે છે. બજારમાં અથવા સ્ટોરમાં ફળો પસંદ કરતી વખતે, તમારે તેમના પર ધ્યાન આપવું જોઈએ દેખાવ. તેઓ નુકસાન અને રોટથી મુક્ત હોવા જોઈએ. તાજા નાશપતીનો એક અલગ સુગંધ ધરાવે છે. લાંબા સમયથી સ્ટોરેજમાં રહેલા ઉત્પાદનમાં ગંધ નથી. ફળ પર હળવા દબાણ સાથે, ખરીદનાર પલ્પની લવચીકતા અનુભવે છે. પરંતુ જો નાસપતી સખત અને અપરિપક્વ હોય, તો તે ઘરે પાકવાની કક્ષાએ પહોંચી શકે છે.

શિયાળા માટે માત્ર અંતમાં જાતોના નાશપતીનો સંગ્રહ કરવામાં આવે છે.

તેમને લાકડાના બૉક્સમાં મૂકવામાં આવે છે અને 0 ડિગ્રી તાપમાન અને 80 ટકા ભેજ પર ઠંડા, સૂકા ઓરડામાં છોડી દેવામાં આવે છે. એક કે બે મહિનામાં તમે તાજા ફળનો આનંદ માણી શકશો.

નાશપતીનો લાંબા સમય સુધી માત્ર સૂકા અથવા સૂકા સ્વરૂપમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેઓ ફળો અને જામ, માર્શમોલો અને રસમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે શિયાળા દરમિયાન પીવામાં આવે છે. પિઅર ફળો માત્ર શરીરને જ લાભ કરશે નહીં, પરંતુ માનવ આહારમાં વિવિધતા પણ ઉમેરશે.

વધુ માહિતી વિડિઓમાં મળી શકે છે:

પિઅર પ્રાચીન સમયથી જાણીતું છે, અને આના પુરાવા છે. તે લોકોને ફ્રુક્ટોઝ, ગ્લુકોઝ અને સુક્રોઝ, ઓર્ગેનિક એસિડ, ટેનીન અને પેક્ટીન પદાર્થોથી સમૃદ્ધ સ્વાદિષ્ટ ફળો આપે છે. મહાન સામગ્રીફળમાં ફાઇબર, નાઇટ્રોજનયુક્ત પદાર્થો, કેરોટીન અને જૂથ A, B, P, PP, C અને B ના વિટામિન્સ હોય છે - તેના અમૂલ્ય પુરાવા ઉપયોગી મૂલ્યમાનવ શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે.

નાશપતીનો ઘણી જાતો ધરાવે છે મોટી રકમયોડા. ફાયદાકારક ગુણધર્મોની દ્રષ્ટિએ ઉત્સાહી નોંધપાત્ર, ફળો જ્યારે વપરાશ માટે સારા હોય છે આહાર પોષણ, મલ્ટિવિટામિન ખોરાક છે જે કામને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે પાચનતંત્ર. પિઅરમાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, ફિક્સેટિવ, જંતુનાશક, કફનાશક અને એન્ટિપ્રાયરેટિક અસર છે.

પિઅરની અરજી

ફળ પુખ્ત વયના અને બાળકોના શરીર દ્વારા સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે. આ ભવ્ય ફળોનો ઉપયોગ બાળકોમાં કાર્યાત્મક પાચન વિકૃતિઓની સારવારમાં અસરકારક છે. પિઅર જેલી અને સૂકા ફળોના કોમ્પોટ્સમાં એસ્ટ્રિજન્ટ ગુણધર્મ હોય છે. એક ટોનિક અસર જાહેર કરવામાં આવી છે જે હૃદયના ધબકારાને સામાન્ય બનાવવા, મૂડ સુધારવા અને નર્વસ તણાવને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

તાજા ફળોનો રસ પીવો એ ડાયાબિટીસનો ઉત્તમ ઈલાજ છે. 50-70 ગ્રામથી શરૂ કરીને, તમારે ધીમે ધીમે ડોઝને દરરોજ 1 ગ્લાસ સુધી વધારવાની જરૂર છે. ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં રસ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જ્યારે રક્ત ખાંડમાં ઘટાડો અને સુધારણા જોવા મળે છે. સામાન્ય સ્થિતિશરીર નાશપતીનો વ્યવહારીક રીતે સોડિયમ અને ક્લોરિન એકઠા કરતા નથી, તેથી તે માટે આદર્શ છે મીઠું રહિત આહાર, હાયપરટેન્શન, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો અને કિડની પેથોલોજી માટે અત્યંત ઉપયોગી છે. ખાંસીજાડા ઉકાળો, શેકેલા અને બાફેલા ફળોના સેવનથી ગૂંગળામણ દૂર થાય છે.

ઉચ્ચ ફ્લેવોનોઇડ સામગ્રીને કારણે, રસ, ઉકાળો અને કાચા ફળોનો આહારમાં સમાવેશ થાય છે. વધારાનું પ્રવાહી, નિવારણ અને ઘટાડા માટે, શિરા અને રુધિરકેશિકાઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવવી કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસોનસો નાશપતીનો ઉપયોગ બળતરા વિરોધી અસર ધરાવે છે અને સ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે.

બાળકો માટે પિઅર

પિઅર એક બદલી ન શકાય તેવું ફળ છે જે ઓછી એલર્જેનિક ઉત્પાદન તરીકે વર્ગીકૃત થયેલ છે. તેથી, જ્યારે 1 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે પૂરક ખોરાક શરૂ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે પોષણ અને વિટામિન ગુણધર્મોફળ દાખલ કરવું આવશ્યક છે બાળકોનું મેનુ. બાળરોગ ચિકિત્સકો એલર્જી અને ડાયાથેસીસની સંભાવના ધરાવતા બાળકો માટે બેકડ નાશપતીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે, કારણ કે પ્રક્રિયાની આ પદ્ધતિ પછી, કેટલાક એલર્જેનિક પદાર્થો પલ્પમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને બાકીના પદાર્થોનો પ્રભાવ ખોવાઈ જાય છે. જો નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓપિઅર પ્યુરી ખાધા પછી તે જોવામાં આવતું નથી, તમે ધીમે ધીમે તેને ટેવાય શકો છો બાળકોનું શરીરકાચા પિઅર ફળોના એસિમિલેશન માટે.

શું સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ નાશપતીનો ખાઈ શકે છે?

જે માતાઓ તેમના બાળકોને સ્તનપાન કરાવે છે તેમણે એવા ફળો ખાવા જોઈએ જેમાં વિટામિન, ફાઈબર અને અન્ય ફાયદાકારક અને પોષક તત્વોબાળકના વિકાસમાં સામેલ છે. નાશપતીનો એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ નથી અને તેથી માતા અને તેમના બાળકો બંને માટે ફાયદાકારક છે.

નાશપતીનો કેલરી સામગ્રી

પ્રોત્સાહન આપે છે તે ખોરાક બનાવતી વખતે ગુણવત્તાયુક્ત સારવારસ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ, કિડની, યકૃત અને રોગો પિત્તરસ વિષેનું માર્ગ, યુરોલિથિઆસિસ અને સિસ્ટીટીસથી છુટકારો મેળવવા માટે, તમારે ચોક્કસપણે પિઅર ફળોના ફાયદાકારક ગુણધર્મો પર ધ્યાન આપવું જોઈએ, જેમાં ઓછા ઊર્જા મૂલ્ય. રસદાર ફળોમાં લગભગ 84% પાણી હોય છે, તેથી તેનો ઔષધીય કાચા માલ તરીકે સુરક્ષિત રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે. નાશપતીનો સહિત અમુક ખોરાક લેતી વખતે, જે વ્યક્તિ તેના સ્વાસ્થ્ય અને દેખાવ પર નજર રાખે છે તે હંમેશા તેની કેલરી સામગ્રી વિશે આશ્ચર્યચકિત થાય છે.

તો પિઅરમાં કેટલી કેલરી છે? સામાન્ય પિઅરના ફળના પલ્પની કેલરી સામગ્રી 47 કેસીએલ છે, જ્યારે ચાઈનીઝ પિઅરની કેલરી સામગ્રી 42 કેસીએલ છે. સૂકા પિઅરની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 270 kcal છે, જેમાંથી ચરબીનો હિસ્સો 5.4% છે. નાશપતીનો સાથે - તાજા અથવા સૂકા - તમે સરળતાથી સંતુલિત આહાર બનાવી શકો છો.

સૂકા પિઅર

સૂકા પિઅર ધરાવે છે ઉચ્ચ એકાગ્રતાખનિજો અને ટ્રેસ તત્વો. આવા ઉપયોગી પદાર્થોની સામગ્રી અનુસાર સૂકા ફળોનાશપતીનો કરતાં ચડિયાતો તાજા. નાસપાતીના સૂકા ફળો ખાવાથી ફાયદો થાય છે સક્રિય છબીજીવન સૂકા ફળો ઝડપથી ભરાઈ જાય છે ઊર્જા અનામત, વિટામિનાઇઝ અને શરીરને સમૃદ્ધ બનાવે છે. સૂકા પિઅર માત્ર મૂલ્યવાન નથી ખોરાક ઉત્પાદન. સૂકા નાશપતીનો એક ઉકાળો જ્યારે તરસ છીપાય છે તાવની સ્થિતિ, દુખાવો દૂર કરે છે, સ્ટૂલને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે, એન્ટિસેપ્ટિક અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર ધરાવે છે.

પિઅર પોલિફેનોલ્સ ઈન્ફલ્યુએન્ઝા વાયરસ અને ગળાના દુખાવાના ચેપનો નાશ કરે છે.

સૂકા નાશપતીનો ઉકાળો: 1/2 કપ સૂકા નાસપતી અને 3 ચમચી ઓટમીલબે ગ્લાસ પાણીમાં ઉકાળવું જરૂરી છે, 1 કલાક માટે છોડી દો, તાણ. ઝાડા માટે તમારે ખાલી પેટ પર 1/2-1/4 કપ દિવસમાં 4 વખત ઉત્પાદન લેવાની જરૂર છે.

સુકા પિઅર પ્રેરણા: 0.5 લિટર પાણીમાં 1 કપ સૂકા કચડી નાશપતીનો ઉકાળો, 4 કલાક માટે છોડી દો, તાણ અને 1/4 કપ દિવસમાં 4 વખત લો.

પિઅરની જાતો

નાશપતીનો નીચેની જાતો માળીઓમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે:

• "બેલારુસિયન મોડું" - ફળો સાથે સરેરાશ કદવ્યાપકપણે પિઅર-આકારનો, પાક્યા પછી નારંગી-પીળો (ડિસેમ્બર-માર્ચ). પલ્પ મીઠી છે, મધ્યમ સુગંધ સાથે.
• “ઝબાવા” સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબરમાં પાકે છે, ફળો વ્યાપકપણે પિઅર-આકારના હોય છે, પાક્યા પછી તેઓ સફેદ રસદાર તેલયુક્ત પલ્પ સાથે ભૂરા-લાલ હોય છે, સ્વાદમાં મીઠા અને ખાટા હોય છે.
• "દુહમયાનયા" સપ્ટેમ્બરમાં પાકે છે, ફળો મધ્યમ કદના, પિઅર-આકારના, ઈંટ-લાલ રંગના હોય છે, માંસ સફેદ, રસદાર અને તેલયુક્ત હોય છે.
• "ડેઝર્ટનાયા રોસોશાંસ્કાયા" - વિવિધ સપ્ટેમ્બરમાં પાકે છે, ફળો સૂકી, સરળ ત્વચા સાથે ભૂરા-લાલ હોય છે. પલ્પ સફેદ, રસદાર, તેલયુક્ત, મીઠો-ખાટા સ્વાદનો હોય છે. સુગંધ સરેરાશ છે.

રશિયામાં ઉગાડવામાં આવતી જાતો પણ જાણીતી છે:

• "ચિઝોવસ્કાયા" - સુંદર, મોટા, સુખદ-સ્વાદવાળા ફળો સાથેનો પિઅર પીળો રંગઓગસ્ટના અંતમાં પાકવું.
• "ઓગસ્ટ ઝાકળ" ઉનાળામાં પાકે છે (મધ્ય ઓગસ્ટ), ફળો લીલા અને રસદાર હોય છે.
• "લાડા" ઓગસ્ટના મધ્ય સુધીમાં પાકે છે, ફળો નાના, હળવા પીળા હોય છે, ભાગ્યે જ ધ્યાનપાત્ર બ્લશ સાથે. પલ્પ પીળો-સફેદ, રસદાર, સુખદ ગંધ, સ્વાદ મીઠો અને ખાટો છે.
• "આરસવાળા" પિઅરમાં લીલા-પીળા રંગ અને નારંગી-લાલ બ્લશ સાથે મોટા ફળો હોય છે, અને પાનખરની શરૂઆતમાં પાકે છે. તે અસાધારણ સુગંધ સાથે મીઠી, કોમળ, ખૂબ જ રસદાર પલ્પ દ્વારા અલગ પડે છે.
• "યેસેનિન્સકાયા" પિઅર પાનખર વિવિધતા સાથે સંબંધિત છે. પાકેલા ફળો ખૂબ મોટા નથી, ગાઢ, સહેજ ખરબચડી સપાટી સાથે, લીલા-પીળા રંગના, ક્રીમી, ખૂબ જ રસદાર, અર્ધ-તેલયુક્ત પલ્પ સાથે. સ્વાદ મીઠો અને ખાટો છે, સુગંધ જાયફળ છે.

ચિની પિઅર

ચાઇનીઝ પિઅર ચીનથી આવે છે, તેના ફળો આછા પીળા રંગના હોય છે અને તેનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટો હોય છે. તેમાં ખનિજો અને વિટામિન્સ હોય છે. પોટેશિયમની હાજરી ન્યુરલજિકની સારવાર પર સારી અસર કરે છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, પેશીઓ અને સ્નાયુઓમાં થતી પ્રક્રિયાઓને નિયંત્રિત કરે છે. જો અનિદ્રા, નર્વસ સ્થિતિ, હૃદયની સમસ્યાઓ દેખાય છે, જીનીટોરીનરી સિસ્ટમ, જઠરાંત્રિય માર્ગ, ચાઇનીઝ પિઅરના હીલિંગ ગુણધર્મો ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિમાં ફાળો આપશે.

જંગલી પિઅર

રુસમાં પ્રાચીન સમયમાં, જંગલી નાશપતીનો ફળો બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે પ્રિય સ્વાદિષ્ટ હતા. તેઓને પલાળી, સૂકવીને પિઅર કેવાસ, વિનેગર અને આલ્કોહોલ બનાવવામાં આવ્યા હતા. જંગલી પિઅર ફળો પિઅર આકારના અથવા ગોળાકાર આકારના હોય છે. સ્વાદ ખાટો અથવા ખૂબ મીઠો છે, પલ્પની રચના સખત અથવા નરમ છે. જંગલી પિઅરમાં અનન્ય સુગંધ અને કઠોરતા હોય છે. દ્વારા હીલિંગ ગુણધર્મોજંગલી નાશપતીનો બગીચામાં ઉગાડવામાં આવતા સામાન્ય નાશપતીથી થોડો અલગ હોય છે.

તેમના લાભદાયી પદાર્થો પણ અપચો માટે તુચ્છ અસર ધરાવે છે. તાવ અને શરદી માટે, તેઓ તાપમાન ઘટાડે છે, પરસેવો વધે છે અને હીલિંગ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે. જટિલ આવશ્યક તેલમાં સમાયેલ છે તાજો રસ, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર હોય છે. ફાયદાકારક લક્ષણોનાશપતીનો ઉપયોગ પ્રોસ્ટેટીટીસ માટે થાય છે; લાંબા ગાળાના ઉપયોગથી પ્રક્રિયામાં ઉત્તમ પરિણામો મળે છે જટિલ સારવારઆવા મુશ્કેલ રોગ. એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને બેક્ટેરિયાનાશક ગુણધર્મોજંગલી નાસપતી જંતુઓ અને ચેપને બેઅસર કરવામાં મદદ કરે છે.

લાલ પિઅર

લાલ પિઅરમાં નાજુક મસાલેદાર સ્વાદ સાથે ખૂબ જ રસદાર ફળો હોય છે. મોટું, અંડાકાર આકારરુબી-લાલ ફળોમાં ગાઢ ત્વચા હોય છે, તેમાં પુષ્કળ ફાઇબર, પોટેશિયમ, વિટામિન સી હોય છે ( એસ્કોર્બિક એસિડ). આ પ્રકારના પિઅર એ શુદ્ધ ઉત્પાદન છે, તેમાં સોડિયમ નથી, સંતૃપ્ત ચરબીઅને કોલેસ્ટ્રોલ. લાલ પિઅરમાં માત્ર 96 kcal હોય છે, પરંતુ તેમાં ઘણા બધા ફાયટોકેમિકલ્સ હોય છે. માટે ફળ સારું છે હિમેટોપોએટીક સિસ્ટમઅને હૃદય, ઉત્સર્જનને પ્રોત્સાહન આપે છે હાનિકારક પદાર્થોશરીરમાંથી, તે સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસ માટેના આહારમાં શામેલ થવાને પાત્ર છે.

પિઅર ખાવા માટે વિરોધાભાસ

આ ફળનું સેવન કરતી વખતે, તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે જ્યારે તાજું ખાવામાં આવે છે, ત્યારે તે પેટ પર ભાર મૂકે છે અને ભારેપણુંની લાગણીનું કારણ બને છે. બાફેલા ફળો ઝડપથી અને સરળતાથી પચી જાય છે. તમે ખાલી પેટ પર નાશપતીનો ખાઈ શકતા નથી, તેમને પાણીથી ધોઈ શકો છો. નાસપતી ખાધા પછી, માંસની વાનગીઓ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી.